Hrozno sa už dlho úspešne pestuje nielen na juhu, ale aj na severe našej krajiny. Zárukou úrody je správna príprava viniča na zimu.
Krok 1 na zakrytie hrozna: odstráňte všetky plodiny z viniča
Posledné strapce stredne zrelého hrozna by sa mali zbierať začiatkom októbra. Preťažený vinič míňa veľa zásob živín na plodoch na úkor výhonkov, v dôsledku čoho nestihne dozrieť.
Profesionálne triky
Na vytvrdenie hroznových kríkov a urýchlenie dozrievania viniča môžete použiť zaujímavým spôsobom, ktorý využívajú skúsení vinohradníci. Prudkým úderom kovového šrotu vo vzdialenosti asi 10-15 cm od hlavy kríka prerazte pôdu a porušte celistvosť povrchových koreňov. To je tiež uľahčené postriekaním kríka monofosfátom draselným (15 g na 10 litrov vody).
Krok 2 na zakrytie hrozna: vykonajte zavlažovanie hrozna vodou
Od polovice septembra do októbra treba hrozno zalievať. Koreňový systém rastliny spotrebováva vlhkosť až do zamrznutia pôdy. Zem by mala byť nasýtená vlhkosťou do veľkej hĺbky. Aby ste zabránili šíreniu vody, urobte hlinený valec s polomerom 50-70 cm V zime bude voda stúpať cez pôdne póry vo forme vodnej pary a jej teplo bude ohrievať pôdu a korene rastlín. Navyše nedostatočná jesenná zálievka môže spôsobiť oneskorenie jarného rastu hrozna.
Krok 3 na zakrytie hrozna: odstráňte vinič z mriežky a hrozno odrežte
Prerezávanie sa vykonáva každú jeseň, inak hrozno veľmi rastie a bobule sa zmenšujú. Práce sa vykonávajú pri teplote -3 °C,
s viac nízke teploty ach vinič sa stáva krehkým. V prvom rade sa vyrežú všetky slabé výhonky, ktoré tento rok prinášajú ovocie, ako aj všetky zelené nezrelé časti výhonkov a listy, ktoré zostali po opadaní listov. Z zrelej časti viniča zároveň odrežte odrezky na jarné zakorenenie.
Vyzretý vinič je hnedej farby, v miernych mrazoch teplý na dotyk a pri ohýbaní vytvára charakteristickú prasklinu, ale neláme sa.
Krok 4 na zakrytie hrozna: zviažte a zaistite orezaný vinič
Vinič zviažte do voľných zväzkov (fascine) a pritlačte ich k zemi pomocou lán alebo sponiek vo výške 10-20 cm nad zemou. Pod výhonky vopred umiestnite dosky alebo suché smrekové konáre.
Tieto operácie sa vykonávajú pri kladnej teplote, aby sa krehké konáre nelámali.
5. krok na zakrytie hrozna: postrek viniča proti chorobám
Nastriekajte vinič 3-5% síranom železnatým (300-500 g na 10 litrov vody), pre „mládež“ použite nižšiu koncentráciu. Síran železitý je najjednoduchší fungicíd používaný na jeseň na ochranu viniča a pukov pred plesňou v zime a ničenie patogénov.
Krok 6 na zakrytie hrozna: zakryte vinič
Neponáhľajte sa zakryť dospelý vinič, nebojí sa prvých mrazov, ovplyvnia iba zelené listy a výhonky a vytvrdia iba drevnaté. Hrozno začínajú prikrývať za suchého dňa v druhej polovici októbra, keď už boli zaznamenané prvé mrazy s teplotou -5...-7 °C, ale stále nenastupujú stále mínusové teploty.
Na zakrytie hrozna je vhodnejšia metóda sušenia na vzduchu. Vytvára optimálny režim tepla a sucha pre hrozno, eliminuje vymrznutie a vädnutie. Pri zakrývaní hrozna sa musíte uistiť, že celý krík je „pod kožuchom“, nielen vinič, ale aj korene.
Ako správne orezať hrozno?
V podmienkach severského vinohradníctva sú najobľúbenejšie hroznové formácie vejárovité, bezštandardné. Niekoľko ovocných článkov je usporiadaných do vejárového tvaru na vertikálnej mriežke. Túto metódu vyvinul koncom 20. storočia vinohradník, člen MOIP Dmitrij Kharitonovič Tokarev a výborne sa využíva najmä v malých letných chatkách.
Prvý rok. Na jar je ročný výhonok viazaný horizontálne. Na jeseň zostanú 2 výhonky, ostatné sú vyrezané.
Druhý ročník. Na jar sú minuloročné výhonky zviazané horizontálne, aby sa vytvorili rukávy. Na jeseň sa prvý výhonok zo základne ponechá na jednom rukáve a posledný na druhom. V odrodách, ktoré dobre prinášajú ovocie s krátkym rezom, sa na každom výhonku ponechá 4-5 očí; tie, ktoré dobre rodia so stredným rezom, majú 6-8 očí.
