ஃபைஜோவா எங்கள் மேஜையில் ஒரு ஆரோக்கியமான பழம். ஃபைஜோவா - சிறிய பச்சை வைட்டமின் குண்டு

ஃபைஜோவா என்பது நம் காதுகளுக்கு ஒரு அசாதாரண பெயர். தெளிவற்ற தோற்றமுடைய ஃபைஜோவா பழம், அது தொடர்ந்து அலமாரிகளில் தோன்றினாலும், அது தகுதியான அளவிற்கு இன்னும் பிரபலமாகவில்லை.

ஃபைஜோவா என்றால் என்ன, பழத்தின் நன்மைகள் என்ன, இந்த ஆலை எங்கிருந்து வந்தது?

ஃபைஜோவா என்றால் என்ன?

ஃபைஜோவா தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட வெப்பமண்டலத்திலிருந்து வருகிறது, ஆனால் போருக்கு முன்பே அது டிரான்ஸ்காக்காசியாவுக்கு கொண்டு வரப்பட்டது, அங்கு அது நன்றாக வேரூன்றியது. இப்போது பெரும்பாலும் அலமாரிகளில் ஃபைஜோவா பழங்கள் அங்கிருந்து வருகின்றன.

அதன் செயலில் பழம்தரும் நேரம் நவம்பர்-டிசம்பர் மாதங்களில் விழுகிறது, எனவே ஏற்கனவே நவம்பரில் இந்த அசாதாரண பழங்கள் சந்தை அலமாரிகளில் தோன்றும். பெரும்பாலும், வாங்குபவர்களை ஈர்ப்பதற்காக, விற்பனையாளர்கள் ஃபைஜோவாஸுக்கு அடுத்ததாக அடையாளங்களை வைக்கிறார்கள், அங்கு அவர்கள் என்ன வகையான உணவு என்று சொல்ல முயற்சிக்கிறார்கள். கவர்ச்சியான பழம்இது போன்ற மற்றும் "இது என்ன சாப்பிடப்படுகிறது."

இருப்பினும், மக்கள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக துணை வெப்பமண்டல அயல்நாட்டு பொருட்களை வாங்குவதில்லை, வெளிப்படையாக வீட்டில் விளம்பரங்களை அதிகம் நம்பவில்லை. பல்வேறு புத்தகங்கள் மற்றும் கட்டுரைகளில் "ஃபைஜோவா பழங்கள் மிகவும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும், மேலும் அவற்றின் வாசனை ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அன்னாசிப்பழம் மற்றும் வேறு ஏதாவது மிகவும் இனிமையான கலவையை ஒத்திருக்கிறது" என்று எழுதப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் இன்னும் முயற்சித்தீர்களா? ஏமாற்றமடைய வேண்டாம் - இந்த சுவை முழுமையாக வளர, பழம் பழுத்திருக்க வேண்டும், மேலும் பழுத்த பழங்களை கொண்டு செல்ல முடியாது.

சேமிப்பின் போது ஃபைஜோவா நன்றாக பழுக்க வைக்கும். நீங்கள் கடினமான பழங்களை வாங்கினால், அவை தொடுவதற்கு மென்மையாக மாறும் வரை பொறுமையாக காத்திருங்கள். பின்னர் ஃபைஜோவா கூழ் ஜெல்லி போல மாறும் உண்மையான சுவைமற்றும் வாசனை. மேலும், நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, "செயற்கை" பழுக்க வைக்கும் போது நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இழக்கப்படுவதில்லை.

ஃபைஜோவாவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

ஃபைஜோவாவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மிகைப்படுத்த முடியாது! முதலாவதாக, அயோடின் உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் கடல் உணவுகளுடன் ஒப்பிடக்கூடிய ஒரே தாவரம் ஃபைஜோவா ஆகும். தனித்துவமான சொத்துஃபைஜோவா பழங்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன இயற்கை நிலைமைகள், நீரில் கரையக்கூடிய அயோடின் கலவைகள் அவற்றில் இருப்பது (100 கிராம் கூழ் ஒன்றுக்கு 40 மீ வரை). ஆவியாகும் அயோடினைக் கொண்டு செல்லும் கடல் காற்றுக்கு அவர்கள் கடன்பட்டுள்ளனர். எனவே உண்மையான மதிப்புஉண்மையான கடல் மூலம் உண்மையான சூரியனின் கீழ் வளர்க்கப்படும் பழங்களை மட்டுமே குறிக்கிறது.

அறிவியல் மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவம் Feijoa பழங்கள் நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன தைராய்டு சுரப்பி. அவை ஹைப்போ- மற்றும் அவிட்டமினோசிஸ் சி, அழற்சி நோய்களின் நிகழ்வுகளிலும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன இரைப்பை குடல், இரைப்பை அழற்சி, பைலோனெப்ரிடிஸ்.

"பழுத்த ஃபைஜோவா பழங்கள் மிகவும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும், மேலும் அவற்றின் வாசனை ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அன்னாசிப்பழம் மற்றும் வேறு ஏதாவது மிகவும் இனிமையான கலவையை நினைவூட்டுகிறது. நீங்கள் இன்னும் முயற்சித்தீர்களா?"

உடலில் அயோடின் பற்றாக்குறையுடன் தொடர்புடைய தைராய்டு நோய்களுக்கு மேலதிகமாக, அதிரோஸ்கிளிரோசிஸால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு புதிய, வேகவைத்த அல்லது சர்க்கரையுடன் பிசைந்த ஃபைஜோவா பழங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஃபைஜோவா பழங்களை சாப்பிடும் போது, ​​சுவை மற்றும் நன்மைகளுக்கு இடையே ஒரு குறிப்பிட்ட முரண்பாடு எழுகிறது. உண்மை என்னவென்றால், பழத்தின் தலாம், கொள்கையளவில், உண்ணக்கூடியது மற்றும் மேலும், மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் இது உயிரியல் ரீதியாக கேட்டசின்கள் மற்றும் லுகோஆந்தோசயினின்கள் போன்ற பினாலிக் கலவைகளைக் கொண்டுள்ளது. செயலில் உள்ள பொருட்கள், இவை புற்று நோயைத் தடுக்க உதவும் வலுவான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள். ஆனால், ஒரு புளிப்பு, துவர்ப்பு சுவை கொண்ட, தலாம் தயாரிப்பு சுவை கெடுக்கிறது.

நீங்கள் அதை எளிமையாக செய்யலாம்: பழங்களை உரிக்கவும், தோல்களை உலர்த்தி தேநீருடன் காய்ச்சவும், இதனால் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றம் கூட இழக்கப்படாது. மற்றும் உரிக்கப்படுகிற பழங்களிலிருந்து நீங்கள் நிறைய தயார் செய்யலாம் சுவையான உணவுகள்சாலடுகள், இறைச்சி சாஸ்கள் மற்றும் பல்வேறு வேகவைத்த பொருட்கள் இதில் அடங்கும். Feijoa ஜாம் அல்லது பாதுகாப்புகள் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். ஃபைஜோவாவை ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து சர்க்கரையுடன் மூடுவதே எளிதான வழி (விகிதத்தில்: 1 கிலோ ஃபைஜோவாவுக்கு 0.7-1 கிலோ சர்க்கரை, மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட்டால், 2 கிலோ சர்க்கரை வரை). இந்த "மூல" ஜாம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எனவே, நீங்கள் ஃபைஜோவாவைப் பார்க்கும்போது, ​​​​அதை வாங்கி முயற்சிக்கவும் - நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்!

ஒவ்வொரு ஆண்டும் இலையுதிர்காலத்தில், விசித்திரமான மற்றும் உச்சரிக்க முடியாத பெயரான ஃபைஜோவா என்ற பெயரிடப்படாத தோற்றமுடைய தயாரிப்பு விற்பனையில் தோன்றும். இது என்ன - எண்ணம் என் மனதில் பளிச்சிட்டது, ஆனால் அது எப்போதும் கடந்து சென்றது. இந்த ஆண்டு நான் அதில் கவனம் செலுத்த முடிவு செய்தேன், ஏனெனில் மக்கள் அதை வாங்குகிறார்கள் மற்றும் மதிப்புரைகள் நேர்மறையானவை. இந்த கவர்ச்சியான பற்றி உங்களுக்கு எதுவும் தெரியாவிட்டால், ஃபைஜோவா - அது என்ன, ஒரு பழம் அல்லது பெர்ரி, அது எங்கு வளர்கிறது, எப்படி சாப்பிடுவது என்பதை அறிந்து கொள்வோம்.

கவர்ச்சியான ஃபைஜோவா தாவரத்தைப் பற்றிய ஒரு சிறிய வரலாறு

ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் இந்த ஆலை எவ்வளவு காலம் இருந்தது என்பது தெரியவில்லை. ஃபைஜோவாவைக் கண்டுபிடித்தவர் இயற்கை விஞ்ஞானி கார்ல் ஓட்டோ பெர்க் என்று கருதப்படுகிறார், அவர் தனது ஆராய்ச்சியின் போது தாவரங்கள்தென் அமெரிக்கா, பசுமையான மரங்களில் பசுமையான பழங்கள் வளர்வதைக் கண்டது. செடிக்கு பெயர் வைத்தார். பிரேசில் மற்றும் போர்ச்சுகலின் தாவரங்கள் மற்றும் விலங்கினங்களைப் படிப்பதற்காக தனது முழு வாழ்க்கையையும் அர்ப்பணித்த ஒரு மனிதனின் நினைவாக அவர் பெயரிட்டார். இந்த மனிதனின் பெயர் ஜோவா டா சில்வா ஃபீஜோ - அவர் படைப்பின் தொடக்கத்தில் இருந்தார், பின்னர் லிஸ்பனில் உள்ள இயற்கை அருங்காட்சியகத்தின் இயக்குநராக இருந்தார்.

