Oleg Serdyuk
விவசாய அறிவியல் வேட்பாளர், க்ய்வ், உக்ரைன்

செர்ரிகளின் தொழில்துறை சாகுபடி

FAO (2011) படி ரஷ்ய கூட்டமைப்புஆண்டுக்கு 76 ஆயிரம் டன் செர்ரிகளை உற்பத்தி செய்கிறது (உக்ரைன் 72 ஆயிரம் டன்), இது 97 மில்லியன் டாலர்களுக்கு சமம். துரதிருஷ்டவசமாக, FAO புள்ளிவிவரங்கள் செர்ரி மற்றும் இனிப்பு செர்ரிகளின் உற்பத்தியை பிரிக்கவில்லை. ஆனால் செர்ரிகளைப் போலவே செர்ரிகளும் ரஷ்யாவில் சமமாக பிரபலமாக உள்ளன (எடுத்துக்காட்டாக, இத்தாலியில் செர்ரிகளின் தொழில்துறை பயிரிடுதல்கள் இல்லை, ஏனெனில் அவற்றின் பழங்களுக்கு தேவை இல்லை), எனவே கொடுக்கப்பட்ட அளவின் பாதி கணக்கிடப்படுகிறது என்று நாம் கருதலாம். செர்ரிகளில், இது தோராயமாக 40 ஆயிரம் டன்கள்

உள்நாட்டு தேவையை பூர்த்தி செய்ய இந்த அளவு போதுமானதாக இல்லை. எனவே, துருக்கி, ஈரான், இத்தாலி, ஸ்பெயின், போர்ச்சுகல், உஸ்பெகிஸ்தான், அஜர்பைஜான், உக்ரைன், சிரியா, கிரீஸ், போலந்து, ஜெர்மனி, நெதர்லாந்து போன்ற நாடுகளில் இருந்து செர்ரிகள் வருகின்றன. ரஷ்ய சந்தை. ரஷ்யாவின் தெற்கிலும், உக்ரைனிலும் செர்ரி பழுக்க வைக்கும் பருவத்தின் உச்சத்தில், இந்த நாட்டிலிருந்து செர்ரி பழங்கள் ரஷ்ய கூட்டமைப்பிற்கு அதிக அளவில் ஏற்றுமதி செய்யப்படுவதால், இந்த வகை தயாரிப்புகளுக்கான விலையில் குறைவு ஏற்பட்டது. நாட்டின் உணவு சந்தைகள். பூமத்திய ரேகைக்கு அருகாமையில் அமைந்துள்ள இறக்குமதி நாடுகளில் செர்ரி பழுக்க வைக்கும் பருவநிலை காரணமாக, பலவகையான பன்முகத்தன்மை காரணமாக, ரஷ்யாவின் தெற்குடன் ஒப்பிடும்போது செர்ரி பழுக்க வைப்பது முன்னதாகவே நிகழ்கிறது, அதே நேரத்தில் ஜெர்மனி மற்றும் நெதர்லாந்தில் பழுக்க வைக்கும் ஆரம்பம் ஏற்படுகிறது. சிறிது நேரம் கழித்து. எனவே, உலகின் வடக்கு அரைக்கோளத்தில் வளர்க்கப்படும் செர்ரி பழங்கள் ரஷ்யாவில் வாங்குபவர்களுக்கு வழங்கப்படுகின்றன. மூன்று மாதங்கள், மே முதல் ஜூலை வரை. எடுத்துக்காட்டாக, நெதர்லாந்தில் ஒரு கிலோகிராம் உயர்தர செர்ரிகளின் விலை 8-15 € ஆகும், ரஷ்யாவில் அவை 15-30 € க்கு சமமான விலையில் விற்கப்படுகின்றன, மேலும் அத்தகைய செர்ரிகளுக்கான தேவை ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிகரித்து வரும் போக்கைக் காட்டுகிறது. எனவே, ரஷ்யாவில் உள்ள விவசாயிகள் செர்ரி சந்தையின் "கூடுதல் பிரிவை" நிறைவு செய்வதில் பங்கேற்கலாம். பின்வரும் வகையான செர்ரி வகைகள் உலகில் பிரபலமாக உள்ளன: Bellise® bedel, Burlat, Earlise® Rivedel, Fertard, Folfer, Giorgia, Hamid, Hetford, Karina, Kelleriis, Kordia, Lapins, Merchant, Penny®, Poisdel, Rainier, Regina, Reinische Schatenmorelle, Schneiders Späte Knorpel, Skeena, Sumgita Canada Giant®, Summer Sun, Summit, Sumste Samba®, Sumtare Sweetheart®, Sunburst, Sylvia, Techiovan, Van, Vanda, Zoë.

குறைந்த வளரும் Gisela® 5 ஆணிவேர் மீது செர்ரிகளின் அதிக மகசூல் தரும் தீவிர நடவு

உயர்தரம் போல் (பெரிய பழங்கள், சுவையான, போக்குவரத்து, கவர்ச்சிகரமான தோற்றம்) உள்நாட்டு செர்ரி பழ உற்பத்தியாளர்கள் வாங்குபவர்களின் கவனத்திற்கு போட்டியிடுகிறார்களா? ரஷ்யாவின் தெற்குப் பகுதியிலும், உக்ரைனிலும் இருக்கும் செர்ரி பயிரிடுதலின் பெரும்பாலான வடிவமைப்புகள் காலாவதியானவை, உயரமான வேர் தண்டுகள் மற்றும் காலாவதியான வகைகளைப் பயன்படுத்தி, ரஷ்ய சந்தைக்கு செர்ரிகளை ஏற்றுமதி செய்யும் நாடுகளில் பயன்படுத்தப்படும் தீவிர நடவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த மகசூல் தருகின்றன.

கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களாக, ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் வட அமெரிக்கா நாடுகளில் இனப்பெருக்கத் திட்டங்கள் வெற்றிகரமாக செயல்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன. கட்டப்பட்டது, அதாவது. ரூட்-சியோன் கலவைகள் மற்றும் தொழில்துறை பயிரிடுதல்கள் வெற்றிகரமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன, இது இடத்தையும் உற்பத்தி வளங்களையும் உகந்ததாகப் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது, செர்ரி தாவரங்களின் வளர்ச்சி அளவுருக்களை (கத்தரித்து, பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகள், உரமிடுதல், பழ அறுவடை) எளிதாகக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து அவற்றைப் பாதுகாக்கிறது. காலநிலை காரணிகள் (ஆலங்கட்டி மற்றும் தீக்காயங்களுக்கு எதிராக வலைகளைப் பயன்படுத்துதல்). இத்தகைய தீவிர நடவுகள் நடவு செய்த அடுத்த ஆண்டு வணிக ரீதியான அறுவடையை உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டவை. நிச்சயமாக, உறைபனி எதிர்ப்பு சாகுபடிகள்மற்ற கல் பழங்களுடன் ஒப்பிடும்போது செர்ரி உற்பத்தி குறைவாக உள்ளது (பீச் மற்றும் நெக்டரைன் தவிர). எனவே, பழ பயிர்களை மண்டலப்படுத்துவதற்கான கொள்கைகளால் வழிநடத்தப்படும் செர்ரி நடவுகளை வைக்க வேண்டும்.

எனவே, செர்ரி மற்றும் பிற பழங்களின் உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்களுடன் போட்டியிடுவதற்காக பெர்ரி பயிர்கள்வெளிநாட்டு வம்சாவளியின் தயாரிப்புகளுடன், பொருட்கள் மற்றும் நுகர்வோர் அளவுருக்கள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், இறக்குமதி செய்யப்பட்டவற்றை விட குறைவாக இல்லாத வகைகளை பயிரிடுவது அவசியம். உள்நாட்டு வளர்ப்பாளர்களுக்கு எந்தக் குற்றமும் இல்லை (அவர்களின் வேலையைப் பாராட்டுவதை நாங்கள் நிறுத்துவதில்லை), ஆனால் தற்போதுள்ள பெரும்பாலான வகைகள் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பொருட்களுடன் போட்டியிட முடியாது. எனவே, இனப்பெருக்க செயல்பாட்டில் உயர்தர வெளிநாட்டு ரகங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியம் உள்ளது.

