Prečo naši letní obyvatelia nepoznajú túto malú nocovku, ktorá okamžite rastie v balení? Je chutná, liečivá, originálna, nenáročná a nebojí sa chladu. Niektorí fanúšikovia physalis (niektorí sú!) sú však presvedčení, že ovocie v čiapkach môže čoskoro nahradiť rozmarné paradajky.
Paradajka a physalis sú blízki príbuzní a krajania. Obaja sú z nočnej rodiny, narodili sa v Jóbovom svetle. K nám ich priviezli takmer súčasne, po objavení Ameriky. Prvý sa udomácnil a je žiadaný, druhý zostal bokom.
Physalis je užitočný pri stovkách chorôb...
Jedlo a liečivé vlastnosti Physalis sú vynikajúce. Vo svojej domovine – Peru, Mexiku, Brazílii a Venezuele – je veľmi žiadaná. V posledných desaťročiach sa to isté stalo v Indii, Číne a Južnej Afrike.
Vo všetkých týchto krajinách sa stala jednou z hlavných druhov zeleniny a zaberá obrovské plochy. Dôvodom takéhoto víťazného sprievodu je pôvodná vôňa, pripomínajúca ananás s jahodami, ako aj sladkosť, vysoký obsah vitamínov a ďalších biologicky aktívnych a liečivých látok, ktoré predlžujú mladosť a udržujú zdravie.
Jeho hlavným tajomstvom je však bezprecedentný obsah pektínu, ktorého je trikrát viac ako v jablkách a ríbezliach. Preto sa v mnohých krajinách často používa physalis namiesto želatíny na prípravu mnohých jedál a domácich prípravkov.
Výnimočné želírujúce vlastnosti physalis sú umocnené tým, že je schopný dezinfikovať a odstrániť takmer všetky jedy a škodlivé látky vrátane ortuti, olova a rádionuklidov. A tiež obličkové kamene. Physalis v kombinácii s hlavnou liečbou normalizuje krvný tlak a pomáha zjazvovať žalúdočné vredy. Je užitočný na 100 chorôb!
Jedna z troch physalis je pre nás dobrá
Existujú 3 hlavné typy physalis, ale nie všetky sú pre nás vhodné. Tropický, peruánsky, teda pre náročné horúčavy a neskoré dozrievanie nebude môcť žiť vo voľnej pôde našich zemepisných šírok. Hodila by sa do skleníkov, no záhradkári v nich radšej pestujú tradičnú zeleninu.
Druhým typom physalis sú bobule, menej milujúce teplo, sladké a nádherne vonia, ale jeho plody sú malé - do 5 - 10 g a výnos je malý - 300 g na krík.
Tretí typ physalis si u nás bez výhrad zaslúži široké rozšírenie. Pochádza z chladných horských oblastí Mexika a nazýva sa Physalis vegetables, Mexicana. Optimálna teplota pre jeho rast a vývoj je 18-25°C a semená klíčia spravidla pri 10-12°C.
Rastlinný physalis je odolný voči tieňom a nenáročný na úrodnosť pôdy. Jeho okrúhle plody sú veľké, mäsité, porovnateľné s paradajkami (do 60-90 g). Majú lepkavý mastný povrch, ktorý je svetložltý, zelenkastý resp fialová. Ovocie má sladkú a kyslú chuť. Rovnako ako všetky ostatné druhy physalis sú od okamihu viazania uzavreté v tesnom „puzdre“, ktoré ich chráni pred nepriaznivým počasím, škodcami a chorobami. Čas od klíčenia po začiatok dozrievania je v závislosti od odrody 90-115 dní.
Výkonné kríky rastlinného physalis s hlboké korene Môžu byť krátke, poloplazivé alebo vysoké - viac ako meter, vzpriamené. Vždy majú veľa výhonkov s až 200 plodmi! Až do októbra bez problémov znesú krátkodobé mrazy do mínus 2°C.
Sedem zásad pre pestovanie physalis
1. Tieto skoro dozrievajúce rastliny môžu byť zasiate ihneď do libra začiatkom mája. Aby však bola studená jar plne zaručená, môžu sa ľahko pestovať ako sadenice na okne alebo balkóne v jednotlivých pohároch. Sadenice sú staré 35-40 dní.
2. Pre physalis je vhodný akýkoľvek typ pôdy, okrem kyslých, ktoré je potrebné vápniť.
3. Výsev sadeníc sa vykonáva koncom marca - začiatkom apríla, pričom sa plánuje ich výsadba na záhrade 15. - 20. mája. Pred paradajkami a bez prístrešia. Vzdialenosť medzi rastlinami je 50 cm a medzi radmi - 60 cm.
4. Physalis je náročný najmä na vlahu na začiatku rastu, kvitnutia a rodenia. Potom sa často zalieva - každé 3-4 dni a potom - raz za 1,5-2 týždne.
5. Rastliny sa rýchlejšie vyvíjajú pri hnojení raz za 10 dní slabým roztokom hnojovice, fermentovaných burín a pod. organické hnojivá, ako napríklad „Bucephalus“ a „Radogor“.
6. Kríky nie je potrebné strihať, ale je vhodné odstrániť aspoň časť púčikov začiatkom augusta, pretože sa objavujú hojne - až 300 kusov na krík.
7. Zrelé plody rýchlo opadávajú. Preto ich zbierajú každý týždeň. A aby nehnili na zemi a nešpinili sa, povrch postele je pokrytý netkaný materiál alebo lepenky. Vhodný je aj machový mulč, trávnatá tráva, piliny.
