Толық жазбалар
Ортаңғы топтағы кіріктірілген сабақтың қорытындысы
«Балаларды ыдыстардың классификациясымен таныстыру:
ас үй, асхана, шай бөлмесі»
Жиркова О.Н. №51 МБДОУ оқытушысы
Мақсат: Балаларды ыдыс-аяқтың классификациясымен таныстыру - ас үй, асхана, шай. Ыдыс туралы жалпы түсінік туралы білімдерін бекіту. Балаларды ыдыстардың маңызды белгілерін, айырмашылықтарын анықтауға, айырмашылықтарына қарай ыдыстарды мақсатына қарай жіктеуге үйретуді жалғастыру. Ыдыстарды безендіруді үйренуді жалғастырыңыз (кесе), сәндік суреттің таныс элементтері. Сабаққа қызығушылығын ояту, мұғалімнің сұрақтарына нақты және дұрыс жауап беру.
Көрнекі материал: ас үй, асхана және шай ыдыстары жиынтығы. Үш үстел әдемі дастарханмен жабылған.
Сабақтың барысы
Мұғалім жарты шеңбер бойымен орындықтарға отыруды ұсынады. Балалардың алдында дастарханмен жабылған үш үстел. Бір үстелде әртүрлі ыдыс-аяқтар - кастрюль, қуырғыш таба, шәйнек, терең және таяз табақтар.
Үстелде қандай заттарды көріп тұрсыңдар? (балалар барлық нысандарды тізімдейді, әрқайсысы тек бір нысанды атайды)
Бұл заттардың барлығы не үшін? (Тамақ ішу, тамақ пісіру)
Тамақ пісіруге, жеуге қажетті заттарды бір сөзбен қалай атауға болады? (Ыдыс-аяқ)
Сонымен, балалар, ыдыстардың не екенін еске түсірдік.
Енді қонақтармен кездесу керек деп елестетіңіз. Алдымен түскі ас дайындау керек - сорпа пісіріңіз, котлеттерді қуырыңыз.
Тамақты дайындау үшін алдымен қандай ыдыс аламыз деп ойлайсыңдар?
Мысалы, сорпаны пісіру керек. Бізге қандай ыдыс керек болады?
Жұмбақты тап
Мен сенің тамағын дайындаймын
Түскі асқа – сорпа мен ботқа. (Қазан)
Бар, Женя, табаны алып, мына үстелге қойыңыз.
Ас әзірлейтін жер қалай аталады? (Ас үй)
Мұнда бізде асхана болады.
«Ш-ш-ш,» картоп ысылдап, «
Кішкене май қосыңыз».
Бұл ыстық, мінеки!
Қызыл-ыстық (пан).
Бар, Виталик, табаны кастрюль тұрған жерге қойыңыз.
(Балалар осылай атайды да, ыдыстарды бөлек үстелге кезекпен қояды).
Түскі ас дайындалды. Енді тағамды басқа ыдысқа салу керек.
Ол терең болуы мүмкін, ол таяз болуы мүмкін,
Және ол ... деп аталады. (табақпен).
Біз барлық тағамдарды атадық, бірақ бір нәрсені ұмытып кеттік. Мұқият қараңыз және олар онсыз тамақ ішуге ешқашан отырмайтын нәрсені атаңыз (қасықсыз).
Қасық, шанышқы және пышақ әрқашан үстелде қажет. Оларды ас құралдары деп атайды.
Бұл тағам деп аталады АСХАНА
Ал енді мен сендерге жұмбақ айтамын, ал сендер менің үстелімнен жауабын табуға тырысыңдар:
Мен үстелде тұрып, сорып жатырмын,
Мен сені шаймен сыйлағым келеді.
Бұл не? (Шәйнек).
Оның шәйнек екенін қалай ойладың?
Ойын «Шәйнекті жинау».
Жұмыс орындалды. Енді шай ішуге болады. Бірақ шәйнекке бірдеңе болды ма? Ол апатқа ұшырады.
(Балалар «Шәйнек» қиылған суреттің бөліктерін жинайды)
Ол үстелде
Оған ыстық шай құйылады.
Бұл не? (Кесе)
Келесі жұмбақты тыңдаңыз:
Сыртқы түрі бойынша қол жетімсіз
Қолдарымен тұрып,
Және ішке қараңыз
Ішінде емдеңіз (қант тостаған)
Енді мен сізге аздап демалуды ұсынамын.
Ашық ойын «Ыдыстарды тап»
Балалар 2 командаға бөлінеді, бірінен соң бірі тұрады. Қарсы қабырғадағы үстелдің үстінде ыдыс-аяқтар тұр. «Асханалық ыдыс» белгісі бойынша бірінші команда үстелге секіріп, ас үй ыдысын алуы керек. Басқа командаға мұғалім «Түскі ас» командасын береді.
Педагог балалардың назарын аударады. Мына үстелге қараңдаршы, балалар. Бұл тағамдардың барлығы не үшін қажет? (Тағам пісіру үшін).
Асханада тамақ әзірленеді, тамақ дайындауға қажетті ыдыстар аталады АСХАНА.
Балалар бұл сөзді бірге атайды және айтады.
Сонымен, тамақты дайындадық. Енді түскі асқа дастархан жаюымыз керек.
Түскі асқа бізге қандай ыдыс керек болады?
(Балалар ыдыстардың атын атап, басқа үстелге қояды).
Барлық ыдыс-аяқ үстел үстінде болғанда, мұғалім:
Бұл ыдыс не үшін керек? (Түскі асқа)
Түскі асқа қажетті ыдыстар аталады АСХАНА.
Мұғалім хормен және бірнеше баланы жеке қайталауды ұсынады.
Сабақ жалғасады, мұғалім балалардың назарын үстелде қалған тағамдарға аударады.
Балалар, бұл тағам не үшін пайдалы болады деп ойлайсыңдар?
(Кесе, табақша, қант ыдысы, шәйнек)
Шай ішу үшін.
Шай ішкенде бізге қажет ыдыстар деп аталады ШАЙ БӨЛМЕ.
Балалар хормен сөзді қайталайды.
Бүгін біз ыдыстардың әртүрлі екенін білдік, өйткені олар әртүрлі тәсілдермен қолданылады. Бұл ас үй, асхана немесе шай бөлмесі болуы мүмкін.
Дене шынықтыру минуты «Ыдыс жуу»
Су шүмегін аштық
(4 рет өндіріңіз айналмалы қозғалыстарқолыңызбен, кранды ашқандай)
Ал ыдыстар жуылды
(қою оң алақансолға және оның бойымен дөңгелек қозғалыстар жасаңыз, тәрелкені жуып жатқандай)
Үйкелді, ысқылайды, жуды, жуды
(бірдей қозғалыстар, бірақ сол қол оң жақта)
Үйкелді, ысқылайды, жуды, жуды
Барлығы су мен сабынмен жабылған.
(Қолдарыңызды екі жаққа жайыңыз).
II бөлім
Шай ішейік. Бірақ ақ кеседен шай ішу қызықсыз.
Педагог балаларға қағаз кеселерді көрсетеді.
Ал шыныаяқтар әдемі болуы үшін оларды безендірейік.
Менде қылқалам бар (шоу), оның көмегімен біз шеберлерге айналамыз. Мұғалім көзіңді жұмуды сұрайды.
Біз шеберханада болдық, мен сізге жұмыс үстеліне баруды ұсынамын.
(Үстелдерде акварель бояуы, су құйылған банкалар, қылқаламдар, тостағандар, шүберектер дайындалады).
Қызметшілер бояулар, қылқаламдар мен шүберектер таратады. Балалар шыныаяқтарды әртүрлі таныс элементтермен безендіреді (шеңберлер, штрихтар, нүктелер, таяқшалар, сақиналар және т.б.)
Жұмысты бағалау.
Сурет салған соң балалар өз беттерімен жинайды жұмыс орны (щеткалар, шыныаяқтарды жуу)
14302
ЖӘНЕЫдыс-аяқтың тарихы көне дәуірден басталады. Оны жасау техникасы адамдарға көптеген ғасырлар бойы белгілі болды. Адамзат пен оның мәдениетінің қалыптасу жолындағы ілгерілеушілік дәл осы қыш өндірісінде толық көрініс табады. Оның үстіне керамикаға қоршаған орта мүлдем әсер етпейді, сондықтан көптеген көне бұйымдар бүгінгі күнге дейін өзінің бастапқы түрінде сақталған. Керамикалық өндірісжер бетіндегі ең көнелердің бірі болып табылады. Оның негізгі құрамдас бөлігі - саз, ол барлық жерде қол жетімді, бұл әкелді қарқынды дамуыжәне керамиканың таралуы. Бұл қолөнер де адам шығармашылығының бір көрінісі болған, оны көптеген археологиялық қазбалар дәлелдеген. әртүрлі нүктелербейбітшілік. Оның пайда болуы адамның пайда болуының ең басында атап өтілді, яғни ол алғашқы қауымдық жүйеге жатады. Қазба жұмыстары кезінде ежелгі адамдардың саусақ іздері бар көптеген керамикалық ыдыстар табылды. Бұл іздер сол заманда әйелдердің керамикамен айналысқанын көрсетеді.