இந்த கவர்ச்சியான ஆலை அதன் சொந்த காதல் புராணத்தையும் கொண்டுள்ளது.

அதே கிராமத்தில் ஒருவரையொருவர் காதலிக்கும் ஒரு இளைஞனும் ஒரு பெண்ணும் வாழ்ந்ததாக அது கூறுகிறது. அவர்கள் பிரிக்க வேண்டியிருந்தது மற்றும் அவர் பல ஆண்டுகளாகஎன் காதலிக்காக நான் கடற்கரையில் காத்திருந்தேன்.

ஆனால் அவரது காதலி பயணித்த கப்பல் மூழ்கியது. அவள் கடல் இறைவனின் ராஜ்யத்தில் முடிவடைந்தாள், அவன் பரிதாபப்பட்டு, அவளுடைய காதலியைப் பார்க்க அனுமதித்து, அவளை மாற்றினான். கடல் காற்று.

திடீரென்று அந்த இளைஞனும் காணாமல் போனான், அவனுடைய இடத்தில் ஒரு அழகானவன் பசுமையான மரம். அது கடல் நோக்கி சாய்ந்தது, கடல் காற்று அதன் இலைகளுடன் மெதுவாக விளையாடியது. கடவுள்கள் அந்த இளைஞன் மீது இரக்கம் கொண்டு அவரை கடல் கடற்கரையில் வளரும் மரமாக மாற்றினர் என்று மக்கள் முடிவு செய்தனர்.

விரைவில் அது தோன்றியது அழகான மலர்கள், பின்னர் பழங்கள்.
அவர்கள் ஒரு நேர்த்தியான சுவையுடன் மட்டுமல்லாமல், அயோடின் நிறைந்தவர்களாகவும் இருந்தனர். கடற்காற்று தான் பழங்களை அருளியது என்று மக்கள் முடிவு செய்தனர் அசாதாரண சுவைமற்றும் மருத்துவ குணங்கள்.

அவர்கள் இந்த மரத்தை ஃபைஜோவா என்று அழைத்தனர், ஏனென்றால் அது பல ஆண்டுகளாக தனது அன்பான பெண்ணுக்கு உண்மையாக இருந்த இளைஞனின் பெயர்.

Feijoa - அது என்ன, ஒரு பழம் அல்லது ஒரு பெர்ரி, புகைப்படம்

தாவரத்தின் புகைப்படத்தைப் பாருங்கள், ஃபைஜோவா பழம். அத்தகைய காதல் விசித்திரக் கதைக்குப் பிறகு, அது இனி தெளிவற்றதாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் ஆர்வத்தைத் தூண்டுகிறது. கிவி, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை இணைக்கும் சுவையை நீங்கள் இதில் சேர்த்தால், நீங்கள் அதை முயற்சி செய்ய விரும்புவீர்கள்.

பழங்களின் அளவு, வகையைப் பொறுத்து, 15 முதல் 120 கிராம் வரை மாறுபடும். ஆனால் அதன் பெரிய அளவு இருந்தபோதிலும், ஃபைஜோவா ஒரு பெர்ரியாக கருதப்படுகிறது. பழத்தின் வடிவம் ஓவல், மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தில் இருந்து அடர் பச்சை வரை. பெர்ரியின் தோல் மிருதுவாகவோ அல்லது பருமனாகவோ இருக்கும். ஃபைஜோவா கூழ் சிறிய விதைகளுடன் ஒளிஊடுருவக்கூடியது.

ஃபைஜோவா எங்கே வளரும்?

நீங்கள் திடீரென்று “அக்கா” என்ற பெயரைக் கேட்டால், இதுவும் ஃபைஜோவா என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள், தென் அமெரிக்காவில் வாழும் சில மக்கள் இந்த ஆலை என்று அழைக்கிறார்கள். நீங்கள் அவரை பிரேசில், உருகுவே, கொலம்பியா மற்றும் வடக்கு அர்ஜென்டினாவில் சந்திக்கலாம்.

மற்ற நாடுகளில், அக்கா கவனிக்கப்படாமல் இல்லை. இப்போது அது தென்கிழக்கு ஆசியா, நியூசிலாந்து, ஆஸ்திரேலியா, இத்தாலி, ஜார்ஜியா, துர்க்மெனிஸ்தான், அஜர்பைஜான் ஆகிய நாடுகளில் வளர்கிறது. நாங்கள் கிரிமியா மற்றும் கிராஸ்னோடர் பகுதியில் ஃபைஜோவாவை வளர்க்கிறோம்.

தாவரத்தின் உயரம் 4 மீட்டரை எட்டும் என்றாலும், ஃபைஜோவா ஒரு மரமாக கருதப்படுவதில்லை, ஆனால் அது மிர்ட்டல் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இது பசுமையான புதர்சூடான காலநிலையை விரும்புகிறது, ஆனால் -12 டிகிரி வரை உறைபனியைத் தாங்கும்.

Feijoa ஈரப்பதத்தை விரும்பும் தாவரமாகும், அதன் கிளைகள் வேர் அமைப்புமண்ணின் மேற்பரப்பு அடுக்கில் உள்ளது. விதைகளிலிருந்து வளர்க்கப்பட்ட 6 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது, முன்பு ஒட்டு. காதலர்கள் கவர்ச்சியான தாவரங்கள்அவர்கள் அதை வீட்டில் கூட வளர்க்கிறார்கள்.

ஃபைஜோவா - தோலுடன் அல்லது இல்லாமல்

கரடுமுரடான, பச்சை தலாம் உண்ணக்கூடியது அல்ல, பெர்ரி உரிக்கப்பட வேண்டும் என்ற எண்ணத்தை அளிக்கிறது. இது அப்படித்தான் என்று நான் உறுதியாக இருந்தேன். ஆனால் உண்மையில், ஃபைஜோவாவின் தலாம் உண்ணக்கூடியது, ஆனால் எல்லோரும் அதை விரும்புவதில்லை என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். எனது கருத்தை நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன் - அதன் புளிப்பு சுவை எனக்கு பிடித்திருந்தது. கூழ் ஒரு வித்தியாசமான சுவை கொண்டது, அது மென்மையானது மற்றும் இனிமையானது.

ஃபைஜோவாவை சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி:

• எல்லா பெர்ரிகளையும் போலவே, ஃபைஜோவாவும் சாப்பிடுவது சிறந்தது புதியது. ஒருவருக்கு தோலுடன் சாப்பிட பிடிக்கவில்லை என்றால், பழத்தை பாதியாக நறுக்கி ஒரு கரண்டியால் கூழ் சாப்பிடலாம்.
• தோலில் நிறைய மதிப்புமிக்க மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, எனவே சாலட்களில் பெர்ரியை தோலுடன் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் இவை பழங்கள் மட்டுமல்ல. ஃபைஜோவா உணவு கோழி மற்றும் வான்கோழியுடன் நன்றாக செல்கிறது, அதனால்தான் இறைச்சி சாலடுகள்அதை சேர்க்க முடியும்.
• ஃபீஜோவா பருவம் மிகவும் குறுகியது மற்றும் இதைப் பற்றி அறிந்தவர்கள் ஆரோக்கியமான பெர்ரிகுளிர்காலத்திற்கு அதை தயார் செய்யுங்கள். சாப்பிடு வெவ்வேறு வழிகளில், ஆனால் சிறந்த வழி ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தலாம் சேர்த்து அரை மற்றும் சர்க்கரை அதை கலந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் புதிய ஜாம் சேமிக்க.
• தோலை உலர்த்தி தேநீரில் சேர்க்கலாம் என்று சொல்கிறார்கள்.

பழுத்த மற்றும் சேமிப்பு முறையைப் பொறுத்து, புதிய பழங்கள் 1 முதல் 3 வாரங்கள் வரை சேமிக்கப்படும்.

ஃபைஜோவாவை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

பெர்ரியின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், பழுத்தவுடன் அது மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் மற்றும் போக்குவரத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளாது. எனவே, இது பழுக்காத வடிவத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, ஆனால் நன்மை என்னவென்றால், ஃபைஜோவா அதன் நன்மை பயக்கும் குணங்களை இழக்காமல் பழுக்க வைக்கும்.

தோற்றத்தின் மூலம் பழங்களின் பழுத்த தன்மையை தீர்மானிப்பது சிக்கலானது; தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​கவனம் செலுத்த வேண்டும் தோற்றம்- மேலோடு பழுப்பு நிற புள்ளிகள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியான நிறத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

சந்தையில் வாங்கும் போது, ​​பெர்ரியை நீளவாக்கில் வெட்டுமாறு விற்பனையாளரிடம் கேட்கலாம்:

• கூழ் ஒரு மணம் கொண்ட பழுப்பு நிறமாக இருந்தால், பெர்ரி மிகவும் பழுத்துள்ளது மற்றும் அதை எடுக்காமல் இருப்பது நல்லது.
• சதை வெளிப்படையானதாக இருந்தால், வெளிர் கிரீம் நிறத்தில் இருக்கும் இனிமையான வாசனை, இதுவே உங்களுக்குத் தேவை.
• சதை வெள்ளை, அடர்த்தியான, மணமற்றதாக இருந்தால், பழம் பழுக்கவில்லை, ஆனால் உங்கள் வீட்டில் ஃபைஜோவா பழுக்க வைக்கும் என்பதை நாங்கள் நினைவில் கொள்கிறோம்.

