ஃப்ரீசரில் எத்தனை டிகிரி? வெவ்வேறு நிறுவனங்களின் தயாரிப்புகளுக்கான வெப்பநிலை நிலைகளின் அம்சங்கள். குளிர்சாதன பெட்டியில் என்ன சேமிக்கக்கூடாது

மில்லியன் கணக்கான மக்கள் கார்ட்டூன்களை விரும்புகிறார்கள், ஆனால் அவர்களில் சிலருக்கு மட்டுமே அனிமேஷன் மற்றும் ஒரு சாதாரண வீட்டு குளிர்சாதன பெட்டியை ஒன்றிணைக்கிறது. நிச்சயமாக, பிந்தைய உதவியுடன் நீங்கள் எந்த பானத்தையும் குளிர்விக்கலாம் மற்றும் ஒரு அனிமேஷன் படம் பார்க்கும் போது மகிழ்ச்சியுடன் குடிக்கலாம். அனிமேஷன் படைப்பாளிகள் மட்டுமே எதிர்கால கதாபாத்திரங்களின் பிளாஸ்டைன் உருவங்களை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கிறார்கள், இதனால் அவை அதிக வெப்பநிலையில் இருந்து உருகக்கூடாது, அநேகமாக, ரசிகர்களின் தீவிர அன்பு. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த முப்பரிமாண மற்றும் பிளாஸ்டிக் உருவங்கள் தான் கார்ட்டூனிஸ்டுகள் அவர்களின் அடுத்த தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க உதவும்.

ஆனால் இது திரையுலகில் உள்ளது, மற்றும் உள்ளே உண்மையான வாழ்க்கைகார்ட்டூன் கதாபாத்திரத்தின் தலைவிதி குளிர்சாதன பெட்டியின் வெப்பநிலையைப் பொறுத்தது அல்ல, ஆனால் எங்கள் தயாரிப்புகளின் பாதுகாப்பைப் பொறுத்தது. இல்லத்தரசிகளுக்கு அது தெரியும் உணவை சரியாக சேமிக்க, குளிர்சாதன பெட்டியில் வெப்பநிலை வேறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும்:

• +1 முதல் +3 வரை - இறைச்சி, மீன், முட்டைகளுக்கு.
• +2 முதல் +4 வரை - sausages மற்றும் சமையல் பொருட்களுக்கு.
• + 3 முதல் + 5 வரை - சூப்கள் மற்றும் பால் பொருட்களுக்கு.

நுட்பம் மிகவும் சிக்கலானது, அமைப்புகளின் பரந்த தேர்வு மற்றும் தவறு செய்வதற்கான வாய்ப்பு அதிகம். எடுத்துக்காட்டாக, சாம்சங் அல்லது போஷ் குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான் பெட்டிகளின் தனி சரிசெய்தல் கொண்ட மாதிரிகளை உற்பத்தி செய்கிறது. Gorenje சாதனங்களில் ஒரே ஒரு சீராக்கி உள்ளது, மேலும் இது "நிமிட" முதல் "அதிகபட்சம்" நிலைக்கு வெப்பநிலை பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. அட்லாண்ட் குளிர்சாதனப்பெட்டியில், ஒற்றை மற்றும் இரட்டை அறைகளில் வெப்பநிலை எவ்வாறு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது?

அட்லாண்ட் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வெப்பநிலைக் கட்டுப்படுத்தி அமைந்துள்ள இடத்தின் வரைபடம்

ஒற்றை அறை குளிர்சாதன பெட்டி "அட்லாண்ட்" வெப்பநிலையை எவ்வாறு அமைப்பது என்பதற்கான வழிமுறைகள்

பெலாரஷ்ய உற்பத்தியாளர் நம்பகமான மற்றும் பயன்படுத்த எளிதான மாதிரிகளை ஒரு கதவுடன் உருவாக்குகிறார், அதன் பின்னால் அலமாரிகள் மற்றும் உறைவிப்பான் உள்ளன. யு 1 முதல் 7 வரையிலான நிலைகளில் ரெகுலேட்டரைச் சுழற்றுவதன் மூலம் வெப்பநிலை அமைக்கப்படுகிறது.

சரியான வெப்பநிலை ஆட்சியை அடைய, ரெகுலேட்டரை நிலை 3 இல் அமைத்தால் போதும்.

நீண்ட கால சக்திவாய்ந்த குளிரூட்டல் தேவைப்பட்டால், வெப்பநிலையை அமைக்கும் போது 5 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அளவுருவுடன் ஆபத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இருப்பினும், அமுக்கி மூடப்படாமல் அதிகரித்த பயன்முறையில் வேலை செய்யும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். தேவையான அளவு குளிர்ச்சியை அடைந்தால், உறைபனி சக்தி குறைக்கப்படாவிட்டால், அது தோல்வியடையும்.

அட்லாண்ட் இரண்டு அறை குளிர்சாதன பெட்டிகளில் வெப்பநிலையை எவ்வாறு சரிசெய்வது

அட்லாண்ட் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெப்பநிலையை எவ்வாறு சரியாக அமைப்பது

பிரதான மற்றும் உறைவிப்பான் பெட்டிகளின் தனித்தனி அறைகள் 1 முதல் 7 வரையிலான பட்டப்படிப்புடன் ஒரு ரெகுலேட்டரால் சரிசெய்யப்படுகின்றன. மேலும், ஒற்றை-அறை மாதிரிகளைப் போலவே, இது போதுமானது. சாதாரண செயல்பாடு 2 முதல் 4 வரை நிலையை அமைக்கவும். இந்த விஷயத்தில், +1 முதல் +5 வரையிலான வரம்பில் உள்ள பிரதான பெட்டியின் வெப்பநிலை உணவு சேமிப்பு தரநிலைகளுடன் முழுமையாக இணங்குகிறது. உறைவிப்பான்-18 டிகிரி வரை குறைகிறது.

இரண்டு அமுக்கிகள் கொண்ட அட்லாண்ட் மாடல்களின் வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு

ஒரு சுவாரஸ்யமான பொறியியல் தீர்வு இரண்டு கம்ப்ரஸர்களைக் கொண்ட குளிர்சாதனப்பெட்டிகள் ஆகும், அவற்றில் ஒன்று உறைவிப்பான் பெட்டியிலும் மற்றொன்று குளிர்பதனப் பெட்டியிலும் சேவை செய்கிறது. இந்த வடிவமைப்பு ஒவ்வொரு இயந்திரத்தையும் நன்றாகச் சரிசெய்வதை சாத்தியமாக்குகிறது, தேவைப்பட்டால், அவற்றில் ஒன்றை அணைக்கவும். முந்தைய மாடல்களைப் போலவே வெப்பநிலை இரண்டு கட்டுப்பாட்டாளர்களால் சரிசெய்யப்படுகிறது. இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு, அவற்றை 3 முதல் 5 வரை நிலைகளில் அமைத்தால் போதும்.

