Skúsení záhradníci majú vo svojej záhradnej lekárničke vždy kryštalický síran železnatý alebo síran železnatý. Ako mnohí iní chemikálie má vlastnosti, ktoré chránia záhradné plodiny pred mnohými chorobami a hmyzími škodcami. V tomto článku budeme hovoriť o vlastnostiach použitia síranu železnatého na ošetrenie záhradných rastlín proti chorobám a škodcom ao ďalších možnostiach jeho použitia na mieste.
Oporné múry- hlavný nástroj na prácu so zložitým terénom na mieste. S ich pomocou nielen vytvárajú terasy alebo sa hrajú s rovinami a zarovnaním, ale zdôrazňujú aj krásu skalnej krajiny, zmenu výšky, štýl záhrady a jej charakter. Oporné steny umožňujú hru so zvýšenými a zníženými oblasťami a skrytými oblasťami. Moderné suché alebo pevnejšie múry pomáhajú premeniť nevýhody záhrady na jej hlavné výhody.
Boli časy, keď pojmy „záhradný strom“, „rodokmeň“, „strom zbierky“, „multi strom“ jednoducho neexistovali. A taký zázrak bolo možné vidieť iba na farme „Michurintsy“ - ľudí, ktorí boli ohromení svojimi susedmi pri pohľade na svoje záhrady. Tam nielen odrody dozrievajúce na jednej jabloni, hruške či slivke rôzne výrazy zrenia, ale aj v rôznych farbách a veľkostiach. Nie veľa ľudí zúfalo z takýchto experimentov, ale iba tí, ktorí sa nebáli mnohých pokusov a omylov.
Predzáhradka je tvárou záhrady a jej majiteľa. Preto je pre tieto kvetinové záhony zvykom vyberať rastliny, ktoré sú dekoratívne počas celej sezóny. A osobitnú pozornosť Podľa mňa si to predzáhradkové trvalky, ktoré kvitnú na jar, zaslúžia. Ako prvosienky nám prinášajú zvláštnu radosť, pretože po nudnej zime sa nám viac ako inokedy chce svetlé farby a kvety. V tomto článku vás pozývame, aby ste sa zoznámili s tými najlepšími dekoratívne trvalky, kvitnúce na jar a nevyžadujú špeciálnu starostlivosť.
Klimatické podmienky Naša krajina, žiaľ, nie je vhodná na pestovanie mnohých plodín bez sadeníc. Zdravé a silné sadenice je kľúčom ku kvalitnej úrode, kvalita sadeníc zase závisí od viacerých faktorov: Aj zdravo vyzerajúce semená môžu byť infikované patogénmi, ktoré dlho zostávajú na povrchu semena a po zasiatí sa dostanú do priaznivé podmienky, sú aktivované a ovplyvňujú mladé a nezrelé rastliny
Naša rodina veľmi miluje paradajky, takže väčšina záhradných záhonov na chate je venovaná tejto konkrétnej plodine. Každý rok sa snažíme skúšať nové zaujímavé odrody a niektorí z nich sa zakorenia a stanú sa milovanými. Zároveň sme počas mnohých rokov záhradkárčenia už vyvinuli súbor obľúbených odrôd, ktoré je potrebné sadiť každú sezónu. Vtipne nazývame takéto odrody paradajok “ špeciálny účel» - na čerstvé šaláty, šťavy, nakladanie a skladovanie.
Kokosový koláč so smotanou - „kuchen“ alebo nemecký kokosový koláč (Butter milch shnitten - namočený v mlieku). Bez preháňania poviem, že je to neuveriteľné lahodný koláč- sladké, šťavnaté a jemné. Môže sa skladovať v chladničke pomerne dlho; koláče so smotanou sa pripravujú na základe tohto piškótového koláča v Nemecku. Recept je z kategórie „Hostia na prahu!“, pretože zvyčajne sú všetky ingrediencie v chladničke a príprava cesta a pečenie trvá menej ako hodinu.
Sneh sa ešte úplne neroztopil a neposední majitelia prímestských oblastiach Už sa ponáhľajú zhodnotiť rozsah prác v záhrade. A naozaj je tu čo robiť. A možno je to najdôležitejšie, na čo treba myslieť skorá jar– ako ochrániť záhradu pred chorobami a škodcami. Skúsení záhradníci vedia, že tieto procesy nemožno ponechať na náhodu a prieťahy a prieťahy pri spracovaní môžu výrazne znížiť úrodu a kvalitu ovocia.