ஃபைஜோவா பெர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

அதன் தாயகத்தில், அக்கா இளமை மற்றும் மகிழ்ச்சியின் பெர்ரியாக கருதப்படுகிறது. அயோடின் உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில், இது கடல் உணவுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது. இதுவும் நிறைய அடங்கியுள்ளது பயனுள்ள வைட்டமின், மேக்ரோ- மற்றும் microelements. ஃபைஜோவாவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 49 கிலோகலோரி ஆகும்.

மேலும் விரிவான தகவல்வீடியோ மற்றும் வலைப்பதிவு கட்டுரையில், நீங்கள் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி மட்டும் கற்றுக்கொள்வீர்கள், நீங்கள் காணலாம் வெவ்வேறு சமையல்உணவுக்காக மட்டுமல்ல.

ஃபைஜோவா பற்றிய கல்வித் திட்டம்

முடிவில், ரஷ்ய மொழியில் ஒரு சிறிய பாடம். "ஃபைஜோவா" என்ற வார்த்தை "ஓ" க்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்பட்ட பெண்பால் ஆகும். வார்த்தை சாய்வாக இல்லை, எனவே எந்த மாறுபாட்டிலும் அது ஃபைஜோவாவாக மட்டுமே இருக்கும், வேறு எதுவும் இல்லை. இந்தச் சொல்லிலும் பெயர்ச்சொல் இல்லை. எனவே, ராஸ்பெர்ரி ஜாம் போலல்லாமல், நாங்கள் ஃபைஜோவா ஜாம் செய்வோம்.

இது தென் அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த ஒரு குடிமகனுடனான எனது அறிமுகத்தை முடிக்கிறது: ஃபைஜோவா - அது என்ன? பெர்ரி கவனம் செலுத்துவதும் அதை அனுபவிப்பதும் மதிப்பு கவர்ச்சியான பழம்அதை வாங்க இன்னும் ஒரு வாய்ப்பு இருக்கும் போது. வோல்கோகிராட்டில் ஃபைஜோவாவின் விலை ஒரு கிலோவுக்கு 170 ரூபிள் எங்கே என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. சீக்கிரம், நான் ஏற்கனவே சொன்னது போல், அவளுடைய பருவம் குறுகியது.

எலெனா கசடோவா. நெருப்பிடம் சந்திப்போம்.

ஃபைஜோவாவின் தாயகம் - தென் அமெரிக்கா. பழங்கள் பிரேசில், கொலம்பியா, உருகுவே, அர்ஜென்டினா, தெற்கு ரஷ்யா, கிரிமியா, துர்க்மெனிஸ்தான், அஜர்பைஜான் ஆகிய நாடுகளில் வளரும், அவை சந்தைகளுக்கு வழங்கப்படுகின்றன. இந்த பழம் ஜோவா டா சில்வா ஃபைஜோவின் பெயரிலிருந்து "ஃபைஜோவா" என்ற பெயரைப் பெற்றது. பிரேசிலைச் சேர்ந்த இந்த இயற்கை ஆர்வலர், மதிப்புமிக்க குளிர்-எதிர்ப்பு (-14 டிகிரி உறைபனியைத் தாங்கக்கூடிய) வெப்பமண்டல பழங்களை முதன்முதலில் கண்டுபிடித்தார்.

ஃபைஜோவாவின் விளக்கம் மற்றும் பண்புகள்

ஃபைஜோவா பழத்தின் விளக்கத்தை நாம் தொட்டால், அது ஒரு பெரிய, பச்சை, சதைப்பற்றுள்ள, ஜூசி பெர்ரி, ஒரு நீளமான ஓவல், கோள வடிவம் கொண்டது. பழத்தின் நீளம் 2 முதல் 7 செ.மீ., விட்டம் 1.5-4 செ.மீ., எடை 15-60 கிராம் வரை மாறுபடும் ஃபீஜோவாவின் வாசனை மற்றும் சுவை ஸ்ட்ராபெர்ரி, அன்னாசி மற்றும் கிவி போன்றது. பழத்தின் கூழ் ஒரு கட்டி பச்சை தலாம் மூலம் பாதுகாக்கப்படுகிறது.

ஃபைஜோவாவைப் பற்றிய மிகவும் மதிப்புமிக்க விஷயம் அயோடின் அதிக சதவீதம் ஆகும். 100 கிராம் கூழில் 40 கிராம் வரை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய அயோடின் கலவைகள் உள்ளன. தைராய்டு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் கண்டிப்பாக இந்த பழத்தை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். கூடுதலாக, ஃபைஜோவா பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் கூழில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது, இது போன்ற நோய்களுக்கு இந்த தயாரிப்பு வெறுமனே உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்:

• இரத்த சோகை;
• ஹைபோவைட்டமினோசிஸ்;
• பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு;
• இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகள்.

ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், ஃபைஜோவா பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் கூழ் மற்றும் தோலில் உள்ளன. தோலில் நிறைய பெக்டின் மற்றும் பல்வேறு நன்மை பயக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள் குவிந்துள்ளன, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. மொத்தத்தில், ஃபைஜோவா பழங்களில் 93 உள்ளன பயனுள்ள உறுப்பு, அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுடன் அமினோ அமிலங்கள் கூட உள்ளன.

இவை சுவையான பெர்ரிநோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், ஆரம்ப கட்டத்தில் பாக்டீரியா தாக்குதல்களை நிறுத்தவும் முடியும்.

என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள்ஃபைஜோவா பழம் மற்றும் எல்லோரும் இந்த பழங்களை சாப்பிட முடியாது. சிலருக்கு ஃபைஜோவா ஒவ்வாமை இருக்கும். இவை தனிமைப்படுத்தப்பட்ட வழக்குகள், ஆனால் அவை உள்ளன. பழங்களுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை ஏற்படுகிறது. நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, ஃபைஜோவா முரணாக உள்ளது, ஏனெனில் பழத்தில் சர்க்கரை உள்ளது. நீங்கள் பருமனாக இருந்தால், இந்த பெர்ரிகளை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.

கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள் முதலில் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும், அதன் பிறகுதான் ஃபைஜோவாவை தங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டும். உங்கள் குழந்தைக்கு ஃபைஜோவா பெர்ரிகளை முதன்முறையாகக் கொடுக்கத் திட்டமிடும்போது, ​​குழந்தை மருத்துவர் அல்லது செவிலியரைக் கலந்தாலோசிப்பதும் வலிக்காது.

ஃபைஜோவா பழத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, செலவு மற்றும் சேமிப்பு

ஃபைஜோவா பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன் முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவை பொதுவாக கடினமான, பழுக்காத (இது இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பழம்) விற்கப்படுகின்றன என்பதை அறிவது, ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், பழம் மற்றும் தோலின் ஒருமைப்பாடு சேதமடையக்கூடாது. சிறிது நேரம் பொய் சொன்ன பிறகு, பழங்கள் தாங்களாகவே பழுக்க வைக்கும், ஆனால் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது. நீங்கள் ஒரே மாதிரியான கரும் பச்சை தோலுடன், புள்ளிகள் அல்லது சேதம் இல்லாமல் பழங்களை வாங்க வேண்டும். ஃபைஜோவாவின் உள்ளே இருக்கும் சதை பழுப்பு நிறமாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் பழம் கெட்டுப்போனதாகக் கருதப்படுகிறது. கூழின் நிலையை மதிப்பிடுவதற்கு, பழங்களை பாதியாக வெட்ட விற்பனையாளர்களிடம் நீங்கள் கேட்க வேண்டும்.

ஃபைஜோவா அல்லது சுவையான சமையல் எப்படி சாப்பிடுவது

ஃபைஜோவா ஒரு வசதியான பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது எந்த வடிவத்திலும் சாப்பிடலாம். உண்மை, இந்த சுவையான பழத்தை அதிகம் பெறுவதற்கு ஃபைஜோவாவை எப்படி சாப்பிடுவது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. பழுத்த ஃபைஜோவா பெர்ரி தங்களுக்குள் சுவையாக இருக்கும்; பயனுள்ள பண்புகள். உலர்ந்த ஃபைஜோவா சுவை மற்றும் வாசனை இரண்டிலும் வேறுபடுகிறது. இந்த பழங்களில் இருந்து ஜாம் மற்றும் ஜாம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

ஃபைஜோவாவை உரிக்க மிகவும் பொதுவான வழி. சாலட்களில், ஃபைஜோவா உருளைக்கிழங்கு போல உரிக்கப்படுகிறது மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. கடினமான தோலுடன் கூடிய ஃபைஜோவா 2 பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, கூழ் ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு எடுக்கப்படுகிறது.