மின்னணு கட்டுப்பாட்டுடன் புதிய அலை தொடர்

இந்த தொடர் குளிர்பதன உபகரணங்கள் தனி கட்டுப்பாடு உட்பட மிக நவீன மின்னணு சாதனங்களுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன வெப்பநிலை நிலைமைகள்மற்றும் பல்வேறு செயல்திறன் குறிகாட்டிகள். குளிர்சாதனப்பெட்டி நெட்வொர்க்குடன் இணைக்கப்பட்டிருக்கும் போது, ​​உறைவிப்பான் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டி பெட்டிகளின் இயக்க அளவுருக்கள் கட்டுப்பாட்டு பலகத்தில் காட்டப்படும். எலக்ட்ரானிக் யூனிட்டில் ஒரு அலாரம் அமைப்பு உள்ளது, இது நீண்ட (1 நிமிடத்திற்கு மேல்) கதவைத் திறப்பது, அதிகப்படியான மின்னழுத்த வீழ்ச்சி (170 க்கு கீழே) மற்றும் அதிகரித்தால் (260 வோல்ட்களுக்கு மேல்) குளிர்சாதன பெட்டியை மூடுவதற்கான அமைப்பு.

இந்த தேர்வு செயல்பாடுகளுடன் வெப்பநிலையை சரிசெய்வது மிகவும் எளிது: உறைவிப்பான் வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு பொத்தான் இடதுபுறத்தில் உள்ள கட்டுப்பாட்டு பலகத்தில் அமைந்துள்ளது. அருகிலுள்ள இரண்டு நிலை சாளரம் அமைப்புகளை பிரதிபலிக்கிறது. உற்பத்தியாளரின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட வெப்பநிலை சுமார் -18 டிகிரி ஆகும்.

குளிர்சாதன பெட்டியின் வெப்பநிலையை அமைப்பதும் கடினம் அல்ல: வெப்பநிலை தேர்வு பொத்தான் வலதுபுறத்தில் கட்டுப்பாட்டு பலகத்தில், சாதனத்தின் பிரதான அறையின் ஒற்றை-நிலை காட்சி சாளரத்திற்கு அருகில் அமைந்துள்ளது. இந்த விசையை அழுத்துவதன் மூலம், வழிமுறைகளால் பரிந்துரைக்கப்படும் பயன்முறை அமைக்கப்படுகிறது. அட்லாண்ட் குளிர்சாதன பெட்டியின் வெப்பநிலை என்னவாக இருக்க வேண்டும்? உகந்தது - +3 முதல் +5 சி வரையிலான வரம்பில்.

வெப்பநிலை பயன்முறையில் தோல்வி ஏற்பட்டால், இது பேனலில் பிரதிபலிக்கும்

அட்லாண்ட் உறையவில்லை என்றால் என்ன செய்வது?

எந்த எலக்ட்ரானிக்ஸ் போல, அட்லாண்ட் போக்குவரத்துக்குப் பிறகு உடனடியாக இயக்க முடியாது. தொடங்குவதற்கு முன், 8 முதல் 16 மணி நேரம் வரை காத்திருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: சாய்க்கும் போது மற்றும் அதிர்வுகள், ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியை கொண்டு செல்லும் போது தவிர்க்க முடியாதவை, அமுக்கியில் உள்ள எண்ணெய் அதை விட்டு வெளியேறுகிறது. பணியிடம். தேவையான நேரம் கடந்த பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியை இயக்கலாம் மற்றும் வெப்பநிலை அமைப்பை அமைக்கலாம்.

முதல் தொடக்கத்திற்குப் பிறகு, சாதனம் வெப்பநிலையைப் பெறுகிறது மற்றும் நாள் முழுவதும் சாதாரண செயல்பாட்டில் நுழைகிறது.. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, குளிர்பதன அலகு அறைகளில் உள்ள வெப்பநிலை குறிப்பிட்ட பயன்முறையுடன் பொருந்தவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சேவை மையத்தை தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்.

நவீன குளிர்சாதன பெட்டிகள் மற்றும் உறைவிப்பான்கள் நிலைமைகளை உருவாக்குகின்றன உகந்த சேமிப்புவெவ்வேறு காலகட்டங்களில் தயாரிப்புகள். வீட்டு உபயோகப் பொருட்களின் மேல், நடு மற்றும் கீழ் அலமாரிகளில் எதை வைக்க வேண்டும், எந்தெந்த பொருட்கள் தரம் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்குறைந்த வெப்பநிலையில்.

குளிர்சாதன பெட்டி எந்த வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்? + 10 C க்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் என்ன உணவுகளை வைக்கக்கூடாது? "புதிய மண்டலம்" என்ற வார்த்தையின் அர்த்தம் என்ன? பதில்கள் கட்டுரையில் உள்ளன. இல்லத்தரசிகள் சேமிப்பக நேரங்கள் மற்றும் வெப்பநிலைகளின் அட்டவணையையும் பயனுள்ளதாகக் காண்பார்கள். தயார் உணவு, மீன், இறைச்சி, காய்கறிகள், பால் பொருட்கள் மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் உகந்த வெப்பநிலை

குளிர்ந்த பெட்டியானது உறைவிப்பான் ஆகும்; இங்கே உணவை மிக நீண்ட காலத்திற்கு (பல மாதங்கள்) சேமிக்க முடியும் பிரதான அறையில் வெவ்வேறு வெப்பநிலை நிலைகளுடன் பல அலமாரிகள் உள்ளன. IN நவீன மாதிரிகள்"புதிய மண்டலம்" அல்லது உணவை இழக்காமல் குளிர்ச்சியாக வைக்கப்படும் பகுதியுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கும் சுவை குணங்கள், ஃபைபர் கட்டமைப்பை பராமரிக்கும் போது. குளிர்சாதன பெட்டியின் ஒவ்வொரு பெட்டியையும் பற்றிய சில விவரங்கள்.

உறைவிப்பான்

ஒரு வாரம், ஒரு மாதம் அல்லது அதற்கும் மேலாக உணவை புதியதாக வைத்திருக்க, நீங்கள் விரைவாக சிதைவு செயல்முறைகளை நிறுத்த வேண்டும். உறைவிப்பான், நீங்கள் வெப்பநிலையை -6 C முதல் -24 C வரை அமைக்கலாம். சில மாடல்களில், எண்களுக்குப் பதிலாக, பிரிவுகள் அல்லது நட்சத்திரங்கள் குறிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அருகில் உள்ள குறிகளுக்கு இடையே உள்ள இடைவெளி எப்போதும் 6 C ஆகும்.

