சமையலறை உபகரணங்கள். சமையலறை உபகரணங்களைப் பராமரித்தல். சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் உணவுகள் பராமரிப்பு. பற்சிப்பி சமையல் பாத்திரங்களை பராமரித்தல்

(29484) - எலெனா கார்போவா, 01/23/2008

முக்கிய ஒன்று உணவுகள் மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்களை பராமரிப்பதற்கான விதிகள்தாமதிக்காமல், சாப்பிட்ட உடனேயே அவற்றைக் கழுவ வேண்டும் நீண்ட கால, குறிப்பாக நாளைக்கு. உணவுகளில் உள்ள உணவு இன்னும் உலர்ந்திருந்தால், அதை எஃகு கம்பளி அல்லது கத்தியால் துடைக்க அவசரப்பட வேண்டாம், ஆனால் பின்வரும் முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும்.

• பல மணி நேரம் உணவுகளை ஊறவைத்து, பின்னர் அவற்றை ஒரு தூரிகை அல்லது மென்மையான துணியால் கழுவவும்;
• உணவுகளை நிரப்பவும் வெதுவெதுப்பான தண்ணீர், சோடா அல்லது கடுகு சேர்த்து, சிறிது நேரம் கழித்து மென்மையான தூரிகை அல்லது கடற்பாசி மூலம் கழுவவும்;
• வி மோசமாக எரிந்த பான்(வறுக்கப்படுகிறது பான்) பல மணி நேரம் உப்பு தெளிக்கவும், பின்னர் அதை கழுவவும்;
• ஏதாவது எரிக்கப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும் குளிர்ந்த நீர்மற்றும் சேர்க்க சமையல் சோடா(1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1-2 தேக்கரண்டி சோடா), தண்ணீரை 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, பின்னர் பான் சுத்தம் செய்யத் தொடங்குங்கள்.

உங்களிடம் சிறப்பு மடு இல்லை என்றால், கழுவுவதற்கு ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் சமையலறை பாத்திரங்கள்உலோகம் (எனாமல், கால்வனேற்றப்பட்ட, அலுமினியம்) அல்லது பிளாஸ்டிக் பேசின். கூடுதலாக, உங்களுக்கு இரண்டு தூரிகைகள் (கடினமான மற்றும் மென்மையான) தேவை. நீங்கள் ஒரு துண்டு சோப்பு போடக்கூடிய பழைய நைலான் காலுறைகள் பாத்திரங்களைக் கழுவுவதற்கு ஏற்றது.

மாவிலிருந்து உணவுகள், பால், மூல முட்டைகள், மீன் உணவுகள், ஜாம் முதலில் கழுவப்படுகின்றன குளிர்ந்த நீர், பின்னர் சூடாக, மீன் மற்றும் சார்க்ராட் உணவுகள் துவைக்கப்படும் போது வெந்நீர்வினிகருடன். மீன் உணவுகளை வேறு வழியில் கழுவலாம்: முதலில் குளிர்ந்த நீர் மற்றும் சோப்புடன், பின்னர் சூடான நீரில். நீங்கள் தண்ணீரில் வினிகரைச் சேர்த்தால் க்ரீஸ் பாத்திரங்களை கழுவுவது எளிது (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1-2 தேக்கரண்டி வினிகர்).

ஏதாவது வறுத்த பாத்திரம் இருக்காது விரும்பத்தகாத வாசனை , கழுவிய பின் அதில் பயன்படுத்திய தேநீரை கொதிக்க வைத்தால்.

செய்ய குறிப்பிட்ட வாசனையை அகற்றவும்ரொட்டி சேமிக்கப்படும் பெட்டியில், அதன் சுவர்கள் வினிகரில் நனைத்த சுத்தமான துணியால் நன்கு துடைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் பெட்டி நன்கு காற்றோட்டமாக இருக்கும்.

கழுவப்பட்ட உணவுகள் சிறப்பு நிலைகள் அல்லது ரேக்குகளில் உலர்த்தப்படுகின்றன. சூடான நீரில் கழுவிய பின், அது விரைவாக காய்ந்துவிடும். கட்லரி மற்றும் கண்ணாடிப் பொருட்கள் கைத்தறி துணியால் துடைக்கப்படுகின்றன (பருத்தி துண்டுகள் உணவுகளில் பஞ்சை விடலாம்).

உணவுகள் மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்களை பராமரிக்கும் போது, ​​பல்வேறு சுத்தம் மற்றும் சவர்க்காரம், சமையல் சோடா, கடுகு, வினிகர், சலவை மற்றும் சிறப்பு சோப்பு பயன்படுத்த;
சிறப்பு சுத்தம் தூள் பொருட்கள்உலோக பாத்திரங்களின் வெளிப்புற மேற்பரப்புகளை சுத்தம் செய்வதற்காக ("சுகாதாரம்", "பெமோக்சோல்", "ஃபேரி", "டிராப்", முதலியன);
சவர்க்காரம் - தூள் ("Posudomoy", "Svetly") மற்றும் திரவ ("Yaroslavna", "Vilva"), சோடா சாம்பல். சில சவர்க்காரங்கள் ஒரே நேரத்தில் கிருமிநாசினி அல்லது வாசனை நீக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.

மத்தியில் துப்புரவு பொருட்கள்அகற்றுவதை எளிதாக்குவதற்கு உராய்வைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் அவற்றில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளன பழைய மாசுபாடு, வேறு வழிகளில் அகற்ற முடியாது. இந்த தயாரிப்புகள் தினசரி பாத்திரங்கள் மற்றும் மூழ்கிகளை கழுவுவதற்கும், பளபளப்பான அலுமினிய பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்வதற்கும், தங்க முலாம் பூசப்பட்ட பீங்கான் பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்வதற்கும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

மருந்துகளைப் பயன்படுத்துதல் வீட்டு இரசாயனங்கள், அவற்றின் பேக்கேஜிங்கில் அச்சிடப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளை கண்டிப்பாக பின்பற்றவும், மருந்துகளை அவற்றின் நோக்கத்திற்காக மட்டுமே பயன்படுத்தவும், ஏனெனில் அவை அனைத்தும் ஒன்றுக்கொன்று மாற்ற முடியாது.

பிளம்பிங் சாதனங்கள் மற்றும் சலவை பொடிகள் சிகிச்சை நோக்கமாக தயாரிப்புகள் ஏற்றது அல்ல பாத்திரங்களை கழுவுதல், அவை கொண்டிருக்கும் மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மீண்டும் மீண்டும் கழுவிய பிறகும் உணவுகளில் இருக்கும்.

பீங்கான், மண் பாத்திரங்கள், மட்பாண்டங்கள், கண்ணாடி மற்றும் படிகத்தால் செய்யப்பட்ட உணவுகளை பராமரித்தல்

மண் பாத்திரங்கள், பீங்கான்கள் மற்றும் பீங்கான் பாத்திரங்களை கழுவுவதற்கு, "Posudomoy", "Pemoksol", "Slava", "Chistol" மற்றும் "Skaydra" போன்ற தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும். மண் பாத்திரங்களை மிகவும் சூடாகக் கழுவக்கூடாது. வெந்நீர், படிந்து அழித்தல். அதற்கு சிறந்த வெப்பநிலை பிளஸ் 50-60 ° C. சோடாவுடன் கில்டிங் மூலம் பீங்கான் பாத்திரங்களை கழுவ வேண்டாம் - கில்டிங் விரைவாக வரும்.

ஈரமான டேபிள் உப்புடன் துடைப்பதன் மூலம் கோப்பைகளிலிருந்து பழுப்பு வைப்பு அகற்றப்படுகிறது, அதன் பிறகு கோப்பைகள் துவைக்கப்படுகின்றன.

பெரிதும் அழுக்கடைந்த உணவுகள்காரம் அல்லது சோடா கரைசலில் கழுவி நன்கு துவைக்கவும். நீங்கள் தண்ணீரில் 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1-2 தேக்கரண்டி வினிகர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்த்தால் கண்ணாடி பொருட்கள் மற்றும் படிகங்கள் குறிப்பாக நன்றாக கழுவப்படும்.

