Беседовала Анастасия Кирьянова
В последние годы развитию защищенного грунта стало уделяться самое пристальное внимание со стороны государства и инвесторов. И хотя сегодня Россия обеспечивает себя свежими овощами на 89 процентов, причем тепличными лишь на треть от общей потребности населения, эти факты говорят не только об огромном потенциале тепличных комплексов, но и об отличных возможностях для дальнейшего развития уже существующих предприятий и строительства новых производств.
Для полноценного развития практически любого сельскохозяйственного бизнеса, в том числе тепличного, важно не только использовать современные оборудование и системы, применять новейшие технологии и гибриды, но и быть в курсе тенденций развития отрасли, в которой работаешь, а также обмениваться опытом с ведущими специалистами и прислушиваться к советам экспертов. Наталия Рогова, генеральный директор Ассоциации «Теплицы России», подробно рассказала о перспективах развития тепличной отрасли страны, изменениях, происходящих в ней, об итогах работы комбинатов в 2015 году, а также подвела итоги выставки «Защищенный грунт России» — одной из главных площадок для обмена опытом специалистов тепличного направления.
— Каковы итоги и темпы реализации программы импортозамещения в тепличной отрасли?
— Утвержденная Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы и принятие постановления Правительства РФ № 624 «Об утверждении Правил представления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на возмещение части прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов АПК» дало толчок к развитию отрасли защищенного грунта. Согласно Государственной программе, до 2020 года планируется построить 1537 га новых современных теплиц, что позволит дополнительно получить около 800 тыс. т овощной экологически чистой продукции. В целом в защищенном грунте со всей площади теплиц, которая при возведении запланированного количества тепличных помещений составит примерно 3500 га, будет производиться 1,4 млн т овощей, или 80 процентов от общей потребности.
Говорить о темпах реализации программы импортозамещения за 2015 год еще рано. Вновь строящиеся и модернизированные теплицы вводились в эксплуатацию в основном во второй половине года, следовательно, овощи из них начнут поступать на прилавки магазинов только в начале следующего года. Однако уже сейчас можно сказать, что прирост овощной продукции есть: в прошлом году на защищенном грунте, по данным Росстата, было получено 724 тыс. т отечественных овощей, что на 109 тыс. т больше, чем в 2014 году. В последние годы овощеводству и тепличному сектору уделяется большое внимание согласно Государственной программе развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы, и в 2016 году на развитие защищенного грунта предусмотрено более трех миллиардов рублей.
— Какую поддержку оказывает сегодня государство тепличной отрасли?
— Для строительства современных теплиц Правительством РФ предусмотрена определенная помощь: возмещение 20 процентов прямых понесенных затрат на возведение и модернизацию тепличных комплексов. Однако этот вид компенсации предусматривает ряд обязательных дополнительных условий: площадь нового предприятия должна составлять не менее трех гектаров, и при его возведении необходимо использовать конструкции, технологическое оборудование и материалы отечественного производства в объеме не менее 30 процентов от сметной стоимости, за исключением оборудования, аналоги которого не производятся в России. В 2015 году было построено и модернизировано 206 га современных теплиц, в том числе в Липецкой, Белгородской и Московской областях, Ставропольском и Краснодарском краях, Республике Башкортостан и других регионах нашей страны. В декабре прошлого года по вновь построенным и модернизированным теплицам Комиссией Министерства сельского хозяйства России по отбору были приняты 25 инвестиционных проектов, при этом пять из них получили компенсацию в размере 20 процентов прямых понесенных затрат на сумму 945 млн рублей уже в 2015 году.
Таким образом, в этом году сельхозпроизводителям, занятым в отрасли защищенного грунта, доступны несколько видов субсидий: возмещение 20 процентов прямых понесенных затрат на строительство и модернизацию тепличных комплексов; субсидирование процентной ставки на строительство тепличных комбинатов, а также по краткосрочным кредитам на газ, электроэнергию и ГСМ.
— Какие трудности сохраняются сегодня у производителей тепличной продукции?
— При строительстве и модернизации тепличных комплексов и дальнейшей их эксплуатации возникает ряд факторов, которые тормозят развитие отрасли защищенного грунта. Среди основных проблем можно выделить высокие проценты по предоставляемым кредитам на строительство теплиц — это 16-20 процентов. Существенно влияют на развитие защищенного грунта достаточно длительный срок окупаемости тепличного комплекса — при условии двух видов государственной поддержки он равняется 6-8 годам, а также высокая доля энергоресурсов, доходящая порой до 40 процентов, в себестоимости круглогодично производимой продукции. Не менее важны проблемы низкой покупательной способности населения, а также нехватка квалифицированных специалистов для вновь строящихся тепличных комплексов — главных специалистов, агрономов, бригадиров и других.
