Жыл сайын күзде фейджоа деген оғаш және айтылмайтын атаумен көрінбейтін өнім сатылымға шығады. Мынау несі – деген ой санамнан өтіп бара жатты, бірақ ол үнемі өтіп жатты. Осы жылы мен оған назар аударуды шештім, өйткені адамдар оны сатып алады және пікірлер оң. Егер сіз бұл экзотика туралы ештеңе білмесеңіз, онда фейджоаны білейік - бұл не, жеміс немесе жидек, ол қайда өседі және оны қалай жеуге болады.
Экзотикалық фейджоа өсімдігі туралы шағын тарих
Бұл зауыттың қанша уақыттан бері бар екендігі белгісіз; Фейджоаны ашушы табиғаттанушы ғалым Карл Отто Берг болып саналады, ол зерттеу кезінде флора Оңтүстік америка, мәңгі жасыл ағаштарда өсіп тұрған жасыл жемістерді көрді. Ол зауыттың атын берді. Ол оны бүкіл өмірін Бразилия мен Португалия флорасы мен фаунасын зерттеуге арнаған адамның құрметіне атады. Бұл адамның есімі Джоао да Силва Фейхо - ол жаратылыстың бастауында болды, кейінірек Лиссабондағы табиғи мұражайдың директоры болды.
Бұл экзотикалық өсімдіктің де өзінің романтикалық аңызы бар.
Онда бір ауылда бір-бірін сүйген жігіт пен қыздың тұратыны айтылады. Олар бөлуге тура келді және ол көптеген жылдар бойыМен сүйіктімді теңіз жағасында күттім.
Бірақ оның құрбысы мінген кеме суға батып кеткен. Ол Теңіз Лордының патшалығында аяқталды және ол аяп, оны теңіз желіне айналдырып, сүйіктісін көруге мүмкіндік берді.
Кенет жас жігіт те жоғалып кетті, оның орнына әдемі мәңгі жасыл ағаш. Ол теңізге қарай еңкейді, ал теңіз самалы жапырақтарымен ақырын ойнады. Адамдар құдайлар жас жігітті аяп, оны теңіз жағалауында өсетін ағашқа айналдырды деп шешті.
Көп ұзамай пайда болды әдемі гүлдер, содан кейін жемістер. 
Олардың талғампаз дәмі ғана емес, йодқа бай болды. Адамдар бұл жемістерді беретін теңіз самалы деп шешті ерекше дәмжәне емдік қасиеттері.
Олар бұл ағашты Фейджоа деп атады, өйткені бұл ұзақ жылдар бойы сүйікті қызына адал болған жас жігіттің есімі болды.
Фейджоа - бұл не, жеміс немесе жидек, фото
Өсімдіктің фотосуретін қараңыз, фейджоа жемісі. Мұндай романтикалық ертегіден кейін ол елеусіз болып көрінбейді, бірақ қызығушылық тудырады. Егер сіз бұған киви, ананас және құлпынай біріктіретін дәмді қоссаңыз, онда сіз оны қолданғыңыз келеді. 
Жемістердің мөлшері әртүрлі, түріне байланысты 15-тен 120 грамға дейін. Бірақ оның үлкен мөлшеріне қарамастан, фейджоа жидек болып саналады. Жемістің пішіні сопақ, түсі сары-жасылдан қою жасылға дейін. Жидектің терісі тегіс немесе безеу болуы мүмкін. Фейджоа целлюлозасы кішкентай тұқымдары бар жеңіл мөлдір.
Фейджоа қай жерде өседі?
Егер сіз кенеттен «акка» атауын естісеңіз, бұл да фейджоа екенін біліңіз, өйткені Оңтүстік Америкада тұратын кейбір халықтар бұл өсімдік деп атайды. Сіз оны Бразилияда, Уругвайда, Колумбияда және Аргентинаның солтүстігінде кездестіре аласыз.
Басқа елдерде acca назардан тыс қалған жоқ. Қазір Оңтүстік-Шығыс Азияда, Жаңа Зеландияда, Австралияда, Италияда, Грузияда, Түрікменстанда, Әзірбайжанда өседі. Фейджоаны Қырым мен Краснодар өлкесінде өсіреміз.
Зауыттың биіктігі 4 метрге жетуі мүмкін болса да, фейджоа ағаш емес, ол мирт тұқымдасына жатады; Бұл мәңгі жасыл бұта жылы климатты жақсы көреді, бірақ -12 градусқа дейін аязға төтеп бере алады. 
Фейджоа - ылғал сүйгіш өсімдік, оның тармақталған тамыр жүйесітопырақтың беткі қабатында жатыр. Тұқымнан өсірілген ерте егілген 6 жылдан кейін жеміс бере бастайды. Ғашықтар экзотикалық өсімдіктеролар тіпті үйде өсіреді.
Фейджоа - қабығы бар немесе қабығы жоқ
Дөрекі, жасыл қабығы жеуге жарамсыз деген әсер қалдырады, ал жидекті тазарту керек. Және мен бұлай екеніне сенімді болдым. Бірақ шын мәнінде, фейджоаның қабығы жеуге жарамды, бірақ олар оны бәрі бірдей ұнатпайды дейді. Мен сізге өз пікірімді айтайын - оның тартылған дәмі ұнады. Целлюлозаның дәмі әртүрлі, ол нәзік және жағымды.