உணவை சேமிப்பதற்கான சராசரி வெப்பநிலை -18 C. "விரைவான உறைபனி" முறையில், நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தயார் செய்யலாம், உறைவிப்பான் நீண்ட காலம் தங்குவதற்கு தயாராக உள்ளது. உறைவிப்பான் நடுத்தர பிரிவில், அவை அறையில் வைக்கப்பட்ட பிறகு தயாரிப்புகளின் வெப்பநிலையில் மிகவும் சுறுசுறுப்பான குறைவு ஏற்படுகிறது: ஆவியாக்கிகள் இருபுறமும் பெட்டியைச் சுற்றியுள்ளன.

வீட்டில் உங்கள் ப்ராவை எவ்வாறு விரைவாகவும் திறமையாகவும் ப்ளீச் செய்வது என்பதைப் பற்றி பக்கத்தில் படிக்கவும்.

முக்கிய வகை தயாரிப்புகளுக்கான உகந்த குறிகாட்டிகள்

இல்லத்தரசிகள் தங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள இது பயனுள்ளதாக இருக்கும் உகந்த செயல்திறன்அடிப்படை வகை பொருட்கள் மற்றும் ஆயத்த உணவுகளுக்கு. வெப்பநிலை நிலைமைகளை அறிந்துகொள்வது உணவை உண்ணும் போது புத்துணர்ச்சியைப் பற்றி கவலைப்படாமல் இருக்க அனுமதிக்கும். பல்வேறு வகையானசரியான சேமிப்பு நிலைமைகளுக்கு உட்பட்டது.

உணவுப் பெயர்கள்	உகந்த வெப்பநிலை (டிகிரி)	பொருட்கள் மற்றும் உணவுகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை (நாட்களின் எண்ணிக்கை)
குளிர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த இறைச்சி	+2 முதல் +4 வரை	ஐந்து
உறைந்த ஆஃபல்	-2 முதல் -4 வரை	இரண்டு அல்லது மூன்று
குளிர்ந்த கோழி	+2 முதல் +4 வரை	இரண்டு
உறைந்த விளையாட்டு மற்றும் கோழி	-2 முதல் -4 வரை	ஐந்து
உப்பு மீன்	+3 முதல் +5 வரை	ஐந்து
உறைந்த மீன்	-2 முதல் -4 வரை	மூன்று
தொத்திறைச்சி மற்றும் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி	+3 முதல் +4 வரை	மூன்று
கடின சீஸ், வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய்	+2 முதல் +4 வரை	பத்து இருபது
பெர்ரி மற்றும் கீரைகள்	+4 முதல் +6 வரை	மூன்று முதல் ஆறு
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம்	+4 முதல் +6 வரை	மூன்று
முட்டைகள்	+2 முதல் +4 வரை	20 நாட்களுக்குள்

நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் என்ன வைக்க கூடாது

சில உணவுகள் அறை வெப்பநிலையிலும் குளிர்ந்த இடத்திலும், அதாவது சரக்கறை அல்லது காப்பிடப்பட்ட பால்கனியில் நன்றாக சேமிக்கப்படும். நீங்கள் குளிரில் வாழைப்பழங்களை வைத்தால், வெப்பமண்டல பழங்கள் கருப்பு நிறமாக மாறும் மற்றும் சதை விரும்பத்தகாததாக இருக்கும்.

மேலும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம்:

• பூசணி;
• கத்திரிக்காய்;
• திராட்சை;
• மிட்டாய்கள்;
• ஜாம்;
• முலாம்பழம்;
• சாக்லேட்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு (ஹெர்மெட்டிக் சீல்);
• பேரிச்சம் பழம்;
• கிவி;
• கையெறி குண்டுகள்;
• அன்னாசிப்பழம்;
• பூண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு;
• உலர்ந்த பழங்கள்;
• உறுதியான தக்காளி;
• வெங்காயம்.

எல்லா இல்லத்தரசிகளும் இதைப் பற்றி கனவு காண்கிறார்கள், ஆனால் பெரும்பாலும் வெப்பநிலை இயல்பை விட அதிகமாக இருக்கும், கீழ் பெட்டி நன்றாக உறைவதில்லை, மேலும் அமுக்கி அதிக சுமைகளை அனுபவிக்கிறது மற்றும் தவறாகப் பயன்படுத்தினால் தோல்வியடைகிறது. அறிவுறுத்தல்களின் தேவைகளை அறிந்துகொள்வது மற்றும் சேவை மைய தொழில்நுட்ப வல்லுநர்களின் ஆலோசனையைக் கேட்பது முக்கியம்.

உரிமையாளருக்கு குறிப்பு:

• ஒரு புதிய குளிர்சாதன பெட்டியை வாங்கிய பிறகு, உங்களுக்கு செயலற்ற செயல்பாடு தேவை, தெர்மோஸ்டாட்கள் 5-12 மணி நேரம் நடுத்தர நிலையில் இருக்க வேண்டும். அமுக்கி சத்தம் கிட்டத்தட்ட மறைந்துவிட்டால், நீங்கள் பிரதான அறை மற்றும் உறைவிப்பான் ஆகியவற்றில் உணவை வைக்கலாம்.
• நீங்கள் ஒருபோதும் சூடான பானங்கள், முதல் மற்றும் இரண்டாவது உணவுகளை பான்களில், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கக்கூடாது, பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள், பாட்டில்கள் மற்றும் பிற வகையான கொள்கலன்கள். நீங்கள் அவசரமாக தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் அல்லது திரவத்தை குளிர்விக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் ஒரு பேசின் அல்லது பெரிய பாத்திரத்தை நிரப்பலாம். குளிர்ந்த நீர், கொள்கலனை வைக்கவும், இந்த எளிய செயல்பாட்டிற்குப் பிறகுதான் குளிர்ந்த உணவை உறைவிப்பான், புத்துணர்ச்சி மண்டலம் அல்லது பிரதான அறைக்குள் அகற்றவும்.
• சிறப்பு சேமிப்பு கொள்கலன்களில் தயாரிப்புகளை வைப்பது நல்லது, வைக்க வேண்டாம் பெரிய எண்ணிக்கைபானைகள். கீரைகள் காற்று புகாத கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்படுகின்றன, பிளாஸ்டிக் பைகள்அல்லது தண்ணீர் ஒரு கொள்கலனில் ஒரு "பூச்செண்டு" (குளிர்சாதன பெட்டி கதவில்).
• நீங்கள் அறைகளை நிரப்ப வேண்டும் என்றால் ஒரு பெரிய எண்தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள், அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், பானங்கள், பிற வகையான உணவுகள், பின்னர் முதலில் தெர்மோஸ்டாட்டை குறைந்தபட்ச நிலைக்கு மாற்றவும், பின்னர் குறிகாட்டிகளை தினசரி (சராசரி) வெப்பநிலை ஆட்சிக்கு திருப்பித் தருவது முக்கியம்.
• பெரிய விடுமுறைக்கு முன், இல்லத்தரசிகள் அலமாரிகள் மற்றும் உறைவிப்பான்களை "அடைக்கிறார்கள்", இது கூடுதல் சுமையை உருவாக்குகிறது. வீட்டு உபகரணங்கள். இன்னும் ஒரு நுணுக்கம் உள்ளது: காரணமாக அதிக அடர்த்திஅறை நிரப்புதல், பற்றாக்குறை இலவச இடம்கொள்கலன்கள் மற்றும் பொருட்கள் இடையே, குளிர் காற்று அனைத்து மூலைகளிலும் மற்றும் உணவு பொருட்கள் உள்ளே ஊடுருவ முடியாது. இதன் விளைவாக, சில இனங்கள் உகந்த வெப்பநிலைக்கு குளிர்விக்கப்படுவதில்லை, இது பெரும்பாலும் உணவு கெட்டுப்போவதற்கும், தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளின் பெருக்கம் மற்றும் அழுகும் பாக்டீரியாவுக்கும் வழிவகுக்கிறது.

