Үхрийн нүдийг гурван үндсэн төрөлд хуваадаг. Ангилал нь жимсгэний өнгө дээр суурилдаг боловч хэрэв хар, улаан сортууд нийтлэг байдаг бол тэдний цагаан хамаатан садан нь хамаагүй бага харагддаг. Гэсэн хэдий ч, та энэ төрлийн ургамлыг үл тоомсорлож болохгүй: бутны үр жимсийг агуулдаг олон тооныхүний биед ихэвчлэн дутагддаг ашигтай бодисууд. Гэхдээ цагаан үхрийн нүд ургаж, үр жимсээ өгөхийн тулд цэцэрлэгт зориулсан сортуудыг ургамал тарих бүс нутагт үндэслэн сонгох ёстой.
Москва мужийн хамгийн сайн сортууд
Энэ бүс нутгийн цаг уурын нөхцөл нь цэцэрлэгчдэд нахиалж, үржих баталгаатай цагаан улаалзганы олон төрлийн сортуудыг өгдөг. сайн ургац. Нэлээд зөөлөн уур амьсгалтай, том биш өвлийн хярууЗуны бүгчим халуун нь олон ургамал тарих таатай нөхцлийг бүрдүүлдэг. Хамгийн ихийг авч үзье алдартай сортуудЭнэ нутагт амьдардаг зуны оршин суугчдыг баярлуулж чадах энэ соёл.
Дунд зэргийн хэмжээтэй чихэрлэг, исгэлэн жимс нь энэ сортыг тарихаар сонгосон цэцэрлэгчдэд таалагдах нь дамжиггүй. Мадаггүй зөв бут сөөгЭнэ нь хүйтэнд тэсвэртэй, тэр ч байтугай Москва мужид тохиолддог хаврын хүйтэн жавар ч үүнийг устгахгүй. At зохих арчилгааУргамлын бүтээмж нэлээд өндөр байдаг - таатай нөхцөлд та нэг бутнаас 4 кг орчим жимс цуглуулж болно.
Энэ төрлийн үхрийн нүдний онцлог шинж чанар нь газрын доорхи усны өндөр түвшинд дургүй байдаг. Москва мужид энэ үзүүлэлт нь үйлдвэрийн шаардлагад бүрэн нийцдэг - ойролцоо том хэмжээний ус байдаггүй. Энэ нь ургамлын үндэс нь хэт их чийгээс ялзрахгүй гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч чийгийн эх үүсвэрийн ойролцоо тарих нь болгоомжтой байх ёстой: хэрэв усны түвшинг шалгах боломжгүй бол ургамлыг хамгаалж, нэмэлт ор нэмэх нь дээр.
Энэ төрлийн ургамлын жимс боловсорч гүйцсэн нь нэлээд эрт тохиолддог бөгөөд энэ нь чихэрлэг амтыг мэдрэх боломжийг олгодог амттай ургацаль хэдийн зуны дундуур. Том жимстэй бут сөөгтэй тогтвортой байдал нэмэгдсэнруу орчин, хүйтэн, ган гачигнаас айхгүй. Энэ ургацын алдартай өвчин Урал цагаан үхрийн нүдмөн амжилттай эсэргүүцдэг: антрацноз ба нунтаг хөгц нь тархсан бутыг тойрч гардаг.
Булонгийн амттан
Энэ төрлийн бутыг ургуулах нь нэлээд төвөгтэй ажил юм. Энэ төрлийн үхрийн нүд нь маш хачирхалтай байдаг:
- хүчтэй хяруунд тогтворгүй;
- ихэвчлэн антрацноз өвчнөөр өвддөг;
- өөрийгөө үржих чадвар багатайгаараа онцлог.
Гэсэн хэдий ч олон цэцэрлэгчид Москва мужид тогтсон сэрүүн уур амьсгалд ургац хурааж чаддаг. Тэдний шагнал бол ховор амттай, олон төрлийн жимс агуулсан жимс юм ашигтай элементүүд. Тэгээд жижиг сортууд Boulogne-ийг авч үзэх боломжгүй: нэг жимсний жин дунджаар 0.8 грамм хүрдэг бөгөөд энэ нь үхрийн нүдний хувьд сайн үзүүлэлт юм. Жимс нь 7-р сарын дундуур боловсордог.
Сибирь, Уралын цагаан үхрийн нүд
Эдгээр бүс нутгуудын эх газрын эрс тэс уур амьсгал нь зөвхөн хүйтэнд тэсвэртэй ургамал тариалах боломжийг олгодог: хүйтэн өвөл нь хүйтэнд өртөмтгий тендер сортуудыг устгадаг. Гэсэн хэдий ч орон нутгийн зуны оршин суугчид сэтгэлээр унах ёсгүй: доор тайлбарласан цагаан үхрийн нүд нь зөвхөн үндсийг нь аваад зогсохгүй эзэндээ гайхамшигтай ургац өгөх чадвартай байдаг.
Цагаан үхрийн нүд Versailles бол энэ соёлын хамгийн эртний төлөөлөгч юм Энэ мөчбараг хаа сайгүй өргөн тархсан. Энэ нь хүйтэнд тэсвэртэй, гэхдээ хэт хүйтэн үед ургамлыг нэмэлт хамгаалалтаар хангах нь дээр.
Энэ төрлийн бут сөөг нь өндөр ургацаараа онцгой үнэлэгддэг. Том жимсбараг мэдрэгддэггүй исгэлэн сэргэг амттай. Жимсийг ямар ч аяга таваг бэлтгэхэд ашиглаж болно, мөн хөлдөөж болно.
Энэ сортын тодорхойлолт нь түүний гайхалтай эрч хүчийг дурдахаас эхлэх ёстой: хүйтэн, халуун ч бай ямар ч тааламжгүй нөхцлийг ургамал ижил уян хатан байдлаар тэсвэрлэдэг. Өвчин нь бут сөөгийг даван туулах нь ховор байдаг: мөөгөнцрийн өвчинөтгөн модноос олдсон дундаж өндөрбараг боломжгүй.
Тухайн зүйлийн нэг төлөөлөгчийн ургац нэлээд элбэг байдаг. Нимгэн хальстай том жимс нь нэлээд чихэрлэг байдаг. Жимс нь ямар ч төрлийн бэлтгэл хийхэд тохиромжтой.
Цагаан дагина
Нунтаг хөгц гэх мэт өвчинд бараг дархлаагүй, бут нь ижил эсэргүүцэлтэй ямар ч муу цаг агаарыг тэсвэрлэдэг: халуун, хяруу нь энэ төрлийн цагаан үхрийн нүдийг гэмтээж чадахгүй.
Жимсний шинж чанар нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Нэг ургамлаас цуглуулсан цагаан үхрийн нүд жимс нь ихэвчлэн бараг ижил хэмжээтэй байдаг боловч Цагаан дагины хувьд энэ мэдэгдэл нь бүрэн буруу юм: 0.5-аас 2 м-ийн диаметртэй жимс нь нэг бутанд боловсорч гүйцдэг.
Ленинград мужид зориулсан чихэрлэг сортууд
Учир нь Ленинград мужтемпературын огцом өөрчлөлтөөр тодорхойлогддог - бүхэл бүтэн хоёр далайтай ойрхон байгаа нь үүнд нөлөөлдөг. Тиймээс 1-р сард гэсгээх эсвэл 7-р сарын дундуур хүйтэн бороо орох нь эдгээр газруудад ховор тохиолддог зүйл биш юм.
