Ushqimi i shëndetshëm- jo thjesht një lëvizje popullore, por pothuajse një domosdoshmëri në kushtet moderne mjedisore. Për të kompensuar snacking në arrati, ju duhet të përgatisni vakte të shëndetshme në shtëpi.
Rritni perime dhe barishte në shtëpi, mbajini të freskëta, gatuani pa humbur lëndë ushqyese dhe vitamina - ato do t'ju ndihmojnë me të gjitha këto mjete speciale që ia vlen t'i keni në çdo kuzhinë.
Avullore Lotus Plus™, gri, Joseph Joseph
Avullimi është një nga shtyllat mbi të cilat qëndron ushqimi i shëndetshëm. Një kazan i dyfishtë elegant i bërë nga polipropileni i cilësisë së lartë është një rimishërim i ri i futjes metalike në tenxhere të njohura që nga fëmijëria, por më i lehtë dhe më modern. Ai gjithashtu ka anët e rregullueshme, duke e lejuar atë të përshtatet me madhësi të ndryshme tepsi. Mund të përdoret si kullesë ose vazo për fruta dhe ëmbëlsira.
Çmimi: 1150 fshij.
Enë për ruajtjen e zarzavateve Eko Sallatë
Mbani zarzavate dhe sallata të freskëta për një kohë të gjatë Një enë elegante e krijuar posaçërisht për ruajtjen e tyre do të ndihmojë. Zarzavatet mund të lahen direkt në kapakun e enës, më pas derdhni ujë në një enë speciale me tapë dhe vendoseni në frigorifer. Në këtë enë, zarzavatet dhe sallatat do të ruajnë freskinë dhe lëndët ushqyese deri në tre javë.
Çmimi: 2190 rubla
FUTBULLI serë
Zarzavatet jo vetëm që mund të ruhen për një kohë të gjatë, por edhe të rriten apartament i vet. Një serë nga IKEA do të ndihmojë me këtë, duke siguruar kushte të mira për zhvillimin e farës dhe rritjen e bimëve. Korniza çeliku dhe panelet e polistirenit ofrojnë temperatura optimale, të cilat mund të rregullohen duke përdorur panelet e çatisë.
Çmimi: 1299 rubla
Kavanoz me mbirje kokrra bodum
Duke vazhduar temën e rritjes së ushqimit në shtëpi, ia vlen të flasim për enë qelqi Bodum Grow Green, e krijuar posaçërisht për mbirjen e drithërave. Lakrat përmbajnë shumë substanca dhe vitamina të dobishme, ato përdoren në shumë receta dhe janë një nga elementët kryesorë të sallatave të lehta. Gruri, soja, hikërrori, thjerrëzat dhe drithërat e tjera do të mbijnë brenda 3-5 ditëve.
Çmimi: 2499 rubla
Kompleti për përgatitjen e sallatës
Edhe një gjë e pazëvendësueshme në kuzhinë - një grup shumëfunksional i artikujve të dobishëm nga Hoff, i cili përfshin rende dhe thika për prerjen e ushqimit madhësive të ndryshme dhe kallëpe, një mbajtëse thike, një enë me shtytës për tharjen e bimëve dhe frutave, një shportë me kullesë dhe një tas të gjerë. Të gjitha pjesët janë prej plastike të cilësisë së lartë ushqimore.
Çmimi: 1790 rubla
Thikë barishte HerbZipper
Ata që i duan erëzat dhe barishtet do ta pëlqejnë atë mjet i dobishëm HerbZipper, i cili përdoret për të ndarë shpejt gjethet nga kërcellet e bimëve të ndryshme. Është e lehtë dhe e përshtatshme për të përpunuar trumzën, rozmarinën dhe barishtet e tjera: thjesht vendoseni kërcellin në një nga vrimat me madhësi të përshtatshme dhe tërhiqeni kërcellin përmes tij - gjethet janë të ndara nga kërcelli.
Çmimi: 500 fshij.
