எந்த வெள்ளரிகள் குளிர்காலத்திற்கு ஊறுகாய்க்கு ஏற்றது. பதப்படுத்தலுக்கு மிகவும் பொருத்தமான வகைகளின் மதிப்பாய்வு. சரியான விதைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது

சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகளைப் பெற, அதைத் தேர்ந்தெடுப்பது போதாது என்பது இரகசியமல்ல. நல்ல செய்முறை. வெள்ளரிகள் மிருதுவாகவும், உறுதியானதாகவும், சுவை நிறைந்ததாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்ய, அவற்றை சரியாகத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். சிறந்த வகைகள்இன்று வெள்ளரிகளை ஊறுகாய் செய்வதற்கு அவை ஈர்க்கக்கூடிய பட்டியலை உருவாக்குகின்றன, மேலும் அவை முன்பு போலவே பிரபலமான "நெஜின்ஸ்கி", "முரோம்ஸ்கி" மற்றும் "ரோட்னிச்சோக்" ஆகியவற்றிற்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. மேலும் அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள்தயாரிப்புகளுக்கு பிடித்தவைகளில் "சகாப்தம்", "நெஜிங்கா", "நோசோவ்ஸ்கி", "எடாப்" போன்ற வகைகளை பெயரிடலாம்.

ஊறுகாய்க்கு நீண்ட காலமாக அறியப்பட்ட வகைகளில், "வோடோலி", "அனுல்கா எஃப் 1", "நைடிங்கேல்", "வோடோக்ராய்", "போச்கோவோய் எஃப் 1", "ரதிபோர்" போன்றவை ஊறுகாய் செய்வதற்கு ஏற்றது வினிகர். நடுத்தர நீளம்(8 செமீக்கு மேல் இல்லை), இது "ஓதெல்லோ எஃப் 1", "லிலிபுட் எஃப் 1", "பிலிபோக் எஃப் 1", "குழந்தைகள் எஃப் 1", "பிரவுனி எஃப் 1", "ஏஞ்சல்" போன்ற வகைகளின் விதைகளிலிருந்து பெறலாம்.

சமீபத்தில் சந்தையில் தோன்றிய நவீன வகைகளில், பின்வரும் வகைகளை வேறுபடுத்தி அறியலாம்:

• "கர்னாக் F1";
• "சாகுசன் F1";
• "Semcross F1";
• "ஜிப்சி F1";
• "ஐரா F1";
• "பாரிசியன் கெர்கின்"
• "ஹெர்மன்";
• "அம்மாவின் விருப்பமான F1";
• "பீப்பாய் ஊறுகாய் F1";
• "தைரியம் F1".

இந்த வகைகளின் பழங்கள் சிறியவை, மீள்தன்மை கொண்டவை, முட்கள் நிறைந்த பருக்கள் மற்றும் மென்மையான, ஜூசி கூழ் கொண்டவை.

வகைகளில் டச்சு தேர்வுஅவர்களுக்காக தனித்து நிற்க சுவை குணங்கள்"ஆக்டோபஸ் F1", "Passalimo F1" மற்றும் "Ekol F1" வகைகள். இந்த வகைகள் ஊறுகாய்க்கு விரும்பத்தக்கவை, அவை பீப்பாய் ஊறுகாய் மற்றும் இரண்டிற்கும் ஏற்றவை கண்ணாடி கொள்கலன்கள். "Dolomite F1" மற்றும் "Bettina F1" ஆகியவையும் நல்லது. இந்த வகைகள் நோய்களை எதிர்க்கும் மற்றும் சிறந்த அறுவடைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன.

நடுத்தர மண்டலத்தில், மக்களின் விருப்பமான ஊறுகாய் வகைகளில், தலைவர்கள் "பழைய அறிமுகமானவர்கள்": "Zozulya", "Altai", "Magnificent", "Primadonna", "Champion". "கிரேன்", "புஷ்" மற்றும் தேனீ-மகரந்தச் சேர்க்கை "முறுமுறுப்பானது" ஆகியவையும் பின்தங்கவில்லை.

ஊறுகாய்க்கு வெள்ளரிகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

அத்தகைய பல்வேறு போதிலும், தேர்வு பொருட்டு சரியான வெள்ளரிகள், நீங்கள் அவர்களின் பெயர்களால் மட்டுமே வழிநடத்தப்பட வேண்டும், ஆனால் கண் மூலம் ஊறுகாய்க்கு ஏற்ற பழங்களை அடையாளம் காண முடியும். இதைச் செய்ய, நாங்கள் கவனமாக படிக்கிறோம்:

• அளவு. ஊறுகாய்க்கு வெள்ளரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் சராசரி அளவு, சிறிய கெர்கின்ஸ் வினிகருடன் ஊறுகாய் செய்வதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது;
• நிறம். நிச்சயமாக, நாம் மஞ்சள் நிற பழங்களைப் பார்ப்பதில்லை. அவை பொதுவாக கரடுமுரடான தோல் மற்றும் கடினமான, பெரிய விதைகளைக் கொண்டிருக்கும். வெளிர் பச்சை வெள்ளரிகள் நல்லது, குறிப்பாக ஒரு வெள்ளை பக்கத்துடன் (வகைகள் "Zozulya", "Anulka F1", முதலியன);
• பீல். வெள்ளரிக்காயின் உள்ளே உப்புநீரை எளிதில் ஊடுருவிச் செல்ல, அது மிகவும் தடிமனான தலாம் மூலம் தடுக்கப்படக்கூடாது. ஒரு வெள்ளரிக்காயைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அதை உங்கள் விரல் நகத்தால் லேசாக அழுத்தவும். தோல் எளிதில் கொடுத்தால், இறைச்சி முழு பழத்தையும் சமமாக நிறைவு செய்வது எளிதாக இருக்கும்;
• பருக்கள். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் அனைத்து வெள்ளரிகளிலும் அவை அவசியம் இருக்கும், ஆனால் அவை சாலட்டுக்கு பழங்களை அலங்கரிக்கலாம். குழப்பமடையாமல் இருக்க, நீங்கள் கூர்முனைகளின் உதவிக்குறிப்புகளை நேரடியாகப் பார்க்க வேண்டும். அவற்றில் கருப்பு புள்ளிகள் இருந்தால், நீங்கள் அவற்றை ஜாடிகளில் பாதுகாப்பாக உருட்டலாம், ஆனால் அவை வெண்மையாக இருந்தால், அதை அபாயப்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.

இன்னொன்று இருக்கிறது சுவாரஸ்யமான வழிசமையல் முறையைப் பொறுத்து சிறந்த வெள்ளரிகளைத் தீர்மானிக்கவும் - அவற்றின் "சட்டை" மூலம். மூன்று முக்கிய உள்ளன:

1. “ஸ்லாவிக் சட்டை” - ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் அதைக் கொண்டுள்ளன. அவர்கள் மீது பருக்கள் மிகவும் பெரியவை, ஆனால் அரிதாக அமைந்துள்ளது. இது இறைச்சியை மெதுவாக உள்ளே ஊடுருவ அனுமதிக்கும், இது நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் எதிர்காலத்தில் அந்த நெருக்கடியை வழங்குகிறது.

2. "ஜெர்மன் சட்டை" வெள்ளரிகளால் ஊறுகாய்க்கு அணியப்படுகிறது. சிறியது சிறிய பருக்கள்வெள்ளரிக்காயின் கிட்டத்தட்ட முழு மேற்பரப்பும் மூடப்பட்டிருக்கும். இதற்கு நன்றி, உப்பு விரைவாக உள்ளே ஊடுருவுகிறது. இந்த சொத்து உங்களை பெற அனுமதிக்கிறது குறுகிய நேரம்சுவையான லேசாக உப்பு கலந்த வெள்ளரிகள்.

3. இறுதியாக, "ஆசிய சட்டை" முட்கள் அல்லது பருக்கள் இல்லாமல் மென்மையானது. இந்த வெள்ளரிகளை கோடைகால சாலட்களின் கூறுகளாக மட்டுமே நாங்கள் அனுபவிக்கிறோம். அவை வெற்றிடங்களுக்கு ஏற்றவை அல்ல.

இயற்கையாகவே, இவை அனைத்தும் ஊறுகாய்க்கான சிறந்த வெள்ளரிகள் அல்ல - ஒவ்வொரு ஆண்டும் தேர்வு புதிய இனங்களால் நிரப்பப்படுகிறது, அவை தாழ்ந்தவை அல்ல, சில சமயங்களில் அவற்றின் சுவை பண்புகளில் "வயதானவர்களை" விட உயர்ந்தவை. இளம் தளிர்களை நாங்கள் கண்காணித்து, புதிய வகைகளின் அனைத்து நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் ஆகியவற்றைக் கவனிப்போம்.

எல்லா வெள்ளரிகளையும் கேன் செய்து ஊறுகாய் செய்ய முடியாது. நீங்கள் குளிர்காலத்தை அனுபவிக்க விரும்பினால் சுவையான வெள்ளரிகள்உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் இருந்து, சரியான வகையை தேர்வு செய்ய கவனமாக இருங்கள். குளிர்கால தயாரிப்புகளுக்கு எந்த சுய மகரந்தச் சேர்க்கை வெள்ளரிகள் சிறந்த முறையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை இந்த மதிப்பாய்விலிருந்து நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள். மேலும் அதில் நீங்கள் காணலாம்சுருக்கமான விளக்கங்கள்

மிகவும் பிரபலமான பயிர்கள் மற்றும் அவற்றின் சாகுபடிக்கான தேவைகள், ஆரம்ப மற்றும் இடைப்பட்ட பருவ வகைகள், உலகளாவிய, ஊறுகாய் மற்றும் சாலட் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வித்தியாசத்தை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள், மேலும் சாலட் வெள்ளரிகள் ஏன் பாதுகாக்கப்படுவதில்லை.

ஊறுகாய்க்கு ஒரு வெள்ளரி வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​அது வளர்க்கப்படும் பகுதியை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.பயிர்களின் வகைப்பாடு பழுக்க வைக்கும் நேரத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. முக்கிய குழுக்கள்:

1. ஆரம்ப வகைகள் -இவை ஆர்ஃபியஸ், எமரால்டு மற்றும் பிற. பூச்சி மகரந்தச் சேர்க்கை என்பதை நினைவில் கொள்ளவும் கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகள்நடைமுறையில் நடக்காது, எனவே இது கைமுறையாக செய்யப்பட வேண்டும் . கொள்கையளவில், அதே எமரால்டு, மன்மதன் அல்லது ஆர்ஃபியஸ் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்பட வேண்டியதில்லை.
2. மத்திய பருவம் -அவர்களிடம் இருக்கலாம் வெவ்வேறு காலங்கள்பழம்தரும், சராசரியாக, முதல் தளிர்கள் தோற்றத்திலிருந்து 50-55 நாட்கள் ஆகும். வளரும் நிலைமைகள் வகையைச் சார்ந்தது - எடுத்துக்காட்டாக, சக்திவாய்ந்த கலப்பின F1 பிகாஸ், 3.5 மீ நீளம் வரை, ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் சிறப்பாக வளரும், மேலும் மே மாதத்தில் அதை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
3. தாமதமான வகைகள் -ஏற்றது குளிர்கால ஏற்பாடுகள்மற்றும் பாதுகாப்பு. அவை பொதுவாக வளர்க்கப்படுகின்றன திறந்த நிலம், பழங்கள் உண்டு சிறிய அளவுகள், வெப்ப சிகிச்சையின் போது கட்டமைப்பு பாதுகாக்கப்படுகிறது. மிகவும் பிரபலமான விருப்பங்கள் மாடில்டா, டெலிகேட்சென், எவிடா.

உங்கள் சொந்த கைகளால் வெள்ளரிகளுக்கு ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் செய்வது எப்படி என்பதைப் படியுங்கள்.