Mimochodom, v čistej forme a bez poškodenia sa physalis môže skladovať 2-3 mesiace alebo dlhšie, dokonca aj pri izbovej teplote. Na novoročný stôl sa často pripravujú šaláty z týchto nezvyčajných chutných plodov.
Je tiež výhodné, že po prvom pestovaní nie sú žiadne problémy so semenami - teraz budete mať svoje vlastné a nemusíte ich kupovať. V jednom ovocí ich dozreje až 400 kusov plné semená, ktorých potomkovia opakujú vlastnosti svojich „rodičov“. Semená sú veľmi malé, ale špička stolový nôž dajú sa vybrať v dostatočnom množstve. Nestratia klíčivosť 3-5 rokov.
Zelenina Physalis a bobule physalis - odrody
Zvedavý letný obyvateľ, ktorý ešte nie je oboznámený s physalis, by sa mal pokúsiť pestovať zeleninu aj bobuľová odroda. Sú odlišné a ich výhody nie sú rovnaké, hoci ktorýkoľvek z nich môže byť solený a nakladaný. Ale nie každý má čerstvé príjemná chutná chuť.
Rastlinný Physalis
Tieto odrody sú odlišné veľké množstvoželírujúce činidlá. A ich plody sú pomerne veľké, od 20-30 do 150 g, mäsité, podobné paradajkám. Je z nich výborný kaviár a dokonca aj suché víno. Ovocie väčšinou chutí lepšie pri spracovaní.
KRÁĽ– skorá odroda (90-95 dní po úplnom vyklíčení). Výška kríka je 60-80 cm. Plody sú žlté, husté, sladkokyslé, s hmotnosťou 60-90 g. Výnos môže dosiahnuť niekoľko kilogramov na rastlinu. Odroda je veľmi mrazuvzdorná, možno ju vysievať aj pred zimou.
Berry physalis
Tieto rastliny produkujú malé, asi 3-9 g, ale nezvyčajne voňavé plody, z ktorých sa vyrába džem, džem a kandizované ovocie. Zároveň sú chutné a čerstvé.
ZLATÉ UMIESTNENIE– skorá odroda (92-99 dní). Krík je vysoký 30-35 cm. Plody sú svetlé, hladké, mierne rebrované, žlté, sladké a kyslé, s jahodovou a ananásovou vôňou, s hmotnosťou 3-5 g na rastlinu. Z plodov sa pripravuje nielen džem, ale aj hrozienka.
PREKVAPENIE– skorá odroda. Krík je rozložitý, až 70 cm vysoký. Plody sú oranžové, malé, s hmotnosťou do 2 g, žlté a sladké. Produktivita do 0,7 kg na 1 m2. Rastlina ľahko toleruje extrémne podmienky.
DEZERT– skorá odroda. Rastlina je vysoká až 70 cm Plody sú žlté, malé, sladké. Produktivita do 0,7 kg na 1 m2. Toleruje extrémne podmienky.
BELL – odroda v polovici sezóny(120 dní). Rastlina je poloplazivá, do 100 cm vysoká Plody sú oranžové, s hmotnosťou 7-9 g. Tiež veľmi odolný.
Bobuľový a zeleninový physalis
Dnes existujú aj odrody, ktoré sú dobré na točenie a iné spracovanie, aj ako pochúťka. Toto sú skutočné univerzálky!
FILANTROP– stredná odroda (150 dní). Rastlina je vysoká až 60 cm Plod je hnedooranžový s hmotnosťou 5-10 g, sladkokyslý, osviežujúci, s ovocnou vôňou a grepovou horkosťou. Plody obsahujú aj veľa želírovacích látok. Produktivita 0,5 kg na 1 m 2.
ANANÁS– skorá odroda dozrievania (105-119 dní). Rastlina stredná výška. Ovocie je krémové, s hmotnosťou 50-80 g, s ananásovou arómou. Produktivita je 1,4-1,5 kg na 1 m2. Odolný voči odtieňom.
JAMY– stredná odroda (120-130 dní). Rastlina je vysoká. Ovocie je krémové, s hmotnosťou 25-40 g, ideálne na zaváranie. Produktivita 1,2-1,3 kg na 1 m2. Odolný voči odtieňom.
MARMALADE– stredná odroda (120-130 dní). Rastlina je nízka. Plody sú krémové, sladké, s hmotnosťou 30-40 g. Produktivita 1,3-1,4 kg na 1 m2. Odolný voči odtieňom.
GOURMMAN– skorá odroda. Rastlina je vysoká 70-75 cm. Plody sú žlté vo svetlom klobúku, s hmotnosťou 65-80 g. Odolný voči suchu, chladu, nenáročný.
Existuje aj dekoratívny alebo obyčajný physalis - rastliny s jasne oranžovými a červenými kvetmi podobnými papieru, krabice, ktoré v zime nevyblednú v suchých kyticiach. Plody tohto physalis sú nejedlé. Odrody Chinese Lanterns, Franchetti Zwerg.
Svietidlá do záhrady a domov
Predtým baterky ozdobný physalis Obdivovala som ich len v zimných kyticiach. Nemal som v úmysle sa o túto rastlinu vážne zaujímať - priestor v dači je vyhradený hlavne pre trvalky, ktoré kvitnú na jar av lete.
MOJE TAJOMSTVÁ
Semená opatrne rozmiestnila po navlhčenom povrchu pôdy v určitej vzdialenosti, navrch nasypala tenkú vrstvu piesku, zľahka ju utlačila dlaňou a prikryla plastovým vreckom.