கண்ணாடி மற்றும் படிக குவளைகளை பளபளப்பாக வைத்திருக்க, குளிர்ந்த நீரில் மட்டும் கழுவவும்.

வெள்ளை தகடுடேபிள் வினிகரை கொண்டு குவளையை துடைத்தால் மறைந்துவிடும். கண்ணாடி பொருட்கள்கழுவிய பின், வினிகர் அல்லது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட தண்ணீரில் முதலில் துவைக்கவும், பின்னர் வழக்கமான தண்ணீரில் கழுவினால் அது நன்றாக பிரகாசிக்கிறது. சுத்தமான தண்ணீர். படிக உணவுகள் நன்றாக பிரகாசிக்க, கழுவிய பின் அவை கம்பளி துணி மற்றும் நீல நிற ஸ்டார்ச் கொண்டு துடைக்கப்படுகின்றன.

வெற்று பால் பாட்டில்கள் முதலில் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்படுகின்றன, பின்னர் சூடான நீரில் கழுவப்படுகின்றன. நீங்கள் அவற்றை சூடான நீரில் கழுவத் தொடங்கினால், பாட்டிலின் சுவர்களில் மீதமுள்ள பால் ஒரு ஒட்டும் வெகுஜனமாக மாறும் மற்றும் பாத்திரங்களை கழுவுவது மிகவும் கடினமாக இருக்கும். குறுகிய கழுத்துடன் பாட்டில்கள் மற்றும் பிற உணவுகள் வெவ்வேறு வழிகளில் கழுவப்படுகின்றன: சிறிய காகிதத் துண்டுகள் அல்லது முட்டை ஓடுகள் கொண்ட தண்ணீருடன், ஒரு ரஃப் கடையில் வாங்கிய உலோக சங்கிலிகளின் உதவியுடன், முதலியன. தாவர எண்ணெய்வெதுவெதுப்பான நீரில் கடுகு கரைசலுடன் நன்கு கழுவவும். ஒருவருக்கொருவர் செருகப்பட்ட கோப்பைகளை எளிதாகப் பிரிக்க, வெளிப்புறக் கோப்பைக்குள் குறைக்கவும் வெதுவெதுப்பான தண்ணீர்அல்லது உள் கண்ணாடியில் ஒரு துண்டு ஐஸ் வைக்கவும்.

பற்சிப்பி சமையல் பாத்திரங்களை பராமரித்தல்

பற்சிப்பி சமையல் பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்வதற்காகபரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் “மெட்டாலோஸ்க்” மற்றும் “பெமோக்ஸோல்”, அத்துடன் நன்றாக உப்பு மற்றும் வினிகர் - குடிநீர் அல்லது சோடா சாம்பல் (1 லிட்டர் சூடான தண்ணீருக்கு 1 தேக்கரண்டி சோடா). கழுவிய பின், சுத்தமான சூடான நீரில் பாத்திரங்களை துவைக்கவும்.

சூடான பற்சிப்பி உணவுகளில் குளிர்ந்த நீரை ஊற்ற வேண்டாம், மாறாக, உள்ளே குளிர் உணவுகள்- கொதிக்கும் நீர். இதனால் பற்சிப்பி வெடிப்பு ஏற்படுகிறது.

உள்ளே இருந்து கருமையாகிவிட்ட ஒரு எனாமல் காபி பானையை சுத்தம் செய்ய, அதில் இரண்டு அல்லது மூன்று எலுமிச்சை துண்டுகள் சேர்த்து தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.

அலுமினியம் மற்றும் பித்தளை சமையல் பாத்திரங்களை பராமரித்தல்

வெளி அலுமினியம் மற்றும் பித்தளை பாத்திரங்களின் மேற்பரப்பு சுத்தம் செய்யப்படுகிறது"Sanita" மற்றும் "Vostochnaya" பேஸ்ட்கள், அத்துடன் பியூமிஸ் அல்லது கம்பி கம்பளி கொண்ட சுண்ணாம்பு கலவை. இந்த உணவுகளைப் பராமரிக்க அதிக காரத்தன்மை கொண்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த முடியாது - “போசுடோமோய்”, “லைட்”, “கோடு”, சோடா சாம்பல். மென்மையான துணியைப் பயன்படுத்தி சூடான சோப்பு கரைசலில் பாத்திரங்களை கழுவவும். அதிக அழுக்கடைந்த உணவுகள் அம்மோனியாவின் சில துளிகள் சேர்த்து தண்ணீரில் கழுவப்படுகின்றன. இதற்குப் பிறகு, பாத்திரங்கள் சூடான நீரில் நன்கு கழுவப்படுகின்றன.

அலுமினியம் மற்றும் பித்தளை பாத்திரங்களில் உள்ள கருமையை, வினிகரில் நனைத்த துணியால் துடைப்பதன் மூலமோ அல்லது அதில் வினிகரைக் கொதிக்க வைத்த தண்ணீரைப் பயன்படுத்தியோ நீக்கலாம். மையை அழிக்க அழிப்பான் மூலம் துடைப்பதன் மூலம் உணவுகளின் கறைபடிந்த மேற்பரப்புகள் புதுப்பிக்கப்படுகின்றன. சுவர்களில் உருவாகும் அளவு மற்றும் அலுமினியம் ஆக்சைடு ஒரு கிண்ணத்தில் சில அமில உணவுகளை கொதிக்க வைப்பதன் மூலம் அகற்றப்படுகிறது, பின்னர் அது தூக்கி எறியப்படுகிறது.

வார்ப்பிரும்பு, மரம் மற்றும் பிளாஸ்டிக் சமையல் பாத்திரங்களை பராமரித்தல்

கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் தண்ணீரில் கழுவுவதன் மூலம் கடாயை சுத்தம் செய்யவும்.

மரப் பாத்திரங்கள் பாத்திரங்களைக் கழுவுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களிலும் கழுவப்படுகின்றன. வர்ணம் பூசப்படாத மரப் பாத்திரங்களை நீர்ப்புகா செய்ய, அவற்றை உயவூட்டுங்கள் உள் மேற்பரப்பு(சலவை மற்றும் உலர்த்திய பிறகு) 70% ரோசின் மற்றும் 30% மெழுகு உருகிய கலவையுடன்.

மர பலகைகள் கழுவிய பின் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன.. அவற்றை உலர்த்துவது நல்லது மூடிய அலமாரி. பலகைகள் திறந்த ரேக்கில் உலர்த்தப்பட்டால், அவை நெய்யால் மூடப்பட்டிருக்கும். கருமையான புள்ளிகள்அன்று பிளாஸ்டிக் உணவுகள்ஆல்கஹால் ஈரப்படுத்தப்பட்ட பருத்தி துணியால் எளிதாக அகற்றலாம்.

கட்லரி மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்களை பராமரித்தல்

கட்லரிகளை சுத்தம் செய்வதற்கும் கழுவுவதற்கும் மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்கள்உணவுகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் பயன்படுத்தவும்.

கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகளிலிருந்து துருவெங்காயம் ஒரு துண்டு அவற்றை துடைப்பதன் மூலம் நீக்க. மீன் வாசனையுள்ள கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகள் முதலில் உப்புடன் துடைக்கப்பட்டு பின்னர் கழுவப்படுகின்றன. மரத் துண்டுகள் கொண்ட கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகளை நீண்ட நேரம் வெந்நீரில் விடக்கூடாது, ஏனெனில் வெட்டப்பட்ட பசை கரைந்துவிடும். கழுவிய பின் உடனடியாக கழுவ வேண்டும், கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகள் உடனடியாக உலர்த்தப்பட வேண்டும்.

கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகளை பளபளப்பாக வைத்திருக்க, அவற்றை துடைக்கவும் மூல உருளைக்கிழங்குஅல்லது நொறுக்கப்பட்ட செய்தித்தாளில் தேய்க்கவும்.
நீங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் கத்திகளை விடக்கூடாது - கத்தி, சூடாகும்போது, ​​அதன் கடினத்தன்மை மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை இழக்கிறது.

