Современные вытяжки. Советы профессионалов по выбору кухонной вытяжки. Типы кухонных вытяжек, их достоинства и недостатки

Любите готовить и экспериментировать на кухне? Но при этом не хотите, чтобы копоть, жир и неприятные запахи были спутниками этого помещения? Чтобы кухня всегда сияла чистотой, а ваш новый ремонт как можно дольше оставался свежим, необходимо просто установить вытяжку над плитой. Но сразу же становится вопрос, на какой модели остановиться, как выбрать вытяжку на кухню , максимально соответствующую всем вашим требованиям, ведь торговые сети предлагают нам такое множество разнообразных моделей, что голова идет кругом. Эта статья поможет вам сделать достойный выбор.

Типы вытяжек

Все вытяжки работают по принципу вентиляции принудительного типа . Они удаляют из воздуха на кухне не только неприятные запахи, но и продукты сгорания, которых никак не избежать во время приготовления еды.

Внутри вытяжки имеется система специальных фильтров, которые и улавливают копоть, запахи и испарения. В любой модели имеется система принудительной вентиляции. Все это заключено в корпус, который оснащен панелью управления электронного или механического типа. Все вытяжки подразделяются на два типа, в зависимости от того, каким способом в них очищается воздух: циркуляционные и проточные .

Циркуляционные вытяжки

Принцип работы таких вытяжек сводится к тому, что они пропускают через себя загрязненный воздух, очищают и выпускают обратно в помещение. Устройство их несложно, они оснащены специальными фильтрами грубой очистки , которые и удаляют частицы копоти, жира и пыли. Но такие вытяжки имеют еще и фильтры тонкой очистки , это угольные фильтры, нейтрализующие запахи и улавливающие даже самые маленькие частицы, которые загрязняют воздух.

Самым большим преимуществом таких вытяжек является то, что они не требуют соединения с воздуховодом , а это значит, что такую вытяжку вполне по силам установить самостоятельно, а ваша кухня не будет изуродована лишними трубами и шлангами. Кроме того, цена циркуляционных вытяжек намного ниже. Такие приборы отлично подойдут для старых домов, где вентиляционная система не в силах справляться с большими потоками воздуха, которые создают вытяжки другого типа – проточные.

Однако следует отметить, что циркуляционные модели вытяжек – лидеры по шумности . Поэтому перед покупкой обязательно послушайте, насколько шумная выбранная вами модель. Хотя в условиях магазина вам будет сложно оценить всю степень шума, попробуйте заглянуть в инструкцию и посмотрите на шумовые показатели. Если они в пределах 35-45 дБ, то это вполне нормально, даже для маленькой кухни. Но если уровень будет превышать 55 дБ, подумайте, не будет ли такой шум создавать вам определенные неудобства.

Как мы уже упоминали выше, такие вытяжки оснащены еще и угольными фильтрами. Но эти фильтры создают дополнительное сопротивление, благодаря чему снижается производительность самих вытяжек. Кроме того, такие фильтры не моются, а по мере засорения подлежат замене на новые, а это дополнительные расходы. О необходимости замены угольного фильтра вам сообщит специальный индикатор, установленный на вытяжке.

Теперь подведем итог. Плюсы циркуляционных вытяжек:

1. Стоимость.
2. Легкий монтаж.
3. Отсутствие труб и шлангов при монтаже.
4. Отсутствие соединения с вентиляционной системой.

Минусы:

1. Высокий уровень шума.
2. Расходные материалы.
3. Невысокая производительность.

Проточные вытяжки

Система устройства таких вытяжек довольна проста. Они затягивают грязный воздух, очищая его и выпуская наружу, при помощи внешней системы вентиляции. Такие вытяжки обязательно имеют воздуховод, который подсоединяется к системе вентиляции. Еще они оснащены вентилятором, который и создает поток воздуха, а также фильтрами для очистки. Такие фильтры, обычно они металлические, необходимо периодически очищать, попросту мыть. Хотя существуют и более бюджетные модели таких вытяжек, фильтры в них отсутствуют. Проточные вытяжки тоже необходимо промывать вручную, так как по мере загрязнения вентилятора и других деталей, их производительность значительно снижается.

Проточные вытяжки закрепляются на потолке или же стене над плитой. Ее также можно спрятать в навесной шкафчик, который открыт снизу, это даст вам возможность «замаскировать» вытяжку и ваша кухня будет выглядеть эстетично.

Проточные вытяжки намного производительнее , чем циркуляционные. Кроме того, почти все модели могут работать в режиме отвода, и в режиме рециркуляции воздуха. Монтаж такой очистительной системы намного сложнее из-за наличия в конструкции вытяжки воздуховода. Лучше всего приобретать ее в комплекте с новой кухней. Перед установкой необходимо тщательно продумать расположение такой вытяжки относительно вентиляционного отверстия. Старайтесь не допускать углов в системе воздуховода, ведь даже один прямой угол значительно может снизить производительность устройства. Если ваша кухня с уже оформленным интерьером, то установка проточной системы очистки будет более проблематичной.

Производительность проточной вытяжки сильно зависит от качества вентиляционной системы вашего здания. Если дом старый, то и производительность сильно снизится. Минусом данной системы очистки является то, что для качественной работы вытяжки необходим свободный доступ воздуха через открытое окно, а это не всегда удобно и возможно.

Плюсы проточных вытяжек:

1. Высокая производительность
2. Работа в нескольких режимах
3. Легкая очистка фильтров (моются)
4. Низкий уровень шума
5. Монтируются в мебели

Минусы:

1. Сложный монтаж
2. Необходимость свободного доступа воздуха

Типы кухонных вытяжек

Традиционная или классическая вытяжка

Это плоские и подвесные вытяжки, монтируются на стену под подвесным кухонным шкафом над плитой. Обычно такие приборы работают в рециркуляционном режиме, а значит, здесь потребуются одноразовые угольные фильтры, задерживающие мелкие частицы. Вытяжки такого типа относятся к самым дешевым, легко монтируются , но запахи они нейтрализуют частично.

Есть вытяжки такого типа, которые работают в проточном режиме, но они выше в цене, и монтаж потребует определенных усилий. Очищать воздух на вашей кухне они будут намного эффективнее, да и не нужно будет впоследствии тратиться часто на угольные фильтры.