Анхаар! Цаг агаарын ийм нөхцөлд халуунд дуртай цагаан үхрийн нүд нь үндэслэж чадахгүй. Хүйтэнд тэсвэртэй ургамлыг сонгох нь дээр - энэ бүс нутагт хүйтэн жавар нь ердийн зүйл гэж тооцогддог.
TO хожуу сортуудГолландын цагаан үхрийн нүдийг оруулаагүй нь гарцаагүй: 7-р сарын эхээр ихэнх жимс нь боловсорч гүйцсэн байна. Бага зэрэг исгэлэн шүүслэг, чихэрлэг жимс нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно, ялангуяа тэдний гарт байгаа бол чадварлаг гэрийн эзэгтэйамттай өвлийн бэлтгэл болж хувирна.
Дунд зэргийн уур амьсгалыг илүүд үздэг намхан бут сөөг нь хойд нийслэлийн ойролцоох газруудад ургадаг: энэ нь хүйтэн өвөл, түүнчлэн энэ бүс нутгийн онцлог шинж чанартай байнгын борооноос айдаггүй.
Голландын үхрийн нүдний өөр нэг төлөөлөгч нь дунд зэргийн мэдрэмжтэй байдаг цаг уурын нөхцөл. Ягаан жимстэй ургамал нь ердийн цагаан төлөөлөгчөөс ч илүү хүйтэн жаварыг тэсвэрлэдэг: тэр ч байтугай удаан үргэлжилсэн, хүчтэй хүйтнийг тэсвэрлэдэг.
Гэхдээ энэ зүйл нь өвчинд тэсвэртэй байдаг: өндөр ургац хадгалах, ургамлыг хатахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд бутыг нунтаг хөгц, антрацнозоос цаг алдалгүй эмчлэх шаардлагатай. Тэгээд дараа нь аль хэдийн зуны дундуур, маш сайн чихэрлэг амттай том ягаан жимс нь мөчир дээр боловсорч гүйцнэ.
Украйн ба цагаан үхрийн нүд
Усны томоохон эх үүсвэрээс алслагдсан хөрш зэргэлдээ улсын нутаг дэвсгэрт уур амьсгал нь эх газрын сэрүүн байдаг. Хэд хэдэн төрлийн хөдөө аж ахуйн тохиромжтой бүсүүд нь бараг бүх төрлийн цагаан үхрийн нүд тариалах боломжийг олгодог.
Гэсэн хэдий ч Украины цэцэрлэгчид Баяна хэмээх олон төрлийн бут сөөгтэй танилцах хэрэгтэй. Энэ нь өндөр болон адилхан зохицсон бага температур, энэ нь ургамлыг хаа сайгүй тариалах боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч энэ зүйл нь өвчинд дунд зэргийн эсэргүүцэлтэй байдаг бөгөөд хортон шавьж, ялангуяа улаан толгойт aphids-ийн халдлагад өртдөг. Ургац хураахын тулд бутыг тусгай хэрэгслээр цаг тухайд нь эмчлэх шаардлагатай.
Ургац хураах нь маш хялбар байдаг: дунд хэмжээний жимс нь баглаанаас амархан тусгаарлагддаг. Энэхүү шинж чанар, мөн маш сайн амт нь Баянаг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд ургуулах боломжийг олгодог.
Цагаан үхрийн нүдийг сонгохдоо тухайн ургамлын шинж чанар, түүний ургах нөхцөлийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Зөвхөн эдгээр хүчин зүйлсийг үнэлснээр та удаан хүлээсэн ургацаа хурааж авах боломжтой эсэхээ итгэлтэйгээр хэлж чадна.
Өнөөдөр бид цагаан үхрийн нүдний тухай ярих болно. Хавар цагаан үхрийн нүдийг хэрхэн зөв тарих, тарих газар сонгох, бид танд хэлэх болно тохиромжтой хөрс. Уншсаны дараа энэ нийтлэл, та эрүүл, үр дүнтэй үхрийн нүдийг ургуулах хангалттай мэдлэгтэй болно.
Та мэдсэн үү? Үхрийн нүд нь Saxifragaceae ангилалд багтдаг. Энэ захиалгад мөн цээнэ цэцэг, бергениа, мөнгөний мод орно.
Цагаан үхрийн нүдний хамгийн сайн сортууд
Эхлээд та цагаан үхрийн нүд, хар эсвэл улаан өнгийн хооронд ямар ялгаа байгааг олж мэдэх хэрэгтэй.
Өнгөнөөс гадна цагаан үхрийн нүд нь бусад шинж чанартай байдаг: цусны бүлэгнэлт ихсэхтэй холбоотой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх чадвартай тул хар, улаанаас илүү өндөр настай хүмүүст илүү тохиромжтой байдаг.
Мөн цагаан үхрийн нүд нь аскорбины хүчил бага агуулдаг тул ходоодны хүчиллэг ихтэй хүмүүст илүү үнэлэгддэг. Хамгийн ихийг сонгоцгооё үнэ цэнэтэй сортуудүхрийн нүд.
Цагаан үхрийн нүд нь хамгийн түгээмэл төрөл юм. Энэ бол намхан буттай, дунд насны сорт юм. Versailles үхрийн нүд өгдөг том жимс(диаметр - 1.1 см, жин - 0.7 гр). Ургамал нь дунд зэргийн өвлийн тэсвэртэй бөгөөд дундаж ургац (га-аас 8 тонн орчим) өгдөг.
Чухал! Энэ төрлийн цагаан үхрийн нүд нь мөөгөнцөрт тэсвэртэй байдаг.
– дунд эрт сорт, хүйтэнд маш тэсвэртэй, маш амттай жимсба эрт нас. Энэ сортын бут нь хагас тархсан, дунд зэргийн өндөртэй. Жимс нь 0.5 г жинтэй, нэг га талбайгаас авах ургац нь ойролцоогоор 5.8 тонн байдаг өндөр тогтвортой байдалхүйтэн жавар хүртэл (энэ сортыг үржүүлснээс хойш температурын нөхцөлСибирь).
Энэ сортыг Сибирьт бас үржүүлсэн. Беляна байна дундаж хугацаатөлөвшил. Энэ сортын бутнууд нь жижиг, хагас тархсан байдаг. Жимс нь 1.5 гр жинтэй бөгөөд энэ нь өмнөх сортуудын жимснээс ялгаатай юм. Тэд нэгэн зэрэг боловсордог (гэхдээ тээвэрлэх чадвар муутай). Белян сорт нь нунтаг хөгцөөс хамгаалдаг. Төрөл бүрийн гол давуу тал нь өөрөө үржил шим, жилийн сайн ургац юм. Сул талууд нь ургамал нь антрацнозд өртөмтгий байдаг.
Энэ сорт нь өвлийн улиралд тэсвэртэй, дунд зэргийн эрт боловсорч гүйцдэг. Голландын цагаан нь сайн ургац өгдөг; Жимс нь нэлээд том, дугуй хэлбэртэй байдаг. Энэ сортын бут жигд бус хэлбэр, богино. Голландын цагаан өнгийн давуу тал нь антрацнозын эсэргүүцэл, өөрөө үржил шим, зүслэгээр амархан үржүүлдэг.
Чех улсад үржүүлсэн улирлын дунд сорт. Примус нь 1 гр жинтэй том жимс гаргадаг (бутнаас 10 кг орчим жимс авдаг). Ургамал нь хүйтэн жавар, антрацноз, нунтаг хөгц, цөсний aphids зэрэгт тэсвэртэй.