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மென்மையான பழ சுவை கொண்ட ஃபைஜோவா பழத்துடன் என்ன சாப்பிடுவது என்பது பற்றி அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள். ஃபைஜோவாவை மீன் உணவுகள் மற்றும் கோழிகளுடன் இணைக்கலாம். ஃபைஜோவா பெர்ரி குறைந்த கொழுப்புள்ள வேகவைத்த வியல் இறைச்சிக்கு கசப்பான சுவை சேர்க்கும். சாலட்களில், ஃபைஜோவா கீரை, அருகுலா மற்றும் கொட்டைகளுடன் சிறப்பாக இணைக்கப்படுகிறது.

ஃபைஜோவா ஜாம் ரெசிபிகள்

மிகவும் மதிப்புமிக்க விஷயம் "நேரடி" ஜாம். இது பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

• பழங்கள் ஒரு காகித துண்டு மீது கழுவி உலர்த்தப்படுகின்றன;
• வால்களை ஒழுங்கமைக்கவும், ஒவ்வொரு ஃபைஜோவாவையும் 2 அல்லது 4 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்;
• பழங்கள் ஒரு கலப்பான் அல்லது இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி நசுக்கப்படுகின்றன;
• நறுக்கப்பட்ட ஃபைஜோவாக்கள் சர்க்கரையுடன் கலக்கப்படுகின்றன (விகிதம் 1: 1);
• கலவையை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

மூல ஃபைஜோவா மற்றும் ஆப்பிள் ஜாம்

இந்த வகை ஜாமுக்கு 1 கிலோ ஆப்பிள், ஃபைஜோவா மற்றும் சர்க்கரை தேவைப்படும். உங்களுக்கு 1 எலுமிச்சையும் தேவை.

• விதைகளிலிருந்து ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், அவற்றை வெட்டவும்;
• தண்டுகளை அகற்றி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;
• எலுமிச்சையை பல பகுதிகளாக வெட்டி, விதைகளை அகற்றவும்;
• ஒரு இறைச்சி சாணை மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை கலந்து.

கடைகள் மற்றும் சந்தைகளில் அதிக எண்ணிக்கையிலான கவர்ச்சியான பழங்களை நாம் காணலாம்.

அவற்றில் சிறப்பு கவனம் தேவைப்படும் மாதிரிகள் உள்ளன.

இதில், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, ஃபைஜோவா அடங்கும். ஃபைஜோவா என்றால் என்ன, அது எங்கிருந்து வருகிறது, அது எப்படி இருக்கும்?

என்ன வகையான பழம்?

Feijoa ஒரு புதர் அல்லது குறைந்த பழம். பழத்தின் தாயகம் தென் அமெரிக்கா ஆகும், இது 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் ஒரு விஞ்ஞான பயணத்தின் போது ஐரோப்பியர்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. விரைவில் ஃபிஜோவா பிரான்சில் தோன்றியது. பிறகு இது வெப்பமண்டல ஆலைமத்திய தரைக்கடல் மற்றும் கருங்கடல்களின் கடற்கரைகளிலும், அஜர்பைஜான் மற்றும் துர்க்மெனிஸ்தானிலும் இனப்பெருக்கம் செய்யத் தொடங்கியது.

உங்களுக்கு தெரியுமா? இந்த வெப்பமண்டல தாவரத்தையும் அதன் உண்ணக்கூடிய பழங்களையும் முதலில் விவரித்த போர்த்துகீசிய ஜோவா டா சில்வா ஃபீஜோவின் நினைவாக ஃபைஜோவா பெயரிடப்பட்டது.

ஃபைஜோவா பழம் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், சில சமயங்களில் சிவந்து, ஓவல் வடிவ பெர்ரி, அளவோடு ஒப்பிடலாம். கோழி முட்டை. அடர்த்தியான தோலின் கீழ் பலவற்றைக் கொண்ட ஒளிஊடுருவக்கூடிய கூழ் உள்ளது. தலாம் மிகவும் அடர்த்தியானது மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது, மேலும் சதை தாகமாக இருக்கும் மற்றும் கிவி கலவை போன்ற சுவை கொண்டது. அனைத்து பழங்களும், விதிவிலக்கு இல்லாமல், உண்ணக்கூடியதாக கருதப்படுகின்றன.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

ஃபைஜோவா இருப்பதால் இனிமையான சுவை, நீங்கள் சாப்பிடும் பழத்தின் அளவு கட்டுப்பாட்டை இழக்கலாம். எனவே, அவர்களின் உருவத்தைப் பார்க்கும் மக்களுக்கு, பற்றிய தகவல்கள் ஊட்டச்சத்து மதிப்புமற்றும் இதன் கலோரி உள்ளடக்கம்.

100 கிராம் உற்பத்தியில் 1.24 கிராம் புரதம், 0.78 கிராம் கொழுப்பு, 10.63 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 49 கிலோகலோரி (205 கி.ஜே.) உள்ளது. 100 கிராம் பழத்தில் 86 கிராம் தண்ணீர் மற்றும் 0.74 கிராம் சாம்பல் உள்ளது என்பதையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இவை சராசரி குறிகாட்டிகள் என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும். வளர்ச்சி மற்றும் வகையைப் பொறுத்து, இந்த எண்கள் மாறுபடலாம்.

இரசாயன கலவை

ஃபைஜோவா பழம் ஊட்டச்சத்துக்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும். இது அவர்களின் பதிவு எண்ணிக்கையைக் கொண்டுள்ளது - 93.

மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவை:

• வைட்டமின் சி;
• பி வைட்டமின்கள் - பி 1, பி 2, நியாசின், பி 5, பி 6, ஃபோலிக் அமிலம்;
• நுண் கூறுகள் - அயோடின், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, துத்தநாகம் போன்றவை;
• kakhetin, leukoanthocin - உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள்;
• மாலிக் அமிலம்;
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்;
• சுக்ரோஸ்;
• நார்ச்சத்து.

உங்களுக்கு தெரியுமா? 100 கிராம் ஃபைஜோவா பெர்ரிகளில் அயோடின் அளவு 35 மில்லிகிராம் வரை இருக்கலாம். கடல் உணவுகளில் மட்டுமே இத்தகைய குறிகாட்டிகள் உள்ளன.

என்ன பலன்?

பழங்களில் அதிக அளவில் உள்ள வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள் நமக்கு மிகுந்த நன்மைகளைத் தரும் என்பதில் சந்தேகமில்லை. ஃபைஜோவா மனித உடலுக்கு எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வோம்.

முதன்மையாக பதிவு அயோடின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இந்த பழம் திறன் கொண்டது குறுகிய நேரம்இதன் மூலம் எங்களை நிறைவு செய்யுங்கள் தேவையான உறுப்பு. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அயோடின் பற்றாக்குறை நினைவாற்றல் மற்றும் கவனத்தை சீர்குலைக்க வழிவகுக்கிறது, ஆற்றல் இல்லாதது போல் ஒரு நபர் சோம்பலாக இருப்பார்.

முக்கியமானது! கடல் காற்றில் அதன் உள்ளடக்கம் காரணமாக பழங்கள் அயோடினுடன் நிறைவுற்றவை என்பதால், அதிகபட்ச நன்மைகடலுக்கு அருகாமையில் விளையும் பழங்களை கொண்டு வாருங்கள்.

மேலும் உள்ளடக்கம் பெரிய அளவுவைட்டமின் சி, உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கலவைகள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்இந்த கவர்ச்சியான பழத்தை ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக மாற்றுகிறது நோய்த்தடுப்புசளி மற்றும் ARVI க்கு.
கூடுதலாக, இந்த பெர்ரியில் இருக்கும் சுக்ரோஸ் மற்றும் நார்ச்சத்து, வயிற்றை நன்கு நிறைவு செய்கிறது. எனவே, இது ஒரு உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது.

Feijoa பயன்படுத்துகிறது

எங்கள் பொருட்டு அற்புதமான பழம்அதிகபட்ச நன்மையைக் கொண்டு வந்தது, அது எங்கு, எப்படிப் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். மேலும் பழத்தின் பயன்பாட்டின் நோக்கம் மிகவும் பரந்த மற்றும் மாறுபட்டது.

சிகிச்சை

ஃபைஜோவா என்பது ஒரு கவர்ச்சியான பழமாகும், இது பல நோய்களுக்கான சிக்கலான சிகிச்சையில் மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கிறது, ஏனெனில் இது எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை அவர்கள் நன்கு அறிவார்கள்.

அதன் மூல வடிவத்தில், பழம் பின்வரும் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் தடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• தைராய்டு சுரப்பியின் நோய்கள் (உடலில் அயோடின் பற்றாக்குறையுடன்);
• இரைப்பை அழற்சி;
• பைலோனெப்ரிடிஸ்;
• பெருந்தமனி தடிப்பு;
• Avitaminosis;
• வாத நோய்;
• உயர் கொழுப்பு அளவுகள்;
• உயர் இரத்த அழுத்தம்.

ஜாம் வடிவில், பழம் ஒரு நோயெதிர்ப்பு ஊக்கியாக, சளி மற்றும் காய்ச்சலுக்கு சூடான தேநீருடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தோல் மருத்துவத்தில், பழத்தில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை ஒரு சிறந்த அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர், பூஞ்சைக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும் பரந்த எல்லைநுண்ணுயிரிகள்

அழகுசாதனவியல்

Cosmetologists உதவ முடியாது ஆனால் அத்தகைய பயனுள்ள தயாரிப்பு பாராட்ட முடியாது. அவர்கள் அதை முகமூடிகளில் சேர்க்கிறார்கள். இத்தகைய முகமூடிகள் புத்துயிர் பெறுகின்றன, ஊட்டமளிக்கின்றன, பல்வேறு அழற்சிகளை விடுவிக்கின்றன, மேலும் குளிர்ந்த பருவத்தில் குறிப்பாக நல்லது.