Stripper LooseLeaf Kale dhe zarzavate
Një tjetër artikull i ngjashëm në funksion, por me më shumë gamë të gjerë veprimet. Ky mjet i dobishëm kuzhine heq lehtësisht kreshtat e forta qendrore nga marulja, lakra, rrepat, panxhari dhe më shumë. perime të shëndetshme. Tetë vrima me diametra të ndryshëm e bëjnë të lehtë pastrimin e të dyjave gjethe të mëdha lakër, dhe degëza të holla rozmarine ose rigon. Ideale për të bërë smoothie jeshile dhe për të shërbyer në tavolinë dhe për të reduktuar mbetjet ushqimore.
Sot në treg ka sasi e madhe pajisje të ndryshme që janë krijuar për të bërë jetën më të lehtë dhe për të kursyer kohë. Nuk është sekret që reklamat shpesh...
Ndoshta një prodhues buke është pajisja e kuzhinës që çdo amvise e ka ëndërruar të paktën një herë, realizueshmëria dhe përfitimet e së cilës janë diskutuar...
Sot në dyqane mund të shihni një shumëllojshmëri të madhe të enëve të kuzhinës, falë të cilave mund të përgatitni shpejt të shijshme dhe ushqim të shëndetshëm. Diversiteti…
Duke ardhur në dyqan, sytë e klientëve që u përmbahen parimeve të të ushqyerit të shëndetshëm dhe duan të humbin peshë shpesh tërhiqen nga tharëset elektrike të perimeve dhe frutave. Ata kanë kohë që...
Lëngu i freskët i shtrydhur është një mënyrë e shkëlqyer për të pasuruar trupin me vitamina dhe mikroelemente esenciale. Lëngjet absorbohen menjëherë nga trupi, normalizojnë gjendjen e tij dhe...
Jini të shëndetshëm në shoqëri moderne– jo vetëm nevojë, por edhe dëshirë për të ecur në hap me kohën, për të qenë të ndërgjegjshëm...
Veshja me shumë tenxhere ka mbërritur tashmë në pothuajse çdo shtëpi. Komoditeti i tij nuk mund të nënvlerësohet. Mund të gatuani çdo pjatë në një tenxhere të ngadaltë: kos, rosto, supë,…
Një mulli elektrik i mishit është një shpikje e shekullit të 20-të, e cila ua lehtësoi shumë amvisave përgatitjen e mishit të grirë. Gjatë viteve të ekzistencës së saj, kjo pajisje elektrike kuzhine është përmirësuar më shumë se një herë,…
Cezve ose Turka është një enë e veçantë në formë konike për përgatitjen e kafesë, e cila u shpik gjatë Perandorisë Osmane. Pije,…
Si të zgjidhni pajisjet e duhura të kuzhinës
Tharëse perimesh dhe frutash
Sot, pothuajse askush nuk i than frutat dhe perimet duke përdorur furrë, pasi frutat pas një trajtimi të tillë humbasin të gjitha vetitë e tyre të dobishme.
Është shumë më efikase të përgatisni ushqim duke përdorur një tharëse elektrike, e cila do t'i thajë frutat shpejt dhe me kujdes, praktikisht pa vëmendje nga amvisa. Shqyrtimet në lidhje me këtë mund të gjenden në një artikull të veçantë.
Turk për të bërë kafe
Të gjithë e duan kafenë, dhe adhuruesit më famëkeq të kafesë preferojnë ta krijojnë këtë pije gjallëruese në një turk, e cila është një enë ideale për prodhimin e substancës pluhur.
Turqit vijnë në alumin, bronz, argjend, bakër dhe madje edhe argjilë - mund të flisni se si, fjalë për fjalë çdo enë ka avantazhet dhe disavantazhet e veta.
Mos harroni vetëm një rregull: turku duhet të jetë i vogël në vëllim, mbani saktësisht një filxhan lëng.
Mulli mishi
Sot, pak njerëz e bluajnë mishin në një mulli standard të mishit prej gize, duke i kushtuar shumë kohë dhe përpjekje të vlefshme procesit. 
Në modë, e cila fjalë për fjalë mund të krijojë një të shkëlqyer në vetëm pak minuta, mish i grirë me lëng dhe shpëtojeni amvisen nga problemet që lidhen me këtë punë të mundimshme.
Si te zgjidhni perfektin mulli elektrik i mishit? Gjëja kryesore në pajisje shtëpiake– fuqi. Sa më e fuqishme të jetë pajisja juaj, aq më me sukses do të përballojë edhe detyrat më të vështira të përdredhjes së mishit.