Ak si varíte sami pôdne zmesi na pestovanie izbové rastliny, potom stojí za to sa bližšie pozrieť na relatívne nový, zaujímavý a podľa môjho názoru potrebný komponent - kokosový substrát. Každý pravdepodobne aspoň raz v živote videl kokosový orech a jeho „huňatú“ škrupinu pokrytú dlhými vláknami. Z kokosových orechov (v skutočnosti kôstkovice) sa vyrába veľa chutných produktov, ale škrupiny a vlákna boli kedysi len priemyselným odpadom.
Koláč s konzervovanými rybami a syrom - nápad jednoduchý obed alebo večeru k dennému alebo nedeľnému menu. Koláč je určený pre malú rodinu 4-5 osôb s miernym apetítom. Toto pečivo má všetko naraz - ryby, zemiaky, syr a chrumkavú kôrku cesta, vo všeobecnosti takmer ako uzavretá pizza calzone, len chutnejšia a jednoduchšia. Rybie konzervy môžu byť čokoľvek – makrela, saury, ružový losos alebo sardinky, vyberte si podľa chuti. Tento koláč sa pripravuje aj s varenými rybami.
Figa, figovník, figovník – to všetko sú názvy tej istej rastliny, ktorú si silne spájame so životom v Stredomorí. Kto niekedy ochutnal figy, vie, aké sú chutné. No okrem jemnej sladkej chuti sú aj zdraviu veľmi prospešné. A tu je zaujímavý detail: ukazuje sa, že figy sú úplne nenáročná rastlina. Okrem toho sa dá úspešne pestovať aj na pozemku v stredný pruh alebo v dome - v kontajneri.
Táto lahodná krémová polievka z morských plodov sa pripravuje za necelú hodinu a je jemná a krémová. Vyberte si morské plody podľa svojho vkusu a rozpočtu, môže to byť morský koktail, kráľovské krevety alebo chobotnice. Urobil som polievku s veľkými krevetami a mušľami v škrupine. Po prvé je to veľmi chutné a po druhé je to krásne. Ak sa pripravujete na slávnostná večera alebo obed, potom mušle v škrupinách a veľké nelúpané krevety vyzerajú na tanieri chutne a pekne.
Pomerne často vznikajú ťažkosti pri pestovaní sadeníc paradajok aj pre skúsených letných obyvateľov. Pre niektorých sa všetky sadenice ukážu ako predĺžené a slabé, pre iných zrazu začnú padať a zomierať. Ide o to, že je ťažké ho udržiavať v byte ideálne podmienky na pestovanie sadeníc. Sadeniciam akýchkoľvek rastlín je potrebné zabezpečiť dostatok svetla, dostatočnú vlhkosť a optimálna teplota. Čo ešte potrebujete vedieť a dodržiavať pri pestovaní sadeníc paradajok v byte?
Odrody paradajok zo série „Altaj“ sú medzi záhradkármi veľmi obľúbené pre ich sladkú, jemnú chuť, ktorá viac pripomína chuť ovocia ako zeleniny. Ide o veľké paradajky, hmotnosť každého ovocia je v priemere 300 gramov. Ale to nie je limit, existujú väčšie paradajky. Dužina týchto paradajok sa vyznačuje šťavnatosťou a mäsitosťou s miernou príjemnou olejnatosťou. Vynikajúce paradajky zo série “Altaj” si vypestujete zo semien “Agrosuccess”.
Physalis
Popis
Physalis je najväčší člen čeľade nočných, často prirovnávaný k paradajkám. Toto je trvalka bylinná rastlina až 1 m vysoký s drevnatou stonkou na báze. Výrazná vlastnosť Všetky druhy physalis sú ovocné bobule, uzavreté v puzdre, podobne ako papierová lampáš. Toto puzdro tvoria zrastené sepaly, ktoré pri úplnom dozretí rastú nápadne rýchlejšie ako plod, mení sa jeho farba. Kvety Physalis sú žlté, oranžové, menej často biele, niekedy fialové. Ovocie - dužinatá bobuľažltozelená alebo žltá- oranžová farba, podobne ako paradajka, chuť sa pohybuje od veľmi príjemnej až po horkastú. Medzi mnohými formami a typmi physalis existujú dve jedlé formy - zeleninová a jahodová.
Bežné názvy: smaragdové bobule, hlinená brusnica, čerešňa močového mechúra, ospalá tráva, mošna, psie čerešne, židovské jablko, ospalý stupor.
Šírenie
Táto rastlina sa nachádza vo svetlých lesoch, na okrajoch, v roklinách, medzi kríkmi, ako burina v záhradách, v zeleninových záhradách. Na mnohých miestach sa physalis pestuje ako zelenina alebo okrasná rastlina.