Фейджоаны қалай дұрыс жеуге болады:
- Барлық жидектер сияқты, фейджоаны жеуге жақсы балғын. Егер біреу оны қабығымен жеуді ұнатпайтын болса, онда целлюлозаны қасықпен жеуге болады, жемісті екіге кесіңіз.
- қабығында көптеген құнды және пайдалы заттар бар, сондықтан жидекті қабығымен салаттарға қосу ұсынылады, бұл тек жемістер ғана емес. Фейджоа диеталық тауық пен күркетауықпен жақсы үйлеседі, сондықтан ол ет салаттарыоны қосуға болады.
- Фейджоа маусымы өте қысқа және оны білушілер сау жидектероны қысқа дайындаңыз. Тамақ әртүрлі жолдар, бірақ ең жақсы тәсілі - оны қабығымен бірге ет тартқышы арқылы ұнтақтап, қантпен араластыру, жаңа тосапты тоңазытқышта сақтау.
- қабығын кептіріп, сосын шайға қосуға болады дейді.
Жаңа піскен жемістер пісу және сақтау әдісіне байланысты 1-ден 3 аптаға дейін сақталады.
Фейджоаны қалай таңдауға болады
Жидектің ерекшелігі - піскен кезде ол өте нәзік және тасымалдауға жақсы шыдамайды. Сондықтан оны піспеген күйінде жинайды, бірақ артықшылығы - фейджоаның пайдалы қасиеттерін жоғалтпай пісетіндігі.
Жемістердің піскендігін сыртқы түрі бойынша анықтау қиынға соғады, қабығы піскен кезде түсін өзгертпейді; Таңдау кезінде назар аударыңыз сыртқы түрі- қыртыстың біркелкі түсі болуы керек, қоңыр дақтары жоқ.
Базардан сатып алғанда, сатушыдан жидекті ұзынынан кесуді сұрауға болады:
- целлюлоза болса қоңыркөгерген иісі бар, содан кейін жидек піскен және оны қабылдамаған дұрыс.
- егер ет мөлдір, ақшыл кремді түсті, с жағымды хош иіс, онда бұл сізге қажет.
- егер ет ақ, тығыз, иіссіз болса, жеміс піскен жоқ, бірақ фейджоаның сіздің үйде пісетінін есте ұстаймыз.
Фейджоа жидектерінің пайдалы қасиеттері
Өз Отанында акка жастық пен қуаныштың жидегі болып саналады. Құрамындағы йод бойынша оны теңіз өнімдерімен салыстырады. Оның құрамында да көп пайдалы витамин, макро- және микроэлементтер. Фейджоаның калория мөлшері 100 г өнімге 49 ккал құрайды.
Көбірек егжей-тегжейлі ақпаратбейнеде және блог мақаласында, онда сіз тек пайдасы мен зияны туралы ғана емес, сонымен қатар таба аласыз әртүрлі рецепттержәне тамақ үшін ғана емес.
Фейджоа туралы білім беру бағдарламасы
Қорытындылай келе, орыс тілінен қысқаша сабақ. «Фейджоа» сөзі «O» екпіні бар әйелдік. Сөз бейім емес, сондықтан кез келген нұсқада ол тек фейджоа болады және басқа ештеңе болмайды. Бұл сөзде сын есім де жоқ. Сондықтан, таңқурай джемінен айырмашылығы, біз фейхоа джемін жасаймыз.
Осымен менің Оңтүстік Америка азаматымен танысуым аяқталды: «Фейхоа – бұл не?» деген сұраққа жауап бере алғаныма сенімдімін; Жидек назар аударуға және одан ләззат алуға тұрарлық экзотикалық жемісәлі де сатып алуға мүмкіндік бар. Қай жерде екенін білмеймін, Волгоградта фейджоаның бағасы килограммына 170 рубльді құрайды. Асығыңыз, мен айтқанымдай, оның маусымы қысқа.
Елена Касатова. Камин жанында кездескенше.
Экзотикалық фейджоа жемісін алғаш рет Бразилияда португалдық натуралист Джоау да Силва Фейжо ашқан және қазір ерекше нәзіктікті ұнататындар арасында танымал бола бастады. Фейджоа өсетін елдерде оны шикі түрде жейді, одан жеміс салаттары, сусындар мен джемдер де дайындалады. Ол өзінің ерекше, теңдесі жоқ дәмі - киви, ананас және құлпынай реңктерінің үйлесімі үшін бүкіл әлемде кең таралған. Фейджоа күздің аяғында - қыстың басында піседі.
Фейджоаның пайда болу тарихы мен пайдасы
Фейджоа жемісі өсетін жұмсақ субтропикалық климаты бар елдер: Жаңа Зеландия, Австралия, Аргентина, АҚШ, Колумбия, Уругвай. ХХ ғасырдың басында өсімдік Жерорта теңізі елдерінде (Франция, Испания, Греция, Португалия, Италия) және Орталық Азияда кең тарады. Бір қызығы, ерекше дәмі бар жемістер әлдеқайда кейінірек жей бастады. Бастапқыда әдемі гүлденген ағаштаржергілікті тұрғындар өз учаскелерін безендірді. Кавказ, Дағыстан, Краснодар өлкесі- Ресейде фейджоа өсетін жерлер. Фейджоаны Ресейге әкелетін Закавказье елдері: Абхазия, Грузия, Армения, Әзірбайжан, Түркіменстан.