Shtrydhëse frutash e perimesh
Edhe një gotë lëng të freskët, e shtrydhur një minutë më parë, i jep trupit tuaj energjinë e nevojshme dhe shuan në mënyrë perfekte etjen. 
Si të zgjidhni se cili është i përsosur për nevojat tuaja? Para së gjithash, merrni në konsideratë blerjen e një shtrydhëse frutash për shumë qëllime që mund të nxjerrë lëng nga çdo frut, madje edhe nga patatet.
Pastaj kushtojini vëmendje fuqisë së pajisjes - një shtrydhëse frutash e perimesh me cilësi të lartë mund të përpunojë një vëllim të madh frutash dhe perimesh në vetëm një ose dy minuta. Vlen gjithashtu t'i kushtohet vëmendje markës, pasi sot ka shumë pajisje në treg që prishen shpejt ose funksionojnë shumë dobët.
Pan
Nëse nuk është në dispozicion për ju tigan prej gize, zgjidhni qeramikë - një nga avantazhet e saj të pamohueshme 
është se sipërfaqja e enëve nuk gërvishtet lehtë, dhe përbërësit e pjatave dalin thjesht madhështore dhe nuk shpërbëhen gjatë skuqjes ose zierjes.
Rreth kësaj, si dhe komente rreth këtë pajisje, lexoni në një artikull të veçantë.
Prodhues buke
Përkundër faktit se furrat me shumë gatime pothuajse i kanë nxjerrë me forcë makineritë e bukës nga tregu, këto të fundit ende gëzojnë njëfarë popullariteti në mesin e atyre që preferojnë të përgatisin ushqime të pjekura në shtëpi. 
pa rrezikuar shëndetin e familjes, pasi buka e blerë në dyqan shpesh përmban aditivë të dëmshëm.
Fuqia e pajisjes luan një rol të rëndësishëm në zgjedhjen e pajisjes ideale për nevojat tuaja. Këshilla të ekspertëve se si t'ju ndihmojnë të merrni vendimin e duhur.
Ushqimi i shëndetshëm kërkon disa enë kuzhine dhe pajisje që duhet të zgjidhen me mençuri. Dëgjoni komentet dhe këshillat e profesionistëve, humbni peshë shpejt dhe me kënaqësi!
BORK ndan një qasje të kujdesshme ndaj kuzhinë në shtëpi. Përfaqësuesit e kompanisë ofruan të marrin ndonjë nga pajisjet e tyre dhe të vlerësojnë se sa e dobishme është për një person që monitoron ÇFARË dhe SI të gatuajë. Më pëlqeu ideja dhe u pajtova. Dhe tani një terren i vërtetë testimi u shpalos në kuzhinën time. Kompania dërgoi një listë të tërë të pajisjeve shtëpiake për të zgjedhur. Në fillim u solla me modesti, por më pas shkova egërsisht: "Le ta bëjmë këtë dhe këtë, a është e mundur me të vërtetë?" Janë dorëzuar gjithsej 10 pajisje të ndryshme.
Kuzhina ime është transformuar. Të gjitha "artikujt shtëpiake" të markës janë bërë në një dizajn të vetëm luksoz metalik dhe fillojnë të kënaqen menjëherë pas shpaketimit. Një studim sipërfaqësor i udhëzimeve tregoi praninë e të gjitha llojeve të cilësimeve të shkëlqyera gatimi. Ju madje mund të krijoni një duzinë çaj mënyra të ndryshme varësisht nga lloji i tij dhe forca e dëshiruar. Të gjitha pajisjet janë të pajisura me kohëmatës dhe modalitete inteligjente: nëse zgjidhni atë të duhurin, opsionet me "nënpjekje" ose "mbigatim" përjashtohen. Produktet tuaja udhëtojnë nga banaku në pjatë me sa më shumë kujdes që të jetë e mundur.
Le t'i vëmë fjalët në veprim dhe të përgatisim një darkë të shijshme të shëndetshme! Vendosa të bëj ëmbëlsira me peshk dhe shparg për gruan time, mish viçi në kockë për veten time dhe akullore për ëmbëlsirë...
