காட்டு உண்ணக்கூடிய பெர்ரி. பெர்ரிகளின் பட்டியல் - பல்வேறு வகைகள்

பெர்ரி கோடை வெப்பத்தில் ஒரு நல்ல புத்துணர்ச்சியை அளிக்கிறது; பெரிய தொகைவைட்டமின் சி, இது ஒரு வலுவான அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது. துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகளில் பெர்ரி சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் குளிர்பானங்கள் அவற்றிலிருந்து பழ பானங்கள் மற்றும் compotes வடிவில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் ஜாம் மற்றும் பாதுகாப்புகளை உருவாக்குகிறார்கள்.

பெர்ரி பொதுவாக ஒரு சிறந்த இனிப்பு, ஆனால் ஒரு நல்ல மதிய உணவுக்குப் பிறகு மட்டுமே. மதிய உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு நேரமோ அல்லது வாய்ப்போ இல்லையென்றால், உங்கள் வீட்டிற்கு டெலிவரி செய்யப்படும் சுவையான பீட்சாவை இங்கே ஆர்டர் செய்யுங்கள்: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. இந்த பீஸ்ஸாவை நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும், ஏனெனில் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். சரி, நீங்கள் போதுமான அளவு சாப்பிட்ட பிறகு, நீங்கள் சில பெர்ரிகளை சாப்பிடலாம்.

காட்டு பெர்ரி தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படுவதை விட அதிக நறுமணம் மற்றும் பிரகாசமான சுவை கொண்டது. பல்வேறு வகையான பெர்ரி ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.பூமியில் பல சுவைகள் மற்றும் பெர்ரி வகைகள் உள்ளன. பழக்கமான ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளில் இருந்து கவர்ச்சியான மாங்கோஸ்டீன், கேரம்போலா மற்றும் ஃபைஜோவா வரை. பயனுள்ள பண்புகள் வெவ்வேறு பெர்ரிஎண்ண முடியாது. இன்று நாம் உங்களுக்கு பிரகாசமான மற்றும் பற்றி கூறுவோம் சுவாரஸ்யமான அம்சங்கள்மற்றும் பெர்ரிகளின் பண்புகள். சுவாரஸ்யமாக, சில பெர்ரி உண்மையில் பெர்ரி அல்ல. உதாரணமாக, ஸ்ட்ராபெர்ரி- இது மேற்பரப்பில் பழங்கள் (நாம் விதைகள் என்று அழைக்கிறோம்) ஒரு overgrown கொள்கலன் உள்ளது. சுவையான, பெரிய, தாகமாக (மிகவும் பிரியமான ஒன்று), அவை தவறாக அழைக்கப்படுகின்றன. உண்மையில், நாம் ஸ்ட்ராபெரி என்று அழைக்கும் "பெர்ரி" தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் . ஆனால் சில காரணங்களால் ஸ்ட்ராபெரி என்ற பெயர் சிக்கிக்கொண்டது, இது மஸ்கி ஸ்ட்ராபெர்ரி வகைகளில் ஒன்றாகும், இதில் பெர்ரி மிகவும் சிறியது. சுவாரஸ்யமாக, ஆர்வமுள்ள ஜப்பானியர்கள் ஆப்பிள் அளவிலான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வளர்க்க கற்றுக்கொண்டனர். நாம் அழைக்கும் பெர்ரி ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், சிறிய, ஆனால் மிகவும் சுவையான, நறுமண மற்றும், நிச்சயமாக, ஆரோக்கியமான. ஸ்ட்ராபெர்ரி பசியைத் தூண்டுகிறது, செரிமானத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, கற்கள் உருவாகாமல் பாதுகாக்கிறது பித்தப்பை. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் அழகு என்னவென்றால், பல வகைகள் அனைத்து கோடைகாலத்திலும் இலையுதிர்காலத்திலும் கூட பழங்களைத் தருகின்றன.

தோட்டத்தில் வேறு என்ன வளரும்?

திராட்சை வத்தல், கருப்பு, சிவப்பு, வெள்ளை. பெர்ரி பல நன்மைகளில் மிகவும் பணக்காரமானது, எடுத்துக்காட்டாக:

• ஒரு தேக்கரண்டி கருப்பட்டி வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் முழு எலுமிச்சைக்கு சமம்.
• பெக்டின் உள்ளடக்கத்தின் படி ஒரு கிளாஸ் கருப்பட்டி பச்சை சாலட் பரிமாறப்படுகிறது.
• கருப்பு திராட்சை வத்தல் அரை கண்ணாடி கொண்டுள்ளது வெள்ளை ரொட்டியின் 3 துண்டுகள் அளவுக்கு வைட்டமின் பி1.

குழந்தைகள் கருப்பு திராட்சை வத்தல் சாப்பிடுவது சிறந்தது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது, பெரியவர்களுக்கு - சிவப்பு, மற்றும் வயதானவர்களுக்கு - வெள்ளை. கருப்பட்டி சாறுதோல் புத்துணர்ச்சிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது: தண்ணீரில் ஊறவைத்த நெய்யை சாற்றில் ஊறவைத்து முகம் மற்றும் கழுத்தில் அரை மணி நேரம் தடவி, பின்னர் ஒரு பனிக்கட்டியால் தோலை துடைக்கவும். விளைவு ஆரோக்கியமானது புதிய நிறம்முகங்கள். - நல்ல தடுப்புஉயர் இரத்த அழுத்தம்

• மேலும். நெல்லிக்காய்களில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் முழுமையற்ற பட்டியல் இங்கே:
• பி வைட்டமின்கள்,
• வைட்டமின் ஏ,
• வைட்டமின்கள் சி, ஈ, பிபி,
• இரும்பு (Fe),
• அயோடின் (I),
• பொட்டாசியம் (கே),
• கால்சியம் (Ca),
• மெக்னீசியம் (Mg),
• மாங்கனீசு (Mn),
• தாமிரம் (Cu),