Алғашқы плиталар Францияда шамамен 600 жыл бұрын пайда болды және болды 
төртбұрышты пішін. Майлықтардың жасы кем емес. Оларды ежелгі римдіктер қолданған. Рас, олар алебастрдан майлық жасады. Кешкі астан кейін оларды жуған жоқ, тазарту үшін отқа тастады. Ресейде майлықтар Петр I тұсында тамыр алды. Бұл сөздің өзі бізге немістерден келді, олар өз кезегінде оны немістерден алды. Итальян тілі. Фарфордан жасалған ыдыстар Ресейде бұрынғыдан әлдеқайда кеш пайда болды Еуропа елдері. Узақ уақытқаАсыл үйлерде күміс пен алтыннан жасалған ыдыстарға артықшылық берілді. Салмағы екі тоннадан асатын ең үлкен күміс түскі ас жиынтықтарының бірін өзінің сүйікті Григорий Орловқа Екатерина II сыйға тартты. Ас құралдары өз саяхатын керамикаға қарағанда әлдеқайда ерте бастады.
Ең ескісі - пышақ. Оны қарапайым адамдар жасап, пайдаланған. Тас пышақтар аң аулау кезінде өлтірілген жануарлардың өлекселерін кесу үшін пайдаланылды, бірақ ешқашан тамақ үшін пайдаланылмаған. Неолит дәуірінде пышақ сыртқы түрін өзгертіп, қазіргі пышаққа ұқсас, ұзын және жіңішке болды.
Ежелгі Римде кескіш мамандығы ең кең таралғандардың бірі болды. Ол кезде пышақтар болаттан жасалған.
Бірақ пышақтар ыдыс ретінде тек 15 ғасырда, тіпті сол кезде де байлардың үйінде қолданыла бастады. Олар сәнді бұйым болып саналды және тек асыл адамдарға қызмет етті. Әдетте, бұл алтыннан жасалған немесе тұтқалары бар әдемі бұйымдар болды қымбат тұқымдароюлармен және тастармен безендірілген ағаштар. Еуропада фарфордың пайда болуымен фарфордан жасалған сабы бар пышақтар сәнге келді. Олар сәнді жануарлардың, құстардың және гүлдердің фигураларымен боялған. 17 ғасырға дейін барлық пышақтар үшкір болды, бұл оларды үстелде тек ет кесу үшін ғана емес, сонымен қатар тістерді алу үшін де қолдануға мүмкіндік берді. Бұл өте эстетикалық жағымды көрінбеді. Аңыз бойынша, кардинал Ришелье бұл жағдайды түзетуге шешім қабылдады және дөңгелек ұштары бар тамақ пышақтарын шығаруды бұйырды.
Алғашқы қасықтар, ойлағандай тастан емес, күйдірілген саздан жасалған, өйткені олар күшті қажет етпейтін, өйткені жұмсақ тағамды қасықпен жейтін. Бұл тұтқасы бар жарты шар болды. Кейінірек адамдар пайдалана бастады әртүрлі материалдарқасықтар жасауға арналған. IN ежелгі Еуропаолар негізінен ағаштан жасалған. Мысырда қасықтар піл сүйегінен, тастан және ағаштан жасалған. Скандинавия мен Ресейде қасықтарды жасауға арналған ең көп таралған материал - ағаш. Күміс және алтын қасықтар туралы алғаш рет 1259 жылға дейін мұндай қасықтарды тек патшалар мен ақсүйектер пайдаланған;
Ал қасықтардың қандай атаулары болған жоқ! Ресейде қарапайым қасық орташа өлшеммежеумко деп аталса, қалпағы лентасының артына маңдайына тағып жүретін баржа жүк тасушының жуан және кедір-бұдыр қасықын бутырка немесе бутузка деп атаған (бутуз – семіз адам, кішкентай); талғампаз, ұзын, бірақ тұмсық қасықты босқа, яғни әдемі, ал дөңгелек қасықты жартылай босқа деп атады. Сондай-ақ күміс арқалы және тұтқасында иықтары бар, иілген және сібірліктер болды. Бай және асыл адамдар үшін қасық жасаушылар - қасық жасау шеберлері - арнайы мұрындық қасықтар жасады, т.б. сүйір, жіңішке, тегіс аяқталған.
Металл қасықтар 10 ғасырда еуропалық қолдануға мықтап енді. Оларды жасау үшін негізгі материал қалайы болды, дегенмен күміс пен алтын назардан тыс қалмады. Бірнеше жыл бойы алюминий өнімдері ең сәнді және қымбат болды. Одан қасықтар ғана емес, зергерлік бұйымдар да жасалды. Содан кейін алюминий зергерлік бұйымдар сәнден шықты, бірақ алюминий қасықтар ағаштан жасалған сияқты қарапайым адамдар арасында кең таралған болды. Ағаш қасықтар қайыңнан, көктеректен және үйеңкіден жасалды, уақыт өте келе бұл қолөнер Ресейде кең тарады, мысалы, Семеновск ауданы 19 ғасырдың екінші жартысында жылына үш миллионға дейін ағаш қасық өндірді. Олар сызбалармен безендіріліп, жылтыратылған, боялған және арнайы лакпен қапталған.
Шанышқы үстел үстіндегі ағаларының ең кенжесі. Рас, в Ежелгі дүниеқазаннан немесе мангалдан ет кесектерін алуға арналған шанышқы тәрізді құрылғы болған, бірақ ол қазіргі шанышқыға қарағанда екі жақты кішкене шанышқыға (ауылшаруашылық құрал-сайманына) көбірек ұқсайтын. Шанышқы туралы алғашқы ескерту 9 ғасырда Таяу Шығыста табылған. Шанышқы 1072 жылы Византияда Константинополь қаласында император сарайында дүниеге келгені туралы деректер бар. Ол алтыннан бір данада жасалды және оның сабы піл сүйегіне інжу-маржанмен безендірілген. Бұл шанышқы шанышқыны өнертапқыш деп санауға болатын Византия ханшайымы Мария Айверонға арналған. Қолмен жеу ұят санап, өзі ойлап тапты. Ол кезде шанышқы екі түзу тістен жасалған, оның көмегімен тамақты жинамай, тек жіп алуға болатын. Бастапқыда бұл ас құралдары емес, монархтың беделінің бір түрі болды.
Шанышқы жақсы тамыр жаймады, және тағы бірнеше ғасырлар бойы ол қажетсіз ғана емес, тіпті зиянды және тыйым салынған деп саналды.
Ресейде алғашқы шанышқылар 17 ғасырдың ортасында патша Алексей Михайловичтің сарайында пайда болды, тіпті сол кезде де құрметті қонақтар үшін ғана. I Петрдің көмегінсіз емес, орыс ақсүйектері 18 ғасырдың басында шанышқыны мойындады. Бір ескі басылымда Петр патшаға дастархан қалай жайылғаны туралы ақпарат бар: Дәмдеуіштермен дәмделген ағаш қасық әрқашан үстелге қойылды. піл сүйегі, жасыл сүйектен жасалған сабы бар пышақ пен шанышқы, ал кезекші тәртіп сақшысы оларды өзімен бірге алып жүруі және патшаның алдына қоюы керек, тіпті егер ол кеште ас ішіп жатса да. Шамасы, Петр I тіпті оған сенімді емес еді ең жақсы үйлероған ас құралдарының толық жиынтығы беріледі.
Заманауи үстелдерге ыдыс-аяқ қойылады, оның ішінде шанышқылардың ондаған түрі болуы мүмкін: кәдімгі және жеңіл тағамдарға арналған шанышқылар, ет, балық, гарнирлер, екі жақты - үлкен және кішірек, ет талшықтарын кесуге арналған, омарларды кесуге арналған, устрицаға арналған пышақпен толықтай шанышқы, шпательмен біріктірілген шанышқылар - спаржа үшін... Олардың барлығы соңғы шыққан: ХІХ - ХХ ғасырдың басы. Сонымен бірге ас құралдарының жаппай өндірісі басталды.
Наталья Петрова, әсіресе сайт үшін
Фото: сайт, Наталья Петрова
Заманауи үстелдерге ыдыс-аяқ қойылады, оның ішінде шанышқылардың ондаған түрі болуы мүмкін: кәдімгі және жеңіл тағамдарға арналған шанышқылар, ет, балық, гарнирлер, екі жақты - үлкен және кішірек, ет талшықтарын кесуге арналған, омарларды кесуге арналған, устрицаға арналған пышақпен толықтай шанышқы, шпательмен біріктірілген шанышқылар - спаржа үшін... Олардың барлығы соңғы шыққан: ХІХ - ХХ ғасырдың басы. Сонымен бірге ас құралдарының жаппай өндірісі басталды.
Жоғары сапалы ас құралдары бар тамаша қасиетасхана үстелінің безендірілуіне оның айнасының жарқырауымен және сызықтардың талғампаздығымен мерекелік екпін қосыңыз. Ең көп таралған ас құралдары үш негізгі материалдан жасалған.
Ең қымбаттары күмістен жасалған. Олар ерекше және мұқият күтімді қажет етеді. Мельхиордан жасалған бұйымдар арзанырақ. Рас, оның құрамындағы мыс пен мырыш адам ағзасына зиянсыз қосылыстар түзе алады.
18/10 маркалы хром-никельді болаттан жасалған ас құралдары өте танымал. Бұл сандар қорытпада таза темірден басқа 18% хром және 10% никель бар екенін білдіреді. Оның құрамында зиянды қоспалар жоқ: мышьяк, сынап, мырыш немесе мыс. Мұндай қорытпаның медициналық деп аталуы кездейсоқ емес.
Одан жасалған бұйымдар ыдыс жуғышта өңдеуге өте жақсы төтеп бере алады. Олар жеткілікті эстетикалық, берік, күтім жасау оңай және гигиеналық. Өндірушілер, әдетте, бұл өнімдерге кемінде 20 жыл кепілдік береді.
