செர்ரிகளை நடவு செய்வதற்கான தயாரிப்பு மற்றும் தாவரத்தை பராமரிப்பது ஒரு முடிவை இலக்காகக் கொண்டது - உயர்தர அறுவடை பெறுதல். பழம்தரும் நிலைக்கு தோட்டக்காரரிடமிருந்து சரியான நேரத்தில் நடவடிக்கை தேவைப்படுகிறது, எனவே செர்ரி எப்போது பழுக்க வைக்கும் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம் மற்றும் சரியான தருணத்தை இழக்காதீர்கள்.

சேகரிப்பு நேரம்

செர்ரி பழுக்க வைக்கும் மாதத்தைப் பொறுத்து, வகை 3 குழுக்களில் ஒன்றாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

1. ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும்: இதில் ஷோகோலட்னிட்சா, டெசெர்ட்னயா மொரோசோவயா, ஷ்பங்கா, மொலோடெஜ்னயா, மலிஷ்கா வகைகள் அடங்கும். ஜூன் இரண்டாவது தசாப்தத்தில் அறுவடை பழுக்க வைக்கும்.
2. நடுத்தர பழுக்க வைக்கும்: ஜூலை இரண்டாவது காலாண்டில், Zhukovskaya, Morozovka, Turgenevskaya, Vladimirskaya, Kharitonovskaya, மாஸ்கோவின் Griot பழுக்க வைக்கும்.
3. தாமதமாக பழுக்க வைக்கும்: லியுப்ஸ்காயா, மாலினோவ்கா, ஷ்செட்ரோவ்கா. குழு கடைசியாக பலனைத் தருகிறது. செர்ரி பழுக்க வைக்கும் நேரம் ஆரம்பம் முதல் ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதி வரை ஆகும்.

நேரம் பல்வேறு வகைகளை மட்டுமல்ல, காலநிலையையும் சார்ந்துள்ளது: ரஷ்யாவின் தெற்கில் இது நடுத்தர மண்டலத்தை விட மிகவும் சாதகமானது. குளிர்ந்த கோடையில், செர்ரிகள் வழக்கத்தை விட தாமதமாக பழுக்க வைக்கும்.

ஒரு தோட்டத்தில் நடப்பட்ட அதே வகையான மரங்களில், சூரியனுக்கு மிக நெருக்கமான மரங்கள் முதலில் பழுக்க வைக்கும். பழுத்த பெர்ரிகளை உடனடியாக எடுக்க நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், இல்லையெனில் அவை விழுந்துவிடும் அல்லது பறவைகளால் உண்ணப்படும். முதிர்ச்சியடையாத மாதிரிகள், சரியான நேரத்தில் பழுத்திருக்க வேண்டும், அவை தயாராகும் வரை புதர்களில் விடப்படுகின்றன. நீங்கள் பெர்ரிகளை கொண்டு செல்ல திட்டமிட்டால், அவை நிலையான செர்ரி பழுக்க வைக்கும் நேரத்திற்கு 3-4 நாட்களுக்கு முன்பு எடுக்கப்படுகின்றன, ஆனால் முந்தையது அல்ல, ஏனெனில் புதரில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட பிறகு அது பழுக்காது. சீக்கிரம் எடுக்கப்பட்ட செர்ரிகள் வெளிர் மற்றும் புளிப்புடன் இருக்கும்.

அறுவடைக்கு ஏற்ற வானிலை வறண்டது, அதிக வெயில் இல்லை. கனமழை மற்றும் அதிக ஈரப்பதம்பெர்ரிகளின் சுவையில் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் சில செர்ரிகள் அழுகவும், சிதைந்து, அவற்றின் விளக்கத்தை இழக்கவும் கூட காரணமாக இருக்கலாம். அத்தகைய சூழ்நிலையில், அவை முன்பே சேகரிக்கப்பட்டு செயலாக்கப்பட வேண்டும் - பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்.

எதிர்பார்க்கப்படும் தேதிக்கு 2-3 வாரங்களுக்கு முன்பு, பெர்ரிகளுக்கு தண்ணீர் விடாதீர்கள். ஈரப்பதம் குவிவது பயிரின் தரத்தில் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்தும்.

சிறிய பண்ணைகளுக்கு அறுவடை தொழில்நுட்பம்

பெர்ரி பழுக்க வைக்கும் போது அவற்றை எடுக்க 2 முக்கிய வழிகள் உள்ளன - கையேடு மற்றும் இயந்திரம். முதலாவது முக்கியமாக தனியார் தோட்டங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அங்கு சில மரங்கள் உள்ளன, மேலும் உரிமையாளர் பெர்ரிகளை சேகரித்து அவற்றைத் தயாரிப்பதற்கு நிதானமான, விடாமுயற்சியுடன் கூடிய நடைமுறையை வாங்க முடியும். பொறுத்து மேலும் விண்ணப்பம்செர்ரிகள் (புதிய நுகர்வு/செயலாக்குதல்/போக்குவரத்து), கைமுறையாகத் தேர்ந்தெடுக்கும் முறைகள் பின்வருமாறு மாறுபடும்:

1. வெட்டுதல் தோட்ட கத்தரிகள்அரை தண்டுடன் - அது திட்டமிடப்பட்ட போது முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது நீண்ட கால சேமிப்புஅல்லது பயிரின் அடுத்தடுத்த போக்குவரத்து.
2. வெட்டல் கீழ் பறித்தல் - இதே போன்ற பயன்பாடு;
3. இந்த வழியில் சேகரிக்கப்பட்ட செர்ரிகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை 2 நாட்கள் என்பதால், பெர்ரிகளை உடனடி நுகர்வு / பதப்படுத்துதல் வழக்கில் வெட்டாமல் பறித்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எப்போது தோட்ட செர்ரிபழங்கள் பழுக்க வைக்கும் போது, ​​விவசாயிகள் செயல்முறையை மேம்படுத்த உதவும் பல்வேறு சாதனங்களைப் பயன்படுத்தி அறுவடை செய்கிறார்கள். TO தோட்ட உபகரணங்கள்பெர்ரிகளை சேகரிப்பதில் கத்தரிகள், பழம் எடுப்பவர்கள் (பிடியில் அல்லது கம்பியுடன் கூடிய கோலெட், கண்ணாடி வடிவில், நியூமேடிக்), புல்-அப் கொக்கிகள், ஏணிகள் போன்றவை அடங்கும். கடைசி இரண்டு சாதனங்கள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருந்தால் செர்ரி மரம்உயரமானது மற்றும் வலிமையான கிளைகள் கொண்டது. பழம் எடுப்பவர்கள் நீண்ட கைப்பிடி கொண்ட வலைகளைப் போல தோற்றமளிக்கிறார்கள் மற்றும் செர்ரிகள் அவற்றின் விளக்கக்காட்சியை பராமரிக்கத் தேவையில்லாத சந்தர்ப்பங்களில் பயன்படுத்தப்படலாம்: சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் விழுந்தால், பெர்ரி விரிசல் மற்றும் உடைந்துவிடும். செர்ரிகளை எடுக்கும்போது ஒரு கட்டாய துணை கையுறைகள், ஏனெனில் இந்த பெர்ரி மிகவும் தாகமாக இருக்கும்.

செர்ரிகள் விழும்படி மரத்தை அசைப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. உரிமையாளர் இந்த நுட்பத்தை நாட முடிவு செய்தால், அவர் ஒரு பிளாஸ்டிக் கவர் மூலம் மரத்தின் கீழ் தரையில் மூட வேண்டும்.

பெர்ரிகளை எடுப்பதற்கான சாதனத்தை வீட்டிலேயே செய்யலாம். உங்களுக்கு ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில், ஒரு நீண்ட குச்சி மற்றும் கருவிகள் தேவைப்படும்: ஒரு ஸ்க்ரூடிரைவர், ஒரு awl மற்றும் ஒரு கத்தி. பாட்டில் கழுத்து ஒரு குச்சியில் கட்டப்பட்டு சுய-தட்டுதல் திருகு மூலம் பாதுகாக்கப்படுகிறது. பழத்தை பல்லால் பிடித்து கொள்கலனுக்குள் அனுப்புவதற்காக அதில் ஒரு துளை கொடி வடிவில் வெட்டப்பட்டுள்ளது. இந்த எளிய கருவி மற்றவற்றுடன் உணர்ந்த பெர்ரிகளை கசக்க ஏற்றது.

சேகரிக்கப்பட்ட செர்ரிகளை சேமிப்பதற்கான கொள்கலன் என்பது பிர்ச் பட்டை அல்லது வில்லோவால் செய்யப்பட்ட ஒரு கூடை/பெட்டி, நன்கு காற்றோட்டம். நீங்கள் அட்டை அல்லது பிளாஸ்டிக் செருகிகளுடன் சந்தை தட்டுக்களைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது உயரமான பை போன்ற கூடைகளைப் பயன்படுத்தலாம். ஏணிகளுடன் இணைக்கக்கூடிய ஒரு சிறிய கொக்கி காரணமாக பிந்தைய விருப்பம் பயன்படுத்த வசதியானது.

பெரிய நிறுவனங்களில் சுத்தம் செய்தல்

செர்ரிகள், மிகவும் பிரபலமான பருவகால பெர்ரிகளில் ஒன்றாகும், இது தொழில்துறை பண்ணைகளில் பெரிய அளவில் வளர்க்கப்படுகிறது. பண்ணைகளில் சேகரிக்கும் செயல்முறை இயந்திரமயமாக்கப்பட்டு சிறப்பு இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பழங்களை பொறிமுறையின் இழுப்பறைகளுக்குள் பெற இயந்திரக் கையால் மரத்திலிருந்து அதிர்வுறும் கொள்கையில் முதன்மையானவை செயல்படுகின்றன.

ஒரு வளைந்த திறப்புடன் அறுவடை செய்பவர்கள் பெர்ரிகளை "இயங்கும்" பெல்ட்டில் துலக்குகிறார்கள். சேகரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேமிப்பிற்காக கன்வேயர் மூலம் வழங்கப்படுகின்றன.

செயல்முறைக்குப் பிறகு பகுதியை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்

அக்கறையுள்ள தோட்ட உரிமையாளர் செர்ரிகளைப் பறிப்பதன் மூலம் வேலையை முடிப்பதில்லை. எதிர்காலத்தில் புதிய உயர்தர அறுவடைகளைப் பெறுவதற்காக மரத்தையும் முழு தோட்டத்தையும் வைப்பது முக்கியம்.

பெர்ரிகளைப் பறித்த பிறகு, பூஞ்சைகளைத் தடுக்கவும் மற்றும் பூச்சி தாக்குதல்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும் பூஞ்சைக் கொல்லிகள் அல்லது போர்டியாக்ஸ் கலவையுடன் தாவரங்கள் தெளிக்கப்படுகின்றன. பருவம் முழுவதும் ஒவ்வொரு மாதமும் தண்ணீர். அதிக ஈரப்பதம் மழை கோடைவேர் அமைப்பின் அழுகலை ஏற்படுத்தலாம். இலையுதிர்காலத்தில், ஒரு செடிக்கு 6 வாளிகளில் ஒரு நீர்ப்பாசனம் போதுமானது.

பழைய செர்ரி மரங்களை கத்தரிப்பது அவற்றை புத்துயிர் பெற உதவும். கிரீடம் மெல்லியதாகவும், உலர்ந்த மற்றும் நோயுற்ற கிளைகளாகவும் இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் நீங்கள் இனி அவர்களிடமிருந்து பழங்களை எதிர்பார்க்க முடியாது, அவை அகற்றப்படாமல் துண்டிக்கப்பட வேண்டும். ஊட்டச்சத்துக்கள்ஆலையில்.

அறுவடைக்குப் பிறகு அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் முடிவில் மரத்தை நிறைவு செய்ய உரமிடுதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது அடுத்த ஆண்டுஆரோக்கியமான செர்ரிகளை மீண்டும் பெறுங்கள். ஒரு வாளி கரிமப் பொருட்களை - அழுகிய உரம் அல்லது உரம் - எடுத்து ஒரு சதுர மீட்டருக்குப் பயன்படுத்துங்கள். உடற்பகுதிக்கு அருகில். கூடுதலாக, செர்ரிகளில் பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸுடன் உணவளிக்கலாம். மரத்தின் வேர் பகுதிக்கு வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நைட்ரஜன் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முடிவுரை

செர்ரிகளை அறுவடை செய்வது வளரும் செயல்முறையின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். வணிகத்திற்கான திறமையான அணுகுமுறை தற்போதைய மற்றும் எதிர்கால பருவங்களுக்கு சுவையான பழங்களை வழங்கும். நேரத்தை வீணாக்காதீர்கள்: செர்ரிகள் பழுத்தவுடன், அவற்றை எடுக்க உங்களுக்கு நேரம் தேவை.

செர்ரிகளில் உடலுக்குத் தேவையான பல வைட்டமின்கள் உள்ளன. பெர்ரி குளிர்காலத்தில் பாதுகாக்கப்படுகிறது. அறுவடை செய்வது எப்போதுமே எளிதான காரியம் அல்ல.

மரம் உயரமாக இருந்தால், செர்ரிகளை எடுப்பது கடினம். சில நேரங்களில் ஏணிகள், படிக்கட்டுகள், அல்லது ஒரு சிறப்பு கலவை கூட உதவாது.

ஒரு உயரமான மரத்திலிருந்து செர்ரிகளை எடுக்க உங்கள் சொந்த சாதனத்தை நீங்கள் செய்யலாம், பின்னர் நீங்கள் அறுவடையை விரைவாக அறுவடை செய்யலாம்.

செர்ரி எடுக்கும் சாதனத்தை எப்படி உருவாக்குவது

செர்ரிகளை எப்போது எடுக்க வேண்டும் என்பதில் எல்லாம் தெளிவாக இருந்தால், அவற்றை சேதப்படுத்தாமல் எப்படி எடுப்பது என்பது பலருக்கு கடினமான செயல். உங்களுக்கு தேவையான சாதனத்தை உருவாக்க:

பிளாஸ்டிக் பாட்டில் இருந்து செர்ரிகளை எடுப்பதற்கான சாதனம்

• எடுத்துக்கொள் பிளாஸ்டிக் பாட்டில்மற்றும் அதை 2 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்: சாதனத்திற்கு பாட்டிலின் கீழ் பகுதி மட்டுமே தேவை;
• ஒரு மரத் துண்டிலிருந்து குதிரைவாலி வடிவப் பகுதியை வெட்டுங்கள், அதன் உள் பரிமாணங்கள் பாட்டிலின் பரிமாணங்களைப் போலவே இருக்கும்;
• பிரிவில் இரண்டு துளைகளைத் துளைக்கவும்: துளைகளின் விட்டம் மரக் குச்சிகளின் விட்டம் சமமாக இருக்க வேண்டும்;
• குச்சிகள் துளைகளில் இருந்து விழுவதைத் தடுக்க, நீங்கள் அவற்றை பசை மூலம் பாதுகாக்க வேண்டும்;
• பாட்டிலின் உட்புறத்தில் துளைகள் மற்றும் குச்சிகளைக் கொண்ட ஒரு பகுதியை இணைக்கவும், இதற்காக நீங்கள் கம்பி அல்லது கயிறு எடுக்கலாம்;
• இறுதி கட்டத்தில், கொள்கலனில் வைத்திருப்பவரை இணைக்கவும், அது மரத்தின் உச்சியை அடையும்.

