தாவரங்களுக்கு அத்தியாவசிய சுவடு கூறுகள். தாவர ஊட்டச்சத்தில் மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் பங்கு

நுண்ணுயிரிகள் என்பது தாவர வளர்ச்சிக்கு குறைந்த அளவு தேவைப்படும் பொருட்கள். அவை மண்ணில் இருக்க வேண்டும், ஆனால் மிகக் குறைந்த அளவில். எடுத்துக்காட்டாக, மணல் அடி மூலக்கூறில் நைட்ரஜன் உள்ளடக்கம் 120-150 mg/l, பாஸ்பரஸ் - 60 mg/l, பொட்டாசியம் - 150-200 mg/l, இரும்பு - 5-10 mg/l, துத்தநாகம் - வரம்பில் இருக்க வேண்டும். 1 mg/l, மற்றும் போரான் - 0.2-0.3 mg/l. சல்பர், இரும்பு, போரான், மாலிப்டினம், தாமிரம், மாங்கனீசு, துத்தநாகம் மற்றும் கோபால்ட் ஆகியவை ஆலைக்குத் தேவையான நுண்ணுயிரிகளாகும்.

❖ சல்பர் தாவர அமினோ அமில புரதங்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது: மெத்தியோனைன், சிஸ்டைன், சிஸ்டைன், என்சைம்கள், கடுகு மற்றும் பூண்டு எண்ணெய். சல்பர் நைட்ரஜன் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில், சுவாசத்தின் செயல்பாட்டில் மற்றும் கொழுப்புகளின் தொகுப்பு ஆகியவற்றில் பங்கேற்கிறது.

❖ இரும்பு என்பது ரெடாக்ஸ் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும், குளோரோபில், சுவாசம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் தொகுப்பு ஆகியவற்றில் பங்கேற்கிறது.

கார்போஹைட்ரேட், புரதம் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலத்தின் வளர்சிதை மாற்றத்தின் எதிர்வினைகளில் போரான் ஈடுபட்டுள்ளது. இது ஆலையில் மறுசுழற்சி செய்யப்படவில்லை (மீண்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது), எனவே இளம் இலைகள் அதன் குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படுகின்றன. போரான் குறைபாடு தாவரத்தின் இனப்பெருக்க உறுப்புகளின் உருவாக்கத்தை பாதிக்கிறது.

❖ நைட்ரஜன் ஊட்டச்சத்தில் மாலிப்டினம் ஒரு விதிவிலக்கான பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. இது இளம் வளரும் உறுப்புகளில், தண்டுகள் மற்றும் வேர்களில் குறைவாகவும், குளோரோபிளாஸ்ட்களில் அதிகமாகவும் உள்ளது.

❖ தாமிரத்தின் பங்கு தாமிரம் கொண்ட புரதங்கள் மற்றும் நொதிகளில் அதன் இருப்பைக் கொண்டு தீர்மானிக்கப்படுகிறது. தாமிரம் ஒளிச்சேர்க்கை, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரத வளர்சிதை மாற்றத்தின் செயல்பாட்டில் பங்கேற்கிறது.

❖ மாங்கனீஸின் உடலியல் பங்கு இது ரெடாக்ஸ் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் ஒளிச்சேர்க்கை, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நைட்ரஜன் வளர்சிதை மாற்றத்தின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது என்பதன் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. மாங்கனீசு முக்கியமாக குளோரோபிளாஸ்ட்களில் காணப்படுகிறது. இது திசுக்களின் நீர்ப்பிடிப்பு திறனை அதிகரிக்கிறது, சுவாசத்தை குறைக்கிறது மற்றும் பழங்களின் உருவாக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது.

❖ துத்தநாகம் தாவரத்தில் உள்ள வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கிறது, இது 30 க்கும் மேற்பட்ட நொதிகளில் அதன் உள்ளடக்கத்தை தீர்மானிக்கிறது.

❖ கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும், அதன் பங்கு மூலக்கூறு நைட்ரஜனின் உயிரியல் நிர்ணயத்தில் வெளிப்படுகிறது. கோபால்ட் பழங்கள் மற்றும் பூக்களில் குவிகிறது.

எந்த மண்ணில் மைக்ரோலெமென்ட்கள் அதிகம் தேவை?

கனமான களிமண் மற்றும் களிமண் மண் 6 முதல் 7 வரையிலான pH இல் மட்கிய சத்து அதிகமாக உள்ளது மற்றும் அதிக மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன. கட்டுப்பட்ட நிலை, - அத்தகைய மண்ணில் மைக்ரோலெமென்ட்கள் இல்லாதது மிகவும் அரிதானது. இருந்து மணல் மண்மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் கழுவப்படுகின்றன, எனவே அவை தாவரங்களின் வளரும் பருவத்தில் உரமிடப்பட வேண்டும். அன்று கரி மண்தாவரங்களில் பெரும்பாலும் கால்சியம், மெக்னீசியம், தாமிரம், கோபால்ட், மாலிப்டினம் மற்றும் போரான் இல்லை.

மண்ணை சுண்ணாம்பு செய்யும் போது, ​​கூடுதலாக தாமிரம், மாங்கனீசு மற்றும் போரான் சேர்க்க வேண்டும்.

தாவர ஊட்டச்சத்து, தாவரங்களால் உறிஞ்சுதல் (ஒருங்கிணைத்தல்). ஊட்டச்சத்துக்கள், இருந்து வருகிறது வெளிப்புற சூழல்; வளர்சிதை மாற்றத்தின் அடிப்படை. தாவரங்களுக்கான ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரங்கள் மண்ணாகும், அதில் இருந்து அவை தண்ணீரில் கரைந்த தாதுக்கள் மற்றும் நைட்ரஜன் பொருட்களைப் பெறுகின்றன. கார்பன் டை ஆக்சைடுஒளிச்சேர்க்கையின் மூலம் கரிமப் பொருட்கள் உருவாகும் காற்று.

இறந்த கரிம எச்சங்களிலிருந்து ஊட்டச்சத்து சப்ரோஃபைடிக் என்றும், இறந்த கரிம எச்சங்களை உண்ணும் தாவரங்கள் சப்ரோபைட்டுகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த வகை ஊட்டச்சத்து அனைத்து புட்ரெஃபாக்டிவ் பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியாக்களின் சிறப்பியல்பு ஆகும்.

பெரும்பாலான தாவரங்கள் கார்பன் டை ஆக்சைடில் இருந்து கார்பனை உறிஞ்சி, அதை குறைக்கின்றன கரிம சேர்மங்கள். இந்த வகை ஊட்டச்சத்து ஆட்டோட்ரோபிக் என்று அழைக்கப்படுகிறது (ஆட்டோட்ரோபிக் உயிரினங்களைப் பார்க்கவும்). இது அனைத்து உயர்ந்தவர்களின் சிறப்பியல்பு பச்சை தாவரங்கள், அத்துடன் ஆல்கா மற்றும் சில பாக்டீரியாக்கள். கரிம சேர்மங்களுக்கு CO2 ஐக் குறைக்க, உறிஞ்சப்படுவதன் மூலம் ஆற்றல் செலவு தேவைப்படுகிறது சூரிய ஒளி(ஒளிச்சேர்க்கை), அல்லது வெளிப்புற சூழலில் இருந்து உறிஞ்சப்படும் குறைக்கப்பட்ட கலவைகளின் ஆக்சிஜனேற்றம் (வேதியியல்) காரணமாக.

பல இரசாயன கூறுகள் அயனிகளின் வடிவத்தில் தாவர உடலில் நுழைகின்றன நீர் தீர்வுகள், ரூட் மூலம், அதன் மூலம் கனிம, அல்லது மண், ஊட்டச்சத்து மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

கனிம ஊட்டச்சத்து என்பது மண்ணிலிருந்து உறிஞ்சுதல், இயக்கம் மற்றும் வேதியியல் உயிரியக்கக் கூறுகளின் ஒருங்கிணைப்பு செயல்முறைகளின் தொகுப்பாகும், அதாவது வாழ்க்கைக்குத் தேவையான கூறுகள். தாவர உயிரினங்கள். குறிப்பாக பெரிய அளவுதாவரங்களுக்கு N, S, P, K, Mg, Ca மேக்ரோலெமென்ட்கள் தேவை. மாறாக, B, Mn, Cu, Zn, Mo, Co போன்ற நுண் கூறுகள் மிகச் சிறிய அளவில் தேவைப்படுகின்றன.