Ең жақсы ас құралдары материалдың сапасымен ғана емес, сонымен қатар қарапайым утилитарлы заттарды нақты өнер туындыларына айналдыратын дизайнымен ерекшеленеді. Ол болуы мүмкін классикалық пішінбедерлі фаскамен. Сапты тұтқасы бар тазартылған заманауи сызықтар. Бұйралармен безендірілген шламы бар рококо.
Керемет сызықтары бар авангард стилі және қандай да бір ою-өрнекпен боялған ағаш кесінділері бар қарапайым халықтық пішін. Ас құралдарын сатып алу кезінде ең бастысы - стиль қызмет көрсетуге сәйкес келуі керек екенін есте сақтаңыз. Әйтпесе, мерекелік үстел өте үйлесімді көрінбейді.
Ас құралдары әдетте ас қасық, шанышқы, пышақ және шай қасықтарды қосқанда 24 данадан тұратын 6 адамға арналған жиынтықта сатылады. Немесе 72 заттан 12 адамға. Бұл жиынтыққа шөміш, тұздық қайық, салатқа арналған қасықтар мен шанышқы, гарнирге 2 қасық, тортқа арналған шпатель, 2 ас қасық, қантқа арналған қасық пен қысқыш, кешкі ас қасық және джемге арналған қасық қосуға болады. .
Сондай-ақ танымал компаниялар шайға арналған 6 адамға арналған қосымша жиынтықтарды (16 дана), сондай-ақ балық (12 дана) ұсынады. Ол үшін пышақтар шпательге ұқсайды және кесу жиегі жоқ, өйткені олар тек сүйектерді бөлуге арналған. Балық шанышқысының тістері қысқарақ және ортасында ұзағырақ ойық бар.
Барлық құрылғыларды қолданғаннан кейін дереу жуу ұсынылады. Әйтпесе, тамақ қалдықтары бетінде кетіру қиын дақтарды қалыптастырады. Содан кейін олардан тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстарды күтуге арналған арнайы өнімдермен құтылуға тура келеді. Ас құралдарын жуу және тазалау үшін жуғыш заттарды немесе абразивтері бар жуғыш заттарды пайдаланбаңыз. Құрамында хлор бар препараттар да қабылданбайды. Тұрақты сұйықтық немесе концентрацияланған өнімдерыдыс жууға арналған. Егер сіз қолдансаңыз ыдыс-аяқ жуатын машина, нұсқауларды қатаң орындаңыз. Пышақтарды, шанышқыларды және қасықтарды ас құралдары себетіне тұтқаларын төмен қаратып және бір-бірінен арашалап қою керек. Әйтпесе, құрылғылар бір-біріне жабысып, тазалау қиын болуы мүмкін. Сіз ештеңені тікелей машинада кептірмеуіңіз керек. Жуу циклынан кейін ас құралдарын дереу алыңыз және жұмсақ шүберекпен құрғатыңыз.
Сондай-ақ, мұндай тұрмыстық өнімдерді қалай сақтау керектігін білу керек. Негізгі ереже мынада: пышақтар әрқашан барлық басқа заттардан бөлек сақталуы керек.
Сәттілік атақты өндірушілеркөбінесе кейбір дилерлерді арзанырақ контрафактілік өнім шығаруға «шабыттандырады». Оларды белгілі бір сипаттамалары бойынша нақты өнімдерден ажыратуға болады.
Төмен сапалы болат жалған, арзан ас құралдарын жасау үшін қолданылады. Оның құрамында, әдетте, никель жоқ, яғни өнімдер күңгірт және айнадай жылтыратуға болмайды.
Нағыз 18/10 болаттан жасалған бұйымдар жақсы қызбайды. Бұл материал төмен жылу өткізгіштікке ие.
Нашар өңделген бүйір жиектер мен шанышқылардың тістері арасындағы фрезаның іздері сізді ескертуі керек, өйткені жоғары сапалы ас құралдарының әрқашан мұқият дөңгелектелген және жылтыратылған жиектері болады.
Жасанды заттарды анықтау үшін магнитті пайдаланыңыз. Төмен сапалы құрылғылар магнитпен тартылады, ал медициналық болаттан жасалған бұйымдар магниттелмейді (пышақ пышақтарынан басқа), өйткені олардың құрамында 10% никель бар.
Жас үй шаруасындағы әйел әлемде қанша түрлі тағамдар бар екенін білгенде таң қалады. Ол әртүрлі критерийлер бойынша жіктеледі: мақсаты, материалы, пішіні, өлшемі, түсі, стилі, құрылысы және т.б. Бұл мақалада ыдыстардың түрлері және оларды пайдалану жолы сипатталады. Әрбір үй шаруасындағы әйел бұл нюанстарды маңызды деп санамауы мүмкін, бірақ бұл ақпараттың болуы зиян тигізбейді.
Әртүрлі ас үй процестері мүлдем басқа ыдыстарды қажет етеді. Бұл мәселеде материал маңызды рөл атқарады, өйткені, мысалы, керамикалық ыдыстар көбінесе қызмет көрсету үшін пайдаланылады, бірақ тамақ дайындау үшін емес.
Ыдыс-аяқ дегеніміз не?
Ыдыс-аяқ – тағамды сақтауға, қабылдауға және дайындауға арналған құрылғылар. Ол үш санатқа бөлінеді: дастарханға арналған, өңдеуге арналған және ыдыстарға арналған ұзақ мерзімді сақтаутамақ.
Ыдыс-аяқ түрлері қазір алуан түрлі және бұл құрылғылардың тарихы балшықтан жасалған табақтар, шыныаяқтар және т.б. Сәл кейінірек мыс, шойын, т.б. Уақыт өте келе классификация өсті.
Ыдыстардың түрлері
Бар болуына байланысты орасан зор соматүрлі тағамдар халықтар арасында кең тарады. Олардың әрқайсысында отандық рецепттер, түпнұсқалық және сәйкесінше аксессуарларды пайдалану ерекшеліктері сақталған. Осының арқасында ыдыс түрлері өте тез толықтырылды.
Жалпы классификация:
- ас үй;
- асхана;
- тағамдарды сақтауға арналған ыдыстар.
Барлық осы түрлер өндірісте қолданылатын материалға байланысты шартты түрде кіші топтарға бөлінеді.
Ыдыс-аяқ
Асхана ыдыстары кең тарады. Ол негізінен алюминийден, керамикадан және шыныдан жасалған. Асхана бұйымдарының түрлері: шәйнектер.
Эмальданған ас құралдары кеңінен таралған. Бұл олардың пайдалану оңай және арзан болуына байланысты. Сатып алушылар тефлон мен тот баспайтын болаттан жасалған қуыруға арналған табаларды жақсы көреді. Алюминий шәйнектербаяғыда фонға түсіп кеткен. Металлдар әлі күнге дейін әлемнің көптеген елдерінде, әсіресе шай рәсімдері құрметтелетін жерлерде танымал болып қала береді.
Азық-түлік сақтауға арналған контейнерлер
Азық-түлікті сақтауға арналған контейнерлердің ассортименті өте үлкен, сондықтан әркім өзі үшін дұрыс нұсқаны таңдайды. Жасалған материалына қарай бірнеше түрге бөлінеді. Оларды қарастырайық.
- Шыны. Кемшіліктер логикалық болып табылады - ауыр салмақ және шамадан тыс нәзіктік. Артықшылықтары экологиялық тазалық пен қауіпсіздікті қамтиды.
- Керамика. Мұндай тағамдардың артықшылықтары мен кемшіліктері шыныға тән қасиеттерге ұқсас.
- Металл. Тот баспайтын болат ең сенімді және берік нұсқа болады, сондықтан, әрине, оған артықшылық беру керек.
- Ағаш. Ылғал өнімдерзиянды микробтардың тез көбеюіне байланысты мұндай ыдыста азық-түлікті сақтау мүмкін емес, бірақ құрғақ тағамды (мысалы, жарма) сақтауға болады және сақталуы керек (мұндай ыдыстар «тыныс алады», сондықтан көбелектер мен миджалар өспейді. олар).
Ыдыс-аяқ
Ыдыс-аяқ тозуға төзімді, берік және қауіпсіз. Ұзақ уақыт бойы қызмет ету үшін оны дұрыс таңдап қана қоймай, оған мұқият күтім жасау керек. Ыдыс-аяқ жасалатын материал оның қызмет ету мерзіміне тікелей әсер етеді.
Мұндай құрылғылар өте көп. Ыдыс-аяқтың түрі көп емес (бар болғаны үшеу). Бірақ әр санатта 10-30 нұсқа бар екенін атап өткен жөн. Мысалы, пластиналар, өйткені олар 18-ге абсолютті бөлінеді әртүрлі түрлері. Олардан басқа, бұл классификацияға арнайы құрылғылар мен шыныаяқтар кіреді.
Мыс пен жезден жасалған ыдыс-аяқ
Бүгінгі күні мыс пен жезден жасалған ыдыс-аяқтар бұрынғы танымалдылығын жоғалтты, бірақ олар әлі де сатылымда. Негізгі артықшылықтар - жақсы жылу өткізгіштік және керемет көрініс. Мыстан жасалған ыдыстар ылғалдылығы аз болатын жерлерде жақсы сақталады. Сумен ұзақ байланыста мұндай құрылғылар аздап қараңғыланады. Қазіргі уақытта өндірушілер шынымен мыс арматурасын сирек жасайды. Көбінесе бұл материал тек қаптау үшін қолданылады.
Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс
Әдетте, баспайтын болаттан жасалған ыдысалюминий немесе мыс аналогтарынан әлдеқайда қымбат. Неліктен? Жауап қарапайым. Мұндай ыдыс-аяқтар (мақсаты, түрлері төменде сипатталған) майсыз және сусыз пісіруге мүмкіндік береді, ал барлық тағам қалдықтары ешқандай күш жұмсамай жуылады.
Тот баспайтын болаттан жасалған құрылғылардың жіктелуі:
- қуыру табалары;
- шәйнектер;
- кәстрөлдер;
- қақпақтар.
Табақтар мен шыныаяқтар болаттан жасалмайды. Пайдаланылған материалдың арқасында пісіру кезінде максималды мөлшер сақталады. қоректік заттар. Бұл ыдыстың артықшылықтары анық, бірақ қандай кемшіліктер бар? Сіз таңдай аласыз жоғары баға, қызып кеткенде, кәстрөлдер нашарлайды және шөгінділерді жуу өте қиын, олар температураның күрт өзгеруін ұнатпайды және баяу қызады;
Керамикалық ыдыстар
Ыдыстардың басқа түрлері керамикалық ыдыстардан несімен ерекшеленеді? Мұндай құрылғылар көбінесе үстелді орнату үшін, ал тамақ дайындау үшін әлдеқайда аз қолданылады. Керамикалық ыдыстар кафе мен мейрамхана аспаздарының асханаларында жиі кездеседі.
Оның қандай артықшылықтары бар? Керамикалық ыдыс жасалатын материалдың арқасында ол тағамның ылғалдылығы мен температурасын сақтай алады. Құрылғылар пеште пісіруге оңай төтеп бере алады.
Кемшілігі - бұл өте нәзік.
Керамикалық ыдыстардың түрлері:
- кәстрөлдер;
- түрлер;
- қызмет көрсететін табақтар;
- дәмдеуіштерді жеткізуге арналған құрылғылар;
- пісіру қалыптары;
- салат ыдыстары;
- тостағандар;
- шәйнектер;
- шыныаяқтар;
- кофе ыдыстары.
Ыстыққа төзімді ыдыс
Ыстыққа төзімді ыдыстар орта есеппен 40 °C пен 300 °C аралығындағы температураға төтеп бере алады. Осының арқасында оны пеште және микротолқынды пеште, тоңазытқышта және мұздатқышта қауіпсіз пайдалануға болады. Өндірушілер нарыққа пештерде (газ немесе электр) пісіруге арналған ыстыққа төзімді құрылғыларды ұсынады.
Ыдыс-аяқтың басқа түрлері осыдан ерекшеленеді, сипатталғандары экологиялық таза, гигиеналық және адам үшін қауіпсіз. Кемшіліктердің бірі - мұндай құрылғылар төзімді емес. Күшті механикалық әсерлеркез келген ыдыс қатты деформацияланады: олар жарылып немесе сынып қалады.
ЫДЫСТАР- тамақ дайындауға, ұсынуға және сақтауға және басқа да тұрмыстық қажеттіліктерге арналған тұрмыстық заттар. Металл, керамика, шыны, пластик ыдыстар бар.
Металл ыдыстаралюминий, болат (кейде дұрыс емес деп те аталады), жез, шойын болып бөлінеді.
Алюминий ыдысштампталған және құйылған. Алюминий ыдыстары тағайындалуы бойынша ас үй ыдыстары, асхана ыдыстары, шай ыдыстары, кофе ыдыстары және басқа қажеттіліктерге арналған ыдыстар болып бөлінеді. Ас үй ыдыстарына мыналар жатады: кәстрөлдер әртүрлі пішіндер, кәстрөлдер, пештер, қысымды пештер(қараңыз), көкөністерді бумен пісіруге арналған табалар, бес бөліктен тұратын аралас табалар (конустық таба, кастрюль, дуршлаг, төмен қақпақ және табаның қақпағы), пештер, сүт пісірушілер(қараңыз), консервілер, «ғажайып» пештер, сорпаны сүзуге арналған електер және т.б.
Ыдыс-аяқтарға тостағандар, тәрелкелер, жеміс вазалары, крекерлер, ыдыс-аяқтар және т.б. жатады. Шай мен кофеге арналған ыдыстар - шәйнектер, кофеханалар, қант тостағандары, шәйнектер, лотоктар және т.б. Басқа тұрмыстық қажеттіліктерге арналған ыдыстар - бассейндер, су ыдыстары, азық-түлік сақтайтын банкалар, сабын ыдыстар, колбалар және т.б.
Тағайындалуына байланысты штампталған алюминий ыдыстар әртүрлі салмақта шығарылады: жеңіл - түбінің қалыңдығы 1,5. мм, орташа - төменгі қалыңдығы 2 ммжәне ауыр - түбінің қалыңдығы 2,5 мм. Қабырғасы қалың құйылған ыдыстар негізінен екінші тағамдарды қуыруға, бұқтыруға және қайнатуға арналған: қаз табалар, үйрек қазандары, қуырғыштар, қазандар мен қазандар (қазандар).
Алюминий ыдыстар күміс күңгірттен жасалған, ұнтақталған, жылтыратылған және жылтыр хромдалған. Біз сондай-ақ сусымалы өнімдерге арналған банкалар, науалар, крекер, компот табақтары, кәстрөлдерге арналған қақпақтар және т.б., анодталған алюминийден жасалған ( химиялық әдісалюминийді өңдеу, бетінің қаттылығы мен көзге көрінбейтін кеуектілігін беретін), алтынмен және басқа түстермен боялған. Бұл түс жеткілікті берік және әдемі.
Алюминий ыдысы эмальданған болаттан жасалған ыдысқа қарағанда шамамен 3 есе жеңіл. Ол берік және соққыларға, қысымға және иілуге төзімді. Алюминий ыдысы термиялық төзімді (алюминийдің балқу температурасы + 658°), температураның кенеттен ауытқуынан қорықпайды. Алюминий ыдыста пісіргенде тағамның түсі, иісі және дәмі бұзылмайды, витаминдер жойылмайды. Кез келген тағамды алюминий ыдыста пісіруге болады, оның ішінде жоғары тұздалған және айтарлықтай мөлшері бар органикалық қышқылдар. Тағамды алюминий ыдыстарда 2 күннен артық сақтау ұсынылмайды. Қырыққабатты, қиярды және тұзды ерітіндіні алюминий ыдыстарда сақтауға болмайды, өйткені олар сілтілер мен қышқылдар әсерінен жойылады. Алюминий ыдыстың тозуын тездететін кемшілігі ыдысты күйген дақтардан және тағамның ластануынан кешіктірілген немесе жеткіліксіз мұқият тазалау, сонымен қатар ондағы тағамды ұзақ уақыт сақтау нәтижесінде коррозияның пайда болуы болып табылады. Алюминий ыдыстары майсыздандырылған және дезинфекцияланған түрде сатылады, оны тек қолданар алдында шаю қажет. Қабырғалар жаңа тағамдарОны аздап жануар майымен немесе өсімдік майымен майлап, оған су немесе сүт қайнатқан жөн. Ыдыс-аяқ қатты ластанған болса, жуатын суға аздап қосыңыз. аммиак, бұрғылар (30 Гбойынша 1 лсу) немесе ас содасы (1 шай қасық үшін). лсу). Сондай-ақ сабын мен пемза қоспасымен тазалауға болады, вазелин мен церезин қоспасына малынған былғары немесе шүберекпен, тіс ұнтағымен, күлмен (еленген, қатты қоспасыз) және Металлин сұйықтығымен сүртуге болады. Тазалаудан кейін ыдыстарды ыстық сумен шаю керек. Жылтыратылған және күңгірт алюминий ыдыстарды тазалау үшін Chistol ұнтағы мен NED-7 пастасын пайдалануға болады. Алюминий ыдысты қатты ұнтақтармен және металл щеткалармен тазалау ұсынылмайды, оны тазалау үшін сілтіні немесе қышқылды қолданбау керек, өйткені олар ыдысты зақымдайды. Сілтілер мен қышқылдардың әсерінен пайда болған қараны кетіру үшін ыдыстарды сірке суына малынған мақтаның бір бөлігімен мұқият сүртіп, содан кейін шаю керек. ыстық сужәне құрғақ. Сірке суын қымыздық қышқылымен ауыстыруға болады. Бұл жағдайда ерітіндісі бар ыдыс-аяқ (5-ке 1 шай қасық қымыздық қышқылы). лсу) түнде қалдыру немесе қайнату керек. Қараны бор мен күйдірілген магнезия қоспасымен кетіруге болады тең мөлшерде). Алюминий ыдыстарын сүртпей немесе кептірмей қалдыруға болмайды.
Болат ыдыстар эмальданған, мырышталған, қалайыланған және тот баспайтын болаттан жасалған. Эмальданған ыдыс-аяқтың мақсаты шамамен бірдей, пішіні мен өлшемдері жұқа қабырғалы алюминий ыдысымен бірдей. Ол жұқа табақ болаттан жасалған, содан кейін ол шыны эмальмен қапталған. Бұл ыдыстардың негізгі түрлері: кәстрөлдер, шәйнектер, банкалар, шелектер, лезде, тостағандар, ыдыстар, балалар ванналары және т.б.
