பிஸ்தா மரத்தை நடவும். பிஸ்தா எங்கே, எப்படி வளரும்: நாட்டிலும் வீட்டிலும் வளரும் அம்சங்கள். அவர்களிடமிருந்து decoctions சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன

பிஸ்தாவின் தனித்துவமான சுவையைப் பாராட்ட முடியாத ஒரு நபரைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம். ஆனால் அவை எங்கு, எப்படி வளர்கின்றன, அவற்றின் தோற்றம் என்ன என்பதைப் பற்றி நாம் ஒவ்வொருவரும் சிந்தித்ததில்லை.

எங்கள் கட்டுரையில் உங்களைப் பற்றி தெரிந்துகொள்ள உங்களை அழைக்கிறோம் அற்புதமான உலகம்பிஸ்தா மரம். அவை எங்கே, எப்படி வளர்கின்றன, அவற்றின் வெற்றிகரமான சாகுபடிக்கு என்ன நிலைமைகள் அவசியம்? எனவே ஆரம்பிக்கலாம்.

பிஸ்தா மரத்தின் வரலாற்றிலிருந்து

இந்த பழம் காலத்தின் ஆழத்திலிருந்து மனிதனுக்குத் தெரியும், ஆதாரங்களின்படி, மனிதன் அவற்றை உண்ணத் தொடங்கினான் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக 2.5 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு. அவை எங்கு வளர்கின்றன என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்க முயற்சிப்போம்.

அவர்களின் தாயகம் மேற்கு ஆசியா, இந்த மரத்தின் களம் சிரியாவிலிருந்து ஆப்கானிஸ்தான் வரை நீண்டுள்ளது. இந்த நாடுகளில் இது ஒரு சிறப்பு வழியில் போற்றப்பட்டது, இது செல்வம் மற்றும் இளமையின் அடையாளமாக கருதப்பட்டது, சில சமயங்களில் நாணயமாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. ஆனால் உள்ளே நவீன உலகம்கலாச்சாரம் மேற்கு ஆசியாவிற்கு அப்பால் பரவியது.

இன்று இது அமெரிக்காவின் பரந்த நிலப்பரப்பில் காணப்படுகிறது, இது ஈரானுக்கு முதன்மையானதாக இருக்க முடியும், இது பிஸ்தா விற்பனையில் மிகப்பெரிய தலைவராக கருதப்படுகிறது. உங்கள் பயணத்தின் போது கிரீஸ், ஸ்பெயின் மற்றும் ஆப்பிரிக்கா போன்ற நாடுகளில் இந்த மரத்தை நீங்கள் கண்டால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். ஆஸ்திரேலியா. துருக்கியில் வசிப்பவர்கள் பிஸ்தா எங்கு வளர்கிறார்கள் என்பதை முதலில் அறிவார்கள், ஏனெனில் இது சந்தையில் பிஸ்தாக்களை வழங்குவதில் உலகத் தலைவர்களில் ஒன்றாகும்.

பிஸ்தா கலாச்சாரம் ரஷ்யாவின் விரிவாக்கங்களை கடந்து செல்லவில்லை. முதல் முறையாக, ஒரு கவர்ச்சியான மரம் தொலைதூர 18 ஆம் நூற்றாண்டில் கிரிமியாவின் பிரதேசத்திற்கு வந்தது. சுமார் மூன்று டஜன் மரங்கள் நடப்பட்டன. கவர்ச்சியான ஆலைஅவை நன்றாக வேரூன்றின, ஆனால் அவற்றின் பழங்கள் நுகர்வுக்குப் பொருத்தமற்றவை.

இவை மிகவும் குறிப்பிட்ட மரங்கள். வேர் அமைப்பின் தனித்தன்மையின் காரணமாக (அவை இரண்டு அடுக்கு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன), அவை அடர்த்தியான தோப்பை உருவாக்க முடியாது, எனவே அவை அரிதான காடுகளில் வளரும். மற்ற வகை மரங்களும் அவற்றின் அருகாமையைத் தவிர்க்கின்றன.

பிஸ்தா மரங்கள் இயற்கையால் நீண்ட காலம் வாழ்கின்றன. சாதகமான நிலைமைகள்ஒரு மரத்தின் ஆயுட்காலம் 800 முதல் 1 ஆயிரம் ஆண்டுகள் வரை இருக்கலாம். அவர்களின் நீண்ட ஆயுளில், பிஸ்தாக்கள் 2.5-10 மீட்டர் வரை வளரும். மற்றும் அதன் உடற்பகுதியின் தடிமன் 1 முதல் 2 மீட்டர் வரை இருக்கலாம்.

பாலைவன காலநிலை மற்றும் இரண்டையும் அமைதியாக பொறுத்துக்கொள்கிறது என்பதில் அவர்களின் தனித்துவமும் உள்ளது கடுமையான உறைபனி. பிஸ்தா மரங்கள் மைனஸ் 30 டிகிரி வரை உயிர் பிழைத்த வழக்குகள் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன.

பிஸ்தா பூக்க ஆரம்பிக்கும் ஆரம்ப வசந்தமார்ச் மாத தொடக்கத்தில், ஆனால் பூக்கள் பின்னர் ஏப்ரல் மாதத்தில் தொடங்கலாம். பிஸ்தா பூ உள்ளது மஞ்சள்லேசான சிவப்பு நிறத்துடன். மலர் இதழ்களின் அளவு 5 முதல் 7 செமீ வரை மாறுபடும், பிஸ்தா மஞ்சரிகள் பெண் மஞ்சரிகளாக (அவை கூர்மையான முனைகளுடன் நீளமானவை) மற்றும் ஆண் மஞ்சரிகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன, அவை அதிக நுண்ணிய வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. முக்கியமான புள்ளிகள்பிஸ்தா மரங்களை வளர்ப்பதில் உள்ள விஷயம் என்னவென்றால், நல்ல அறுவடை பெற, தோட்டங்களில் பெண் மற்றும் ஆண் மரங்கள் இருக்க வேண்டும்.

பிஸ்தா அறுவடையின் அம்சங்கள்

பிஸ்தா அறுவடை செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் தொடங்கி நவம்பர் இறுதி வரை நீடிக்கும். பிஸ்தா மரத்தின் பழம் ஒரு கொட்டை 2-3 செ.மீ.

ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், இவை கொட்டைகள் இரவில் சேகரிக்கப்படுகின்றன, பிஸ்தா மரத்தின் இலைகள் நேரடியாக வெளிப்படுவதே இதற்குக் காரணம் சூரிய கதிர்கள்அத்தியாவசிய எண்ணெயை வெளியிடுகிறது, இது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உள்ளவர்களுக்கு பிஸ்தா அத்தியாவசிய எண்ணெயின் விளைவு தாவர-வாஸ்குலர் டிஸ்டோனியாமற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் நோய்கள்.

அறுவடை முடிவில், கொட்டைகள் வெயிலில் நன்கு உலர்த்தப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவர்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை ஒரு வருடத்திற்கு மேல் இல்லை. மாற்றாக, அவர்களால் முடியும் ஒரு உப்பு கரைசலில் ஊறவைத்து, பின்னர் வறுக்கவும்.

மனிதர்களுக்கு பிஸ்தாவின் நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துகள் என்ன?