Ka kaq shumë kuti krejt të reja që ju bëjnë sytë hapur. Ku të filloni, gjithçka është kaq e shijshme:
3. 
Së pari, vendosa të mbledh dhe lidh të gjitha pajisjet, dhe vetëm atëherë të testoj secilën pajisje në mënyrë sekuenciale:
4. 
Për sa i përket montimit, shtypja e lëngjeve doli të ishte më e ndërlikuara. Ka tre kontejnerë që duhet të futen në mënyrë korrekte në njëra-tjetrën dhe nuk është e lehtë të kuptosh në vend:
5. 
25. 
Mulli i mishit funksionon në të njëjtën mënyrë si ventilatori MacBook gjatë përpunimit të fotografive. Kjo është, është shumë e qetë. Mund ta përdredhni mishin edhe në mes të natës:
26. 
Çdo vit adhuruesit e saj bëhen gjithnjë e më të shumtë, gjë që nuk është për t'u habitur në kushtet e ekologjisë moderne dhe është veçanërisht e rëndësishme për banorët e qyteteve të mëdha. Dhe një nga pozicionet kryesore në luftën për shëndetin është e zënë nga ushqimi i duhur.
Ka shumë rekomandime të ndryshme dhe ndonjëherë edhe kontradiktore për një dietë të përditshme. Por të gjithë do të bien dakord se një e gjysmë deri në dy litra ujë, fruta, perime dhe ushqime të shëndetshme janë një bazë e vitaminave, lëndëve ushqyese dhe mirëqenie. Dhe në mënyrë që ndjekja e përditshme e ushqimit të shëndetshëm të mos bëhet një dënim, pajisjet shtëpiake për ushqim të shëndetshëm do të ndihmojnë.
Llojet, qëllimi dhe mundësitë e reja në fushën e ushqyerjes së duhur
- shtrydhëse frutash e perimesh;
- dehidratues;
- sprouter automatik;
- kuti dhe aksesorë për ruajtjen e produkteve që prishen.
Ky grup do të sigurojë një dietë të përditshme të pasur me vitamina dhe përfitime. Le të hedhim një vështrim më të afërt në pajisjet dhe qëllimin.
Seti optimal për ushqimin e duhur
Shtrydhëse frutash e perimesh– mund të themi se teknika bazë për ushqim të shëndetshëm. Të gjithë e njohin, e dinë dhe e kanë përdorur. Për sot ka përzgjedhje e madhe: nga mekanike në të automatizuar shtëpiake ju mund të zgjidhni në katalogun tonë.
Dehidratues– është larg të qenit një risi. Kjo teknikë është për ushqyerjen e duhur- mënyra optimale për të ruajtur të gjitha përfitimet e frutave dhe manave dhe për të zgjatur jetëgjatësinë e tyre. Ai konsiston në tharjen - në fund do të merrni tharje të shëndetshme në shtëpi pa konservues, shurupe dhe kimikate.
Sprouters- një risi në tregun e enëve shtëpiake. Duke marrë idenë e përfitimeve të rritjes së zarzavate të shëndetshme pikërisht në prag të dritares, prodhuesit krijuan opsioni më i mirë për zhvillimin e saj.
Ne blejmë me kthim parash deri në 10% në dyqanin online Coreal
Bleni pajisje për ushqim të shëndetshëm - trajtojeni veten me cilësi dhe produkte të shëndetshme, për të cilën trupi juaj do t'ju falënderojë. Do të dini saktësisht se nga çfarë prodhohen frutat e thata, do të mund të hani një smoothie të shëndetshëm me barishte të freskëta në çdo kohë, madje edhe në dimër, dhe përkëdhelja me lëngje natyrale do të bëhet më e lehtë se kurrë.
Ne ofrojmë çmime optimale, një përzgjedhje të gjerë dhe cilësi të certifikuar të produkteve.
Dorëzimi në të gjithë Rusinë dhe bonus sistemi i ruajtjes për blerjet e ardhshme. Pavarësisht se si e shikoni, është e lehtë dhe fitimprurëse me Coreal!