Эмальданған болат ыдысорганикалық қышқылдарға, тұздарға, сабындарға және сілтілерге (қолданылатын концентрацияларда) химиялық төзімділігі бар өмір сүру жағдайлары). Бұл гигиеналық, тазалау оңай, тамақ дайындауға жарамды және ұзақ мерзімді сақтаутағамы, әдемілігі бар сыртқы түрі, әртүрлі түстер. Эмальданған ыдыстар әдетте ішкі жағынан ақ немесе ашық түсті, ал сырты ақ, түрлі-түсті немесе қою түсті болады. сәндік әрлеу. Дегенмен, болат эмальдан жасалған ыдыстарды абайлап ұстау керек. Ішіндегі эмальдың бүтіндігіне көз жеткізу керек. Негізгі тағамдарды, әсіресе ботқаны болат эмальдан жасалған ыдыстарда пісіруге болмайды, өйткені олар жиі күйіп кетеді және эмальды зақымдауы мүмкін. Эмальданған ыдыстарды тазалау оңай. Жуу үшін NED-7 пастасын, сода ерітіндісін қолдануға болады ыстық су (25 Гбойынша 1 л), сабын-сода ерітіндісі, ал дезинфекция үшін - қыша ерітіндісі. Эмальдан жасалған ыдыстарды тазалау оңай ас содасы; Тегістеу қағазын қолданбаңыз.
Мырышталған болаттан жасалған ыдыс- суға арналған шелектер мен цистерналар, кір жууға арналған цистерналар (қараңыз. Зығыр ыдыс), науалар, бассейндер, балалар ванналары, бау-бақша суару ыдыстары, керосин банкалар мен қолжуғыштар - мырышталған табақ болаттан, сондай-ақ қара қаңылтыр болаттан дайындалады, содан кейін дайын өнімдерді балқытылған мырышпен қаптайды. Мырышпен қапталған ыдыста тамақ пісіруге немесе ішуге арналған суды қайнатуға болмайды, өйткені осылай түзілген мырыш тұздары адам ағзасына зиянды. Мұндай ыдыста тағамды сақтай алмайсыз, мысалы, саңырауқұлақтарды, қырыққабатты және т.б.
Мырышталған болаттан жасалған ыдыс салыстырмалы түрде жеңіл және берік. Мырышталған ыдыстардың қызмет ету мерзімі негізінен дұрыс өңдеуге байланысты. Мырыш жабыны қышқылды және әсер етеді сілтілі ерітінділер (кір жуғыш ұнтақтар), ас тұзы да мырыштың коррозиясын тездетеді. Мырыш жабындары майға, керосинге, бензинге және т.б. әсерлерге төзімді. Мырышталған ыдыстарды «Чистол» немесе майда ұнтақталған бормен, шүберекпен сүрту арқылы тазалауға болады. Қолданғаннан кейін ыдыстарды жуу, шаю және кептіру немесе құрғатып сүрту керек.
Контейнерленген болат ыдыс- шелектер, банкалар, өлшеуіш стақандар, сүт табалары, шұңқырлар, кондитерлік өнімдерге арналған қалыптар - қалайы табақтан (қалайы жалатылған болаттан) және сирек жағдайларда қара қаңылтыр болаттан жасалған, дайын өнімодан олар балқытылған қаңылтырмен қапталған.
Қалайы болат ыдыстарды коррозиядан қорғайды. Қалайы болаттан жасалған ыдыс салыстырмалы түрде жеңіл және берік. Жаңа сүт (су сияқты) ыдысқа зиянды әсер етпейді және қышқыл сүтоны бұзады.
Ыдыс-аяқтан тағамға жеткізуге болатын мөлшердегі қалайы зиянсыз адам денесі. Консервіленген болат ыдыстарда суды қайнатпау керек, өйткені аз ғана уақыт қолданғаннан кейін ол суға өткір дәм береді, сонымен қатар шайдың түсі мен дәмін бұзады. Қалайы жабындары өте жұмсақ болғандықтан, оларды қатты ұнтақтармен немесе қатты заттармен тазалау мүмкін емес.
Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс- кәстрөлдер, шәйнектер, науалар, скиммерлер, шыныаяқ ұстағыштар - мыналар әсерінен болатын коррозияға төзімді ас тұзы, азық-түлік өнімдері мен жемістер мен жидектерден жасалған шырындар.
Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс тағамның дәмін бұзбайды, дәрумендерді бұзбайды, негізінен сұйық ыдыстарды дайындауға (әдетте қабырғасы жұқа болғандықтан) және тағамды ұзақ сақтауға жарамды, сыртқы түрі де әдемі ( күміс ақ түсті); жеткілікті күшке ие, соққылардан, температураның күрт өзгеруінен қорықпайды.
Жезден жасалған ыдыстар ch арналған. Арр. қайнаған суға, тосап жасауға, т.б.. Жезден шәйнектер, кофе қазандары, варенье, сүт құмыралары, қант тостағандары, науалар, шайғыштар, қол жуғыштар, самауырлар жасалады.
Жезден жасалған ыдыс өте берік және 30 - 40 жыл қызмет етеді. Ол алюминий мен эмальданған болаттан гөрі берік; жөндеу оңайырақ.
Сирек қолданылатын жезден жасалған ыдыстар уақыт өте келе қараңғыланып, жасыл жабынмен жабылады. Ыдыс-аяқтарға органикалық қышқылдар, сүт, май және басқа да көптеген тағам өнімдері әсер етеді. Мыс пен мырыш тұздары адам денсаулығына зиянды, сондықтан тамақ пісіруге және қайнатуға арналған жезден жасалған ыдыстар ауыз су, ішін қаңылтырмен қалайылау керек. Тосап ыдыстары консервіленбейді, өйткені қанттың жоғары концентрациясы жездің жидектер мен жемістердің құрамындағы органикалық қышқылдармен еруіне жол бермейді. 
Ыдыс-аяқтың сыртқы беттері әдемілік үшін, сондай-ақ гигиеналық мақсатта жылтыратылған немесе никельмен қапталған (жоғары сапалы жабын ретінде).
Жезден жасалған ыдыстарды келесі құрамдағы пастамен оңай тазалауға болады: триполи - салмағы бойынша 7 бөлік, қымыздық қышқылы - салмақтың 1 бөлігі және су - салмағы бойынша 5 бөлік. Триполумды пемза ұнтағымен ауыстыруға болады, оған аздап скипидар қосу керек; сұйық сабын(паста салмағының шамамен 10%). Сондай-ақ, сірке суы, ұн және ұсақ үгінділер қоспасын пайдалануға болады. Жезден жасалған заттардың бетін суспензия түріндегі қоспамен жауып, кептіруге қалдыру керек. Кептірілген массаны тазалағаннан кейін заттарды жүн шүберекпен сүртіңіз.
Жезден жасалған ыдыстарды келесі құрамдармен жылтыратуға болады: 1) кірпіш ұнтағы (кірпіш ұны) - салмағы бойынша 2 бөлік, ас тұзы - салмақтың 1 бөлігі, алюминий алюмині - салмақтың 1 бөлігі, ұсақ пемза ұнтағы - салмағы бойынша 3 бөлік; 2) аммиак – салмағы бойынша 2 бөлік, су – 10 салмақ бөлігі, бор – 2 массалық бөлік; 3) «Металлин».
Тазалау үшін никельмен қапталған ыдыстарды арақ пен күкірт қышқылының қоспасымен 2-3 рет майлап, таза сумен, содан кейін спиртпен немесе арақпен шайып, жұқа зығыр шүберекпен құрғатып сүрту керек.
Шойыннан жасалған ыдыс – шойын, қазан, қазан, қазан, таба, т.б. – негізінен қуыру және бұқтыру үшін қолданылады. Шойыннан жасалған ыдыс қара түсті, сонымен қатар бір жақты және екі жақты эмальмен қапталған. Шойын нәзік және соққыға сезімтал, сондықтан ыдыстың қабырғасының қалыңдығы әдетте кемінде 2 мм(түбі әрқашан қалыңырақ). Шойыннан қара ыдыс бар қара түсжәне кедір-бұдыр бет, оны таза ұстауды қиындатады, сондықтан мұқият күтімді қажет етеді. Бұл оның қолданылуын айтарлықтай шектейді. Егер жеткіліксіз күтім жасалса, ыдыстарда коррозия (темір қосылыстары) пайда болуы мүмкін. Коррозия адам денсаулығына зиянды әсер етпейді, бірақ ол дайындалған тағамдардың дәмі мен түсін бұзуы мүмкін. Сонымен қатар, темір тұздары витаминдерді бұзады.
Шойын эмальдан жасалған ыдыстұрмыстық жағдайларда қолданылатын концентрацияларда органикалық қышқылдарға, тұздарға, сабындарға және сілтілерге төзімді. Тағамдармен жанасатын беттерінде эмальданған жерлері бар ыдыстарды пісіру ұсынылмайды. Кемшілігі шойыннан жасалған ыдысоның ауыр салмағы, ол құрамындағы сұйықтық салмағының шамамен 40% жетеді.
Шойын эмальдан жасалған ыдыстар эмальданған болаттан жасалған ыдыстар сияқты тазаланады.
Күміс мельхиор және нейзильберден жасалған ыдыстар- кофе құмыралар, тұздық қайықтар, қант тостағандары, шәйнектер (қайнату үшін), шыны ұстағыштар, науалар және т.б. - Ч. Арр. үстелді орнату үшін.