மேலும், வெள்ளரிகள் வழக்கமாக உலகளாவிய, சாலட் மற்றும் ஊறுகாய் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. சாலடுகள் நீளமானவை, மெல்லிய தோல், நடுநிலை சுவை பண்புகள், தாகமாக, அடர்த்தியான கூழ் இல்லை. அவை ஊறுகாய்க்கு ஏற்றவை அல்ல, அவை பொதுவாக பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன. யுனிவர்சல் வகைகளை பதிவு செய்து பயன்படுத்தலாம் புதியது. , திறந்த நிலம். நிச்சயமாக, சிறப்பு ஊறுகாய் வகைகளை பாதுகாப்பது உகந்ததாகும் - மீள் கூழ் கொண்டு, மெல்லிய தோல், மிருதுவான.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸுக்கு எந்த வகையான வெள்ளரிகள் அதிக உற்பத்தி செய்கின்றன என்பதைப் படியுங்கள்.

சீமிங்கிற்கு, சிறப்பு ஊறுகாய் அல்லது உலகளாவிய வகைகள் மட்டுமே பொருத்தமானவை, ஆனால் சாலட் வகைகள் அல்ல.

சாலட் வெள்ளரிக்காயை அதன் வெளிப்புற குணாதிசயங்களால் வேறுபடுத்துவது எளிது - இது ஒரு குறுகிய நீளம், கூர்முனை கொண்ட ஒரு கிழங்கு மேற்பரப்பு. வெள்ளை-முள்ளுள்ள வகைகள் பாதுகாப்பிற்கு ஏற்றவை அல்ல, ஏனெனில் அவற்றின் தடிமனான, கரடுமுரடான தலாம் நடைமுறையில் உப்பு கரைசலைக் கடக்க அனுமதிக்காது.

மத்திய பருவம்

தாவரங்கள் இடைக்கால வகைகள் 45-50 நாட்கள் ஆகும். நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் பழங்களில் அதிகம் உள்ளது உயர் தரம்ஆரம்ப பழுக்கவைப்பதை விட.

தைரியம் F1

பெரிய பழங்கள் கொண்ட ஊறுகாய் வகை , இலையுதிர் காலத்தில் வளர்ந்த மற்றும் குளிர்கால நேரம்மண் வெப்பம் மற்றும் கூடுதல் விளக்குகள் கொண்ட ஆண்டுகள்.பல்வேறு பழங்களின் தோல் மெல்லியதாகவும், டியூபர்கிளுடனும், லேசான முட்களைக் கொண்டிருக்கும். கூழ் இனிமையானது, மிகவும் தாகமானது. தைரியம் வேகமாக வளரும் பயிர், முதல் அறுவடை நாற்றுகளை விதைத்த ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. கருப்பைகள் பூச்செண்டு, 4-8 பூக்கள் கொண்டவை மற்றும் பாரிய வளர்ச்சிக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கின்றன, ஆனால் அவற்றை சரியான நேரத்தில் கிள்ளுவது முக்கியம். மத்திய தண்டுக்கு வளர்ச்சியின் அடிப்படையில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை; இது 3.5 மீ நீளத்தை எட்டும். ஊறுகாய்களுக்குப் பிறகு பழங்கள் நல்ல அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் போக்குவரத்து திறன் கொண்டவை, கீரைகள் நடைமுறையில் நிறத்தின் பிரகாசத்தை இழக்காது. ஒரு சதுர மீட்டருக்கு இரண்டு தாவரங்களுக்கு மேல் நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பூக்கும் பெண், மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லை.

வெள்ளரிகளை எப்படி கிள்ளுவது என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க.

"கரேஜ்" வகையின் வெள்ளரிகள் 20 கிலோ வரை பழங்களைத் தாங்கும்

தைரியமான வெள்ளரிகள் விளக்குகள் மற்றும் நீர்ப்பாசனம் தேவை - போதுமான வெளிச்சம் இல்லை என்றால், அவர்கள் மோசமாக வளரும், மற்றும் போதுமான ஈரப்பதம் இல்லை என்றால், அவர்கள் கசப்பான சுவை தொடங்கும்.

வெள்ளை சர்க்கரை F1

ஒரு புதிய யூரல் கலப்பின. இந்த வகையான வெள்ளரிகள் பச்சை நிற பின்னணியில் அசாதாரண கிரீமி வெள்ளை நிறத்துடன் தனித்து நிற்கின்றன.கொடிகள் படராததால், நடவுகளை கிள்ளவோ, கிள்ளவோ ​​தேவையில்லை. நடவு சுருக்கத்துடன் செய்யப்படுகிறது (தோராயமாக 60x15 செ.மீ.). வசந்த காலத்தின் முடிவில் நாற்றுகள் தரையில் நடப்படுகின்றன. பல்வேறு தளர்த்தலுக்கு மிகவும் பதிலளிக்கக்கூடியது மற்றும் தினமும் பழங்களை அகற்றுவது நல்லது. அரிதாக கட்டியான கீரைகள் லேசான சுவை மற்றும் உலகளாவியவை - அவை ஊறுகாய்களாகவும், சாலட்களை தயாரிக்கவும் அல்லது அவற்றின் தூய வடிவத்தில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. சராசரி நீளம் 9-12 செ.மீ., அறுவடைக்கு 46-50 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

வெள்ளை சர்க்கரை வெள்ளரி

ஜிங்கா F1

ஜிங்கா எஃப் 1 பழங்களின் வடிவம் உருளை வடிவமானது, பழங்களில் நடைமுறையில் விலா எலும்புகள் இல்லை, நிறம் அடர் பச்சை, வெள்ளை முதுகெலும்புகளுடன் சிறிய டியூபர்கிள்கள் உள்ளன. தட்டில் வெள்ளரிகள் ஏற்பாடு அடிக்கடி, மூன்று மடங்கு நீளம்பெரிய விட்டம் . விரைகளில் வெற்றிடங்கள் இல்லை. பல்வேறு உள்ளதுஉயர் நிலைத்தன்மை பல்வேறு நோய்களின் நோய்க்கிருமிகள் தொடர்பாக. முதல் கீரைகள் பொதுவாக தோன்றிய 45-60 நாட்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும். Ginga F1 வகைக்கு ஏற்றதுகாலநிலை நிலைமைகள்

மத்திய கருப்பு பூமி பகுதி. இது வீட்டு அடுக்கு மற்றும் வணிக உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படலாம். சராசரி மகசூல் ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 24-52 கிலோ, வசைபாடுதல் 2 மீ நீளம் மற்றும் கிள்ளுதல் தேவையில்லை.

வெள்ளரிகளின் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைப் பற்றி நீங்கள் படிக்கலாம்.

வெள்ளரி வகை "ஜிங்கா"

ஜிங்கா எஃப்1 ரகத்தின் நடவுகளில் இருந்து முடிந்த அளவு வெள்ளரிகளைப் பெற, சொட்டு நீர் பாசனத்திற்கு மாறவும்.

ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும்

ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் வெள்ளரிகளின் வளரும் பருவம் சுமார் 40-45 நாட்கள் ஆகும்.

முராஷ்கா F1 மண்டலம் - சைபீரியாவின் வடக்கே. பூக்கும் பெண், மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லை.ஒரு பூவின் அச்சில் ஆறு கருப்பைகள் வரை 45 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும், ஒரு மீட்டர் விதைப்பிலிருந்து 20 கிலோ பழங்கள் சேகரிக்கப்படுகின்றன. நிழலுக்கு பயப்படவில்லை. முராஷ்கா எஃப் 1 பொதுவாக நாற்றுகளாக நடப்படுகிறது, இது திறந்த நிலத்தில் நன்றாக வளரும். கீரைகளின் நிறம் நுனியிலிருந்து தண்டு வரை மாறுபடும், முட்கள் உள்ளன, அவை முட்கள் மற்றும் கருமையாக இருக்கும். முராஷ்கா அனைத்து வகையான பாதுகாப்பிற்கும் ஏற்றது; மண்ணின் வகைக்கு சிறப்புத் தேவைகள் எதுவும் இல்லை, இது துல்லியமாக கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் மண்ணின் காற்று ஊடுருவும் தன்மை சிறப்பாக இருந்தால், அதிக மகசூல் கிடைக்கும். விதை முளைப்பு விகிதம் அதிகமாக உள்ளது - சுமார் 98%.

வெள்ளரி வகை "முராஷ்கா F1"

பிரெஸ்டீஜ் F1

மற்றொரு தொடர்ச்சியான ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகை.தேர்வு மத்திய கருப்பு பூமி மற்றும் மேற்கு சைபீரிய பகுதிகளில் சாகுபடிக்கு நோக்கம் கொண்டது. ப்ரெஸ்டீஜ் எஃப்1 ரகம் வணிக சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. Zelentsy பொதுவாக ஒன்றாக பழுக்க வைக்கும், மற்றும் பழம்தரும் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும். சிறந்த எதிர்ப்பு, வெற்றிடங்கள் பாதுகாப்பின் போது கிட்டத்தட்ட ஒருபோதும் தோன்றாது. புதர்கள் வலுவானவை, சக்திவாய்ந்தவை, 2 மீ உயரம் வரை வளரும், அதிகப்படியான கொடிகள் இல்லை. பூக்கும் பெண் வகை, வளரும் பருவம் 42-45 நாட்கள் ஆகும், கருப்பைகள் சுமார் 4 துண்டுகள் கொண்ட பூங்கொத்துகளில் உருவாகின்றன. பழத்தின் அளவு சுமார் 10 செ.மீ., எடை - 80 கிராம், சதுர மீட்டருக்கு 25 கிலோ வரை கிடைக்கும். ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் அதிக வளர்ச்சிக்கு ஆளாகாது, அவை அறுவடைக்குப் பிறகு பொதுவாக சேமிக்கப்படும், மேலும் வெப்பநிலை மாற்றங்கள் மற்றும் நிழலுக்கு பயப்படுவதில்லை.

வெள்ளரி வகை "பிரெஸ்டீஜ்"

சைபீரியன் உப்பு எஃப் 1

மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லாத ஒரு கலப்பு.தரையில் அல்லது பசுமை இல்லங்கள், நாற்றுகள் அல்லது விதைகளில் நடப்படுகிறது. உகந்த ஆழம்நடவு ஆழம் 1-1.5 செ.மீ ஆகும். நீர்ப்பாசனம் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது - காலையிலும் மாலையிலும். இந்த கலப்பினமானது, மற்றவர்களைப் போல, விதைகளை விட்டுவிடாது. கொடிகளில் உள்ள பழ கருப்பைகள் ஒரு கொத்தாக வைக்கப்படுகின்றன, வெள்ளரிகள் சிறிய காசநோய்களால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அதிக வளர்ச்சிக்கு ஆளாகாது. நடுத்தர அளவுகீரைகள் 6-8 செ.மீ. ஒரு சிறந்த ஊறுகாய் வகை. கருப்பையின் முதிர்வு சீரானது; ஒன்று 3 வெள்ளரிகள் வரை இருக்கலாம். வளரும் பருவத்தை விரைவுபடுத்த, தெளிக்கவும்.

தெரிந்து கொள்வது நல்லது. சைபீரியன் ஜாசோல் எஃப் 1 வகை முடிந்தவரை சிறந்த பலனைத் தர, தொடர்ந்து உரமிட்டு மண்ணைத் தளர்த்தவும்.

வீடியோ

முடிவுகள்

1. கட்டியான பழங்கள் ஊறுகாய் மற்றும் பதப்படுத்தலுக்கு ஏற்றது.அடர்த்தியான கூழ், அடர்த்தியான தோல், கூம்பு வடிவ கருப்பு முடிகள் (மினி-ஸ்பைக்ஸ்).
2. பழுக்க வைக்கும் நேரத்தைப் பொறுத்து, வகைகள் பிரிக்கப்படுகின்றனநடுத்தர, ஆரம்ப மற்றும் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும், சில பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன, மற்றவை திறந்த நிலத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன.
3. மிகவும் பிரபலமானது– முராஷ்கா எஃப்1, சைபீரியன் சால்டிங் எஃப்1, ஜிங்கா எஃப்1, பிரெஸ்டீஜ் எஃப்1, வெள்ளைச் சர்க்கரை எஃப்1, கரேஜ் எஃப்1.