பயனுள்ள பண்புகள்

பிஸ்தாவின் தீமைகள் மற்றும் ஆபத்துகளைப் பொறுத்தவரை, அவை நிச்சயமாக உள்ளன. முதலில் அவர்கள் மிகவும் சக்தி வாய்ந்த ஒவ்வாமைமற்றும் கூட ஏற்படுத்தலாம் அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி, எனவே நீங்கள் முதலில் இந்த தயாரிப்பை முயற்சிக்கும்போது மிகவும் கவனமாக இருங்கள். ஓரிரு கொட்டைகள் சாப்பிட்டு, உங்கள் உடலின் எதிர்வினைகளைக் கண்காணிப்பதன் மூலம் தொடங்குவது நல்லது. பிஸ்தாவின் கலவை என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள் கொழுப்பு அதிகம்மற்றும் அவற்றின் அதிகப்படியான பயன்பாடு வழிவகுக்கும் கூடுதல் பவுண்டுகள்மற்றும் சென்டிமீட்டர்கள்.

வீட்டில் ஒரு மரத்தை வளர்ப்பது எப்படி

பல தோட்டக்காரர்கள் வீட்டில் அத்தகைய மரத்தை வளர்க்க முடியுமா என்ற கேள்வியில் ஆர்வமாக உள்ளனர். ஆம், உங்களால் முடியும், ஆனால் இது மிகவும் சிக்கலான மற்றும் கடினமான செயல்முறையாகும். துரதிருஷ்டவசமாக, எப்போதும் இல்லை, மற்றும் துல்லியமாக இருக்க வேண்டும், மிகவும் அரிதாக, அத்தகைய உள்நாட்டு கொட்டைகள் பழங்கள் சாப்பிட முடியும். பிஸ்தாவுக்கு உங்களுக்குத் தேவை சிறப்பு நிபந்தனைகள், ஆனால் மென்மையான மற்றும் மென்மையான காலநிலை நிலைமைகள் இன்னும் முக்கியம். மற்றும் உங்கள் இலக்கு மட்டும் இல்லை என்றால் அலங்கார செயல்பாடுஇந்த மரத்தின், மற்றும் பழங்கள் பெற, நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு மரங்களை நட வேண்டும். ஏனெனில் அறுவடை பெற ஆண் மற்றும் பெண் மரங்கள் இருக்க வேண்டும்.

அத்தகைய மரம் இனப்பெருக்கம் செய்கிறது விதைகள், வெட்டல் மற்றும் இளம் தளிர்கள் பயன்படுத்தி. ஒரு முக்கியமான உண்மை என்னவென்றால், நீங்கள் ரஷ்யாவில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், அதன் பிரதேசத்தில் வளர்க்கப்படும் பிஸ்தா பழங்கள் நுகர்வுக்கு வெறுமனே பொருத்தமற்றவை என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். ரஷ்யாவில் வளர்க்கப்படும் பிஸ்தா பழங்களை எண்ணெய் தயாரிக்க மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.

ஆனால் அத்தகைய மரத்தை இன்னும் வளர்க்க முடிவு செய்தவர்களுக்கு, நாங்கள் சிலவற்றைக் கொடுப்போம் பயனுள்ள குறிப்புகள்அதன் சாகுபடியில்.

• முன்பு கூறியது போல், இது வெப்பத்தை விரும்பும் ஆலை , எனவே மணல் மண் அதற்கு வசதியானது. நாங்கள் ஒரு முடிவை எடுக்கிறோம். நாற்றுகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வது மிகவும் அரிதாகவே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் மண் காய்ந்தவுடன் இதைச் செய்வது நல்லது.
• மாற்றாக, அதை நீங்களே செய்யலாம் ஒரு விதையிலிருந்து ஒரு மரத்தை முளைக்கும். இதைச் செய்ய, வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதற்கு விதைகளை எந்த கலவையிலும் ஊறவைக்கவும், பின்னர் அதை நடவும் மணல் மண்மற்றும் lutrasil கொண்டு மூடி. ஆனால் இருக்கிறது பெரிய குறைபாடு- நாற்றுகள் முளைத்த பிறகு, அவற்றில் எது ஆண், எது பெண் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியாது. உங்கள் இலக்கு பழம் என்றால், இந்த விருப்பம் உங்களுக்கு வெறுமனே பொருந்தாது. எனவே, ஏற்கனவே உருவாக்கப்பட்ட நாற்றுகளை வாங்குவதே சிறந்த தீர்வாக இருக்கும்.
• நாற்றுகளை நட்ட பிறகு அதிக செலவாகும் மண்ணை நன்கு கச்சிதமாக மற்றும் தண்ணீர் சுத்தமான தண்ணீர் , எந்த உரமும் இல்லாமல். இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மரங்களை நடுவதற்கு, அவற்றுக்கிடையே மூன்று மீட்டர் இடைவெளியை நீங்கள் பராமரிக்க வேண்டும்.
• உங்கள் மரம் வேரூன்றி உங்கள் தோட்டத்தின் பரந்த பரப்பில் பாதுகாப்பாக வளர்ந்து இருந்தால், இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு நீங்கள் நைட்ரஜன் மற்றும் பாஸ்பேட் உரங்களுடன் பாதுகாப்பாக உரமிடலாம்.

என்ற போதிலும் பிஸ்தா மரம்வளர்ச்சியின் முதல் கட்டங்களில் மிகவும் கேப்ரிசியோஸ், இது இன்னும் மிகவும் அழகான மற்றும் அழகியல் தாவரமாகும். இது எந்த தோட்டம் அல்லது தோட்டத்திற்கும் அலங்காரமாக மாறும். கொஞ்சம் முயற்சி மற்றும் பொறுமையைக் காட்டுங்கள், விளைவு வருவதற்கு நீண்ட காலம் இருக்காது.

வழிமுறைகள்

உங்கள் பிராந்தியத்தில் உள்ள தட்பவெப்ப நிலைகள் பிஸ்தா மரங்களின் வளர்ச்சிக்கு ஏற்றதா என்பதைச் சரிபார்க்கவும். க்கு நல்ல வளர்ச்சிஆலைக்கு வெப்பமான மற்றும் மிகவும் வறண்ட கோடை மற்றும் குறுகிய காலம் தேவை குளிர்கால காலம்இல்லாமல் கடுமையான உறைபனி.

ஆலைக்கு கூடுதலாக மணல் மண் தேவைப்படுகிறது, பிஸ்தா மரங்கள் பொறுத்துக்கொள்ளாது அதிக ஈரப்பதம். பிஸ்தாமத்திய ஆசியா, மத்திய கிழக்கு மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் பகுதிகளின் வறண்ட பகுதிகளில் இப்போது வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படுகின்றன.

மண் பரிசோதனை செய்யுங்கள். பிஸ்தா மரங்கள் 7.0 முதல் 7.9 pH உடன் பாறை, உலர்ந்த, சற்று உப்பு மற்றும் கார மண்ணில் செழித்து வளரும்.

நாற்றுகளை வாங்கவும். உங்களுக்கு குறைந்தது இரண்டு தாவரங்கள் தேவைப்படும்: ஒரு ஆண் மற்றும் ஒரு பெண். பொதுவாக ஒன்று போதும் ஆண் மரம்எட்டு பெண்கள் அறைகளுக்கு, ஆனால் ஒரு தனியார் தோட்டத்தில் இரண்டு போதுமானதாக இருக்கும்.