உலகளாவிய சந்தையில், WTO விதிமுறைகளை ஏற்றுக்கொண்ட பிறகு, சந்தையில் முக்கிய வீரர்களை நிர்ணயிக்கும் தீர்க்கமான காரணி வழங்கப்படும் தயாரிப்புகளின் தரம் ஆகும். உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்கள்செர்ரிகள் உட்பட புதிய வகை வெளிநாட்டுத் தேர்வுகளை உன்னிப்பாகக் கவனிக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளோம், முதலில் அவற்றை எங்கள் பிரதேசத்தில் சிறிய அளவில் வளர்க்க முயற்சிக்கிறோம். நிச்சயமாக, ஒரு குறிப்பிட்ட பிராந்தியத்தின் வேளாண் காலநிலை பண்புகளுடன் தொடர்புடைய அனைத்து வகையான அபாயங்களிலிருந்தும் அதன் உற்பத்தியாளரைப் பாதுகாக்க, புதிய வேளாண் காலநிலை நிலைமைகளில் சாகுபடிக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட வகையின் பொருத்தம் முதலில் அறிவியலால் தீர்மானிக்கப்பட வேண்டும். தோட்டக்கலையில் எழும் சிக்கல்களுக்கு விஞ்ஞானத்தால் உடனடியாக பதிலளிக்க முடியாது என்பதால், தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் அனுபவத்தால் வழிநடத்தப்படும் தங்கள் செயல்பாடுகளில் ஒரு பகுத்தறிவு திசைக்கான வழிகாட்டுதலைப் பெற முயற்சிக்கின்றனர். எனவே, பெற பல உற்பத்தியாளர்கள் உள்ளனர் சாத்தியமான நன்மைகள்எதிர்காலத்தில், அவர்கள் புதிய வகைகளைப் படிப்பார்கள், மேலும் அவர்களது வெளிநாட்டு சகாக்கள் பயன்படுத்தும் நடவு வடிவமைப்புகளையும் (நடவு முறைகள் மற்றும் ஆணிவேர்-சியோன் சேர்க்கைகள், நிர்ணயம் மற்றும் பாதுகாப்பு அமைப்புகள்) பயன்படுத்துவார்கள்.

மூடியின் கீழ் செர்ரிகளின் தொழில்துறை சாகுபடி

மேலே உள்ளவற்றின் அடிப்படையில் வெற்றிகரமான வளர்ச்சிஉள்நாட்டு தோட்டக்கலை, மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட வழக்கில் தொழில்துறை சாகுபடிசெர்ரிகளில், சந்திக்கும் வகைகளை வளர்ப்பது அவசியம் நவீன தேவைகள்அவற்றின் பழங்களின் தரம் குறித்து, மேலும் அடர்த்தியான, அதிக உற்பத்தித்திறன் கொண்ட நடவுகளை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கும் வேர் தண்டுகளைப் பயன்படுத்துங்கள், அவை அதிக சிரமமின்றி அவற்றைப் பராமரிப்பதை சாத்தியமாக்குகின்றன.

நவீன குளோனல் செர்ரி வேர் தண்டுகள்

ADARA® (Selezione di P. Cerasifera) ஸ்பெயினில் பெறப்பட்டது மற்றும் நல்ல நங்கூரம் மற்றும் வேர்விடும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கார்பனேட் மண் மற்றும் மூச்சுத் திணறலுக்கு ஆளாகும் கனமான மண்ணில் நன்றாகச் செயல்படுகிறது.

CAB 6 P (Selezione di P. cerasus) போலோக்னா பல்கலைக்கழகத்தில் இருந்து பெறப்பட்டது. நன்கு பொருந்தியது பல்வேறு வகையானமண் மூச்சுத்திணறல் ஏற்படக்கூடிய கனமான மண்ணில் சாகுபடிக்கு ஏற்றது. போதுமான நீர் வழங்கல் தேவை. தாமதமான ப்ளைட்டின் மற்றும் வெர்டிசிலியம் வாடல் நோய்க்கிருமிகளை எதிர்க்கும். அதன் மீது ஒட்டப்பட்ட மரங்கள் கோல்ட் உடன் ஒப்பிடும்போது ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் காலத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. நடுத்தர அடர்த்தி கொண்ட செர்ரி தோட்டங்களை நடுவதற்கு ஏற்றது வளமான மண்.

FRANCO (P. Avium) மிதமான மூச்சுத் திணறலுக்கு ஆளாகக்கூடிய வறட்சி, சுண்ணாம்பு மண்ணில் வளர ஏற்றது. அதைப் பயன்படுத்தி பெறப்பட்ட மரங்கள் உண்டு வலுவான சக்திவளர்ச்சி மற்றும் மெதுவாக பழம் கொடுக்க தொடங்கும். மாகலேப்கா செர்ரிகளைப் பயன்படுத்த முடியாத இடங்களில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

GISELA® 3 (P. cerasus x P. canescens) என்பது Gisela தொடரின் குளோன்களில் உள்ள மிகக் குறுகிய ஆணிவேர் ஆகும், இவை மையக் கடத்தியில் இருந்து புறப்படும் பரந்த கோணத்தில் எலும்புக் கிளைகளை உருவாக்கும் திறன் கொண்டவை. இந்த ஆணிவேரைப் பயன்படுத்துவதில் குறைந்த அனுபவம் இருப்பதால், சோதனை செர்ரி நடவுகளை நடும் போது மட்டுமே அதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உடன் நடவு செய்யும் போது வளமான மண்ணில் வளர ஏற்றது அதிக அடர்த்தி. தீவிர கத்தரித்து, சன்னமான, நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுதல் தேவைப்படுகிறது. அதிக திறனைக் கருத்தில் கொண்டு தொழில்துறை உற்பத்தி, மிகவும் உற்பத்தி வகைகளுடன் இணைந்து பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

Gisela® 6 ஆணிவேரின் பெருக்கப்பட்ட நுண் தாவரங்களைப் பிரித்தல்

GISELA® 5 (P. P. Cerasus x sapiens) ஜெர்மனியின் Giessen பல்கலைக்கழகத்தில் இருந்து பெறப்பட்டது. இதைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்படும் மரங்கள் சராசரிக்கும் குறைவான வீரியம் கொண்டவை. ஒட்டுதல் நன்றாக வளர்கிறது, அதிக உற்பத்தித்திறன், ஆரம்ப பழம்தரும் தன்மை மற்றும் கல்வியில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது பெரிய பெர்ரி. போதுமான ஈரப்பதம் உள்ள வளமான மண்ணில் வளர ஏற்றது. சூடோமோனியா, கோகோமைகோசிஸ், தாமதமான ப்ளைட் மற்றும் புற்றுநோய் (அக்ரோபாக்டீரியம் டி.) ஆகியவற்றிற்கு உணர்திறன். நீர்ப்பாசனத்தைப் பயன்படுத்தி அதிக அடர்த்தி கொண்ட நடவுகளை உருவாக்குவதற்கு ஏற்றது. பழம்தரும் காலத்தில் அதன் விரைவான நுழைவு மூலம் இது வேறுபடுகிறது.

கிசெலா® 5 நுண்ணுயிர் தாவரங்கள் ரைசோஜெனிசிஸ் நிலையில் உள்ளன

GISELA® 6 (P. cerasus x P. canescens) ஜெர்மனியின் Giessen பல்கலைக்கழகத்தில் இருந்து பெறப்பட்டது. பல்வேறு மண் நிலைமைகளுக்கு நல்ல தழுவல் உள்ளது காலநிலை நிலைமைகள், சராசரி வளர்ச்சி வீரியம் மற்றும் பூஞ்சை மற்றும் அதே உணர்திறன் பாக்டீரியா நோய்கள், கிசெலா ® 5 போன்றது.

அடி மூலக்கூறில் நடவு செய்வதற்கு முன் கிசெலா® 5 மைக்ரோகட்டிங்ஸ் வேர்விடும்

MAxMa DELBARD® 14 Brokforest (P.avium x P. mahaleb) லைல் புரூக்ஸ், ஓரிகான், USA இல் வளர்க்கப்பட்டது. இது சராசரி வளர்ச்சி வீரியம் கொண்டது, தற்போதுள்ள செர்ரி வகைகளுடன் நன்கு ஒத்துப்போகிறது, மேலும் அதிக உற்பத்தித்திறன் கொண்டது. நிலைமைகளுக்கு நல்ல தழுவல் உள்ளது சூழல், மற்றும் பல்வேறு வகையான மண், வறண்ட மற்றும் நீர் தேங்கியது. தாமதமான ப்ளைட்டை எதிர்க்கும், சூடோமோனியாவைத் தாங்கும்.

MAxMA DELBARD® 60 Broksec (P. mahaleb x P. Avium) Lyle Brooks, Oregon, USA இல் பெறப்பட்டது. சராசரி வளர்ச்சி வீரியம் கொண்டது. இது அதிக உற்பத்தித்திறன் மற்றும் பல்வேறு வகையான மண்களுக்கு நல்ல தகவமைப்புத் தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் வறண்ட, சுண்ணாம்பு மண் நிலைகளுக்கும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது. சிறப்பியல்பு நல்ல பொருந்தக்கூடிய தன்மைமற்றும் உற்பத்தி திறன்.