திறந்த நிலத்தில் தக்காளியை வளர்ப்பது பற்றி நீங்கள் படிக்கலாம்.

குளிர்காலத்திற்கான மிகவும் பிரபலமான ஊறுகாய்களில் ஒன்று ஊறுகாய். அவை பசியின்மை அல்லது பக்க உணவாக மட்டுமல்லாமல், பல பிரபலமான சாலட்களின் தயாரிப்பிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (எடுத்துக்காட்டாக, ஆலிவர் சாலட், வினிகிரெட்). ஆனால் அனைத்து வகையான வெள்ளரிகளும் ஊறுகாய்க்கு ஏற்றவை அல்ல, ஏனெனில் சில புதிய நுகர்வுக்கு மட்டுமே பொருத்தமானவை.

வெள்ளரிகளை நடவு செய்வதற்கு முன், ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் ஊறுகாய் மற்றும் பதப்படுத்துதலுக்கு எந்த வகைகளை நடவு செய்வது, சாலட்களுக்கு எந்த வகைகளை நடவு செய்வது என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

எந்த வெள்ளரிகள் ஊறுகாய்க்கு ஏற்றது?

உங்கள் பாதுகாப்புகள் சுவையாகவும், நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுவதையும் உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் தோற்றம்வெள்ளரிக்காய் தன்னை. ஊறுகாய்க்கு சிறந்த பழங்கள்:

• கடுமையாக உச்சரிக்கப்படும் பருக்கள் (tubercles), எப்போதும் கருப்பு முட்கள் கொண்ட, முழுமையாக பழுத்த போது எளிதாக நீக்கப்படும்;
• அடர்த்தியான சதை (மிருதுவான);
• அளவு 15 செமீக்கு மேல் இல்லை;
• குறைவான விதைகள்;
• கசப்பான சுவை இல்லாமல் மெல்லிய ஆனால் அடர்த்தியான அடர் பச்சை தோல்;
• உள் வெற்றிடங்கள் இல்லை.

ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில், வெள்ளரிகளின் உலகளாவிய வகைகள் தோன்றின, ஊறுகாய் மற்றும் புதிய நுகர்வுக்கு ஏற்றது. அவர்களின் தனித்துவமான அம்சம்அளவு சிறியது (8 செ.மீ), மற்றும் அவை உப்புக்கு அல்ல, ஆனால் ஊறுகாய்க்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.

3-5 செமீ அளவுள்ள வெள்ளரிகள் கெர்கின்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, பெரும்பாலும் ஊறுகாய்களாகவும், பெரியவை வெந்தயம் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் ஊறுகாய்களாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஊறுகாய்க்கான வெள்ளரிகளின் முக்கிய வகைகள்:

• நெஜின்ஸ்கி;
• முரோம்ஸ்கி;
• நோசோவ்ஸ்கி;
• நெஜிங்கா;
• மேடை;
• அல்தாய்;
• மிருதுவான;
• கடற்கரை;
• வோரோனேஜ்;
• அற்புதமான;
• புஷ்;
• வியாஸ்னிகோவ்ஸ்கி.

இந்த வகைகள் ஊறுகாய் மற்றும் கொடுக்க சிறந்தவை அற்புதமான விதைகள்அடுத்தடுத்த நடவுகளுக்கு, ஆனால் பல குறைபாடுகள் உள்ளன:

• பழங்கள் விரைவில் மஞ்சள் நிறமாக மாறும் - இது தீர்க்கப்படலாம் தினசரி சுத்தம்அறுவடை (இது புதரில் புதிய கருப்பைகள் உருவாவதையும் தூண்டுகிறது);
• உறுதியற்ற தன்மை மற்றும் சீரற்ற முதிர்வு;
• நோய்களுக்கு குறைந்த எதிர்ப்பு;
• கலப்பினங்களுடன் ஒப்பிடும்போது அவ்வளவு பெரிய அறுவடை இல்லை.

ஊறுகாய்க்கு கலப்பின வெள்ளரிகள்:

• ஸ்வாக்;
• Zozulya F1;
• ஊறுகாய் F1;
• Semcross F1;
• பீப்பாய் ஊறுகாய் F1;
• ஊறுகாய் F1;
• அம்மாவின் விருப்பமான F1;
• லில்லிபுட்டியன் F1;
• ஹெர்மன்;
• கத்யுஷா;
• ஓதெல்லோ;
• மகிழ்ச்சியான தோழர்களே F1;
• நைட்டிங்கேல் F1;
• முராஷ்கா F1;
• பாரிசியன் கெர்கின்;
• அமூர்;
• தைரியம் F1;
• ஃபோண்டானா F1;
• ரெஜினா;
• பசடேனா;
• அன்பே;
• ஜிப்சி F1;
• லெவினா;
• ஆடம்.

ஊறுகாய்க்கு கலப்பின வெள்ளரிகளின் நன்மைகள்:

• அதிக மகசூல் (புதரில் தரிசு பூக்கள் இல்லாததால்);
• பழத்தின் தோலின் சுவையில் கசப்பு இல்லாதது;
• முந்தைய மற்றும் அதிக சீரான பழுக்க வைக்கும்;
• ஸ்திரத்தன்மை மற்றும் அறுவடையின் உயர் தரம்.

ஊறுகாய்க்கான சிறந்த வெள்ளரிகள் முதல் தலைமுறை கலப்பினங்களாகக் கருதப்படுகின்றன, அவை சமீபத்திய ஆண்டுகளில் வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்படுகின்றன:

• விரல்;
• வான்கார்ட்;
• கும்பம்;
• பிடித்தது;
• வணிகம்;
• பார்வை.

வெள்ளரிகளின் உலகளாவிய வகைகள்:

• நாரை;
• நைட்டிங்கேல்;
• மரிண்டா;
• கிளாடியா;
• விவசாயி;
• டச்னி;
• கைவிட;
• குழந்தை கொக்கு;
• பிராந்தியம்;
• படை;
• பல்வேறு வகையான கெர்கின்ஸ்: முராஷ், எறும்பு, ஷ்செட்ரிக், மிலா.

இந்த வகையான ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் அனைத்தும் திறந்த மற்றும் மூடிய நிலத்தில் வளர்க்கப்படலாம், அதாவது ஒரு கிரீன்ஹவுஸில், ஏனெனில்,

அடிப்படையில், இவை ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் (அதிக ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும்) மற்றும் நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் வகைகள்.

ஊறுகாய்க்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட கட்டுரையில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள வெள்ளரிகளின் வகைகளுக்கு கூடுதலாக, இன்னும் பல உள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் அவற்றில் அதிகமானவை உள்ளன. ஆனால் ருசியான ஊறுகாய் வெள்ளரிகளைப் பெறுவதற்கான முக்கிய நிபந்தனைகளில் ஒன்று, உங்கள் அளவு மற்றும் சுவைக்கு ஏற்ப பாதுகாப்பிற்கு ஏற்ற சிறந்த வகையைத் தேர்வு செய்ய முடியும். கலப்பின வகைகள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படும் பகுதியிலும் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும், ஏனெனில் பழைய தேர்வு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது (தழுவல் வெவ்வேறு பிராந்தியங்கள்) அல்லது உங்கள் பகுதிக்கு ஏற்றது.

womanadvice.ru

ஊறுகாய் மற்றும் பதப்படுத்தலுக்கான வெள்ளரிகளின் வகைகள்

ஊறுகாய் இல்லாமல் இலையுதிர், குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலம் கற்பனை செய்வது கடினம். இந்த மிருதுவான சுவையான உணவை சிலர் மறுப்பார்கள். ஆனால் வெள்ளரிகள் உண்மையில் சரியாக மாற, நீங்கள் சரியான வகைகளைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

வெள்ளரிகள் சாலட், ஊறுகாய் மற்றும் உலகளாவியதாக பிரிக்கப்படுகின்றன என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. உங்களுக்கு வெள்ளரிகள் ஊறுகாய் தேவைப்பட்டால், பின்வரும் வெளிப்புற தனித்துவமான அம்சங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்:

• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் அதிக கட்டியாக இருக்கும்;
• அவர்களின் தோல் மெல்லியதாகவும், உப்புநீருக்கு ஊடுருவக்கூடியதாகவும் இருக்கும், மேலும் முதுகெலும்புகள் காலப்போக்கில் கருப்பு நிறமாக மாறும்;
• கூழ் வெள்ளரிகள் ஊறுகாய்அடர்த்தியான மற்றும் மிருதுவான.

பதப்படுத்தலுக்கான சிறந்த வெள்ளரிகள்

எனவே, உடன் வெளிப்புற அறிகுறிகள்நாங்கள் முடிவு செய்துள்ளோம், ஆனால் ஊறுகாய்க்கு எந்த வகையான வெள்ளரிகள் சிறந்தது என்பதை கீழே கண்டுபிடிப்போம். நான் உடனடியாக இரண்டு பெயர்களை குறிப்பிட விரும்புகிறேன் பிரபலமான வகைகள்ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் "நெஜின்ஸ்கி" மற்றும் "முரோம்ஸ்கி". அவற்றின் பழங்கள் நடுத்தர அளவு, சதை அடர்த்தியானது, மற்றும் தலாம் மெல்லியதாக இருக்கும் - ஊறுகாய்க்கு ஏற்றது.

பின்வரும் வகை வெள்ளரிகளும் ஊறுகாய்க்கு நல்லது:

• "சகாப்தம்";
• "மேடை";
• "நெஜிங்கா";
• "நோசோவ்ஸ்கி".

இந்த குழுவின் வகைகள் சிறந்த ஊறுகாய் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் கலப்பின வகைகளைப் போலல்லாமல், சிறந்த விதைப் பொருளை உற்பத்தி செய்கின்றன.

ஊறுகாய் மற்றும் பதப்படுத்தலுக்கான பாரம்பரிய வகை வெள்ளரிகள் பின்வருமாறு:

• "கடலோர";
• "அல்தாய்";
• "வியாஸ்னிகோவ்ஸ்கி";
• "வோரோனேஜ்";
• "கிரேட் எஃப்1"

பழங்களின் விரைவான மஞ்சள் நிறத்தால் அவை ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன, எனவே அறுவடை தாமதப்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.

ஊறுகாய்களுக்கு சுய மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் வெள்ளரிகள்

சுய மகரந்தச் சேர்க்கை வகைகள் எந்த சூழ்நிலையிலும் வானிலை நிலையிலும் நல்ல அறுவடைக்கு உத்தரவாதம். நிச்சயமாக, அவற்றில் பதப்படுத்தலுக்கு ஏற்றவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம், ஏனெனில் சாலட்களுக்கு பிரத்தியேகமாக பொருத்தமானவைகளும் உள்ளன. எனவே, ஊறுகாய் வெள்ளரிகளின் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட சுய மகரந்தச் சேர்க்கை வகைகள்:

womanadvice.ru

பசுமை இல்லங்களுக்கான வெள்ளரிகளின் சிறந்த மற்றும் ஆரம்ப வகைகள்: புகைப்படங்கள் மற்றும் பண்புகள்

நம் நாட்டில் வெள்ளரிகளுக்கு எப்போதும் அதிக மரியாதை உண்டு. கிட்டத்தட்ட அனைத்து தோட்டக்காரர்களும் இந்த காய்கறிகளை வளர்க்கிறார்கள். ஆனால் எந்த வகையான கீரைகளை நடவு செய்வது என்பது தனிப்பட்ட விருப்பத்தைப் பொறுத்தது. பழங்கள் புதியதாக எடுத்த உடனேயே சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றதாக இருக்கும், அல்லது அடுத்தடுத்த ஊறுகாய்களுக்கு வளர்க்கப்படும். திறந்த நிலத்தில் அல்லது உட்புறத்தில் வளரவும். மற்றும் வேண்டும் வெவ்வேறு காலம்பழுக்க வைக்கும்.

பசுமை இல்லங்களில் வளர வெள்ளரி வகைகள்: புகைப்படங்கள் மற்றும் விளக்கங்கள்

பசுமை இல்லங்களுக்கு பல டஜன் வகையான வெள்ளரிகள் உள்ளன. கூடுதலாக, இது பெறப்பட்டது பெரிய எண்ணிக்கைகலப்பினங்கள்.

