Кухня 11 кв м — это малогабаритная кухня, в которой достаточно места, чтобы расположить — холодильник, мойку, плиту, гарнитур, полки и другую мебель для хранения, столовую зону, кухонную утварь. Задаетесь вопросом как сделать все максимально функционально? В статье описаны полезные советы и рекомендации. Так же предлагаем вам ознакомиться с подборкой фото кухни 11 кв м в интерьере для кухонь разной планировки.
Некоторые правила эргономики для хорошего самочувствия
Правило самое главное: кухня должна быть удобной.
В хороших книгах и статьях можно прочитать, что, например, столешница поднимается на высоту 85 см, т.к. это оптимальная высота для среднестатистической женщины. Однако на конкретной кухне находится, трудится и творит кулинарные шедевры совершенно уникальный человек со своим ростом, весом и подвижностью. Поэтому и кухню нужно планировать с учетом индивидуальных физических данных того, кто будет ею ежедневно пользоваться.
Каковы мои размеры
Для того чтобы каждый предмет мебели служил хозяйке, а не наоборот, нужно знать свои физические параметры. Для этого измеряются основные движения, которые совершает повар на кухне.
- Высота верхней полочки определяется в положении стоя с поднятой вверх рукой. Нужно учесть, что между полкой и хозяйкой может находиться препятствие в виде широкой столешницы. Поэтому желательно измерять этот параметр возле стены, отступив от нее 20-30 см. Все, что расположится выше этого уровня, будет досягаемо лишь при наличии стула или стремянки.
- Высота столешницы позволяет выполнять разделку продуктов. Для того чтобы руки долгое время сохраняли работоспособность, желательно, чтобы работали не только мышцы плеча и предплечья. Раскатывать тесто, резать плотные продукты намного легче, когда можно использовать вес торса. Для каждого человека это может быть своя высота. Обычно рекомендуется согнуть руку в локте под прямым углом. Искомая высота столешницы будет примерно на 10 см ниже этого уровня. Однако для себя лучше все проверить опытным путем.
- Высота варочной поверхности вовсе не обязательно должна идти вровень со столешницей. Просто возьмите наиболее ходовые кастрюли в руки, наполните их водой. На какую высоту вам комфортно их поднимать? На каком уровне удобно помешивать суп, переворачивать на сковороде блины? Если существующая высота плиты или варочной поверхности доставляет дискомфорт пояснице или рукам, лучше это исправить.
- Мойка – это еще один элемент, который может улучшить или ухудшить самочувствие женщины на кухне. Кран не обязательно располагать на самой мойке. Более того, он вовсе не обязан быть в дальнем углу. Если повар имеет невысокий рост, ему будет неудобно каждый раз тянуться в дальний угол для того, чтобы отрегулировать воду. В этом случае можно разместить краны сбоку, а гусак вывести в удобное место. Да, сантехнику придется поломать голову и проявить смекалку. Зато спина будет чувствовать себя прекрасно.
При угловом расположении мойки не стоит ее чашу устанавливать в самом углу, т.к. в этом случае может сильно уставать поясница. Лучше сдвинуть саму чашу в сторону, а в угол поместить крыло мойки, где можно расположить сушку для посуды.
- Ноги должны удобно располагаться на полу во время работы. Если декоративная планка, закрывающая ножки гарнитура, мешает удобно встать за рабочее место, без всякой жалости нужно ее убрать. В этом случае будет проще содержать кухню в чистоте, а мебель будет находиться в лучшем состоянии.
- Голова не должна сталкиваться с открытыми дверцами. Желательно использовать фасады, открывающиеся вверх или же скользящие по направляющим.
- При открытых фасадах должно оставаться место для повара. Для этого он должен иметь хорошую просторную зону для передвижения в 120 см между нижними шкафами. Когда кухня расположена по-над одной стеной, столовая зона может располагаться уже в 90 см от кухонного гарнитура.
Рабочий треугольник
Холодильник, плита, духовка и мойка являются основными центрами, куда пролегают ежедневные тропы хозяйки на кухне. Даже в самом просторном помещении расстояние меду ними в совокупности не должно превышать 3 м. В силу того, что холодильник – это довольно высокий предмет, его обычно устанавливают так, чтобы он не разрывал рабочую поверхность. Мойка органично занимает свое место между ним и плитой. Варочная поверхность логично переходит в сервировочную зону.
Холодильник не терпит жара. Поэтому его располагают в 40-60 см от плит и духовок. В свою очередь варочные поверхности должны соблюдать подобную дистанцию от мойки и окна.