ஃபைஜோவா பழங்களை வீட்டு அழகுசாதனத்தில் வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தலாம், ஏனெனில் அவற்றில் பல உள்ளன குணப்படுத்தும் பண்புகள்உங்களுக்கு நன்மை மற்றும் மகிழ்ச்சியைத் தரும், தீங்கு அல்ல.
இங்கே சில முகமூடி சமையல் வகைகள் உள்ளன.

• வறண்ட, சாதாரண சருமத்திற்கு: ஒரு கிளாஸில் மூன்றில் ஒரு பங்கு பழக் கூழ், ஒரு சிறிய பாலாடைக்கட்டி, ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் ஆகியவற்றை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக கலக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய். முகம் மற்றும் கழுத்தின் தயாரிக்கப்பட்ட தோலுக்கு விண்ணப்பிக்கவும், 20 நிமிடங்கள் காத்திருந்து, துவைக்கவும். இந்த முகமூடியை வாரத்திற்கு மூன்று முறை வரை மீண்டும் செய்யலாம்.

• எண்ணெய் சருமத்திற்கு: அரை கிளாஸ் பழ கூழ், ஒரு ஸ்பூன் கற்பூர ஆல்கஹால் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, நன்றாக கலக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்கு விண்ணப்பிக்கவும், துவைக்கவும். இதேபோன்ற கலவையை வாரத்திற்கு இரண்டு முறை பயன்படுத்தும் போது பயன்பாட்டின் விளைவு தெரியும்.

முகமூடியைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், உங்கள் முகம் மற்றும் கழுத்து, அதே போல் உங்கள் மார்பு மற்றும் கைகளில் கூழ் துடைக்கலாம்.

சமையல்

அத்தகைய இனிமையான சுவை மற்றும் ஒப்பற்ற நறுமணம் கொண்ட ஒரு பழம் சமையல் நிபுணர்களால் பாராட்டப்பட்டது. ஃபைஜோவாவை பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தலாம்.
நறுக்கிய புதிய ஃபைஜோவா பழம் பழ சாலட்களில் நன்றாக இருக்கும். கூடுதலாக, இதை மீன் மற்றும் இறைச்சியுடன் கூட பரிமாறலாம். நீங்கள் மூல பழத்திலிருந்து ஜாம் செய்யலாம்.

இதைச் செய்ய, இறைச்சி சாணையில் முறுக்கப்பட்ட முழு பெர்ரிக்கு ஒரு கிலோகிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை 700 கிராம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பழ கலவையை சிறிய ஜாடிகளில் வைக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

முக்கியமானது! வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் ஜாம் மூல பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டால், அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களும், அதனால் குணங்களும் தக்கவைக்கப்படும்.

சமையல் ஆர்வலர்கள் இந்த கவர்ச்சியான பழத்தை கம்போட்கள், ஜாம்கள் மற்றும் இனிப்புகள் தயாரிப்பதில் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்துகின்றனர். வேகவைத்த பொருட்களுக்கான நிரப்பியாகவும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

எந்தவொரு உணவுப் பொருளையும் போலவே, ஃபைஜோவாவும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
உடலில் அதிக அயோடின் உள்ளடக்கத்துடன் தொடர்புடைய உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் இந்த பழத்தை உட்கொள்ளக்கூடாது. இத்தகைய நோய்களில் ஹைப்பர் தைராய்டிசம் மற்றும் கிரேவ்ஸ் நோய் ஆகியவை அடங்கும், மேலும் தைராய்டு சுரப்பி தாக்குதலுக்கு உள்ளாகிறது.

அதன் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக, பழம் உள்ளவர்களுக்கு முரணாக உள்ளது அதிக எடை. ஒரு நபருக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், அதன் பயன்பாடு பெரும்பாலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, இருப்பினும் இது நோயின் அளவைப் பொறுத்தது மற்றும் ஒரு நிபுணருடன் ஆலோசனை தேவைப்படுகிறது.

ஒரு சாதாரண சகிப்புத்தன்மையும் இருக்கலாம் இந்த தயாரிப்பு. அதன் பயன்பாடு வயிறு, குடல் அல்லது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளில் அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தினால், இந்த இனிமையான அதிசயத்தை நீங்கள் கைவிட வேண்டும்.
குழந்தைகள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் ஃபைஜோவாவை எச்சரிக்கையுடன் சாப்பிட வேண்டும்.

எப்படி தேர்வு செய்வது, சாப்பிடுவது, சேமிப்பது

ஒரு உணவு தயாரிப்பு உடலுக்கு அதிகபட்ச நன்மைகளை கொண்டு வர, நீங்கள் முதலில் அதை சரியாக தேர்வு செய்ய வேண்டும். மற்றும் feijoa இங்கே விதிவிலக்கல்ல. பரிந்துரைகள் பின்வருமாறு.

முதலில், பழத்தை வெளிப்புறமாக ஆய்வு செய்யுங்கள். தலாம் இல்லாமல், அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும் கருமையான புள்ளிகள்மற்றும் சுருக்கங்கள். பெரிய மாதிரிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, அவை மிகவும் பழுத்தவை.

ஒரு பழத்தை நீளமாக பாதியாக வெட்டச் சொல்லலாம்.
கூழ் ஒளிஊடுருவக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும். இது பழுப்பு நிறமாக இருந்தால், பழம் மிகவும் பழுத்ததாக இருக்கும், அது வெள்ளை மற்றும் ஒளிபுகாவாக இருந்தால், அது பழுக்காது. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், அதை வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை;

பழுத்த ஃபைஜோவா பழம் ஒரு மென்மையான நறுமணத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. மரத்தில் பழுத்த பழங்களை கடல் வழியாக மட்டுமே நீங்கள் சுவைக்க முடியும், ஆனால் போக்குவரத்துக்காக பழங்கள் பழுக்காமல் அகற்றப்படுகின்றன, எனவே வாசனை இருக்காது. ஃபைஜோவா பெரும்பாலும் நம் நாட்டில் காணப்படுவதில்லை. இந்த கவர்ச்சியான விருந்தினர் பிரேசிலிய துணை வெப்பமண்டலத்திலிருந்து வருகிறது. கடந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் வெளிநாட்டு ஆலை வந்த ஐரோப்பாவில், அது பயன்படுத்தப்பட்டதுஅலங்கார புதர்

. ஆனால் விரைவில் அவர்கள் ஃபைஜோவா பழங்களின் சுவையையும் சுவைத்தனர். இந்த பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் அதன் கலவையில் உள்ளன. ஃபைஜோவாவில் கலோரிகள் குறைவாக இருந்தாலும் (100 கிராமுக்கு சுமார் 50 கிலோகலோரி மட்டுமே), அடிக்கடி உட்கொள்வது அயோடின் அளவுக்கு அதிகமாக இருக்கலாம். எனவே, உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி, இந்த தயாரிப்பின் பண்புகளை ஆய்வு செய்வது நல்லது. இதற்கு எங்கள் கட்டுரை உங்களுக்கு உதவும்.

ஆற்றல் மற்றும் நல்ல நினைவாற்றலின் ஆதாரம்

கலவை

ஃபைஜோவா அயோடின் வளமான இயற்கை மூலமாகும். இந்த உறுப்பு அதன் செயலிழப்பு வழக்கில் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. மேலும், ஃபைஜோவாவில் உள்ள நீரில் கரையக்கூடிய அயோடின் மனித உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

ஃபைஜோவாவின் கனிம கலவையும் மிகவும் பணக்காரமானது. பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, துத்தநாகம் - இந்த ஆலை வெறுமனே உடலுக்குத் தேவையான பொருட்களின் உண்டியல் ஆகும். ஃபைஜோவா பழங்களில் மிகவும் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்களும் உள்ளனமனித உடலுக்கு

, பெக்டின் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள். அவற்றின் உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது, எனவே இன்ஃப்ளூயன்ஸா மற்றும் கடுமையான சுவாச நோய்த்தொற்றுகளின் காலங்களில் பழங்கள் ஒரு சிறந்த உதவியாளர். ஃபைஜோவா சாப்பிடுங்கள் - உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துங்கள்.

இந்த கவர்ச்சியான தயாரிப்பு அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது.

ஆண்களுக்கு ஃபைஜோவாவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இது ஆண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கான ஒருவித அதிசய சிகிச்சை என்று நாம் கூற முடியாது, எடுத்துக்காட்டாக, அல்லது, ஆனால் இது புரோஸ்டேடிடிஸைத் தடுக்கவும் வலுப்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.ஆண் சக்தி

. கூடுதலாக, ஃபைஜோவா மனச்சோர்வு மற்றும் சோர்வை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, இது வலுவான பாலினத்தின் நவீன பிரதிநிதிகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது, வேலை மற்றும் மன அழுத்தத்தால் சித்திரவதை செய்யப்படுகிறது.