Мельхиор (никель мен мыс қорытпасы) иілгіштігімен және беріктігімен ерекшеленеді. Нейзильбер (мыс пен мырыш қорытпасы) мельхиор сияқты шамамен бірдей қасиеттермен сипатталады. Үлкен серпімділігінің арқасында мельхиор және нейзильден жасалған бұйымдар кез келген пішінді оңай қабылдай алады және жұқа және айқын ою-өрнектермен аяқталады. Мельхиордан көркем түрде жасалған бұйымдар күмістен кем түспейді және дастарханды безендіру қызметін атқарады.
Тағамдық мақсатқа арналған мельхиор және нейзильберден жасалған ыдыстар қорғаныш және сәндік жабынға ие, қалған ыдыстарда тек сәндік жабын болады. Қаптау үшін мыналар қолданылады: ішкі және сыртқы беттерді күмістеу; сыртын күмістеу, ішін қалайылау; сыртын никельмен қаптау, ішін қалайылау және сыртын және ішін никельмен қаптау. Күміс жалатылған заттарды тырнап алмау үшін оларды болат заттармен бірге сақтауға болмайды. Күміс және күміс жалатылған ыдыстарды тазалау үшін лас, күңгірт заттар алдымен ыстық сумен жуылады. сабын ерітіндісі, содан кейін оларды суытпай, гипосульфит ерітіндісімен (100) ылғалдандырады. Г 0,5 бойынша лсу) және жұмсақ шүберекпен сүртіңіз. Қолданғаннан кейін ыдыстарды алдымен ыстықта жуу керек сода ерітіндісі(1 бойынша лсу 50 Г), содан кейін таза ыстық суға салып, жұмсақ сүлгімен сүртіңіз. Жиі қолданылған жағдайда 7-10 күнде бір рет ыдыстарды жұмсақ сабынды сумен жуу ұсынылады. үлкен сан 10% аммиак (1 шай қасық үшін 1 л). Қара дақтарыдыстарды жұмсақ күлмен тазалауға болады; кішкене ыдыс-аяқтар мен қасықтарды шарап қышқылының қыздырылған ерітіндісіне батыру керек (30 Гбір стақан суға) 10 - 15 минут, содан кейін күдерімен сүртіңіз. Күңгірт түсті өнімдер үшін 1 салмақтық шарап қышқылын, 1 салмақ бөлігін алюминий алюминийін және 10 салмақтық ас тұзын қосыңыз. Өнімдер осы қоспаның қайнаған ерітіндісіне батырылады, содан кейін шүберекпен сүртіледі. Ылғал дақтар жылы сірке суымен жойылады, содан кейін таза сумен шайылады. Нейзильден жасалған заттарды жылтырату үшін сабын мен тазартылған бор қоспасын (тең мөлшерде) пайдаланыңыз. Сабынды суда ерітіп (қыздыру кезінде) оған бор қосып, қалың, біртекті масса алынғанша илеңіз. Бұл қоспамен заттың күміс жалатылған беттері жылтыратылады, содан кейін таза шүберекпен сүртіледі.
Никельмен қапталған мельхиор және нейзильберден жасалған ыдыстар жез сияқты тазаланады.
Керамикалық ыдыс- балшықтан, сондай-ақ олардың минералды және органикалық қоспалары бар қосылыстарынан тас тәрізді күйге дейін күйдірілген және глазурь қабатымен жабылған бұйымдар. Керамикалық ыдыс 2 жолмен жасалады: пластикалық қалыптау (толығырақ қарапайым пішіндер- цилиндрлік, сфералық және т.б.) және құю (фасетті, сопақ, мүсіндік формалар). Әдетте арнайы керамикалық бояулармен аяқталады (декорацияланады). Керамикалық ыдыстар мынадай негізгі топтарға бөлінеді: фарфор, фаянс, майолика және керамика.
Қытай- ең жақсы керамикалық бұйымдар. Жіңішке жерінде мөлдір, ылғал өтпейтін, жылтыр қышқылға төзімді (лимон, сірке қышқылдарына), қатты (болат пышақпен тырналмаған) глазурьмен қапталған, ақ агломерацияланған сынығы бар. Шетінен соққанда көпке дейін тоқтамайтын жоғары әуезді сыңғыр шығарады. Фарфордың басқалардан ерекшеленетін өзіне тән белгісі керамикалық бұйымдарақ сынығы бар, оның жұқа жерлерде мөлдірлігі. Фарфордың екі түрі шығарылады - қатты және жұмсақ, олар күйдірілген сынықтың физикалық қаттылығымен емес, күйдіру кезінде жұмсарту дәрежесімен ерекшеленеді. КСРО-да ыдыс-аяқ тек қатты фарфордан шығарылады. Қатты фарфор жоғары механикалық, термиялық және химиялық қасиеттері. Жұмсақ фарфордың механикалық беріктігі мен химиялық төзімділігі төмен, бірақ мөлдірлігі жоғары (мөлдірлігі бойынша сүт шынысына жақын). Жұмсақ фарфорға жапон, қытай, француз (Севр) жатады; Англиядағы кейбір фирмалар да жұмсақ фарфор шығарады. Фарфордан жасалған бұйымдар кейде түрлі-түсті сынықтармен немесе түрлі-түсті глазурьмен жасалады. Ең көп таралған түрі қызғылт фарфор немесе түрлі-түсті глазурьмен қапталған ақ фарфор – піл сүйегінен жасалған крем, көк және т.б. Фарфор негізінен ыдыс-аяқ пен шай жасау үшін қолданылады.
Ыдыс-аяқОл ылғалды жақсы сіңіретін, тіпті жұқа қабатта да мөлдір емес, түссіз глазурьмен жабылған ақ кеуекті сынығы бар. Өнімнің шетіне соғылған кезде, олар тез өшетін төмен, күңгірт дыбыс шығарады.
Фаянс қатты және жұмсақ болуы мүмкін (әктас). Жұмсақ қыштан жасалған бұйымдардың кеуектілігі жоғары, механикалық беріктігі төмен және глазурьдің термиялық тұрақтылығы төмен. Қатты фаянс бұйымдары КСРО-да шығарылады. Фаянстың беріктігі фарфордан төмен, шамамен 15 - 25%. Фаянс фарфордан әлдеқайда жеңіл. Ыдыс-аяқ, шай жасау үшін қолданылады. Фаянс пішіні мен безендірілуі жағынан қарапайым, фарфорға қарағанда төзімділігі төмен, әрі арзанырақ. Елде, сонымен қатар ас үйде (ыдыс, құмыра, сүт құмыралары, жармаға арналған банкалар, маринадталған қиярға арналған бөшкелер және т.б.) пайдалану жақсы.
Майолика ыдыстарыкеуекті, түсті, мөлдір емес сынықтары бар, түрлі-түсті, мөлдір емес глазурьмен жабылған, кейде металл жылтырлығы бар. IN соңғы уақыттақұрамы бойынша фаянсқа ұқсас ақ сынықтары бар майолика тағамдары да шығарыла бастады.
Майолика негізінен бөлшек бұйымдарды және аз мөлшерде толық ыдыс-аяқтарды жасау үшін қолданылады. Ең көп тарағаны: құмыралар, нан жәшіктері, майлы ыдыстар, кәмпит ыдыстары, гүл вазалары, күлсалғыштар, саптыаяқтар. Десертке арналған ас құралдары, кофе жинақтары және десерт табақтары әлдеқайда аз шығарылады. Майолика бұйымдардың рельефті бетімен және түсті мөлдір емес глазурімен сипатталады.
Керамикакеуекті түсті сынықтары бар (әдетте қоңыр-қызыл реңктері бар) және негізінен глазурьмен жабылған. ішіндетамақпен байланыста.
Ыдыс-аяқ тағамдарды пісіру үшін қолданылады - кәстрөлдер мен құмыралар; тағамдарды сақтау және ұсыну үшін – тостағандар, саптыаяқтар, құмыралар, қамыр құмыралары және т.б. Қазіргі уақытта қыш ыдыстар барған сайын фарфор, фаянс және шыны ыдыстармен ауыстырылуда.
Шыны ыдысҮрленген және престелген шығарылады. Үрлеумен құйылған ыдыстардың қабырғалары әдетте жұқа болады; орындалды Арр. түссіз мөлдір қарапайым, барит немесе қорғасын шыныдан (кристалдан) және, әдетте, түсті шыныдан және түрлі-түсті шыныдан. Барлық түрлері үрлеу әдісімен өндіріледі. шыны ыдыстар. Сығылған ыдыстардың қабырғалары кәдімгі үрлемелі ыдыстарға қарағанда қалыңырақ және термиялық тұрақтылығы төмен. Ол түссіз, кейде түрлі-түсті шыныдан, ал аз мөлшерде кристалдан жасалған. Шыны ыдыстардың бұл тобының стильдері және әсіресе бұйымдарды престеуге арналған қалыптарға қолданылатын үлгілері бойынша әртүрлі.
Ең көп және әртүрлі болып жеке заттар ретінде және жиынтықта (суға, шарапқа, салатқа, шыныаяқтарға, жиынтықтарға және т.б.) сатылатын шыны ыдыстар (сорттар) табылады.
Үрлемелі ыдыстардың ассортименті: тәрелкелер, ыдыс-аяқтар, стақандар мен бокалдар, вазалар, шарап пен су графиндері, құмыралар, ірімшік қақпақтары, май ыдыстары, сүт құмыралар, науалар, стақандар, стакандар және басқа да бұйымдар.
Хрустальдан, бариттік шыныдан, түрлі-түсті шыныдан және түрлі-түсті шыныдан қымбатырақ үрленген ыдыстар жасалады. Кристалл бұйымдары, әсіресе үлкен бұйымдар, мысалы, ыдыс-аяқ, салат табақтары, гүл вазалары, күлсалғыштар және т.б., әдетте қалың қабырғалы болады, өйткені шыны қалыңдығындағы терең жиегі жарықтың жақсы сынуын - кристалдың ойынын береді.