Жеміс антиоксиданттарға, микроэлементтерге, талшықтарға, табиғи қанттарға, органикалық қышқылдарға, пектиндерге бай. Мұндағы йод теңіз өнімдеріне қарағанда жоғары. С витаминінің жоғары мөлшері денеге суық тию және жіті респираторлық вирустық инфекциялармен күресуге көмектеседі. Диеталық тамақтануда кеңінен қолданылады.
Пайдалы қасиеттері:
Фейджоаның сақтау мерзімі салқын жерде 1-2 апта. Осы уақыт ішінде жидектер біраз ылғалды жоғалтады және одан да тәтті болады. Піспеген жемістерді бөлме температурасында сақтауға болады. Толығырақ ұзақ мерзімді сақтауоларды ұнтақталған немесе қабығымен бірге ұнтақтап, қантпен араластыруға болады. Дәмі және пайдалы қасиеттеріолар жоғалмайды.
Гүл құмырасында өседі
Онсыз ерекше еңбекүйде кішкентай тропикалық ағаш өсіре аласыз, ол 5 жылдан кейін жемісін бере алады. фотофильді және қарапайым өсімдіктерезеде жақсы тамыр алады. Жазда мезгіл-мезгіл кастрюльді өсімдікпен бірге таза ауаға шығаруға болады.
Фейджоа - салмағы шамамен 20-100 грамм болатын ашық жасыл жемістері бар Оңтүстік Американың әдемі ағашы. Фейджоа зауыты алғаш рет 19 ғасырда Бразилияда табылған. Зауыттың алғашқы пайда болуы 1890 жылы Францияда байқалды, содан кейін ол оңтүстік Жерорта теңізі елдеріне тарады, сонымен қатар Кавказ мен Қырымда кең таралған.
Зауыттың шығу тегі теңіз ханшайымына ғашық жас жігіт туралы әдемі аңызбен түсіндіріледі. Ол оған өзінің сүйіспеншілігін мойындап, онымен теңіз патшалығында тұруға келісті. Бірақ туған жерін, туған жерін қатты сағынғандықтан өзіне орын таба алмады. Сосын қайтып оралуды ұйғарды, теңіз патшасы ашуланып, оған қарғыс айтты.
Ол айналдырды әдемі ағаш, ол кейінірек фейджоа деп аталады. Бұл ағаштың жемістері жеңіл хош иісті болды теңіз самалы, теңіз ханшайымының сүйіспеншілігінің сатқындығын еске салу ретінде.
Сипаттама
Жеміс тұтынуға толығымен жарамды. Оның қабығы сәл тартымды дәмге ие және өте тығыз, бірақ ет, керісінше, қышқыл-тәтті, шырынды және жұмсақ. Көптеген адамдар тек целлюлозаны қалайды, қанша екенін түсінбейді пайдалы элементтерқабығында болады.
Жемістердің өзі ашық жасыл және қара өрік тәрізді. Қабықтың бетінде лимон қабығын еске түсіретін кішкентай түйнектер бар. Жемістер қазан айында піседі, бұл процесс қыстың басына дейін жалғасады. Сондықтан, бұл зауыт жұмсақ оңтүстік елдерде үлкен танымалдылыққа ие болды климаттық жағдайлар. Жемістердің дәмі бай болуы үшін жемістерді бірнеше күн бойы салқын жерде демалуға рұқсат етіледі.
Фейджоа, сияқты, әдемі гүлдерінің арқасында өсімдіктерді ұнататындар арасында да танымал. Көбісі оны бақылап, үйде өсіреді әдемі гүлдену. Оның гүлдері өте ерекше: қызғылт реңктері бар қар-ақ жапырақшалардың фонында ішіндеқара-қызыл аталықтары көзге түседі.
Мамыр айында гүлдей бастайды, гүлдер үнемі байқалады үлкен сан. Уақыт өте келе өсімдік кішкентай, әдемі және ұқыпты ағаштың пішінін алады. Өсімдіктің жапырақтары сәл қатты, үстіңгі жағы тегіс, ал төменгі жағында сәл үлпілдек.
Фейджоа күтімі
Зауыт ретінде жіктеледі тропикалық түрлер. Сондықтан температуралық режимөйткені ол тропиктік аймақтың жағдайына сай болуы керек. IN жазғы кезеңгүлді балконға шығаруға болады, өйткені 30°С температура оған мүлдем зиян келтірмейтіні анықталды. IN қысқы кезеңоған демалу керек, яғни температура қалыпты болуы керек, температура 14 ° C-тан аспауы керек.
Зауыт онымен тікелей байланыста болғанды ұнатпайды күн сәулесі, әсіресе түскі уақытта. Өйткені, олар оның тығыз, бірақ өте нәзік жапырақтарын және өте нәзік гүлдерді оңай күйдіруі мүмкін. Сондықтан, бұл уақытта оны көлеңкелеу жақсы. Егер зауыт өте нашар жарықтандырылған бөлмеде болса, оны шамдар арқылы қосымша жарықтандыру жақсы болар еді.