Tretí ročník. Na jar sú minuloročné výhonky viazané horizontálne: s krátkym prerezávaním smerom k sebe, so strednými - obidva výhonky v jednom smere. Na jeseň odrody s krátkym rezom opúšťajú prvé výhonky zo základne; pri odrodách so stredným prerezávaním sa prvý výhonok ponechá na jednom rukáve a posledný na druhom.
V podmienkach ruská klíma príprava hrozna na zimu je veľmi dôležitá etapa, pretože nielenže musíte robiť všetko správne potrebné postupy, ale vyberte si na to aj najvhodnejší čas. Ak sa pomýlite s načasovaním, môžete sa stretnúť s premrznutím alebo vädnutím vinohradu.
Schopnosť hroznových kríkov dobre znášať chladné obdobie závisí vo veľkej miere od toho, ako starostlivo sa o ne starali počas celej sezóny. Oslabené hrozno s nedozretým drevom, ktoré je ovplyvnené chorobami, pravdepodobne neprežije mrazy, takže na jar musíte premýšľať o tom, ako uchovať hrozno na zimu.
Počas celej sezóny pravidelne kontrolujte kríky hrozna a urýchlene bojujte proti hubovým chorobám ošetrením viniča fungicídmi a vyrezaním poškodených konárov. Po zbere bobúľ môžete aplikovať jeden a pol alebo dokonca dvojnásobnú dávku chemické činidlo aby rastliny sústredili energiu na dozrievanie a zdravé išli do zimy.
Video o pravidlách prípravy hrozna na zimu
Ako dlhšie hrozno leží pod prístreškom a čím vyššia je teplota v prístrešku, tým viac živín rastlina využíva na udržanie dôležitých životných procesov. Okrem toho by do jari mala byť dostatočná zásoba výživy v koreňoch a viniči pre vývoj mladých výhonkov na začiatku jari. Vaša úloha: nezabudnite byť komplexný minerálne hnojivá a organické, ako aj vykonávať listové kŕmenie niekoľkokrát za sezónu.
Najlepšie dozrieva a prezimuje zdravý vinič s hrúbkou 6 až 13 mm, najmä ak jadro nezaberá viac ako tretinu priemeru viniča. V takom vínna réva aha, nazbieralo sa dostatok živín pre úspešnú zimu.
Odolnosť hrozna voči mrazu do značnej miery závisí od toho, či drevo stihlo dozrieť. Zrelý vinič má hnedá, zostáva teplý počas mrazov a pri ohýbaní vytvára charakteristickú trhlinu bez toho, aby sa zlomil. Pohromy s nezrelým zelenkastým drevom by mali byť odstránené počas jesenné prerezávanie, pretože nielenže neprežijú zimu, ale vytvárajú aj riziko poškodenia obaleného hrozna hubami a plesňami.
Na fotke je hrozno
Ako dosiahnuť úplné dozretie hroznového dreva:
- vyberte si odrody, ktoré majú čas dobre dozrieť vo vašom regióne;
- monitorovať zdravie hroznových kríkov;
- rozriediť hrozno a odstrániť nepotrebné vetvy;
- udržiavať optimálne zaťaženie viniča (čím viac trsov, tým neskôr drevo dozrie);
- kŕmiť vinič draselnými hnojivami a popolom - draslík je veľmi dôležitý pre dozrievanie viniča;
- vylúčiť dusíkaté hnojivá od polovice leta, aby sa energia rastliny nevynakladala na tvorbu zbytočnej zelenej hmoty;
- vykonať jesenné honenie, odrezať výhonky nad 15. listom.
Výhonky by sa mali raziť v období, keď sa rast hrozna spomaľuje. Toto obdobie môže byť určené vrcholmi: ak sú narovnané, znamená to, že rastové procesy začali klesať a zakrivené vrcholy naznačujú aktívny rast. Začnite prenasledovať, keď majú kríky zakrivené aj rovné vrcholy.
Na fotografii je razba hrozna
Počas leta ste sa teda usilovne starali o vinič a udržiavali rastliny v zdravej kondícii. S nástupom jesene je čas začať pripravovať kríky hrozna na úkryt na zimu. Aby ste to dosiahli, budete musieť orezať výhonky, kauterizovať korene a vykonať zavlažovanie na dobíjanie vlhkosti.
Ihneď po zbere hrozna by ste sa nemali ponáhľať s odrezaním plodonosných konárov, dať rastlinám príležitosť trochu doplniť zásoby živín a posilniť sa. Príliš skorý rez výrazne zníži zimnú odolnosť hrozna, preto skúsení vinohradníci radia začať s rezom s nástupom prvého mrazu (zvyčajne koncom októbra).
Hlavným účelom jesenného rezu je oslobodiť rastlinu od viniča, ktorý už priniesol ovocie. Namiesto toho je na každom rukáve ponechaná ovocná šípka a náhradný uzol. Odstraňujú sa aj všetky choré, poškodené, staré konáre a nezrelé viniča. Na našej webovej stránke si môžete podrobne prečítať pravidlá a dôležité jemnosti.