கத்திகளை கூர்மையாக்குவதற்கு முன் அரை மணி நேரம் பலவீனமான கரைசலில் ஊறவைத்தால் கத்திகள் எளிதில் கூர்மையாக இருக்கும். டேபிள் உப்பு.

கத்திகளை முட்கரண்டி, கரண்டி மற்றும் பிற உலோகப் பொருட்களுடன் சேர்த்து வைக்கக் கூடாது. அவர்களுடன் தொடர்பு கொண்டால், கத்தி கத்திகள் விரைவாக மந்தமானவை.

அதை எளிதாக்க grater கழுவவும்மீதமுள்ள பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து, அதன் மீது ஒரு துண்டு உருளைக்கிழங்கை அரைக்கவும்.

என்றால் சமையலறை துர்நாற்றம் வீசுகிறது, சிலவற்றை வாணலியில் ஊற்றவும் மேஜை வினிகர்மற்றும் வினிகர் ஆவியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் பான் வைக்கவும்.

சமையலறை மேசையை அடிக்கடி கழுவி துடைக்க வேண்டும் ஈரமான துணி, மற்றும் அவ்வப்போது கிருமிநாசினியைப் பயன்படுத்தி கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள் (மருந்தின் சில துளிகள் தண்ணீரில் சேர்க்கப்படுகின்றன).

மேஜையில் உள்ள எண்ணெய் துணி மங்குவதையும் மங்குவதையும் தடுக்க, அதை சோப்புடன் கழுவ வேண்டாம் சலவைத்தூள், மற்றும் அரை மற்றும் அரை தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் ஈரப்படுத்தப்பட்ட ஒரு துணியால் துடைக்க. சூடான பாத்திரங்கள், எண்ணெய் துணி மீது கெட்டில்கள் அல்லது அதன் மீது இரும்பு வைக்க வேண்டாம்.

இறைச்சி சாணை சுத்தம் செய்ய எளிதானது, இறைச்சிக்குப் பிறகு நீங்கள் ஒரு மூல உருளைக்கிழங்கு, ஒரு கருப்பு ரொட்டி அல்லது ஒரு துண்டு காகிதத்தை அதன் வழியாக அனுப்பினால். இறைச்சி சாணை சிறப்பாக செயல்பட, அவ்வப்போது அதன் வழியாக ஒரு துண்டு அனுப்பவும். சலவை சோப்பு. இதற்குப் பிறகு, அதை சூடான நீரில் நன்கு துவைக்க வேண்டும். இறைச்சி சாணையை அடுப்பில் அல்லது சூடான இடத்தில் உலர வைக்க வேண்டாம் - இது அதை கருமையாக்கும் மற்றும் கத்திகளை வேகமாக மந்தப்படுத்தும்.

♦ கட்லரி மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்வதற்கும் கழுவுவதற்கும், உணவுகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

♦ தயாரிப்புகள் குப்ரோனிகல்பல் தூள் கொண்டு சுத்தம் செய்து துடைப்பால் துடைக்கலாம்.

♦ குப்ரோனிகல் தயாரிப்புகள் 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு இரண்டு முட்டைகளிலிருந்து 1 தேக்கரண்டி டேபிள் உப்பு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஓடுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு துப்புரவு கலவையை நீங்கள் பாத்திரத்தில் ஊற்றினால் அவை திறமையாக சுத்தம் செய்யப்படும். இந்த கலவை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது, முன்பு சூடான நீரில் கழுவப்பட்ட பொருட்கள், அதில் குறைக்கப்பட்டு, 20-30 விநாடிகள் கொதிக்கும். இதற்குப் பிறகு, தயாரிப்பு தண்ணீரில் துவைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் கம்பளி துணியால் நன்கு துடைக்க வேண்டும்.

♦ வெள்ளி கட்லரிமற்றும் தயாரிப்புகளை பின்வரும் வழிகளில் சுத்தம் செய்யலாம்:

உடன் சுண்ணாம்பு அம்மோனியா. அத்தகைய சுத்தம் செய்த பிறகு, தயாரிப்புகளை தண்ணீரில் துவைக்க மற்றும் உலர் துடைக்க வேண்டும்;

ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு டார்ட்டர் கிரீம் ஒரு சூடான நீர் கரைசலில் வைக்கவும், பின்னர் மெல்லிய தோல் கொண்டு துடைக்கவும்;

முதலில், சோப்பு மற்றும் தண்ணீருடன் சுத்தம் செய்து, ஒரு பகுதி சோடியம் அமிலம் மற்றும் மூன்று பாகங்கள் தேன் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு தீர்வுடன் மேற்பரப்பை உயவூட்டுங்கள். அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட வெள்ளி கூட உடனடியாக ஒளியாக மாறும். சுத்தம் செய்த பிறகு, நீங்கள் அதை ஒரு துணியால் துடைக்க வேண்டும்;

50 மில்லி தண்ணீர், 50 கிராம் நன்றாக அரைத்த சுண்ணாம்பு மற்றும் 100 கிராம் குளியல் சோப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து பேஸ்ட்டைத் தயாரிக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட சோப்பை சூடான நீரில் கரைத்து, சுண்ணாம்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஒரு கம்பளி துணியில் பேஸ்டைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் வெள்ளி பொருட்கள் பிரகாசிக்கும் வரை தேய்க்கவும். இறுதியாக, மென்மையான, உலர்ந்த துணியால் துடைக்கவும்.

♦ முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களால் வெள்ளி கட்லரிகளில் உள்ள கருமையான கறைகளை சாம்பலைத் தேய்ப்பதன் மூலம் அகற்றலாம். உங்கள் வெள்ளியை சூடான வினிகரில் கழுவுவதன் மூலம் ஈரமான கறைகளை எளிதாக அகற்றலாம்.

♦ வெள்ளி கட்லரியை உபயோகித்த உடனேயே கொதிக்கும் நீரில் சிறிதளவு சோடாவைக் கழுவினால் அது எப்போதும் பிரகாசிக்கும்.

♦ கப்ரோனிகல் மற்றும் வெள்ளியால் செய்யப்பட்ட இருண்ட கட்லரிகளை அடர் கஷாயத்தில் கொதிக்க வைக்கலாம். பூண்டு தலாம்மேலும் அவர்கள் உடனடியாக தூய்மை மற்றும் பிரகாசம் பெறுவார்கள். குழம்பு கொதிக்கும் நேரம் மற்றும் செறிவூட்டல் கருவியின் மாசுபாட்டின் அளவைப் பொறுத்தது.

♦வெள்ளி பொருட்கள், நீங்கள் அரிதாகப் பயன்படுத்தும், அவை படலத்தில் மூடப்பட்டிருந்தால் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படாது.

♦ கட்லரியில் உள்ள பிடிவாதமான கறைகளை சுத்தம் செய்யலாம் எலுமிச்சை சாறு, பின்னர் மென்மையான கம்பளி துணியால் துடைக்கவும்.

♦ துருகத்திகள், முட்கரண்டி, கத்தரிக்கோல் ஆகியவற்றை பின்வரும் வழிகளில் எளிதாக அகற்றலாம்:

புதிய துரு வெங்காயத்தை பாதியாக வெட்டி அல்லது தாவர எண்ணெயில் நனைத்த கார்க் மூலம் அகற்றப்படுகிறது;

மெழுகு அரைத்து, முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட துருப்பிடித்த பொருளை மெல்லிய அடுக்குடன் மூடவும். பின்னர் அதை டேபிள் உப்பு கரைசலில் நனைத்த கம்பளி துணியால் துடைக்கவும். மெழுகுடன், துருவும் வரும்;

அதிக துருப்பிடித்த கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகளை சாம்பல் மற்றும் தாவர எண்ணெயில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பேஸ்ட்டைக் கொண்டு எளிதாக சுத்தம் செய்யலாம்.

♦ உங்கள் கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டிகள் பளபளக்க, நீங்கள் அவற்றை மூல உருளைக்கிழங்கால் துடைக்கலாம் அல்லது உலர்ந்த, நொறுக்கப்பட்ட செய்தித்தாளில் தேய்க்கலாம்.