Встраиваемые вытяжки

Такие вытяжки легко монтируются в подвесной шкафчик над плитой . Это выглядит довольно эстетично, не портит общий интерьер кухни. Такой тип вытяжек обычно оснащен выдвижной панелью , которая значительно увеличивает площадь забора воздуха. Таким прибором легко управлять, а производительность его довольна высокая. Такая вытяжка включается в том режиме, на котором вы ее выключили.

Встраиваемые вытяжки имеют обычно два мотора и многослойные жироулавливающие фильтры. По цене они чуть дороже, чем классические, но по производительности намного лучше, да и по эстетическим требованиям превосходят подвесные. Так что если вы перед выбором, какой вытяжке отдать предпочтение классике или встраиваемой, выбирайте второй вариант.

Каминные (купольные) вытяжки

Такие вытяжки монтируются к потолку над кухонной плитой. Название свое они получили из-за своей купольной формы, которая напоминает дымоход камина, да и система работы такой вытяжки очень схожа с вытяжной системой камина. Вначале воздух попадает в корпус вытяжки, который расположен над варочной поверхностью, а после через воздуховод уходит в вентиляционную шахту, или же, пройдя через фильтры, возвращается в помещение.

Такие вытяжки являются самыми популярными, поэтому они очень разнообразны по дизайнерскому решению . Более того, они отлично вписываются в кухни, где рабочая поверхность с плитой расположена не у стенки. Встречаются вытяжки с наклонной заборной частью, что увеличивает обрабатываемую площадь, да и удариться головой риск минимальный. Зачастую цена прибора может зависеть от дизайна, а не от технических характеристик. Но благодаря такому разнообразию моделей, легко найти наиболее приемлемый вариант для вашего интерьера.

Островные вытяжки отличаются возможностью монтажа не только у стены, но и в любой части кухни. Такие модели оснащены потолочным креплением. Стоят они, конечно, дорого, но имеют высокую производительность и отличаются большим разнообразием в дизайнерском исполнении. Такие вытяжки идеальны для просторных кухонь, например, если рабочая зона находится в центре.

Угловые вытяжки отличаются своей формой, которая позволяет устанавливать их в углу кухни – отличный вариант для небольших кухонь. По причине того, что такие вытяжки устанавливают только из-за особенности помещения, они не пользуются популярностью, поэтому ассортимент такого вида устройств невелик.

Производительность и мощность

Производительность – одна из самых важных технических характеристик любой вытяжки, ведь именно от этого показателя будет зависеть чистота воздуха в вашем помещении. От него зависит, сколько кубических метров воздуха за час работы способна втянуть в себя вытяжка и вывести через воздуховод в вентиляционную шахту, либо пропустить его через фильтры и вернуть обратно в помещение.

Для расчета необходимой производительности необходимо учитывать особенности помещения, длину и изгибы воздуховода, если в ваши планы входит приобрести вытяжку в режиме отвода. При этом объем кухни необходимо умножить на 12, так как по санитарным нормам воздух в помещении должен меняться за час 12 раз, а полученный результат умножить на коэффициент 1,3. Если вы хотите более точные подсчеты, то необходимо еще из общего объема кухни вычесть и объем мебели. Но это необязательно.

Также необходимо учитывать и дополнительные факторы. В среднем вытяжка должна находиться на расстоянии 65-85 см от поверхности плиты . Если же вы планируете установить ее выше, то тогда выбирайте модель с более высокой производительностью. Рассмотрим на примере. Ваша кухня площадью 12 м 2 , высота потолка – 2,7 м, неплохим вариантом здесь будет вытяжка с производительностью 505 м 3 /час.

Так же следует учитывать, что в некоторых домах способность вентиляционного воздуховода ограничена , так как еще при строительстве предусматривалась естественная вентиляция помещений, и пропускная способность шахты может оказаться ниже способностей выбранной вами вытяжки. Как быть тогда? Включать вытяжку не на максимальную мощность. К тому же уровень шума при этом намного снизится.

Идеальным решением может оказаться вывод воздуха не в вентиляционную шахту, а сразу на улицу, через отверстие в стене, к которому и подсоединяется воздуховод. Решение хорошее, но осуществимо не всегда, особенно в многоэтажных домах.

Так же стоит учитывать кулинарные традиции вашей семьи . Если вы часто и много готовите, то вам нужно устройство с максимальной производительностью. Ну а если вы готовите редко и мало, часто питаетесь вне дома, тогда вам высокая производительность вытяжки ни к чему.

Если у вас маленькая кухня, то концентрация запахов при готовке будет выше, лучше приобрести вытяжку с запасом по производительности.

Производительность устройства напрямую зависит от его мощности . Так что обязательно обращайте внимание на этот параметр при покупке. Современные модели вытяжек имеют мощность редко превышающую 500 Вт. Такой мощности вполне хватает для высокого уровня производительности.

Размер

Лучше всего, чтобы ширина вытяжки превышала ширину варочной поверхности , тогда она максимально будет поглощать все запахи и испарения. Допустимы размеры одинаковые с поверхностью плиты . Но ни в коем случае ширина вытяжки не должна быть меньше ширины рабочей поверхности плиты! В этом случае вытяжка будет слабо улавливать и очищать воздух.

Система фильтров

Вытяжка, конечно не стопроцентный воздухоочиститель, но она весьма неплохо удаляет из попавшего в нее воздуха жиры, запахи и копоть.

Металлический жировой фильтр и служит для удаления жира. А еще он предотвращает оседание жира на элементах мотора вытяжки, который может привести к его выходу из строя. Такой фильтр обычно съемный, он легко моется и работает в течение всего срока службы вытяжки.

В циркуляционных вытяжках для удаления запахов служит угольный фильтр. В некоторых моделях он входит в комплект поставки, но иногда приходится его приобретать отдельно. Этот фильтр необходимо менять, частота будет зависеть от условий эксплуатации, но в среднем раз в 4-6 месяцев. Во многих вытяжках предусмотрена такая функция, которая напоминает вам о необходимости замены фильтра. В зависимости от модели это либо световая индикация, либо просто специальные символы на фильтре, которые исчезают по мере его загрязнения.

Способ управления

Современные вытяжки могут быть оснащены механическим управлением и электронным. Какой способ управления выбрать будет зависеть только от ваших предпочтений.

В вытяжках с механическим управлением скорость работы и освещение включаются нажатием соответствующих кнопок, обычно они имеют выпуклую форму. Иногда для регулировки скоростей используется ползунковый переключатель . Такое управление простое и привычное для пользователей.