Këto ditë prodhohen shumë pajisje kuzhine. Kuzhinë moderne- vetëm një enë për pajisje të ndryshme që e bëjnë gatimin, ruajtjen e ushqimit më të lehtë, duke e bërë atë më të pastër ajri i kuzhinës, “përgjegjës” për pastërtinë e enëve etj. Sidoqoftë, ekziston një kategori e veçantë midis pajisjeve të kuzhinës - pajisje për përgatitjen jo vetëm të ushqimit të shijshëm, por edhe të shëndetshëm. Historia jonë do të jetë rreth tyre.
Në këtë përmbledhje, "Culinary Eden" do të paraqesë në vëmendjen tuaj modele nga prodhues të mirënjohur dhe të njohur pajisje shtëpiake. Pajisjet e tyre shpesh kushtojnë pak më shumë se të tjerët, më pak prodhuesit e famshëm. Megjithatë, gjasat për të hasur mallra me cilësi të dobët kur blini modele markave të famshme akoma më pak se kur blini pajisje më të lira. Sidoqoftë, nuk do të themi se të gjitha markat "e panjohura" janë të këqija. Zgjedhja është gjithmonë e juaja.
Avullore
Le të fillojmë me avullore të njohura për shumë njerëz. Disa përdorin në mënyrë aktive një kazan të dyfishtë, disa e kanë atë duke mbledhur pluhur në dollap, dhe disa thjesht po planifikojnë ta blejnë atë (lexoni atë që duhet të dini në seksionin "Pajisjet e kuzhinës"). Por të gjithë e kuptojnë se ushqimi i zier në avull është i shëndetshëm dhe i shijshëm (edhe pse ky i fundit, natyrisht, është një faktor subjektiv). Për ta bërë më të lehtë avullimin, doli një burrë pajisje speciale- avullore. Në ditët e sotme mund të shihni shumë vaporë nëpër dyqane. Fjalimi në në këtë rast do të flasim për avullorë "të rregullt", me qëndrim të lirë, megjithëse disa prodhues ofrojnë edhe modele të integruara.
Braun FS 20 është e vetmja tenxhere me avull që i famshëm Prodhuesi gjerman përfaqëson në Rusi. "Kolegët" e Braun në "punëtorinë e pajisjeve shtëpiake" kanë një gamë më të gjerë pajisjesh të tilla. Por kjo nuk do të thotë që Braun FS 20 nuk ia vlen t'i kushtohet vëmendje.
Fuqia element ngrohës avullore Braun FS 20 – 850 W. Dizajni përfshin një gjenerator avulli të zhvilluar posaçërisht Braun. Falë kësaj, ushqimi fillon të nxehet brenda disa sekondave pas ndezjes së pajisjes.
Braun FS 20 vjen me dy enë plastike (të errët) ushqimore. Domethënë një avullore 
ju lejon të gatuani dy pjata në të njëjtën kohë. Kapaciteti i çdo kontejneri është 3.1 litra. Ka dy tabaka uji për të mbledhur kondensimin dhe për të parandaluar përzierjen e shijeve të ndryshme. Për më tepër, prodhuesi vendosi një enë shtesë të zezë në kutinë me Braun FS 20 - për produkte "të njollosur" (karrota, panxhar, etj.), Të cilat mund të njollosin plastikë e bardhë. Ekziston edhe një enë për gatimin e orizit.
Kontrolli i avullit Braun FS 20 është i thjeshtë dhe intuitiv - elektromekanik. Ekziston një kohëmatës në panelin e përparmë që mund të vendoset kohë të caktuar, nuk keni pse të shqetësoheni nëse gjella do të jetë e “pjekur”. Përveç kësaj, në panelin e kontrollit ka edhe ikona të produkteve të ndryshme që tregojnë kohën e gatimit të tyre. Vërtetë, shumë përdorues pretendojnë se ushqimi duhet të gatuhet më shumë se sa është shkruar - do të duhet të përshtateni. Kjo është një pajisje e thjeshtë dhe e kuptueshme nga Braun. Vetëm funksionet më të nevojshme. Në dyqanet Braun FS 20 mund ta gjeni për 2.5 mijë rubla.
