செலரி இலைக்காம்பு அட்லஸ் சாகுபடி. நாற்றுகள் மூலம் இலைக்காம்பு மற்றும் இலை செலரி வளரும். நாற்றுகளில் செலரி வளர்ப்பது எப்படி

பண்டைய எகிப்து மற்றும் கிரீஸ் காலங்களில் மருத்துவர்கள் அதன் வேர்கள் மற்றும் இலைகளிலிருந்து காபி தண்ணீரைத் தயாரித்தனர் என்பது அறியப்பட்டது. பின்னர், இந்த மசாலா சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்க்கத் தொடங்கியது, இது அவர்களின் சுவை மிகவும் பணக்கார மற்றும் கசப்பானது. செலரி பிரபலமடைந்து உலகம் முழுவதும் பரவத் தொடங்கியது, அதே நேரத்தில் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் அதன் பச்சை பகுதியை மட்டுமல்ல, இலைக்காம்பு மற்றும் வேர் பகுதியையும் மதிப்பிட்டார்.

பல நவீன இல்லத்தரசிகள்இந்த தாவரத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி மட்டுமல்ல, விதைகள் அல்லது தண்டுகளிலிருந்து அதை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதையும் அவர்கள் அறிவார்கள்.

செலரியின் வகைகள் மற்றும் நன்மைகள்

முன்பு அது உற்பத்திக்காக மட்டுமே வளர்க்கப்பட்டிருந்தால் மருத்துவ உட்செலுத்துதல்மற்றும் மருந்துகள், இன்று பல தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் டச்சாவில் ஒரு நிலத்தை ஒதுக்க முயற்சிக்கின்றனர். நோயின்றி வாழ்வதற்கும், முதுமையை காலவரையின்றி தள்ளிப்போடுவதற்கும் உண்மையிலேயே ஆர்வமுள்ளவர்கள் இந்த தாவரத்தின் தண்டுகள், கீரைகள் அல்லது வேர்களை தினமும் சாப்பிடுகிறார்கள். இல்லாதவர்கள் தனிப்பட்ட அடுக்குகள், வீட்டில் விதைகளிலிருந்து இலைக்காம்பு செலரியை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதை அறிய முயற்சிக்கிறோம்.

இது அதன் தண்டுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் கலவை காரணமாகும்.

அதிக அளவு வைட்டமின்கள் பிபி, பி1, பி2, கே, சி, பி5 மற்றும் ஈ ஆகியவை வழங்குகிறது தினசரி விதிமுறை மனித உடல், தினமும் ஒரு மெல்லிய தண்டு சாப்பிட்டாலும்.

இதில் துத்தநாகம் (இன்சுலின் ஒரு பகுதி), இரும்பு (ஹீமோகுளோபினின் அடிப்படை), பாஸ்பரஸ் (உயிர் வேதியியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது), செலினியம் (கட்டிகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது), மெக்னீசியம் (இயற்கை மன அழுத்த எதிர்ப்பு) மற்றும் கால்சியம் (பற்கள் மற்றும் எலும்புகளின் ஒரு பகுதி) போன்ற சுவடு கூறுகள் உள்ளன. ).

குளுடாமிக் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலங்கள் செலரி தண்டின் மதிப்பை மேலும் அதிகரிக்கின்றன.

இது அபியோல், புரதம் மற்றும் கரோட்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

செலரியில் 3 வகைகள் உள்ளன - வேர், இலை மற்றும் இலைக்காம்பு. அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை மனித உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. சிலர் இதை சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள், மற்றவர்கள் சுயாதீனமான உணவுகளைத் தயாரிக்கிறார்கள்.

விதை தேர்வு

வெவ்வேறு வகையான செலரிகள் வேறுபட்டவை மட்டுமல்ல இரசாயன கலவை, ஆனால் சுவையில் வேறுபடுகிறது. பல வீட்டுத் தோட்டக்காரர்கள் இலைக்காம்பு செலரியில் அதன் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் சுவைக்காக ஆர்வமாக உள்ளனர். விதைகளிலிருந்து இந்த வகையை வளர்ப்பது சற்றே தொந்தரவாக இருக்கிறது, ஆனால் அதன் வளர்ச்சி காலம் மிக நீண்டது.

ஆலை வேகமாக வளர, ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் இனங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, "கோல்டன்", " வெள்ளை இறகு", "மலாக்கிட்" அல்லது "ஜுங்கா".

இந்த ஆலை 2 நிலைகளில் வளர்க்கப்படுகிறது.

நாற்றுகளுக்கு இலைக்காம்பு செலரி விதைகளை விதைத்தல். விதைத்த 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு தளிர்கள் தோன்றும்.

முளைகளை நிரந்தர இடத்திற்கு இடமாற்றம் செய்தல்.

இந்த செடியை வளர்ப்பதில் எந்த சிரமமும் இல்லை, நீங்கள் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அதன் பழுக்க வைக்கும் காலம் 160 முதல் 180 நாட்கள் வரை ஆகும்.

விதை தயாரிப்பு

பல பயிர்களில், விதைப் பொருள் முன்பே கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு செயலாக்கப்படுகிறது. ஆரம்பநிலைக்கு, இலைக்காம்பு செலரியை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்ற கேள்வியில் இதுவும் முக்கிய புள்ளியாகும். விதைகளை தயாரிப்பது பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலுடன் தொடங்குகிறது, அதில் அவை 2-3 மணி நேரம் மூழ்கிவிடும். இதற்குப் பிறகு, அவை முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் ஈரப்படுத்தப்பட்ட மண்ணில் விதைக்கப்படலாம்.

இந்த ஆலைக்கு, ஒரு கலவை சம பாகங்கள்மட்கிய, தரை மண் மற்றும் கரி. மண் கலவையை நன்கு கலக்க வேண்டும், தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலன்களில் ஊற்ற வேண்டும்; சிறந்த பெட்டிகள், மற்றும் நடவு செய்வதற்கு முந்தைய நாள் நன்றாக ஈரப்படுத்தவும்.

தரையிறக்கம்

விதைகளிலிருந்து நடவு செய்ய முடிவு செய்பவர்களுக்கு ஒரு முக்கியமான கேள்வி இந்த செடியை எப்போது நடவு செய்வது என்பதுதான். உகந்த நேரம்இந்த பயிரின் நாற்றுகள் மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் என்பதால், மார்ச் மாத தொடக்கமாகும்.

விதைப்பதற்கு முன், கால்சினேட் செய்வது அவசியம் மண் கலவைஅடுப்பில் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள் 30, இது நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகளை அகற்றும் மற்றும் சாத்தியமான பூச்சிகள். தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டுடன் கையாளவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

சில தோட்டக்காரர்கள் ஈரமான மண்ணில் விதைகளை விதைக்கிறார்கள், அதில் சிறிய பள்ளங்கள் செய்யப்படுகின்றன. நீங்கள் அவற்றை மண்ணுடன் தெளிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் கொள்கலனை படத்துடன் மூடி, அவற்றை ஒரு சூடான மற்றும் சன்னி இடத்தில் வைக்கவும். இந்த கட்டத்தில் ஒரே தேவை என்னவென்றால், மண்ணை தொடர்ந்து தெளிப்பதுதான், அது எல்லா நேரத்திலும் ஈரப்பதமாக இருக்கும்.

பல தோட்டக்காரர்கள் கோப்பைகளில் விதைகளிலிருந்து இலைக்காம்பு செலரியை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பது தெரியும்.

நீங்கள் பிளாஸ்டிக் டிஸ்போசபிள் கோப்பைகளை எடுக்க வேண்டும் அல்லது தடிமனான காகிதத்தில் இருந்து அவற்றை மண் கலவையால் நிரப்ப வேண்டும்.

கொள்கலன்களை பெட்டிகளில் வைக்கவும், ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாக அழுத்தவும்.