При электронном управлении предусмотрено наличие дисплея, на нем и отображаются рабочие установки вытяжки. Переключение скоростей и активация освещения в таких установках осуществляется прикосновением к сенсорам, хотя в некоторых моделях сохранен кнопочный формат. В таких моделях часто доступна функция таймера , при желании можно задать время отключения, либо перехода на другой режим.

Только в вытяжках с электронным управлением имеется функция «автовключение» . Это очень удобно. Благодаря установленным датчикам температуры и влажности вытяжка «поймет», что процесс готовки начался и включится. При этом интенсивность работы тоже меняется, в зависимости от насыщения воздуха парами и запахами. После окончания приготовления пищи, такая вытяжка еще работает некоторое время, удаляя до конца все запахи и копоть, а потом автоматически отключается. Такая «умная» вытяжка – просто мечта каждой хозяйки.

Также есть вытяжки с установленными датчиками дыма . Они тоже автоматически включаются или увеличивают производительность, если на кухне увеличивается задымленность (что-то подгорело, кто-то накурил и т.д.).

Ну и наивысший пилотаж – управление вытяжкой удаленно : со смартфона, планшета, когда вы находитесь в любой точке квартиры, города и даже мира! Для этого просто необходимо наличие дома беспроводного интернета. Вы устанавливаете на мобильный гаджет приложение для управления вытяжкой, или любой другой кухонной техникой, и можете легко включать и выключать вытяжку, задавать скорости, настраивать таймер, находясь вне дома.

Уровень шума

• Работу вытяжки можно считать очень тихой , если шум, который создает мотор при работе до 35 дБ (сопоставим с шепотом).
• Тихая работа – до 45 дБ (сопоставима с разговором на расстоянии 10 м).
• Нормальный уровень шума – около 50 дБ (негромкий разговор на расстоянии 3 м).
• Высокий уровень шума – 70 дБ и более (сравним с очень громким разговором на расстоянии около 5 м).

Дополнительные функции

При выборе вытяжки для кухни стоит обратить внимание и на наличие дополнительных функций, таких как, остаточный ход вентилятора, интервальное включение вытяжки.

Остаточный ход вентилятора обеспечивает работу вытяжки в течение нескольких минут после отключения, это позволяет полностью очистить воздух на кухне после приготовления пищи.

Интервальное включение вытяжки обеспечивает включение ее на непродолжительное время на минимальную мощность. Например, один раз в час на 5 минут. Это необходимо для постоянного прилива свежего воздуха в ваше помещение.

Осветительные приборы . Ими оснащены практически все вытяжки. Могут использоваться обычные лампы накаливания, галогеновые или лампы дневного света. Вытяжки с лампами накаливания стоят дешевле, но при наличии галогеновых светильников сокращается потребление электроэнергии. Лампочки, вышедшие из строя, легко меняются.

Количество ламп и их расположение бывают разным, в зависимости от модели вытяжки. Также появились в продаже вытяжки со светодиодными светильниками . В более дорогих моделях вытяжек уровень освещенности также можно регулировать, даже возможна автоподстройка под освещенность кухни.

Очень интересна и функция фокусировки света. Она встречается в некоторых моделях вытяжек. При помощи этой функции можно сфокусировать освещение либо на варочной поверхности, либо сделать свет рассеянным, чтобы осветить всю кухню или определенную ее часть.

ТОП 5 лучших вытяжек 2016

Самая обычная вытяжка с минимальным набором необходимых возможностей. По соотношению цена и качество – отличный вариант, но на максимальной скорости шума от вытяжки может показаться громким. Бонус этой модели – выдвижная панель.

Стильная и функциональная вытяжка, которая станет настоящим украшением любой кухни. Высокая производительность, таймер, индикация загрязнения фильтра, автоматические включение и выключение – все это вместе с дизайном влияет на конечную высокую стоимость модели.

Купить вытяжку из статьи вы можете на RBT.ru

Отличная функциональная вытяжка со стеклянным откидным козырьком и возможностью установки угольного фильтра. Компактная и симпатичная модель на максимальной скорости шумит, что может вызвать дискомфорт, но часто самые высокие скорости в вытяжках вообще не используются.

Компактная мощная вытяжка с двумя галогеновыми лампами. Может работать в двух режимах, а на первых скоростях достаточная тихая, но при этом быстро и качественно выводит все загрязняющие вещества.

Режим работы

По способу работы все вытяжки можно разделить на два типа: циркуляционные и проточные. При этом большинство проточных вытяжек обладают режимом циркуляции.

• Циркуляционные вытяжки работают автономно, т.е. не требуют соединения с вентиляцией. Грязный воздух попадает в вытяжку, проходит через фильтры (угольные и жироулавливающие) и возвращается в помещение. Этот вариант идеален для тех, у кого нет возможности вывести вытяжку в систему вентиляции или для тех, кто мало готовит. Отметим, что фильтры необходимо заменять (металлические жироулавливающие - мыть) раз в несколько месяцев, иначе производительность вытяжки снизится.
• Проточные вытяжки выводят кухонные испарения за пределы здания через вентиляционную систему. Этот вариант удобен, если есть возможность подсоединить вытяжку к системе вентиляции или вывести воздуховод на улицу через специальное отверстие. Подходит для средних и больших кухонь.

Виджет товаров

Если у вас небольшая кухня, на ней не душно и нет других источников загрязнения воздуха, то можно остановиться на циркуляционной вытяжке. Качество очистки воздуха будет зависеть от вида фильтров и их своевременной замены.

Если у вас большая кухня или она соединена с другой комнатой (квартира-студия), то лучше остановиться на проточной вытяжке. Воздух будет не просто очищаться, а заменяться свежим с улицы. Если за окном зима и не хочется остужать помещение, то можно включить режим циркуляции.

Способ установки

Вытяжки различаются по способу установки и бывают подвесными, встраиваемыми и каминными.

