Le spezie nel giardino hanno un triplo effetto: crescono magnificamente nel giardino, hanno un effetto curativo e servono come spezie per la maggior parte dei piatti. Coltivare l'anice dai semi porterà molto piacere al giardiniere, poiché è un'attività molto eccitante.
Nonostante il suo origine orientale, la coltura è resistente ai climi freddi, sopporta temperature fino a -5-7°C. Allo stesso tempo, ama il calore, quindi si consiglia di selezionare le aree sud-occidentali o meridionali per piantarlo. 
Il terreno per la semina deve essere ben coltivato, cioè deve avere una struttura meccanica leggera. Dopotutto, dove l'anice cresce in natura, e questa è l'Asia Minore, l'Egitto e il Mediterraneo, l'aria è calda e secca.
Humus, che viene utilizzato principalmente per saturare il sito nutrienti, allenta il terreno. Anche la sabbia è adatta a questo scopo, ma col tempo sprofonda più in profondità nel terreno.
Coltivare l'anice dai semi: tutto ciò che è geniale è semplice
La pianta non è affatto capricciosa e cresce dentro corsia centrale Russia, Ucraina e Bielorussia. Come tutte le altre colture necessita di terreno neutro o anche leggermente alcalino. Gli agricoltori esperti praticano la semina in primavera. Non appena hanno l'opportunità di entrare nel giardino, si mettono subito al lavoro. Non utilizzato tecnologia dei punti semina e semina di massa - semina densa. Di conseguenza, alcune erbe fresche possono essere utilizzate per preparare insalate. 
L’evento prevede le seguenti fasi:
- spargere humus sulla superficie;
- scavare insieme al fertilizzante;
- la terra è un po' compattata in modo che non vi siano vuoti strato superiore(un seme può trovarsi fino a 6 cm di profondità e l'altro può rimanere in superficie);
- realizzare scanalature di circa 1,5 cm e spaziatura tra le file - 35-40 cm;
- seminare nella seguente proporzione: 2 g per 1 m²;
- annaffiano abbondantemente la piantina.
La concimazione del giardino con torba alta deve essere eseguita con estrema cautela. Acidifica fortemente il terreno e questo può essere fatale per alcune piante.
I semi di anice hanno problemi a germinare, ecco perché lo sono obbligatorio germinare. I giardinieri esperti consigliano di posizionare il materiale di piantagione in contenitori e di riempirli con acqua. Questo viene fatto in modo che il liquido copra i chicchi di 0,5-1 cm. Rimangono in questo stato per 3 giorni. Allo stesso tempo, cambia il liquido in fresco ogni 6-8 ore. 
Dopo la procedura, i semi vengono stesi su un panno umido e posti in frigorifero per 3 giorni. Lì la temperatura dovrebbe essere +1+2°C. Di conseguenza, una volta piantati, i semi potranno germogliare in 20 giorni. 
Tuttavia, devi stare attento, perché se i germogli non compaiono, dovresti suonare l'allarme.
L'anice vegetale non è molto profondo sistema radicale. A questo proposito il terreno deve essere ben preparato, e quindi il più sciolto possibile. Solo in questo caso puoi ottenere un raccolto eccellente.
Bonus+: 3 tecnologie di germinazione
I semi della pianta hanno un guscio abbastanza denso. Inoltre, contengono la parte del leone oli essenziali, motivo per cui non lasciano passare bene il liquido. Come notato in precedenza, prima di coltivare l'anice in giardino, i chicchi devono essere germogliati. Esistono diverse tecnologie per questo processo:
Perché è necessaria la vernalizzazione? Aiuta la pianta ad adattarsi condizioni sfavorevoli. Spesso in primavera il tempo cambia radicalmente, il che porta a conseguenze fatali, ma ai chicchi induriti non importa. Inoltre emergeranno molto prima, quasi 10-11 giorni.
I quattro metodi elencati (il primo è menzionato nel sottotitolo precedente) presentano molte differenze. È impossibile dire inequivocabilmente quale di essi sarà più efficace. Dopotutto, i risultati dipendono in gran parte da condizioni climatiche regione, nonché la condizione/composizione del suolo. Tuttavia, gli sforzi scrupolosi dell'agricoltore saranno comunque ripagati con gli interessi.
Cura del letto da giardino
Il tempo è spesso imprevedibile. Quindi anche in primavera può fare un caldo insopportabile. Indipendentemente da come cresce l'anice, si consiglia di annaffiare l'aiuola. La procedura viene eseguita la sera o la mattina. Si consiglia l'uso caldo acqua piovana. La piantagione deve essere periodicamente sgombrata.
La chiave per una salute sana e raccolto abbondante serve come diradamento tempestivo delle piantagioni. Questa procedura è necessaria per crescita rigogliosa colture e protegge anche la pianta dalla dermatite da pannolino.
L'area dovrebbe essere soleggiata, ma protetta dalle correnti d'aria. Altrimenti, raffiche di vento causeranno l'allettamento dei germogli in crescita. Inoltre, non dovresti trascurare le regole di base per coltivare l'anice dai semi:
- Monitorare l'umidità del suolo. Ciò è particolarmente vero durante i periodi di pioggia prolungata. Se una pianta rimane a lungo nel terreno umido, la sua resa diminuisce e le malattie iniziano a progredire.
- Usa fertilizzanti. Nel primo mese di germinazione, il terreno viene fertilizzato prima con sostanza organica e poco dopo con. Per questa procedura vengono preparate soluzioni debolmente concentrate.
- Rimuovere tempestivamente le infiorescenze malate per prevenire l'infezione delle colture vicine.
- Pizzica/taglia i giovani germogli con gli ombrelli. Questo evento promuove la formazione intensiva di massa verde.
I cespugli sufficientemente maturi non necessitano di molta umidità. Tuttavia, il terreno deve essere periodicamente irrigato e diserbato per rimuovere le erbacce.
Tra l'altro, alcuni consigliano di seminare l'anice solo dopo aver piantato le colture orticole. Questo viene fatto se il giardino è lontano da casa. Inoltre, ai rappresentanti della famiglia Umbrella non dovrebbe essere permesso di crescere nelle vicinanze. Se si seguono le regole di cui sopra, con 10 m² il giardiniere riceverà più di 1 kg di semi, senza contare le erbe fresche che porterà per le insalate.
