สมุนไพรกระเทียมรสเผ็ดเรียกว่าอะไร? ทิงเจอร์สำหรับรักษาฝีและแผลหนองที่รักษายาก พบกรดต่อไปนี้ในเมล็ด:

ชาวเมืองและชาวสวนส่วนใหญ่ปลูกบาตูนในฤดูร้อนแม้ว่าจะมีพันธุ์ที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินมากกว่าและมีใบอ่อนก็ตาม

เช่นนี่คือหัวหอม ( กระเทียมจีน) เติบโตจากเมล็ดซึ่งเพิ่งเริ่มได้รับความนิยมในรัสเซีย เรามาดูกันว่าพืชชนิดนี้คืออะไร พันธุ์ใดบ้างที่แนะนำสำหรับทำสวนที่บ้าน และจะปลูกอย่างไรจากเมล็ด

ชาวอินเดีย จีน และชาวเอเชียอื่นๆ ปลูกหัวหอมหอมมาเป็นเวลานาน วันนี้มันปรากฏขึ้นบ่อยขึ้นบนเตียงในสวนของรัสเซีย

• หัวหอมได้รับฉายาว่ามีกลิ่นหอมเนื่องจากมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของช่อดอก ไม่ใช่ดอกไม้ของหัวหอมชนิดอื่นสักดอกเดียวที่มีกลิ่นเช่นนี้
• มันเติบโตใบไม้สีเขียวเข้มที่นุ่มนวลและไม่หยาบตลอดฤดูกาลซึ่งเคลือบด้วยขี้ผึ้ง

ขนนก หัวหอมหอมเติบโตอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งถึงฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็น เมื่อขนตัวหนึ่งแห้งไป 10 วันต่อมา มันก็จะถูกแทนที่ด้วยขนอีกตัวหนึ่ง

• หัวหอมมีรสชาติกึ่งคมเล็กน้อยและมีกลิ่นกระเทียมเล็กน้อย เนื่องจากมีน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย อุดมไปด้วยวิตามินซีและเอ มีคุณค่าทางชีววิทยามากมาย สารออกฤทธิ์,สารต้านอนุมูลอิสระและไฟตอนไซด์

กระเทียมจีนมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายซึ่งแตกต่างจากแตรทั่วไป

• กระเทียมจีนบานต่างกัน ออกดอกนาน, วี ปีหน้า- Peduncles ตั้งอยู่บนลูกศรอันทรงพลังครึ่งเมตรซึ่งมักจะดูสง่างาม หัวหอมมีกลิ่นหอมบานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีขาวมีลายม่วงซึ่งมีกลิ่นหอมมาก

พืชไม่มีหัวหอมที่เต็มเปี่ยม มีเพียงหัวหอมปลอมขนาดเล็กที่รกไปด้วยรากที่สามารถเติบโตลึกลงไปในดินได้ 70 เซนติเมตร

หากต้องการปลูกหัวหอมก็เพียงแค่เลือก พันธุ์ที่เหมาะสม- จากพันธุ์ที่โดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวเข้มเราเลือกสิ่งต่อไปนี้:

หอม

ต้นรกด้วยหัวหอมสีเขียวมีขนขี้ผึ้งสีเขียวเข้มสูงถึง 30 เซนติเมตร ใบมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นกระเทียม

การตัดสามครั้งต่อตารางเมตรทำให้ได้ผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมมากถึง 4.5 กิโลกรัม

เมษายน

หัวหอมที่มีกลิ่นหอม Aprior ซึ่งสามารถปลูกได้จากเมล็ดในพื้นที่ใดก็ได้ของรัสเซีย มีระยะเวลาการทำให้สุกปานกลางถึงต้นและต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง เหมาะสำหรับทำอาหาร สลัดผัก, เพราะ มีใบสีเขียวเข้มฉ่ำและน่ารับประทานสูงถึง 30 ซม. และกว้าง 1 ซม.

ผลผลิตของหัวหอม Aprior อยู่ระหว่าง 1.5 ถึง 3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ผลประโยชน์

หัวหอมมีอายุปานกลางและสามารถทนต่อฤดูหนาวได้ง่าย ขนยาวขึ้นสูง 40 ซม. และกว้าง 1.2 ซม. ซึ่งมีกลิ่นกระเทียม

รวบรวมได้มากถึง 4.5 กก. จากพื้นที่หนึ่งตารางเมตรสามครั้ง

เผ็ด

หัวหอมหอมกรุ่นซึ่งเติบโตจากเมล็ดซึ่งค่อนข้างง่ายเป็นของ พันธุ์กลางฤดูซึ่งมีการนำผักใบเขียวมาใช้ สดในสลัดและอาหารอื่นๆ ให้ขนนกสีเขียวเข้มชุ่มฉ่ำพร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อน อ่อนโยน ชวนให้นึกถึงกระเทียมเล็กน้อย

ผลผลิตของพันธุ์ต่อ 1 ตารางเมตรคือประมาณ 3.5 กก.

โหราจารย์

พืชที่มีระยะสุกปานกลาง มีไว้สำหรับใช้สด มันเติบโตเป็นมวลสีเขียวสูงประมาณครึ่งเมตรและเคลือบด้วยขี้ผึ้งอย่างหลวมๆ ใบของพันธุ์นี้เติบโตเร็วกว่าใบอื่นและมีความเขียวขจีมากขึ้น

ผลผลิตของพันธุ์ Zvezdochet สูงถึง 3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

จูเซย์

หัวหอมหอมใช้ในการสลัด เตรียมอาหาร และอาหารต่างๆ ตัวอย่างหนึ่งเติบโตได้มากถึง 5 ใบ สูงถึง 30 ซม. และโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดและกลิ่นอันละเอียดอ่อนของกระเทียม

สามารถเก็บเกี่ยวผักใบเขียว “จูไซ” ได้ประมาณ 3 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร

คาปริซ

พันธุ์สุกปานกลางสำหรับเตรียมสลัด เติบโตโดยมีขนกว้างสีเขียวเข้มสูงถึงครึ่งเมตร ซึ่งมีรสชาติและกลิ่นกระเทียมฉุนเล็กน้อย