Udržiavali plodiny slnečný parapet pri teplote +1 8-22 st. Výstrely sa objavili v druhom týždni. Odstránil som film a pravidelne som striekal jemné klíčky rozprašovačom.
Keď sadeniciam narástli 3 listy, zasadil som ich do jednotlivých pohárov s čerstvou zeminou. Po presadení som ho trochu zalial a poprášil popolom, aby som predišiel hubovým chorobám.
O týždeň som ho prikrmoval minerálnym hnojivom s vyšším podielom dusíka (podľa návodu).
Ale v marci tohto roku jeden z mojich priateľov, ktorý vbehol do môjho domu na hodinu alebo dve, mi podal štipku neznámych semien a prinútil ma sľúbiť, že ich zasiatim na sadenice. Musel som sa zásobiť ďalšou miskou s plodným voľnej pôdy (pôda urobí na pestovanie sadeníc paradajok alebo papriky).
Irina PUZANOVÁ, Petrohrad
TROJITÉ VÝHODY PHYSALIS
Physalis je zelenina, liečivá a okrasná plodina. Takže jeho pestovaním získa každá rodina trojité výhody.
Physalis, ktorý možno vidieť na okenných parapetoch a v predzáhradkách, je dekoratívny tvar plodov v prípadoch pripomína žlté, žiarivo oranžové a červené lampióny. Zachovajú si svoje atraktívny vzhľad počas celého roka. Záhradkárom sa ponúkajú tri druhy physalis s jedlé ovocie: mexická, jahodová a peruánska.
Dieťa z Mexika
Mexický physalis má zase veľa odrôd: rozvetvený, ležiaci, rozvetvený a iné. Rastie dobre medzi zeleninovými plodinami, je odolná voči tieňom, mrazu a suchu, takže ju možno pestovať na otvorenom teréne v našich zemepisných šírkach. Treba však myslieť na to, že rastline sa nedarí vo veľmi vlhkej pôde.
Plody tohto druhu physalis sú veľké, ale pokryté lepkavou látkou, ktorá je nepohodlná na varenie, pretože na odstránenie lepkavej vrstvy je potrebné ich blanšírovať vo vriacej vode po dobu 5-6 minút. Vo vzhľade a chuti sú plody tohto physalis blízke paradajkám, a to je pochopiteľné: physalis a paradajky patria do rovnakej čeľade nočných. Plody mexického druhu majú nízky obsah cukrov (3 %) a vitamínu C (do 30 mg), preto sú málo sladké a bez arómy.
Peruánsky a jahodový
Ale peruánsky physalis má bobule s ananásovou a dokonca pomarančovou arómou. Sú malé a majú sladkú a kyslú chuť. Tento typ Physalis je neskoro dozrievajúci, veľmi vlhkomilný a teplomilný, preto sa pestuje v južné regióny Rusko.
Jahoda physalis je plazivá, skoro dozrievajúca rastlina, vysoko rozvetvená a dospievajúca. Pre príjemnú jahodovú vôňu a sladkú chuť sa nazýva aj bobule a hrozienka. Ovocie obsahuje 10-15% cukrov. Je tu ešte jedna vlastnosť, ktorá ho odlišuje od iných druhov physalis a dáva mu výhodu – absencia lepkavej látky na plodoch. Preto ich netreba pred použitím blanšírovať, ale môžu sa konzumovať čerstvé ihneď.
Aj keď je tento druh physalis náročný aj na teplo, na rozdiel od toho peruánskeho môže bez problémov dozrieť v podmienkach stredného Ruska. A ak pestujete jahodový physalis v skleníku, kde sa bude cítiť skvele, môžete ho získať dobrá úroda a na Sibíri.
Poznámka
Physalis, podobne ako paradajky, vyžaduje pestovanie sadeníc, ktoré sa vysádzajú na otvorenom priestranstve alebo v skleníkoch súčasne s baklažánmi a paprikou. Iba physalis, na rozdiel od paradajok, nie je vysadený.
Liečivé vlastnosti physalis
Plody Physalis obsahujú cukry, organické kyseliny(jablko, ambra, citrón, víno), horká látka fyzalín, vitamíny, pektín, triesloviny a farbivá. Bobule majú diuretický, choleretický, hemostatický, hypotenzívny, protizápalový, antibakteriálny a analgetický účinok. Používa sa pri hypertenzii, anémii, urolitiáza dnu a kĺbovú reumu, pomáhajú organizmu pri zvýšenej fyzickej a psychickej záťaži a pri rekonvalescencii po chorobách.
Figa, figovník, figovník – to všetko sú názvy tej istej rastliny, ktorú si silne spájame so životom v Stredomorí. Kto niekedy ochutnal plody fíg, vie, aké sú chutné. No okrem jemnej sladkej chuti sú aj zdraviu veľmi prospešné. A tu je zaujímavý detail: ukazuje sa, že figy sú úplne nenáročná rastlina. Okrem toho sa dá úspešne pestovať na pozemku v strednom pásme alebo v dome - v kontajneri.
Pomerne často vznikajú ťažkosti pri pestovaní sadeníc paradajok aj pre skúsených letných obyvateľov. Pre niektorých sa všetky sadenice ukážu ako predĺžené a slabé, pre iných zrazu začnú padať a zomierať. Ide o to, že je ťažké ho udržiavať v byte ideálne podmienky na pestovanie sadeníc. Sadeniciam akýchkoľvek rastlín je potrebné zabezpečiť dostatok svetla, dostatočnú vlhkosť a optimálna teplota. Čo ešte potrebujete vedieť a dodržiavať pri pestovaní sadeníc paradajok v byte?