Xhaketë patate me gjizë, karrota dhe kopër (recetë për avullore FS 20 nga një speciale libër gatimi kafe)
Përbërësit (për 4 racione):
800 g patate të reja madhësi mesatare;
600 g mokrov;
½ tufë mesatare kopër;
500 g gjizë;
kripë, piper
Përgatitja:
Lani patatet pa i qëruar dhe vendosini në avullin e poshtëm. Prisni gjysmën e koprës atje. Lani, qëroni dhe prisni në shirita karotat dhe vendosini në një skedë të zezë (enë për ngjyrosjen e produkteve). Thërrmoni koprën e mbetur atje. Vendoseni skedën e zezë në enën e sipërme të avullit. Ziejini me avull për 40 minuta. Rrihni gjizën me mikser derisa të bëhet krem, përzieni me erëza. Kur të jenë gati, qëroni patatet dhe shërbejini me gjizë dhe karota.
Philips HD9140 kushton më shumë, por jo shumë - rreth 3 mijë rubla. Kjo avullore është "trekatëshe", ka tre enë plastike transparente (3,5/2,6/2,5 l) për ngrohje dhe janë projektuar të jenë të palosshme, që të mund të avulloni, për shembull, një të tërë dhe mjaft të madhe. pulë . Paketa përfshin gjithashtu një tas orizi (1.2 litra) dhe një mbajtës vezësh.
Fuqia Philips HD9140 – 900 W. Ajo ka një të veçantë pajisje e jashtme I përshtatshëm për shtimin e ujit gjatë punës. Ekziston gjithashtu një tregues i nivelit të ujit në rezervuar. Sistemi i kontrollit është elektronik, ka një ekran. Ka edhe programe të gatimit automatik. Thjesht duhet të shtypni butonin me imazhin e produktit përkatës - koha e paracaktuar e gatimit do të shfaqet në ekran (mund të bëhen ndryshime). Pas kësaj, mund të filloni procesin e gatimit. Kur të ketë mbaruar koha e gatimit, pajisja do të japë bip dhe... do të kalojë automatikisht në modalitetin Mbajtja e ngrohtë. Avullore mund ta mbajë enën të ngrohtë deri në 20 minuta, më pas, nëse mënyra e ngrohjes nuk zgjatet nga përdoruesi, do të fiket automatikisht.
Pika kryesore e Philips HD9140 është pajisja përforcuese e shijes. Kjo ju lejon të mbushni pjatat tuaja të përgatitura me aromën e bimëve dhe erëzave tuaja të preferuara. Thjesht vendosni erëzat në enën e destinuar për to dhe kur gatimi të përfundojë, do të merrni një rezultat aromatike. Vëmë re gjithashtu treguesin e lehtë të nevojës për të hequr shkallët e avullit, të siguruar nga dizajni i Philips HD9140.
Multicookers
Një sobë elektrike me shumë tenxhere është një pajisje që kombinon aftësinë për të gatuar, zierje, pjekje dhe avull. Nga jashtë, një furrë me shumë ngjan si një makinë buke ose një tenxhere, nëse dëshironi. Sidoqoftë, le të hedhim një vështrim më të afërt në multicooker duke përdorur shembullin e një modeli specifik.
Marka SUPRA është e njohur në vendin tonë për një kohë të gjatë - gamë të gjerë pajisje video dhe audio. Por kompania përfaqëson gjithashtu një gamë të madhe të pajisjeve shtëpiake në Rusi, duke përfshirë pajisjet e kuzhinës. Në mesin e kësaj pajisje ka edhe një sobë me shumë - SUPRA MCS-4511.
SUPRA MCS-4511 kushton rreth 3 mijë rubla (në dyqanet online, në dyqanet "të rregullta" mund të jetë pak më e shtrenjtë). Fuqia me shumë sobë - 650 W. Dizajni i modelit përfshin një tas të brendshëm prej pesë litrash të lëvizshëm me veshje jo ngjitëse. Multicooker SUPRA MCS-4511 ka sistemi elektronik kontrollet dhe ekrani me kristal të lëngshëm. Ka 8 programe automatike gatimi për pjata të ndryshme. Midis tyre janë tre mënyra për orizin: "normale" (për gatimin e gjërave të ndryshme, duke përfshirë sasi e madhe oriz, që zgjat deri në 50 minuta), "i shpejtë" (për sasi të mesme ose të vogla orizi, 30-40 minuta), "kafe" (për gatimin e orizit kafe, përfshirë me perime). Ekzistojnë gjithashtu mënyra për pjekjen e byrekut, gatimin e supës, qullit, për zierjen e enëve me avull, si dhe një mënyrë ngrohjeje (ngrohjeje). Ekziston edhe një funksion "Mbani ngrohtë" (deri në 24 orë).