இது உற்பத்தியாகும் கலப்பின ஹெர்குலஸ் F1. 152 - 170 கிராம் எடையுள்ள சுழல் வடிவ பழங்கள் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும். முளைத்த தருணத்திலிருந்து பழம் தோன்றும் தருணம் வரை, 62 நாட்கள் கடந்து செல்கின்றன. கலப்பு பூக்கும் வகை. கருப்பைகள் கொத்துகளில் போடப்படுகின்றன. ஹெர்குலிஸ் எஃப்1 இன் ஒரே தீமை என்னவென்றால், அதற்கு தேனீக்கள் மூலம் மகரந்தச் சேர்க்கை தேவைப்படுகிறது. எனவே கிரீன்ஹவுஸில் நீங்கள் செயற்கை மகரந்தச் சேர்க்கையை கைமுறையாக மேற்கொள்ள வேண்டும்.

கலப்பின எமிலியா F1- ஊறுகாய் அல்லது சாலட் ஆக இருக்கலாம். இது படத்தின் கீழ் வளர வளர்க்கப்பட்டது. மிக விரைவாக பழுக்க வைக்கும் - 39 - 43 நாட்களில். புஷ் வரம்பற்ற வசைபாடுகிறார் மற்றும் மகரந்த சேர்க்கை தேவையில்லை. உற்பத்தித்திறன் அதிகம். பழங்கள் ஒவ்வொன்றும் 13-15 செ.மீ. வரை 120 - 150 கிராம் வரை வெப்பமடைந்த பசுமை இல்லங்களில் நன்றாக வளரும்.

அனுஷ்கா F1.தேனீ மகரந்தச் சேர்க்கை. மத்திய பருவம். பூக்கும் வகை பெரும்பாலும் பெண். தாள்கள் நடுத்தர அளவு மற்றும் உள்ளன பச்சை நிறம். குறுகிய கோடுகளுடன் உருளை வடிவ பழங்கள். அவற்றின் நீளம் 10 - 12 செ.மீ. எடை 95 - 110 கிராம். காசநோய் நடுத்தர அளவில் இருக்கும். நோய் எதிர்ப்பு மற்றும் நிலையான விளைச்சலுக்கு மதிப்புள்ளது.

கலப்பினமானது உலகளாவியது டைனமைட் F1.படத்தின் கீழ் நன்றாக உணர்கிறேன். குறிப்பாக நீங்கள் அவருக்கு போதுமான இடத்தைக் கொடுத்தால். Zelentsy ஒரு உருளை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, அகலம் இல்லை, 100-120 கிராம் எடையும், 12-14 செமீ நீளமும் கொண்டது, ஏனெனில் அவை மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லை.

பின்வரும் கலப்பினங்களும் தரத்தில் சிறந்தவை:

		வெள்ளை ஏஞ்சல் F1
	விசென்டா F1
சூரிய ஒளி	படிகம்

குளிர்கால கண்ணாடி பசுமை இல்லங்களுக்கான சிறந்த வெள்ளரிகள்:

ரிலே	வீடு	மாஸ்கோ கிரீன்ஹவுஸ்
ரஷ்யன்
	ஆச்சரியம் 66	மார்ஃபின்ஸ்கி
ரைகோவ்ஸ்கி
	ஸ்பாட்ரெசிஸ்டிங்

இந்த வகையான வெள்ளரிகள் நல்ல விளைச்சலைத் தரும் திறன் கொண்டவை மற்றும் எளிமையானவை.

அதனால் நீங்கள் சேகரிக்க முடியும் ஆரம்ப அறுவடை, சுய மகரந்தச் சேர்க்கையைப் பயன்படுத்துவது அவசியம் ஆரம்ப வகைகள்வெள்ளரிகள்

அவற்றில்:

ஊறுகாய்க்கு வெள்ளரி வகைகள்

ஜார் காலத்தில் வெள்ளரிகள் மீண்டும் உப்பு சேர்க்கப்பட்டன. இன்றும், பலர் பச்சை காய்கறிகளை குறிப்பாக அடுத்தடுத்த ஊறுகாய்களுக்கு வளர்க்க விரும்புகிறார்கள். ஊறுகாய்க்கு ஏற்ற வெள்ளரிகள்: முரோம்ஸ்கி, நெஜென்ஸ்கி, வோரோனெஸ்கி, வியாசெம்ஸ்கி. இருப்பினும், நடவுகளுக்கு வழக்கமான தெளித்தல் தேவை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் அவை பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்காது.

மெல்லிய தோல் கொண்ட கலப்பினங்களை நீங்கள் வளர்க்கலாம். பின்னர் உப்புநீரை பழத்தில் ஊடுருவ எளிதாக இருக்கும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

	வான்கார்ட்
பிரிகன்டைன்	எழுத்துரு	ஆஸ்டிரிக்ஸ்
போட்டியாளர்	ஊறுகாய்	தூர கிழக்கு 27
அற்புதமான	அறுவடை 86	வணிக கும்பம்
கார்கோவ்ஸ்கி		உண்மையான நண்பர்கள்

வெள்ளரிகளின் சாலட் வகைகள்

பழத்தில் தடிமனான தலாம் இருந்தால், அது ஊறுகாய்க்கு ஏற்றது அல்ல. ஆனால் புதியதாக சுவையாக இருக்கும். சாலட் வகை வெள்ளரிகள் பரவலாக குறிப்பிடப்படுகின்றன, அத்துடன் கலப்பினங்கள்:

		அல்தாய் ஆரம்பத்தில்
		அன்பே
ஒற்றுமை	விளாடிவோஸ்டோக்ஸ்கி 155
படை	பசமோண்டே
Rzhavsky உள்ளூர்
	மொராவியன் கெர்கின்	நெரோஷிமி 40
உசுரிஸ்கி 3
	பாம்பு
கடற்கரை
	வடக்கு	பிளாகோடாட்னி
	குழந்தை கொக்கு	ட்ருஷினா ரெஜியா

வெள்ளரி வகைகளின் புகைப்படங்களைப் பார்த்தால் அவற்றை விரிவாக ஆராயலாம்.

டச்சு வகை வெள்ளரிகள்

உள்நாட்டு தோட்டக்காரர்கள் பெரும்பாலும் தேர்வு செய்கிறார்கள் டச்சு வகைகள்வெள்ளரிகள் அவற்றில் கவனத்திற்குரிய பல உள்ளன.

பசடேனா F1.பார்த்தீனோகார்பிக், நடுப்பகுதி ஆரம்பம். குறுகிய கீரைகள், உருளைகசப்பு இல்லாமல் பச்சை அல்லது அடர் பச்சை நிறம். நல்ல சுவை கொண்டது. ஒவ்வொரு பழத்தின் எடை 66 - 92 கிராம் அதன் நிலையான விளைச்சலுக்கு மதிப்புள்ளது. Zelentsy அதிக சந்தைப்படுத்தலைக் கொண்டுள்ளது.

சந்தனா F1.பல்வேறு நோய்களுக்கு அதன் எதிர்ப்பிற்காகவும், நிலையான விளைச்சலுக்காகவும், நீண்ட பழம்தரும் காலத்திற்கும் இது மதிப்பிடப்படுகிறது. பழங்கள் நடுத்தர அளவு, கசப்பு இல்லாமல் உருளை. பச்சை அல்லது அடர் பச்சை நிறம் மற்றும் நீளமான கோடுகளுடன். ஒரு பழத்தின் எடை 50-88 கிராம். பசடேனாவுடன், F1 புதிய மற்றும் உப்பு இரண்டிலும் சுவையாக இருக்கும். தேனீ-மகரந்தச் சேர்க்கை, நடுப்பகுதியில் தாமதமானது.

செரஸ் F1.குளிர்கால பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது. பார்த்தீனோகார்பிக். பழம்தரும் காலம் தோன்றிய 40 நாட்களுக்குப் பிறகு தொடங்குகிறது. Zelentsy ஒரு நீளமான உருளை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. அடர் பச்சை, நடுத்தர ரிப்பிங், மென்மையானது. 300 கிராம் வரை எடையுள்ள அவை 33 செ.மீ. சாலட் தயாரிக்க பயன்படுகிறது.

வெள்ளரி வகை Zozulya

இதன் பழங்கள் நல்ல சுவை கொண்டவை. கீரைகளின் நீளம் 23 செ.மீ. அடித்தளம் மென்மையானது. குறுக்குவெட்டில், பச்சை இலை வட்டமாகவும் முக்கோணமாகவும் இருக்கும். இலைகள் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, அவற்றின் வடிவம் வட்டமான-பென்டகோனல், இலை அளவு நடுத்தரமானது. ஏறுதல் பலவீனமானது. கருமுட்டை உருளை வடிவில் உள்ளது. பருவமடைதல் அரிதானது, சிக்கலானது, வெள்ளை.

முக்கிய நன்மைகள் ஆரம்ப மற்றும் வீரியமான பழம்தரும் அடங்கும். திரைப்பட பசுமை இல்லங்களில் வளர இது சிறந்தது. நாற்றுகள் தோன்றியதிலிருந்து பழம்தரும் தருணம் வரை சுமார் 48 நாட்கள் கடந்து செல்கின்றன. பார்த்தீனோகார்பிக், ஆனால், இருப்பினும், பழம்தரும் முதல் மாதத்தில் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்வது நல்லது.

Zozulya வெள்ளரி வகை வெள்ளை மற்றும் வேர் அழுகலுக்கு ஆளாகிறது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

udec.ru

நடுத்தர மண்டலத்திற்கான 15 சிறந்த வெள்ளரிகள்

வெள்ளரிகளை வளர்ப்பதில் கடினமான ஒன்றும் இல்லை என்று தோன்றுகிறது. இது உண்மைதான், ஆனால் நீங்கள் விஷயத்தை குறிப்பிட்ட அளவு அறிவுடன் அணுகினால் மட்டுமே. உங்கள் பகுதியில் வளர மிகவும் பொருத்தமான வகைகள் உட்பட.

பொதுவாக வெள்ளரிக்காய் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் சரியானவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது எப்படி என்பது வெள்ளரி வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது என்ற கட்டுரையில் விரிவாகவும் தொடர்ச்சியாகவும் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. முக்கிய விஷயங்களை சுருக்கமாக நினைவுபடுத்துகிறேன். முதலில், நீங்களே 3 கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்க வேண்டும்:

• நீங்கள் வெள்ளரிகளை எங்கு வளர்க்க விரும்புகிறீர்கள்: ஒரு கிரீன்ஹவுஸ், கிரீன்ஹவுஸ், திறந்த தரையில் அல்லது ஒரு ஜன்னலில் கூட?
• நீங்கள் எப்போது அறுவடை செய்ய விரும்புகிறீர்கள்: ஜூன், ஜூலை அல்லது ஆகஸ்ட் ஆரம்பம்?
• எவ்வளவு காலம் வெள்ளரி அறுவடை செய்ய விரும்புகிறீர்கள்?

எனவே, வெள்ளரிகளின் ஆரம்ப வகைகள் நோய்களுக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றின் பழம்தரும் காலம், பிற்காலத்துடன் ஒப்பிடுகையில், மிகக் குறைவு. மேலும், வெள்ளரிகளை ஆரம்ப, நடுத்தர மற்றும் தாமதமாகப் பிரிப்பது ஓரளவு தன்னிச்சையானது என்ற போதிலும், பல்வேறு வகைகளின் தேர்வு, வெளிப்படையான காரணங்களுக்காக, இந்த 3 கேள்விகளுக்கான பதில்களைப் பொறுத்தது. சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகைகள் மட்டுமே மிகவும் பயமாக இல்லை நோய்கள்,இது பெரும்பாலும் நடுத்தர மண்டலத்தில் வெள்ளரிகளை பாதிக்கிறது: நுண்துகள் பூஞ்சை காளான், பூஞ்சை காளான் மற்றும் பாக்டீரியோசிஸ், எனவே ஒரு வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் சிறப்பு கவனம்இந்த நோய்களுக்கு அவர்களின் எதிர்ப்பின் மீது.