புதர்கள் ஒரு தனித்துவமான இரண்டு அடுக்கு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன: குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில் திறந்திருக்கும் மேல் பகுதி, இது ஈரப்பதத்தை சேமிக்கிறது, மற்றும் கோடையில் குறைந்த ஒரு செயல்பட தொடங்குகிறது. இந்த ஆலை மெதுவான வளர்ச்சியால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் பத்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அது பழம் தாங்கத் தொடங்குகிறது, இன்னும் சிறிய அளவில். நல்ல அறுவடைஇருபது வயதுக்கு மேற்பட்ட பிஸ்தாக்களில் இருந்து அறுவடை செய்யலாம்.

மரங்கள் அடர்த்தியான பட்டை மற்றும் கிளைகள் மெல்லிய மெழுகு பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். அவை சிறிய நீள்வட்ட இலைகளையும் கொண்டிருக்கும் மெழுகு மேற்பரப்பு. சிவப்பு நிற பழங்கள் சிறிய இளஞ்சிவப்பு மஞ்சரிகளிலிருந்து உருவாகின்றன, அவை படிப்படியாக உமிழ்ந்து வழக்கமான பிஸ்தாக்களாக மாறும். இது ஒரு நீண்ட செயல்முறை - பூக்கள் மார்ச் மாதத்தில் தோன்றும் அல்லது அக்டோபரில் உருவாகின்றன.

பிஸ்தா வளரும் பகுதிகள்

Pistachios வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டல பகுதிகளில் வளரும்; ரஷ்யாவிற்கு இறக்குமதி செய்யப்படும் பிஸ்தாக்களில் பெரும்பாலானவை மத்திய ஆசியா, ஈரான், துருக்கி ஆகிய நாடுகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, இருப்பினும் இந்த பழங்கள் ஆசிய வகைகளை விட கணிசமாக தாழ்வானவை, ஆனால் அவை உயரமாக வளரும். அவர்களின் வெப்பமண்டல தோழர்களை விட - பத்து மீட்டர் உயரம் வரை. அவை பிசின் பெற மட்டுமே உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. ஸ்பெயின், கிரீஸ், இத்தாலி மற்றும் ஆப்பிரிக்காவின் சில பகுதிகளிலும் பிஸ்தா வளர்க்கப்படுகிறது.

ரஷ்ய மொழியில் இந்த புதர்களை வளர்க்கவும் காலநிலை நிலைமைகள்பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இல் கூட தெற்கு பிராந்தியங்கள்பழங்களை உருவாக்க ஆலைக்கு போதுமான சூரியன் இருக்காது. கூடுதலாக, பிஸ்தா இலைகள் மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வெளியிடுகின்றன. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், தலைச்சுற்றல் ஏற்படுகிறது, எனவே நீங்கள் இந்த மரங்களை உங்கள் டச்சாவில், குறிப்பாக அடுத்ததாக நடக்கூடாது நாட்டு வீடுஅல்லது ஒரு கெஸெபோ. அதே காரணத்திற்காக, எண்ணெய்கள் வெளியிடப்படாத போது கொட்டைகள் சேகரிக்கப்படுகின்றன.

கண்டுபிடிக்க, நீங்கள் வெப்பமான காலநிலை கொண்ட எந்த நாட்டிற்கும் செல்ல வேண்டும். இந்த மரங்கள் பாறை நிலப்பரப்பு மற்றும் 30 டிகிரி செல்சியஸ் காற்று வெப்பநிலையை விரும்புகின்றன. இந்த சூழ்நிலையில் அவை அதிக அளவில் பழம் தருகின்றன.

பிஸ்தாக்கள் பெரும்பான்மையான மக்களால் விரும்பப்படுகின்றன. இந்த கொட்டைகள் ஒரு சுவையாக மட்டுமல்ல, தொத்திறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மிட்டாய் உற்பத்தியிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. செயல்பாட்டில் இருந்து மீதமுள்ள கேக் கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்கப்படுகிறது. இந்த தாவரத்தின் பழங்கள் மற்றும் இலைகள் ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: அவை முகப்பருவின் தோலை சுத்தப்படுத்துகின்றன, முகப்பருவை அகற்றி, காயம் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கின்றன.

பிஸ்தா எங்கே வளரும்?

அவை மிக நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன: கிமு 7000 முதல். இருப்பினும், அவை ஐரோப்பாவில் நம் சகாப்தத்தின் தொடக்கத்தில் மட்டுமே தோன்றின. பிஸ்தா மரங்கள் சூடான காலநிலையை விரும்புகின்றன, எனவே அவை முக்கியமாக சூடான நாடுகளில் வளரும்: சிரியா, மெசொப்பொத்தேமியா, துருக்கி, மத்திய மற்றும் மத்திய ஆசியா, ஆப்பிரிக்கா, இத்தாலி. இந்த தாவரத்தின் பிறப்பிடமாக ஈரான் கருதப்படுகிறது. பிஸ்தா மரங்கள் 2.5 ஆயிரம் முன்பு ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டன. உஸ்பெகிஸ்தானின் மலைப்பகுதிகளில் நீங்கள் முழு பிஸ்தா தோப்புகளையும் காணலாம்.

18 ஆம் நூற்றாண்டில், முதல் நாற்றுகள் கிரிமியாவில் நடப்பட்டன, அங்கு அவை நன்றாக வேரூன்றின. ஆனால் அனைத்து "கிரிமியன்" கொட்டைகள் உணவாக பொருத்தமானவை அல்ல. மர இனங்கள் உள்ளன, அவற்றின் பழங்கள் எண்ணெய் தயாரிப்பதற்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றின் இலைகள் தோல் தொழிலில் தேவையான டானின்களைப் பெற பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கிரீஸ் மற்றும் ஸ்பெயினில் பல பிஸ்தா மரங்கள் உள்ளன. வெப்பமான காலநிலை உள்ள சில அமெரிக்காவில், பல கிலோமீட்டர் பிஸ்தா தோட்டங்கள் பயிரிடப்படுகின்றன.

இந்த மரங்கள் பாறை, பாறைகள் நிறைந்த பகுதிகளை விரும்புகின்றன. "ட்ரூ பிஸ்தா" ஆலை ஒரு உயரமான இலையுதிர் மரமாகும், பெரும்பாலும் பல சக்திவாய்ந்த டிரங்குகளுடன், சாம்பல் நிற (சாம்பல்-பழுப்பு) பட்டையுடன், விரிசல்களால் சிக்கியுள்ளது. இது 20 செ.மீ நீளமுள்ள ஒற்றைப்படை-பின்னேட் இலைகள் கொண்ட அடர்த்தியான, குறைந்த கிரீடத்தால் வேறுபடுகிறது, பிஸ்தா பல தண்டுகள் கொண்ட புதராக வளர்ந்தால், அதன் உயரம் 4-6 மீ .