— Как складывается ситуация в семеноводстве? Какие разработки по созданию отечественных гибридов для защищенного грунта сегодня ведутся?
— В современном тепличном овощеводстве доля российских сортов и гибридов огурца составляет более 70 процентов, томата — около 50 процентов. Эти продукты создают селекционеры нескольких отечественных фирм: компании «Гавриш», ООО ССФ «Манул», ООО «Cелекционно-семеноводческой агрофирмы “Ильинична”», ССК «Агрофирмы Поиск», ООО ССФ «Партенокарпик-Д».
Среди всех создаваемых сортов и гибридов огурца можно выделить несколько наиболее перспективных и популярных среди производителей: F1 Эстафета, F1 Атлет, F1 Корамболь, F1 Раис, F1 Кураж, F1 Подмосковные вечера, F1 Вояж, F1 Пикник, F1 Арена, F1 Данила, F1 Прагматик, F1 Бастион, F1 Форсаж. Среди гибридов томата имеют спрос: F1 Якимянка, F1 Таганка, F1 Т-34, F1 Форсаж, F1 Галочка, F1 Вологда-град, F1 Болеро, F1 Алая каравелла, F1 Коралловый риф и другие.
C импортными гибридами отечественные могут конкурировать, однако сейчас пока нет российских гибридов огурца и томата для выращивания при дополнительном освещении, то есть на светокультуре. Поэтому по данной технологии используются только зарубежные. Для того чтобы создавать высокоурожайные и вкусные гибриды, нужна своя производственная база: современные теплицы, оборудование для подготовки семян, складские помещения, лаборатории и так далее.
— Как вы можете охарактеризовать существующую ситуацию в сфере оптово-распределительных и логистических центров овощной продукции?
— Сейчас реализация овощей тепличными комбинатами происходит в основном в своих регионах, однако в городах Москве и Санкт-Петербурге реализуется много продукции из Краснодарского края, Республики Татарстан, Белгородской, Воронежской, Калужской, Липецкой и других областей. Сегодня в нашей стране созданы логистические центры на базе нескольких тепличных комбинатов: ЗАО «Агрокомбинат “Московский”» в городе Москве, агрофирмы «Выборжец» Ленинградской области, компании «Столичные овощи», ООО «Торговый дом “Сейм-Агро”» в Курской области и других регионах.
— Сейчас многие эксперты отмечают, что большое количество предпринимателей стремится начать тепличный бизнес. Однако многие из них не имеют четкого представления о том, как лучше его вести. Какие советы вы могли бы дать начинающим инвесторам?
— Когда уже действующие тепличные комбинаты возводят новые современные теплицы или проводят модернизацию, то ряд важных, влияющих на развитие предприятия проблем у них отсутствует. Уже решены вопросы снабжения комплекса газом, электричеством, водой, имеются высококвалифицированные кадры: агрономы, инженеры, теплотехники, бригадиры и другие работники тепличного хозяйства, определены пункты реализации и многое другое. Но в том случае, когда предприниматели и инвесторы решают строить на новом месте, они сталкиваются с разными проблемами: правильный выбор земельного участка, снабжение будущего предприятия ресурсами и так далее. Помимо этого утверждается проект строительства, определяется генеральный подрядчик, разрабатывается бизнес-план, согласно которому, например, планируется урожайность в 80-100 кг с одного квадратного метра, рентабельность на уровне 35-40 процентов, а срок окупаемости 5-6 лет и так далее. Однако в реальности не всегда все получается по плану: 10-15 га новых теплиц можно построить за один-два года, решить вопросы с газом, электричеством, водой, отоплением, но на проектную урожайность комбинат выйдет лишь через 2-3 года, поскольку необходимо обкатать новое оборудование, протестировать технологии, правильно подобрать гибриды овощных культур, обучить кадры. Сегодня достаточно трудно найти высококвалифицированных специалистов. Отдельные агарные университеты только приступили к подготовке агрономических кадров, которым после окончания обучения необходимо еще 2-3 года учиться работать в теплицах.
— Ассоциация на протяжении многих лет проводит выставку «Защищенный грунт России». Расскажите, в чем особенности проводимого мероприятия?
— «Теплицы России» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ ежегодно проводят эту специализированную выставку. Ее основные задачи: содействовать привлечению инвестиций в тепличный сектор сельскохозяйственного производства, эффективно продвигать на российский рынок современные конструкции теплиц и энергосберегающее оборудование отечественного и зарубежного производства, а также демонстрировать передовые технологии выращивания, сортировки, упаковки, хранения и переработки продукции овощеводства, грибоводства и цветов. То есть выставка способствует развитию производства и импортозамещению овощей защищенного грунта, грибов и цветов, внедрению инновационных технологий, повышению инвестиционной привлекательности и конкурентоспособности отечественной продукции. Главная же особенность выставки состоит в том, что это узкоспециализированное мероприятие, в работе которого принимают участие профессионалы и эксперты отрасли, а также иностранные фирмы, работающие в области защищенного грунта. На стендах заключаются договора по строительству теплиц, поставкам оборудования, семян овощных культур, биологических средств защиты растений, удобрений и многому другому, что необходимо для полноценной и эффективной работы тепличных комплексов.