Цагаан үхрийн нүдний бүх сортууд нь давуу болон сул талуудтай байдаг. Зарим нь өгдөг их ургац, гэхдээ өвчний эсэргүүцэл багатай. Бусад нь өвддөггүй, гэхдээ бас бага жимс ургуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, өвчинд тэсвэртэй байдал, ургацыг хослуулсан сортууд байдаг боловч тэдгээрийг олоход тийм ч хялбар биш юм.
Үхрийн нүдийг сонгохдоо гол зүйл бол хэрэгтэй зүйлээ худалдаж авах явдал юм. Тиймээс, худалдан авахдаа суулгацыг сайтар шалгаж үзээрэй.
Цагаан үхрийн нүдийг зөв тарих
Чамайг халамжилсны дараа хүссэн төрөл, руу явах зөв сонголтсуулгац, тарих газар, хөрс бэлтгэх.
Суулгацыг хэрхэн сонгох вэ
Суулгац худалдаж авахдаа түүний төрөл зүйл, нөхцөл байдал, өвчин байгаа эсэхийг тодорхойлоход хэцүү байдаг. Тиймээс та дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Үндэс.Хэрэв суулгац бүрэн таслагдах юм бол үндэс систем, дараа нь тэр даруй алга болно. Хамгийн тохиромжтой нь хоёр үндсэн үндэс (дор хаяж 40 см урт), олон жижиг шинэ үндэстэй байх ёстой. Ус эсвэл тусгай эрдэсжүүлсэн хольцтой саванд байрлуулсан нойтон үндэстэй суулгацыг авах нь дээр.
- Найлзууруудын салбарлаг байдал.Хэрэв та найлзуургүй, нахиагүй суулгацтай бол ийм худалдан авалтаас татгалзах нь гарцаагүй. Бүрэн мөчиртэй, сайн салаалсан суулгацыг сонгох хэрэгтэй.
Чухал! Суулгацын мөчрүүдийг сайтар шалгана. Хэрэв та тэдгээрийг хуурай эсвэл хагас хуурай гэж бодож байвал худалдан авахаас татгалзаарай.
Тарихын тулд бага зэрэг салхинд хийсдэг нарлаг газрыг сонгох хэрэгтэй. Боломжтой бол хаана байгаа газраа сонго гүний ус 2 м орчим гүнд хэвтэнэ.
Хаврын улиралд чийг хуримтлагдах нам дор газарт үхрийн нүд тарьж болохгүй. Ийм газарт ургамал хаг өвдөж, хатах болно.
Чухал! Үхрийн нүд нь бусад сортуудын тоосоор тоос хүртэх үед хамгийн их ургац өгдөг.
Хөрс бэлтгэх, бордох
Хэрэв бид цагаан үхрийн нүдтэй хөрсний талаар ярих юм бол энэ нь тарьсан субстратад мадаггүй зөв байдаг. Энэ нь зөвхөн давслаг намаг эсвэл устай хөрсөнд хатаж, хатах болно.
Гэсэн хэдий ч олж авах хамгийн их ургацүхрийн нүдний суулгацын эрүүл суулгацыг илүү үржил шимтэй хөрсөнд тарих хэрэгтэй.
Цагаан үхрийн нүдийг намар, хаврын аль алинд нь тарьдаг (дэлхий дулаарсны дараа). Ургамлын хувьд маш сайн шавранцар хөрс, тарихаас өмнө ухаж, хогийн ургамлаас цэвэрлэдэг.
Намрын улиралд тарихдаа хөрс суурьшихын тулд нүхийг урьдчилан ухдаг. Тэдний гүн нь ойролцоогоор 40 см, өргөн нь 50 см байх ёстой.
Чухал! Нүх ухахдаа дээд үржил шимт давхаргыг тусад нь тавих ёстой. Доод давхарга нь эрдэс бордоотой холилдоно.
Тарих үед үндсийг бүхэлд нь хотгороор тарааж, эхлээд эрдэс бордоо (хүлэр, ялзмаг, суперфосфат), дараа нь дээд давхаргаас хөрсөөр хучдаг. Бордоогоор үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс та үхрийн нүдийг үндсээр нь шатаах болно.
Ургамлыг 40-45˚ өнцгөөр тарих ёстой бөгөөд ингэснээр хүчтэй үндэс системийг бий болгоно. Ойролцоох хэд хэдэн бут тарихдаа ургамал бие биенээ живүүлэхгүйн тулд 1 м зайд байлгах хэрэгтэй.
Цагаан үхрийн нүдийг ургуулах, арчлах
Та бут тарьсан бөгөөд энэ нь үндэс болсон. Одоо гол зүйл бол ургамлыг зөв арчлах, бордоо хэрэглэх, цаг тухайд нь тайрах явдал юм.
Хөрсийг хэрхэн арчлах вэ
Ургамлын анхны нахиа хавдаж эхлэхэд үе үе усалж байх ёстой. халуун ус(70˚С хүртэл температур). Ингэснээр та түүнийг түүнээс аврах болно болзошгүй хортон шавьжтэр газар унтдаг.
Та хөрсийг сулруулж, цагаан үхрийн нүдийг тэжээх хэрэгтэй. Үхрийн нүдний ойролцоох хөрс модлог бол (ургамлын үндэс амьсгалах ёстой) мөн суллах шаардлагатай.
Хөрс тариалсны дараа бутны ойролцоох газрыг ялзарсан навч эсвэл бусад органик бодисоор хучиж болно. Тиймээс та хооллох болно залуу ургамал, хортон шавьж, хуурайшилт, үндэс нь гипотермиас хамгаална.
Услах талаар бүү мартаарай. Үүнийг нартай халуун өдрүүдэд илүү олон удаа хийх хэрэгтэй. Гэхдээ температур огцом буурах эсвэл хөрсийг чийгшүүлэхээс татгалзах нь зүйтэй хүчтэй салхи, үндэс нь хөлдөж болзошгүй тул.
Тиймээс цагаан үхрийн нүд нь онцгой анхаарал халамж шаарддаггүй, үнэтэй бордоо шаарддаггүй. Зөв арчилгаа хийснээр суулгац хурдан үндэслэж, сайн ургац хураах болно.
Цагаан үхрийн нүд бутыг зөв тайрах, үүсэх
Үхрийн нүдийг тайрах нь ургамлын арчилгааны салшгүй хэсэг юм. Нэмэлт салбар бүр нь ургамлын хүч чадал, энергийг дэмий зарцуулдаг.
Бут нь эрүүл мөчрүүдээс гадна үр жимс өгдөггүй өвчтэй мөчрүүдэд эрчим хүч зарцуулдаг. Тийм ч учраас цагаан үхрийн нүдийг халамжлах энэ хэсгийг алгасаж болохгүй.
Та мэдсэн үү? Болц гүйцээгүй үхрийн нүд нь боловсорч гүйцсэнээс 4 дахин их витамин С агуулдаг. Боловсорч гүйцсэн үед витамины хэмжээ буурдаг. Тэдний хамгийн бага нь хэт боловсорсон жимсэнд агуулагддаг.
Үхрийн нүд тайрах ажлыг тариалсны дараа шууд хийдэг. Үүний зэрэгцээ бүх найлзууруудын оройг арилгаж, тус бүр дээр 3 нахиа үлдээдэг. Ийм байдлаар шинэ бутны титэм үүсдэг. 
Цагаан үхрийн нүдийг тайрах нь хар үхрийн нүднээс ялгаатай нь намар биш, харин хавар (заримдаа зун, ургац хураалтын дараа) хийгддэг. Тайрах нь хуучин мөчрүүдийг (дор хаяж 7 настай), шаардлагагүй найлзуурыг (доорх зурагт үзүүлсэн), эвдэрсэн, өвчтэй, хөлдөөсөн мөчрүүдийг арилгахаас бүрдэнэ. 