Lahodný vinaigrette s jablkami a kyslá kapusta- vegetariánsky šalát z varenej a chladenej, surovej, nakladanej, solenej, nakladanej zeleniny a ovocia. Názov pochádza z francúzskej omáčky z octu, olivového oleja a horčice (vinaigrette). Vinaigrette sa objavila v ruskej kuchyni nie tak dávno, okolo začiatku 19. storočia, možno bol recept požičaný z rakúskej alebo nemeckej kuchyne, pretože prísady do rakúskeho sleďového šalátu sú veľmi podobné.
Keď zasnene triedime v rukách svetlé balíčky semienok, niekedy podvedome veríme, že máme prototyp budúcej rastliny. Mentálne mu prideľujeme miesto v kvetinovej záhrade a tešíme sa na drahocenný deň objavenia sa prvého púčika. Nákup semien však nie vždy zaručuje, že nakoniec získate požadovaný kvet. Chcel by som upozorniť na dôvody, prečo semená nemusia vyklíčiť alebo zomrieť na samom začiatku klíčenia.
Prichádza jar, záhradkári majú viac práce a s nástupom teplejšieho počasia rýchlo nastávajú zmeny v záhrade. Na rastlinách, ktoré ešte včera driemali, sa už púčiky začínajú nadúvať a všetko nám doslova ožíva pred očami. Po dlhej zime je to dobrá správa. No spolu so záhradou ožívajú aj jej problémy – hmyzí škodcovia a patogény. nosatce, chrobáky, vošky, clasterosporióza, manilióza, chrastavitosť, múčnatka- zoznam môže trvať veľmi dlho.
Raňajkový toast s avokádom a vaječným šalátom je skvelým začiatkom dňa. Vaječný šalát v tomto recepte pôsobí ako hustá omáčka, ktorá je ochutená čerstvá zelenina a krevety. Môj vaječný šalát je dosť nezvyčajný, je to diétna verzia obľúbeného občerstvenia každého - so syrom Feta, gréckym jogurtom a červeným kaviárom. Ak máte ráno čas, nikdy si neodopierajte potešenie z varenia niečoho chutného a zdravého. Deň treba začať pozitívne emócie!
Snáď každá žena už aspoň raz dostala darček kvitnúca orchidea. Nie je to prekvapujúce, pretože taká živá kytica vyzerá úžasne a kvitne dlho. Orchidey nie sú veľmi náročné na pestovanie. vnútorné plodiny, ale nedodržanie hlavných podmienok ich údržby často vedie k strate kvetu. Ak ešte len začínate vnútorné orchidey, mali by ste nájsť správne odpovede na hlavné otázky o pestovaní týchto rastlín krásne rastliny v dome.
Bujné tvarohové koláče s makom a hrozienkami pripravené podľa tohto receptu sa v mojej rodine za chvíľu zjedia. Stredne sladké, kypré, jemné, s chutná kôrka, bez prebytočný olej, jedným slovom, presne taký istý, ako v detstve vyprážala moja mama či babička. Ak sú hrozienka veľmi sladké, nemusíte vôbec pridávať granulovaný cukor bez cukru, tvarohové koláče budú lepšie vyprážané a nikdy sa nespália. Varte ich na dobre rozohriatej panvici, vymastenej olejom, na miernom ohni a bez pokrievky!
Cherry paradajky sa líšia od svojich väčších náprotivkov nielen malou veľkosťou bobúľ. Mnohé odrody čerešní sa vyznačujú jedinečnou sladkou chuťou, ktorá je veľmi odlišná od klasickej paradajkovej chuti. Každý, kto nikdy neskúšal takéto cherry paradajky so zatvorenými očami, sa môže dobre rozhodnúť, že ochutnáva niečo neobvyklé exotické ovocie. V tomto článku budem hovoriť o piatich rôzne paradajkyčerešne, ktoré majú najsladšie plody nezvyčajných farieb.
Jednoročné kvety som začal pestovať v záhrade a na balkóne pred viac ako 20 rokmi, no nikdy nezabudnem na svoju prvú petúniu, ktorú som zasadil v krajine popri cestičke. Uplynulo len pár desaťročí, ale ste prekvapení, ako sa petúnie minulosti líšia od dnešných mnohostranných hybridov! V tomto článku navrhujem sledovať históriu premeny tohto kvetu z jednoduchého na skutočná kráľovná letničky, a tiež zvážiť moderné odrody nezvyčajné farby.
Šalát s pikantné kuracie mäso, huby, syr a hrozno - aromatické a uspokojujúce. Toto jedlo môžeme podávať ako hlavné jedlo, ak pripravujete studenú večeru. Syr, orechy, majonéza sú vysokokalorické jedlá v kombinácii s pikantným vyprážaným kuracím mäsom a hubami získate veľmi výživný snack, ktorý osvieži sladké a kyslé hrozno. Kuracie mäso v tomto recepte je marinované v pikantnej zmesi mletej škorice, kurkumy a čili prášku. Ak máte radi jedlo s ohňom, použite horúce čili.
Otázkou je, ako rásť zdravé sadenice, znepokojujú všetci letní obyvatelia skorá jar. Zdá sa, že tu nie sú žiadne tajomstvá - hlavnou vecou pre rýchle a silné sadenice je poskytnúť im teplo, vlhkosť a svetlo. Ale v praxi v mestskom byte alebo súkromnom dome to nie je také ľahké. Samozrejme, všetci skúsený záhradník Existuje osvedčený spôsob pestovania sadeníc. Ale dnes budeme hovoriť o relatívne novom asistentovi v tejto veci - propagátore.