— Каковы итоги проведения выставки в этом году?
— Существующая экономическая ситуация не повлияла на количество участников мероприятия, более того, этот показатель в 2016 году увеличился. В этом году в выставке приняли участие около 140 компаний, занимающихся внедрением инновационных технологий в отрасли защищенного грунта, новейших материалов и конструкций, средств защиты растений и удобрений, гибридов овощных культур из России, Республики Беларусь, Болгарии, Нидерландов, Бельгии, Италии, Германии, Финляндии, Китая и других стран, а также представители российских тепличных комбинатов. За время работы выставку посетило более 1500 человек, среди которых были представители министерств и ведомств Российской Федерации, банковских структур, руководители и специалисты тепличных комбинатов, инвесторы, предприниматели, студенты агрономических вузов, специалисты из ближнего и дальнего зарубежья и другие. На стендах выставки были представлены современные теплицы и новейшие технологии, оборудование для капельного полива и подготовки воды, рассадные и салатные комплексы, приборы для регулирования микроклимата, перспективные сорта и гибриды овощных культур, средства защиты растений, удобрения, тара, упаковка и многое другое, а также продукция тепличных комбинатов. В этом году в рамках выставки впервые был проведен конкурс качества овощной продукции «Всероссийская марка. Знак качества XXI века». Продукция тепличных комбинатов, представленная на конкурс, проходила экспертизу в «ФБУ-РОСТЕСТ-Москва».
Также проводились конкурсы в различных номинациях: высокое качество продукции защищенного грунта (грибы, овощи, цветы), создание и внедрение новых высокоурожайных гибридов овощных культур, лучший инновационный проект строительства теплиц 2014-2015 годов, новые разработки инженерно-технологических систем, оборудования и материалов для тепличных комплексов. То есть успехи есть как в работе самой выставки, так и в развитии защищенного грунта в целом. Как отметил первый заместитель министра сельского хозяйства России, потенциал отрасли велик. Мы должны ставить перед собой задачу не только реализовать программу импортозамещения, но и в будущем начать поставки российской овощной продукции в другие страны.
Комиссия Минсельхоза рекомендовала 39 инвестиционных проектов для возмещения прямых понесенных затрат при строительстве или модернизации объектов АПК. Сметная стоимость отобранных проектов составляет 14,5 млрд руб., объем господдержки по ним составит почти 2,6 млрд руб., следует из протокола комиссии. Таким образом, с учетом проведенного отбора общая сумма, выделяемая из федерального бюджета в 2017 году на возмещение капитальных затрат, составит 12,9 млрд руб.
Представленные инвестпроекты предполагают строительство и модернизацию тепличных и молочных комплексов, овоще- и плодохранилищ, а также селекционно-генетических центров. К регионам-лидерам по количеству отобранных проектов и объему средств на возмещение затрат директор департамента экономики и господдержки АПК Наталия Чернецова отнесла Чечню, Краснодарский и Ставропольские края, Якутию и Татарстан.
Что касается самих проектов, то лидерами по размеру одобренных субсидий стали тепличные проекты. Больше всего субсидий среди рассмотренных комиссией заявок предполагается выделить компании «Тандер» (структура «Магнита»). Как следует из материалов Минсельхоза, сметная стоимость четырех объектов компании в Краснодарском крае составляет 2,4 млрд руб. без учета НДС, из которых 482 млн руб. предполагается возместить из госбюджета. В январе этого года ритейлер приступил к строительству на Кубани центра по выращиванию шампиньонов мощностью 6,4 тыс. т и компостного цеха, сообщала ранее региональное агроведомство. При этом в начале строительства объем инвестиций в проект оценивался в 1,79 млрд руб.
На втором месте среди 39 проектов — тепличный комплекс «Долина солнца», возводимый холдингом «Белая Дача
» в Ставропольском крае. Стоимость проекта без учета НДС, в соответствии с протоколом комиссии, составляет 1,98 млрд руб., из которых 308 млн руб. предполагается возместить из госбюджета. Проект включает две очереди, сейчас завершено строительство первой из них — возведено 15 га теплиц для выращивания мини-салатов. Как говорил в июне гендиректор компании «Белая Дача
трейдинг» Антон Семенов на «Аграрном форуме России: как обеспечить устойчивый рост отрасли», по тепличному проекту компании также возместили процентную ставку по кредиту, что стало первой компенсацией из госбюджета в 99-летней истории «Белой Дачи». «Я, честно говоря, не верил. Идя в проект, я заложил, что он будет реализовываться без субсидий. Но, оказывается, это [система господдержки] работает», — сказал Семенов.