Как все разместить на 11 квадратных метрах
Выдвижные ящики более вместительны, чем полки. Лучше отдать предпочтение крепким изделиям со 100% выдвижением. В этом случае даже самые нижние ярусы гарнитура будут легкодоступны в любое время. Специальные разграничители помогут содержать порядок.
облегчают доступ к труднодоступным участкам. Хитроумные механизмы помогают опускать и даже менять местами верхние полки с нижними.
навешиваются на стационарные. Они позволяют использовать пространство по максимуму.
Перфорированные стенки шкафов помогут изменять расстояние между полками, подстраивая их под конкретные вещи.
Карго могут вместить довольно много мелких предметов, которые обычно занимают много места. При этом выдвижные секции заполняют неудобные места, которые не используются шкафами. Карго могут быть шириной даже в 5 см и хранить специи между шкафом и холодильником.
Рейлинги и органайзеры позволяют собирать кухонные принадлежности и освобождать рабочие поверхности.
Угловые тумбы – это бездонный кладезь возможностей при наличии карусельных или выдвижных полок.
Какой бы стиль дизайна ни был избран, главное – чтобы кухня служила своей госпоже и хранила ее здоровье и привлекательность.
А что делать с выходом на балкон?
- Объединяем пространство.
Большая площадь позволит добавить полезный функционал. (На фото, барная стойка)
Вынести кухню на балкон. Таким образом сделать более спокойной обстановку в обеденной зоне.
2. Повесить на окна и дверной выход шторы.
Шторы необходимо комбинировать с общим интерьером кухни
Отличным решением для кухни с балконом — короткие шторки на окна, балконная дверь открытая.
3. Оставить все как есть.
Для тех, кто живет на верхних этажах подойдет вариант оставить окно и балконную дверь открытыми. Больше света + визуальное расширение пространства.
4. Легкий занавес. Воздушные полотна сделают вашу кухню более домашней.
Можно комбинировать во шторами.
Можно применить самостоятельно
Вариант — занавески + одна штора на бок.
Куда поставить диван?
Да, 11 квадратов позволяют сделать мягкую зону. Смотрите фото примеры ниже, как можно это организовать.
1. Поставить маленький диванчик к окну.
2. Поставить диванчик к стене.
Пример, как можно поставить узкий диван на кухне 11 кв м
Диван у стены на квадратной кухне 11 кв м
А можно расположить диван у выхода
Дизайн кухни 11 кв м: фото в интерьере
Главное правило эргономики - это удобство. Поэтому дизайн каждой кухни 11 кв. м должен создаваться непосредственно под хозяйку. Стандартная высота столешницы гарнитура равняется 85 см. Это считается нормой для среднестатистической женщины. Вы же можете купить гарнитур под заказ, исходя из личных физических показателей.
Немного математики для эргономики кухни или основные параметры кухонной мебели:
- Глубина навесного шкафа должна оставлять 30 см.
- Внутренний размер шкафа-стола - не менее 46 см.
- Высота основания нижнего шкафа - от 10 см.
- Расстояние от рабочей поверхности столешницы до нижней поверхности навесного шкафа - 45-60 см.
- Глубина столешницы - 60 см.
Для того чтобы разместить все необходимое на 11 кв. м, нужно руководствоваться простыми правилами:
- Выдвижные ящики считаются намного вместительнее, чем полки. Заказывайте конструкцию с полным выдвижением и встроенными отсеками, чтобы содержать кухонную утварь в порядке.
- Верхние полки с лифтами - помогают быстро достать труднодоступные предметы. Удобные механизмы позволяют менять местами полки или опускать их.
- Использование навесных полок, которые крепятся к основным. Они помогают задействовать по максимуму свободное пространство.
- Перфорированные стенки шкафчиков могут изменять расстояние между полочками и подстраивать их под необходимые вещи.
- Карго позволяют уместить мелкие предметы, которые на обычной кухне занимают много места. Такие секции заполняют неудобное для расположения гарнитура пространство. Минимальная ширина карго - 5 см. Даже такой узкий шкаф позволит хранить небольшие коробочки специй и пряностей.
- Органайзеры и рейлинги собирают принадлежности в одном месте и освобождают рабочую поверхность.
- Угловые шкафы с выдвижными или карусельными полками позволяют быстро найти нужную посуду и грамотно организовать место для ее хранения.
Угловые и прямые кухни 11 квадратных метров
Для создания функциональной кухни и стильного интерьера необходимо покупать мебель под заказ. В этом случае производитель учтет все нюансы помещения, его эргономику и дизайн.