Il raccolto è ampio e pronto per essere raccolto
Si consiglia di tagliare le foglie succulente quando il cespuglio raggiunge i 40 cm di altezza. Allo stesso tempo, i suoi ombrelli dovrebbero essere ancora verdi e i semi dovrebbero appena iniziare a depositarsi. Quando queste stelle originali sono mature, vengono raccolte in questo modo:
- tagliare gli steli ingialliti insieme alle infiorescenze che hanno acquisito una tinta marrone-marrone;
- legati in fasci;
- lasciato asciugare sotto una tettoia;
- trebbiare e raccogliere il grano.
Conserva la spezia in un contenitore ermetico o in sacchetti di cotone. Per le preparazioni, scegliere asciutto, fresco e senza accesso luce solare posto. È importante considerare che il materiale di semina è adatto alla semina solo per i primi 2 anni.
Per scopi medicinali, le verdure vengono raccolte a settembre, quando gli ombrelli diventano marrone chiaro. I rami vengono stesi su un panno e asciugati. Questa operazione può essere eseguita anche negli essiccatoi, impostando la temperatura a circa 50°C.
Pertanto, coltivare l’anice dai semi porterà i massimi benefici a tutta la famiglia. In primavera potranno assaporarne il gusto delicato vegetazione lussureggiante, in estate - gli incantevoli aromi della semina, e in inverno - proprietà curative spezia orientale.
Imparare a coltivare l'anice - video
L'anice si trova ancora raramente negli orti, ma in ambienti modesti pianta senza pretese grande futuro. È ben noto sia come pianta medicinale che come spezia e può essere coltivato con successo. Qui imparerai tutto su come coltivare l'anice nel tuo cottage estivo, come prendertene cura e raccogliere un raccolto profumato.
Descrizione
L'anice è una pianta erbacea annuale speziata alta fino a mezzo metro con foglie piumose e fiori bianchi raccolti in rigogliose ombrelle. Queste ombrelle contengono piccoli semi marroni che hanno un forte potere gusto gradevole. Questa è esattamente la parte della pianta che viene solitamente utilizzata come condimento. Le foglie vengono talvolta aggiunte alle zuppe e alle insalate.
Leggi gli usi e le proprietà dell'anice in questo articolo.
L'anice è una pianta abbastanza resistente al freddo; si coltiva in giardino; in modo senza semi, poiché le sue piantine sono troppo tenere e fragili e non sopravvivono bene al trapianto.
Tipi e varietà
L'anice viene coltivato come raccolto annuale. Molto spesso nei cottage estivi ci sono specie di piante la cui patria è il Medio Oriente. Sono comuni le varietà più adatte alle condizioni locali. Ecco le caratteristiche di alcune varietà popolari:
Varietà di anice comune |
Descrizione |
|
"Aibolit"
|
Dalla germinazione completa al taglio delle verdure 40-55 giorni. Pianta altezza media, eretto. |
|
|
A metà stagione, le verdure possono essere tagliate dopo 60-65 giorni, passano 115 giorni prima che i semi maturino. Altezza fino a 60 cm. |
|
"Elisir magico"
|
Dalla germinazione alla raccolta delle verdure 60-65 giorni, i semi maturano in 115 giorni. Altezza della pianta – 60 cm. |
|
"Mosca Semko"
|
A maturazione tardiva, passano 95-110 giorni prima che le verdure vengano raccolte. Il cespuglio è semiespanso, alto 65-70 cm. |
Luogo e suolo
L'anice preferisce terreni fertili chernozem con buona struttura o terreni sciolti, argillosi e sabbiosi con una quantità sufficiente di humus e calce.
Per coltivare l'anice serve una zona soleggiata, protetta dal vento e un terreno ben drenato!
I migliori predecessori dell'anice sono i legumi, colture orticole e patate. Respinge gli afidi, quindi è bene coltivarlo accanto a carote e basilico.
Quando piantare
La semina si effettua in primavera, passato il pericolo di gelate e/o in autunno (in clima temperato) "prima dell'inverno".
I semi vengono seminati direttamente in piena terra tra la fine di marzo e l'inizio di aprile. Data esatta la semina dipende dai cambiamenti climatici e dalla fine delle gelate.
Preparazione del seme
Il guscio dei suoi semi contiene il 2–3% di olio essenziale e il 4–23% di olio grasso, quindi impiegano molto tempo per germogliare. Per accelerare il processo, prima della semina, i semi vengono messi a bagno finché non mordono. Per fare questo:
- Prendere un contenitore largo e piatto e inserirvi un panno inumidito con acqua a temperatura ambiente o soluzione di Epine.
- I semi di anice vengono posti tra strati di tessuto.
- Coprire con pellicola, ma non strettamente.
- Lasciare agire per circa 36 ore.
Quando alcuni semi si schiudono, devono essere leggermente essiccati (allo stato a flusso libero).
Metodo di semina
I semi di anice sono piccoli e più facili da piantare se mescolati con sabbia asciutta.
L'anice viene seminato a una profondità di 3–5 cm in due modi, a seconda della pulizia dell'area (più pulita è l'area, più spesso si può seminare):
- a fila larga – distanza tra le file 45 cm, dose di semina 1,2 g/m²;
- continua - distanza tra le file 15 cm, dose di semina 1,8-2,2 g/m².
Ci sono circa 220 semi di anice in 1 g.
Favorevole temperatura media giornaliera per la germinazione 25 C. In tali condizioni, le piantine appariranno in circa 14 giorni. Se manca il calore (3-4 C), germoglieranno in un mese.
All'inizio della stagione di crescita, le piantine crescono e si sviluppano lentamente. Tollera gelate leggere.
Cura
Fino al momento in cui compaiono germogli con germogli di circa 2 mm, i letti vengono allentati e le file vengono diserbate. Se necessario diradare le piante dopo la formazione di 3-4 foglie.
Irrigazione
In assenza di pioggia e dopo aver applicato i fertilizzanti, si procede all'irrigazione. La coltivazione dell'anice necessita di annaffiature regolari fino a quando le piante non saranno abbastanza forti da resistere a periodi di siccità.
Il miglior condimento
Aggiungere il fertilizzante solo se il terreno è estremamente povero. Durante l'alimentazione, vengono applicati a una profondità di 5–7 cm.
La concimazione con concimi azotati può essere effettuata prima della fioritura in giugno-luglio alla dose di 10–15 g/m².
È meglio applicare fertilizzanti minerali in autunno durante lo scavo del sito in ragione di 20–25 g/m² di azoto e 25–30 g/m² di fertilizzanti fosforici.
Ulteriore cura consiste nell'allentare i filari e nel diserbo.
Malattie e parassiti
Le varietà moderne di anice sono resistenti a parassiti e malattie.