На третьем месте по размеру субсидирования части капзатрат также тепличный комплекс, возводимый компанией «ЮгАгрохолдинг» в Чечне сметной стоимостью 1,96 млрд руб. Расчетный размер субсидии составит 285 млн руб. Как сообщала пресс-служба правительства республики, тепличный комплекс располагается на участке в 17 га и рассчитан на круглогодичное выращивание овощей и зеленных агрокультур с применением автоматизированных систем и 100% досветки. Объем производимой продукции составит более 7,2 тыс. т овощей. Тепличный комплекс «ЮгАгрохолдинг» зарегистрирован в августе 2015 года, следует из данных kartoteka.ru. Основной вид деятельности — выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей. 99,99% компании владеет исполнительный директор компании, президент Торгово-промышленной палаты Чечни Нурсолта Адаев, 0,01% — «РСХБ
Финанс» (структура Россельхозбанка).
Всего по направлению «тепличные комплексы» отобрано 11 проектов на 8,7 млрд руб., предполагаемый размер господдержки по ним составит 1,5 млрд руб. В частности, субсидию на возмещение части капзатрат в размере 236 млн руб. планируется выделить тепличному комплексу «Марьинский» в Ставропольском крае, 119 млн руб. — СХП «Теплицы Белогорья» в Белгородской области, 82,8 млн руб. — совхозу «Тепличный» на Сахалине.
По направлению «молочные комплексы» отобрано 15 проектов на общую сумму 2,2 млрд руб., совокупный размер субсидий — 463 млн руб. Наибольший объем господдержки по этому направлению получит проект ООО «ЭкоКорм» (входит в компанию «Молвест») по строительству молочной фермы в Воронежской области. Его стоимость превышает 815 млн руб., из которых 150 млн руб. предполагается возместить из госбюджета. По информации администрации Воронежской области, в начале июня губернатор региона Алексей Гордеев осмотрел новый молочный комплекс, первая очередь которого рассчитана на 1,2 тыс. коров. Как рассказывала в июне замдиректора по животноводству компании «ЭкоКорм» Елена Ефимова, дойное стадо будет сформировано из коров голштинской породы, из Нидерландов уже завезено 510 нетелей. В будущем поголовье молочного комплекса планируется расширить до 3,5 тыс. животных. Также в числе крупных поддержанных молочных проектов — возведение животноводческого комплекса на 600 скотомест в Чечне, реализуемое СПК «Агромир Наурский» (инвестиции в проект — 520 млн руб., субсидия — 81 млн руб.), проекты компаний «Раяна» в Чечне (170 млн руб. и 27 млн руб.) и «Риал-Агро» в Кабардино-Балкарии (125 млн руб. и 37 млн руб.).
Среди проектов картофеле- и овощехранилищ комиссия поддержала девять проектов на общую сумму 1,8 млрд руб., субсидии на их реализацию составят 213 млн руб. Лидером в этом направлении стала «Нижегородская картофельная система», построившая, согласно данным из открытых источников, овощехранилище на 24 тыс. т моркови. Исходя из протокола комиссии, стоимость строительства составит 610 млн руб., из которых 55 млн руб. будет компенсировано из бюджета. Также субсидии за строительство мощностей по хранению картофеля и овощей получат четыре проекта в Чечне, в том числе агрофирмы «Асбизнес» за 332 млн руб. (субсидия — 30 млн руб.), агрофирмы «Садовод» за 237 млн руб. (47 млн руб.), а также компании «Лидер-А» за 175 млн руб. (12 млн руб.).
Субсидии на возмещение части капзатрат по направлению «плодохранилища» одобрены для трех проектов в Кабардино-Балкарии, Воронежской и Рязанской областях на общую сумму 107 млн руб., сметная стоимость этих проектов оценивается в 583 млн руб. Также один проект может получить субсидию за строительство селекционно-генетических центров — ООО «ВСГЦ», возводившее свиноводческий комплекс в Великолукском районе Псковской области за 1,2 млрд руб.
Прием инвестиционных проектов по созданию и модернизации объектов АПК для отбора на комиссии Минсельхоз
проводил с 20 по 24 июля. Рабочая группа ведомства получила 95 проектов на общую сумму 26,7 млрд рублей, к рассмотрению комиссии допущен 41 проект на общую сумму 14,8 млрд руб., сообщает Минсельхоз
. Предыдущее заседание комиссии по отбору заявок на возмещение капзатрат состоялось в январе 2017 года, тогда было отобрано 114 проектов. Таким образом, сообщает министерство, с учетом новых отобранных проектов совокупный объем поддержки по возмещению части прямых понесенных затрат на строительство и модернизацию объектов АПК в 2017 году составит 12,9 млрд руб. из федерального бюджета.