மாலிப்டினம் (மோ). நெல்லிக்காய் அடிக்கடி அழைக்கப்படுகிறது வடக்கு திராட்சை , அதைப் பயன்படுத்துவதற்கான வழிகள் மிகவும் வேறுபட்டவை. நெல்லிக்காய்களில் இருந்து ஒயின் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஜாம், ஜாம், ஜெல்லி தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை உறைந்து, உப்பு, ஊறுகாய் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கான சாஸ்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ,"கரடி பெர்ரி" . ரஷ்யாவில் முதல் ராஸ்பெர்ரி பழத்தோட்டம் யூரி டோல்கோருக்கியால் நிறுவப்பட்டது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். இந்த தோட்டம் மிகவும் பெரியது, கரடிகள் பெர்ரிகளை சாப்பிட அங்கு வந்தன. அனைவருக்கும் அதன் ஆண்டிபிரைடிக் விளைவு தெரியும்; தவிர,ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் ராஸ்பெர்ரி பெர்ரிகளில் சாம்பியன் (உடலின் வயதானதைத் தடுக்கும் பொருட்கள்). ராஸ்பெர்ரியின் நெருங்கிய உறவினர்கருப்பட்டி ஐரோப்பாவில் 18 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் மட்டுமே தோன்றியது, ஆனால் அமெரிக்காவில் அது எப்போதும் இருந்திருக்கலாம், இன்று ப்ளாக்பெர்ரிகள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு அமெரிக்க தோட்டத்திலும் காணப்படுகின்றன. எங்கள் தோட்டக்காரர்கள் இந்த பெர்ரிக்கு கொஞ்சம் கவனம் செலுத்துவது வீண்.கருப்பட்டி ஒரு சிறந்த டானிக். ப்ளாக்பெர்ரிகள் பழுக்க வைக்கும் போது அவற்றின் நிறத்தை பல முறை மாற்றுகின்றன: பச்சை, பழுப்பு, கருப்பு. கருப்பட்டியில் இருந்து ஜாம் தயாரித்து, கம்போட் செய்து, பச்சையாக சாப்பிடுவார்கள். பண்டைய காலங்களில், துணிகளுக்கு சாயம் தயாரிக்க கருப்பட்டி பயன்படுத்தப்பட்டது. "பிளாக்பெர்ரி" என்ற பெயர் "முள்ளம்பன்றி-பெர்ரி" என்று பொருள்படும்; இதன் காரணமாக, வீட்டிற்கு அருகிலுள்ள பிளாக்பெர்ரி புதர்கள் அதை சிக்கலில் இருந்து பாதுகாக்கின்றன என்று நம்பப்பட்டது.செர்ரி , செர்ரி... இந்த பெர்ரியின் தாயகம் வடக்கு பெர்சியா. அங்கிருந்து ரோம் மற்றும் ஐரோப்பா முழுவதும் சென்றது. 15 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்யாவில், செர்ரி வழிபாட்டு மரங்களில் ஒன்றாக மாறியது. அப்போதும் கூட, நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தத் தொடங்கியது. தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் பயன்படுத்தப்பட்டன: பெர்ரி, இலைகள், கிளைகள், பட்டை.கூமரின் அளவுக்கு சாதனை படைத்தவர்களில் செர்ரியும் ஒருவர் செர்ரி இலைகள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கப்படுகின்றன,எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை அழுகும் செயல்முறைகளைத் தடுக்கின்றன மற்றும் குளிர்காலம் முழுவதும் தயாரிப்புகள் உயிர்வாழ உதவுகின்றன. ஒரு விதையுடன் மற்றொரு சுவையான பெர்ரி - செர்ரி பழங்கள். இந்த பெர்ரி வளரும் மரம் 30 மீட்டர் உயரத்தை எட்டும். செர்ரி பெர்ரி, பல்வேறு பொறுத்து, இளஞ்சிவப்பு, மஞ்சள், சிவப்பு இருக்க முடியும் வெவ்வேறு நிழல்கள், கிட்டத்தட்ட கருப்பு. கருமையான பெர்ரி, அதிக சர்க்கரை மற்றும் கரிம அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. மதிப்புமிக்க பொருட்களின் களஞ்சியம் - கடல் buckthorn. பண்டைய கிரேக்கர்கள் குதிரைகளுக்கு கடல் பக்ஹார்ன் இலைகளுடன் சிகிச்சை அளித்தனர், மேலும் குதிரைகள் மீண்டு வருவது மட்டுமல்லாமல், நன்கு அழகுபடுத்தப்பட்ட, நேர்த்தியான தோற்றத்தையும் பெற்றன. புராண பெகாசஸ் கடல் பக்ரோனை மிகவும் விரும்பினார். இந்த பெர்ரியை சேகரிக்க உரிமையாளர்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால் பறவைகளும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். அவர்கள் அதை சரியாக செய்கிறார்கள், ஏனென்றால் பெர்ரிகளில் கடல் பக்ஹார்ன் உள்ளது 190 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு பயனுள்ள பொருட்கள்,மற்றும் வைட்டமின் சி இன் உள்ளடக்கம் கடல் பக்ஹார்ன் மட்டுமே கிரகத்தின் அனைத்து மக்களுக்கும் வழங்க முடியும். ரஷ்ய தோட்டத்தில் மிகவும் பொதுவானதாக இல்லாத மற்றொரு பெர்ரி ஹனிசக்கிள். இது சிறிய புதர்களில் வளரும், மிக விரைவில் பழுக்க வைக்கும், இது முதல் பெர்ரி ஆகும். இருப்பினும், அனைத்து ஹனிசக்கிள்களும் காடுகளில் உண்ணக்கூடியவை அல்ல. மஞ்சள், ஆரஞ்சு மற்றும் சிவப்பு பெர்ரி விஷம். உண்ணக்கூடிய இனங்கள்ஹனிசக்கிள் வளர்ச்சி மற்றும் வானிலைக்கு உணர்திறன் கொண்ட பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது, எனவே பெர்ரிகளின் கலவை பெரிதும் மாறுபடும். பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, ஹனிசக்கிள் கிட்டத்தட்ட எந்த உறுப்புக்கும் நல்லது. ஆனால் அதன் முக்கிய சொத்து இளமையின் பெர்ரி, மகிழ்ச்சியாக இருக்கவும், நீண்ட காலம் வயதாகாமல் இருக்கவும் உதவுகிறது. பாரம்பரிய மருத்துவம் பல பழங்களைப் பயன்படுத்துகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, நாய் மரம். இந்த பிரகாசமான சிவப்பு பெர்ரிகளை ஹிப்போகிரட்டீஸ் மற்றும் அவிசென்னாவும் பயன்படுத்தினர். டாக்வுட் இருக்கும் இடத்தில், மருந்து தேவையில்லை என்று டவுரிடா குடியிருப்பாளர்கள் நம்பினர். இன்று டாக்வுட் விண்வெளி வீரர்களின் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. சிலருக்கு கவர்ச்சியானது, ஆனால் பல ஏற்கனவே வளர்ந்து வருகின்றன இரவு நிழல். இந்த ஆலை தேர்வின் விளைவாகும் பல்வேறு வகையானநைட்ஷேட் லூதர் பர்பாங்க். நன்மை பயக்கும் பண்புகள் கொண்ட ஒரு இனிமையான பெர்ரி, அது வளர மிகவும் unpretentious மற்றும் உற்பத்தி உள்ளது. சன்பெர்ரி, தோட்ட நைட்ஷேட் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது போன்ற ஒரு அரிய உறுப்பு உள்ளது செலினியம், வயதானதை மெதுவாக்கும் மற்றும் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் ஒரு சுவடு உறுப்பு.

காட்டில் இருந்து பெர்ரி

காட்டு பெர்ரி- சிறப்பு, அவர்கள் மனித உதவியின்றி வளர்ந்தார்கள், இது ஒரு இயற்கை பரிசு மட்டுமே. காட்டு பெர்ரிகளில் பல முக்கியமான, தேவையான பொருட்கள் உள்ளன, மேலும் அவை மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், இருப்பினும் சில குறிப்பிட்ட சுவை கொண்டவை. உதாரணமாக, கவ்பெர்ரி. இந்த பெர்ரி நடைமுறையில் இனிப்பு இல்லை, ஆனால் நாங்கள் அதை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறோம். மற்றும் ஃபின்ஸ் லிங்கன்பெர்ரி பிக்கிங் சாம்பியன்ஷிப்களை கூட ஏற்பாடு செய்கிறார்கள்.