Foto prerezávania hrozna
Ďalším krokom bude katarizácia alebo zničenie orosených koreňov hrozna, ktoré rastú blízko povrchu zeme, na podzemnej časti kmeňa hrozna. Katar je potrebný, aby sa hlboké korene zosilnili a dobre zakorenili. Postup je jednoduchý:
- Okolo kmeňa vykopte ryhu hlbokú až 20 cm;
- odrežte všetky korene v jednej rovine s hlavným koreňom;
- spracovať sekcie síran meďnatý;
- vyplňte drážku suchým pieskom;
- Hroznový krík vyhrňte a zalejte, pretože prerezávanie povrchových koreňov spôsobuje, že rastlina má silnú potrebu vlahy.
Pre úspešné prezimovanie hrozna je mimoriadne dôležité zavlažovanie, ktoré dopĺňa vodu. Vykonávajú sa v októbri alebo novembri, tesne pred zakrytím kríkov. Ak je však október daždivý, nie je potrebné zavlažovanie dobíjajúce vlhkosť.
Fotografia ukazuje jeden zo spôsobov, ako zakryť hrozno
Ihneď po prerezaní a rezaní, bez čakania na mráz, by ste mali začať viazať a ohýbať kríky hrozna. Dátumy kalendára sa môžu značne líšiť, pretože počasie sa mení každý rok. Hlavná vec je, že hrozno prežije prvé mrazy otvorené, potom vinič stvrdne a bude odolnejší voči chladu.
Odstráňte orezané výhonky hrozna a ošetrené síranom meďnatým z mriežky a položte ich na zem a opatrne ich pripevnite sponkami. Pod vinič je vhodné položiť suchý rastlinný materiál (smrekové konáre, lístie, odrezky konárov). Umiestnite na vinice drevené dosky so stranami tak, aby okolo stoniek zostal nejaký priestor voľný priestor. Štíty môžete zakryť plachtou, polyetylénom, strešnou lepenkou alebo iným vodotesným materiálom. A navrch pridajte ďalšie handry alebo pridajte malú vrstvu zeme.
Video o príprave hrozna na zimu
Hrozno rastie takmer na každom letná chata: pre niekoho lahodné bobule, niekto robí víno alebo jednoducho relaxuje v tieni pod viničom počas letných horúčav. Poľnohospodárska technológia na pestovanie tejto rastliny však nie je taká jednoduchá a vyžaduje značné úsilie od záhradníka. Ak chcete zbierať dobrá úroda hrozno, treba vedieť pripraviť hrozno na zimu. Je to potrebné, aby hrozno nezamrzlo a v budúcej sezóne dobre prinieslo ovocie.
Jesenné spracovanie, príprava na prerezávanie
Príprava hrozna na zimu, ako jeden z hlavných spôsobov starostlivosti, zahŕňa vytváranie podmienok vhodných na tvorbu nových púčikov pre budúcu sezónu. Aby ste zabezpečili všetky tieto podmienky, musíte urobiť nasledovné:
To, ako hrozno prežije zimu, do značnej miery závisí od toho, ako sa oň starali počas celej predchádzajúcej zimnej sezóny. Treba sa začať starať o to, aby vinič dobre prežil zimu už od jari, pretože nezrelá rastlina, napadnutá chorobami, baktériami, škodcami alebo mechanicky, to pravdepodobne nedokáže.
Počas sezóny vykonávajte pravidelné kontroly viniča, ak nájdete napadnuté miesta, ihneď ich ošetrite fungicídmi a odstráňte postihnutú časť konára. Tiež nezabudnite kŕmiť hrozno komplexným minerálnym a organické hnojivá. Nezabudnite na listovú výživu, teda postrek.
Ihneď po zbere je potrebné začať so spracovaním hrozna. Striekajte vinič špeciálnymi prostriedkami pred rôznymi infekciami a škodcami. Pred postrekom nezabudnite skontrolovať, či nezostali žiadne zhluky alebo jednotlivé bobule a či samotné konáre hrozna nie sú poškodené.
Ak zistíte akékoľvek poškodenie alebo oblasti napadnutia chorobou, okamžite odstráňte túto časť viniča. V opačnom prípade sa infekcia rozšíri a v ďalšej sezóne bude hrozno choré.
Aplikovať hnojivá a zalievať pôdu je potrebné najskôr v októbri, pretože dovtedy zostáva dostatočne vlhká.
Ďalej, približne v polovici októbra, by ste mali hrozno výdatne zaliať, pričom okolo odnože urobte ryhy, aby sa v nich voda zadržala a neroztiekla sa po povrchu. To umožní, aby sa vlhkosť dostala priamo ku koreňu. Po zalievaní je potrebné neustále monitorovať pôdu, aby nedošlo k jej zhutneniu. K tomu je potrebné pravidelne uvoľňovať pôdu, čo umožní, aby vlhkosť v nej zostala dlhšie.
Potom by ste mali prejsť na organické hnojivá zmiešané s dreveným popolom. Nenechajte sa však uniesť, stačí jednoduché mulčovanie pôdy. dobrá vrstva z rašeliny alebo hnilého hnoja.