Odroda paradajok Sanka je jednou z najpopulárnejších v Rusku. prečo? Odpoveď je jednoduchá. Je úplne prvý, kto prináša ovocie v záhrade. Paradajky dozrievajú, keď iné odrody ešte ani nekvitnú. Samozrejme, ak budete dodržiavať pestovateľské odporúčania a vynaložíte úsilie, aj začínajúci pestovateľ dostane bohatú úrodu a radosť z procesu. A aby vaše úsilie nebolo márne, odporúčame vám zasadiť kvalitné semená. Napríklad semená od TM „Agrosuccess“.
Úloha izbové rastliny v dome - ozdobiť domov vlastným vzhľadom, vytvoriť osobitnú atmosféru pohodlia. Z tohto dôvodu sme pripravení sa o ne pravidelne starať. Starostlivosť nie je len o včasnom zalievaní, aj keď je to dôležité. Je tiež potrebné vytvoriť ďalšie podmienky: vhodné osvetlenie, vlhkosť a teplotu vzduchu a vykonať správnu a včasnú transplantáciu. Pre skúsení pestovatelia kvetov na tom nie je nič nadprirodzené. Začiatočníci však často čelia určitým ťažkostiam.
Jemné rezne z kuracie prsia Je ľahké ho pripraviť so šampiňónmi podľa tohto receptu fotografie krok za krokom. Existuje názor, že je ťažké pripraviť šťavnaté a jemné kotlety z kuracích pŕs, ale nie je to tak! Kuracie mäso prakticky neobsahuje tuk, a preto je trochu suché. Ale ak pridáte k kuracie filé krém, biely chlieb a huby a cibuľa budú úžasné lahodné kotlety, ktorá osloví deti aj dospelých. IN hubárska sezóna skúste do mletého mäsa pridať lesné huby.
Physalis (Physalis) - populárny bobuľový kvet. Je to najväčší rod rastlín patriacich do čeľade Solanaceae. Ľudovo nazývané smaragdové bobule.
Physalis je populárny bobuľový kvet
Physalis je názov, ktorý spája jednoročné a viacročné podzemky. bylinné rastliny. V prirodzenom prírodné podmienky Je známych niečo viac ako sto druhov, z ktorých mnohé boli zavedené do kultúry. Vo vzhľade sa čínske lucerny podobajú nezvyčajné kvety, a nadzemná časť dekoratívna kultúra s oranžovými krabicami vyzerá rastlina veľmi atraktívne.
Jedlé odrody physalis
Do kategórie jedlých odrôd patria zeleninové a jahodové alebo bobuľové odrody. Sú prezentované jedlé plody dužinatá bobuľa majúci žltozelenú, oranžovú alebo červenú farbu, s príjemná chuť. Bobule sa môžu konzumovať surové a spracované.
Physalis jedlé a dekoratívne (video)
Physalis ananás (ananás)
Jedinečný botanická odroda od „klasickej“ odrody jahôd sa líši v miniatúrnych plodoch. Odroda skoro dozrieva, úrodu tvorí v posledných desiatich dňoch júna, približne 3,4 mesiaca po vzídení. Nezrelé plody sú svetlozelenej farby a v štádiu úplného dozrievania získavajú žltkasto-krémovú farbu. Dužina má sladkú chuť, a má tiež bohatú arómu. Používajú sa čerstvé, ako aj na výrobu hrozienok a kandizovaného ovocia a džemu.
Kultúra je teplomilná, Preto sa pestovanie v centrálnej zóne našej krajiny vykonáva pomocou sadeníc. Optimálny teplotný režim je 20-22°C pred vzídením a do 15-20°C v štádiu rastu a vývoja rastlín. Sadbový materiál sa vysádza do záhonov a hrebeňov otvorená pôda až po úplnom pominutí pravdepodobnosti návratu neskorých jarných mrazov. Oblasť výsadby by mala predstavovať dostatočne úrodná, voľná a dobre odvodnená pôda. Výsadba podľa vzoru 40x30 cm.
Physalis ananás (ananás) Physalis vresovec
Skorá odroda príbuzná zeleninovým plodinám. Úroda sa používa na spracovanie na zeleninový kaviár, na výrobu zaváranín a marmelád, kandizovaného ovocia a suchého vína a tiež sa nakladá a nakladá. Vyzreté sú chutné a šťavnaté, okrúhleho tvaru a žltá plody majú zvýšené želírovacie vlastnosti. Rastlina nie je štandardným determinantným typom, so vzpriameným nadzemná časť a priemerné ukazovatele vetvenia, výška v rozmedzí 0,6-0,8 m.
Slivkový lekvár Physalis
Vysoko dekoratívne a veľmi výnosné skorý dátum zrenia, tmavý fialová odroda, vyznačujúci sa extrémne vysokou životnosťou. Bobule sú veľké, sýto slivkovej farby, s fialovým alebo krémovo-svetlozeleným nádychom na reze a s originálnym fialovým lemovaním. Vynikajúca chuť umožňuje použitie plodiny do šalátov a na prípravu džemu alebo džemu.