ரூட்டிற்குள் அயனி நுழைவதற்கான வழிமுறை சிக்கலானது. இது அவற்றின் உறிஞ்சுதல் மற்றும் மண்ணில் இருந்து செயலில் உறிஞ்சுதல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது, இது ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகிறது. (சுவாசத்தின் செயல்பாட்டின் போது, ​​உயிரணுக்கள் கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியிடுகின்றன, இது H மற்றும் HCO3 அயனிகளாக பிரிகிறது. பின்னர் அயனி பரிமாற்றம் ஏற்படுகிறது).

மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ்

நைட்ரஜன் என்பது கரிமப் பொருட்களின் உருவாக்கத்தில் உள்ள ஒரு தனிமம். தாவர வெகுஜன வளர்ச்சியை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. உற்பத்தியின் அளவை தீர்மானிக்கிறது.

பாஸ்பரஸ் ஒரு ஆற்றல் வழங்கல் உறுப்பு (ATP, ADP). வேர் அமைப்பின் வளர்ச்சியையும், உற்பத்தி உறுப்புகளின் உருவாக்கத்தையும் செயல்படுத்துகிறது. அனைத்து செயல்முறைகளின் வளர்ச்சியையும் துரிதப்படுத்துகிறது. குளிர்கால கடினத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது.

பொட்டாசியம் செல் இளைஞர்களின் ஒரு உறுப்பு. தண்ணீரைப் பாதுகாத்து தக்கவைக்கிறது. சர்க்கரைகளின் உருவாக்கம் மற்றும் திசுக்கள் வழியாக அவற்றின் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது. நோய், வறட்சி மற்றும் உறைபனிக்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது.

மெக்னீசியம் - ஒளிச்சேர்க்கையின் தீவிரம் மற்றும் குளோரோபில் உருவாவதை அதிகரிக்கிறது. ரெடாக்ஸ் செயல்முறைகளை பாதிக்கிறது. நொதிகள் மற்றும் நொதி செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது.

கால்சியம் - தாவர வளர்ச்சி மற்றும் வேர் அமைப்பின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது. வளர்சிதை மாற்றத்தை பலப்படுத்துகிறது, என்சைம்களை செயல்படுத்துகிறது. செல் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது. புரோட்டோபிளாஸின் பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது.

சல்பர் - நைட்ரஜன் மற்றும் புரத வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாவர எண்ணெய்களின் ஒரு பகுதியாகும். ரெடாக்ஸ் செயல்முறைகளை பாதிக்கிறது.

நுண் கூறுகள்

இரும்பு - ஒளிச்சேர்க்கை, சுவாசம், புரத வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் வளர்ச்சி பொருட்களின் உயிரியக்கவியல் - ஆக்சின்களை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

தாமிரம் - சுவாசம், ஒளிச்சேர்க்கை, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரத வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. வறட்சி, உறைபனி மற்றும் வெப்ப எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது

நுண் கூறுகள் ஆகும் செயலில் உள்ள பொருள்நுண் உரங்கள்.

அனைத்தையும் காட்டு

நுண் கூறுகள் பொதுவானவை பூமியின் மேலோடுசெறிவுகளில் 0.1% க்கு மேல் இல்லை, மற்றும் உயிருள்ள பொருட்களில் அவை 10 -3 -10 -12% அளவுகளில் காணப்படுகின்றன. சுவடு கூறுகளின் குழுவில் உலோகங்கள், உலோகங்கள் அல்லாத மற்றும் ஆலசன்கள் உள்ளன. ஒரே ஒரு பொதுவான அம்சம்- வாழும் திசுக்களில் குறைந்த உள்ளடக்கம்.

மூலக்கூறு மட்டத்தில் தாவரங்களில் நிகழும் பல வாழ்க்கை செயல்முறைகளில் நுண்ணுயிரிகள் செயலில் பங்கேற்கின்றன. நொதி அமைப்பில் செல்வாக்கு செலுத்துவதன் மூலம் அல்லது தாவர பயோபாலிமர்களுடன் நேரடி தொடர்பில், அவை திசுக்களில் உடலியல் செயல்முறைகள் ஏற்படுவதைத் தூண்டுகின்றன அல்லது தடுக்கின்றன.

மண்ணில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளின் உள்ளடக்கத்தை சரிசெய்ய, வளரும் பருவத்தில் இலைகளுக்கு உணவளித்தல், விதைப்பதற்கு முன் விதை நேர்த்தி மற்றும் நடவு பொருள், அத்துடன் தேவையான பொருட்களை உரங்கள் வடிவில் மண்ணில் அறிமுகப்படுத்துதல்.

இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகள்

நுண் கூறுகள் அவற்றின் இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகளில் வேறுபடுகின்றன. அவற்றில் உலோகங்கள் (,), உலோகங்கள் அல்லாத (), ஆலசன்கள் () உள்ளன.

சுவடு கூறுகளின் வகைப்பாடு

இரசாயன கூறுகள்தாவரங்களுக்கு தேவையானவை மற்றும் பயனுள்ளவை என பிரிக்கப்படுகின்றன.

தேவை

ஊட்டச்சத்து கூறுகள் பின்வரும் தேவைகளை பூர்த்தி செய்கின்றன:

• உறுப்பு இல்லாமல் முடிக்க முடியாது வாழ்க்கை சுழற்சிதாவரங்கள்;
• ஒரு குறிப்பிட்ட தனிமத்தின் பங்கேற்புடன் நிகழ்த்தப்படும் உடலியல் செயல்பாடுகள் அது மற்றொரு உறுப்பு மூலம் மாற்றப்படும்போது மேற்கொள்ளப்படுவதில்லை;
• உறுப்பு தாவர வளர்சிதை மாற்றத்தில் அவசியம் ஈடுபட்டுள்ளது.

இருப்பினும், இந்த வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவதில் பல மரபுகள் உள்ளன. உண்மை என்னவென்றால், உயர்ந்த மற்றும் உயர்ந்த வாழ்க்கைக்கான இந்த அல்லது அந்த உறுப்புக்கான தேவையை ஒப்பிடும்போது கூட அதன் பயன்பாட்டில் சிரமங்கள் எழுகின்றன. குறைந்த தாவரங்கள்மற்றும், குறிப்பாக, விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்கள். உதாரணமாக, சில பூஞ்சைகளுக்கு போரானின் தேவை நிரூபிக்கப்படவில்லை, பல தாவரங்களின் உடலியல் செயல்பாடுகளைச் செய்ய கோபால்ட்டின் தேவை உள்ளது. மறுக்கமுடியாத அவசியமான கூறுகளில் குளோரின் மற்றும் நிக்கல் ஆகியவை அடங்கும்.

பயனுள்ள

- இவை தாவரங்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் திறன் கொண்ட ஊட்டச்சத்து கூறுகள், ஆனால் மேலே கொடுக்கப்பட்ட மூன்று தேவைகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யவில்லை. இந்த குழுவில் மட்டுமே தேவையான கூறுகளும் அடங்கும் சில நிபந்தனைகள்மற்றும் சில வகையான தாவரங்களுக்கு மட்டுமே. தற்போது, ​​செலினியம், சிலிக்கான், அலுமினியம் மற்றும் பிற தாவரங்களுக்கு பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.

தற்போது, ​​​​சுமார் பத்து நுண் கூறுகள் மட்டுமே தாவரங்களுக்கு இன்றியமையாததாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் பல குறுகிய அளவிலான உயிரினங்களுக்கு அவசியம். மீதமுள்ள உறுப்புகளுக்கு, அவை தாவரங்களில் தூண்டுதல் விளைவை ஏற்படுத்தும் என்று அறியப்படுகிறது, ஆனால் அவற்றின் செயல்பாடுகள் நிறுவப்படவில்லை.