Physalis je rozšírený v Iraku, Bulharsku, pobaltských štátoch, na Kaukaze a v Strednej Ázii. U nás je najznámejším zástupcom tejto rastliny ozdobná lampáš čínsky (alebo slamienka), jej plody sú nejedlé až toxické.
Aplikácia
Jedlé odrody physalis našli uplatnenie vo varení aj v medicíne. Plody sa používajú na výrobu džemu, plnky do koláčov, kandizované ovocie, prípravu omáčok, marinád, nakladaných uhoriek a odrody bobúľ hrozienka, ktoré majú vysoký obsah sušiny a cukru, sa sušia na hrozienka, ktoré sa takmer nelíšia od skutočných. Physalis šťava sa pridáva ako korenie do mäsa a rýb. Varené plody physalis sú vynikajúcou ozdobou koláčov.
Užitočné vlastnosti
Všetky časti physalis obsahujú veľa biologicky účinných látok. Plody obsahujú sacharidy, cukry, pektíny, organické kyseliny, karotenoidy, kyselinu askorbovú, triesloviny, mikro- a makroprvky. Listy obsahujú karotenoidy, estery, steroidy, cholesterol, fenolkarbolové kyseliny a flavonoidy. V koreňoch sa našli alkaloidy a v semenách mastný olej.
Plody Physalis majú antiseptické, protizápalové, hemostatické, analgetické, diuretické a choleretické účinky. Čerstvé ovocie a šťavy z nich sa používajú pri chorobách dýchacieho traktu, hypertenzia, dermatózy, úplavica. Pri cystitíde sa používa vodný nálev alebo odvar z ovocia, urolitiáza, hepatitída, bronchitída, edém, ascites, dna, reumatizmus, modriny.
Odvar z koreňov sa používa ako antitusikum a analgetikum. Čaj vyrobený zo sušených listov a klobúkov physalis je užitočný pri hypertenzii.
Pozor! Physalis, ktorý divoko rastie v strednom Rusku, je pre vysoký obsah toxických látok nevhodný do potravín.
Obsah kalórií a nutričnú hodnotu physalis
Obsah kalórií Physalis - 53 kcal.
Nutričná hodnota physalis: bielkoviny - 1,9 g, tuky - 0,7 g, sacharidy - 11,2 g
Physalis je jednoročná resp trvalkačeľade nočných s charakteristickým, ľahko rozpoznateľným vzhľadom bobúľ, ktoré majú okrúhly tvar a umiestnené v škatuliach s jasne oranžovými kvetenstvami. Existujú rôzne typy physalis, no všetky sú pre telo veľmi prospešné. Jedovatý physalis sa často zamieňa s nejedlými časťami tejto rastliny - najmä sepaly, ktoré vyzerajú ako papierový lampión a obklopujú bobule physalis, sú nejedlé a jedovaté. V koreňoch tejto rastliny sa našli aj nebezpečné alkaloidy.
Je možné sa otráviť physalisom?
Rovnako ako ostatní členovia nočnej rodiny, physalis obsahuje látky, ktoré veľké množstvá môže spôsobiť negatívne reakcie. Čo sú to za látky, je physalis jedlý alebo nie?
Napríklad paradajky a zemiaky, ktoré patria tiež do čeľade nočných, obsahujú solanín a baklažány obsahujú solanín-M. Physalis tiež obsahuje látku nazývanú physalin.
Physaline je netoxický alkaloid a karotenoid nachádzajúci sa vo veľkých množstvách v physalis. Dodáva bobule horkú chuť a oranžovo-červenú farbu.
Podobne ako obsah solanínu v zemiakoch a paradajkách, aj obsah fysalínu v bobuli physalis závisí od hlavného faktora – od stupňa dozrievania ovocia. Čím je ovocie zrelšie, tým je menej horké a tým je vhodnejšie na konzumáciu. Preto na otázku, či je Physalis jedovatý alebo nie, odpoveď spočíva najmä v spôsobe jeho použitia. Pri šikovnom použití totiž môžete využiť aj listy a korene tejto rastliny, ktoré v bežnej forme môžu byť nebezpečné, ale obsahujú cenné liečivé vlastnosti, ktoré je možné extrahovať.
Existujú tiež rôzne odrody physalis, ktoré sa delia hlavne na dekoratívne a jedlé:
- dekoratívne" čínske lampáše» majú malý tvar a jasne oranžovú farbu. V Rusku sú všeobecne známe ako dekoratívny prvok, ktorý používajú cukrári na zdobenie tort a iných výrobkov. Toto bobule má horkú chuť, aj keď je úplne zrelé. Táto odroda nie je jedlá kvôli svojej horkosti, ale neexistujú žiadne vedecké dôkazy o jej toxicite;
- jedlé odrody majú viac veľké ovocie, a farba zrelých bobúľ sa môže meniť od žltej po červenú. Existuje veľa odrôd takéhoto ovocia, ktoré sa vyznačujú príjemnosťou sladkokyslú chuť. Populárne sú ananás, jahoda, rastlinný physalis, ako aj iné odrody.