PHL-C® (புதிய) (P. Avium x P. Cerasus) - FRANCO (P. Avium) உடன் ஒப்பிடும்போது 80% குறைவான வீரியம். அதன் மீது ஒட்டப்பட்ட மரங்கள் பழம்தரும் பருவத்தில் அவற்றின் ஆரம்ப நுழைவு மற்றும் அதிக உற்பத்தித்திறன் மூலம் வேறுபடுகின்றன. மிகவும் வளமான மண்ணில் மட்டுமே வளர ஏற்றது மற்றும் நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது. இது பலவீனமான நங்கூரத்தைக் கொண்டுள்ளது, எனவே ஆதரவு தேவைப்படுகிறது.

நுண் தாவரங்களின் பழக்கப்படுத்துதல் Gisela® 6

PIKU 1 (புதிய) ப்ரூனஸ் ஏவியம் x (P. canescens x P. Tomentosa) - கலப்பினமானது 1965 இல் டிரெஸ்டனில் W. Wolfram ஆல் மேற்கொள்ளப்பட்டது. அரை குள்ள வேர் தண்டு, தனி வீரியம் கொண்டது, நன்கு பொருந்துகிறது வெவ்வேறு நிலைமைகள்முளைத்தல். நன்கு வளர்ந்துள்ளது வேர் அமைப்பு, நன்றாக வளரும் மற்றும் ஆதரவு தேவையில்லை. முக்கிய பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியா வேர் நோய்களுக்கு உணர்திறன் இல்லை. இது ஆரம்ப பழம்தரும் மற்றும் அதிக உற்பத்தித்திறன் மூலம் வேறுபடுகிறது.

மற்ற செர்ரி வேர் தண்டுகள்: கேப் 11E, கோல்ட், மாகலெப்போ, SL64

மதிப்புரைகளின்படி, கிரிம்ஸ்க் 5 மற்றும் கிரிம்ஸ்க் 6 போன்ற ரஷ்ய வளர்ப்பாளர்களால் உருவாக்கப்பட்ட வேர் தண்டுகளும் நம்பிக்கைக்குரியவை.

சான்றளிக்கப்பட்ட குளோனல் செர்ரி ஆணிவேர் கிசெலா® 5

வழங்கப்பட்ட வேர் தண்டுகளின் வகைப்படுத்தல், மற்ற பயிர்களை வளர்ப்பதைப் போலவே, ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டியைப் பயன்படுத்தி 3-3.5 x 1-1.5 மீ நடவு முறையுடன் செர்ரிகளின் அதிக அடர்த்தி கொண்ட தீவிர நடவுகளை உருவாக்குவதை சாத்தியமாக்குகிறது. 20-25 டன்/எக்டர் அளவில் சந்தைப்படுத்தக்கூடிய பெர்ரி, மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க முதலீடு தேவையில்லாத நடுத்தர அளவிலான வேர் தண்டுகளில் குறைந்த விலையில் நடவு செய்ய வேண்டும்.

பதிவுசெய்யப்பட்ட செர்ரி வகைகளுடன் இணைந்து பட்டியலிடப்பட்ட வேர் தண்டுகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான பொருத்தம் மற்றும் ரஷ்யா மற்றும் உக்ரைனின் "செர்ரி" பகுதிகளில் சாகுபடிக்கு நம்பிக்கைக்குரியவை ஆகியவை ஆராய்ச்சி மூலம் உறுதிப்படுத்தப்பட வேண்டும். பகுத்தறிவு வழிஅறிமுகங்கள்.

சான்றளிக்கப்பட்ட குளோனல் கோல்ட் செர்ரி வேர் தண்டு

ரஷ்யா மற்றும் உக்ரைனில் செர்ரிகளின் தொழில்துறை பயிரிடுதல்களை நிறுவ, நவீன வகை-ஆணிவேர் சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்தி, குறிப்பிட்ட பிராந்தியங்களில் சாகுபடிக்கு அவற்றின் தொழில்துறை பயன்பாட்டின் சாத்தியக்கூறுகளின் அறிவியல் உறுதிப்படுத்தலைப் பெற்றுள்ளது, உயர்தர நடவுப் பொருள் தேவைப்படுகிறது. இது இறக்குமதி செய்யப்படலாம், ஆனால் உற்பத்தியின் அடிப்படையில் உங்கள் சொந்த நாற்றங்கால் தளத்தை உருவாக்குவது சிறந்தது நடவு பொருள்வைரஸ் இல்லாத அடிப்படையில். இந்த வழக்கில், தாவரங்கள் மற்ற வேளாண் காலநிலை நிலைமைகளைக் கொண்ட பகுதிகளிலிருந்து அதன் இயக்கம் காரணமாக தழுவல் செயல்முறைக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டியதில்லை. இதற்கு ஆரோக்கியமான தாய் வெட்டும் தோட்டங்களை உருவாக்குவதும், இன்-விட்ரோ மைக்ரோக்ளோனல் பரப்புதல் மூலம் கல் பழ பயிர்களின் வேர் தண்டுகளின் உற்பத்தியை நிறுவுவதும் தேவைப்படுகிறது.

Gisela® 5 ஆணிவேர் தாவரங்கள் ஏற்றுமதிக்கு முன்

நர்சரியின் முதல் வயலில் சான்றளிக்கப்பட்ட செர்ரி வேர் தண்டு நடப்பட்டது

சான்றளிக்கப்பட்ட தாய் வெட்டும் செர்ரி பழத்தோட்டம்

சான்றளிக்கப்பட்ட செர்ரி நாற்றுகள்

இனிப்பு செர்ரிகள் வாங்குபவர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் அவை உள்ளன இனிப்பு சுவை, அடிக்கடி பெரிய பழங்கள்மேலும், இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கோடையில், பலர் சுவையை அனுபவிப்பதற்காக செர்ரிகளை வாங்குகிறார்கள், எடுத்துக்காட்டாக, எல்லோரும் செர்ரிகளை விரும்புவதில்லை, ஆனால் கிட்டத்தட்ட அனைவரும் செர்ரிகளை விரும்புகிறார்கள்.

வீட்டு நுகர்வுக்கு மட்டுமல்ல, ஒரு வணிகமாக செர்ரி பழத்தோட்டத்தை ஏற்பாடு செய்வது ஏன் லாபகரமானது? இந்த வணிகத்தின் முக்கிய நன்மைகள் இங்கே:

• தயாரிப்புகளுக்கான நிலையான தேவை;
• அதிக மகசூல் (ஒரு மரத்திற்கு 150 கிலோ வரை);
• இது பல ஆண்டுகளாக வணிகம்;
• பூச்சிகள், நோய்கள் மற்றும் உறைபனிகளை எதிர்க்கும் மரங்கள்;
• செர்ரி பழத்தோட்டத்தின் எளிதான பராமரிப்பு.

உண்மையில், செர்ரிகளுக்கு வாங்குபவரைக் கண்டுபிடிப்பது உங்களுக்கு எளிதாக இருக்காது. சிறப்பு உழைப்பு, உடன் கூட சில்லறை விற்பனைமளிகை சந்தையில், நீங்கள் இந்த பழங்களின் குறிப்பிடத்தக்க அளவுகளை விற்று அதிக லாபம் ஈட்ட முடியும்.

வளரும் செர்ரி

நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய முதல் விஷயம், நடவு செய்வதற்கான நிலத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது. வீட்டிலேயே செர்ரி வியாபாரத்தை முயற்சி செய்ய நீங்கள் முடிவு செய்தால், இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் சுமார் 10 - 15 ஏக்கர் நிலத்தை நடவு செய்ய போதுமானதாக இருக்கும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இது முழு அளவிலான வருமானத்திற்கான வணிகமாக வழங்கப்பட்டால், நீங்கள் 1 ஹெக்டேர் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நடவுப் பகுதிகளைப் பார்க்க வேண்டும்.

இரண்டாவது கட்டம் செர்ரி வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது. பல்வேறு நல்லது மட்டும் இல்லை என்பது முக்கியம் சுவை குணங்கள், ஆனால் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்க்கும் திறன் கொண்டது, மேலும் நமது தட்பவெப்ப நிலைகளுக்கும் ஏற்றது. ஒரு குறிப்பிட்ட செர்ரி வகையின் பழங்கள் எவ்வாறு சேமிக்கப்படுகின்றன மற்றும் போக்குவரத்தின் போது அவை எவ்வாறு நடந்து கொள்கின்றன என்பதையும் படிக்கவும். இது எல்லாம் மிகவும் முக்கியமான புள்ளிகள்செர்ரி வணிகத்திற்கான வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்கும் போது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

கீழே நாம் முக்கிய வழங்குகிறோம் பிரபலமான வகைகள்வணிகத்திற்கான செர்ரிகள்.