В зависимости от формы комнаты устанавливают угловые и прямые гарнитуры. Прямая планировка кухни подойдет для узкого и вытянутого пространства. Угловая - для квадратного.
На 11 погонных метрах лучше всего отдавать предпочтение гарнитурам светлых тонов: белые, абрикосовые, бледно-желтые, светло-зеленые, коричневые, бежевые. Дизайнеры рекомендуют сочетать на кухне не более 2-х цветов. В противном случае вы рискуете создать дисгармоничное пространство. Для расстановки ярких акцентов вы можете подобрать соответствующий текстиль: шторы, салфетки, полотенца, мягкие стулья или скатерть.
Пространство кухни с площадью 11 метров вполне позволяет разместить все необходимое для приготовления еды. Однако лишним предметам, которые используются в помещении крайне редко, здесь не место.
Обустраивая новое жилье, многие люди сталкиваются с проблемой выбора оптимального дизайна кухни 11 кв. м. Далеко не в каждом доме планировка предусматривает такое просторное помещение. Поэтому не все оказываются готовыми к открывающимся возможностям в обустройстве достаточно большой по площади кухни.
Но свободные метры нужно использовать рационально, избегая чрезмерного перенасыщения мебелью или предметами интерьера.
Выбор планировки
Дизайн кухни 11 кв. м. зависит от того, на каком варианте планировочного решения вы остановились. Вариантов планировки может быть несколько.
Обустройство в один ряд
Такой подход целесообразен в том случае, если помещение имеет прямоугольную вытянутую форму. Вдоль длинной стены размещаются предметы кухонного гарнитура, а напротив него обустраивается обеденная зона. Для большего комфорта возле стола рекомендуется установить легкий диван.
Комплект мебели для такой планировки не слишком дорогой. Расставляя его, вы экономите свободное пространство. При этом шкафы и столы компактны и не слишком глубокие, поэтому сохраняется оперативность манипуляций в процессе приготовления пищи. При необходимости интерьер может быть дополнен предметами меблировки, например столиком на колесиках.
В то же время существует ряд недостатков:
- необходимость индивидуализации планировки, поскольку данный тип расстановки весьма распространен и не отличается оригинальностью;
- рабочая поверхность оказывается недостаточно просторной, а установка дополнительных шкафов не всегда возможна;
- места для работы двух хозяек недостаточно.
Двухрядная планировка
Для широких помещений, в которых расстояние между установленными по разные стороны предметами гарнитура будет больше 1,2-1,3 м, подойдет установка мебели в два ряда. Иногда приходится часть бытовой техники выносить на балкон, если это возможно, или использовать подоконник.
Возле одной стены можно поместить мойку с рабочей поверхностью, а также плиту и холодильник. Обязательно следует предусмотреть место для нескольких модулей навесного или напольного крепления. Напротив них устанавливаются шкафы, а также микроволновая печь и некоторая другая бытовая техника.
В центре помещения оборудуется обеденная зона со столом и стульями. Однако если кухня проходная или места для обеденного стола не хватает, то придется вынести его на балкон или в гостиную.
Преимуществом данной компоновки интерьера кухни является возможность более рационального использования помещения по главному назначению – для приготовления пищи.
Здесь будет достаточно места для рабочих процессов, хранения продуктов и утвари. Правда придется рассмотреть возможность использования балкона для организации обеденной зоны или размещения ее вблизи окна.
П-образная компоновка
В этом случае используются три стены помещения кухни. При этом рабочая часть размещается возле окна. Иногда П-образная планировка несколько модифицируется — возле одной из стен ставится удобный диван. На противоположной стороне устанавливается навесное крепление для телевизора.
Кухня с диваном предполагает, что в данном случае рабочая зона полуостровом выносится в центр помещения. Подойдет и вариант с барной стойкой.
Но часто такая расстановка технически усложнена – вам придется дополнительно менять разводку коммуникаций. Также она не подойдет для квадратной кухни, а между рабочими зонами будет не слишком много свободного пространства.
Г-образная планировка
Угловая кухня обустраивается в том случае, если помещение имеет квадратную форму. В углу возле водопроводных и канализационных труб устанавливается мойка, а по обе стороны от нее – печь и холодильник, отделенные столешницами от раковины. Также вдоль стен монтируются шкафы и навесные модули.
В результате вся мебель и бытовая техника компактно размещаются вдоль двух стен, а поэтому остается много свободного места для размещения обеденной зоны с комфортным диваном или мягким уголком.
Однако такой вариант планировки не подойдет для узких помещений, а угловое размещение мойки не всех может удовлетворить с позиций удобства манипуляций в ходе приготовления пищи.