மண்ணை ஈரப்படுத்தி, ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் சில விதைகளை மண்ணால் மூடாமல் எறியுங்கள்.

ஒரு இருண்ட பை அல்லது படத்துடன் மூடி, ஒவ்வொரு 2-3 நாட்களுக்கும் மண்ணின் ஈரப்பதத்தை சரிபார்க்கவும்.

10-15 நாட்களுக்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு கண்ணாடியிலும் 2-3 வலுவான முளைகளை விட்டு, நாற்றுகளை மெல்லியதாக மாற்றவும்.

நாற்றுகள் நீட்டப்படுவதைத் தடுக்க, நீங்கள் அவர்களுக்கு நிறைய வெளிச்சத்தை வழங்க வேண்டும், இதற்காக முளைகளுடன் பெட்டியை வைத்தால் போதும். சன்னி பக்கம்அல்லது சேர்க்கலாம் செயற்கை விளக்கு. இலைக்காம்பு செலரி (விதைகளிலிருந்து வளரும்) மார்ச் மாத தொடக்கத்தில் நடப்பட்டிருந்தால், மே மாத இறுதியில் நாற்றுகளை தனித்தனி கொள்கலன்களில் நடலாம். குறுகிய மற்றும் குளிர் கோடை உள்ள பகுதிகளில், விதைப்பு பிப்ரவரியில் செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதத்தில் அறுவடை செய்ய வேண்டும்.

நாற்று பராமரிப்பு

விதைகளிலிருந்து இலைக்காம்பு செலரி நாற்றுகளை வளர்ப்பது பெரிய சிரமங்களை உருவாக்காது, எனவே இது புதிய தோட்டக்காரர்களுக்கு கூட ஏற்றது. சில நேரங்களில் இந்த தாவரத்தின் நாற்றுகள் மிகவும் மெதுவாக வளர்வதால் அவற்றை வருத்தப்படுத்துகின்றன.

இது தாவரத்தின் ஒரு சொத்து - முதல் 1.5-2 மாதங்களுக்கு அவை சற்று உயரும், ஆனால் இந்த காலத்திற்குப் பிறகு அவை நம் கண்களுக்கு முன்பாக நீண்டு செல்கின்றன. செலரிக்கு குறைந்தபட்ச கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது.

விதைகள் முளைக்கும் வரை, அவை மேற்பரப்பில் வளரும் என்பதால், மண்ணை ஈரப்படுத்த மட்டுமே தெளிக்க வேண்டும். நீங்கள் வித்தியாசமாக தண்ணீர் கொடுத்தால், தண்ணீர் அவற்றைக் கழுவலாம்.

சிறந்த காற்று வெப்பநிலை தளிர்கள் தோன்றும் முன் +18-20 டிகிரி மற்றும் அவர்கள் குஞ்சு பொரிக்கும் போது +15 ஆகும்.

கோடையில் நீர்ப்பாசனம் ஏராளமாகவும், குளிர்காலத்தில் மிதமாகவும் இருக்க வேண்டும், ஆனால் நீர் தேக்கத்தை அனுமதிக்கக்கூடாது. வடிகால் பயன்படுத்த முடியும்.

திரவ உணவு கரிம உரங்கள்ஒவ்வொரு 10 நாட்களுக்கும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

நீங்கள் குளிர்காலத்தில் வீட்டில் இலைக்காம்பு செலரியை வளர்த்தால், உங்களுக்கு கூடுதல் விளக்குகள் தேவைப்படும், இது நாற்றுகளுக்கு மேலே 0.5 மீ நிறுவப்பட்டுள்ளது.

தண்டுகளை வெண்மையாக்குதல்

உள்ளன இறக்குமதி செய்யப்பட்ட வகைகள் இலைக்காம்பு செலரி, இது ஏற்கனவே வெளுத்தப்பட்ட தண்டுகளை வளர்க்கிறது. விதைகளிலிருந்து இலைக்காம்பு செலரியை வளர்ப்பது எப்படி எளிய வகைகள்மற்றும் அதை நன்றாக கொடுக்க சுவை குணங்கள்மற்றும் வழங்கல், அனுபவம் தோட்டக்காரர்கள் தெரியும்.

முதலில், 20 செமீ அகலம் மற்றும் தாவரத்தின் நீளத்திற்கு ஏற்ப கருப்பு பாலிஎதிலின்களின் கீற்றுகளை தயார் செய்யவும். இதற்கு குப்பை பைகளை பயன்படுத்தலாம்.

இரண்டாவதாக, அறுவடைக்கு 2 வாரங்களுக்கு முன்பு, ஒவ்வொரு செடியையும் இந்த ரிப்பன்களில் சுற்ற வேண்டும் மற்றும் ஒரு எலாஸ்டிக் பேண்ட் அல்லது நூல் மூலம் அவற்றைப் பாதுகாக்க வேண்டும். வீட்டில், பாலிஎதிலினுக்கு பதிலாக காகிதத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

மூன்றாவதாக, செலரியை அறுவடை செய்வதற்கு முன், அதன் தண்டுகள் பூமியின் வாசனையுடன் நிறைவுற்றதாக மாறக்கூடாது.

செலரி தாமதமாக நடப்பட்டிருந்தால், கூடுதல் தூண்டுதல்களுடன் அதன் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்தலாம்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

விதைகளிலிருந்து இலைக்காம்பு செலரியை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதை ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட கண்டுபிடிக்க முடியும். ஆனால் செலரியை கவனித்துக்கொள்வது அதிக நேரம் எடுக்கவில்லை என்றாலும், இந்த ஆலை கேப்ரிசியோஸ் ஆகும். உதாரணமாக, அது போதுமான நீர்ப்பாசனம் இல்லை என்றால், அது தண்டு ஒரு சுவையற்ற நடுத்தர பகுதியுடன் "பழிவாங்கும்", இது முற்றிலும் சாப்பிட முடியாததாக மாறும்.

புட்ரெஃபாக்டிவ் பாக்டீரியா தாவரத்தின் உள்ளே வரலாம், இருப்பினும் இது வெளிப்புறமாக தோன்றாது. நீர்ப்பாசனத்தின் தரத்தை கண்காணிப்பது முக்கியம், அது போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், தாவரத்தின் இலைக்காம்பு வெடிக்கத் தொடங்கும். திறந்த நிலத்தில் செலரியின் முக்கிய பூச்சிகள் நத்தைகள் மற்றும் நத்தைகள், அவை தாகமாக தண்டுகளை விரும்புகின்றன. வீட்டில், ஒரு பிரச்சனை தண்ணீர் தேங்கி நிற்கும், இது வேர்கள் அழுகுவதற்கு காரணமாகிறது மற்றும் அதன் மூலம் அச்சு மற்றும் அழுகல் தோற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது.

அறுவடை சேமிப்பு

இலைக்காம்புகள் வெட்டப்பட்ட பிறகு, அவை உடனடியாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. இந்த வழியில் அவர்கள் தங்கள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் தக்கவைத்துக்கொள்கிறார்கள் நன்மை பயக்கும் பண்புகள். இந்த ஆலை சேமிக்க நீங்கள் ஒரு இறுக்கமான, நன்கு மூடிய வேண்டும் பிளாஸ்டிக் பை, இதில் இலைக்காம்புகளை 2 முதல் 5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.

நீங்கள் பயன்படுத்தினால் அலுமினிய தகடு, பின்னர் இந்த காலம் 7-10 நாட்களுக்கு நீட்டிக்கப்படலாம். இலைக்காம்புகளில் உள்ள கீரைகள் சற்று வாடிவிட்டால், அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் அதை இரண்டு மணி நேரம் பனி நீரில் வைக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். இது அதை புதுப்பித்து, இலைகளுக்கு பணக்கார நிறத்தையும் நெகிழ்ச்சியையும் தரும்.