Ako prerezávať hrozno na zimu
Zachovanie hroznového kríka v zime závisí od dozrievania dreva. Najvhodnejšie viniča má priemer 6 až 13 milimetrov. Musíte tiež venovať pozornosť skutočnosti, že jeho jadro zaberá nie viac ako tretinu hrúbky vetvy. Takýto vinič akumuluje toľko živín, koľko hrozno potrebuje na úspešné prežitie zimy.
Pre lepšie starnutie dreva je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá:
Jesenná razba sa vykonáva v období, keď sa rast hrozna spomaľuje. Aby ste správne určili správny okamih, stačí sa pozorne pozrieť na vrcholy. Keďže narovnané hroty naznačujú pozastavené rastové procesy, zakrivené hroty naznačujú, že sú vo fáze aktívny rast. Keď sú na vrchu oba výhonky, znamená to, že je čas začať raziť. Mala by sa vyrábať po pätnástom liste viniča.
Začať treba koncom októbra. Je potrebné nielen počkať, kým vetvy donesú ovocie, a potom im dať nejaký čas na zásobenie živinami, aby sa trochu posilnili. Ideálne je, keď listy opadnú samé, no ak sa tak nestane do určeného termínu, je potrebné ostrihať olistenie.
Účelom jesenného rezu hrozna je oslobodiť rastlinu od viniča, ktorý priniesol ovocie, od chorých, poškodených a príliš starých konárov. Odrežú sa a zostane ovocná šípka s náhradným uzlíkom, teda odkaz na ovocie.
Potom sa odstránia korene rosy, to znamená koreňová časť, ktorá rastie v blízkosti kmeňa takmer na povrchu zeme od základne kmeňa. Tento proces sa nazýva katarhóza, je potrebný, aby podzemok zosilnel a neplytvali živinami na rast rosných rastlín.
Catarovka sa vyrába takto:
- vykopať priekopu hlbokú asi 20 centimetrov okolo základne kmeňa;
- malé korene sú rezané na rovnakú úroveň ako hlavný koreň;
- rezy musia byť ošetrené roztokom síranu meďnatého;
- Kopec hore a polievajte ker.
Zimný rez hrozna by sa mal vykonávať pravidelne, v závislosti od veľkosti viniča, už 2-3 roky po výsadbe, čím sa vytvorí ker.
Ak sa to však predtým nerobilo alebo len zriedkavo a nepravidelne a krík je už dosť zrelý, prerezávanie si vyžiada viac úsilia a času. Ak sa hroznový krík skladá z niekoľkých trvalých viniča, musíte vytvoriť rukávy pozostávajúce z ovocných článkov.
Po opadaní listov odrežeme plodonosné, choré, staré, poškodené rukávce, po ktorých vytvoríme plodiaci článok. Aby ste to urobili, musíte preskúmať každý krík zdola nahor a vybrať dva výhonky. Nechajte dve alebo tri oči (púčiky) na spodnom výhonku, toto bude náhradný uzol.
Ďalší silný výhonok za ním je ovocný šíp, ktorý na ňom nechá viac očí. To znamená, že je potrebné vybrať najzdravšie vetvy a urobiť to s rezervou, berúc do úvahy nestabilné počasie. Prebytočný vinič je možné odstrániť počas jarného rezu.
Po orezaní hrozna je potrebné rezané oblasti ošetriť síranom meďnatým. To bude slúžiť ako prekážka prenikaniu škodlivých organizmov a baktérií cez rez. Potom by ste mali prejsť do ďalšej fázy prípravy hrozna na zimu - prístrešia.
Zakrytie hrozna po prerezaní
Ihneď po rozrezaní hrozna je potrebné ho zviazať a ohnúť k zemi. Za týmto účelom vytvorte výhonky hrozna, ktoré sa budú dať ľahko položiť na zem, mali by byť dosť flexibilné. Toto by sa malo vykonať pred nástupom stabilných mrazov, ale potom, čo vinič prežije prvý mráz nezakrytý. Hrozno tak stvrdne a bude odolnejšie voči následným poklesom a výkyvom teplôt.
Ohnite hrozno k zemi, stlačte ich drevenými mrežami, niektorí záhradníci kladú tehly. Zabráni sa tým ohýbaniu viniča rubová strana a vstať zo zeme. Môžete ho zakryť bežnou fóliou, ale týmto spôsobom riskujete, že vo vnútri vytvoríte skleníkový efekt, vďaka ktorému sa vo vnútri môže vyvinúť pleseň a môžu začať hnilobné procesy. Podobný efekt vytvoria aj prístrešky zo suchého lístia a pilín.
Pod spodok viniča by ste mali najskôr umiestniť suchý materiál, napríklad narezané časti konárov, aby hrozno neležalo priamo na vlhká zem. Na vinič môžete položiť drevené panely a potom ich prikryť nepremokavým materiálom, napríklad plachtou alebo strešnou lepenkou.
Môžete použiť špeciálny krycí materiál, agrofibre. Hore na zakryté hrozno položte niečo stredne ťažké, urobte to isté pozdĺž okrajov, napríklad vytvorte strany z dosiek. Zabráni sa tak odtrhnutiu krycieho materiálu vetrom.
