Odborná rada: ako si vybrať najzrelší melón. Astrachanský melón: popis, vlastnosti, spôsob pestovania Video o pestovaní melónov

- odroda pestovaná v celom Rusku, ktorej hlavnými výhodami sú ľahká starostlivosť a vysoký výnos. Môžete tiež poznamenať dlhodobo skladovanie ovocia a jeho dobrá odolnosť pri preprave aj na veľké vzdialenosti.

To všetko robí z južnej pochúťky jednu z najobľúbenejších medzi obyvateľmi našej krajiny. o správne pestovanie a starostlivosť Astrachanský vodný melón Bude to nielen vynikajúca dekorácia pre každý stôl, ale tiež uhasí smäd a nasýti telo užitočnými látkami.

Väčšina farmárov a záhradníkov uprednostňuje pestovanie tejto odrody. Dôvodom je skutočnosť, že melón Astrakhan je odolný voči vývoju patológií, ktoré sú vlastné plodinám melónu výborná chuť a sú skladované dlhšie ako 2 mesiace bez toho, aby stratili svoje výhody.

Zrelé ovocie má okrúhly alebo mierne podlhovastý tvar, jeho kôra je hladká a rovnomerná. Farba povrchu je tmavozelená so svetlými pruhmi, ktoré majú špicaté okraje. Podľa odborníkov platí, že čím zreteľnejší je rozdiel medzi tmavými a svetlými pásikmi, tým výraznejšia bude chuť ovocia.

Dužina zrelého melónu je jasne červená. Je veľmi sladký, šťavnatý a aromatický. Semená sú zvyčajne tmavo hnedé alebo čierne. Hlavný rozdiel Astrachánska odroda- prítomnosť hrubej kôry.

Astrachanský melón sa považuje za stredne skoré dozrievanie - čas od klíčenia semien po úplnú zrelosť je asi 80 dní. Veľkosť zrelej bobule sa pohybuje od 8 do 10 kg. Je veľmi teplomilná a vyžaduje dostatočné množstvo slnečného žiarenia. Výhodné podmienky pri pestovaní zabezpečia šťavnatosť plodov, sladká chuť, pekná farba a aróma.

Počas obdobia sucha sa vo vnútri melónu môžu objaviť dutiny, ktoré nijako neovplyvňujú kvalitu tejto melónovej plodiny. V tomto prípade sa pri stlačení ozve mierne praskanie, ktoré naznačuje zrelosť vodného melónu.

Vďaka prispôsobeniu odrôd rôznym klimatickými podmienkami, ako aj šľachtenie krížencov sa stalo možné pestovanie Astrachánsky melón vo všetkých regiónoch Ruska.

Pestovanie pruhovaných bobúľ sa vykonáva dvoma hlavnými spôsobmi:

• bez semien;
• sadenice

Prvá možnosť pristátia je typická pre južné regióny, druhú praktizujú poľnohospodári v strednom pásme a Moskovskej oblasti.

S č metóda sadeníc Semená sa vysievajú na otvorenom priestranstve po ich namočení do manganistanu draselného. Suché semená sa okamžite začnú zasievať do pôdy. Naklíčené treba vložiť do vrecka z látky alebo gázy a naplniť teplou vodou. Voda by sa mala meniť každý deň, kým sa neobjavia malé klíčky. Potom môžete začať siať.

Metóda sadeníc zahŕňa predklíčenie semien. Aby ste to dosiahli, musíte semená ošetrené manganistanom draselným rozložiť na vlhkú handričku alebo toaletný papier a umiestniť ich do podnosu. V tomto stave sa semená uchovávajú pri teplote 25 až 30 °C.

Keď sa klíčky objavia, musíte si vziať vhodné nádoby (napríklad jednorazové poháre), naplniť ich humusom, pieskom a trávnikom alebo hotovou rašelinovou pôdou. Hĺbka výsevu by nemala presiahnuť 4 cm Potom sa semená pokryjú filmom a umiestnia sa do dobre osvetleného priestoru teplé miesto. Po objavení sa prvých listov môžete sadenice zasadiť do zeme.

Pôda na pestovanie astrachánskych melónov by mala byť ľahká a voľná. Musí byť pripravený na jeseň. To si bude vyžadovať humus a iné hnojivá vhodné na kŕmenie plodiny (zmesi draslíka a fosforu, dusík atď.).

Ak na stanovišti predtým rástla tekvica, melón, kapusta alebo uhorky, existuje riziko, že úroda nebude taká bohatá, ako sa očakávalo, a plody môžu zmeniť svoj vzhľad. chuťové vlastnosti. Vodové melóny je vhodné zasadiť do pôdy, v ktorej sa pestoval hrach, zemiaky, kukurica a fazuľa.

Hĺbka otvoru na výsadbu sadeníc by nemala byť väčšia ako 6-8 cm. Vodné melóny sa vysádzajú vo vzdialenosti 1 meter od seba. Aby boli plody veľké a plne tvarované, musia sa dodržiavať tieto pravidlá.

Semená melónu Astrakhan si môžete kúpiť v akomkoľvek obchode vo vašom meste a tiež objednať online. Vzhľadom na veľký dopyt po odrode Astrakhan medzi obyvateľmi našej krajiny sú semená k dispozícii každému, kto chce na svojom pozemku zasadiť toto veľké sladké bobule.

Semená si môžete kúpiť vopred - v zime alebo skoro na jar. Za vhodných podmienok môžu byť skladované po dlhú dobu. Je dôležité zabrániť vniknutiu vlhkosti na balíčky semien a zabrániť ich prílišnému prehriatiu.

Pred vysadením suchých semien je potrebné ich namočiť do roztoku mangánu. Aby ste to urobili, musíte naliať teplej vody a pridajte do nej manganistan draselný, aby ste získali pomerne jasnú farbu. Semená môžu byť zabalené do gázy a vložené do pripraveného roztoku na 30-40 minút. Potom sú zasadené do zeme.

Klíčenie semien nevyžaduje osobitné úsilie. Vložíme ich do handričky alebo gázy navlhčenej vodou a vložíme do špeciálne pripravenej nádoby. Vodu vymieňame raz denne alebo podľa schnutia látky. Zapnuté v tejto fáze Je dôležité dodržiavať tepelný režim: 30 °C cez deň a nie menej ako 20 °C v noci. Hneď ako sa objavia prvé výhonky, môžete začať s výsadbou.

Dnes si môžete na trhu alebo v špecializovaných predajniach kúpiť sadenice astrachánskych melónov. Hlavnou vecou je správne vypočítať načasovanie klíčenia semien a čas výsadby sadeníc na otvorenom priestranstve. Ideálny čas na výsadbu je koniec mája, keď je pôda dostatočne prehriata slnečnými lúčmi a v noci nie sú mrazy. Zber prebieha v auguste a septembri.

Rez sa robí dlhým ostrým nožom a pruhovaná kôrka sa bez námahy rozpadne. Ovocie sa s veselým chrumkaním rozlomí na polovicu. A teraz už môžete vidieť rady lesklých tmavohnedých semien hniezdiacich v sladkej, aromatickej, šťavnatej dužine farby letného západu slnka. Jeho Veličenstvo vodný melón. Neprekonateľný zázrak prírody, všetky bobule sú bobule. O jeho bezpodmienečnej obľube svedčí rozmanitosť odrôd - na svete ich je už viac ako tisíc a šľachtiteľské práce pokračujú. Ako medzi nimi nájsť najchutnejšiu odrodu vodného melónu? Vyberte si. Skúste. Užite si to.

Toto je skutočná „celebrita“, známa po celom svete. Značka, od ktorej milovníci melónov a melónov rôznych krajinách poznať Rusko.

Toto je skutočná „celebrita“, známa po celom svete

Väčšina záhradníkov ju radšej pestuje, pretože táto konkrétna odroda má pozoruhodné agrotechnické vlastnosti:

• odolnosť voči patológiám a škodcom melónov;
• vysoký a stabilný výnos;
• č špecifické vlastnosti v starostlivosti;
• priemerná doba zrenia - 80 dní;
• dlhá trvanlivosť - asi dva mesiace;
• vynikajúca, bohatá chuť vodného melónu.

Tento vodný melón je ľahké rozpoznať. Podlhovastý tvar, hladká kôra, hlboká tmavozelená farba, striedajúce sa s jasnými svetlými pruhmi s nerovným, akoby „froté“ okrajom. A vo vnútri je voňavý zázrak – až osem kilogramov načervenalej dužiny, rozplývajúcej sa v ústach a zanechávajúcej stopercentnú dochuť vodného melóna.

Podlhovastý tvar, hladká kôra, hlboká tmavozelená farba, striedajúca sa s jasnými svetlými pruhmi s nerovným, „froté“ okrajom

Mimochodom. Profesionálni záhradníci a tí, ktorí majú skvelý zážitok jesť vodné melóny, hovoria, čím výraznejší je kontrast tmavých a svetlých pruhov, tým jasnejšie a bohatšie sú chuťové vlastnosti vodného melónu.

Profesionálni záhradníci tvrdia: čím výraznejší je kontrast tmavých a svetlých pruhov, tým jasnejšie a bohatšie sú chuťové vlastnosti vodného melónu.