மார்ச்-ஏப்ரல் மாதங்களில் ஆலை பூக்கும். மலர்கள் மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளன, அவை 6 செமீ நீளமுள்ள பாரிய இலைக்கோணங்களில் சேகரிக்கப்படுகின்றன, பெண் மஞ்சரிகளும் வேறுபடுகின்றன, பிந்தையது மிகவும் தளர்வானது மற்றும் நீளமானது. பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் காலம் இலையுதிர் காலம். IN வெவ்வேறு பிராந்தியங்கள்இது செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் இருந்து நவம்பர் பிற்பகுதி வரை மாறுபடும். செடி பூக்கும் தருணத்திலிருந்து காற்றின் வெப்பநிலை சுமார் 30*C ஆக இருந்தால், மரம் கணிசமாக உற்பத்தி செய்கிறது. மேலும்புரத விதைகள் கொண்ட ட்ரூப்ஸ் வடிவத்தில் பழங்கள்.

pistachios தோல் ஷெல் இருக்க முடியும் வெவ்வேறு நிறங்கள்: மஞ்சள், சிவப்பு அல்லது ஊதா. கர்னல்கள் எப்போதும் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். அவற்றை அப்படியே உண்ணலாம் புதியது, மற்றும் லேசாக வறுக்கப்பட்ட. இந்த கொட்டைகள் பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. வழங்குவது உட்பட நன்மையான செல்வாக்குகல்லீரலில், கர்ப்ப காலத்தில் நச்சுத்தன்மையிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது, மேலும் நோய்க்குப் பிறகு பலவீனமான உடலை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது.

கட்டுரையில் நாம் பிஸ்தா பற்றி விவாதிக்கிறோம். நன்மை பயக்கும் பண்புகள், கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கொட்டைகளின் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகளை நீங்கள் கற்றுக்கொள்வீர்கள். எடை இழப்பு மற்றும் கர்ப்ப காலத்தில் அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம். எங்கள் உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றி, பிஸ்தாவை எப்படி தோலுரித்து வறுக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

Pistachios என்பது Sumacaceae குடும்பத்தின் (lat. Anacardiaceae) பசுமையான பிஸ்தா மரத்தின் பழங்கள் ஆகும். அமெரிக்காவில், பிஸ்தா அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்காக "மேஜிக் நட்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஓவல் பழம் கடினமான ஷெல் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும் பழுப்பு நிறம், உள்ளே ஒரு பச்சை எண்ணெய் கொட்டை உள்ளது. பிஸ்தா பழம் ஒரு கொட்டை அல்ல. இது உள்ளே விதையுடன் கூடிய ட்ரூப். பழத்தின் நீளம் - 1.5 செ.மீ., அகலம் - 0.8 செ.மீ.

பிஸ்தா எப்படி வளரும்?

பிஸ்தா மரங்கள் தனித்தனியாகவும், சில சமயங்களில் அரிதான காடுகளிலும் வளரும். இது ஒளியை விரும்பும் மரங்கள், கால்சியம் செறிவூட்டப்பட்ட மண்ணை விரும்புங்கள். ஆலை வறட்சி மற்றும் உறைபனியை -25 டிகிரி வரை எதிர்க்கும்.

காடுகளில், வடமேற்கு ஆப்பிரிக்கா, ஆசியா, மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் அமெரிக்காவில் பிஸ்தா வளரும். சிரியா, இத்தாலி, ஸ்பெயின், துருக்கி, கிரீஸ், ஈரான் மற்றும் கிரிமியா ஆகிய நாடுகளில் கொட்டைகள் பயிரிடப்படுகின்றன.

மரம் 7-10 வயதில் பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது. பிஸ்தா 2-3 ஆண்டுகளுக்கு ஒரு முறை பழுக்க வைக்கும். 20 வயதில், ஒரு பிஸ்தா மரத்தில் சுமார் 250 கிலோ காய்கள் கிடைக்கும். பழங்கள் ஜூலை முதல் செப்டம்பர் வரை சேகரிக்கப்படுகின்றன.

பிஸ்தாவின் வேதியியல் கலவை

• கொழுப்புகள்;
• புரதங்கள்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
• வைட்டமின் B6;
• வைட்டமின் ஈ;
• வைட்டமின் கே;
• மெக்னீசியம்;
• துத்தநாகம்;
• பொட்டாசியம்;
• இரும்பு;
• மெக்னீசியம்;
• செம்பு;
• தியாமின்;
• காய்கறி நார்;
• சாந்தோபில்ஸ்;
• பைட்டோஸ்டெரால்கள்.

பிஸ்தாவின் கலோரி உள்ளடக்கம்

கலோரி உள்ளடக்கம் 100 gr. பிஸ்தா - 556 கிலோகலோரி. கொட்டைகள் மிகவும் சத்தானவை - அவை 50% கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன.

பிஸ்தாவின் பயனுள்ள பண்புகள்

பிஸ்தாவின் கலவை உயிரியல் ரீதியாக பணக்காரமானது செயலில் உள்ள பொருட்கள், இந்த நன்றி அவர்கள் நிறை வேண்டும் பயனுள்ள பண்புகள். கொட்டைகள் நோய்க்குப் பிறகு உடலை மீட்டெடுக்கின்றன சுவாச பாதை, இருதய அமைப்பை வலுப்படுத்தவும், வேலையை இயல்பாக்கவும் இரைப்பை குடல், பார்வைக் கூர்மையை அதிகரிக்கும்.

பிஸ்தா ஒரு டானிக் மற்றும் வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. காசநோய், நிமோனியா மற்றும் காய்ச்சலுக்குப் பிறகு உடலை மீட்டெடுக்க அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கொட்டைகள் வலி இருமல் சமாளிக்க உதவும்.

அவை கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகின்றன. கொட்டைகள் தடுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன வாஸ்குலர் நோய்கள்மற்றும் ஏற்கனவே இருக்கும் வேலை சீர்குலைவுகளின் சிகிச்சைக்காக இருதய அமைப்பு. பிஸ்தா குறைக்கிறது இரத்த அழுத்தம்மற்றும் இரத்த கொலஸ்ட்ரால் அளவுகள்.

கொட்டைகள் செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன, ஒரு மூச்சுத்திணறல் விளைவைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் தளர்வான மலத்துடன் சிக்கல்களை நீக்குகின்றன. பிஸ்தா கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது.

கொட்டைகளில் உள்ள கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் லுடீன் கண் பார்வையின் தசைகளை வலுப்படுத்தி, பார்வைக் கூர்மையை அதிகரிக்கும். பிஸ்தா குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் முதிர்ந்த வயதுஉடலின் இயற்கையான வயதானவுடன் தொடர்புடைய கண் நோய்கள் மற்றும் பார்வை இழப்பு ஆகியவற்றைத் தடுப்பதற்காக. கொட்டைகள் கண்புரை மற்றும் கிளௌகோமாவுக்கு உதவுகின்றன.

பெண்கள் மற்றும் ஆண்களில் ஹார்மோன் அளவுகளில் பிஸ்தா ஒரு நன்மை பயக்கும். கொட்டைகள், இளம் வயதினரின் வைட்டமின் ஈ அதிக அளவில் இருப்பதால் பெண்களுக்கு நன்மை பயக்கும். ஆண்களுக்கு, பிஸ்தா விறைப்புத்தன்மை மற்றும் பாலியல் ஆசையை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

பிஸ்தா: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

பிஸ்தாக்கள் உடலில் ஒரு பொதுவான வலுப்படுத்தும் மற்றும் டானிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. அவை பெரும்பாலான அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன, ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், அவை தீங்கு விளைவிக்கும்.

முதலில், இது நுகரப்படும் கொட்டைகளின் அளவைப் பொறுத்தது. பிஸ்தாவை அதிகமாக சாப்பிடுவது, அதிகரித்த சுமை காரணமாக செரிமான அமைப்பை சீர்குலைக்க வழிவகுக்கிறது, ஏனெனில் இந்த பழங்கள் மிகவும் கொழுப்பு நிறைந்தவை.