செர்ரிகளின் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகள்- இபுட், க்ரோன்காவயா, ஆரம்பகால இளஞ்சிவப்பு, வலேரி சக்கலோவ், விசித்திரக் கதை, வாய்ப்பு, ரூபினோவயா ஆரம்ப, எலெக்ட்ரா, அரியட்னா, செர்மஷ்னயா;

மத்திய பருவ செர்ரி வகைகள்– Tyutchevka, Leningradskaya Pink, Rechitsa, Revna, Fatezh, Chernyshevsky, Ovstuzhenka, Orlovskaya Pink, Veda, Adeline, Poetry, இளஞ்சிவப்பு முத்து, டினீப்பர், தடுமாற்றம்;

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் செர்ரி வகைகள்- மதிப்புமிக்க, லெனின்கிராட்ஸ்கயா கருப்பு, சிவப்பு அடர்த்தியான, Bryanskaya இளஞ்சிவப்பு, ஓரியன், ரொமான்டிகா, Turovtsev பிடித்தது.

எனவே, குறிப்பாக, இன்னும் ஒரு புள்ளி. ஆரம்ப மற்றும் இரண்டும் உள்ளன தாமதமான வகைகள்செர்ரிஸ். வழக்கமாக மே முதல் அக்டோபர் வரை பல மாதங்களுக்கு பயிர்களின் நிலையான அறுவடை மற்றும் விற்பனையை உறுதிப்படுத்த பல்வேறு வகைகளை இணைப்பது அவசியம். இது உங்கள் வருமானத்தை பல்வகைப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் வணிகத்தை மேலும் நிலையானதாக மாற்றும் மற்றும் முதலீட்டில் விரைவான வருவாயை வழங்கும். நீங்கள் செர்ரி பழத்தோட்டத்திற்கு அருகில் ஒரு தேனீ வளர்ப்பை ஏற்பாடு செய்யலாம் என்று சொல்வது மதிப்புக்குரியது, மேலும் இந்த வழியில் தேனீக்கள் செர்ரிகளின் சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு பங்களிக்கும், இது அறுவடையின் அளவை அதிகரிக்கும்.

நடவு செய்வதற்கு பல்வேறு மண் பயன்படுத்தப்படுகிறது; இடம் சூரியனுக்குத் திறந்திருக்க வேண்டும், மேலும் காற்றிலிருந்து குறைந்தபட்ச தங்குமிடம் இருப்பது நல்லது. பொதுவாக, செர்ரிகள் குறைந்த ஈரப்பதம் கொண்ட வெப்பமான காலநிலையில் நன்றாக வளரும்.

காட்சி அறிகுறிகளின் அடிப்படையில் நாற்றுகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, எனவே அவை சேதமடையக்கூடாது, மேலும் காட்டு வளர்ச்சியின் அறிகுறிகள் எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டியது அவசியம். நடவு செய்வதற்கு முன், அவை ஊறவைக்கப்பட்டு, உரங்கள் மண்ணில் சேர்க்கப்படுகின்றன. தவிர கரிம உரங்கள்அவை சிறிய நைட்ரஜன் உள்ளடக்கத்துடன் தாதுப் பொருட்களையும் வழங்குகின்றன.

1 மரத்திற்கு ஒதுக்கப்பட்ட பகுதி சராசரியாக 5 முதல் 3 மீட்டர் ஆகும். ஆனால் எல்லாமே வகையைப் பொறுத்தது குள்ள மரங்கள், நீங்கள் செர்ரிகளின் நடவு அடர்த்தியை அதிகரிக்கலாம். எனவே, 10 ஏக்கர் பரப்பளவில் நீங்கள் சுமார் 30 மரங்களை நடலாம், அதே நேரத்தில் 1 ஹெக்டேருக்கு நீங்கள் 330 மரங்களை வாங்க வேண்டும்.

தோட்ட பராமரிப்பு

ஒரு வணிகமாக செர்ரிகளை வளர்ப்பதற்கு தோட்ட பராமரிப்பில் அதிக நேரம் செலவிட தேவையில்லை. இதில் அடங்கும்: கத்தரித்து மற்றும் கிரீடம் வடிவமைத்தல், நீர்ப்பாசனம், புல் வெட்டுதல் மற்றும் உரமிடுதல்.

கிரீடம் உருவாக்கத்திற்கான மிகவும் பிரபலமான விருப்பங்களில் ஒன்று " ஸ்பானிஷ் புஷ்" செர்ரி மரங்கள் 10 நாட்களுக்கு ஒரு முறை பாய்ச்சப்படுகின்றன.

தேவைப்பட்டால், பழங்கள் மற்றும் மரத்தின் பட்டைகளைப் பார்க்க மறக்காதீர்கள் மற்றும் தடுப்புக்காக, அவை பெரும்பாலும் சிறப்பு இரசாயனங்கள் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன.

மேலும், ஒரு வணிகத் திட்டத்தை வரையும்போது, ​​​​செர்ரி பழத்தோட்டத்தை ஒரு வணிகமாக பராமரிக்க, உங்களுக்கு பணியமர்த்தப்பட்ட தொழிலாளர்கள் தேவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். குறிப்பாக இது பருவகால தொழிலாளர்கள்புல் வெட்டுவதற்கும், அறுவடை செய்வதற்கும், தோட்டத்தைப் பாதுகாப்பதற்கும்.

லாபம்

உங்கள் செர்ரி பழத்தோட்ட வணிகத் திட்டத்தில், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் தெளிவாகக் கணக்கிட வேண்டும் தேவையான செலவுகள்ஒரு வணிகத்தைத் திறக்க.

10 நூறில் ஒரு இடத்தில் செர்ரிகளை நடவு செய்ய, நாங்கள் ஏற்கனவே மேலே எழுதியுள்ளோம், உங்களுக்கு சுமார் 30 நாற்றுகள் தேவைப்படும். ஒரு நாற்று விலை சுமார் $3 - $3.5. எனவே அத்தகையவர்களுக்கு சிறிய பகுதிநீங்கள் செலவு செய்ய வேண்டும் - சுமார் $90.

1 ஹெக்டேர் நடவு செய்யும் போது, ​​ஏற்கனவே 330 நாற்றுகள், அளவு $ 990 ஆக இருக்கும்.

நீங்கள் 3 வது - 4 வது ஆண்டில் எங்காவது அறுவடை செய்யத் தொடங்குவீர்கள் முழுமையாகசெர்ரி பழத்தோட்டத்தை நட்டு சுமார் 7 ஆண்டுகள் கழித்து.

கூடுதல் செலவுகள் அடங்கும்: உரங்கள், கொள்முதல் தோட்ட உரம், பணியாளர்கள் செலுத்துதல், தோட்டத்தில் வேலிகள், வரிகள், போக்குவரத்து செலவுகள்.

லாபம் பற்றி என்ன?

1 செர்ரி மரத்தின் மகசூல் வகையைப் பொறுத்து சுமார் 80 - 120 கிலோ ஆகும்.

எனவே ஒரு பருவத்தில், 10 நூறில் ஒரு பகுதியிலிருந்து நீங்கள் சுமார் 2700 கிலோ செர்ரிகளை அறுவடை செய்யலாம் (சராசரியாக 1 மரத்திலிருந்து மகசூல் - 90 கிலோ).

1 ஹெக்டேர் நிலத்தில் இருந்து இந்த எண்ணிக்கை ஏற்கனவே 29,700 கிலோ அறுவடையாக இருக்கும்.

செர்ரிகளின் சராசரி மொத்த விலை 1 கிலோவிற்கு $1 - $1.3 ஆகும்.

சராசரி சில்லறை விலை 1 கிலோவிற்கு $2.5 - $3.3 ஆகும்.

எனவே, 10 நூறில் நீங்கள் லாபம் ஈட்டலாம்: உடன் மொத்த விற்பனை- $2700, சில்லறை விற்பனையில் - $6750.

1 ஹெக்டேருக்கு தொடர்புடைய தொகைகள்: மொத்த விற்பனை - $29,700, சில்லறை விற்பனை - $74,250.

முடிவுகள்.வளரும் செர்ரிகளின் வணிகம் மிகவும் இலாபகரமான வணிகமாகும், ஆனால் அதே நேரத்தில் இது ஒரு நீண்ட கால முதலீடாகும், இது 4 முதல் 5 ஆண்டுகளில் தன்னைத்தானே செலுத்தும். மேலும் பலர் காத்திருக்க விரும்பவில்லை. தேவை அதிகமாக உள்ளது, எனவே இதைச் செய்வது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது.

இந்த வணிகத்தைப் பற்றி நீங்கள் ஏதாவது சொல்ல வேண்டுமா? எங்கள் தளத்தின் பயனர்களுக்கான உங்கள் ஆலோசனைக்காக நாங்கள் காத்திருக்கிறோம்.