Odroda vodného melónu "Astrakhan" dozrieva prírodné podmienky rastie v auguste. Práve tento mesiac by ste si ho mali kúpiť, aby ste si naplno vychutnali chuť a naplnili sa vitamínmi.

Ogonyok

Jeden z najstarších odrôd, vybraný v šesťdesiatych rokoch minulého storočia, obľúbený a žiadaný dodnes. Plody sú na pohľad nevzhľadné. Tmavá, rovnomerná kôra bez pruhov. Priemerná hmotnosť - 3 kilogramy. Čím si získal popularitu už takmer storočie?

Jedna z najstarších odrôd, vybraná v šesťdesiatych rokoch minulého storočia

So svojimi vynikajúcimi vlastnosťami, a to:

• tenká kôra;
• predčasnosť;
• nenáročné podmienky;
• malý počet semien;
• vysoká produktivita;
• sladká chuť dužiny.

Mimochodom. Jadro tejto odrody vodného melónu sa prirovnáva k cukru, medu a dokonca sa tvrdí, že dužina akoby bola posypaná práškovým cukrom.

Jadro tejto odrody vodného melónu sa porovnáva s cukrom.

Na rozdiel od iných skorých dozrievajúcich odrôd, obsahuje rekordné množstvo cukrov. To vysvetľuje úžasnú chuť dužiny ovocia, ktorá má navyše jemnú textúru.

Na rozdiel od iných skorých odrôd obsahuje rekordné množstvo cukrov

„Ogonyok“ má len jednu nevýhodu: netrvá dlho. A na veľké vzdialenosti sa neprenáša veľmi dobre. Ale dá sa na ňom pestovať letná chata aj stredné pásmo. A stihne do októbrových mrazov dozrieť a nadobudnúť legendárnu sladkosť.

Za objav tohto úžasného exemplára sa zaslúžili Američania aj Francúzi. Pre svoje spotrebiteľské vlastnosti je zaradený do štátneho registra chovu Ruskej federácie. Populárne nielen v Európe, ale aj v Rusku. Názov sa prekladá ako „Malinový cukor“ (nie podľa chuti, ale podľa farby). Jeho dužina je skutočne intenzívne malinová. A chuť je sladká a bohatá.

Za objav tohto úžasného exemplára sa zaslúžili Američania aj Francúzi.

Odroda má mnoho výhod, vrátane:

• skoré dozrievanie;
• šťavnatá chrumkavá dužina s vysokým obsahom sacharózy;
• vynikajúca trvanlivosť a schopnosť prepravy;
• priemerná hmotnosť, asi 12 kilogramov;
• vysoká produktivita;
• nízka náchylnosť na choroby.

Odroda má veľa výhod

Vzhľadom, farbou, tvarom a veľkosťou je ovocie podobné odrode Astrakhan, ale chuť je dvakrát sladšia a dužina je obzvlášť „chrumkavá“. Kôra je o niečo viac svetlozelená a lesklejšia ako kôra jeho astrachánskeho „brata“.

Vo vzhľade, farbe, tvare a veľkosti je ovocie podobné odrode Astrakhan

Môže ležať dlho, viac ako 2,5 mesiaca. Obdobie masovej zrelosti začína koncom augusta - začiatkom septembra.

Tento gigant bol pôvodne chovaný v Amerike, potom vybraný na Ukrajine. Z mnohých odrôd vyniká svojím pozoruhodným „vzhľadom“.

Tento gigant bol pôvodne chovaný v Amerike

1. Po prvé, ovocie má predĺžený eliptický tvar.
2. Po druhé, jeho kôra je takmer rovnomerne svetlo zeleno-biela, pokrytá malými „prasklinami“ ako starožitná amfora.
3. Po tretie, hmotnosť plodu môže dosiahnuť 18 kilogramov.
4. A po štvrté, vzhľad a chuť zodpovedajú - svetlé, sladké, stále, šťavnaté.

Hmotnosť ovocia môže dosiahnuť 18 kilogramov a sama o sebe vyzerá ako obrovská cuketa

Mimochodom. Charleston Grey nikdy nesklame očakávania zákazníkov. Vyzerá to ako obrovská cuketa. Vnútro je sýto červené, plné šťavy. Zvýšenú šťavnatosť zaznamenávajú všetci milovníci tejto odrody. A tiež svetlej farby jeho kôra mu nedovolí zohriať sa v teple.

Odroda sa ľahko prepravuje a skladuje po dlhú dobu

Odroda sa ľahko prepravuje a môže sa skladovať po dlhú dobu. Je mimoriadne produktívna a plody sa začínajú zbierať koncom júla. Je pravda, že „Charleston Grey“ sa na policiach vyskytuje len zriedka. Patrí medzi gurmánske odrody a takmer okamžite sa rozoberá.

O tomto ovocí možno pokojne povedať „malé, ale odvážne“. Aj keď to nie je také „dieťa“, hmotnosť jednej zrelej bobule môže dosiahnuť štyri kilogramy. V priemere však vodné melóny dorastajú okolo 2,5 kilogramu a sú veľmi obľúbené nielen na konzumáciu. čerstvé, ale aj na konzervovanie.

O tomto ovocí možno pokojne povedať „malé, ale veľké“

Mimochodom. Dokonale okrúhly, tmavozelený, so sotva obrysovými rovnomerne nakreslenými čiernymi pruhmi alebo bez akéhokoľvek vzoru na povrchu kôrky, „Sugar Baby“ je v priereze veľmi krásny a pri konzervovaní nestráca svoju príťažlivosť.

Dokonale okrúhle, tmavozelené, so sotva obrysovými rovnomerne nakreslenými čiernymi pruhmi alebo bez akéhokoľvek vzoru na povrchu kôrky

Je taká nenáročná, že rastie a dozrieva aj v severných oblastiach. O udržiavacej kvalite odrody kolujú legendy – od konca júla sa môže skladovať čerstvá až do neskorá jeseň. Zoznam výhod tiež zahŕňa:

Celé okrúhle a sladké „Sugar Baby“ milujú mnohí. Od nie veľké odrody v obľúbenosti a obľúbenej láske nemá prakticky obdobu.

Výhody vodných melónov sú nepopierateľné. O chuti tiež nikto polemizovať nebude. Toto bobule už dlho zaujalo vedúce miesto medzi všetkými odrodami ovocia a bobúľ. A milióny ľudí na celom svete čakajú na koniec leta nie preto, že by milovali jeseň, ale len preto, že prichádza sezóna melónov.

Do konca leta sa melón stáva obľúbenou pochúťkou Rusov. Vodný melón Astracháň, ktorý bol vyšľachtený v sedemdesiatych rokoch a je stále populárny, je jedinečnou značkou.

Astrachán nie je len odroda - je to symbol lahodného vodného melónu. Aké to je a ako sa pestuje melón astrachanský? Zoberme si to po jednom.

Astrachanský melón dozrieva od 70 do 81 dní. Charakteristické vlastnosti:

• tvar ovocia je okrúhly alebo podlhovastý;
• povrch je hladký;
• červená a šťavnatá dužina;
• kôra je elastická, hrubá dva centimetre;
• V úplnej zrelosti dosahuje hmotnosť 10 kilogramov a viac.

Plody dobre znášajú prepravu a vydržia pomerne dlho, čo je výhodou pre súkromných podnikateľov.

História popularity

V roku 1560 sa prvýkrát spomína astrachanský melón. Koncom šestnásteho storočia už bol známy po celej krajine. Na svoj kráľovský stôl si ho objednal sám Alexej Michajlovič.

V roku 1772 prišiel do Astrachanu aj sám cár Peter so svojou manželkou a potom ochutnal miestnu kuchyňu. Mal veľmi rád vodný melón. Na jeho počesť dokonca razili mincu a usporiadali ohňostroj.

Potom panovník nariadil, aby sa pestovanie tejto odrody začalo neďaleko Moskvy, ale kvôli nevhodnej klíme vodné melóny nerástli. Tento problém bol vyriešený až v devätnástom storočí, keď sa vyvinuli odrody prispôsobené chladnejšiemu podnebiu.

Šesťdesiate roky tohto storočia sa stali novým míľnikom v rozkvete pestovania astrachanského melónu. Dvaja podnikaví roľníci začali prepravovať melóny po Volge na predaj. Ostatní tiež neboli bezradní a nasledovali ich príklad. Čoskoro sa vo Volgograde (predtým Tsaritsyn) začali pestovať vodné melóny.

Potom existovali iba dva druhy astrachánskych melónov: malé a veľké. Vodové melóny do 10 kilogramov sa nepredávali. Skrmovali sa nimi domáce zvieratá a melónový med sa vyrábal varením a zahusťovaním dužiny.

Vlastné múzeum a vlastná dovolenka

V roku 2006 bolo založené unikátne múzeum astrachánskych melónov. Nachádza sa samozrejme v regióne Astrakhan, v meste Kamyzyak. Na výstave sú prezentované všetky druhy astrachánskych melónov.

Modely rôznych melónov a melónov sú ústredné na výstave. Vodný melón tu nie je len bobule, ale aj predmet štúdia. Tu si môžete vypočuť podrobnú históriu získavania popularity v Rusku, o ktorej sme hovorili vyššie.