Molto spesso, la pianta è danneggiata dai seguenti parassiti:
- mangiatore di semi
Malattie:
- Batteriosi
- Oidio
- Ruggine
Raccolto
Per le verdure, le punte superiori dei germogli e gli steli interi vengono solitamente raccolti durante l'estate, ma prima della fioritura. Utilizzato in non- grandi quantità! A causa del suo aroma forte e speziato, può mettere in ombra gli altri ingredienti di un piatto.
La raccolta finale dell'anice avviene verso la fine di agosto, quando le ombrelle si riempiono di semi marroni maturi e gli steli ingialliscono e seccano.
Taglia le cime della pianta prima che i semi cadano, con tempo asciutto, quindi legali in mazzetti e appendili in un luogo caldo e ben ventilato. I grappoli vengono trebbiati quando sono asciutti, ed i frutti vengono ulteriormente essiccati.
Conservare in contenitori ermetici in un luogo asciutto. In tali condizioni, i semi utilizzati per scopi culinari, medicinali o cosmetici possono conservare le loro proprietà per diversi anni.
Per far crescere ulteriormente le piante da questi semi, vengono utilizzati per non più di un anno.
Se hai un cottage estivo, assicurati di trovare un posto per un letto con anice, ora hai imparato come coltivarlo, conservarlo correttamente e ti darà salute e un gusto unico dei tuoi piatti.
Anice in crescita
Anice - annuale pianta erbacea famiglia Ombrellifere, alti fino a 60 cm, i frutti dell'anice sono ricchi di olio essenziale (fino al 6%). L'anice non è solo una spezia preferita nell'industria della panificazione e dei dolciumi, ma viene utilizzata anche nell'industria delle bevande alcoliche, viene utilizzata per aromatizzare alcune fermentazioni e sottaceti e viene aggiunta come condimento a vari piatti.
L'anice veniva consumato fin dall'antichità, come testimoniano i semi rinvenuti nelle palafitte dell'età della pietra. Informazioni a riguardo sono riportate dagli antichi egizi e dall'antico medico greco Ippocrate. Dal lontano Egitto, l'anice arrivò nei campi di tutta Europa e di molte altre parti del mondo. E in Ucraina, l'anice fu introdotto nella cultura all'inizio del XIX secolo. Oggi viene coltivato in quasi tutto il mondo per i suoi frutti aromatici. Quelli di altissima qualità includono l'anice italiano e quello della Moravia. I paesi più famosi che lo coltivano sono India, Messico, Spagna, Italia e Turchia.
L'anice è utilizzato come pianta medicinale con effetto espettorante e disinfettante, viene utilizzato anche contro la flatulenza, favorisce la formazione del latte nelle madri che allattano e migliora la digestione. Ha un effetto antispasmodico nelle coliche intestinali e gastriche. L'anice serve anche a migliorare il gusto e l'odore di medicinali e prodotti. L'anice ha un profumo intenso, leggero, rinfrescante, caratteristico speziato e orientale. Quando macinato ha un odore dolciastro, il gusto è rinfrescante, speziato, dolciastro.
Nell'industria farmaceutica l'anice viene utilizzato per produrre sciroppi, pastiglie, medicinali, tisane medicinali, acque aromatiche e oli essenziali.
I frutti macinati sono usati come spezia. Molto spesso vengono aggiunti a varie torte, biscotti, pan di zenzero, frittelle, muffin e piccoli biscotti per la tavola di Natale. L'anice viene aggiunto anche alle zuppe di latte e di frutta, farina d'avena, risotti dolci, budini, macedonie, creme, torte. Conferisce un gusto unico a barbabietole, cavoli rossi, cetrioli e carote e a varie composte di frutta, in particolare mele, prugne e pere. L'anice è incluso in varie caramelle per la tosse e in molti liquori. Le foglie fresche di anice vengono utilizzate in cucina per preparare insalate e contorni.
L'anice ha uno stelo ramificato e foglie di tre tipi. I fiori sono bianchi o rosati, raccolti in grandi ombrelle complesse. Il calice del fiore è poco profondo, la corolla è composta da cinque petali e cinque stami. L'anice fiorisce mesi estivi. I frutti sono a doppio seme, piriformi rotondi, lunghi 3-5 mm, di colore giallo-grigiastro o bruno-verdastro, con superficie ruvida.
Coltivare l'anice in casa
L'anice viene seminato a marzo o aprile in file situate a una distanza di 0,3 m. Gli ombrelli maturi vengono tagliati dalle piante in maturazione. I frutti maturi acquisiscono un colore grigio-verdastro. I covoni o gli ombrelli vengono essiccati all'ombra e, sotto una corrente d'aria, le piante secche vengono trebbiate.
Suolo: pH 6,0-6,5 (neutro), chernozem, terreni argillosi fertili e sabbiosi sono più adatti per la coltivazione dell'anice, si ottengono buoni rendimenti sul grigio scuro; suoli forestali, i terreni pesanti, argillosi e salini non sono adatti. Metodo di impianto: senza piantine, semina a fine aprile-inizio maggio; Si consiglia di rullare il terreno prima e dopo la semina; i semi germinano a lungo, le piantine compaiono il 15-17 ° giorno e se manca il calore il 25-30 ° giorno, la profondità di semina è di 2-3 cm. Temperatura: la cultura è resistente al freddo - temperatura ottimale per crescita e sviluppo 20-25 °C, le piantine tollerano gelate fino a -5 °C. Con una mancanza di umidità, le piante si sviluppano male, l'allegagione e la qualità dei semi diminuiscono. Durante la stagione di crescita, è possibile effettuare 1-2 concimazioni con fertilizzanti minerali complessi come nitrophoska in ragione di 10-15 g per 1 m2. Epoca di maturazione: stagione vegetativa 100 giorni.
Come coltivare il basilico sul davanzale di una finestra
Come coltivare il coriandolo sul davanzale di una finestra
Come crescere pianta del caffè a casa
Coltivare il limone a casa in una pentola
Coltivare il pompelmo in casa
Non ci sono commenti. Il tuo sarà il primo!
Cosa sappiamo
Probabilmente, molte persone hanno familiarità con le gocce di anice fin dall'infanzia, che vengono utilizzate per la tosse, e forse qualcuno ha sentito parlare di una bevanda così alcolica: la vodka all'anice. Fu prodotto per la prima volta in Russia durante il regno di Pietro I ed era una delle sue bevande preferite. Semi
aggiunto nella produzione di vari
spazi vuoti
– nella marinata, durante la fermentazione
Andiamo a saperlo pianta interessante più vicino.
Infiorescenze di anice
Anice(Scarabeo dell'anice, Pimpinella anisum) proviene dalla grande famiglia delle Apiaceae. La pianta è una pianta erbacea annuale; si ritiene che la sua patria sia il Mediterraneo o il Medio Oriente, anche se non si sa con certezza: l'anice non si trova quasi mai in natura allo stato selvatico.
È coltivato da tempo nei paesi della costa mediterranea; i suoi semi sono stati rinvenuti anche in edifici dell'età della pietra; L'anice è una pianta biblica insieme al cumino, alla menta e all'issopo. In Russia iniziarono a coltivarlo all'inizio del XIX secolo.
Semi di anice
In apparenza, l'anice somiglia un po' all'aneto. Il suo fusto è ramificato, alto fino a 60 cm, le foglie sono pennate, traforate, l'infiorescenza è un ombrello. Anche i semi sono simili ai semi di aneto e maturano in agosto.
Dove viene utilizzato l'anice?
Vengono utilizzati principalmente i semi di questa pianta; il loro aroma ricorda l'odore di altre piante speziate: cumino, anice stellato, finocchio. Questa caratteristica dell'anice è data dall'olio essenziale; il suo contenuto nei frutti può raggiungere il 28%. L'anice viene coltivato proprio per questo olio.
I semi sono utilizzati in medicina, profumeria, cucina, ma trovano largo impiego soprattutto nell'industria degli alcolici. Sulla base di questa pianta viene creata un'ampia varietà di bevande: anice e pastis in Francia, anisette in Spagna, sambuca in Italia, ouzo e tsipouro in Grecia, arak in Iraq, e oltre a questo c'è anche Pernod, ricard, raki e Presto.
Biscotti all'anice
In cucina viene utilizzato nella cottura del pane, nella produzione dolciaria, nonché nell'industria del pesce e della carne.
I semi di questa pianta hanno proprietà medicinali, quindi trovano applicazione nel folk e medicina tradizionale, soprattutto per le malattie dello stomaco e dell'intestino, nonché per le malattie polmonari. I decotti di semi di anice vengono presi per il rafforzamento generale del corpo, per la tosse, per la raucedine, per migliorare le condizioni della pelle (ringiovanimento) e per l'alitosi.
Anice in crescita
Ottieni i tuoi semi di questo interessante pianta delle spezie puoi farlo coltivando l'anice nel tuo giardino. Non teme il freddo, quindi cresce bene in tutte le regioni della Russia. Gli andrà bene uno normale terreno del giardino, solo i terreni argillosi e sabbiosi non sono di mio gradimento.
L'anice si semina all'inizio della primavera, non appena il terreno permette che sia ben coltivato. Nell'aiuola si praticano solchi o linee distanti tra loro almeno 50 cm. I semi vengono seminati nelle scanalature in terreno umido: affinché l'anice possa germogliare è necessaria molta umidità.
Anice in giardino. Foto dal sito urologia.msk.ru I semi impiegano molto tempo a germogliare (come tutte le ombrellifere). Per accelerare questo processo, prima della semina, si possono mettere a bagno per due giorni, sciacquandole periodicamente sotto l'acqua corrente. Meglio ancora, conserva i semi in frigorifero per circa due settimane prima della semina.
I precursori dell'anice possono essere legumi e colture verdi. In nessun caso dovresti seminare dopo altre piante di sedano, come finocchio, coriandolo, sedano e aneto.
Cura
Quando le piantine crescono un po ', devono essere diradate, lasciando 15-20 cm tra le piante. Prendersi cura dell'anice non è difficile, è necessario annaffiare, diserbo e allentare tempestivamente.
È importante ricordare che se si tarda a seminare la resa potrebbe ridursi. Inoltre, in climi molto freddi, la germinazione dei semi viene ritardata. La stagione di crescita dell'anice è di 120-140 giorni.
Verdure di anice L'anice viene coltivato per ottenere verdure e semi. Se hai bisogno di verdure, devi pizzicare regolarmente i germogli dei fiori. In questo modo si ramificheranno meglio e crescerà più massa verde.
L'anice ha parassiti: insetti, afidi e scarabei di semi di coriandolo. Si verificano anche malattie: ruggine, batteriosi, oidio. Per mantenere le piantagioni sane, è necessario ispezionare regolarmente le colture e rimuovere le piante malate e danneggiate dai parassiti.
Raccolta
Nella coltivazione per seme si lasciano le infiorescenze che maturano a fine agosto. Il segnale della raccolta è l'ingiallimento dei fusti e il viraggio del colore dei frutti nelle ombrelle centrali dal verde-giallo al marrone. Vengono raccolti in modo selettivo: prima gli ombrelli con i semi maturi vengono tagliati e il resto viene tagliato man mano che maturano. Non dovresti essere in ritardo con la raccolta; i semi finiti cadono.
Semi di anice
Gli ombrelli vengono essiccati in luogo ombreggiato e ventilato e poi trebbiati. Semi
adatto per la semina all'interno tre anni, ma sono adatti per alimenti e altri scopi più a lungo.
Coltivare l’anice in giardino non è affatto difficile. Provalo e aggiungilo alla tua collezione di erbe.
L'anice piccante è incredibilmente utile ed è richiesto sia in cucina che in cucina medicina popolare. Il suo aroma dolce si abbina perfettamente al gusto nell'industria della cucina, della panificazione e della pasticceria. L'olio di anice è anche incluso in una varietà di medicinali. Quindi, se avete un terreno personale o un orto, coltivare l'anice è una cosa necessaria. E non è affatto complicato.
Quando acquisti i semi di anice, presta attenzione al loro colore, dovrebbe essere verdastro. Se il colore del grano è marrone o nero, non germoglierà. 
I semi di anice devono essere messi a bagno prima di piantare, poiché quelli secchi germinano molto lentamente nel terreno, soprattutto quelli freddi. Per fare questo, i semi vengono messi a bagno in acqua per 2-3 giorni, cambiando l'acqua. Per gonfiarsi completamente, l'anice deve assorbire il 150% del proprio peso in umidità. Pertanto, i semi non possono seccarsi. L'anice germina a lungo e ostile. Ciò è spiegato dal fatto che attorno all'embrione si concentrano i canali petroliferi, che rallentano il processo.
I chicchi germogliati vengono inviati al frigorifero per la vernalizzazione. I semi dovrebbero rimanere lì per circa 3 settimane. Grazie a queste procedure, l'anice germoglierà sul sito una settimana prima. 
I semi dovrebbero essere seminati in terreno ben umido. Dovrebbe essere terreno con una reazione neutra o alcalina. Il terreno paludoso o podzolico non è adatto a questa pianta. La distanza tra le file è di 40-50 centimetri. La profondità del solco per la semina è di 3-4 centimetri. Dopo aver coperto i semi con la terra, è necessario arrotolare il terreno per un migliore contatto. Attenzione: l'anice è una pianta amante del calore e ama il sole, quindi va piantato solo in zone soleggiate. 
Dopo una settimana, usa un rastrello per erpicare leggermente l'area in diagonale.
Inumidimento regolare e completo del terreno.
Quando le piantine producono le prime 2-3 foglie, allentare leggermente il terreno con un rastrello, più in profondità tra le file. 
Diradare le piantine ogni 10-15 centimetri, e allo stesso tempo liberare le colture da eventuali erbe infestanti. Se le piantine vengono seminate troppo fittamente, non otterrai un raccolto di semi. 
Puoi raccogliere le foglie di anice quando l'altezza della pianta è di 30-40 centimetri. Se il tuo obiettivo finale sono i semi, puoi raccoglierli 2,5 mesi dopo la germinazione. Gli steli inizieranno a ingiallire e al centro degli ombrelli appariranno semi marroni.
Anice - ottima pianta di miele, quindi è meglio piantare la spezia vicino all'apiario. Ciò andrà a beneficio sia della pianta che dell’apicoltura.
Nell'articolo vediamo cos'è l'anice. Imparerai la composizione chimica della spezia, che aspetto ha, dove cresce e che sapore ha. Ti diremo quali benefici apporta l'anice al corpo, come viene utilizzato in cucina e in cosmetologia e in quali casi la pianta causerà danni.
Berednets all'anice, altrimenti anice, - pianta annuale, che cresce sia allo stato selvatico che coltivato dall'uomo per ricavarne semi. I semi e l'olio essenziale vengono utilizzati per scopi medicinali e cosmetici, mentre i frutti maturi vengono utilizzati anche come condimento aromatico in cucina..
Aspetto (foto) dell'anice
Caratteristiche botaniche dell'anice:
- sottile, fittone;
- Non gran numero foglie distribuite uniformemente su tutto lo stelo - alle radici, al centro e attorno ai fiori;
- fiori piccoli e poco appariscenti vengono raccolti in ombrelli con un diametro fino a 6 cm;
- i semi cambiano colore durante la maturazione dal verde chiaro al marrone;
- periodo di fioritura – giugno – luglio;
- il tempo di maturazione dei semi è agosto.
Che aspetto ha?
Che aspetto ha l'anice? Man mano che cresce, l'anice assume la forma rotonda di un piccolo cespuglio con steli dritti alti fino a 60 cm. foglie inferiori lungamente picciolato, dentato. Quelli centrali sono a forma di cuneo. Quelli superiori sono pieni o divisi in 3 segmenti.
Nella parte superiore si sviluppano diversi rami, sui quali si formano i fiori nel primo terzo dell'estate. Sono raccolti in ombrelli complessi con 6-14 raggi.
Ogni fiore produce un frutto ovoidale a due semi con un diametro di diversi millimetri e una lunghezza non superiore a 4 mm. Il frutto maturo contiene due semi. Semi di anice nella foto, dove si vede che hanno la forma di una pera con diverse nervature.
I semi di anice sono utilizzati in cucina, cosmetologia e medicina popolare.
Dove cresce
Il Medio Oriente (Libano) è considerato il probabile luogo di nascita dell'anice. Per ricavarne i semi viene coltivato nell'Europa meridionale, nei paesi asiatici, in Egitto, Messico e Russia.
In Russia, le piantagioni di anice vengono piantate vicino a Kursk, Voronezh e Belgorod, così come nel territorio di Krasnodar.
Nella foto puoi vedere come cresce l'anice in natura. La pianta non teme il gelo e cresce bene in terreni fertili, quindi è facilmente piantabile trame personali in tutto il paese.
Pianta di anice in natura
Che sapore ha l'anice?
La spezia acquisisce il suo aroma caratteristico e il gusto dolciastro-speziato grazie al suo alto contenuto di anetolo (fino al 90%).
Composizione chimica dell'anice
L'uso diffuso dell'anice è determinato dalla sua ricca composizione chimica. Per aver restituito massimo beneficio l'anice verde deve essere maturo, in tal caso contiene:
- fino al 6% di olio essenziale (maggiori informazioni sulla composizione e sui benefici dell'olio di anice in);
- fino al 28% di oli grassi;
- fino al 19% di proteine.
I benefici dell'anice per il corpo
L'anice sì ampia gamma effetti farmacologici, tra cui:
- riduce l'infiammazione;
- disinfetta;
- allevia gli spasmi;
- rilassa la muscolatura liscia dell'intestino;
- facilita l'espettorazione;
- stimola la motilità uterina e migliora l'allattamento;
- elimina cattivo odore dalla bocca;
- rafforza sistema nervoso e allevia l'insonnia.
Anice in cucina
L'anice è incluso in vari piatti e bevande per migliorare la digestione, anche quando si mangia troppo. Molto spesso, la spezia viene aggiunta ai dolciumi, alle zuppe di frutta e ad alcuni piatti di pesce e carne. Da esso si ottengono forti bevande alcoliche.
IN diversi paesi Ho le mie ricette preferite con l'anice:
- in India, all'insalata vengono aggiunti germogli verdi e foglie di anice: il piatto non è meno appetitoso di un'insalata con spinaci;
- in Egitto e Francia, la popolare bevanda alcolica pastis è infusa con semi di anice;
- in Russia, pomodori, cetrioli, zucchine e cavoli vengono salati con anice e anche le mele vengono messe a bagno, perché è in combinazione con le mele aroma di anice particolarmente piacevole.
La foto mostra i frutti di anice, pronti da mangiare. Preparali tu stesso o acquistali in negozio per provare il tè all'anice.
Tè con anice
Il tè all'anice migliora l'appetito e il sonno, calma e disseta. La bevanda è utile in caso di bronchite e laringite, coliche gastrointestinali e insufficiente produzione di latte durante l'allattamento. Gli agrumi sono usati come additivi per il tè all'anice, infusi di erbe camomilla, cannella, menta, zenzero, miele: la scelta dipende dalle preferenze di gusto.
Ti invitiamo a preparare deliziosi e tè salutare con anice e noci, che può essere bevuto sia caldo che freddo.
Ingredienti:
- Tè nero a foglia grande – 500 ml.
- Semi di anice – 1 cucchiaino.
- Acqua – 500ml.
- Noci – 2 cucchiai.
Come cucinare: Versare un po' d'acqua bollente sui semi di anice. Lasciare agire per 15 minuti. Aggiungere infuso di anice nel tè preparato. Cospargere le noci tritate sopra.
Come prendere: Bevi una tisana all'anice un'ora prima dei pasti per aumentare l'appetito e accelerare il processo di digestione. Una tazza di tè caldo all'anice prima di andare a letto ti aiuterà ad addormentarti più velocemente.
Risultato: Il tè con anice e noci ha un effetto benefico sul sistema nervoso, sul funzionamento dello stomaco e dell'intestino.
Per ulteriori informazioni sull'anice, guarda il video:
Anice in cosmetologia
Avendo capito cos'è l'anice, vale la pena ricordare i suoi benefici per la pelle.
L'infuso di anice ha un effetto benefico sulla pelle, soprattutto su quella matura, tra cui:
- toni;
- si alza;
- aumenta le funzioni protettive;
- allevia il gonfiore.
Grazie al suo alto contenuto di potassio cosmetici con l'anice alleviano le tensioni muscolari, levigano la pelle e riducono il rischio di rughe.
L'anice viene aggiunto agli shampoo per migliorare la condizione dei capelli, prevenirne la caduta e tonificare il cuoio capelluto.
L'effetto antistress dell'anice lo rende un componente popolare nella produzione di gel, sali da bagno e schiume, nonché creme per massaggi.
Preparazione dell'anice
Su scala produttiva, l'anice viene raccolto nella seconda metà di agosto utilizzando una mietitrebbia. I giardinieri raccolgono le piante a mano.
Dopo che i primi ombrelli che si aprono diventano marroni, e i frutti del resto rimangono ancora verdi, la pianta viene tagliata, legata in covoni ed essiccata in un luogo ombreggiato e ben ventilato (di solito sotto una tettoia).
La pianta essiccata viene trebbiata, separando i frutti dalle impurità.
Anice durante la gravidanza
È severamente vietato mangiare anice durante la gravidanza. E stiamo parlando non solo sui semi della pianta, ma anche su tutti i prodotti a cui vengono aggiunti. Pertanto, è importante non solo sapere come appare l'anice nella foto, ma anche poter indovinare il suo gusto dolce-speziato nei dolciumi e nei piatti preparati in un bar o in un ristorante.
A causa del fatto che la pianta provoca sanguinamento uterino, veniva spesso usato come abortivo.
Dopo il parto, il tè all'anice sarà utile a chiunque sia insoddisfatto dell'allattamento. La bevanda aiuterà ad aumentare la produzione di latte durante le crisi di allattamento, quando le ghiandole mammarie non hanno il tempo di adattarsi ai crescenti appetiti del bambino.
Controindicazioni e possibili danni
Nonostante tutti i benefici, l'anice sarà dannoso per la salute se entra nel cibo di persone che soffrono di patologie croniche dello stomaco o dell'intestino. È severamente controindicato per le donne incinte e per le persone con malattie del sangue.
Non applicare cosmetici contenenti anice sulla pelle con ferite o acne.
Non dovresti aggiungere anice in grandi quantità e spesso al cibo e quando usato scopi mediciÈ necessario seguire rigorosamente i dosaggi e il corso raccomandato, altrimenti sono possibili reazioni allergiche.
Cosa ricordare
- Cos'è l'anice e che aspetto ha? Si tratta di una pianta annuale alta fino a 60 cm con piccole infiorescenze ad ombrello bianche.
- I più apprezzati sono i semi di anice, che vengono mangiati e utilizzati per scopi medicinali. L’olio essenziale di anice è benefico anche per la salute.
- Il tè all'anice può essere bevuto freddo o caldo per migliorare l'appetito, normalizzare il sonno, accelerare il recupero dal raffreddore e aumentare l'allattamento.
- Le controindicazioni per il consumo di anice includono la gravidanza, i disturbi lavorativi tratto gastrointestinale, malattie ematologiche.
L'anice lo è pianta universale, dall'aroma speziato-dolce e caldo. La pianta, ampiamente utilizzata in cucina, farmacologia, cosmetologia e medicina popolare, ha guadagnato il rispetto di milioni di persone per le sue ricche proprietà.
Oggi l'anice è coltivato in quasi tutti i paesi del mondo; cresce spontaneamente solo in Grecia. Conoscendo solo alcune semplici regole, ognuno di noi può coltivare questo raccolto unico.
Lo sapevate? Le persone conoscono l'esistenza dell'anice fin dai tempi antichi. Allora, in molte case, si legavano mazzi di anice alla testata del letto per purificare l’aria e prevenire gli incubi. Nel Medioevo l'anice era molto apprezzato e costava molti soldi. Ad esempio, nel XIV secolo a Londra, il ponte del Tamigi fu riparato utilizzando i soldi raccolti dalle tasse sulla vendita dell'anice.
Anice comune: descrizione
Anice comune (anice profumato, anice vegetale, anice ai semi) – Questa è una pianta annuale profumata. Prende il nome dal greco anison, anche i greci lo chiamano ganizh, jire, cumino dolce, seme di pane.
La patria dell'anice non è ancora conosciuta con precisione: alcuni ritengono che provenga dall'Asia Minore, altri dall'Egitto o dai paesi del Mediterraneo. La pianta ha un fusto dritto alto 60-70 cm e piccoli fiori bianchi ad ombrella.
L'anice è ricco di sostanze utili e microelementi, la sua descrizione composizione chimica Non si possono invidiare cumino e finocchio meno pregiati. Contiene una grande quantità di proteine: 19%, fino al 23% di grassi vegetali, fino al 3% di carboidrati, zucchero, acidi grassi sani, inclusa la caffeina.
L'anice ha un ampio spettro effetto terapeutico e aiuta con emicrania, bronchite, asma, tosse, polmonite, laringite, malattie renali, vescia, flatulenza, malattie gastrointestinali, sistema cardiovascolare, e ha anche un effetto ringiovanente e rigenerante.
L'anice è molto diffuso in industria alimentare Ciò che è è noto oggi in quasi tutte le case. Anche gli antichi romani notarono che l'anice aiutava contro il gonfiore e la flatulenza, quindi iniziarono ad aggiungerlo a quasi tutti i piatti pesanti.
L'anice è utilizzato nei prodotti da forno, nei dolci, nelle insalate, nel pesce e piatti di carne. Inoltre, se dentro scopi medicinali Si utilizzano solo i semi dell'anice, ma in cucina si utilizzano sia i frutti (nei dolci), sia le parti verdi (nelle insalate e nei contorni), sia i semi. Grazie all'anice, i piatti non si rovinano e non diventano stantii per lungo tempo, mantenendo un gusto eccellente e un aroma fragrante.
Importante! Se utilizzato per scopi culinari, non confondere l'anice stellato (anice stellato) e l'anice comune. Questo piante diverse, sebbene entrambe siano spezie. Hanno un aroma simile, ma tipo diverso e gusto.
Come piantare l'anice, scegliere il luogo e preparare il terreno
Ora diamo uno sguardo più da vicino a come seminare e coltivare l'anice in casa.
Dove seminare l'anice
L'anice è resistente al freddo e pianta amante del calore, non importa quanto possa sembrare strano. Pertanto per buona crescitaÈ meglio seminare l'anice in luoghi ottimamente illuminati sui lati sud-est e sud.
L'anice si riproduce utilizzando semi che germinano ad una temperatura di +5...+8 °C, ma la temperatura ottimale è +20...+25 °C. Tuttavia le piante giovani possono tollerare anche temperature sotto lo zero fino a –5...–7 °C.
Sono ideali per la semina i luoghi dove in precedenza venivano coltivate verdure o leguminose.
Preparare il terreno per la semina
Il sito scelto per la semina deve essere preparato in autunno, prima dell'inizio del primo gelo: scavare fino a 25-30 cm ed eliminare le erbacce.
L'anice è una coltura piuttosto esigente, quindi la sua propagazione viene effettuata meglio su terreni sabbiosi, ricchi di chernozem con una quantità sufficiente di calce e humus.
Piace anche l'anice terreni sciolti, arricchito con fosforo, che aumenta la resa e il contenuto di oli essenziali.
Importante! I terreni pesanti, argillosi e paludosi non sono adatti alla semina. Inoltre, non dovresti piantare l'anice nel luogo in cui cresceva il coriandolo, poiché hanno le stesse malattie e parassiti.
Piantare l'anice
Nonostante la resistenza della coltura al freddo, non è necessario affrettarsi a piantare l'anice, poiché il terreno freddo rallenta la crescita dei semi e lo sviluppo di malattie.
È tempo di piantare l'"erba miracolosa"
La semina dei semi di anice viene effettuata in primavera, può essere la fine di marzo - aprile. In questo momento, il terreno è riscaldato in modo ottimale dopo un inverno gelido.
Anche se ad aprile ci sono ancora le gelate, questo non è un problema, l'anice le tollera con calma. Per piantare i semi, il terreno deve riscaldarsi, ma allo stesso tempo rimanere sufficientemente umido.
Come preparare i semi per la semina
I semi crescono molto lentamente a causa del loro guscio denso, che non lascia passare bene l'acqua e l'aria, e anche per l'alto contenuto di olio essenziale nei frutti di anice.
La temperatura del suolo ha una grande influenza sulla germinazione dei semi. Se è abbastanza basso (+3-4 °C), i semi germineranno in 25-30 giorni, se è più alto (+10-12 °C), i primi germogli appariranno in due settimane.
Prima della semina i semi devono essere messi a bagno in acqua alla temperatura di +16...+18 °C per 3-4 ore, cambiando l'acqua ogni giorno. Successivamente i semi vanno avvolti in un panno umido e conservati per altri 2-3 giorni ad una temperatura di +18...+22 °C.
Quando il 4-5% dei semi comincia a germogliare, è necessario stenderli in uno strato sottile su un panno e asciugarli un po', mescolando di tanto in tanto. Inoltre i semi devono subire una vernalizzazione parziale in frigorifero per circa 20 giorni.
Ciò è necessario per garantire l'adattamento delle colture quando la temperatura dell'aria cambia o diminuisce, cosa che si osserva spesso in primavera. Dopo tale preparazione, i semi germinano 10-11 giorni dopo la semina.
Regole per la semina dell'anice
Lo stesso giorno in cui prevedi di piantare l'anice, devi allentare completamente il terreno e aggiungere il perfosfato. Per ottenere un buon raccolto è necessario seminare il raccolto in file, ad una distanza di 35-45 cm tra loro.
La profondità di semina non è superiore a 1,5-2,5 cm, quindi il terreno viene arrotolato. La stagione di crescita raggiunge i 150 giorni. Due settimane dopo la comparsa dei germogli, è necessario diluirli a una distanza di 10-15 cm.
Lo sapevate? L'anice è buono da piantare vicino all'apiario. Ciò andrà a beneficio non solo della pianta, ma anche dell'apiario stesso: l'anice è un'ottima pianta mellifera.
Cosa devi sapere sulla cura dell'anice
La pianta richiede cure standard: irrigazione, allentamento del terreno, concimazione e rimozione delle erbacce. È necessario monitorare attentamente come cresce l'anice, poiché l'eccessiva umidità del suolo, le piogge frequenti e le erbacce portano a malattie nelle infiorescenze e ad una diminuzione della resa.
Le infiorescenze malate devono essere rimosse tempestivamente. Per aumentare l'intensità della massa verde, i nuovi germogli di fiori vengono pizzicati o tagliati. Durante il periodo di germinazione vengono effettuate due poppate fertilizzanti organici e una soluzione minerale debole.
L'anice è una pianta conosciuta nell'Antico Oriente. Era usato non solo come condimento in cucina, ma era anche noto per le sue proprietà proprietà medicinali. Oggi l'anice viene coltivato in tutto il mondo. Anche tu puoi goderti l'odore fragrante e sottile dell'anice se provi a coltivarlo nel tuo cottage estivo. Oggi parleremo delle principali varietà di anice, delle caratteristiche di coltivazione della pianta terreno aperto– semina, cura, ecc. (materiale fotografico allegato).
Anice: principali varietà e varietà
L'anice appartiene alla famiglia dei sedani. Si tratta di una pianta annuale con radice sottile, fusto basso (fino a mezzo metro di altezza), piccoli fiori bianchi raccolti in ombrelle asteracee. I frutti dell'anice sono baccelli ovoidali, ricoperti di piccoli peli.
L'anice proviene dal Mediterraneo, dove viene coltivato da molto tempo. E nell'antico Oriente (India, Cina, paesi arabi) era conosciuto dall'inizio del V secolo. Sul territorio Impero russo apparve solo a metà del XIX secolo.
I frutti dell'anice sono utilizzati in cosmetologia, profumeria, cucina e medicina. L'olio di anice, contenuto nei suoi frutti in una quantità di circa il 3-4%, ha un aroma caratteristico e un sapore dolciastro.