Ыстық және өте құрғақ күндерде суарудан басқа, оның жапырақтарын жиі шашырату керек. Бұл серпін береді мол гүлденужәне өте жақсы өсу. Бұл әсіресе үйде өсетін өсімдіктерге қатысты. Олар тіпті ішінде жиі бүркуді қажет етеді қыс мезгілі, әсіресе ауа құрғақ болған кезде.
Тамақтандыру
Бұл өсімдік шынымен үнемі тамақтандыруды жақсы көретіні байқалды. Дегенмен, барлық тыңайтқыштарды бірден қосуға болмайды. Өсімдіктерді бірнеше кезеңде тамақтандыруға тұрарлық. Мысалы, алғашқы апталарда тек депозитке салуға болады азот тыңайтқыштары, ол үшін құс саңырауқұлағы өте қолайлы. Келесі апталарда басқа тыңайтқыштарға, мысалы, калийге көшу керек.
Сіз қарапайым күлді ала аласыз. Ал тағы бір аптадан кейін фосфатты тыңайтқыштарға көшуге болады. Кез келген тыңайтқышты негізгі суару ретінде емес, одан кейін ғана қолдану керек екенін есте ұстаған жөн.
Тасымалдау
Фейджоа өте өсімдіктердің өкілдеріне жатады жылдам өсу. Сондықтан гүл өмірінің алғашқы үш жылында оны жыл сайын қайта отырғызу керек. Содан кейін трансплантацияны екі жылда бір рет жасауға болады. Өсімдікті қайта отырғызбас бұрын, топырақты дайындау керек. Құмды, шымтезек, шымтезек және жапырақты топырақты, сондай-ақ гумусты тең мөлшерде алу керек.
Зауыттың тамырынан ескі топырақты толығымен алып тастамаңыз. Топырақты толығымен алып тастау тек ауру өсімдік үшін қажет. Өсімдікті трансплантациялау үшін бұл процесті жалғыз жүргізгеннен гөрі ассистентті шақырған дұрыс. Өйткені, жапырақтары мен бұтақтары өте нәзік және сынғыш. Сіз оларды оңай бұза аласыз және бүкіл гүлді жоя аласыз.
Өсімдіктерді көбейту кезінде ең көп таралған екі әдіс қолданылады: тамыр қашу мен шламды пайдаланып көбейту.
Кесу көп уақытты қажет етеді. Бұл жағдайда сіз жатырдың фейджоасын табуыңыз керек. Мұндай зауытты тапқаннан кейін сіз ең көп таңдауыңыз керек үлкен тармақтәжден және одан жоғарғы жапырақтардан басқа барлық жапырақтарды алып тастаңыз. Отырғызу алдында тамырдың жақсы қалыптасуы үшін бұтақты 16 сағат бойы гетероауксин ерітіндісінде қалдыру керек. Осыдан кейін сіз отырғызуды қауіпсіз жалғастыра аласыз.
Бұтақтың тек 1/3 бөлігі бетінде қалуы үшін отырғызу керек. Топырақ құмды және гумусты тең мөлшерде біріктіруі керек. Сонымен қатар, топырақ дезинфекциялануы керек.
Бұл әдісті күзде қайта отырғызу керек. Бірақ бұл уақытта зауыт жылу мен жарықтың жетіспеушілігін сезінеді. Сондықтан қамқорлық жасау керек жасанды жарықтандыру. Сондай-ақ, үнемі бүрку және ауа ылғалдылығын сақтау туралы ұмытпаңыз. Сіз зауытты шашырата аласыз жылы су, содан кейін үстіңгі жағын мөлдір етіп жабыңыз шыны ыдыс. Тамырлардың қалыптасуы және өсімдіктің нығаюы бір ай ішінде жүреді.
Түбірлік қашу арқылы көбейту өте қарапайым. Сондықтан адамдардың көпшілігі осы әдісті таңдайды. Зауыт бай, тығыз өсуді беретіндіктен, онымен ешқандай проблемалар жоқ. Көбею үшін, ересек өсімдікті трансплантациялау кезінде кесіп тастаңыз қажетті мөлшерпроцестер.
Бұл әдістерге қосымша, кез келген басқа өсімдіктер сияқты, тұқымының көмегімен табиғатта көбейеді. Дүкеннен өсімдік тұқымын алуға болмайды, өйткені олар сапасыз материал ұсынуы мүмкін. Бар болса жетілген өсімдік, содан кейін қажетті тұқымдарды өзіңіз таңдай аласыз. Бұл сенімдірек және алудың кепілі болады әдемі ағашбірнеше есе артады.
Тұқымдарды отырғызбас бұрын, піспеген жемісті таңдау керек. Тұқымдарды жақсылап жуып, 6 күн бойы кептіру керек және одан көп емес. Осыдан кейін олар дайындалған топырақтың бетіне салынып, үстіне 5 мм-ден аспайтын жұқа қабатқа көбірек жер себіледі. Топырақ қоспасы болуы керек тең сомааз мөлшерде құм қосылған шымтезек және жапырақты топырақ.