பெர்ரி எடுப்பதற்கான சாதனம் தயாராக உள்ளது. இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்யக்கூடியது. தனிப்பட்ட நிதியை செலவிட தேவையில்லை.

பலர் இனிப்பு பெர்ரிகளை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். பாதுகாப்புகள், ஜாம்கள், பாலாடை மற்றும் துண்டுகள் செர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் பயிர்களை அறுவடை செய்ய வேண்டும். மிக உச்சியில் வளரும் பெர்ரிகளை அடைவது கடினம். சாதனத்தை நீங்களே உருவாக்கலாம்.

சாதனத்தை உருவாக்கத் தொடங்க, நீங்கள் வைத்திருப்பவருக்கு ஒரு குழாய் தயார் செய்ய வேண்டும். இது மிகவும் கனமாக இருக்கக்கூடாது, அதை உங்கள் கைகளில் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும். குழாய் ஒரு சிறிய துளையுடன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது, இதனால் செர்ரிகளில் எளிதாக நழுவ முடியும்.

செர்ரிகளை எடுப்பதற்காக ஒரு குழாயிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாதனம்

அடுத்து, அது ஒரு பக்கத்திலிருந்து மட்டுமே துண்டிக்கப்படுகிறது. பழத்தின் தண்டுகளைப் பிடிக்கும் ஒரு இடைவெளி வெட்டப்படுகிறது. பள்ளம் ஒரு கொக்கி அமைக்க வளைந்திருக்கும். குழாயை வளைக்க கடினமாக இருந்தால், நீங்கள் அதை சூடாக்கலாம், பின்னர் அதை வளைக்கலாம்.

சாக்கெட் செய்ய குழாயின் தலைகீழ் விளிம்பையும் சூடாக்க வேண்டும். இது ஒரு பாட்டில் அல்லது மற்ற கொள்கலனில் சூடுபடுத்தப்படும் போது இணைக்கப்பட்டுள்ளது. சேகரிப்பின் போது, ​​பெர்ரி குழாய் கீழே உருண்டு நேரடியாக கொள்கலனில் விழும், தரையில் அல்ல.

பயன்பாட்டு விதிமுறைகள்

உயரமான மரத்திலிருந்து பெர்ரிகளை சேகரிப்பதற்கான சாதனம் தயாராக இருக்கும்போது, ​​​​அதை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும்.

1. குழாயின் மேல் பகுதி பெர்ரிகளுக்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும். இணைக்கப்பட்ட குச்சிகள் அல்லது நகங்களைப் பயன்படுத்தி, பெர்ரியைப் பிடித்து உங்களை நோக்கி இழுக்கவும். அவள் கொள்கலனில் விழுகிறாள். கொள்கலன் முழுவதுமாக நிரப்பப்பட்டவுடன், கட்டமைப்பு குறைக்கப்பட்டு, பயிர் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது.
2. 2 வது சாதனத்தைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​தேவையான தூரத்திற்கு உங்கள் கையை நீட்டி, செர்ரியை எடுத்து அதை எடுக்கவும். இந்த சாதனம் மூலம் மரத்தின் உச்சியில் இருந்து செர்ரிகளை எடுப்பது எளிதாக இருக்கும். எடுக்கப்பட்ட பெர்ரி குழாயின் கீழே உருண்டு, குழாயின் மறுமுனையில் உள்ள ஒரு கொள்கலனில் பாதுகாப்பாகவும் ஒலியாகவும் விழும்.

தோட்டக்காரர் அவர் விரும்பும் எந்த முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து தனது சொந்த கைகளால் செய்யலாம்.

இப்போது நீங்கள் ஏணிகள் மற்றும் படிக்கட்டுகள் இல்லாமல் செய்யலாம், அவை ஆரோக்கியத்திற்கும் வாழ்க்கைக்கும் மிகவும் ஆபத்தானவை.

முடிவுரை

இந்த செயல்முறையை அதிகபட்ச பொறுப்புடன் அணுகினால், செர்ரி எடுப்பது உண்மையான மகிழ்ச்சியாக மாறும்.

நாட்டுப்புற கண்டுபிடிப்புகள் உதவியுடன், நீங்கள் எளிதாக மரத்தின் மேல் இருந்து பெர்ரி நீக்க முடியும். இந்த முறைகள் செர்ரிகளை அறுவடை செய்வதற்கு மட்டுமல்ல, செர்ரி, பிளம்ஸ் மற்றும் பாதாமி பழங்களுக்கும் சிறந்தவை. உள்ள தோட்டக்காரர் கூடிய விரைவில்அதிக நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவழிக்காமல் அறுவடை செய்ய முடியும்.

செர்ரி பழத்தோட்டத்தை பராமரிப்பது எளிதான காரியம் அல்ல. நாற்றுகளை நடுதல், நீர்ப்பாசனம், உரமிடுதல், பூச்சி மற்றும் நோய் கட்டுப்பாடு - இவை அனைத்தையும் பெறுவதற்காக அதிக மகசூல். இப்போது செர்ரி பழுத்த நேரம் வருகிறது! இது கோடை காலத்தின் உச்சம்.

அறுவடை

அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் செர்ரிகளை எப்படி எடுப்பார்கள்? பெரிய விவசாய பண்ணைகள் எந்த அறுவடை சாதனத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன?

செர்ரி பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் காலம் காலப்போக்கில் நீட்டிக்கப்படுகிறது மற்றும் அது வளரும் வகை மற்றும் பிராந்தியத்தைப் பொறுத்தது.செர்ரிகள் ஜூலை தொடக்கத்தில் இருந்து ஆகஸ்ட் இறுதி வரை பழுக்க வைக்கும். வானிலை குளிர்ச்சியாக இருந்தால், பெர்ரி தாமதமாக பழுக்கக்கூடும். ஆரம்ப வகைகள் முதலில் பழுக்க வைக்கும். தாமதமாக பழுக்க வைப்பவை பருவத்தை முடிக்கின்றன.

டச்சாவில் பெர்ரிகளை எடுப்பது

செர்ரிகளை அறுவடை செய்வது ஒரு உழைப்பு மிகுந்த செயல்முறையாகும், இது நிறைய நேரம் எடுக்கும். செர்ரிகளை அறுவடை செய்வது எப்படி?

அதிக சூரிய வெப்பம் மற்றும் ஒளி பெறும் அந்த மரங்களின் பழங்கள் முன்னதாகவே பழுக்க வைக்கும். முதல் பழங்கள் பழுத்தவுடன் அறுவடை தொடங்க வேண்டும். மரங்களில் உள்ள அனைத்து பெர்ரிகளும் பழுக்க வைக்கும் வரை நீங்கள் காத்திருக்கக்கூடாது. அவை பழுத்தவுடன் அறுவடை செய்ய வேண்டும். இல்லையெனில், அதிகப்படியான பழங்கள் பறவைகளால் உண்ணப்படும், அல்லது அவை தானாகவே விழுந்து அறுவடையின் ஒரு பகுதி இழக்கப்படும்.

தோட்டத்தில், செர்ரிகளை கையால் எடுப்பது நல்லது, ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் கவனமாக எடுக்கவும்.

பல வழிகள் உள்ளன:

• கத்தரிக்கோலால் பெர்ரியுடன் வெட்டப்பட்ட பகுதியை வெட்டுதல்;
• துண்டுகளுடன் பழங்களை சேகரித்தல்;
• வெட்டாமல் பெர்ரிகளை எடுப்பது.

ஒரு முறை அல்லது மற்றொன்றின் தேர்வு பெர்ரிகளை மேலும் செயலாக்கும் முறையைப் பொறுத்தது. ஆனால் ஏணி மற்றும் வாளியுடன் மரங்களில் ஏறுவது ஆபத்தான செயலாகும். எனவே, தொலைநோக்கி கைப்பிடியுடன் உயரமான மரத்திலிருந்து செர்ரிகளை எடுக்க எளிய சாதனத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

சாதனங்கள்:

• பிடியுடன் கூடிய கோலெட்;
• கோலெட் கம்பி;
• பழம் எடுப்பவர் "துலிப்" - வடிவத்தில் பிளாஸ்டிக் கண்ணாடிஇடங்களுடன்;
• நியூமேடிக் பழம் எடுப்பவர்.

உங்கள் சொந்த கைகளால் செர்ரிகளை எடுப்பதற்கான சாதனத்தை எவ்வாறு உருவாக்குவது? இதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பிளாஸ்டிக் பாட்டில்;
• வைத்திருப்பவர் (நீண்ட குச்சி);
• awl, ஸ்க்ரூடிரைவர், கத்தி.

பிளாஸ்டிக் பாட்டிலை அதன் கழுத்துடன் குச்சியின் கூரான முனையில் வைக்க வேண்டும். சுய-தட்டுதல் திருகு மூலம் அதை வைத்திருப்பவருக்குப் பாதுகாக்கவும். அதில் ஒரு செங்குத்து கொடியின் வடிவத்தில் ஒரு துளை வெட்டுங்கள், இதனால் "ஜன்னல்" மேல் ஒரு பல் கிடைக்கும், அதற்கு எதிராக பழுத்த பழங்கள் மரத்திலிருந்து விழுந்து பாட்டிலில் விழும்.

இந்த கருவி மூலம் நீங்கள் வழக்கமான மற்றும் உணர்ந்த செர்ரிகளை எடுக்கலாம்.

விவசாய பண்ணைகளில் அறுவடை

இனிப்பு செர்ரிகளைப் போலவே செர்ரிகளும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன மற்றும் சந்தையில் தேவை உள்ளது. எனவே, இது பரந்த பகுதிகளில் விவசாய பண்ணைகளின் தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது.

IN தொழில்துறை அளவுஅறுவடை முடிந்தவரை இயந்திரமயமாக்கப்படுகிறது.

பெர்ரிகளை விரைவாக எடுக்க, நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்:

1. செர்ரி பறிக்கும் இயந்திரம். அதன் செயல்பாட்டின் கொள்கை மிகவும் எளிது. மரத்தடியில் தார்பாய் விரிக்கப்பட்டுள்ளது. இயந்திரத்தின் இயந்திர "கை" பீப்பாயை அதிர்வு செய்கிறது. பழங்கள் உடைந்து துணி மீது விழுகின்றன, பின்னர் பெட்டிகளில் வரிசைப்படுத்தவும் பேக்கேஜிங் செய்யவும்.
2. Weremczuk FMR தயாரிப்பு நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்பட்ட பெலிக்ஸ் இசட் ஒருங்கிணைந்த அறுவடை இயந்திரம். செர்ரிகளை இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட அறுவடைக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அறுவடை இணைப்பானது ஒரு வளைந்த சட்டத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மரங்களின் வரிசையின் வழியாக ஓட்டி, அவற்றிலிருந்து பழுத்த பயிரை சிறப்பு தூரிகைகளைப் பயன்படுத்தி போக்குவரத்து பெல்ட்டில் நசுக்குகிறது. கன்வேயர் பின்னர் அறுவடை செய்யப்பட்ட பெர்ரிகளை கொள்கலன்களுக்கு வழங்குகிறது.

பழம்தரும் பிறகு தோட்ட பராமரிப்பு

அறுவடைக்குப் பிறகு, நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிராக பூஞ்சைக் கொல்லிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளுடன் மரங்களை தெளிக்க வேண்டும். நீங்கள் போர்டியாக்ஸ் கலவையின் 1% தீர்வுடன் தாவரங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம்.

க்கு கோடை காலம்வானிலை நிலைமைகளைப் பொறுத்து ஒரு மாதத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

மழைக்காலத்தில், மரங்கள் தண்ணீர் தேங்குவதைத் தவிர்க்கவும், வேர் கழுத்து ஊறவைப்பதைத் தவிர்க்கவும் பாசனம் செய்வதில்லை. இலையுதிர்காலத்தில், ஒரு ஆலைக்கு 5-6 வாளிகள் என்ற விகிதத்தில் நீர்-ரீசார்ஜ் நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

சக்திவாய்ந்த மற்றும் பழைய செர்ரி மரங்களில் புத்துணர்ச்சியூட்டும் கத்தரித்து செய்ய வேண்டியது அவசியம். கிரீடம் மிகவும் தடிமனாக மாற அனுமதிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உலர்ந்த, நோயுற்ற, சேதமடைந்த, அதே போல் குறைந்த கிளைகளை ஒழுங்கமைக்க வேண்டியது அவசியம். அவை மரத்திலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை எடுக்கின்றன, மேலும் சில பழ மொட்டுகள் அவற்றில் உருவாகின்றன.

பழம்தரும் பிறகு தோட்டத்திற்கு உணவளிப்பது எப்படி. பல தோட்டக்காரர்களுக்கு ஒரு கேள்வி உள்ளது: "எப்போது, ​​​​எப்படி மரங்களை உரமாக்குவது?" அடுத்த பருவத்தில் பழம்தரும் மரத்தை தயார் செய்வதற்காக அறுவடைக்குப் பிறகு அல்லது குளிர்காலத்திற்கு முன் உணவளிக்க வேண்டும், இதன் விளைவாக, அதிக மகசூல் கிடைக்கும். கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் நல்லது, ஏனெனில் அவை முழு அளவிலான பொருட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன ஆலைக்கு அவசியம். ஒரு விதியாக, மரத்தின் தண்டு வட்டத்தின் 1 மீ 2 க்கு ஒரு வாளி உரம் அல்லது நன்கு அழுகிய உரத்தை கணக்கிடுவதில் இருந்து நீங்கள் தொடர வேண்டும். எந்த சூழ்நிலையிலும் மரங்களுக்கு உரமிடக்கூடாது. புதிய உரம், இல்லையெனில் வேர்கள் "எரியும்."