ผลผลิตกระเทียมจีน “คาพรีซ” ต่อ 1 ตารางเมตร อยู่ที่ประมาณ 3 กิโลกรัม

เราจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกกระเทียมจีนอย่างถูกต้อง เช่น หัวหอมฉุน ซึ่งสามารถปลูกได้จากเมล็ดในที่โล่ง

กระเทียมจีนไม่เพียงปลูกเป็นผักเท่านั้น แต่ยังปลูกเป็นพืชด้วย ไม้ประดับสามารถตกแต่งเตียงดอกไม้ได้ ลูกศรครึ่งเมตรที่ปล่อยออกมาจะบานสะพรั่งพร้อมร่มดอกไม้สีขาวหอม

หัวหอมนี้ถือ ฤดูหนาวที่หนาวจัดด้วยอุณหภูมิที่สูงถึง 45°C จึงปลูกได้แม้ทางตอนเหนือของประเทศ

การเตรียมสถานที่สำหรับการหว่าน

ดังนั้นหัวหอมที่มีกลิ่นหอมนั้นจะทำให้คุณพึงพอใจกับความอ่อนโยน ผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพและ ดอกที่สวยงามเราจัดเตรียม "สถานที่อยู่อาศัย" ที่เหมาะสมให้เขา:

• เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดจัดและมีดินร่วนและชื้นปานกลาง หากดินมีสภาพเป็นกรดให้เติมหินปูน ปลูกกระเทียมจีนใกล้ตัวก็ดี พุ่มไม้เบอร์รี่: เพลี้ยอ่อนและแมลงศัตรูพืชอื่น ๆ จะไม่เจริญเติบโตบนพวกมัน
• ในฤดูใบไม้ร่วงเราขุดดินใส่ปุ๋ยด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: ขี้เถ้าไม้(1 ถ้วย), ซูเปอร์ฟอสเฟต (1.5 ช้อนโต๊ะ), ปุ๋ยโปแตช(1 ช้อนโต๊ะ) และถังปุ๋ยหมัก (ฮิวมัส) ทั้งหมดนี้คำนวณสำหรับที่ดิน 1 ตารางเมตร

ในฤดูใบไม้ผลิเราไถพรวนดินโดยเติมแอมโมเนียมไนเตรต - 1 ช้อนชาต่อ ตารางเมตร.

การหว่านเมล็ดกระเทียมจีน

เนื่องจากเมล็ดหัวหอมมีกลิ่นหอมสามารถงอกได้ที่ความร้อน 2-3 องศาและใบสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ 7 องศาเราจึงหว่านเมล็ดลงดินหรือสำหรับต้นกล้า ต้นฤดูใบไม้ผลิ.

• ลงดิน- เราทำร่องลึก 2 ซม. หล่อเลี้ยงและหว่านเมล็ด
• สำหรับต้นกล้า- หว่านเมล็ดลงในกล่องด้วย ดินอุดมสมบูรณ์- เมื่อใบธรรมดา 2 ใบปรากฏขึ้น ให้หั่นหัวหอมออก เราปลูกต้นกล้าใน พื้นที่เปิดโล่งเมื่อเธออายุได้ 2 เดือน

หากคุณต้องการได้รับหัวหอมสีเขียวในฤดูใบไม้ผลิหน้า ให้หว่านหัวหอมสำหรับต้นกล้าในฤดูร้อนและปลูกไว้บนเตียงในต้นเดือนกันยายน

ในปีแรกของชีวิตหัวหอมจะแตกหน่อสองสามอันโดยมีขน 3-4 เส้นในปีหน้า - มากถึง 8 อัน ทุกปีใบไม้จะเติบโตเท่านั้น

วิธีดูแลรักษาหัวหอมให้หอม

เช่นเดียวกับต้นหอมอื่นๆ กระเทียมจีนต้องการการกำจัดวัชพืช คลายตัว รดน้ำและให้อาหารเป็นประจำ

• คลายหัวหอม- เมื่อคลายแถวและช่องว่างระหว่างต้นไม้เราจะไม่เติมดินด้วยหัวหอม แต่ในทางกลับกันให้เคลียร์ดินโดยดันเข้าไปในแถว
• รดน้ำหัวหอมหากดินไม่ได้รับความชื้นเพียงพอและหัวหอมมักถูกบังคับให้ทนแล้ง ใบของมันจะหยาบและไม่เหมาะแก่การกิน เพื่อให้ชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน อย่าลืมรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ

• การให้อาหารเมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้นเราจะกระจายยูเรียหนึ่งช้อนชาต่อตารางเมตรเหนือสันเขาเทด้วยน้ำอุ่นแล้วฉีดด้วยสารละลาย Epin Extra ละลายผลิตภัณฑ์หนึ่งหลอดในน้ำห้าลิตร หลังจากผ่านไปครึ่งเดือน เราจะปรับปรุงการสังเคราะห์ด้วยแสงของหัวหอมด้วย Ferovit โดยการละลายผลิตภัณฑ์หนึ่งหลอดในน้ำหนึ่งลิตรครึ่งแล้วโรยพืชผล

ในปีที่สองของชีวิตเราเริ่มใช้ขนหัวหอมเข้ามา วัตถุประสงค์ด้านอาหารทำการตัดสามถึงสี่ครั้งต่อฤดูกาลเมื่อใบเติบโตถึง 25 ซม. หลังจากตัดแล้ว ให้ปุ๋ยหัวหอมด้วยไนโตรฟอสก้า ละลาย 2 ช้อนโต๊ะในถังน้ำ

เราตัดกรีนเป็นครั้งสุดท้ายในช่วงกลางเดือนสิงหาคมเพื่อให้หัวหอมมีเวลาเพิ่มกำลังสำหรับฤดูหนาว ปลายฤดูใบไม้ร่วงตัดกรีนออกจนหมด

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าออลสไปซ์ (กระเทียมจีน) ซึ่งสามารถปลูกได้จากเมล็ดในภูมิภาคใด ๆ ของรัสเซียนั้นผลิตผักใบเขียวที่อร่อยมากมายตลอดทั้งฤดูกาล สิ่งสำคัญคืออย่าปลูกในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่งเป็นเวลานานกว่าสี่ปี ไม่เช่นนั้นมันจะเติบโต อ่อนลง และเกิดขนสีเขียวเล็กๆ