உணவை சேமிக்க, உங்களுக்கு உகந்த வெப்பநிலை நிலைகள் தேவை. விதிகளை மீறுவது நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது, சிதைவு செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது, இழைகள் கட்டமைப்பை மாற்றுகின்றன, சுவை மோசமடைகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியின் வெவ்வேறு பெட்டிகளில் என்ன வெப்பநிலை இருக்க வேண்டும், குறிகாட்டிகளை எவ்வாறு அளவிடுவது, எந்த பொருட்களை குறைந்த வெப்பநிலையில் சேமிக்க முடியாது என்பதை அறிவது பயனுள்ளது. இல்லத்தரசிகள் பல வகையான உணவுகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்ட அட்டவணையை வைத்திருப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உணவு சேமிப்பு விதிகள் பற்றிய வீடியோ மற்றும் பயனுள்ள குறிப்புகள்குளிர்சாதன பெட்டியில் உகந்த வெப்பநிலையை எவ்வாறு அமைப்பது என்பது பற்றி:

படிக்க ~2 நிமிடங்கள் ஆகும்

பெரும்பாலான நாகரீக நாடுகளில் உள்ள மக்கள் குளிர்சாதன பெட்டி இல்லாமல் தங்கள் வாழ்க்கையை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. புதிய வீட்டில் வாங்கிய முதல் சாதனங்களில் இந்தச் சாதனமும் ஒன்றாகும். குளிர்சாதன பெட்டி எந்த வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும் என்பதை அறிவது மிகவும் முக்கியம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு நபர் உட்கொள்ளும் உணவின் தரம் மற்றும் அதன்படி, அவரது ஆரோக்கியம் இதைப் பொறுத்தது.

தயாரிப்புகளின் புத்துணர்ச்சி சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வெப்பநிலை நிலைகளால் மட்டுமல்ல, குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றின் இருப்பிடத்தாலும் உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது. இந்த உபகரணத்தின் ஒவ்வொரு அலமாரியும் பெட்டியும் சில தயாரிப்புகளுக்கு (பால், காய்கறி, விலங்குகள் ...) குளிர்சாதன பெட்டி பெட்டிக்கு கூடுதலாக, ஒரு உறைவிப்பான் பெட்டியும் உள்ளது என்பது இரகசியமல்ல. இது உறைந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை சேமிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, இந்த பகுதிக்கான உகந்த வெப்பநிலை பற்றிய அறிவு குளிர்காலத்திற்கான காய்கறிகள் மற்றும் பெர்ரிகளை சரியாக உறைய வைக்க உதவும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் உகந்த வெப்பநிலை என்ன?

வெறுமனே, எல்லா பொருட்களும் அவற்றின் சொந்த சேமிப்பு வெப்பநிலையைக் கொண்டுள்ளன, அவை முடிந்தவரை புதியதாக இருக்கும். ஆனால் இது சாத்தியமற்றது என்பதால், உற்பத்தியாளர்கள் சராசரி மதிப்புகளை தீர்மானித்துள்ளனர்.

பிரதான தொகுதி நேர்மறை குறிகாட்டிகளுக்கு அமைக்கப்பட்டுள்ளது - 2 முதல் 5 டிகிரி செல்சியஸ் வரை. இது பெரும்பாலான உணவுகளுக்கு உகந்தது. என்றால் குளிர்பதன அலகுவெப்பநிலை மதிப்பைக் காட்டாது, பின்னர் அதை நீங்களே அளவிட வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் தெர்மோமீட்டரை பிரதான அலகுக்குள் வைக்க வேண்டும். காட்டி 2 க்கும் குறைவாக இருந்தால், அதை அதிகரிக்க வேண்டும், அது 5 டிகிரிக்கு மேல் இருந்தால், அது குறைக்கப்பட வேண்டும். அறிவுறுத்தல்களின்படி ரோட்டரி சுவிட்சைப் பயன்படுத்தி சரிசெய்ய முயற்சிக்கவும்.

பிராண்டுகள் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது வெவ்வேறு உற்பத்தியாளர்கள்குளிர்சாதன பெட்டியில் வெவ்வேறு வெப்பநிலை நிலைகள் இருக்கலாம்.

உறைவிப்பான் உகந்த வெப்பநிலை என்ன என்று பலர் ஆச்சரியப்பட்டிருக்கலாம். இது அவர்களின் டச்சாக்களிலிருந்து அறுவடை செய்வதில் ஈடுபடும் மக்களுக்கு குறிப்பாக உண்மை. ஆதரவு சரியான சேமிப்புகுளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள உணவை அதிகபட்சமாக 18 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் வைக்கலாம். பெரும்பாலான நவீன மாடல்களில் குறைந்தபட்ச மதிப்பு பூஜ்ஜியத்திற்கு கீழே 24 டிகிரிக்கு குறைவாக இல்லை.