Начиная с 2015 года государство возмещает от 20% до 35% затрат на строительство или модернизацию молочных и тепличных комплексов, овоще- и картофелехранилищ, плодохранилищ, оптово-распределительных, селекционно-семеноводческих и селекционно-генетических центров. Размер компенсации для тепличных комплексов, хранилищ и ОРЦ составляет 20% сметной стоимости (для дальневосточных регионов — 25%), для молочных ферм и СГЦ — 30% сметной стоимости объекта (для регионов, входящих в состав ДФО, — 35%).
- Перспективы рынка
- Описание продукции
- Подбор персонала
- Финансовый план
- Технология разведения
- Похожие бизнес-идеи:
Бизнес план организации тепличного хозяйства по выращиванию овощей общей площадью 2016 квадратных метров.
Сколько нужно денег для организации тепличного хозяйства
По предварительным расчетам на открытие тепличного хозяйства площадью 2016 кв. метров потребуется инвестировать порядка 14 млн. рублей:
- Подготовительные работы, обустройство участка — 700 000 руб.
- Покупка, доставка и монтаж конструкций теплиц — 5 000 000 руб.
- Оборудование теплиц (система полива, отопления, вентиляции и пр.) — 3 500 000 руб.
- Приобретение прочего оборудования и инвентаря (упаковочная машина, стеллажи, ведра, ящики и пр.) — 500 000 руб.
- Затраты на подключение инженерных сетей (газ, вода, электроэнергия) — 250 000 руб.
- Строительство административного здания и хоз. блока — 1 500 000 руб.
- Покупка посадочного материала — 400 000 руб.
- Покупка грузового автомобиля (для сбыта продукции) — 700 000 руб.
- Регистрация бизнеса, согласования и разрешения — 150 000 руб.
- Прочие расходы — 300 000 руб.
- Резервный фонд — 1 000 000 руб.
Перспективы рынка
Тепличный бизнес в России считается перспективным направлением. Это особенно актуально на территориях с суровыми климатическими условиями, к которым можно отнести большинство регионов РФ. Данная отрасль имеет большое значение, так как призвана снабжать население страны свежими овощами и зеленью, спрос на которые в последние годы неуклонно растет. Сегодня люди готовы тратить все больше средств на овощи и зелень, чем это было 15 — 20 лет назад. Мода на здоровое питание заставляет людей выделять все больше средств из своего бюджета на покупки столь важных для организма человека продуктов. Главной проблемой, сдерживающей развитие отрасли, являются высокие тарифы на энергоносители. В настоящее время площади посевов овощей «под пленкой» в России составляют не более 2 000 гектар. Для сравнения в Китае площадь тепличных хозяйств составляет 1,7 млн. гектар. Тем не менее, зеленый свет в данном направлении есть. Государство все больше обращает внимание на развитие отрасли и готово помогать начинающим и действующим фермерам, выделяя земельные участки по льготным ставкам, субсидируя процентные ставки по кредитам и выдавая гранты на развитие тепличного хозяйства.
Описание продукции
Наше хозяйство будет заниматься производством овощных культур — огурцов и помидор. Урожайность по предварительному плану составит 90 кг/м2 (за год). Годовой объем производства при площади в 2016 кв. метров составит, таким образом, 181 440 килограмм свежих овощей. Среднегодовая оптовая цена за килограмм продукции составит 65 рублей. Основные клиенты хозяйства: оптовые перекупщики, перерабатывающие заводы и розничные торговые сети. Планируемый годовой оборот предприятия, после реализации всей произведенной продукции составит порядка 11 500 000 рублей.
Скачать бизнес план тепличного хозяйства
Аренда земельного участка для тепличного хозяйства
Для размещения небольшого тепличного хозяйства будет арендован земельный участок площадью 4500 квадратных метров у муниципалитета. Договор аренды будет заключен на 49 лет с преимущественным правом выкупа. Арендные платежи составят 25 тыс. рублей в месяц. Участок будет расположен в непосредственной близости к населенному пункту, что позволит подключить все необходимые коммуникации, включая электроэнергию, газ и воду.
Какое оборудование выбрать для тепличного хозяйства
В качестве оборудования планируется приобретение промышленных теплиц из поликарбоната для выращивания сельскохозяйственных культур «Фермер». Конструкция данной теплицы спроектирована согласно СНиП 2.10.04-85. При строительстве теплицы «Фермер» используются современные теплоизоляционные материалы сокращающие расходы на отопление, благодаря чему её можно эксплуатировать круглый год.