இன்னும் ஒரு கேள்வி: உங்களுக்கு சரியாக வெள்ளரிகள் என்ன தேவை - புதியதாக சாப்பிடுவது அல்லது ஊறுகாய் செய்வது? அவற்றின் வகைகள் வழக்கமாக அவற்றின் நோக்கத்தின்படி 3 குழுக்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன: ஊறுகாய், சாலட், உலகளாவிய. இயற்கையாகவே, ஒவ்வொரு வகைக்கும் அதன் சொந்த நன்மைகள் உள்ளன, ஆனால் ஒவ்வொருவரும் தங்கள் தேவைகள் மற்றும் விருப்பங்களைப் பொறுத்து தங்களுக்கு உகந்த ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். உதாரணமாக, நான் எப்போதும் பாதியை நடவு செய்கிறேன் ஊறுகாய் வகைகள், மற்றும் சாலட் மற்றும் உலகளாவிய ஒன்றுக்கு தலா 25%. மூலம், இந்த கட்டுரையில் வளரும் வெள்ளரிகளின் ரகசியங்களைப் பற்றி நாங்கள் ஏற்கனவே பேசினோம், மேலும் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். சரி, கோட்பாட்டை முடித்த பிறகு, பசுமை இல்லங்கள், திறந்த நிலம், நிழல் பகுதிகள் மற்றும் வீட்டுத் தோட்டங்களுக்கான மத்திய மண்டலத்தில் மிகவும் பிரபலமான வெள்ளரி வகைகளின் விளக்கங்களுக்குச் செல்வோம்.

பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் பசுமை இல்லங்களுக்கான வெள்ளரிகளின் சிறந்த வகைகள்

ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் வெள்ளரிகளின் வளரும் பருவம் சுமார் 40-45 நாட்கள் ஆகும்.

முன்கூட்டியே பழுக்க வைக்கும் (விதைத்த 42 முதல் 45 நாட்கள் வரை), பார்த்தீனோகார்பிக் (அதாவது, சுய-வளமான, மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லை), கவ்ரிஷ் விவசாய நிறுவனத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படும் அதிக மகசூல் தரும் கலப்பினம் (எங்கள் மதிப்பாய்வு இதைப் பற்றியும் பிற விதை உற்பத்தியாளர்களைப் பற்றியும் மேலும் கூறுகிறது). கொத்து வகை பூக்கும் தாவரம், நடுத்தர உயரம்; பக்க தளிர் வளர்ச்சி குறைவாக உள்ளது. பழங்கள் 8-12 செ.மீ நீளம் வரை சிறிய கருப்பு முட்களுடன் பெரிய-காசநோய் கொண்டவை; அவர்களுக்கு மரபணு ரீதியாக கசப்பு இல்லை. இந்த வகை அதன் உயர் சுவை மற்றும் பல்துறை மூலம் வேறுபடுகிறது: இது புதியது மற்றும் ஊறுகாய்க்கு நல்லது. நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் பூஞ்சை காளான் மிகவும் எதிர்ப்பு; பசுமை இல்லங்கள், பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் திறந்த நிலத்தில் வளர ஏற்றது.

கட்டைவிரல் பையன்

ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் வகை (ஏற்கனவே 39 வது நாளில் இருக்கும் பழங்கள்) ஒரு பெண் வகை பூக்கும், இது பலவிதமான நோய்களுக்கு எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. Zelentsy, நீளம் 11 செ.மீ.க்கு மேல் வளர்ந்து 50-65 கிராம் எடையுள்ள, கெர்கின் காதலர்களால் பாராட்டப்படும். பழங்கள் பதப்படுத்தல் மற்றும் ஊறுகாய்க்கு சிறந்தவை.

நன்மை F1

ஒரு ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் (முளைக்கும் முதல் காய்க்கும் வரை 43-50 நாட்கள் வரை) சுய-மகரந்தச் சேர்க்கை பெண் வகை பூக்கும் கலப்பினமாகும். 100-120 கிராம் வரை எடையும் 10-12 செ.மீ நீளமும் கொண்ட பசுமையானது சிறிய டியூபர்கிள்களால் அடர்த்தியாக மூடப்பட்டிருக்கும். பழங்கள் கசப்பு இல்லாதவை மற்றும் அதிக சுவையால் வேறுபடுகின்றன மற்றும் உலகளாவியவை (ஊறுகாய், ஊறுகாய், புதிய நுகர்வு). இந்த கலப்பினமானது உண்மை மற்றும் பூஞ்சை காளான் மற்றும் வேர் அழுகல் ஆகியவற்றிற்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது.

அலெக்ஸீச் F1

ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் (முளைத்து 37-43 நாட்கள் வரை) பெண் பூக்கும் வகையின் பார்த்தீனோகார்பிக் கலப்பினமாகும். ஆலை நடுத்தர அளவு, ஒரு உலகளாவிய வகை, பழங்கள் சிறிது காசநோய், 60-80 கிராம் மற்றும் 7-8 செமீ நீளம் கொண்டவை, கீரைகள் அதிக சுவை கொண்டவை. கலப்பினமானது நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் பூஞ்சை காளான் ஆகியவற்றிற்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது.

எமிலியா F1

ஒரு உலகளாவிய ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் பார்த்தீனோகார்பிக் கலப்பினமானது, இதன் பழங்கள் வெற்றிகரமாக புதியதாகவும் ஊறுகாய்களாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது சூடான பசுமை இல்லங்களில் நன்றாக வளரும் மற்றும் வளரும். பழங்கள் விரைவாக பழுக்க வைக்கும் - 40-45 நாட்களில். வகையின் புஷ் உறுதியற்றது (கொடிகளின் வரம்பற்ற வளர்ச்சியைக் கொண்டுள்ளது), முக்கியமாக பெண் வகை பூக்கும் மற்றும் கொத்து கருப்பைகள்.

திறந்த நிலத்திற்கான வெள்ளரிகளின் சிறந்த வகைகள்

ஏப்ரல் F1

ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் உலகளாவிய கலப்பினமானது, இது தோன்றிய 45-55 நாட்களுக்குப் பிறகு பழம்தரும். இது திறந்த நிலத்தில் மட்டுமல்ல, சிறிய அளவிலும் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படலாம் பால்கனி பெட்டிகள்- ஆலை கச்சிதமானது மற்றும் கிளைகளை சுயமாக கட்டுப்படுத்தும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. உருளை பழங்கள் மிகவும் பெரியவை: 200-250 கிராம் நீளம் கொண்டவை, அவை 22-25 செ.மீ. வரை அடையும் ... பல்வேறு மறுக்க முடியாத நன்மைகள்: கசப்பு இல்லாமை, குறைந்த பராமரிப்பு மற்றும் உறவினர் குளிர் எதிர்ப்பு, இது நல்ல அறுவடைகளைப் பெறுவதை சாத்தியமாக்குகிறது. திறந்த நிலத்தில்.

Erofey

தேனீ-மகரந்தச் சேர்க்கை, இடைக்கால உலகளாவிய வகை (புதிய நுகர்வு மற்றும் பதப்படுத்தல் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏற்றது). கலப்பு பூக்கும் வகை, மிகவும் கிளைத்த மற்றும் வீரியமுள்ள ஒரு செடி. Zelenets குறுகிய (சுமார் 6-7 செ.மீ.), நீளமான-முட்டை வடிவம், சிறிது காசநோய். இந்த வகை பூஞ்சை காளான்களுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது.

எறும்பு F1

பார்த்தீனோகார்பிக் அல்ட்ரா-ஆரலி பழுத்த (35 - 39 நாட்கள்) கலப்பின. ஆலை நடுத்தர ஏறும், கொத்து வகை பூக்கும் வரையறுக்கப்பட்ட கிளைகள்பக்க தளிர்கள். பழங்கள் பெரிய-காசநோய், உருளை வடிவம், நீளம் 12 செ.மீ.

மாஷா F1

பார்த்தீனோகார்பிக் அல்ட்ரா-ஆரலி முதிர்ச்சி (35 - 39 நாட்கள்), கொத்து வகை பூக்கும் அதிக மகசூல் தரும் கலப்பினம் நீண்ட காலம்பழம்தரும். பழங்கள் வழக்கமான உருளை வடிவத்தின் பெரிய-குழாய் கெர்கின்கள் - மரபணு ரீதியாக கசப்பு இல்லாதவை, மிக உயர்ந்த சுவை குணங்கள் மற்றும் புதிய நுகர்வுக்கு மட்டுமல்ல, பதப்படுத்தலுக்கும் ஏற்றது. பல்வேறு நோய்களின் சிக்கலானது: நுண்துகள் மற்றும் பூஞ்சை காளான், வெள்ளரி மொசைக் வைரஸ் மற்றும் பிற, அத்துடன் சாதகமற்ற வளரும் நிலைமைகளுக்கு.

போட்டியாளர்

நல்ல சுவையுடன் கூடிய உற்பத்தித் திறன், ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் (43-53 நாட்கள்) ஊறுகாய் வகை. பழங்கள் நீளமான ஓவல் அல்லது உருளை, 12 செ.மீ.

ஃபோண்டானா F1

மத்திய பருவம் (48 முதல் 55 நாட்கள் வரை) தேனீ-மகரந்தச் சேர்க்கை கலப்பினமானது, பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது. உருளைப் பழங்கள், சிறிய காசநோய்களுடன் சிறிய முள்ளெலும்புகளுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், கசப்பு இல்லாதவை; ஊறுகாய் மற்றும் பதப்படுத்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழுத்த கீரைகளின் நீளம் 12 செ.மீ., மற்றும் எடை 100 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. எங்கள் தோட்டக்காரர்களின் நடைமுறையில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, வெள்ளரிகளின் வகைகள் போன்றவை தூர கிழக்குமற்றும் பீனிக்ஸ், இந்த இடுகையில் அவற்றை வளர்ப்பதன் அனுபவத்தைப் பற்றி மேலும் படிக்கலாம்.

நிழல் பகுதிகளுக்கு வெள்ளரிகளின் சிறந்த வகைகள்

ஒப்புக்கொள்கிறேன், கோடை குடிசை சதிசூரியன் எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் சமமாக ஒளிரவில்லை, அதற்கு பலர் மிகவும் கோருகின்றனர் தோட்ட பயிர்கள், மற்றும் அதன் பரப்பளவு எல்லையற்றது அல்ல. தக்காளி, மிளகுத்தூள், கத்திரிக்காய் - அவை அனைத்தும் திறந்த சன்னி பகுதிகளில் மட்டுமே நன்றாக வளரும், சில சமயங்களில் வெள்ளரிகளை நடவு செய்ய இடமில்லை. ஆனால் எல்லாமே மிகவும் நம்பிக்கையற்றவை அல்ல, உங்கள் தளத்தில் இனி ஒரு திறந்த சன்னி இடம் இல்லை என்றால், அது ஒரு பொருட்டல்ல - பகுதி நிழலில் வெள்ளரிகளை நடவு செய்ய தயங்க வேண்டாம், ஏனெனில் இதுபோன்ற நிலைமைகளில் நன்றாக வளரும் வகைகள் உள்ளன.

முரோம்ஸ்கி 36

ஒரு ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் (35-45 நாட்கள்) ஊறுகாய் வகை, மெல்லிய கிழங்கு அல்லது மென்மையான பழங்கள் வெப்பநிலையில் 6-8 செ.மீ. பழங்கள் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, முட்டை அல்லது நீள்வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் 6-10 செ.மீ நீளத்தை எட்டும், அதன் பழங்கள் மிக விரைவாக மஞ்சள் நிறமாக மாறும், எனவே அவை அடிக்கடி சேகரிக்கப்பட வேண்டும்.

F1 நிறுவனத்தின் ரகசியம்

பார்த்தீனோகார்பிக் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் (38-42 நாட்கள்) கலப்பின உலகளாவிய நோக்கம். ஆலை நடுத்தர கிளைகள் கொண்டது, ஒரு பெண் வகை பூக்கும். கீரைகள் உருளை வடிவில், சற்று ribbed, நடுத்தர அளவு, 115 கிராம் வரை எடையுள்ள நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் cladosporiosis எதிர்ப்பு.