Өсімдіктің тұқымдары өте кішкентай болғандықтан, оларды бұзбау үшін суару керек жоғарғы қабатжер. Мұны істеу үшін оны кәстрөлге қою жеткілікті қағаз сүлгінемесе кәдімгі майлық. Бұл суару әдісі топырақтың негізгі қабатын сақтауға және тұқымдардың тереңдеуіне жол бермейді. Егер тұқымдар қыста отырғызылған болса, онда алғашқы қашуды бір айдан кейін ғана күту керек.
Жазда өскіндер екі апта ішінде пайда болады. Сонымен қатар, бұл көбейту әдісімен жемістер 6 жылдан кейін ғана бұтақтарда пайда болады. Бірақ кесу немесе қашу арқылы көбейту бұл процесті екі есе қысқартады.
Өсімдік зиянкестері
Фейджоаға жалған масштабты жәндіктер мен қызыл өрмекші кенелер сияқты зиянкестер қауіп төндіруі мүмкін.
Кене үлкен зиян келтіруі мүмкін, әсіресе кішкентай жас өскіндер. Келтан ерітіндісін пайдаланып одан құтылуға болады. Ол үшін 2 грамм келтанды бір литрмен араластыру керек таза су. Ал 40 күннен кейін зауыттың қалай тазартылып, қалпына келтірілетінін көруге болады.
Сіз тек ыстық күндерден сақ болуыңыз керек. Өйткені, мұндай күндерде келтанмен емдегенде, сіз өсімдікке қатты күйіп қалуыңыз мүмкін.
Олар 1 литрге 6 грамм пропорцияда суда сұйылтылған карбофос көмегімен жалған масштабты жәндіктерден құтылады. Осы ерітіндімен бүкіл өсімдікті молынан шашыратыңыз. Емдеу аптасына кемінде үш рет үзіліспен жүзеге асырылады.
Жемістерді жинау және сақтау
Жемістер піскенге дейін жиналуы керек. Бұл оларды үлкен зақымсыз ұзақ қашықтыққа тасымалдауға мүмкіндік береді. Тасымалдау кезінде олардың пісетін уақыты болады. Дүкенде сатып алғанда, жемістің жұмсақтығын ескеріп, оның көрінетін зақымдалуын тексеру керек.
Тек қатты жемістер табылса, қорқудың қажеті жоқ. Оларды әрқашан жақсы желдетілетін жерге қоюға болады, жылы бөлме 20°C және одан жоғары температурада оның толық пісуі үшін бірнеше күн қалдырыңыз.
Жемістің ішкі целлюлозасына назар аударған жөн. Ақжемістің піспегенін, ал қоңыр түсі жемістің әлдеқашан бұзылғанын көрсетеді.
Тоңазытқышта жақсы сақталады. Бірақ оның сақтау мерзімі қысқа, 2 аптадан аспайды. Ұзақ уақыт сақтау кезінде жемістер ылғалды тез жоғалтады. Бұл оны тек тәтті етеді. Оны қыста сақтау үшін одан джем жасалады. Мұны істеу үшін оны ұсақтап, қант қосу керек. Бұл пішінде фейджоа өзінің барлық пайдалы элементтерін ұзақ уақыт сақтайды.
Фейджоаның пайдалы қасиеттері
Бір жемісте көптеген пайдалы элементтер бар. Оларға В, РР және С дәрумендері, фосфор, йод, темір, кальций және басқалары сияқты әртүрлі макро- және микроэлементтер, сондай-ақ алма және фолий қышқылы жатады.
Сонымен қатар, жемістер бар эфир майлары. Жемістің целлюлозасы құрамында оңай сіңетін майлар мен ақуыздардың болуына байланысты диеталық тағам ретінде жиі пайдаланылады. Олар салмақ жоғалтуға және денені пайдалы және қажетті компоненттермен қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.
Өсімдік құрамында орасан зор сомайод еритін түрінде. Осының арқасында ол өте оңай сіңеді. Дәрігерлер оны қолдануды ұсынады әртүрлі аурулар қалқанша безі, сондай-ақ өте белсенді психикалық стресспен. Сонымен қатар, ол көбінесе асқазан-ішек ауруларына және витамин тапшылығының, подаграның, гастриттің, пиелонефриттің және басқа да көптеген аурулардың алдын алуда қолданылады.
Жиі тасталатын жемістің қабығында лейкоантоцин мен кахетин бар. Олар қатерлі ісіктің алдын алуда тамаша заттар болып табылады. Ал В және С дәрумендері, сондай-ақ эфир майлары тұмаудың, ЖРВИ-дің алдын алуда, сондай-ақ иммунитетті сақтау үшін қолданылады.
Пісіруде қолданыңыз
Жоғарыда айтылғандай, ол джем жасау үшін тамаша. Одан түрлі салаттар да жасалады. Ең бастысы, ол үшін дұрыс өнімдерді таңдау. Ол цитрус жемістерімен, алмалармен, сондай-ақ сәбіз немесе қызылша сияқты көкөністермен жақсы үйлеседі. Бұл салат қаймақ немесе йогуртпен дәмделеді.
Қыста пісірусіз фейджоа джемі
Косметологияда қолдану
Көбінесе әйелдер маскаларда өсімдіктің целлюлозасын пайдаланады. Олар жасартатын әсер береді, сонымен қатар қабынуды жеңілдетеді және теріні нәрлейді. Жемістерден жасалған ең көп таралған косметикалық маска мыналарды қамтиды:
- 1/3 фейджоа целлюлозасы
- 2 ас қасық. жаңа піскен сүзбе қасықтары,
- 1 сарысы,
- 1 ас қасық. зәйтүн майының қасық.
