Sådan bruger du en elektrisk ovn. Sådan tænder du et induktionskomfur: hvad kan forstyrre arbejdet. For enhver smag og farve

En elektrisk komfur er en funktionel, uundværlig enhed, der kører på hjemmets elektriske netværk. Der er forskellige muligheder for denne teknologi, der adskiller sig i deres muligheder og tekniske egenskaber.

Hovedtyper af elektriske komfurer

Der er forskellige typer elektriske komfurer, der har visse tekniske egenskaber, nemlig:

• klassisk;
• induktion;
• glas-keramik;
• halogen.

Klassiske modeller har keramiske varmeelementer, og princippet om deres drift er baseret på frigivelse af termisk energi som følge af passage af strøm gennem en speciel leder. En sådan enhed har en acceptabel pris, men den har ikke god funktionalitet.

En anden fordel er lavt energiforbrug. Derudover har de et nummer ekstra funktioner, da du kan lave mad meget hurtigere og nemmere. De er også udstyret med en børnesikringsfunktion, som giver dig mulighed for at blokere adgangen til enhver navigation.

Berøringskomfurer med ovn betragtes som meget praktiske og funktionelle, da dette er et komplet sæt, som enhver husmor kan sætte pris på. udstyret med en lang række funktioner, og der er også flere varmetilstande, der kan bruges enten alle sammen eller én ad gangen.

Hvad er ulemperne ved en berøringsplade?

Touch-komfuret har på trods af alle sine fordele også visse ulemper. Først og fremmest skal det bemærkes, at det kræver særlig pleje, siden den spejl overflade Den mindste forurening er umiddelbart synlig. Derfor skal overfladen ofte vaskes og tørres af.

Det glaskeramiske panel, trods særlig styrke, tåler stadig ikke mekanisk skade godt. Det er derfor, når en genstand falder på ovnen, vil der straks opstå revner, hvilket vil føre til fejlfunktion af enheden. Ulemperne omfatter det faktum, at madlavning kræver specielle retter.

Smarte brændere: funktioner og funktionalitet

Det er meget vigtigt at vide, hvordan man tænder for berøringspladen, da dette er et ret komplekst produkt, fuld af forskellige enheder. En obligatorisk egenskab for hver kogeplade er en restvarmeindikator. I de fleste simple modeller Denne enhed er en LED placeret i nærheden af ​​varmezonen. Mere moderne modeller bruger digitale indikatorer placeret i nærheden af ​​billederne af varmezonen.

Tænd og styring sker vha touchpad. Brændeovnen reagerer straks på den mindste berøring af en finger. Takket være tilgængeligheden specielle funktioner du kan indstille børnesikringen, og også før du udfører våd rengøring. For at aktivere blokeringsfunktionen skal du blot indtaste en kombination af sensorer.

Hvad kan ødelægge en glaskeramisk kogeplade?

På trods af alle de synlige fordele har en elektrisk touch-komfur, som alt andet udstyr, flere sårbarheder. Hun er især bange for:

• kirurgisk strejke;
• konstant mekanisk påvirkning;
• ridser;
• frosset sukker;
• opvarmning af en snavset overflade.

Hvis der kommer madpartikler på overfladen af ​​komfuret, skal du fjerne dem så hurtigt som muligt med en speciel skraber. Til rengøring af overfladen er det forbudt at bruge ståluld eller aggressive rengøringsmidler. Du skal kun bruge specielle servietter og rengøringsmidler.

Der er specielle produkter, der danner en beskyttende film på overfladen af ​​pladen, beskytter den mod skader, samt letter bedre nem rengøring. Derfor er det nødvendigt med jævne mellemrum at anvende et sådant produkt.

Sådan vælger du det rigtige køkkengrej til touch-komfuret

En glaskeramisk kogeplade kræver specielt køkkengrej med tykke vægge og bund. Det vigtigste er, at den har en flad bund, som vil sikre ensartet opvarmning og minimalt tab varme. Det er ønskeligt, at diameteren af ​​bundfladen svarer til brænderens størrelse. Når du vælger køkkengrej, skal du tage højde for, at der skal være et mærke på etiketten, der gør det muligt at bruge produktet til glaskeramiske paneler.

Brug ikke gamle el køkkengrej af aluminium, da de kan efterlade mærker på pladens overflade.

Regler for pleje af berøringspladen

Den glaskeramiske overflade kræver særlig omhyggelig pleje. For at udføre rengøring er det forbudt at bruge metalbørster, svampe eller almindelige rengørings- og rengøringsmidler. Da prisen på en berøringsplade er ret høj (fra 10 til 60 tusind rubler), skal du følge de grundlæggende regler for pleje af dette produkt for at forlænge dets levetid og lang tid bevare et attraktivt udseende.

Tør overfladen af ​​med en blød flannelklud umiddelbart efter kontaminering. Hvis madrester har ligget i flere timer, kan de kun fjernes med en speciel skraber. Denne enhed med udskiftelige knive leveres komplet med komfuret.

Sådan vasker du en overflade korrekt og sikkert

Det er bedst at fjerne madrester, der er faldet ned på komfuret med det samme, mens det stadig er varmt. Til glaskeramiske overflader anvendes milde rengøringsmidler, der ikke ridser belægningen.

For at rengøre komfuret skal du påføre lidt produkt og gnide med en papirserviet. Tør derefter overfladen af ​​med et fugtigt håndklæde for at fjerne resterende rengøringsmiddel. Du kan polere overfladen med et almindeligt tørt håndklæde med bløde børster.

Hvilke husholdningskemikalier kan bruges

Særligt populær specialløsning til rengøring af glaskeramiske overflader i form af skum. Det efterlader ingen striber på glasset. Den efterlader heller ingen pletter, når den tørrer. Brugen af ​​en sådan opløsning er meget bekvem, da den ikke indeholder slibende partikler. De mest populære mærker af rengøringsprodukter er:

• Top Hus.
• Electrolux Toprens.
• Sanita.

Under hensyntagen til alle anbefalingerne til pleje af berøringspladen og anvendelse af dem i praksis, kan du forlænge denne enheds levetid betydeligt. Sådanne enheder er klassificeret som smarte moderne teknologi designet til at forbedre komfortniveauet. Tilstedeværelsen af ​​forskellige funktioner og muligheder reducerer tilberedningstiden for forskellige retter og øger opvarmningshastigheden. Denne teknik opfylder fuldt ud alle behov og gør køkkenet mere stilfuldt. Tak til bredt udvalg af de foreslåede modeller kan alle nemt vælge den ønskede mulighed.

Instruktioner

Hovedformålet er at forberede forskellige typer dejprodukter, fjerkræ, kød og andre fødevarer. Læs betjeningsvejledningen og teknisk pas. Dette vil give dig mulighed for at undgå mange problemer under anvendelsen og besvare eventuelle spørgsmål, der måtte opstå.

I modsætning til et gaskomfur, når du bruger det, som du ikke kan undvære tændstikker eller en speciel lighter (med undtagelse af komfurer med elektrisk tænding), for at tænde ovn i, du behøver ikke noget lignende.

Elektriske ovne består som regel af et ydre hus, som inkluderer et hus og en base, samt et termisk isoleret kammer. Kvarts- eller halogenvarmere med forskellige kræfter er installeret i kammeret (normalt fire varmeapparater med en effekt på 0,3-0,5 kW). Varmekammeret lukkes af en glasdør, ved siden af ​​hvilken der er et betjeningspanel.

Kontrolpanelet indeholder normalt en tændt indikatorlampe og en termostat designet til at indstille temperaturen og opretholde den. Nogle modeller har en timer. Det giver dig mulighed for at indstille den tid, der kræves for at forberede en ret. Når tiden er gået, vil du høre bip og ovnen slukker af sig selv.

Tilslut el-komfuret. Indstil termostatknappen til den ønskede tilberedningstemperatur. en bestemt ret. Når den indstillede temperatur er nået, fyldes gryden med mad.

Ved afslutningen af ​​tilberedningen skal du stille termostatknappen til position "0" og tage stikket ud af stikkontakten. Tør indersiden af ​​den elektriske ovn og bageplader af, så snart de er afkølet. Du bør under ingen omstændigheder prøve dette, mens brændeovnen er tilsluttet. Der er risiko for skader elektrisk stød.