• Подвесные вытяжки компактны, как правило, работают только в режим циркуляции, стоят недорого и крепятся к стене или шкафчику. Вытяжка всегда на виду, поэтому обратите внимание на дизайн.
• Встраиваемые вытяжки монтируют в подвесные или напольные кухонные шкафы. Преимущество в том, что всю конструкцию не видно - можно не заморачиваться с дизайном. Кроме моделей, которые просто встраиваются в шкаф, есть телескопические - вытяжку не видно, но по необходимости она выдвигается до размеров плиты. В основном встраиваемые вытяжки работают в режиме отвода и/или циркуляции, но есть и те, которые работают только в режиме циркуляции.
• Каминные вытяжки (или купольные) работают в режиме отвода и предназначены для просторных кухонь, т.к. сама конструкция выглядит внушительно. По способу крепления делятся на: угловые , пристенные и островные . Последний тип подходит только для больших кухонь, где плита расположена по центру помещения.

Виджет товаров

Производительность и габариты вытяжки

Производительность говорит о том, сколько воздуха может пропустить через себя вытяжка за один час. Существуют варианты с производительностью от 150 до 2500 кубометров воздуха в час. Рассчитать этот параметр просто:

Производительность вытяжки = Площадь комнаты х Высота потолка х 12,

где 12 количество полных замен воздуха в час по данным СЭС.

• Маленькой кухне площадью до 10 кв. м и высотой потолка около двух с половиной метров подойдёт вытяжка с производительностью 280-360 кубометров в час с одним мотором.
• Средней кухне (например, с площадью около 14 кв. м) нужна более мощная вытяжка с производительностью от 400 кубометров в час, не лишним будет и второй мотор.
• Большая кухня или квартира-студия должна быть оборудована максимально мощной вытяжкой с производительностью от 700 кубометров в час.

Виджет товаров

Лучше брать вытяжку «с запасом». Так на среднем режиме она полноценной очистит воздух в помещении и не будет сильно шуметь, как на максимальных оборотах.

Габариты вытяжки - это ее ширина, глубина и высота. В рубрикаторе е96 вы можете задать любой из перечисленных параметров. В первую очередь обратите внимание на ширину.

По ширине вытяжка должна совпадать с плитой или быть больше. Это обязательное правило.

Высота - параметр, более актуальный для каминных вытяжек. Это максимально возможное расстояние между вентиляционным отверстием и нижней панелью корпуса. Можно найти вытяжку высотой как полтора метра, так и один метр.

Глубина влияет на удобство использования. Можно подобрать такую модель, которая встанет вровень с кухонными шкафами. Это оптимальный вариант с точки зрения дизайна и практичности (не ударишься головой ненароком).

При расчете подходящих габаритов вытяжки учитывайте, что устанавливается она на определенном расстоянии над плитой (65-85 см, зависит от модели). Если вы захотите установить вытяжку выше, то придется переплатить за производительность. Кроме того, возможен отказ в гарантийном ремонте из-за неправильной эксплуатации.

Важные параметры

Шум, который издает вытяжка во время работы, может мешать беседе и просто утомлять. Лучший вариант, когда уровень шума не превышает 40-50 децибел. На него влияют:

• количество и мощность моторов
• тип и параметры воздуховода
• скорость работы вытяжки

Моторы бывают разной мощности. Чем мощнее двигатель вентилятора, тем больше производительность, но и издаваемый шум. Поэтому между вытяжкой с одним мощным мотором и двумя послабже, лучше выбрать второе.

Воздуховод сконструированный неправильно, не только создает дополнительный шум, но снижает производительность вытяжки. Лучше всего, если он будет широким и изготовлен из ПВХ.

Скоростей работы в вытяжке как минимум две. Многие вытяжки могут похвастать тремя или даже четырьмя скоростями. Этого вполне достаточно для ежедневных задач обычной домохозяйки. Впрочем, есть и монстры с десятью скоростями, но они больше подходят для кухонь заведений общепита. Чем ниже скорость, тем меньше шума.

Есть вытяжки с системой шумоизоляции и специальными тихими моторами, но стоят они на порядок дороже обычных.

Детали: подсветка и тип управления

Подстветка является дополнительной функцией вытяжки и помогает оценить готовность пищи.

• Лампы накаливания. Если вам нравится приятное теплое освещение, то этот вариант для вас. Но помните, что они весьма энергозатратны и недолговечны.
• Галогенные лампы. Их преимущество в ровном ярком свете. Впрочем, энергозатратность тоже высока, а срок службы невелик. Если вам необходим дополнительный источник яркого света на кухне - это ваш выбор.
• Люминесцентные лампы создают холодный рассеянный свет. Они считаются самыми экономичными, но и светят не слишком ярко. В вытяжках встречаются довольно редко.

Прежде всего, следует сказать о важности покупки данного вида бытовой техники. Кухонная вытяжка предназначена не только для удаления загрязненного воздуха и жира над областью варочной панели, но и для освещения рабочей зоны при приготовлении любых блюд. Далее мы поговорим о том, как выбрать вытяжку для кухни по мощности, производительности, размерам и дополнительным параметрам. Также для читателей сайта будет предоставлен рейтинг наиболее оптимальных по цене и качеству моделей, чтобы вы знали, какую кухонную вытяжку лучше выбрать в 2018 году.

Тип корпуса

Первым делом необходимо определиться с тем, какой тип корпуса Вы будете использовать в своей кухне. На сегодняшний день популярные производители имеют в своей линейке товаров следующие типы бытовых вытяжек:

1. Подвесные. Традиционный вариант, который чаще всего используется в домашних условиях. Корпус крепится под шкафчиком над варочной панелью, как показано на фото. Преимущество выбора такого варианта – невысокая стоимость и легкость монтажа. Недостаток – слабая производительность, т.к. устройства работают в режиме рециркуляции воздуха (об этом поговорим ниже). Для маленьких кухонь выбрать данный вариант будет наиболее правильным решением, если есть ограничения в бюджете.
2. Купольные. Более красивый вариант корпуса, который также могут называть каминным. Вытяжка в виде зонтика крепится в стене, причем осуществить монтаж также не сложно самому. Из основных достоинств следует выделить широкий ценовой диапазон, способность дополнить дизайн комнаты и высокую производительность техники. Могут быть как наклонными, так и горизонтальными.
   
3. Встраиваемая. Крепится внутри кухонного гарнитура, что позволяет спрятать вытяжку от лишних глаз. Не хотите портить интерьер комнаты – данный вариант будет наиболее подходящим. Встроенный корпус не слишком сильно отличается по цене, благодаря чему успешно конкурирует с альтернативными вариантами.
   