Зөв бут нь 20 мөчрөөс бүрдэх ёстой бөгөөд нас нь 8 жилээс хэтрэхгүй.
Хэрэв та зааврыг дагаж мөрдвөл сайн хөгжсөн титэмтэй бут болон бут авах болно их хэмжээнийжижиг жимсний мөчрүүд.
Ургац хурааж байна
Үхрийн нүдийг дулаан, хуурай цаг агаарт сонгох хэрэгтэй. Ингэснээр та аль болох удаан хадгалагдах бүтээгдэхүүн авах болно. Жимсийг бутлахгүйн тулд нугастай болгоомжтой сонго. Цуглуулгын хувьд та өргөн сагс эсвэл өргөн ёроолтой бусад савыг ашиглаж болно.
Чухал!Хэрэв жимсийг тээвэрлэх шаардлагатай бол бүрэн боловсорч гүйцэхээс өмнө хурааж авдаг.
Хэрэв таны цагаан улаалзганы сортын жимс нэгэн зэрэг боловсорч гүйцсэн бол хэт боловсорч, унахгүйн тулд бүх ургацыг цаг тухайд нь хураах хэрэгтэй. Хэрэв үхрийн нүдийг боловсруулаагүй бол цуглуулах өдөр нь хөргөгчинд хийж, тэнд хадгална.
Хэрэв үхрийн нүдэн дээр шүүдэр унасан бол тэдгээрийг хатаах хэрэгтэй гэдгийг мэдэх нь зүйтэй. цэвэр агаарЗөвхөн дараа нь гялгар уутанд хийж, сэрүүн газар хадгална.
Үхрийн нүдийг сонгохдоо гол зүйл бол жимсийг бутлахгүй байх, ялзрахгүйн тулд нойтон байлгахгүй байх явдал юм.
Цагаан үхрийн нүдийг үржүүлэх арга
Үржүүлэх хамгийн энгийн бөгөөд түгээмэл арга бол шороог юм.
Шороог зөвхөн нэг настай найлзуураас авдаг; найлзуурууд нь эрүүл, бүрэн бүтэн байх ёстой. Тасыг 25-30 см урттай зүсэж авсны дараа ирээдүйн суулгац чийгээ алдахгүйн тулд парафинд дүрнэ. Энэ хэлбэрээр суулгацыг тарих хүртэл хөргөгчинд хадгалж болно. 
Тарихын өмнө парафин нь хурц хутгаар таслагдана. Шороог нь гадаргуу дээр 2-оос илүүгүй нахиа (мөн дор хаяж 4 нахиа) үлдээхийн тулд тарьсан байна. Тарих дараа газар хүлэр эсвэл ялзмагт бордож байна. Энэ мөчид хамгийн гол зүйл бол зүслэг дэх чийгийг аль болох хадгалах явдал юм.
Тархалтын хоёрдахь арга нь хэвтээ давхарга юм. Үүнийг хийхийн тулд хаврын улиралд эх бутны доор 10 см хүртэл гүнтэй ховил хийдэг. Хөгжсөн хоёр настай найлзуурыг тэдгээрийн дотор байрлуулж, дэгээгээр бэхэлж, найлзууруудын дунд хэсгийг шороогоор хучдаг. 
Зуны туршид шороог нь хучиж, элбэг усалдаг. Намар ирэхэд үндэстэй найлзуурууд нь тусгаарлагддаг эх бутмөн өөр газар шилжүүлэн суулгана. Үндэс муутай шороог нь дээр нь үлдээдэг дараа жил, эх бутнаас салгахгүйгээр.
Цагаан үхрийн нүд нь гэртээ үрээр үржүүлдэггүй, учир нь энэ нь маш их хөдөлмөр шаарддаг ажил бөгөөд залуу ургамлын үйлдвэрлэсэн хувь нь маш бага байдаг.
Цагаан үхрийн нүд нь хар, улаанаас хамаагүй бага тархсан байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь хэд хэдэн зүйлээр ялгагдана ашигтай шинж чанарууд, үүний ачаар тэр өөрийгөө баттай тогтоосон газаролон зуны оршин суугчид, цэцэрлэгчид. Цагаан үхрийн нүд жимс нь маш их кали, төмөр агуулдаг бөгөөд пектин бодисын өндөр агууламж нь цусыг цэвэрлэхэд тусалдаг.
Алмаз
Улирлын дунд цагаан үхрийн нүд төрөл бүрийн, өөрөө үржил шимтэй. Өндөр бүтээмжтэй. Өвлийн тэсвэртэй байдал нь маш өндөр, цаг агаарын таагүй нөхцөлд тэсвэртэй, өвчинд нэрвэгдэх нь ховор байдаг. Бут нь дунд зэргийн хэмжээтэй, бага зэрэг тархсан, маш нягт. Навч нь тийм ч том биш, өтгөн, ногоон өнгөтэй. Сойз нь урт, нимгэн байдаг. Жимс нь жижиг, 0.8 грамм хүртэл, дугуй, нэг хэмжээст, цагаан. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн юм.
Англи цагаан
Эрт боловсорч гүйцсэн цагаан үхрийн нүд, өөрөө үржил шим багатай сорт. Гайхалтай санагддаг дунд эгнээОрос ба Москва муж. Ихэнх өвчинд тэсвэртэй, нунтаг хөгцөөр ховор тохиолддог. Компакт бут, мөчир дунд урт. Навч нь хонхор, саарал хөх өнгөтэй. Жимс нь дугуй, дунд зэргийн хэмжээтэй байдаг. Салалт нь хуурай байна. Ширээний амт, бүх төрлийн боловсруулалтанд тохиромжтой.
Цагаан хэрэм
Дунд эрт цагаан үхрийн нүд сорт, өөрөө тоос хүртдэг. Бүтээмж өндөр. Өвөлжилтийг амархан тэсвэрлэдэг, хяруунд өртөх нь ховор, гангийн үед нэмэлт услах шаардлагатай байдаг. Нунтаг мөөгөнцөрт өртөөгүй. Ургамлын бут нь дунд зэргийн хэмжээтэй бөгөөд гацах шаардлагагүй. Жимс нь жижиг, бөөрөнхий, цагаан шар, ил тод, хуурай салангид байдаг. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн, тааламжтай байдаг.
Цагаан бельяна
Улирлын дунд цагаан үхрийн нүд төрөл бүрийн, өөрөө үржил шимтэй. Зөв арчилгаагаар энэ нь өгдөг сайн ургац. Өвөлд тэсвэртэй байдал өндөр. Хаврын хярууг сайн тэсвэрлэдэг. Өвчний эсрэг дундаж дархлаатай. Бут нь бага зэрэг тархаж, мөчрүүд нь зузаан, дунд зэргийн урттай. Жимс өөр өөр хэмжээтэй, дунд зэргийн хэмжээтэй, бага зэрэг зууван, шар-цагаан өнгөтэй. Амт нь маш сайн, удаан хугацаанд хөлдөөхөд тохиромжтой.
Цагаан усан үзэм
Улирлын дунд цагаан улаалзганы сорт, өөрөө үржил шим багатай. Бүтээмж нь дундаж. Урт, хүйтэн өвөлөөс айдаггүй, хяруунд өртдөггүй. Дулаан, хуурайшилтыг сайн тэсвэрлэдэг. Өвчний эсэргүүцэл дундаж байна. Бут нь дунд зэргийн хэмжээтэй, нягт. Жимс нь нэг хэмжээст, ойролцоогоор 1 грамм жинтэй, дугуй хэлбэртэй, цагаан, бага зэрэг шаргал өнгөтэй, тунгалаг. Салалт нь хуурай байна. Амт нь чихэрлэг, амттан юм.