Nie každá odroda viniča musí byť na zimu prikrytá, ale len taká, ktorá zle znáša nízke teploty. Ak má váš región dosť chladné zimy, potom je lepšie hrať na istotu a začať pripravovať hrozno na zimu.
Nestrihajte hrozno v predstihu, môže to spôsobiť vinič a koreňový systém hrozno nedostanú požadované množstvoživín. Nemali by ste však čakať na pravidelné mrazy, pretože spôsobia krehkosť konárov a pri prerezávaní je vysoká pravdepodobnosť ich poškodenia.
Chápete teda, že príprava hrozna na zimu je najdôležitejšou fázou jeho pestovania, pretože od toho závisí rýchlosť vývoja viniča, počet bobúľ a ich chuť.
Na jeseň musia záhradníci a letní obyvatelia, ktorí pestujú hrozno na svojich pozemkoch, tvrdo pracovať.
Koniec koncov, kvalita a množstvo budúcej úrody závisí od komplexu prác vykonaných na príprave hrozna na zimovanie.
Ak sa pomýlite s načasovaním procedúr, môžete vinič zničiť - buď zamrzne, alebo sa utlmí.
Čo je teda potrebné pri starostlivosti o hrozno na jeseň, aby sme ho pripravili na zimu?
Polievanie a hnojenie
Po zbere netreba hrozno polievať až do októbra, okrem suchého počasia. V októbri sa zalievanie obnoví - hroznové kríky by mali byť nasýtené vodou.
Okolo rastliny je vykopaná plytká priekopa, do ktorej sa vykonáva zalievanie. Pri tejto metóde ide voda priamo ku koreňom viniča a nerozteká sa po okolí. Po zalievaní sa pôda uvoľní.
V septembri, na dozrievanie viniča, hnojte fosforom a draslíkom, ako aj mikroelementmi, zalievajte rastliny pri koreňoch. Na tento účel môžete použiť superfosfát (70 - 100 g) a horčík draselný (50 - 70 g) na vedro vody pre každý krík. Pri mladých výsadbách sa dávka hnojiva zníži na polovicu. Kŕmenie sa opakuje po 2-3 týždňoch.
Listové kŕmenie môžete vykonávať aj postrekom listov. Iba v tomto prípade by dávka hnojiva mala byť 10-krát menšia ako pri kŕmení koreňov. Postrek sa opakuje po 7-14 dňoch.
Ošetrenie proti škodcom a chorobám
Od začiatku septembra až do úkrytu je potrebné kríky hrozna ošetriť proti škodcom a chorobám, aby rastliny „odišli“ na zimu zdravé. Po zbere úrody sa vinič postrieka prípravkami ako Mospilan, Decis, Rovral, Topsin-M atď. Pred zakrytím sa rastliny a pôda okolo nich postriekajú roztokmi medi (3%) alebo železa (4 % síranu.
Prerezávanie viniča (foto)
Na jeseň sa vytvára hroznový krík. To sa robí 2 týždne po opadaní listov z rastliny, aby mala čas nahromadiť živiny pred zimou. Ak výhonky odrežete ihneď po zbere, rastlina „odíde“ na zimu oslabená. Rez tiež neodkladajte, inak vinič vplyvom mrazu skrehne, čo môže mať za následok lámanie výhonkov. Pri prerezávaní sa odstraňujú choré, staré výhonky, ako aj nezrelé zelené výhonky. Nielenže v zime odumrú, ale vytvoria aj ďalšiu hrozbu vzniku plesní pre celú rastlinu pod krytom. Na ochranu pred mrazom nechajte jednu tretinu konárov, ktoré by sa mohli na jeseň odrezať.
Základné pravidlá pre prerezávanie:
Starý rukáv (hlavná vetva) s nedostatočne vyvinutými výhonkami je úplne vyrezaný do kruhu (bez pňa) k viniču vybranému bližšie k hlave kríka;
Vetvy s priemerom nie hrubším ako 2-3 cm sa skracujú záhradníckymi nožnicami, hrubšie - záhradnou pílkou;
Každopádne sa snažia, aby rany boli čo najmenšieho priemeru (pri každej odumierajú susedné pletivá – narúšajú sa tým funkcie oboch častí rastliny i celej rastliny samotnej);
Rez na ročnom výhonku sa robí 1-2 cm nad púčikom;
Vybrané viniča sa strihajú v závislosti od odrody. Pre istotu je lepšie trochu odísť väčšie množstvo púčiky, ako sa odporúča v charakteristike odrody (napríklad namiesto 6-8 púčikov ponechajte 10-12). Na jar sa prebytočné výhonky z takýchto púčikov jednoducho odstránia.
Pri prerezávaní sa snažte nenechávať pne (narežte ich na krúžky), pretože z rohových púčikov začnú vyrastať výhonky.
Orezané výhonky je možné použiť na jesenné odrezky.
Schéma prerezávania hrozna
Ako pomôcť viniču dozrieť?
Úspešnejšie zimu znáša zrelý vinič s hrúbkou 6-13 mm, u ktorého jadro zaberá menej ako 1/3 celkovej hrúbky. Takú révu možno identifikovať podľa nasledujúcich vlastností:
Má hnedú farbu dreva;
Keď nastúpi mráz, je na dotyk teplý;
Pri ohýbaní vydáva praskavý zvuk, ale neláme sa.