காட்டு பெர்ரிகளின் நன்மைகள் என்ன? - ஒரு நல்ல டையூரிடிக்,கல் பெர்ரி உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கிறது,புளுபெர்ரி வயிறு மற்றும் கணைய நோய்களுக்கு நல்லது,புளுபெர்ரி பார்வையைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது, இதுவும் நல்லதுஇயற்கை ஆண்டிபயாடிக் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற. நீங்கள் இரசாயன நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டியிருந்தால், அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்குருதிநெல்லிகள் , உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் அனைத்தையும் நீக்குகிறது மற்றும் மெதுவாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை தூண்டுகிறது. , ஏ.எஸ்.க்கு பிடித்த பெர்ரி ராயல் பெர்ரி என்றும் அழைக்கப்படும் புஷ்கினா, ஆரஞ்சு பழத்தை விட இரண்டு மடங்கு வைட்டமின் சி மற்றும் பத்து மடங்கு அதிக வைட்டமின் ஏ கொண்டுள்ளது. அவள் மிகவும் உதவியாக இருக்கிறாள்உணவு ஊட்டச்சத்து

, ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு, மறுசீரமைப்பு விளைவு உள்ளது.

கவர்ச்சியானது என்ன? இது வேறெதுவும் இல்லை என்று சுவைக்கிறதுஃபைஜோவா கடல் உணவைப் போலவே அயோடின் உள்ளது. பிரகாசமான மஞ்சள்பெரிய பெர்ரி ஒரு காதல் பெயருடன்காரம்போலா , குறுக்குவெட்டில் ஐந்து புள்ளிகள் கொண்ட நட்சத்திரத்தின் வடிவத்தை எடுத்து, சுவைக்கு இனிமையான நீர் நிறைந்த கூழ் உள்ளது.- 5-7 சென்டிமீட்டர் அளவுள்ள ஒரு வட்ட பெர்ரி. தலாம் மிகவும் அடர்த்தியானது, ஊதா அல்லது பழுப்பு , மற்றும் வெள்ளை ஜூசி கூழ் ஒரு கிரீம் சுவை உள்ளது, இது வெப்பமண்டல பழங்கள் மத்தியில் மிகவும் நேர்த்தியான கருதப்படுகிறது. சுவாரஸ்யமான பழம்சினிபாலம் (சின்செபாலம் டல்சிஃபிகம்)சிலர் இதை பெர்ரி என்றும், சிலர் பழம் என்றும் அழைப்பர். இது உணவின் சுவையை உணரும் மனித ஏற்பிகளின் திறனை மாற்றுகிறது. இந்த சிறிய சிவப்பு பெர்ரிகளை சாப்பிட்ட பிறகு, நீங்கள் எல்லாவற்றையும் இனிமையாக ருசிப்பீர்கள்: இறைச்சி மற்றும் சூடான சாஸ் இரண்டும். இயற்கை பல புதிர்களை வீசுகிறது. கொஞ்சம் கடினமானது Pollia condensata பெர்ரிமற்றவற்றை விட 10 மடங்கு அதிக தீவிரமான நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது

பிரகாசமான நிறம் . இது காலப்போக்கில் மாறாது 100 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு உருவாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் இந்த பெர்ரியை சமீபத்தில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதைப் போல பிரகாசமாக முன்வைக்கின்றன. இருப்பினும், இந்த ஆலையில் நிறமி இல்லை, அதன் அமைப்பு காரணமாக இந்த நிறம் அடையப்படுகிறது, இது ஒரு குறிப்பிட்ட நீளத்தின் அலைகளை மட்டுமே பிரதிபலிக்கிறது. இந்த பழங்கள் உண்ணக்கூடியவை அல்ல என்பது ஒரு பரிதாபம்.இந்தக் கட்டுரை விவரிக்கிறது

உண்ணக்கூடிய பழங்கள்

மற்றும் சைபீரியன் டைகாவில் வளரும் பெர்ரி.

முதலாவதாக, இது நன்கு அறியப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி ஆகும், இது அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்காக "பெர்ரிகளின் ராணி" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

எல்லா இடங்களிலும் விநியோகிக்கப்படுகிறது. இலையுதிர் மற்றும் கலப்பு காடுகளில், தூய ஊசியிலையுள்ள காடுகளில் மட்டுமே நீங்கள் அதைக் காணலாம். ஜூன்-ஜூலை மாதங்களில் சேகரிக்கவும்.
பொதுவாக, டைகாவில் இருக்கும்போது, ​​தண்ணீருக்கு அருகில் இருங்கள் - பல வகையான பெர்ரி எப்போதும் எந்த நீரோடைக்கும் அருகில் வளரும்.

இது நீரோடைகள், ஆறுகள் மற்றும் எந்த ஈரமான ஈரநிலங்களிலும் கரையோரங்களில் வளரும். இது தண்ணீரிலிருந்து வெகு தொலைவில் காணப்படுகிறது, ஆனால் நடைமுறையில் பெர்ரி இல்லை. ஒரு மீட்டர் உயரம் வரை புதர்கள். சேகரிப்பு நேரம் ஜூலை-ஆகஸ்ட்-செப்டம்பர்.

இது முக்கியமாக ஈரமான நிழலான இடங்களில் வளரும், பொதுவாக தரையில் ஒரு கம்பளம் போல பரவுகிறது, ஆனால் இலையுதிர் மற்றும் ஊசியிலையுள்ள காடுகளில் தனித்தனி புதர்களில் (10-15 செ.மீ வரை) வளரக்கூடியது. ஒரு தண்டு மீது 1 முதல் 6 பெர்ரி வரை இருப்பது ஒரு சிறப்பியல்பு அம்சமாகும்.
சேகரிப்பு நேரம் ஜூலை-செப்டம்பர்.

இளவரசன்

மிகவும் பிரகாசமான மென்மையான வாசனையுடன் சுவையான பெர்ரி. ராஸ்பெர்ரிகளைப் போலவே, வாசனை மற்றும் புதரின் அளவைக் கொண்டு வேறுபடுத்துவது எளிது (இளவரசர் புஷ் 10-15 செமீ உயரத்திற்கு மேல் இல்லை)
ஆகஸ்ட்-செப்டம்பரில் நாங்கள் அதை சேகரிக்கிறோம்.

புளுபெர்ரி

குறுகிய (30-40 செமீ வரை) வற்றாத புதர், ஈரமான ஊசியிலையுள்ள காடுகள் மற்றும் திறந்த சதுப்பு நிலங்களை விரும்புகிறது.
பெர்ரி பச்சை-நீலம் வரை அடர் நீலம்(முதிர்ச்சியைப் பொறுத்து). அவுரிநெல்லிகளுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, அதை நீங்கள் இங்கே காணலாம்.
சேகரிப்பு நேரம் ஜூலை-செப்டம்பர்.