Po skončení návštevného programu vám bude ponúknutá možnosť vychutnať si lahodný pravý astrachanský melón. Hlavné mesto vodného melónu - Astrachaň - ho drží 27. augusta. Na festivale môžete vidieť divadelné predstavenia, rôzne súťaže a tance.

Ako vychovať hrdinu

Pestovanie dobrého melónu nie je také jednoduché. Aby bol melón sladký a veľký, pôda na výsadbu semien by mala mať teplotu približne 14 stupňov Celzia. Pre ďalší vývoj koreňov a prísun potrebných látok do samotného bobule musí byť teplota vzduchu vyššia ako 25 stupňov.

Priemerná denná teplota v čase nasadenia plodov by nemala klesnúť pod 19 stupňov. Pre dobré dozrievanie vodných melónov sú potrebné teplé noci a horúce dni.

Zaujímavé vedieť: Igor Losenko z Temryuku vypestoval v roku 2009 najväčší vodný melón v Európe.

Počas vývoja piateho a šiesteho listu by malo byť vynikajúce osvetlenie a denné svetlo by nemalo byť menej ako polovica dní. Ovocie zle nasadá, ak sú dni dlhé. Rastlina tiež zamrzne, ak osvetlenie nie je dlhšie ako osem hodín.

Choroby vyvoláva mnoho faktorov: zlé počasie, nižšia teplota, malé množstvo svetla. Zapnuté otvorená pôda Vodné melóny sa pestujú v regióne Volga av iných oblastiach - v skleníkoch.

Niektoré hybridy tohto druhu:

• Odroda „Lady“ má veľké, predĺžené oválne plody. Odolný voči futárii (ochorenie, ktoré ničí hľuzy, listy a stonky). Dobre prepravované;
• "Skorik" - dozrieva skoro, v súlade s jeho názvom. Má guľovitý tvar, sploštený hore a dole. Dizajn má tmavozelený pásik s rozmazaným okrajom. Tento hybrid má veľké čierne semená;
• "Yarilo" - skoré dozrievanie a produktívna odroda, kresba nie je vyjadrená. Je štandardom regiónu Astrachaň;
• "Moonlight" je úžasný melón so žltým mäsom. Na tmavom pozadí má široké svetlozelené pruhy a málo semien;
• "Chill" je neskorá odroda. Plody nie sú príliš veľké, vzor je nejasný s pruhmi. Dozrievanie trvá asi sto dní. Čakanie sa oplatí, pretože ide o veľmi šťavnaté a sladké bobule.

Testovanie vodného melónu na dusičnany doma

Táto otázka je obzvlášť dôležitá, keď sa vodné melóny práve začínajú predávať. Opatrnosť v tejto veci je pochopiteľná. Napriek tomu obrovské množstvo vitamíny, škodlivé látky, ktoré môžu byť obsiahnuté vo vodných melónoch, neprejdú bez stopy.

Príznaky, že osoba bola otrávená dusičnanmi, sú:

• podráždenosť;
• závraty;
• nespavosť;
• všeobecná slabosť;
• nevoľnosť;
• črevný zápal;
• cyanóza slizníc.

Žiaľ, rozoznať melón nabitý dusičnanmi od bežného nie je jednoduché. Najlepší spôsob- urobiť analýzu v laboratóriu. Môžete sa však pokúsiť vykonať nejaké manipulácie so zakúpeným vodným melónom doma.

Rozdrobte malý kúsok dužiny vodného melónu do pohára s čistá voda Ak sa voda zakalí, môžete jesť. Ak sa voda sfarbí do ružova, znamená to, že pri pestovaní bolo použité príliš veľa hnojiva.

Dobrý melón má na reze viditeľné zrnká, ako keby to bol cukor, a ak je rez lesklý, treba si rozmyslieť, či ho zoberiete.

Poznámka: Veľké nebezpečenstvo predstavujú aj mikróby alebo baktérie, ktoré sa vyvíjajú v dôsledku nesprávnej prepravy alebo skladovania. Nikdy nekupujte prasknutý melón, pretože neviete presne, kedy prasklina vznikla a či sa v nej stihli vyvinúť mikróby.

Pred niekoľkými rokmi sa v dôsledku nesprávneho použitia semien zmenila odroda melónu Astrakhan. Je to chutné, ale teraz je to tak žil dlhšie a praskliny. Ale ako to bolo predtým, Astrachán nie je len odroda - je to symbol lahodného domáceho melónu.

Nižšie vás pozývame pozrieť si video o tom, aké druhy astrachánskeho melónu existujú, čo sa z neho dá pripraviť, a tiež uvidíte múzeum otvorené na počesť astrachánskeho melónu:

Vodové melóny z Astrachanu sú legendárnym produktom. Táto značka má dlhú históriu, ktorá siaha až do 7. – 8. storočia. Chuť týchto vodných melónov bola vždy taká dobrá, že v roku 1660 dokonca cár Alexej Michajlovič vydal cisársky dekrét o dodaní pruhovaných krások na kráľovský stôl v Moskve. Odroda Astrachaň a vodný melón pestovaný v regióne Astrachaň však nie sú identické pojmy. Ani prúžkovanie neslúži ako jeho charakteristický znak, pretože je charakteristické aj pre iné odrody: bezsemenný „srdcový kráľ“, známy veľká veľkosť karolínsky kríž atď.

Popis odrody

Slávny astrachanský melón samostatná odroda bol vyšľachtený v roku 1977 vďaka úsiliu popredného šľachtiteľa Všeruského výskumného ústavu zavlažovanej zeleniny a pestovania melónov K.E. Dyutin. Ide o klasický guľovitý alebo mierne podlhovastý melón. Dužina dozretých plodov je jasne červená, šťavnatá, aromatická, hrubozrnná s charakteristickou skôr sladkou chuťou. Počas suchých období sa môžu v plodoch objaviť dutiny, ktoré nemajú žiadny vplyv na chuť.

Šupka je hladká so vzorom striedajúcich sa tmavých a svetlozelených ostnatých prúžkov. Vodný melón tejto odrody musí mať hrubú kožu. Priemerná hmotnosť plodov je 8-10 kg. Z hľadiska doby dozrievania patrí medzi stredne skorú odrodu - od vyklíčenia semien dozrieva 70-85 dní. Je odolný voči väčšine chorôb charakteristických pre melóny a je vhodný a nenáročný na pestovanie. Vyznačuje sa vysokou úrodnosťou, výbornou transportovateľnosťou a skladovateľnými plodmi – skladovateľnosť je až dva a pol mesiaca.

Aké sú škody a výhody

Zrelý melón je jedinečný diétny výrobok, ktorý nemá prakticky žiadne kontraindikácie na pravidelné používanie. V skutočnosti 80% jeho plodov pozostáva z vody a zvyšok obsahuje rastlinnú vlákninu, fruktózu, malé množstvo glukózy a sacharózy, ako aj mikroelementy. Vodný melón sa vyznačuje výrazným diuretickým účinkom, takže jeho dužina je veľmi užitočná pre tých, ktorí trpia chorobami kĺbov, srdca a krvných ciev. Fruktóza sa v ľudskom tele vstrebáva bez nákladov na inzulín, čo znamená, že ovocie sladkej chuti môžu konzumovať aj pacienti s inzulín-dependentným diabetes mellitus.

Pruhované šťavnaté ovocie sú jednoducho zásobárňou takého stopového prvku ako je horčík. Pri jeho chronickom nedostatku stúpa krvný tlak. Podporuje tiež viazanie oxalátov, čím bráni tvorbe obličkových kameňov a hrá dôležitú úlohu v procesoch vylučovania žlče a deaktivácie cholesterolu. Okrem toho sa horčík podieľa na normalizácii črevnej motility, pomáha uvoľňovať svalové kŕče a znižuje nervovú excitabilitu.

V 100 gramoch dužiny vodného melónu je obsah tohto pre ľudské zdravie mimoriadne dôležitého mikroprvku až 224 miligramov. Vyššou koncentráciou sa môžu pochváliť len mandle. Uspokojiť denná požiadavka Obsah horčíka v tele je dostatočný na to, aby ste si užili len 150 gramov zrelého a chutného ovocia.

Tento zástupca melónov a draslíka je bohatý. Je pravda, že jeho obsah je nižší ako v sušených marhuliach, kaki a banánoch, ktoré milujú prívrženci mnohých diét. Hoci ak vezmeme do úvahy aj obsah kalórií, tak pri konzumácii vodného melónu telo prijme trikrát menej kalórií v porovnaní s banánom.

Treba si však uvedomiť, že melón nie je dobrý pre každého a nie vždy. Nemali by ho jesť ľudia trpiaci hnačkou alebo črevnými ťažkosťami. Je tiež kontraindikovaný pre tých, ktorí sú náchylní na edém. S touto pochúťkou by si mali dávať pozor aj diabetici, vzhľadom na jej vysoký glykemický index.

Okrem toho môže byť poškodenie vodného melónu spôsobené použitím určitých chemikálie. Najčastejšie sú to dusičnany. Ich použitie prispieva rýchly rast A ťažká váha ovocie No zároveň sa takéto látky ukladajú v dužine a spolu s ňou sa dostávajú do ľudského tela, čím spôsobujú resp akútnej otravy alebo chronická intoxikácia v dôsledku postupnej akumulácie.