Белая Потапенко
Улирлын дунд цагаан үхрийн нүд сорт, дундаж үржил шим. Бага ургац нь ер бусын өндөр бат бөх чанар, эсэн мэнд амьдрах чадвараараа нөхөгдөхөөс илүү байдаг тул уур амьсгал муутай, богино, хүйтэн зунтай бүс нутагт алдартай болсон. Бараг өвчин тусдаггүй. Бут нь авсаархан, бага ургадаг. Жимс нь тийм ч том биш, бага зэрэг шаргал өнгөтэй байдаг. Амт нь маш сайн, чихэрлэг, исгэлэн юм.
Цагаан дагина
Улирлын дунд цагаан үхрийн нүд төрөл, өөрөө тоос хүртдэг. Бүтээмж өндөр. Энэ нь хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд халуун, ган гачигт сайн тэсвэрлэдэг. Нунтаг хөгц болон бусад өвчинд сул өртөмтгий. Бут нь бага зэрэг тархаж, дунд зэргийн урттай зузаан мөчиртэй. Сойз нь нимгэн, урт байдаг. Жимс нь янз бүрийн хэмжээтэй, 0.5-аас 2 грамм жинтэй байдаг. Жимсний хэлбэр нь дугуй, өнгө нь цагаан, шаргал өнгөтэй. Хуурайгаар нээсэн. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн, үнэр байхгүй.
Булон цагаан
Дунд эрт цагаан үхрийн нүд сорт, өөрөө үржил шим багатай. Энэ сорт нь сэрүүн уур амьсгалтай газар тариалахад зориулагдсан бөгөөд хүйтэн өвөл, хүнд хярууг тэсвэрлэдэггүй. Антракнозыг эмчлэх шаардлагатай. Ургамлын бут нь маш нягт, өндөр юм. Навч нь жижиг, ногоон өнгөтэй. Жимс нь ойролцоогоор 0.8 грамм жинтэй, бөмбөрцөг хэлбэртэй, цөцгий өнгөтэй. Арьс нь маш нимгэн, хальс нь нойтон байдаг. Амт нь маш өндөр бөгөөд боловсруулахад тохиромжтой.
Том цагаан
Улирлын дунд цагаан үхрийн нүд төрөл, өөрөө тоос хүртдэг. Бүтээмж өндөр. Өвөлжилтийг сайн тэсвэрлэдэг, хяруунд өртдөггүй. Энэ нь халуун, ган гачигт сайн тэсвэртэй. Энэ нь ихэвчлэн антрацнозоор өвчилдөг тул нэмэлт тусламж шаарддаг. Бутнууд тархаж, өндөр, заримдаа гацах шаардлагатай байдаг. Сойз нь урт, ихэвчлэн хосолсон байдаг. Жимс нь дугуй, том, цагаан цөцгий өнгөтэй. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн, нарийн, түүхий хэрэглээнд тохиромжтой.
Версалийн цагаан
Улирлын дунд цагаан үхрийн нүд төрөл бүрийн, өөрөө үржил шимтэй. ТУХН-ийн орнуудад өргөн тархсан хамгийн эртний сортуудын нэг. Энэ нь хяруу, халуун, ган гачигт амархан тэсвэрлэдэг бөгөөд хүйтэн өвлийн улиралд бага зэрэг хөлддөг. Заримдаа мөөгөнцрийн өвчинд нэрвэгддэг. Бут нь өндөр, тархсан байдаг. Энэ нь бүтээмж, том жимсний рекорд эзэмшигч юм. Жимс нь том, дугуй хэлбэртэй, цайвар цөцгий, ил тод байдаг. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн, сэтгэл сэргээдэг. Бүх төрлийн боловсруулалт хийхэд тохиромжтой.
Голланд ягаан
Улирлын дунд цагаан улаалзганы сорт, өөрөө үржил шим багатай. Бүтээмж өндөр. Сорт нь хүйтэн өвөл, хүнд хярууг сайн тэсвэрлэдэг. Нунтаг хөгц, антрацнозын эсрэг үе үе эмчилгээ хийх шаардлагатай. Бут нь өндөр боловч нягт юм. Жимс нь нэлээд том юм дугуй хэлбэртэй, нарийн цагаан ягаан өнгөтэй. Арьс нь нимгэн, нээх нойтон. Жимсний амт нь бага зэрэг исгэлэн амттай амттай байдаг.
Голланд цагаан
Өөрөө үржил шимтэй цагаан үхрийн нүд эрт сорт. Бүтээмж нь дундаж. Энэ нь хүйтэн, хярууг сайн тэсвэрлэдэг бөгөөд цаг агаарын тааламжгүй нөхцөлд тэсвэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь сэрүүн уур амьсгалтай газар илүү сайн мэдрэгддэг. Эсэргүүцэл дундаж байна. Бут нь намхан, дунд зэргийн тархалттай. Жимс нь дунд зэргийн хэмжээтэй, эллипсоид хэлбэртэй, цөцгий өнгөтэй, маш шүүслэг байдаг. Салалт нь нойтон байна. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн юм.
Амттан
Цагаан үхрийн нүд төрөл эрт огнооболовсорч гүйцсэн, өөрөө тоос хүртдэг. Бүтээмж өндөр. Насанд хүрсэн нэг бутнаас та 6 кг хүртэл жимс авч болно. Хүйтэн хяруу, тааламжгүй нөхцлийг сайн тэсвэрлэдэг цаг агаар. Сорт нь янз бүрийн өвчинд тэсвэртэй байдаг. Бут нь намхан, нягт юм. Жимс нь том, дугуй, тунгалаг, нарийхан шар-ягаан өнгөтэй. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн юм.
Цөцгий
Дунд эрт цагаан үхрийн нүд сорт, өөрөө үржил шимтэй. Бүтээмж өндөр. Хүйтэн, өвлийн улиралд сайн тэсвэрлэдэггүй. Өвчин нь ховор тохиолддог. Бут нь авсаархан, дунд зэргийн өндөр, нягт юм. Жимсний кластерууд нь урт, нягт байдаг. Жимс нь том, дугуй хэлбэртэй, нарийн өтгөн өнгөтэй. Жимсний арьс нь маш нимгэн, хальс нь нойтон байдаг. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн, нарийн үнэртэй.
Минусинская
Цагаан улаалзганы дунд эрт сорт, өөрөө үржил шимтэй. Бүтээмж нь дундаж. Насанд хүрэгчдийн нэг бутнаас та 4 кг-аас ихгүй жимс авч болно. Хүйтэн, ган гачигт сайн тэсвэрлэдэг. Зүүн Сибирьт тариалахыг зөвлөж байна. Москва мужид сайн жимс жимсгэнэ. Нунтаг хөгц, антрацноз өвчинд тэсвэртэй. Бут нь авсаархан, намхан. Жимс нь том, шаргал өнгөтэй. Арьс нь нимгэн, хальс нь нойтон байдаг. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн юм.
Примус
Улирлын дунд цагаан улаалзганы сорт, өөрөө үржил шим багатай. Бүтээмж өндөр. Нэг бутнаас та 10 кг хүртэл жимс авч болно. Хүйтэн, хүйтэн өвлийг сайн тэсвэрлэдэг. Цаг агаарын тааламжгүй нөхцөлд тэсвэртэй. Ихэнх өвчинд тэсвэртэй. Бут нь намхан, дунд зэргийн тархалттай. Жимс нь том, дугуй хэлбэртэй, шаргал өнгөшаргал өнгөтэй. Амт нь исгэлэн амттай амттай байдаг.