பசுமையான வற்றாத சிறிய ஊர்ந்து செல்லும் புதர். அவுரிநெல்லிகளின் அடிக்கடி துணை, அது எப்போதும் அவர்களுக்கு அடுத்ததாக வளரும்.

இது மலைகள் மற்றும் பாறை சரிவுகளில் உள்ள ஊசியிலையுள்ள காடுகளில் காணப்படுகிறது, ஆனால் பொதுவாக பெர்ரி இல்லாமல். கிரான்பெர்ரிகளுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. பெர்ரி, பழுத்த தன்மையைப் பொறுத்து, வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து இருண்ட பர்கண்டி நிறம் வரை
சேகரிப்பு நேரம் ஜூலை-ஆகஸ்ட்-செப்டம்பர்.லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகள்

(பைக்கால் ஏரி)
வைட்டமின் களஞ்சியம். சன்னி இலையுதிர் காடுகளை விரும்புகிறது, ஆனால் நீங்கள் பார்த்தால் அதை எல்லா இடங்களிலும் காணலாம்.
சேகரிப்பு நேரம்: பூக்கள் மே-ஜூன்,

பழங்கள் ஜூலை-ஆகஸ்ட் தடிமனாகபுதர்களின் முட்கள், உள்ள

ஒரு ஊசியிலையுள்ள காடுகளின் அடியில் நீங்கள் அடிக்கடி காட்டு வன ராஸ்பெர்ரிகளைக் காணலாம்

டிரான்ஸ்பைக்காலியாவின் காடுகளில் உள்ள நதிகளின் கரையில், கடல் பக்ரோன் போன்ற ஒரு பெர்ரியை நீங்கள் குறைவாகவே காணலாம்.

இந்த மரத்தின் கிளைகள் (6 மீட்டர் உயரம் வரை) இலையுதிர்காலத்தில் நறுமணமுள்ள காரமான பெர்ரிகளால் அடர்த்தியாக மூடப்பட்டிருப்பதால், வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு-ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும். வைட்டமின்கள், குறிப்பாக வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றில் மிகவும் நிறைந்துள்ளது.

சேகரிப்பு நேரம் ஆகஸ்ட்-செப்டம்பர்.

மேலும், முடிவில், இயற்கையின் மற்றொரு பரிசைப் பற்றிய இரண்டு வரிகள் - சிடார் பைனின் பழங்கள், இது தவறாக வெறுமனே சிடார் என்று அழைக்கப்படுகிறது. பைன் கொட்டைகள் ஒரு மதிப்புமிக்க உணவுப் பொருளாகும், அவை பச்சையாகவும், வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகும் உண்ணலாம் (சூரியகாந்தி விதைகளைப் போல வறுக்கலாம்), மேலும் அயோடின் வளமான மூலமாகும். டைகாவில் பைன் காடுகளை நீங்கள் கண்டால், நீங்கள் நிச்சயமாக பசியால் இறக்க மாட்டீர்கள்) புரதம்பைன் கொட்டைகள் லைசின், மெத்தியோனைன் மற்றும் டிரிப்டோபான் ஆகியவற்றின் உயர் உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது - மிகவும் குறைபாடுள்ள அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், பொதுவாக கட்டுப்படுத்தும்உயிரியல் மதிப்பு
மேற்கு சைபீரியா, கிழக்கு சைபீரியா மற்றும் யூரல்களில் சிடார் மிகவும் பொதுவானது.

கூம்புகள் பழுக்க வைப்பது 12-15 மாதங்களுக்குள் ஏற்படுகிறது. பொதுவாக ஆகஸ்ட்-செப்டம்பர் மாதங்களில் சேகரிக்கப்படுகிறது.

நச்சு பெர்ரி

பெர்ரி மற்றும் காளான்கள் பழுக்க வைக்கும் பருவத்தில் காட்டுக்குள் நுழைந்து, அனுபவமற்ற சாதாரண மனிதர், அவை அனைத்தும் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் பாதுகாப்பானவை அல்ல என்பதை மறந்துவிடுகின்றன. அனைத்து பன்முகத்தன்மை பெர்ரி செடிகள்கவர்ச்சிகரமான மற்றும் பிரகாசமான ஷெல்லின் பின்னால் தங்கள் நச்சு "இயல்பை" மறைப்பவர்களை வேறுபடுத்துவது அவசியம். இதை நீங்களே அறிந்து கொண்டு உங்கள் குழந்தைகளுக்கு விளக்க வேண்டும். இது பெரும்பாலும் மட்டுமே சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்ற போதிலும் காடு பெர்ரி, விலங்குகள் அல்லது பறவைகளால் உண்ணப்பட்ட இந்த பரிந்துரை சரியானது அல்ல. சில வகைகள் பெர்ரி பழங்கள், மனிதர்களுக்கு ஆபத்தானது, விலங்குகள் தங்களுக்கு எந்த விளைவுகளும் இல்லாமல் சாப்பிடுகின்றன, எனவே இது அவர்களின் பாதிப்பில்லாத தன்மையின் குறிகாட்டியாக இல்லை. நச்சு பெர்ரிகளின் வகைப்பாடு மற்றும் புகைப்படங்கள் கீழே வழங்கப்பட்டுள்ளன.

நச்சு பெர்ரிகளால் ஏற்படும் நச்சுத்தன்மையின் முக்கிய அறிகுறிகள்: வலிப்பு, பிடிப்புகள், விரைவான இதயத் துடிப்பு, சுவாசிப்பதில் சிரமம், இரைப்பைக் குழாயின் எரிச்சல், நனவின் மனச்சோர்வு, தலைச்சுற்றல். அத்தகைய அறிகுறிகள் தோன்றினால், முதல் படி பாதிக்கப்பட்டவருக்கு ஓய்வு அளித்து வயிற்றை சுத்தப்படுத்த வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் 2-4 கிளாஸ் தண்ணீரை நீர்த்தவுடன் குடிக்க வேண்டும் செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன்(500 மில்லிக்கு 2 டீஸ்பூன்), உப்பு அல்லது பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் (500 மில்லிக்கு 1 தேக்கரண்டி). இந்த நடைமுறையை மீண்டும் மீண்டும் செய்வது வாந்தியைத் தூண்டும் மற்றும் நச்சுப் பொருளின் வயிற்றை காலியாக்க உதவும். உங்களிடம் முதலுதவி பெட்டி இருந்தால், பாதிக்கப்பட்டவர் எடுத்துச் செல்ல வேண்டும் இதய தீர்வு, அதே போல் எந்த மலமிளக்கியும். உங்களிடம் முதலுதவி பெட்டி இல்லை என்றால், கருப்பு ரொட்டி பட்டாசுகள், ஸ்டார்ச் அல்லது பால் உதவும். பாதிக்கப்பட்டவருக்கு அரவணைப்பு மற்றும் தகுதியான மருத்துவ சிகிச்சை விரைவில் வழங்கப்பட வேண்டும். மருத்துவ பராமரிப்பு.