Jeho dozrievanie závisí od zaťaženia dreva, výživy, správneho sanitácia(chorý vinič bude dlho dozrievať a s najväčšou pravdepodobnosťou zomrie).
Na dozrievanie konárov potrebuje hroznový ker potašové hnojivá(30 g / 10 l vody). Môžete použiť infúziu popola: 1 liter dreveného popola sa lúhuje 24 hodín v 10 litroch vody. Spotreba – 1 vedro nálevu na krík.
K dozretiu výhonkov hrozna pomôže aj postup ako naháňanie – ide o zastrihnutie výhonku nad 15. listom. V dôsledku tohto postupu výhonok prestane rásť a živiny sa posielajú na dozrievanie dreva. Tento postup by sa mal vykonať, keď je inhibovaný rast výhonkov. Ak to urobíte skôr, začne sa opačný proces - nevlastné deti začnú rásť. Obdobie razby je určené tvarom výhonkov: zakrivené indikujú rast, rovné indikujú pozastavenie vývoja.
Katarovka
Po reze je ďalším krokom prípravy hrozna na zimu katarizácia, t.j. prerezávanie tzv. rosných koreňov (rastú pri povrchu zeme na podzemnej časti kmeňa hrozna).
Orosené korene hrozna (číslo 4 na obrázku) musia byť podrobené katarhizácii/
Tento postup posilňuje základné pätové korene. Tento postup sa vykonáva v nasledujúcom poradí:
Okolo kmeňa je vykopaná drážka do hĺbky 20 cm;
Všetky korene v tejto časti kmeňa sú rezané v jednej rovine s hlavným koreňom;
Rez sa ošetrí fungicídnym prípravkom, napríklad síranom meďnatým;
Drážka je vyplnená suchým pieskom;
Zavlažte krík a potom ho vyvýšte.
Spôsoby, ako zakryť hrozno na zimu (foto)
IN severných regiónoch Väčšinu odrôd hrozna treba na zimu prikryť. Po orezaní a orezaní začnú viazať a zakrývať kríky hrozna. Načasovanie týchto prác sa každý rok mení v závislosti od poveternostných podmienok. Keď dosiahne -3-5°C, je čas zakryť kríky hrozna. Existuje niekoľko spôsobov úkrytu.
Najjednoduchšou možnosťou je kopanie do pôdy. Používa sa hlavne v južné regióny, ako aj na zakrytie mladých kríkov hrozna. IN severných regiónoch Táto metóda sa nerozšírila kvôli skutočnosti, že množstvo zrážok v zime spôsobuje, že vinič navlhčí a zamrzne v zemi.
Urob to takto:
Pozdĺž radu rastlín sa vykopáva priekopa hlboká 15-20 cm;
Vinič sa odstráni z mreží, predtým bol postriekaný prípravkami na škodcov a choroby (Hom, Rovral, Rovikurt atď.);
Vinice sú podviazané a umiestnené do drážky, posypané vrstvou zeme (20-30 cm) na vrchu;
Úkryty sú označené paličkami alebo kolíčkami, aby sa dali na jar ľahko nájsť.
Zakrytie hrozna kopaním v pôde
Druhý spôsob prikrytia hrozna sa nazýva suchý. Vinič sa ukladá na vrstvu mulča (slama, piliny, seno) a balí do materiálov odolných voči vlhkosti ( polyetylénový film, nylonové vrecia, strešná lepenka, plachty a pod.) a upevnené sponkami resp drevené rošty.
Suchý spôsob prikrytia hrozna
Pod krycí materiál je potrebné dať jed proti hlodavcom, ktorých jedna znáška môže cez zimu zničiť púčiky alebo mladé viniča na kríku.
Nevýhody tejto metódy sú, žeže keď dôjde k rozmrazeniu, vlhkosť pod fóliou sa zvýši. Kvôli tomu sa na viniči vyvíjajú plesňové huby. Rovnaká situácia nastáva pri pokrytí pilinami alebo lístím. Najlepší materiál smrekové konáre sa používajú na izoláciu viniča: chráni pred mrazom, zadržiava snehovú pokrývku, cirkuluje cez ňu vzduch.
Každý vie, že hrozno musí byť správne pripravené na chladné počasie, ale nie každý si uvedomuje, že zimná odolnosť závisí od stavu kríka. V tomto článku: aké faktory ovplyvňujú mrazenie, ako zvýšiť zimnú odolnosť a ako zakryť hrozno, aby prezimovalo bez poškodenia.
V predchádzajúcom článku „Inteligentný vinohrad: základy“ sme hovorili o tom, že existujú zimovzdorné odrody, teda také, ktoré netreba na zimu ani prikrývať, a také, ktoré neznášajú účinky mrazu. dobre a vyžadujú spoľahlivé útočisko. Oči zimovzdorného hrozna znesú v priemere dlhodobo teploty mínus 12-15 stupňov, jeden až dva týždne 20 stupňov pod nulou. Viacročné drevo takýchto odrôd znesie teploty až do mínus 27 stupňov. Treba poznamenať, že tieto ukazovatele sú typické pre kríky v dobrý stav, teda s mohutnými koreňmi a dobre vyvinutými zrelými viničmi.