Slivkový lekvár Physalis Kúzelník
Pestuje sa na otvorenom priestranstve a pod fóliou metóda sadeníc. Používa sa čerstvá a na prípravu domácich prípravkov, reprezentovaných džemom, zaváraninami, šťavou a kompótmi. Stredné zrenie Odroda vytvára žlté kvety s tmavými škvrnami. Nadzemná časť je rozložitá, vysoká niečo vyše pol metra. Vyzreté plody sú okrúhleho tvaru s mierne splošteným, hnedooranžovej farby, s kyslo-sladkou osviežujúcou chuťou a výraznou ovocnou vôňou. Odroda je vysoko cenená pre svoju originálnu chuť a všestrannosť použitia.
Jahodový
Nádherná zelenina, ktorá si vyžaduje malú starostlivosť, je celkom odolná voči chladu a toleruje čiastočný tieň a prakticky nie je náchylná na choroby. Výška nadzemnej časti nie je väčšia ako 35-40 cm. Plody majú priemer 6,0-1,2 cm a hmotnosť medzi 3,0-5,0 g. Bobule sú oranžovej farby, s výraznou jahodovou arómou. Z úrody sa vyrába džem s nezvyčajnou chuťou alebo sušené na hrozienka. Najlepšie odrody sú zastúpené skorým „ananásom“, voňavým „hrozienkom“ a stredne zrejúcim „prekvapením“.
Jahodový Filantrop
Floridský druh odporúčaný na použitie do šalátov a na prípravu domácich prípravkov. Stredne dozrievajúca odroda tvorí rastlinu uzavretého typu, s výškou 30-50 cm, kvety sú malé, svetložltej farby. Bobule sú okrúhleho tvaru, svetložltej farby s fialovými antokyanovými škvrnami. Chuťové vlastnosti veľmi dobré, bez kyslosti, ale s miernou zeleninovou dochuťou. Ovocie dobre sadí aj za nepriaznivého počasia. Vysoko cenený pre svoje dekoratívne vlastnosti, kompaktný vzhľad a originálne chuťové vlastnosti.
Marmeláda
Mexická stredne zrejúca odroda odolná voči odtieňom, ktorej plody sa používajú čerstvé, na konzervovanie a nakladanie celého ovocia, výrobu džemu a džemu. Kvety sú stredne veľké a majú charakteristickú žltú farbu. Plody sú plocho okrúhleho tvaru, zelenej alebo krémovej farby, s hmotnosťou v rozmedzí 30-40 g Priemerná úroda je v rozmedzí 1,3-1,4 kg/m2. Nadzemná časť nevyžaduje reguláciu rastu a vyznačuje sa aj toleranciou tieňa.
Galéria: physalis (50 fotografií)
Dekoratívne odrody physalis
Takmer všetky odrody physalis sa vyznačujú veľmi atraktívnym, dekoratívnym vzhľad. S cieľom dekoratívny dizajn miestnej oblasti Vysádza sa Physalis "Alkekengi" alebo obyčajný Physalis alkekengi, ako aj Physalis "Francheti" (Physalis francheti) a Makino (Physalis franchetii Mast). Takéto odrody sú veľmi nenáročné, ľahko tolerujú chlad a môžu rásť takmer v akomkoľvek type pôdy.
Physalis vulgaris
Bylinná trvalka vysoká 45-65 cm s bielymi, päťlaločnými kvetmi a načervenalým kalichom, ktorý vyrastá po odkvitnutí vo forme napuchnutej pomerne veľkej bubliny.
"franche"
Japonská vysoko dekoratívna odroda s oválnym, estetickým olistením rozšíreným na báze. Čínske lampáše– ročná resp viacročná plodina o niečo menej ako meter vysoké, s oválnymi a na báze rozšírenými listami a pestrofarebnými kalichmi.
Ako pestovať physalis (video)
Technológia pestovania physalis zo semien
Zvláštnosti klimatických podmienok u nás umožňujú pestovať okrasné resp zeleninová plodina výlučne výsevom semien za účelom získania sadivový materiál. Sadenice sa presádzajú do otvorenej pôdy vo veku jeden a pol mesiaca po pominutí rizika spätných mrazov. o samovýroba výsadbový substrát je potrebné zmiešať pár dielov rašeliny, jeden diel kompostu a jeden diel záhradná pôda, ako aj polovicu stredne zrnitého piesku. V prípade potreby sa pridá dolomitová múka alebo tradičný drevený popol.
Technológia výsadby:
- semenný materiál sa dezinfikuje do štvrť hodiny v roztoku mangánu alebo v roztoku rastového stimulátora „Epin“;
- výsadbové nádoby sa naplnia pripraveným a dezinfikovaným substrátom živnej pôdy;
- pripravené semená sa vysievajú v rovnakej vzdialenosti od seba a posypú sa centimetrovou vrstvou výživného pôdneho substrátu s miernym zhutnením;
- na záverečná fáza Je potrebné vykonať dôkladné a starostlivé zavlažovanie, po ktorom sú plodiny pokryté plastovú fóliu, a nádoba na sadenice je inštalovaná na mieste dobre osvetlenom slnkom. Krycí film sa z plodín odstráni až po vzniku hromadných výhonkov.
Rastúce sadenice by sa mali pravidelne zalievať, zabránenie prevlhčeniu pôdy a jej vysychaniu. Po vytvorení dvoch alebo troch pravých listov na klíčkoch sa materiál na sadenice vyberie. Zloženie pôdy na potápanie by malo byť podobné ako pri výsevnom živnom substráte, s obmedzením množstva piesku. Musíte tiež pridať do pristávacia kapacita komplexné minerálne hnojivo. Na kŕmenie zberaných sadeníc sa niekoľkokrát do mesiaca používa Fertika, Agricola alebo Mortar.