♦ முட்கரண்டிகள், கரண்டிகள் மற்றும் பிற உலோகப் பொருட்களுடன் கத்திகளை சேர்த்து வைக்காதீர்கள். அத்தகைய பொருட்களுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​கத்திகள் மந்தமானவை.

♦ கத்திகளை கூர்மைப்படுத்துவதற்கு முன் அரை மணி நேரம் டேபிள் சால்ட்டின் பலவீனமான கரைசலில் பிளேடுகளை வைப்பதன் மூலம் கத்திகளை எளிதாக கூர்மைப்படுத்தலாம்.

♦ பாலாடைக்கட்டி எச்சங்களிலிருந்து grater சுத்தம் செய்ய எளிதாக்க, நீங்கள் அதை தட்டி வேண்டும் சிறிய துண்டுமூல உருளைக்கிழங்கு.

♦ இறைச்சி சாணை சுத்தம் செய்ய எளிதாக இருக்கும், இறைச்சிக்குப் பிறகு நீங்கள் ஒரு மூல உருளைக்கிழங்கு, ஒரு துண்டு கருப்பு ரொட்டி அல்லது ஒரு துண்டு காகிதத்தை தவிர்த்தால்.

♦ ஒரு மந்தமான graterமணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் கொண்டு தேய்த்தால் கூர்மையடையலாம், கத்தரிக்கோலால் மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் வெட்டினால் கூர்மையாகிவிடும்.

சமையலறை மரச்சாமான்களை பராமரிப்பதற்கான வழிமுறைகள்:

தொங்கும் இழுப்பறை, இழுப்பறைகளின் செயல்பாடு சமையலறை இழுப்பறை;
- சமையலறையில் லேமினேட் மேற்பரப்புகளின் பராமரிப்பு;
- சுத்தம் சமையலறை முகப்புகள்திட மரத்தால் ஆனது;
- பராமரிப்பு சமையலறை கூறுகள்பளிங்கு, கிரானைட் மற்றும் பிற இயற்கை கற்களிலிருந்து;
- உலோக பொருட்களை பராமரித்தல் சமையலறை மரச்சாமான்கள்;
- பீங்கான், பீங்கான் மற்றும் கண்ணாடி மேற்பரப்புகளின் பராமரிப்பு;
- மின் சாதனங்கள் மற்றும் உள்ளமைக்கப்பட்ட உபகரணங்களை பராமரித்தல் மற்றும் சுத்தம் செய்தல்.

கவனமும் கவனிப்பும் தேவைப்படும் எந்தவொரு விஷயத்தையும் போலவே, சமையலறை தளபாடங்கள் விதிவிலக்கல்ல. இந்த முதல் மற்றும் மிக முக்கியமான விதியை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

சமையலறை இழுப்பறைகளைப் பயன்படுத்துதல்

சமையலறை இழுப்பறைகள் மற்றும் சமையலறை இழுப்பறைகளை சமமாக ஏற்ற முயற்சிக்கவும், நெகிழ் பாகங்கள் சமநிலையில் இருப்பதை உறுதி செய்யவும். கொள்கையின்படி அலமாரிகளில் பொருட்களை வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: கனமானவை விளிம்புகளுக்கு (பெட்டியின் சுவர்கள்) நெருக்கமாக இருக்கும், இலகுவானவை மையத்திற்கு நெருக்கமாக இருக்கும்.

சிப்போர்டால் செய்யப்பட்ட சமையலறை இழுப்பறைகளுக்கான நிலையான செங்குத்து சுமை 5 கிலோவுக்கு மேல் இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், உலோகப் பெட்டிகளின் (மெட்டாபாக்ஸ்) கீழே - 18 கிலோவுக்கு மேல், (டாண்டெம்பாக்ஸ்) - 35 கிலோவுக்கு மேல்; அலமாரிகளில் (அறைகள், ரேக்குகள்) - 8 கிலோவுக்கு மேல்.

சமையலறையில் லேமினேட் மேற்பரப்புகளை பராமரித்தல்

சமையலறை கவுண்டர்டாப்பின் மேற்பரப்பில் ஈரப்பதம் குவிந்தால், விளிம்பு பிளாஸ்டிக் உரிக்கப்படுவதைத் தடுக்க அதைத் துடைக்கவும்.

சமையலறையைப் பயன்படுத்தவும் வெட்டு பலகைகள்இல்லையெனில் லேமினேட் பரப்புகளில் சமையலறை கவுண்டர்டாப்புகள்கத்திகள் மற்றும் பிற கூர்மையான மற்றும் துளையிடும் பொருட்களில் இருந்து வெட்டுக்களின் தடயங்கள் இருக்கும்.

லேமினேட் ஒர்க்டாப்கள் மற்றும் சிப்போர்டு ஆகியவை ஈரப்பதத்தை எதிர்க்கும், எனவே அவற்றை சுத்தமாக வைத்திருக்க ஈரமான துணி அல்லது அதைப் போன்ற மேற்பரப்பை துடைக்கவும். பிளாஸ்டிக் மற்றும் சிப்போர்டுகளுக்கு மெருகூட்டல்களைப் பயன்படுத்துங்கள், ஆனால் சமையலறை உணவு தயாரிக்கும் பகுதி என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் இந்த தயாரிப்புகளின் பொருத்தத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

மற்றும், நிச்சயமாக, நீங்கள் திடமான, சிராய்ப்பு சேர்த்தல், அமிலம் அல்லது துப்புரவு சவர்க்காரங்களைப் பயன்படுத்துவதை விலக்க வேண்டும். கார தீர்வுகள்மேலும் அனைத்து மேற்பரப்புகளுக்கும் பொருந்தாது. உங்கள் சமையலறை மரச்சாமான்களுடன் சேர்க்கப்படாத ஸ்கிராப்பர்கள் மற்றும் தூரிகைகளைப் பயன்படுத்தும் போது கவனமாக இருங்கள்.

லேமினேட் கவுண்டர்டாப்புகள் அதிகரித்த தீ எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் தாங்கும் உயர் வெப்பநிலைஇருப்பினும், இதை நீங்கள் தவறாகப் பயன்படுத்தக்கூடாது, மேலும் உங்கள் சமையலறை தளபாடங்கள் உங்களுக்கு சேவை செய்ய விரும்பினால் நீண்ட ஆண்டுகள், பின்னர் சிறப்பு நிலைகளைப் பயன்படுத்தவும்.

திட மர சமையலறை முகப்புகளை சுத்தம் செய்தல்

நீங்கள் அதிர்ஷ்ட உரிமையாளர் என்றால் சமையலறை தொகுப்புதிட மரத்தால் ஆனது, சிலவற்றை கவனமாக படிக்குமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம் எளிய விதிகள்திட மர முகப்புகளின் பராமரிப்புக்காக.

மர இழை கட்டமைப்பின் திசையில் சமையலறை முகப்புகள் துடைக்கப்பட வேண்டும், எனவே நீங்கள் மர கட்டமைப்பின் மிகச்சிறிய பள்ளங்களை அடைக்க மாட்டீர்கள்.

மரம் ஒரு உயிரியல் ரீதியாக வாழும் பொருள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே ஒரு உயிரினத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் துப்புரவு முகவர்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். திட மர முகப்புகளைப் பாதுகாப்பதற்கான ஒரே ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வழிமுறைகள் சிறப்பு மெழுகுகளாக இருக்கலாம், அவை எந்த வகையான திட மரங்களுக்கு ஏற்றவை என்பதை கவனமாகப் படியுங்கள். அனைத்து திட மர முகப்புகளும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை. சமையலறை முகப்புகளின் மேற்பரப்பு என்ன தயாரிப்புகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டது என்பதை விற்பனையாளருடன் சரிபார்த்து, அதன் அடிப்படையில் பாதுகாப்பு மெழுகு பயன்படுத்தவும்.

ஈரப்பதம் முகப்பின் மேற்பரப்புகளுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, ஆனால் தொடர்பு அதிகப்படியான ஈரப்பதம்முகப்பில் சீம்களை இணைப்பதன் மூலம் இது நிகழாமல் தடுக்க மைக்ரோகிராக்குகளை ஏற்படுத்தும், முகப்பை துடைத்தால் போதும்.