Особенности отделки помещения
Разрабатывая проект кухни, необходимо изначально определиться с принципами ранжирования свободного пространства в помещении. Во-первых, нужно задать высоту рабочей поверхности. Для этого измеряют высоту от пола до согнутой руки и вычитают 78-100 мм. Во-вторых, навесные шкафы должны быть на 600-700 мм выше столешницы, а вытяжка на 750 мм выше газовой плиты и на 650 мм над электрической.
Расстояние между установленными друг напротив друга предметами гарнитура предусмотрите более 1200 мм, а сами шкафы лучше не ставить впритык к стенам. И, наконец, спланируете нужное число розеток и эргономичную их высоту.
Если вы решили начать ремонт кухни, то целесообразно определиться и с наиболее подходящими материалами. Возможны следующие варианты:
- моющиеся обои — просты в уходе и выдерживают регулярное очищение водой;
- жидкие обои — наносятся по типу штукатурки и способны сгладить неровности стен;
- стекловолоконные обои – влаго- и износостойкое покрытие, которое требует окрашивания и имеет тяжелый вес;
- кафельная плитка – популярный способ отделки, отличающийся устойчивостью к внешним факторам и загрязнениям, а также простотой в уходе.
Эти материалы можно использовать по отдельности или комбинировать друг с другом. А вот для напольного покрытия требуется материал, устойчивый к механическим воздействиям, не боящийся влажности и перепада температур. Вы можете наряду с кафелем выбрать ламинат, керамогранит или линолеум.
Выбор стилистического направления
Разрабатывая дизайн помещения, можно выбрать один и нескольких наиболее популярных стилей. Варианты решения можно увидеть на фото кухни 11 кв. м. Среди всего разнообразия популярны:
Классический интерьер с использованием мебели из натурального дерева или материалов его имитирующих. Приветствуется резьба, украшения из позолоты или стекла.
Стиль модерн, ориентированный на асимметрию в интерьере, превалирование ярких красок. В качестве популярных материалов выступают дерево, металл, а также пластик и стекло. Гарнитур отличается плавностью и округлостью переходов, покрытием фасадов лаком или акрилом.
Расстановка хай-тек. Оформленная в данном стиле кухня отличается однотонностью гарнитура и отсутствием украшений.
Несмотря на лаконичность, яркие краски возможны. Приветствуется строгая мебель и аналогичная отделка стен. Столешницы изготавливаются из стекла, а стулья имеют металлический каркас.
Прованс – на такой кухне можно обнаружить большой объем изделий из текстиля. Это шторы, салфетки, скатерти, занавески. Интерьер характеризуется превалированием спокойных пастельных тонов. Приветствуются навесные полки без дверок для размещения элементов декора.
Обустройство кухни с балконом
Если в вашей кухне есть большое окно, обеспечивающее хорошее естественное освещение, это замечательно. Но еще лучше, если планировка предусматривает наличие лоджии или балкона.
В таком случае их можно удачно соединить. Для этого потребуется убрать дверной и оконный проемы. Вы можете оборудовать арочный переход или же в месте окна оставить подоконник, преобразовав его в маленькую барную стойку.
Кухня 11 кв. м. с балконом предоставляет ряд возможностей, благодаря которым пространство используется более рационально:
- на балкон выносится шкаф для хранения утвари и домашних заготовок;
- оборудуется обеденная зона, отделенная от рабочей;
- выносится на балкон и диван для отдыха.
Чтобы кухня была уютной и удобной, необходимо грамотно спланировать интерьер. Важно определить вид подходящей планировки, подобрать нужный стиль и оборудовать помещение мебелью и техникой. В помещении должно быть достаточно свободного пространства без потери в функциональности.
Фото кухни 11 кв.м.
Любая хозяйка хочет, чтобы на её кухне был идеальный порядок и все необходимое всегда было под рукой, а интерьер был стильным и современным. К сожалению, воплотить такие желания на практике не всегда удается сполна. Однако если точно знать, чего хочешь, то произвести ряд дизайнерских работ своими руками будет несложно.
Площади кухни в 11 метров вполне достаточно, чтобы разместить основные элементы кухонного интерьера. При этом, такое помещение позволяет произвести несколько вариантов планировки, что открывает довольно большое поле деятельности. Естественно, такую кухню не назовешь большой, но при правильном дизайне данное помещение станет функциональным и уютным.
Особенности дизайна кухни
Современные дизайнерские идеи диктуют следующее:
- Кухня должна быть функциональной
. Многие хозяйки не понаслышке знают, сколько времени занимает готовка блюд.