Zvláštnosti klimatických podmienok v našej krajine umožňujú pestovať okrasné alebo zeleninové plodiny výlučne výsevom semien Výsadba physalis v záhrade
V posledných desiatich dňoch apríla po dostatočnej teplé počasie, rastúce ozdobné príp zeleninové sadenice stvrdnuté počas dňa čerstvý vzduch. Približne v polovici posledného jarného mesiaca môžu byť rastliny vysadené pod filmové kryty. Vek vysadených sadeníc by mal byť približne jeden a pol mesiaca. Podlhovasté rastliny sa vysádzajú pod miernym uhlom. Vrchná vrstva Pôda by nemala byť veľmi podmáčaná.
Plocha pridelená na pestovanie zeleniny alebo okrasných rastlín physalis sa musí správne vybrať vopred. Je krajne nežiaduce pestovať plodinu po rastlinách reprezentovaných paprikou, zemiakmi, paradajkami alebo baklažánmi. Pri vykopávaní plochy pridelenej na výsadbu by sa malo pridať dostatočné množstvo hnojiva. Pre každého štvorcový meter Do pôdy sa odporúča pridať približne 45 g nitroammofosky. Je potrebné upraviť nadmernú kyslosť pôdy. Na tento účel je potrebné pridať asi 250 g obyčajného drevený popol na meter štvorcový.
Na výsadbu sadeníc vykopávajú výsadbové jamy, ktoré sa nachádzajú vo vzdialenosti pol metra od seba. Štandardná vzdialenosť medzi radmi by mala byť 65-70 cm pri výsadbe sadeníc trvalé miesto musíte sa snažiť, aby ste sa nezranili koreňový systém rastlín a tiež čo najviac zachovať hlinená hrudka. Sadenice plodiny sú zakopané až po prvý list. Vysadené rastliny je potrebné zalievať a mulčovať rašelinovými štiepkami.
Približne v polovici posledného jarného mesiaca je možné vysadiť fesalis pod filmové kryty Tajomstvo správnej starostlivosti o physalis
Napriek svojej nenáročnosti sa o rastlinu musíte starať veľmi kompetentne:
- kultivácia pôdy by mala byť pravidelná, najmä po zavlažovacích opatreniach, čo je spôsobené potrebou zabezpečiť intenzívny prísun kyslíka do koreňového systému;
- pôda na mieste by nemala byť nadmerne vlhká, so stojatou vodou alebo príliš suchá;
- odstraňovanie buriny by malo byť systematické, po ktorom by malo nasledovať uvoľnenie, ale optimálne je mulčovanie pôdy;
- V procese zavlažovania je veľmi dôležité prihnojovať záhradné plodiny organickou hmotou vo forme roztoku na báze kuracieho hnoja s prídavkom dreveného popola alebo mulleinu.
Čistenie a skladovanie physalis (video)
Je potrebné poznamenať, že vykonávanie takých činností, ako je prerezávanie a štípanie, záhradná kultúra nevyžaduje sa. Bobule sa tvoria hlavne na konároch, preto môže byť prerezávanie hlavným dôvodom umelého znižovania úrody. Opatrenia, ktoré stimulujú vetvenie, môžu zvýšiť počet plodov, ktoré sa tvoria.
Pozor, len DNES!
"Gule?" na stránkach Yandex.Photos
Do Ruska sa dostala v rovnakom čase ako paradajka, ale nerozšírila sa.
Pestované formy s jedlými plodmi (berry physalis a zeleninový physalis) sa delia podľa miesta pôvodu na juhoamerické (peruánsky a jahodový) a mexický. 
Plody Physalis sú lepšie ako baklažány a dokonca aj paprika, čo sa týka sušiny, cukrov a obsahu kyseliny citrónovej. Táto plodina je cenená najmä pre vysoký obsah pektínu (až 10% sušiny), ktorého želírovacia schopnosť je 2-krát vyššia ako u jabĺk. 
Vďaka tomu sa používa pri výrobe rôsolovitých cukrárskych výrobkov (marmeláda, džem, lekvár, plnka do cukríkov a pod.). Kyselina citrónová sa získava aj z plodov physalis. 
Peruánsky physalis sa pestuje v južných oblastiach ako úroda bobúľ. Drobné oranžové plody tohto druhu, ktoré voňajú po ananáse, sú jedlé čerstvé a vyrábajú sa z nich rôzne cukrárske výrobky. 
na stránkach Yandex.Photos
Používajú sa čerstvé, sušené, kandizované, vyrába sa z nich džem. 
na stránkach Yandex.Photos
Malé žlté, voňavé, veľmi sladké plody s jahodovou vôňou jahodový physalis obsahujú 1317% sušiny, 810% cukru, 3050 mlg% kyseliny askorbovej, 56% pektínu.
Plody physalisu mexického sú svetložlté, zelené a fialové, dosť veľké (hmotnosť 3080 g), ale menej sladké, bez arómy, obsahujú 89 % sušiny, 34 % cukru, 510 % pektínu, 2030 mg % vitamínu C, ako ako aj karotén, organické kyseliny, horkú látku fyzalín a alkaloidy. 
na stránkach Yandex.Photos
Tento druh physalis sa používa na prípravu zeleninového kaviáru, korenín, omáčok, džemov, konzerv, kandizovaného ovocia, ako aj na nakladanie a nakladanie (ako paradajky). 
na stránkach Yandex.Photos
Physalis je rastlina krátkeho dňa, krížovo opeľujúca, pomerne odolná voči tieňom a dobre rastie takmer v každej pôde. Rozmnožuje sa semenami, menej často vegetatívne (odrezky výhonkov). 