நச்சு பெர்ரி: புகைப்படங்கள் மற்றும் பெயர்கள்

வேறுபடுத்த சாப்பிட முடியாத பழங்கள்சாதாரணமானவர்களிடமிருந்து, அவற்றின் தோற்றத்தையும் வடிவத்தையும் நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். விஷம் கொண்ட காட்டு பெர்ரி பல்வேறு தீவிரத்தன்மையின் போதைக்கு மட்டுமல்ல, மரணத்திற்கும் வழிவகுக்கும். எனவே, காட்டில் இருக்கும்போது, ​​எந்தச் சூழ்நிலையிலும் அறிமுகமில்லாத புதர்கள் மற்றும் மரங்களின் பழங்களை உங்கள் கைகளால் சாப்பிடவோ அல்லது தொடவோ கூடாது.

எந்த பெர்ரி விஷம் மற்றும் சாப்பிட முடியாதது, அவை பெரும்பாலும் நம் காடுகளில் காணப்படுகின்றன, இது பின்வருமாறு:

1. ஓநாய் பாஸ்

ஓநாய் பெர்ரி

இந்த நச்சு வன பெர்ரி பிரபலமாக wolfberries என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது கலப்பு காடுகளில் வளரும் புதர் செடியாகும். வசந்த காலத்தில் பூக்கும் அழகான inflorescences, இளஞ்சிவப்பு பூக்களை மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. ஆனால் இந்த ஆலையின் நீண்டகால வாசனை கூட ஏற்படலாம் தலைவலி, இருமல், தும்மல் மற்றும் மூக்கு ஒழுகுதல். இலையுதிர்காலத்தில், ஒரு நச்சு சிவப்பு நீளமான பெர்ரி தோன்றும். அதை உட்கொள்வது மட்டுமல்ல, அதைத் தொடுவது கூட விரும்பத்தகாதது. இந்த தாவரத்தின் பட்டை கூட விஷமானது, இது தோலின் மேற்பரப்பில் கொப்புளங்கள் மற்றும் புண்களை ஏற்படுத்தும்.

1. நைட்ஷேட் பிட்டர்ஸ்வீட்

புதர் நீர்நிலைகளுக்கு அருகில், ஈரமான பள்ளத்தாக்குகள் மற்றும் ஓக் காடுகளில் வளரும். நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், நைட்ஷேட் பழங்கள் சிகிச்சைக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் சுய நுகர்வு விஷத்தால் நிறைந்துள்ளது. விரும்பத்தகாத வாசனையை வெளியிடும் அதன் சிவப்பு ஓவல் பழங்கள் மற்றும் இலைகள் இரண்டும் ஆபத்தானவை. கசப்பான பழங்கள் தாகமாக இருக்கும், புதரில் உள்ள அனைத்து பசுமையும் விஷமானது.

நைட்ஷேட் பிட்டர்ஸ்வீட் (சிவப்பு)

பழுக்காத பழங்கள் மட்டுமே கருப்பு நைட்ஷேட் பெர்ரிகளுக்கு நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை. முற்றிலும் பழுத்த பழங்களை உண்ணலாம்; பெரிய எண்ணிக்கைவைட்டமின் சி, இலைகளை வேகவைத்து சாப்பிடலாம். பழங்கள் வட்டமானவை, கருப்பு, சதை கருப்பு-வயலட், மற்றும் கடினமான-நீக்க-சாயங்களைக் கொண்டிருக்கும். புதிய பழங்கள் விரும்பத்தகாத வாசனையை வெளியிடுகின்றன. நைட்ஷேட் காடுகளில் மட்டுமல்ல, குளங்கள், பள்ளத்தாக்குகள் மற்றும் சாலையோரங்களுக்கு அருகிலும் காணப்படுகிறது. கருப்பு நைட்ஷேட்டின் பழங்களிலிருந்து கூட நீங்கள் ஜாம் செய்யலாம்.

இது வறண்ட காடுகள், ஊசியிலை மற்றும் பிர்ச், அதே போல் புல்வெளிகள், வன விளிம்புகளில் காணப்படுகிறது. புல்வெளி மண்டலங்கள். இது ஒரு செடி சிறிய அளவு(65 செ.மீ. வரை) கோள வடிவ நீலம்-கருப்பு அல்லது சிவப்பு பழங்கள், கூரான இலைகள் மற்றும் வெள்ளை தொங்கும் பூக்கள். உட்கொள்ளும் போது அல்லது தொடும்போது, ​​இரைப்பை குடல் கோளாறு, தலைவலி மற்றும் மூச்சுத் திணறல் ஆகியவற்றுடன் விஷத்தின் அறிகுறிகள் ஏற்படுகின்றன.

ஒரு பழம் பழுக்க வைக்கும் ஒரு நேரான தண்டு கொண்ட குறைந்த செடி வட்ட வடிவம்மற்றும் கருப்பு. பெர்ரி கசப்பான சுவை கொண்டது மற்றும் இல்லை இனிமையான வாசனை. புதர்கள் மத்தியில் ஊசியிலையுள்ள மற்றும் கலப்பு காடுகளில் வளரும். தாவரத்தின் பழங்கள், இலைகள் மற்றும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் நச்சுத்தன்மையிலிருந்து சமமாக ஆபத்தானவை, இதன் அறிகுறிகள் சுவாசக் கைது, குடல் எரிச்சல் மற்றும் இதய செயலிழப்பு. இலைகள் பாதிக்கின்றன நரம்பு மண்டலம்மனிதர்கள், பக்கவாதத்தை ஏற்படுத்தலாம். பாரம்பரிய மருத்துவம் பல்வேறு காயங்களை உயவூட்டுவதற்கு, கொதிப்புகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க காக்கையின் கண்ணைப் பயன்படுத்துகிறது. மது டிஞ்சர்மற்றும் இலைகள் ஒரு காபி தண்ணீர் நுரையீரல் காசநோய் சிகிச்சை.

அனைவரும் பிரபலமான மலர்பள்ளத்தாக்கின் லில்லி சிவப்பு அல்லது ஆரஞ்சு நிறத்தின் நச்சு காட்டு பெர்ரிகளைக் கொண்டுள்ளது. பழங்கள் ஆகஸ்ட் முதல் செப்டம்பர் வரை பழுக்க வைக்கும், அவற்றின் நுகர்வு வலிப்பு, குமட்டல், தலைச்சுற்றல் மற்றும் இதய செயலிழப்பு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்துகிறது. பூக்கள் கடுமையான ஆனால் இனிமையான வாசனையைக் கொண்டுள்ளன. மருந்து பயன்கள் பள்ளத்தாக்கின் மே லில்லிஇருதய நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காக. ஆனால் பழங்களை சாப்பிடுவது அல்லது பூங்கொத்துகளை வீட்டிற்குள் வைப்பது போன்ற சுய மருந்து பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.