4. Домино. Современный тип корпуса, который пользуется спросом как с 2017, так уже и в 2018 году. Идея заключается в том, что вытяжка крепится в столешнице (именно в ней, что видно по фото) и выезжает при работе газовой либо электрической плиты. Очень удобно, но за выбор такого современного решения Вы заплатите больше, чем в 2 раза. К тому же производительность не позволит обработать площадь большой кухни.
   
5. Островок. Ну и последний вариант, который разумнее всего выбрать в кухню-гостиную – потолочная вытяжка над кухонным островком. Такие устройства обладают высокой мощностью, но из-за этого и повышенными габаритами. Часто островок используют в дизайнерских направлениях, чтобы визуально разграничить обеденную и рабочую зону в кухне, совмещенной с гостиной (студии).
   

Мнение экспертов

Мощность

Нельзя сказать, что кухонная вытяжка выбирается по мощности, т.к. данный параметр измеряется в Ваттах. Гораздо правильнее сказать, что выбор осуществляется по производительности, которая измеряется в м 3 /час. Действительно, если уже и нужно удалять загрязненный воздух из помещения, то правильнее подобрать технику по ее максимальным характеристикам отвода воздуха, а не по тому, сколько она будет потреблять (хотя это также важно).

Итак, формула расчета производительности довольно простая. Необходимо площадь кухни умножить на высоту и на коэффициент «12». Последняя цифра представляет собой санитарную норму, которая свидетельствует о том, что техника должна вытягивать не менее 12 м 3 воздуха за 1 час. Помимо этого необходимо позаботиться о так называемом запасе мощности и к готовому значению добавить 20%. Чтобы Вы поняли, как самостоятельно выбрать вытяжку для кухни по производительности, предоставим пример расчета.

Итак, к примеру, Вам нужно подобрать мощное устройство для кухни, площадью 12 м 2 (4м*3м). В этом случае формула будет иметь вид:

V=12*3*12*1,2 = 518,4 м 3 /час

• 12 –квадратура комнаты;
• 3 – высота потолка;
• 12 – коэффициент по санитарным нормам;
• 1,2 – поправочный коэффициент, учитывающий запас производительности.

Чтобы быть в очередной раз обезопасить себя от слабой мощности техники, рекомендуем выбрать вытяжку не менее чем на 550 м 3 /час!

Габариты

Тут уже дела обстоят немного проще. Чтобы осуществить выбор вытяжки в кухню по размерам, необходимо знать точную ширину газовой либо электрической плиты, над которой будет подвешиваться техника. Важное требование – ширина вытяжной панели должна быть немного больше, чем плиты, чтобы весь грязный воздух не обходил мимо вентилятора.

На сегодняшний день существует широкий ассортимент устройств различной ширины, начиная от 45 и заканчивая 90 сантиметрами, поэтому не сложно будет выбрать подходящий размер вытяжки. Для бытовых условий популярнее всего корпусы шириной 50, 60 и 90 см.

Обращаем Ваше внимание на то, что по высоте панель крепится на 70 см над газовой плитой и 80 см над электрической, поэтому перед тем как выбрать размер корпуса, проанализируйте, не будет ли воздух выходить за рабочую область вентилятора!

Принцип работы

При выборе вытяжки для кухни обращайте внимание на то, как она работает – в режиме рециркуляции (с очистителем, без воздуховода) либо с отводом отработанного воздуха в вентиляцию.

Первый вариант лучше выбрать для частных домов и в том случае, если Вы не желаете самостоятельно монтировать отвод воздуха, т.к. скорее всего у Вас нет вентиляции. Недостаток бездымоходных моделей в меньшей производительности, т.к. они просто очищают воздух и подают его назад в комнату, создавая циркуляцию. Для квартир больше подойдет модель с отводом в вентиляцию, которая присутствует в большинстве панельных домов, даже в хрущевках, хотя и здесь можно осуществить выбор техники без вентиляции.

Кстати, существуют универсальные модели, которые комбинируют в себя режимы рециркуляции и отвода отработанного воздуха. Если не знаете, какой вариант лучше выбрать, рассмотрите универсальную вытяжку, чтобы точно не прогадать!

Тут же следует сказать пару слов по поводу фильтров. Советуем выбрать такой вариант системы очистки, в котором установлены алюминиевые сеточки. Они проще чистятся и довольно хорошо справляются с улавливанием жира в кухне. Синтетические и угольные фильтры качественнее производят очистку, но в то же время являются одноразовыми.

Способ управления

Не менее важный критерий выбора хорошей вытяжки для кухни – тип управления. Регулировать параметры можно с помощью сенсорной системы, кнопок либо псевдо сенсора.

Желаете выбрать недорогую, но хорошую модель техники? Останавливайтесь на последних двух вариантах. При наличии денег можно немного переплатить и купить устройство с сенсорным управлением, что удобнее и пользуется популярностью на сегодняшний день.

Существуют также модели вытяжек с дистанционным управлением с помощью пульта. Это хороший вариант для тех, кто желает управлять техникой, не вставая из-за стола.

Из этой статьи вы узнаете:

• Нужна ли вообще кухонная вытяжка
• Какие есть разновидности кухонных вытяжек по типу и конструкции
• Как выбрать вытяжку для кухни по размеру и материалу изготовления
• Как выбрать кухонную вытяжку по мощности и уровню шума

Вытяжное устройство должно быть даже при условии, что вентиляция в вашем жилище функционирует исправно. Ведь во время готовки всевозможных блюд из кухни в другие комнаты будут поступать разнообразные ароматы. До того как вы отправитесь покупать вытяжку, рекомендуется изучить все представленные модели. Только так можно будет подобрать идеально подходящее под интерьер вашего дома устройство. Читайте далее в нашей статье о том, как выбрать вытяжку для кухни над плитой.

Что такое кухонная вытяжка и зачем она нужна

Обязательный атрибут каждого современного жилища - кухонная вытяжка. Многие домовладельцы уверены: без нее невозможно готовить. Однако редко кто сможет дать вразумительный ответ, зачем она нужна. Кроме того, множество потребителей в сети Internet вообще отрицают необходимость использования вытяжки, считая это приспособление модным веянием, покупать которое нас заставляют маркетологи. Разберемся, так ли это и для чего нужна вытяжка на кухню.

Прежде всего необходимо понять, что она из себя представляет. Вытяжка - это система, состоящая из корпуса, двигателя, вентилятора и фильтров. Работа осуществляется за счет двигателя, вентилятор обеспечивает нужную воздушную тягу, фильтры устраняют жир, копоть и всевозможные запахи. При этом угольные фильтры ликвидируют копоть и запахи, а жироуловители - жир.