கேமரா எவ்வளவு பிஸியாக இருக்கிறது என்பதையும் நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். ஒரு சிறிய அளவு உணவு மற்றும் அரிதான பயன்பாடு மூலம், நீங்கள் -14 டிகிரி வெப்பநிலையில் உங்களை கட்டுப்படுத்தலாம். மாறாக, நீங்கள் அடிக்கடி உறைவிப்பான் பயன்படுத்தினால் மற்றும் பாதிக்கு மேல் ஏற்றினால், நீங்கள் அமைப்புகளை -20, -14 டிகிரிக்கு குறைக்க வேண்டும்.

புதிய உறைவிப்பான்கள் அதிர்ச்சி உறைபனி செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன. பல மணிநேரங்களுக்கு ~-30 டிகிரியில் உறைபனி ஏற்படுகிறது, இது வேகமாக உறைபனியாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த விருப்பம் எல்லாவற்றையும் சேமிக்க உதவுகிறது பயனுள்ள நுண் கூறுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவை பாதுகாக்க.

வெப்பநிலையை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது

பெரும்பாலானவை எளிதான வழி- உள்ளமைக்கப்பட்ட தெர்மோமீட்டருடன் கூடிய குளிர்சாதன பெட்டியை வைத்திருங்கள். இந்த வழியில் நீங்கள் கடிகாரத்தைச் சுற்றியுள்ள வெப்பநிலையை அறிந்து கொள்ளலாம். ஒருவேளை நீங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியை வாங்கி, உறைவிப்பான் மற்றும் பிற பெட்டிகளில் வெப்பநிலை என்ன என்பதைப் பற்றி யோசிக்கவில்லை. அதில் தவறில்லை. தவிர, உணவின் தரத்தில் திருப்தி அடைந்தால், அது கெட்டுப் போகாது நீண்ட காலமாக, பின்னர் கவலைப்பட எந்த காரணமும் இல்லை.

உங்கள் சொந்த மன அமைதிக்காக, உங்கள் பகுதியில் உள்ள எந்த வீட்டுக் கடையிலும் நீங்கள் காணக்கூடிய சிறப்பு வெப்பமானிகளை (2 துண்டுகள்) வாங்க வேண்டும். தீர்வு. இது குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான் பெட்டியின் உள் சுவரில் நிறுவப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் ஒரு முறை வெப்பநிலையை அளவிட வேண்டும் என்றால், நீங்கள் ஒரு வழக்கமான அறை வெப்பமானியைப் பயன்படுத்தலாம், அதை அலமாரிகளில் ஒன்றில் வைக்கலாம்.

குளிர் விநியோகம்

• முன்பு குறிப்பிட்டபடி, குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள வெப்பநிலை முழு இடத்திலும் ஒரே மாதிரியாக இல்லை, ஆனால் இருப்பிடத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும் (மேல், நடுத்தர கீழ்).

குளிர் எவ்வாறு பரவுகிறது என்பதைப் பார்ப்போம் குறிப்பிட்ட உதாரணம் 4 டிகிரி பொது வெப்பநிலையில்.

1. இதனால், குளிரான இடம் அறையின் மேல் பகுதியின் சுவருக்கு அருகில் இருக்கும் பகுதி - +2.+3 டிகிரி. அழிந்துபோகக்கூடிய பொருட்கள் இங்கே சேமிக்கப்படுகின்றன: இறைச்சி மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள்.
2. நடுத்தர அலமாரிகள் +3.+5 டிகிரியில் இருக்கும். இது பால், தொத்திறைச்சி, சீஸ் பொருட்கள், அத்துடன் ரொட்டி மற்றும் சில பழங்களுக்கான இடம்.
3. வெப்பநிலை 3 முதல் 8 டிகிரி வரை மாறுபடும் ஒரு "புத்துணர்ச்சி மண்டலம்" உள்ளது. இது சரியான இடம்புதிய மூலிகைகளை சேமிப்பதற்காக, இங்கு ஒரு சிறப்பு காலநிலை உள்ளது.
4. வலுவுடன் வைக்கவும் உயர்ந்த வெப்பநிலைமற்றவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது - ஒரு கதவு. பொதுவாக இங்கு மருந்துகள், சாஸ்கள் மற்றும் பானங்கள் சேமிக்கப்படும்.

நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் கதவை நீண்ட நேரம் திறக்கவில்லை என்றால், வெப்பநிலை படிப்படியாக சமமாகிறது.

அட்லாண்ட், எல்ஜி, சாம்சங், போஷ் குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் அவற்றின் குளிர்சாதன பெட்டியின் உறைவிப்பான் பெட்டியில் எத்தனை டிகிரி உள்ளது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்:

• Antlant: குளிர்சாதன பெட்டியில் - 3-5 டிகிரி, உறைவிப்பான் பெட்டியில் - -18;
• எல்ஜி: குளிர்சாதன பெட்டியில் - 2-6 டிகிரி, உறைவிப்பான் - -20;
• போஷ்: குளிர்சாதன பெட்டியில் - 2-6, உறைவிப்பான் - -24.

• வெப்பநிலையை சரிசெய்யும் முன், உற்பத்தியாளரின் வழிமுறைகளை கவனமாக படிக்கவும்.
• சூடான உணவுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம்.
• தெரிந்துகொள்வது நல்லது: குளிர்சாதன பெட்டியைத் தவிர, பிற குளிர்பதன கட்டமைப்புகள் உள்ளன - ஒரு குளிர் பேக் (ஒரு பயணத்தில் அடிக்கடி எடுக்கப்படும் ஒரு பிளாஸ்டிக் பெட்டி) மற்றும் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி ( வாகனம்தயாரிப்புகளின் போக்குவரத்துக்காக).
• குளிர்சாதன பெட்டியை தவறாமல் defrosted வேண்டும் (அதிர்வெண் பிராண்ட் மற்றும் மாதிரி சார்ந்துள்ளது).
• குளிர்சாதன பெட்டியில் அதிகபட்ச மதிப்புகளை அமைக்க வேண்டாம், இது சாதனத்தின் ஆயுள் மற்றும் உங்கள் பட்ஜெட் இரண்டையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.
• அடிக்கடி கதவைத் திறக்காதீர்கள், இது சாதாரண வெப்பநிலை ஆட்சியை சீர்குலைக்கிறது.

குளிர்சாதன பெட்டியில் வெப்பநிலையை எவ்வாறு சரியாக அமைப்பது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். இது மிகவும் விலை உயர்ந்தது வீட்டு உபகரணங்கள், அதனால் தான் சரியான செயல்பாடுஅதன் சேவை வாழ்க்கையை கணிசமாக நீட்டிக்கும், அதன் செயல்பாட்டு திறனை அதிகரிக்கும், மேலும் தயாரிப்புகளை புதியதாக வைத்திருக்கும்.