பயன்படுத்தவும் முடியும் கனிம உரங்கள். செர்ரிகளுக்கு உணவளிப்பதே அவர்களின் நோக்கம் தேவையான கூறுகள், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்றவை, முழு வளர்ச்சி, வளர்ச்சி மற்றும் எதிர்கால பழம்தரும். ஆனால் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நைட்ரஜன் உரங்களை ரூட் மற்றும் வடிவில் பயன்படுத்துவது நல்லது இலைவழி உணவு. தெளித்தல் ஒரு யூரியா கரைசலுடன் (10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 40 கிராம்) மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

இதே போன்ற கட்டுரைகள்

வடமேற்குக்கான செர்ரி வகைகள்

நோவோட்வோர்ஸ்காயா வகையை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்வதன் மூலம் இந்த வகை பெறப்படுகிறது. கிரீடம் நடுத்தர அடர்த்தியானது, மேலே குறுகியது, உயரமான, பெரிய மரம். பழங்கள் நடுத்தர, வட்ட வடிவத்தில் உள்ளன. பின்வரும் வகைகளால் மகரந்தச் சேர்க்கை: Novodvorskaya, Seyanets No. 1, அதே போல் செர்ரி வகைகள் Severnaya, Zolotaya Loshitskaya, Narodnaya. சதை அடர் சிவப்பு. சுவை ஜூசி, மென்மையானது, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு. அடர் சிவப்பு சாறு, சிறிய கல், கூழ் இருந்து எளிதாக பிரிக்கப்பட்ட. முதல் பழங்கள் நடவு செய்த 3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு தோன்றும் மற்றும் ஜூலை நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும். குளிர்கால-ஹார்டி. மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, இது ஆண்டுதோறும் பலனைத் தரும், ஆனால் பூஞ்சைக்கு மிதமான எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது

வகைகள். 3 கிராம் எடையுள்ள செர்ரிகள், பர்கண்டி, இனிமையானது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை. ஒரு புதருக்கு உற்பத்தித்திறன் 7-9 கிலோ

3 கிராம் வரை எடை, அடர் பர்கண்டி (கிட்டத்தட்ட கருப்பு), இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை, உலகளாவிய நோக்கம், விளைச்சல் சராசரியை விட அதிகமாக உள்ளது. பல்வேறு சுய-வளமான, கோகோமைகோசிஸுக்கு மிதமான எதிர்ப்பு. மாஸ்கோவிற்கு தெற்கிலும் மற்றும் பகுதியிலும் சாகுபடி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது தெற்கு பிராந்தியங்கள்கருப்பு அல்லாத பூமி பகுதி. பழுக்க வைக்கும் காலம் ஆரம்பமானது. பரந்த வட்டமான கிரீடத்துடன் சுமார் 3 மீ உயரமுள்ள மரம். நிறை செர்ரிகள்

பழங்கள் மற்றும் உற்பத்தித்திறன்.

நன்மைகள்:

மாஸ்கோ பகுதி மற்றும் மாஸ்கோவிற்கு செர்ரி வகைகள்

சுய கருவுறுதல்.

முன்கூட்டியே பழுக்க வைக்கும், குளிர்கால கடினத்தன்மை, அதிக மகசூல், சுவையான பெர்ரி, கோகோமைகோசிஸுக்கு எதிர்ப்பு.

இந்த தாவரத்தின் நல்ல அறுவடை நிலைமைகளால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை செயற்கையாக உருவாக்கப்படலாம்: சரியான நடவு தளத்தைத் தேர்வுசெய்து, வளமான மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய மண்ணை வழங்கவும், தொடர்ந்து உரங்களைப் பயன்படுத்தவும். எனவே, மிகவும் தேர்வு எதிர்ப்பு வகைகள்மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கு, வளர்ச்சிக்கு சாதகமற்ற காலநிலை சூழ்நிலைகளில் கூட, நீங்கள் நல்ல அறுவடைகளைப் பெறலாம்

உங்கள் தோட்டத்தில் ஜூசி மற்றும் சுவையான பழங்களைக் கொண்ட ஏராளமான பழம்தரும் மரத்தை நீங்கள் வளர்க்க முடியுமா அல்லது உங்கள் முயற்சிகள் வீணாகுமா என்பது முக்கியமாக இந்த பயிரின் எந்த வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கிறது என்பதைப் பொறுத்தது. பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து தேர்வு அளவுகோல்கள் பின்வரும் காரணிகள்: குளிர்கால கடினத்தன்மை, ஆரம்ப பழங்கள், வறட்சி அல்லது நோய் எதிர்ப்பு, பூக்கும் மற்றும் பழுக்க வைக்கும் நேரம், ஒளி தேவை, முதலியன.

யூரல்ஸ் மற்றும் வோல்கா பகுதிக்கான செர்ரி வகைகள்

ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட பகுதியின் பண்புகளையும் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளும் மண்டல வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, பின்னர் செர்ரிகளை வளர்ப்பதில் உங்களுக்கு எந்த சிறப்புப் பிரச்சினையும் இருக்காது, மேலும் நீங்கள் சிறந்த பழம்தரும் நிலையை அடையலாம்.

விசித்திரக் கதை.

ருசின்கா.

சைபீரியாவிற்கு செர்ரி வகைகள்

3.7 கிராம், அடர் சிவப்பு, புளிப்பு-இனிப்பு, உலகளாவிய நோக்கம், ஒரு மரத்திற்கு 10-12 கிலோ மகசூல். பல்வேறு சுய-வளமான, நடுத்தர-குளிர்கால கடினமானது. கோகோமைகோசிஸுக்கு எதிர்ப்பு சராசரியாக உள்ளது. மாஸ்கோவிற்கு தெற்கிலும் மற்றும் கருப்பு அல்லாத பூமி பிராந்தியத்தின் தெற்கு பகுதிகளிலும் சாகுபடி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பழங்கள் முக்கியமாக முந்தைய ஆண்டின் வளர்ச்சியில் உருவாகின்றன. பழங்கள் வட்டமானவை, 3.5-4 கிராம் எடையுள்ளவை, அடர் சிவப்பு நிறம். சாறு மற்றும் கூழ் அடர் சிவப்பு மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை. மகசூல் அதிகம் - ஒரு மரத்திற்கு 12-14 கிலோ.

அதிக உற்பத்தித்திறன், பெரிய பழங்கள், சிறந்த சுவை, குளிர்கால கடினத்தன்மை, பூஞ்சை நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு

பல்வேறு வகையான செர்ரி அல்லது இனிப்பு செர்ரிகளுக்கு அடுத்ததாக நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

orchardo.ru

செர்ரி வகைகள். செர்ரிகளின் பிரபலமான வகைகள் - பெயர்கள், புகைப்படங்கள். மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கான செர்ரி வகைகள்

தீமைகள்:

கலாச்சாரத்தின் விளக்கம்

அதிக மகசூல் தரும் (ஒரு மரத்திற்கு குறைந்தது 8...10 கிலோ பெர்ரி);

நிலைமைகளில் ரஷ்ய காலநிலைசெர்ரிகளில் சிறந்த வகைகள் குளிர்ச்சியை பொறுத்துக்கொள்ளும் மற்றும் சுய-வளமானவை. சாதகமற்ற வானிலை நிலைகளிலும், தேனீக்கள் பறக்காதபோதும், பூக்களின் சாதாரண மகரந்தச் சேர்க்கை இன்னும் நிகழ வேண்டும் என்பதன் மூலம் இந்த அளவுகோல் விளக்கப்படுகிறது.

பழுத்த சிவப்பு செர்ரிகளின் வளமான அறுவடையை கனவு கண்டால், ஒரு விவேகமான தோட்டக்காரர் தான் சந்திக்கும் முதல் நாற்றுகளை எடுக்க மாட்டார், ஆனால் முதலில் எந்த செர்ரிகளை நடவு செய்வது என்று கவனமாக சிந்திப்பார். மிகவும் பிரபலமான வகைகள் கூட ரஷ்யாவின் ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் பொருந்தாது

ஓரளவு சுய வளமான வகை, அடையாளம் தெரியாத மிச்சுரின் வகையின் நாற்றுகளிலிருந்து வளர்க்கப்படுகிறது. மிக உயரமான, பெரிய மரம், கிரீடம் நடுத்தர அடர்த்தி, மேல் குறுகலாக உள்ளது. இது ஆரம்பத்தில் பூக்கும், பழங்கள் ஜூலை தொடக்கத்தில் பழுக்க வைக்கும். வகைகளால் மகரந்தச் சேர்க்கை: நாற்று எண் 1, மாலை, அத்துடன் செர்ரிகளின் சில வகைகள். இது பெரிய வட்டமான பழங்களைக் கொண்டுள்ளது. சுவை மிகவும் மென்மையாகவும், அடர் சிவப்பு சதையுடன் தாகமாகவும், புத்துணர்ச்சியூட்டும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. அடர் சிவப்பு சாறு. பழ விதை பெரியது மற்றும் கூழிலிருந்து நன்கு பிரிக்கப்படுகிறது. மிகவும் உற்பத்தி வகை. நடவு செய்த 4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு இது பலனளிக்கத் தொடங்குகிறது. பூஞ்சையை எதிர்க்கும், குளிர்காலத்தை எதிர்க்கும்.

அளவுகோல்கள்

பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரி. நடுத்தர அடர்த்தி கொண்ட புஷ். 3.3 கிராம் எடையுள்ள செர்ரி, அடர் பர்கண்டி,

பழுக்க வைக்கும் காலம் தாமதமானது. ஒரு கோளத்துடன் நடுத்தர உயரம் (சுமார் 2 மீ) புஷ் வடிவத்தில் வளரும்,

க்ரியட் மாஸ்கோ.

பழுக்க வைக்கும் நேரத்தின் வகைப்பாடு

சுய கருவுறுதல்.

மிகவும் பிரபலமான வகைகள்

தீமைகள்:

குளிர்கால கடினத்தன்மை.

மோனிலியோசிஸுக்கு எதிர்ப்பு இல்லாதது

மிகவும் பொதுவான நோய்களை எதிர்க்கும்.

ஒரு குறிப்பிட்ட பிராந்தியத்தில் செர்ரி வகைகள் ஆரம்பத்தில் மிகவும் பொதுவான நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பைக் கொண்டிருந்தால், அவற்றைப் பராமரிப்பது பெரிதும் எளிதாக்கப்படுகிறது, மேலும் பழ இழப்பு குறைக்கப்படுகிறது. விளைச்சலைப் பொறுத்தவரை, ஒவ்வொன்றும் முதிர்ந்த மரம்ஒரு பருவத்திற்கு குறைந்தது ஏழு கிலோகிராம் பெர்ரிகளை உற்பத்தி செய்ய வேண்டும்

ஷ்பங்கா

எனவே, செர்ரி வகைகள் நடுத்தர மண்டலம்கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்திற்கு மண்டலப்படுத்தப்பட்டவர்களிடமிருந்து ரஷ்யா வேறுபடும். சைபீரியாவின் தோட்டங்களில் மாஸ்கோ தோட்டக்காரர்கள் அமைதியாக வளரும் அனைத்து வகைகளையும் வளர்க்க முடியாது. நிச்சயமாக, ரஷ்யா முழுவதும், சாதகமற்ற காலநிலை காரணமாக, அதிகரித்த குளிர்கால கடினத்தன்மை கொண்ட வகைகள், அத்துடன் அதிக மகசூல் மற்றும் மோனிலியோசிஸ் மற்றும் கோகோமைகோசிஸ் போன்ற ஆபத்தான நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு ஆகியவை அதிக மதிப்புடையவை. இருப்பினும், சில வகைகள் மற்றவற்றை விட ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில் வளர மிகவும் ஏற்றதாக இருக்கும்

உறைபனி-எதிர்ப்பு செர்ரி

இனிமையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை, ஒரு புதருக்கு 10 கிலோ கிடைக்கும்

சற்று சாய்ந்த கிரீடம். 3 கிராம் எடையுள்ள செர்ரிகள், அடர் சிவப்பு (கிட்டத்தட்ட கருப்பு), இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, பல்வேறு வகையான செயலாக்கத்திற்கு ஏற்றது, புதருக்கு 10-12 கிலோ மகசூல் கிடைக்கும். பல்வேறு ஆரம்ப-தாங்கி, மிகவும் குளிர்கால-கடினமான, சுய-வளமான. கோகோமைகோசிஸுக்கு எதிர்ப்பு சராசரியாக உள்ளது. மாஸ்கோவின் வடகிழக்கிலும், விளாடிமிர் மற்றும் கோர்க்கி பகுதிகளிலும் சாகுபடி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கான வகைகள்

பழுக்க வைக்கும் காலம் ஆரம்பத்தின் நடுப்பகுதி. செர்ரிகளின் எடை 2.5-3 மீ உயரத்தில் வளரும்

சுய மலட்டுத்தன்மை, அதிக கிரீடம் உயரம் (மேலிருந்து பெர்ரிகளை எடுத்து செயலாக்குவது ஒரு வேதனையாகும்).

உயரமான மரங்கள் உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும். உருவாக்கும் மொட்டுகளின் உறைபனி எதிர்ப்பு சராசரியாக உள்ளது.

அதில் இளமையும் ஒன்று உறைபனி எதிர்ப்பு வகைகள்செர்ரிகளில், அவை பொதுவாக மாஸ்கோ பிராந்தியம் மற்றும் மத்திய மண்டலத்தின் நிலைமைகளில் வளர ஏற்றவை. இந்த வகை VSTISP Kh.D இல் வளர்க்கப்பட்டது. எனிகீவ் மற்றும் எஸ்.என். லியுப்ஸ்காயா மற்றும் விளாடிமிர்ஸ்காயா வகைகளை கடப்பதில் இருந்து சடரோவா. மத்தியப் பகுதிக்கான மண்டல வகைகளின் பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது

பொதுவாக, கல் பழங்கள் குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை மூலம் பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, பூச்சிகளின் உதவியுடன் மகரந்தத்தை ஒரு மரத்திலிருந்து மற்றொரு மரத்திற்கு (முன்னுரிமை வெவ்வேறு வகைகள்) மாற்றும் போது. அதே நேரத்தில், ஒருவரின் சொந்த மகரந்தத்தால் மகரந்தச் சேர்க்கையின் போது சிறிய எண்ணிக்கையிலான பெர்ரிகளும் உருவாகலாம். இத்தகைய மகரந்தச் சேர்க்கையுடன் பழங்களை உருவாக்கும் திறன் சுய-கருவுறுதல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. தோட்டக்கலையில், சுய கருவுறுதலைப் பொறுத்து வகைகளின் பின்வரும் வகைப்பாடு ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது:

பல்வேறு Zhukovskaya

இந்த தாவரத்தின் பல வகைகளை வளர்ப்பவர்கள் உருவாக்கியுள்ளனர். அவை சுவையில் மட்டுமல்ல, பழத்தின் நிறம் மற்றும் பழம்தரும் நேரத்திலும் வேறுபடுகின்றன. பழத்தின் பழுக்க வைக்கும் காலம் பெரும்பாலும் வகையின் தேர்வைப் பொறுத்தது. இந்த அளவுகோலின் படி, செர்ரிகள் ஆரம்ப, நடுத்தர மற்றும் தாமதமான வகைகளாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. பழுக்க வைக்கும் காலம் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகள்ஜூலை தொடக்கத்தில் விழும். நடுப் பருவ ரகம் அதே மாதத்தின் நடுப்பகுதியிலும், தாமதமான வகை ஆகஸ்ட் தொடக்கத்திலும் அறுவடையைத் தருகிறது.

மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் செர்ரி மரங்களை வளர்ப்பது

விமர்சனம் என்றாலும் குறைந்த வெப்பநிலைவடமேற்கு பகுதி செர்ரிகளை வளர்ப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது அல்ல, இருப்பினும், இந்த பழ பயிர் பெரும்பாலும் லெனின்கிராட், பிஸ்கோவ், நோவ்கோரோட் பகுதிகள் மற்றும் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் தோட்டங்களில் காணப்படுகிறது.

தாமதமாக பூக்கும், பழங்கள் ஜூலை பிற்பகுதியில் - ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் பழுக்க வைக்கும். ஒரு குறைந்த வளரும் மரம், ஆனால் மிகவும் சுய வளமான. மிகவும் பெரிய பழங்கள், பிரகாசமான சிவப்பு நிறம், சுவை திருப்திகரமாக இருக்கும். நடவு செய்த 2-3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு இது பலனளிக்கத் தொடங்குகிறது. இது சராசரி மகசூல் கொண்டது, மிதமான குளிர்காலத்தை தாங்கக்கூடியது மற்றும் பூஞ்சைக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.

ஓரியண்டல் கருமையான சருமம் கொண்ட பெண்.

லியுப்ஸ்கயா.

3.5 கிராம் வரை, அடர் சிவப்பு, நல்ல சுவை, உலகளாவிய நோக்கம், புஷ் ஒன்றுக்கு 8 கிலோ வரை மகசூல். பல்வேறு குளிர்கால-கடினமான, சுய-மலட்டு, மற்றும் coccomycosis மிகவும் எதிர்ப்பு. சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கைகள்: விளாடிமிர்ஸ்காயா, பாக்ரியன்னாயா, ஓர்லோவ்ஸ்காயா ஆரம்பம். மாஸ்கோவிற்கு தெற்கே வளர பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

syl.ru

மண்டல செர்ரி வகைகள் - லியுப்ஸ்காயா, மொலோடெஜ்னயா, அன்னுஷ்கா, மாலினோவ்கா, துர்கெனெவ்கா, நடேஷ்டா