பளிங்கு, கிரானைட் மற்றும் பிற இயற்கை கற்களால் செய்யப்பட்ட சமையலறை கூறுகளை பராமரித்தல்

பளிங்கு மற்றும் கிரானைட் - அத்தகைய மேற்பரப்புகளின் ஒரு அம்சம் அவற்றின் உயர் ஹைக்ரோஸ்கோபிசிட்டி (திரவங்களை உறிஞ்சும் போக்கு) ஆகும். இதன் காரணமாக, மேற்பரப்பில் கோடுகள் மற்றும் நிரந்தர கறைகள் உருவாகும் அபாயம் உள்ளது. பளிங்கு மற்றும் கிரானைட் மேற்பரப்புகளை டிக்ரீஸ் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது நீர் பத திரவம்மது

அவ்வப்போது, ​​மேற்பரப்புகளுக்கு பளிங்கு மற்றும் கிரானைட் ஆகியவற்றிற்கான சிறப்பு நீர்-விரட்டும் முகவர்களைப் பயன்படுத்துங்கள். அத்தகைய தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்திய பிறகு, அவற்றை மீண்டும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, மென்மையான, உலர்ந்த துணியால் அவற்றை நன்கு துடைக்கவும்.

சுத்தம் செய்த பிறகு ஈரமான பகுதிகளை எப்போதும் உலர வைக்கவும்.

முக்கியமானது: இயற்கை சாயங்கள் உட்பட சாயங்களைக் கொண்ட சில உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் கல்லின் கட்டமைப்பில் ஆழமாக ஊடுருவக்கூடும், எனவே அத்தகைய பொருட்கள் மேற்பரப்புடன் தொடர்பு கொண்டால், உடனடியாக "பாதிக்கப்பட்ட பகுதியை" உலர்த்தி தண்ணீரில் துடைக்கவும். ஆல்கஹால் தீர்வு. இயற்கை கல்மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் பொருள், அது கவனிப்பு மற்றும் கவனம் தேவை.

உலோக சமையலறை தளபாடங்கள் பராமரிப்பு

கவனிப்பின் அடிப்படை விதி உலோக கூறுகள்சமையலறை தளபாடங்களுக்கு, இது சிராய்ப்பு அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளையும், உலோகம் அல்லது சிப் பொருட்களால் பூசப்பட்ட கடற்பாசிகளையும் தவிர்த்துவிடும்.

மேற்பரப்பில் இருந்து மாசுபடுதல் துருப்பிடிக்காத எஃகுநீர் அல்லது நடுநிலை திரவ சோப்பு மூலம் அகற்றலாம். சோப்பு பயன்படுத்திய பிறகு, உடனடியாக அதை தண்ணீரில் துவைக்கவும் மற்றும் ஒரு துணியால் உலர வைக்கவும். க்கு கடுமையான மாசுபாடுபரிந்துரைக்கப்பட்ட பயன்பாடு சிறப்பு வழிமுறைகள்துருப்பிடிக்காத எஃகு பராமரிப்புக்காக. இந்த தயாரிப்புகள் நீர்-விரட்டும் பூச்சு மூலம் கூடுதல் பாதுகாப்பை வழங்குகின்றன.

மடு அல்லது அடுப்பின் பற்சிப்பி மேற்பரப்புகளை சுத்தம் செய்ய, உற்பத்தியாளரால் பரிந்துரைக்கப்படும் திரவ துப்புரவு தயாரிப்புகளை மட்டுமே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பீங்கான், பீங்கான் மற்றும் கண்ணாடி மேற்பரப்புகளின் பராமரிப்பு

மட்பாண்டங்கள் (ஃபையன்ஸ், பீங்கான்) மற்றும் கண்ணாடி மேற்பரப்புகள்உள்ளன உடையக்கூடிய பொருட்கள்மற்றும் அடித்தால் உடைந்து போகலாம். உலோகப் பொருட்களை மேற்பரப்பு முழுவதும் தேய்க்காதீர்கள் அல்லது கனமான கடினமான பொருட்களைக் கொண்டு கண்ணாடியைத் தாக்காதீர்கள். இருந்து கூட பொருட்கள் உறுதியான கண்ணாடிஅல்லது "உடைக்க முடியாதது" அவர்கள் அதை அடையும் போது வலிமையின் சொந்த வரம்பைக் கொண்டுள்ளது, அவை உடைந்துவிடும், எனவே அவர்களுடன் பரிசோதனை செய்யாமல் இருப்பது நல்லது. சுத்தம் செய்ய, கண்ணாடி மற்றும் மட்பாண்டங்களுக்கான சிறப்பு தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும். சுத்தம் செய்யும் போது சிராய்ப்பு பண்புகள் கொண்ட பொருட்களையோ அல்லது உலோகம் அல்லது நார்ச்சத்து கொண்ட பொருட்களால் பூசப்பட்ட கடற்பாசிகளையோ பயன்படுத்த வேண்டாம்.

மின் சாதனங்கள் மற்றும் உள்ளமைக்கப்பட்ட உபகரணங்களை பராமரித்தல் மற்றும் சுத்தம் செய்தல்

கவனிப்பு மற்றும் செயல்பாட்டிற்கான விதிகள் இயக்க வழிமுறைகளில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளன, எனவே மின் சாதனங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அவற்றைப் படிக்கவும்.

மேலே உள்ளவற்றைத் தவிர, நாங்கள் எங்கள் ஆலோசனையை வெளிப்படுத்துவோம். "எதிரிகளில்" ஒருவர் ஹாப்- சர்க்கரை, அல்லது சர்க்கரை கொண்ட பொருட்கள், அத்தகைய அசுத்தங்கள் அகற்றுவது கடினம் என்பதால். சமையல் மேற்பரப்பில் சர்க்கரை வந்தால், அதை ஈரமான துணியால் விரைவாக அகற்ற வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் விலையுயர்ந்ததை நாட வேண்டியதில்லை. சவர்க்காரம்அல்லது ஒரு சிறப்பு எஃகு சீவுளி.

நிலைமைகளில் சிறிய அபார்ட்மெண்ட்இருந்து தூரம் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம் ஹாப்சமையலறை மரச்சாமான்களின் சுவர்களில் குறைந்தபட்சம் 25 மிமீ இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் ஒரு வெப்ப கவசம் அல்லது வெப்ப இன்சுலேடிங் பேட் பயன்படுத்த வேண்டும்.

நவீன அடுப்புகளின் சில மாதிரிகள் காற்றோட்டம் துளைகள் மற்றும் பெட்டிகளின் முன் குழுவில் அமைந்துள்ள இடங்களைக் கொண்டுள்ளன, எனவே அவற்றைத் தடுக்க வேண்டாம். அடுப்புகளை நிறுவும் போது, ​​கவனமாக வழிமுறைகளைப் படித்து, காற்றோட்டம் துளைகளின் அமைப்பைப் படிக்கவும், அடுப்பில் இலவச காற்றோட்டம் மற்றும் காற்று அணுகலை உறுதி செய்யவும்.

நிறுவும் போது சமையலறை பேட்டைஅதை நினைவில் கொள் குறைந்தபட்ச தூரம்மின்சார ஹாப் 70-75cm, எரிவாயு அடுப்பு 75-85cm.

என்றால் திறந்த கதவுசமையலறை தொகுப்பு விளக்கு விளக்குக்கு எதிரே அமைந்திருந்தால், அதன் வெளிப்பாடு நேரம் 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அது முகப்பில் சேதத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

பொருள்: சமையலறை மின் சாதனங்கள்(மிக்சர், உணவு செயலி, மின்சார அடுப்பு, மின்சார கெட்டில், மின்சார சமோவர், பாத்திரங்கழுவி), அவற்றின் பயன்பாடு, அவற்றுக்கான பராமரிப்பு. மின் சாதனங்களுடன் பணிபுரியும் போது பாதுகாப்பு விதிகள்.