பெரிய கப் வடிவ இலைகளைக் கொண்ட ஒரு செடி, அதில் சிவப்பு பெர்ரி பழுத்து, பெரிய கொத்துகளில் சேகரிக்கப்படுகிறது. சதுப்பு நிலங்களில் வளரும். விஷத்தின் மிகவும் பொதுவான அறிகுறிகளுடன், சதுப்பு வெள்ளை ஈ சளி சவ்வுகளின் எரிச்சலை ஏற்படுத்துகிறது. புதிய இலைகள், தண்டு, பழம் மற்றும் குறிப்பாக வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை.

தோட்ட ஹனிசக்கிள் பலருக்கு நன்கு தெரியும், ஆனால் வன ஹனிசக்கிளில் எந்த பெர்ரி விஷமானது என்பது சிலருக்குத் தெரியும். அவை பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளன, அவை ஒரு சிறிய கொத்துகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. ஹனிசக்கிள் பெர்ரி சிவப்பு திராட்சை வத்தல் போன்றது. பெர்ரிகளின் உண்ணக்கூடிய தன்மை குறித்து குழப்பத்தை ஏற்படுத்துவது என்னவென்றால், சில பறவைகள் வன ஹனிசக்கிள் பழங்களைத் துடைக்கின்றன, ஆனால் அவை மனிதர்களுக்கு விஷம். நீல பெர்ரி மட்டுமே உண்ணக்கூடியது. தோட்டத்தில் ஹனிசக்கிள். வன ஹனிசக்கிள் புதர்கள் பெரும்பாலும் அலங்கார நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

Euonymus இரண்டு மீட்டர் உயரம் வரை ஒரு புதர் ஆகும். என அடிக்கடி நடப்படுகிறது அலங்கார புதர்அழகான சிவப்பு பழங்களுடன். பறவைகள் பெர்ரிகளை விரும்புகின்றன, ஆனால் அவற்றை சாப்பிடுவது மனிதர்களுக்கு ஆபத்தானது. பழங்கள் கருப்பு விதைகளுடன் கூடிய இளஞ்சிவப்பு காப்ஸ்யூல்களில் இருந்து வெளிப்படும் பிரகாசமான சிவப்பு சதை போல் இருக்கும்.

ஆலை நடுத்தர உயரம்(60 செ.மீ. வரை), பெரிய நீள்வட்ட கருப்பு பழங்களுடன் அவை சிவப்பு அல்லது வெள்ளை நிறத்திலும் வருகின்றன. ஆலை அதன் அனைத்து பகுதிகளுக்கும் மிகவும் எரிச்சலூட்டுகிறது; நச்சுப் பொருளின் குறிப்பாக வலுவான எதிர்வினை கண்கள் மற்றும் வாயின் சளி சவ்வு மீது வெளிப்படுகிறது. அது போலவே சிவப்பு பழங்கள் கொண்ட காகம்.

மலை மற்றும் அடிவாரப் பகுதிகளில் இச்செடி பொதுவானது தெற்கு ரஷ்யா, பழங்கள் உள்ளே சிவப்பு சாறு சிறிய கருப்பு பெர்ரி உள்ளன. சிறிய மணம் கொண்ட வெள்ளை பூக்கள் ஏராளமான குடைகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. போதைப்பொருள் இதயத் தடுப்பு அல்லது நுரையீரல் வீக்கம் காரணமாக மரணத்தை ஏற்படுத்தும். ஆக்ஸிஹெமோகுளோபின் திரட்சியானது சளி மேற்பரப்புகளை கறைப்படுத்துகிறது நீலம். இருப்பினும், புதிய பழுத்த பழங்களை பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் உட்கொள்ளலாம்.

பக்ஹார்ன் விஷ பெர்ரிகளை நீர்நிலைகளுக்கு அருகிலுள்ள காட்டில் காணலாம். பக்ரோனின் கருப்பு எலும்பு பழங்கள் கோடையின் பிற்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும். பக்ரோனின் பட்டை மற்றும் பழங்கள் மலச்சிக்கலுக்கும், இரைப்பைக் கழுவுவதற்கும் மருந்தாகப் பயன்படுகிறது. பக்ஹார்ன் பழங்கள் பறவை செர்ரியுடன் குழப்பமடையலாம். பயன்படுத்தவும் புதியதுகடுமையான வாந்தியை ஏற்படுத்துகிறது.

அலங்கார ஹெட்ஜ்களில் பயன்படுத்தப்படும் யூவை பலர் கண்டிருக்கிறார்கள், ஆனால் சிலருக்கு நச்சு யூ பெர்ரி என்னவென்று தெரியும், குறிப்பாக நடுவில், பழுப்பு விதைகள் சதைப்பற்றுள்ள, கிட்டத்தட்ட பாதிப்பில்லாத பகுதியின் கீழ் மறைக்கப்படுகின்றன. பட்டை, தளிர்கள் மற்றும் யூ மரமும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது. ஊசியிலையுள்ள சாறு மனித மரணத்தை ஏற்படுத்தும். விஷம் ஒரு முடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இதனால் சுவாசக் கைது மற்றும் வலிப்பு ஏற்படுகிறது.

1. புள்ளியிடப்பட்ட அரும்

இது வற்றாதசதைப்பற்றுள்ள தண்டு மற்றும் டியூபரஸ் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு கொண்டது. கோடையின் முடிவில், தாவரத்தின் இலைகள் உதிர்ந்து, அடர்த்தியான சிவப்பு பெர்ரிகளின் பெரிய கொத்துகளுடன் தண்டுகளை விட்டுவிடும். உட்கொண்ட பிறகு, கடுமையான போதை, முதலுதவி வழங்கப்படாவிட்டால், மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

புள்ளியிடப்பட்ட அரும்

இவ்வாறு, பல நச்சு தாவரங்கள்மணிக்கு சரியான பயன்பாடுமற்றும் மறுசுழற்சி நன்மை பயக்கும் மற்றும் சேவை செய்ய முடியும் மருந்துபல நோய்களிலிருந்து. இருப்பினும், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் மருத்துவ திறன்கள் இல்லாமல் சுய மருந்து செய்யக்கூடாது, அல்லது மேலே உள்ள நச்சு தாவரங்களின் புதிய பழங்களை உட்கொள்ளக்கூடாது. இது நடந்தால், பாதிக்கப்பட்டவருக்கு உடனடியாக மருத்துவ உதவியை வழங்க வேண்டும். மற்றும் மிக முக்கியமாக, விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, நீங்கள் அறிமுகமில்லாத காட்டு பெர்ரிகளை சாப்பிடக்கூடாது, அவற்றை உங்கள் கைகளால் தொடவும், குழந்தைகளை இதைச் செய்ய அனுமதிக்கவும்.