விதைகளிலிருந்து இலைக்காம்பு செலரியை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதை அறிவது மட்டுமல்லாமல், நீங்கள் அதை சரியாகவும் சுவையாகவும் சமைக்க முடியும். இப்போதெல்லாம், இது பெரும்பாலும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் மட்டுமல்ல, நல்ல உணவை சாப்பிடுபவர்களாலும், மருத்துவர்களாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஜூசி மற்றும் நறுமணமுள்ள தண்டுகள் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன, அங்கு அது தக்காளி, கொட்டைகள் மற்றும் லீக்ஸுடன் நன்றாக செல்கிறது. சில சமையற்காரர்கள் அதை கடலை மாவுடன் கலந்து இனிப்பு கூட செய்வார்கள்.

தண்டுகளின் குழிவான வடிவம் அவற்றை தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாலட்களுக்கான கொள்கலனாகப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. உதாரணமாக, அவர்கள் கோழி அல்லது கடல் உணவு அடிப்படையில் ஒரு சாலட் நிரப்பப்பட்ட முடியும். காய்கறியின் நறுமணம் அவர்களுக்கு காரத்தை சேர்க்கும். அத்தகைய "படகுகளில்" நீங்கள் முட்டை மற்றும் கோழியுடன் ஒரு பாலாடைக்கட்டி சிற்றுண்டியை பரிமாறலாம், எல்லாவற்றையும் மயோனைசேவுடன் சுவைக்கலாம்.

பல இல்லத்தரசிகள் துருவல் முட்டை அல்லது ஆம்லெட்டுகளில் செலரி தண்டுகளைச் சேர்க்க விரும்புகிறார்கள், மேலும் மிகவும் தேவைப்படும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட இந்த உணவுகளை அரைத்த சீஸ் உடன் பாராட்டுவார்கள்.

அதிக எடை கொண்டவர்கள் வீட்டில் விதைகளிலிருந்து இலைக்காம்பு செலரியை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதைக் கற்றுக் கொள்ளுமாறு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். உண்ணாவிரத நாட்கள். இது வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அதன் மூலம் படிப்படியாக மற்றும் பங்களிக்கிறது ஆரோக்கியமான எடை இழப்பு, இது புதிய எடை அதிகரிப்பால் பின்பற்றப்படாது.

செலரியில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால் உடலை நிரப்புகிறது. பயனுள்ள வைட்டமின்கள்மற்றும் உண்ணாவிரத நாட்களில் அல்லது உணவின் போது ஒரு நபருக்கு மிகவும் அவசியமான மைக்ரோலெமென்ட்கள்.

சிறந்த குணங்களுடன் இலைக்காம்பு செலரியை வளர்ப்பது மிகவும் எளிமையான விஷயம் அல்ல, அதைப் பராமரிப்பது அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது. செலரி விதைகள் முளைப்பதற்கு நீண்ட நேரம் எடுத்துக்கொள்வதாலும், தண்டு மெதுவாக அளவு அதிகரிப்பதாலும்,... தொழில்நுட்பத்தை மீறாமல், நீங்கள் தாவரத்தை தவறாமல் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும் - அப்போதுதான் தண்டு தாகமாகவும், மிருதுவாகவும், கசப்பான சுவை இல்லாமல் மாறும்.

செலரி நாற்றுகளை வளர்ப்பது

செலரி நாற்றுகளை வளர்க்கும் போது நீங்கள் தாமதமாக இருக்க முடியாது. விதைகள் எவ்வளவு தாமதமாக முளைக்கிறதோ, அவ்வளவு தாமதமாக நாற்றுகள் நடப்படும் திறந்த நிலம்- செலரி துண்டுகள் மெல்லியதாக இருக்கும். இலையுதிர்கால உறைபனிக்கு முன் அவற்றின் அளவை அதிகரிக்க அவர்களுக்கு நேரம் இருக்காது, ஏனென்றால் செலரியின் பழுக்க வைக்கும் காலம் நீண்டது - 90 முதல் 150 நாட்கள் வரை, வகையைப் பொறுத்து. நாற்றுகளுக்கு விதைகளை விதைப்பது பிப்ரவரி பிற்பகுதியிலிருந்து மார்ச் நடுப்பகுதி வரை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. IN சூடான பகுதிகள் சிறந்த நேரம்விதைப்பு - பிப்ரவரி, குளிர்ந்த நிலையில் - மார்ச்.

அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்விதைகள் மெதுவாகவும் சீரற்றதாகவும் முளைக்கும். விதைப்பதற்கு முன் அவற்றை மிகவும் சூடான நீரில் ஊறவைத்தால் முளைப்பதை துரிதப்படுத்தலாம். சூடான தண்ணீர், இதன் வெப்பநிலை + 55-60 ° C ஆகும். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்த பிறகு தண்ணீர் பல முறை மாற்றப்படுகிறது. கடைசியாக ஊறவைத்த பிறகு, விதைகள் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்படுகின்றன.

விதைகளை முளைத்தால் முளைப்பதை அதிகரிக்கலாம். இதற்கு இரண்டு வழிகள் உள்ளன.

1. கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் ஈரமான துணியை வைக்கவும். விதைகள் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் போடப்படுகின்றன. தேவையான மைக்ரோக்ளைமேட்டை உருவாக்க, கொள்கலன் கண்ணாடி அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். முளைப்பதற்கான இடம் சூடாக இருக்க வேண்டும், +25 ° C. தொடர்ந்து காற்றோட்டம் செய்யுங்கள். துணியை அடிக்கடி ஈரப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் உலர அனுமதிக்கக்கூடாது.
2. சுத்தமான மணலுடன் நன்கு ஈரப்படுத்தப்பட்ட மரத்தூள் ஒரு ஆழமற்ற கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது. விதைகள் மரத்தூள் மேற்பரப்பில் சிதறிக்கிடக்கின்றன. அடுத்து, முதல் முறையைப் போலவே, கண்ணாடியால் மூடி வைக்கவும் சூடான இடம், அவ்வப்போது காற்றோட்டம் மற்றும் ஈரப்படுத்த.

நாற்றுகளுக்கான மண் சத்தானதாகவும் தளர்வாகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. இது பெட்டிகளில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் பள்ளங்கள் ஒருவருக்கொருவர் 3 செமீ தொலைவில் 0.5 செ.மீ ஆழத்தில் செய்யப்படுகின்றன. விதைகள் உரோமங்களின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்படுகின்றன, அவற்றை மண்ணில் சிறிது அழுத்தவும். மேலே பூமியை தெளிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. முளைத்த விதைகளை கவனமாக விதைக்க வேண்டும், முளையை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.

முளைத்த விதைகளை விதை பெட்டிகளில் வைக்க தீப்பெட்டியைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது. அதன் முனை ஈரமாகி, விதைகள் ஈரமான பகுதியில் எளிதில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன. இது விதைப்பை எளிதாக்குகிறது மற்றும் முளைகள் உடைவதைத் தடுக்கிறது.

மண் எப்போதும் ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும், இது கண்காணிக்கப்பட வேண்டும். முதல் இலைகள் தோன்றும் வரை, நாற்றுகள் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். அவை தோன்றிய பிறகு, படம் அகற்றப்பட்டு, ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு பெட்டி குளிர்ந்த, பிரகாசமான இடத்திற்கு மாற்றப்படும். உகந்த வெப்பநிலைகாற்று - +15 ° С. இத்தகைய நிலைமைகளில், செலரி நாற்றுகள் வலுவாக வளரும் மற்றும் நீட்டிக்காது.

3-4 உண்மையான இலைகள் தோன்றும் போது, ​​நாற்றுகள் டைவ். அவற்றை தனித்தனி கொள்கலன்களில் நடவு செய்வது நல்லது, இது முடியாவிட்டால், ஒரு பெட்டியில் பெரிய அளவுஒருவருக்கொருவர் 4x4 செமீ தொலைவில். நாற்றுகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வது ஏராளமான மற்றும் வழக்கமானது, ஆனால் அதிகப்படியான நீர் வடிகால் துளைகள் வழியாக வடிகட்டப்பட வேண்டும்.

திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு, நாற்றுகள் வெயிலுக்கு வெளியே எடுத்துச் செல்வதன் மூலம் கடினமாக்கத் தொடங்குகின்றன.

மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் நீங்கள் திறந்த நிலத்தில் ஒரு தோட்ட படுக்கையில் இலைக்காம்பு செலரியை நடலாம். படுக்கை 10 நாட்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது: வேர்கள் கொண்ட அனைத்து களைகளும் அகற்றப்பட்டு, நன்கு அழுகிய உரம் சேர்க்கப்பட்டு, தோண்டி சமன் செய்யப்படுகிறது.

நடவு நாளில், ஒன்றிலிருந்து 30-40 செ.மீ தொலைவில் 10 செ.மீ ஆழத்தில் பள்ளங்களை தயார் செய்யவும். செலரி கொண்ட கொள்கலன்களில் உள்ள மண் ஈரமாக இருக்க வேண்டும், இது நடவு செய்யும் போது அது நொறுங்குவதைத் தடுக்கும். கோப்பைகளின் சுவர்களுக்கு பின்னால் மண் நன்றாக இல்லை என்றால், நீங்கள் வரையலாம் மெல்லிய கத்தி. நாற்றுகள் கொள்கலனில் இருந்ததை விட சற்று ஆழமாக நடவு செய்யப்பட வேண்டும், ஆனால் இலைகளின் வளரும் புள்ளியை புதைக்கக்கூடாது. ஒரு வரிசையில் தாவரங்களுக்கு இடையே 15 செ.மீ இடைவெளி இருக்க வேண்டும்.

செலரி அடர்த்தியாக நடப்படுகிறது, இதனால் முடிந்தவரை தண்டின் அடிப்பகுதிக்கு வரும். குறைந்த ஒளி- இது அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சுவை அதிகரிக்கிறது. இலைகள், மாறாக, பிரகாசமான ஒளியில் இருக்க வேண்டும், இதன் மூலம் ஒளிச்சேர்க்கை செயல்முறை ஏற்படும்.

முட்டைக்கோசுக்கு அடுத்ததாக தண்டு செலரியை நடவு செய்வது நல்லது, இது முட்டைக்கோஸ் வெள்ளை போன்ற பூச்சியின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது. செலரி தக்காளிக்கு விரும்பத்தக்க அண்டை நாடாகும்.

கவனிப்பு

செலரி வளரும் வரை, அதை வளர விடாமல் இருப்பது அவசியம் களைகள். முதல் மாதம், செலரி மெதுவாக வளரும், மற்றும் களைகள் அதை மூச்சுத் திணற வைக்கும். தண்டுகள் தடிமனாகத் தொடங்கிய பிறகு, மலையேற்றத்தை மேற்கொள்வது அவசியம். நடவுகள் தடிமனாக இருந்தால், அருகில் வளரும் தாவரங்களை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, அதே படுக்கைகளில் இருந்து மலையிடுவதற்கான மண்ணை எடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. தண்டுகளின் அடிப்பகுதியை தரை மண் அல்லது உரம் கொண்டு மூடுவது நல்லது. மலையேற்றத்தின் போது தக்கவைக்கிறது வெள்ளைதண்டு.

மலையேறுவதற்கு முன், எடை அதிகரிக்க நேரமில்லாத சிறிய இலைக்காம்புகள் அகற்றப்படுகின்றன. மீதமுள்ளவை இலைகளின் மட்டத்தில் கட்டப்பட்டுள்ளன, இதனால் அவை மண்ணால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

நீர்ப்பாசனம் தொடர்ந்து கண்காணிக்கப்பட வேண்டும். மண் வறண்டு போகக்கூடாது, ஆனால் செலரியின் அடிப்பகுதி நனைக்கக்கூடாது.

மண்ணின் அதிகப்படியான வறட்சி தண்டு அதன் பண்புகளை மாற்றும்:

• தாகமாகவும் மீள் தன்மையுடனும் இருப்பதை நிறுத்திவிடும்,
• வெடிக்கும்,
• கசப்பாக மாறும்;
• தண்டு அமைப்பு நார்ச்சத்து இருக்கும்;
• ஆலை ஒரு பூஞ்சையை விடுவித்து விதைகளை அமைக்கத் தொடங்கும்.

மணிக்கு அதிகப்படியான ஈரப்பதம்தண்டுகள் அழுக ஆரம்பிக்கலாம், இது பூஞ்சை நோய்களின் வாய்ப்பையும் அதிகரிக்கிறது.

செலரிக்கு உணவளிப்பது முக்கியம். நடவு செய்த இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு அவர்களுக்கு முதல் முறையாக உணவளிக்கப்படுகிறது. முல்லீன் (1 பகுதி உரம் முதல் 10 பங்கு நீர்) அல்லது பறவை எச்சம் (1 பகுதி உரம் 20 பங்கு நீர்) ஆகியவற்றின் கரைசலை தயார் செய்யவும். சிக்கலான மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு இரண்டாவது முறை உணவளிக்கப்படுகிறது கனிம உரம், ஆனால் அதில் நைட்ரஜனின் சதவீதம் குறைவாக இருக்க வேண்டும். மண்ணில் நைட்ரஜன் அதிகமாக இருந்தால், இலைக்காம்புகள் நீர்ப்பாசனம் இல்லாததைப் போலவே விரிசல் ஏற்படலாம்.

ஜூலை இறுதியில், செலரியை பசுமையாக்காமல் பாதுகாக்க, தண்டுகள் தடிமனான காகிதத்தில் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். பயன்படுத்த முடியும் நெளி அட்டை, காகித வால்பேப்பர், கைவினை காகிதம். காகிதத்தில் அச்சிடும் மையால் செய்யப்பட்ட கல்வெட்டுகள் இருப்பது விரும்பத்தகாதது. மடக்குவதற்கு, நீங்கள் அதிகபட்ச அடர்த்தியின் வெள்ளை மற்றும் கருப்பு நிறங்களின் அக்ரோஃபைபரைப் பயன்படுத்தலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், போர்த்தலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் பொருள் வழியாக காற்று செல்கிறது.

இருந்து பாதுகாக்கவும் சூரிய கதிர்கள்பசுமையாக வளரத் தொடங்கும் இடத்திற்கு முழு தண்டு தேவை. ஒரு சிறிய இடைவெளி இருக்கும்படி காகிதம் மூடப்பட்டிருக்கும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அது காற்றில் இருந்து தொங்குவதில்லை. அறுவடை வரை பாதுகாப்பு அகற்றப்படவில்லை.

பருவத்தில், ஒவ்வொரு செடியிலிருந்தும் இலைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து உணவாகப் பயன்படுத்திக்கொள்ளலாம். அவை குளிர்காலத்திற்கு புதியதாகவோ அல்லது உலர்ந்ததாகவோ சாப்பிடலாம்.

தேவைப்பட்டால், கோடையின் முடிவில் இலைக்காம்புகளை சேகரிக்கலாம். அதே நேரத்தில், மிகப்பெரியவை உடைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ஒரு ஆலையில் இருந்து 5 துண்டுகளுக்கு மேல் இல்லை. முக்கிய அறுவடை செப்டம்பரில் தொடங்குகிறது. முதலில் அவர்கள் மிகவும் தோண்டி எடுக்கிறார்கள் பெரிய தாவரங்கள், மீதமுள்ளவை அக்டோபர் வரை பழுக்க வைக்கும்.