Malo by sa však pamätať na to, že akýkoľvek druh physalis sa najlepšie konzumuje, keď je zrelý, pretože zelené plody môžu spôsobiť menšie zažívacie ťažkosti. Je veľmi jednoduché rozlíšiť zrelé ovocie: sepaly obklopujúce bobule, akonáhle sú zrelé, vyschnú a prasknú. Toto je hlavný znak toho, že bobule sú pripravené na konzumáciu. Physalis robí veľmi chutné džemy a zaváraniny, suší sa, varí, nakladá, solené, pridáva sa do korenín a konzumuje sa surový.
Physalis ľahko rastie v strednom Rusku; zimný čas– k tomu by ste nemali šúpať bobule z debničiek, v ktorých dozrievajú. Physalis (obyčajný) ozdobný má malé okrúhle plody veľké 1-2 cm a tobolku, ktorá prekrýva bobuľu krásnym trojuholníkom.
Podobne ako bobule iných odrôd physalis, aj physalis má na povrchu bobúľ film s lepkavým zložením, ktorý chutí horko. Je ťažké ho zmyť vodou a má voskovú textúru. Dekoratívne bobule physalis kvôli malá veľkosť obsahujú koncentrovanejšiu látku physalin, ktorá dodáva ovociu horkastú chuť. Okrasný physalis obsahuje aj iné toxické zlúčeniny.. Pre tieto vlastnosti sa plody neodporúčajú konzumovať.
Takzvaný zeleninový physalis alebo mexický je najbežnejším typom physalis jedlý, aj keď nie jediný. Prezentované jedlo physalis rôzne odrody a je to jedlý rastlinný druh. Kvôli väčšia veľkosť a výber z rôzne rastliny dostali rôzne odrody - „Sugar Miracle“, „Plum Jam“ a mnohé ďalšie sú všeobecne známe. Takéto bobule robia veľmi chutné jedlá, a vo forme džemu táto bobuľka pripomína skôr figy a v slaných jedlách sa hodí k zelenine, vďaka čomu je physalis výbornou prísadou do šalátu alebo prílohy.
Príbehy od našich čitateľov
Vladimír
61 rokov
Otrava Physalis je možná iba vtedy, ak sa toto ovocie používa nesprávne - nemalo by sa jesť nezrelé.
Okrem známok dozrievania rozoznáte jedlé physalis od nejedlých aj podľa chuti: nejedlé ovocie Príde nepríjemná horkosť. Pred varením by ste mali ovocie umyť, najlepšie v horúcu vodu. Bobule má lepkavý, voskový povlak, ktorý jej dodáva horkú chuť – treba ju zmyť vodou.
Aké sú výhody physalis?
Svetlý šťavnaté ovocie majú množstvo výhod - kyslú chuť, ktorá dokonale uhasí smäd, a množstvo užitočných vlastností pre každú príležitosť. Physalis jedlý je pre telo prospešný, keďže má najbohatšie zloženie potravín: má veľa obsahu organické kyseliny– askorbová, ambra, jablko, víno, citrón. Obsahuje pektín, ktorý je prospešný pre kostné tkanivo a veľké množstvo karoténu a bielkovín. Táto Berry je zdrojom bioflavonoidov, obsahuje minerály potrebné pre zdravie a komplex dôležitých vitamínov. Má antioxidačný účinok.
Rastlina sa používa v ľudová medicína a v homeopatii ako diuretikum, choleretikum, hemostatikum, antiseptikum a analgetikum. Účinné pri reume, ochoreniach dýchacích ciest a močového ústrojenstva.
Na zachovanie bohatého zloženia sa bobule odoberajú surové. IN liečebné účely Vyrábajú sa z nich šťavy, vyrábajú sa odvary a tinktúry. Na ošetrenie sa používajú aj korene a listy rastliny, ktoré obsahujú veľké množstvo užitočných látok.
Priaznivé vlastnosti ovocia sú tiež nevyhnutné pri anémii, hypertenzii, pri bolestivej menštruácii, reumatizme a dermatóze. Moderná medicína používa tento liek ako multivitamínový a diétny komplex, ktorý môže dať telu esenciálne mikroelementy a poskytnúť mu primeranú výživu.
Odvar z ovocia sa používa v komplexnej terapii na liečbu urolitiázy.. Šťava z bobúľ sa používa na rany, majú regeneračné vlastnosti a sú vhodné na liečbu iných kožných lézií - lišajníkov, dny.