நீங்களும் எப்போதாவது கெட்டுப்போன உணவை தூக்கி எறிந்திருக்கிறீர்களா? முறையற்ற சேமிப்பு? உணவு கெட்டுப் போகாமல் இருக்க குளிர்சாதனப் பெட்டியில் உகந்த வெப்பநிலை என்னவாக இருக்க வேண்டும்? இறைச்சி, மீன், பால் ஆகியவற்றை சரியாக சேமிப்பது எப்படி? கண்டுபிடிப்போம்!

இரண்டு அறைகள் கொண்ட குளிர்சாதன பெட்டியில் என்ன வெப்பநிலை இருக்க வேண்டும்?

ஒரு பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​உறைவிப்பான் அல்லது பிரதான அறையில் சேமிக்கப்படும் வெப்பநிலை மற்றும் தயாரிப்புகளுக்கு இடையேயான நேரடி உறவைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் எத்தனை டிகிரி இருக்க வேண்டும்?

உணவு t=+2+4 டிகிரியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்.

ஆதரவளிக்க சிறந்த வெப்பநிலைகுளிர்சாதன பெட்டியில், ஒட்டிக்கொள்கின்றன எளிய விதிகள்:

• கதவை இறுக்கமாக மூடு;
• அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்த உணவை வைக்கவும்;
• மண்டலங்களுக்கு இடையில் தயாரிப்புகளை சரியாக விநியோகிக்கவும்.

தயாரிப்பு சேமிப்பு நிலைமைகள்

பொதுவான வகை தயாரிப்புகளுக்கு தேவையான நிபந்தனைகள் இங்கே:

• மீன் +2 வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படுகிறது;
• கிரீம்கள், பால் மற்றும் புளிக்க பால் பொருட்கள், இறைச்சி பொருட்கள் பயன்படுத்தி பேக்கரி பொருட்கள் - வரை +4 கிராம்;
• +2 - +5 வெப்பநிலையில் முட்டைகள் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை சேமிக்கவும்;
• காய்கறிகள், பழங்கள், ரொட்டி, சாஸ்கள் - வரை +5 - +7 டிகிரி.

மைக்ரோக்ளைமேட் உள்ளே இருப்பதால், குளிரூட்டும் மூலத்திலிருந்து தூரத்திற்கு ஏற்ப உணவை வைக்கவும் வெவ்வேறு பாகங்கள்குளிர்சாதன பெட்டி வேறு.

அன்று மேல் அலமாரிவெப்பநிலை 2-3 டிகிரி இருக்கும் இடத்தில், மீன் மற்றும் இறைச்சி, அழிந்துபோகக்கூடிய உணவுகளை சேமிக்கவும். பூஜ்ஜிய வெப்பநிலையுடன் இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கான சிறப்பு பெட்டியுடன் குளிர்சாதன பெட்டியை நீங்கள் வாங்கினால் அது இன்னும் சிறந்தது;

நடுத்தர பகுதியில், பால் பொருட்கள், துண்டுகள் வைத்து;

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் - குறைந்த காய்கறி டிராயரில், கீழே வேகவைத்த பொருட்களையும் வைக்கவும்;

மிகவும் உயர் வெப்பநிலைகுளிர்சாதன பெட்டியில் - கதவு அலமாரிகளில், அங்கு பானங்கள் மற்றும் சாஸ்களை வைக்கவும்.

மூலம்: கதவின் பக்க அலமாரிகளில் முட்டைகளை சேமிப்பது தவறு! அங்கு மிகவும் சூடாக இருக்கிறது நீண்ட சேமிப்புஇந்த இடம் முட்டைகளுக்கு ஏற்றதல்ல.

குளிர்சாதன பெட்டி உறைவிப்பான் எத்தனை டிகிரி இருக்க வேண்டும்?

உறைவிப்பான் வெப்பநிலையை அமைக்கும் போது, ​​அதில் உள்ள உணவின் அளவைக் கவனியுங்கள்.

ஒரு சிறிய அளவு உணவு உறைவிப்பான் சேமித்து வைக்கப்பட்டு, உறைவிப்பான் அரிதாகவே திறக்கப்பட்டால், சராசரி வெப்பநிலை 14 டிகிரியாக இருக்கும்.

தினசரி பயன்பாட்டிற்கு, அறை முழுமையாக ஏற்றப்பட்டு, பெரும்பாலான பொருட்கள் இறைச்சியாக இருந்தால், t= –24 கிராம் அமைக்கவும்.

உகந்த வெப்பநிலை t= – 18 ஆகும்.

நீங்கள் உணவை உறைய வைக்க வேண்டும் என்றால் குறுகிய விதிமுறைகள், "வேகமான உறைதல்" பயன்முறையைத் தேர்வு செய்யவும்: வெப்பநிலையை -24 அல்லது -30 ஆகக் குறைக்கவும்.

ஒற்றை அறை ஃப்ரீஸ்டாண்டிங் ஃப்ரீசருக்கும் இதே விதிகள் பொருந்தும். நிலையான உறைவிப்பான்களின் பொதுவான மாதிரிகள் சாம்சங், அரிஸ்டன், இன்டெசிட், பெக்கோ. பெட்டிகளில் வெப்பநிலை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். அதை சரிசெய்ய முடியும் வெவ்வேறு வெப்பநிலை, -6 முதல் - 24 டிகிரி வரை.

தேவையான வெப்பநிலையை அமைப்பதும் சாதனத்தின் மாதிரியைப் பொறுத்தது.

குளிர்சாதன பெட்டிகளின் நவீன மாதிரிகள் வெப்பநிலையை நிறுவுவதற்கும் சரிபார்ப்பதற்கும் ஒரு சிறப்பு காட்சி அல்லது மின்னணு பேனலுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. குளிர்சாதன பெட்டிகளின் காலாவதியான மாடல்களில், சரிசெய்தல் கைமுறையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது இயந்திர சீராக்கி. பயன்முறையின் ஆரோக்கியத்தை ஒரு தெர்மோமீட்டரைப் பயன்படுத்தி மட்டுமே அளவிட முடியும்.

பெரும்பாலான நிறுவனங்கள், ஒப்பீட்டு குறிகாட்டிகளின் அடிப்படையில், ஒத்த அளவுருக்களைக் கொண்டுள்ளன, இருப்பினும் சிறிய வேறுபாடுகள் உள்ளன.