தோண்டி எடுக்கப்பட்ட செலரி அடித்தளத்தில் வைக்கப்பட்டால், வேர்கள் ஈரமான மணலில் புதைக்கப்பட்டால், அது இரண்டு மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும். உபரி தண்டு செலரிஉறைய வைக்க முடியும். உறைந்த பிறகு, அவை சுண்டவைக்கப்பட்டு, சுடப்பட்டு, முதல் படிப்புகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

செலரி வளரும் அகழி முறை

சதித்திட்டத்தில் போதுமான இடம் இருந்தால், செலரியை வளர்க்கலாம் அகழி முறை. சாகுபடி நிலைகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

1. அகழிகள் 30 செ.மீ ஆழமும் 20 செ.மீ அகலமும் கொண்ட அகழிகளுக்கு இடையே வசதிக்காக குறைந்தபட்சம் 70 செ.மீ தூரம் இருக்க வேண்டும்.
2. தோண்டும்போது, ​​அனைத்து மண்ணும் அகழியுடன் சேர்ந்து ஒரு மேடாக மடிக்கப்படுகிறது வடக்கு பக்கம். இது வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்தின் தொடக்கத்திலும் குளிரிலிருந்து பாதுகாப்பாக செயல்படும்.
3. பூமி மற்றும் மட்கிய கலவை கீழே ஊற்றப்படுகிறது.
4. நாற்றுகளை நடவு செய்வது அகழியின் மையத்தில், தாவரங்களுக்கு இடையில் 15-20 செ.மீ தொலைவில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
5. முதலில், சாதாரண நடவு செய்யும் போது அதே வழியில் பராமரிப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
6. தண்டு தடிமனாகத் தொடங்கிய பிறகு, அகழியின் முதல் நிரப்புதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மேட்டில் இருந்து மண் எடுக்கப்பட்டு, செலரி இலைகள் வரை மூடப்பட்டிருக்கும்.
7. அகழியில் இருந்து தோண்டப்பட்ட அனைத்து மண்ணும் பயன்படுத்தப்படும் வரை ஹில்லிங் பல முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
8. இலையுதிர்காலத்தில், தண்டுகளை சேதப்படுத்தாதபடி அறுவடை கவனமாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

இவ்வாறு வளர்க்கும்போது, ​​தண்டு வெண்மையாகவும், தாகமாகவும் மாறும், கசப்பு இருக்காது. கூடுதலாக, இந்த முறையுடன் தண்டுகளை மடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

சுய-வெளுக்கும் வகைகள்

சாதாரண வகைகளின் தண்டுகளுக்கு ப்ளீச்சிங் தேவைப்படுகிறது, இல்லையெனில் அவை உணவுக்கு தகுதியற்றதாகிவிடும். தற்போது, ​​அத்தகைய கவனிப்பு தேவையில்லாத வகைகள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டுள்ளன - அவை அதிக உழைப்பு இல்லாமல் தாகமாகவும், மிருதுவாகவும் இருக்கும்.

இந்த நன்மை இருந்தபோதிலும், இந்த வகைகளுக்கு குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடு உள்ளது:

• அவர்கள் லேசான உறைபனிக்கு கூட பயப்படுகிறார்கள்;
• ஒரு குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை வேண்டும்.

குளிர் காலநிலை தொடங்கும் வரை காத்திருக்காமல், அறுவடை உடனடியாக அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். வானிலை முன்னறிவிப்பு ஏற்கனவே செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் வெப்பநிலை வீழ்ச்சியடைவதாக உறுதியளித்திருந்தால், அனைத்து தாவரங்களின் தண்டுகளும் இன்னும் தேவையான அளவுக்கு வளரவில்லை என்றாலும், அனைத்து செலரிகளும் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். சுய-வெளுக்கும் செலரியின் சேகரிக்கப்பட்ட தண்டுகள் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுவதில்லை. நீங்கள் அவற்றை மடக்கினால் ஒட்டி படம்பின்னர் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் அதிகபட்ச காலம்சேமிப்பு - இரண்டு வாரங்கள்.

முடிவுரை

உயர்தர இலைக்காம்பு செலரி வளர, உங்களுக்குத் தேவை தொடர்ந்து பராமரிப்பு. உணவு மற்றும் நீர்ப்பாசனம் தவறாமல் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், மேலும் இலைக்காம்புகள் ப்ளீச்சிங் இல்லாமல் தரம் மற்றும் சுவை இழக்கின்றன. செலரியைப் பராமரிப்பதில் அதிக நேரம் செலவிட முடியாவிட்டால், நீங்கள் சுய-வெளுக்கும் வகைகளை வளர்க்கலாம். ஏனெனில் குறுகிய காலசேமிப்பு, நீங்கள் அதை நிறைய நடவு செய்ய தேவையில்லை. இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களுக்குள் அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு சில புதர்களை நடவு செய்தால் போதும்.

ஒவ்வொரு ஆண்டும், காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளின் வகைப்படுத்தல் அதிகரிக்கிறது தனிப்பட்ட அடுக்குகள்பணக்காரர் மற்றும் மிகவும் மாறுபட்டதாக மாறுகிறது. அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் புதிய பொருட்களை, கவர்ச்சியான மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சியானவை அல்ல, பழக்கமான பயிர்களின் தொகுப்பில் சேர்க்கிறார்கள்: டைகான், சீன முட்டைக்கோஸ், அஸ்பாரகஸ்.

இலைக்காம்பு செலரி மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு காய்கறி தோட்டங்களில் தோன்றியது. எனவே, அதன் சாகுபடி பற்றி பல கேள்விகள் எழுகின்றன. ஆரம்பநிலைக்கு நாங்கள் வழிமுறைகளை வழங்குகிறோம்.

பல்வேறு தேர்வு ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் மற்றும் நிலையான பிரிவு கூடுதலாக, இலைக்காம்பு செலரி விதைகளும் விவசாய தொழில்நுட்பத்தில் வேறுபடுகின்றன. தண்டு செலரி இலைக்காம்புகளை - தண்டுகளை - உணவுக்காகப் பயன்படுத்துகிறது என்பது பெயரிலிருந்து தெளிவாகிறது.செலரி வகைகள் மற்றும் சாகுபடி பற்றி மேலும் பயனுள்ள விவரங்களைப் படியுங்கள்.

வேர் செலரியை விட இலைக்காம்பு செலரி வளர மிகவும் எளிதானது.

தண்டு வெண்மையாக இருந்தால், சுவை குறைவாக இருக்கும். செலரி வளரும் செயல்பாட்டில், அவர்கள் ப்ளீச்சிங் போன்ற ஒரு நுட்பத்தை நாடுகிறார்கள் (இதைப் பற்றி மேலும் கீழே). ப்ளீச்சிங் தேவைப்படும் பாரம்பரிய வகைகள் மற்றும் சுய-வெளுத்தும் கலப்பினங்கள் உள்ளன.

1. சுய-வெளுக்கும் (அகழி) வகைகள்: பாஸ்கல், ஆண் வீரம், க்ரஞ்ச், உட்டா, அட்லாண்ட். நிலையான ஹில்லிங் அல்லது ப்ளீச்சிங் தேவைப்படுகிறது. உற்பத்தி, குளிர் எதிர்ப்பு.
2. சுய-வெளுக்கும் வகைகள்: கோல்டன், மலாக்கிட், டேங்கோ, விக்டோரியா, கோல்டன் இறகு. குறைந்த உழைப்பு, ஆனால் குறைந்த உற்பத்தி மற்றும் குளிர் எதிர்ப்பு. அவை மோசமாக சேமிக்கப்படுகின்றன.

நிலைமைகளில் குறுகிய கோடைஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது விரும்பத்தக்கது.

நாற்றுகளை வளர்க்கவும்

இதன் முழு முதிர்ச்சிக்காக காய்கறி பயிர்இது பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து 100 முதல் 180 நாட்கள் வரை நீண்ட நேரம் எடுக்கும். எனவே, இலைக்காம்பு செலரி, நிலைமைகளில் நடுத்தர மண்டலம், வளர்ந்தது மட்டுமே நாற்று முறை.