Video „Vodové melóny v strednom pásme“

Vlastnosti pestovania

Ak donedávna kombinácia slov „pestovanie“ a „vodný melón“ naznačovala horúce južné podnebie, dnes práce na adaptácii a aklimatizácii jeho odrôd a vzniku nových hybridov umožňujú pestovať pruhované ovocie aj na západnej Sibíri, hoci len v skleníkoch.

V južných oblastiach Ruska sa odroda Astrakhan pestuje výsadbou semien na otvorenom priestranstve. Ale v regiónoch centrálnej zóny av moskovskom regióne sa používa metóda sadeníc. Zároveň 4–5 týždňov pred výsadbou na mieste sa semená uchovávajú 24 hodín v roztoku mangánu a zinku, aby sa budúce výhonky chránili pred chorobami. Potom sa zabalia do bavlnenej látky alebo tenkého papiera a vložia sa do vody, kde sa nechajú pri teplote asi +28 °C, kým sa neobjavia klíčky.

Potom sa vysádzajú do samostatných nádob naplnených rašelinou. Keď majú rastliny 3–4 listy, môžete začať s výsadbou sadeníc. Zároveň sa týždeň pred výsadbou postupne znižuje frekvencia zavlažovania a teplota. Hlavnými požiadavkami na ich pestovanie v regiónoch stredného pásma sú vzduch zahriaty na +21 - 29 ° C, slnečné miesto a neprítomnosť buriny.

Treba poznamenať, že vodné melóny sú dosť citlivé na predchodcov a neradi rastú po tekvici, melóne, uhorkách alebo kapuste. Ale celkom dobre ošetria výsadbu po hrachu, zemiakoch, fazuli či kukurici. Sadenice sa vysádzajú do pôdy s ľahkým mechanickým zložením do jamiek hlbokých do 8 cm na vzdialenosť asi meter. Ako zástupcovia melónov, vodné melóny netolerujú kyslé pôdy.

Keďže vyžadujú veľké množstvo tepla, pôdu medzi rastlinami treba prikryť 4-5 centimetrovou vrstvou mulča, ktorá zvýši teplotu pôdy takmer o 10 °C a nedovolí jej preschnutie. Aj počas aktívny rast rastliny by sa mali kŕmiť zmesami draslíka a fosforu a dusíka.

Technológia pestovania vodných melónov zahŕňa odstraňovanie buriny, uvoľňovanie pôdy a mierne zalievanie. Zvyšky vegetácie po odburinení sú z lokality okamžite odstránené. Ako rastliny odolné voči suchu sú vodné melóny zároveň veľmi citlivé na zavlažovanie. V období rastu hlavnej stonky a listov potrebujú zvýšenú zálievku. Po začatí plodenia sa zníži, aby sa urýchlilo dozrievanie ovocia.

Hlavnými škodcami, ktorí môžu poškodiť výsadbu melónov, sú spider roztoč, vošky a drôtovce. Na prevenciu a boj proti nim je najbežnejším prostriedkom postrek infúziou cesnaku alebo popola. Takéto ošetrenie by sa malo zastaviť mesiac pred začiatkom zberu. Silne napadnuté rastliny treba z miesta odstrániť a spáliť.

Čo potrebujete vedieť

Astrachanský melón začína dozrievať najskôr v auguste a jeho úroda dosahuje svoj vrchol bližšie k septembru. Všetko, čo sa objaví na pultoch pred týmto časom, môžu byť skoré holandské vodné melóny pestované v regióne Astrachaň a často s použitím chemikálií. Preto by sa pred nákupom malo ovocie starostlivo preskúmať. Ak nájdete malú, mierne zhnitú oblasť s bodkou v strede, je to neklamný znak toho, že do vnútra bol injekčnou striekačkou vstreknutý ledok na urýchlenie rastu.

Aby ste pri výbere rozlíšili zrelý dobrý melón od zlého, mali by ste sa zamerať na množstvo charakteristických vlastností. Povrch ovocia by nemal mať matný povlak a pri odraze slnečné svetlo zvýraznenie by na ňom malo byť jasne viditeľné. Žltá škvrna na vodnom melóne alebo takzvaná „záplata“ je miesto, kde sa ovocie počas rastu dostáva do kontaktu so zemou. Ak je malý, tak dozrel sám komfortné podmienky. Veľká náplasť je znakom nedostatku slnečného žiarenia a tepla, takéto ovocie bude vodnaté a nebude dosť sladké na chuť.

Stonka alebo „chvost“ dobrého melónu je vysušená a žltkastá. Ak úplne vyschlo, znamená to, že ovocie bolo dosť dlho skladované odtrhnuté. dlhé obdobie. Ak je chvost úplne odstránený, predajca niečo skrýva a je lepšie túto kópiu nebrať. Zrelý melón tiež bzučí, keď naň poklepete, a praskne, keď ho stlačíte rukami.

Video „Pestovanie odrôd melónu“

Existuje veľké množstvo odrôd vodného melónu a schopnosť správne pestovať konkrétnu odrodu nie je ľahká úloha. Toto video vám pomôže pochopiť všetky nuansy.

Astrachanský vodný melón- odroda pestovaná v celom Rusku, ktorej hlavnými výhodami sú ľahká starostlivosť a vysoký výnos. Môžete si všimnúť aj dlhú trvanlivosť ovocia a jeho dobrú odolnosť pri preprave aj na veľké vzdialenosti.

To všetko robí z južnej pochúťky jednu z najobľúbenejších medzi obyvateľmi našej krajiny. Pri správnej kultivácii a starostlivosti bude melón Astrakhan nielen vynikajúcou dekoráciou pre každý stôl, ale tiež uhasí smäd a nasýti telo užitočnými látkami.

Väčšina farmárov a záhradníkov uprednostňuje pestovanie tejto odrody. Dôvodom je skutočnosť, že melón Astrakhan je odolný voči vývoju patológií, ktoré sú vlastné plodinám melónu, jeho plody majú vynikajúcu chuť a skladujú sa dlhšie ako 2 mesiace bez straty svojich výhod.

Zrelé ovocie má okrúhly alebo mierne podlhovastý tvar, jeho kôra je hladká a rovnomerná. Farba povrchu je tmavozelená so svetlými pruhmi, ktoré majú špicaté okraje. Podľa odborníkov platí, že čím zreteľnejší je rozdiel medzi tmavými a svetlými pásikmi, tým výraznejšia bude chuť ovocia.

Dužina zrelého melónu je jasne červená. Je veľmi sladký, šťavnatý a aromatický. Semená sú zvyčajne tmavo hnedé alebo čierne. Hlavným rozdielom medzi odrodou Astrakhan je prítomnosť hrubej kôry.

Astrachanský melón sa považuje za stredne skoré dozrievanie - čas od klíčenia semien po úplnú zrelosť je asi 80 dní. Veľkosť zrelej bobule sa pohybuje od 8 do 10 kg. Je veľmi teplomilná a vyžaduje dostatočné množstvo slnečného žiarenia. Priaznivé podmienky pri pestovaní zabezpečia plodom šťavnatosť, sladkastú chuť, príjemnú farbu a vôňu.

Počas obdobia sucha sa vo vnútri melónu môžu objaviť dutiny, ktoré nijako neovplyvňujú kvalitu tejto melónovej plodiny. V tomto prípade sa pri stlačení ozve mierne praskanie, ktoré naznačuje zrelosť vodného melónu.

Pestovanie vodného melónu Astrakhan

Vďaka prispôsobeniu odrôd rôznym klimatickým podmienkam, ako aj šľachteniu hybridov je možné pestovať melón Astrakhan v ktoromkoľvek regióne Ruska.

Pestovanie pruhovaných bobúľ sa vykonáva dvoma hlavnými spôsobmi:

• bez semien;
• sadenice

Prvá možnosť výsadby je typická pre južné regióny, druhú praktizujú poľnohospodári v strednom pásme a moskovskom regióne.

Pri bezsemennej metóde sa semená vysievajú na otvorenom teréne po ich namočení do manganistanu draselného. Suché semená sa okamžite začnú zasievať do pôdy. Naklíčené musia byť vložené do vrecka z látky alebo gázy a naplnené teplou vodou. Voda by sa mala meniť každý deň, kým sa neobjavia malé klíčky. Potom môžete začať siať.

Metóda sadeníc zahŕňa predklíčenie semien. Aby ste to dosiahli, musíte semená ošetrené manganistanom draselným rozložiť na vlhkú handričku alebo toaletný papier a umiestniť ich do podnosu. V tomto stave sa semená uchovávajú pri teplote 25 až 30 °C.

Keď sa klíčky objavia, musíte si vziať vhodné nádoby (napríklad jednorazové poháre), naplniť ich humusom, pieskom a trávnikom alebo hotovou rašelinovou pôdou. Hĺbka výsevu by nemala presiahnuť 4 cm, potom sú semená pokryté filmom a umiestnené na dobre osvetlenom a teplom mieste. Po objavení prvých listov môžete sadenice zasadiť do zeme.

Pôda na pestovanie astrachánskych melónov by mala byť ľahká a voľná. Musí byť pripravený na jeseň. To si bude vyžadovať humus a iné hnojivá vhodné na kŕmenie plodiny (zmesi draslíka a fosforu, dusík atď.).