Kilder:

• Bageplader, greb, glas, ovnvarmeelementer til el-komfurer og gaskomfurer

Indbygningsovne er højeffektsapparater. Alle højeffekt elektriske apparater skal tilsluttes korrekt, så ledningerne kan holde til, der er mulighed for nødafbrydelse, og beskyttelsen udløses, hvis der er spændingsstød. Den bedste mulighed for denne teknik er at ringe professionel elektriker, som vil udføre alt arbejde i overensstemmelse med kravene sikker brug. Men hvis du er elektrisk kyndig og har evnerne til at forbinde komplekse elektriske apparater, kan du selv installere det.

Du skal bruge

• - kobberledninger med et tværsnit fra 1,5 til 4 firkanter, afhængigt af strømmen;
• - to systemer med automatiske maskiner 25-32 A.;
• - stikkontakt med jording 32 A.

Instruktioner

Læs først omhyggeligt ovnpasset, især tilslutnings- og forbrugsparametrene. Afhængigt af model og karakteristika kan effekten være inden for 2 kW, strømstyrke 10 Ampere. Det betyder, at du skal tegne en separat linje med et kabeltværsnit på mindst 1,5 kvadrater. Du skal også bruge en jordet stikkontakt og 16 Amp afbrydere.

Hvis effekten er mere end 2 kW, og der er enheder på 7-9 kW, vil forbruget være 23-25 ​​A., derfor skal ledningerne svare til 4 firkanter, stikkontakten med jording er 32 A., den automatiske maskine er 25-32 A. Hvis du indstiller en lavere strømledning, maskiner og stikkontakter, så i bedste tilfælde alt bliver slået ud, i værste fald vil der opstå brand.

Installere ovn på det tilsigtede sted, plan det. Et elektrisk apparat, der ikke er plant, vil producere ujævn opvarmning. Fastgør installationen med låsemøtrikker. Bagerst i ovnen skal der være ledig plads mindst 30-40 cm, for ved opvarmning skal der være plads til luftcirkulation.

Kør separate ledninger fra centralpanelet. På selve panelet skal du installere maskiner med ovenstående effekt. Hvis ovnen har høj effekt, skal selve enheden tændes gennem et system af afbrydere. Ledninger kan kun laves af kobber.

Installer stikkontakten og jord den. Alle ny type lejligheder har centraliseret jordforbindelse. Hvis den ikke er der, skal du bringe jordforbindelsen til en jernoverflade, der går i jorden. Hvis du ikke laver en pålidelig jording, kan du få elektrisk stød ved at røre ved ovnhuset.

Installer stikkontakten, fjern dækslet og tilslut ledningerne. Hvis ovnen ikke har automatisk skift, skal du installere ekstra system. Dette gøres under strømstikket og tilsluttes gennem ovnens ledning.

Hvis du aldrig har tilsluttet elektriske apparater, så inviter en elektriker, som allerede nævnt ovenfor. Under alle omstændigheder skal alle tilslutninger og den korrekte installation af maskinerne af sikkerhedsmæssige årsager kontrolleres af en specialist. Og først efter det kan du bruge ovn til dets tilsigtede formål.

Video om emnet

Kilder:

• installation af indbygningsovn i 2018

Når du laver mad i ovnen uden folie eller bageposer, ender alle stænkene på apparatets vægge. Rengøring af en meget beskidt ovn virker næsten umuligt. Men det er ikke sandt, for selv de mest beskidte kan rengøres til en glans, det vigtigste er bare at prøve lidt.

Du skal bruge

• - ovnrensere;
• - opvaskemiddel;
• - salt, sodavand;
• - svamp;
• - handsker.

Instruktioner

Tag stikket ud af ovnen. Du kan ikke slukke den med knappen, da spændingen stadig vil være til stede. Hvis der kommer vand ind, kan der opstå en kortslutning, og enheden vil brænde ud. Og af hensyn til din egen sikkerhed vil dette ikke skade.

Til vask, brug kun specielle, for eksempel sprays eller geler uden slibende partikler. Hvis du kradser indre belægning rensepulver, så bliver det næste gang endnu sværere at vaske det, fordi snavs trænger ind på ru steder.

Bær gummihandsker. Rengøringsmidler indeholder kemikalier, ætser huden på hænderne. Nu kan du begynde at rense ovnen.

Hvis skabet er meget, skal du først væde alle dets vægge med en fugtig blød svamp. Lad mudderet trække lidt. Skyl derefter enheden rent vand. Du kan anvende et specielt produkt og lade det stå i 10-15, se på emballagen for den nøjagtige eksponeringstid.

Hvis du ikke vil bruge kemikalier, så påfør lidt fint salt, bagepulver og rengøringsmiddel på en svamp og skrub grundigt, og lad derefter de behandlede ovnvægge stå i yderligere 10 minutter.

Når snavset er vådt, skal du vaske enheden med rent vand og rengøringsmiddel. Det vil fjerne partikler af ætsende komponenter, som ofte tilsættes spray til rengøring af ovne og mikrobølgeovne. Skyl væggene grundigt med rent vand. Har du brugt salt, bagepulver og vaskemiddel, kan du straks begynde at skylle det.

Det er ikke tilrådeligt at bruge ovnen i 24 timer, hvor den vil nå at tørre ud. Hvis du har brug for det så hurtigt som muligt, så tilslut det forsigtigt til netværket og indstil det til maksimum. Efter et par minutter vil den resterende fugt fordampe, men denne metode kan forårsage kortslutning.

Video om emnet

Kilder:

• hvordan man rengør en ovn i 2018

El-komfur - praktisk og brugbar måde lave mad. Dog for dem, der er vant til gasbrændere, kan det være svært at blive fortrolig med de forviklinger og funktioner ved elektriske komfurer. Madlavning med dem har sine egne nuancer, der skal tages i betragtning.

Du skal bruge

• Metalredskaber med flad bund.

Instruktioner

Et elektrisk komfur, i modsætning til et gaskomfur, opvarmer tallerkenerne placeret på det over hele overfladen. Derfor er det meget vigtigt, at alle gryder, gryder og andre redskaber, som du bruger, når du laver mad, har en flad bund. Derfor er kedler og pilafpander ikke egnede til dette formål. På grund af deres konvekse bund elektrisk kogeplade Den opvarmes ujævnt, så den kan blive fordærvet, og maden tilberedes meget dårligere.

Størrelsen på kogegrejet er ikke mindre vigtig. Det skal passe så tæt som muligt til størrelsen på den brænder, du placerer den på. Hvis ikke mere end en centimeter, er dette acceptabelt. Det er dog værd at huske, at i retter, hvis diameter er lidt mindre end brænderen, tilberedes maden hurtigere, og hvis den er større, så langsommere.

Almindelige støbejernspandekager varmes langsomt op og køles langsomt ned. Du må under ingen omstændigheder placere kogegrejet på en rødglødende overflade. Sluk den og vent lidt, indtil den holder op med at lyse. Denne ejendom kan dog godt bruges. Hvis retten, du laver, skal simre ved svag varme, kan du varme støbejernsbrænderen meget varm, og så skal du blot slukke for den og lade den køle gradvist. Hvis maden tværtimod kræver hurtig varme, er det bedre at forvarme komfuret på forhånd og placere det på en allerede varm "pandekage". Og sørg for at slukke for varmen på forhånd, inden retten er klar.

Brændeovnens glaskeramiske overflade har sine egne karakteristika. Det varmer op og køler meget hurtigere end støbejern, så en husmor, der er vant til gas, vil have meget lettere ved at vænne sig til glaskeramik. En sådan overflade er dog endnu mere krævende på retter. Brug ikke aluminiums- eller kobbergryder - disse metaller interagerer let med glaskeramik og efterlader mærker, som så er meget svære at slippe af med. Det er også bedre ikke at placere en emaljepande med chips i bunden på en sådan brænder for at undgå ridser.

Pas på ikke at hælde salt eller sukker eller spilde vand på den varme glaskeramiske kogeplade. På grund af dem kan den revne.