ட்வீட்

முற்றிலும் அனைவருக்கும் செர்ரி பெர்ரி பிடிக்கும்; புதியது. நேர்த்தியான சுவையை அனுபவிப்பதற்கு முன், நீங்கள் அறுவடை செய்ய நிறைய நேரம் செலவிட வேண்டும்.

சேகரிக்க அதிக முயற்சி எடுக்க வேண்டும்

வளரும் தோட்டக்காரர்கள் பழ மரங்கள், பெர்ரிகளை எடுக்கும்போது அடிக்கடி சிரமங்களை சந்திக்க நேரிடும். செர்ரி பெர்ரி மிகவும் உயரத்தில் அமைந்துள்ளது மற்றும் உங்கள் சொந்த கைகளால் அறுவடை சேகரிப்பது மிகவும் சிக்கலாக இருக்கும் என்பதே இதற்குக் காரணம். செர்ரிகளில் இருந்து எடுக்க ஒரு சாதனம் உள்ளது உயரமான மரம். மரத்தின் உச்சியில் வளரும் பழங்களை அகற்ற அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும்.

அடிப்படை முறைகள்

ஒரு மரத்தின் உச்சியில் இருந்து பெர்ரிகளை எடுக்க பல வழிகள் உள்ளன:

• சுய-அசெம்பிளி;
• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கருவிகளைப் பயன்படுத்தி செர்ரிகளை எடுப்பது;
• ஒரு கூட்டு இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி.

அறுவடை இயந்திரங்கள், வேலை வகையைப் பொறுத்து, இரண்டு வகைகளில் வருகின்றன:

1. ஒரு இயந்திர கை, அதன் உதவியுடன் பெர்ரி தரையில் அசைக்கப்படுகிறது, முன்பு தரையில் ஒரு தார்பாலின் பரப்பப்பட்டது. அதன் செயல்பாட்டின் கொள்கை வலுவான அதிர்வு ஆகும், இது பழம் வீழ்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.
2. வளைந்த சட்டத்துடன் கூடிய அறுவடை இயந்திரம். மரங்களின் வரிசையைக் கடந்து, இயந்திரம் பழங்களை அசைத்து, சட்டத்துடன் இணைக்கப்பட்ட சிறப்பு தூரிகைகளைப் பயன்படுத்தி அறுவடையை ஒரு கன்வேயர் பெல்ட்டில் சேகரிக்கிறது.

பிந்தைய விருப்பம் பெரிய தோட்டங்களில் இருந்து அறுவடை செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதில் இருந்து பெர்ரி விற்கப்படுகிறது.

இருந்து அறுவடை செய்ய வீட்டுத்தோட்டம், DIY தயாரிப்புகள் சரியானவை. இந்த சாதனங்கள் அவற்றின் பயன்பாட்டிற்கு தேவையான சிறிய அளவிலான பொருட்கள், அதே போல் செயல்பாட்டின் எளிமை மற்றும் அதிக செயல்திறன் ஆகியவற்றின் காரணமாக அவற்றின் பிரபலத்தைப் பெற்றுள்ளன.

சேகரிப்பு சாதனங்கள் உங்கள் சொந்த கைகளால் செய்யப்படலாம்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாதனங்கள்

தோட்டக்காரர்கள் செர்ரிகளை எடுப்பதை மிகவும் எளிதாக்கும் சாதனங்களைக் கொண்டு வந்துள்ளனர். அவை ஒரு பிளாஸ்டிக் குழாயிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். பிளாஸ்டிக் பாட்டில், மீன்பிடி வலை. அவை மிகவும் எளிதாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஒரு பிளாஸ்டிக் குழாயிலிருந்து

அதை உருவாக்க, நீங்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் குழாயை வாங்க வேண்டும், அதன் அளவு செர்ரிகளுக்கு ஏற்றது. குழாயின் எடைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். இது கனமாக இருக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் செர்ரிகளை எடுக்கும்போது நீங்கள் அதை வைத்திருக்க வேண்டும். குழாயை ஒரு பக்கத்தில் குறுக்காக வெட்டுங்கள்.

குறுக்கே ஒரு உரோமத்தைக் கண்டது, அதில் தண்டுகள் செல்லும், அதை உள்நோக்கி வளைத்து, ஒரு கொக்கி உருவாகிறது. வேலையை எளிதாக்க, குழாயின் முடிவை நெருப்பால் சூடாக்கி, பள்ளங்களை உள்நோக்கி வளைக்கவும். ஒரு மணியை உருவாக்க, மற்ற விளிம்பையும் சூடாக்கவும். அதில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பை பொருத்தப்படும்.

கொக்கி மூலம் கிழிந்த பழங்கள் ஒரு குழாய் வழியாக மணியுடன் இணைக்கப்பட்ட பையில் உருட்டப்படுகின்றன. அத்தகைய சாதனத்தின் நன்மை என்னவென்றால், அது விரைவாகவும் இல்லாமல் உங்களை அனுமதிக்கிறது சிறப்பு முயற்சிமரங்களின் மேல் கிளைகளை அடையும்.

ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில் இருந்து

ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டிலைப் பயன்படுத்தி பழ சேகரிப்பாளரை உருவாக்குவது மிகவும் பொதுவான முறையாகும். பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் பிரிக்க பாதியாக வெட்டப்படுகின்றன மேல் பகுதிகீழே இருந்து. வேலை செய்ய, உங்களுக்கு பாட்டிலின் அடிப்பகுதி தேவைப்படும். அடுத்து, நீங்கள் மரத்திலிருந்து ஒரு குதிரைவாலியை வெட்ட வேண்டும், அதன் விட்டம் பாட்டிலின் அளவுருக்களுடன் பொருந்துகிறது.

குதிரைவாலியில் பல துளைகளைத் துளைக்கவும், அதில் நீங்கள் மரக் குச்சிகளைச் செருக வேண்டும் - நீங்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸ் எடுக்கலாம் அல்லது சொந்தமாக உருவாக்கலாம். மொமன்ட் பசை அல்லது பி.வி.ஏவைப் பயன்படுத்தி அவை ஒரு மரத் தளத்தில் ஒட்டப்பட வேண்டும், பின்னர் அவற்றைக் கட்ட வேண்டும் வெளியேஒரு கயிறு கொண்ட பாட்டில்கள் அல்லது மெல்லிய கம்பி. பிசின் டேப் அல்லது டேப்பைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட கட்டமைப்பிற்கு தேவையான அளவு குழாயை இணைக்கவும்.

பிளாஸ்டிக் பாட்டிலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாதனத்தைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் எளிதானது. இந்த கருவி மூலம் நீங்கள் செர்ரியைப் பிடித்து கீழே இழுக்க வேண்டும். எனவே பெர்ரி உதிர்ந்து கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் விழுகிறது. நீங்கள் போதுமான பெர்ரிகளை சேகரித்தவுடன், அவற்றை ஒரு வாளி அல்லது மற்ற கொள்கலனில் ஊற்றவும்.

மீன்பிடி வலையிலிருந்து

நீங்கள் ஒரு சிறிய மீன்பிடி வலையிலிருந்து ஒரு பழ சேகரிப்பாளரையும் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் கைப்பிடிக்கு செங்குத்தாக கம்பி வளையத்தை வளைக்க வேண்டும். அதே சாதனம் கம்பி மற்றும் வலை (அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில்) இருந்து செய்யப்படலாம்.

அத்தகைய சாதனத்துடன் செர்ரிகளை எடுக்க, நீங்கள் அதை பழுத்த பெர்ரிகளுடன் கிளைகளுடன் அனுப்ப வேண்டும், அவை வலையில் எளிதில் விழும். இந்த வழியில் செர்ரிகளை எடுப்பது மிகவும் எளிதானது.

முடிவுரை

சேகரிப்பதற்கான சாதனங்களின் படிப்படியான உருவாக்கத்தை பகுப்பாய்வு செய்த பிறகு பெர்ரி பழங்கள், நீங்கள் எளிதாகவும் மகிழ்ச்சியுடனும் பெர்ரிகளை எடுக்கலாம். அவற்றைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், செர்ரிகளை எடுக்க நேரம் வரும்போது, ​​கொளுத்தும் வெயிலில் மணிக்கணக்கான கடினமான வேலைகளால் நீங்கள் சோர்வடைய மாட்டீர்கள். செர்ரிகளாக இருந்தாலும் சரி, இனிப்பு செர்ரிகளாக இருந்தாலும் சரி, பழங்களை பறிப்பவர்கள் விரைவாக பழங்களை எடுக்க உதவும்.

18 07.18

செர்ரிகளை விரைவாக எடுப்பது எப்படி? சாதனத்தை நாமே உருவாக்குகிறோம்!