குளிர்கால கடினத்தன்மை. லியுப்ஸ்கயா பழமையான வகைப்படுத்தப்பட்ட செர்ரி வகைகளில் ஒன்றாகும் (1947). வடமேற்கு, மத்திய, மத்திய கருப்பு பூமி, மத்திய வோல்கா, வடக்கு காகசஸ் மற்றும் லோயர் வோல்கா பகுதிகளுக்கான பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இது ஒரு உள்ளூர் வகையாகக் கருதப்படுகிறது (அதாவது, சீரற்ற தேர்வு மூலம் வளர்க்கப்படுகிறது). சுய வளமான வகைகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி. கிரீடத்தின் பரிமாணங்கள் மற்றும் வடிவம். சுய வளமான - 20 ... 40% பூக்களில் பெர்ரிகளை உருவாக்குதல்; குளிர்கால கடினத்தன்மையின் அடிப்படையில், மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கும் மத்திய ரஷ்யாவிற்கும் பின்வரும் செர்ரி வகைகளை நாம் பெயரிடலாம்: செர்னோகோர்கா மற்றும் மொலோடெஜ்னயா, பொலோடோவ்ஸ்கயா மற்றும் பாக்ரியானாயா, லியுப்ஸ்காயா மற்றும் ஷுபின்கா, வோலோசெவ்கா மற்றும் மாலினோவ்கா, பொலெவ்கா, முதலியன. ஷ்செத்ரயா, ருசின்கா, ப்ரூனெட், பிளாமென்னயா மற்றும் சாக்லேட் கேர்ள் என்று கருதப்படுகின்றனர். செர்ரி வகைகள் பற்றிய வீடியோ பழுக்க வைக்கும் நேரத்தில் செர்ரி வகைகள் பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரி. புஷ் குறைந்த வளரும், அடர்த்தியான, பரந்த. நிறை செர்ரிகள் பழுக்க வைக்கும் காலம் தாமதமானது. மரம் குறைவாக உள்ளது, சிறிது தொங்கும் கிளைகள். நிறை செர்ரிகள் புலட்னிகோவ்ஸ்கயா. செர்ரிகளின் ஆரம்ப வகைகள் செர்ரி "அனுஷ்கா" நல்லது, மரங்களுக்கும் தங்களுக்கும் பூ மொட்டுகள்.​ கிரீடத்தின் பரிமாணங்கள் மற்றும் வடிவம்.கோகோமைகோசிஸ் மற்றும் மோனிலியோசிஸுக்கு சராசரி எதிர்ப்பு. 2.5 மீட்டர் உயரம் வரை ஒரு மரம் அல்லது புஷ் அமைக்க முடியும். கிரீடம் வட்டமானது, சற்று தொங்கியதுஓரளவு சுய வளமான - 10...20% பூக்களில் பெர்ரிகளை உருவாக்குகிறது; பிரபலத்திற்கான பதிவு துர்கெனெவ்கா போன்ற ஒரு கிளையினத்தைச் சேர்ந்தது, இது ஜூலை முதல் நாட்களில் இருந்து அறுவடை செய்கிறது. மரம் மூன்று மீட்டர் உயரத்தை அடைகிறது, ஆனால் ஐந்தாவது ஆண்டில் மட்டுமே பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது. மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கான இந்த செர்ரி வகையின் பெர்ரி பெரியதாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும், கல் எளிதில் பிரிக்கப்படுகிறது. துர்கெனெவ்கா தங்கள் அன்புக்குரியவர்களை கம்போட்கள், ஜாம்கள் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளுடன் வளர்க்கும் தோட்டக்காரர்களுக்கு ஏற்றது. இது மத்திய ரஷ்யாவிலும் காலநிலையிலும் அமைதியாக வளர்கிறது குளிர் குளிர்காலம், உறைபனிகள் முப்பத்தைந்து டிகிரியை எட்டும். லெனின்கிராட் பகுதி மற்றும் வடமேற்கு பிராந்தியத்தின் பிற பகுதிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமான செர்ரி வகைகள்: ஆரம்ப வகைகள் ஷ்பங்கா ஷிம்ஸ்காயா மற்றும் அமோரல் நிகிஃபோரோவ், நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் செர்ரிகள் - ரூபினோவயா, ஸ்வெஸ்டோச்கா, கோர்கோவ்ஸ்காயா மற்றும் விளாடிமிர்ஸ்காயா , மற்றும் தாமதமான வகைகளில் இருந்து - லியுப்ஸ்கயா, ஜுகோவ்ஸ்கயா மற்றும் கொரோஸ்டின்ஸ்காயா. இருந்து திரும்பப் பெறப்பட்டது பொதுவான செர்ரிஉள்ளூர். இது ஒரு கோள கிரீடம் மற்றும் மரம் சராசரி தடிமன் மற்றும் உயரம் கொண்டது. சுய மலட்டு வகை. இது ஆரம்பத்தில் பூக்கும், பழங்கள் ஜூலை 10 அன்று தோன்றும். குளிர்கால-ஹார்டி வகை. செயனெட்ஸ் எண். 1, க்ரியட் ஓஸ்ட்ஜிம்ஸ்கி மற்றும் செர்ரி வகைகளால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகிறது. அடர் சிவப்பு பெரிய பழங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டவை, சதை மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும். குளிர்கால-ஹார்டி வகை, பூஞ்சைக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது, மிகவும் விளைச்சல் தரக்கூடியது, நடவு செய்த 4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு 2.5 கிராம், அடர் சிவப்பு, இனிமையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. ஒரு புதருக்கு உற்பத்தித்திறன் 6-8 கிலோ 4 கிராம், அடர் சிவப்பு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, செயலாக்கத்திற்கு நல்லது. இந்த வகை சுய வளமான, நடுத்தர-குளிர்கால கடினமானது, ஒரு மரத்திற்கு 10-15 கிலோ மகசூல். மாஸ்கோ பிராந்தியத்தின் தெற்கிலும், கருப்பு அல்லாத பூமியின் தெற்குப் பகுதிகளிலும் பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரியாக உள்ளது. அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை கொண்ட மரம், நடுத்தர உயரம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி. 2.5 மீட்டர் உயரமுள்ள மரம், அரிதான ஆனால் பரவும் கிரீடம் கொண்டது. அம்சம்- வருடாந்திர கிளைகள் தொங்குகின்றன. அவற்றில் பெரும்பாலான பழங்கள் உருவாகின்றன நன்மைகள்:பழங்கள் மற்றும் உற்பத்தித்திறன். இடைக்கால (நடுத்தர) செர்ரி வகைகள் செர்ரி Molodezhnaya சுய-மலட்டு - தோராயமாக 5 ... 10% பூக்கள் பெர்ரிகளை உருவாக்குகின்றன. அத்தகைய வகைகளுக்கு, குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை அவசியம் "தாராளமான" - இந்த செர்ரி வகையின் பெயர் அதன் கருவுறுதலைப் பற்றி பேசுகிறது. ஒவ்வொரு மரத்திலிருந்தும் சரியான பராமரிப்புநீங்கள் எட்டு கிலோகிராம்களுக்கு மேல் சேகரிக்கலாம். பழங்கள் சுவையானவை, சற்று புளிப்பு மற்றும் அவைகளுக்கு ஒரு நன்மை உண்டு - ஆனால் பட்டியலிடப்பட்ட பெரும்பாலான செர்ரி வகைகள் மிகவும் பழமையானவை, அதாவது அவற்றின் குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் பூஞ்சை நோய்களுக்கான எதிர்ப்பு ஆகியவை விரும்பத்தக்கவை. எனவே, வடமேற்கு பிராந்தியத்தில் அமெச்சூர் தோட்டக்கலைக்கு சமீபத்தில்மேம்படுத்தப்பட்ட பண்புகளைக் கொண்ட வகைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன: ஸர்னிட்சா, பாக்ரியன்னயா, அபுக்தின்ஸ்காயா, கொம்சோமோல்ஸ்காயா, ராடுக், க்ராஸ்னயா ஃபெர்ட்டிலினாயா மற்றும் டெசர்ட்னயா வோல்ஷ்ஸ்கயா. செர்ரி நார்ட் ஸ்டார்ட்ரியானா. தாராளமான. 3.7 கிராம் எடையுள்ள செர்ரி, அடர் சிவப்பு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, உலகளாவிய நோக்கம். இந்த வகை சுயமாக வளமானது, ஒரு மரத்திற்கு 9-11 கிலோ மகசூல் கிடைக்கும். மாஸ்கோவின் கிழக்கு மற்றும் தெற்கில் வளர பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மோனிலியோசிஸுக்கு பலவீனமான எதிர்ப்பு, கோகோமைகோசிஸுக்கு சராசரி. பழங்கள் மற்றும் உற்பத்தித்திறன்.நல்ல மகசூல், உறைபனி எதிர்ப்பு, பெரிய பழங்கள். பழங்கள் ஓவல், சுமார் 4.5 கிராம் எடையுள்ளவை. நிறம் - இருண்ட பர்கண்டி. கூழ் அடர்த்தியானது, பழத்தின் சுவை இனிமையானது, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு. மாஸ்கோ பகுதியில் ஜூலை 20 முதல் 25 வரை பழுக்க வைக்கும். சுய-வளமான செர்ரி வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், தேனீக்கள், பம்பல்பீக்கள் மற்றும் பிற மகரந்தச் சேர்க்கை பூச்சிகளின் செயல்பாடு மற்றும் பிற வகைகளின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் பூக்கும் நேரம் ஆகியவற்றை நீங்கள் குறைவாகச் சார்ந்திருப்பீர்கள். செர்ரி பழங்கள். இது உங்கள் அறுவடைகளை மேலும் நிலையானதாக மாற்றும். மற்றொரு பிரபலமான வகை Morozovka ஆகும். இந்த - இனிப்பு வகை, பழத்தின் சிறந்த இனிப்பு காரணமாக இது துல்லியமாக அங்கீகாரம் பெற்றது. அவை சிறந்த சுவை மட்டுமல்ல, சிறந்த போக்குவரத்தையும் கொண்டுள்ளன. அவை ஜூலை நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும். உறைபனி நன்றாக பொறுத்துக்கொள்ளும் குளிர்கால குளிர், ஆனால் உறைபனி எதிர்ப்பிற்கு கூடுதலாக, செர்ரி வகைகளுக்கு coccomycosis நல்ல எதிர்ப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இந்த நோய் மத்திய பிராந்தியத்தில் பரவலாக உள்ளது. இந்த தேவையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, மாஸ்கோ, மாஸ்கோ பகுதி மற்றும் சுற்றியுள்ள பகுதிகளுக்கு லியுப்ஸ்கயா செர்ரி மிகவும் பொருத்தமான வகையாக கருதப்படுகிறது. அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது, மிகவும் சுய-வளமான வகை. சிறிய மரங்கள்ஒரு சிறிய கிரீடத்துடன். இது தாமதமாக பூக்கும், ஜூலை நடுப்பகுதியில் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும். பழங்கள் உருண்டை வடிவம், நடுத்தர அளவு, சற்று தட்டையானது, அடர் சிவப்பு நிறத்தில் ஜூசி, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கூழ் கொண்டது. சிறிய கல்லை கூழிலிருந்து எளிதில் பிரிக்கலாம். நடவு செய்த 2-3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு இது பழம் தரும். மிகவும் அதிக குளிர்கால-ஹார்டி வகை, பூஞ்சைக்கு நன்கு ஏற்றது. ஆண்டுதோறும் பழங்கள். செர்ரி துர்கனேவ்கா பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரி. புஷ் அடர்த்தியானது, நீளமான ஓவல் வடிவத்தில் உள்ளது. 3.7 கிராம் எடையுள்ள செர்ரிகள் பழுக்க வைக்கும் காலம் மிகவும் தாமதமானது. 1.5-2 மீ உயரமுள்ள புஷ் வடிவில் பரந்த வட்டத்துடன் வளரும்வோலோசேவ்கா. நன்மைகள்.பொதுவாக பழங்கள் 1-2 (சில நேரங்களில் 3-4) குழுக்களாக உருவாகின்றன. நடுத்தர அளவு, எடை சுமார் 4 கிராம். பழத்தின் வடிவம் வட்டமான-மொட்டமான-இதய வடிவமானது (ஒரு சாதாரண மனிதனால் இதை கற்பனை செய்ய முடியாது என்பதால், புகைப்படத்தைப் பாருங்கள்). நிறம் அடர் பர்கண்டி, பழத்தின் வென்ட்ரல் பக்கம் இலகுவானது. முக்கிய அம்சம்- உச்சரிக்கப்படும் இருண்ட மடிப்பு. தீமைகள்: ஒரு மரத்தின் மகசூல் 10.12 கிலோவிற்குள் இருக்கும்ஆரம்பம் - ஜூலை ஆரம்பம் - நடுப்பகுதி; பி சூடான பகுதிகள்லியுப்ஸ்காயா மற்றும் அபுக்தின்ஸ்காயா போன்ற செர்ரி வகைகள் ரஷ்யாவில் பிரபலமாக உள்ளன. அவை அதிக மகசூலைக் கொண்டுள்ளன - ஒரு மரத்திற்கு பத்து கிலோகிராம் வரை. கூடுதலாக, அவற்றின் நாற்றுகள் பழங்களைத் தருகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, துர்கெனெவ்காவைப் போலல்லாமல், ஏற்கனவே நடவு செய்த இரண்டாவது ஆண்டிலிருந்து. அடர் இளஞ்சிவப்பு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை, ஒரு புதருக்கு 10 கிலோ கிடைக்கும் கிரீடம். 3 கிராம் எடையுள்ள செர்ரிகள், பிரகாசமான சிவப்பு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, செயலாக்க நல்லது, புஷ் ஒன்றுக்கு 8 கிலோ வரை மகசூல். பல்வேறு சுய-வளமான, அதிக குளிர்கால-கடினமான, மற்றும் coccomycosis எதிர்ப்பு. மாஸ்கோவின் வடகிழக்கு மற்றும் கிழக்கில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பழுக்க வைக்கும் காலம். மரம் நடுத்தர அளவு, 4.5 கிராம் எடையுள்ள செர்ரி, அடர் சிவப்பு, நல்ல மகசூல், அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை, தாமதமாக பழுக்க வைக்கும்.பழத்தின் கூழ் மென்மையானது, தாகமானது, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு. புதிய சுவை சாதாரணமானது. தண்டு நீளமானது, நன்றாகப் பிரிவதில்லை, பெரும்பாலும் கூழ் துண்டுடன் இருக்கும். செர்ரி நடேஷ்டா சாதாரண சுவை, உற்பத்தி மொட்டுகளின் போதுமான குளிர்கால கடினத்தன்மை சுய கருவுறுதல்.சராசரி - ஜூலை இரண்டாம் பாதி; செர்ரியின் மற்றொரு வகை உக்ரேனிய தோட்டக்காரர்களிடையே பிரபலமானது, அதிக மகசூல் மற்றும் குளிர்கால கடினத்தன்மை கொண்டது. இது ஒரு கோள, நடுத்தர தடிமனான கிரீடம் கொண்ட மிகவும் எளிமையான பயிர். ஷ்பங்கா என்பது கிட்டத்தட்ட எந்தப் பகுதியிலும் வளரும் ஒரு செர்ரி ஆகும்; உக்ரைன் மற்றும் பிற முன்னாள் சோவியத் குடியரசுகளில் பிரபலமான இந்த இனம், இனிப்பு செர்ரிகளுடன் செர்ரிகளைக் கடந்து உருவாக்கப்பட்டது. இது அறுவடைக்கு நடைமுறையில் பொருத்தமற்றது, கொண்டு செல்வது கடினம், ஆனால் அதன் பழங்களின் அளவு மூலம் வேறுபடுகிறது. ஷ்பங்காவின் பரந்த-சுற்று, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பெர்ரி ஐந்து கிராம் வரை எடையுள்ள மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கான மற்ற சிறந்த வகை செர்ரிகளைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு: துர்கெனெவ்கா, Vstrecha, Coral, Almaz, Zhukovskaya, Shchedraya, Shubinka, Molodezhnaya, Igrushka, கிரிஸ்டல், Vavilov மற்றும் பலர் நினைவாக. சிறப்பு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆபத்தான நோய்பறவை செர்ரி அல்லது செராபாடஸ், பல்வேறு வோஸ்ரோஜ்டெனியுடன் செர்ரியின் வேறுபட்ட கலப்பினமானது. அடையாளம் தெரியாத செர்ரி நாற்றுகளில் இருந்து கொண்டு வரப்பட்டது. மிகவும் பெரிய மரம்வட்டமான பழங்கள் கொண்டது. பழங்கள் ஜூலை தொடக்கத்தில் பழுக்கின்றன, சதை அடர் சிவப்பு, மிகவும் தாகமாக இருக்கும், கல்லில் இருந்து எளிதில் பிரிக்கப்படுகிறது. நாற்று எண் 1 வகைகள் மற்றும் செர்ரி வகைகளால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகிறது. நடவு செய்த 4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு காய்க்கும். குளிர்கால-கடினமான, மிகவும் உற்பத்தித்திறன், பூஞ்சை எதிர்ப்பு. Tsarevna. இனிப்பு சுவை, உலகளாவிய பயன்பாடு, ஒரு மரத்திற்கு 10-12 கிலோ மகசூல். பல்வேறு குளிர்கால-கடினமான, சுய வளமான, மற்றும் மிதமான எதிர்ப்பு coccomycosis உள்ளது. மாஸ்கோவிற்கு தெற்கிலும், கருப்பு அல்லாத பூமியின் தெற்குப் பகுதிகளிலும் பயிரிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தீமைகள். லியுப்ஸ்கயா செர்ரி ஆரம்பத்தில் பழம் தாங்கத் தொடங்குகிறது - முதல் அறுவடை நடவு செய்த 2 ... 3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு ஏற்கனவே அறுவடை செய்யப்படுகிறது. முதிர்ந்த மரங்களின் மகசூல் 10 ... 12 கிலோ. மிகப் பெரிய விளைச்சலைப் பெறுவதற்கான வழக்குகள் உள்ளன (ஒரு மரத்திற்கு 35 கிலோ வரை) ரோசோஷான்ஸ்கி மண்டல சோதனை தோட்டக்கலை நிலையத்தில் வளர்க்கப்பட்டது. ஆசிரியர் - அ.யா. வோரோன்சிகினா. மத்திய பிளாக் எர்த் பகுதிக்கான 1995 ஆம் ஆண்டு வகைகளின் பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது. தெற்கில் முதிர்ச்சியடைவது ஜூன் மாத இறுதியில்-ஜூலை தொடக்கத்தில் இருக்கும் பல்வேறு சுய வளமானவை.பிற்பகுதியில் - ஜூலை இறுதியில் ... ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் சைபீரியாவிற்கான வகைகள், வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்படுகின்றன சமீபத்திய ஆண்டுகள், ஆரம்ப பழம்தரும் மற்றும் உற்பத்தி. ஆனால் அவர்களின் முக்கிய நன்மை அவர்களின் அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை ஆகும். கடுமையான காலநிலையில் வளரும் நான்கு வகையான செர்ரிகள் உள்ளன சைபீரிய நிலைமைகள்: மணல், புல்வெளி, உணர்ந்த மற்றும் பொதுவான சில வகைகள் மாஸ்கோவின் தெற்கே உள்ள தோட்டங்களில் நீங்கள் க்ரியட் மாஸ்கோ, ராஸ்டோர்குவ்ஸ்காயா, மாலினோவ்கா, சானியா, ருசிங்கா, பமியாட் எனிகீவ் மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட அபுக்தின்ஸ்காயா போன்றவற்றைக் காணலாம். பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரி. புஷ் குறைந்த வளரும், பரந்த, நடுத்தர அடர்த்தி. செர்ரிஸ் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் (தாமதமாக) செர்ரி வகைகள் மகிழ்ச்சி. ராபின்.மோனிலியோசிஸுக்கு பலவீனமான எதிர்ப்பு, ஒப்பீட்டளவில் சிறிய பழங்கள், சுய-மலட்டுத்தன்மை சுய கருவுறுதல்.கிரீடத்தின் பரிமாணங்கள் மற்றும் வடிவம். குளிர்கால கடினத்தன்மை. தோட்டப் பகுதி பல மரங்களை நடுவதற்கு உங்களை அனுமதித்தால், வகைகளின் நாற்றுகளை வாங்குவது புத்திசாலித்தனமாக இருக்கும். வெவ்வேறு விதிமுறைகள்முதிர்ச்சி. இந்த வழக்கில், நீங்கள் 4...6 வாரங்களுக்குள் புதிய செர்ரிகளை சேகரிக்க முடியும் கடந்த இருபது ஆண்டுகளில், பல வகைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன - இவை மக்ஸிமோவ்ஸ்காயா, மாயக், மெட்டலிட்சா, ஸ்மினோகோர்ஸ்காயா, ஓப், நோவோல்டைஸ்காயா மற்றும் பிற. மண்டல வகைகளில் அல்தாய் விழுங்கும் அடங்கும், இது அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களின் கூற்றுப்படி, ஒவ்வொரு தளத்திலும் இருக்க வேண்டும். சாதாரண செர்ரிகளுக்கு கூடுதலாக, யூரல் தோட்டக்காரர்களின் பல வகைகளுக்கு இது சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கைகளில் ஒன்றாகும், மேலும் யூரல்களில், தளிர்கள் காரணமாக புதுப்பிக்கக்கூடிய சாதாரண புஷ் செர்ரிகள் முக்கியமாக பயிரிடப்படுகின்றன. க்ராசா செவெரா மற்றும் விளாடிமிர்ஸ்காயா வகைகளில் இருந்து ஒரு கலப்பின வகை, கோள வடிவ கிரீடத்துடன் நடுத்தர அளவு. நடவு செய்த 4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு காய்க்கும். பழங்கள் ஜூலை தொடக்கத்தில் பழுக்க வைக்கும், ஜூசி அடர் சிவப்பு கூழ் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. உற்பத்தித்திறன் நன்றாக உள்ளது, குளிர்காலத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, பூஞ்சைக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படாது. எடை 3.6 கிராம், பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை, புதருக்கு 10 கிலோ கிடைக்கும். பழுக்க வைக்கும் காலம் ஆரம்பமானது. புஷ் நடுத்தர அளவு உள்ளது. சுமார் 3 கிராம் எடையுள்ள செர்ரி, பிரகாசமான சிவப்பு,பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரி. மரம் நடுத்தர அளவு, குளிர்கால கடினத்தன்மை சராசரியை விட அதிகமாக உள்ளது. செர்ரிஸ் பழ பயிர்களை வளர்ப்பதன் வெற்றி பெரும்பாலும் சார்ந்துள்ளது சரியான தேர்வுவகைகள்.பிற வகைகளின் செர்ரிகளுடன் (விளாடிமிர்ஸ்காயா, ஜுகோவ்ஸ்காயா, முதலியன) ஒன்றாக பயிரிடும்போது சுய-வளமான, அதிகபட்ச மகசூல் அடையப்படுகிறது. மரத்தின் உயரம் 6 மீட்டர் வரை இருக்கும். கிரீடம் வட்டமானது அல்லது பிரமிடு, நடுத்தர அடர்த்தி கொண்டது.உயர். பிற்கால உறைபனிகள் பூ மொட்டுகளை சேதப்படுத்தும், ஆனால் மரமே கடுமையான குளிர்காலத்தை கூட தாங்கும். செர்ரி மாலினோவ்கா முன்கூட்டியே பழுக்க வைக்கும் சில வகைகளில் அன்னுஷ்காவும் ஒன்றாகும் (பழம் தரும் காலம் - ஜூன் பிற்பகுதியில் - ஜூலை தொடக்கத்தில்). ஏ.பி.யால் வளர்க்கப்பட்டது. க்ருக்லோவா, ஜி.ஐ. டிம்னோவா மற்றும் ஈ.ஈ. காவேரின்ஸ். லோயர் வோல்கா பிராந்தியத்திற்கான மண்டல வகைகளின் பதிவேட்டில் 1993 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. சைபீரியாவில் பிரபலமான ஒரு எதிர்ப்பு வகை பொதுவான அஷின்ஸ்காயா செர்ரி ஆகும். இது ஒரு சுய-வளமான இனம், அதாவது, மகரந்தச் சேர்க்கை இல்லாமல் வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் மிகவும் கடுமையான குளிர்காலத்தில் அதன் பழ மொட்டுகள் உறைந்து போகலாம். எனவே, அஷின்ஸ்காயாவின் மகசூல் எப்போதும் யூரல்களில் மிகவும் பிரபலமான செர்ரி வகைகள்: Sverdlovchanka, Uralskaya Rubinovaya, Gridnevskaya, Bolotovskaya, Shchedraya, Plamennaya, Mayak, Standard Ural, Tagilka மற்றும் Ashinskaya. பட்டியலிடப்பட்ட வகைகள் அவற்றின் அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் உறைபனிக்குப் பிறகு விரைவாக மீட்கும் செர்ரிகளின் திறனுக்காக மதிப்பிடப்படுகின்றன. அனடோலி மிகீவ், விவசாய அறிவியல் வேட்பாளர் அறிவியல் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை, ஒரு புதருக்கு 9 கிலோ மகசூல் 3.9 கிராம் எடை, அடர் சிவப்பு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, உலகளாவிய நோக்கம், ஒரு மரத்திற்கு 10-15 கிலோ மகசூல். பல்வேறு சுய-மலட்டுத்தன்மை கொண்டது, சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கைகள்: விளாடிமிர்ஸ்காயா, ஷுபின்கா, லியுப்ஸ்காயா, புலாட்னிகோவெகாயா. கோகோமைகோசிஸின் எதிர்ப்பு சராசரியை விட அதிகமாக உள்ளது. மாஸ்கோவின் மேற்கு மற்றும் கிழக்கில் சாகுபடி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அதிக வருடாந்திர விளைச்சலைப் பெற, செர்ரிகளில் குளிர்கால-கடினமானதாக இருக்க வேண்டும், முன்னுரிமைகுளிர்கால கடினத்தன்மை. பழங்கள் மற்றும் உற்பத்தித்திறன்.நோய் எதிர்ப்பு சக்தி. கிரீடத்தின் பரிமாணங்கள் மற்றும் வடிவம்.தற்போதுள்ள அனைத்து வகைகளிலும் மிகவும் பிரபலமானது கூட ரஷ்யாவின் அனைத்து பகுதிகளுக்கும் பொருந்தாது. எனவே, மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கான மண்டல செர்ரி வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, அவை குறிப்பிட்ட பகுதிகளின் பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கின்றன. இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே, தோட்டக்காரர்களுக்கு பயிர்களை வளர்ப்பதில் சிக்கல் இருக்காது, மேலும் அவர்கள் சிறந்த பழம்தரும் எளிதாக அடைவார்கள் Sverdlovchanka செர்ரி வகையின் புகைப்படம்ஒரு சிறிய செடி, புதர் வடிவில், சீனா மற்றும் மங்கோலியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. மிகவும் உறைபனி எதிர்ப்பு, ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும், அதிக மகசூல், பூஞ்சை எதிர்ப்பு. பழங்கள் கிளையில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், மிகக் குறுகிய தண்டுகளில், சுவையில் இனிப்பு, கருஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு, நீங்கள் அருகில் பல புதர்களை நட வேண்டும்

usadba.guru

நடவு செய்வதற்கான செர்ரி வகைகள், சிறந்த செர்ரி வகைகள்

கட்டுரை தொடர்கிறது....

ஆலிஸ்.