Vitamín a minerálne zloženie physalis je nasledovný:
- vitamíny A, C, B1, B2, B6, B12, PP;
- stopové prvky horčík, draslík, vápnik, fosfor, železo, sodík a zinok.
Pravidelné užívanie physalis teda dodá telu potrebné látky, ktoré ho spôsobujú normálna práca a následne sa zlepší imunita a celková pohoda.
Pestovanie a starostlivosť
Hoci je physalis pôvodne juhoamerická rastlina, jeho produkcia je možná aj v strednom Rusku. Pestujeme dekoratívne aj jedlé odrody tejto rastliny.
Táto rastlina je veľmi náročná na teplotu a miluje veľa slnka a nízku vlhkosť.. Túto rastlinu však nemožno nazvať vyberavou - kedy náležitá starostlivosť môže dorásť až do metrovej výšky a zásobiť zimnú pivnicu rôznymi jedlami - sladkými aj slanými, ako je kaviár alebo kyslé uhorky.
Pestovanie a starostlivosť o jedlý physalis nevyžaduje špeciálne znalosti. Stačí si kúpiť a zasadiť semená, hnojiť pôdu a postarať sa o obsah vápenca v jej zložení. Tu je niekoľko tajomstiev výsadby na vašom webe:
- semená by nemali byť kontaminované pôdou - potom rastlina neochorie;
- nevysádzajte rôzne odrody do tej istej pôdy - môžu sa krížiť a niesť zdeformované ovocie;
- na podmáčaných a kyslá pôda rastie zle a často ochorie;
- miluje veľké množstvo popola a humusu;
- Semená by mali byť po dezinfekcii vyklíčené a vložené do vlhkej handričky;
- sadenice, pred výsadbou v otvorená pôda uprednostňuje chladnú teplotu - ideálne okolo 17 stupňov Celzia, je potrebné časté vetranie;
- Časté zalievanie je potrebné iba v období rastu, keď rastlina vyrástla, zalievanie by sa malo znížiť.
Physalis bude veľmi užitočný v každom ročnom období a okrem gastronomickej rozmanitosti pomôže vyrovnať sa s nedostatkom vitamínov, posilní imunitný systém a bobule tiež odstraňujú toxíny a ťažké kovy z tela vďaka jedinečným prvkom, ktoré obsahujú. .
Kontraindikácie a vedľajšie účinky
Kontraindikácie na použitie môžu byť tiež rozsiahle - to zahŕňa neznášanlivosť na bobule a alergiu na jednu alebo viac chemikálie vo svojom zložení - napríklad karotenoid. Obsah organických kyselín v kompozícii môže nepriaznivo ovplyvniť ochorenia žalúdka spojené s vysokou kyslosťou - v tomto prípade môže dôjsť k páleniu záhy. Aj keď toto bobuleúspešne sa používa na liečbu gastritídy, normalizáciu acidobázickej rovnováhy v gastrointestinálnom trakte a iných typov ochorení žalúdka a čriev, mali by ho používať ľudia s vysokou kyslosťou;
Physalis môže byť užitočný, keď sa používa v malom množstve, a môže sa stať vinníkom otravy, ak sa bobule konzumuje nadmerne. Pozitívny vplyv na telo je nepochybné, však iba tie odrody, ktoré boli počas výberového procesu vyšľachtené špeciálne pre ich bezpečné používanie na jedlo. Nízky obsah toxických a škodlivých zlúčenín v ich zložení bol možný vďaka umelému šľachteniu plodín výberom foriem a druhov rastlín. Pri použití v potravinách voľne žijúcich druhov rastliny môžu byť otrávené aj v ťažkých podmienkach. Okrem toho nesmieme zabúdať, že počas procesu dozrievania množstvo fysalínu prudko klesá, čo zvyšuje bezpečnosť zrelého ovocia a potenciálne poškodenie nezrelého ovocia.
Záver
Jedlé druhy physalis od nejedlých rozoznáte podľa chuti – dužina plodov by nemala mať výraznú horkastú chuť, ale môže byť prítomná mierna horkosť. Hlavná chuť ovocia je sladká a kyslá, príjemná svieža, vôňa s tónmi jahôd a iných bobúľ. Horčinu z dužiny si netreba zamieňať s voskovým filmom okolo bobúľ, ktorý má tiež horkú chuť a je charakteristický pre jedlé a nejedlé odrody. Bobule sa musia umyť veľkým množstvom vody, aby sa odstránil film. Navyše, ak umývate bobule v horúcej vode, aj keď to efektívna metóda, potom si môžete všimnúť zmenenú chuť na kyslejšiu.