கருப்பு பெர்ரி குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களை ஈர்க்கிறது, ஏனெனில் அவற்றின் பிரகாசமான மற்றும் அசாதாரண நிறம், ஆனால் இனிமையான சுவை. இருப்பினும், நமக்கு முன்னால் என்ன வகையான பழங்கள் உள்ளன என்பதை தீர்மானிக்க எப்போதும் சாத்தியமில்லை, அதன்படி, அவற்றின் பண்புகள் பற்றி எந்த யோசனையும் இல்லை. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பெர்ரி விஷமாக இருக்காது என்பதற்கு எந்த உத்தரவாதமும் இல்லை என்பதால் இது ஆபத்தானது.

உண்ணக்கூடிய பெர்ரிகளின் பெயர்கள்

தோட்டத்தில் அல்லது காட்டில் வளரும் மற்றும் மனிதர்களுக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தாத கருப்பு பெர்ரிகளில், நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் அரிதாக சந்திக்கும் பிரதிநிதிகள் இருவரும் உள்ளனர். அவற்றில் பெரும்பாலானவை பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் சில நோய்களுக்கான சிகிச்சையிலும் சுட்டிக்காட்டப்படலாம். அவை மரக் கிளைகளில் வளரலாம் - எடுத்துக்காட்டாக, ரோவன், புதர்களில் - திராட்சை வத்தல், அல்லது புல் - புளுபெர்ரிகளில் மறைக்கலாம். மிகவும் பிரபலமான திராட்சை வத்தல், ஹனிசக்கிள், பறவை செர்ரி மற்றும் பிற. என்ன வகையான காடு மற்றும் தோட்டத்தில் பெர்ரிநீங்கள் அவற்றை சாப்பிடலாமா, அவற்றின் நன்மைகள் என்ன?

பெரியவர்

பெர்ரி ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இதை எடுத்துக்கொள்வதால் உடலில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் நீக்கப்படுகிறது நேர்மறை செல்வாக்குஇதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களில், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. டான்சில்லிடிஸ் மற்றும் இன்ஃப்ளூயன்ஸா போன்ற நோய்களுக்கு வல்லுநர்கள் எல்டர்பெர்ரிகளை பரிந்துரைக்கின்றனர், அவை சளி மற்றும் இருமலுக்கு நல்லது. கூடுதலாக, பழங்கள் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.

சோக்பெர்ரி

இந்த மரத்தின் மற்றொரு பெயர் ரோவன். இது சிவப்பு பழமாகவோ அல்லது கருப்பு பழமாகவோ இருக்கலாம். புதிய தோற்றம்- ஊதா chokeberry - மிக சமீபத்தில் தோன்றியது மற்றும் இன்னும் மக்களை அடைய நேரம் இல்லை. பெரிய, அஸ்ட்ரிஜென்ட் பெர்ரி இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்கும்.

இதன் பயன்பாடு தைராய்டு நோய்களுக்கும், கதிர்வீச்சு வெளிப்பாட்டின் போது பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, ஒயின் மற்றும் பிற சுவையான பானங்கள் கருப்பு பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம்.

பார்படாஸ் செர்ரி

இது அசெரோலா செர்ரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. குறிப்பாக மத்திய அமெரிக்கா மற்றும் மேற்கு இந்தியாவில் பிரபலமானது. நீங்கள் ஒரு அற்புதமான சுவை மற்றும் வாசனை கொண்ட செர்ரிகளில் இருந்து சாறு பெறலாம். ஒப்பிடுகையில், பெர்ரிகளில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது, அவை ஆரஞ்சுகளை விட சுமார் 60 மடங்கு அதிக வைட்டமின் சி கொண்டிருக்கின்றன.

கனடிய பெருமை

அகாய்

அகாய் கிண்ணம் பிரேசிலில் பரவலாக அறியப்படுகிறது. இது ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். பெர்ரி வட்டமானது மற்றும் அளவு சிறியது. பெரும்பாலும் இது பல்வேறு வகையான பானங்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.

வர்ஜீனியா பறவை செர்ரி

பெர்ரி பழுக்க வைக்கும் முன், அது ஒரு பிரகாசமான புளிப்பு மற்றும் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. பழுக்க வைக்கும் தருணத்தில், பழங்கள் கருமையாகி சிறிது இனிமையாக மாறும். இது முதன்மையாக பாதுகாப்புகளைத் தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் சர்க்கரையை அதிக அளவில் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். போல் சந்திக்கலாம் கோடை குடிசைகள், மற்றும் நகரத்தில்.

கருப்பு ராஸ்பெர்ரி

கருப்பு ராஸ்பெர்ரிகளின் சுவை நடைமுறையில் சிவப்பு ராஸ்பெர்ரிகளிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல. பெர்ரி க்ளோயிங் இல்லை, ஆனால் மிகவும் இனிமையானது. அவர்கள் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளனர், இது வெப்ப சிகிச்சையால் கூட பாதிக்கப்படாது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பழங்களில் உள்ள எலாஜிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கம் வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும். எனவே, புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதைத் தடுக்க அவை பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

கருப்பு திராட்சை வத்தல்

நூற்றுக்கணக்கான திராட்சை வத்தல் வகைகள் உள்ளன என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அவை அனைத்தும் ஒரே மாதிரியானவை என்று நீங்கள் நினைக்கலாம். இருப்பினும், இது முற்றிலும் உண்மையல்ல; புதிய கலப்பினங்களை உருவாக்கும் பணி தற்போது நிறுத்தப்படவில்லை. இந்த புஷ் பழங்கள் கொத்தாக வளரும் மற்றும் இனிமையான சுவை மற்றும் மென்மையான வாசனை உள்ளது. ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் ஒரு பெரிய செறிவு திராட்சை வத்தல் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும் தோட்டத்தில் புதர்கள், இது கிராமங்களிலும் தோட்டங்களிலும் காணப்படும்.

திராட்சை வத்தல் கொலரெடிக், டயாஃபோரெடிக் மற்றும் டையூரிடிக் விளைவுகளுக்கு பிரபலமானது. உடலை முழுவதுமாக வலுப்படுத்தவும், கிருமி நாசினியாகவும் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, பெர்ரிகளில் ஹீமோஸ்டேடிக் பண்புகள் உள்ளன.

ராஸ்பெர்ரிகளைப் போலவே, திராட்சை வத்தல் புற்றுநோயைத் தடுக்கப் பயன்படுகிறது. பழங்கள் நறுமணம் மற்றும் நறுமணத்தை உருவாக்குகின்றன சுவையான சாறுகள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் நெரிசல்கள்.

ஹனிசக்கிள்

ஹனிசக்கிள் மெக்னீசியம், கால்சியம், வைட்டமின் சி மற்றும் பிற பல பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. பல பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் நீல நிற சாயத்துடன் கூடிய நீளமான கருப்பு பெர்ரிகளை அறிவார்கள். பழங்காலத்தில் கூட, பழங்கள் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டன. "கிளைம்பிங் ஹனிசக்கிள்" வகை தற்போது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

சில வகையான ஹனிசக்கிளின் பெர்ரிகளில் ஒரு சிறிய அளவு விஷம் உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே பெர்ரிகளை நீங்களே வளர்ப்பது அல்லது நம்பகமான கடைகளில் வாங்குவது நல்லது. அறியப்படாத காடுகளின் பழங்கள் விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.