Каркас теплицы выполнен из мощного оцинкованного профиля и состоит из дугообразных ферм, соединенных между собой прогонами. Ширина теплицы составит 7,5 м, высота 3 м, длина 67,2 м. Площадь теплицы будет равна 504 кв. м. Теплица будет установлена на грунт с закапыванием фундаментных стоек. Всего планируется приобрести четыре подобных теплицы. Таким образом, общая площадь хозяйства составит 2016 квадратных метров. Помимо конструкции теплицы планируется покупка и установка газовых котлов (для отопления), хоз. блока, упаковочной установки, административного здания для размещения персонала и душевой. Что же касается непосредственно оборудования теплиц, то будут приобретены следующие составляющие: установка для капельного полива растений, система подкормки, система вентиляции, а также дополнительное оборудование и инвентарь (стеллажи, ведра, ящики и пр.).
Подбор персонала
В качестве персонала хозяйства планируется устроить инженера, разнорабочих (6 чел.), упаковщиков (4 чел.), менеджеров по сбыту (2 чел.), водителя, бухгалтера и охранников (3 чел.). Общий штат работников составит 18 человек, с ежемесячным фондом оплаты труда в 288 000 рублей.
Какую систему налогообложения выбрать для тепличного хозяйства
Организационной формой тепличного хозяйства будет общество с ограниченной ответственностью, в составе двух учредителей. В качестве системы налогообложения планируется применять ЕСХН — единый сельскохозяйственный налог. Налоговые платежи составят 6% от прибыли хозяйства.
Пошаговый план открытия тепличного хозяйства
Перечень работ по организации предприятия выглядит следующим образом:
- Регистрация бизнеса, согласования и подготовка документов
- Заключению договора аренды земельного участка
- Подготовка земельного участка
- Подведение коммуникаций
- Покупка теплицы, доставка, монтаж конструкции
- Кровельные работы
- Отделочные работы
- Электромонтажные работы
- Устройство систем вентиляции, полива, сантехнические работы
- Монтаж оборудования, стеллажей
- Благоустройство территории
- Установка хоз. блока, бытовых сооружений
- Найм работников
- Заключение договоров (вывоз ТБО, дезинфекция и пр.)
- Покупка посадочного материала
- Запуск предприятия
Финансовый план
Постоянные ежемесячные расходы (в среднем с сентября по май)
- Аренда — 25 000 руб.
- Заработная плата + страховые отчисления — 370 000 руб.
- Удобрения, средства защиты — 20 000 руб.
- Отопление — 66 000 руб. (33 руб./кв. м.)
- Электроэнергия — 20 000 руб. (10 руб./кв. м.)
- Водоснабжение — 4 000 руб. (2 руб./кв. м.)
- Упаковка — 25 000 руб.
- Амортизация оборудования — 10 000 руб.
- Семена — 7 000 руб.
- ГСМ — 40 000 руб.
- Прочие расходы — 20 000 руб.
Итого — 607 000 руб. Годовые расходы хозяйства составят 7 284 000 рублей. Структура затрат выглядит следующим образом:
Расчет валовой и чистой прибыли представлен в таблице - прогноз доходов и расходов тепличного хозяйства:
Сколько можно заработать на тепличном хозяйстве
Чистая прибыль по итогам года работы хозяйства составит 3 963 040 рублей (330 253 руб. в месяц). Стоит отметить, что добиться таких результатов можно только при условии 100%-ой реализации всей производимой продукции. Рентабельность организации по расчетам бизнес плана составит 54%. При таких показателях окупаемость вложений в бизнес наступит через 42 месяца или 3,5 года.
Рекомендуем скачать бизнес план тепличного хозяйства , у наших партнёров, с гарантией качества. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. Содержание бизнес плана: 1. Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы
Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
Для регистрации бизнеса понадобится указать нужные коды из ОКВЭД-2, Раздел A: Сельское, лесное хозяйство, рыболовство и рыбоводство:
- 01 Растениеводство и животноводство, охота и предоставление соответствующих услуг в этих областях.
- 01.1 Выращивание однолетних культур.
- 01.13 Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей.
- 01.13.1 Выращивание овощей.
- 01.13.12 Выращивание овощей защищенного грунта.
Какие документы нужны для открытия
Регистрация бизнеса крестьянских фермерских хозяйств (КФХ) потребует от предпринимателя те же документы, как и для оформления ИП:
- Нотариально заверенное заявление о регистрации от имени владельца тепличного хозяйства.
- Копия паспорта и ИНД кода.
- Квитанция об уплате государственное пошлины.
Следует учесть, что в случае открытия бизнеса не одним, а несколькими предпринимателями, между ними оформляется контракт.
Нужно ли разрешения для открытия
Если вы не планируете продавать выращиваемые культуры в магазинах и нанимать персонал для ухода за ними, то никаких разрешений не потребуется. В случае реализации продукции юридическим лицам необходимо регистрировать ИП или КФХ. Качество условий выращивания и товара на продажу будут контролироваться соответствующими санитарно-эпидемиологическими органами. При установке обогревательного оборудования понадобится разрешение от инспекции по пожарной безопасности. Бизнесмену могут понадобится договора на удобрение земли, обработку от вредителей, химчистку одежды и т.д.