Бұл компоненттерді жақсылап араластырып, декольтеге, мойынға және бетке жағу керек. Масканы 20 минуттан артық ұстамаңыз. Маска жай ғана жылы сумен жуылады.
Қарсы көрсеткіштер
Жемістерде көп мөлшерде қанттың болуына байланысты олар қант диабетімен ауыратын кез келген адамға қарсы. Сонымен қатар, семіздікке бейімділігін ескерген жөн аллергиялық реакциялар. Құрамында йод көп болғандықтан, оны тиреотоксикозбен ауыратын адамдарға қолдану ұсынылмайды.
Дәрігерлер бірінші рет қолданар алдында оның жемістеріне аллергиялық реакцияларға денеңізді тексеруге кеңес береді. Оны кішкентай балаларға да сақтықпен беру керек.
Сонымен қатар, фейджоаны қолдануда шектеулер бар. Бір уақытта тым көп жеген жеміс әкелуі мүмкін жоғары температура, жылдам жүрек соғуы, жүйке қобалжу, сондай-ақ өнімділіктің төмендеуі және шаршау мен шаршаудың пайда болуы.
Фейджоаны қалай жеуге болады
Үйде қалай өсіру керек
Бұл туралы барлығын осы жерден оқыңыз.
Фейджоа - субтропиктік, жылуды жақсы көретін өсімдік, сондықтан бақшаларда ортаңғы аймақсен оны кездестірмейсің. Бұл ағаштың жемістері қыста сатылымда пайда болады, олар өте дәмді, көптеген пайдалы қасиеттері бар хош иісті джем жасау үшін қолданылады. Сіз жидектерді қантпен ұнтақтай аласыз немесе жаңа піскен жеуге болады. Фейджоа жемістері шарап өнеркәсібінде де қолданылады.
Фейджоа қалай өседі және гүлдейді, оның жемістері қалай көрінеді (фотосуреттермен және бейнелермен)
Фейджоа (Фейджоа) Myrtaceae тұқымдасына жатады, оның отаны - Оңтүстік Америка, онда тропиктік ормандарда өскін ретінде өседі.
Фейджоаның туған жері Оңтүстік Американың субтропикалық аймақтары: оңтүстік Бразилия, Солтүстік Аргентина, Парагвай, Уругвай. IN жабайы өсудебұл өсімдік Оңтүстік Американың ормандарында өсінді ретінде кең таралған. Бұл әдеттегі субтропикалық өсімдік және тропикте фейджоаны өсірудің барлық әрекеттері сәтсіз аяқталды. Бұл ерекше жемісті және сәндік өсімдікті алғаш рет өткен ғасырдың ортасында ботаник Селлов ашқан, оның фамилиясынан өсімдіктің түр атауы шыққан. Ал фейджоа жалпы атауы Сан-Себастьянодағы (Бразилия) Табиғи тарих мұражайының директоры Джоани де Силва Фехио есімінен шыққан.
Фейджоаның қалай өсетіні туралы бейнені қараңыз табиғи ортамекендеу ортасы:
Бұл кішкентай мәңгі жасыл бұтасопақ пішінді жапырақтары бар, үстіңгі жағында жұмсақ жасыл және төменгі жағында күміс-сұр түсті, түкті. Қабығы дөрекі, ашық қоңыр түсті. Ерекше назарөсімдік өте әдемі гүлдену кезінде лайық, қос жынысты гүлдер қызғылт түсті, ашық қызыл-қызыл таяқшалары бар, етті жапырақшалары бар. Гүлдену ұзақ (мамыр-маусым). Фейджоа ағымдағы жылдың қашуында гүлдейді.
Фотосуретте көріп отырғаныңыздай, фейджоа жемістері - салмағы 30-40 г болатын сәл бұдырлы беті бар ұзын жасыл жидектер:
Жемістері үлкенірек сорттар бар - 120 г дейін Олардың дәмі ананас пен құлпынайға ұқсайды.
Фейхоа Селова (F. selloviana), немесе акка (Асса селловиана), Ресейдің субтропиктерінде өсетін жалғыз түр. Көбірек солтүстік аймақтарөсімдікті жабық жерде өсіруге болады.
Аязға төзімділік тұрғысынан ол цитрус жемістерінен әлдеқайда жоғары және температураның -10 ° C дейін төмендеуіне қауіпсіз шыдай алады.
Бұл фотосуреттер фейджоаның қалай гүлдейтінін көрсетеді:
Бұта қысқы бақтарды, жылыжайларды, тұрғын үйлерді және абаттандыруға жарамды кеңсе үй-жайлары. Қосулы Қара теңіз жағалауыретінде өсірілді жемісті өсімдік. Фейджоа жемістері жаңа піскен пайдаланылады, сонымен қатар олардан бірегей джемдер, шырындар, джемдер мен шараптар дайындалады. Гүл жапырақтарынан тамаша ликерлер алынады.
Фейджоа жемістерінің ерекше дәмдік қасиеттерімен және олардың емдік және диеталық қасиеттерімен танымал.