Hvis du har et komfur med induktions kogeplader, så vil varmebestandigt glas forblive koldt på det. Kun metalredskaber lavet af ferromagnetiske legeringer er egnede til komfurer. Du kan tjekke dette enkelt - hvis det er tiltrukket af din pande, så er det godt. Et induktionskomfur varmer endnu hurtigere op end et almindeligt komfur, så hold godt øje med grød, suppe eller andre fødevarer, der har en tendens til at "løbe væk", når de koger.

Nyttige råd

Køkkengrej, der sælges i butikker, kommer næsten altid med en etiket, der angiver, hvilke komfurer det er egnet til. Læs venligst disse legender omhyggeligt eller spørg din salgskonsulent til råds.

Kilder:

• Underholdende køkken - en bog for dem, der elsker og vil lave mad

Elektriske og induktionskomfurer, som vinder popularitet, erstatter et velkendt element i hverdagen for mange indbyggere i vores land - gaskomfur. I nogle byer bliver sådanne komfurer dog stadig brugt på grund af den relativt billige mulighed for at levere naturgas til en boligbygning eller lejlighed. Tænd for gas ovn noget mere kompliceret end blot at dreje på temperaturknappen på en elektrisk eller induktionsovn.

Instruktioner

Køb tændstikker, hvis din ikke har en indbygget tænder og kun har et smalt rør fjernet fra den indre brænder. Dette rør giver dig mulighed for at tænde på én og eneste måde: Drej håndtaget (slip gassen) og før den tændte tændstik til kanten af ​​røret. Efter dette, hvis flammen ikke blæses ud af en gasstrøm, eller tændstikken simpelthen ikke går ud, tænder brænderen.

Brug en ekstern piezotænder, hvis brænderen er let tilgængelig eller bunden er hævet for at give adgang til brænderen. Processen ligner den første mulighed: Drej knappen på ovnen, og tryk på knappen for at frigive en gnist. Husk, at du i første omgang skal dreje håndtaget et kort stykke, når belysningen matcher, ellers går lyset ud; Ved brug af en piezotænder kan håndtaget straks skrues af til den ønskede position.

Hvis brændeovnen er udstyret med indbyggede elektriske/piezo-tændere, så tænd ovn Du kan dreje gasforsyningskontrolknappen til det ønskede niveau og trykke på piezotænderknappen - brænderen begynder at arbejde. Oftest er den indbyggede piezotænder begrænset, og efter flere måneders drift holder den op med at fungere; Du skal tænde ovnen manuelt.

Brændeovnen kan også udstyres med automatiske elektriske tændere, der aktiveres, når regulatorknappen drejes til en anden afstand fra starten. Automatikken er designet til at starte umiddelbart efter at have tændt for gassen på brænderen. Mekanismen til at tænde for brænderen vil se anderledes ud: knappen skal drejes skarpt for at tænderen kan fungere, mens gassen tilføres, og ikke et sekund tidligere (husmødre drejer ofte af frygt langsomt på knappen, og derved kun frigiver gas og udsætter sig selv for fare).

Støvsugere er uundværlige i hverdagen. Alle er vant til at bruge enheder med støvposer. Men i dag er der flere og flere cyklon-støvsugere i butikkerne. Det har de åbenlyse fordele, men de har også visse ulemper.

Funktioner af støvsugere med en pose

Støvsugere blev opfundet for mere end hundrede år siden. Selvfølgelig blev deres design konstant forbedret og raffineret, men det grundlæggende forblev uændret.

Hvordan fungerer en klassisk støvsuger med en poseformet støvopsamler? Motoren placeret i enhedens krop skaber en luftstrøm, som sammen med snavs og støv ledes gennem støvopsamleren. Posens vægge fungerer som et filter, der fanger snavs og støvpartikler.

Tasker kan være permanente, lavet af stof eller udskiftelige, eller syntetisk materiale. Dette system er pålideligt og nemt at bruge.

Hun har også ulemper. Efterhånden som støvbeholderen fyldes op, falder effektiviteten. Stofposer skal rengøres regelmæssigt for at fjerne støv, mens engangsposer vil kræve løbende omkostninger.

Forskelle mellem en cyklonstøvsuger

Støvsugere med støvopsamlingsbeholder er ret enkle. I stedet for en pose ledes luften gennem en speciel beholder. Tak til ham indre struktur der skabes en cyklonisk hvirvel.

Hvirvelen sker i en spiral, der bevæger sig fra oven, fra modtagehullet, ned til bunden af ​​beholderen. Affaldet i denne strømning påvirkes af centrifugalkraften. Under dens indflydelse tvinges partikler af støv og snavs mod væggene.

Når de først er i periferien af ​​luftstrømmen, sætter de sig i bunden af ​​støvsamleren under deres egen vægt. Renset luft forlader frit beholderen, passerer gennem efterrensningsfiltre og vender tilbage til rummet.

Den største fordel ved sådanne støvsugere er, at beholderen er nem at rengøre. Du skal blot fjerne det og smide det i skraldespanden. Disse støvsugere er også velegnede til at fjerne større byggeaffald.

Ulemper ved en cyklonstøvsuger

Hovedproblemet er, at støvsugere af denne type er gode til at holde på stort affald, men ikke klarer fint støv. For at løse dette problem bruger producenterne flere metoder.

En af dem er komplikationen af ​​containerdesignet. Yderligere separatorer er installeret i den, på grund af hvilken der ikke skabes en cyklonhvirvel, men flere. Kvaliteten af ​​filtrering stiger, men sådanne løsninger fører til en betydelig stigning i prisen på enheden.

En anden måde er at bruge filtre yderligere filtrering. De er i stand til effektivt at tilbageholde det støv, der ikke har lagt sig i beholderen. Men sådanne filtre tilstopper ret hurtigt og kræver udskiftning efter flere rengøringer. Dette medfører ekstra omkostninger.

Der er filtre, der kan vaskes. Dette giver dig mulighed for at spare på forbrugsvarer, men komplicerer processen med at pleje støvsugeren.

Rengøring af en støvsuger for ophobet affald kan være problematisk for folk med allergi. Faktum er, at når beholderen tømmes, er kontakt med støv uundgåelig. Hvis dette er uacceptabelt for dig, er det bedre at vælge en støvsuger med engangsposer.

Video om emnet

Kilder:

• Cyklon støvsuger

"Vetoron" er ordineret til børn med mangel på vitamin A, C, E i kroppen eller med de negative virkninger af negative faktorer miljø, i perioder med sæsonbetingede infektioner, influenzaepidemier, med alvorlige fysisk aktivitet, nervøs udmattelse, som udviklede sig som et resultat af den konstante indflydelse af negativ psykologiske faktorer, for at styrke immunsystemet, med øget visuel belastning, til forebyggelse af oftalmiske sygdomme, med hudsygdomme. Læger ordinerer også Vetoron til børn som en del af en kompleks behandling af hjertesygdomme, bronkial astma, lungebetændelse, leversygdom, nyresygdom, mave-tarmkanalen, åndedrætsorganer, infektionssygdomme.

Vetoron tyggetabletter kan gives til børn fra 3 år. Børn i alderen 3 til 7 år får 1 tablet. om dagen, børn fra 7 til 14 år - 1,5-2 tabletter. om dagen, unge fra 14 år - 2 tabletter. om dagen. Tabletterne tages i forbindelse med måltider og skal tygges. Optagelsesforløbet er 2 måneder. Gentagne kurser udføres efter konsultation med en læge.

Vetoron-dråber gives til børn under måltider. De opløses først i en lille mængde vand eller drikke. Til terapeutiske formål gives børn fra 3 til 7 år 4 dråber om dagen, fra 7 til 14 år - 5 dråber. om dagen, unge over 14 år - 6-8 dråber om dagen. Den profylaktiske dosis er: til børn fra 3 til 7 år – 2 dråber. om dagen, for børn fra 7 til 14 år – 4 dråber. om dagen, for unge over 14 år – 5 dråber. om dagen. Varigheden af ​​at tage Vetoron er 2-4 uger. Kurset kan om nødvendigt forlænges til 3-6 måneder eller gentages igen, dog kun efter samråd med læge.