IN குளிர்பதன அறைகள்சாம்சங் மற்றும் அட்லாண்ட் சராசரி வெப்பநிலைசேமிப்பு 3 டிகிரி, உறைபனி -18. குளிர்சாதன பெட்டிகளில் Indesit, Ariston, Biryusa, lg முக்கிய சேமிப்பு அறைகளில் +2+6 டிகிரி, மற்றும் உறைவிப்பான் - 18 முதல் - 24 வரை.

நவீன மாதிரிகள் உறைபனி தொழில்நுட்பத்துடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, இது பனிக்கட்டியை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது, அதன்படி, அவ்வப்போது defrosting தேவையில்லை.

மது குளிர்சாதன பெட்டி வெப்பநிலை

இணக்கமின்றி வீட்டில் மதுவை சேமிப்பது வெப்பநிலை நிலைமைகள்கடினமான.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மதுவை மிகவும் சூடாக இருக்கும் ஒரு அறையில் சேமித்து வைத்தால், மது வயதாகிவிடும். குளிர் அதன் சுவையை கெடுத்துவிடும். ஆனால் 10-12 கிராம். வெப்பம் எந்த வகை மதுவின் பாதுகாப்பை உறுதி செய்யும்.

சிறப்பு ஒயின் குளிர்சாதன பெட்டிகளில் தேவையான t=+10+12 கிராம் அனைத்து பெட்டிகளிலும் பராமரிக்கப்படுகிறது.

முடிவு: உகந்த வெப்பநிலைகுளிர்சாதன பெட்டியில் அது 4 டிகிரி இருக்கும், உறைவிப்பான் - 18. மதுவை சேமிக்க, 10-12 டிகிரி வெப்பநிலை தேவைப்படுகிறது.

உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் என்ன வெப்பநிலை இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், நாங்கள் பதிலளிக்கிறோம்: பொதுவான வழக்குகள்இந்த குறிகாட்டிகள் +3 டிகிரி குளிர்சாதன பெட்டிமற்றும் -18 உறைவிப்பான்.

சிக்கலானதாக மாறியது தானியங்கி அமைப்புகள், மற்றும் நீங்கள் இதற்கு முன்பு இதுபோன்ற நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தவில்லை என்றால், அதை உடனடியாகக் கண்டுபிடிப்பது கடினம். ஆனால் ஆயத்த மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியாளர்கள் எந்த நிபந்தனைகளின் கீழ் உணவு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது என்பதை பேக்கேஜிங்கில் குறிப்பிடுவது ஒன்றும் இல்லை.

எல்லாவற்றையும் எந்த அலமாரியில் வைப்பது என்று தெரியாத சூழ்நிலையில் நாம் இருக்கிறோம். நிச்சயமாக, "ஸ்மார்ட்" பெட்டிகளும் தங்கள் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்த முடியும், ஆனால் அவர்கள் இன்னும் படிக்க கற்றுக்கொள்ளவில்லை. எனவே இது உங்கள் பணி: பெட்டிகளில் உணவை விநியோகித்தல் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சரியான வெப்பநிலையை அமைத்தல். அவள் எப்படி இருக்க வேண்டும்? வெவ்வேறு கேமராக்கள்? அதை ஒன்றாகக் கண்டுபிடிப்போம்.

உறைவிப்பான்

குளிரான பெட்டியானது உறைபனிக்கானது மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்புசிதைவு செயல்முறைகள் நடைமுறையில் நிறுத்தப்படும் வெப்பநிலையில் தயாரிப்புகள். இந்த கேமராவின் தெர்மோஸ்டாட் -6 முதல் -24 ° C வரை பல நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது, இருப்பினும் அவை பொதுவாக துல்லியமான டிஜிட்டல் பெயர்கள் இல்லாமல் நட்சத்திரங்கள் அல்லது கோடுகளால் குறிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் குறிக்கும் படி, அது எதுவாக இருந்தாலும், 6 டிகிரி என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

-18 டிகிரி செல்சியஸ் விதிமுறையாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் விரைவான உறைபனிக்கு, எடுத்துக்காட்டாக, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இருப்பு, -24 டிகிரி செல்சியஸ் முறை தேவைப்படுகிறது. -30 டிகிரி செல்சியஸ் வரை குளிர்விக்கும் திறன் கொண்ட மாதிரிகள் உள்ளன, ஆனால் அன்றாட வாழ்க்கையில் இத்தகைய அதிர்ச்சி உறைதல் அரிதாகவே தேவைப்படுகிறது, குறிப்பாக சாதாரணமாக வீட்டில் குளிர்சாதன பெட்டி. பல இருந்தால் இழுப்பறை, ஆனால் அடையாளங்கள் எதுவும் இல்லை, நீங்கள் உணவை ஒரு ஆழமற்ற தட்டில் (பொதுவாக பெட்டியின் மேல் பகுதியில் அமைந்துள்ளது) அல்லது நடுத்தர பெட்டியில் வைக்கலாம். இது இருபுறமும் ஆவியாக்கிகளின் வரிசைகளால் தடுக்கப்படுகிறது, எனவே வேகமாக உறைகிறது.

முக்கிய கேமரா

பொதுவான இடம் இருந்தபோதிலும், குளிர்சாதன பெட்டியின் ஒவ்வொரு அலமாரியும் அதன் சொந்த வெப்பநிலையை பராமரிக்கிறது. எது ஒப்பீட்டளவில் குளிரான பெட்டிகளின் நிலையைப் பொறுத்தது:

• புத்துணர்ச்சி மண்டலம் அல்லது உறைவிப்பான் முதல் ஷெல்ஃப் இங்கே +2..+4 °C ஆகும், இது சிறிது நேரம் சேமிக்க அனுமதிக்கிறது புதிய உணவுவிலங்கு தோற்றம். மூலம், இது உங்களுக்கு தேவையான வெப்பநிலை மூல முட்டைகள், எனவே அவர்களுக்கு ஒரு சிறப்பு தட்டு உறைவிப்பான் அருகில் உள்ள அலமாரியில் கதவை வைக்கப்படுகிறது.
• மத்திய அலமாரிகளில் (+3..+6 °C) வெப்பமாக இருக்கலாம் - இது உகந்த நிலைமைகள்உறைபனியை (வெள்ளரிகள், வெங்காயம்) பொறுத்துக்கொள்ளாத ஆயத்த உணவுகள், ரொட்டி மற்றும் காய்கறிகளுக்கு.
• குளிர் அறைகளிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ள மண்டலம் உள்ளது அதிகபட்ச வெப்பநிலை, இது குளிர்சாதன பெட்டியில் (+8 ° C) மட்டுமே சாத்தியமாகும். வேர் காய்கறிகள் மற்றும் மென்மையான பழங்கள் இங்கே வைக்கப்படுகின்றன, இது தீவிர நிலைமைகள்மற்ற துறைகள் முரணாக உள்ளன. அதனால்தான் உள்ளமைக்கப்பட்ட மேல் உறைவிப்பான் கொண்ட மாடல்களில், காய்கறி இழுப்பறைகள் மிகவும் கீழே உள்ளன.
• கதவில் உள்ள வெப்பநிலை பிரதான அறையை விட 1-2 டிகிரி அதிகமாக இருக்க வேண்டும் (+10 ° C வரை), மற்றும் ஒவ்வொரு அலமாரியிலும் - அருகில் உள்ள பெட்டிக்கு ஏற்ப.