Vini re se mënyrat "Normale", "Shpejtë", "Supë", "Qall" në furrën me shumë SUPRA MCS-4511 mund të përdoren jo vetëm për oriz, por edhe për produkte të tjera, përfshirë zierjen e tyre.
Peshk me perime (recetë për një tenxhere të ngadaltë)
Përbërësit:
1 kg peshk lumi;
2 qepë të mëdha;
1 karotë mesatare;
1 panxhar mesatar;
1,5 lugë. kripë;
1 lugë Sahara;
filxhan matës 0,5 (zakonisht i përfshirë në paketë)
multicookers) vaj luledielli;
tokë e zezë;
2-3 gjethe dafine;
çdo erëza për peshkun.
Përgatitja
Pastroni, nxirrni dhe prisni peshkun në copa të vogla. Pritini qepët, karotat, panxhari në unaza. Vendosni gjysmën e perimeve të grira në fund të tasit me shumë tenxhere, sipër peshkun, erëza dhe piper. Më pas, shtroni perimet e mbetura. Vendosni kripën dhe sheqerin në një gotë matëse, shtoni pak ujë dhe tretësirën e derdhni në tasin me shumë tenxhere. Hidhni sipër vaj luledielli. Më pas aktivizoni mënyrën e dëshiruar të gatimit (në SUPRA MCS-4511 mund të përdoret "i rregullt", "supë", "qull", ka shumë soba me modalitetin "Stew"). Pas dy orësh peshku është gati.
Përveç SUPRA-s, disa prodhues të tjerë të pajisjeve elektroshtëpiake prodhojnë gjithashtu multicookers. Për shembull, Panasonic ka disa modele. Ato janë të ngjashme në funksionalitet me SUPRA MCS-4511, por janë më pak të bollshme dhe më të shtrenjta. Në këtë rast, nuk është plotësisht e qartë - pse të paguani më shumë? Nëse nuk jeni adhurues i pajisjeve Panasonic. Por kjo është një histori krejtësisht tjetër.
Tenxhere e ngadaltë
Ka edhe pajisje të tilla - soba të ngadalta. Pse janë të nevojshme? Siç sugjeron emri - të gatuani ushqimin ngadalë (ndryshe nga tenxhere me presion). Pse gatuaj ngadalë? Së pari, një pjatë e gatuar ngadalë në një temperaturë të ulët ruan shumë më tepër lëndë ushqyese dhe vitamina. Së dyti, produktet e marra duke përdorur këtë metodë gatimi janë shumë të buta. Kjo është veçanërisht e vërtetë për mishin. Në një tenxhere të ngadaltë, për shembull, mund të gatuani në mënyrë të shijshme mishin që duhet të gatuani. në mënyrën e zakonshme i papërdorshëm (do të jetë i vështirë). Së treti, mund të gatuani në një tenxhere të ngadaltë pa vaj - e rëndësishme për ata që përpiqen për një dietë të shëndetshme dhe një mënyrë jetese të shëndetshme në përgjithësi.
Por këto nuk janë të gjitha përfitimet e një tenxhere të ngadaltë. Mjaft e çuditshme, ajo gjithashtu mund të kursejë kohën e zonjës. Kështu, për shembull, mund të gatuani qull në një tenxhere të ngadaltë në mbrëmje, dhe në mëngjes, pa humbur kohë në gatim, të hani mëngjes. Para se të niseni për në punë, mund të kaloni disa minuta dhe të vendosni në tenxhere të ngadaltë përbërësit që ju nevojiten për të përgatitur ndonjë pjatë - darka do të jetë gati në mbrëmje. Për më tepër, nëse është gati deri në orën 17, dhe darkoni në 7, tenxhere e ngadaltë do ta mbajë pjatën të nxehtë (në modele moderne Ekziston një funksion për të mbajtur ngrohtë).