"Vetoron" er kontraindiceret i tilfælde af overfølsomhed over for komponenterne hos børn under 3 år. Tag ikke andre multivitaminpræparater samtidig med medicinen. Bivirkninger"Vetorona" er allergiske reaktioner, en vis gulfarvning af huden. Sådanne manifestationer forsvinder efter reduktion af dosis eller afbrydelse af lægemidlet. Symptomer på overdosering er: opkastning, kvalme, diarré, appetitløshed, søvnløshed, nedsat blodtryk, hudfarve gul, krampeanfald. Hvis mindst et af disse tegn viser sig, skal du stoppe med at tage medicinen og konsultere en læge.

Den bliver sprød udenpå og blød indeni. Du skal bruge følgende ingredienser:
- 1 glas mel;
- 1 pakke tørgær;
- 0,5 glas vand;
- 2 teskefulde sukker;
- 1 æg;
- salt på spidsen af ​​kniven;
- vegetabilsk olie til stegning;
- pulveriseret sukker.

Opløs gæren i varmt vand og tilsæt lidt mel. Når dejen er klar, begynder du at ælte dejen.

Pisk ægget med sukker. Salt blandingen. Tilsæt dejen og det resterende mel og ælt den elastiske dej. Lad det stå i en time til dejen hæver. Ælt det så igen og del i små stykker. Rul hver del ud til en tynd lang strimmel, skær i midten og vrid dejen.

Steg børstetræet i en stor mængde vegetabilsk olie. Læg dejen i den kogende blanding og rør let i produktet under stegning. Når børstetræet er dækket af en appetitlig stegt skorpe, fjernes det med en hulske.

Khvorost na er et duftende wienerbrød, der simpelthen smelter i munden. For at forberede dejen skal du tage:
- 1,5 kopper mel;
- 6 æg;
- en knivspids salt;
- 1 spiseskefuld sukker;
- 1 spsk rom.

Skil blommerne fra hviderne og mal dem med sukker. Tilføj en knivspids salt for at forbedre smagen af ​​de søde bagværk. Tilsæt creme fraiche og tilsæt 1 spsk rom. Tilsæt mel og ælt til en stiv dej. Du skal muligvis have mere mel end der står i opskriften. Tilsæt det til dejen i dele og ælt den elastiske masse. Steg børstetræet fra dejen, tilberedt som sædvanligt, i en stor mængde vegetabilsk olie, indtil det er gyldenbrunt.

I stedet for rom kan du tilsætte vodka eller en lille smule anden stærk alkohol til dejen.

For at gøre penseltræet sprødt skal du tilføje lidt alkohol til dejen, så mange mødre er bange for at forberede desserten til deres børn. Men hvis du tilbereder det med mineralvand, bliver småkagerne lige så velsmagende og kan nydes af små med en sød tand. For at forberede dejen til denne opskrift skal du bruge:
- 2 kopper mel;
- 1 glas mineralvand;
- 1 tsk sukker.

Sigt melet gennem en sigte og bland det med sukker. Hæld i en skål mineralvand, tilsæt gradvist blandingen af ​​sukker og mel, ælt en stiv, men elastisk dej. Rul en tynd kage ud og skær den i strimler. Steg i rigeligt vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

En anden version af dejen til børstetræ er lavet på basis af hytteost. For at forberede det har du brug for følgende ingredienser:
- 200 g hytteost;
- 0,5 kopper sukker;
- 2 kopper mel;
- 3 spiseskefulde sesamfrø;
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie.

Gnid hytteosten gennem en sigte. Resultatet skal være en homogen masse uden klumper. Tilsæt sukker og gnid det hele grundigt. Hæld vegetabilsk olie i, tilsæt sesamfrø, bland blandingen og tilsæt det sigtede mel. Ælt dejen, så den ikke klistrer til dine hænder.

Et gaskomfur skal ligesom andre husholdningsapparater håndteres i overensstemmelse med de grundlæggende sikkerhedsregler. Hvis du har købt nyt komfur eller aldrig har inkluderet en eksisterende, skal du handle omhyggeligt og følge en bestemt rækkefølge af trin.

Find ventilen på gasrøret, og åbn det helt. På denne måde sikrer du forsyningen naturgas til dit komfur. Overvej symbolerne i nærheden af ​​brænderne: de viser overensstemmelsen mellem brænderne og relæerne, der drejes. Vælg en brænder for at tænde. Tænd en tændstik, før den til skillevæggen, drej det ønskede relæ en kvart omgang mod uret. Juster flammen til den passende størrelse. Sørg for ilden blå farve

. Hvis flammen er orange, skal du slukke for brænderen og rengøre den, eller ringe til en professionel for at udføre denne procedure.

Et komfur med en elektrisk tændingsfunktion tænder anderledes. Det halvautomatiske system fungerer således: du trykker på tændingsknappen (normalt placeret i samme række som brænderne, lidt til venstre), og der sendes en gnist til alle brændere. Tilbage er blot at dreje det valgte relæ. På et komfur med automatisk tænding skal du trykke lidt på relæet og derefter dreje det til venstre.

Et traditionelt elektrisk komfur er et fritstående kombineret elektrisk apparat, der kombinerer et komfur med brændere, en ovn og som regel en grill. I et moderne modulopbygget køkken installeres disse elementer ofte separat. Teoretisk set er reparation og vedligeholdelse af det kombinerede apparat og individuelle moduler det samme. Adgang til indbyggede hvidevarer kan dog være vanskelig og tidskrævende, så det er ganske berettiget at tro, at reparations- og serviceoperationer bedst overlades til fagfolk – med undtagelse af simpel rengøring og vedligeholdelse.

Det skal understreges, at de her givne anbefalinger og råd kun gælder for elektriske ovne, komfurer og grill Gasapparater af denne type, inklusive kombinerede gas-elektriske modeller, bør kun serviceres af servicespecialister.

HVORDAN VIRKER OVNEN

På trods af alle de teknologiske fremskridt og stilændringer bruger de enkleste enheder af denne type enheder, der adskiller sig lidt fra tidligere modeller. Hver komfur (kan kaldes en kogeplade eller stegeplade, overflade eller bord) består af flere separat styrede varmeelementer - brændere.

Ris. 1 El-komfur enhed

1. Strømregulatorer	10. Indvendig beklædningsplade
2. Klemkasse	11. Låselås
	12. Låsefatning
4. Brænderstøtteplade	13. Dørpakning
5. Ovntermostatføler	14. Grillvarmelegeme
6. Løkke	15. Pandebånd
7. Løkkestop	16. Strømledning
8. Ovn varmeelement monteringsliste	17. Jordterminal
9. Ovnvarmeelement	18. Betjeningsknapper

Spiral brændere

Spiralbrændere magen til varmeelement i elkedler er de i princippet almindelige varmelegemer (rørformede elvarmere) og bruges til at opvarme gryder og pander. Enkelt- og dobbeltspiralbrændere ser næsten ens ud: Dobbelten har to spiraler, den ene rundt om den anden. Sådanne brændere reguleres af drejekontakter med jævn effektjustering.

Ris. 2 Spiral kogeplade

Solide brændere

Solide, eller, som de kaldes, pandekagebrændere, har en gennemgående flad overflade. Opvarmning i en sådan brænder udføres af to eller tre varmeelementer, permanent fastgjort i bunden med en solid metalplade. Mængden af ​​varme styres normalt af en drejekontakt, som skifter varmeelementer i forskellige kombinationer.

Ris. 3 Solid brænder

Drejekontakten på disse brændere har flere faste positioner og er en kontakt med trin-for-trin effektjustering, som adskiller sig fra effektregulatoren på en spiralbrænder.

Halogen brændere

Lige eller runde varmeelementer er grupperet under kogepladens glatte glasoverflade uden udvendige dele. Udvendigt ligner disse varmeelementer oversvømmelseslamper til udendørs belysning.

Når de er tændt, opvarmer halogenelementer hurtigt bestemte områder af ovnen. Effekten reguleres af kontroller svarende til drejekontakter med trinjustering til pandekagebrændere. Hver gruppe af elementer har en temperaturbegrænser, der beskytter mod overophedning.

Ris. 4 Justering af el-komfurets effekt

Keramiske brændere

Selve varmeelementet er lavet af en trådspiral, som er lagt i en labyrintlignende kanal lavet af blød keramik eller glimmer i bunden. Formen eller mønsteret af hver kanal er designet således, at elementet genererer maksimal varme mulig overflade. Keramiske brændere installeres kun under overfladen af ​​glaskeramiske kogeplader, ofte i kombination med 2 halogenbrændere. Typisk bruges jævnt justerbare kontakter til at justere effekten af ​​2 keramiske brændere. En fælles del er temperaturbegrænseren.