0

இனிப்பு, மென்மையான, ஜூசி கூழ், செர்ரிகளில் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் ஒரு விருப்பமான பெர்ரி உள்ளது. செர்ரி, செர்ரி ஜாம் மற்றும் கம்போட் கொண்ட பாலாடை மற்றும் துண்டுகள் மகிழ்ச்சியின் கோடைகால பண்பு. செர்ரிகள் சுவையானது மட்டுமல்ல, நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆரோக்கியமானது. பழங்களில் அதிக அளவு பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ், வைட்டமின்கள் C, E, B9, B1, B2, PP, anthocyanins, ஃபோலிக் அமிலம், கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, பெக்டின் மற்றும் பிற பயனுள்ள சுவடு கூறுகள்.

க்கு நீண்ட கால சேமிப்புசெர்ரிகளை பதிவு செய்யப்பட்ட, உறைந்த அல்லது உலர்த்தலாம். ஆனால் நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் சுவையான உணவுகள்அல்லது குளிர்காலத்திற்கான அறுவடை, பயிர் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் பெரும்பாலும் இது பெர்ரிகளுடன் கிளைகளின் உயரத்தால் தடைபடுகிறது. ஒரு படி ஏணி நிறைய உதவுகிறது, ஆனால் சில நேரங்களில் மேல் கிளைகளை அடைவது கடினம். தோட்ட ஏணி இல்லை என்றால், பிறகு பெரிய தீர்வுஆகலாம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாதனம்செர்ரிகளை எடுப்பதற்கு.

ஒரு டின் கேனில் இருந்து பழ சேகரிப்பான்

உயர் காலி தகரம்(விட்டம் 10 செ.மீ) இந்த பணிக்கு சரியானது.

மேல் மூடியில் பற்களை வெட்டுவது அவசியம், இதன் மூலம் பழத்தின் தண்டு சுதந்திரமாக கடந்து செல்லும். நீங்கள் ஒரு போல்ட் பயன்படுத்தி பழ சேகரிப்பான் கண்ணாடிக்கு தேவையான உயரத்தின் தண்டை பாதுகாக்க வேண்டும்.

பழ சேகரிப்பான் பெர்ரிகளின் கீழ் கொண்டு வரப்பட்டு, தண்டு ஒரு வெட்டுடன் பிடுங்கப்பட்டு, பின்னர் ஒதுக்கி வைக்கப்பட்டு, செர்ரிகள் ஜாடியில் முடிவடையும்.

பழ சேகரிப்பாளரை பெர்ரிகளிலிருந்து விடுவிப்பதை எளிதாக்குவதற்கு, நீக்கக்கூடிய இமைகளுடன் ஜாடிகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. ஆனால் அவை ஜாடியின் முக்கிய பகுதியுடன் நன்கு இணைக்கப்பட்டுள்ளன, இதனால் பெர்ரி நேரத்திற்கு முன்பே வெளியேறாது.

குழாய் பழம் எடுப்பவர்

செர்ரிகளை எடுப்பதற்கு அத்தகைய சாதனத்தை உருவாக்க, நீங்கள் மிகவும் குறுகிய மற்றும் அதிக எடை இல்லாத ஒரு குழாயைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்:

1. விட்டம் மிகவும் முக்கியமானது, ஏனென்றால் பல பெர்ரி ஒரே நேரத்தில் குழாய் வழியாக சுதந்திரமாக செல்ல வேண்டும்.
2. கனமான சாதனத்துடன் வேலை செய்வதால் கைகள் மிக விரைவாக சோர்வடையும், எனவே அதை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது பிளாஸ்டிக் குழாய்அல்லது அலுமினியம்.

ஒரு பக்கத்தில் உள்ள குழாயின் நுனியை ஒரு கூர்மையான கத்தியால் குறுக்காக வெட்ட வேண்டும் மற்றும் கொக்கி வடிவத்தில் ஒரு பள்ளம் வெட்டப்பட வேண்டும். பள்ளத்தை கணக்கிடுவது அவசியம், இதனால் பெர்ரியின் தண்டு அதில் சுதந்திரமாக பொருந்துகிறது.

செயல்பாட்டுத் திட்டம் மிகவும் எளிதானது - ஒரு கொக்கி கொண்ட ஒரு குழாய் பழத்தின் கீழ் வைக்கப்பட்டு, தண்டு பிடிக்கப்பட்டு, பக்கவாட்டில் ஒரு சிறிய இயக்கத்துடன் பெர்ரி கிழிக்கப்படுகிறது, பின்னர் அது குழாயை ஒரு பையில் உருட்டுகிறது.

அறுவடையின் போது பை உதிராமல் இருக்க, தலைகீழ் பக்கம்குழாய்கள் ஒரு சாக்கெட் வடிவத்தில் உருவாகின்றன. இதை செய்ய, இறுதியில் வெறுமனே ஒரு தீ மீது சூடு மற்றும் ஒரு பாட்டில் வைக்கப்படும், எடுத்துக்காட்டாக. ஒரு அலுமினிய குழாயின் விஷயத்தில், நீங்கள் போல்ட்களைப் பயன்படுத்தி கீழே ஒரு ஜோடி கொக்கிகளை இணைக்கலாம் அல்லது குழாயிலிருந்தே அவற்றை உருவாக்கலாம்.

ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில் இருந்து பெர்ரி எடுப்பதற்கான சாதனம்

ஒரு சாதாரண பிளாஸ்டிக் பாட்டில் ஒரு சிறந்த உதவியாளராக இருக்கும்.

இதைச் செய்ய, தண்டுகளின் இலவச பாதைக்கு ஒரு பள்ளத்துடன் பாட்டிலின் அடிப்பகுதிக்கு நெருக்கமாக பிளாஸ்டிக் பாட்டிலில் ஒரு கட்அவுட் செய்யப்படுகிறது. பாட்டிலின் கழுத்தை விரும்பிய உயரத்தின் கைப்பிடியில் வைத்து சாதாரண நகங்கள் அல்லது சுய-தட்டுதல் திருகுகள் மூலம் பாதுகாக்கலாம்.

வகைகள்

"செர்ரிகள், செர்ரிகளைப் போலவே, கிரிட்ஸ் மற்றும் அமோரல்களாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன: இருண்ட சாறு கொண்ட இருண்ட பெர்ரி மற்றும் கிட்டத்தட்ட தெளிவான சாறு கொண்ட லைட் பெர்ரி. அமோரல்கள் எப்போதும் க்ரியோட்ஸை விட சற்று புளிப்பாக இருக்கும். ஆனால் ஒரு பெர்ரியின் இனிப்பு அதன் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தது அல்ல, ஆனால் சர்க்கரை மற்றும் அமிலத்தின் சமநிலையைப் பொறுத்தது என்பதை நாம் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இனிப்பு வகைகளில் எது காய்கறி தெரியுமா? பூண்டு. எனவே பலவகைகளில் நிறைய சர்க்கரை இருக்கலாம், ஆனால் அதே உயர் அமில உள்ளடக்கம் காரணமாக இனிமையாக இருக்காது.

கூழின் நிலைத்தன்மை எப்போதும் தரத்தைக் குறிக்காது மற்றும் முதன்மையாக பல்வேறு வகையைச் சார்ந்தது: மென்மையான மற்றும் ஜூசியர் அல்லது அடர்த்தியான மற்றும் முறுமுறுப்பானது. விற்பனைக்கு வரும் பெர்ரி பொதுவாக இரண்டாவது வகையாகும், ஏனெனில் அவை சிறப்பாக சேமிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் எப்படியிருந்தாலும், செர்ரிகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை குறுகியது: பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் போலல்லாமல், அவை முழுமையாக பழுத்தவுடன் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, ஏனெனில் கிளையிலிருந்து பெர்ரி பழுக்க வைப்பதை நிறுத்துகிறது, போக்குவரத்தின் போது அது பழுக்காது கெட்டுப்போக மட்டுமே முடியும்.

இது ஒரு ஸ்டீரியோடைப், சுவை வளரும் பிராந்தியத்தின் காலநிலையைப் பொறுத்தது. முக்கிய விஷயம் பல்வேறு. மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், ஒவ்வொரு வகையும் ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதிக்கு நோக்கம் கொண்டது, எடுத்துக்காட்டாக, தெற்கில் அதிக சுவையான வகைகள் உள்ளன, ஏனெனில் வரலாற்று ரீதியாக செர்ரிகள் அங்கு வளர்க்கப்பட்டன, மேலும் காலத்திற்கு நன்றி, அவை அதிகம் உருவாக்க முடிந்தது. சுவாரஸ்யமான வகைகள்; பெரிய பழங்கள் அந்த பகுதிக்கு பொதுவானவை.