சில உடல் மற்றும் இரசாயன பண்புகள்நுண் கூறுகள், படி:
நுண் உறுப்பு	அணு எண்	அணு நிறை					சாதாரண நிலையில் உடல் நிலை
		10,81		அல்லாத உலோகம்	3700	2075	கருப்பு தூள்
		50,94		உலோகம்	3400	1900	வெள்ளி உலோகம்
		126,90		ஆலசன்	113,6	185,5	கருப்பு மற்றும் ஊதா படிகங்கள்
		54,94		உலோகம்	2095	1244	வெள்ளி வெள்ளை உலோகம்
		59,93	VIII	உலோகம்	2960	1494	கடினமான, இணக்கமான, பளபளப்பான உலோகம்
		63,54		உலோகம்	2600	1083	சிவப்பு உலோகம், உடைந்தால் இளஞ்சிவப்பு
		65,39		உலோகம்		419,5	நீல-வெள்ளி உலோகம்
		95,94		உலோகம்	4800	2620	வெளிர் சாம்பல் உலோகம்

Microelements கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் சிறிய அளவில் காணப்படுகின்றன: இல் பாறைகள், மண், தாவரங்கள் மற்றும் இயற்கையாகவே மனிதர்கள் மற்றும் விலங்குகளின் உடலில்.

புல்-

podzolic

1,5-6 ,6

0,08-0,38

0,1-47,9

0,05-5,0

20-67

0,12-20,0

40-7200

50,0-150

1,0-4,0

0,04-0 ,97

0,45-14,0

0,12-3,0

10-62

என்.டி.

0,5-4,4

என்.டி.

செர்னோசெம்

4-12

0,38-1,58

7-18

4,5-10,0

24-90

0,10-0,25

200-5600

1,0-75

0,7-8,6

0,02-0,33

2,6-13,0

1,10-2,2

37-125

என்.டி.

2,0-9,8

என்.டி.

செரோசெம்

8,8-160,3

0,23-0,62

5-20

2,5-10,0

26-63

0,09-1,12

310-3800

1,5-125

0,7-2,0

0,03-0,15

என்.டி.

0,9-1,5

50-87

என்.டி.

1,3-38

என்.டி.

கஷ்கொட்டை

100-200

0,30-0,90

0,6-20

8,0-14,0

0,06-0,14

600-1270

1,5-75

0,2-2,0

0,09-0,62

0,1-6,0

என்.டி.

2,0-9,8

என்.டி.

புராயா

40,5

0,38-1,95

14-44,5

6,0-12,0

32,5-54,0

0,03-0,20

390-580

1,5-75

0,4-2,8

0,06-0,12

2,3-3,8

0,57-2,25

என்.டி.

0,3-5,3

என்.டி.

ஆலையில் பங்கு

உயிர்வேதியியல் செயல்பாடுகள்

தாவரங்களுக்கான மைக்ரோலெமென்ட்களின் பங்கு பன்முகத்தன்மை கொண்டது. அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும், செயல்பாட்டு சீர்குலைவுகளை அகற்றவும், உடலியல் மற்றும் உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளின் இயல்பான போக்கை ஊக்குவிக்கவும், ஒளிச்சேர்க்கை மற்றும் சுவாசத்தின் செயல்முறைகளை பாதிக்கவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. நுண்ணுயிரிகளின் செல்வாக்கின் கீழ், பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை நோய்கள் மற்றும் பாதகமான காரணிகளுக்கு தாவர எதிர்ப்பு அதிகரிக்கிறது சூழல்(வறட்சி, வெப்பநிலை அதிகரிப்பு அல்லது குறைதல், கடினமான குளிர்காலம் போன்றவை).

சுவடு கூறுகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன என்பது நிறுவப்பட்டது பெரிய எண்ணிக்கைதாவர வாழ்வில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் நொதிகள். தொகுப்பு, சிதைவு, வளர்சிதை மாற்றத்தின் அனைத்து உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைகள் கரிமப் பொருள்என்சைம்களின் பங்கேற்புடன் மட்டுமே நிகழ்கிறது.

,

நுண்ணுயிர் உரங்களின் ஒரு பகுதியாக, அவை பெராக்ஸிடேஸ் மற்றும் பாலிஃபெனோலாக்சிடேஸ் நொதிகளின் செயல்பாட்டை கோட்டிலிடன்கள் மற்றும் பட்டாணி வேர்கள் இரண்டிலும் அதிகரிக்கின்றன, ஆனால் நாற்றுகளில் அவற்றின் செயல்பாட்டை மாற்றாது. அதே நேரத்தில், பட்டாணி மற்றும் சோளம் இரண்டிலும், பெராக்ஸிடேஸ் ஆக்ஸிஜனேற்ற அமைப்பு பாலிபினோலாக்சிடேஸ் அமைப்பின் மீது ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது.

ஆலையில் பங்குமற்றும் சில அத்தியாவசிய நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் முக்கிய செயல்பாடுகள், படி:
நுண் உறுப்பு	இது என்ன கூறுகளை உள்ளடக்கியது?	அது பங்கேற்கும் செயல்முறைகள்
	பாஸ்போகுளுகோனேட்ஸ்	கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் போக்குவரத்து, ஃபிளாவனாய்டுகளின் தொகுப்பு, நியூக்ளிக் அமிலங்களின் தொகுப்பு, பாஸ்பேட் பயன்பாடு, பாலிபினால்கள் உருவாக்கம்.
	கோஎன்சைம் கோபமைடு	சிம்பயோடிக் நைட்ரஜன் நிலைப்படுத்தல் (ஒருவேளை அல்லாதவற்றில் முடிச்சு தாவரங்கள்), குளோரோபில் மற்றும் புரதங்களின் தொகுப்பின் போது ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளின் தூண்டுதல்.
	பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், பிளாஸ்டோசயினின்கள், செனோபிளாஸ்மின்.	ஆக்ஸிஜனேற்றம், ஒளிச்சேர்க்கை, புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம், சிம்பயோடிக் நைட்ரஜன் நிர்ணயம் மற்றும் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் ஈடுபடலாம்.
	ஆஞ்சியோஸ்பெர்ம்களில் டைரோசின் மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்கள்மற்றும் பாசிகள்
	பல நொதி அமைப்புகள்	குளோரோபிளாஸ்ட்களில் ஆக்ஸிஜனின் ஒளி உற்பத்தி மற்றும் NO 3 ஐக் குறைப்பதில் மறைமுக பங்கு -
	நைட்ரேட் ரிடக்டேஸ், நைட்ரஜனேஸ், ஆக்சிடேஸ் மற்றும் மாலிப்டெனோஃபெரிடாக்சின்	நைட்ரஜன் நிலைப்படுத்தல், NO 3 குறைப்பு - ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள்
	போர்பின்கள், ஹீமோபுரோட்டின்கள்	கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம், பச்சை ஆல்காவில் ஒளிச்சேர்க்கை மற்றும் N2 நிர்ணயத்தில் சாத்தியமான பங்கேற்பு
	அன்ஹைட்ரேஸ்கள், டீஹைட்ரஜனேஸ்கள், புரோட்டினேஸ்கள் மற்றும் பெப்டிடேஸ்கள்	கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களின் வளர்சிதை மாற்றம்

தாவரங்களில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளின் பற்றாக்குறை (குறைபாடு).

மத்தியில் இருந்து ஏதேனும் மைக்ரோலெமென்ட் போதுமான அளவு உட்கொள்ளப்படாவிட்டால் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் தாவர வளர்ச்சி விதிமுறையிலிருந்து விலகுகிறது அல்லது முற்றிலும் நின்றுவிடுகிறது, மற்றும் மேலும் வளர்ச்சிஆலை, குறிப்பாக அதன் வளர்சிதை மாற்ற சுழற்சிகள் சீர்குலைக்கப்படுகின்றன.

மைக்ரோலெமென்ட்கள் இல்லாததால், பல நொதிகளின் செயல்பாடு கூர்மையாக குறைகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, தாமிரத்தின் பற்றாக்குறையுடன், பாலிபினால் ஆக்சிடேஸ் மற்றும் அஸ்கார்பேட் ஆக்சிடேஸ் போன்ற தாமிரத்தைக் கொண்ட என்சைம்களின் செயல்பாடு கூர்மையாக குறைகிறது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

பற்றாக்குறையின் அறிகுறிகள் (குறைபாடு) ஒரு வகுப்பிற்குக் குறைப்பது கடினம், இருப்பினும், அவை குறிப்பிட்ட மைக்ரோலெமென்ட்களின் சிறப்பியல்பு. குளோரோசிஸ் பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது.