குறைந்த வகைப்பாட்டின் வெள்ளை அல்லது நிறமாற்றம் கொண்ட கொட்டைகள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். நேர்மையற்ற தயாரிப்பாளர்கள் பழத்தின் பொருத்தமற்ற முதல் அறிகுறிகளை மறைக்க கொட்டை ஓடுகளை சாயமிடுகிறார்கள் - புள்ளிகள். பிஸ்தாவை கலர் செய்ய அல்லது ப்ளீச் செய்ய பயன்படுத்தப்படும் ரசாயனங்கள் கொட்டைக்குள் ஊடுருவிச் செல்லும். இயற்கை குண்டுகள் வெளிர் பழுப்பு நிறத்தில் இருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

கொட்டைகளில் அஃப்லாடாக்சின் உள்ளது. இது ஒரு வலுவான புற்றுநோயாகும், இது உடலில் ஒரு விஷம் போல் செயல்படுகிறது. அஃப்லாடாக்சின் வெப்ப சிகிச்சையை எதிர்க்கும், எனவே கொட்டைகள் பச்சையாகவோ அல்லது வறுத்ததாகவோ இருந்தாலும், தினசரி உட்கொள்ளலைச் சந்திப்பது மிகவும் முக்கியம்.

பிஸ்தாவின் பயன்பாடுகள்

பணக்கார கலவை மற்றும் சுவை குணங்கள்பிஸ்தாவைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கவும் நாட்டுப்புற மருத்துவம், அழகுசாதனவியல் மற்றும் சமையல். முழு நட்ஸ் மற்றும் பிஸ்தா எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, கொட்டைகள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், இருதய மற்றும் இரத்த நாளங்களை மேம்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன சுவாச அமைப்பு, இரைப்பை குடல் மற்றும் காட்சி உறுப்புகள். நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், கொட்டைகள் இருந்து decoctions மற்றும் உட்செலுத்துதல் செய்யப்படுகின்றன.

அழகுசாதனத்தில், பிஸ்தா எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது குளிர் அழுத்துவதன் மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது சுயாதீனமான வழிமுறைகள்அல்லது கிரீம்கள் மற்றும் முகமூடிகளில் சேர்க்கவும். எண்ணெய் ஒரு ஊட்டமளிக்கும், வலுப்படுத்தும் மற்றும் இறுக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. தயாரிப்பு சருமத்திற்கு மட்டுமல்ல, முடி மற்றும் நகங்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சமையலில், முக்கிய இறைச்சி உணவுகள், தானியங்கள் மற்றும் இனிப்புகள் தயாரிக்க பிஸ்தாக்கள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.. கொட்டைகள் உணவை அதிக சத்தானதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆக்குகின்றன.

எடை இழப்புக்கான பிஸ்தா

பிஸ்தா உணவுமுறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர்களின் உதவியுடன் உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்தலாம். கொட்டைகள் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது, உடலை நிறைவு செய்கிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் பசியை உணராமல் இருக்க உதவுகிறது. அத்தகைய சிற்றுண்டிக்குப் பிறகு, ஒரு நபர் குறைவான உணவை சாப்பிடுகிறார். கொட்டைகள் அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்கி, உடல் எடையை குறைக்கும்.

பெண்களுக்கு பிஸ்தா

கொட்டைகளில் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது, இது நன்மை பயக்கும் பெண் உடல். பிஸ்தா குறைக்கிறது உடல் கொழுப்புமற்றும் குடல்களை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் ஹார்மோன் அளவை சாதாரணமாக்குகிறது. அவை தோல், முடி மற்றும் நகங்களின் நிலையை மேம்படுத்துகின்றன, இது பெண்களுக்கு முக்கியமானது.

ஆண்களுக்கான பிஸ்தா

பிஸ்தா ஆண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், இந்த கொட்டைகள் ஆண்மைக்குறைவுக்கான இயற்கையான சிகிச்சையாக கருதப்படுகிறது. அவை பிறப்புறுப்பு பகுதியில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன, விறைப்புத்தன்மையை வலுப்படுத்துகின்றன மற்றும் செமினல் திரவத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகின்றன. கொட்டைகளை வழக்கமாக உட்கொள்வது பாலியல் ஆசையை அதிகரிக்கிறது.

குழந்தைகளுக்கு பிஸ்தா

குழந்தையின் உணவில் பிஸ்தாவை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான உகந்த வயது 3 ஆண்டுகள் ஆகும். இந்த நேரத்தில், குழந்தையின் உடல் கொட்டைகளை ஜீரணிக்க தயாராக உள்ளது மற்றும் இதற்கு தேவையான என்சைம்களைக் கொண்டுள்ளது.

பிஸ்தா ஒரு ஒவ்வாமை தயாரிப்பு என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே அவர்கள் தீவிர எச்சரிக்கையுடன் குழந்தைகளின் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும். ஒரு கொட்டையின் ¼ உடன் தொடங்கவும். உடலின் எதிர்வினையை கவனிக்கவும், ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் தோன்றினால், உடனடியாக ஒரு மருத்துவரை அணுகவும். குழந்தைகளுக்கான தினசரி மதிப்பு பாலர் வயது- 6-7 கொட்டைகள்.

கர்ப்ப காலத்தில் பிஸ்தா

பிஸ்தாக்கள் எதிர்பார்க்கும் தாயின் உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும். அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகின்றன, உடலின் புத்துணர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கின்றன. பிஸ்தா நச்சுத்தன்மையின் அறிகுறிகளை நீக்குகிறது மற்றும் இயல்பாக்குகிறது உணர்ச்சி நிலைகர்ப்பிணி பெண். தினசரி விதிமுறை 15 கொட்டைகளுக்கு மேல் இல்லை.

மணிக்கு பிஸ்தா தாய்ப்பால்குழந்தையின் உடலில் நன்மை பயக்கும். நட்டு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே நீங்கள் குழந்தையின் உடலின் எதிர்வினையை கண்காணிக்க வேண்டும் மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது. தினசரி விதிமுறை. கருவுற்றிருக்கும் தாய்க்குநீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 7-10 கொட்டைகளுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது. கொட்டைகளை அதிகமாக சாப்பிடுவது மன அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது செரிமான அமைப்புகுழந்தை.

பிஸ்தாவை தோலுரிப்பது எப்படி

பிஸ்தா பழுக்க வைக்கும் போது, ​​ஷெல் விரிசல், ஆனால் கொட்டைகள் முற்றிலும் மூடப்பட்டிருக்கும். பிஸ்தாவை எளிதில் உரிக்க நட்கிராக்கரைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவை கையில் இல்லை என்றால், இடுக்கி அல்லது பூண்டு அழுத்தினால் போதும்.

ஏற்கனவே உரிக்கப்படும் நட்டு அல்லது நாணயத்திலிருந்து ஒரு ஷெல் குறைந்தபட்சம் ஒரு சிறிய விரிசல் கொண்ட கொட்டைகளைத் திறக்க உதவும். இது ஸ்லாட்டில் செருகப்பட்டு பக்கமாகத் திரும்பியது. ஷெல் முழுவதுமாக திறக்கிறது மற்றும் பிஸ்தா வெளியே விழுகிறது.