Na jedlo sa používajú iba zrelé plody., ktoré sú zrelé do oranžovej alebo červenej farby (v závislosti od odrody) a ich tobolka je úplne suchá. Jedovaté prvky rastliny - korene, listy a kvetenstvo - by sa nemali používať ako jedlo, pretože nepožívateľná časť rastliny obsahuje veľa nebezpečných zlúčenín.
Bobule sú veľmi osviežujúce v letných horúčavách, ktoré obsahujú obrovské množstvo vitamín C, ktorý má silný protizápalový účinok a tiež zlepšuje imunitu. Bobule sa pridávajú do koláčov a koláčov, pripravujú sa z nich nealkoholické nápoje vo forme ovocných nápojov a kompótov. Robia džemy a zaváraniny.
Bobule sú vo všeobecnosti výborným dezertom, ale až po dobrom obede. A ak nemáte čas alebo príležitosť na prípravu obeda, určite si objednajte chutnú pizzu s doručením až domov tu: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. Túto pizzu jednoducho musíte vyskúšať, pretože je naozaj chutná. No, keď už budete mať dosť, môžete si dopriať nejaké bobule...Lesné plody sú aromatickejšie a majú jasnejšiu chuť ako tie, ktoré sa pestujú v záhrade. Rozmanitosť bobúľ je úžasná. Na zemi rastie toľko chutí a druhov bobúľ. Od známych jahôd a malín až po exotické mangostany, karamboly a feijoa. Užitočné vlastnosti rôzne bobule len neviem počítať. Dnes vám povieme o najjasnejších a zaujímavé funkcie a vlastnosti bobúľ. Zaujímavé je, že niektoré bobule v skutočnosti bobule vôbec nie sú. napr. jahodový- je to zarastená nádoba s ovocím (čo nazývame semená) na povrchu. Chutné, veľké, šťavnaté (jeden z najobľúbenejších), nazývajú sa nesprávne. V skutočnosti je to „bobule“, ktoré nazývame jahoda záhradné jahody . Ale z nejakého dôvodu sa názov jahoda prilepil, hoci ide o jeden z druhov pižmových jahôd, ktorých bobule sú pomerne malé. Zaujímavosťou je, že podnikaví Japonci sa naučili pestovať jahody veľkosti jablka. Bobule, ktoré voláme jahody, malý, ale veľmi chutný, aromatický a samozrejme zdravý. Jahody povzbudzujú chuť do jedla, upravujú trávenie, chránia pred tvorbou kameňov v žlčníka. Krása jahôd spočíva v tom, že mnohé odrody prinášajú ovocie celé leto a dokonca aj jeseň.
Čo ešte rastie v záhrade?
Ríbezle, čierna, červená, biela. Bobule sú veľmi bohaté na mnoho výhod, napríklad:- Jedna polievková lyžica čiernych ríbezlí Obsah vitamínu C sa rovná celému citrónu.
- Podľa obsahu pektínu pohár čiernych ríbezlí je porcia zeleného šalátu.
- Obsahuje pol šálky čiernych ríbezlí toľko vitamínu B1 ako 3 krajce bieleho chleba.
- a ďalšie. Tu je neúplný zoznam vitamínov a mikroelementov obsiahnutých v egrešoch:
- vitamíny skupiny B,
- vitamín A,
- Vitamíny C, E, PP,
- Železo (Fe),
- jód (I),
- draslík (K),
- vápnik (Ca),
- horčík (Mg),
- mangán (Mn),
- meď (Cu),
Bobule z lesa
Lesné bobule- zvláštne, vyrástli bez ľudskej pomoci, je to len prirodzený dar. Lesné plody obsahujú veľa dôležitých, potrebných látok, navyše sú veľmi chutné, aj keď niektoré majú trochu špecifickú chuť. napr. cowberry. Toto bobule prakticky nie je sladké, ale jeme ho s potešením. A Fíni dokonca organizujú majstrovstvá v zbere brusníc.Prečo sú užitočné? lesné plody? - dobré diuretikum, kôstkovité bobule obnovuje metabolizmus v tele,čučoriedka priaznivo pôsobí pri chorobách žalúdka a pankreasu,čučoriedka pomáha zachovať zrak, je tiež dobrý prírodné antibiotikum a antioxidant. Ak ste museli užívať chemické antibiotiká, určite ich zaraďte do svojho jedálnička brusnice , odstraňuje z tela všetko, čo mu môže uškodiť a jemne stimuluje imunitný systém. , obľúbené bobule A.S Pushkina, nazývaná aj kráľovská bobuľa, obsahuje dvakrát viac vitamínu C a desaťkrát viac vitamínu A ako pomaranče. Je veľmi nápomocná v diétna výživa
, má protizápalový, regeneračný účinok.