Үсрэх
Дунд боловсорч гүйцсэн цагаан үхрийн нүд сорт. Бүтээмж өндөр. Сайн тэсвэрлэдэг ширүүн өвөлмөн цаг агаарын таагүй нөхцөл байдал. Өвчин эмгэгт тэсвэртэй. Бут нь өндөр, хүчирхэг юм. Салбарууд тархаж, жимсний жин дор нугалж, газар хэвтэж, дэмжлэг эсвэл бэхлэх шаардлагатай. Жимс нь том, дугуй хэлбэртэй, цайвар ягаан өнгөтэй. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн юм.
Смоляниновская цагаан
Цагаан улаалзганы дунд эрт сорт. Бүтээмж өндөр. Хүйтэн, хяруунд тэсвэртэй. Цаг агаарын тааламжгүй нөхцлийг сайн тэсвэрлэдэг. Мөөгөнцрийн өвчинд өртөмтгий биш. Бут нь дунд зэргийн хэмжээтэй, өтгөн, дунд зэргийн тархалттай. Жимс нь том, дугуй хэлбэртэй, бараг ил тод байдаг. Арьс нь нимгэн, хальс нь нойтон байдаг. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн юм.
Уралын цагаан
Эрт боловсорч гүйцсэн цагаан үхрийн нүд, өөрөө тоос хүртдэг сорт. Бүтээмж нь дундаж. Өвлийн өндөр тэсвэртэй, ганд тэсвэртэй. Нунтаг хөгц, антрацнозоор халдвар авах боломжгүй. Дунд зэргийн өндөртэй бут, дунд зэргийн тархалттай. Жимс нь дунд зэргийн хэмжээтэй, бөмбөрцөг хэлбэртэй, цагаан тунгалаг өнгөтэй. Тэд нарийн үнэртэй байдаг. Амт нь чихэрлэг юм.
Ютерборг
Улирлын дунд цагаан үхрийн нүд сорт, өөрөө тоос хүртэх нь дундаж. Сорт нь сэрүүн уур амьсгалтай газар ургахад тохиромжтой, хүйтэнд тэсвэртэй, хяруунд өртдөг. Дулаан, хуурайшилтыг сайн тэсвэрлэдэг. Антракнозын эсэргүүцэл сул байна. Бут нь бага зэрэг тархсан, бага ургадаг, нягт. Жимс дундаж хэмжээ, дугуй, зөөлөн цөцгийтэй. Салалт нь хуурай байна. Амт нь нарийн, чихэрлэг, исгэлэн юм.
Цагаан үхрийн нүд нь хөдөө аж ахуйн технологи.
Тарих, ургуулах онцлог.
1. Ерөнхий мэдээлэлцагаан үхрийн нүдний тухай. Цагаан үхрийн нүдний ашигтай шинж чанарууд.
Цагаан үхрийн нүд нь пектин их хэмжээгээр агуулагддаг тул хүний биеэс хорт бодис, хог хаягдлыг зайлуулах, үрэвсэлт үйл явц үүсэхээс сэргийлж, ходоод гэдэсний замын өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг, хавдрын хөгжлийг саатуулдаг.
Цагаан үхрийн нүд жимс нь эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой эрдэс давс, витамин А, С, Р, түүнчлэн таннин, пектин агуулдаг. Цагаан үхрийн нүд нь витамин С-ийн агууламжаараа хар үхрийн нүднээс доогуур байдаг ч энэ витамин гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнөөөс багагүй байдаг. Цагаан үхрийн нүдэнд цусны судсанд шаардлагатай төмөр, зүрхний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг кали их хэмжээгээр агуулагддаг. Хүний бие илүүдэл шингэн, энэ нь жишээлбэл, нүдний дор хаван, уут үүсэхийг зөвшөөрдөггүй. Мөн цагаан үхрийн нүднээс илүү их витамин Р байдаг ба А аминдэмийн агууламж нь цагаан үхрийн нүдний жимсэнд В1, В2 витамин, таннин, каротин бага хэмжээгээр агуулагддаг. дагуу Шинжлэх ухааны судалгааЦагаан улаалзганы жимс нь кумарин ба фурокумарин агуулдаг бөгөөд эдгээр нь бусад төрлийн хавдар, өвдөлт намдаах нөлөөтэй байдаг эдгээх шинж чанар. Кумарин бол байгалийн гаралтай бодис бөгөөд цусны бүлэгнэлтийн эсрэг үйлчилгээтэй эм гэж тооцогддог. Цагаан үхрийн нүд нь пектин агууламжтай харьцуулж болно эмийн эм, мөн фэйжоа эсвэл хурма шиг их хэмжээний иод байдаг. Үнэ цэнэтэй эмийн болон хоол тэжээлийн шинж чанар, цагаан үхрийн нүд нь гэдэс, ходоодны үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг ба хөлрөхийг нэмэгдүүлснээр биеэс илүүдэл давсыг гадагшлуулж, үрэвслийн эсрэг, холеретик, цус тогтоогч, халуун бууруулах, тайвшруулах үйлчилгээтэй. Цагаан үхрийн нүд нь "муу" холестеролыг арилгахад тусалдаг пектин их хэмжээгээр агуулагддаг тул биеийг сайн цэвэрлэдэг.
2. Цагаан үхрийн нүдийг сонгох газар.
Цагаан үхрийн нүд нь гэрэлтүүлэг сайтай газар шаарддаг. Үгүй бол жимсний чихрийн агууламж буурч магадгүй юм нийт бууралтургац хураах.
Цагаан үхрийн нүдийг хашаа эсвэл бусад хеджийн дагуу тарих хэрэгтэй. Бага зэрэг салхинаас хамгаалах нь ялангуяа хойд талд нь хор хөнөөл учруулахгүй.
Цагаан үхрийн нүд нь зогсонги усыг тэсвэрлэдэггүй. Тухайн газарт бутыг үерлэх магадлал байгаа бол боломжтой бол ус зайлуулах ажлыг хийх хэрэгтэй. Үгүй бол бут сөөг нь муу хөгжих эсвэл бүр үхэх болно.
Цагаан үхрийн нүд нь хөнгөн, бага зэрэг хүчиллэг хөрс (рН 6-6.5), дунд болон бага зэрэг podzolized, шавранцар, элсэрхэг шавранцар хөрс шаарддаг.
3. Үхрийн нүд тарихцагаан ба халамж.
Цагаан үхрийн нүдний суулгацыг газарт тарихдаа 5-10 см зайд булах хэрэгтэй.
Салбарууд залуу суулгацүхрийн нүд нь хагасаас гуравны хоёроор таслагдана.
Цагаан үхрийн нүд заавал хөндлөн тоос хүртэх шаардлагагүй, гэхдээ хөндлөн тоосжилтоос (хоёр ба түүнээс дээш тоос хүртэх) ургац янз бүрийн сортууд) нэмэгдэж, жимс нь томорч, илүү амттай болдог.
Нэг цагаан үхрийн нүд бутыг тэжээх талбай нь 1-2 м.кв. Хоёр хөршийн бутны хоорондох зай нь 1-1.5 метр юм.
Цагаан үхрийн нүдийг хавар тэжээх хэрэгтэй. Тарихдаа та органик бордоо (морины ялзмаг эсвэл ялзмаг) нэмэх хэрэгтэй эрдэс тэжээлта 70-80 гр давхар суперфосфат, 30-40 гр калийн сульфат эсвэл 100 гр модны үнс авч болно.