பிஸ்தாவை வறுப்பது எப்படி

பிஸ்தாவை வறுக்கும் முன், அவை உரிக்கப்படுகின்றன. பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, அகற்றப்பட்டு உலர்த்தப்படுகின்றன. பிஸ்தா ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் போடப்பட்டு 180 டிகிரியில் 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. கொட்டைகள் எடுத்து, உப்பு, கலந்து மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கப்படும்.

தேனுடன் பிஸ்தா

பிஸ்தா, பல கொட்டைகளைப் போலவே, தேனுடன் சரியாகச் செல்கிறது. இந்த ஒருங்கிணைப்பு அதிகரிக்கிறது பயனுள்ள செயல்உடலின் மீது.

Pistachios பாதாம் மற்றும் இணைந்து. இதன் விளைவாக ஒரு சக்திவாய்ந்த வைரஸ் தடுப்பு முகவர், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் பல நோய்களுக்கு எதிராக ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக செயல்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் அவற்றை அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது, இல்லையெனில் நீங்கள் கடுமையான ஒவ்வாமை மற்றும் உடல் பருமனைப் பெறலாம்.

பிஸ்தாவுக்கு ஒவ்வாமை

கொட்டைகளை அதிகமாக உண்பது ஒவ்வாமைக்கு வழிவகுக்கும். மூல பிஸ்தாக்களில் அதிக அளவு அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, அவை வரம்பற்ற அளவில் உட்கொள்ளும்போது, ​​செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கும்.

ஒவ்வாமை பின்வரும் அறிகுறிகளால் வெளிப்படுகிறது:

• உலர் இருமல்;
• தோல் தடிப்புகள்;
• மூக்கு ஒழுகுதல் மற்றும் தும்மல்;
• பலவீனம்;
• வீக்கம்;
• குமட்டல் மற்றும் வாந்தி;
• தலைச்சுற்றல் மற்றும் தலைவலி.

மேலே உள்ள அறிகுறிகளில் ஏதேனும் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

முரண்பாடுகள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகள்

தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை வழக்கில் பிஸ்தா முரணாக உள்ளது. செரிமான அமைப்பில் பிரச்சினைகள் இருந்தால் கொட்டைகள் எச்சரிக்கையுடன் உட்கொள்ள வேண்டும்.

கடைகளில் முக்கியமாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பிஸ்தாக்களை விற்பனை செய்வது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உப்பு திரவத்தைத் தக்கவைத்து வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. அதன் அதிகப்படியான சிறுநீரக கற்கள் உருவாக வழிவகுக்கும்.

– பிடித்த உபசரிப்புபெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள். ஈரான் மற்றும் ஈராக் ஆகியவை பிஸ்தாக்களின் பிறப்பிடமாகக் கருதப்படுகின்றன. இன்று, இந்த சுவையான கொட்டைகள் எந்த கடையிலும் எளிதாக வாங்க முடியும். ஆனால் பிரதேசத்தில் ரஷ்ய கூட்டமைப்புசில நிபந்தனைகள் தேவைப்படுவதால் இந்த மரம் வளரவில்லை.

அவை எங்கே, எப்படி வளர்கின்றன?

பிஸ்தா - மரம் சிறிய அளவு, மிகவும் ஒளிரும் இடங்களை விரும்புகிறது. இது பெரும்பாலும் வடமேற்கு ஆபிரிக்கா மற்றும் ஆசியாவில் காணப்படுகிறது. மொத்தம் சுமார் 20 உள்ளன பல்வேறு வகையானஇந்த ஆலை. இது வறட்சியைத் தாங்கும் மற்றும் தாங்கக்கூடியது குறைந்த வெப்பநிலை-25°C வரை.

இந்த ஆலைக்கு பல அம்சங்கள் உள்ளன:

ஒரு பிஸ்தா மரத்தை நீங்களே வளர்ப்பது எப்படி?

ஒரு செடியை நடவு செய்வதற்கு முன், இந்த செயல்முறையின் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் நீங்கள் கவனமாக படிக்க வேண்டும். அதை வளர்க்கவும் தெரு நிலைமைகள்ரஷ்ய பிரதேசத்தில் சாத்தியமில்லை, ஏனெனில் அதன் வளர்ச்சிக்கு பொருத்தமான காலநிலை தேவைப்படுகிறது. ஆனால் கொண்டவை சொந்த வீடு, நீங்கள் இந்த மரத்தை நட்டு வளர்க்கலாம்.

இதைச் செய்ய, அதற்குத் தேவையான நிபந்தனைகளை நீங்கள் உருவாக்க வேண்டும்:

• மண்ணின் கலவை 80% மணலாக இருக்க வேண்டும். மண்ணில் விரிசல் தோன்றும் போது நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும்;
• காலநிலை வறண்டதாக இருக்க வேண்டும். மரம் கடுமையான உறைபனிக்கு வெளிப்படக்கூடாது.

படிப்படியான வழிமுறைகள்

1. நாற்றுகள் வாங்குதல். அறுவடை செய்ய, நீங்கள் 2 தாவரங்களை நடவு செய்ய வேண்டும்: ஆண் மற்றும் பெண்;
2. நடவு செய்ய துளை தயார் செய்தல். ஒரு மீட்டர் அளவுள்ள குழி தோண்டுவது அவசியம். பல மரங்களை நடும் போது, ​​துளைகளுக்கு இடையில் உள்ள தூரம் 3 மீட்டருக்கு மேல் இருக்க வேண்டும், இது மரங்கள் 10 மீ வரை அடையலாம்.
3. நாற்றுகளின் வேர் அமைப்பின் சேதமடைந்த பகுதிகள் அகற்றப்பட வேண்டும்;
4. தயாரிக்கப்பட்ட குழியில் செடியை வைக்கவும், அதை மண்ணால் மூடி, அதை சுருக்கி, தண்ணீர் ஊற்றவும்.

பிஸ்தா பருப்பு

ஒரு கொட்டையில் இருந்து பிஸ்தா மரத்தை வளர்க்கலாம். நடவு செய்ய, நீங்கள் ஒரு முழு ஷெல் கொண்ட ஒரு நட்டு பயன்படுத்த வேண்டும். முளை தோன்றும் வரை அதை முதலில் தண்ணீரில் வைக்க வேண்டும். முளைத்த கொட்டைகள் மிகவும் உடையக்கூடியவை என்பதால், இந்த முறை கடினமானதாகக் கருதப்படுகிறது.

முதல் ஆண்டில் ஆலைக்கு உரமிட வேண்டிய அவசியமில்லை. IN வசந்த-கோடை காலம்நீங்கள் ஒரு மாதத்திற்கு 2 முறை தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும், மற்றும் இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில், குளிர்கால காலத்திற்கு தயாராவதற்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வதை நிறுத்துங்கள். வளர்ச்சியின் இரண்டாம் ஆண்டில் மண்ணில் சிறப்பு உரங்களைச் சேர்க்கத் தொடங்க வேண்டும். முதல் பழங்கள் வளர்ச்சியின் 5 வது ஆண்டில் தோன்றும்.

பயனுள்ள பண்புகள்

உடலில் நன்மை பயக்கும் இந்த கொட்டைகளின் பல முக்கிய செயல்பாடுகள் உள்ளன:

உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும், நீங்கள் உட்கொள்ளும் பழங்களின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். தினசரி 15-20 துண்டுகள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் நேர்மறை செல்வாக்குஉத்தரவாதம் அளிக்கப்படும்.