Ak na stanovišti predtým rástla tekvica, melón, kapusta alebo uhorky, hrozí, že úroda nebude taká bohatá, ako sa očakávalo, a plody môžu zmeniť svoju chuť. Vodové melóny je vhodné zasadiť do pôdy, v ktorej sa pestoval hrach, zemiaky, kukurica a fazuľa.

Hĺbka otvoru na výsadbu sadeníc by nemala byť väčšia ako 6-8 cm. Vodné melóny sa vysádzajú vo vzdialenosti 1 meter od seba. Aby boli plody veľké a plne tvarované, musia sa dodržiavať tieto pravidlá.

Semená astrachánskeho melónu

Semená melónu Astrakhan si môžete kúpiť v akomkoľvek obchode vo vašom meste a tiež objednať online. Vzhľadom na veľký dopyt po odrode Astrakhan medzi obyvateľmi našej krajiny sú semená k dispozícii každému, kto chce na svojom pozemku zasadiť toto veľké sladké bobule.

Semená si môžete kúpiť vopred - v zime alebo skoro na jar. Za vhodných podmienok môžu byť skladované po dlhú dobu. Je dôležité zabrániť vniknutiu vlhkosti na balíčky semien a zabrániť ich prílišnému prehriatiu.

Pred vysadením suchých semien je potrebné ich namočiť do roztoku mangánu. Aby ste to dosiahli, musíte naliať teplú vodu a pridať do nej manganistan draselný, aby ste získali pomerne jasnú farbu. Semená môžu byť zabalené do gázy a vložené do pripraveného roztoku na 30-40 minút. Potom sú zasadené do zeme.

Klíčenie semien nevyžaduje veľa úsilia. Vložíme ich do handričky alebo gázy navlhčenej vodou a vložíme do špeciálne pripravenej nádoby. Vodu vymieňame raz denne alebo podľa schnutia látky. V tejto fáze je dôležité dodržiavať tepelný režim: 30 °C cez deň a nie menej ako 20 °C v noci. Hneď ako sa objavia prvé výhonky, môžete začať s výsadbou.

Dnes si môžete na trhu alebo v špecializovaných predajniach kúpiť sadenice astrachánskych melónov. Hlavnou vecou je správne vypočítať načasovanie klíčenia semien a čas výsadby sadeníc na otvorenom priestranstve. Ideálny čas na výsadbu je koniec mája, keď je zem dostatočne prehriata slnečnými lúčmi a v noci nie sú mrazy. Zber prebieha v auguste a septembri.

Recenzie vodného melónu Astrakhan

Vďaka svojej odolnosti voči rozvoju chorôb, ktoré sú vlastné plodinám melónu, sa melón Astrakhan stal jednou z najobľúbenejších odrôd vo všetkých regiónoch Ruska. Poľnohospodári a záhradníci zaznamenávajú jeho nenáročnosť pri pestovaní, dlhú trvanlivosť a dobrú prepravovateľnosť. Táto odroda nevyžaduje špeciálna starostlivosť a dodatočné prostriedky na hnojenie a drahé hnojivá. Semená sú lacné a predávajú sa v každom meste. Správne pestované zrelé ovocie je na trhu veľmi žiadané, takže veľa letných obyvateľov pestuje vodné melóny na predaj.

Recenzie vodného melónu Astrakhan naznačujú, že väčšina spotrebiteľov uprednostňuje túto konkrétnu odrodu. Hlavnou výhodou je šťavnatá, aromatická, sladká a jemná dužina. Počas horúcej sezóny šťava z melónu dokonale uhasí smäd a je diétnym produktom. Konzumuje sa čerstvý a nakladaný. Existuje veľa receptov s použitím tohto produktu.

Okrem vynikajúcej chuti kupujúci zaznamenávajú aj prospešné vlastnosti pre telo. Podľa ich názoru pomáha znižovať astrachanský melón krvný tlak, a tiež pomáha zbaviť sa opuchov. Niektorí tvrdia, že melón pomáha zlepšiť náladu a zlepšiť celkové zdravie.

Výsadba, starostlivosť a zber nie sú obzvlášť náročné. Zvládne to aj začínajúci letný rezident. Samorast astrachanský melón bude nielen úžasná dekorácia tabuľky, ale aj zdrojom vitamínov a užitočné mikroelementy. Toto prekvapivo veľké pruhované bobule osloví všetkých členov rodiny.

Slávny melón Astrakhan bol vyšľachtený ako samostatná odroda v roku 1977. Má klasický guľovitý alebo mierne podlhovastý tvar, jasne červenú aromatickú, veľmi šťavnatú a sladkú, hrubozrnnú dužinu. Hladká hrubá pruhovaná koža. Priemerná hmotnosť plodov je 8-10 kilogramov. V článku vám povieme o odrode melónu Astrakhan, keď dozrieva, poskytneme recenzie a odporúčania na výsadbu, starostlivosť a pestovanie.

Astrachanský melón je jednou z najväčších odrôd tejto rastliny, ktorý má špeciálnu chuť, farbu a veľkosť.

Opis odrody vodného melónu Astrakhan

Hlavné charakteristiky odrody sú uvedené v tabuľke:

Možnosti	Popis
Doba zrenia	stredne neskoro
Čas od klíčenia po technickú zrelosť	70-85 dní
Ochutnajte	skvelé
Prezentácia	vynikajúce
Odolnosť voči chorobám	Imunita voči antraknóze, fusáriu, väčšine chorôb charakteristických pre melóny
Mesiac výsevu	mája
Schéma výsevu	90 x 50
Hustota	Medzi radmi 1 m, medzi rastlinami - 50 cm
Hĺbka výsevu	4 cm
Upratovanie	august-september
Výhody	Vynikajúca trvanlivosť, dobrá prepravovateľnosť, jednoduché pestovanie a starostlivosť
Produktivita	Odroda je vysoko výnosná. Celková úroda 120 t/ha

Vlastnosti pestovania melónu odrody Astrakhan

IN južné regióny V Rusku sa táto odroda pestuje semenami na otvorenom priestranstve. V strednom pásme a Moskovskej oblasti používajú hlavne metóda sadeníc. 4-5 týždňov pred výsadbou sa semená uchovávajú 24 hodín v roztoku mangánu a zinku, aby sa budúce výhonky chránili pred chorobami. Potom ich treba zabaliť do tenkého papiera alebo bavlnenej látky a vložiť do vody. Tam sa pri teplote +28 stupňov nechajú, kým sa klíčky nevyliahnu.

Potom sa vysádzajú do samostatných nádob naplnených rašelinou. Keď majú rastliny 3-4 listy, sadenice môžu byť vysadené na otvorenom teréne. Zároveň sa týždeň pred výsadbou postupne znižuje teplota a frekvencia zavlažovania. Hlavnými požiadavkami na pestovanie vodných melónov v moskovskom regióne a strednom pásme sú vzduch zahriaty na +21-29 stupňov, neprítomnosť buriny a slnečné miesto. Prečítajte si tiež článok: → „Funkcie pestovania vodných melónov v moskovskom regióne“.

Astrachanský melón sa preslávil práve svojou veľkosťou, na rozdiel od väčšiny odrôd má veľmi veľké plody.

Vodové melóny sú veľmi citlivé na predchodcov. Rastú zle na miestach, kde sa predtým pestovali tekvice, melóny, uhorky a kapusta. A je to dobré - kde rástli zemiaky, fazuľa, hrach a kukurica. Pôda pre sadenice by mala mať ľahké mechanické zloženie. Sadenice sa umiestňujú do otvorov vo vzdialenosti jedného metra do hĺbky 8 cm, rovnako ako všetky ostatné melóny, nemajú radi kyslé pôdy.

Keďže vodné melóny potrebujú veľa tepla, pôda medzi rastlinami je pokrytá 4-5 centimetrovou vrstvou mulča - to zvyšuje teplotu zeme takmer o 10 stupňov a zabraňuje jej vysychaniu. Počas aktívneho rastu sa rastliny kŕmia zmesami dusíka a draslíka a fosforu. Prečítajte si tiež článok: → “Minerálne a organické hnojivá pre vodné melóny: schéma hnojenia.”

Technológia pestovania melónu odrody Astrakhan zahŕňa odstraňovanie buriny, uvoľňovanie a mierne zalievanie. Zvyšky rastlín po odburinení treba z miesta ihneď odstrániť. Vodové melóny sú odolné voči suchu, ale veľmi dobre reagujú na zavlažovanie. Keď vyrastie hlavná stonka a listy, je potrebné rastliny silne zalievať.

Tip #1. Keď sa začne rodiť, zalievanie sa zníži - ovocie tak rýchlejšie dozrie.

Na základe druhu astrachanského melónu chovatelia vyvinuli odrodu Rapid, ktorá dozrieva 58-60 dní, a hybrid Photon F1, ktorý dozrieva 65 dní. Oba tieto druhy vodných melónov sú vysoko výnosné a veľmi chutné. Majú trvanlivosť 2-3 týždne, ale dobre sa prepravujú. Odolný voči fuzáriám.