คุณชอบปรุงบอร์ชท์เข้มข้นแล้วกินกับกระเทียม แต่ทนกลิ่นกระเทียมที่ตามมาไม่ได้ใช่ไหม เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ คุณรู้สึกหดหู่และหงุดหงิดเนื่องจากการขาดวิตามินหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณควรแนะนำกระเทียมป่าให้กับอาหารของคุณอย่างแน่นอนซึ่งเป็นพืชที่มีมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะช่วยรับมือกับการขาดวิตามินตามฤดูกาลและในขณะเดียวกันก็รักษาหุ่นให้ผอมเพรียว

นี่คือวิธีที่กระเทียมป่าหรือหัวหอมป่าเติบโต - พืชที่ดูเหมือนลิลลี่แห่งหุบเขาและมีรสชาติเหมือนกระเทียม

Ramson (หัวหอมป่า, levurda, ขวด) คือ พืชที่น่าทึ่งซึ่งมีความคล้ายคลึงกับลิลลี่แห่งหุบเขาและมีรสชาติเหมือนกระเทียม รสเผ็ดจัดจ้านผิดปกติของหัวหอมป่าอธิบายได้จากการมีน้ำมันหอมระเหยฉุนในพืช

ส่วนใหญ่มักใช้ใบอ่อนและก้านกระเทียมป่าที่เก็บก่อนออกดอกในการปรุงอาหาร มักใช้เป็นทางเลือก หัวหอมโดยใส่หน่อกระเทียมป่าลงไป ซุปผักและ จานเนื้อ- ในบางประเทศแม้แต่หัว levurda ก็ถูกกินพวกเขาอบขนมปังและพายด้วยและใช้แทนโหระพาในการเตรียมซอสเผ็ด

Cheremsha - องค์ประกอบ

ลักษณะเด่นของกระเทียมป่าคือกลิ่น "กระเทียม" เฉพาะตัว ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ลำต้น ใบ และหัวของหัวหอมป่ามีน้ำมันหอมระเหยและอัลลิซินไกลโคไซด์ จริงๆแล้วพวกมันคือ "ต้นเหตุ" ของกลิ่นเฉพาะของกระเทียมป่า

องค์ประกอบของน้ำมันหอมระเหยกระเทียมป่าประกอบด้วยสารที่มีโครงสร้างที่ไม่รู้จักซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์

และตอนนี้สิ่งที่น่าสนใจที่สุด - องค์ประกอบวิตามินของกระเทียมป่า ก่อนอื่นเราต้องพูดถึงกรดแอสคอร์บิกซึ่งมีอยู่ในกระเทียมป่าคือ 100 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ลำต้นและใบของพืชชนิดนี้มีวิตามิน A, PP และ B จำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีไรโบฟลาวิน, ไทอามีน, ไพริดอกซิ, ฟรุกโตส, ไฟตอนไซด์, เบต้าแคโรทีน, เกลือแร่, ไลโซซีน ซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพของมนุษย์

คุณค่าทางโภชนาการของกระเทียมป่า

เกี่ยวกับ คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรต
• โปรตีน;
• ไขมัน;
• เส้นใย;
• เถ้า;
• โมโนแซ็กคาไรด์;
• ไดแซ็กคาไรด์;
• กรดอินทรีย์.

ปริมาณแคลอรี่ของกระเทียมป่าคือ 36 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม อย่างที่คุณเห็นองค์ประกอบมีความสมดุลและปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ไม่เกินเกณฑ์ปกติดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะรับน้ำหนักจากกระเทียมป่า นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำสำหรับทุกคนที่กำลังควบคุมอาหารและติดตามรูปร่างของตนอย่างระมัดระวัง

คุณไม่ควร "พึ่งพากระเทียมป่ามากเกินไป" - นี่เต็มไปด้วยอาการปวดหัว, นอนไม่หลับ, ท้องร่วง, ไม่สบายท้อง, แผลพุพองกำเริบและอาการบวมน้ำ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกระเทียมป่า

สรรพคุณทางยาผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งนี้เป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมาตั้งแต่สมัยโบราณ ดังนั้นจึงใช้กระเทียมป่าเพื่อเตรียมการฆ่าเชื้อราและแบคทีเรีย ป้องกันโรคป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ไข้ไทฟอยด์ โรคระบาด และอหิวาตกโรค คุณสมบัติต้านเกล็ดเลือด ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านไข้ และพยาธิของกระเทียมป่ายังเป็นที่รู้จักกันดี

พืชมหัศจรรย์แห่งนี้มีผลประโยชน์ในการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร,ช่วยเพิ่มการทำงานของมอเตอร์ลำไส้,เพิ่มความอยากอาหาร,ดีขึ้น กระบวนการเผาผลาญในร่างกายป้องกันการสะสมของ “คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี” ในเลือดลดลง ความดันโลหิต, ทำให้การทำงานเป็นปกติ ระบบหัวใจและหลอดเลือด- ในช่วงที่ขาดวิตามินตามฤดูกาล กระเทียมป่าจะช่วยฟื้นฟูภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังใช้เพื่อเพิ่ม “ความแข็งแกร่ง” ของเพศชายอีกด้วย วิธีการรักษาสำหรับความดันโลหิตสูง หวัด และหลอดเลือด

สร้างความเสียหายให้กับกระเทียมป่า

กฎหลักในการใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ คือการปฏิบัติตามมาตรการ และกระเทียมป่าก็ไม่มีข้อยกเว้น การบริโภคสิ่งนี้ในแต่ละวัน ผลิตภัณฑ์รักษาสำหรับผู้ใหญ่ - มากถึง 20 ใบ เป็นไปได้ ผลข้างเคียงในกรณีที่ให้ยาเกินขนาด - นอนไม่หลับ, เวียนหัว, ปวดท้อง, ท้องร่วง

วิธีการเลือกและเก็บกระเทียมป่า

เมื่อเลือกกระเทียมป่าให้ใส่ใจกับใบของมัน พวกเขาควรจะชุ่มฉ่ำและยืดหยุ่น มิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงสูงที่จะซื้อสมุนไพรไร้ประโยชน์มากกว่าซื้อ “ยา” ที่มีประสิทธิภาพ