Čo je exotické? Chutí ako nič iné feijoa obsahuje toľko jódu ako morské plody. Žiarivo žltá veľké bobule s romantickým menom karambola , v priereze v tvare päťcípej hviezdy má príjemnú vodnatú dužinu.- okrúhla bobuľa merajúca 5–7 centimetrov. Šupka je veľmi hustá, fialová resp hnedá , a biela šťavnatá dužina má krémovú chuť, ktorá je považovaná za najvyberanejšiu spomedzi tropického ovocia. Zaujímavé ovocie cinepalum (synsepalum dulcificum) Niekto tomu hovorí bobule, niekto ovocie. Mení schopnosť ľudských receptorov vnímať chuť jedla. Po zjedení týchto malých červených bobúľ ochutnáte všetko sladké: mäso aj horúcu omáčku. Príroda prináša veľa záhad. Trochu ťažké svetlá farba. V priebehu času sa nemení; herbáre vytvorené pred 100 rokmi prezentujú túto bobuľu tak žiarivú ako nedávno zberaná. V tejto rastline však nie je žiadny pigment, táto farba je dosiahnutá vďaka svojej štruktúre, ktorá odráža iba vlny určitej dĺžky. Len škoda, že tieto bobule nie sú jedlé.
Skúsení záhradníci majú vo svojej záhradnej lekárničke vždy kryštalický síran železnatý alebo síran železnatý. Rovnako ako mnoho iných chemikálií má vlastnosti, ktoré chránia záhradné plodiny pred mnohými chorobami a hmyzími škodcami. V tomto článku budeme hovoriť o vlastnostiach použitia síranu železnatého na ošetrenie záhradných rastlín proti chorobám a škodcom ao ďalších možnostiach jeho použitia na mieste.
Oporné múry sú hlavným nástrojom na prácu so zložitým terénom na mieste. S ich pomocou nielen vytvárajú terasy alebo sa hrajú s rovinami a zarovnaním, ale zdôrazňujú aj krásu skalnej krajiny, zmenu výšky, štýl záhrady a jej charakter. Oporné steny umožňujú hru so zvýšenými a zníženými oblasťami a skrytými oblasťami. Moderné suché alebo pevnejšie múry pomáhajú premeniť nevýhody záhrady na jej hlavné výhody.
Boli časy, keď pojmy „záhradný strom“, „rodokmeň“, „strom zbierky“, „multi strom“ jednoducho neexistovali. A taký zázrak bolo možné vidieť iba na farme „Michurintsy“ - ľudí, ktorí boli ohromení svojimi susedmi pri pohľade na svoje záhrady. Tam na jednej jabloni, hruške či slivke dozreli nielen odrody rôznych období dozrievania, ale aj rôznych farieb a veľkostí. Nie veľa ľudí zúfalo z takýchto experimentov, ale iba tí, ktorí sa nebáli mnohých pokusov a omylov.
Predzáhradka je tvárou záhrady a jej majiteľa. Preto je pre tieto kvetinové záhony zvykom vyberať rastliny, ktoré sú dekoratívne počas celej sezóny. A podľa môjho názoru si osobitnú pozornosť zaslúžia trvalky predzáhradky, ktoré kvitnú na jar. Rovnako ako prvosienky nám prinášajú zvláštnu radosť, pretože po nudnej zime viac ako inokedy túžime po pestrých farbách a kvetoch. V tomto článku navrhujeme zoznámiť sa s najlepšími okrasnými trvalkami, ktoré kvitnú na jar a nevyžadujú špeciálnu starostlivosť.
Klimatické podmienky našej krajiny, žiaľ, nie sú vhodné na pestovanie mnohých plodín bez sadeníc. Zdravé a silné sadenice sú kľúčom ku kvalitnej úrode, kvalita sadeníc zase závisí od viacerých faktorov: Aj zdravo vyzerajúce semená môžu byť infikované patogénmi, ktoré dlho zostávajú na povrchu semena, po výseve, keď sú vystavené priaznivým podmienkam, sa aktivujú a infikujú mladé a krehké rastliny
Naša rodina veľmi miluje paradajky, takže väčšina záhradných záhonov na chate je venovaná tejto konkrétnej plodine. Každý rok sa snažíme skúšať nové zaujímavé odrody a niektoré sa udomácnia a stanú sa obľúbenými. Zároveň sme počas mnohých rokov záhradkárčenia už vyvinuli súbor obľúbených odrôd, ktoré je potrebné sadiť každú sezónu. Takéto paradajky žartom nazývame „špeciálne“ odrody - na čerstvé šaláty, šťavu, nakladanie a skladovanie.