உப்பில்லாத கொட்டைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. அவை குறைந்த கலோரிகளாகக் கருதப்படுகின்றன: 100 கிராம் பழத்தில் சுமார் 500 கலோரிகள் உள்ளன. எனவே, அவர்கள் பல்வேறு உணவுகளில் சாப்பிடலாம்.

முரண்பாடுகள்

பழங்களில் புரதம் இருப்பதால் வலுவான ஒவ்வாமை, pistachios இன் நுகர்வு பெரிய அளவுவடிவத்தில் பாதிப்பை ஏற்படுத்தலாம் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள். அதிகப்படியான பயன்பாடு தலைச்சுற்றல் மற்றும் தலைவலிக்கு வழிவகுக்கும்.

கூடுதலாக, உப்பு கொட்டைகள் காரணமாக எச்சரிக்கையுடன் உட்கொள்ள வேண்டும் எதிர்மறை செல்வாக்குஇரத்த அழுத்தத்தில் உப்புகள்.

பிஸ்தாவின் பயன்பாடுகள்

• அவர்கள் மிகவும் பிரபலமானவர்கள் பீர் ரசிகர்கள் மத்தியில்.

  ஆனால் இந்த பானத்துடன் ஒன்றாக உட்கொள்ளும் போது, ​​கொட்டைகள் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பொருட்களை இழக்கின்றன.

• மேலும் பழங்கள் பரவலாக உள்ளன சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை பல்வேறு மிட்டாய் பொருட்கள், மிட்டாய்கள் மற்றும் இனிப்புகளுக்கு ஒரு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• மற்றும் உள்ளே கிழக்கு நாடுகள்மற்றும் ஆசியா அவர்கள் சில sausages சேர்க்கப்பட்டது.

அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் அம்சங்கள்

பிஸ்தா மரத்தின் இலைகளிலிருந்து அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் வெளியிடப்படுகின்றன, மேலும் பழங்களைப் பறிக்கும் போது, ​​ஒரு நபர் அவற்றை சுவாசிக்கிறார். இதனால் உடல் நலம் குன்றி மயக்கம் ஏற்படும். அதனால் தான் சிறந்த நேரம்அறுவடை நேரம் அதிகாலை அல்லது மாலை தாமதமாக கருதப்படுகிறது, குறைந்தபட்ச அளவு எண்ணெய்கள் பசுமையாக இருந்து வெளியிடப்படும்.

முறையான பயன்பாடுதேவையான அளவு எண்ணெய்கள் மனித உடலில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும். இதில் பல உண்டு பயனுள்ள குணங்கள்: புத்துயிர் பெறுகிறது, மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது, உடலை பலப்படுத்துகிறது.

அழகுசாதனத்தில் எண்ணெய் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பல்வேறு அழகுசாதனப் பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது:

• தோலில் இருந்து பாதுகாக்கிறது தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள்சூரிய கதிர்கள்.
• பல்வேறு தோல் நிற மாற்றங்களிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது.
• தோலை மென்மையாக்குகிறது, உரிக்கப்படுவதைத் தடுக்கிறது. விரைவாக உறிஞ்சப்படும் தன்மை கொண்டது.
• சுருக்கங்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் வயதான சருமத்தை நிறமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
• இது முடி மீது ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது பிரகாசத்தையும் மென்மையையும் தருகிறது.
• ஆணி தட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

பிஸ்தா சுவையான பழங்கள் மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானது. சரியாகப் பயன்படுத்தினால், அவை ஒட்டுமொத்த மனித உடலுக்கும் பெரும் நன்மைகளைத் தருகின்றன.

சூடான நாடுகளில் பிஸ்தா மரம் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, அதை நடவு செய்வது மற்றும் பராமரிப்பது கடினம் அல்ல, முக்கிய விஷயம் பின்பற்ற வேண்டும் சூடான வெப்பநிலை. நம் நாட்டில், இந்த ஆலை வளர கடினமாக உள்ளது, ஆனால் வீட்டில் ஒரு பிஸ்தா மரத்தை எவ்வாறு நடவு செய்வது மற்றும் வளர்ப்பது என்பது குறித்த தோட்டக்காரர்களிடமிருந்து உதவிக்குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்வோம்.

இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக்கொள்வீர்கள்:

பிஸ்தா மரம் எப்படி, எங்கே வளரும்?

பிஸ்தா மரம் ஒரு பழங்கால நினைவுச்சின்னமாகும், இதன் முதல் குறிப்பு கிமு 7000 க்கு முந்தையது. முதல் மாதிரிகளின் தடயங்கள் மத்திய கிழக்கில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன, அதன் பிறகு கலாச்சாரம் ஐரோப்பாவை விரைவாகக் கைப்பற்றியது, அதன் கவனிப்பு மற்றும் அதன் எளிமைக்கு நன்றி. அசாதாரண சுவைபழங்கள்

இந்த ஆலை 6-10 மீட்டர் உயரம் வரை வளரும் நடுத்தர அளவிலான மரமாகும். பிஸ்தா மிகவும் ஆரோக்கியமான மாவு தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

புகைப்படம்: பிஸ்தா மரம்

புகைப்படம்: பிஸ்தா எப்படி வளரும்

பிஸ்தா எங்கே, எப்படி வளரும்?

பிஸ்தாவின் வாழ்விடம் ஆசியாவின் மலைப்பகுதிகள் (தென்மேற்கு மற்றும் மையம்). ஈரான், ஆப்கானிஸ்தான் மற்றும் துர்க்மெனிஸ்தானில் பெரும்பாலான செயற்கை முறையில் நடப்பட்ட பயிர்கள் வெற்றிகரமாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டுள்ளன. காட்டு மாறுபாட்டை மத்திய ஆசியாவின் அரை பாலைவனங்களில் காணலாம். பிஸ்தாக்கள் ரஷ்யாவில் காகசஸ் மற்றும் கிரிமியன் மலைகள் பகுதியில் வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் பயிர் ஒரு அலங்கார செடியாக அடுக்குகளில் நடப்படுகிறது.

இலையுதிர் மரம் நடுத்தர நீளமுள்ள துண்டிக்கப்பட்ட இலைகள் (20 செ.மீ. வரை), கரடுமுரடான மேற்பரப்புடன் கிளைத்த தண்டு. தாவரத்தின் கிரீடம் குறைந்த செட் மற்றும் அடர்த்தியானது.

தாவரத்தின் பூக்கள் பிஸ்தாவை ஆணாகப் பிரிப்பதைக் குறிக்கிறது பெண் தோற்றம். ஆண் பூக்கள்பரந்த பேனிகல்களில் (5-6 செ.மீ. நீளம்) சேகரிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் நீண்ட மஞ்சரிகளில் பெண். வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் (மார்ச்-ஏப்ரல்) பிஸ்தா பூக்கள், மற்றும் முதல் பழங்கள் செப்டம்பர் இறுதியில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.