Вытяжка очищает воздушное пространство на кухне от таких компонентов:

• от продуктов горения газа;
• от опасных веществ, которые появляются во время приготовления пищи;
• от неприятных запахов;
• гари;
• жира;
• копоти.

Многие сталкивались с тем, что со временем на кухне, где пользуются газовой плитой, потолок и стены становятся желтыми, на них образуется налет из жира. Отмыть его нелегко, поскольку частицы жира, смешанные с пылью, гарью и копотью, намертво прилипают к поверхности. Исключить образование такого налета также нельзя: микрочастицы гари и жира так или иначе будут появляться во время готовки. Они попадают в воздух, а затем оседают на стенах и потолке не только в области плиты, но и в целом по всей кухне.

Выход только один: устранять эти частицы до того, как они опустятся на те или иные поверхности. Именно для этого и устанавливается вытяжка на кухне над плитой.

Не всем нравится аромат, который разливается по кухне во время приготовления блюд. К примеру, не очень приятно пахнет рыба. Вытяжка над плитой способна устранить любой запах. Актуально ее размещение в студиях, а также в домах в Москве, где кухня объединена с жилой комнатой или столовой.

Жир не должен оседать на мебели и поверхностях. Конечно, кухонную мебель у вас получится отмыть - ведь она изготовлены из моющихся материалов. А вот диван в гостиной может испортиться. Необходимость использования вытяжек над плитой в квартирах-студиях очевидна. Кроме того, применение этого устройства в кухонной зоне сделает пространство чище: больше не будет жира на мебели и стенах.

Все вышесказанное подтверждает: вытяжка над плитой – обязательный атрибут в каждом доме. В частности, это касается студий и квартир, где кухня объединена с жилой комнатой либо кухонные двери отсутствуют. Ведь многие хозяева квартир решают снять двери: так полезное пространство расширяется, а передвигаться по дому становится проще.

Типы кухонных вытяжек, их достоинства и недостатки

Комбинированные вытяжки наделены плюсами и минусами описанных выше моделей. Потребуется устанавливать воздуховоды, несмотря на то что вы собираетесь только иногда пользоваться режимом отвода воздуха. Точно так же придется заменять фильтры, даже если режимом рециркуляции вы пользуетесь, когда готовите чашечку ароматного кофе. Но, покупая такую вытяжку для кухни, вы всегда сможете сами выбирать режим работы. Кроме того, благодаря распределению нагрузки происходит экономия ресурса оборудования.

Как осуществляется очищение воздуха в устройстве, которое подключено к воздуховоду?

• Сначала загрязненный воздух попадает в фильтр сильной очистки. Он размещен в нижней части корпуса. Именно в нем оседает грязь и копоть.
• Затем в работу включаются вентиляторы.
• Отработанный воздух попадает в воздуховод, расположенный в верхней части вытяжки. Он выводится наружу либо в вентиляционную шахту.

Фильтры для кухонной вытяжки

Как выбрать вытяжку для кухни над плитой, мы разобрались. Но фильтры в этом вопросе также важны, они отличаются по многим параметрам. Выбрав подходящий фильтр, вы обеспечите оптимальную очистку воздуха и стабильное функционирование устройства, которое будет работать на всю мощность. На какие типы подразделяются представленные в продаже фильтры? Как правильно их выбрать?

Прежде всего, стоит сказать, что существуют фильтры тонкой очистки, а также фильтры для улавивания жира. Затем уже они классифицируются в зависимости от материала, из которого изготовлены.

1. Металлический. Выполнен из перфорированной фольги, мелкой сетки из металла. Это бюджетный фильтр, которые не нуждается в замене, при этом срок его эксплуатации такой же, как у вытяжки (при условии бережного использования). Главное достоинство данного фильтра – его можно очищать, например, в посудомоечной машине, используя мягкую химию.
2. Синтетический. Такой фильтр придется менять, как только он загрязнится. Несомненное преимущество - минимальный уровень шума вытяжки. Недостаток - придется регулярно затрачивать средства на покупку новых фильтров. В противном случае производительность вытяжки снизится, при этом расход электроэнергии увеличится.
3. Угольный. Идеально подходит для тонкой очистки, однако его стоимость достаточно высока. Выполнен в виде длинного фильтра с отсеком, в котором находится активированный уголь. Именно он улавливает мельчайшие частицы пыли, неприятные запахи. Уголь нередко смешивают с ионами серебра, катионами и т. п. Требуется регулярная замена угольного фильтра - каждые 3-4 месяца. Это значит, что вы должны быть готовы к дополнительным затратам, при этом стоимость угольного фильтра больше, чем у синтетического. Если же не менять такой фильтр больше 4 месяцев, вытяжка над плитой начнет загрязнять воздух.

Как правильно выбрать вытяжку для кухни над плитой в частный дом или квартиру? Большинство покупателей отдают предпочтение вытяжке с отводом, укомплектованной угольным фильтром. Такое устройство позволяет устранять гарь, жир и неприятный запах.

Как выбрать вытяжку на кухню над плитой по виду

Прежде всего выбираем вид корпуса вытяжки. В продаже можно встретить устройства следующих типов:

• подвесные;
• купольные;
• встраиваемые;
• домино;
• угловые;
• островные.

Как выбрать вытяжку для кухни над плитой, чтобы покупка вас порадовала? Большинство потребителей предпочитает классику - подвесную модель, которая отлично подойдет под любой интерьер современного жилища.

Ее корпус устанавливается прямо над варочной поверхностью под шкафом. Это бюджетная модель, монтировать которую достаточно просто. Но производительность такой вытяжки не самая высокая, поскольку техника функционирует в режиме рециркуляции. Если у вас небольшая кухня с габаритами 6 м 2 , рекомендуем обратить внимание именно на этот вариант.

Купольная вытяжка состоит из корпуса в виде зонта и трубы, внешне она похожа на камин с дымоходом. Именно поэтому иногда такие модели называют каминными. Купольную вытяжку необходимо подсоединить к воздуховоду, кроме того, это достаточно дорогая техника. Зато выглядит она весьма привлекательно. Стоит заметить, что производительность у каминных вытяжек выше.