Фейджоаны сипаттағанда, бұл өсімдіктің басты артықшылығын атап өтуге болмайды - оның қараша айында пісетін дәмі мен хош иісі ерекше, дөңгелек, ашық жасыл жемістері. Орташа салмақолар 30-50 г жетеді Feijoa жемістері құлпынай мен ананас дәмін біріктіреді және көптеген дәрумендер, ең алдымен аскорбин қышқылы, сондай-ақ бар. органикалық қышқылдар, пектиннің көп мөлшері және т.б. Целлюлозаның құрамында йод бар, оның дәмі айқын сезіледі.
Фейджоа жемістерінің құрамында: 5,12-10,46% қант, 1,5-3,6% алма қышқылы, шамамен 2,5% пектин, 1 кг-ға 2,06-3,9 мг йод. Жемістер жаңа піскен және өңделген (тосап, шарап) түрінде қолданылады; Олар бір айдан аспайды. Үй тағамдарында фейджоа жемістері жаңа піскен күйде тұтынылады, олар 1:1 қатынасында қантпен пюре болып, тоңазытқышта сақталады. Фейджоадан джемдер мен консервілер жасауға, компоттарды дайындауға және шырындарды консервілеуге болады. Фейджоаны жаңа піскен, қабығы аршылған жейді.
Дәрігерлер қалқанша безінің аурулары мен атеросклероз үшін фейджоаны тұтынуды ұсынады. Сондай-ақ гастрит пен витамин тапшылығына фейджоаны жеу пайдалы. Атеросклерозбен ауыратын науқастарға түйіршіктелген қантпен пюре немесе қайнатылған жидектерді жеу ұсынылады. Дерматологияда дәрігерлер жемістен жасалған майды қабынуға қарсы дәрі ретінде пайдаланады.
Мұнда сіз фейджоаның жеміс беру кезінде қалай көрінетінінің фотосуретін көре аласыз:
Үйде тұқымнан фейджоаны өсіру шарттары (бейнемен)
Фейджоа тұқым арқылы таралады. Тұқымдар қаңтар-наурыз айларында 0,3-0,5 см тереңдікте егіледі 20-25 ° C субстрат температурасында алғашқы қашу 2 аптадан кейін пайда болады.
Үйде бұл зауыттың көшеттерін алудың ең оңай жолы. Фейджоаны өсіру үшін тұқымдар толығымен піскен, жаңадан алынған жемістерден алынады. Піскен және ұзақ сақталатын өсімдіктерде тұқымдар жиі көктеп шығады және себуге жарамайды. Оларды алып тастау үшін, өткір пышақпен жемістің шамамен 1/5 бөлігін сабағы жағынан кесіп тастаңыз және бірнеше тұқымы бар желе тәрізді целлюлозаны мұқият сығып алыңыз. Содан кейін оларды калий перманганатының (калий перманганатының) әлсіз ерітіндісінде жуыңыз, жабысқақ целлюлозаны толығымен алып тастауға тырысыңыз. Таңдалған тұқымдар кептіріледі. Көшеттерді егу және оларға күтім жасау көптеген жеміс беретін өсімдіктермен бірдей.
Шламдар көп болса да сенімді жоланалық өсімдіктің қасиеттерін сақтай отырып, ол әдетте фейджоаны көбейту үшін сирек қолданылады.
Фейджоаны егу және тамыр қашу арқылы да көбейтуге болады. Бірақ қабықтың жұқа болуына және бүршіктену кезінде көздің нашар өмір сүруіне байланысты егу кең тараған жоқ. Қашу арқылы көбейту негізінен өнеркәсіптік бау-бақша шаруашылығында қолданылады. Жеміс ағашының бұтақтарын әуеден тамырлау жақсы нәтиже береді.
Орналасқан жері.Фейджоа - жарық сүйгіш дақыл, сондықтан оны оңтүстік немесе оңтүстік-шығыс терезеге қойған дұрыс. IN күзгі-қысқы кезеңЗауыт өте көп жапырақтарды тастайды. Бұл құбылысты жою үшін қосымша жарықтандыру қажет.
Температура.Ересек өсімдіктер -12 °C дейін температураға төтеп бере алады және құрғақшылыққа төзімді. Қыста зауытты 8-12 ° C температурасы бар салқын, жарық бөлмеде сақтау жақсы. Жазда оны бақшаға немесе балконға шығарған дұрыс.
Топырақ.Зауыт топырақ жағдайына талап етілмейді; қарапайым гүл субстраты қолайлы.
Фотосуретте көрсетілгендей, фейджоа ағашы үшін ең жақсы субстрат - орташа сілтілі гүлді топырақ:
Алғашқы 2-3 жылда байланысты белсенді өсуТамыр жүйесін жыл сайын қайта отырғызу керек. Қайта отырғызу кезінде топырақ шарын сақтауды және өсімдікті көмуді ұмытпаңыз. Кейіннен трансплантация 3 жылда бір рет жасалуы керек.
Суару.Фейджоа - ылғалды жақсы көретін өсімдік. Жер комасының шамадан тыс құрғауы жапырақтардың жоғалуына, бұтақтардың және тамыр жүйесінің бір бөлігінің кебуіне әкеледі. Суарудан кейін табада жиналған су жойылмайды - біраз уақыттан кейін ол сіңеді жер кесек. Қыста, үйдегі ауа ылғалдылығы төмен болған кезде, фейджоаға күтім жасау кезінде өсімдікті жылы сумен шашыратқан дұрыс. Жазда ұсынылады мол суару, қыста – қалыпты.