குறைபாட்டைக் கண்டறிவதற்கு காட்சி அறிகுறிகள் மிகவும் முக்கியமானவை, ஆனால் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் இடையூறுகள் மற்றும் அதன் விளைவாக, குறைபாட்டின் அறிகுறிகள் கவனிக்கப்படுவதற்கு முன்பே உயிரி உற்பத்தி இழப்பு ஏற்படலாம். நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாட்டை கண்டறிவதற்கான முறைகளை மேம்படுத்த, பல ஆசிரியர்கள் உயிர்வேதியியல் குறிகாட்டிகளை முன்மொழிகின்றனர். துரதிருஷ்டவசமாக, பரந்த பயன்பாடுநொதி செயல்பாட்டின் பெரிய மாறுபாடு மற்றும் இந்த குறிகாட்டியை தீர்மானிப்பதில் சிரமம் காரணமாக இந்த முறை வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது.

மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் சோதனைகள் மண் மற்றும் தாவர பகுப்பாய்வு ஆகும். ஆனால் இந்த விஷயத்தில் கூட, தாவரத்தின் பழைய பகுதிகளில் அமைந்துள்ள சுவடு உறுப்புகளின் அசையாத வடிவங்கள் தரவை சிதைக்கும். இருப்பினும், தாவர திசுக்களின் பகுப்பாய்வு, அதே வயதுடைய சாதாரண தாவரங்களின் அதே திசுக்களில் மற்றும் அதே உறுப்புகளில் உள்ள இந்த சேர்மங்களின் உள்ளடக்கத்துடன் ஒப்பிடுவதன் மூலம் நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாடுகளை நிறுவ வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உரங்களின் உதவியுடன் நுண்ணுயிரிகளின் குறைபாட்டை நீக்கும் போது, ​​மண்ணில் உள்ள தனிமத்தின் உள்ளடக்கம் அல்லது அதன் கிடைக்கும் தன்மை போதுமானதாக இருந்தால் மட்டுமே அத்தகைய நடைமுறை பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்ற உண்மையை ஒருவர் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், தாவரங்களில் நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாடு உருவாக்கம் பல காரணிகளின் சிக்கலான தொடர்புகளின் விளைவாகும். பல அவதானிப்புகள் மண்ணின் பண்புகள் மற்றும் தோற்றம் ஆகியவை தாவரத்தில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளின் குறைபாட்டிற்கு முக்கிய காரணம் என்பதை நிரூபித்துள்ளன. பொதுவாக, நுண்ணுயிரிகளின் பற்றாக்குறை அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட மண் (ஒளி மணல்) மற்றும் சாதகமற்ற கார (சுண்ணாம்பு) மண்ணுடன் தொடர்புடையது. நீர் ஆட்சி, அத்துடன் அதிகப்படியான பாஸ்பேட், நைட்ரஜன், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் மாங்கனீசு ஆக்சைடுகளுடன்.

நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாட்டின் அறிகுறிகள்விவசாய பயிர்களில் ஊட்டச்சத்து, படி:
உறுப்பு	அறிகுறிகள்	உணர்திறன்கலாச்சாரம்
	குளோரோசிஸ் மற்றும் பிரவுனிங் இளம் இலைகள், இறந்த நுனி மொட்டுகள், பூ வளர்ச்சியில் இடையூறு, தாவரங்கள் மற்றும் வேர்களின் மையப்பகுதிக்கு சேதம், செல் பிரிவின் போது அனிமேஷன்	முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தொடர்புடைய இனங்கள், செலரி, திராட்சை, பழ மரங்கள்(பேரி மற்றும் ஆப்பிள் மரங்கள்)
	மெலனிசம், வெள்ளை சுருண்ட டாப்ஸ், பேனிகல்ஸ் உருவாவதைக் குறைத்தல், லிக்னிஃபிகேஷன் மீறல்	தானியங்கள் (ஓட்ஸ்), சூரியகாந்தி,
	குளோரோசிஸ் புள்ளிகள், இளம் இலைகளின் நெக்ரோசிஸ், வலுவிழந்த டர்கர்	தானியங்கள் (ஓட்ஸ்), பழ மரங்கள் (ஆப்பிள், செர்ரி, சிட்ரஸ்)
	இலை கத்தியின் விளிம்பில் குளோரோசிஸ், உறைதல் கோளாறு காலிஃபிளவர், உமிழும் விளிம்புகள் மற்றும் சிதைந்த இலைகள், கரு திசுக்களின் அழிவு.	முட்டைக்கோஸ், தொடர்புடைய இனங்கள்,
	இன்டர்வினல் குளோரோசிஸ் (மோனோகாட்களில்), வளர்ச்சியை நிறுத்துகிறது மரங்களில் ரொசெட் இலைகள் இலைகளில் ஊதா-சிவப்பு புள்ளிகள்	தானியங்கள் (சோளம்), திராட்சை, பழ மரங்கள் (சிட்ரஸ்).

தாவரங்களில் அதிகப்படியான சுவடு கூறுகள்

தாவரங்களில் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் குறைபாட்டால் மட்டுமல்ல, அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்துக்களாலும் ஏற்படுகின்றன. மைக்ரோலெமென்ட்களின் செறிவு குறைவதை விட தாவரங்கள் அதிகரிப்பதை எதிர்க்கின்றன.

சுவடு கூறுகளின் நச்சு விளைவுகளுடன் தொடர்புடைய முக்கிய எதிர்வினைகள்:

• செல் சவ்வு ஊடுருவலில் மாற்றங்கள்;
• கேஷன்களுடன் தியோல் குழுக்களின் எதிர்வினைகள்;
• முக்கிய வளர்சிதை மாற்றங்களுடன் போட்டி;
• ADP மற்றும் ATP இல் பாஸ்பேட் குழுக்கள் மற்றும் செயலில் உள்ள மையங்களுக்கு அதிக ஈடுபாடு;
• பாஸ்பேட் மற்றும் நைட்ரேட் போன்ற முக்கிய குழுக்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட மூலக்கூறுகளின் நிலைகளை கைப்பற்றுதல்.

ஒரு தாவரத்தில் உறுப்புகளின் நச்சு செறிவுகளின் விளைவை மதிப்பிடுவது மிகவும் சிக்கலானது, ஏனெனில் இது பல காரணிகளைப் பொறுத்தது. மண்ணின் கரைசலில் அயனிகள் மற்றும் அவற்றின் கலவைகள் எந்த விகிதத்தில் உள்ளன என்பது மிக முக்கியமானது.

எடுத்துக்காட்டாக, ஆர்சனேட் மற்றும் செலினேட்டின் நச்சுத்தன்மை சல்பேட் மற்றும் பாஸ்பேட் அதிகமாக இருப்பதால் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைகிறது. ஆர்கனோமெட்டாலிக் சேர்மங்கள் ஒரே தனிமத்தின் கேஷன்களை விட அதிக நச்சுத்தன்மை கொண்டவை. தனிமங்களின் ஆக்ஸிஜன் அனான்கள் பொதுவாக அவற்றின் எளிய கேஷன்களை விட நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை.

மிகவும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது உயர்ந்த தாவரங்கள்அவை, நிக்கல், முன்னணி, .

நச்சுத்தன்மையின் காணக்கூடிய அறிகுறிகள் தாவரத்தின் வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும், ஆனால் பைட்டோடாக்சிசிட்டியின் பொதுவான, குறிப்பிடப்படாத அறிகுறிகளும் உள்ளன: குளோரோடிக் மற்றும் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் இலை கத்திகள்மற்றும் அவற்றின் விளிம்புகள், அத்துடன் பவளம் போன்ற கட்டமைப்பின் பழுப்பு குன்றிய வேர்கள்.