Ako sa starať o melón Astrakhan

Sadenice vodného melónu sa vysádzajú koncom mája - začiatkom júna. Priestor pre vodné melóny by mal byť dobre vyhrievaný, chránený pred vetrom a osvetlený slnkom. Je vhodné usporiadať lôžka pre vodné melóny na južnej alebo juhovýchodnej strane. Dobrí predchodcovia vodné melóny – lucerna, ďatelina, vičenec, ozimná pšenica, cibuľa, letničky strukoviny. Umelé opelenie je veľmi účinné. Malo by sa to robiť ráno, pri teplote nie vyššej ako +18-20 stupňov.

Tip č. 2. Aby sa urýchlil rast mihalníc, sú zaštipované tak, aby nad vodnými melónmi nebolo viac ako 3-5 listov. Deformované a slabé výhonky sú úplne odstránené.

Na jednej rastline by nemalo byť viac ako päť vaječníkov. Prvé hnojenie sa aplikuje na zavlažovacie priekopy umiestnené vo vzdialenosti 0,25 metra od rastlín po dosiahnutí dĺžky mihalníc 35-40 cm Počas tohto obdobia vývoja rastlín sa tekutý kurací hnoj zriedi v pomere 1:20 alebo a roztok na báze mulleínu (1:10). Druhé hnojenie sa aplikuje pred fázou aktívneho pučania. Tretí - po vytvorení vaječníkov. Každé kŕmenie sa dopĺňa výdatné zalievanie. Prečítajte si tiež článok: → „Pravidlá starostlivosti o vodné melóny na otvorenom priestranstve a v skleníku“.

Na fotografii si môžete približne predstaviť veľkosť astrachánskeho melónu.

Ako pestovať melón v regióne Moskva

Ak chcete predĺžiť životnosť vodných melónov, je lepšie ich pestovať prostredníctvom sadeníc v moskovskom regióne. Najviac najlepšie výsledky získané výsadbou sadeníc vodného melónu vo veku 25-30 dní. Ak plánujete zasadiť sadenice pod dočasné prístrešky, malo by sa to urobiť v druhej polovici mája. Ak chcete sadenice okamžite vysadiť na otvorenom priestranstve, čo je v moskovskom regióne veľmi riskantné, najmä ak je jar studená, malo by sa to urobiť začiatkom júna.

Sadenice melónu sa liahnu 5 až 6 dní po zasiatí a rovnako dlho trvá, kým zo semena vyklíčia klíčky, dospeli sme k záveru: aby sme vyhoveli optimálne načasovanie, vyžaduje sa časový priebeh 35 dní. To znamená, že príprava osiva by sa mala začať začiatkom apríla, ak sa pre sadenice poskytnú dočasné prístrešky. Ak plánujete pestovať plodinu iba na otvorenom priestranstve, odložte spracovanie a siatie semien do 25. apríla. Zároveň by sme nemali zabúdať, že moskovský región sa nemôže pochváliť teplým podnebím.

Problém však nie je beznádejný. Ak budete dodržiavať niektoré odporúčania, môžete dosiahnuť dobré výsledky.

1. Na jar je potrebné zahriať záhradnú posteľ. Aby sa sneh roztopil rýchlejšie a zem sa začala topiť, v marci rozsypte po okolí popol. A v apríli záhony veľmi polievajte teplej vody a prikryte fóliou. Do mája by sa pôda mala zahriať, aby sa v nej rastliny mohli normálne vyvíjať.
2. Bezsemenná metóda môže byť dokonca výhodnejšia, pretože skúsených záhradníkov všimol si: sadenice melónu sú oveľa citlivejšie na nedostatok svetla ako na nedostatok tepla. Doma sa rýchlo natiahne a semená zasiate do otvorenej pôdy 2. mája priateľsky a rýchlo vyklíčia a rastliny z nich sa potom vyvíjajú lepšie a rýchlejšie ako zo sadeníc.
3. Zakryte posteľ filmom. Tým sa pôda rýchlo zahreje. Korene melónu vyžadujú teplotu asi +30 stupňov. A kým prídu naozaj horúce dni, bude záhradný záhon úplne pokrytý lístím, ktoré pohltí prebytočnú slnečnú energiu, takže nedôjde k prehriatiu. Okrem toho je pokrytie lôžok filmom spôsob boja proti burine. A v konečnom dôsledku udrží pôdu vlhkú.
4. Čo najskôr odstráňte kryt z kríkov. Pre rastliny je dôležité nielen teplo, výživa, voda, ale aj priame slnečné lúče a vzduch. S najväčšou pravdepodobnosťou iba v máji a prvom júnovom týždni budete musieť zakryť film. Lístie melónu je tvrdé a silné, takže je nepravdepodobné, že by sa poškodilo krátkodobým ochladením. Hlavná vec je udržiavať korene v teple.

Čo potrebujete vedieť pri výbere vodného melónu Astrakhan

Astrachanský melón začína dozrievať v auguste a úroda dosahuje svoj vrchol bližšie k septembru. Tie vodné melóny, ktoré sa objavia na pultoch skôr, sú s najväčšou pravdepodobnosťou skoré dozrievajúce holandské hybridy, často pestované pomocou chemikálií. Pri skúmaní takýchto vodných melónov môžete nájsť mierne zhnité miesto s bodkou - to je príznak skutočnosti, že sa dovnútra vstrekol ľadok injekčnou striekačkou na urýchlenie rastu.

Na povrchu skutočného astrachanského melónu by nemal byť žiadny matný povlak a pri odraze slnečného svetla by na ňom malo byť vidieť odlesky. Žltá škvrna na ovocí je miesto, kde melón prichádza do kontaktu so zemou. Ak je malý, znamená to, že melón dozrel v dobrých podmienkach sám. Veľká škvrna naznačuje nedostatok slnečného svetla a tepla.

Tento druh vodného melónu je vodnatý a nie je dostatočne sladký. „Chvost“ dobrého melónu je žltkastý a vysušený. Ak úplne vyschol, znamená to, že melón už je dlho uložené vybraté. Ak vôbec nie je „chvost“, potom je lepšie nekupovať taký melón. Pri potľapkaní zrelý melón hučí a praská, keď ho stlačíte rukami.

Takto zblízka vyzerajú prvé vaječníky astrachanského melónu.

Choroby a škodcovia vodného melónu Astrakhan

Z chorôb, ktoré postihujú vodné melóny, sú najčastejšie bakterióza a múčnatka. Pri poslednej chorobe trpia stonky a listy: žltnú a odumierajú. Ak choroba postupuje, plody trpia. Pri bakterióze sa objavujú listy hnedé škvrny, ktorá sa časom rozšírila aj na vodné melóny. V boji proti týmto chorobám pomôže infúzia mulleínu zriedená vodou v pomere 1: 3 alebo fungicídy: zmes Bordeaux, Skor, Fundazol, Decis.

Chyby pri pestovaní vodných melónov

Pestovanie vodných melónov je zložitý proces. Aj keď sú splnené všetky podmienky, nie je zaručené, že vodné melóny budú veľké a chutné. Zdá sa, že záhradníci si vyberajú najslnečnejšie oblasti na pestovanie vodných melónov, veľmi usilovne ich zalievajú a plia burinu. V dôsledku toho získajú malé a kyslé ovocie. prečo?

1. Vodové melóny rastú malé, ak sa pestujú v čiernej pôde. Je bohatá na dusík, ktorý vyživuje hlavne listy. A minerálov pre rast plodov už nie je dostatok.
2. Skúsení záhradníci odporúčajú pestovať vodné melóny nie ako semená, ale ako sadenice. V tomto prípade sa zvyšuje pravdepodobnosť získania väčších plodov. Je potrebné dbať na to, aby boli vodné melóny voľne umiestnené a navzájom si nezasahovali do rastu.
3. Keď plody dozrievajú, treba ich obrátiť. V opačnom prípade sa pod nimi nahromadí vlhkosť z dažďa a začnú hniť. Navyše ich zožerú mravce. Mraveniská, ktoré sa objavia v blízkosti vodných melónov, musia byť okamžite zničené.
4. Uistite sa, že záhrada je dobre oplotená - na mieste sa môžu objaviť vtáky a môžu jesť melóny.

Bohužiaľ, nie každé podnebie je ideálne na pestovanie a rozmnožovanie tejto rastliny.

Odpovede na otázky o pestovaní vodných melónov

Otázka č.1. Je to možné? rôzne odrody mám sadiť melóny spolu?

Otázka č.2. Ako správne zasadiť sadenice melónu v moskovskom regióne?

V tomto regióne je lepšie pestovať sadenice v skleníku. Nie skôr ako v polovici apríla. O sadenice sa starajte rovnako ako o uhorku alebo tekvicu. Ak budú vaše sadenice naďalej rásť v skleníku, je lepšie zviazať vinič vertikálne. Vaječníky, keď pribúdajú na váhe, bude tiež potrebné zviazať, najskôr ich zabaliť do podpornej siete.

Otázka č.3. Ako naštepiť melón na tekvicu?

Uhorky a melóny sa zvyčajne vrúbľujú na tekvice. Nemá zmysel očkovať vodný melón, ktorý už má dobrú odolnosť voči chorobám koreňový systém. Rád by som však hovoril o jednom spôsobe očkovania – blízkosť. Stonku melónu a tekvice musíte rozrezať na polovicu a pevne ich zabaliť do plastu. Keď rastú spolu, mali by ste odrezať stonku melónu zdola a stonku tekvice zhora.