เพื่อไม่ให้กระเทียมป่าสับสนกับดอกลิลลี่แห่งหุบเขาใบไม้ที่เป็นพิษต่อมนุษย์เพียงแค่บดใบของพืช: หากคุณรู้สึกว่า "เอเบร" ที่เฉพาะเจาะจงก็หมายความว่าคุณมีกระเทียมป่าอยู่ในมือ

ทางที่ดีควรกินกระเทียมป่าสดๆ สามารถดองและเค็มได้ - วิธีนี้ยังคงรักษาคุณสมบัติทางยาส่วนใหญ่ไว้ได้ แต่ไม่แนะนำให้แช่แข็งพืช - มันอาจสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เก็บ สินค้าสดจำเป็นใน ถุงพลาสติกในตู้เย็น อายุการเก็บรักษาจะอยู่ที่ 3-4 วัน
กระเทียมป่ามีประโยชน์และน่าทึ่งมากขนาดนี้ และหากคุณยังไม่ได้นำมันมาใช้ในอาหารของคุณ เราขอแนะนำให้คุณยกเลิกการละเว้นนี้ทันที!

● กระเทียม Rocambole เป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูง หัวพืชสามารถมีน้ำหนักได้ตั้งแต่ 200 ถึง 500 กรัม ผู้คนเรียกมันว่าพืช "ทูอินวัน" - กระเทียมและหัวหอม และนี่คือคำถามต่อไปนี้เกิดขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ: "นี่ไม่ใช่ลูกผสมขนาดใหญ่ของการคัดเลือกสมัยใหม่ใช่ไหม" และ "นี่เป็นผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมของตะวันตกไม่ใช่หรือ"

● ไม่ต้องกังวลนะเพื่อน! นักวิทยาศาสตร์ของเราและ ยาแผนโบราณไม่พบปัญหาใดๆ กับกระเทียมโรแคมโบล ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมกล่าวว่าเราไม่ควรวิตกกับพืชมหัศจรรย์นี้ เพราะกระเทียมโรแคมโบลเป็นพืชที่ปลูกกันในหลายประเทศทั่วโลกมาตั้งแต่สมัยโบราณ

● เรียกอีกอย่างว่ากุ้ยช่าย กุ้ยช่ายสเปน และกุ้ยช่ายอียิปต์ กระเทียม rocambole - เป็นสมุนไพร ยืนต้นสกุลหัวหอม: ก้านหนาและใบทรงพลังคล้ายกับกระเทียมหอมมาก มีลูกศรสูงที่มีรูปร่างเป็นทรงกลมเกิดขึ้นบนก้าน ช่อดอกที่สวยงามสูงถึงหนึ่งเมตรหรือมากกว่านั้นด้วยซ้ำ

● ช่อดอกประกอบด้วยดอกไลแลคจำนวนมากที่มีลักษณะคล้ายระฆังเล็กๆ ที่ไม่มีเมล็ด เราต้องลบช่อดอกออกทันทีเพื่อไม่ให้ดอกออกฤทธิ์ สารอาหารที่หลอดไฟ มีเกล็ดเนื้ออยู่บนพื้นผิวของหัว ฟันมีรสชาติค่อนข้างชุ่มฉ่ำและมีรสชาติต่างกัน กระเทียมธรรมดา- กลิ่นกระเทียม-หัวหอม (ทูอินวัน) ทารกสุกงอมใต้เกล็ดบนและบนราก

● ลำต้นของพืช ใบมีขน และหัว ถูกใช้เป็นกระเทียมเป็นอาหาร การสืบพันธุ์ของกระเทียม rocambole เกิดขึ้นได้จากหัวขนาดใหญ่และลูกของมันด้วย สินค้าเก็บดีมากสามารถปลูกเป็นพืชผลฤดูใบไม้ผลิได้แต่หัวจะเล็กกว่าปกติ

● การดูแลก็เหมือนกับกระเทียมทั่วไป คุณเพียงแค่ต้องรดน้ำให้บ่อยขึ้นเพื่อให้หัวกระเทียมมีขนาดใหญ่ขึ้น การทำความสะอาดจะเริ่มขึ้นเมื่อเริ่มแห้งและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ใบล่าง- ไม่ควรชะลอการเก็บเกี่ยวเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียลูกที่เติบโตภายใต้เกล็ดบนหัวและราก

การปลูกกระเทียมโรแคมโบล

● หากคุณตัดสินใจปลูกกระเทียมโรแคมโบล ให้ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์เหล่านี้ ปลูกมันในลักษณะเดียวกับ กระเทียมฤดูหนาวโปรดจำไว้ว่าเมื่อปลูกกานพลูคุณจะได้รับพืชผลอายุสองปีและสำหรับเด็ก - พืชผลอายุสามปี ต่างจากกระเทียมทั่วไปตรงที่ต้นไม้ไม่ทนต่อความเย็นจัด ดังนั้นควรคลุมเตียงด้วยหญ้าคลุมเตียงให้ทั่ว (ปุ๋ยคอก ฟาง หญ้าแห้ง ขี้เลื่อย ฯลฯ)

● เวลาในการปลูก - กันยายน-ตุลาคม ปลูกให้ลึก 7-8 ซม. ระหว่างแถวควรมีระยะห่างระหว่างแถว 8-10 ซม. คุณจะต้องทำความสะอาดเด็กทารก แม้ว่าจะเป็นงานที่ยุ่งยากก็ตาม - พวกมันมีเปลือกเคราตินที่ทนทานซึ่ง ป้องกันไม่ให้พวกมันแตกหน่อ สำหรับกานพลูคุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก - พวกมันมีเปลือกปกติและงอกได้ดี Rocambole เริ่มบานในเดือนมิถุนายน แต่ขณะนี้ยังไม่มีเมล็ด จึงควรตัดลูกศรทันที

● หัวหอมที่มีฟันซี่เดียวจะเติบโตจากกานพลูขนาดเล็กและทารก และจากกานพลูจะมีหัวที่สวยงามขนาดใหญ่ ตัวพืชเองดูสวยงามกว่ากระเทียมธรรมดาของเรามากและยังมีประโยชน์มากกว่าอีกด้วย