இலக்கு: மாணவர்களுடன் பணிபுரியும் போது சமையலறை மின் சாதனங்கள் மற்றும் பாதுகாப்பு விதிகளை மாணவர்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துங்கள்.

பணிகள்:

சமையலறை மின் உபகரணங்கள் மற்றும் அவர்களுடன் பணிபுரியும் போது பாதுகாப்பு விதிகள் பற்றிய யோசனைகளை உருவாக்குதல்;

இடஞ்சார்ந்த கற்பனையின் திருத்தம் மற்றும் வளர்ச்சி, படைப்பு சிந்தனை, நினைவகம், கவனம்;

மாணவர்களிடையே அழகியல் சுவை, விகிதாச்சார உணர்வு மற்றும் வேலை செய்வதற்கான நனவான அணுகுமுறை ஆகியவற்றை வளர்ப்பது.

கற்பித்தல் முறைகள்:

வாய்மொழி

காட்சி

நடைமுறை

ICT பயன்பாடு

உபகரணங்கள்:

கணினி, மல்டிமீடியா ப்ரொஜெக்டர், கல்வி விளக்கக்காட்சி.

வகுப்புகளின் போது:

Org. கணம்.

வாழ்த்துக்கள்.

கடமை அதிகாரியிடமிருந்து அறிக்கை.

ஆசிரியரின் வார்த்தை: பாடத்தில் வேலை வகைகள் மற்றும் பணிகள் பற்றி.

இன்று வகுப்பில், உள்ளடக்கப்பட்ட விஷயங்களை மதிப்பாய்வு செய்வோம். சந்திப்போம் புது தலைப்பு, விளக்கக்காட்சியைப் பார்க்கவும், அதை எழுதவும் புதிய பொருள், ஒரு உடல் செய்வோம். ஒரு நிமிடம், நடைமுறை வேலைகளுடன் புதிய பொருளை ஒருங்கிணைத்து, பாடத்தை சுருக்கமாகக் கூறுவோம்.

II . வீட்டுப்பாட ஆய்வு.

1. முன் ஆய்வு:

கடந்த பாடத்தில் நாங்கள் என்ன தலைப்பைப் படித்தோம்?(தளபாடங்கள், உபகரணங்கள், சமையலறை உட்புறம். சமையலறையின் நிலைக்கு சுகாதார மற்றும் சுகாதாரத் தேவைகள். சமையலறை சுத்தம்).

உட்புறம் என்றால் என்ன?(இது உள் உலகம்வீடு, தனிப்பட்ட பொருட்களால் ஆனது).

சமையலறை எதற்கு? (உணவை சேமித்து பதப்படுத்துதல், உணவு தயாரித்தல் மற்றும் சாப்பிடுதல்)

உணவு வகைகளை பட்டியலிடவா?(சமையலறை-சாப்பாட்டு அறைகள், சமையலறை-நிச்கள், ஒற்றை-வரிசை, இரட்டை-வரிசை, மூலையில்).

சமையலறைக்கான முக்கிய தேவைகள் என்ன?(சுத்தம், சுத்தமான காற்று).

நல்லது!

புது தலைப்பு.

ஏற்கனவே உள்ள அறிவை அடையாளம் காண்பதற்காக தலைப்பில் மாணவர்களுடன் உரையாடல்.

நமது குறிப்பேட்டில் தேதி மற்றும் தலைப்பை எழுதுவோம்.

ஆசிரியரின் வார்த்தை. இன்று நாங்கள் உங்களுடன் வீட்டு மின் சாதனங்களைப் பற்றி பேசுவோம், எங்கள் பற்றி ஈடு செய்ய முடியாத உதவியாளர்கள்வீடுகள். எனவே, எங்கள் பாடத்தின் தேதி மற்றும் தலைப்பை எழுதுவோம் (ஸ்லைடு எண். 1) -சமையலறை மின்சாதனங்கள் (மிக்சர், உணவு செயலி, மின்சார அடுப்பு, மின்சார கெட்டில், மின்சார சமோவர், பாத்திரங்கழுவி), அவற்றின் பயன்பாடு, அவற்றுக்கான பராமரிப்பு. மின் சாதனங்களுடன் பணிபுரியும் போது பாதுகாப்பு விதிகள்.

அவை எதற்கு தேவை?

குழந்தைகளின் பதில்களைக் கேளுங்கள்.

(ஸ்லைடு எண் 2)மின்சார உபகரணங்கள் - இது தொழில்நுட்ப சாதனங்கள், மின்சாரத்தால் இயக்கப்படுகிறது மற்றும் சிலவற்றைச் செய்கிறது பயனுள்ள வேலை.

அவர்கள் என்ன பயனுள்ள வேலை செய்கிறார்கள்?

குழந்தைகளின் பதில்களைக் கேளுங்கள்.

(ஸ்லைடு எண் 3)சமையலறை மின்சாதனங்கள் உணவு தயாரிப்பதற்கும் சேமிப்பதற்கும் உதவியாக உள்ளன. சமையலறை மின் உபகரணங்கள் பெரிய மற்றும் சிறிய பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

(ஸ்லைடு எண். 4) (ஸ்லைடு எண். 5)

(ஸ்லைடு எண் 6)வீட்டு மின் சாதனங்களை இயக்கும் போது பாதுகாப்பு விதிகள்:

1. 1. 1. சாக்கெட்டிலிருந்து பிளக்கை இழுக்க வேண்டாம். மின்சாதனத்தை அணைக்கும்போது, ​​சாக்கெட் உடலை உங்கள் கையால் பிடிக்கவும்.

         கேபிள்கள் அல்லது கம்பிகள் உலோகம், சூடான, ஈரமான அல்லது எண்ணெய் மேற்பரப்புகள் அல்லது பொருள்களுடன் தொடர்பு கொள்ளாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

         கேபிளை (தண்டு) பதற்றம் அல்லது முறுக்குவதை அனுமதிக்காதீர்கள்.

         மின் சாதனங்களை அதன் வேலை நிலையில் நிறுவிய பின்னரே இயக்கவும்.

         மின் சாதனங்களை அதிர்ச்சிகள், நீர்வீழ்ச்சிகள், அழுக்கு மற்றும் நீர் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.

         துர்நாற்றம் அல்லது புகை இருந்தால், உரத்த சத்தம்அல்லது அதிர்வு, உடனடியாக மின்சாரம் இருந்து மின்சார உபகரணங்கள் துண்டிக்க.

         இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது: மின்னழுத்தத்தின் கீழ் வீட்டு மின் சாதனங்களை சுயாதீனமாக திறந்து சரிசெய்தல்; கவனிக்கப்படாமல் மின் சாதனங்களை இயக்கி விடுங்கள்.

(ஸ்லைடு எண் 7) பயன்படுத்தவும் ஆற்றல் சேமிப்பு தொழில்நுட்பங்கள்வீட்டில்

1. அவசியமின்றி விளக்குகள் மற்றும் மின்சார வெப்பமூட்டும் சாதனங்களை இயக்க வேண்டாம்;

2. மின் வீட்டு உபகரணங்களின் பொருளாதார செயல்பாட்டு முறையைப் பயன்படுத்துங்கள்;

3. அடுக்குமாடி குடியிருப்பை விட்டு வெளியேறும்போது, ​​அனைத்து மின் சாதனங்களும் அணைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

இயற்பியல் ஒரு நிமிடம்.

III . தலைப்பைப் பாதுகாத்தல்.

செய்முறை வேலைப்பாடு. (ஸ்லைடு எண். 8, 9, 10, 11)

1. 1. 1. கூடுதல் பொருளைக் கண்டுபிடிக்கவா?

         படங்களில் காட்டப்பட்டுள்ள பொருட்களை எழுதி, அவற்றின் பயன்களை விளக்கவும்?

3. ஜோடி பொருட்களைக் கண்டுபிடித்து அவற்றை உங்கள் நோட்புக்கில் எழுதவா?

4. புதிர்களை யூகிக்கவும்.

IV . பாடத்தின் சுருக்கம்.

ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிகமான மின் சாதனங்கள் தோன்றும். மேலும் சில ஆண்டுகளில், நீங்கள் வயது வந்தவராக மாறும்போது, ​​​​நீங்கள் ஒரு புதிய வீட்டு உபகரணத்தை கண்டுபிடிப்பீர்கள்.

இன்று பின்வரும் மாணவர்கள் வகுப்பில் பணியாற்றி தகுந்த மதிப்பெண்களைப் பெற்றுள்ளனர்.

தரப்படுத்துதல்.

வி . வீட்டுப்பாடம். புதிய தலைப்பை மீண்டும் செய்யவும்.

புதிர்கள்:

நான்கு நீல சூரியன்கள்

பாட்டியின் சமையலறை

நான்கு நீல சூரியன்கள்

அவர்கள் எரிந்து வெளியேறினர்.

முட்டைக்கோஸ் சூப் பழுத்திருக்கிறது, அப்பங்கள் சில்லென்று,

நாளை வரை சூரியன் தேவையில்லை.

(எரிவாயு அடுப்பு)

நான் கொப்பளிக்கிறேன், கொப்பளிக்கிறேன்

நான் இனி சூடாக விரும்பவில்லை.

மூடி சத்தமாக ஒலித்தது:

"தேநீர் அருந்துங்கள், தண்ணீர் பழுத்துவிட்டது"

(கெட்டி)

அது தொடும் அனைத்தையும் அடிக்கிறது

மேலும் தொட்டால் கடிக்கும்.

(இரும்பு)

அவருக்கு ஒரு ரப்பர் தண்டு உள்ளது,

ஒரு கேன்வாஸ் வயிற்றுடன்.

என்ஜின் ஒலிக்கும்போது,

அவர் தூசி மற்றும் குப்பை இரண்டையும் விழுங்குகிறார்.

(தூசி உறிஞ்சி)

போற்று, பார் -

வட துருவம் உள்ளே உள்ளது.

பனியும் பனியும் அங்கே பிரகாசிக்கின்றன,

குளிர்காலம் அங்கே வாழ்கிறது

இந்த குளிர்காலத்தில் எங்களுக்கு என்றென்றும்

கடையில் இருந்து கொண்டு வந்தது.

(ஃப்ரிட்ஜ்)

முழு பிரபஞ்சமும் அதில் வாழ்கிறது,

ஆனால் இது ஒரு சாதாரண விஷயம்.

(டிவி)

வயல் மற்றும் காடு வழியாக

அவர் கம்பிகள் வழியாக ஓடுகிறார் -

நீங்கள் இங்கே சொல்கிறீர்கள்

நீங்கள் அதை அங்கே கேட்கலாம்.

(தொலைபேசி)

எங்கள் போர்ட்டலில் முன்னர் வெளியிடப்பட்ட கட்டுரையின் முதல் பகுதி, பெரிய சமையலறை உபகரணங்களைப் பராமரிப்பதற்கான அடிப்படை விதிகளை கோடிட்டுக் காட்டியது - குளிர்சாதன பெட்டி, அடுப்பு, ஹூட் மற்றும் பாத்திரங்கழுவி. இந்த உரை ஒரு தொடர்ச்சி. அதிலிருந்து மற்றவர்களை எவ்வாறு சரியாக கவனித்துக்கொள்வது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். சமையலறை உதவியாளர்கள்வீட்டு வேலை.

மைக்ரோவேவ் நீண்ட காலமாக நம் சமையலறைகளில் ஒரு பொதுவான சாதனமாகிவிட்டது. இது புரிந்துகொள்ளத்தக்கது - அதில் உணவை சமைப்பது அல்லது சூடாக்குவது வசதியானது. மைக்ரோவேவ் அடுப்பை பராமரிப்பது கடினம் அல்ல. முக்கிய விஷயம் இதை செய்ய மறக்க வேண்டாம்.

உணவு செயலி, கலப்பான், கலவை, ஜூசர்

இந்த சாதனங்களின் குழுவைப் பராமரிப்பது, அவற்றில் ஒன்று நிச்சயமாக அனைவரின் ஆயுதக் களஞ்சியத்திலும் உள்ளது நவீன இல்லத்தரசி, சிக்கலானது அல்ல. நீங்களே தீர்ப்பளிக்கவும்.

• உணவு செயலி, கலப்பான் அல்லது கலவையின் அனைத்து நீக்கக்கூடிய பகுதிகளையும் வழக்கம் போல் கழுவலாம் - வெதுவெதுப்பான நீர், ஒரு கடற்பாசி மற்றும் ஒரு சிறப்பு பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் சோப்பு. உராய்வை பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. நீக்கக்கூடிய பாகங்கள் மூன்று முக்கிய வகைகளாக இருக்கலாம் என்பதை உங்களுக்கு நினைவூட்டுவோம்: பிளாஸ்டிக், உலோகம் (துருப்பிடிக்காத எஃகு) மற்றும் கண்ணாடி (உதாரணமாக, கிளாசிக் கலப்பான் கிண்ணம்). பெரும்பாலும், அவை கழுவப்படலாம் பாத்திரங்கழுவி. இருப்பினும், எப்போதும் இல்லை - சாதனத்தின் இயக்க கையேட்டில் இதை சரிபார்க்கவும். அத்தகைய உபகரணங்களின் அனைத்து நீக்கக்கூடிய பகுதிகளையும் எப்போதும் துடைத்து நன்கு உலர வைக்கவும்.
• ஒரு ஜூஸருக்குப் பயன்படுத்தப்பட்டது. ஒரு வழக்கமான (“சிட்ரஸ்” அல்ல) ஜூஸரில் எப்போதும் ஒரு பகுதி உள்ளது - ஒரு வடிகட்டி. வெறும் கடற்பாசி மற்றும் தண்ணீரால் அதைக் கழுவுவது கடினம். டெலிவரி செட்டில் அதை சுத்தம் செய்வதற்கான சிறப்பு தூரிகை இருக்கலாம். உற்பத்தியாளர் மிகவும் தாராளமாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் பழைய பல் துலக்குதலைப் பயன்படுத்தலாம்.
• ஆனால் எஞ்சியிருப்பது அடிப்படை பகுதிமோட்டார் அமைந்துள்ள சாதனத்தை கழுவாமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் ஈரமான துணியால் துடைக்க வேண்டும். அதிக ஈரப்பதம் இருந்தால், அது இயந்திரத்திற்குள் ஊடுருவி, அது தோல்வியடையும். நிச்சயமாக, இந்த சாதனங்கள் முக்கியமாக அத்தகைய சூழ்நிலையைத் தடுக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் இன்னும் அது ஆபத்துக்கு மதிப்பு இல்லை.

சுத்தம் செய்ய எளிதான சாதனங்களில் ஒன்று. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதன் உட்புறங்களைத் துடைக்க முயற்சி செய்யக்கூடாது.

• உங்கள் சமையலறையில் ஒரு டோஸ்டர் நன்றாக உணர, நீங்கள் இரண்டு விஷயங்களைச் செய்ய நினைவில் கொள்ள வேண்டும்: நொறுக்குத் தீனிகளுடன் தட்டை காலி செய்து, சாதனத்தின் உடலைத் துடைக்கவும். முதலாவது மிகவும் எளிதானது - நான் தட்டை வெளியே இழுத்து, அதில் நொறுக்குத் தீனிகளை ஊற்றி முடித்தேன். தட்டு இல்லை என்றால், குளிர்ந்த டோஸ்டரை தலைகீழாக அசைக்கவும்.
• மற்றும் இரண்டாவது கடினம் அல்ல. டோஸ்டர் உடல் பிளாஸ்டிக், உலோகம் (துருப்பிடிக்காத எஃகு) இருக்க முடியும், அலங்கார குரோம் அல்லது மாதிரிகள் உள்ளன கண்ணாடி செருகல்கள். டோஸ்டரை கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை - நீங்கள் அதை தண்ணீரில் நிரப்பினால், அதை தூக்கி எறியலாம். ஈரமான துணியால் துடைக்கவும். பழைய சுடப்பட்ட கறைகள் இருந்தால், வழக்கமான துப்புரவு முகவரில் நனைத்த ஒரு துணியை விட்டு விடுங்கள் - கறை ஈரமாகிவிடும், அதை நீங்கள் எளிதாக அகற்றலாம். உராய்வை பயன்படுத்த வேண்டாம். குரோம் மற்றும் கண்ணாடி கண்ணாடி துடைப்பான் இருந்து பிரகாசிக்கும்.