SÅDAN FUNGERER OVNEN

Den varme, der kræves for at lave mad i ovnen, produceres af varmeelementer. En højmodstandsledning, der opvarmes, når strøm passerer gennem den, er placeret inde i en metalkappe. Tråden er omgivet af et isolerende materiale (magnesia) for at forhindre metallet i at røre kappen. Under fremstillingsprocessen af ​​denne type varmeelement kan den formes til forskellige former afhængigt af den påtænkte anvendelse.

Opvarmning i ovnen indstilles ved hjælp af en termostat, som blot tænder og slukker for varmeelementerne for at opretholde den ønskede temperatur.

De fleste ovne har en timer, der automatisk kan tænde den på et bestemt tidspunkt og slukke den efter en vis periode. Forindstilling af tid og temperatur giver dig mulighed for at lave mad, mens du er væk.

I konventionelle ovne varmeelementet er installeret under panelerne på hver side af skabet eller nogle gange øverst og nederst. En ovn med konvektion, det vil sige med blæser, er normalt udstyret med et ringvarmeelement, der omgiver en lille elektrisk blæser, som cirkulerer opvarmet luft. Ventilator og varmelegeme er placeret bag et perforeret panel bagerst i ovnen. Varmeovne giver ensartet fordeling varme i hele ovnen.

Redskabssensorer

Nogle gange er spiral- og pandekagebrændere udstyret med grydesensorer, som slukker for brænderen, når gryden når en temperatur, hvor indholdet kan begynde at koge ud over kanten.

Ris. 5 Redskabssensor

SÅDAN FUNGERER GRILLEN

En grill er meget mere end en simpel metalhylde eller -rist, der understøtter mad under et varmeelement. Bakken opsamler dråber eller krummer, der falder fra mad under tilberedning.

Nogle grill har flere varmeelementer, der kan tændes uafhængigt af hinanden, hvilket giver forskelligt temperaturforhold. Varmerne styres af en kombinationsregulator. Nogle gange er der kun installeret et varmeelement, som kan varme op til forskellige temperaturer, normalt afhængigt af kontaktens position med trinløs effektstyring.

Nogle gange er grillen indbygget i et ekstra ovnrum. Den kan bruges til at holde maden varm eller til at tilberede en del af et måltid, når hovedovnen er fuldt optaget.

Rengøring af plader

Før du begynder at rengøre ovnen, skal du sørge for at slukke for den og lade alle varmeelementer køle helt af. Læs instruktionerne for acceptable rengøringsmidler til dit komfur og brug aldrig skrappe, slibende rengøringsmidler, der anbefales til ovne.

Rengøring af spiralbrænderen

Når det er muligt, skal du tørre ovnen af, før spild eller stænk på ovnen hærder. Dette gør arbejdet lettere og gør det muligt ikke at ty til rengøringsmidler, der kan påvirke lys emalje negativt.

1. Fjern kromringene (fælge), der omgiver hver brænder, og vask dem i rent, varmt vand.

Ris. 6 Fjern krombeklædningen

1. Tør overfladen omkring brænderen af ​​med en fugtig klud, opvredet efter befugtning med varmt sæbevand.

Ris. 7 Tør af med varmt sæbevand

1. Løft om muligt brænderen og brug den samme klud til at tørre fordybningen under brænderen af. Du kan bruge en køkkenskuresvamp lavet af en syntetisk svamp til at rense kulstofaflejringer væk, men brug ikke en skuresvamp med sæbe.

Ris. 8 Tør under kogepladen

Rengøring af pandekagebrændere

Hvis du bruger vand til at rense faste støbejernsbrændere, vil metallet misfarves og udvikle grimme rustpletter. Opvarm i stedet brænderen og sluk for komfuret. Varmen vil forkulle, hvad der kommer på brænderen, hvilket gør det nemmere at fjerne det med en tør syntetisk svampepude, efter at brænderen er helt afkølet. Brug aldrig tråduld.

Opfrisk brænderens overflade

For at genoprette den ensartede mørkegrå farve på brænderne skal du bruge et proprietært produkt, der udover at forfriske forårslooket også vil beskytte metallet. Efter rengøring af brænderen påføres reduktionsmidlet jævnt på en lunken brænder, og derefter drejes den til midterpositionen for at konsolidere effekten.

Ris. 9 Brug en mærket brænderfrisker

Alternativt kan du dryppe et par dråber fritureolie på et koldt blus og fordele jævnt med avispapir. Fjern overskydende olie med ren avispapir. Ved brug af komfuret beskyttende lag forsvinder hurtigt, så der skal påføres olie hver gang du renser brænderne.

Ris. 10 Fjern overskydende olie med ren avispapir

RENGØRING AF GLAS-KERAMISKE PLADER

Glaskeramiske ovne (med forskellige typer brændere: hurtig, høj lys, keramik, halogen osv.) kan kun rengøres med specielle rengøringsmidler og værktøj, der anbefales til dette formål. Du kan købe rengøringssæt med det hele nødvendige værktøjer og materialer.

Ris. 11 Brug med særlige midler til rengøring af glaskeramiske kogeplader

Brug af andre produkter kan forårsage skade glas overflade plade eller panel og reducere dens levetid.

1. Brug den medfølgende skraber (barberblad med håndtag) til at fjerne fastbrændte aflejringer.

Ris. 12 Fjern fastbrændte aflejringer

1. Påfør den specielle rengøringspasta med et køkkenrulle, og tør derefter overfladen af ​​med et rent håndklæde eller en blød klud.

Ris. 13 Påfør speciel rengøringspasta

1. Til sidst poleres pladen med den medfølgende fugtige klud.

Ris. 14 Poler pladen

RENGØRING AF OVN

Generelt er ovnrensere mere ætsende end dem, der anbefales til brændere, og du bør sørge for at læse producentens anvisninger, før du bruger dem. Brug ikke disse produkter på bløde dørtætninger. Før rengøring af ovnen skal du bære sikkerhedsbriller og handsker og sikre dig god ventilation køkkener.

Ris. 15 Ovnrensere

Efter at have efterladt rengøringsmidlet i ovnen i den foreskrevne periode, skal du tørre det af med en fugtig klud eller svamp, og derefter tørre overfladerne grundigt af med tørre papirservietter, så der ikke er hvide pulveragtige aflejringer eller rester tilbage.

Ris. 16 Påfør spray inde i ovnen

Ris. 17 Tør af med en fugtig klud

Rengøring af kontrolpanelet

Tør kontrolpanelet af med en fugtig klud og derefter med en tør papirhåndklæde. Slibende rengøringsmidler kan beskadige lys emalje og plastik håndtag skifter.

Ris. 17 Tør kontrolpanelet af med en fugtig klud

SELVRENSENDE OVNE

Nogle ovne markedsføres som selvrensende. Det betyder det indvendige paneler(eller nogle af dem) er belagt med såkaldt katalytisk emalje, som "afgiver" normale fedtdepoter, når ovnen varmes op. Nogle modeller - med såkaldt pyrolytisk emalje - har en speciel "Kun rengøring"-tilstand, hvor ovnen opvarmes til en meget høj temperatur. Brug ikke rengøringsmidler eller slibemidler på disse ovne. Dette vil forårsage permanent skade på belægningen og reducere dens effektivitet.

ADGANG TIL PLADEELEMENTER

Du kan normalt fjerne monteringsskruerne metalpaneler på bagsiden af ​​det fritstående komfur og få adgang til de elektriske ledninger til betjeningspanelet og kontakter, samt komfurets klemkasse. Bær beskyttelseshandsker, når panelet fjernes, da kanterne kan være meget skarpe. Det anbefales ikke at fjerne bagpanelet, da det kan være et strukturelt (bærende) element i strukturen.

Bundhængslede afbalancerede døre kan nogle gange fjernes for lettere adgang og lettere rengøring.