Në dyqane mund të gjeni tenxhere të ngadalta prodhues të ndryshëm. Për shembull, Kenwood CP707. Ky model kushton rreth 3 mijë rubla. Fuqia e saj është 350 W. Kapaciteti i tavës qeramike për ushqim është 4.5 litra. Kapaku i tiganit është prej xhami transparent, rezistent ndaj goditjeve. Tigani në çdo tenxhere të ngadaltë zakonisht hiqet. Ai (përfshirë Kenwood CP707) mund të lahet pjatalarëse. Koha maksimale e gatimit në këtë model është 10 orë. Trupi i tenxhere të ngadaltë është bërë nga çelik inox. Dorezat nuk nxehen. Sistemi i kontrollit të tenxhere të ngadaltë Kenwood CP707 është elektronik dhe ka një ekran.
Tenxherja e ngadaltë Morphy Richards 48730 (markë angleze, e prodhuar në Azinë Juglindore) kushton pak më pak - rreth 
2,5 mijë rubla. Fuqia - 350 W. Ka edhe trup metalik. Vëllimi i tavës qeramike (i lëvizshëm, i përshtatshëm për larje enësh) është 6,5 litra. Kapaku, si modeli i mëparshëm, është transparent, i bërë nga xhami me rezistencë të lartë. Kontrollet janë elektronike dhe kanë një ekran me ndriçim. Ka disa mënyra gatimi (me intensitet të ulët, mesatar, me intensitet të lartë), ushqimi mund të gatuhet (në thelb i zier) në temperatura nga 76°C deri në 140°C. Koha maksimale e gatimit është 12 orë. Ekziston një funksion "Mbani ngrohtë". Tenxherja e ngadaltë (prodhuesi e quan atë "vetë-gatues" në faqen zyrtare të internetit) Morphy Richards 48730 ka doreza ftohëse. Për komplet komplet E vetmja gjë që mungon janë këmbët e gomuara. Megjithatë, pse nuk mjafton? Ata janë.
Patë e pjekur me patate dhe ftua (recetë me tenxhere të ngadaltë)
Përbërësit:
1,5 kg patate;
1 ftua;
mish pate në kockë;
100 g rrush të thatë;
2 lugë gjelle. lugë paste domate;
250 ml ujë;
kripë, piper, erëza për shije
Përgatitja:
Pritini ftua, patatet dhe patën në copa të mesme. Vendosni gjithçka në një tenxhere të ngadaltë, shtoni rrush të thatë, ujë të holluar paste domate, kripë, piper, erëza. Përziejini gjithçka. Në modalitetin me intensitet të lartë, procesi i gatimit do të zgjasë rreth 4 orë kur përdorni modalitetin "Ngrohje" (nëse disponohet) ose në modalitetin më të ulët të energjisë - rreth 10 orë. Mund të ndizni tenxheren e ngadaltë në mëngjes dhe të shkoni në punë. Në mbrëmje do t'ju presë një darkë e ngrohtë.
Përveç pajisjeve të caktuara të kuzhinës, ka pajisje të tjera që promovojnë ushqimin e shëndetshëm. Kjo është, për shembull, një tenxhere me oriz. Por blerja e tij ka kuptim vetëm nëse jeni një adhurues i vërtetë i orizit (si kuzhina kineze, për shembull). Përndryshe, një avullore ose një tenxhere me shumë mund të trajtojë gatimin e orizit. Nuk mund të mos kujtohet prodhuesi i kosit, sepse kosi është një produkt shumë i shëndetshëm. Dhe i bërë në shtëpi, pa konservues, vetëm nga përbërës natyralë – mund të thuhet se është dyfish më i shëndetshëm. Prodhuesit e njohur të prodhuesve të kosit përfshijnë Tefal dhe Moulinex (të dyja janë pjesë e grupit ndërkombëtar SEB, i cili përfshin prodhues të tjerë të pajisjeve të kuzhinës). Jo shumë kohë më parë Culinary Eden foli për shtrydhëse frutash të bukura - një pajisje tjetër nga grupi "të shëndetshëm" - në një artikull të veçantë. Në përgjithësi, imazh i shëndetshëm jeta dhe ushqimi i shëndetshëm si ajo element integral- një çështje jo aq e vështirë. Sidomos nëse rezervoni pajisjet e duhura. Jini të shëndetshëm!