Тамақтандыру.Фейджоа гүлдену және жеміс жинау кезінде азықтандыруға қатысты өте талапшыл. Жыл бойы фейджоалар әр 15 күн сайын азот, фосфор және калиймен кезектесіп қоректенеді. Жылқы көңі (1:10), суперфосфат және күл сығындысы қолданылады. Суперфосфат суда нашар ериді, сондықтан алдымен 1 литр суға 1 шай қасық тыңайтқышты қайнатыңыз. Салқындатылған ерітінді 1: 1 қатынасында сумен сұйылтылған. Қабылдау үшін калий тыңайтқышы 1 ас қасық күл қатты ағаш 1 литр суға 1 апта тұндырады. Тамақтандыру алдында өсімдікті қарапайым сумен суарыңыз.
Тасымалдау.Алғашқы 2-3 жылда фейджоаны жаңа қоректік субстратқа жыл сайын қайта отырғызу қажет. Ересек өсімдіктер үлкен ыдысқа ауыстырылады, тек кастрюль қабырғалары мен тамыр шары арасындағы бос орынды жаңа субстратпен толтырады. Шығу дренаждық тесіктамырларды кесу керек.
Жемістердің шығуы үшін сізде бір уақытта гүлдейтін екі өсімдік болуы керек. Бұл в бөлме жағдайларыжету қиын. Үйде партенокарпиялық (өзін-өзі тозаңдандыратын) сорттарды өсіру жақсы, мысалы, Қырым ерте немесе Никицкий хош иісті. Фейджоа көшеттері 5-6-шы жылы жеміс бере бастайды, ал тамырлы кесінділерден алынған ағаштар - 4-ші жылы. Бөлмеде піскен жемістер бақшада өсірілген жемістерден еш айырмашылығы жоқ.
Барлық негізгі ауылшаруашылық техникасын көрсететін үйде фейджоаны өсіру туралы бейнені қараңыз:
. Ең көп таралған зиянкестерге қабыршақты жәндіктер, қабыршақты жәндіктер және аурулардың ішінде - сұр зеңжәне жапырақ дақтары.
Фейджоа күтімінің фотосуреті мен сипаттамасын қарап шыққаннан кейін, бұл туралы білу маңызды дұрыс қалыптастырубұталар.
Фейджоа бұтасын кесу: фото және сипаттама
Фейджоа өсімдіктері минималды пішіндеу мен кесуден өтеді, ал іс жүзінде Ресейдің субтропиктерінде олар ешқандай кесусіз өсіріледі. Фейджоаны келесідей қалыптастыру керек:қонғаннан кейін тұрақты орын, және 2 жастағы көшеттерді отырғызу жақсы, олардың барлық жер үсті бөлігінің 1/3 бөлігі қысқарады; IN жас кезіндеӨсімдіктер жақсы жеміс беріп, жоғары өнім береді.
Фотосуретке назар аударыңыз - фейджоа бұталары төменірек сүйек тармақтарықатты салбырап, сусымалы немесе жартылай сусымалыға айналады, сәйкесінше өнімділігі нашар және декоративтілігі нашар:
Мұндай бұталарда өнімділік күрт төмендейді, күтім мен егін жинау жұмыстары қиындайды.
Ғалымдардың зерттеулері ең көп екенін көрсетті қолайлы жолменФейджоаны кесу - бұл өсімдікке төмен стандартты пішін беретін әдіс. Ол 3-4 жыл бойы жүргізіледі. Бұл жағдайда наурыздың бірінші жылы негізгі қаңқаны жасау үшін барлық негізгі сабақтарды олардың түбінен 30 - 45 см қашықтықта кесіп тастау керек, ал бұтаның төменгі бөлігіндегі барлық әлсіз өсінділерді сақинаға айналдыру керек. Шілде-тамыз айларында осындай кесу нәтижесінде жақсы жапырақты өркендер пайда болады, олардан бір күшті өркен таңдалып, 15 - 20 см қысқарады.
2-3-ші жылы діңнің үстінде орналасқан бүйір өсінділер (болашақ қаңқа тармақтары) бір-бірінен 30 - 40 см қашықтықта спираль түрінде қалдырылады. Бұтақтардың діңнен шығатын бұрыштары 45 - 60°, ал бұтақтардың арасында 90-120° болуы керек.
Күшті өсумен және шамадан тыс таралған тәжді қалыптастыру үрдісімен сипатталатын фейджоаның кейбір түрлерінде қашу V3 ұзындығына дейін кесіледі. Кейінгі жылдары қалыптасқан бұталардың тәжі тек мезгіл-мезгіл жұқарып, майлы және зақымдалған қашу кесіледі.
IN қысқы бақтаржәне басқа жабық кеңістіктер, нашар желдету және жеткіліксіз жарықтандыру кезінде тәж тез қалыңдайды. Бұл жағдайда оны мезгіл-мезгіл жұқартып, әлсіреген және ауру қашуды алып тастау керек.
Төмендегі фотосуреттерде фейджоаны кесу қалай жасалатынын қараңыз:
