Hvilken komfur du skal vælge til køkkenet: typer af husholdningsapparater, forskelle og anbefalinger. Valg af pladetype. Sådan vælger du en ovn

Til stede på markedet for husholdningsapparater et stort udvalg af el-komfurer til køkkenet. De adskiller sig i typen af ​​kogeplader, type brændere og andre driftsparametre. Hvordan man forstår dem og gør rigtige valg? For at gøre dette skal du bestemme kravene til den fremtidige komfur afhængigt af familiens madlavningsbehov.

Muligheder for valg af elektriske komfurer

Når du vælger en komfur til køkkenet, skal du være opmærksom på fem hovedparametre:

• Dimensioner;
• Arbejdsoverflademateriale;
• Type af brændere og deres antal;
• Ovn og dens funktioner;
• Sæt af funktioner.

Lad os se på hver af dem mere detaljeret.

Dimensioner

Husholdnings elektriske komfurer er opdelt i to grupper: mobile og stationære. De første er små i størrelsen. Blandt dem kan du finde firkantede modeller med en side på 25 cm og en højde på 6 cm. De har kun en klassisk brænder. Der er komfurer med to brændere. Sådanne modeller har form af et rektangel. Mobile køkkenmaskiner er velegnede til brug i landet.

Til stort køkken i en boligbygning er det bedre at vælge en stationær komfur. Dens højde er standard: 85 cm, som ethvert køkkensæt. Dybden er 50 eller 60 cm, og bredden varierer mellem 50-100 cm. Typisk er den mere funktionel, jo større pladen er.

Arbejdsoverflademateriale

Baseret på typen af ​​overflade skelnes emaljerede og glaskeramiske plader. De første bliver henrettet i bredt udvalg farver, er holdbare og lave omkostninger. Emaljen ridser dog let og er svær at rengøre.

Emaljen er begyndt at blive forskudt glaskeramik, hvis fordele omfatter:

• Modstandsdygtig over for høje temperaturer (op til 600 grader);
• Evne til at varme op til maksimal temperatur på få sekunder;
• Evnen til kun at varme op i kontaktområdet med opvasken.

Næsten alle modeller er glas keramiske plader er elektronisk styret og udstyret med restvarmeindikator. Men glaskeramik tolererer ikke præcise påvirkninger: Faldet af en lille tung genstand vil få overfladen til at revne. En skarp temperaturændring fører til samme resultat. Overfladen skal renses for spildt mad efter hver tilberedning. Om hvordan man rengør komfuret -.

Bunden af ​​fadet, som maden tilberedes i, skal have samme størrelse som brænderen.

Type af brændere og deres antal

Mobile husholdningsovne har kun en eller to brændere. Stationære modeller kan have fra 2 til 6 brændere. Jo flere af dem, jo ​​større er pladen. Du skal finde en mellemting mellem udstyrets størrelse og antallet af brændere. Men spørg først dig selv, hvor ofte laver du mad? Det nytter ikke at købe et meter bredt komfur med 6 varmelegemer, hvis du koger røræg om morgenen.

Der findes kun én type varmelegeme til en emaljeret bordplade. Dette er et varmeelement placeret i en støbejernskrop - "pandekage". De kan være af tre typer:

1. Klassisk. Varmer langsomt op. De er kendetegnet ved ensartet farvning;
2. Hurtig opvarmning. De er kendetegnet ved en rød cirkel i midten af ​​"pandekagen";
3. Automatisk. De er kendetegnet ved en hvid cirkel i midten af ​​"pandekagen". Automatiske varmeelementer genkender det øjeblik, hvor vandet koger. Og brændeovnen reducerer selvstændigt effekten, så den kun bruger energi på at opretholde den ønskede temperatur.

Den største ulempe ved pandekagevarmeelementer er langsom opvarmning og lige så langsom afkøling. Når strømmen er reduceret, vil retten derfor fortsætte med at boble i lang tid og kan brænde. Den største fordel er lave omkostninger.

Den elektriske keramiske kogeplade skjuler et fleksibelt varmeelement under arbejdsfladen. Det snoes til en spiral og lægges på en asbestbund. Opvarmede zoner er markeret på arbejdsfladen. De kaldes brændere, som findes i tre typer:

1. Hurtig, eller Hej-Light. De opvarmes af en varm spiral. Har relativt lav pris, men fra klassen af ​​glaskeramiske kogeplader varmer de langsommere op;
2. Halogen, eller HaloLight. Spolen opvarmes af en halogenpære. Opvarmningshastigheden er højere end for hurtige;
3. Induktion. Opvarmning sker øjeblikkeligt på grund af driften af ​​det elektromagnetiske felt. Den glaskeramiske overflade forbliver kold, det elektromagnetiske felt påvirker kun opvasken med mad.

Vi må ikke glemme, at hvis diameteren af ​​bunden af ​​gryden er mindre end diameteren af ​​brænderen, så ødelægger glaskeramikken udseende. I værste fald holder den op med at virke. Brændeovnsproducenter løser problemet ved at udvide brænderne. Den lille runde brænder kan om nødvendigt laves om til en stor oval brænder.

Induktionskomfurer er ofte adskilt fra elektriske modeller og betragtes separat. Hvilken plade skal man vælge: elektrisk eller induktion? Her skal du vælge mellem uhøjtidelighed i valg af retter og sikkerhed i drift og lavt energiforbrug.

Et induktionskomfur kræver specielt køkkengrej med magnetiseret bund. Men i stedet for at købe en ny, kan du købe ferromagnetiske klistermærker til gamle stegepander og gryder. Men induktionskogepladen bruger kun energi på at varme opvasken med mad. Den glaskeramiske overflade forbliver kølig, hvilket eliminerer risikoen for forbrændinger. For et induktionskomfur gør det ingen forskel, hvilken diameter du bruger kogegrejet.

Ovn og dens funktioner

Ovne leveres kun til stationære modeller af komfurer. Minimumsvolumen er 14 liter, maksimum er 162. Men ovne på 20-70 liter er meget efterspurgte.

Ovndriftstilstande:

• Bundvarme;
• Topvarme;
• Grill;
• Konvektion.

Alle tilstande kan aktiveres enten individuelt eller kombineret med hinanden. Til komfurer med grilltilstand er der nogle gange et spyd. Med dens hjælp bliver kødet jævnt brunet på alle sider.

Funktionssæt

Elkomfurer varierer meget i funktionalitet. Hvordan vælger man den rigtige model, der vil tilfredsstille alle dine behov? For at gøre dette skal du lave en liste mulige funktioner plader Ud for hvert element skal du sætte "+" eller "-", afhængigt af om du har brug for denne funktion eller ej.

Liste over mulige funktioner:

• Touch kontrol;
• Tilberedning af pizza;
• Udtræksovn;
• Udtrækkelige og hængslede føringer designet til bageplader;
• Forsænkede kontakter;
• Skuffer til opbevaring af tallerkener;
• Selvrensende filter lavet af rustfrit stål;
• Ur og timer;
• Afrimningsfunktion;
• Let rengøringssystem;
• Madlavningsprogrammer;
• Hukommelse til at huske opskrifter;
• Ventilator til køling;
• Damp udluftning;
• Restvarmeindikator;
• Information display;
• Funktion til tallerkengenkendelse.

Ekspertråd. Hvis du foretrækker at vaske opvasken i opvaskemaskinen, men ikke har plads nok i køkkenet til dem, så vælg tre-i-én sæt. Dette er et elektrisk komfur kombineret med en ovn og en lille opvaskemaskine. Det kan normalt fyldes med seks kuverter.

Hvorfor er et elektrisk komfur bedre end et gaskomfur?

Når du vælger en komfur, opstår spørgsmålet om, hvilken model du skal vælge: gas eller el? For at besvare spørgsmålet skal du give sammenlignende egenskaber enhver type teknologi. Det er praktisk at gøre dette i form af et bord.

Sammenlignelige parametre	Gaskomfur	Elektrisk emalje brændeovn	Elektrisk glaskeramisk kogeplade
Pris	20-30 % lavere end elektriske analoger (+)	Lavere end glaskeramiske modeller (+)	Høj (-)
Temperaturjustering	Glat (+)	Trin (-)	Enten trinvist (-) eller glat (+)
Opvarmningshastighed	Hurtigt (+)	Langsomt (-)	Hurtigt (+)
Ovn funktioner	Kan ikke justere temperaturen nøjagtigt (-) Kun undervarme (-)	Temperaturjustering nøjagtigt til graden (+) Øvre, lavere varme (+)	Temperaturjustering nøjagtigt til graden (+) Øvre, lavere varme (+) Konvektion, grill (+)
Sikkerhed	Åben ild (-) Mulighed for gasforgiftning (-)	Ingen åben ild (+)	Ingen åben ild (+)
Forurening	Sod fra forbrændingsprodukter (-)	Lav (+)	Lav (+)
El-afhængighed	Nej (+)	Ja (-)	Ja (-)

Tabellen viser, at elektriske komfurer er mere at foretrække til køkkenet. De er nemmere at håndtere og sikre at bruge. Der er to hovedulemper: høje omkostninger og afhængighed af elektricitet.

Gennemgang af de bedste modeller af elektriske komfurer

Det bedste induktionskomfur er nok AEG 47745IQ-MN. Mål: højde 85 cm, bredde 50 cm, dybde 60 cm Multifunktionel ovn tilgængelig (grill, konvektion, teleskopstyr, baggrundsbelysning). Der er et ur med timer og restvarmeindikator. Den har hurtig opvarmning og lave energiomkostninger. Elektronisk styring. Den gennemsnitlige pris er 35.000 rubler.

I 2015 var den bedste emaljerede brændeovn den kompakte model DARINA B EM341 406 W med fire brændere og drejekontakter. Mål: højde 85 cm, bredde 50 cm, dybde 56 cm Kombineret med en ovn med en kapacitet på 43 liter og en skuffe til redskaber. Særlige funktioner mangler. Den gennemsnitlige pris er 9.000 rubler.

Den bedste glaskeramiske komfur er Hotpoint-Ariston H5VMC6A (X). Mål: højde 85 cm, bredde 50 cm, dybde 60 cm Kompakt model med fire brændere, ovnkapacitet på 59 liter og en skuffe til redskaber. Der er en restvarmeindikator, en timer med nedlukning og en funktion katalytisk rensning. Ovnen er udstyret med belysning og kan fungere i grilltilstand. Den gennemsnitlige pris er 27.000 rubler.

Dream 15M blev anerkendt som den bedste 2-brænder komfur i 2015. Mål: højde 85 cm, bredde 50 cm, dybde 43 cm Højde uden stativ 49 cm. Ovnen har en kapacitet på 24,6 liter. Denne meget kompakte model er velegnet til små køkkener. Den gennemsnitlige pris er 4.700 rubler.

Den bedste elektriske komfur med fire brændere i økonomiklasse var modellen med en emaljeret arbejdsflade - Flama AE1406-W. Mål: højde 85 cm, bredde 50 cm, dybde 60 cm. Blandt de fire klassiske er der en hurtigvarmebrænder. Drejekontakter, 50 l ovn med baggrundslysfunktion. Den gennemsnitlige pris er 7.000 rubler.

Se videoråd om valg af el-komfur:

El-komfurer er ideelle til moderne køkkener. De efterlader ikke sod på loftet, de er nemme at bruge og multifunktionelle. Netdrevne komfurer er mindre farlige og induktionsmodeller Der er ingen risiko for at blive forbrændt på grund af manglende opvarmning af arbejdsfladen. Blandt al sorten kan du vælge en model, der opfylder forbrugerens strenge krav.

I kontakt med

El-komfurer (glaskeramik) til køkkenet - et nyt husholdningsprodukt køkkenmaskiner. En sådan komfur koster en størrelsesorden mere end den sædvanlige emaljerede, men alle ekstra omkostninger i dette tilfælde er berettiget hundrede gange. En ovn med en glaskeramisk overflade har i sammenligning med en konventionel emaljeret en øget grad af varmeledningsevne, udvidet funktionalitet, automatiseret styring og originalt design, i stand til at dekorere og komplementere det harmoniske billede af ethvert moderne køkken.

De husholdningsapparater, der er nemmest at styre ved madlavning, er dem til køkkenet (glaskeramik). Brugeranmeldelser indikerer, at mere praktisk og multifunktionelt udstyr endnu ikke er blevet opfundet. Ved at justere temperaturen under tilberedningsprocessen kan du tilberede retter af enhver kompleksitet og sofistikeret uden at ty til yderligere opvarmning af køkkenapparater. Det er kun vigtigt at huske, at til langvarig komfortabel brug af glaskeramiske komfurer, bør der kun bruges specielle redskaber.

El-komfurer (glaskeramik) til køkkenet. Hvordan vælger man?

Valget af komfur udføres på samme måde som valget af ethvert andet husholdningsapparat, i etaper. Først skal du beslutte, hvilken størrelse og dimensioner ovnen skal have. Dette afhænger direkte af de rumlige muligheder i det rum, hvor det er planlagt at blive placeret, og af kravene til funktionalitet og brugervenlighed. Vil den være lille og kompakt, eller vil den fylde meget?

Vil det være indbygget eller fritstående? Hvilken af muligheder vil gøre mere: kombineret med enten en plade, som vil bestå af to adskilte uafhængige enheder.

For det andet bør du beslutte, hvilken størrelse og design ovnen perfekt vil komplementere farven på køkkenrummet uden at indføre dissonans i den med dens størrelse, dimensioner og farver. Måske er det værd at se nærmere på brune el-komfurer til køkkenet (glaskeramik) i stedet for traditionelle hvide?

Den tredje fase af valget af en glaskeramisk komfur er at bestemme den optimale samlede effekt af apparatet, antallet og konfigurationen af ​​brændere.

Hvad angår fjerde etape, er det også helt individuelt. Her bør du beslutte, hvad der er vigtigere - økonomiske besparelser eller komfort ved håndtering af enheden. Den nemme håndtering vil primært afhænge af typen af ​​styring af brændeovnen.

Visdom af glaskeramik design

Så set ovenfra er ovnen en flad glaskeramisk overflade med specielt markerede varmezoner (brændere). Under det er et varmeelement (specielle spiralelementer, der er i stand til at opvarme). Under varmeelementerne er der en asbestbund.

Hovedegenskaben ved glaskeramik er høj termisk ledningsevne, det er et fremragende varmepolariserende materiale, der overfører varme godt i lodret retning og praktisk talt ikke overfører det i vandret retning. Derfor, når varmeelementer opvarmes, opvarmes kun overfladen placeret over dem, ikke en centimeter mere.

Brændere og deres typer

Når du skal vælge brændeovn (glaskeramik), bør du se nærmere på de forskellige typer brændere.

Der er tre hovedgrupper, som moderne glaskeramiske køkkenfliser er udstyret med: hurtig, halogen og induktion. Hurtig opvarmning udføres ved at opvarme spiralen. Halogener opvarmes af specielle halogenlamper. Og induktions dem bliver varme på grund af virkningen af ​​felter af elektromagnetisk oprindelse. De er de mest avancerede i dag. Hvis komfuret er udstyret med induktionsbrændere, bør du kun bruge det ved hjælp af specialkogegrej med magnetiseret bund.

Forskellige brændere afhængigt af materiale

Brænderne af glaskeramiske elektriske komfurer adskiller sig også i det materiale, de er lavet af. Der er emaljerede stålbrændere, de er billige og har samtidig anstændige hygiejniske egenskaber. Brændere fra af rustfrit stål noget dyrere end de tidligere, men de er mere holdbare og nemmere at rengøre. Den dyreste mulighed for brændere til denne type komfur er dem, der er skabt af en unik aluminiumslegering, ideel til opvarmning og holdbar brug. De kræver stort set ingen vedligeholdelse, da de ikke bliver mørkere og ikke er modtagelige for ridser. Elektriske komfurer (glaskeramik) til køkkenet, udstyret med sådanne brændere, er de mest pålidelige og holdbare.

Typer af brændere afhængig af størrelse og form

Det er også vigtigt at vide, at brænderne på glaskeramiske komfurer kan være enten enkelt- eller dobbeltkredsløb. Brændere af denne type kan nemt justeres til enhver størrelse køkkengrej. For eksempel under en stor-cirkel stegepande eller en lille gryde.

Brændere med ovale varmezoner er stadig ret eksotiske for en moderne husmor. Når du klikker på speciel knap en almindelig standard cirkelformet brænder bliver til en forbedret oval, perfekt til tilberedning i en andegryde eller specielle fiskebakker.

Bekvemmeligheden ved at bruge en glaskeramisk komfur øges af temperaturindikatorer skabt ved hjælp af et segmenteret design. Med deres hjælp, ved første øjekast kan du gøre rigtige valg ved at bestemme den brænder, der senest blev slukket, som stadig holdt på maksimal varme. Ved at stille fade med mad på, kan du holde maden varm i nogen tid uden at varme den op.

Styringstyper til en komfur med en keramisk arbejdsflade

Styring af en moderne glaskeramisk elektrisk komfur kan være af to typer: ved hjælp af drejekontakter eller berøring, når knapperne ikke er placeret på ovnens frontpanel, men direkte på arbejdsfladen ved siden af ​​brænderne.

Ud over komfort og nem betjening af ovnen vil denne innovation også være nyttig for familier med små børn. Touch-kontrol giver dig mulighed for jævnt at justere brændernes hastighed og opvarmningsgrad.

Booster funktion. Unikhed og brugervenlighed

Er meget attraktiv i moderne funktion"booster". Med dens hjælp kan du øge styrken af ​​en af ​​brænderne på bekostning af andre. Desuden, så snart timeren synkroniseret med varmesensoren rapporterer, at vandet koger, vil brænderens effekt straks automatisk falde. Tænk bare, hvilken behagelig nyskabelse! Med det vil du blive frataget at bekymre dig om at "skru ned for flammen" rettidigt.

Modeller af elektriske komfurer (glaskeramik), som er de mest populære. Anmeldelser

Som nævnt ovenfor er elektriske komfurer (glaskeramik) til køkkenet i dag udbredt. Og selvfølgelig, som i ethvert andet område af markedet, er der ledere og udenforstående blandt dem. De mest populære modeller af brændeovne med glaskeramisk overflade er følgende: Electrolux EKC 52300 OW, Hansa FCCI 58236060, Indesit KN 6C107, Hotpoint-Ariston CE 6V M3 X, Bosch HCE 744350R, Beko 0EC 5320EC, Gorenje 5320EC, Gorenje Samsung CTR164N027.

At dømme efter anmeldelser fra brugere, der har brugt glaskeramiske ovne i ret lang tid, kan vi med sikkerhed sige, at opvarmning af brænderen på en glaskeramisk ovn sammenlignet med en emaljeret elektrisk, og især en gaskomfur. meget hurtigere, samt afkøling. Men der er også en betydelig ulempe ved glaskeramiske ovne, selvom de er ret pålidelige. Der er mulighed for skader på overfladen, hvilket medfører en dyr udskiftning af hele toppanelet, da det ikke kan repareres. Derudover opstår der ofte problemer med rengøring af glaskeramik. Almindelige husholdningskemikalier og svampe er ikke egnede i dette tilfælde. De kan ridse en blank overflade, så når man flytter fra en almindelig emaljeovn til en glaskeramisk komfur arbejdsområde Du skal købe ikke kun nyt køkkengrej, men også rengøringsmidler. Hvis der ikke er særlige problemer med indkøb af retter, evt økonomisk plan(det er ikke billigt), så med husholdningskemikalier og rengøringsanordninger observeres vanskeligheder, da udvalget af butikker i denne retning endnu ikke er meget stort.

Sikkerhedsregler for brug af en glaskeramisk el-komfur

Efter at have studeret anmeldelserne om emnet "Elektriske komfurer (glaskeramik) til køkkenet", kan vi konkludere, at der er et vist antal regler, der skal følges for at sikre den mest sikre, komfortable og holdbare drift af komfurerne .

1. Man skal huske, at der er sider langs ovnens kanter, men de er så lave, at den væske, der slipper ud under kogningen, ikke kun vil oversvømme ovnen, men højst sandsynligt ende på gulvet. Lad ikke væsker koge ukontrolleret.

2. Spild af kogende væske risikerer også at få den på overfladen af ​​de brændere, der er placeret i nærheden, hvilket kan føre til revner i keramikken.

I dette tilfælde skal hele panelet udskiftes. I tilfælde af nedbrud forsvinder al den glæde, som elektriske komfurer til køkkenet (glaskeramik) bragte under korrekt, behagelig madlavning, straks. Det er ekstremt dyrt at reparere dem. Vi gentager: lad ikke væsker koge ukontrolleret, og elektriske komfurer (glaskeramik) til køkkenet vil glæde dig med lang og pålidelig service.

3. Et komfur med keramisk overflade er ekstremt krævende for de redskaber, der bruges under madlavningen. En perfekt glat bund af kogegrejet garanterer holdbarheden af ​​overfladen på husholdningsapparatet. Erfaringen viser, at næsten alle redskaber, der bruges ved brug af alm gaskomfurer med skalbrændere, viser sig at være helt uanmeldt, når folk køber et elektrisk glaskeramisk køkkenkomfur. Brugeranmeldelser er fulde af historier om dette faktum, så når du køber en sådan "hjælper" til køkkenet, skal du være forberedt på at ændre alle redskaberne til at tilberede varm mad, hvilket er fyldt med betydelige udgifter.

4. Og til sidst. Vær også forberedt på, at et elektrisk komfur med en glaskeramisk overflade ikke kun betyder en øget grad af madlavningskomfort og sikkerhed, forbedret funktionalitet, men også en høj pris. Men til køkkenet (glaskeramik) er "Forbrænding", selv på trods af den høje pris, meget almindelig blandt folk, der foretrækker at spise nærende mad sund mad uden at bruge en masse tid og opmærksomhed på madlavning.

Elektriske komfurer i dag er ikke længere de kedelige monstre, der engang stimlede ind i herbergets køkkener. Der er nu snesevis af modeller på markedet, der konkurrerer med hinanden i deres elegance og funktionalitet. Vi præsenterer dig for vurderingen af ​​de bedste elektriske komfurer i 2017-2018. Den indeholder kun populære modeller af høj kvalitet, som enhver husmor vil sætte stor pris på.

Hvilke parametre skal du bruge for at vælge en elektrisk komfur?

Størrelse

Parameteren vælges for at matche det eksisterende køkkensæt og under hensyntagen Fri plads i rummet. Klassisk gulvmodeller De er traditionelt lavet 85 cm høje, hvilket kan forklares meget enkelt - brændeovnen skal flugte med bordpladen. Med hensyn til bredde og dybde er den mest almindelige mulighed 50 x 60 cm for små køkkener er der modeller 50 x 50, for store 60 x 60 cm mere praktisk er det at bruge.

Kogeplade materiale

• Emalje. Praktisk, billig, fås i forskellige farver. Denne belægning er dog modtagelig for skår og kan være udsat for korrosion.
• Rustfrit stål. Sådanne elektriske komfurer er holdbare, pålidelige, attraktive i udseende og er ikke bange for mekaniske skader og rust. Ulemper: kræver omhyggelig pleje ved hjælp af specielle produkter, højere pris.
• Glaskeramik. Den mest moderne og stilfuld mulighed. Bordets overflade er perfekt flad og glat, nem at rengøre (med svamp eller skraber), tåler meget høje temperaturer, varmes op og køler hurtigt ned. Hvis du leder efter mangler, kan du bemærke, at det er helt muligt at bryde glaskeramik, selvom du seriøst skal prøve at gøre dette.

Brænder type

• Klassisk støbejern. Sådanne elementer er typiske for emaljerede plader eller med et rustfrit stålbord. Der er standard "pandekager", hurtig opvarmning (rød cirkel i midten) og endda automatisk (hvid markør). Fordelen er lave omkostninger, ulempen er langsom opvarmning og afkøling.
• Hurtig (Hi-Light). Den mest almindelige mulighed for glaskeramiske komfurer. Opvarmning sker på grund af opvarmningen af ​​spiralen, og meget hurtigere sammenlignet med støbejernsbrændere. Ulempen er, at overfladen bliver meget varm.
• Halogen. I dette tilfælde anvendes specielle lamper. Effektivt, men dyrere og mindre pålidelig mulighed i forhold til den forrige.
• Induktion. Elektriske komfurer og kogeplader med sådanne brændere betragtes som de mest moderne og avancerede og fortjener derfor en separat detaljeret diskussion.

Ovn og dens funktioner

I moderne elektriske komfurer er ovne opdelt i to hovedtyper:

• Klassisk. De bruger statiske typer opvarmning - øvre, nedre, begge på én gang. Oftere ekstra element en grill stikker ud, som kan fungere i kombination med eller uden spyd.
• Multifunktionel. I dette tilfælde er der mærkbart flere opvarmningstilstande, bageprocessen er meget mere effektiv og varieret. Konvektionsfunktioner vises for ensartet fordeling varm luft. Suppleres ventilatoren med en ringvarmer, bliver såkaldt 3D-varme tilgængelig med mulighed for madlavning på flere niveauer. Multifunktionelle ovne kan have tilstande som optøning, pizza, accelereret eller skånsom opvarmning osv.

Når du skal vælge udstyr til at tilberede dine yndlingsretter, vil du gerne købe et komfur, der er nemt at lave mad på. Moderne sorte blanke paneler indbygget i arbejdsfladen tiltrækker også stilfuldt design. Men tag et valg mellem gas og Elektroteknik svært: Jeg husker alle de mangler, som gamle elektriske komfurer havde. Glaskeramik til køkkenet er højteknologiske og sikre enheder, der praktisk talt ikke er ringere end gaskomfurer i opvarmningshastighed.

Der er to typer komfurer til køkkenet, som du skal vælge imellem: gas og el. Producenternes kataloger indeholder hundredvis af modeller af udstyr, der kører på naturgas eller flydende (cylindret) gas.

Bekvemmelighed, enkelhed, billig energikilde: gaskomfurer

Fordele:

1. Intuitiv kontrol, kendt fra barndommen: Du kan altid justere styrken af ​​flammen ved blot at dreje på knappen.

1. Uafhængighed af strømforsyningsafbrydelser.

1. Holdbarhed.

Det vil ikke være muligt at installere brændeovnen uden deltagelse af en gasservicerepræsentant. Først efter at have kontrolleret tætheden af ​​udtagene, får ejerne lov til at bruge udstyret.

El-komfur: sikkerhed og madlavningshastighed

Grunde til at vælge en elektrisk komfur:

1. Sikkerhed. Hvis tilsluttet korrekt, er muligheden for eksplosion eller brand udelukket. Kun varmezonen opvarmes det er umuligt at blive brændt, når man rører ved panelet uden for varmezonen.

Kun det område, der er begrænset af brænderen, opvarmes

1. Ingen åben ild. Luften i køkkenet bliver ikke varm, ilt brænder ikke, og der er ingen risiko for forgiftning fra forbrændingsprodukter.

1. Retterne er ikke dækket af en sort belægning fra en gasblanding af dårlig kvalitet.

1. Det eneste valg for et sommerhus eller hus, der ikke er tilsluttet en gasrørledning.

1. Høj effektivitet. Effektiviteten af ​​elektriske komfurer varierer fra 70 %, hvilket overstiger gasdrevet udstyr med 20-30 %, og paneler med induktionsvarmezoner har 90 % virkningsgrad.

Typer af elektriske komfurer: klassisk eller glaskeramik

Der er 2 typer elektriske komfurer til køkkenet på markedet: gammeldags apparater med varmespiralelementer og tunge støbejerns "pandekager" og nye komfurer med glas keramisk belægning og skjulte brændere.

Forsikring mod strømafbrydelser: kombineret teknik

Spiraler og støbejernsbrændere: standard elektriske apparater

Plader med en åben spiral findes kun i linealer indenlandske producenter. Varmeelementet er en metalspiral (varmeelement) lagt oven på en emaljeret overflade. Sådanne komfurer tager meget lang tid at varme op: Tiden fra tænding til starten af ​​madlavningen er 10 minutter. Designproblem: først varmes spiralen op, og derefter begynder bunden af ​​gryden at varme op. Spolen er lavet af tykvægget metal og tager flere minutter at varme op.

Spiralvarmer: langsom og uøkonomisk

Den anden type klassiske komfurer er med støbejernsvarmeelementer. "Pandekager" er også installeret på en standard emaljeplade. Opvarmningstiden er ikke meget kortere end spiralvarmernes - fra 9 til 10 minutter. Effektiviteten af ​​sådant udstyr går tabt på grund af flertrinsopvarmning: først opvarmes spiralen under støbejernsbrænderen, derefter opvarmes brænderen, og først derefter begynder bunden af ​​kogegrejet at varme op. Blandt de klassiske komfurer kan du finde modeller med klare røde markeringer i midten af ​​støbejernsbrænderen: opvarmningstiden er reduceret til 7 minutter.

Der er ingen grund til at udskifte et gaskomfur med et gammeldags el-komfur. "Classic" er velegnet til montering i landsted, ikke tilsluttet gasnet.

Glaskeramiske plader: fordele

I elektriske komfurer med glaskeramisk belægning er varmeelementerne skjult under et panel lavet af blankt materiale, der kombinerer kvaliteterne fra keramik og glas. Glaskeramiske paneler fremstilles af kun to producenter. Materialet fremstilles ved hjælp af en speciel smeltemetode. Under varmebehandling udføres retningsbestemt krystallisation. Det generelle navn på det materiale, der almindeligvis kaldes glaskeramik, er ceran. Ceran paneler har udseendet af tonet blank glas, men uden dets ulemper.

Et upåklageligt udseende er en klar fordel

Fordele:

• Overfladen kan modstå betydelige temperaturændringer i modsætning til glas, vil panelet ikke revne, hvis du placerer en kold pande på en kogeplade, der ikke er kølet ned.

Test: is på en varm blus

• Øjeblikkelig opvarmning og hurtig afkøling.

• Mangel på vandret termisk ledningsevne. Panelet opvarmes kun i lodret retning - direkte over spiralen.

• Æstetik. Mærkningerne er lavet inde i det øverste lag af keran - markeringerne af varme- og kontrolzonerne slettes ikke over tid.

Elektriske komfurer med glaskeramik: hvad du skal vide, før du køber

Hvordan vælger man en elektrisk komfur til køkkenet, da priserne på modeller varierer betydeligt? Hvordan undgår man at betale for meget for unødvendige muligheder og vælge den bedste løsning? For det første er forskellen i pris bestemt af dækningstypen. Ud over glaskeramik tilbyder producenterne også budgetmodeller med paneler lavet af hærdet glas. Omkostningerne er lavere, men glas overflade kræver omhyggelig håndtering og har alle glassets ulemper. Det er vanskeligt at skelne glas fra keran ved udseende, men oplysninger om overfladematerialet skal angives i tekniske egenskaberÅh.

Typer af varmeelementer: hvilket er bedre

Det andet aspekt, der væsentligt påvirker prisen på udstyr, er typen af ​​varmeelement skjult under overfladen. Der er flere typer brændere:

• Spiral hurtig. De "langsommeste" spiraler lavet af stållegering. Opvarmning er praktisk talt ikke forskellig fra det klassiske skema: spiralen opvarmes, varme overføres gennem glaskeramisk plade til bunden af ​​skålen. For at fremskynde opvarmningen bruges en speciel legering - nichrom (nikkel og krom). En sådan spiral kan varmes op til en given temperatur på 10-12 sekunder.

• Tape. HiLight varmespiraler er lavet af en speciel legering. Spiral - i form af et bølgebånd. Kogezonen varmes op på 7 sekunder.

• Halogen. HaloLight brændere arbejder efter princippet om en lampe. Der er gas inde i kvartsrøret. Lampen lyser øjeblikkeligt - 2 sekunder er nok til at nå driftstemperatur. Teknologien er ideel til hurtigkogning af retter, der er kontraindiceret til langvarig tilberedning over lav varme - stegning af kød, grøntsager, fisk.

• Induktion. Mest sikkert udseende varmeelementer. Forskellen er, at der ikke er nogen termisk effekt på den glaskeramiske overflade. Induktionsspolen forårsager opvarmning direkte i bunden af ​​gryden placeret på komfuret. Komfurets overflade opvarmes kun let ved kontakt med gryden. Elforbruget er minimalt, fordi det kun tænder, når gryden er placeret på komfuret, stopper opvarmningen automatisk efter fjernelse af gryden.

Udgifterne til induktionsbrændere er de højeste. De fleste produkter er udstyret med tape og hurtige varmeelementer. Nogle producenter kombinerer flere typer varmezoner ved at installere en ekstra kraftig brænder. Vær opmærksom på energiforbrugsklassen. Vælg udstyr mærket A, A+, A++.

Sagstyper og muligheder: hvordan man vælger den rigtige størrelse

Elektriske komfurer produceres i 3 typer boliger:

• Klassiske hvidevarer med ovn.

• Indbyggede paneler.

• Bordplade enheder.

Standard komfur med ovn – optimale valg at udskifte gamle køkkenmaskiner uden større renoveringer ved at bestille et nyt sæt. Dimensionerne på elektriske komfurer er identiske med dimensionerne på en konventionel gaskomfur. Kuffertens bredde er 60 cm, dybden er 60 cm. Højden på de fleste modeller varierer fra 80 til 85 cm på grund af justerbare ben.

Sådan vælger du elektrisk komfur til et lille køkken? Producenter tilbyder at købe smalle modeller med en standarddybde og -bredde på 50 cm.

Bordplade (bærbare) elektriske komfurer er sjældne. De fleste er gammeldags apparater med støbejernsbrændere. Designet til montering og brug som en midlertidig plade. Bordpladeinduktionsmodeller er også tilgængelige til salg.

Landemulighed: lille ovn og 3 støbejernsbrændere

De mest populære er indbyggede paneler. Elektriske kogeplader produceres i standard størrelser. Sådanne plader er firkantede med en klassisk sidelængde på 60 cm.

Til små køkkener er kompakte paneler med 1 til 3 brændere velegnede. Tilgængelig i form af et rektangel, 30 cm bredt Ud over de sædvanlige former, er der udviklet halvcirkelformede overflader for elskere af ekstraordinært design, der er ideelle til at indsætte i. køkkenø.

Indbyggede paneler produceres i 2 versioner: afhængige og solo modeller. Afhængere er installeret komplet med ovnen. Enhederne har en kontrolenhed placeret på ovnens forside.

Yderligere funktioner: hvad skal man betale ekstra for

For ikke at blive forvirret, når du vælger en elektrisk komfur, se hvordan prisskiltet vokser sammen med listen over yderligere funktioner, bestemme hvilke tilstande der er nødvendige, og hvilke du kan undvære.

Vælg det optimale sæt funktioner

Liste over nyttige muligheder:

1. Tilstedeværelsen af ​​mindst én kraftig brænder. Mærkningen af ​​højhastighedsvarmezonen kan variere fra en producent til en anden, men en omtale af dens tilstedeværelse vil helt sikkert være på listen over egenskaber.

1. Automatisk blokering. En nyttig mulighed, der vil beskytte mod "tilfældig" tænding af ovnen af ​​et barn.

1. Nogle temperaturforhold. Antallet af forudindstillede strømtilstande kan variere fra 5 til 15.

Restvarmeindikator: kogeplade, der ikke er kølet ned, er fremhævet med rødt

1. Beskyttelse mod væskeoverløb fra gryden. Det smarte panel overvåger kogeøjeblikket og reducerer uafhængigt brænderens effekt, hvilket forhindrer mælk og suppe i at "slippe ud" på panelet. Muligheden er nyttig, fordi glaskeramiske fliser ikke har sider, der forhindrer fugt i at komme på møbler og gulv.

1. Tilstedeværelse af en brænder med variabelt varmeområde. Udvidelse eller sammentrækning af varmezonen udføres i én bevægelse. Du kan lave mad i en skål med en oval bund eller hurtigt tilberede kaffe i en cezve uden at spilde energi på at opvarme en standard brænderring.

Listen over funktioner kan suppleres med en timer, der slukker for brændeovnen.

Timer og kontrolknapbelysning

Når du vælger en elektrisk komfur med en ovn, skal du være opmærksom på muligheder, der i høj grad vil forenkle brugen og lette vedligeholdelsen af ​​udstyret. Vælg apparater med automatisk selvrens - du behøver ikke at håndtere frosne dråber fedt i ovnen. Nyttige funktioner - grill og konvektionstilstand.

Installationsregler og funktioner ved brug af elektriske komfurer

Elektriske komfurer er installeret under hensyntagen til flere regler. Komfuret bør ikke placeres i nærheden af ​​vasken; minimumsafstanden bør være 60 cm. Det er også uønsket at være tæt på køleskabet.

Til rengøring skal du bruge en skraber og et specielt produkt

Den glaskeramiske overflade kræver særlig pleje. Brug ikke metalskrabere - overfladen kan blive ridset. For at fjerne pletter skal du købe en speciel komfurrens. Du bliver nødt til at vaske panelet ofte: pletter og pletter forbliver på den mørke overflade selv fra dråber rent vand.

Spildt væske skal ryddes op med det samme: panelet er "bange" for sukker

En plade med en glaskeramisk belægning skal på trods af sin styrke beskyttes mod skarpe stød. Overfladen kan modstå tryk op til 25 kg pr. kvadratcentimeter, men faldende tunge genstande kan forårsage revner. De skrå sidedele er modtagelige for skår.

Ødelagt panel: udskiftning er dyrt

Sammen med komfuret skal du købe nye retter. Glaskeramiske paneler kan ændre farve og blive permanent plettet på grund af langvarig kontakt med aluminium. Det er at foretrække at bruge køkkengrej i rustfrit stål med en tyk bund. Hovedkravet er en absolut flad bund uden buler eller bølger. Du kan også lave mad i tykvægget støbejern og emaljeret køkkengrej.

Køkkengrej: restriktioner for brug

Ejere af induktionskomfurer bliver nødt til at betale for køkkengrej med specielle markeringer. Alu pander og stegepander er ikke egnede. Bemærk venligst, at køkkenredskaber kan vaskes i opvaskemaskine.

Krav til ledninger og stikkontakter

Før du vælger en elektrisk komfur til dit køkken, skal du sørge for at evaluere ledningernes tilstand. Det er tilrådeligt at få professionel hjælp. Hvis du planlægger en renovering, er det bedre at installere nye ledninger lukket type.

Installationsregler køkkenstik

Primære krav:

1. Ledningerne skal lukkes, gerne i en specialboks i væggen.

1. Til store elektriske husholdningsapparater brug kobber kabel, tre-kernet, med et tværsnit på mindst 3x4 mm.

1. Ledningerne er forbundet til en beskyttende automatik med en rating på 32 Ampere (til elektriske komfurer).

1. En separat linje er forbundet til hver enhed.

Ordning for korrekt tilslutning af grupper af køkkenapparater

Næste trin er at vælge et sted til udløbet til komfuret i køkkenet. Stikkontakter kan ikke installeres bag bagpanelet på indbyggede husholdningsapparater. Afstanden fra ovnens skjulte paneler til installationsstedet for stikkontakterne må ikke være mindre end 60 cm. Det er også uønsket at installere stikkontakter på steder, hvor mekanisk kontakt mellem døre og skuffer og stikket til et elektrisk apparat er mulig. Der skal holdes en minimumsafstand på 50-60 cm fra vask og komfur.

Det bedste sted til montering - i en højde på 15 - 20 cm over gulvniveau. Til elektriske komfurer er stikkontakter, der er klassificeret til 400 volt/32 ampere, velegnede.

Sådan vælger du et klassisk elektrisk komfur med ovn: bestsellere

Bedømmelser og anmeldelser fra ejere hjælper dig med at vælge pålideligt udstyr. Hovedreglen er at stole på producenter, hvis brandede handelsplatforme og servicepunkter er i din region. Forsøg ikke at finde et komfur, der skal leveres "på bestilling". I tilfælde af reparationer kan det tage måneder at ankomme dele.

Premium kvalitet: de bedste elektriske komfurer

Kaisers flagskib fortjener opmærksomhed. Model HC 52072 Geo, lavet af sølvstruktureret eller mørkt metal og sort glas.

Glaskeramisk overflade – mat. Omkostninger - fra 64.000 rubler. Blandt de 4 brændere af båndtype har to en udvidelig varmezone. Den ene brænder omdannes til en oval, den anden udvider den runde varmezone.

Styringen er mekanisk. Der er en resttemperaturindikator for komfur og ovn. Ovnens volumen er 66 liter med meget beskedne kropsmål: bredden er kun 50 cm, dybden er 60 cm. Ovnen med en selvrensende funktion har 12 fabriks-tilberedningstilstande, grill og konvektionsluftstrøm.

Bosch: stramt design og super funktionalitet

Model HCA 855850 R fra Bosch vil koste 65.000 rubler. Ny tysk producent udstyret udtrækkeligt design: ovnlågen er ikke hængslet, men rulles ud - når den åbnes, bevæger den sig ud sammen med bagepladen.

Der er 4 brændere installeret på den glaskeramiske overflade, det er muligt at ændre konfigurationen og området af varmezonerne i 2 brændere. Ovnens indre kammer er dækket af emalje, pyrolytisk teknologi er implementeret automatisk rengøring. For at forhindre den ydre overflade af døren i at varme op, udstyrede producenten frontpanelet med 4 glas.

Gå på kompromis med pris og funktionssæt: overkommeligt ikke-indbygget udstyr

Tror du, at glaskeramik ikke er til klassisk interiør? Det slovenske firma Gorenje foreslår at vælge EC67CLI brændeovnen til et klassisk eller retro interiør. Størrelsen er standard, de antikke håndtag i farven af ​​gammelt kobber og kroppens sandemalje får modellen til at skille sig ud blandt repræsentanterne for mellemprissegmentet. Fås i mørke og beige farve.

Ovnen med grill og varmluft kan fungere i alle 9 fabrikstilstande. Glas – to-lags. Kogepladen har 4 båndbrændere, 2 med forlængere. Pris - fra 36.000 rubler.

Sort eller beige krop: muligheder

Tysk kvalitet til en overkommelig pris? Ja! De, der er klar til at vælge en hvid elektrisk komfur til køkkenet og opgive ovnens selvrensende funktion, bør være opmærksomme på den overkommelige model fra Bosch. HCE644123R komfuret koster kun 35.000 rubler.

Lakonisk design og et sæt nødvendige muligheder: HCE644123R fra Bosch

Emaljefarven er hvid, døren har tre lag "koldt" glas. Der er 7 fabriksovndriftstilstande, inklusive optøningstilstand. Kogepladen har 2 kraftige bæltebrændere og 2 udvidelige zoner. Pladerne produceres på selskabets tyrkiske virksomhed.

Kogeplader: gennemgang af standard og ekstraordinære glaskeramiske modeller

Hvordan vælger man en indbygget el-komfur? Der er mange flere muligheder, end når du vælger standard hvidevarer: Kogepladen kan indbygges i bordpladen, og ovnen i penalhuset. For dem, der ikke er vilde med at bage, er et elektrisk komfur nok, og i stedet for en standardovn kan du vælge en indbygget mikroovn.

Maksimal funktionalitet: glaskeramik til køkkener

I mellemprisnichen kan du finde induktionskomfurer. Hvis du er klar til at udskifte alt dit køkkenudstyr, så tag et kig på det slovenske Gorenje elpanel. Model IS 656 X til 32.500 rubler er lavet af sort glaskeramik i en sølvramme.

4 induktionsvarmezoner, standard (60x60 cm) størrelse, elektronisk styreenhed - hovedegenskaber. Diameteren på hver brænder er 20 cm. Prisen er inkl nyttige funktioner beskyttelse, herunder mod utilsigtet aktivering.

Den nye Bosch-serie inkluderer et bredt panel med 5 brændere. PKV975DC1D-modellen, der koster 54.000 rubler, er beregnet til køkkener, hvor der regelmæssigt tilberedes mad. stor familie.

Bosch flagskib til store familier og rummelige køkkener

Af de 5 højhastighedsvarmebrændere har 4 en ekstra ekspansionszone. Overfladelængde – 91 cm, dybde – 53 cm. Yderligere funktioner omfatter børnesikring, digitalt display og restvarmeindikering. Kontrol er berøring.

Zigmund&Stein-virksomheden fokuserer på en kombination af funktionalitet, tilgængelighed og ikke-trivielt design. Et slående eksempel– CNS021.60DX.

Ikke kedeligt panel CNS021.60DX

Pris - omkring 32.000 rubler. Størrelse – standard, 60x60 cm Der er 2 udvidelige varmezoner, en touch-kontrolenhed, alle nødvendige funktioner: timer, automatisk sluk og automatisk lås.

En af de bedst sælgende er Electrolux EHH 56240 IK. Prisen er kun 20.000 rubler.

Induktion kogeplade overkommelig pris fra Electrolux

Brænderne er induktion. Bredde – standard, dybde – 51 cm Booster-funktionen er forsynet med to brændere for at fremskynde tilberedningen af ​​dine yndlingsretter.

Ikke-standardløsninger: brugerdefineret størrelse Og unikt design

Der er mange ekstraordinære designløsninger i rækken af ​​glaskeramiske komfurer til køkkenet. Hvis du er i tvivl om det praktiske ved sorte paneler, skal du vælge lyse overflader. For eksempel det hvide ECT680-panel, skabt af designeren Karim Rashid til Gorenje-kollektionen. Omkostninger - fra 33.000 rubler.

Luksuriøs brugerdefineret design: ECT680 fra Gorenje

Designteknologi er også til stede i modelsortiment Hansa. Tag en tegning på sort blank finish muligt for enhver stil. For eksempel er BHS63503-panelet (fra 29.000 rubler) næsten et kunstværk.

Modeludvalget omfatter flere designmuligheder til kogepladen

Du vil kunne lide det ungdommelige overfladedesign af PV 3012 Fresco fra Fornelli aktive mennesker. Pris - 19.700 rubler. Antallet af brændere er kun 2. Brænderen er ideel til små køkkener: bredden er kun 29 cm og dybden er 51 cm.

Fans af minimalisme vil sætte pris på teknologien fra Simpliciti-linjen fra Gorenje. Intet overflødigt - kun konturerne af varmezonerne på halvmat mælkekeramik. Omkostningerne ved ECT6SY2W-modellen er kun 23.000 rubler.

God funktionalitet usædvanligt design og praktisk: Gorenje

Video: Praktisk kogehastighedstest

Videoen viser en interessant test: at sammenligne hastigheden af ​​kogende vand på en standard el- og induktionskomfur.

Når du vælger en elektrisk komfur, skal du ikke glemme sikkerheden. Sørg for at sikre dig, at din hjem ledninger vil modstå belastningen. Husk, at hvert stykke storkøkkenapparat skal have en separat stikkontakt. Det er ikke tilrådeligt at installere brændeovnen selv. Bestil installation fra sælger. Det er bedre at betale omkostningerne ved tilslutning end at miste garantien på grund af inkompetent installation.