Ris. 18 Afmontering af lågen

Før dette skal hængslerne fastgøres for at overvinde modstanden fra fjedrene inde i døren. Dette kan normalt gøres på flere måder: normalt ved enten at smide en metallåseløkke på, eller dreje en metallåseskive, for eksempel med en mønt (se i manualen). Så kan lågen og hængslerne fjernes. Sæt døren forsigtigt tilbage på plads uden at deaktivere hængslerne.

Ris. 19 Fastgør løkken med en wireløkke

Ris. 20 Eller brug en mønt til at dreje metalskiven

REPARATION AF ELEKTRISKE OVNE

Først og fremmest

Før du tilkalder en tekniker eller leder efter alvorlige problemer, skal du kontrollere punkterne nedenfor. Simpel glemsel eller uopmærksomhed kan meget ofte være årsagen til, at et problem opstår.

• Er komfurkontakten på panelet tændt?
• Blev komfurets timer tændt ved et uheld?
• Er den højre kontakt tændt - til brænderen, til ovnen, til grillen?

BRÆNDER VARMER IKKE Uegnet køkkengrej

Forkert valg af køkkengrej kan skabe indtryk af, at brænderen ikke varmer godt. God kontakt mellem bunden af ​​kogegrejet og brænderen er vigtig her, så brug ikke gamle gryder og pander med buler i bunden eller med konveks eller konkav bund.

Køkkengrej med en for lille bund vil ikke modtage al varmen fra brænderen. Dette vil føre til unødvendige omkostninger energi og øgede gebyrer herfor.

Defekt varmeelement

Forsøg ikke at udskifte pandekagebrænderne eller varmeelementerne på en glaskeramisk kogeplade. De skal udskiftes af en servicespecialist. Det samme gælder forskellige indbygningsovne.

Simple spiralelementer er bredt tilgængelige, og de fleste kan nemt udskiftes. Den her beskrevne brændertype findes i mange modeller af fritstående ovne. På andre modeller kan varmeelementer fjernes individuelt. Hvis dine varmeelementer adskiller sig væsentligt fra dem, der er vist her, så kontakt servicen for at kontrollere og udskifte dem.

1. Løft hele kogepladen, så du kan fjerne skruerne, der fastgør monteringslisten på varmeelementparret. Et andet par elementer er installeret på den samme strimmel på den anden side af pladen.

Ris. 21 Skru af monteringsliste

1. Fjerne metalstøtte, som holder elementet og blokerer stikket under det.

Ris. 22 Fjern elementstøtten

1. Nu kan du fjerne monteringspladen og vende den, og pas på ikke at beskadige ledningerne, der går til elementerne.

Ris. 23 Fjern monteringspladen

1. Markér ledningerne, og brug derefter en smalnæsetang til at fjerne ledningsenderne fra kontakterne på den formodede komponent.

Ris. 24 Afbryd ledningerne

1. Brug testerens sonder til at røre ved elementets kontakter. Hvis indikatoren ikke reagerer, skal elementet udskiftes.

Ris. 25 Tjek elementet for en pause

1. Løsn eller fjern den enkelte skrue i midten af ​​elementmonteringspladen.

Ris. 26 Skru skruen ud, der fastgør dækslet

1. Fjern kontakterne gennem hullerne i monteringspladen. Saml igen i omvendt rækkefølge, og sørg for, at alle dele og ledninger returneres til deres oprindelige position.

Ris. 27 Fjern det defekte element

Defekt modulerende kontakt

Den følgende rækkefølge af trin er designet til at teste den enkelte varmeelementkontakt. For kontakter med dobbelte elementer skal du gøre det samme for en enkeltfunktionskontakt og for en kontakt med dobbeltvirkende kraft - hvis du drejer den slukkede position mod uret, tændes det ene element (normalt det indvendige), og drejning med uret fra den slukkede position aktiverer både indre og ydre elementer sammen. Pas på ikke at røre ved det varme varmeelement under denne test.

1. Sluk for ovnens vægkontakt, og drej derefter langsomt kontaktknappen med uret, startende i "off"-positionen. Du bør høre et klik, når håndtaget når mærket lav varme, ― termokontakten er tændt.

Ris. 28 Drej knappen, indtil den klikker

1. Drej langsomt knappen tilbage til "off" positionen - du skal høre et klik, før knappen når "off" positionen - termokontakten er slukket. Hvis du ikke hører et klik, når du drejer knappen i den ene eller anden retning, så er kontakten defekt.

Ris. 29 Sæt knappen tilbage til "off"-positionen

Lad knappen stå i "off"-positionen, sluk for komfurafbryderen på panelet og drej langsomt knappen med uret, indtil du hører et klik igen, og lad knappen stå i denne position. Hvis brændeovnen har en kontrollampe, skal den forblive tændt under testen.

Efter ca. 5-10 sekunder bør du høre endnu et klik, da termokontakten automatisk slukker. Hvis der ikke er et klik, og varmelegemet forbliver tændt, er moduleringskontakten defekt og skal udskiftes.

Selvom omskifteren fungerer normalt i, er det stadig nødvendigt at kontrollere dens funktion kl høje temperaturer opvarmning - se nedenfor.

1. Drej håndtaget til midterposition. I denne position skal termokontakten tænde og slukke automatisk, og du bør høre en kliklyd cirka hvert 30. sekund.

Ris. 30 Drej håndtaget til midterposition

1. Drej nu knappen til maksimum. Efter et par minutter bør varmelegemet blive rødglødende og forblive i denne tilstand.

Ris. 31 Drej knappen til maksimum

Hvis elementet varmes op på hvert trin (med brændeovnskontakten på panelet tændt), fungerer både kontakten og varmeelementet normalt. Hvis varmeelementet opvarmes i nogle positioner af håndtaget, men ikke i andre, skal du kontrollere det med en tester. Hvis varmelegemet ser ud til at være normalt, skal du udskifte kontakten.

Normalt kan du selv udskifte kontakten separat stående plade- du kan flytte den væk fra væggen og fjerne panelet, der dækker kontakterne. Med indbyggede enheder er dette meget vanskeligere, så kontakt tjenesten.

1. Før du begynder, skal du sørge for at slukke for strømmen på panelet. Fjern kontakthåndtagene et efter et, og notér, hvor hver enkelt var.

Ris. 32 Fjern kontakthåndtagene et efter et

1. Skru fastgørelserne af og fjern bagpanelet, der dækker kontakterne. Bær først beskyttelseshandsker for at beskytte dine hænder mod skarpe kanter.

Ris. 33 Fjern bagpanelet

1. Skru monteringsbeslaget til kontakterne på bagsiden af ​​komfuret af.

Ris. 34 Skru kontakternes monteringsbeslag af

1. Drej monteringspladen, så du kan fjerne det par skruer, der holder den defekte kontakt på plads.

Ris. 35 Skru kontakten af

1. Mærk eller skitsér layoutet af de ledninger, der er forbundet til kontakten, og brug derefter en smal næsetang til forsigtigt at fjerne ledningsenderne fra kontaktkontakterne. Nogle afbrydere sælges med selvklæbende mærker til at markere ledningerne, før de afbrydes.

Ris. 36 Fjern ledningerne

Den nye kontakt installeres ved at følge trinene beskrevet på forrige side i omvendt rækkefølge.

Defekt trinkontakt

Trinjusteringskontakterne, der styrer pandekagebrænderne, bør kontrolleres og udskiftes af en kvalificeret tekniker.

Forkert tilslutning af varmelegeme

Den eneste mulighed for at sikre, at den interne elektriske installation af enheden er korrekt, er at få den kontrolleret af en servicetekniker. Du kan dog i det mindste kontrollere status for kontakterne for det mistænkte element.

GRILLEN VARMER IKKE Døren er ikke åben

På nogle modeller vil varmeelementet ikke tænde, hvis grilldøren er lukket.

Ris. 37 Er grilldøren lukket?

Defekt grillvarmeelement

På de fleste griller skal forskellige paneler fjernes for at efterse og udskifte varmeelementet. Og den indbyggede model skal muligvis fjernes fra installationsstedet for at blive udskiftet. I disse tilfælde skal du tilkalde en servicespecialist.
Nogle varmeelementer indsættes dog blot i de tilsvarende klemrækkestik på bagsiden af ​​enheden. Hvis der opstår en fejl, er de nemme at udskifte.