Как выбрать вытяжку для кухни над плитой, если вы постоянно готовите или у вас большая кухня и варочная панель? Смело покупайте купольную вытяжку, которая станет настоящим украшением интерьера. Широкий модельный ряд этих устройств позволит выбрать оптимально подходящую модель, стоимость которой вас устроит. Каминные вытяжки бывают горизонтальные, а также наклонные.

Встраиваемая вытяжка располагается в шкафу над плитой или в декоративном куполе, который подсоединен к воздуховоду.

Главное достоинство такой вытяжки – она скрыта от глаз. А поскольку у данных моделей нет декоративной отделки, их стоимость гораздо ниже.

Домино - это вытяжка, которая появилась совсем недавно – в 2016 году, но уже успела завоевать популярность среди потребителей. Она монтируется в столешнице. Когда вы начинаете готовить, то просто выдвигаете ее.

Цена такой ультрасовременной модели будет в несколько раз больше, чем у стандартных вытяжек. Кроме того, производительность домино невысокая, а значит, использовать вытяжку такого типа можно лишь на маленьких кухнях.

Помимо традиционных встраиваемых вытяжек на рынке представлены выдвижные вытяжки (телескопические). По вашему желанию они могут быть увеличены до габаритов варочной поверхности. И купольная, и встраиваемая вытяжка представлена в виде угловых, а также островных моделей. Последние монтируются к потолку над плитой в столе-острове.

Такие вытяжки бывают как циркуляционные, так и проточные, которые отводят воздух. Отличие островной вытяжки заключается в том, что вы сможете опускать ее к плите тогда, когда это будет необходимо. Другое название таких вытяжек - мобильные.

Модели для островов относятся к премиум-сегменту, это значит, что цена на технику будет выше. Зато в такой вытяжке применяются самые современные технические решения, да и выполнена она в ультрамодном дизайне. Стильный внешний вид этих вытяжек подойдет под самый изысканный интерьер.

Так как корпус монтируется над островом, к нему можно подойти с любой стороны. Такая вытяжка всегда выполнена симметрично, с любого ракурса можно увидеть декоративные элементы. Воздуховод островной вытяжки идет строго вверх, затем за фальшпотолком изгибается горизонтально. За счет этого увеличивается шумность устройства, поэтому часто применяются материалы, поглощающие звук.

Как выбрать вытяжку для кухни над плитой по материалу

Хотите, чтобы за вытяжкой было просто и легко ухаживать? Тогда выбирайте модели из подходящего материала. Дело в том, что если с одной поверхности очистить жировые пятна вы сможете за считанные минуты, то с другой это будет практически невозможно. Чаще всего вытяжки бывают выполнены из:

• пластика;
• сплава алюминия;
• нержавеющей стали;
• закаленного стекла;
• эмалированной стали.

Наибольшую популярность завоевали модели из сплава алюминия.

Ухаживать за таким изделием достаточно просто, подойдут самые обычные моющие средства. Кроме того, некоторые части вытяжки можно отправить в посудомоечную машинку.

Нержавеющая сталь - материал, из которого изготавливают стильные вытяжки премиум-класса. Такая техника идеально впишется в пространство вашей кухни. Незаменима вытяжка из нержавеющей стали на кухне в стиле хай-тек. Но не забывайте, что уход за подобными изделиями достаточно сложен. На поверхности будут оставаться следы от любых прикосновений.

Также сложно ухаживать за вытяжками, сделанными из закаленного стекла. Чтобы очистить такое оборудование, придется воспользоваться бытовой химией, предназначенной для стекла, которая не будет оставлять на поверхности разводы.

Как определить необходимый размер кухонной вытяжки

Разберемся, как выбрать вытяжку для кухни над плитой 50 см и более. Размеры вытяжки должны соответствовать габаритам варочной поверхности. В среднем ширина плиты составляет 45-90 см. Поэтому и вытяжки изготавливают с такими габаритами, чтобы они подходили под этот диапазон. В продаже можно встретить модели с габаритами 50, 60, 90 и 120 см.

Обратите внимание! Габариты встраиваемой вытяжки должны быть равны или больше, чем размеры варочной поверхности. В противном случае вытяжка не будет справляться с возложенными на нее обязанностями. Часть неприятных запахов начнет проникать в другие комнаты из кухни. Если же вытяжка будет немного больше, чем плита, то она сможет полностью поглощать образующиеся копоть и запахи.

Помимо ширины учитывайте также и высоту крепления вытяжки. По всем правилам изделие должно быть размещено на расстоянии 75 см от газовой плиты. Если у вас электрическая плита, это расстояние должно составлять чуть меньше - 65 см. Только так короб вытяжки сможет отводить весь загрязненный воздух, обеспечивая оптимальный уровень очистки. Кроме того, этим исключите вероятность возгорания жира, который скапливается на поверхностях вытяжки.

Выбор вытяжки для кухни над плитой по типу управления устройством

В зависимости от способа управления вытяжки подразделяются на следующие виды:

1. Модели с сенсорным управлением. Управлять такой вытяжкой можно, просто прикасаясь к выбранному сектору. После касания загорается светодиод, и устройство начинает работать.
2. Устройства с кнопочным управлением. Нажимаете на кнопку, соответствующую требуемому режиму функционирования.
3. Вытяжки с псевдосенсорным режимом управления. Для того чтобы задать нужный режим работы, используется механический ползунок.

Более того, если вам нужно управлять техникой с расстояния, можно приобрести модель с дистанционным управлением. Включать и выключать ее вы сможете, используя пульт.

Как выбрать вытяжку для кухни над плитой по мощности и уровню шума

Чтобы покупка вас радовала, придется учитывать не только принцип работы вытяжки или метод ее установки. Обратите внимание на технические особенности устройства, ведь они влияют на то, будет ли использование вытяжки удобным и эффективным.

Мощность оборудования

Вытяжка относится к бытовой технике, а значит, у нее имеется определенный класс энергоэффективности, который символически обозначается буквами от A до G. Чем ближе к концу алфавита, тем больше электроэнергии потребляет устройство. Так, класс энергопотребления у островных вытяжек будет выше по сравнению с миниатюрными встраиваемыми. Их мощность обычно начинается от 270 Вт и более.

На упаковке или в инструкции к вытяжке содержатся данные о годовом потреблении электроэнергии (кВт/год). Однако этот показатель дается в среднем, ведь изготовитель не может знать, как активно потребитель будет пользоваться устройством.