สรรพคุณของกระเทียมโรแคมโบล

● กระเทียม Rocambole ในสมัยโบราณถือว่ามีมาก พืชอันทรงคุณค่าไม่เพียงแต่เพื่อโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเพื่อการบำรุงอีกด้วย สุขภาพที่ดี- เหมือนในกระเทียม และหัวหอมก็มีวิตามิน A และ C ธาตุเหล็กอินทรีย์ อัลลิซินที่มีอยู่ในกระเทียมธรรมดาพบได้ในปริมาณเท่ากันในกระเทียมโรแคมโบล

● นอกจากนี้ กระเทียมโรแคมโบลมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะและต้านไวรัส ซึ่งต่างจากกระเทียมชนิดอื่นตรงที่ส่งเสริมการทำความสะอาดเลือดและหลอดเลือด รักษาโรคระบบทางเดินอาหารได้สำเร็จและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย (ภูมิคุ้มกัน)

● นอกจากนี้ พืชยังช่วยยืดอายุมนุษย์โดยป้องกันการแก่ชรา ไม่อนุญาตให้มีการศึกษา อนุมูลอิสระซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งในการลดการพัฒนาของมะเร็ง

● หากคุณถูกตัวต่อหรือผึ้งกัด ให้ถูบริเวณที่เจ็บทันทีด้วยหัวกระเทียม rocambole ผ่าครึ่ง และพยายามทำให้บริเวณที่ถูกกัดด้วยน้ำคั้นจากพืชให้บ่อยที่สุด ผลลัพธ์จะมาในไม่นาน พื้นที่ปัญหาจะไม่มีอาการบวม (แข็งตัว) และอาการปวดจะหายไปเร็วมาก

การป้องกันโรคกระดูกพรุนของคุณ

● ตามที่นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้ว กระเทียม Rocambole ช่วยป้องกันความหนาและการแข็งตัวของหลอดเลือด (หลอดเลือดแดง) ซึ่งถือเป็นพยาธิวิทยาและเรียกทางการแพทย์ว่าภาวะหลอดเลือดแข็งตัว เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิทยาศาสตร์การแพทย์ในอังกฤษได้ค้นพบที่น่าทึ่ง: ผู้หญิงที่บริโภคกระเทียมและหัวหอมเป็นประจำจะได้รับการปกป้องจากการพัฒนาของโรคข้อเข่าเสื่อมมากขึ้น

● ปัจจุบันเป็นโรคข้อที่พบบ่อยที่สุด ซึ่งส่งผลต่อข้อเข่า ข้อสะโพก และกระดูกสันหลังส่วนต่างๆ พยาธิวิทยาในทางการแพทย์นี้เรียกว่าโรคกระดูกพรุน ผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคกระดูกพรุนมากขึ้น ความเจ็บปวดอย่างรุนแรงและในระยะขั้นสูงสามารถกีดกันผู้ป่วยจากความสามารถในการเคลื่อนไหวโดยสิ้นเชิง

● นักวิจัยชาวอังกฤษกำลังทำงานอย่างเข้มข้นเพื่อศึกษาอิทธิพลของอาหารต่อการรักษาและการป้องกันโรคกระดูกพรุน ขึ้นอยู่กับระยะยาว การทดลองทางคลินิกได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไม่มีสิ่งใดอยู่ในธรรมชาติ การรักษาที่มีประสิทธิภาพนอกเหนือจากการผ่าตัดเปลี่ยนข้อและยาแก้ปวดซึ่งสามารถบรรเทาความทรมานของผู้ป่วยได้

● ในขณะที่ศึกษาพยาธิสภาพของโรคกระดูกพรุน นักวิทยาศาสตร์มุ่งความสนใจไปที่การศึกษาผลในการป้องกันของกระเทียมและหัวหอม โดยพบว่าพืชเหล่านี้มีสารที่ช่วยลดจำนวนเอนไซม์ที่ทำลาย เนื้อเยื่อกระดูกอ่อน- ตอนนั้นเองที่มันชัดเจนแล้วว่า วิธีการรักษาที่ดีที่สุดคุณจะไม่พบอะไรที่ดีไปกว่ากระเทียมโรแคมโบล

● ใช้กระเทียมโรแคมโบลในรูปแบบใดก็ได้ ทั้งแบบสดหรือแบบกระป๋อง ส่วนใบของพืชสามารถรับประทานได้ในขณะที่ยังเด็กอยู่ (ไม่แข็ง); เพิ่มลงในสลัดหรือกินกับอาหารอื่น ๆ คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมลงในสลัดของคุณได้

เชฟชาวฝรั่งเศสรับประทานอาหารอย่างไร

● สับกระเทียม Rocambole กลีบใหญ่อย่างประณีต ใส่แอปเปิ้ลเปรี้ยว สับให้ใหญ่กว่านี้เล็กน้อย ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มต้มสุกได้ ไข่ไก่บดด้วยส้อม สูตรนี้ยอดเยี่ยมเพราะต้องขอบคุณ แอปเปิ้ลสดกลิ่นและรสชาติเฉพาะของกระเทียมโรแคมโบลจะหายไป

ขอให้โชคดี ขอพระเจ้าประทานสุขภาพที่ดีแก่คุณ!

คุณต้องการปริศนา - ต้นไม้ที่มีกลิ่นกระเทียมบนใบ แต่ไม่ใช่กระเทียมใช่ไหม! ฉันจะบอกใบ้ให้คุณ - ต้นไม้ทั้งต้นมีกลิ่นเหมือนกระเทียม... ยังไม่พอเหรอ? รากของพืชก็มีกลิ่นเหมือนกระเทียม แต่มีรสชาติเหมือนมะรุม และใบก็มีรสชาติเหมือนมัสตาร์ด

เราจำไม่ได้... ก็ไม่มีอะไร พืชชนิดนี้ได้รับการปลูกฝังโดยผู้คนตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ซึ่งทำให้เมื่อเวลาผ่านไปสามารถสังเกตเห็นไม่เพียงแต่คุณประโยชน์ทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังรวมถึง สรรพคุณทางยาและด้วยเหตุนี้จึงมีชื่อเรียกมากมาย - มัสตาร์ดกระเทียม, กระเทียมป่า, หญ้ากระเทียม, กระเทียมสมุนไพร, กระเทียมยา, กระเทียมก้านใบ