மூலம், செர்ரிகளும் வளர்க்கப்படுகின்றன வடக்கு பிராந்தியங்கள்ரஷ்யா (இது அனைத்தும் 70 களில் லெனின்கிராட்ஸ்காயா கருப்பு வகையுடன் தொடங்கியது), இது மாஸ்கோ பிராந்தியமாக கருதப்படுகிறது. இப்போது அவர்கள் அதை இங்கே செய்யத் தொடங்குகிறார்கள் தொழில்துறை அளவுஇது மிகவும் லாபகரமான பயிர்: நவீன வகைகள்(உதாரணமாக, "iput" மற்றும் "fatezh") விரைவாக பலனளிக்கின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, எடுத்துக்காட்டாக, தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்மேலும் போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பிற்கு அதிக எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவை.

வெளிநாட்டில் இருந்து வழங்கப்படும் அனைத்தும் மிகவும் கண்டிப்பான விளக்கக்காட்சி மற்றும் பேக்கேஜிங் மற்றும் சுவை மற்றும் வைட்டமின்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் வகையில் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, எல்லாவற்றையும் சேகரிக்கவும் நேர்மறை குணங்கள்ஒரு பெர்ரியில் சாத்தியமற்றது மற்றும் பல காரணங்கள் இருக்கலாம். உதாரணமாக, நான் மிகவும் சுவையான வகைகள்பறவைகள் அவற்றைக் குத்துவதால் அவற்றை வளர்ப்பதை நிறுத்தியது, அவற்றைப் பாதுகாப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.

செர்ரிகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

“முதலில் கவனம் செலுத்துங்கள் வெளிப்புற அறிகுறிகள். ஒரு பச்சை தண்டு என்றால் பெர்ரி அதிகமாக பழுக்கவில்லை மற்றும் சமீபத்தில் எடுக்கப்பட்டது. விரிசல் இல்லை - பழுக்க வைக்கும் போது நீர் தேங்கவில்லை (பொதுவாக மழையிலிருந்து); அத்தகைய செர்ரிகளின் சுவை தண்ணீராக இருக்காது, மேலும் பெர்ரி பல நாட்களுக்கு வீட்டில் நன்றாக சேமிக்கப்படும். செர்ரிகளை தொடுவதற்கு மீள் இருக்க வேண்டும்; மென்மையாக இருந்தால், ஒரு விதியாக, அது நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய பெர்ரி அதன் சிறப்பியல்பு நறுமணத்தையும் சுவையையும் இழக்கிறது சிறந்த சூழ்நிலைசர்க்கரை மீதம் இருக்கும்; இது மிகவும் மோசமாக சேமிக்கப்படும். நாற்றங்களுடன், எல்லாம் எளிது: தேக்கத்தைக் குறிக்கும் நபர்கள் இருக்கக்கூடாது. சரி, தேர்ந்தெடுக்கும்போது முக்கிய விஷயம் முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

“தண்டு பச்சையாக இருக்க வேண்டும்; அது கிழிந்தால், பாக்டீரியா மற்றும் கிருமிகள் பள்ளத்தில் நுழையும். பெர்ரி உலர்ந்த, உறுதியான மற்றும் பளபளப்பாக இருக்க வேண்டும். நொதித்தல் அல்லது அழுகல் (அதிக பழுத்த) வாசனை இருக்கக்கூடாது.

ஆண்ட்ரி துமானோவ், தலைவர் பொது அமைப்பு"ரஷ்யாவின் தோட்டக்காரர்கள்", அமெச்சூர் வேளாண் விஞ்ஞானி:“கனி தண்டு இல்லாமல் சாதாரணமாக இருந்தால் பரவாயில்லை. ஆனால் ஜூசி வகைகள், முறுமுறுப்பானவற்றைப் போலல்லாமல், விரைவாக மோசமடையக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அவை தண்டு கிழிக்கப்படும் இடத்தில் மிகவும் பாதிக்கப்படும். அத்தகைய பெர்ரிகளை உடனடியாக சாப்பிட வேண்டும் அல்லது பதப்படுத்த வேண்டும்.

"உயர்தர செர்ரிகளின் அறிகுறிகள்: பெர்ரி அதே அளவு; ஒரு இனிமையான பச்சை நிறத்தின் தண்டுகளுடன் அல்லது இல்லாமல்; தொடுவதற்கு மீள் மற்றும் பளபளப்பானது; சேதம் அல்லது அழுகல் அறிகுறிகள் இல்லாமல் மேற்பரப்பு; மென்மையான மற்றும் இனிமையான வாசனை."

பெர்ரி எங்கிருந்து வருகிறது?

செர்ஜி மெல்னிக், உணவு விநியோக சேவை சீசன்மார்க்கெட் மேம்பாட்டு இயக்குனர்:"ஆன் இந்த நேரத்தில்எங்களிடம் மூன்று முக்கிய விநியோக பகுதிகள் உள்ளன. முதலாவது மத்திய ஆசியா, இன்னும் துல்லியமாக, உஸ்பெகிஸ்தான் மற்றும் கிர்கிஸ்தான். ஒரு விதியாக, செர்ரிகளில் இருந்து மே நடுப்பகுதியில் மிகவும் தோன்றும் அதிக விலைமற்றும் பெரும்பாலும் இருண்ட மற்றும் சிவப்பு வகைகள் ("பகோர்கி", "எக்ஸ் ஹார்ட்", "புல்ஸ் ஐ"). செர்ரிகள் புதியதாகவும் டெலிவரி செய்யப்பட்டதாகவும் இருந்தால் சரியான நிலைமைகள், இது வலுவான செர்ரி வாசனையுடன் இனிமையாக இருக்கும். கூடுதலாக, ஜூலை இரண்டாம் பாதியிலும் ஆகஸ்ட் தொடக்கத்திலும் மத்திய ஆசியாவிலிருந்து நல்ல தாமதமான செர்ரிகள் கொண்டு வரப்படுகின்றன.

இரண்டாவது செர்பியா, கிரீஸ், துர்கியே. முதிர்ந்த வகைகளில் இருந்து இனிப்பு செர்ரிகள் கொண்டு வரப்படுகின்றன; நிறம் பொதுவாக அடர் சிவப்பு. இந்த பெர்ரி மோசமானது என்று சொல்ல முடியாது, ஆனால் வழியில் பல சாகசங்கள் மற்றும் அபாயங்கள் உள்ளன, அவை பெரும்பாலும் "வெற்று" சுவையுடன் அலமாரிகளில் முடிவடைகின்றன. பருவத்தில் வெகுஜன சப்ளை மற்றும் குறைந்த விலை காரணமாக அவை போட்டியில் வெற்றி பெறுகின்றன. அங்கு இருந்து பெர்ரி பெரும்பாலும் சுவை மிகவும் சுவாரசியமான இல்லை. அவை பொதுவாக தீவிர தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன: நெடுவரிசை மரங்கள் இரண்டாம் ஆண்டு முதல் அறுவடையை உற்பத்தி செய்கின்றன.

மூன்றாவது ரஷ்யா, அதாவது கிராஸ்னோடர் பகுதி, கிரிமியா, கொஞ்சம் ரோஸ்டோவ்-ஆன்-டான். அங்கிருந்து வரும் செர்ரிகள் மிகவும் ருசியானவை மற்றும் முரண்பாடாக, அரிதானவை: கிராஸ்னோடர்கள் முக்கியமாக உள்நாட்டில் உள்ள ரிசார்ட் நகரங்களில் தீவிரமாக விற்கப்படுகின்றன; கிரிமியா நீண்ட மற்றும் விலையுயர்ந்த படகுக் கடப்பினால் அகற்றப்படுகிறது. கடந்த 20 ஆண்டுகளில், கிட்டத்தட்ட புதிய தோட்டங்கள் எதுவும் நிறுவப்படவில்லை, மாறாக, அவற்றின் பரப்பளவு குறைந்து வருகிறது, இது விநியோகத்தில் அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கவில்லை. ஆனால் ரஷ்யாவின் தெற்கிலிருந்து வரும் செர்ரிகள் சுவையில் பணக்காரர்களாக உள்ளன, மேலும் இங்குள்ள காலநிலை ஆசியா மற்றும் துருக்கியை விட லேசானதாக இருப்பதால், அவை நீண்ட காலமாக பழுக்க வைக்கும், இந்த நேரத்தில் அவை சுவையைப் பெறுகின்றன, மேலும் சர்க்கரைகளைக் குவிக்க வெப்பநிலைகளின் தொகை போதுமானது. கூடுதலாக, ரஷ்யாவின் தெற்கே பலவகையான வகைகளை வழங்க முடியும்: சிவப்பு "ஃபேரி டேல்", மற்றும் மஞ்சள் நிற பீப்பாய்கள் "குபன்ஸ் பியூட்டி" மற்றும் "ஃபிரான்ஸ் ஜோசப்", மற்றும் இருண்ட ரூபி "வலேரி சக்கலோவ்" மற்றும் " வாசிலிசா". நிச்சயமாக, ரஷ்ய பெர்ரிகளின் சுவைக்கு ஆதரவாக விளையாடுவது என்னவென்றால், அவை சூடான நாடுகளில் இருந்து தங்கள் போட்டியாளர்களை விட குறைந்த நேரத்தில் மாஸ்கோவிற்கு வழங்கப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, திமாஷெவ்ஸ்கி மற்றும் கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தில் உள்ள நோவோமின்ஸ்காயா கிராமத்திற்கு அருகிலுள்ள பழத்தோட்டங்களில் செர்ரிகளை எடுத்த 36 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு சீசன்மார்க்கெட் வாடிக்கையாளர்களை அடைகிறது.