Технология разведения
Современный тепличный бизнес использует три конструкции для выращивания.
В конце 2018 года было объявлено, что, начиная с 2019 года, государство не будет возмещать затраты на строительство новых тепличных комплексов. Но все же, на заседании комиссии по отбору инвестпроектов, состоявшемуся в середине декабря, были утверждены субсидии по направлению «тепличные комплексы» на сумму более 7 млрд рублей. Как выживать тем проектам, денег которым не хватило?
По данным Минсельхоза, к сентябрю 2018 года российскими аграриями было собрано 692,8 тыс. тонн тепличных овощей, что на 20,4% выше аналогичного периода 2017 года (575,3 тыс. тонн).
Всего же количество урожая овощей защищенного грунта, собранного российскими аграриями в 2017 году, превысило 920 тыс. тонн. Так что прогноз Минсельхоза на 2018-2019 годы – порядка и 1,3 млн тонн выглядит вполне достижимым. По его же оценкам к 2024 году Россия может увеличить товарное производство тепличных овощей до 2 млн тонн.
Рисково-маржинальное производство
Конечно, если темпы роста площадей, отведенных под тепличные культуры - в среднем 15 % прироста в год,1– сохранятся. Первый заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Джамбулат Хатуов, выступивший на инвестиционном форуме «Тепличные комплексы России», озвучил довольно оптимистичные цифры: общая площадь теплиц, по итогам 2018 года превысит 2,5 тыс. га, что на 10% больше, чем в прошлом году.
Тепличное производство названо инвестиционно-привлекательным и рентабельно-маржинальным – сказывается дефицит несезонных овощей и зелени. Так, по оценке «Технологий роста», для удовлетворения существующего спроса необходимо выращивать еще 880-900 тыс. тонн отечественных тепличных овощей.
Однако в 2018 году произошли изменения в программе предоставления Единой субсидии – с 20 до 10 % были сокращены компенсации материальных затрат (CAPEX). В 2019 году по направлению «тепличные комплексы» сумма субсидий составит более 7 млрд рублей, при этом сметная стоимость проектов - 76,5 млрд рублей. Ранее замминистра сельского хозяйства Елена Фастова сообщила, что в 2019 году «капексы» по этому направлению будут отменены. Что будет ждать тепличников в 2020 году – неизвестно, но понятно одно, чтобы производство окупилось и стало приносить прибыль, нужно свести риски к минимуму уже на стадии проекта.
Как остаться на плаву
По оценкам специалистов «Интерагро» срок окупаемости тепличных хозяйств при господдержке – 7-8 лет. В ситуации, когда владельцы строящихся и введенных в эксплуатацию тепличных комплексов не получат дотаций, на которые они рассчитывали, срок окупаемости проектов прогнозируемо увеличится до 10-12 лет. Чтобы сократить срок окупаемости аграриям придется увеличить цену на свою продукцию. Другой путь, говорят эксперты «Интерагро» – это увеличить урожайность. При этом стоит учесть, что максимальная урожайность достигается не в первый и не во второй годы – все зависит от агрономии.
При поставленной технологии выращивания с квадратого метра можно собрать 60 кг томатов в год – это европейский показатель. В России собирают только 30, 40 %. Чтобы выйти на новую урожайность компаниям необходимо усовершенствовать технологии выращивания, а для этого придется потратиться на высококвалифицированного специалиста – технолога. Это, как и закупка нового высокотехнологичного оборудования, которое позволит перерабатывать выросшие объемы, – те расходы, которые необходимо учитывать при расчете сроков окупаемости проекта.
«Понятно, что закупка нового оборудования, затраты на агротехнологии повышают сроки окупаемости проекта, – говорит Екатерина Бабаева, генеральный директор «Интерагро». Но чем раньше агропроизводитель это сделает, тем быстрее окупит расходы, начнет получать прибыль, которая позволит ему вводить новые мощности. Реальность такова, в выигрыше останутся те предприятия, которые в обозримые сроки займут большую долю рынка».
Тем инвесторам, которые только планируют вложить деньги в тепличный бизнес, эксперты «Интерагро» советуют, прежде всего, изучить рынок. По мнению Алексея Стольникова, проект-менеджера «Интерагро», глобальных тепличных проектов, которые запустятся в ближайшие несколько лет будет достаточно для производства и насыщения рынка основными видами овощей отечественного производства.
«Сейчас на рынке есть потребность в создании небольших – от 0,5 га – теплиц для выращивания зелени. С этим могут справиться небольшие фермерские хозяйства, используя относительно недорогую пленку, вместо поликарбоната и стекла».