மாஸ்கோ மாலை F1

பார்த்தீனோகார்பிக் இடைக்கால (42-45 நாட்கள்) கலப்பினமானது, இதன் பழங்கள் சிறந்த சுவை மற்றும் ஊறுகாய் மற்றும் புதிய நுகர்வுக்கு ஏற்றது. இந்த ஆலை பெரும்பாலும் பெண் வகை பூக்கும் மற்றும் மிகவும் ஏறும் தன்மை கொண்டது. பழம் உருளை, காசநோய், கரும் பச்சைவெள்ளை இளமையுடன். அதன் நீளம் 14 செ.மீ., மற்றும் அதன் எடை 110 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. வெள்ளரி மொசைக் வைரஸ், நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் கிளாடோஸ்போரியோசிஸ் போன்றவற்றை எதிர்க்கும் வகை.

பால்கனிகள் மற்றும் வீட்டுத் தோட்டங்களுக்கு சிறந்த வெள்ளரி வகைகள்

உங்கள் தோட்டத்தில் வெள்ளரிகளை வளர்க்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு இல்லையென்றால், நீங்கள் ஒரு பால்கனியில், லோகியா அல்லது ஜன்னலில் ஒரு வெள்ளரி "படுக்கை" ஏற்பாடு செய்யலாம்.

ஸ்வாலோடெயில் F1

ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் பார்த்தீனோகார்பிக் கெர்கின் கலப்பினமானது, முக்கியமாக பெண் வகை பூக்கும். கீரைகள் சுழல் வடிவிலானவை, சிறியவை (11 செ.மீ நீளம் வரை), 60-110 கிராம் எடையுள்ளவை, அதிக சுவை மற்றும் ஊறுகாய் குணங்களால் வேறுபடுகின்றன. வெள்ளரி மொசைக், ஆலிவ் ஸ்பாட் மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் ஆகியவற்றை எதிர்க்கும் வகை. பின்வரும் வகை வெள்ளரிகள் பால்கனியிலும் வீட்டுத் தோட்டத்திலும் வளர சிறந்தவை: பால்கனி எஃப்1, ஹம்மிங்பேர்ட் எஃப்1, மாஸ்கோ கிரீன்ஹவுஸ், பிரியுசா, நெஜின்ஸ்கி லோக்கல்மற்றும் நேர்த்தியான. நடுத்தர மண்டலத்திற்கான வெள்ளரி வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்களின் பட்டியல் தொடரலாம் - பல தோட்டக்காரர்கள் விரும்பும் வகைகளை நான் குறிப்பிடவில்லை. எனவே, என்னை பூர்த்தி செய்யும்படி நான் உங்களிடம் கேட்டுக்கொள்கிறேன் - தயவுசெய்து உங்களுக்கு பிடித்த வகைகளைப் பற்றிய கட்டுரையின் கருத்துகளில் சொல்லுங்கள், நீங்கள் ஏன் அவற்றை விரும்புகிறீர்கள்?

எல்லா வெள்ளரிகளும் ஊறுகாய் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது அல்ல என்று மாறிவிடும். இது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், “ஊறுகாய் மற்றும் பதப்படுத்தலுக்கான சிறந்த வெள்ளரிகள்” என்ற கட்டுரை குளிர்கால அறுவடைக்கு பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் உள்ள சிக்கல்களைப் புரிந்துகொள்ள உதவும்.

உங்கள் தோட்டத்தில் வெள்ளரிகளை வளர்க்க முடிவு செய்துள்ளீர்களா? உங்கள் முயற்சியின் இறுதி இலக்கை உடனடியாக முடிவு செய்யுங்கள். நீங்கள் புதிய சாலட்களை விரும்பினால், நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு வெள்ளரிகளை ஊறுகாய் செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் நடவு செய்வதற்கு சில வகைகளைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

ஊறுகாய்களுக்கான சிறந்த வேட்பாளர்கள்

சாலட் வெள்ளரிகள் அவற்றின் மெல்லிய வெளிர் பச்சை தோலால் அடையாளம் காணப்படுகின்றன, மென்மையான மேற்பரப்புமற்றும் நடுநிலை சுவை. இவைதான் அதிகம் ஆரம்ப வெள்ளரிகள், இது உப்பிடுவதற்கு ஏற்றதல்ல, ஏனெனில் ஜாடியில் அவை மென்மையாகவும் சுவையற்றதாகவும் மாறும். ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் அவற்றின் கருமையான தோலால் அடையாளம் காணப்படுகின்றன, புடைப்புகள் மற்றும் சிறிய முதுகெலும்புகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். கூர்ந்துபார்க்க முடியாத தோற்றத்தால் சோர்வடைய வேண்டாம். பதிவு செய்யப்பட்ட போது, ​​வெள்ளரிகள் மணம் மற்றும் மிருதுவாக மாறும். உலகளாவிய வகைகள் என்று அழைக்கப்படுபவை உள்ளன. புதிய தயாரிப்புகள் மற்றும் ஊறுகாய் இரண்டிற்கும் நல்லது. வேறுபட்டவை சுவாரஸ்யமான வடிவம்மற்றும் கருப்பு பருக்கள்.

ஊறுகாய்க்கு, சுத்தமான, மென்மையான வெள்ளரிகள் ஒரு சிறந்த வழி.

ஆனால் நீங்கள் தேர்வு செய்தாலும் கூட விரும்பிய பல்வேறு, ஊறுகாய்க்கு பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் சில விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

• வெள்ளரிகளின் நீளம் 15 செமீக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது;
• தலாம் விரிசல் மற்றும் சேதம் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்;
• மேற்பரப்பு கடினமானது, இருண்ட முதுகெலும்புகள் மற்றும் பருக்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்;
• வெட்டும்போது வெற்றிடங்கள் இருக்கக்கூடாது, கூழ் அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும், விதைகளின் எண்ணிக்கை குறைவாக இருக்க வேண்டும்;
• வெள்ளரிகள் கசப்பாக இருக்கக்கூடாது.

வெள்ளரிகள் அத்தகைய கடுமையான "முகக் கட்டுப்பாட்டை" வெற்றிகரமாக நிறைவேற்றினால், உங்கள் ஊறுகாய் நிச்சயமாக உங்கள் குடும்பத்தினரால் கவனிக்கப்படாது என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.

பதப்படுத்தலுக்கான சிறந்த வகைகள்

வகைகளுக்கு செல்லலாம். எனவே எந்த வெள்ளரிகள் ஊறுகாய் மற்றும் பதப்படுத்தல் சிறந்ததாக கருதப்படுகின்றன?

ஊறுகாய்

பல்வேறு தனக்குத்தானே பேசுகிறது - இது குறிப்பாக பதப்படுத்தலுக்காக உருவாக்கப்பட்டது. முன்கூட்டியே பழுக்க வைக்கும் (42-45 நாட்கள்) தேனீ-மகரந்தச் சேர்க்கை வெள்ளரிகள் திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்யப்படுகின்றன. இந்த செடியானது நீண்ட கொடிகள் மற்றும் கலப்பு வகை பூக்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. வெள்ளரிகள் நீளமானவை, தோலில் லேசான கோடுகள், பெரிய பருக்கள் மற்றும் அரிதாகவே கவனிக்கத்தக்க கருப்பு புழுதியால் மூடப்பட்டிருக்கும். நீளம் - 11 செ.மீ.

முராஷ்காஎஃப்1

முன்கூட்டியே பழுக்க வைக்கும் அதிக மகசூல் தரும் கலப்பின. 45 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். ஒரு புதரில் கருப்பு முட்கள் கொண்ட சுமார் 6 கிலோ குட்டையான, பருத்த வெள்ளரிகள் கிடைக்கும். திறந்த நிலத்திலும் பாதுகாக்கப்பட்ட நிலத்திலும் வளர்க்கலாம். இந்த வகை அதன் உயர் நோய் எதிர்ப்பு, சிறந்த சுவை மற்றும் முறுமுறுப்பான அமைப்புக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது.

ஜோசுல்யா

மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லாத பிரபலமான வகை. முளைத்த 45-50 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யலாம். பழங்கள் அழகாக (மென்மையான மற்றும் நீண்ட) மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். சராசரியாக, ஒரு வெள்ளரியின் எடை 200-250 கிராம். ஊறுகாய்க்குப் பிறகு, வெள்ளரிகள் அவற்றின் பணக்கார பச்சை நிறத்தை இழக்காது, அவற்றின் மிருதுவான மற்றும் சிறந்த சுவையைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

மிருதுவான

தனக்குத்தானே பேசும் மற்றொரு வகை. இந்த ஆலை பார்த்தீனோகார்பிட்களின் குழுவிற்கு சொந்தமானது (மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லை), பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது. நாற்றுகளை நடவு செய்த 60-65 நாட்களுக்குப் பிறகு வெள்ளரிகள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. சுழல் வடிவ பழத்தின் நீளம் 10-13 செ.மீ. ஒன்று சிறந்த விருப்பங்கள்பாதுகாப்பிற்காக.

சைபீரியன் உப்புஎஃப்1

புதிய பார்த்தீனோகார்பிக் கலப்பின வகை 42-46 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். கருப்பைகள் கொத்துக்களாக அமைக்கப்பட்டிருக்கும். வெள்ளரிகள் குறுகியவை, 7 செமீ நீளம் வரை, சிறிய பருக்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். எடை - 55-60 கிராம். ஆலை வெப்பநிலை மாற்றங்கள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது. ஊறுகாய் செய்யும் போது, ​​கீரைகள் அவற்றின் உள்ளார்ந்த அடர்த்தியையும் நல்ல சுவையையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

நெஜின்ஸ்கி 12

கவனிப்பது எளிது, கொடுக்கிறது நல்ல அறுவடை, நோய் எதிர்ப்பு. விரும்புகிறது வளமான மண், எனவே நடவு செய்யும் போது உரங்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் (படத்தின் கீழ் அல்லது திறந்த நிலத்தில்). வெள்ளரிகள் குறுகியவை, சற்று நீளமானவை. பெரிய tubercles மற்றும் இருண்ட முதுகெலும்புகள் மூடப்பட்டிருக்கும். நீளம் - 12 செ.மீ வரை பழத்தின் கூழ் அடர்த்தியாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும்.

ZyatekF1

இந்த சுய-மகரந்தச் சேர்க்கை வகை ஊறுகாய் மற்றும் ஊறுகாய் இரண்டிற்கும் நல்லது புதிய சாலடுகள். பசுமை இல்லங்களிலும் திறந்த நிலத்திலும் வளர்க்கப்படுகிறது. கலப்பினத்தின் முக்கிய நன்மைகள்: அதிக மகசூல், எந்த சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளுக்கும் விரைவாகத் தகவமைத்தல், அழகான தோற்றம் மற்றும் அசாதாரண சுவை. கீரைகள் வெள்ளை நிற கோடுகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். தோல் மெல்லியதாகவும், சதை சற்று இனிப்பாகவும் இருக்கும். சராசரி நீளம் - 12 செ.மீ., எடை - 95 கிராம்.

பாரிசியன் கெர்கின்

குறுகிய சுழல் வடிவ பழங்களை உற்பத்தி செய்யும் ஆரம்பகால தேனீ-மகரந்தச் சேர்க்கை வகை. தோன்றிய 45 நாட்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும். பழங்கள் வெள்ளை நிற கோடுகள், பெரிய காசநோய் மற்றும் கருப்பு முட்கள் கொண்ட பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். நீளம் - 6-10 செ.மீ., எடை - 90 கிராம் வரை. அவர்கள் ஒருபோதும் கசப்பதில்லை. உப்பு போடும்போது பாதுகாக்கவும் நல்ல நிறம், அடர்த்தியான அமைப்பு மற்றும் சிறந்த சுவை. கவனிக்க எளிதானது மற்றும் புள்ளிகள் மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் எதிர்ப்பு.