இளைஞர்கள்.

சுய-வளமான, பின்னர் தேனீக்களின் பறப்பிற்கு சாதகமற்ற வானிலையிலும் பூக்களின் நல்ல மகரந்தச் சேர்க்கை உத்தரவாதம் அளிக்கப்படும்.

குறைந்த. கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு கடுமையான குளிர்காலமும் தோட்டத்தில் இழப்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. செர்ரி டிரங்க்குகள் அடிக்கடி சிறிது உறைந்து மற்றும் எலும்பு கிளைகள். அதே நேரத்தில், பூ மொட்டுகள் தாமதமான உறைபனிக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன

பழங்கள் பெரியவை - எடை சுமார் 5.8 ... 6 கிராம், தட்டையான சுற்று, அடர் சிவப்பு நிறம். பழுத்த பழங்களில் தண்டு குறுகியது, தண்டு எளிதில் பிரிக்கப்படுகிறது, உலர்ந்தது அல்லது கிட்டத்தட்ட உலர்ந்தது. கூழ் அடர் சிவப்பு, சாறு பிரகாசமான சிவப்பு

மோனிலியோசிஸ் மற்றும் கோகோமைகோசிஸுக்கு பலவீனமான எதிர்ப்பு.

பொதுவான செர்ரி, நடவுக்கான வகைகள்

மரம் நடுத்தர அளவில் பரவி கிரீடத்துடன் உள்ளது

நடுத்தர மண்டலத்திற்கான செர்ரி வகைகள், அவற்றின் பண்புகள் மற்றும் அம்சங்கள் மண்டலத்தில் இருந்து வேறுபடுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, சைபீரியாவிற்கு. பிந்தையது முடிந்தவரை குளிரைத் தாங்குவது மட்டுமல்லாமல், வோல்கா பிராந்தியத்தில், நீண்ட காலமாக, விளாடிமிர்ஸ்காயா, ஸ்க்லியாங்கா ரோசோவயா, ரஸ்துன்யா மற்றும் கோஸ்டிசெவ்ஸ்கயா கருப்பு போன்ற செர்ரிகளில் ஆரம்பத்தில் பயிர்களை உற்பத்தி செய்ய வேண்டும். பின்னர், மிச்சுரின் இனப்பெருக்கப் பணிக்கு நன்றி, வோல்கா பிராந்தியத்தில் புதிய செர்ரி வகைகள் தோன்றின: நடேஷ்டா க்ருப்ஸ்காயா, க்ராசா செவெரா, பொலெவ்கா, மற்றும் வளர்ப்பாளர் ஃபினேவின் முயற்சியால், டெசர்ட் வோல்ஜ்ஸ்காயா, ஸ்டாகானோவ்ஸ்காயா, ஜர்யா போவோல்ஜியா மற்றும் போபெடா வகைகள் தோன்றின. வோல்கா பிராந்தியத்தின் தோட்டங்கள். வோல்கா பிராந்தியத்தில் மிகவும் பிரபலமான செர்ரி வகைகளில் லியூப்ஸ்கயா மற்றும் ரோஸ் அமோரல் ஆகியவை அடங்கும்

சகுரா, ஜப்பானிய செர்ரி, சிறிய துருவ செர்ரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது

செர்ரிகளை நடவு செய்தல்; எங்கே, எப்போது, ​​எப்படி நடவு செய்வதுபழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரி. புஷ் நடுத்தர அளவு, அடர்த்தியானது. 3.3 கிராம் எடையுள்ள செர்ரி, அடர் பர்கண்டி,

பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரி. குறைந்த புஷ் (2.5 மீ) வடிவில் வளரும், தொங்கும் கிரீடத்துடன்,

நோய் எதிர்ப்புத் திறன், பெரிய காய்கள், விளைச்சல் தரக்கூடிய வகைகளை வாங்க முயற்சிக்கவும் - குறைந்தது 7 கிலோபூஞ்சை நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு.

சிறந்த சுவை - லேசான புளிப்புடன் இனிப்பு.

நன்மைகள்.பழங்கள் மற்றும் உற்பத்தித்திறன்.

உறைபனி எதிர்ப்பைத் தவிர, மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கான செர்ரி வகைகளும் கோகோமைகோசிஸுக்கு நல்ல எதிர்ப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், ஏனெனில் கல் பழ தாவரங்களின் இந்த நோய் மத்திய பிராந்தியத்தில் மிகவும் பொதுவானது. இந்த குணாதிசயங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், மிகவும் பொருத்தமான தோற்றம்தலைநகர் மற்றும் அதைச் சுற்றியுள்ள பகுதிகளுக்கு லியுப்ஸ்காயா

கடுமையான சைபீரிய காலநிலையில், ஒவ்வொரு செர்ரி வகைகளும் பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது உறைபனி குளிர்காலம்நல்ல பலனைத் தரும். எனவே, சைபீரியாவிற்கு சிறப்பாக வளர்க்கப்படும் வகைகளை வளர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அவை குளிர்கால கடினத்தன்மையை அதிகரிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் அதிக மகசூல் மற்றும் ஆரம்ப தாங்கும். ரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பகுதியில் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படும் பொதுவான செர்ரிகளில் இருந்து பெறப்பட்ட வகைகள் சைபீரிய தோட்டங்களுக்கு அதிக பயன் இல்லை. ஆனால் புல்வெளி மற்றும் செர்ரி உணர்ந்தேன்சைபீரிய காலநிலையில் அவர்கள் மிகவும் நன்றாக உணர்கிறார்கள், சகுரா அதன் அழகான பூக்களுக்காக அனைவருக்கும் தெரியும் - மரங்கள் இளஞ்சிவப்பு அல்லது வெள்ளை மேகத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும். சீசன் காலங்களில் செர்ரி ப்ளாசம் தோட்டங்களைப் பார்க்க உலகம் முழுவதிலுமிருந்து மக்கள் வருகிறார்கள். அற்புதமான பூக்கள் மற்றும் நறுமணத்தை அனுபவிப்பதற்காக பலர் தங்கள் தோட்டத்தில் ஒரு சகுரா மரத்தை துல்லியமாக நடுகிறார்கள்.

செர்ரி என்பது ரஷ்யாவில் மிகவும் பொதுவான ஒரு பழ பயிர். செர்ரி பழங்கள் வெளிர் சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறத்தில் இருக்கும் மற்றும் இதய வடிவிலான, வட்டமான அல்லது அரை வட்ட வடிவில் இருக்கும். பெர்ரி அனைத்து வகையான தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மிகவும் நிறைந்துள்ளது. அவற்றை உறைந்த நிலையில் சேமிக்கலாம் அல்லது பச்சையாகவோ அல்லது உலர்ந்ததாகவோ உட்கொள்ளலாம். செர்ரிகள் அற்புதமான ஜாம் மற்றும் கம்போட்களை உருவாக்குகின்றன. எங்கள் பிராந்தியத்தில் மிகவும் பொதுவான செர்ரி, புளிப்பு செர்ரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இதைத்தான் நாம் முக்கியமாகப் பேசுவோம். எனது மற்ற கட்டுரையான "செர்ரி - நடவு மற்றும் பிற நுணுக்கங்கள்" இல் செர்ரிகளை நடவு செய்வது மற்றும் வளர்ப்பது பற்றி நீங்கள் படிக்கலாம்.

இனிமையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை, ஒரு புதருக்கு 6-8 கிலோ மகசூல்நடுத்தர குளிர்கால கடினத்தன்மை. 4.5 கிராம் எடையுள்ள செர்ரிகள், அடர் சிவப்பு, இனிப்பு சுவை, உலகளாவிய நோக்கம், புதருக்கு 10-12 கிலோ மகசூல். மாஸ்கோவிற்கு தெற்கிலும், கருப்பு அல்லாத பூமியின் தெற்குப் பகுதிகளிலும் பயிரிட பரிந்துரைக்கப்படும் வகையானது சுய-வளமானதாகும்.

மரம்.

கிட்டத்தட்ட பூஜ்யம். மரங்கள் பெரும்பாலும் கோகோமைகோசிஸ் மற்றும் மோனிலியோசிஸ் ஆகிய இரண்டாலும் பாதிக்கப்படுகின்றனஇனிமையான செர்ரி வாசனை. விதைகள் சிறியவை - குறிப்பாக "பெர்ரி" உடன் ஒப்பிடுகையில் (செர்ரி பழங்கள் பெர்ரி அல்ல என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறோம்).

​அதிக மகசூல், சுவையான பழங்கள், அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை, சிறிய மர உயரம்.

உற்பத்தித்திறன் அதிகம் - ஒரு மரத்திலிருந்து 12... 14 கிலோ பழங்கள் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பழங்கள் நடுத்தர, எடை தோராயமாக 4.8 கிராம், வட்ட வடிவம். நிறம் - பிரகாசமான கருஞ்சிவப்பு முதல் அடர் சிவப்பு வரை. சாறு பிரகாசமான நிறத்தில் உள்ளது. சுவை புதிய பெர்ரிஇனிமையான, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு. குறுகிய தண்டு. தண்டிலிருந்து அகற்றுவது உலர்ந்தது (இது சேமிப்பை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் போக்குவரத்தை எளிதாக்குகிறது). பெர்ரிக்குள் ஒரு பெரிய விதை உள்ளது, பல தோட்டக்காரர்கள் மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கான பிற வகைகளைக் குறிப்பிடுகின்றனர், அவை கோகோமைகோசிஸுக்கு அதிக அல்லது நடுத்தர எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளன. இது அதே துர்கெனெவ்கா, அல்மாஸ், விஸ்ட்ரேச்சா, பொம்மை, பவளப்பாறை மற்றும் பிற. செர்ரி-பறவை செர்ரி கலப்பினமான செராபாடஸ் மறுமலர்ச்சியும் இந்த ஆபத்தான நோயிலிருந்து குறிப்பாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டது.

பல்வேறு வகையான செர்ரிகளைப் பற்றிய வீடியோ

​ ​ தோட்டத்தில் எந்த வகைகள் சிறப்பாக நடப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் ஒருவருக்கொருவர் செல்லவும், பல்வேறு வகைகளின் விளக்கம் அது எவ்வாறு மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகிறது என்பதைக் கூறுகிறது, மேலும் குளிர்கால கடினத்தன்மையையும் குறிக்கிறது. இந்த அல்லது அந்த வகை உங்கள் ஸ்ட்ரிப்பில் நன்றாக வளருமா என்பதைப் பொறுத்தது.

கிழக்கு.

ரஸ்டோர்குவேவ்ஸ்கயா.பழுக்க வைக்கும் காலத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள்: க்கு ஆரம்ப வகைகள்- ஜூலை முதல் பாதி, நடுப்பகுதி -

நன்மைகள்:

மகசூல் அதிகம் - ஒரு மரத்திற்கு சுமார் 16 கிலோ. அதன் உயரத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லைதீமைகள். செர்ரிகளின் முக்கிய பூஞ்சை நோய்களுக்கு பலவீனமான எதிர்ப்பு.

சுய கருவுறுதல்.

தலைநகருக்கு தெற்கே உள்ள தோட்டங்களில், க்ரியட் மாஸ்கோ, மாலினோவ்கா, ரஸ்டோர்குவேவ்ஸ்காயா, ருசின்கா, சானியா மற்றும் பரவலான அபுக்தின்ஸ்காயா போன்ற இனங்களும் உள்ளன. பின்வரும் வகை புல்வெளி செர்ரிகள் அல்தாயில் வளர்க்கப்பட்டன, அவை தோட்டங்களில் சாகுபடிக்கு உகந்தவை. சைபீரியாவின்: Altai விழுங்குதல், Subbotinskaya, Kasmalinka, Altai ஆரம்ப, Ob, Altai பெரிய, Metelitsa, Maksimovskaya, Altai அறுவடை, Zmeinogorsk, Shadrinsk. ஓம்ஸ்கில் வளர்க்கப்படும் குளிர்கால கடினத்தன்மை கொண்ட குறைந்த வளரும் வகைகள்: இர்டிஷ்ஸ்காயா, வுசோவ்ஸ்காயா, ஓம்ஸ்காயா ஆகியவை கவனத்திற்குரியவை.

உண்மையான, "தூய்மையான" சகுராவில் சாப்பிட முடியாத பழங்கள் உள்ளன: அவை சிறிய, கருப்பு பெர்ரி, பறவை செர்ரி பழங்களைப் போலவே விதைகளைக் கொண்டவை. இருப்பினும், ஜப்பானிய மற்றும் ஐரோப்பிய வகைகளைக் கடந்து, பெரிய மற்றும் சுவையான பெர்ரி, ஜப்பானிய மொழியில் அவை சகுரம்போ என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவை செர்ரிகளை விட செர்ரிகளைப் போலவே சுவைக்கின்றன. பெர்ரி வெளிர் இளஞ்சிவப்பு முதல் அடர் சிவப்பு, கிட்டத்தட்ட கருப்பு, அடர்த்தியான கூழ் கொண்டது. பிரபலமான வகைகள்: சடோனிசிகி, ஈரப்பதத்தை எதிர்க்கும் மற்றும் மிகவும் பெரிய மற்றும் சுவையான பழங்களைக் கொண்ட நானியே, துரதிர்ஷ்டவசமாக, அதிக ஈரப்பதத்தில் அழுகுவதற்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது. இந்த வகைகள் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் ஜப்பானில் தோன்றின, இன்னும் விலையுயர்ந்த சுவையாக கருதப்படுகிறது.

பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரி. புஷ் கச்சிதமானது. 3.3 கிராம் எடையுள்ள செர்ரி, அடர் பர்கண்டி,

பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரி. நடுத்தர உயரம் (2-2.5 மீ), ஒரு கோளத்துடன், சிறிது

செர்ரி, நடவு வகைகள் உணர்ந்தேன்

ஜூலை இரண்டாம் பாதி, பிற்பகுதியில் - ஜூலை இறுதியில், ஆகஸ்ட்.

ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கிரீடம் தொழில்துறை தோட்டங்களை உருவாக்குவதையும் பராமரிப்பதையும் எளிதாக்குகிறது, நல்ல மகசூல் திறன்.

"துர்கெனெவ்கா" வகையை ஏ.எஃப். கோல்ஸ்னிகோவா, டி.எஸ். Zvyagina மற்றும் ஜி.பி. இனப்பெருக்க ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தில் Zhdanova பழ பயிர்கள். மத்திய, மத்திய பிளாக் எர்த் மற்றும் வடக்கு காகசஸ் பகுதிகளுக்கான மண்டல வகைகளின் பதிவேட்டில் 1979 இல் நுழைந்தது.