நுண்ணூட்ட நச்சுத்தன்மையின் அறிகுறிகள்பொதுவான விவசாய பயிர்களில், தரவுகளின்படி:
உறுப்பு	அறிகுறிகள்	உணர்திறன் பயிர்கள்
	விளிம்புகளின் குளோரோசிஸ் மற்றும் இலைகளின் முனைகள், இலைகளில் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் வளர்ச்சி புள்ளிகள் அழுகுதல், பழைய இலைகள் சுருண்டு இறக்கும்	உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, சூரியகாந்தி,
	வெள்ளை விளிம்புகள் மற்றும் இலை குறிப்புகள், அசிங்கமான வேர் குறிப்புகள்	உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, சூரியகாந்தி,
	அடர் பச்சை இலைகள் வேர்கள் தடிமனானவை, குறுகிய அல்லது முள்வேலி போன்றவை, தளிர் உருவாவதைத் தடுக்கிறது	சிட்ரஸ் நாற்றுகள், கிளாடியோலி
	பழைய இலைகளில் குளோரோசிஸ் மற்றும் நெக்ரோடிக் புண்கள், பழுப்பு-கருப்பு அல்லது சிவப்பு நக்ரோடிக் புள்ளிகள், மேல்தோல் செல்களில் மாங்கனீசு ஆக்சைடு துகள்கள் குவிதல், இலைகளின் உலர்ந்த குறிப்புகள் குன்றிய வேர்கள்	உருளைக்கிழங்கு,
	இலைகளின் மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு, வேர் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் உழுதல் தடுப்பு		இலை நுனிகளின் குளோரோசிஸ் மற்றும் நசிவு, இளம் இலைகளின் இன்டர்வெயின் குளோரோசிஸ், ஒட்டுமொத்த தாவரத்தின் வளர்ச்சி குன்றியது, வேர்கள் சேதமடைந்து முள்வேலி போல் காட்சியளிக்கிறது.

பல்வேறு சேர்மங்களில் உள்ள மைக்ரோலெமென்ட்களின் உள்ளடக்கம்

நுண் உரங்கள் இதில் உரங்கள் செயலில் உள்ள பொருள்ஒன்று (அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட) நுண் கூறுகள் ஆகும். என வழங்கலாம் கனிம வடிவங்கள், மற்றும் ஆர்கனோமினரல் கலவைகள். நுண் உரங்கள் அவை கொண்டிருக்கும் முக்கிய உறுப்பு (மாங்கனீசு, துத்தநாகம், தாமிரம் போன்றவை) அடிப்படையில் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

அசுத்தங்கள் வடிவில் மேக்ரோஃபெர்டிலைசர்களில் நுண்ணிய கூறுகளையும் சேர்க்கலாம். மண்ணிலும் கரிம உரங்களின் ஒரு பகுதியாகவும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு மைக்ரோலெமென்ட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. நடைமுறையில், நுண்ணுயிரிகளால் செறிவூட்டப்பட்ட பல்வேறு தொழில்களில் இருந்து கழிவுகள் பெரும்பாலும் நுண்ணுயிர் உரங்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

நுண் உரங்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளைக் கொண்ட உரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான முறைகள்

நுண்ணுயிர் உரங்கள் மண்ணைப் பயன்படுத்துவதற்கும், இலைகளுக்கு உணவளிப்பதற்கும் மற்றும் நடவு செய்வதற்கு முன் விதை நேர்த்தி செய்வதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நுண்ணுயிர் உரங்களின் அளவு சிறியது. இதற்கு அதிக அளவு துல்லியம் மற்றும் பயன்பாட்டின் சீரான தன்மை தேவைப்படுகிறது.

மண்ணுக்கு விண்ணப்பம்

வளரும் பருவத்தில் மண்ணில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளின் உள்ளடக்கத்தை தீவிரமாக அதிகரிக்க பயன்படுகிறது. இந்த முறையால், எதிர்மறையான விளைவுகள் கவனிக்கப்படலாம்:

• மைக்ரோலெமென்ட்களின் மோசமாக கரையக்கூடிய வடிவங்களின் உருவாக்கம்,
• வேர் அடுக்குக்கு அப்பால் சுவடு கூறுகளின் கசிவு.

விலையுயர்ந்த வகை நுண்ணுயிரிகளை மண்ணில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, குறிப்பாக இலையுதிர்காலத்தில். IN இந்த வழக்கில்மைக்ரோலெமென்ட்கள், அடைய முடியாத தொழில்துறை கழிவுகள் மற்றும் நீண்டகாலமாக செயல்படும் உரங்கள் ஆகியவற்றால் மாற்றியமைக்கப்பட்ட பல்வேறு மேக்ரோ உரங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

விதைப்பதற்கு முன் விதை சிகிச்சை

- நுண்ணுயிர் உரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான பொதுவான வழி. இந்த முறை தொழில்நுட்ப ரீதியாக மேம்பட்டது மற்றும் விதை சிகிச்சையை விதைப்புடன் இணைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டங்களில் மைக்ரோலெமென்ட்களுடன் தாவரத்தின் ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்த உதவும் செயலாக்கத்தின் இந்த வடிவம் இதுவாகும். பெரும்பாலும், மைக்ரோலெமென்ட்களுடன் கூடிய விதை சிகிச்சையானது திரைப்படத்தை உருவாக்கும் பொருட்கள், வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்கள் மற்றும் கிருமிநாசினிகள் ஆகியவற்றின் பயன்பாட்டுடன் இணைக்கப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை விதை பதித்தல் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஃபோலியார் உணவு

மைக்ரோலெமென்ட் குறைபாடு நேரடியாக கண்டறியப்பட்டால் மேற்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த முறை தாவர ஊட்டச்சத்தை மைக்ரோலெமென்ட்களுடன் சரிசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது, தவிர்க்கிறது எதிர்மறையான விளைவுகள்மண்ணில் நுண்ணுயிர் உரங்களை அறிமுகப்படுத்துதல்.

கிட்டத்தட்ட அனைத்து கூறுகளும் தாவரங்களில் காணப்படுகின்றன கால அட்டவணை DI. மெண்டலீவ், ஆனால் அவர்களில் பலரின் பங்கு இன்னும் போதுமான அளவு ஆய்வு செய்யப்படவில்லை.

IN மிகப்பெரிய எண்தாவரங்கள் நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், கந்தகம் ஆகியவற்றை உறிஞ்சுகின்றன. இந்த கூறுகள் அழைக்கப்படுகின்றன மக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ், தாவரங்களில் அவற்றின் உள்ளடக்கம் முழு சதவிகிதம் அல்லது பத்தில் கணக்கிடப்படுகிறது.

நைட்ரஜன் (N)அனைத்து புரதங்கள், நியூக்ளிக் அமிலங்கள், அமினோ அமிலங்கள், குளோரோபில், என்சைம்கள், பல வைட்டமின்கள், லிபாய்டுகள் மற்றும் தாவரங்களில் உருவாகும் பிற கரிம சேர்மங்களின் ஒரு பகுதியாகும். நைட்ரஜன் இல்லாததால், குளோரோபில் உருவாவதால் இலைகளின் வளர்ச்சி நிறுத்தம் மற்றும் மஞ்சள் நிறமாகிறது.

நைட்ரஜன் ஒரு மிகவும் மொபைல் உறுப்பு; நைட்ரஜன் பட்டினியின் அறிகுறிகள் தோன்றும் - முதலில் மஞ்சள் நிறத்தில் அதிகம் கீழ் இலைகள், பின்னர், செயல்முறை நிறுத்தப்படாவிட்டால், இலைகள் அதிகமாக இறக்கின்றன.

அதிகப்படியான நைட்ரஜன் இயற்கைக்கு மாறான நிலைக்கு வழிவகுக்கிறது விரைவான வளர்ச்சி, தளர்வான திசுக்களின் உருவாக்கம், இது பல்வேறு நோய்களுக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது. வளரும் பருவம் நீண்டு, பூக்கும் காலம் தாமதமாகிறது நைட்ரஜன் உரங்கள்பூக்கும் முழுமையான மறுப்புக்கு வழிவகுக்கும் வகையில் உள் செயல்முறைகளை மாற்ற முடியும். அதிகப்படியான நைட்ரஜன் தாவரத்தின் பொட்டாசியத்தை உறிஞ்சுவதை தாமதப்படுத்துகிறது.

பாஸ்பரஸ் (பி)தாவர வாழ்வில் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பெரும்பாலான வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் அதன் பங்கேற்புடன் மட்டுமே மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. இது ஆரோக்கியமான வேர்கள், மொட்டுகள் உருவாக்கம், பழங்கள் மற்றும் விதைகள் பழுக்க வைக்கிறது, மற்றும் குளிர்கால கடினத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது.