பெண்களுக்கு ஃபைஜோவாவின் நன்மைகள் ஆண்களால் செய்ய முடியாததை பெண்கள் என்ன செய்ய முடியும்? சரியான மற்றும் மிகவும் நகைச்சுவையான பதில்களில் ஒன்று குழந்தை பிறப்பது. இங்கே துணை வெப்பமண்டலத்திலிருந்து வரும் பச்சை விருந்தாளியும் மீட்புக்கு வருகிறார்: கர்ப்ப காலத்தில், இது எதிர்பார்க்கும் தாயின் உடலை வழங்க முடியும்.(இந்த காலகட்டத்தில் இது ஏன் அவசியம் என்பது பற்றி), கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு, மற்றும் பிறக்காத குழந்தையின் உடல் - அயோடின், இது அவசியம் சாதாரண செயல்பாடுதைராய்டு சுரப்பி மற்றும் உருவாக்கம் நரம்பு மண்டலம். குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் பிரசவத்திற்குப் பிறகு உடல் எடையை எவ்வாறு குறைப்பது என்று கவலைப்படும் தாய்மார்களை மகிழ்விக்கும் - அவர்கள் எவ்வளவு குறைவாகப் பெறுகிறார்கள், பின்னர் அதை இழப்பது எளிதாக இருக்கும்.

மருத்துவ பயன்பாடு

எங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த ஃபைஜோவாவின் முக்கிய பகுதிகளை நாங்கள் பட்டியலிடுகிறோம்:

• மிகத் தெளிவான விஷயம் தைராய்டு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்அதிக அளவு அயோடின் காரணமாக. தைராய்டு சுரப்பிக்கு சிகிச்சையளிக்க, நீங்கள் ஃபீஜோவா ஜாம் பயன்படுத்தலாம், அதற்கான செய்முறையை நாங்கள் கீழே பகிர்ந்து கொள்வோம். அத்தகைய இனிப்பு சிகிச்சைக்கு, ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒரு தேக்கரண்டி ஜாம் போதுமானது. உங்களுக்கு இனிப்பு பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு உட்செலுத்தலுடன் சிகிச்சை செய்யலாம்: மாலையில், 3 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஃபைஜோவா பழங்களை 2 கப் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், ஒரே இரவில் விட்டு, பகலில் 3 அளவுகளில் குடிக்கவும்.
• தோலில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலுக்கு புத்துணர்ச்சியை அளிக்க உதவுகின்றன நல்ல பரிகாரம் கட்டி நியோபிளாம்கள் தடுப்பு. எனவே, சில நேரங்களில் முழு ஃபைஜோவாவை உரிக்காமல் சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• ஃபைஜோவா செரிமான அமைப்புக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பணக்கார கூழ் ஒரு லேசான மலமிளக்கி விளைவைக் கொண்டுள்ளது. தோலில், மாறாக, டானின்கள் உள்ளன. அதை உலர்த்தி நசுக்கலாம். மணிக்கு வயிற்று வலிஉணவுக்கு முன் இந்த காபி தண்ணீரை அரை கிளாஸ் குடிக்கவும்: ஒரு தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட தலாம் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் நீராவி.
• கலவையில் உள்ள நார்ச்சத்தும் உதவுகிறது செரிமான அமைப்பு மற்றும் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது.
• பழங்களில் போதுமான அளவு அத்தியாவசிய எண்ணெய், வைட்டமின்கள் (முதன்மையாக பி வைட்டமின்கள்) மற்றும் அயோடின் உள்ளன, இதனால் ஃபைஜோவாவை மனச்சோர்வு, சோம்பல் மற்றும் வலிமை இழப்புக்கு ஒரு அற்புதமான தீர்வாக மாற்றுகிறது. இதனை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வர இலையுதிர்கால ப்ளூஸ் நீங்கும்.
• மனஅழுத்தமும் சேர்ந்து நீங்கும் தூக்க பிரச்சனைகள்.
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் இருப்பு ஃபைஜோவாவை உருவாக்குகிறது நல்ல கூறுஉள்ளிழுக்கும். கூழ் சாப்பிட்ட பிறகு, கொதிக்கும் நீரில் தலாம் நீராவி. நீங்கள் சோடா ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க முடியும். மற்றும் ஒரு துண்டு கீழ் பல நிமிடங்கள் இந்த தீர்வு மீது மூச்சு. இது நல்ல வழி போராட மற்றும் மூக்கு ஒழுகுவதை தடுக்க.
• Feijoa இரைப்பை அழற்சிக்கும் உதவும்.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.
• பெருந்தமனி தடிப்பு, இரத்த சோகை மற்றும் வைட்டமின் குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் ஃபைஜோவா சாற்றைப் பயன்படுத்தலாம்: 1 தேக்கரண்டி தூய சாறு 50 மில்லி தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட்டு, ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை குடிக்கப்படுகிறது.
• ஃபைஜோவா ஒரு சிறந்த ஆண்டிசெப்டிக் ஆகும், இது பயன்படுத்தப்படலாம் சளி சவ்வுகளின் வீக்கம், பெரிடோன்டல் நோய், வெட்டுக்கள், சிறுநீரக அழற்சி. இதற்கு, மரத்தின் பட்டை, இலைகள் மற்றும் பழத்தோலின் காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இங்கே தோலைக் கண்டுபிடிப்பது எளிதானது என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, அதிலிருந்து ஒரு காபி தண்ணீரைத் தயாரிக்கவும்.

எடை பார்ப்பவர்களுக்கு குறிப்பு! ஃபைஜோவாவில் 100 கிராமுக்கு 49 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது. இது உணவுமுறையில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. எக்ஸ்பிரஸ் உணவுகள் உள்ளன, இரவு உணவிற்கு பதிலாக நீங்கள் 300-400 கிராம் உரிக்கப்படும் ஃபைஜோவாவை, இயற்கையாகவே, சர்க்கரை இல்லாமல் சாப்பிட வேண்டும்.

நீங்கள் ஏற்கனவே இந்த மாயாஜால பழத்தை முயற்சிக்க விரும்பினீர்களா, ஆனால் ஃபைஜோவா உங்களுக்கு சரியானதா என்று உறுதியாக தெரியவில்லையா? ஒரு நல்ல ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகளைப் பற்றி விவாதிக்கவும். கவர்ச்சியான பழத்தை எந்த அளவு மற்றும் எந்த கலவையில் நீங்கள் சாப்பிடலாம் என்பதை அவர் உங்களுக்குச் சொல்வார். கவர்ச்சியான விருந்தினரைப் பயன்படுத்துவது தொடர்பான பொதுவான எச்சரிக்கைகள் கீழே உள்ளன.

ஃபைஜோவாவுடன் சமையல்

சாலடுகள், சாஸ்கள், ஃபைஜோவாவுடன் பக்க உணவுகள்

பழுத்த பழங்களை பச்சையாக உண்ணலாம் - தோலை துண்டிக்கவும். ஆனால் ஃபைஜோவா அதன் தூய வடிவத்தில் மட்டுமல்ல. இது பல்வேறு வகையான உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. மேலும், ஃபைஜோவாவிலிருந்து இனிப்புகள் மட்டுமல்ல, சுவையான விருந்தளிப்புகளையும் எளிதாக தயாரிக்கலாம். சமையல் தளங்கள் மற்றும் மன்றங்களில் இணையத்தில் ரெசிபிகள் அடிக்கடி காணப்படுகின்றன.

பழ சாலட் செய்வது மிகவும் எளிமையான விஷயம். ஃபைஜோவா உட்பட உங்களுக்கு பிடித்த பழங்களை சீரற்ற முறையில் வெட்டுங்கள். இந்த பழத்தை தயிருடன் சேர்த்து தாளிக்கலாம். இனிக்காத சாலடுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளிலும் ஃபைஜோவா சேர்க்கப்படுகிறது. சமையல் வகைகள் மிகவும் மாறுபட்டவை. இது கடினம் அல்ல, ஆனால் மிகவும் சுவையானது: இறுதியாக நறுக்கிய ஃபைஜோவா, வேகவைத்த மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த கொட்டைகள் கலக்கவும். பரிசோதனை, ஃபைஜோவாவுடன் பசியின்மை நிச்சயமாக உங்கள் விருந்தினர்களை அலட்சியமாக விடாது.

Feijoa சாஸ்கள் தயாரிக்கவும் பயன்படுகிறது. உரிக்கப்பட்ட பழத்தை ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, சுவைக்கு புளிப்பு கிரீம் சேர்ப்பது எளிதான வழி. Feijoa எந்த இறைச்சியையும் நன்றாக பூர்த்தி செய்கிறது. நீங்கள் கலப்பு காய்கறி பக்க உணவுகளில் ஃபைஜோவாவை சேர்க்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, வேகவைத்த அல்லது.

வீட்டில் எலுமிச்சைப் பழங்கள், வைட்டமின் பானங்கள், பழச்சாறுகள் மற்றும் கம்போட்களுக்கு ஃபைஜோவா வெறுமனே ஈடுசெய்ய முடியாதது. உங்கள் நிரூபிக்கப்பட்ட பான்கேக் மாவில் ஃபைஜோவா கூழ் கூழ் சேர்க்கலாம், அதை பஃப் பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பைகளுக்கு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் கேக்குகளில் ஒரு அடுக்காக வைக்கலாம். இந்த நேர்த்தியான கவர்ச்சியான சுவையை விரும்புங்கள் - உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கான பரிசோதனை!