Kokosový koláč so smotanou - „kuchen“ alebo nemecký kokosový koláč (Butter milch shnitten - namočený v mlieku). Bez preháňania poviem, že je to neuveriteľne lahodný koláč - sladký, šťavnatý a jemný. Môže sa skladovať v chladničke pomerne dlho; koláče so smotanou sa pripravujú na základe tohto piškótového koláča v Nemecku. Recept je z kategórie „Hostia na prahu!“, pretože zvyčajne sú všetky ingrediencie v chladničke a príprava cesta a pečenie trvá menej ako hodinu.
Sneh sa ešte úplne neroztopil a neposední majitelia prímestských oblastí sa už ponáhľajú zhodnotiť prácu na záhrade. A naozaj je tu čo robiť. A možno najdôležitejšia vec, na ktorú musíte myslieť na začiatku jari, je, ako chrániť vašu záhradu pred chorobami a škodcami. Skúsení záhradkári vedia, že tieto procesy nemožno ponechať na náhodu a odkladanie a odkladanie spracovania môže výrazne znížiť úrodu a kvalitu plodov.
Ak sami pripravujete pôdne zmesi na pestovanie izbových rastlín, mali by ste sa bližšie pozrieť na relatívne nový, zaujímavý a podľa môjho názoru potrebný komponent - kokosový substrát. Každý pravdepodobne aspoň raz v živote videl kokosový orech a jeho „huňatú“ škrupinu pokrytú dlhými vláknami. Z kokosových orechov (v skutočnosti kôstkovice) sa vyrába veľa chutných produktov, ale škrupiny a vlákna boli kedysi len priemyselným odpadom.
Rybí a syrový koláč je jednoduchý nápad na obed alebo večeru pre vaše denné alebo nedeľné menu. Koláč je určený pre malú rodinu 4-5 osôb s miernym apetítom. Toto pečivo má všetko naraz - ryby, zemiaky, syr a chrumkavú kôrku cesta, vo všeobecnosti takmer ako uzavretá pizza calzone, len chutnejšia a jednoduchšia. Rybie konzervy môžu byť čokoľvek – makrela, saury, ružový losos alebo sardinky, vyberte si podľa chuti. Tento koláč sa pripravuje aj s varenými rybami.
Figa, figovník, figovník – to všetko sú názvy tej istej rastliny, ktorú si silne spájame so životom v Stredomorí. Kto niekedy ochutnal figy, vie, aké sú chutné. No okrem jemnej sladkej chuti sú aj zdraviu veľmi prospešné. A tu je zaujímavý detail: ukazuje sa, že figy sú úplne nenáročná rastlina. Okrem toho sa dá úspešne pestovať na pozemku v strednom pásme alebo v dome - v kontajneri.
Táto lahodná krémová polievka z morských plodov sa pripravuje za necelú hodinu a je jemná a krémová. Vyberte si morské plody podľa svojho vkusu a rozpočtu, môže to byť morský koktail, kráľovské krevety alebo chobotnice. Urobil som polievku s veľkými krevetami a mušľami v škrupine. Po prvé je to veľmi chutné a po druhé je to krásne. Ak ho pripravujete na sviatočnú večeru alebo obed, potom mušle v škrupine a veľké neošúpané krevety vyzerajú na tanieri chutne a pekne.
Pomerne často sa problémy s pestovaním sadeníc paradajok vyskytujú aj medzi skúsenými letnými obyvateľmi. Pre niektorých sa všetky sadenice ukážu ako predĺžené a slabé, pre iných zrazu začnú padať a zomierať. Ide o to, že je ťažké udržiavať ideálne podmienky na pestovanie sadeníc v byte. Sadeniciam akýchkoľvek rastlín je potrebné zabezpečiť dostatok svetla, dostatočnú vlhkosť a optimálnu teplotu. Čo ešte potrebujete vedieť a dodržiavať pri pestovaní sadeníc paradajok v byte?
Odrody paradajok zo série „Altaj“ sú medzi záhradkármi veľmi obľúbené pre ich sladkú, jemnú chuť, ktorá viac pripomína chuť ovocia ako zeleniny. Ide o veľké paradajky, hmotnosť každého ovocia je v priemere 300 gramov. Ale to nie je limit, existujú väčšie paradajky. Dužina týchto paradajok sa vyznačuje šťavnatosťou a mäsitosťou s miernou príjemnou olejnatosťou. Vynikajúce paradajky zo série “Altaj” si vypestujete zo semien “Agrosuccess”.