na stránkach Yandex.Photos
Semená sú malé, oválne, ploché, žltkasté a zostávajú životaschopné 45 rokov. Každý plod sa nachádza vo vnútri tenkej pošvy, čo je zarastený kalich. 
na stránkach Yandex.Photos
V súčasnosti sú 3 odrody zónované pre všetky regióny Ruska rastlinný physalis: Gold Placer, Cukrár a Korolek. 
na stránkach Yandex.Photos
Moskovské skoré a veľkoplodé sa tiež nachádzajú. 
na stránkach Yandex.Photos
Okrem toho sú bežné odrody jahodového physalis: Izyumny, Strawberry a M1. Peruánsky physalis v Rusku sa stále pestuje z neodrodového sadivového materiálu. 
na stránkach Yandex.Photos
Physalis sa pestuje ročná úroda prostredníctvom sadeníc alebo výsevom semien priamo do voľnej pôdy. Najlepší predchodcovia pre neho uhorku a kapustu. 
na stránkach Yandex.Photos
Pôda pre ňu je pripravená rovnakým spôsobom ako pre paradajky. Humus sa pridáva na jeseň a minerálne hnojivá sa aplikujú na jar. Sadenice mexického physalis sa pestujú 3035 dní, sadenice jahôd 3545 dní v obyčajných kvetináčoch so živnou zmesou. Rastlinný physalis sa môže rozmnožovať samovýsevom.
Rastliny sa pestujú bez zovretia. Čím viac sa vetvia, tým viac plodov vyprodukujú (až 200 vaječníkov na jednej rastline). Pri dobrej agrotechnike sa z jedného kríka urodí 56 kg plodov.
na stránkach Yandex.Photos
Niekedy koncom júna, v období hromadného kvitnutia a tvorby plodov, sa rastliny zaštipujú, aby sa urýchlilo dozrievanie úrody. 
na stránkach Yandex.Photos
Starostlivosť o Physalis je zvyčajná: uvoľňovanie, hnojenie organickými a minerálne hnojivá.
na stránkach Yandex.Photos
Pri výsadbe rastlinných physalis je potrebné vziať do úvahy, že v prípade priaznivé podmienky na úrodná pôda kríky môžu mať priemer až 1,5 m. 
"***" na stránkach Yandex.Photos
Zriedkavo je ovplyvnená škodcami a patogénmi, niekedy sa vyskytuje mozaika (kučeravé listy), pruhy na vetvách a plodoch, ako aj čierna noha na sadeniciach. Zeleninový a jahodový physalis by sa nemal vysádzať vedľa tabaku a trvalky physalis („lucerny“). 
na stránkach Yandex.Photos
Plody Physalis sú uzavreté v škrupine a dozrievajú v rôznych časoch. 
na stránkach Yandex.Photos
Zrelé odpadávajú. Musia sa pravidelne odstraňovať z rastlín aj zo zeme. Plody mexickej (zeleninovej) physalis môžu dozrieť, ale bobuľové (jahodové) plody by sa mali zbierať až zrelé.
na stránkach Yandex.Photos
Ovocie a zber pokračujú až do mrazov. Na obale mexického physalisu sú lepkavé a voskové látky, ktoré nie sú úplne príjemná vôňa a horkú chuť. 
na stránkach Yandex.Photos
Preto sa pred použitím obal odstráni a plody sa zalejú vriacou vodou, aby sa z nich zmyla lepkavá hmota. 
na stránkach Yandex.Photos
Neporušené suché plody v kryte sa môžu skladovať v suchej miestnosti až 2 mesiace, ale surové sa rýchlo kazia. 
na stránkach Yandex.Photos
Premočený
Ošúpané ovocie sa umyje teplej vody Pred odstránením lepkavej hmoty vložte do čistých pohárov a naplňte soľankou (35 g cukru a 10 g soli na liter vody). Navrch kladú útlak. Po 7-10 dňoch sa skontroluje chuť. Ak je soľanka kyslá, fermentácia prebehla dobre. Tlak sa odstráni, poháre sa uzavrú plastovými viečkami a skladujú sa pri teplote +6°C.
Marinované
0,5 kg physalis, 2-3 púčiky klinčekov, bobkový list, kúsok feferónky. Na marinádu: liter vody, 50 g soli, 50 g kryštálového cukru, 1 lyžička octu. Ošúpané a umyté plody physalis pevne vložíme do pohárov, pridáme klinčeky, feferónku a bobkový list, zalejeme marinádou a sterilizujeme 20 minút.
Kaviár na budúce použitie
2 kg physalis, 1 kg mrkvy, 1 kg cibule, 2 šálky rastlinného oleja, 3 polievkové lyžice. lyžice octu, cesnaku, kôpru a petržlenu, soľ podľa chuti. Mrkva sa nakrája, zvyšok nadrobno, vloží sa do panvice, poleje sa olejom, udusí sa v rúre do mäkka, vloží sa do pohárov, zaleje sa octom a zroluje sa.
Dusiť
Na 500 g physalis, 200 g cibule a mrkvy, 100 g bielych koreňov. 100-150 g rastlinného oleja, soľ, bylinky a korenie - podľa chuti. Zapnuté rastlinný olej vyprážané ošúpané a obarené horúcu vodu Plody Physalis, drvené cibule, mrkvu a biele korene (petržlen, zeler), všetko premiešame, pridáme soľ, cukor, mleté čierne korenie, bobkový list, nasekaný cesnak, kôpor a petržlen, opäť dôkladne premiešame a zohrejeme. Konzumuje sa vychladený.