பழம் ஒரு கடினமான ஓடு கொண்ட ஒரு நீண்ட விதை, அதன் உள்ளே ஒரு மென்மையான கர்னல் உள்ளது - ஒரு பச்சை (குறைவாக அடிக்கடி மஞ்சள்) நட்டு. நட்டு ஒரு உண்ணக்கூடிய பயிர், இதில் இருந்து குறிப்பிடத்தக்க அளவு பெறப்படுகிறது, சமையல், மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதனவியல் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

புகைப்படம்: பிஸ்தா மரத்தின் பழங்கள் - கொட்டைகள்

பிஸ்தா மரம்: நடவு மற்றும் பராமரிப்பு

பிஸ்தாவை ஏற்றுக்கொள்வது கடினம் தோட்ட சதி. பரவும் கிரீடத்தைப் பெற, ஆலைக்கு வெப்பமான, சன்னி மற்றும் வறண்ட வானிலை (கோடை) வழங்குவது அவசியம். குறைந்த வெப்பநிலையுடன் கூடிய நீண்ட குளிர்காலத்தில் மரம் உயிர்வாழ்வது கடினம்.

நடவு செய்வதற்கு, நீங்கள் மணல் மண்ணைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், தேவையான அமிலத்தன்மையை (7-7.8 pH) பராமரிக்க வேண்டும். ஆலைக்கு ஏற்ற மண் பாறை மற்றும் உப்பு. பரிந்துரைக்கப்பட்ட உரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள், அவை தொடர்ந்து மாற்றப்பட வேண்டும்.

முளைக்கும் பிஸ்தா பருப்புகள்

இப்போதெல்லாம், ஒவ்வொருவரும் தங்கள் நிலத்தில் ஒரு மரத்தை நடலாம் அல்லது வளரலாம் அலங்கார விருப்பம்"சாளரத்தில்":

1. நீங்கள் புதிய ட்ரூப்ஸை வளர்ச்சி தூண்டுதலில் ஊற வைக்க வேண்டும்,
2. பின்னர் மணல் மண்ணில் நடவும்.
3. தண்ணீர் கிணறு,
4. மற்றும் இறுதியில் lutrasil கொண்டு மூடி - அல்லாத நெய்த பொருள், இது பசுமை இல்லங்களை உருவாக்க பயன்படுகிறது.

வளர்ந்து வரும் பிஸ்தா நாற்றுகள் பொதுவாக மிகவும் உடையக்கூடியவை, எனவே ஒரு பிஸ்தா மரத்தை வளர்க்க கணிசமான முயற்சி தேவைப்படுகிறது. கூடுதலாக, "குஞ்சு பொரித்த" தாவரங்களில் எது "பெண்கள்" மற்றும் "சிறுவர்கள்" என்பதை தீர்மானிக்க கடினமாக உள்ளது. நிச்சயமாக, ஒரு நாற்றங்காலில் இருந்து முதிர்ந்த பிஸ்தா நாற்றுகளை வாங்குவது மிகவும் வசதியானது.

துண்டுகளிலிருந்து பிஸ்தா மரத்தை வளர்ப்பது எப்படி

ஒரு வெட்டிலிருந்து வளர்க்கப்படும் பிஸ்தா மரம் 10-12 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, நிலைமைகளைப் பொறுத்து பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது.

ஒரு உருவான பிஸ்தா நாற்றுகளை தரையில் நடவு செய்ய, நீங்கள் ஒரு பெரிய துளை தயார் செய்ய வேண்டும். பல நாற்றுகளுக்கு, குறைந்தது மூன்று மீட்டர் தூரத்தில் துளைகளை உருவாக்குவது நல்லது. நடவு செய்வதற்கு முன், நீங்கள் வேர்களை சரிபார்க்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால், சேதமடைந்த பகுதிகளை துண்டித்து, துண்டுகளை சாம்பலால் தெளிக்கவும். பிஸ்தா நாற்றுகள் நடப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை நன்கு சுருக்கப்பட்டு பாய்ச்சப்பட வேண்டும்.

இளம் பிஸ்தா மரங்கள் தேவையில்லை சிறப்பு கவனிப்பு. கோடையில், இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு முறை தண்ணீர் ஊற்றினால் போதும், இலையுதிர்காலத்தில் நீர்ப்பாசனம் குறைக்கப்பட வேண்டும்.

நடவு செய்தபின் வாழ்க்கையின் இரண்டாவது ஆண்டில், பிஸ்தா மரங்களுக்கு பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், நைட்ரஜன் உரங்கள். செடிகளைச் சுற்றியுள்ள மண் களைகள் இல்லாமல் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும்.

பிஸ்தா மரத்தின் வளரும் நிலைமைகள் மற்றும் பராமரிப்பு

கலாச்சாரம் பிடிக்காது அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம்மற்றும் உலர் காலங்களை அமைதியாக பொறுத்துக்கொள்ளும். மண்ணின் வறட்சியைப் பார்த்து ஒரு பிஸ்தாவுக்கு எப்போது தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்கவும்.

நீங்கள் ஒரு மரத்திலிருந்து பழங்களைப் பெறப் போகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் ஒரு ஆண் மற்றும் ஒரு பெண் நாற்றுகளை ஒருவருக்கொருவர் அடுத்ததாக நட வேண்டும். பலனளிக்கும் பயிர் ஒரு கொட்டையிலிருந்து வளர்க்கப்படலாம், ஆனால் இயற்கையான பயிர் மட்டுமே (ரசாயனங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்கப்படாத ஒரு மரத்திலிருந்து சேகரிக்கப்பட்டது) என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. முளைப்பதற்கு, விதையில் மிகவும் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும் கொட்டையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

குறிப்பு!

பிஸ்தா நீண்ட காலம் வாழும் மரமாக இருப்பதால், 6-8 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே நாற்றுகளிலிருந்து முதல் பழங்களை எதிர்பார்க்கலாம், மேலும் ஒரு நட்டு நடவு செய்தால், இன்னும் நீண்ட காலம் (12-14 ஆண்டுகள்).

வீட்டில் ஒரு பிஸ்தா மரத்தை வளர்ப்பது எப்படி: தோட்டக்காரர்களிடமிருந்து ஆலோசனை

1. நாற்றுகளை நன்கு ஒளிரும் இடத்திலும் (பால்கனியில்) மற்றும் குறைந்த ஈரப்பதத்துடன் (டிஹைமிடிஃபையரைப் பயன்படுத்தவும்) வளர்க்க வேண்டும்.
2. ஆலை வழங்க வேண்டும் உயர் வெப்பநிலை, எனவே குளிர்காலத்தில், அதை வெப்பமான மற்றும் பிரகாசமான அறைக்கு எடுத்துச் செல்லுங்கள்.
3. ஒரு நீளமான பூப்பொட்டி அல்லது பானை தயார் செய்து மணல், உப்பு மண்ணில் நிரப்பவும்.
4. உக்ரைன் மற்றும் பெரும்பாலான ரஷ்ய நகரங்களில், பிஸ்தா மர நாற்றுகளைப் பெறுவது கடினம், எனவே இறுக்கமாக மூடிய விதைகளை வளர்க்க வேண்டும்.
5. நாங்கள் 4 செமீ ஆழத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணில் விதைகளை நடவு செய்கிறோம், இது ஒட்டுமொத்த முளைப்பதை மேம்படுத்தும்.
6. இதற்குப் பிறகு, ஆலை வழங்கவும் மிதமான நீர்ப்பாசனம்தேவைக்கேற்ப.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிஸ்தா மிகவும் அழகாகவும் உண்மையானதாகவும் இருக்கிறது. முக்கிய விஷயம், கவனிப்பு விதிகளைப் பின்பற்றுவது, ஒரு மாதத்திற்குள் முதல் தளிர்கள் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

ஒரு பிஸ்தா மரத்தை நடவு செய்வது மற்றும் வளர்ப்பது எப்படி: வீடியோ