Цагаан үхрийн нүдийг долоо хоногт 2-3 удаа, насанд хүрсэн бутанд нэг хувин усаар өдөрт хоёр удаа (өглөө, орой) услах хэрэгтэй. Маш чухал сайн услах 7-8-р сард жимс ургаж эхлэх үед бутанд тавьдаг. цэцгийн нахиа, ирэх жилийн ургацыг бүрдүүлэх. Хэрэв энэ хугацаанд чийг дутвал одоогийн болон дараа жилийн аль алинд нь ургац алдах боломжтой.
Цагаан үхрийн нүд нь хүйтэнд тэсвэртэй ургац юм. Гэсэн хэдий ч эрт хяруу, цасгүй өвөлөөс бутыг хамгаалахын тулд модны их биений эргэн тойронд морины ялзмагт хучилт хийхийг зөвлөж байна.
4. Цагаан үхрийн нүдийг тайрах.
Зөв тайралт хийснээр та бутны ургац, жимсний хэмжээг нэмэгдүүлэхээс гадна өвчнөөс аварч чадна.
Тарих үед залуу улаалзганы суулгацын мөчрүүд хагасаас гуравны хоёроор таслагдана. Энэ нь түүнийг хурдан бутлахад тусална.
Цагаан үхрийн нүдийг тайрах ажлыг хаврын эхэн үед нахиа нээхээс өмнө (ихэвчлэн 4-р сар) хийх ёстой намрын сүүлхүйтэн жавар эхлэхээс өмнө, ургац хураалтын дараа.
Салбаруудыг тайрах ажлыг газарт ойрхон хийдэг - хожуул үлдээж болохгүй.
Хамгийн эртний (10-12 наснаас дээш) болон өвчтэй найлзуурыг арилгах шаардлагатай.
Газарт ойрхон ургадаг, тэр ч байтугай түүн дээр хэвтэж буй жимс бүхий мөчрүүдийг арилгах хэрэгтэй.
Ургацыг нэмэгдүүлэх, өвчин, хортон шавьж үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд бутыг үе үе сийрэгжүүлэх шаардлагатай.
Залуу найлзууруудаас хэдхэн хүчтэй, босоо найлзуурыг үлдээх хэрэгтэй. Сул дорой, муруйг нь арилгах хэрэгтэй.
Хэрэв та цэгцлэхийг хүсч байвал хуучин бут(залуужуулалт хийх), дараа нь жил бүр хамгийн эртний найлзуурыг хэд хэдэн тайрч эхэлнэ. Та нэг дор хэт олон найлзуурыг авч, огтолж болохгүй, учир нь энэ нь бут сөөгний хувьд маш том цохилт болно.
Зөв тайрсан бут нь нас тус бүрт 2-3 мөчиртэй байх ёстой (нэг настай 2, хоёр настай 2 ... арван настай 2). Нийт 15-20 орчим салбартай.
Үржүүлэгчдийн үржүүлсэн нь хар, улаанаас ялгаатай нь цэцэрлэгчдийн дунд ихэвчлэн олддоггүй, гэхдээ олон тооны байдаг үнэ цэнэтэй шинж чанаруудболон онцлог. Энэ нь илүү түгээмэл улаан өнгөтэй төстэй бөгөөд өвлийн улиралд лаазлахад тохиромжтой. Улаан үхрийн нүднээс ялгаатай нь цагаан үхрийн нүдийг хамгийн сайн хэрэглэдэг шинэхэн. Алтан жимс нь маш эрүүл амттан төдийгүй ардын анагаах ухаанд ашиг тустай байдаг. Цагаан цай гэж юу вэ, түүний эсрэг заалтыг илүү нарийвчлан олж мэдэх нь зүйтэй.
Жимсний онцлог
Энэ бол үхрийн нүднээс гаралтай ургамал юм. Ойролцоогоор 1.5 м ба түүнээс дээш өндөрт бут сөөг хэлбэрээр ургадаг. Жимс нь дугуй хэлбэртэй, жижиг хэмжээтэй, цагаан, заримдаа шаргал өнгөтэй, бөөгнөрөл үүсгэдэг.
Жимс нь бусад төрлийн үхрийн нүдтэй харьцуулахад бутанд удаан хадгалагддаг. Цагаан үхрийн нүд нь бусад сортуудаас өндөр ургацтай, хуурай улиралд сайн тэсвэртэй байдаг.
Энэ жимсгэний амт чанар нь маш сайн байдаг - түүнд байдаг чихэрлэг, исгэлэн амтболон нарийн тууштай байдал, ерөнхийдөө улаан үхрийн нүдийг санагдуулдаг, гэхдээ илүү нарийн, зөөлөн сүүдэртэй.
Алдартай сортууд
Янз бүрийн Цагаан жимсПотапенког шилдэгүүдийн нэг гэж үздэг. Энэ сортын жимс нь бутанд удаан хугацаагаар, өвөл болтол үнэр, амтаа хадгалж чаддаг. Бутнууд нь өөрөө намхан, жимс нь жижиг цагаан шар өнгөтэй.
Белянка тийм ч алдартай биш юм маш сайн төрөл, бутны ургац нь 10 кг жимс хүртэл байдаг. Төрөл бүрийн зүйл нь хүйтэнд тэсвэртэй, жимс нь шаргал өнгөтэй, амт нь tart, чихэрлэг, исгэлэн байдаг.
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, найрлага
Цагаан үхрийн нүд нь амттантай жимсний амт нь энгийн хар үхрийн нүднээс хамаагүй өндөр дараалал боловч үүнтэй зэрэгцэн бүтээгдэхүүний эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх нөлөө нь хамаагүй бага байдаг, учир нь цагаан үхрийн нүд нь витамин С-ээс 5 дахин бага байдаг. хар үхрийн нүд. Харин зүрх, судаснуудад тустай кали, төмрийн агууламжийн хувьд цагаан үхрийн нүдний ашиг тус илүү мэдрэгддэг.
Эдгээр жимс нь чухал хүчил, пектин агуулдаг бөгөөд тэдгээрээс вазелин хийх боломжийг олгодог, хоол боловсруулахад тустай эслэг, нүүрс ус, уураг, бусад бодис агуулдаг. биед ашигтайхолболтууд. Мөн A, C, P, B бүлгийн витаминууд ашигтай байдаг Фолийн хүчил, энэ нь жимсэнд ашигтай бета-каротиныг алтан өнгөтэй болгодог мэдрэлийн системмагни, фосфор, кальци, натри. Үүний зэрэгцээ илчлэгийн агууламж бага байдаг - зуун грамм жимс тутамд ердөө 40 ккал байдаг бөгөөд энэ нь цагаан үхрийн нүдийг хоолны дэглэмд амжилттай ашиглах боломжийг олгодог.
Цагаан үхрийн нүдний биед үзүүлэх ашиг тус
Дээрх ашигтай бодисуудаас гадна цагаан үхрийн нүд их хэмжээнийЦусны чанарт сайнаар нөлөөлдөг пектинүүд нь бие махбодоос хортой хүнд металлын давсыг зайлуулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь түүний гол зүйл юм. хоол тэжээлийн үнэ цэнэ. Ийм үхрийн нүд нь байгалийн бус, харин харшил үүсгэдэг будагч бодис агуулдаггүй, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, цусны найрлагыг сайжруулж, витамин Р-ийн ихээхэн хувь нь элэгний эсийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг тул ширээн дээр өгөх амттай витамины бэлэг нь хүүхэд, ахмад настнуудад ашигтай байдаг. , бөөрний дээд булчирхайн бор гадаргын үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, цөсний шүүрлийг дэмжиж, цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг.