Сығылған ыдыстардың ассортименті сығымдау арқылы шығарылмайтын шыны бұйымдарын (графиндер, құмыралар және т.б.) қоспағанда, үрлемелі шыны ыдыстармен шамамен бірдей.
Тұрмыстық шыны ыдыстарға: тұздалған қиярға арналған банкалар мен бөшкелер, тосап пен сүтке арналған банкалар, сусымалы өнімдерді сақтауға арналған банкалар, тамақты үйде консервілеуге арналған банкалар, банкалар мен бөтелкелер және т.б. Тұрмыстық шыны ыдыстар, ыдыс-аяқтардан айырмашылығы, әдетте тегіс, өрнексіз.
Шыны ыдыстар арасында ерекше орын алады ас үй престелген ыстыққа төзімді шыны ыдыс, тамақ дайындауға арналған: кәстрөлдер, табалар, пісірме табақтар, шәйнектер, кәстрөлдер, кофе кәстрөлдері. Ыстыққа төзімді ыдыс өте ыңғайлы, әдемі және гигиеналық; металға қарағанда арзанырақ. Онда тағамды пісіріп қана қоймай, оны үстелге де ұсынуға болады. Сонымен қатар, ыстыққа төзімді ыдыстар жылуды өте ұзақ уақыт сақтайды. Ешқандай бөтен дәм мен иіс бермейді. Осымен қатар оның бірқатар елеулі кемшіліктері бар: алдымен отқа металл торды қою керек; бәс тігуге болмайды ыстық тағамдардымқыл, суық бетте, өйткені бұл жағдайда ыдыстар жарылып кетеді; Ыдыстарды сұйықтықсыз отқа қоюға болмайды, т.б.
Шыны ыдыстар щеткалар мен шүберектермен тазаланады. Шыны ыдыстарды тазалау үшін құм, болат жүн және басқа қатты заттарды пайдалану ұсынылмайды, өйткені олар әйнекті сызып тастайды. Жууға арналған тар мойны бар ыдыстарды (бөтелкелер, графиндер) жартылай ұсақталған жұмыртқа қабығымен, картоп қабығымен, кішкене қағаз кесектерімен толтырып, жылы сумен толтыру керек (жоғарғы жағына емес). Содан кейін біраз уақыт қатты шайқаңыз, мазмұнын төгіп, жылы сумен шайыңыз. Бұл операция судың температурасын бірте-бірте арттыра отырып, қайталанады. Қатты ластанған ыдыстарды (май, шайыр және т.б.) сілті ерітіндісімен (каустикалық сода) немесе сабын-сода ерітіндісімен жуу ұсынылады, содан кейін таза сумен бірнеше рет шайыңыз. Керосинді әк сүтімен жууға болады. 
Хрустальды ыдыстарды ыстық сумен жууға болмайды, өйткені ол кристалды күңгірт етеді және оның жылтырлығы мен мөлдірлігін жоғалтады. Мұндай тағамдар (әсіресе шараптан кейін) жылы және тіпті суық сумен оңай жуылады.
Пластикалық ыдыстар- вазалар, қант тостағандары, нан жәшіктері, крекерлер, майлы ыдыстар, тұрмыстық банкалар және т.б. жылтыр беті, тазалау оңай, шыныдан, фарфордан немесе қыштан жасалған бұйымдарға қарағанда берік. Кейбір пластмассалардан жасалған ыдыстар (мысалы, аминопластар) қайнаған судың жоғары температурасына (100°) төтеп бере алады; Органикалық шыны мен полистиролдан жасалған бұйымдар + 70° - + 75° температурада деформацияланады. 
Ыдыс-аяқтар қандай материалдан жасалғанына қарамастан, олар берік, гигиеналық, ыңғайлы және тұрақты болуы керек.
Ыдыс-аяқтың ұстауға, орнатуға, тасымалдауға және ілуге ыңғайлы тұтқалары болуы керек, ал олар жоқ жерлерде, мысалы, орыс пешіне арналған ыдыстарда (қастрөлдер, табалар) тұтқалар мен қуырғыш табаларды (чапельниктерді) пайдалану керек. Ыдыстардың тұтқаларында өткір бұрыштар немесе шығыңқы жерлер болмауы керек. Олар әдетте ыдыс-аяқпен бірдей материалдардан жасалады. Жақында ағаш және пластикалық тұтқалар (корпус пен қақпақта) кең таралып, ыдыстарды шүберексіз қолдануға және оларды безендіруге мүмкіндік береді.
Ыдыс-аяқтар да шығарылады (жиынтығы алюминий табалар, кастрюль және қуырғыш табалар) алынбалы ағаш тұтқалар, соның арқасында осы ыдыстардың кез келгенін пешке орнатуға болады, ал тұтқасы да қуыруға арналған таба ретінде қызмет етеді. Ыдыс қақпақтары үстіңгі немесе ойық болуы мүмкін (қақпақ ыдыстың үстіңгі жиегінен төмен орналасқан). Соңғысы ыдыстың сыртқы бетін ластанудан және қайнаған сұйықтықтың шашырауынан қорғайды.
Ыдыс-аяқтар гигиеналық болуы үшін олардың бөліктері кір жиналуы мүмкін өткір шығыңқы жерлері, қатпарлары мен жарықтары болмай, реттелген пішінге ие болуы керек. Бетінің жоғары тазалығымен ерекшеленетін кесілген, ұнтақталған және жылтыратылған ыдыстар өте гигиеналық.
Біртіндеп қыздыруды, біркелкі жылу беруді және жылуды сақтауды қажет ететін екінші тағамдарды дайындау үшін негізінен алюминийден, шойыннан, ыстыққа төзімді шыныдан және керамикадан құйылған қалың қабырғалы ыдыстар жасалады. Бұдан басқа, жеке түрлерЭмальданған, тот баспайтын және алюминийден жасалған ыдыстардың жылуды толық пайдалану үшін түбі қалыңдатылған.
Тағамдарды ұсынуға арналған ыдыс-аяқтар - ыдыс-аяқ, буфет, шай және кофе, ас үй ыдыстарынан айырмашылығы, пішіні мен гигиенасы, сонымен қатар сәндік әрлеуі бойынша жоғарылатылған талаптарға жатады.
Фарфордан жасалған ыдыс-аяқтар ешқашан сәнден кетпейтін шығар. Бұл әлі де классика, ал классика мәңгілік. Сондықтан мерекелік үстелге қызмет ету үшін фарфорды таңдасаңыз, қателеспейсіз.
Ақ түске артықшылық беру керек: енді бұл дизайнерлердің сүйікті түсі интерьер. Сонымен қатар, ақ ыдыс-аяқ жан-жақты және кез келген дастарханға сәйкес келеді. Идеал ақ түстен «классикалық» ауытқу көк немесе алтын шекара болуы мүмкін. Ең бастысы, шыныаяқтарыңыз бен тәрелкелеріңіз басқа ас құралдарымен және бір-бірімен сәйкес келеді: егер ыдыстар алтынмен безендірілген болса, онда үстелде басқа алтын жалатылған заттар болуы керек.
Нағыз фарфор жұқа және жарыққа мөлдір болуы керек. Фарфор жоғары сапаәдетте таза ақ түсті болады, ал бояу кейде ыдыстағы ақауларды жасыру үшін қолданылады.
Ыдыс-аяқ
Бұрын фаянс жай ғана мөлдір емес фарфор деп аталды: ол қалыңырақ және жарық өткізбейді. Бірақ қыштан жасалған бұйымдар нәзік фарфорға қарағанда берік. Сондықтан, күнделікті опция ретінде фаянсты таңдаған дұрыс және мерекелік дастарханфарфор бұрынғысынша қолайлы.
Кристалл
Бір кездері сүйікті хрусталь тезірек демократиялық және әмбебап шыныға ауыстырылады. Өкінішке орай, массивтік кристалды стақандар мен графиндер безендірілген рельеф үлгісі. Бұл, әрине, сервантқа асығып, көптеген жылдар бойы алынған барлық кристалды алып тастау керек дегенді білдірмейді. Оны жақсы уақытқа дейін қалдырыңыз - сән өзгермелі.
Шыны ыдыс
Егер сіз өзіңіздің талғампаз ақсүйектеріңіздің талғамын көрсеткіңіз келсе, үстелге үлкен шыны стакандарды қойыңыз. Оларда әшекейлер болмауы керек, ал әйнек толығымен мөлдір және ешқандай жағдайда түсті болуы керек. Мәселе мынада, стақан оның мазмұнын жасырмауы керек, шараптың түсі және шарапта шөгінділердің жоқтығы көрінуі керек; Түсті стақандарды шөгінділері бар бұлтты шараппен аяқтаған бақытсыз француз шарапшы ойлап тапқаны туралы аңыз бар.
Шыныдан тек көзілдірік жасалмайды. Бұл плиталар үшін толығымен қолайлы материал. Бірақ шыны табақтармен сіз мұқият болуыңыз керек және дастарханды ас құралдарымен ғана емес, сонымен қатар табақтардың мазмұнымен де сәйкес келетін етіп мұқият таңдауыңыз керек. Мысалы, мөлдір табаққа салынған ветчина қызғылт дастарханмен үйлеседі.
Ал кейбір дизайнерлер шайды мөлдір шәйнекте ұсынуды ұсынады.