L'anice è considerato pianta medicinale. È stato a lungo utilizzato per curare le malattie della tomaia tratto respiratorio, per la pertosse e le malattie gastrointestinali. L'olio di anice è usato come repellente per le zanzare. Si ritiene che l'aroma dell'anice aiuti dormire profondamente, calma il sistema nervoso, motivo per cui l'olio di anice viene utilizzato attivamente nell'aromaterapia.
Ombrello all'anice
Le giovani foglie di anice sono spesso utilizzate come condimento delicato per insalate e contorni, ombrelli di anice - in sottaceti, frutta - per cuocere al forno, quando si cucina marmellata, conserve varie, ecc.
Al massimo varietà popolari l'anice adatto alla coltivazione include: Blues, Magic Elixir, Mosca Semko.
Propagazione e messa a dimora delle piante
Il sito per la semina deve essere selezionato con terreno fertile, non acido e leggero. Il luogo deve essere soleggiato e caldo, poiché l'anice ama il caldo, ma allo stesso tempo è molto resistente al freddo. Tradizionalmente, il terreno per piantare l'anice viene preparato in autunno: l'area viene scavata fino alla profondità di una vanga a baionetta, tutti i rizomi delle erbe infestanti devono essere rimossi.
Il terreno deve essere concimato con letame o compost. In primavera, alla vigilia della semina dei semi di anice, l'area deve essere nuovamente scavata (con mezza baionetta), livellata con un rastrello e leggermente compattata.
Se decidi di coltivare l'anice nella tua dacia, tieni presente che si tratta di una coltura a crescita piuttosto lenta a causa della sua struttura insolita e del guscio abbastanza denso, che non consente all'umidità e all'aria di passare molto bene. Contribuisci di più crescita rapida i semi possono essere immersi alla vigilia della semina letteralmente per un paio di giorni in acqua calda e stabilizzata, che deve essere cambiata almeno una volta al giorno.
Consiglio. Per essere sicuri di ottenere un buon raccolto, i semi devono essere germinati un po’ prima di piantare. Su alcuni vengono versati i semi bagnati superficie piana(andrà bene anche un piatto) e coprire con pellicola per diversi giorni. Non appena noti che circa il 5% dei semi totali è germogliato, devi asciugarli completamente e puoi iniziare a piantare.
L'anice dovrebbe essere piantato nel terreno quando le prime gelate si sono ritirate e si è stabilita una temperatura costantemente calda. La semina viene effettuata in fila ad una profondità di circa 3-4 cm. La distanza tra le file deve essere di almeno 20 cm. Il consumo di semi per 10 metri quadrati. m. è di circa 15 g.
Quando acquisti i semi di anice, controlla la loro data di scadenza
Caratteristiche della cura dell'anice
L'anice è una pianta che non è particolarmente impegnativa da curare, però, da procurarsi buon raccolto L'anice dovrebbe essere curato allo stesso modo di qualsiasi altra coltura.
Per evitare ritardi nello sviluppo del raccolto, il terreno con le giovani piante deve essere regolarmente ripulito dalle erbacce e soffice. Fino alla comparsa dei primi germogli forti, i semi di anice necessitano di annaffiature costanti e abbastanza generose. Non appena inizia crescita attiva anice, e i germogli germoglieranno abbastanza densamente, le piante devono essere periodicamente diradate, lasciando una distanza tra i germogli entro 15 cm.
Quando i germogli salgono abbastanza in alto, puoi fermarti anche tu annaffiature abbondanti e mantenere il terreno leggermente umido e soffice. Solo durante i periodi di siccità molto grave la pianta si satura al massimo d'acqua.
Consiglio. Puoi determinare in modo indipendente i tempi della germinazione del raccolto. Quindi, se dopo la semina il clima è costantemente fresco (entro 4-5 gradi in più), aspettati i primi germogli non prima di 3-4 settimane. Se la temperatura dell'aria è superiore a 7 gradi Celsius, i primi germogli dovrebbero germogliare entro un paio di settimane.
Nutrire e concimare la pianta
Per ottenere un raccolto di anice ricco e di alta qualità, non è necessario aggiungere molto fertilizzante al terreno seminato. È importante che la semina venga effettuata in terreno fertile e ben concimato con perfosfato. Questo sarà abbastanza.
Se lo desideri, puoi periodicamente (una volta ogni due settimane sarà sufficiente) nutrire le piantine in crescita con fertilizzante azotato.
Controllo delle malattie e dei parassiti
Quasi tutte le varietà anice comune differire alta resistenza a parassiti e malattie. Molto spesso, la pianta è danneggiata dai seguenti parassiti:
- Mangiatore di semi di coriandolo. Si nutre del contenuto dell'achenio, riduce significativamente il numero di piantine, danneggia i frutti e riduce il contenuto di oli essenziali in essi contenuti. Il metodo di controllo più semplice è disinfettare i semi di anice con naftalene. Se il mangiatore di semi appare ancora, tratta il raccolto con metaphos.
- Insetto. Danneggia foglie, punte degli steli e frutti dell'anice, facendoli seccare e morire. Esistono diversi modi per combattere le cimici dei letti. Rimedi popolari– facile da realizzare e meno dannoso per il suolo e il raccolto futuro. Quindi, l'infuso di cipolla farà un ottimo lavoro nel proteggere l'anice dalle cimici. Prendi 250 g buccia di cipolla e lasciarlo in un secchio d'acqua per 5 giorni. Filtriamo il prodotto infuso e con esso irroriamo le colture.
- Afide. Si deposita soprattutto sulle ombrelle, ma anche sugli steli, e ne succhia tutto il succo, provocando così la morte della pianta o una significativa riduzione della resa. Il più semplice e mezzi efficaci Per respingere gli afidi, utilizzare ammoniaca o soluzione di sapone.
Non piantare il coriandolo accanto all'anice
Combinazione di anice con altre piante
Esiste un'eccellente combinazione di anice con colture come cavolo cinese e ravanelli. Cattivi predecessori per l'anice sono il coriandolo e il coriandolo (a causa delle stesse malattie). Buoni predecessori Quasi tutte le verdure sono anice.
Nonostante la pianta produrrà i primi germogli verso la fine della primavera, l'anice maturerà completamente solo all'inizio dell'autunno.
Abbiamo esaminato le caratteristiche della coltivazione dell'anice in piena terra. Usa i nostri consigli e avrai la garanzia di ottenere un ricco raccolto. Ti auguriamo buona fortuna!
Anice: video
Anice in crescita: foto