1. Demontering af denne type varmeelementer kræver ikke meget indsats.

Ris. 38 Fjern elementet fra dets klemrække

1. Placer elementet på bordet og berør dets kontakter med testproberne. Den lange centrale kontakt er jordet. Hvis der er kulstofaflejringer på kontakterne, skal du få en fagmand til at tjekke stikkontakterne bagerst i grillrummet.

Ris. 39 Tjek varmelegemet for en pause

Ved udskiftning af et sådant plug-in varmeelement skal du sørge for, at kontakterne er sat helt ind, og at det er understøttet - normalt af rillerne på siderne af grillrummet.

Defekt kontakt

Den trinløse grillkontakt minder meget om den samme type brænderkontakt. Testen er generelt den samme for begge kontakter, bortset fra at grilljusteringsknappen muligvis skal drejes yderligere for at indstille lave og mellemste temperaturer.

Ris. 40 Drej grillkontakten for at kontrollere den

Termokontakten kan også fungere inden for forskellige grænser (det tager længere tid at tænde og slukke) sammenlignet med brænderkontakten. Udskift den variable grillkontakt som beskrevet. Kontakt en specialist, hvis du er i tvivl.

Grillkontakter med trinjustering bør kontrolleres og udskiftes af en servicetekniker.

Fejl i forbindelsen til grillvarmelegemet

Overlad inspektionen til en specialist.

OVNEN VIL IKKE TÆNDE Defekt varmeelement

Hvis nogen af ​​ovnens varmeelementer er defekte, vil ovnen opvarme langsomt og ujævnt. Afmontering af ovnens varmeelement kan evt kompleks procedure, især i indbyggede modeller. Selv med fritstående modeller er det nogle gange nødvendigt næsten helt at adskille enheden og fjerne isoleringen for at fjerne varmelegemerne. Elementerne i blæserdrevne ovne overlades bedst til de professionelle, da de også er svære at få adgang til.

Nogle ovnvarmeelementer kan dog fjernes inde fra ovnen, hvilket gør dem relativt nemme at udskifte. Et sådant varmeelement vil have en enkelt monteringsskrue i midten af ​​dets monteringsplade. Hvis fastgørelseselementerne ikke er synlige, skal du ringe til en specialist.

1. Sluk for strømmen ved sikringspanelet, og fjern eller skru derefter de trimpaneler, der dækker varmeelementerne inde fra ovnen, af.

Ris. 41 Fjern paneler

1. Skru den centrale skrue af på monteringspladen på hvert varmeelement. Der kan være et afstandsbeslag under dette dæksel.

Ris. 42 Skru fastgørelsesskruen på varmelegemet ud

1. Fjern forsigtigt stifterne fra hullerne, og marker dem, før ledningerne frakobles. Pas på ikke at trække i ledningerne eller lade dem gnide mod de skarpe kanter af hullerne bagerst i ovnen. Det er en god idé at have gummihandsker på for at beskytte dine hænder mod glasfiberisoleringen.

Ris. 43 Fjern ledningsenderne fra kontakterne

1. Placer varmeelementet på bordet, og berør dets kontakter med testerens sonder. Hvis testindikatoren ikke reagerer, skal du købe et nøjagtigt erstatningsvarmeelement og installere det.
   Når det tændes for første gang, kan det nye varmelegeme udsende noget røg i nogle få sekunder. Det brændte bare beskyttende belægning varmeelement.

Ris. 44 Tjek varmelegemet for en pause

Defekt termostat

Den eneste måde at kontrollere, om termostaten føler temperaturen korrekt, er at placere et specielt ovntermometer i ovnen. Den følgende test hjælper dog med at afgøre, om termostaten har fejlet fuldstændigt.

1. Tænd for strømmen, og drej ovnens kontrolknap til lav temperaturposition. Efter ca. 10 minutter skal ovnen være varm nok til, at termostaten kan slukke for varmeelementerne. For de fleste modeller slukker indikatorlyset også i dette øjeblik.

Ris. 45 Indstil temperaturen til lav

1. Åbn ovndøren og slip varmen. Efter et par sekunder skulle indikatoren lyse igen, hvilket indikerer, at termostaten har tændt for varmeelementerne igen.

Ris. 46 Slip varmen

1. Drej nu ovnkontrolknappen til den slukkede position. Lyset skal slukke, og ovnen skal køle af normalt.

Hvis ovnen ikke fungerer som beskrevet ovenfor, kontakt service for at kontrollere og eventuelt udskifte termostaten.

OVN OVEROPHEDNING Defekt termostat

Den mest sandsynlige årsag til en overophedning af ovnen er normalt termostaten. Inviter en servicetekniker til at tjekke det.

OVNEN VARMER IKKE DÅRLIGT

Hvis din ovn er langsom til at varme op eller tager længere tid at tilberede end forventet, skal du kontrollere følgende punkter.

Forkert tilstand

Sørg for, at kontrolknappen har den korrekte temperatur.

Dørpakningen, lavet af elastisk, varmebestandig gummi eller flettet rør, er designet til at forhindre varme i at slippe ud af ovnen. Hvis tætningen er slidt eller malplaceret, vil ovnen ikke være i stand til at opretholde den indstillede temperatur.

Forseglingerne er fastgjort på forskellige måder, men muligheder med metalkroge eller simple fjederholdere er de nemmeste at udskifte. For at fjerne tætningen skal du trykke fjederholderne sammen med en tynd tang.

Ris. 48 Nogle tætninger er monteret på kroge

Ris. 49 Andre - på fjederholdere

Nogle tætninger er lavet i form af massive rektangler med fastgørelse i hjørnerne, andre går blot langs toppen, bunden og siderne af døråbningen. Men hvis det ikke er klart, hvordan tætningen er fastgjort, skal du kontakte service for at udskifte den.

Defekt dørlås

En slidt eller dårligt passende dørlås kan forhindre døren i at tætne tæt mod tætningen.

Hvis din ovn har en justerbar lås, skal du bruge en skruenøgle til at løsne låsemøtrikken og dreje låsen ind eller ud efter behov. Når døren er monteret, spænd låsemøtrikken.

Ris. 50 Løsn låsemøtrikken

Ris. 51 Drej for at vælge den ønskede position for låsen

Hvis ovndørens låsetunge er slidt, hjælper justeringen ikke med at få lågen til at sidde tæt nok. For nogle modeller er det nok at skrue to monteringsskruer af på den indvendige overflade af døren for at udskifte låsens tungedel. For andre er det nødvendigt at fjerne den indvendige dørbeklædning. Sådan gør du:

1. Fjern monteringsskruerne langs kanten af ​​ovndøren.

Ris. 52 Fjern monteringsskruerne

1. Fjern den indvendige metalbeklædning af døren og fjern forsigtigt isoleringslaget indeni. Bær beskyttelseshandsker for at beskytte din hud mod irritation fra glasfiberen. Hvis du har lungeproblemer, når du beskæftiger dig med termisk isolering, skal du bruge en almindelig åndedrætsværn.

Ris. 53 Fjern den indvendige dørbeklædning

1. Fjern skruerne, der fastgør låsen til indenfor beklædning.

Ris. 54 Skru låsen af

Fjern derefter låsen og installer en nøjagtig kopi af den som erstatning. Ved montering af lågen placeres isoleringen med folie mod ovnen.

Ris. 55 Erstat med en nøjagtig kopi

Defekt termostat

En defekt termostat kan slukke for varmeelementer, når temperaturen er for lav. Dette kaldes genkalibrering af termostaten. Det er dog muligt, at et af varmeelementerne er blevet ubrugeligt, og som følge heraf vil kun den ene halvdel af ovnen varme op til den ønskede temperatur. Kontroller, at varmelegemet er i god stand, hvis det ikke er svært at fjerne. Ellers kontakt en specialist for at kontrollere og udskifte elementet.

Ventilatoren blæser ikke varm luft

Hvis det eneste varmeelement i en ventilatordrevet ovn svigter, kan det være tydeligt, at ovnen forbliver kold. Men utilstrækkelig opvarmning i en sådan ovn indikerer højst sandsynligt dårlig luftcirkulation inde i ovnen.

Kontakt en servicetekniker for at kontrollere ventilatorens rotationshastighed. Dens fald kan forekomme som følge af slid på lejerne eller deformation af pumpehjulet. Begge elementer udskiftes til en overkommelig pris.