พืชที่มีกลิ่นกระเทียม - จอบจอบ - ใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับสลัดด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูแทนมะรุมและมัสตาร์ด สมุนไพรกระเทียมใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์และซุปแทนกลีบกระเทียมธรรมดา

คำอธิบายของจอบจอบ

Chickweed เป็นไม้ล้มลุกล้มลุก สูง 80 - 100 ซม. ลำต้น พืชสมุนไพร- เดี่ยว มีขนด้านล่าง ใบมีลักษณะทั้งใบ เรียงสลับ ใบบนเป็นรูปวงรี รูปหัวใจ มีก้านใบสั้น ใบล่างยาวรูปไต ดอกมีสีขาวเล็กมี 4 กลีบ ผลของจอบมีรูปทรงจัตุรมุขยาวและมีฝักแตกออก จอบจอบจะออกดอกในช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน คำภาษาละตินสำหรับ spadefoot spadefoot คือ Allearia petiolata

รูปถ่ายของจอบจอบ

จอบจอบเติบโตที่ไหน?

พืชชนิดนี้พบในเบลารุส ยูเครน ยุโรปส่วนหนึ่งของรัสเซีย เอเชียกลาง และคอเคซัส มันเติบโตในป่า ในที่โล่ง บนเนินหินกรวดของภูเขาจนถึงเขตเทือกเขาแอลป์ ท่ามกลางพุ่มไม้ในช่องเขา

การเตรียมจอบกระเทียม

เตรียมเมล็ด ใบ ลำต้น และดอกเพื่อการแปรรูป

องค์ประกอบทางเคมีของจอบ

พบไทโอไกลโคไซด์ ซินิกรินในราก สมุนไพรของพืชประกอบด้วยน้ำมันมัสตาร์ด apegenin glycosides และฟลาโวนอยด์ พบแคโรทีน ฟลาโวนอยด์อัลเลียโรไซด์ และกรดแอสคอร์บิกในใบ พบฟลาโวนอยด์ (apigenin diglycosides และ monoglycosides) ในอับเรณูและเกสรตัวเมีย

พบไทโอไกลโคไซด์ซินิกริน มัสตาร์ด และน้ำมันไขมันในเมล็ดพืช ซึ่งประกอบด้วย: ไลโนเลอิก, อีรูนิก, ไลโนเลนิก, โอเลอิก, ไอโคซีโนอิก, ปาล์มมิติก, สเตียริก และกรดอื่นๆ

สรรพคุณทางยาของจอบจอบ

พืชจอบจอบมีฤทธิ์ในการขับพยาธิ, ขับปัสสาวะ, ต่อต้านคอร์บิวติก, เสมหะและน้ำยาฆ่าเชื้อ

การใช้จอบตีนตะขาบ

การแช่สมุนไพรในน้ำนั้นใช้ในการแพทย์แผนโบราณเป็นยาฆ่าพยาธิ, ยาขับเสมหะ, ยาต้านคอร์บิวติก, ไดอะโฟเรติก, ยาขับปัสสาวะ, เช่นเดียวกับน้ำในช่องท้อง, ไอเป็นเลือดและท้องเสีย การแช่สมุนไพรในน้ำนั้นใช้เป็นยาขับปัสสาวะและยากระตุ้น การแช่ใบในน้ำถูกกำหนดไว้สำหรับโรคหอบหืด, เลือดออกตามไรฟัน, ลำไส้ใหญ่, ท้องร่วง, วัณโรค, ลำไส้อักเสบ, เป็นยาฆ่าพยาธิสำหรับแผลและมะเร็ง

เมล็ดกระเทียมบดใช้ทำพลาสเตอร์มัสตาร์ดซึ่งได้มาจากน้ำมันไขมัน

ผงใบบดทาเฉพาะที่ - สำหรับแผลไหม้, วัณโรค, บาดแผล, รอยฟกช้ำ, แผล

การรักษาด้วยจอบจอบ

การแช่สมุนไพรจอบจอบ

1 ช้อนชา หญ้ากระเทียมบดแห้ง ต้มน้ำเดือด 200 มล. ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง กรอง ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. 4 ถู ต่อวัน.

ข้อห้ามสำหรับจอบจอบ

เมื่อเตรียมกระเทียมไว้ใช้ภายใน ควรระวังเนื่องจากพืชชนิดนี้มีพิษ

แคโรไลน์

ต้นกระเทียมป่ามีชื่อเรียกอื่นๆ มากมาย เช่น หญ้ากระเทียม หัวหอมหมี เลเวอร์ดา กระเทียมป่า กระเทียมป่า และเรียกอีกอย่างว่าขวดเพราะรากผัก (หัวหัวหอม) มีลักษณะคล้ายกรวยแคบ พืชมีความเกี่ยวข้องกับหัวหอมทั่วไปเนื่องจากเป็นพืชสกุลเดียวกันและ ครอบครัวทั่วไปอะมาริลลิดาเซีย.

นี้ ไม้ล้มลุก ดูเหมือนหัวหอมทั่วไปแม้ว่ารสชาติจะคล้ายกับกระเทียมมากกว่าก็ตามนั่นคือเหตุผลที่ผู้คนได้พัฒนาชื่อมากมายที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมหนึ่งและอีกวัฒนธรรมหนึ่ง ก้านมีความแข็งแรง มีลักษณะคล้ายทรงกระบอก และมีใบแหลมคม (ยาวได้ถึง 5-7 ซม.) เกี่ยวไว้ที่ฐาน มันผลิตดอกไม้สีขาวเล็ก ๆ จำนวนมากที่บานในลำดับต่าง ๆ ส่งผลให้หญ้าถูกปกคลุมไปด้วยดอกไม้ที่เก็บรวบรวมในร่มเกือบตลอดฤดูร้อน

โดยรวมแล้วโรงงานผลิตใบได้ 2-3 ใบบางครั้งก็มีใบเดียวเท่านั้น หากคุณบดกลิ่นกระเทียมจะปรากฏขึ้น ภายนอกใบมีลักษณะคล้ายกับความเขียวขจีของดอกลิลลี่ในหุบเขาเนื่องจากองค์ประกอบที่หลากหลายจึงมีการใช้ผักใบเขียวและหัวในการปรุงอาหารและ ยาพื้นบ้าน.