Витамин Е, дотор өндөр зэрэгтэйЦагаан жимсэнд агуулагддаг тул залуу насыг уртасгах үрэл болдог. Түүний антиоксидант шинж чанар нь зайлшгүй хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг сайжруулж, катарактаас хамгаалж, чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг.
Цагаан үхрийн нүдэнд агуулагддаг А аминдэм нь дархлаа, алсын харааг бэхжүүлж, хавдрын процесс, уушгины гэмтэл, тэр дундаа тамхи татдаг хүмүүст нөлөөлдөг.
Жимсэнд агуулагдах В витамин нь тархинд тэжээл өгдөг цусны судсыг бэхжүүлж, стресс, сэтгэлзүйн стрессийг эсэргүүцэх, санах ойн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Цагаан үхрийн нүд нь бэлгийн сулралыг нэмэгдүүлдэг тул эрчүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг.
Эсрэг заалтууд
Одоо бид цагаан үхрийн нүд ямар ашигтай шинж чанартай болохыг мэддэг болсон. Мөн энэ нь эсрэг заалттай байдаг. Тодорхой ашиг тустай хэдий ч гастрит оношлогдсон тохиолдолд түүний хэрэглээг хязгаарлах эсвэл бүр хасах хэрэгтэй. түвшин нэмэгдсэнхүчиллэг, эсвэл шархлаа. Цусны коагуляци багатай, гемофили өвчтэй хүмүүст цагаан үхрийн нүд (бусад нэгэн адил) хэрэглэхийг хориглоно. Мөн элэгний үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд эсрэг заалттай байдаг. Цагаан үхрийн нүдний ашиг тус, хор хөнөөл нь бие махбодид ингэж нөлөөлдөг.
Жимсний ашиг тус
Хамгийн сайн зүйл бол бутнаас шууд шинэхэн жимс идэх явдал юм. Ингэж л хамгийн амттай, эрүүл байдаг. Хэрэв та өдөрт эдгээр жимснээс цөөн хэдэн жимс идвэл дархлаагаа бэхжүүлж, эрүүл мэндээ удаан хадгалах боломжтой.
Гэвч хэзээ өндөр ургацХэрэв хүсвэл цагаан үхрийн нүднээс бусад жимс шиг амттай, амттай бэлтгэж болно эрүүл ундаа: жимсний ундаа, шүүс, компот, вазелин эсвэл чанамал, чанамал эсвэл жимсний нухаш хийх. Амттай мусс эсвэл вазелин нь сайн байх болно. Эдгээр бүх хоолонд та цагаан үхрийн нүдийг бусад жимс, дуртай жимстэй хослуулан хэрэглэж болно. Цагаан ба улаан үхрийн нүдний хослол нь чанамал хийхэд онцгой амжилттай байдаг.
Уламжлалт анагаах ухаан нь жимсгэний декоциний нь ханиалгах, хэрх өвчин, атеросклероз, цус багадалт, хоол хүнснээс витамины хэрэглээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай үед antipyretic хэлбэрээр санал болгодог. Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст хатаасан жимсний декоциний уухыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч цагаан үхрийн нүд нь ашигтай шинж чанар, эсрэг заалттай гэдгийг бүү мартаарай, тиймээс хэрэв та цусны даралт ихсэх өвчтэй бол үүнийг идэхээс бүү татгалз.
Шүүс, жимсний ундаа
Цагаан үхрийн нүднээс гаргаж авсан шүүс, жимсний ундаа нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, багасгадаг. муу холестерин. Цагаан үхрийн нүдний шүүс нь олон идэвхтэй ашигтай бодис агуулдаг боловч харшил үүсгэдэг өнгөт пигмент байхгүй тул жимсгэний шүүс нь харшлын урвалд өртөмтгий хүмүүст бараг аюулгүй байдаг.
Цагаан үхрийн нүд навч: ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд
Энэ бол ашигтай бодисын агуулах юм. Мөн зөвхөн жимс, бас навч. Тэд цайны навчийг амтлах, ундааны нэмэлт витаминжуулах зорилгоор нэмж болно. Үхрийн нүд шиг цагаан үхрийн нүдний анхилуун үнэрт навчнууд нь нян устгах шинж чанартай бөгөөд исгэх үйл явцыг бууруулж, даршилсан ногоо, маринад амжилттай ашиглаж болно.
Навчны цай, декоциний нь дотооддоо хэрэглэснээр хорт бодис, цацраг идэвхт элементүүд, илүүдэл шээсний болон оксалийн хүчлийг зайлуулдаг. Декоциний хувьд ашигтай байдаг urolithiasis, шархлааны сорвижилтыг дэмжих, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, цогц эмчилгээнд хэрэглэдэг.
Овъёостой хольсон бутны мөчрүүд нь биеийг витаминаар баяжуулах, цусны улаан эсийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх, дархлаа, аяыг сайжруулах ундаа болгон ашигладаг.
Навчийг салатанд нэмж, зүгээр л угааж, зажилж цэвэрлэж болно амны хөндиймөн бохь бэхжүүлэх, учир нь тэдгээр нь биеийн эд эс, түүний дотор буйл, салст бүрхэвчийг нян устгах, бэхжүүлэх нөлөөтэй байдаг. Эдгээр нь цагаан үхрийн нүдтэй байдаг ашигтай шинж чанарууд ба эсрэг заалтууд юм.
Жимс жимсгэнэ бэлтгэх энгийн бөгөөд хурдан жор
Морз - маш сайн гэрэлашиг тусыг хадгалдаг витамин, сэргээгч ундаа шинэхэн жимс. Үүнийг хийж болно тусдаа төрөлҮхрийн нүд, эсвэл та өөр өөр жимстэй хольж амтлахын тулд өөр өөр сортуудаас хольж болно.
Хамгийн энгийн бөгөөд хурдан зүйл бол "залхуу" жимсний ундаа бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяга хүйтэн эсвэл бүлээн усанд нэг эсвэл хоёр хоолны халбага үхрийн нүдний чанамал эсвэл чанамал нэмнэ.
Витамин ба микроэлементүүдийн хамгийн оновчтой харьцаагаар чанамал бэлтгэхийн тулд бүх бэлтгэсэн жимсийг угааж, хатааж, мах бутлуурын дотор буталж эсвэл хутгагч ашиглан нухаш болгоно. Үхрийн нүдийг цавчихдаа үргүй, хальстай хоёр, гурван жүрж нэмж болно. Энэ нь цэвэршүүлсэн үнэр, өнгөний тод байдлыг өгөх бөгөөд энэ үйлдэл нь жимсний массыг нэмэлт витаминжуулна. Үүссэн нухашыг жигнэж, нэг нэгээр нь элсэн чихэрээр хучих ёстой. Нэмж дурдахад дөрвөн шил нунтагласан элсэн чихэр масс руу сайтар холино. Бүх элсэн чихэр тараагдсаны дараа үхрийн нүдийг урьдчилан ариутгасан лонхтой саванд хийж, дээр нь нимгэн элсэн чихэрээр цацаж (энэ нь хөгц үүсэхээс сэргийлнэ), таглаатай битүүмжилж, хөргөгчинд хадгална.
Тиймээс, бусад жимсгэний нэгэн адил цагаан үхрийн нүд нь ашигтай шинж чанар, эсрэг заалттай байдаг нь ойлгомжтой. Ургац хураахдаа тэдгээрийг анхаарч үзээрэй.