பாஸ்பரஸ் இல்லாததால், பூக்கும் மற்றும் பழுக்க வைப்பது தாமதமாகிறது, குறைபாடுள்ள பழங்கள் உருவாகின்றன, மேலும் இலைகள் சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தைப் பெறுகின்றன. பழைய கீழ் இலைகள் முதலில் பாதிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் செயல்முறை அதிகமாக பரவுகிறது.

அதிகப்படியான பாஸ்பரஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக்குகிறது, தாவரத்தை நீர் பற்றாக்குறையை எதிர்க்கிறது, இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் துத்தநாகத்தை உறிஞ்சுவதை பாதிக்கிறது, இது பொதுவான மஞ்சள், குளோரோசிஸ், பிரகாசமான நக்ரோடிக் புள்ளிகளின் தோற்றம் மற்றும் இலை வீழ்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. தாவரத்தின் வளர்ச்சி துரிதப்படுத்தப்படுகிறது, அது விரைவாக வயதாகிறது.

சில தாவரங்கள் பெரிய அளவுகளுக்கு குறிப்பாக எதிர்மறையாக செயல்படுகின்றன. பாஸ்பேட் உரங்கள். மண்ணில் பாஸ்பரஸ் குறைவாக இருக்கும் ஆஸ்திரேலியாவைச் சேர்ந்த மக்களுக்கு இது முதலில் பொருந்தும். பாஸ்பரஸ் உரமிடுவதை அவர்கள் விரும்புவதில்லை ஊசியிலை மரங்கள். இந்த உறுப்பைச் சேர்க்கும்போது ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடிக்கு சிறப்பு கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது, இதற்காக பூக்கும் தாவரங்களுக்கு பாஸ்பரஸ் நிறைந்த உரங்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பொட்டாசியம் (கே)தாவரங்களின் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரத வளர்சிதை மாற்றத்தில், ஒளிச்சேர்க்கை மற்றும் நீர் வளர்சிதை மாற்றத்தில் முக்கிய உடலியல் பங்கு வகிக்கிறது, வாடல் மற்றும் முன்கூட்டிய நீரிழப்புக்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது, தாவர திசுக்களை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும்.

இது ஏற்கனவே பயன்படுத்தப்பட்ட பழைய தாவர திசுக்களில் இருந்து இளம் வயதினருக்கு எளிதில் நகரும். பொட்டாசியம் இல்லாதது, அத்துடன் அதிகப்படியானது, பயிரின் அளவு மற்றும் தரத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. பொட்டாசியம் அதிகமாக இருப்பதால், தாவரத்திற்கு நைட்ரஜன் வழங்குவது தாமதமானது, வளர்ச்சி தடுப்பு, சிதைப்பது மற்றும் இலைகளின் குளோரோசிஸ், குறிப்பாக பழையவை ஆகியவை ஏற்படுகின்றன. பிந்தைய கட்டங்களில், மொசைக் புள்ளிகள் தோன்றும், இலைகள் வாடி விழும். அதிகப்படியான பொட்டாசியம் மெக்னீசியம் அல்லது கால்சியம் உறிஞ்சுதலையும் பாதிக்கிறது.

மெக்னீசியம் (Mg)குளோரோபிலின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் ஒளிச்சேர்க்கையில் நேரடியாக ஈடுபட்டுள்ளது. தாவர விதைகள் மற்றும் பெக்டின் பொருட்களில் உள்ள பைட்டின் இருப்புப் பொருளின் உருவாக்கத்திற்கும் இது அவசியம்.

மெக்னீசியம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், உருவாக்கம் மற்றும் மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ள பல நொதிகளின் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகிறது. கரிம அமிலங்கள், கொழுப்புகள்; பாஸ்பரஸ் சேர்மங்களின் இயக்கம் மற்றும் மாற்றம், பழம்தரும் மற்றும் விதை தரத்தை பாதிக்கிறது. அதிகபட்ச மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம் தாவர உறுப்புகள்தாவரங்கள் பூக்கும் காலத்தில் கவனிக்கப்படுகின்றன. பூக்கும் பிறகு, தாவரத்தில் உள்ள குளோரோபில் அளவு கூர்மையாக குறைகிறது மற்றும் மெக்னீசியம் இலைகளிலிருந்து பாய்கிறது மற்றும் விதைகளில் தண்டுகள் பாய்கின்றன, அங்கு பைட்டின் மற்றும் மெக்னீசியம் பாஸ்பேட் உருவாகின்றன.

மக்னீசியம் குறைபாடு இலைகளின் மஞ்சள் மற்றும் குளோரோசிஸ் ஆகியவற்றில் வெளிப்படுகிறது.

கால்சியம் (கே) தாவரங்களின் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரத வளர்சிதை மாற்றம், குளோரோபிளாஸ்ட்களின் உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் பங்கேற்கிறது. ஆலை சாதாரணமாக உறிஞ்சுவதற்கு இது அவசியம் அம்மோனியா நைட்ரஜன், தாவரங்களில் நைட்ரேட்டுகளை அம்மோனியாவாகக் குறைப்பதை கடினமாக்குகிறது. கால்சியம் முதல் உயர் பட்டம்சாதாரண செல் சவ்வுகளின் கட்டுமானத்தைப் பொறுத்தது.

பொதுவாக இளம் திசுக்களில் காணப்படும் நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் போலல்லாமல், கால்சியம் பழைய திசுக்களில் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் காணப்படுகிறது; மேலும், விதைகளை விட இலைகள் மற்றும் தண்டுகளில் இது அதிகமாக உள்ளது.

கந்தகம் (எஸ்) அமினோ அமிலங்கள் சிஸ்டைன் மற்றும் மெத்தியோனைன் பகுதியாக உள்ளது ஒருங்கிணைந்த பகுதிபுரதங்கள் மற்றும் சில வைட்டமின்கள், குளோரோபில் உருவாவதை பாதிக்கிறது. கந்தகத்தின் பற்றாக்குறை குளோரோசிஸுக்கு வழிவகுக்கிறது, முதன்மையாக இளம் இலைகள்.

மற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை அல்ல - இரும்பு, தாமிரம், மாங்கனீசு, மாலிப்டினம், துத்தநாகம், கோபால்ட், போரான்முதலியன, பொதுவாக அழைக்கப்படும் நுண் கூறுகள்.அவை சிறிய அளவில் தாவரங்களால் நுகரப்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றின் குறைபாடு தாவர வளர்ச்சியில் கடுமையான குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. ஒரு ஆலையில் உள்ள மைக்ரோலெமென்ட்களின் உள்ளடக்கம் ஒரு சதவீதத்தில் நூறில் மற்றும் ஆயிரத்தில் கணக்கிடப்படுகிறது.

• இரும்பு (Fe) குளோரோபில் கட்டுமானத்தில் ஈடுபட்டுள்ள என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும், இருப்பினும் இந்த உறுப்பு நேரடியாக அதில் சேர்க்கப்படவில்லை. தாவரங்களில் நிகழும் ரெடாக்ஸ் செயல்முறைகளில் இரும்பு ஈடுபட்டுள்ளது, இது சுவாச நொதிகளின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். இரும்புச்சத்து குறைபாடு தாவரங்களால் தொகுக்கப்பட்ட வளர்ச்சிப் பொருட்களின் (ஆக்சின்கள்) முறிவுக்கு வழிவகுக்கிறது, மேலும் இலைகள் வெளிர் மஞ்சள் நிறமாக மாறும். பெரும்பாலும் இது அதிகப்படியான கார்பனேட்டுகள் மற்றும் அதிக சுண்ணாம்பு அடி மூலக்கூறுகளில் காணப்படுகிறது. இரும்பு பழைய திசுக்களில் இருந்து இளம் திசுக்களுக்கு செல்ல முடியாது.
• தாமிரம் (கியூ) இது தாமிரம் கொண்ட புரதங்கள் மற்றும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது ஒளிச்சேர்க்கை, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரத வளர்சிதை மாற்றத்தின் செயல்பாட்டில் பங்கேற்கிறது.
• மாங்கனீசு (Mn) ரெடாக்ஸ் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் ஒளிச்சேர்க்கை, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நைட்ரஜன் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது.
• மாலிப்டினம் (மோ) நைட்ரஜன் ஊட்டச்சத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது இளம் வளரும் உறுப்புகளிலும், தண்டுகள் மற்றும் வேர்களிலும் குறைவாகவும் உள்ளது. மாலிப்டினம் இல்லாததால், வேர்களில் முடிச்சுகளின் வளர்ச்சி தாமதமாகும் பருப்பு தாவரங்கள்மற்றும் நைட்ரஜன் நிர்ணயம். மண்ணில் மாலிப்டினம் சேர்ப்பது தாவரங்களால் நைட்ரஜன் உரங்களை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது, ஆனால் அதிக மாலிப்டினம் உள்ளடக்கம் தாவரங்களுக்கு மிகவும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது.
• துத்தநாகம் (Zn) ஆலையில் ஆற்றல் மற்றும் பொருட்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கிறது. துத்தநாகம் இல்லாததால், சுக்ரோஸ் மற்றும் ஸ்டார்ச்சின் உள்ளடக்கம் குறைகிறது, கரிம அமிலங்களின் குவிப்பு அதிகரிக்கிறது, ஆக்சின் உள்ளடக்கம் குறைகிறது, புரத தொகுப்பு சீர்குலைந்து, வளர்ச்சி பின்னடைவு சிறப்பியல்பு.
• கோபால்ட் (கோ) மூலக்கூறு நைட்ரஜனின் உயிரியல் நிர்ணயத்தில் பங்கேற்கிறது.
• போரான் (பி) கார்போஹைட்ரேட், புரதம், நியூக்ளிக் அமிலம் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் பிற செயல்முறைகளின் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. வாழ்நாள் முழுவதும் தாவரங்களுக்கு இது அவசியம். அதன் குறைபாடு முதன்மையாக இளம் இலைகள் மற்றும் வளரும் புள்ளிகளை பாதிக்கிறது. அதிகப்படியான போரோன் கீழ் இலைகளுக்கு தீக்காயங்களை ஏற்படுத்துகிறது, அவை மஞ்சள் நிறமாக மாறி விழும்.