நீங்கள் சமையலறையில் குழப்பமடைய விரும்பவில்லை என்றால், ஃபைஜோவாவை புதிய பழ இனிப்புகளாகப் பரிமாறலாம் அல்லது சேர்க்காமல் அல்லது சிறிது தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம். பரிமாறும் முன், பழங்களை தோலுரித்து, நடுத்தர தடிமனான துண்டுகளாக நறுக்கி சாப்பிட எளிதாக இருக்கும். மாற்றாக, கழுவி உலர்ந்த பழங்களை பாதியாக வெட்டி, இனிப்பு கரண்டியைப் பயன்படுத்தவும்.

ஆரோக்கியமான இனிப்பு - ஃபைஜோவா ஜாம்

இனிப்புகளை விரும்புபவர்களுக்கு ஃபைஜோவா ஜாம் பிடிக்கும். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது. ஒரு கிலோகிராம் ஃபைஜோவா கூழ், அதே அளவு சர்க்கரை, ஒரு நடுத்தர எலுமிச்சை மற்றும் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பழத்தை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, ஒரு கரண்டியால் கூழ் எடுக்க மிகவும் வசதியான வழி. சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

• தயாரிக்கப்பட்ட பழ கூழ் சர்க்கரையுடன் மூடி, 20-25 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
• பின்னர் தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். விரும்பினால், எதிர்கால ஜாமில் எலுமிச்சை சாற்றை தேய்க்கலாம் - அது சேர்க்கும் ஒளி சிட்ரஸ்வாசனை.
• நாங்கள் தீயில் முடிக்கப்பட்ட கலவையை வைத்து, அது தீவிரமாக கொதிக்கும் வரை அதிகபட்ச வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம், தொடர்ந்து அசைக்க மறக்காதீர்கள். செயல்முறை சுமார் 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும். சமிக்ஞை தடிமனான நுரையாக இருக்கும், அதாவது சர்க்கரை நன்றாக கரைந்துவிட்டது. அவ்வளவுதான், ஜாம் தயாராக உள்ளது.
• அதை மலட்டு ஜாடிகளில் ஊற்றி உருட்டுவதுதான் எஞ்சியுள்ளது.

அத்தகைய நெரிசலை குளிர்ந்த, காற்றோட்டமான இடத்தில் - ஒரு சரக்கறை அல்லது பாதாள அறையில் சேமிப்பது நல்லது. சர்க்கரையின் அளவு மாறுபடலாம், ஆனால் அதற்கு பழத்தின் எடையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு தேவைப்படும்.

மாற்றாக, ஃபைஜோவாவை முதலில் சுத்தம் செய்த பிறகு வட்டங்களாக வெட்டலாம். தயாரிக்கப்பட்ட பழத்தின் மீது சர்க்கரை பாகை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். இந்த வழியில், பேக்கிங்கில் பயன்படுத்துவதற்கு கவர்ச்சியான பழங்களின் துண்டுகளை நீங்கள் பாதுகாக்கலாம்.

இன்னொன்று இருக்கிறது சுவாரஸ்யமான விருப்பம்- சமைக்காமல் ஃபைஜோவா ஜாம். இந்த செய்முறையானது ஃபைஜோவாவில் உள்ள அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் முடிந்தவரை பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கும். கூடுதலாக, இத்தகைய ஜாம் பெரும்பாலும் முழு, உரிக்கப்படாத பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அதாவது வைட்டமின்களின் செறிவு இன்னும் அதிகமாக இருக்கும். இது செய்ய முடியும் - அது எளிதாக இருக்க முடியாது. நாங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள இரு முனைகளிலும் கழுவி மற்றும் வெட்டப்பட்ட பழங்களை அரைத்து, ஒன்றுக்கு ஒன்று விகிதத்தில் சர்க்கரை சேர்க்கிறோம். சர்க்கரை கரைக்கட்டும் - மற்றும் பணிப்பகுதி தயாராக உள்ளது. மாற்றாக, ஃபைஜோவா கூழ் ஒரு பிளெண்டரில் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக அரைக்கப்படலாம். இந்த ஜாம் விரைவாக தடிமனாகி, ஜெல்லி போன்ற மிகவும் அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும்.

இது போன்ற நேரடியான, சமைக்கப்படாத ஜாம் மட்டும் செய்ய வேண்டாம் பெரிய அளவு. அது நன்றாகப் பேணுவதில்லை. எனவே, நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், முன்னுரிமை 2-2.5 மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை.

மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த கொட்டைகள் (கத்தியால் நறுக்கியது) ஏதேனும் ஒரு செய்முறையுடன் சேர்த்து, நீங்கள் ஒரு அற்புதமான இனிப்பு கிடைக்கும். கூடுதலாக, கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை அலங்கரிக்க ஃபைஜோவா ஜாம் பயன்படுத்தப்படலாம். ஆனால் நீங்கள் அதை குக்கீகள் அல்லது ரொட்டி துண்டுகள் மீது பரப்பினால் கூட, நீங்கள் காஸ்ட்ரோனமிக் இன்பம் பெறலாம்.

ஒரு கவர்ச்சியான சுவை கொண்ட அழகு: அழகுசாதனத்தில் பயன்பாடு

Feijoa பல ஒப்பனை நடைமுறைகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பல முகமூடிகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் பழத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் சக்திவாய்ந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. இந்த முகமூடியை முயற்சிக்கவும்: கூழ் கஞ்சியுடன் நசுக்கப்பட்டது மற்றும் சிறிது புளிப்பு கிரீம். பேஸ்ட்டை உங்கள் முகத்தில் 20-30 நிமிடங்கள் தடவி, பின்னர் நன்கு துவைக்கவும்.

கண்களைச் சுற்றியுள்ள தோலுக்கு புத்துணர்ச்சி மற்றும் பிரகாசத்தை அளிக்கவும், அதே போல் பகுதியை மென்மையாக்கவும் மற்றும் கண் பைகளை குறைக்கவும், 15-20 நிமிடங்கள் புதிய ஃபைஜோவா தோலை தடவவும்.

நீங்கள் காபி மற்றும் தேன் உரிக்கப்படுவதற்கு தரையில் ஃபைஜோவாவை சேர்க்கலாம். இந்த தயாரிப்பு செல்லுலைட்டை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, இது உடலின் தோலை போதுமான அளவு மென்மையாக்கும் மற்றும் ஈரப்பதமாக்கும்.

உலர்ந்த ஃபைஜோவா தோலின் காபி தண்ணீருடன் கைகள் மற்றும் கால்களுக்கு சூடான குளியல் மென்மையாக்கும், இனிமையான மற்றும் மறுசீரமைப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

நாங்கள் எச்சரிக்கையுடன் சாப்பிடுகிறோம்! முரண்பாடுகள்

இந்த பழத்தின் ரசிகர்கள் ஃபைஜோவாவை அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் இரண்டும் பழங்களில் அதிக அயோடின் உள்ளடக்கத்துடன் துல்லியமாக தொடர்புடையவை. ஹைப்பர் தைராய்டிசம், அதிகப்படியான தைராய்டு சுரப்பியால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை. அத்தகைய நோயாளிகள் தைராய்டு ஹைப்பர்ஃபங்க்ஷன் அதிகரிக்காமல் இருக்க, பழங்களை சாப்பிடுவதை முற்றிலுமாகத் தவிர்ப்பது நல்லது.

அயோடின் அதிகப்படியான அறிகுறிகள்: அதிகரித்த நரம்பு உற்சாகம், அமைதியின்மை, சில நேரங்களில் நரம்பு முறிவு, அதிகரித்த இதய துடிப்பு மற்றும் "குதிக்கும்" வெப்பநிலை. ஒரு பொதுவான மனச்சோர்வு நிலை, செயல்திறன் குறைதல், நினைவக சரிவு - இந்த நிலை வாரங்களுக்கு நீடித்தால், தைராய்டு சுரப்பியின் அல்ட்ராசவுண்ட் பரிசோதனைக்கு செல்ல மறக்காதீர்கள்.

வாங்கும் போது உங்கள் ஃபைஜோவாவை கவனமாக தேர்வு செய்யவும். ஒரு கவர்ச்சியான பழம் சேதமடைந்தாலோ அல்லது வேறு காணக்கூடிய சேதம் ஏற்பட்டாலோ, அதை எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள், பாக்டீரியா கழிவுப் பொருட்களால் நீங்கள் விஷமாகலாம். மேலும், உங்கள் வீட்டைச் சுற்றி கிடக்கும் ஃபைஜோவா அழுகத் தொடங்கினால், உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களின் நல்வாழ்வை அபாயப்படுத்தாதீர்கள்;

ஃபைஜோவாவை சேர்த்து சாப்பிடுவதால் வயிற்றுக் கோளாறுகளும் ஏற்படலாம் பசுவின் பால். இந்த பழத்தை புளிப்பு பாலுடன் இணைப்பது நல்லது. உதாரணமாக, ஒரு பழ சாலட்டை புதிய இயற்கை தயிருடன் சுவைப்பதும், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஃபைஜோவாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட சாஸ் தயாரிப்பதும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

நீரிழிவு நோயால் கண்டறியப்பட்டவர்களுக்கும் ஃபைஜோவா முரணாக உள்ளது, ஏனெனில் பழத்தில் நிறைய சுக்ரோஸ் உள்ளது. ஆனால் பெக்டினின் அதிக உள்ளடக்கம் இந்த சொத்தை நடுநிலையாக்குகிறது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது. அவர் அனுமதித்தால், நீங்கள் சில நேரங்களில் உங்கள் உணவில் ஃபைஜோவாவை சேர்க்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பக்க உணவாக அல்லது இறைச்சி, கடல் உணவு மற்றும் மீன்களுக்கான சாஸ்களின் ஒரு பகுதியாக.