நாற்றுகளுக்கான விதைகள் திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கு 60-70 நாட்களுக்கு முன்பு விதைக்கத் தொடங்குகின்றன, தோராயமாக மார்ச் தொடக்கத்தில் இருந்து நடுப்பகுதி வரை.

விதைகள், மண், கொள்கலன்களை தயார் செய்யவும். செலரி விதைகள் மெதுவாக முளைக்கும் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவற்றில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, அவை முளைக்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்துவதற்கு கழுவப்பட வேண்டும்.இதைச் செய்ய, விதைகள் ஒரு துணியில் மூடப்பட்டு, ஈரப்படுத்தப்பட்டு 2-3 நாட்களுக்கு விடப்படும். வறண்டு போகாமல் கவனமாக இருங்கள். மற்றொரு வழி கழுவுதல். விதைகள் ஒரு பையில், ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றப்பட்டு பல முறை ஊற்றப்படுகின்றன சூடான தண்ணீர். பின்னர் அவை உலர்த்தப்படுகின்றன. இந்த செயல்முறை முதல் தளிர்கள் தோன்றும் காலத்தை சுமார் பத்து நாட்கள் குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

விதைகளின் ஆரம்ப நடவு செய்ய, உங்களுக்கு ஒரு சிறிய கொள்கலன் தேவைப்படும். இது அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் அல்லது ஐஸ்கிரீமுக்கான பிளாஸ்டிக் கொள்கலனாக இருக்கலாம்.எதிர்காலத்தில் உங்களுக்கு ஒரு பெரிய பெட்டி அல்லது பிளாஸ்டிக் கப், கேசட்டுகள் தேவைப்படும் சிறிய அளவுதாவரங்களை நடவு செய்வதற்கு. 5 செமீ ஆழம் கொண்ட இரண்டு இரண்டு போதுமானதாக இருக்கும்.

தனிப்பட்ட கேசட்டுகளின் பயன்பாடு தாவரங்களுக்கு விரும்பத்தக்கது. திறந்த நிலத்தில் இடமாற்றம் செய்யப்படும் போது, ​​அவர்கள் குறைந்த மன அழுத்தத்தை அனுபவிக்கிறார்கள், அதன்படி, ஒரு புதிய இடத்திற்கு விரைவாக மாற்றியமைக்கிறார்கள்.

நீங்கள் நாற்றுகளை வாங்கலாம் தயாராக மண். ஆனால் உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து முன் தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணை நீங்கள் பெறலாம். நீங்கள் தரை மண்ணின் 2 பாகங்கள், ஊட்டச்சத்தின் 2 பாகங்கள் (மட்கிய, கரி), வடிகால் 1 பகுதி (மணல், சுண்ணாம்பு) சேர்க்க வேண்டும். நாற்றுகளின் பூஞ்சை நோய்களைத் தவிர்க்க பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலுடன் கிருமி நீக்கம் செய்ய மறக்காதீர்கள்.

விதைகளை நடவும். எல்லாம் தயாரானதும், நீங்கள் செலரி நடவு செய்யலாம்:

• மண்ணை நன்கு ஈரப்படுத்தி, சுருக்கவும்;
• விதைகளை அடுக்கி, மேற்பரப்பில் சமமாக பரப்பவும்;
• பூமியின் ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் (0.2 செமீ) மேல் மூடி, கீழே அழுத்தவும்;
• கொள்கலனை படம் அல்லது கண்ணாடியால் மூடி வைக்கவும்;
• முதல் தளிர்கள் தோன்றும் வரை குறைந்தது 20-25 ° C வெப்பநிலையுடன் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

முதல் தளிர்கள் தோன்றியவுடன், நாற்றுகள் கொண்ட பானை ஒரு இடத்திற்கு மாற்றப்பட வேண்டும் நல்ல வெளிச்சம்மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை, 15-20 டிகிரி செல்சியஸ். இல்லையெனில், முளைகள் மிக விரைவாக வளரும், அதே நேரத்தில் பலவீனமாக இருக்கும், பின்னர் "வீழ்ச்சி". நாற்றுகளுக்கு தொடர்ந்து தண்ணீர் கொடுப்பது அவசியம்.

ஆரோக்கியம் பெற வலுவான நாற்றுகள், முளைகள் இரண்டு உண்மையான இலைகளின் தோற்றத்துடன் டைவ் செய்கின்றன. அதாவது, மிகவும் வெற்றிகரமான நாற்றுகள் கப் அல்லது கேசட்டுகளில் தனித்தனியாக நடப்படுகின்றன.அவர்கள் ஒரு பொதுவான பெட்டியில் நடப்பட்டால், பின்னர் ஒருவருக்கொருவர் தோராயமாக 5 செ.மீ. நடவு செய்யும் போது, ​​மூன்றில் ஒரு பங்கு வேர் துண்டிக்கப்படுகிறது. நாற்றுகள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக பக்கவாட்டு வேர்களை உருவாக்க இது அவசியம். அதிக வேர்கள், சிறந்த ஊட்டச்சத்து என்று அறியப்படுகிறது.

முளைகள் மிகவும் சிறியதாகவும் மெல்லியதாகவும் இருப்பதால் மீண்டும் நடவு செய்வதற்கு சில திறமை தேவைப்படுகிறது. தீப்பெட்டி அல்லது டூத்பிக் பயன்படுத்தவும்.

பறித்த பிறகு மற்றும் திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கு முன், நாற்றுகளுக்கு உணவளிப்பது நல்லது. உங்கள் முயற்சிகள் அனைத்தும் வீணாகாது என்பதை உறுதிப்படுத்த, வசந்த உறைபனிகள் மற்றும் முன் கடினப்படுத்துதலுக்குப் பிறகு நாற்றுகளை வெளியே நட வேண்டும்.

நடவு செய்வதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு, 14 டிகிரி செல்சியஸுக்குக் குறையாத வெப்பநிலையில், நாற்றுகள் தற்காலிகமாக பால்கனியிலோ அல்லது வெளிப்புறத்திலோ படிப்படியாகத் தழுவல் செய்யப்படுகின்றன.

தரையில் இறங்குதல் செலரி நடவு செய்வதற்கான முறைகள் வகையைப் பொறுத்து வேறுபடுகின்றன.பாரம்பரிய வகைகள் 20-25 செமீ தொலைவில் 30 செமீ ஆழம், 35 செமீ அகலம் கொண்ட அகழியில் நடப்படுகிறது.

பிரித்தெடுக்கப்பட்ட மண் விளிம்புகளைச் சுற்றி அமைக்கப்பட்டு, செடி வளரும்போது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வளரும் ஆலை தொடர்ந்து மலையாக இருக்கும், இலைகள் வரை மண்ணால் தண்டுகளை மூடுகிறது. எனவே படிப்படியாக முழு அகழியும் பூமியால் நிரப்பப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், கூடுதல் ப்ளீச்சிங் தேவையில்லை.சுய-வெளுக்கும் வகைகள் ஒரு சதுரத்தில் சுருக்கமாக விதைக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவை ஒருவருக்கொருவர் தண்டுகளை நிழலாடுகின்றன.

தாவரங்களுக்கு இடையிலான தூரம் 30 செ.மீ.

நடவு செய்யும் போது, ​​​​நாற்றுகளை புதைக்க வேண்டாம், வளரும் இடத்தை மண்ணால் மூடக்கூடாது.

இலைக்காம்பு செலரிக்கு சிக்கலான கவனிப்பு தேவையில்லை, ஆனால் இது இல்லாமல் சில கட்டாய புள்ளிகள் உள்ளன நல்ல அறுவடைபார்க்க முடியாது.