சில ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உடனடியாக தாவரத்தின் வளர்ச்சியை பாதிக்கும், ஆனால் வளர்ச்சி சீர்குலைவுக்கான உண்மையான காரணத்தை தீர்மானிக்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது. ஒரு தனிமத்தின் அதிகப்படியானது மற்றொன்றை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கலாம், எனவே ஒரு பொருளை அதிகமாக அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம், மற்றொன்றின் பட்டினியை நாம் ஏற்படுத்தலாம். எல்லாவற்றையும் உள்ளிடுவது மட்டுமல்ல முக்கியம் தேவையான கூறுகள்ஊட்டச்சத்து, ஆனால் சரியான விகிதத்தை தேர்வு செய்யவும்.

அத்தி, அத்தி, அத்தி மரம் - இவை அனைத்தும் ஒரே தாவரத்தின் பெயர்கள், அவை மத்திய தரைக்கடல் வாழ்க்கையுடன் வலுவாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. அத்திப்பழத்தை ருசித்த எவருக்கும் அவை எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்பது தெரியும். ஆனால், அவற்றின் மென்மையான இனிப்பு சுவைக்கு கூடுதலாக, அவை ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இங்கே ஒரு சுவாரஸ்யமான விவரம்: அத்திப்பழங்கள் முற்றிலும் என்று மாறிவிடும் unpretentious ஆலை. கூடுதலாக, அதை ஒரு சதித்திட்டத்தில் வெற்றிகரமாக வளர்க்கலாம் நடுத்தர பாதைஅல்லது வீட்டில் - ஒரு கொள்கலனில்.

பெரும்பாலும், தக்காளி நாற்றுகளை வளர்ப்பதில் சிரமங்கள் கூட எழுகின்றன அனுபவம் வாய்ந்த கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள். சிலருக்கு, அனைத்து நாற்றுகளும் நீளமாகவும் பலவீனமாகவும் மாறும், மற்றவர்களுக்கு, அவை திடீரென்று விழுந்து இறக்கத் தொடங்குகின்றன. விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு குடியிருப்பில் பராமரிப்பது கடினம் சிறந்த நிலைமைகள்வளரும் நாற்றுகளுக்கு. எந்தவொரு தாவரத்தின் நாற்றுகளுக்கும் ஏராளமான ஒளி, போதுமான ஈரப்பதம் மற்றும் வழங்கப்பட வேண்டும் உகந்த வெப்பநிலை. ஒரு குடியிருப்பில் தக்காளி நாற்றுகளை வளர்க்கும்போது வேறு என்ன தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்?

ஆப்பிளுடன் சுவையான வினிகிரெட் மற்றும் சார்க்ராட்- சமைத்த மற்றும் குளிர்ந்த, மூல, ஊறுகாய், உப்பு, ஊறுகாய் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இருந்து சைவ சாலட். பிரஞ்சு வினிகர் சாஸில் இருந்து இந்த பெயர் வந்தது. ஆலிவ் எண்ணெய்மற்றும் கடுகு (வினிகிரெட்). ஆஸ்திரிய ஹெர்ரிங் சாலட்டின் பொருட்கள் மிகவும் ஒத்ததாக இருப்பதால், 19 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ரஷ்ய உணவு வகைகளில் வினிகிரெட் தோன்றியது.

நம் கைகளில் உள்ள விதைகளின் பிரகாசமான பாக்கெட்டுகளை கனவாக வரிசைப்படுத்தும்போது, ​​​​எதிர்கால தாவரத்தின் முன்மாதிரி நம்மிடம் இருப்பதாக சில சமயங்களில் ஆழ்மனதில் நம்புகிறோம். நாங்கள் மனதளவில் மலர் தோட்டத்தில் ஒரு இடத்தை ஒதுக்கி, முதல் மொட்டு தோன்றும் நேசத்துக்குரிய நாளை எதிர்நோக்குகிறோம். இருப்பினும், விதைகளை வாங்குவது எப்போதுமே நீங்கள் விரும்பிய பூவைப் பெறுவீர்கள் என்று உத்தரவாதம் அளிக்காது. முளைக்கும் ஆரம்பத்திலேயே விதைகள் முளைக்காமல் அல்லது இறக்காமல் இருப்பதற்கான காரணங்களை நான் கவனத்தில் கொள்ள விரும்புகிறேன்.

வசந்த காலம் வருகிறது, தோட்டக்காரர்களுக்கு அதிக வேலைகள் உள்ளன, மேலும் வெப்பமான காலநிலை தொடங்கியவுடன், தோட்டத்தில் மாற்றங்கள் விரைவாக நிகழ்கின்றன. நேற்று இன்னும் செயலற்ற நிலையில் இருந்த தாவரங்களில் மொட்டுகள் ஏற்கனவே வீங்கத் தொடங்கியுள்ளன, மேலும் அனைத்தும் நம் கண்களுக்கு முன்பாக உயிர்ப்பிக்கப்படுகின்றன. நீண்ட குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு, இது ஒரு நல்ல செய்தி. ஆனால் தோட்டத்துடன் சேர்ந்து, அதன் பிரச்சினைகள் உயிர்ப்பிக்கப்படுகின்றன - பூச்சி பூச்சிகள் மற்றும் நோய்க்கிருமிகள். அந்துப்பூச்சிகள், பூ வண்டுகள், அசுவினி, கிளாஸ்டெரோஸ்போரியோசிஸ், மணிலியோசிஸ், ஸ்கேப், நுண்துகள் பூஞ்சை காளான்- பட்டியல் மிக நீண்ட நேரம் ஆகலாம்.

வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை சாலட் கொண்ட காலை உணவு டோஸ்ட் நாள் தொடங்க ஒரு சிறந்த வழி. இந்த செய்முறையில் உள்ள முட்டை சாலட் ஒரு தடித்த சாஸாக செயல்படுகிறது புதிய காய்கறிகள்மற்றும் இறால். எனது முட்டை சாலட் மிகவும் அசாதாரணமானது, இது அனைவருக்கும் பிடித்த சிற்றுண்டியின் உணவுப் பதிப்பு - ஃபெட்டா சீஸ், கிரேக்க தயிர் மற்றும் சிவப்பு கேவியர். காலையில் உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் சமைப்பதில் உள்ள மகிழ்ச்சியை ஒருபோதும் மறுக்காதீர்கள். நாள் தொடங்க வேண்டும் நேர்மறை உணர்ச்சிகள்!