INGEN OVNLYSE Pære udbrændt

Når ovnlyset ikke tænder, skal du slukke for apparatet ved hjælp af kontakten på panelet og enten skrue den runde glaslampeskærm af for at komme til lampen, eller lirke den rektangulære lampeskærm af med en bred skruetrækker.

Ris. 56 Skru den runde lampeskærm af

Ris. 57 Lirk den rektangulære lampeskærm af med en skruetrækker

Hvis udskiftning af lampen ikke løser problemet, skal du invitere en servicetekniker til at gøre dette.

OVN FUNGERER SLET IKKE Komfurkontakten er slukket

Sørg for, at komfurkontakten på panelet er tændt.

Ingen strømforsyning

Brændeovnen modtager strøm via et kredsløb adskilt fra andre elektriske apparater. Er sikringen til dette kredsløb sprunget, eller er strømafbryderen eller RCD udløst?

DET VIGTIGSTE ER SIKKERHED

• Lad apparatet køle helt af, før du rengør eller servicerer brænderne, ovnen eller grillen.
• Serier, især indbyggede modeller, vejer meget og kan være svære at håndtere. Når du flytter en tung enhed, skal du have en assistent. Hvis det er problematisk at flytte, ring professionel specialist.
• Før rengøring af kogepladen, herunder individuel kogeplader, ovne og grill, skal du sørge for at slukke for apparatet ved hjælp af komfurets vægkontakt.
• Inden ovnen serviceres, skal den være helt slukket. Det er ikke nok blot at slukke for brændeovnens vægkontakt - enheden skal slukkes i selve sikringspanelet.
• Før du servicerer et element inde i en ovn, komfur eller grill, som en sidste kontrol for strømsvigt, skal du fjerne klemrækkepanelet og anvende en berøringsfri tester på netledningens tilslutningsterminaler. Hvis du ikke er sikker på et fuldstændigt strømafbrydelse, skal du invitere en servicetekniker. Tag ikke risici under nogen omstændigheder.

Ris. 58 Anbring den berøringsfrie tester på klemrækken

• Den interne elektriske installation af pladerne er lavet med en speciel varmebestandig ledning. Give korrekt styling ledninger, så de ikke rører skarpe kanter eller varme overflader. Når du samler enheden, skal du sætte alle dele og ledninger tilbage til deres oprindelige position.

Ris. 59 Sørg for korrekt ledningsføring

• Et relativt almindeligt problem for varmeelementer er dårlig isolering. Dette kan føre til sprungede sikringer eller udløsning af maskinen eller fejlstrømsafbryderen. Prøv at tænde for maskinen eller fejlstrømsafbryderen igen eller udskift den sprængte sikring, men hvis sikringen springer igen, eller maskinen eller fejlstrømsafbryderen udløses, når strømmen er tændt. brug ovnen, indtil teknikeren løser problemet.
• For at kontrollere jordforbindelsen af ​​den elektriske komfur skal du røre en testprobe ved det blottede hoved af fastgørelsesskruen ydre panel eller umalet metaloverflade huset eller dets panel. Brug den anden sonde til at røre ved en af ​​de to monteringsskruer på komfurkontaktens dæksel på panelet - de er jordet inde i brændeovnskontakten. Testerindikatoren viser, om enhedens metaldele er jordet. Hvis testeren ikke reagerer, skal du bruge en specialists tjenester til at kontrollere den elektriske komfur.

Første gang jeg lavede mad på et el-komfur, virkede det i lejligheden brandalarm. Og omkring halvdelen af ​​de pandekager, som jeg forsøgte at bage til gæster, viste sig at være ubrugelige – de var enten brændte eller ikke bagte. Så tilpassede jeg mig selvfølgelig. Jeg mestrede det – og alt begyndte at fungere. Men jeg holder stadig meget mere af at lave mad på et gaskomfur. Og det forekommer mig, at ingen induktions- eller glaskeramiske komfurer bekvemt kan sammenlignes med en almindelig gaskomfur. Faktisk er det bare fordomme. Og det er meget praktisk at bruge et elektrisk komfur, du skal bare vænne dig til det og kende de love, der tilberedes mad på den. En af de vigtigste ting er at vælge de rigtige retter.

Størrelse på brænder og køkkengrej

Det var ikke for vigtigt for et gaskomfur her kan man sagtens sætte en stor stegepande på et lille blus – for eksempel til at varme aftensmaden op. I tilfælde af et elektrisk komfur, bør bunden af ​​kogegrejet ikke strække sig ud over brænderens kanter. Og der skal ikke være mindre af det.

Hvis bradepanden rækker ud over den opvarmede cirkel, bliver pandens kanter ikke varme, men midten brænder. Hvis opvasken er mindre, sker opvarmningen for hurtigt, hvilket gør det svært at holde styr på temperaturen. Og elektricitet forbruges ikke rationelt, hvilket skader brændeovnen.

Flad bund

For at kogegrejet kan varme jævnt, skal det hvile solidt på en flad bund. Desværre er kedler og gryder med konkav bund og elkedler ikke egnede til et elektrisk komfur. Du bliver også nødt til at opgive din bedstemors yndlingsgryde med bøjet bund. Der må ikke være mellemrum mellem brænderen og gryden.

Bunden skal i øvrigt være ren.

Tænder og slukker

Opvasken skal placeres på en allerede opvarmet brænder, så du skal tænde for komfuret på forhånd.

Du bør også slukke for komfuret på forhånd, mens du husker på den tid, det tager for brænderen at køle af. Eller tag fadet af komfuret umiddelbart efter det er tilberedt.

Hvis du har brug for at bringe det i kog og kraftigt reducere varmen, kan du skrue den anden brænder til lav og derefter blot flytte gryden over på den fra høj varme.

Du kan ikke placere tallerkener på en kogeplade, der er rødglødende (dette gælder for konventionelle komfurer med støbejernsbrændere) - i dette tilfælde vil retten brænde og forblive rå indeni. Ja, og en stegepande eller pande kan blive beskadiget: keramisk belægning ellers vil emaljen simpelthen revne.

Lad det simre ved svag varme

Du kan sætte en skillevæg på et gaskomfur, men hvad med et elektrisk?

Hvis retten skal simre, kan du varme brænderen op, derefter slukke for den og lade retten stå på kølebrænderen. Men denne metode virker selvfølgelig ikke, hvis du skal simre stegen. i lang tid over meget lav varme.

Du kan prøve at udskifte skillevæggen med en stegepande med sand, som du først skal varme op, og derefter putte fadene deri med den ret, der skal simre. Du kan bruge sandet fra det tyrkiske kaffebryggesæt. Men i dette tilfælde er det ret svært at regulere temperaturen. Så vær forsigtig. Og det er bedre ikke at spilde sand på komfuret - det vil ridse det og sidde fast i revnerne.

Eller du bliver nødt til at simre retten i ovnen ved lav temperatur.

Moderne induktionskomfurer har en opvarmningstilstand, der kan bruges til at simre.

Glaskeramisk kogeplade

Den varmer op og køler hurtigere ned end en konventionel elektrisk komfur med jernbrændere. Og det er lidt nemmere at tilpasse sig. Det er også mere bekvemt at vedligeholde, selvom det kræver særlige rengøringsmidler og bløde svampe.

Alu- og kobbergryder bør ikke bruges sammen med et glaskeramisk komfur - de efterlader mærker og emalje køkkengrej med spåner kan ridse pladen.

Induktionskomfur

Det er ret praktisk - det varmer op og køler meget hurtigt ned, og det er nemmere at regulere temperaturen. Men en sådan komfur er ret lunefuld, og kun specielle redskaber - metal - er egnede til det. Ved køb skal du være opmærksom på mærkningen.

Forholdsregler

• Lad ikke gryden koge for kraftigt, eller lad ikke væske sprøjte ud. Dette kan forårsage kortslutning.
• Spild ikke sukker, salt eller andre bulkprodukter på komfuret - det vil beskadige komfuret.
• Lad ikke væsken koge over - det vil beskadige komfuret, tallerknen og kan endda føre til brand.
• Stil ikke vådt service på brænderen - det er farligt.