Түрлі балмұздақ жасаушылар, вазалар және кәмпит тағамдары үшін түрлі-түсті шыныға рұқсат етіледі. Және, әрине, егер сіз мерекелік кешті емес, жай ғана достық кешті өткізсеңіз, онда түсті шыныәбден орынды болар еді.
Металл ыдыстар
Шанышқылар, қасықтар және пышақтар толығымен металл болуы керек. Ағаш пен пластмассадан жасалған тұтқалар өткеннің еншісінде. Құрылғылардың тұтқалары тегіс, ешбір ою немесе дөңес өрнексіз болғаны дұрыс. Біріншіден, бұл функционалды, өйткені мұндай құрылғыларды тазалау оңайырақ, екіншіден, олар кез келген ыдыс-аяқпен жақсы үйлеседі. Дизайнерлердің назары құрылғылардың пішініне бағытталған. Қатаң сопақ пішінді қасықтар мен тұтқалары қысқартылған шанышқылар сәнде.
Бірақ металдан жасалған тақтайшалар мен көзілдіріктер жай ғана сәндік заттар болуы мүмкін. Оларды үстелге ыдыс ретінде қою ұсынылмайды.
Айта кету керек, бұл ұсыныстардың барлығы әдеттегі, стильдендірілмеген кестеге қатысты. Әрине, егер сіз үстелді антикварлық стильде қоюды шешсеңіз, сізге дөңес өрнектері немесе тіпті инкрусты бар жаппай ойылған шамдар мен күміс шанышқылар сәйкес келеді. Иә, және сіз ежелгі бокалдарға ұқсас металл стақандарда сусындарды бере аласыз.
Пластикалық ыдыстар
Пластикалық ыдыстар өте ыңғайлы. Бірақ бұл ерекше жағдайларға жарамайды. Бірақ бұл жастар кештеріне өте қолайлы және балалар үстелі. Балаларға түрлі-түсті табақтар мен шыныаяқтар ұнайды пластикалық ыдыстарұрмайды.
Сонымен қатар, пластикалық ыдыс-аяқ пикниктерге арналған тамаша нұсқа болып табылады.
Юлия Николаева мен Александра Тырлова, «AiF Қыздары-Аналар» сайтының материалдары негізінде.
Александра Тырлова
«Біздің тағамдарымыз неден жасалған» мақаласына түсініктеме беріңіз.
Фарфор. Әр күн үшін. Ыдыс-аяқ. Ауыл шаруашылығы. Үй экономикасы: үй шаруашылығына қатысты кеңестер Отбасыңыз күнделікті қолдануға болатын ыдыс жуғыш машинаға арналған фарфор бұйымдарын ұсыныңыз. Кез келген ыдыс-аяқ, фарфор, шыны, ыстыққа төзімді пластик.
Талқылау
Мен сізбен келісемін, фарфордан жасалған ыдыс-аяқ керемет әдемі. Бірақ неге ресейлік зауыттар туралы жазбайсыз? Қазір сатылымда әдемілігі мен сапасы жағынан әдемі Gzhel фарфоры [link-1] және Gardner фабрикасының өнімдері бар. Чех фарфоры туралы да айта кеткен жөн
1907 жылдан бері әлемге белгілі Леандер.
Ыдыс-аяқ. Пісіру. Аспаздық рецепттер, тағамдарды дайындау бойынша көмек пен кеңестер, мерекелік мәзірлер мен қонақтарды қызықтыру, тағам таңдау. Мен бұрын-соңды дүкенде биік шыны кастрюльдерді көрген емеспін. Тәжірибеңізбен бөлісіп, кеңес беріңіз. Ал сіз ...
Талқылау
тот баспайтын болат тағамды дайындауға және сақтауға арналған ең жақсы құрал болып табылады
Тұздың арқасында сіз қырыққабатты ашытып, сақтай алмайсыз, денеге зиянды реакциялар пайда болады
Кез келген брендтің пластикалық құмыралары әлдеқайда зиянды :)
Тот баспайтын болат тағаммен химиялық әрекеттеспейді, мен оны қалай пісірсем, сол кастрюльде сақтаймын, шөмішпен құйып, микротолқынды пеште қыздырамын.
фарфор туралы. Ыдыс-аяқ. Ауыл шаруашылығы. Үй экономикасы: үй шаруашылығына қатысты кеңестер, тазалау, тұрмыстық техниканы сатып алу және пайдалану, Lenox жөндеу әдемі тағамдаржәне жиынтықтары бар. Мерекелерге жеңілдік болды, мен бұл жинақты 100 долларға сатып алдым :), әдемі және күнделікті, бірақ құны ...
Талқылау
Фарфор. Тек ақ, жұқа. OH-BO-JUM-S! :-)
Егер алтын немесе люстра контуры болмаса, онда фарфорда жууға болатын ештеңе жоқ. Жапсырмалар - оларды жууға болмайды. Сондықтан, егер сіз алтынсыз және күміссіз фарфордан жасалған ыдыстарды таңдасаңыз, оларды жуыңыз. Айтпақшы, мен де кейде алтын мен люстраны жуамын. Ештеңе. Бірақ уақыт өте келе тозып кетеді, иә.
Ыдыс-аяқ. Пісіру. Аспаздық рецепттер, ыдыс-аяқтарды дайындау бойынша көмек пен кеңестер, мерекелік мәзірлер мен қонақтарды қызықтыру, тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстарды таңдау. Мен өзіме Гипфель кастрюльін бірінші рет сатып алдым, айтпақшы, өте қуаныштымын. Бірақ оған пісірілген тағамды сақтауға болады ма?
Талқылау
менің білуімше, бұл мүмкін. Тот баспайтын болат бейтарап металл және тағаммен әрекеттеспейді, сондықтан мен оны әрқашан осы макаронға қалдырамын :))
Осы тамаша серпентарийдің қымбатты тұрғындары, рахмет құнды кеңес. Ал егер сізге бірдеңе керек болса, бізге хабарласудан тартынбаңыз.
Шыны керамика: ыдыстарды өзгерту керек пе? Тұрмыстық техника. Ауыл шаруашылығы. Үй шаруашылығы: үй жинау, тазалау, сатып алу бойынша кеңестер және Алюминий ыдыстары зиянды (алюминий оксидтері тағамға енеді), сондықтан онымен жалпы, әсіресе шыны керамикаға пісірмеу жақсы.
Талқылау
Ережелер, әдетте, кез келген электр плитасын пайдалану кезіндегідей:
- ыдыстардың түбі тегіс болуы керек;
- қыздырғыштың өлшемі ыдыстың өлшеміне мүмкіндігінше жақын таңдалады және үлкенірекке қарағанда кішірек оттықты пайдаланған дұрыс (плита үшін, сізге емес) - қыздырғыштан жылу беру оттық бүкіл бетінде біркелкі орналасады.
Бұған тағы бір эстетикалық нюанс қосылады - ыдыс-аяқтардың «әдепті» болғаны жақсы - түбінің сыртқы бөлігінде саңылаусыз - олар сызылып кетпеуі үшін.
Барлығы!%)
«Биметалдық түбі» бар осы әңгімелердің бәрі қажетсіз бұралулар. Мұндай түбі тек ыдыстағы ыдысты дайындау процесіне әсер етеді, яғни. қосулы температуралық режимішінде. Ол пеш пен қыздырғыштарға іс жүзінде әсер етпейді. Мысалы, мен қалың болат түбі бар табаларды ұнатпаймын - біріншіден, олар ауыр, екіншіден, олар инерциялық. Неліктен инерциясыз электр плитасын сатып алып, содан кейін инерциясыз табалармен араласу керек???:)) Қуыруға арналған табада бұл пайдалы болуы мүмкін, бірақ кәстрөлдерде - IMHO - жоқ.
Алюминий ыдыстары зиянды (алюминий оксидтері тағамға түседі), сондықтан онымен жалпы, әсіресе шыны керамикаға пісірмеу жақсы. Сондықтан өндірушілер баспайтын болаттан, мыс немесе эмальдан жасалған ыдыста пісіруді ұсынады.
Сіз шелек қоя алмайсыз, оның түбінде жиегі бар, түбінің өзі 5 миллиметрге жоғары, ал шыны керамикалық бұйымдарды пайдаланған кезде, түбі пештің бетіне толығымен тиіп тұруы керек. Ал шелектің салмағы 10 килограмнан асады, мен шыны (беті берік болса да, шыны) оны көтеретініне сенімді емеспін. Раковина болуы мүмкін, бірақ оттық өлшемі немесе сәл үлкенірек және түбі толығымен тегіс. Оның үстіне, жақсырақ, биметалдық түбі бар, яғни ішінде болат дискі бар. Бұл күрделі болып шықты. Алюминий ыдысын пайдалану мүмкін емес, себебі ол қыздырылғанда оңай деформацияланады. Олар жоғарыда аталған биметалдық түбі бар арнайы шығарады. Кеңестік қуырғыш табалар да дәл сол себепті жарамайды - төменгі жағы әдетте біркелкі емес. Жалпы, шыны керамика «кеңестіктен» ерекшеленетін белгілі бір өмір салтын болжайды. Сондықтан алаңдамаңыз, шойыннан жасалған «құймақ» бар дәстүрлі пешті сатып алыңыз, өйткені үйде газ жоқ.
Ыңғайлы, әдемі, заманауи нәрсені қаласаңыз, Luminarc-ты сабырмен таңдаңыз. Бір күні өкінбейсіз деп ойлаймын.
Сондықтан өзіңіз шешіңіз.