ஒருவேளை ஒவ்வொரு பெண்ணும் ஒரு முறையாவது பரிசு பெற்றிருக்கலாம் பூக்கும் ஆர்க்கிட். இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் அத்தகைய வாழ்க்கை பூச்செண்டு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது மற்றும் நீண்ட காலமாக பூக்கும். ஆர்க்கிட்களை வளர்ப்பது மிகவும் கடினம் அல்ல. உட்புற பயிர்கள், ஆனால் அவற்றின் பராமரிப்புக்கான முக்கிய நிபந்தனைகளுக்கு இணங்கத் தவறியது பெரும்பாலும் ஒரு பூவின் இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. நீங்கள் தொடங்கினால் உட்புற மல்லிகை, இவற்றை வளர்ப்பது பற்றிய முக்கிய கேள்விகளுக்கான சரியான பதில்களை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் அழகான தாவரங்கள்வீட்டில்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பாப்பி விதைகள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட பசுமையான சீஸ்கேக்குகள் எனது குடும்பத்தில் எந்த நேரத்திலும் உண்ணப்படுகின்றன. மிதமான இனிப்பு, பருத்த, மென்மையான, உடன் appetizing மேலோடு, இல்லாமல் அதிகப்படியான எண்ணெய், ஒரு வார்த்தையில், குழந்தை பருவத்தில் என் அம்மா அல்லது பாட்டி வறுத்த அதே. திராட்சை மிகவும் இனிமையாக இருந்தால், நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்க தேவையில்லை, சீஸ்கேக்குகள் நன்றாக வறுத்தெடுக்கப்படும் மற்றும் எரியாது. நன்கு சூடான வாணலியில், எண்ணெய் தடவப்பட்ட, குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றும் ஒரு மூடி இல்லாமல் சமைக்கவும்!

செர்ரி தக்காளிகள் அவற்றின் பெர்ரிகளின் சிறிய அளவுகளில் மட்டுமல்லாமல் பெரிய சகாக்களிலிருந்து வேறுபடுகின்றன. பல செர்ரி வகைகள் தனித்தன்மை வாய்ந்தவை இனிப்பு சுவை, இது கிளாசிக் தக்காளி ஒன்றிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமானது. அத்தகைய செர்ரி தக்காளியை கண்களை மூடிக்கொண்டு முயற்சி செய்யாத எவரும், அவை அசாதாரணமான சுவை கொண்டவை என்று முடிவு செய்யலாம். கவர்ச்சியான பழங்கள். இந்த கட்டுரையில் நான் ஐந்து பற்றி பேசுவேன் வெவ்வேறு தக்காளிசெர்ரி, இது அசாதாரண நிறங்களின் இனிமையான பழங்களைக் கொண்டுள்ளது.

நான் 20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தோட்டத்திலும் பால்கனியிலும் வருடாந்திர பூக்களை வளர்க்கத் தொடங்கினேன், ஆனால் எனது முதல் பெட்டூனியாவை நான் ஒருபோதும் மறக்க மாட்டேன், அதை நான் பாதையில் நாட்டில் பயிரிட்டேன். இரண்டு தசாப்தங்கள் மட்டுமே கடந்துவிட்டன, ஆனால் கடந்த கால பெட்டூனியாக்கள் இன்றைய பல பக்க கலப்பினங்களிலிருந்து எவ்வளவு வித்தியாசமாக இருக்கின்றன என்பதை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறீர்கள்! இந்த கட்டுரையில், இந்த மலரை ஒரு சிம்பிளானிலிருந்து மாற்றியமைத்த வரலாற்றைக் கண்டுபிடிக்க நான் முன்மொழிகிறேன் ஒரு உண்மையான ராணிவருடாந்திரம், மேலும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் நவீன வகைகள்அசாதாரண நிறங்கள்.

உடன் சாலட் காரமான கோழி, காளான்கள், சீஸ் மற்றும் திராட்சை - நறுமணம் மற்றும் திருப்தி. நீங்கள் ஒரு குளிர் இரவு உணவைத் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால் இந்த உணவை ஒரு முக்கிய உணவாக பரிமாறலாம். பாலாடைக்கட்டி, கொட்டைகள், மயோனைசே ஆகியவை காரமான வறுத்த கோழி மற்றும் காளான்களுடன் இணைந்து அதிக கலோரி உணவுகள், நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு திராட்சை மூலம் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மிகவும் சத்தான சிற்றுண்டியைப் பெறுவீர்கள். இந்த செய்முறையில் உள்ள கோழியானது இலவங்கப்பட்டை, மஞ்சள் மற்றும் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றின் காரமான கலவையில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் நெருப்புடன் கூடிய உணவை விரும்பினால், சூடான மிளகாய் பயன்படுத்தவும்.

எப்படி வளர்வது என்பதுதான் கேள்வி ஆரோக்கியமான நாற்றுகள், அனைத்து கோடை குடியிருப்பாளர்களும் கவலைப்படுகிறார்கள் ஆரம்ப வசந்த. இங்கே எந்த ரகசியமும் இல்லை என்று தெரிகிறது - வேகமான மற்றும் வலுவான நாற்றுகளுக்கு முக்கிய விஷயம் அவர்களுக்கு வெப்பம், ஈரப்பதம் மற்றும் ஒளி வழங்குவதாகும். ஆனால் நடைமுறையில், ஒரு நகர அபார்ட்மெண்ட் அல்லது தனியார் வீட்டில், இதைச் செய்வது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. நிச்சயமாக, அனைவருக்கும் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்நாற்றுகளை வளர்க்க ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட வழி உள்ளது. ஆனால் இன்று இந்த விஷயத்தில் ஒப்பீட்டளவில் புதிய உதவியாளரைப் பற்றி பேசுவோம் - பிரச்சாரகர்.

சங்கா தக்காளி வகை ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். ஏன்? பதில் எளிது. தோட்டத்தில் முதன்முதலில் பழம் கொடுப்பவர். மற்ற வகைகள் இன்னும் பூக்காத போது தக்காளி பழுக்க வைக்கும். நிச்சயமாக, நீங்கள் வளர்ந்து வரும் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றி முயற்சி செய்தால், ஒரு புதிய விவசாயி கூட செழிப்பான அறுவடையையும் செயல்முறையிலிருந்து மகிழ்ச்சியையும் பெறுவார். உங்கள் முயற்சிகள் வீண் போகாமல் இருக்க, நடவு செய்ய நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம் தரமான விதைகள். உதாரணமாக, TM "Agrosuccess" இன் விதைகள் போன்றவை.

பணி உட்புற தாவரங்கள்வீட்டில் - உங்கள் சொந்த தோற்றத்துடன் வீட்டை அலங்கரிக்க, ஆறுதலின் சிறப்பு சூழ்நிலையை உருவாக்க. இந்த காரணத்திற்காக, நாங்கள் அவர்களை தொடர்ந்து கவனித்துக்கொள்ள தயாராக இருக்கிறோம். கவனிப்பு என்பது சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் செய்வது மட்டுமல்ல, இது முக்கியமானது என்றாலும். மற்ற நிலைமைகளை உருவாக்குவதும் அவசியம்: பொருத்தமான விளக்குகள், ஈரப்பதம் மற்றும் காற்று வெப்பநிலை, மற்றும் சரியான மற்றும் சரியான நேரத்தில் மாற்று செய்ய. க்கு அனுபவம் வாய்ந்த மலர் வளர்ப்பாளர்கள்இதில் இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட எதுவும் இல்லை. ஆனால் ஆரம்பநிலை பெரும்பாலும் சில சிரமங்களை எதிர்கொள்கிறது.

இருந்து டெண்டர் கட்லெட்டுகள் கோழி மார்பகம்இந்த செய்முறையின் படி சாம்பினான்களுடன் தயாரிப்பது எளிது படிப்படியான புகைப்படங்கள். கோழி மார்பகத்திலிருந்து ஜூசி மற்றும் மென்மையான கட்லெட்டுகளை உருவாக்குவது கடினம் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது, ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை! கோழி இறைச்சியில் கொழுப்பு இல்லை, அதனால்தான் அது சற்று உலர்ந்தது. ஆனால், நீங்கள் சேர்த்தால் கோழி இறைச்சிகிரீம், வெள்ளை ரொட்டிமற்றும் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் அற்புதமாக மாறும் சுவையான கட்லெட்டுகள், இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரையும் ஈர்க்கும். IN காளான் பருவம்துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் காட்டு காளான்களைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.