வோரோனேஜ்

ஒரு நல்ல அறுவடையை உற்பத்தி செய்யும் ஒரு நடு-தாமத ரகம். 55வது நாளில் காய்க்கும். வெள்ளரிகளின் நீளம் 10 செ.மீ வரை இருக்கும், எடை 100 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. முக்கிய நன்மைகள் விரைவான பழுக்க வைக்கும், கவனிப்பின் எளிமை, நல்ல விதை முளைப்பு விகிதம், வானிலை நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப மற்றும் இனிமையான சுவை.

லில்லிபுட்டியன்எஃப்1

நீங்கள் சிறிய ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை விரும்பினால், இந்த கலப்பினமானது உங்களுக்குத் தேவையானது. பழங்கள் 38-42 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். அவற்றின் நீளம் 7-8 செ.மீ., எடை - 80 கிராம் வரை. வெள்ளரிகளின் நிறம், ஏராளமான டியூபர்கிள்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், குறுகிய வெள்ளை கோடுகளுடன் அடர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். தோல் கீழே ஒளியால் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த வகை அதன் கவர்ச்சிகரமான விளக்கக்காட்சி மற்றும் மிருதுவான கூழ் ஆகியவற்றிற்காக மதிப்பிடப்படுகிறது.

நிச்சயமாக, இவை அனைத்தும் ஊறுகாய் மற்றும் பதப்படுத்தலுக்கு ஏற்ற வகைகள் அல்ல. வெள்ளரிகள் "முரோம்ஸ்கி", "எடாப்", "சகாப்தம்", "பெரெகோவாய்", "அல்தாய்", "வெசெலி தோழர்களே", "ஜிப்சி எஃப் 1", "தைரியம் எஃப் 1" இந்த பணியை நன்றாக சமாளிக்கும்.

சரியான விதைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது

எந்த வகைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும் என்பது தெளிவாக உள்ளது, இப்போது நல்ல விதைகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பது பற்றி கொஞ்சம்.

விதைகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை சுமார் 7-8 ஆண்டுகள் ஆகும். தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட தேதி அனுமதிக்கப்பட்ட காலத்தின் முடிவிற்கு அருகில் இருந்தால், வாங்குவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. உங்கள் பகுதியில் வளர ஏற்ற விதைகளை வாங்கவும். திறந்த நிலத்தில் விதைகளை நடவு செய்ய நீங்கள் திட்டமிட்டால், குறைந்த வெப்பநிலை, ஈரப்பதம் மாற்றங்கள் மற்றும் காற்றை எதிர்க்கும் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

சிறப்பு துறைகளில் விதைகளை வாங்கவும், கையிலிருந்து அல்ல. உறை அப்படியே மற்றும் உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். முன் பக்கத்தில் பழுத்த பழங்களின் புகைப்படம் மற்றும் வகையின் பெயர் உள்ளது, பின்புறத்தில் கூடுதல் தகவல்கள் உள்ளன (உற்பத்தியாளர், நடவு மற்றும் அறுவடைக்கான பரிந்துரைகள்).

நீங்கள் துகள் கொண்ட விதைகளை வாங்கினால், நடவு செய்வதற்கு முன் அவற்றைத் தயாரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. வழக்கமான விதை தயாரிப்புக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும்: வரிசைப்படுத்துதல், கிருமி நீக்கம் செய்தல், கடினப்படுத்துதல் மற்றும் ஊறவைத்தல்.

இப்போது நீங்கள் ஊறுகாய் மற்றும் பதப்படுத்தலுக்கான சிறந்த வெள்ளரிகளை எளிதாகத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமல்லாமல், எந்த விதைகளை வாங்குவது மற்றும் எது இல்லை என்பதையும் தீர்மானிக்க முடியும். ஊறுகாய்கள் பிரகாசமான பச்சை, மீள் மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும் என்பதற்கு இது 100% உத்தரவாதம்.

வீடியோ: ஊறுகாய் வெள்ளரி கலப்பினங்கள்

தரம் பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள்இறைச்சியின் கலவை மற்றும் செயலாக்க முறையை மட்டும் சார்ந்துள்ளது. பெரிய மதிப்புவகைகளின் தேர்வு உள்ளது, ஏனென்றால், உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, தயாரிப்பதற்குப் பொருத்தமற்ற வெள்ளரிகள் உள்ளன. மிருதுவான அடர்த்தியான சதை, வெற்றிடங்கள் மற்றும் கசப்பு இல்லாதது, உச்சரிக்கப்படும் சுவை மற்றும் நறுமணம் - இவை அனைத்தும் ஊறுகாய் வகைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மட்டுமே பெற முடியும். பலவகையான பன்முகத்தன்மை மிகப் பெரியது, எனவே ஊறுகாய் மற்றும் பதப்படுத்தலுக்கான சிறந்த மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகளைப் பற்றி மட்டுமே இங்கு பேசுவோம்.

முதலில், அனைத்து வகைகளும் அவற்றின் நோக்கத்தைப் பொறுத்து வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். சாலட் வெள்ளரிகள் நோக்கம் புதிய பயன்பாடு, வெப்ப சிகிச்சையின் போது அவை முறுமுறுப்பான பண்புகளை இழந்து சுவையற்றதாக மாறும். மெல்லிய, வழுவழுப்பான தோல், கரும் பச்சை நிறம் மற்றும் முட்கள் இல்லாததால் அவற்றை நீங்கள் அடையாளம் காணலாம். கூடுதலாக, பழங்கள் சாலட் வகைகள்நீண்ட போதும்.

ஊறுகாய் வகைகள் நல்ல புதியவை, வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு அவற்றின் சதை மிருதுவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இந்த வெள்ளரிகள் ஊறுகாய் மற்றும் பதப்படுத்தல் இரண்டிற்கும் ஏற்றது. தனித்துவமான அம்சங்கள்ஊறுகாய் வகைகள்: உருளை வடிவம், குறுகிய நீளம், பச்சை நிறத்தில் வெள்ளை நிற கோடுகளுடன், அடர்த்தியான கிழங்கு தோல் ஏராளமான கருப்பு முட்களுடன்.

மூன்றாவது வகை முதல் இரண்டின் முக்கிய குணங்களை ஒருங்கிணைக்கிறது. உலகளாவிய நோக்கத்திற்கான வகைகள் ஊறுகாய், உப்பு, பதப்படுத்தல் மற்றும், நிச்சயமாக, புதிய நுகர்வுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த வெள்ளரிகள் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டவை அல்ல: அவற்றின் வடிவம் சுழல் வடிவமானது, சில சமயங்களில் சற்று ரிப்பட், மற்றும் தோல் நன்றாக கிழங்கு மற்றும் ஒளி நிறத்தில் இருக்கும்.

வகையின் நோக்கத்திற்கு கூடுதலாக, நீங்கள் மற்ற அளவுகோல்களுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

• பழுக்க வைக்கும் நேரம்;
• நோய்கள் மற்றும் பாதகமான நிலைமைகளுக்கு எதிர்ப்பு;
• உற்பத்தித்திறன்;
• நிழல் சகிப்புத்தன்மை;
• ஈரப்பதம் இல்லாத பச்சை காய்கறிகளில் கசப்பு இல்லாதது.

உங்கள் பிராந்தியத்தில் மண்டலப்படுத்தப்பட்ட வகைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை உள்ளூர் காலநிலை மற்றும் மண்ணின் நிலைமைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. சிறிய பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகளின் ரசிகர்கள் கெர்கின் வகைகளை உன்னிப்பாகக் கவனிக்க வேண்டும், அவற்றின் பழங்கள் வளரவில்லை மற்றும் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான விதைகளைக் கொண்டுள்ளன. கொத்து முட்டையுடன் கூடிய ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் உள்ளன, அவை வளர ஏற்றவை அறை நிலைமைகள். நிச்சயமாக, அத்தகைய புதர்களில் இருந்து நீங்கள் அதிகம் பாதுகாக்க முடியாது, ஆனால் குளிர்கால விடுமுறைக்கு இது போதுமானது.

ஊறுகாய் மற்றும் உலகளாவிய கலப்பினங்கள் சிறப்பு கவனம் தேவை. அவை அதிக உற்பத்தித்திறன் கொண்டவை, நோய்களால் அரிதாகவே பாதிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பழங்களின் சீரான பழுக்க வைப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது பாதுகாப்பு காலத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அவர்களுக்கு ஒரே ஒரு குறைபாடு உள்ளது - ஒவ்வொரு ஆண்டும் நீங்கள் மீண்டும் விதைகளை வாங்க வேண்டும்.

சிறந்த ஊறுகாய் வகைகள்

பெயர்	விளக்கம்
	பழைய தேனீ-மகரந்தச் சேர்க்கை வகைகளில் சிறந்தது. வறட்சி மற்றும் உற்பத்தித்திறன் எதிர்ப்பில் வேறுபடுகிறது. பழுக்க வைக்கும் காலத்தின் படி, இது நடுத்தர தாமதமாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது. IN தெற்கு பிராந்தியங்கள்தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி 47-55 நாட்களுக்குப் பிறகு, நடுத்தர மண்டலத்தில் 55-70 நாட்களுக்குப் பிறகு ஏற்படுகிறது. பழங்கள் 10-12 செ.மீ வரை வளரும், அவற்றின் தோல் கரடுமுரடான கிழங்கு, அடர்த்தியான பச்சை நிறம், கருப்பு முட்களுடன் இருக்கும். வெள்ளரிகளின் எடை 70 முதல் 130 கிராம் வரை இருக்கும், பழங்கள் அவற்றின் சிறந்த சுவை, கூழ் அடர்த்தி மற்றும் முறுமுறுப்பான பண்புகளை மிக நீண்ட காலத்திற்கு தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. தரத்தை வைத்திருத்தல் புதிய பழங்கள்குறைந்த, வெள்ளரிகள் விரைவில் தங்கள் வழங்கல் இழக்க. நெஜின்ஸ்கி ஒரு நீண்ட ஏறும் வகை, எனவே அதை ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி மீது வளர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
	மற்றொரு பழைய தேனீ-மகரந்தச் சேர்க்கை வகை. முளைத்த 35 நாட்களுக்குப் பிறகு தீவிர ஆரம்ப - தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி ஏற்படுகிறது. குட்டையான கொடிகள் கொண்ட புஷ், அதிக இலைகள் கொண்ட, சிறிய பழங்கள் (6-8 செ.மீ) நீளமான நீள்வட்ட வடிவில் இருக்கும். வெள்ளரிகளின் எடை 50-70 கிராம், நிறம் வெள்ளை நிற கோடுகளுடன் பச்சை. பல்வேறு குளிர் காலநிலைக்கு மிகவும் எதிர்க்கும், ஒரு உச்சரிக்கப்படும் வாசனை மற்றும் சிறந்த சுவை உள்ளது. உப்பு அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட போது, ​​வெள்ளரிகள் முறுமுறுப்பாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருக்கும், மேலும் பழத்தில் வெற்றிடங்கள் இல்லை. மத்திய மண்டலம் மற்றும் நாட்டின் வடமேற்கு பகுதியில் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. தோட்டத்தில் பழங்களை விரைவாக பழுக்க வைப்பது முக்கிய தீமை
	மிகவும் பிரபலமான வகை, உற்பத்தித்திறன் வகைப்படுத்தப்படும். தேனீ-மகரந்தச் சேர்க்கை, நடுப் பருவம் - பழுக்க வைக்கும் காலம் 40-50 நாட்கள். வெள்ளரிகள் உருளை வடிவத்திலும், மெல்லிய, கரடுமுரடான கட்டியான தோலுடனும், பணக்கார பச்சை நிறத்துடனும் இருக்கும். வெள்ளரிகளின் எடை 107-120 கிராம், நீளம் 12 செ.மீ., கசப்பு இல்லை. ஆலை நடுத்தர உயரம், ஒரு கட்டி கருப்பை, அரிதாக பாதிக்கப்படும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான். IN சாதகமான நிலைமைகள்மகசூல் ஒரு மீட்டருக்கு 3.6 கிலோவை எட்டும்
	சுவையான சிறிய கீரைகள் மற்றும் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகை. முதல் வெள்ளரிகளை 40-45 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யலாம். பழங்கள் வளரவில்லை, 6-10 செ.மீ நீளம், சராசரி எடை 80 கிராம், சுவை மிகவும் உச்சரிக்கப்படுகிறது, கசப்பு இல்லாமல், ஒரு சிறப்பியல்பு வாசனை உள்ளது. தோல் மெல்லியதாகவும், கிழங்குகளுடனும், செழுமையான பச்சை நிறமாகவும் இருக்கும். நோய்களால் லேசாக பாதிக்கப்பட்டு, குளிர் மற்றும் வறண்ட காலநிலையில் நன்கு பழம் தரும்
	மிகவும் உற்பத்தி. முளைப்பதில் இருந்து முதல் பழங்கள் வரை 50 நாட்கள். பழங்கள் மென்மையானவை, சற்று விலா எலும்புகள் கொண்டவை, சுமார் 100 கிராம் எடையுள்ள தோல் மஞ்சள் நிற கோடுகளுடன், காசநோய்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்களில், கூழ் அடர்த்தியாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும், உச்சரிக்கப்படும் நறுமணம் மற்றும் இனிமையான சுவை உள்ளது. இந்த ஆலை நடுத்தர அளவு, அடர்த்தியான இலைகள், வறட்சி மற்றும் குறுகிய கால குளிர்ச்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும்.
	ஒரு பார்த்தீனோகார்பிக் வகை, ஊறுகாய்க்கு சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. சுழல் வடிவ பழங்கள் உப்புநீரில் சமமாக ஊறவைக்கப்படுகின்றன, நீண்ட நேரம் மிருதுவாக இருக்கும், உள்ளே வெற்றிடங்கள் இல்லை மற்றும் கசப்பான சுவை இல்லை. அவற்றின் தோல் கரடுமுரடான கிழங்கு, கரும் பச்சை நிறம், அரிதாகவே கவனிக்கத்தக்க ஒளிக் கோடுகளுடன் இருக்கும். முளைத்த 60 வது நாளில் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி ஏற்படுகிறது
	மேலும் மிகவும் பிரபலமான வகை. முதல் பழங்களை 40-45 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யலாம். வெள்ளரிகள் கரும் பச்சை நிறத்தில், கரடுமுரடான கட்டியான தோலுடன், கருப்பு-முள்ளுடன், 14 செ.மீ நீளம் வரை இருக்கும். சராசரி எடை 100 கிராம் மென்மையான கூழ், உடன் வலுவான வாசனை, மிருதுவான. வறண்ட நிலையிலும் பழங்கள் கசப்பைச் சுவைக்காது. ஆலை நடுத்தர ஏறும், கருப்பையின் ஃபாசிக்கிள் வகை ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது

உலகளாவிய பயன்பாட்டின் வகைகள்

உலகளாவிய வகைகள் பெருகிய முறையில் பிரபலமாகி வருகின்றன, குறிப்பாக புஷ் வகைகள். அவற்றின் பழங்களை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்கலாம், தோட்டத்தில் குறைவாக பழுக்க வைக்கலாம் மற்றும் சாலட் வகைகளைப் போலவே சுவைக்கலாம்.

பெயர்	விளக்கம்
	தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி 40-45 நாட்களில் ஏற்படுகிறது. பாரிய பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் சிறந்த மகசூல் மூலம் இந்த வகை வேறுபடுகிறது - சராசரியாக ஒரு மீட்டருக்கு 3.5 கிலோ. கீரைகள் சுழல் வடிவிலானவை, வண்ணம் நிறைந்தவை. வெள்ளரிகளின் நீளம் 12 செ.மீ., எடை 120 கிராம், புஷ் நீண்ட ஏறும், கருப்பை கொத்துகளில் உருவாகிறது. இந்த வகை பரவலாக மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது நடுப் பாதைமற்றும் செர்னோசெம் பகுதி
	குளிர் எதிர்ப்பு, ஆரம்ப மற்றும் மிகவும் உற்பத்தி. கிரீன்ஹவுஸ் நிலைகளிலும் திறந்த நிலத்திலும் சமமாக வளரும். வெள்ளரிகள் நீளமான-ஓவல், பலவீனமாக வெளிப்படுத்தப்பட்ட ரிப்பிங், ஒரே வண்ணமுடையது. பழத்தின் நீளம் 10 செ.மீ.க்கு மேல் இல்லை, சராசரி எடை 80 கிராம், ஊறுகாய் மற்றும் பதப்படுத்தல் போது கூழ் சிறந்த முறுமுறுப்பை வைத்திருக்கிறது, கசப்பான சுவை இல்லை, மற்றும் வெற்றிடங்கள் இல்லை. நடுத்தர நீளமுள்ள தளிர்கள், அடர்த்தியான இலைகள், கிட்டத்தட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்படுவதில்லை
	ஒரு சிறிய புஷ் வடிவத்தால் வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு உற்பத்தி வகை. முளைப்பதில் இருந்து முதல் அறுவடை வரை 48 நாட்கள். Zelentsy நீளமான, கரும் பச்சை, ஏராளமான கருப்பு முதுகெலும்புகளுடன் இருக்கும். வெள்ளரிகளின் நீளம் சுமார் 10 செ.மீ., சராசரி எடை 100 கிராம், இது பெரும்பாலான நோய்களை எதிர்க்கும் மற்றும் சாதாரணமாக கூட உருவாகிறது சாதகமற்ற நிலைமைகள். புதிய வெள்ளரிகள் வணிக தரத்தை இழக்காமல் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் மற்றும் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, சதை மிருதுவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்
	பெரும்பாலானவற்றைக் குறிக்கிறது ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகள்புஷ் வகை. முதல் அறுவடை 40-43 நாட்களில் விளைகிறது, கீரைகள் மிக விரைவாக பழுக்க வைக்கும். கருமையான பழங்கள் 9 செ.மீ நீளத்தை அடைகின்றன, சராசரியாக 70 கிராம் எடையுடன், தோலானது வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். இந்த வகை உற்பத்தித் திறன் கொண்டது, பெரும்பாலான நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது, குறுகிய கால வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது.
	ஆரம்ப, புஷ் வகை. Zelentsy 9-11 செமீ நீளம், சுழல் வடிவில் சமன் செய்யப்பட்டுள்ளது. தோல் நிறம் பிரகாசமான பச்சை, முதுகெலும்புகள் கருப்பு. புதிய வெள்ளரிகள்நீண்ட நேரம் மீள் தன்மையுடன் இருக்கும் மற்றும் மஞ்சள் நிறமாக மாறாது, போக்குவரத்துக்கு ஏற்றது, உப்பு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் அவை மிருதுவான மற்றும் இனிமையான சுவையைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன
	ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும், தேனீ மகரந்தச் சேர்க்கை. அதன் சுவையான, மிருதுவான கூழ் மற்றும் நீண்ட பழம்தரும். Zelentsy பெரிய-காசநோய், சமன், 12 செமீ நீளம் வரை இருக்கும். தோலின் நிறம் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் கவனிக்கத்தக்க வெண்மையான கோடுகளுடன் இருக்கும். வெள்ளரிகள் சிறப்பாக புதியதாக சேமித்து வைக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் போது அவற்றின் சிறந்த சுவையை தக்கவைத்துக்கொள்ளும். ஆலை சக்திவாய்ந்த, ஏறும், மற்றும் ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி மீது வளரும் தேவைப்படுகிறது. மத்திய மண்டலம், பிளாக் எர்த் பகுதி மற்றும் வடமேற்கு பகுதிகளில் பழங்கள் நன்றாக இருக்கும்

குளிர்கால அறுவடைக்கு பிரபலமான கலப்பினங்கள்

கலப்பினங்களின் மகசூல் விதைப் பொருட்களின் விலையை விட அதிகமாக உள்ளது, எனவே பல கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் பாரம்பரிய வகைகளை விரும்புகிறார்கள். மிகவும் கீழே உள்ளன சிறந்த கலப்பினங்கள்குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளுக்கான வெள்ளரிகள்.

பெயர்	விளக்கம்
	ஆரம்ப, சுய மகரந்தச் சேர்க்கை வகை. பழங்கள் அதிக கட்டிகளாகவும், கரும் பச்சை நிறமாகவும், சராசரியாக 15 செ.மீ. கூழில் கசப்பு இல்லை, வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு அது மிருதுவாகவும், மிகவும் அடர்த்தியாகவும், வெற்றிடங்கள் இல்லாமல், இனிமையான சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் இருக்கும்.
	மிகவும் பிரபலமான தேனீ-மகரந்தச் சேர்க்கை கலப்பினங்களில் ஒன்று. பழங்கள் முளைத்த 50 நாட்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும். அதன் unpretentiousness, நோய் எதிர்ப்பு, உற்பத்தித்திறன் மற்றும் பணக்கார சுவைக்கு மதிப்பு. Zelentsy நறுமணமானது, 12 செ.மீ., எடை சுமார் 100 கிராம், கசப்பு இல்லை, உப்பு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட போது முறுமுறுப்பான பண்புகள் தக்கவைக்கப்படுகின்றன.
	தேனீ-மகரந்தச் சேர்க்கை, பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது. வெள்ளரிகள் உருளை, பச்சை, வெள்ளை கோடுகள் மற்றும் ஒரு ஒளி மெழுகு பூச்சு கொண்டவை. சராசரி எடை 100 கிராம், நீளம் 12 செ.மீ., ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 20 கிலோ வரையிலான உயர்தர பழங்களை சேகரிக்கலாம். கூழ் நல்ல சுவை, மிருதுவான, கசப்பு இல்லாமல், ஊறுகாய்க்கு ஏற்றது
	நிழல்-சகிப்புத்தன்மை மற்றும் குளிர்-எதிர்ப்பு. வீட்டுக்குள்ளும் வளர்க்கலாம். பழுக்க வைக்கும் காலம் 43-45 நாட்கள். வெள்ளரிகள் சுழல் வடிவிலானவை, 11 செ.மீ நீளம், 100 கிராம் எடை, பணக்கார பச்சை நிறம். பதிவு செய்யப்பட்ட போது இது ஒரு சிறந்த சுவை கொண்டது, வெற்றிடங்கள் இல்லை, கசப்பும் இல்லை. IN நல்ல நிலைமைகள்ஒரு மீட்டர் பரப்பளவில் 10 கிலோ பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது
	ஆரம்ப பழுத்த மற்றும் உற்பத்தி. பழங்கள் கெர்கின் வகை, 8 முதல் 12 செமீ நீளம், பிரகாசமான பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். தோல் மெல்லியதாகவும், சற்றே கிழங்குகளாகவும், கருப்பு முட்களுடன் இருக்கும். புதிய கீரைகள் போக்குவரத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கின்றன மற்றும் நீண்ட நேரம் மஞ்சள் நிறமாக மாறாது. பதிவு செய்யப்பட்ட போது, ​​அவை அவற்றின் முறுமுறுப்பான பண்புகளையும் சிறந்த சுவையையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. பெரும்பாலான நோய்கள், வறட்சி மற்றும் குறுகிய கால குளிர்ச்சிகளை எதிர்க்கும்

விவரிக்கப்பட்ட அனைத்து வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்கள் ஏற்கனவே நேர-சோதனைக்கு உட்பட்டவை மற்றும் பெரும்பாலானவை நேர்மறையான விமர்சனங்கள். நடவு தேதிகளுடன் சரியான கவனிப்பு மற்றும் இணக்கத்துடன், அவற்றில் ஏதேனும் உங்களுக்கு கோடைகால நுகர்வுக்கு மட்டுமல்ல, குளிர்காலத்திற்கான அறுவடைக்கும் சுவையான பழங்களை வழங்கும்.

வீடியோ - ஊறுகாய் மற்றும் பதப்படுத்தல் ஆகியவற்றிற்கான வெள்ளரிகளின் சிறந்த வகைகள்