சுய வளமான. இல் அதிக மகசூல் கூட்டு இறங்கும்செர்ரி பழங்களுடன்.விளாடிமிர்ஸ்காயா செர்ரி வகை, எடுத்துக்காட்டாக, மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் தோட்டத்தின் பாரம்பரிய பிரதிநிதியாக கருதப்படுகிறது. இது உறைபனியை எதிர்க்கும் மற்றும் பல நோய்களுக்கு நல்ல எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. Vladimirskaya என நியமிக்கப்பட்டுள்ளார் இடைக்கால வகை, அதாவது அதன் பழங்கள் ஜூலை நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும். இந்த மரத்தின் பெர்ரி அடர் சிவப்பு நிறம் மற்றும் சுமார் மூன்றரை கிராம் எடை கொண்டது. பழங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்ட அடர்த்தியான கூழ் கொண்டது. விளாடிமிர்ஸ்காயா செர்ரி வகைகளில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருப்பதால், இது மிகவும் சுவையான பாதுகாப்பு மற்றும் ஜாம் செய்கிறது.

பட்டியலிடப்பட்ட செர்ரி வகைகள், சைபீரியாவில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அவை மற்ற பகுதிகளில் நன்கு வளர்ந்து பழம் தரும். கடுமையான குளிர்காலம், பொதுவான செர்ரி வகைகளை பயிரிட இயலாது

​ ​ நாற்று எண். 1

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை, ஒரு புதருக்கு 9 கிலோ மகசூல்

தொங்கும் கிரீடம். பூ மொட்டுகளின் குளிர்கால கடினத்தன்மை அதிகமாக உள்ளது, மர கடினத்தன்மை குறைவாக உள்ளது. 4.1 கிராம் எடையுள்ள செர்ரிகள், அடர் சிவப்பு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை, உலகளாவிய நோக்கம், ஒரு மரத்திற்கு 8-10 கிலோ மகசூல். பல்வேறு சுய வளமான, ஆரம்ப பழம்தரும். கோகோமைகோசிஸுக்கு ஒப்பீட்டளவில் எதிர்ப்பு. மாஸ்கோ பிராந்தியத்தின் தெற்கிலும், கருப்பு அல்லாத பூமியின் தெற்குப் பகுதிகளிலும், பொதுவான செர்ரி வகைகளில், பின்வரும் வகைகளை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம்.

தீமைகள்:

குளிர்கால கடினத்தன்மை.

மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்காக குறிப்பாக மண்டலப்படுத்தப்பட்ட மற்றொரு வகையான செர்ரிகள் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் காலத்தைக் கொண்டுள்ளன. அவளிடம் பெரிய பெர்ரி உள்ளது, சராசரி எடைபழங்கள் - நான்கு கிராம். பெர்ரிகளின் நிறம் அடர் சிவப்பு, மற்றும் வடிவம் ஓவல்-இதய வடிவமானது. பல்வேறு சிறந்த விளைச்சல் உள்ளது: முதிர்ந்த மரங்கள் (இருபது வயது) செர்ரி பழங்கள் இருபது கிலோகிராம் வரை உற்பத்தி செய்யலாம் கல் பழம்- புதிய நுகர்வு மற்றும் பல்வேறு வகையான செயலாக்கத்திற்கு மதிப்புமிக்கது. அவர்கள் சர்க்கரை மற்றும் மட்டும் இல்லை கரிம அமிலங்கள், ஆனால் பல வைட்டமின்கள், எடுத்துக்காட்டாக, சி, பி, ரிபோஃப்ளேவின்

சாகுபடியில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படாத செர்ரி வகைகளும் உள்ளன: "ஸ்டெப்பி செர்ரி" (புதர், ஹெட்ஜ்களை உருவாக்கவும், பள்ளத்தாக்குகளை வலுப்படுத்தவும் மற்றும் சாதாரண செர்ரிகளுக்கு ஆணிவேராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பெர்ரி சிறியது, புளிப்பு, ஆனால் அறுவடை ஏராளமாக உள்ளது), "கசப்பான செர்ரி" (புதர் , பெர்ரி சிறியது மற்றும் சுவையில் கசப்பானது) மற்றும் மிகவும் உண்ணக்கூடிய மற்றும் சுவையான, நன்கு அறியப்பட்ட செர்ரிகள், இது செர்ரி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இருப்பினும், நீங்கள் மற்றொரு கட்டுரையில் செர்ரிகளைப் பற்றி படிக்கலாம்

வழக்கமான வகையிலிருந்து திறந்த மகரந்தச் சேர்க்கை மூலம் இந்த வகை இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது புளிப்பு செர்ரி. இது உற்பத்தித்திறனால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, கோகோமைகோசிஸை எதிர்க்கும் ( பூஞ்சை நோய், இலைகளை பாதிக்கிறது). மரம் நடுத்தர அளவிலானது, வட்டமான கிரீடம் கொண்டது, பழங்கள் மஞ்சள், ஜூசி கூழ் கொண்ட புளிப்பு-இனிப்பு சுவையுடன் சுமார் 3 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். சாறு லேசானது, விதை சிறியது. நடவு செய்த 3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பழங்கள் தோன்றும். ஒரு விதியாக, செர்ரிகளில் ஜூன் பிற்பகுதியில் - ஜூலை தொடக்கத்தில் பழம் கிடைக்கும். இந்த வகை ஓரளவு சுய-வளமானதாக உள்ளது (செர்ரி மரங்கள் குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகின்றன, எனவே பிற பொருத்தமான வகைகள் செர்ரியுடன் சேர்ந்து வளர வேண்டும்).

துர்கனேவ்கா.

எனிகேவின் நினைவு.குறைந்த குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் பூஞ்சை தாக்குதலுக்கு எதிர்ப்பு, புதிய பெர்ரிகளின் சாதாரண சுவை

குளிர்கால கடினத்தன்மை.

3 மீட்டர் உயரம் வரை மரம். கிரீடம் தலைகீழ் பிரமிடு. மஞ்சரிகள் நான்கு மலர்கள் கொண்டவை. பழங்கள் முக்கியமாக பூங்கொத்து கிளைகளில் உருவாகின்றன

ஏறக்குறைய அனைத்து கல் பழங்களின் விளைச்சல் ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு உட்பட்டது மற்றும் பல காரணங்களைப் பொறுத்தது. மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் உள்ள தோட்டங்களில் பலவகையான நடவு பற்றிய ஆய்வுகள் இத்தகைய வேறுபாடுகளுக்கான காரணங்களைக் கண்டறிந்து வழக்கமான அறுவடைக்கு என்ன தேவை என்பதைத் தீர்மானிக்க முடிந்தது.

செர்ரி போன்றது பழ செடிபண்டைய காலங்களிலிருந்து அறியப்படுகிறது. இது ஏற்கனவே கிமு நான்காம் நூற்றாண்டில் இருந்தது. இ. இது கிரேக்க இயற்கையியலாளர் மற்றும் முதல் தாவரவியலாளர்களில் ஒருவரான தியோஃப்ராஸ்டஸ் என்பவரால் விவரிக்கப்பட்டது

வேரா, கட்டுரை மிக அருமை, புகைப்படங்களுக்கும் இது பொருந்தும்! எனக்கு செர்ரிகள் (பழங்கள்) பிடிக்காது, அதனால் நான் உணர்ந்தவற்றை மட்டுமே வளர்க்கிறேன் - அவை இனிமையானவை!

bestgardener.ru

செர்ரி வகைகள்

பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரி. புஷ் வலிமையானது மற்றும் அகலமானது. 4 கிராம் எடையுள்ள செர்ரி, அடர் சிவப்பு,

பொதுவான செர்ரிகளின் முக்கிய வகைகள்

பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரி. மரம் நடுத்தர அளவிலானது, குளிர்காலம்-கடினமானது, ஓரளவு சுய வளமானது,

பழுக்க வைக்கும் காலம் ஆரம்பமானது. மரம் நடுத்தர அளவு (2.5-3 மீ), ஒரு கோளத்துடன், சிறிதுமாலினோவ்கா வகை VSTISP Kh.D இல் வளர்க்கப்பட்டது. எனிகீவ் மற்றும் எஸ்.என். சதரோவா. மத்திய, மத்திய வோல்கா மற்றும் 1988 இல் பதிவேட்டில் நுழைந்தது யூரல் பகுதிகள். வழக்கமானது தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகை(ஜூலை 25 முதல் ஆகஸ்ட் 5 வரை பழுக்க வைக்கும்).

மரங்களின் நல்ல குளிர்கால கடினத்தன்மை, சற்று மோசமானது - உருவாக்கும் மொட்டுகள்

பழங்கள் மற்றும் உற்பத்தித்திறன்.நோய் எதிர்ப்பு சக்தி.

பல வகையான செர்ரிகள் தலைநகரின் புறநகரில் மண்டலப்படுத்தப்படவில்லை. காலநிலை நிலைமைகள்இது அவர்களின் வளர்ச்சியில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த பயிர் தெற்கு பிராந்தியங்களில் இருந்து வருகிறது, எனவே, வடக்கு, அசாதாரண நிலைமைகளில், தழுவிய வகைகளை மட்டுமே வளர்க்க முடியும். மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் செர்ரிகளின் வெற்றிகரமான சாகுபடியானது நடவு செய்யும் தளத்தின் தேர்வு மற்றும் மண்ணை உரமாக்குவதைப் பொறுத்தது.

இன்று, செர்ரி மிகவும் பொதுவான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது தோட்ட மரங்கள், ஆப்பிள் மரத்திற்குப் பிறகு இரண்டாவது இடத்தைப் பிடித்தது. அவரது தாயகம் கிரிமியா மற்றும் காகசஸ். இது ஒன்றுமில்லாதது மற்றும் பாறை மண் உட்பட எந்த மண்ணிலும் வளரும். இருப்பினும், ஈரமான பகுதிகளில் இது நன்றாக பழம் தரும்.

)) நன்றி. நாங்கள் எங்கள் செர்ரிகளில் இனிப்பு செர்ரிகளை ஒட்டினோம், பெர்ரி மட்டுமே தோன்றும் மற்றும் உடனடியாக உண்ணப்படுகிறது, வேகவைத்து, கம்போட் செய்யப்படுகிறது, ஆனால் அடிப்படையில் கம்போட்களுக்கு கூட போதுமானதாக இல்லை - மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. உணர்ந்தவனும் பிடித்தமானவன். அவர்கள் எந்த வகையான செர்ரிகளில் ஒட்டினார்கள் என்பது எனக்கு நினைவில் இல்லை. ஆனால் இறுதியில், பெர்ரி மிகப் பெரியது மற்றும் பணக்கார, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. ஞாபகம் வந்தது போல் எச்சில் ஊற ஆரம்பித்தேன்)))

நோவோட்வோர்ஸ்காயா

இனிமையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை, ஒரு புதருக்கு 6-8 கிலோ மகசூல்

சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்கள்: விளாடிமிர்ஸ்காயா, க்ரியட் மாஸ்கோ, ரோவெஸ்னிட்சா, லியுப்ஸ்கயா. 4.5 கிராம் எடையுள்ள செர்ரிகள், இருண்ட பர்கண்டி, செயலாக்கத்திற்கு நல்லது, அதிக மகசூல். கோகோமைகோசிஸுக்கு எதிர்ப்பு சராசரியாக உள்ளது. கருப்பு அல்லாத பூமியின் தெற்குப் பகுதிகளில் சாகுபடி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

தொங்கும் கிரீடம். "4.7 கிராம் எடையுள்ள செர்ரிகள், அடர் சிவப்பு, இனிப்பு சுவை, உலகளாவிய நோக்கம், ஒரு மரத்திற்கு 8-10 கிலோ மகசூல். நடுத்தர-குளிர்கால-எதிர்ப்பு, சுய-வளமான, பூஞ்சை நோய்களுக்கு மிதமான எதிர்ப்பு. மாஸ்கோவின் தெற்கில் வளர பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கிரீடத்தின் பரிமாணங்கள் மற்றும் வடிவம்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி.

ஜூலை நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும். பழங்கள் பெரியவை, பரந்த இதய வடிவிலானவை, 5 கிராமுக்கு மேல் எடை கொண்டவை. நிறம் அடர் சிவப்பு. கூழ் மற்றும் சாறு கூட அடர் சிவப்பு, சுவை துரதிருஷ்டவசமாக சராசரியாக உள்ளது. ஆனால் துர்கெனெவ்கா வகை செர்ரிகளில் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய கல் உள்ளது. தண்டு நீளமானது மற்றும் நன்றாக வெளியே வராது

கோகோமைகோசிஸை எதிர்க்கும்.

செர்ரி மணல் மற்றும் களிமண் மண்ணில் நடப்பட்ட கரிம உரங்களுடன் நன்கு "பதப்படுத்தப்பட்டு" வழங்கப்படுகிறது நிலையான பராமரிப்புமற்றும் உரங்கள், நல்ல அறுவடைகளால் உங்களை மகிழ்விக்கும்

பல அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களுக்கு தெரியும், உங்கள் நிலத்தில் நீங்கள் சந்திக்கும் முதல் மரத்தை நீங்கள் நட முடியாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு குறிப்பிட்ட பிராந்தியத்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட இனம் எப்படி உணரும் என்பது தெரியவில்லை. எனவே, தங்கள் தோட்டத்திற்கு சரியான செர்ரி வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் மட்டுமே, சதி உரிமையாளர்கள் சேகரிக்க வாய்ப்பு உள்ளது நல்ல அறுவடைஅனைத்து கோடைகாலத்திலும் இயற்கையான வைட்டமின்கள் நிறைந்த சுவையான பழங்களுடன் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கவும்

நான் புகைப்படங்களை போதுமான அளவு பார்த்தேன் - ஆஹா, எனக்கு எப்படி செர்ரி வேண்டும்! நான் செர்ரிகளை விரும்புகிறேன், எல்லா வடிவங்களிலும்)) எங்கள் டச்சாவில் எங்களிடம் “மிச்சுரிங்கா” மற்றும் அதே “ஃபெல்ட்” உள்ளது (நாங்கள் அதை மஞ்சூரியன் என்று அழைக்கிறோம்). மற்றும் "தெருவில்" - "ஷ்பங்கா" மற்றும் "குருவி". மேலும் அவை அனைத்தும் சுவையானவை, வித்தியாசமானவை

இந்த வகை ஒரு கோள கிரீடம், நடுத்தர அளவிலான மரம் மற்றும் பெரிய பழங்களைக் கொண்டுள்ளது. கூழ் ஒரு இனிமையான புளிப்பு சுவை கொண்டது, பழங்கள் தாகமாகவும், மென்மையாகவும், அடர் சிவப்பு சதை கொண்டதாகவும் இருக்கும். சாறு பிரகாசமானது, விதை சிறியது, கூழிலிருந்து எளிதில் பிரிக்கப்படுகிறது. இது உற்பத்தித்திறனால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் கோகோமைகோசிஸுக்கு மிதமான எதிர்ப்பு உள்ளது. பழங்கள் ஜூலை நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும். ஓரளவு சுய வளமான.

மற்ற வகை செர்ரிகள்

ஓகேன்ஸ்காயா விரோவ்ஸ்கயா.