Prax ukazuje, že bez ohľadu na to, aké ukazovatele zimnej odolnosti má odroda, ak je hroznový krík preťažený, chorý alebo trpí nedostatkom vlhkosti, slnečné svetlo a teplo, aj keď je dobre zakryté, vymrzne a stratí mladé viniča, a tým aj budúcoročnú úrodu. IN v tomto prípade Malo by sa pochopiť hlavné pravidlo - zimná odolnosť hrozna je vždy určená stavom kríka. Poďme zistiť, čo je potrebné urobiť, aby sa zvýšila odolnosť hroznových kríkov voči mrazu.
Prečo krík zamrzne?
Takmer celá aktívne rastúca časť koreňového systému (tenké korienky a koreňové chĺpky) v zime odumiera a odovzdáva svoje látky hrubším korienkom. Živá zostáva len tá časť, ktorá stihla zdrevnateť, to znamená, že korene nie sú tenšie ako 1-1,5 mm. Na jar opäť vyklíčia v tenkých vrstvách a vývoj koreňového systému bude pokračovať.
Pre normálny vývoj koreňov, je mimoriadne potrebné mať dostatočné množstvo živín, ktoré sa dostávajú do nadzemných častí hrozna pri zhoršených podmienkach na prekonanie stresové situácie(suchý vietor, náhle zmeny teploty, silný mráz). Ak bol krík v lete preťažený, chorý alebo mu chýbalo teplo, korene nedostanú dostatok živín, čo znamená, že hroznu v zime nepomôžu prežiť mrazy. Skúsení vinohradníci veria, že na ochranu koreňov je potrebné mulčovať pôdu vo vinohrade. Organický mulč bude užitočná pre všetky odrody, pretože môže chrániť pôdu pred rýchlym zmrazením.
Najživšími a najcitlivejšími časťami kríkov sú oči, ktoré neustále dýchajú a odparujú vlhkosť, okrem prípadov, keď mrzne. Hroznové oči môžu ohroziť tri faktory. Po prvé, dochádza k prudkým zmenám teploty z tepla na mráz, ktoré sa zvyčajne vyskytujú za jasných nocí a sú sprevádzané objavením sa mrazu. Prax ukazuje, že v tomto prípade je výdrž obličiek výrazne znížená. Po druhé, mrazivé teploty sprevádzané suchým vetrom môžu očiam veľmi uškodiť. Za takýchto podmienok vinič veľmi vysychá a zmrazovanie púčikov sa urýchľuje. Po tretie nebezpečný faktor Pre púčiky sa zvažuje dlhotrvajúce námrazy viniča. Oči prežijú deň pod vrstvou ľadu bez problémov, no vtedy hrozí, že sa môžu udusiť.
Kríky rezistentné odrody s vyzretým drevom a vyvinutým koreňovým systémom prežijú zimu bez problémov. Nie vždy je však možné pestovať takúto odrodu a chuť plodov takéhoto hrozna je oveľa horšia. Preto skúsení špecialisti vyvinuli množstvo pravidiel, aby boli kríky už vo vinohrade čo najodolnejšie.
Ako zvýšiť zimnú odolnosť
Ako sme už zistili, chlad najlepšie prežije zdravé, dobre vyvinuté hrozno s pevnými koreňmi. Aby sa krík dobre rozvíjal, je potrebné počas sezóny pozorovať určité pravidlá starostlivosť, ktorá zvýši odolnosť viniča voči chladu:
- V prvom rade treba zaplatiť osobitnú pozornosť v tej chvíli s cieľom poskytnúť hroznu optimálnu záťaž. Ako to urobiť správne, sme opísali v článku „Inteligentný vinohrad: tvarovanie na mreži alebo altánku“. Preťažený ker sa vyvíja zle, pretože všetka jeho energia ide do dozrievania strapcov. Takéto hrozno neumožňuje koreňom zásobiť sa požadované množstvoživín na prezimovanie. Nedostatočne zaťažený ker bude produkovať silné, tučné viniča, ale nebude mať dobrú mrazuvzdornosť, pretože prax ukazuje, že najodolnejšie voči chladu sú viniča strednej sily, ktorá v lete dostáva maximálne slnečné svetlo. Preto treba krík zaťažiť, aby ich bolo čo najviac.
- Niet pochýb o tom, že hrozno môže najlepšie dozrieť iba na slnku, dokonca aj v najmenšom tieni, vinič sa nevyvíja normálne - drevo takéhoto kríka bude vodnaté a voľné a nebude schopné akumulovať potrebné živiny.
- Na zvýšenie zimnej odolnosti sa odporúča zabezpečiť, aby hrozno počas sezóny neochorelo. Za najnebezpečnejšiu chorobu v tomto zmysle sa považuje pleseň, ktorá spôsobuje odumieranie listov. A ak list odumrie, vyvolá to rast nevlastných synov zo spiacich očí. Takéto výhonky spravidla dozrievajú až na jeseň a vinič môže zomrieť od prvých mrazov v novembri.