Otázka č.4. Prečo som dostal len jeden melón na krík?

U vodných melónov sa na bočných výhonkoch hromadne objavujú samičie kvety. Preto, akonáhle sa objavia tri až päť pravých listov, treba zaštipnúť centrálny výhonok. V strednom pásme a v moskovskom regióne sa vo všeobecnosti odporúča ponechať na viniči maximálne tri plody, aby stihli dozrieť. Za týmto účelom, po nastavení ovocia, musíte štipkať a bočné výhonky, a zvyšok orezajte, aby sa na nich neplytvalo jedlom. Vodové melóny je potrebné zalievať iba pred nasadením ovocia. Potom zálievku znížte na minimum alebo ju úplne vylúčte, ak je veľmi horúco.

Astrachánske vodné melóny sú legendárnou odrodou, ktorá sa pestuje v celom Rusku. Je cenený pre svoju nenáročnosť, vysoký výnos a vynikajúce chuťové vlastnosti. Okrem toho sú bobule tejto odrody veľmi stabilné pri skladovaní a možno ich prepravovať na veľké vzdialenosti, čo oceňujú mnohí poľnohospodári.

Popis odrody

Odrodu astrachánskych vodných melónov vyšľachtil v roku 1977 K.E. Dyutin. Tieto vodné melóny majú hladký guľovitý tvar. Keď sú zrelé, ich dužina je jasne červená a má vynikajúcu chuť. V suchých rokoch sú vodné melóny tejto odrody náchylné na tvorbu dutín, ktoré nijako neovplyvňujú ich chuť.

Kôra astrachanského melónu je hladká, s charakteristickým vzorom striedajúcich sa tmavých a svetlozelených pruhov so zubatými okrajmi. Výrazná vlastnosť Táto odroda je povinne hrubá kôra.

Priemerná hmotnosť týchto bobúľ môže byť asi 8 kg. Podľa obdobia dozrievania patrí astrachanský melón do skupiny stredne skorých od okamihu, keď sa klíčky objavia až do začiatku zrelosti, trvá to 70 až 85 dní.

Táto odroda má tiež zvýšená stabilita na väčšinu chorôb charakteristických pre melóny a jeho plody po zbere možno skladovať až 2 mesiace bez straty svojich vlastností.

Technológia výsevu

Donedávna sa tomu verilo dobrá úroda Vodné melóny je možné získať iba v južných oblastiach našej krajiny, ale táto viera je zásadne nesprávna. S príchodom nových odrôd a hybridov sa geografia pestovania melónov výrazne rozšírila.

Existujú dva hlavné spôsoby pestovania vodných melónov: sadenice a sadenice. Prvý sa používa v strednom pásme s neskorá jar a opakujúce sa mrazy a druhý na juhu.

Astrachanský melón: pestovanie (video)

Bezsemenná metóda

Pri tejto metóde sa semená melónu vysievajú priamo do pôdy. Pred výsevom sa musia dezinfikovať v bohatom ružovom roztoku manganistanu draselného. Držia sa v nej asi pol hodiny a potom sa umyjú.

Môžete zasiať do zeme suchými alebo naklíčenými semenami. V prvom prípade sa výsev začína ihneď po ošetrení semien. V druhom sa ošetrené semená vložia do vrecka z tenkej tkaniny a naplnia sa teplou vodou. Voda sa musí meniť denne, kým sa neobjavia klíčky. Potom môžete začať siať.

Metóda sadeníc

Pri metóde pestovania sadeníc sú semená tiež vopred leptané v roztoku manganistanu draselného. Na zlepšenie klíčenia môžete pridať aj stimulanty klíčenia, napríklad Epin.Ďalej je potrebné semená naklíčiť. Na tento účel sa položia na podnos, na dne ktorého je umiestnených niekoľko vrstiev toaletný papier alebo handričkou a navlhčite teplou vodou. Nádobu s namočenými semenami umiestnime na miesto s teplotou cca 28-30°C. Zároveň musíte zabezpečiť, aby nevyschli.

Ak sú splnené všetky podmienky, po 5-6 dňoch sa semená vyliahnu a môžete začať s výsevom. Na siatie môžete použiť akékoľvek plastové poháre alebo kazety. Sú naplnené zmesou pozostávajúcou z rovnakých dielov humusu, piesku a trávnika, alebo sa používa hotová rašelinová zemina určená na pestovanie sadeníc.

Semená sa vysievajú do hĺbky nie viac ako 3-4 cm. Môžu sa zasiať buď po jednom do pohára alebo bunky, alebo po 3. Ďalej sa na udržanie vlhkosti odporúča zakryť plodiny s filmom, ktorý sa musí ihneď odstrániť, akonáhle sa začnú objavovať výhonky.

Po dokončení výsevu pristávacie tanky umiestnené na najteplejšom a najsvetlejšom mieste, kde sa uchovávajú, kým sa neobjavia 3-4 pravé listy. Starostlivosť o ne v tejto fáze pozostáva z včasného zavlažovania.

Najdôležitejšou vecou pri pestovaní sadeníc melónu je udržiavať správnu teplotu. To nie je viac ako 25° cez deň a nie menej ako 16° v noci. Ak nedodržíte požadované teploty, sadenice sa veľmi rýchlo roztiahnu.

V čase výsadby sadeníc do zeme by mali byť staré asi mesiac. Keď to vieme, nie je ťažké vypočítať približný čas výsevu v strednom pásme to bude prvá polovica apríla, pretože zem sa dostatočne zahreje až v polovici mája. Tiež týždeň pred výsadbou musia byť sadenice vytvrdené. Aby to urobili, vynesú ho na jeden deň na balkón alebo verandu.

Pristátie v zemi

Na pestovanie vodných melónov, svetla a voľné pôdy. Taktiež táto plodina nerada rastie po uhorkách či tekviciach, no dobre sa jej darí s hrachom a fazuľou. Na jeseň je vhodné pripraviť oblasti na výsadbu vodných melónov. Na tento účel sa na jeseň zavádza do kopania humus.

Ďalej sa v zemi vytvoria otvory vo vzdialenosti 1 meter od seba. Vodové melóny milujú priestor a môžu rásť, ak sú zasadené príliš husto veľké ovocie nebude to fungovať. Do každej jamky sa umiestnia 2 alebo 3 rastliny. Vylodenie sadenice vodného melónu vykonávané spolu s kusom zeminy z nádoby, Korene mladých rastlín sú veľmi citlivé, takže musíte konať veľmi opatrne. Kríky melónu sú zakopané v pôde po úroveň listov kotyledónu.

Pravidlá starostlivosti

Starostlivosť o vodné melóny zahŕňa pravidelné zavlažovanie, uvoľňovanie a odstraňovanie buriny. Táto kultúra veľmi dobre reaguje na zalievanie a hnojenie. Je však potrebné vziať do úvahy, že všetko hnojenie sa vykonáva na začiatku vegetačného obdobia. Prvýkrát sa vykonávajú potom, čo mladé rastliny začali produkovať mihalnice. Na tento účel môžete použiť infúziu mulleínu a superfosfátu. Druhá je pri tvorbe vaječníkov a používa sa skupina draselno-fosforových hnojív.

Zalievanie melónov by nemalo byť časté, ale hojné. Tieto rastliny majú veľmi dlhý koreňový koreň, ktorý veľmi dobre získava vlahu aj z veľkých hĺbok. Keď plody dozrejú, zalievanie sa zastaví, aby sa urýchlilo ich plnenie.

Škodcovia a choroby

Spomedzi chorôb je plodina vodného melónu najčastejšie postihnutá múčnatkou a bakteriózou. Múčnatka postihuje listy a stonky, ktoré najskôr žltnú a potom odumierajú. S ťažkou progresiou ochorenia trpia aj samotné plody. Do boja múčnatka použite mulleinovú infúziu, ktorá sa zriedi v pomere 1: 3 alebo špeciálne fungicídne prípravky.

Pri bakterióze sa na listoch vodných melónov objavujú hnedé škvrny, ktoré, keď ďalší rozvoj choroby sa šíria aj na ovocie. Na boj proti tejto chorobe sa používa zmes Bordeaux alebo fungicídne prípravky na báze medi.

Úroda

Vrcholné dozrievanie astrachanského melónu nastáva v auguste a septembri. Zbierajú sa počas dozrievania. Ovocie z každého kríka bude musieť byť odstránené počas niekoľkých období. Na zber je najlepšie použiť záhradnícke nožnice alebo nôž, ktorý stonku rastliny opatrne odreže. Ak ho jednoducho odtrhnete, existuje veľmi vysoká pravdepodobnosť poškodenia plodov, po ktorých rýchlo hnijú.

Znakom zrelosti vodných melónov je sušená stopka a úponky. Kôra takýchto bobúľ vyzerá hladká a lesklá a strana, na ktorej leží melón na zemi, nadobúda žltá. Najlepšie je zbierať plody za suchého a jasného počasia.

Ako zasadiť melón (video)

Pestovanie astrachánskych melónov nie je obzvlášť ťažké; A tieto samorasty pruhované bobule sa stane skutočným potešením pre všetkých členov rodiny.

Aby ste predišli strate materiálu, nezabudnite ho uložiť do svojho sociálnej sieti VKontakte, Odnoklassniki, Facebook, stačí kliknúť na tlačidlo nižšie:

Pozor, len DNES!