В поисках новой продуктовой инвесторы могли бы обратить внимание на культуры, которые практически не выращиваются в России – перец и баклажаны. Однако, по словам эксперта, в странах Евросоюза, куда входит, например, Болгария, перец дешевый – его охотно покупают. В России не сформирована культура потребления – в таких количествах как в Европе его просто не едят, слишком дорого.
Так что самым главным вопросом для тепличников был и остается рынок сбыта.
«Инвестор должен понимать, готов ли он ждать 10 лет прежде, чем начать зарабатывать. За это время на рынок выйдут другие производители – конкуренция только усилится, – напоминает Екатерина Бабаева. – Кроме того, если вы строите современный тепличный комплекс и вкладываетесь в автоматизацию, вы должны учитывать, что она подразумевает упаковку, это означает, что вы должны сразу планировать выход на торговые сети». Екатерина Бабаева напомнила, что многие крупные тепличные проекты, которые возникли и возникают в России сегодня – строятся именно из- за потребности в них крупных розничных сетей. Яркий пример – АО «Белая дача», которое возводит теплицы под выращивание салата для российского сегмента международной сети быстрого питания «Макдональдс».
https://agroxxi.ru/
С помощью госсубсидий в течение нескольких лет овощеводы хотят модернизировать 100 га площадей закрытого грунта.
В Туймазах за круглым столом с тепличниками встретился заместитель министра сельского хозяйства Башкирии Ирик Сураков. Овощеводы несколько месяцев ждали финансового благословения от правительства республики и получили его.
– Уменьшение площади закрытого грунта на 30 гектаров (всего – 207 га) по сравнению с 2017 годом должно быть оправданным, – открыл совещание глава администрации Туймазинского района Айдар Суфиянов. – При этом урожайность выросла на 7 процентов, а объём производства овощей (39 тысяч тонн) остался на том же уровне. Но эти показатели можно увеличивать! Потому что в районе создан поточный механизм производства каркасно-металлических теплиц на базе КФХ «Панакс-Агро». В КХ «Куш-Буляк» пошли ещё дальше и ввели экономичные когенерационные установки, производящие электричество из газа. За такими технологиями будущее.
– На базе нашего крестьянского хозяйства мы открыли в селе Карат-тамак ООО «АгроСтройКомплект», – сообщил овощевод Денис Латыпов. – Изготовили, ввели в эксплуатацию круглогодичные теплицы из металлокаркаса тоннельного типа с двойным плёночным покрытием в КХ «Куш-Буляк» (2 га) и в КХ «Панакс-Агро» (6 га). Получили все сертификаты, разрешения на право их производства. Оформили документы на субсидирование затрат.
По словам Дениса Латыпова, в хозяйстве до 2015 года получали 12-15 килограммов огурцов и 10-12 килограммов помидоров с одного квадратного метра. После запуска новой теплицы в 2016 году урожайность выросла до 35-38 килограммов огурцов и 38-40 килограммов помидоров соответственно. Рентабельность овощеводства увеличилась с 5 до 17 процентов.
- Для изготовления конструкций площадью 1 гектар (4 арки по 25 соток) требуется 2,5 миллиона рублей, - говорит овощевод. - Срок строительства – 100 дней, окупаемость – 24 месяца. Мы уже ведем переговоры об изготовлении арок с овощеводами из Шаранского, Ишимбайского и Бирского районов. Можем установить теплицу «под ключ» с компьютеризацией всех технологических процессов.
– Хозяйства, изготовившие теплицы в ООО «АгроСтройКомплект» должны предоставить в наше министерство акты ввода объектов в эксплуатацию, – сообщил Ирик Сураков. – После этого в течение 7 дней они получат возмещение расходов на арочные металлоконструкции в размере до 40%.
По словам Ирика Суракова, данное предприятие выступает в качестве оператора пилотного проекта в Туймазинском районе, который в прошлом году произвёл 51% овощей закрытого грунта в республике. В результате Башкортостан вышел на второе место в России после Краснодарского края по производству овощей.
- В этой связи мы повысили и сохранили для туймазинцев субсидии по минудобрениям, - отметил чиновник. - По их просьбам ввели в прошлом году несколько новых видов господдержки: субсидирование закупки холодильных камер для хранения овощей; комплектов оборудования для электроснабжения и полива овощей (субсидия – до 7 миллионов рублей); комплекта оборудования для систем обогрева и вентиляции (до 1,7 миллиона рублей); оборудования для мойки, сушки, фасовки овощей с длинным перечнем изделий, включая импортные, разрешённых для закупки.
- По утверждённому администрацией района плану модернизации овощеводческих хозяйств мы планируем ежегодно вводить 8 гектаров современных теплиц, – сказал председатель АК(Ф)Х «Туймазинец» Минзагит Шангареев. – Через несколько лет 113 хозяйств должны при помощи беспрецедентной господдержки модернизировать теплицы площадью 100 гектаров.
https://mkset.ru/