மால்டோவா மற்றும் ஆர்மீனியாவிலிருந்து செர்ரிகளுக்கு ஜூன்-ஜூலை மாதங்களில் சிறிய மற்றும் குறுகிய கால விநியோகம் உள்ளது; பிந்தையவற்றிலிருந்து, எடுத்துக்காட்டாக, வெள்ளை செர்ரிகளின் சிறந்த வகைகள் ஜூன் இறுதியில் - ஜூலை தொடக்கத்தில் கொண்டு வரப்படுகின்றன.

“குபன், மால்டோவா, செர்பியா, கிரீஸ் மற்றும் உஸ்பெகிஸ்தான் ஆகிய நாடுகளில் இருந்து செர்ரி கொண்டுவரப்படுகிறது. இப்போது Ecomarket இல் உஸ்பெக் (இருண்ட மற்றும் இலகுவான), கிரிமியன் (கருப்பு), செர்பிய செர்ரிகள் (அடர் இளஞ்சிவப்பு), க்ராஸ்னோடர் (வெள்ளை) மற்றும் ஆர்மேனியன் (இருண்ட) உள்ளன.

"இப்போது எங்களிடம் முக்கியமாக உஸ்பெகிஸ்தானில் இருந்து செர்ரிகள் உள்ளன, பின்னர் செர்பியன் மற்றும் கிரிமியன் இருக்கும்."

ஓல்கா குகோபா, டானிலோவ்ஸ்கி சந்தையின் படைப்பு இயக்குனர்:"இப்போது எங்கள் அலமாரிகளில் மூன்று நாடுகளின் செர்ரிகள் உள்ளன: உஸ்பெகிஸ்தான் - பெட்டிகளில், ஒன்றுக்கு ஒன்று அழகாக மடித்து, பெரிய காலிபர், இனிப்பு, லேசான புளிப்புடன்; செர்பியா - பெர்ரி ஒரு பெட்டியில் மொத்தமாக நிரம்பியுள்ளது, இனிப்பு, ஆனால் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படவில்லை; மற்றும் ஆர்மீனியா - மிக சமீபத்தில் தோன்றியது, அடர் சிவப்பு (மிகவும் இனிப்பு, பெரிய, அடர்த்தியான), மஞ்சள் (இனிப்பு) அல்லது இளஞ்சிவப்பு (இனிப்பு லேசான கசப்பு, பெரும்பாலும் ஜாம் பயன்படுத்தப்படுகிறது)."

மெரினா உஸ்டிமென்கோ, ஆல்ஃபுட்ஸ் சங்கிலி கடைகளின் இயக்குனர்:"உஸ்பெகிஸ்தான், அஜர்பைஜான், ஆர்மீனியாவில் இருந்து செர்ரி சப்ளை செய்யப்படுகிறது. கிராஸ்னோடர் பகுதிமற்றும் கிரிமியா. மே மாத இறுதியில் இருந்து, செர்ரிகள் சிஐஎஸ் நாடுகளிலிருந்தும் வெளிநாட்டிலிருந்தும் ஜூன் மாதத்தில் வெளிவருகின்றன.

விலையை என்ன பாதிக்கிறது?

செர்ஜி மெல்னிக், உணவு விநியோக சேவை சீசன்மார்க்கெட் மேம்பாட்டு இயக்குனர்:"உஸ்பெகிஸ்தானில் இருந்து செர்ரி மிகவும் விலை உயர்ந்தது, ஏனெனில் இது ஆரம்பமானது; இனிமையானதாகக் கருதப்படுகிறது, இது உண்மையில் எப்போதும் இல்லை, குறிப்பாக மே-ஜூன் மாதங்களில். குபன் மற்றும் கிரிமியா ஆகியவை மத்திய ஆசியாவை விட மலிவானவை, ஆனால் துருக்கி மற்றும் கிரேக்கத்தை விட விலை அதிகம், ஏனெனில் விநியோகத்தில் சிறிய பற்றாக்குறை உள்ளது, கூடுதலாக, இவை பொதுவாக புதிய பொருட்கள். கிரீஸ், துருக்கி மற்றும் செர்பியாவிலிருந்து செர்ரிகள் - வெகுஜன சந்தை; எளிமையான செர்ரிகளில், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவை இருண்டவை: இந்த வழியில் வாடிக்கையாளர் அவர்கள் "தேன் போன்ற இனிப்பு" என்று விரைவாக நம்புவார். ஆர்மீனியா மற்றும் மால்டோவாவிலிருந்து வரும் சிறிய பொருட்களுக்கு, விலை பொதுவாக கணிக்க முடியாதது.

மாயா லிகாரேவா, ஈகோமார்க்கெட் மேம்பாட்டு இயக்குனர்:“செர்ரிகளின் விலை தளவாடங்களைப் பொறுத்தது: டேங்கர் மூலம் டெலிவரி செய்வது மலிவானது, விமானம் மூலம் டெலிவரி செய்வது அதிக விலை. வளாகத்தை வாடகைக்கு எடுப்பதற்கான செலவு மற்றும் பருவநிலையும் பாதிக்கிறது. Ecomarket இல், எடுத்துக்காட்டாக, விலைகள் 250 முதல் 600 ரூபிள் வரை மாறுபடும்.

Ruslan Gabelia, GastroFerma சந்தையில் விற்பனையாளர்:“இப்போது, ​​சீசனின் தொடக்கத்தில், செர்ரிகளின் விலை அதிகம், ஆனால் 10-15 நாட்களில் விலை குறையும். உதாரணமாக, காஸ்ட்ரோஃபெர்மாவில், தற்போது ஒரு கிலோவிற்கு 400 ரூபிள் செலவாகிறது.

தெருவில் விற்கப்படும் செர்ரிகள் எங்கிருந்து வருகின்றன?

ஆண்ட்ரி துமானோவ், "ரஷ்யாவின் தோட்டக்காரர்கள்" என்ற பொது அமைப்பின் தலைவர், அமெச்சூர் வேளாண் விஞ்ஞானி:"மற்றவை போன்ற அதே மொத்த உணவுத் தளங்களில் பொருட்களை வாங்கும் அல்லது லாரிகளில் இருந்து நேரடியாக இடைமறிக்கும் அரை-மாஃபியா அமைப்புகள் உள்ளன, ஆனால் பொருட்களின் ஓட்டம் ஒன்றுதான். ஒரு விதியாக, அஜர்பைஜானியர்கள் இந்த வகையான வேலையைச் செய்கிறார்கள், கொள்கையளவில், அவர்களிடமிருந்து நீங்கள் நிறைய கற்றுக்கொள்ளலாம் - முதல் பார்வையில், சாதாரணமான ஸ்டால்களில் இருந்து அவர்கள் பெரிய லாபம் சம்பாதிக்கிறார்கள். அவர்களின் திட்டம் சிறப்பாக செயல்படுகிறது: அவர்கள் வரி, சம்பளம் மற்றும் வாடகை செலுத்தாததால், உற்பத்தியின் விலை குறைவாக உள்ளது; அவர்களுக்காக குறிப்பாக எதுவும் வளர்க்கப்படவில்லை; revs அதிகம்; அவை மொபைல் மற்றும் தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிப்புக்கு விரைவாக மாறுகின்றன; அதிகாரத்துவம் இல்லை, எல்லாம் அழைப்பில் உள்ளது. அவர்கள் விரட்டப்படக்கூடாது, ஆனால் முறையான வேலைக்கு ஈர்க்கப்பட வேண்டும் - ஆவணங்கள் இல்லாமல், எதுவும் இல்லாமல் ஒரு பிணையத்தை உருவாக்கிய தனித்துவமான நபர்கள். இது சாதாரண சந்தை உறவுகளில், அதாவது இருக்கும் நிலைமைகளில் இயங்கும் எதிர்கால உண்மையான நிறுவனங்களின் முன்மாதிரி என்று நான் நினைக்கிறேன். இப்போது உத்தியோகபூர்வ வாடிக்கையாளர்கள் விலை மற்றும் தரத்தின் அடிப்படையில் மிகவும் உகந்த தயாரிப்பைத் தேர்வு செய்யவில்லை, ஆனால் பெரும்பாலும் அவர்கள் கிக்பேக் கொடுக்கிறார்கள். சிக்கலான பொறிமுறை."