Не стоит думать, что лучшая модель вытяжки может быть только с мощным мотором. Это не всегда так. Повышенная мощность означает большое потребление электричества, а также повышенный уровень шума. Придерживайтесь правила: вытяжка над плитой должна быть подходящей под вашу кухню.

Как узнать требуемую производительность техники?

• Общую площадь кухни следует умножить на высоту стен.
• Полученную сумму умножают на коэффициент 1,7, если у вас электрическая плита, и коэффициент 2, если плита газовая.

В результате у вас получится минимальная производительность вытяжки для вашей кухни. Прибавляем 10 % за каждый метр длины воздуховода, при этом считаем от вытяжки до вентиляционного окошка. Также добавим 10 %, если имеются изгибы воздуховода. Дополнительно 10 % - про запас, к примеру, если произойдет задымление.

Полученный показатель - это требуемая производительность техники, придерживайтесь его при выборе той или иной модели. Если мощность окажется недостаточной, работа устройства будет малоэффективной. А при избытке мощности придется переплачивать за электроэнергию.

Уровень шума

Как выбрать вытяжку для кухни над плитой 50, 60 см или более по шуму? Ведь этот показатель критично важен. Нередки случаи, когда у вытяжки имеется повышенный уровень шума по причине:

1. чересчур большого мотора;
2. использования шумного жироулавливающего фильтра;
3. неверно подобранной конфигурации воздушных потоков;
4. неправильно подобранной конструкции фильтров.

Конечно, новые модели вытяжек лишены вышеуказанных недостатков. Современное оборудование работает с минимальным уровнем шума. Изучить этот параметр можно в технической документации изделия при его покупке.

Для лучшего понимания шумности в дБ, учитывайте что:

• Звук со сцены для самого конца зрительного зала составляет 30 дБ.
• Спокойная музыка – 40 дБ.
• Шум в небольшой кофейне, где немного посетителей – около 50 дБ.
• Звук голоса человека, который говорит рядом с вами – 60 дБ.
• Шум в общественном транспорте – 70 дБ.
• Уровень шума в офисе крупной компании – от 80 дБ.
• Шум, создаваемый взлетающим самолетом – от 130 дБ.

130 дБ - тот уровень шума, на котором находится болевой порог для человеческого слуха.

Допустимое значение шумности вытяжки - не более 45 дБ. Понятно, что наиболее тихие модели будут стоить несколько дороже, однако затраченные средства быстро окупятся. Стоит учесть, что уровень шума должен быть низким не по причине пониженной мощности, а за счет тихой работы мотора и фильтров.

Как выбрать лучшую вытяжку для кухни над плитой? Устройство должно идеально подходить под условия использования, габариты кухни, а также требования хозяйки. Так, не стоит устанавливать каминную вытяжку над плитой на миниатюрной кухне. А подвесная вытяжка с небольшой мощностью не подойдет для огромного помещения. В таком случае наилучшее решение - островная встраиваемая вытяжка. Выбирая модель устройства, придерживайтесь правила: вытяжка должна подходить к кухне. Только так вы сможете приобрести технику, которая будет долгие годы радовать вас и ваших близких.

Дополнительные опции вытяжки

Если вы мечтаете, чтобы на вашей кухне был телевизор, не занимающий лишнего места, присмотритесь к вытяжке, у которой есть такая функция.

Лучшие производители вытяжек

Не знаете, как выбрать вытяжку для кухни над плитой? Поможет список моделей от самых известных брендов воздухоочистительной техники. Эти компании производят не только изделия премиум-класса, но и недорогие модели. Эксперты доверяют таким маркам, как Siemens, Bosch, Kronasteel (Krona), Hansa, Gorenje, Elikor, Samsung, давно завоевавшим мировую популярность. Вытяжки их производства высококачественные, имеют привлекательный дизайн и разумную цену.

Лаконичные и функциональные - модели от немецкого производителя Siemens. За счет встраиваемого корпуса такая вытяжка удачно спрячется в кухонном гарнитуре. Варианты размещения (схемы и фотографии) можно изучить в специальных каталогах. Стоимость вытяжки этого бренда начинается от 12 000 рублей.

Еще один немецкий бренд - «Крона» , также остается на пике популярности в течение многих лет. Модельная линейка представлена в виде 7 коллекций вытяжек высокого качества сборки. Техника укомплектована мощными бесшумными двигателями высокой производительности. Даже с учетом таких характеристик модели достаточно бюджетные - стоимость стартует от 3 000 рублей.

Hansa - третий по счету немецкий бренд в нашем рейтинге, выпускающий миниатюрную технику с интуитивным управлением. Цена моделей начинается от 2 500 рублей.

Если у вас высокие требования к технике, а бюджет ничем не ограничен, тогда обратите внимание на вытяжки от компании Bosch . Эти высококачественные вытяжки собраны в Германии, выполнены в современном дизайне. Стоимость начинается с 5 000 и заканчивается 35 000 рублей.

Elikor - российский производитель, также завоевавший доверие потребителей. Широкая линейка качественной техники с разнообразной конструкцией выполнена во множестве цветов. Стоимость вытяжек стартует с 2 500 рублей и доходит до 30 000 рублей.

Исключительного качества, долговечные вытяжки от бренда Samsung поражают своей современностью и многофункциональностью. Безупречность исполнения никого не оставит равнодушным. Средняя цена на модель составляет 6 000 рублей.

На седьмом месте в рейтинге вытяжки от производителя Gorenje . При создании этих инновационных моделей используются ультрасовременные материалы. Поэтому эту технику так любят современные хозяйки. Как выбрать лучшую вытяжку для кухни над плитой, чтобы навсегда забыть о неприятном запахе, гари и жире? При этом вам нужна бюджетная модель? Обратите внимание на технику бренда Gorenje. Тогда в вашем доме всегда будет чистый и свежий воздух. Стоимость вытяжки - от 3 500 рублей.

Серьезно подходите к приобретению такой важной кухонной техники, как вытяжка. Заранее изучите все плюсы и минусы выбранной модели. Только так вы получите устройство, которое решит все проблемы с неприятным запахом на кухне. Правильно подобранная вытяжка станет вашим другом, делающим воздух в жилище чистым и свежим.

Сотрудничать с Компанией «Мой ремонт» – это надежно и престижно. Специалисты, работающие здесь, – это профессионалы высочайшего уровня. Компания "Мой Ремонт" работает по всей Москве и Московской области.