சாக்லேட் பெண்.

சானியா.

மரத்தின் உயரம் 3 மீட்டர் வரை இருக்கும், கிரீடம் அடர்த்தியானது, கோள வடிவமானது.

மோனிலியோசிஸ் மற்றும் கோகோமைகோசிஸ் ஆகிய இரண்டிற்கும் நல்ல எதிர்ப்பு

ரகத்தின் மகசூல் ஒரு மரத்திலிருந்து 10..12 கிலோவிற்குள் இருக்கும் உயரமான மரங்கள்மேலும்.

நன்மைகள்:

கூடுதலாக, மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் இந்த ஆலையின் மகசூல் பூ மொட்டுகளின் நிலையைப் பொறுத்தது, அவை பெரும்பாலும் உறைபனியால் சேதமடைகின்றன, அத்துடன் மகரந்தச் சேர்க்கை நடைபெறும் நிலைமைகளையும் சார்ந்துள்ளது. செர்ரிகளின் பாதிக்கப்பட்ட கருப்பைகள் மார்ச் மாத இறுதியில் - ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் கவனிக்கப்படுகின்றன: அவற்றை ரேஸர் மூலம் நீளமாக வெட்டினால், மையத்தில் கருமையாக இருப்பதைக் காணலாம்.

ஸ்வெட்லானா, ரஷ்யா

அதே நேரத்தில், தாவரங்களைத் தொடங்குபவர்களுக்கு எந்த நாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது என்பதில் சந்தேகம் உள்ளது. உண்மையில், இந்த கேள்வி இன்று மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனென்றால் பொதுவான செர்ரி வகைகள் மட்டும் நூற்று முப்பது வகைகளுக்கு மேல் உள்ளன. அது பலவற்றைக் கணக்கிடவில்லை அலங்கார இனங்கள், மனிதர்கள் அவர்களுக்காக மட்டுமே வளர்கிறார்கள் அழகான பூக்கும்(அழும் செர்ரி, சகுரா, முதலியன). ஆனால் உணரப்பட்ட, மணல் மற்றும் புல்வெளி செர்ரிகளும் உள்ளன

வேரா, ஓரெல்

ஆனால் அவர்கள் தடுப்பூசி போட முயற்சிக்கவில்லை.

டாட்டியானா, பெண்டரி

பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரி. புதர் வீரியமானது. மிகவும் குளிர்கால-கடினமான ஒன்று

7dach.ru

பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரி. மரம் குறுகியதாக வளரும், குளிர்கால கடினத்தன்மை சராசரியை விட அதிகமாக உள்ளது. செர்ரிஸ்

லெனின்கிராட் பகுதிக்கான செர்ரிகள் பால்கனியில் வளரும் காய்கறி விதைகள்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் போலவே, செர்ரிகளும் நம்மை மகிழ்விக்கின்றன ஆரம்ப பழம்தரும், ஆனால் விரைவாக முடிவதால் வருத்தமாக உள்ளது. கற்பனை செய்யக்கூடிய அனைத்து தயாரிப்புகளையும் செய்ய இல்லத்தரசிகள் அவசரப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் இயற்கையானது எல்லாவற்றிற்கும் ஒரு சில வாரங்கள் மட்டுமே ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. செர்ரிகளில் எது நம்மை மகிழ்விக்கும்? இதைப் பற்றி எங்கள் கட்டுரை உங்களுக்குச் சொல்லும்.

செர்ரிகள் எவ்வாறு அறுவடை செய்யப்படுகின்றன?

பெர்ரி முழுமையாக வளரும் போது செர்ரி அறுவடை செய்யப்படுகிறது பல்வேறு தொடர்புடைய நிறம். இந்த வழக்கில், செர்ரிகளில் இன்னும் வறண்டு போகாத பச்சை தண்டுகள் இருக்க வேண்டும். பெர்ரி மிகவும் கவனமாக அறுவடை செய்யப்படுகிறது, அவற்றை "வால்களால்" பிடித்து, 4 கிலோவுக்கு மேல் வைத்திருக்கக்கூடிய கொள்கலன்களில் வைக்கப்படுகிறது.

உலர்ந்த செர்ரி

விருப்பம் #1

செர்ரிகள் கழுவப்பட்டு, தண்டுகள் அகற்றப்பட்டு, வரிசைப்படுத்தப்பட்டு ஒரு துண்டு மீது உலர்த்தப்படுகின்றன. இதற்குப் பிறகு, பெர்ரி ஒரு தட்டையான பேக்கிங் தாளில் ஒரு அடுக்கில் போடப்பட்டு வெயிலில் உலர்த்தப்படும் சாத்தியமான நுரையீரல்விதைகளை அகற்றுதல். அழிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சிரப்பில் (1: 1) மூழ்கி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டு, ஒரு நாள் விட்டு மீண்டும் சூடுபடுத்தப்படுகிறது (கொதி நிலைக்கு கொண்டு வராமல்). வடிகட்டிய பெர்ரி 50º C வெப்பநிலையில் சாறு வெளியாவதை நிறுத்தும் வரை அடுப்பில் உலர்த்தப்படுகிறது.

விருப்பம் எண். 2

செர்ரிகள் பெரும்பாலும் உலர்த்தப்படுகின்றன சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை- சுத்தமான, துண்டு காய்ந்த பெர்ரிகளில் இருந்து விதைகளை அகற்று, ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு அடுக்கில் அடுக்கி, நல்ல காற்றோட்டத்துடன் உலர்த்தவும் (அடுப்பில் வெப்பநிலை 50º C ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது). 10 மணி நேரம் கழித்து வெப்பநிலை 75º C ஆக அதிகரிக்கும்மற்றும் பெர்ரி ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்தும் வரை உலர்த்தவும்.

உறைந்த செர்ரிகள்

விருப்பம் #1

விதைகள் கழுவப்பட்ட மற்றும் தண்டு செர்ரிகளில் இருந்து அகற்றப்பட்டு, ஒரு அடுக்கில் ஒரு பேக்கிங் தாளில் போடப்பட்டு உறைவிப்பான் அனுப்பப்படும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புபைகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் அடைக்கப்பட்டு இறுக்கமாக மூடப்பட்டது.

விருப்பம் எண். 2

• செர்ரி - 1 கிலோ
• சிட்ரிக் அமிலம் - ¾ தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை - 300 கிராம்

தயாரிக்கப்பட்ட விதையில்லா பெர்ரி மர மாஷரைப் பயன்படுத்தி நசுக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை கலந்து, சிறிது சேர்க்கவும் சிட்ரிக் அமிலம், பொருத்தமான கொள்கலனில் வைத்து உறைய வைக்கவும்.

செர்ரி கம்போட்

• செர்ரி - 3 கிலோ
• சர்க்கரை - 300 கிராம்
• தண்ணீர் - 1 லி

செர்ரிகள் கழுவப்பட்டு, வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, தண்டுகள் (மற்றும், விரும்பினால், விதைகள்) அகற்றப்படுகின்றன. சர்க்கரை பாகையை தனியாக வேகவைக்கவும். பெர்ரி ஜாடிகளில் வைக்கப்பட்டு, சிரப் நிரப்பப்பட்டு, 100º C (1 எல் - 20 நிமிடம்., 0.5 எல் - 12 நிமிடம்.) கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு உருட்டப்படுகிறது.

மிட்டாய் செர்ரி

• செர்ரி - 1 கிலோ
• சர்க்கரை - 1.9 கிலோ
• தண்ணீர் - 0.5 லி

தயாரிக்கப்பட்ட செர்ரிகளில் (குழியிடப்பட்ட) தயாரிக்கப்பட்ட சூடான சிரப் (500 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் 400 கிராம் சர்க்கரை) ஊற்றப்பட்டு, 48 மணி நேரம் ஒதுக்கி, ஒரு தாள் காகிதத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, சிரப் வடிகட்டி, அதில் மற்றொரு 300 கிராம் சர்க்கரை சேர்த்து, வேகவைத்து, செர்ரிகளில் ஊற்றி 2 நாட்களுக்கு தனியாக விடவும். இது 4 முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது (ஒவ்வொரு முறையும் சிரப்பில் சர்க்கரை சேர்க்கவும்). ஐந்தாவது முறையாக சிரப்புடன் ஊற்றப்பட்ட பெர்ரி 10 நாட்களுக்கு விடப்படுகிறது, அதன் பிறகு அவை ஒரு வடிகட்டியில் வீசப்பட்டு, சிரப் வடிகால் வரை காத்திருக்கின்றன. மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் திறந்த அடுப்புக்கு அனுப்பப்பட்டு, 40º C க்கு சூடேற்றப்பட்டு தயாராகும் வரை உலர்த்தப்படுகின்றன. பெறப்பட்ட தயாரிப்பு சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்மற்றும் ஹெர்மெட்டிலி சீல் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கவும்.

செர்ரி ஜாம்

இது பணக்கார நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை, எனவே இல்லத்தரசிகள் சில தந்திரங்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். தயாரிக்கப்பட்ட விதையற்ற பெர்ரி வைக்கப்படுகிறது பற்சிப்பி உணவுகள்மற்றும் சர்க்கரை மூடப்பட்டிருக்கும்(1:1). 2 மணி நேரம் கழித்து, ஜாம் தீயில் வைத்து 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். மற்றும் 12 மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும். அடுத்த முறை செர்ரியில் 2 பொடியாக நறுக்கிய எலுமிச்சையை சேர்த்து 5 நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பமாக்கல் செயல்முறை இன்னும் 2 முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது ஜாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு உருட்டப்படுகிறது.

மேலே உள்ள விருப்பம் வெள்ளை செர்ரிகளுக்கு பொருத்தமானது, ஆனால் சேர்க்கவும் அக்ரூட் பருப்புகள்(சமையல் இரண்டாவது கட்டத்தில் எலுமிச்சைக்கு பதிலாக) மற்றும் வெண்ணிலா (சமையல் முடிவதற்கு முன்பு).

செர்ரி ஜாம்

• செர்ரி - 1 கிலோ
• தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன்.
• சர்க்கரை - 0.5 கிலோ
• சிட்ரிக் அமிலம் - 3 கிராம்

தயாரிக்கப்பட்ட விதையில்லா பெர்ரிகளை ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் வைக்கவும், தண்ணீர் சேர்த்து பாதி அளவு கொதிக்க வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், முடிப்பதற்கு முன் - சிட்ரிக் அமிலம் . தடிமனான தயாரிப்பு சுத்தமான ஜாடிகளில் வைக்கப்பட்டு மூடப்பட்டுள்ளது.

செர்ரி ப்யூரி

• செர்ரி - 2 கிலோ
• தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிக்கப்பட்ட செர்ரிகளை ஒரு பற்சிப்பி பேசினில் வைக்கவும், தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். தயாரிப்பு ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கவும், ஒரே நேரத்தில் விதைகளை நீக்குதல். கூழ் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டு, ஜாடிகளில் வைக்கப்பட்டு, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு (1 லிட்டர் - 15 நிமிடங்கள், 2 லிட்டர் - 25 நிமிடங்கள்) மற்றும் மூடப்பட்டது.

செர்ரி ஒயின்

பழுக்காத செர்ரிகளில் இருந்து மது தயாரிக்கப்படுகிறது. பெர்ரி கழுவப்பட்டு, விதைகள் அகற்றப்பட்டு, பின்னர் அவை நசுக்கப்பட்டு ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும் சம அளவு சுத்தமான தண்ணீர் , அத்துடன் சர்க்கரை (சுவைக்கு), ஒரு சில கிராம்பு மொட்டுகள் மற்றும் 2-3 வளைகுடா இலைகள்.

பான் நெருப்பில் வைக்கப்பட்டு, வேகவைத்து, நுரை நீக்கி, குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் விளைவாக வெகுஜன அழுத்தம். போமாஸ் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட்டு, மீண்டும் அழுத்தி, அதன் விளைவாக வரும் சாறு அனைத்தும் ஒரு பீப்பாயில் ஊற்றப்பட்டு, டார்ட்டர் கிரீம் சேர்க்கப்பட்டு, ஒயின் புளிக்க விடப்படுகிறது. 4 நாட்களுக்குப் பிறகு, அது தெளிவுபடுத்தப்படுகிறது (உதாரணமாக, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன்), பாட்டிலில் அடைத்து, நன்கு சீல் செய்யப்பட்டு உள்ளே விடப்படுகிறது இருண்ட அறைஇன்னும் 12 நாட்களுக்கு. துரதிருஷ்டவசமாக, அத்தகைய மது நீண்ட காலம் நீடிக்காது, எனவே அதை பெரிய அளவில் தயாரிப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

ஊறுகாய் செர்ரி

தேவையான பொருட்கள்:

• செர்ரி - 1 கிலோ
• தண்ணீர் - 500 மிலி
• கிராம்பு - 2 மொட்டுகள்
• இலவங்கப்பட்டை - 1 செ.மீ
• குதிரைவாலி வேர் - 1 செ.மீ
• செர்ரி இலை - 1 பிசி.
• கொத்தமல்லி - 0.5 டீஸ்பூன்.
• கடுகு விதைகள் - 0.5 தேக்கரண்டி.
• ஓட்கா - 2 டீஸ்பூன்.
• வினிகர், உப்பு, சர்க்கரை (சுவைக்கு)

வாணலியில் தண்ணீரை ஊற்றி இறைச்சியை தயார் செய்து, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும். இதன் விளைவாக கலவை வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த பிறகு, ஓட்கா அங்கு சேர்க்கப்படுகிறது.

தயாரிக்கப்பட்ட குழி செர்ரிகளை ஜாடிகளில் வைக்கவும் (இறுக்கமாக), அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும் இறைச்சி ஊற்ற. ஜாடிகளை மூடியுடன் மூடி 12 மணி நேரம் விடவும். இதற்குப் பிறகு, தேவைப்பட்டால், நேற்று மீதமுள்ள இறைச்சியைச் சேர்த்து, அதை மூடி, இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட செர்ரிகளைப் பயன்படுத்தவும் இறைச்சி உணவுகளுக்கான பக்க உணவு, மற்றும் பல்வேறு சாலடுகள் ஒரு காரமான கூடுதலாக.

செர்ரிகளை அறுவடை செய்வது உழைப்பு மிகுந்த பணியாகும், மேலும் பல இல்லத்தரசிகள் தங்களைத் தொந்தரவு செய்யாமல் இருக்க முயற்சி செய்கிறார்கள். இதற்கிடையில், இந்த பெர்ரி உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்திற்கும் நிச்சயமாக வழங்க வேண்டிய பயனுள்ள கூறுகளின் உண்மையான கொள்கலன். எப்படி என்பதை எங்கள் பக்கங்களில் கற்றுக்கொள்வீர்கள்.

©
தளப் பொருட்களை நகலெடுக்கும்போது, ​​மூலத்துடன் செயலில் உள்ள இணைப்பை வைத்திருங்கள்.