• செலரி வளரும்போது நிறைய உறிஞ்சுகிறது. ஊட்டச்சத்துக்கள், எனவே தோட்டத்தில் உள்ள மண் கனிமங்கள் மற்றும் கரிம பொருட்கள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். இலையுதிர்காலத்தில் போதுமான அளவு உரம், மட்கிய மற்றும் உரம் சேர்க்க நல்லது. கால்சியம் இலைக்காம்புகளின் சாறுக்கு பங்களிக்கிறது; 1 m² க்கு 50-100 கிராம் சுண்ணாம்பு அல்லது எலும்பு உணவு போதுமானது. எலும்பு உணவை உரமாகப் பயன்படுத்துவது பற்றி மேலும் வாசிக்க.
  முழு வளரும் பருவத்தில், செலரிக்கு திரவ உணவு தேவைப்படுகிறது. சிக்கலான உரங்கள், மாதம் ஒருமுறை. ஏழை மண்ணில் வளர்க்கப்படும் செலரி கசப்பான சுவை கொண்டது.
• ஆலைக்கு வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவை. இல்லாமல் போதுமான நீர்ப்பாசனம்இலைக்காம்புகள் சரமாகி, விரிசல் அடைந்து, அவற்றின் சாறு தன்மையை இழக்கின்றன.
• ஒரு அகழியில் நடப்பட்ட செலரி வழக்கமாக மலையிடப்படுகிறது. தோட்டத்தில் வளரும் காய்கறிகள் களையெடுக்கப்பட்டு, சுற்றியுள்ள மண் தளர்த்தப்படுகிறது. தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் அகழி வகைகள் அறுவடைக்கு 2-3 வாரங்களுக்கு முன்பு வெளுக்கப்படுகின்றன.

ப்ளீச் செய்வது என்பது செலரி தண்டுகளை சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாப்பதாகும். இதைச் செய்ய, கிடைக்கக்கூடிய பல்வேறு பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும்: அட்டை, வால்பேப்பர், தடிமனான காகிதம், மூடிமறைக்கும் பொருள், பால் பைகள். தண்டுகளை பொருட்களுடன் மடிக்கவும், இலைகளை மட்டும் வெளிப்படுத்தவும். அவர்கள் நிச்சயமாக துளிர்விடுகிறார்கள். இந்த முறை ப்ளீச் செய்யப்பட்ட, ஜூசி இலைக்காம்புகளைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது.

• செலரி மிகவும் நோய் எதிர்ப்பு தாவரமாகும். போன்ற நோய்களுக்கு ஆளாகலாம் பாக்டீரியா அழுகல், சிரங்கு, நுண்துகள் பூஞ்சை காளான்முதலியன எப்போது சாதகமற்ற நிலைமைகள், விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் விதிகள் பின்பற்றப்படாவிட்டால். நோயின் அறிகுறிகள் கண்டறியப்பட்டால், தாவரத்தை பூஞ்சைக் கொல்லி (பூஞ்சை காளான்) மருந்துகளுடன் சிகிச்சையளிப்பது மற்றும் நோயுற்ற பகுதிகளை அகற்றுவது அவசியம்.
• செலரி விதைகள் மற்றும் இலைகளில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் வாசனையால் பல பூச்சிகள் விரட்டப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவருக்கும் அவரது எதிரிகள் உள்ளனர், அவர்கள் கேரட் ஈ, மற்றும் நத்தைகள், இலைக்காம்புகளின் ஜூசி கூழ் சாப்பிடுவதற்கு தயங்காதவை. பூச்சி படையெடுப்பைத் தடுக்க, தாவரங்களுக்கு இடையில் உள்ள மண் புகையிலை தூசி அல்லது கடுகு மூலம் தெளிக்கப்படுகிறது.
  தடுப்பு, நோயை சரியான நேரத்தில் கண்டறிதல் மற்றும் சரியான நேரத்தில் எடுக்கப்பட்ட நடவடிக்கைகள் அறுவடையை சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன.

அறுவடை

செலரி செப்டம்பர்-அக்டோபரில், உறைபனிக்கு முன் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இலைக்காம்பு செலரியின் கீரைகள் ஒழுங்கமைக்கப்படுகின்றன, தண்டுகள் காகிதம், படலம் மற்றும் பாதாள அறையில் சேமிக்கப்படும்.உரிக்கப்படுகிற மற்றும் கழுவப்பட்ட காய்கறிகளை 2 மாதங்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியாது. கீரைகள் உலர்த்தப்படுகின்றன அல்லது சாலடுகள் மற்றும் ஊறுகாய்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மற்றும் petioles இருந்து அவர்கள் ருசியான மற்றும் வெளியே கசக்கி ஆரோக்கியமான சாறு, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சாலடுகள் செய்ய.

மிகவும் ஒரு எளிய வழியில்ஆலை தோண்டி பின்னர் அனைத்து தேவையற்ற பாகங்கள் நீக்க வேண்டும்.

குளிர்ந்த காலநிலைக்கு முன் தண்டுகள் பழுக்க வைக்கவில்லை என்றால், செலரியை 4-6 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கலாம். பாலிகார்பனேட் கிரீன்ஹவுஸ் ஏற்பாடு பற்றி மேலும் வாசிக்க. ப்ளீச்சிங் செய்யாத வகைகள் மீண்டும் நடவு செய்வதை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கின்றன மற்றும் ஓரிரு மாதங்களில் இளம் இலைகளை பழுக்க வைக்கும்.

உங்கள் குடியிருப்பில் செலரி கீரைகளை நீங்கள் தொடர்ந்து பெறலாம். இலைகள் மற்றும் தண்டுகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், ஆனால் ஜன்னலில் ஒரு தொட்டியில் ரூட் "ரோஜா" விட்டு, நீங்கள் குளிர்காலத்தில் இளம் இலைகள் முடியும்.

வீடியோ

இலைக்காம்பு செலரி வளர்ப்பது பற்றிய கூடுதல் விவரங்களுக்கு, வீடியோவைப் பார்க்கவும்

முடிவுரை

இலைக்காம்பு செலரி சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி. அதன் சாகுபடிக்கான முக்கிய நிபந்தனைகள் சரியான தேர்வுவகைகள் மற்றும் பராமரிப்பு உகந்த ஈரப்பதம்மண். செலரி வளரும் பருவம் மிகவும் நீளமானது, எனவே நீங்கள் இலையுதிர்காலத்திற்கு நெருக்கமாக அதை நடவு செய்ய விரும்பினால், இந்த நோக்கங்களுக்காக ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது ஹாட்பெட் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

4802 02/13/2019 7 நிமிடம்.

இலைக்காம்பு செலரி இப்போது பல்வேறு உணவுகளில், குறிப்பாக சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதை பச்சையாகவும், வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகும் சாப்பிடலாம். இலைக்காம்பு செலரி மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தாவரமாக கருதப்படுகிறது.

நாற்றுகளை நடவு செய்வது எப்படி

பலவிதமான இலைக்காம்பு செலரி நீண்ட வளர்ச்சியைக் கொண்டிருந்தால், நாற்றுகளைப் பயன்படுத்தி அதைப் பெறுவது நல்லது. இது பொதுவாக ஜன்னல் மீது வைக்கப்படுகிறது. நாற்றுகள் பிப்ரவரி பிற்பகுதியில் அல்லது மார்ச் தொடக்கத்தில் நடப்படுகின்றன. விதைகளை முன்கூட்டியே தயாரிக்கவில்லை என்றால், விதைகள் முளைப்பதற்கு 20 நாட்களுக்கு மேல் ஆகும். பொதுவாக விதைகள் இம்யூனோசைட்டோபைட்டில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. 20 மில்லி தண்ணீருக்கு 1 மாத்திரை என்ற விகிதத்தில் தீர்வு தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஒரு சுத்தமான பெட்டி முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்டு அதில் மண் ஊற்றப்படுகிறது. நிலம் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படுகிறது. தோட்டத்தில் இருந்து மண் மற்றும் மட்கிய சம விகிதத்தில் கலந்து, சிறிது மணல் சேர்க்கவும். இப்போது தரையில் பாய்ச்ச வேண்டும், ஒரு நாள் கழித்து பனி அடுக்கு மேல் வைக்கப்படுகிறது.