மின்சார இறைச்சி சாணை

இறைச்சி சாணை பராமரிப்பதும் கடினம் அல்ல. கொள்கையளவில், அதைப் பராமரிப்பது கவனிப்பதற்கு கிட்டத்தட்ட ஒத்ததாகும் உணவு செயலி& கோ. இருப்பினும், முன்னிலைப்படுத்த வேண்டிய சில புள்ளிகள் உள்ளன.

• இறைச்சி சாணை என்பது சாதனங்களில் ஒன்றாகும், அதன் பராமரிப்பு பயன்பாட்டிற்கு முன்பே தொடங்க வேண்டும். இது பற்றி சரியான போக்குவரத்து. கடையில் இருந்து வீட்டிற்கு செல்லும் போது, ​​"தலைகீழாக" படுக்காமல் இருப்பது நல்லது. இல்லையெனில், மாடலில் கியர்பாக்ஸ் இருந்தால், அது (நடப்பது போல்) ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்படாவிட்டால், எண்ணெய் வெளியேறலாம். இது நடந்தால், சிறப்பு குறியின் நிலைக்கு எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் இல்லாமல் சாதனத்தை இயக்க வேண்டாம்.
• இறைச்சி சாணையில் உள்ள கத்திகள் சுய-கூர்மையாக இல்லாவிட்டால், அவை எப்போதாவது கூர்மைப்படுத்தப்பட வேண்டும் அல்லது மாற்றப்பட வேண்டும். சரியாக எப்போது? ஆனால் இதை நீங்களே தீர்மானிக்க வேண்டும்: கத்தியை ஆய்வு செய்யுங்கள் - அதில் ஏதேனும் முறைகேடுகள் இருந்தால், குறிப்பாக வெட்டும் மேற்பரப்பில், இது நேரம். கூடுதலாக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் தரத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - இது கத்தியின் உடைகளின் அளவைக் குறிக்கிறது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி நொறுங்கி, வழக்கம் போல் வெட்டப்படாமல் இருந்தால், கத்தியை கூர்மைப்படுத்த வேண்டும் அல்லது மாற்ற வேண்டும் என்று அர்த்தம். கத்திகளை மெதுவாக மந்தமாக்க, இறைச்சி சாணையை இணைக்கும்போது விளிம்பை இறுக்கமாக மடிக்கவும்.
• வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் டிஷ் சோப்புடன் - உணவு செயலி அல்லது கலவைக்கான இணைப்புகளைப் போலவே நீங்கள் இறைச்சி சாணையை (நிச்சயமாக என்ஜின் தவிர எல்லாவற்றையும்) கழுவலாம். அல்லது பாத்திரங்கழுவி. இந்த நடைமுறைக்கு முன் நீங்கள் ஒரு வெங்காயம் அல்லது ஒரு துண்டு ரொட்டியை கடந்து சென்றால் இறைச்சி சாணை சுத்தம் செய்வது எளிதாக இருக்கும்.

மின்சார கெட்டில், நீராவி

ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் ஒரு கெட்டில் உள்ளது. இருப்பினும், சில நேரங்களில், சில கவனக்குறைவான உரிமையாளர்கள் அதை சரியான நேரத்தில் சுத்தம் செய்ய மறந்துவிட்டு, விருந்தினர்களுக்கு அளவுடன் தேநீர் ஊற்றுகிறார்கள். இது தவறானது, சுவையற்றது மற்றும் அழகற்றது.

• இருந்து அளவுகோல் மின்சார கெண்டிஎளிதாக நீக்கப்படுகிறது. மிகவும் பொதுவான முறை ஒரு தேக்கரண்டி சிட்ரிக் அமிலம்ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு. கொதித்து விட்டு, உதாரணமாக, ஒரே இரவில். காலையில், கெட்டியிலிருந்து கரைசலை ஊற்றி, அதை நன்கு துவைக்கவும். வாங்கி உபயோகிக்கலாம் சிறப்பு பரிகாரம்அளவில் இருந்து. மற்றொரு விருப்பம் வினிகரைப் பயன்படுத்துவது. சிலர் ஸ்ப்ரைட் பானத்தைப் பொருட்படுத்துவதில்லை (அதைக் கொண்டு சுத்தம் செய்வதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை) ... எப்படியிருந்தாலும், கெட்டியை அகற்றுவது மிகவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. ஒவ்வொரு மாதமும் அல்லது இரண்டு மாதங்களுக்கு ஒரு முறையாவது (பயன்பாட்டின் அதிர்வெண் மற்றும் நீரின் தரத்தைப் பொறுத்து, நீங்கள் வடிகட்டி அல்லது பாட்டில் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தினாலும், அளவு விரைவில் அல்லது பின்னர் உருவாகும்). இல்லையெனில், கெட்டி விரைவில் உடைந்துவிடும், ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, சுண்ணாம்பு துண்டுகளுடன் தேநீர் குடிப்பது மிகவும் இனிமையானது அல்லது ஆரோக்கியமானது அல்ல.
• கெண்டியின் வெளிப்புற மேற்பரப்பை ஈரமான கடற்பாசி மூலம் துடைப்பது நல்லது; அது (மேற்பரப்பு) துருப்பிடிக்காத எஃகு செய்யப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்படுத்தலாம். மின் இணைப்புடன் ஈரப்பதம் வராமல் கவனமாக இருங்கள். ஈரமான சுத்தம் செய்த பிறகு கெட்டியைத் துடைக்க மறக்காதீர்கள்.
• இரட்டை கொதிகலன் மூலம் எல்லாம் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். அதற்கான வழிமுறைகளில், நீங்கள் பெரும்பாலும் வினிகருடன் சுத்தம் செய்யலாம். சாதனத்தின் 10 பயன்பாடுகளுக்குப் பிறகு இது மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். ஒரு தண்ணீர் கொள்கலனில் 2 கப் வினிகரை (5%) ஊற்றவும், பின்னர் அதிகபட்ச குறிக்கு தண்ணீரை சேர்க்கவும். ட்ரேயை நிறுவவும், அதன் மேல் ஒரு நீராவி கூடை வைக்கவும் (அனைத்தும் விருப்பமானது), எல்லாவற்றையும் ஒரு மூடியுடன் மூடி, சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு அதை இயக்கவும். பின்னர் கரைசலை குளிர்விக்கவும், வடிகட்டவும் மற்றும் ஓடும் நீரில் தொட்டியை துவைக்கவும்.

காபி தயாரிப்பாளர், காபி இயந்திரம்

இந்த சாதனங்கள், சில விதிவிலக்குகளுடன், இந்த பொருளில் முன்னர் குறிப்பிடப்பட்டதை விட மிகவும் சிக்கலான கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது. பொதுவாக காபி ஒரு கேப்ரிசியோஸ் பானமாகும், மேலும் அதை தயாரிப்பதற்கான சாதனங்களும் உள்ளன. இங்கே சில பொதுவான பரிந்துரைகள் உள்ளன.

இத்துடன் நான் விடுப்பு எடுக்கிறேன். எதற்கும் அக்கறை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் வீட்டு உபயோகப்பொருள்கடையில் இருந்து துண்டிக்கப்படும் போது மட்டுமே மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். இந்த விதியின் பெரும்பாலான விதிவிலக்குகள் இந்த உள்ளடக்கத்தில் விவாதிக்கப்படுகின்றன. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், சமையலறையில் ஒழுங்கை வைக்க மறக்காதீர்கள். " பொது சுத்தம்» வீட்டு உபகரணங்கள்இன்னும் ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் நடத்தப்பட வேண்டும். இந்த வழக்கில், அது உங்களுக்கு நீண்ட காலத்திற்கு சேவை செய்யும். தூய்மை ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்!