சில நவீன மாதிரிகள் "விடுமுறை" போன்ற ஒரு சுவாரஸ்யமான செயல்பாட்டை வழங்குகின்றன. அதற்கு மாறும்போது, ​​குளிர்சாதன பெட்டி வெறுமனே பராமரிக்கிறது உள் அறைகள்சமையலறையை விட குறைவான வெப்பநிலை, ஆனால் உணவை சேமிப்பதற்கு தேவையானதை விட அதிகமாகும். இதற்கு நன்றி, ஒரு வெற்று குளிர்சாதன பெட்டியில் பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சி குறைகிறது மற்றும் திரும்பும் போது நீங்கள் வெளித்தோற்றத்தில் காலியாக உள்ள ஒரு வாசனையை எதிர்கொள்ள மாட்டீர்கள். அதே நேரத்தில், அமுக்கி மிகவும் மென்மையான பயன்முறையில் இயங்குகிறது, ஏனெனில் வெளிப்புறத்திற்கும் உட்புறத்திற்கும் இடையில் ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலை வேறுபாட்டை பராமரிக்கும் பணி மிகவும் எளிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

புத்துணர்ச்சி மண்டலம்

எல்லா மாடல்களிலும் அத்தகைய கேமராக்கள் இல்லை, ஏனெனில் அவை சாதனங்களின் பரிமாணங்களை கணிசமாக அதிகரிக்கின்றன. இங்கே, துல்லியமான சரிசெய்தல் குறிப்பாக முக்கியமானது: குளிர்சாதன பெட்டியில் வெப்பநிலை, அது மிகக் குறைவாக இருக்க வேண்டும் என்றாலும், எப்போதும் பூஜ்ஜியத்திலிருந்து பல பத்தில் வேறுபட்டது. இல்லையெனில், அறையில் சேமிக்கப்பட்ட உணவு உறைந்துவிடும். அதிக குளிரூட்டப்பட்ட உணவு நீண்ட காலம் நீடிக்கும், ஆனால் புதியதாக இருக்கும் மற்றும் defrosting தேவையில்லை என்று மாறிவிடும்.

0. கேப்ரிசியோஸ் வெப்பமண்டல பழங்கள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மீன் ரோவை மட்டுமே இங்கு வைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சில வகையான பீர் மற்றும் இயற்கை சாறுகள் குறைந்த வெப்பநிலை பெட்டிக்கு அனுப்பப்படக்கூடாது.

நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் புத்துணர்ச்சி மண்டலத்தில் வெவ்வேறு தயாரிப்புகளை சேமித்து வைத்தால், அவற்றை மூடிய கொள்கலன்கள் அல்லது படத்தில் பேக் செய்யுங்கள் - இது குளிர்பதன உபகரண உற்பத்தியாளர் உறுதியளித்த வரை அவற்றைப் பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.

இந்த மண்டலத்தில் வெப்பநிலை கூடுதலாக, உள்ளன பல்வேறு முறைகள்ஈரப்பதம். 50% இல், விலங்கு பொருட்கள் செய்தபின் சேமிக்கப்படும், ஆனால் அறையில் ஈரப்பதம் 90% அடையும் போது பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.

இயக்க விதிகள்

வாங்குவதன் மூலம் புதிய குளிர்சாதன பெட்டி, நிறுவிய பின் அது செயலற்ற நிலையில் இயங்கட்டும், அனைத்து பெட்டிகளின் தெர்மோஸ்டாட்களையும் நடுத்தர நிலைக்கு அமைக்கவும். வழக்கமாக உபகரணங்கள் தேவையான பயன்முறையை அடைய 5 முதல் 12 மணிநேரம் வரை தேவைப்படும், ஆனால் அமுக்கியின் செயல்பாட்டில் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். அது அமைதியடைந்தவுடன், மற்றொரு அரை மணி நேரம் காத்திருந்து, நீங்கள் தயாரிப்புகளை ஏற்றலாம்.

உற்பத்தியாளர்களின் திட்டங்களின்படி இருக்க வேண்டிய அனைத்து அறைகளிலும் வெப்பநிலையை பராமரிக்க, குளிர்சாதன பெட்டியின் செயல்பாட்டின் போது நீங்கள் சில எளிய விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. இன்னும் சூடான உணவை அறைகளில் வைக்க வேண்டாம். நீங்கள் அவற்றை விரைவாக குளிர்விக்க வேண்டும் என்றால், முதலில் குளிர்ந்த நீரில் பொருத்தமான கொள்கலனில் பான் வைக்கவும்.
2. பேக்கேஜிங் பொருட்களில் தாராளமாக இருங்கள் மற்றும் அனைத்து உணவுகளும் சீல் செய்யப்பட்ட பைகள் அல்லது மறுசீரமைக்கக்கூடிய கொள்கலன்களில் இருப்பதை எப்போதும் உறுதிப்படுத்தவும்.
3. முக்கிய விடுமுறை நாட்களில் நாங்கள் செய்ய விரும்புவது போல, நீங்கள் கேமராக்களை மிகவும் இறுக்கமாக பேக் செய்யக்கூடாது. குளிர்சாதன பெட்டி பெட்டிகளில் உணவு குளிர்விக்கும் விகிதம் ஏற்கனவே குறைவாக உள்ளது ( சரியான விவரக்குறிப்புபாஸ்போர்ட்டில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது குறிப்பிட்ட மாதிரி) நீங்கள் குளிர்ந்த காற்றின் வழியில் தடைகளை உருவாக்கினால், அவர்களில் சிலர் விரும்பிய வெப்பநிலைக்கு குளிர்விக்க நேரம் இருக்காது.
4. நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியை முழு அளவிற்கு ஏற்ற வேண்டும் என்றால், அதை குறைந்தபட்ச வெப்பநிலையில் அமைப்பது நல்லது, பின்னர் தெர்மோஸ்டாட்டை சாதாரண பயன்முறைக்கு திருப்பி விடுங்கள்.