எப்படி கவனிப்பது

இப்போது உருவாக்குவது முக்கியம் சரியான பராமரிப்புநாற்றுகளை நடவு செய்த பிறகு. அனைத்து களைகளும் அகற்றப்பட்டு மண்ணை தளர்த்த வேண்டும். முளைத்த விதைகள் விதைக்கப்பட்டிருந்தால், நீங்கள் அகற்ற வேண்டும் அல்லாத நெய்த பொருள். வளர்ச்சி தடைபட்டால், போல்டிங் இறுதியில் முன்கூட்டியே ஏற்படும்.

4 முதல் 6 இலைகள் தோன்றியவுடன், நீங்கள் முதல் முறையாக செலரியை மெல்லியதாக மாற்ற வேண்டும். தாவரங்களுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 20 செ.மீ., அடுத்த முறை 10 நாட்களுக்குப் பிறகு மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக, தூரம் 40 செ.மீ ஆக மாறும்.

நாற்றுகளுக்கு இலைக்காம்பு செலரியை எப்போது விதைப்பது, நடவு தேதிகள் ஆகியவற்றை வீடியோ உங்களுக்குக் கூறுகிறது:

மண் கச்சிதமாக இருக்க அனுமதிக்கக்கூடாது. எனவே, தளர்த்துவது கட்டாயமாகும். தளர்த்தலின் ஆழம் சுமார் 6 செ.மீ., ஆனால் அதிக மழை பெய்திருந்தால், தளர்த்தும்போது சிறிது உரம் போடுவது நல்லது.

மேல் ஆடை அணிதல்

நீர்ப்பாசனம்

ஒவ்வொரு வாரமும் ஆலைக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும். ஒன்றுக்கு சதுர மீட்டர்உங்களுக்கு 20 லிட்டர் தண்ணீர் தேவைப்படும். ஆனால் சில மழை நாட்கள் இருந்தால், நீரின் அளவு 25 லிட்டராக அதிகரிக்கப்படுகிறது. வழக்கமாக ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் மாதங்களில் சிறிய மழை பெய்யும். நீர்ப்பாசனம் செய்யும் போது, ​​இலைகளில் தண்ணீர் வராமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள். இது அனுமதிக்கப்பட்டால், பூஞ்சை மற்றும் பிற நோய்கள் தாவரத்தை பாதிக்கலாம்.

ஒளி மற்றும் மலையேற்றம்

நீங்கள் இலைக்காம்புகளிலிருந்து சாதிக்க விரும்பினால் இனிமையான வாசனைமற்றும் சுவை, பின்னர் நேரடி சூரிய ஒளி இருந்து அவற்றை வைக்க முயற்சி. இதனால், அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் அளவு குறையும், இலைகள் லேசாக மாறும், சுவை இனிமையாக இருக்கும்.நீங்கள் செடியை மேலே ஏறினால், அது விரைவில் பெறப்படும் ஒளி நிழல். ஹில்லிங் போது, ​​மண் படிப்படியாக ஊற்ற வேண்டும். ஈரமான மண்ணுடன் மட்டுமே நீங்கள் மலையேற வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க. முதலில், ஆலை விழாதபடி மேலே வைக்கப்படுகிறது.

இரண்டாவது முறை பாதி தண்டு வரை, மூன்றாவது முறை கிட்டத்தட்ட தலையின் மேல். ஆனால் ஹில்லிங் இந்த முறை ஒரு குறைபாடு உள்ளது: இலைக்காம்புகள் அதிகம் பெற முடியாது நல்ல சுவைநிலம். எனவே, வளர்ச்சி காலத்தில் ஹில்லிங் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அறுவடைக்குப் பிறகு கிரீன்ஹவுஸில் தோண்டுவது நல்லது. ஆனால் இந்த வழக்கில், செலரி விளைச்சல் குறையும்.

ஆனால் நீங்கள் மற்றொரு முறையைப் பயன்படுத்தலாம். செப்டம்பர் முதல் வாரங்களில், ஆலை பொதுவாக ஏற்கனவே முழுமையாக உருவாகிறது, எனவே நீங்கள் துணி எடுத்து தண்டுகளை கட்டலாம். இப்போது தாவரத்தின் கீழ் மண்ணை சேகரிக்கலாம். இலைக்காம்புகளை போர்த்தி காகிதத்தில் போர்த்தி கயிறு கொண்டு கட்ட வேண்டும். ரேப்பர் இலைகளை மூடக்கூடாது, ஆனால் விளிம்பில் முடிவடையும். பொதுவாக செலரியின் சுவை அறுவடைக்கு 3 வாரங்களுக்கு முன்பு மேம்படுத்தப்படும்.

செலரி, மற்ற தாவரங்களைப் போலவே, பூச்சிகளுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது. எனவே, நீங்கள் சரியான நேரத்தில் அவர்களை எதிர்த்துப் போராடத் தொடங்க வேண்டும்:

1. போர்ஷ்ட் ஈ. மே மாத இறுதியில் அவள் முட்டையிட ஆரம்பிக்க முடியும். இந்த பூச்சிகள் முழு குளிர்காலத்தையும் மண்ணில் கழிக்க முடியும். நீங்கள் ஒரு போர்ஷ்ட் ஈயைக் கண்டால், பிறகு அடுத்த ஆண்டுஅங்கு காய்கறிகளை பயிரிட முடியாது.
2. கேரட் ஈ. இந்த ஈயின் லார்வாக்கள் தாவரத்தின் வேர்களை சேதப்படுத்தும். எனவே, சரியான நேரத்தில் களையெடுப்பது முக்கியம். உணவளிப்பது மற்றும் தளர்த்துவதும் சரியான நேரத்தில் செய்யப்படுகிறது.
3. கேரட் சைலிட். இந்த உயிரினம் செலரியில் இருந்து அனைத்து சாறுகளையும் குடிக்கும் திறன் கொண்டது. வெளிப்புறமாக, ஆலை மனச்சோர்வடைந்ததாக இருக்கும்.
4. பீன் அசுவினி. இந்த பூச்சி மிகப்பெரியதாக கருதப்படுகிறது. இந்த பூச்சியை நீங்கள் கண்டால், செலரி தக்காளி அல்லது உருளைக்கிழங்கு டாப்ஸின் காபி தண்ணீருடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும்.
5. ஆரம்ப எரிப்பு. இந்த நிகழ்வு பொதுவாக கூர்மையான வெப்பநிலை மாற்றத்துடன் நிகழ்கிறது. பழுப்பு நிற விளிம்புடன் இலைகளில் புள்ளிகளைக் காண்பீர்கள். ஈரப்பதம் அதிகரித்தால், கறை ஒரு ஊதா பூச்சு பெறும். 48 டிகிரி வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்தி 30 நிமிடங்களில் பூச்சியிலிருந்து விடுபடலாம்.

நாற்றுகளுக்கு இலைக்காம்பு செலரியை எப்போது நடவு செய்வது என்பதை வீடியோ விளக்குகிறது:

போர்டிங் எத்தனை மணிக்கு நடக்கும்?

நீங்கள் எந்த வகையான செலரியை எடுத்துக் கொண்டாலும், அவை அனைத்தும் நீண்ட வளரும் பருவத்தைக் கொண்டுள்ளன. செலரி விதைகள் பொதுவாக ஏப்ரல் மாதத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன: ஏப்ரல் 20 முதல் ஏப்ரல் 25 வரை. திறந்த நிலத்தில் இடமாற்றம் மே மாதத்தில் செய்யப்படுகிறது: மே 15-20.

ஒவ்வொரு ஆண்டும் தங்கள் மேஜையில் செலரி இருக்க விரும்புவோர் அதை விதைக்க ஆரம்பிக்கலாம். கவனிக்கிறது எளிய விதிகள், நீங்கள் நல்ல முடிவுகளை அடைவீர்கள்.