- Pomáha zvyšovať odolnosť voči chladu správnej výživy. Ako viete, draslík je hlavnou antistresovou látkou pre hrozno. Odborníci preto odporúčajú počas sezóny pridávať do každého kríka. drevený popol(v priemere vedro za sezónu). Ale hrozno prekŕmené dusíkom bude veľmi slabé a bude produkovať mastné a lopúchové výhonky, ktoré pravdepodobne nevydržia silné mrazy.
- Správne navlhčená pôda pod ňou pomôže zlepšiť mrazuvzdornosť kríka. Suchá pôda veľmi rýchlo ochladzuje a zamŕza, vlhká pôda má vysokú tepelnú kapacitu a dlho sa vyhladzuje. negatívny dopad nízke teploty. Okrem toho oči potrebujú vlhkosť na normálne dýchanie a vývoj. Treba si však uvedomiť, že pôdu pod kríkmi je potrebné začať vlhčiť v októbri až novembri a v žiadnom prípade by ste nemali polievať hrozno uprostred leta, keďže časté zavlažovanie v tomto čase môžu vyvolať rast mladých výhonkov, ktoré nestihnú dozrieť pred zimou. No už sme diskutovali o tom, čo to obnáša.
Takže zo všetkého vyššie uvedeného je zrejmé, že na to, aby kríky hrozna lepšie odolávali mrazom, je potrebné ich optimálne zaťažiť, zabezpečiť maximálne slnečné žiarenie, chrániť ich pred chorobami a tiež ich správne kŕmiť a napájať.
Ako zakryť hrozno na zimu
Rastie na väčšine osobné zápletky hrozno buď nie je zakryté vôbec, alebo je starostlivo zakopané v zemi. Existujú aj jednoduchšie, ale nie menej efektívnymi spôsobmi. Pozrime sa na niektoré z nich.
Napríklad môžete krík jednoducho vytiahnuť z altánku, orezať, zhromaždiť na hromadu a zľahka zasypať zemou. Dobre pritlačiť hrozno k zemi pomôžu rôzne domáce háčiky z výstuže alebo hrubého drôtu. Odborníci sa domnievajú, že takto utlačený ker stačí pokryť vrstvou zeminy 3-5 cm Hlavným nebezpečenstvom pre hrozno v zime je silný suchý vietor pri nízkych teplotách vzduchu a ak vaše kríky rastú na bezvetrnom mieste. , potom ich netreba na zimu prikrývať – stačí pritlačiť k zemi. Tiež namiesto zeminy v tomto prípade môžete použiť rôzne dostupné materiály - kukuričné stonky, slamu, burinu. Treba si uvedomiť, že čím vlhkejšia je pôda, do ktorej sa hrozno lisuje, tým je riziko zamrznutia nižšie.
Mnoho ľudí verí, že nie je možné zakryť hrozno filmom - zaparí sa. Toto je mylná predstava. Stačí ho voľne zabaliť, aby vzduch mohol voľne cirkulovať. Fóliou je možné zakryť mrežové kríky aj kríky na altánku.
Hrozno rastúce na mriežkach je potrebné narezať, položiť na zem, pokryť fóliou na vrchu, ktorá je na okrajoch pritlačená kúskami zeme. Altánkové kríky, ktoré je potrebné zakryť, sa musia zhromaždiť do zväzku a voľne zabaliť kúskami polyetylénu - ponechané v tejto forme priamo na tŕni.
Dobre vyvinuté a zrelé kríky vysokého štandardu na mrežách nie je potrebné spúšťať na zem, ale ovíjať ich fóliou priamo na mieste. Základným pravidlom v tomto prípade je, že vinutie by nemalo byť vzduchotesné a tesné, aby sa v slnečných zimných dňoch hrozno neprehrialo a neudusilo. Voľne zabaľte polyetylén a nechajte malé medzery na vetranie. Niektorí odborníci používajú na zakrytie hrozna strešnú lepenku, plachtu, gumu a špeciálne vyrobené debny z dosiek.
Pri príprave hrozna na zimu môže vzniknúť otázka: kedy by mali byť kríky prerezané? Odborníci odporúčajú prerezávať tie kríky, ktoré vyžadujú úkryt na jeseň, pretože s neorezanými je dosť ťažké pracovať. Ale je lepšie orezať tie, ktoré neplánujete zabaliť skorá jar pred začiatkom toku miazgy, keďže prax ukazuje, že neorezané, nezakryté hrozno lepšie znáša nízke teploty.
Pri príprave hroznových kríkov na zimu musíte pochopiť hlavnú vec - dobre vyzreté zdravé hrozno vydrží aj nepriaznivé poveternostné podmienky. zimné podmienky oveľa jednoduchšie. Preto je hlavnou úlohou v tomto prípade vytvárať optimálne podmienky pre rast a vývoj kríkov počas celej sezóny. Správna záťaž, maximálne teplo a slnko, ochrana pred chorobami, ako aj optimálne zavlažovanie a výživa umožní hroznu zachovať si viac životnej energie a ľahšie prežiť zimu.
Video k téme