வெளிநாட்டு பழங்களில் பலருக்கு பிரச்சினைகள் இருப்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். ஒவ்வாமை எதிர்வினை. நீங்கள் முதல் முறையாக ஃபைஜோவாவை முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், தொடங்கவும் சிறிய துண்டுகள்பின்விளைவுகள் இல்லாமல் உங்கள் உடல் அத்தகைய உணவை ஏற்றுக்கொள்ளுமா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள. குழந்தைகளுக்கு ஃபைஜோவாவை வழங்கும்போது குறிப்பாக கவனமாக இருங்கள்.

எங்கே வாங்குவது?

இந்த பழம் நம் நாட்டில் பிரபலமாகி வருகிறது. எல்லோரும் எப்போதும் கவர்ச்சியான பழங்களுடன் தங்களைப் பற்றிக்கொள்ள முடியாது - இது சற்று விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும். ஆனால் இலையுதிர்காலத்தில் - குளிர்காலத்தின் நடுவில் ஃபைஜோவாஸை உற்றுப் பாருங்கள். இந்த காலம் கவர்ச்சியான ஃபைஜோவாவின் பருவமாக கருதப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், இது கடைகளில் அடிக்கடி காணப்படுகிறது, மற்றும் மிகவும் மலிவு விலையில்.

எப்படி சேமிப்பது?

நீங்கள் ஃபைஜோவாவை வாங்கினால், அதை எவ்வாறு சேமிப்பது என்று உடனடியாக சிந்தியுங்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். புதியதாக இருக்கும்போது, ​​​​அது 7-10 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்காரலாம், பின்னர் அது மங்கத் தொடங்கும் மற்றும் அதன் நறுமணத்தை இழக்கும். எனவே, பருவகால ஃபைஜோவாவை சாப்பிட்ட பிறகு, ஜாம் இருப்பு வைப்பது நல்லது.

ஆனால் இது பழுத்த பழங்களுக்கு பொருந்தும். பழுக்காத ஃபைஜோவா கணிசமாக நீண்ட காலம் வாழ முடியும் - குளிர்சாதன பெட்டியில், சரியான வெப்பநிலை மற்றும் காற்றோட்டத்தில் ஆறு மாதங்கள் வரை. ஆனால் ஜாம் செய்வது இன்னும் நல்லது.

எப்படி தேர்வு செய்வது?

நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஃபைஜோவாவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் முதன்மையாக பழத்தின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் பழுத்த தன்மையைப் பொறுத்தது. தவறுகளைத் தவிர்க்க உதவும் சில குறிப்புகள் இங்கே:

• ஒரு பழத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​சேதம் மற்றும் பற்களை கவனமாக சரிபார்க்கவும் - அத்தகைய பழங்கள் நமக்கு பொருந்தாது. அவற்றில் குறைவான நன்மைகள் உள்ளன, மேலும் சந்தேகங்கள் எழுகின்றன: உற்பத்தியின் சாதாரண போக்குவரத்தில் கவனம் செலுத்தாதவர்கள் மொத்தமாக வாங்கும் போது அதன் தரத்தில் கவனம் செலுத்தியிருக்க வாய்ப்பில்லை.
• ஃபைஜோவா மிகவும் கடினமாக இருக்கக்கூடாது - இது இன்னும் பழுக்கவில்லை என்பதைக் குறிக்கிறது. நீங்கள் இந்த பழங்களை வாங்கினால், அவற்றை அறை வெப்பநிலையில் இரண்டு நாட்களுக்கு விடவும். அவை நம் கண்களுக்கு முன்பாக மென்மையான, முதிர்ந்த நிலையை "அடையும்", ஆனால் இந்த முறையால் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் குறையாது.
• நீங்கள் அதிகப்படியான பழங்களை வாங்கக்கூடாது - நொதித்தல் செயல்முறை தொடங்கும், மேலும் நீங்கள் இனி அத்தகைய பழங்களை சாப்பிடவோ அல்லது ஜாம் செய்யவோ முடியாது.
• தோல் ஒரே மாதிரியாகவும் பச்சை நிறமாகவும், இருண்ட நிறத்திற்கு நெருக்கமாகவும் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க. சரியாக கொண்டு செல்லப்பட்ட உயர்தர ஃபைஜோவாவில் அடர் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை. வடிவம் மற்றும் அளவு மாறுபடும் - பழங்கள் வட்டமான அல்லது ஓவல், விட்டம் 3-8 செ.மீ.
• இது மிகவும் இல்லை என்றாலும் முக்கியமான அளவுரு, ஆனால் முடிந்தால், பெரிய பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• நல்ல பழுத்த ஃபைஜோவா வெள்ளை, நறுமணம், அடர்த்தியான ஜெல்லி போன்ற சதை கொண்டது. கூழின் மஞ்சள் நிறம் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பழுப்புபழம் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத அளவுக்கு அதிகமாக பழுத்திருப்பதைக் குறிக்கிறது.
• Feijoas தண்டுகள் இருக்க கூடாது. பழங்கள் மிக விரைவாக வெட்டப்பட்டதை அவற்றின் இருப்பு குறிக்கிறது.
• ஃபைஜோவாவைத் தொடுவது மட்டுமல்லாமல், வாசனையும் கூட. வாசனை அன்னாசிப்பழத்தின் வாசனைக்கு ஒத்ததாக இருந்தால், எல்லாம் நன்றாக இருக்கிறது - தயாரிப்பு பழுத்திருக்கிறது.

பொதுவாக, கவர்ச்சியான ஃபைஜோவா ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் சுவையைப் போன்றது. ஆனால் நீங்கள் புரிந்துகொள்கிறீர்கள் - நூறு முறை படிப்பதை விட ஒரு முறை முயற்சி செய்வது நல்லது!

வீட்டில் ஃபைஜோவா வளரும்

ஃபைஜோவாக்களை வளர்க்க நீங்கள் பிரேசிலில் வாழ வேண்டியதில்லை. ரஷ்யாவில் ஆப்பிள் மற்றும் செர்ரி மரங்களுக்கு அடுத்ததாக எங்கள் அழகான தோட்டங்களில் இதைச் செய்யலாம். குறிப்பாக இவை அயல்நாட்டு மரங்கள்அவை மிகவும் அழகாக பூக்கும். வீட்டில் ஃபைஜோவாவை வளர்க்க 2 வழிகள் உள்ளன:

• விதைகளிலிருந்து வளரும்: நீங்கள் பழுத்த பழங்களை எடுத்து, அவற்றை வெட்டி விதைகளை கூழ் கொண்டு பிரித்தெடுக்க வேண்டும். விதைகளைப் பிரிக்க, பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலில் அனைத்தையும் கழுவவும், விதைகளை உலர்த்தி மண்ணில் நடவும் (முதலில் ஒரு சிறிய தொட்டியில், பின்னர் தோட்டத்தில்).
• துண்டுகளிலிருந்து வளரும்: ஒரு ஜோடியுடன் சிறிய துண்டுகள் (10 செ.மீ வரை). மேல் இலைகள்ஒரு கோணத்தில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு மண்ணில் ஒட்டிக்கொண்டது. சிறந்த மண்பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலை ஊற்றி, படத்துடன் மூடி வைக்கவும். Feijoas ஈரப்பதம் மற்றும் தீவிரமான பரவலான ஒளியை விரும்புகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். துண்டுகளின் வேர்கள் 1.5-2 மாதங்களில் தோன்றும், அதன் பிறகு அவை தரையில் நடப்படலாம்.

இன்னும் கொஞ்சம் பயனுள்ள தகவல்இந்த அற்புதமான தயாரிப்பு பற்றி:

• ஃபைஜோவா பழங்கள், கண்டிப்பாகச் சொன்னால், நம் அன்பான தர்பூசணியின் பழங்களைப் போலவே, பெர்ரிகளாகும்.
• ஃபைஜோவா தோல் - நல்ல ஆதாரம்ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், ஆனால் அதன் குறிப்பிட்ட சுவை காரணமாக இது பெரும்பாலும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் தோல்களை உலர்த்தி, வீட்டில் தேநீருக்கு சுவையாக பயன்படுத்தலாம்.
• ஃபைஜோவா புஷ்ஷின் மலர் இதழ்களும் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் மென்மையான ஆப்பிள் சுவை கொண்டவை. இனிப்பு சில்லுகளை உருவாக்க அவற்றை ஆழமாக வறுக்கலாம். உங்கள் சாலட்டை அவர்களுடன் சுவைக்கலாம்.
• இந்த பழத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜாம் FeichOevoye (இரண்டாவது எழுத்துக்கு முக்கியத்துவம்) என்று அழைக்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, "ஃபைஜோவா ஜாம்" நம் காதுகளுக்கு நன்கு தெரிந்திருந்தாலும்.