Príchod jesene je spojený so štedrými darmi a dozrievaním jednej z najobľúbenejších pochúťok - pruhované vodné melóny. Práve v tomto ročnom období zaujímajú čestné miesto na slovanskom stole.

Z botanického hľadiska je vodný melón najväčšou falošnou bobuľou na zemi. Bobule sú preto, že rastú na zemi, a falošné bobule sú spôsobené prítomnosťou hrubej, nepožívateľnej šupky.

Ide o jedinečný dar prírody, ktorý organicky spája chuť s benefitmi a obsahuje množstvo látok potrebných pre telo v dostupnej forme.

Historické pozadie

Astrachanský melón je skutočne legendárny produkt s bohatou históriou. Pestovanie - masové pestovanie vodného melónu na konzumáciu - začali už starí Egypťania pred štyrmi tisíckami rokov. Do Ruska sa dostala oveľa neskôr, v 12. storočí, spolu s perzskými obchodníkmi. Nová rastlina sa zakorenila v úrodných južných krajinách a časom sa vodné melóny v Astrachane stali bežnou plodinou.

Prvé písomné zmienky o vodových melónoch z Astrachanu pochádzajú z roku 1560. O niekoľko sto rokov neskôr Peter Veľký ochutnal toto bobule a nariadil, aby sa pôsobivé ovocie dostalo na kráľovský stôl. Cisár bol natoľko presiaknutý láskou k sladkej pochúťke z juhu Ruska, že na počesť melónu bola vydaná pamätná minca a odpálený ohňostroj. A mesto Astrachán je odvtedy spojené s vodnými melónmi.

Ako samostatná odroda vodného melónu bol Astrachansky nakoniec vyšľachtený až v 70. rokoch minulého storočia, keď na ňom pracovali chovatelia z Celoruského výskumného ústavu zavlažovanej zeleniny a pestovania melónov a urobili popis odrody.

Vzhľad a vnútorný obsah

Ak chcete ochutnať skutočne chutné ovocie, väčšina ľudí sa snaží kúpiť astrachanský melón. Verí sa, že iba on má „správny“ vzhľad a „správnu“ pôsobivú veľkosť, bohatá aróma, atraktívna zrnitá farba dužiny a skutočne sladká chuť. Aby ste to odlíšili od ostatných, musíte to vedieť charakteristické znaky Odrody astrachanského melónu:

• tvar ovocia: podlhovastý alebo okrúhly;
• kôra: hladká, veľmi silná, elastická, hrubá - do 2 centimetrov;
• vzor: špicaté tmavozelené pruhy na svetlozelenom podklade;
• dužina: jasne červená, chrumkavá, hrubozrnná, s vysokým obsahom cukrov;
• hmotnosť plodov v štádiu úplného dozrievania: 8-10 kilogramov alebo viac.

Okrem uvedených parametrov vodného melónu Astrakhan by sa do popisu mali pridať tieto vlastnosti:

• stredne skoré obdobie dozrievania: 70-85 dní;
• odolnosť voči chorobám a škodcom;
• vysoký výnos: dosahuje 120 t/ha;
• vynikajúca prenosnosť;
• vynikajúca skladovateľnosť: možno skladovať až 2 mesiace bez straty kvality;
• predajnosť: plody sú zarovnané a vyzerajú skvele na pulte.

Kde a ako pestovať

Je ľahšie nájsť správne astrachánske melóny na miestach s optimálnymi podmienkami pre ich pohodlný rast - na juhu - tam je to dobre zavedené priemyselné pestovanie títo milí obri. Ak chcete získať veľké a sladké ovocie, musíte dodržiavať určité pravidlá:

1. Na jeseň si vyberte miesto na výsadbu melónu: slnečné, vyhrievané, s ochranou pred studeným vetrom.
2. Hlboko nakopte pôdu, odstráňte burinu, pridajte humus.
3. Vitajte ako predchodcovia viacročné bylinky a obilniny, zemiaky, cibuľa a jednoročné strukoviny. Neprípustné sú porasty nočnej a tekvice.
4. Pôda by mala byť hlboko kultivovaná, úrodná, ľahká piesočnato-hlinitá, s kyslosťou v rozmedzí 6,5-7,0.
5. Pripravte si jamy pre rastliny hlboké asi 8 cm, podľa vzoru 100 x 100 cm, pridajte do nich hnojivo.
6. Semená vopred namočte do roztoku mikroelementov alebo manganistanu draselného.
7. Semená vysievajte do jamiek do hĺbky asi 4 cm, keď sa pôda zohreje na 14°C.
8. Za optimálnu dennú teplotu vzduchu pre rast rastlín a tvorbu plodov sa považuje 25...30°C a priemerná denná teplota vzduchu je okolo 19°C.
9. Starostlivosť o rastliny: včasné odstraňovanie buriny, kyprenie, mulčovanie pôdy, hnojenie, zalievanie.
10. Počas obdobia aktívneho rastu kŕmte dvakrát: najprv dusíkom a počas nasadenia ovocia - draslíkovo-fosforovými hnojivami.
11. Polievanie: hojné počas obdobia rastu trstiny, mierne - so začiatkom plodenia.
12. Prevencia proti škodcom (roztoče, vošky, drôtovce): postrek výluhom z popola a cesnaku alebo insekticídy (najneskôr mesiac pred začiatkom zberu zrelých plodov).
13. V prípade potreby - kontrola chorôb: aplikácia Bordeauxská zmes a fungicídy na báze medi.
14. Prijmite včasné opatrenia na odpudzovanie hlodavcov a vtákov, aby ste zabránili znehodnoteniu plodov.

Južanov v strednom pásme

Nielen na juhu, ale aj v nečiernozemskom pásme sa naučili dosahovať slušné úrody tejto teplomilnej plodiny. Dokonca aj v strednom pásme vás melón Astrakhan poteší vynikajúcim veľkoplodým ovocím, ak sú splnené ďalšie podmienky.

Už pred revolúciou bolo pestovanie južných melónov zavedené v skleníkoch na kráľovskom dvore, panských statkoch a kláštoroch v strednom Rusku.

Na pestovanie vodného melónu mierne podnebie bol úspešný, je potrebné včasné zasiatie semien pre sadenice v samostatných nádobách. Mladé rastliny sa vysádzajú mesiac po vyklíčení, po skončení hrozby spätných mrazov, v skleníkoch alebo pod filmom. Opätovná výsadba sa vykonáva opatrne a rastlina sa prenesie do diery s hrudkou zeme, pričom sa snažte neporaniť jemné korene. Starostlivosť o rastliny melónu pod prístreškami rovnakým spôsobom ako na otvorenom priestranstve, nezabudnite vetrať skleníky horúce počasie. Pre tvorbu veľkých plodov a ich dozrievanie sa odporúča zaštipnúť výhonok po vytvorení 2 plodov. A potom, ak bude dostatočný počet teplých slnečných dní, bude možné si užiť veľké a šťavnaté bobule z vašej záhrady!

Zbierajte správne a zachovajte čo najviac

Keď sa dostanú, začnú zbierať ovocie technická zrelosť, ktorý je určený jednak načasovaním, jednak vzhľad. Nasledujúce znaky naznačujú zrelosť:

• malá svetlá škvrna na kôre v mieste kontaktu s pôdou;
• dobre vysušený bičový chvost;
• zvonenie pri poklepaní na kôru;
• charakteristický šťavnatý praskavý zvuk pri rezaní;
• neprítomnosť belavých nezrelých semien vo vnútri.

Zozbieraný zrelý astrachanský melón s hrubou šupkou možno skladovať bez straty kvality asi mesiac v tme pri izbovej teplote a nízkej vlhkosti. Navyše je lepšie ho zavesiť do sieťky alebo šnúrky. Pre viac dlhodobé skladovanie sú potrebné chladné podmienky vetranej pivnice alebo pivnice, kde bude ležať alebo visieť 2 alebo aj viac mesiacov. Skvelý spôsob konzervácia - v „plášte“ z parafínu, hliny alebo podobnej látky.

Ako a s čím sa jedáva

Zozbieraná úroda sa musí dať nielen správne uchovať, ale aj správne použiť. To platí pre čerstvé aj spracované ovocie tak či onak. Rezaný melón sa uchováva v chladničke nie dlhšie ako jeden deň. A aby ste si ho mohli užívať počas celého roka, môžete ho skladovať v optimálnych podmienkach alebo podrobiť rôznym spôsobom spracovania:

• Celý melón je nakladaný, solený, fermentovaný;
• zmraziť dužinu alebo vylisovanú šťavu;
• nakrájajte na tenké plátky alebo kúsky a vysušte - získate hranolky a kandizované ovocie;
• pridajte želatínu do šťavy a vytvorte cukríky;
• z kúskov so šťavou urobte džem alebo džem.

Astrachanský melón už mnoho rokov nestratil svoju popularitu. Stal sa skutočne najuznávanejšou ochrannou známkou, jedinečným symbolom chuti a znakom kvality vo svete vodného melónu. Zakúpený na trhu, v obchode alebo pestovaný s láskou vo vlastnej záhrade, tento veľkorysý dar prírody nás poteší svojimi prednosťami a poskytne nám nekonečné potešenie!