กระเทียมป่าเติบโตที่ไหน?

หญ้ากระเทียมค่อนข้างไม่โอ้อวดและอาศัยอยู่เกือบทั่วทั้งยูเรเซีย: ในยุโรปตั้งแต่สแกนดิเนเวียไปจนถึงชายฝั่ง ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและในรัสเซียทุกที่ใน เลนกลางทางใต้ของไซบีเรียและต่อไป ตะวันออกไกล- พบในเขตร้อนของเอเชียด้วย แต่เมื่อใกล้ทางใต้จะมีขนาดเล็กกว่ามากเนื่องจากกระเทียมป่าชอบอากาศที่ไม่ร้อนเกินไปและไม่ชื้นเกินไป

การรวบรวมและการเก็บรักษากระเทียมป่า

ถ้าหน้าร้อนไม่ร้อนมากและมีฝนตกแบบนี้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเก็บหญ้ากระเทียมที่ไม่ชอบแล้งและเปิดโดยเฉพาะ แสงอาทิตย์.

สำหรับการเตรียมวัตถุดิบยาจะรวบรวมก้านหญ้าและดอกหญ้าพวกเขาจะแห้งบน อากาศบริสุทธิ์แต่อยู่ใต้ร่มไม้เสมอ หากเป็นไปไม่ได้ คุณสามารถวางไว้ในห้องแล้วระบายอากาศอย่างต่อเนื่อง วัตถุดิบแห้งจะถูกเก็บไว้ในถุงที่ทำจากผ้าธรรมชาติ โดยควรเก็บไว้ในที่เย็น (อาจอยู่ที่ประตูตู้เย็น)

จากมุมมองของคุณภาพการทำอาหาร โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ทำให้สมุนไพรแห้งเนื่องจากจะทำให้สูญเสียกลิ่น คุณสามารถใส่เกลือหรือหลังจากตัดแล้วนำไปวางไว้ในตู้เย็นที่เย็นที่สุดทันที

สำคัญ!อันตรายหลักที่อาจเกิดขึ้นเมื่อเก็บกระเทียมป่าก็คือเนื่องจากไม่มีประสบการณ์จึงสามารถสับสนกับดอกลิลลี่แห่งหุบเขาและโคลชิคัมซึ่งเป็นใบไม้ที่เป็นพิษ ดังนั้นหากมีข้อสงสัยคุณควรถูใบไม้ในมือของคุณอย่างแน่นอน - หากมีกลิ่นกระเทียมปรากฏขึ้นแสดงว่าเป็นกระเทียมป่าอย่างแน่นอน

ประโยชน์และโทษของกระเทียมป่า (วิดีโอ)

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของกระเทียมป่า

กระเทียมป่าก็เหมือนกับกระเทียมเขียวอื่นๆ ที่มีแคลอรี่ต่ำเนื่องจากมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 85% โดยรวมแล้ว 100 กรัมมี 35 กิโลแคลอรี ซึ่งไม่เกิน 2.5% ของการใช้พลังงานทั้งหมดในแต่ละวัน

คุณสมบัติการรักษาพืชถูกปรับสภาพด้วยความอุดมสมบูรณ์ของมัน องค์ประกอบทางเคมี, นำเสนอด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย:

• วิตามิน A, C, กลุ่ม B;
• เส้นใย;
• กรดอินทรีย์
• น้ำมันหอมระเหย;
• ไกลโคไซด์;
• ไฟตอนไซด์และอื่น ๆ

ต้องขอบคุณสารเหล่านี้ หญ้ากระเทียมจึงมีผลกระทบที่ซับซ้อนต่อร่างกาย

สรรพคุณทางยาของหัวหอมหมี

• ปรับความเข้มข้นของเลือดให้เหมาะสม
• กระตุ้นความอยากอาหารโดยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อย
• ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อในลำไส้เนื่องจากมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
• ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจได้ดี
• ทำให้กระบวนการมีเสถียรภาพ ระบบประสาท;
• มีผลดีต่อ ผิวเนื่องจากใช้ในการรักษาหูด, ฝีและตะไคร่;
• มีผลตามธรรมชาติในการลดความดันโลหิตโดยการล้างคอเลสเตอรอลออกจากเลือด

การใช้กระเทียมป่าในการปรุงอาหาร

ในการปรุงอาหารใช้เป็นผักสลัดและดองด้วย ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่พบบ่อยที่สุดบางส่วน:

1. สลัดทำจากกระเทียมป่าจำนวนหนึ่งและไข่ต้มสองสามฟอง– ส่วนประกอบสับละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือ เครื่องเทศตามชอบ และครีมเปรี้ยวเสมอ ของว่างนี้สามารถรับประทานแยกกันได้และยังอร่อยมากหากทาบนบาแกตต์แห้งเล็กน้อยซึ่งคุณสามารถใส่ได้เช่นกัน ชิ้นเล็ก ๆแฮม. มันกลายเป็น crouton กระเทียมจริงๆ
2. คุณยังสามารถใช้กระเทียมป่าในสลัดกับผักได้: เช่น สับผักใบเขียวเป็นมัดๆ แตงกวาสด- คุณยังสามารถเพิ่มหัวไชเท้าได้ อย่าลืมปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและครีมเปรี้ยว (เครื่องเทศอื่น ๆ ไม่จำเป็น)
3. - นำหัวหอมมาหั่นครึ่งแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ไกลโคไซด์ (สารที่มีรสขม) หลุดออกมา วางชิ้นส่วนลงในขวดแล้วเทน้ำดอง (สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร, เกลือและน้ำตาล 70-80 กรัม, น้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะ 9% - ทั้งหมดนี้นำไปต้มและทำให้เย็น)

กระเทียมป่าดองช่วยให้จานมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและในขณะเดียวกันก็ไม่ให้กลิ่นเผ็ดร้อน สามารถใช้สำหรับตุ๋นผักและเนื้อสัตว์ได้เช่นกัน รองพื้นชนิดน้ำซอส

วิธีปลูกกระเทียมป่า (วิดีโอ)

Ramson ในการแพทย์พื้นบ้าน

มีสูตรการใช้พืชมากมาย นี่คือความนิยมมากที่สุด:

1. สูตรความดันโลหิตสูง:ความดันโลหิตสามารถทำให้เป็นปกติได้โดยการรักษาเสถียรภาพขององค์ประกอบของเลือดและกำจัดคอเลสเตอรอล เพื่อจุดประสงค์นี้จึงทำขึ้น ทิงเจอร์แอลกอฮอล์: สมุนไพรสดและดอกหญ้ากระเทียม 1 ส่วน และวอดก้า 5 ส่วน (หรือแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ 2 ส่วน) ทิ้งไว้ในที่ร่มเป็นเวลา 3 สัปดาห์ การรักษาจะดำเนินการเป็นเวลา 4 เดือน (หนึ่งช้อนชาก่อนอาหารแต่ละมื้อทุกวัน)
2. เพื่อเพิ่มความอยากอาหาร(โดยเฉพาะกับฉากหลังของน้ำเสียงทั่วไปที่ลดลงหลังการเจ็บป่วย) สามารถใช้ได้ น้ำผลไม้สดกระเทียมป่า: รับประทานหนึ่งช้อนชาก่อนอาหารแต่ละมื้อเป็นเวลาหนึ่งเดือน มีใบสั่งยาเดียวกันนี้สำหรับ dysbiosis ในลำไส้
3. สำหรับใช้ภายนอกกับหูดและไลเคนนอกจากนี้ยังใช้น้ำหัวหอมหมีสด: แช่ผ้าสะอาดแล้วทาบริเวณที่ได้รับผลกระทบเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง การประคบมีการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องเพื่อให้มีส่วนผสมที่สดใหม่อยู่เสมอบนผิว ขั้นตอนการรักษาคือจนกว่าจะหายดี ผ้าอนามัยชนิดเดียวกันนี้สามารถสอดเข้าไปในจมูกและรักษา ARVI ได้ (หรือเป็นมาตรการป้องกันหากมีคนในบ้านป่วย)
4. ในการรักษาโรคปวดตะโพกลูกประคบที่ทำจากใบหญ้ากระเทียมบดในเครื่องบดเนื้อช่วยได้ การบีบอัดจะถูกเก็บไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมงจากนั้นจึงเปลี่ยนใหม่อย่างต่อเนื่อง สามารถใช้ร่วมกับพลาสเตอร์มัสตาร์ดได้
5. ยาต้มกระเทียมป่าใช้ในการรักษาพยาธิเข็มหมุดในการทำเช่นนี้ให้ต้มใบสดหรือแห้งในปริมาณวัตถุดิบครึ่งแก้วต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ผสมส่วนผสมเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วจึงกรอง สำหรับการรักษา ควรให้ศัตรูตัวเล็กวันละ 2 ครั้งจนกว่าจะหายดี

เกี่ยวกับข้อห้ามของกระเทียมป่า

1. คุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรในทุกระยะ
2. ทุกข์ทรมานจากแผลในกระเพาะอาหารรวมทั้งการเกิดแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น
3. ทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตต่ำ

หากคุณเพิ่มปริมาณหัวหอมหมีอย่างมากสิ่งนี้จะนำไปสู่ผลที่ตามมาโดยประมาณเช่นเดียวกับการใช้กระเทียมในทางที่ผิด:

• ท้องเสีย;
• อิจฉาริษยา;
• ปวดท้อง;
• ปวดหัวและความผิดปกติของการนอนหลับ

ดังนั้นกระเทียมป่าจึงไม่มีข้อห้ามเลย คุณเพียงแค่ต้องบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม

ปลูกกระเทียมป่าในกระท่อมฤดูร้อน

เนื่องจากกระเทียมป่าเป็นไม้ยืนต้นจึงควรเลือกทันที สถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกหลังจากนั้นอย่ารบกวนหญ้าด้วยการปลูกใหม่

เทคโนโลยีและระยะเวลาในการปลูก

เมื่อเลือกสถานที่คุณควรคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ:

• หมีโบว์ไม่ชอบเปิด แสงแดด– คุณต้องปลูกในสถานที่ที่มีการแรเงาเล็กน้อยอย่างต่อเนื่อง
• พืชทนความชื้นได้ค่อนข้างดีดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกพื้นที่ลุ่มได้
• ในที่สุดดินจะต้องมีความอุดมสมบูรณ์เพียงพอและคลายตัวได้ดี

ทางที่ดีควรปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากพืชทนความเย็นได้ดี

สำคัญ!หากคุณปลูกต้นหอมด้วยเมล็ด พวกมันจะงอกหลังจากผ่านไปหนึ่งปีเท่านั้น ดังนั้นคุณสามารถปลูกบ้านในกล่องได้ทันทีหลังการรวบรวมดังนั้น ฤดูร้อนปลูกต้นกล้าที่เดชา

วิธีปรุงกระเทียมป่า (วิดีโอ)

กฎการดูแล

โดยทั่วไปแล้วการดูแลหญ้ากระเทียมนั้นไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก พืชค่อนข้างจะปรับตัวเข้ากับบ้านเราได้ดี สภาพภูมิอากาศ:

1. ควรรดน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ดินชุ่มชื้นอย่างเห็นได้ชัดอยู่เสมอ
2. ใส่ปุ๋ย 1-2 ครั้งตลอดฤดูกาล ปริมาณปกติก็เพียงพอแล้ว การให้อาหารที่ซับซ้อน.
3. หลังจากปลูก 2 ปีแนะนำให้คลุมหญ้าโดยใช้ใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วงแห้ง

สำคัญ! โดยพื้นฐานแล้วกระเทียมป่าจะไม่ถูกแมลงที่กลัวกลิ่นกระเทียมโจมตี หากมีจุดสนิมปรากฏบนใบหรือ เน่าสีเทาแสดงว่าหญ้าได้รับความชื้นมากเกินไปหรือดินมีสภาพเป็นกรดเกินไป (ควรทำปูนขาว)

ด้วยความที่ไม่โอ้อวดกระเทียมป่าจึงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวน นี้ ตัวเลือกที่ดีเพื่อให้ได้ของว่างที่ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังมากอีกด้วย สมุนไพรหอม- นอกจากนี้ หญ้ากระเทียมยังสามารถใช้เป็นยารักษาฉุกเฉินได้ด้วย ดังนั้นหัวหอมหมีจึงควรอยู่ในทุกสวน