Задача современной кухни – максимально сократить время, отведенное работе на кухне. При этом следует размещать все необходимое именно «под рукой».
По статистике, ежедневно хозяйка “наматывает” на кухне несколько километров. При этом пару из них – из-за неудобного расположения предметов. Находясь на кухне, вам приходится постоянно метаться по всему её периметру.
Кухонная рабочая зона, которая включает столешницу, мойку и плиту, должна быть максимально функциональной. Используйте всевозможные полочки, шкафчики и держатели для удобного размещения кухонной утвари.
Расположение розеток и всех коммуникаций также должно быть удобным.
- Кухня должна быть безопасной
. на сегодняшний день не считается чем-то необычным.
При проведении ремонта данный прибор предусматривается многими из нас. Однако мало кто по-настоящему задумывался над тем, какую работу выполняет вытяжка и насколько является полезной в процессе приготовления пищи. Это понимаешь, только когда чистишь или меняешь фильтры.
Цена вытяжки может варьироваться в зависимости от типа, производительности и модели.
- И наконец, кухня должна иметь привлекательный внешний вид . Часто кухни в нашей стране совмещаются со столовыми, а соответственно, здесь могут собраться гости, которых хочется привести в помещение с современным интерьером.
Варианты обустройства интерьера
Дизайн кухни 11 метров не является такой уж сложной задачей. И если безграничного простора для фантазии в данном случае не предусмотрено, то хотя бы грамотно обустроить пространство, не принеся при этом в жертву функциональность, является вполне возможным.
В зависимости от особенностей планировки, инструкция по обустройству интерьера может предполагать следующие варианты:
- Однорядное размещение гарнитура . В этом случае речь идет о наличии , когда вся мебель размещается в линию, как на фото ниже.
Такой вариант является идеальным решением для вытянутых помещений, ширина которых не превышает двух метров. Обеденный стол лучше разместить вдоль противоположной стены (если он вытянутой формы) или у торцевой (если стол квадратный). Обращайте внимание на светлый гарнитур, поскольку он не будет визуально сжимать пространство.
- Г-образная планировка . Является, пожалуй, самым распространенным вариантом для любых видов кухонь. Данный тип интерьера отлично подходит как для квадратных, так и для прямоугольных помещений, ширина которых более 2,3 м. В таком случае удается произвести четкое разделение рабочей и столовой зон.
Обычно при Г-образной планировке кухонный гарнитур выставляется вдоль одной линии, а обеденный стол является приставным под прямым углом.
- П-образная планировка
, которая отлично подходит для квадратных кухонь. В данном случае кухонный гарнитур располагается вдоль трех стен.
При этом возможно установить стол посреди помещения (однако, этот вариант ориентирован на кухни больших размеров).
Совет!
На кухнях, размером в 11 кв. м. дизайнеры советуют использовать отделочные материалы светлых тонов.
Такой ход компенсирует недостаток освещения (если таковое присутствует) и визуально расширит границы помещения.
Кухня гостиная
Все чаще хозяева небольших кухонь идут на смелый шаг, результатом которого является объединение двух зон: кухни и гостиной. Для этого между ними сносится стена, которую впоследствии заменяют легкой пластиковой перегородкой, барной стойкой, ступенью или же применяют контрасты цветов.
В некоторых вариантах выполняются в общем стиле без какого-либо разделения пространства.
Совмещение этих двух помещений позволяет добиться эффекта квартиры “западного” типа и значительно расширить кухонную площадь. Это можно сделать за счет барной стойки, которая выносится на границу кухни и гостиной, заменяя собой обеденный стол.
Таким образом, на кухне освобождается место, а квартира приобретает иной, более легкий и стремительный стиль.
Дизайн проект кухни 11 кв м, включающий совмещение пространств, является на сегодняшний день одним из самых современных вариантов. Его используют как при профессиональном ремонте, так и при осуществляющемся своими силами.
Важно!
Помните, что посмотреть видео и прочесть статью недостаточно – перед тем, как решаться на активные действия и рушить стену.
Вам необходимо получить разрешение в домоуправлении, поскольку снос несущей стены чреват очень плачевными последствиями.
Заключение
Разработка дизайн проекта кухни – это порой очень хлопотно, в особенности, когда дело доходит до ремонтных работ. Поэтому, все нюансы следует предусмотреть ещё на этапе планирования. Если вы не уверены в том, что справитесь с поставленной задачей, то вам следует проконсультироваться с профессиональным дизайнером. Таким образом, вы сможете избежать массы ошибок, с которыми приходиться столкнуться любому новичку.