கருப்பட்டி

ப்ளாக்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி போன்ற, ஒரு பெரிய ஸ்பெக்ட்ரம் உள்ளது பயனுள்ள பண்புகள். இது ஒரு பெரிய அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, பெர்ரி கொண்டுள்ளது கரிம அமிலங்கள். இதன் காரணமாக, இது பொதுவாக உடலை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, ஆனால் பல்வேறு நோய்களுக்கு உதவுகிறது. பழங்கள் ஆன்டி-ஸ்க்லரோடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்க உதவுகின்றன, மேலும் பயனுள்ள கூறுகளுடன் அவற்றை நிறைவு செய்கின்றன.

வயது வந்த தாவரத்தைப் பொறுத்தவரை, இது 1.5 மீட்டர் உயரத்தை எட்டும். வசந்த காலத்தில், ப்ளாக்பெர்ரிகள் பெரிய வெள்ளை பூக்களால் மகிழ்கின்றன. பெர்ரி ஒரு இனிமையான புளிப்பு மற்றும் அளவு மிகவும் பெரியது, ஆனால் இந்த காட்டி நேரடியாக பல்வேறு சார்ந்துள்ளது.

கருப்பு மல்பெரி

மல்பெரி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த தாவரம். இதன் இலைகள் கடினமானவை மற்றும் துருவமான விளிம்புகளைக் கொண்டுள்ளன. பழங்கள் அடர் ஊதா அல்லது கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறமாக இருக்கலாம். மல்பெரி குறிப்பாக தெற்கு பிரதேசங்களில் பொதுவானது.

பெர்ரி அதன் இனிமையான சுவை மற்றும் அசாதாரண ஜூசிக்காக விரும்பப்படுகிறது. பல்வேறு தயாரிப்புகள் மற்றும் பாதுகாப்புகளைத் தயாரிக்க நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஜாம்கள், தோஷப், ஷெர்பெட். ஆரோக்கிய நன்மைகள் பொதுவான வலுப்படுத்தும் விளைவு, அதிகரித்த ஹீமாடோபாய்சிஸ் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குதல் ஆகியவற்றில் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன. மல்பெரி பழங்கள் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அதிக எடை, அவை பசியை மந்தப்படுத்துகின்றன. ஆண்கள் அவற்றை ஆற்றலை அதிகரிப்பதில் நன்மை பயக்கும் ஒரு தயாரிப்பு என்று பேசுகிறார்கள்.

புளுபெர்ரி

இந்த புதர் பெரும்பாலும் சதுப்பு நிலங்களில் காணப்படுகிறது, இது 40 சென்டிமீட்டர் உயரம் வரை வளரும். இலைகள் நீளமானவை, பணக்கார பச்சை. பெர்ரிகளில் சிவப்பு ஜூசி கூழ் உள்ளது. அவுரிநெல்லிகளை புதியதாக சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் இது அவற்றை பதப்படுத்தலுக்குப் பயன்படுத்துவதைத் தடுக்காது.

புளுபெர்ரி

பெரும்பாலும், அவுரிநெல்லிகள் வடக்கு அட்சரேகைகளில் வளரும். இது அதிக உறைபனி எதிர்ப்பு காரணமாகும். புதர் சிறியது, ஒரு மீட்டர் வரை வளரும் திறன் கொண்டது. நீல நிறத்துடன் கூடிய பெர்ரி. நீண்ட தூர போக்குவரத்தைத் தாங்க பெர்ரிகளின் இயலாமை முக்கிய பிரச்சனையாக கருதப்படுகிறது.

அவுரிநெல்லிகளின் சிகிச்சை விளைவு இரைப்பை அழற்சி மற்றும் காஸ்ட்ரோடோடெனிடிஸ் போன்ற நோய்களுக்கு நீட்டிக்கப்படுகிறது. ஆனால் நேர்மறை பண்புகள் அங்கு முடிவதில்லை.

அவுரிநெல்லிகள் இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்தும் மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கும். வீக்கத்தைப் போக்கவும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

க்ரோபெர்ரி

இந்த தாவரத்தின் புதர்கள் ஊர்ந்து செல்கின்றன மற்றும் கிளைகளை பரப்புகின்றன. அதன் உயரம் 20 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இல்லை, ஆனால் தளிர்கள் ஒரு மீட்டர் வரை நீளத்தை அடைகின்றன. குறிப்பாக வசதியாக உணர்கிறேன் சதுப்பு நிலங்கள்நிலப்பரப்பு, அது மலைகளில், மணல் மற்றும் டன்ட்ராவில் கூட வளரக்கூடியது. க்ரோபெர்ரிகளை கொண்டு செல்ல முடியும்;

ஜூனிபர்

இந்த தாவரத்தின் பெர்ரி தெளிவற்ற முறையில் கூம்புகளை ஒத்திருக்கிறது. பழுக்க வைக்கும் செயல்பாட்டில், அவை ஊதா நிறத்துடன் பச்சை நிறத்தில் இருந்து கருப்பு நிறமாக மாறும். பழுத்த போது அவர்கள் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் மெழுகு பூச்சு வேண்டும். அவற்றில் நிறைய மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன.

ஜூனிபர் பழங்கள் பாதிக்கலாம் வெவ்வேறு பகுதிகள்உடல். செயலிழப்பு ஏற்பட்டால் அவை நன்றாக உதவுகின்றன செரிமான அமைப்பு, குடல், பித்தப்பை. அவர்களின் உதவியுடன் அவர்கள் மூட்டுகள் மற்றும் நுரையீரல்களின் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறார்கள்.

நச்சுப் பழங்களின் பட்டியல்

நீங்கள் காட்டில் ஒரு நடைக்குச் சென்று, சுவையான கருப்பு பெர்ரிகளுடன் ஒரு புஷ் அல்லது மரத்தை கண்டால், அதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பழங்களில் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் திறன் கொண்டவை மட்டுமல்ல, அவை இருக்கலாம் சிறப்பு வழக்குகள்மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். நச்சு பெர்ரிநீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் மற்றும் மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபடுத்தி அறிய வேண்டும், சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க வேண்டும்.

கன்னி திராட்சை

சுவை பெண் திராட்சைமிகவும் விரும்பத்தகாதது, கவனிக்கத்தக்க இறுக்கம் கொண்டது. முதல் பெர்ரியில் இருந்து நீங்கள் அதை தீர்மானிக்க முடியும். ஒரு சிறிய அளவு தீங்கு விளைவிக்காது என்று சொல்ல வேண்டும், நீங்கள் அதிக அளவு பழங்களை சாப்பிட வேண்டும்.

நைட்ஷேட்

இந்த புதர்களை பெரும்பாலும் காட்டில் காணலாம். பெர்ரி சிறிய மிளகுத்தூள் போல தோற்றமளிக்கிறது மற்றும் மிகவும் கசப்பான சுவை கொண்டது. ஆலை மிகவும் விஷமானது மற்றும் உடலுக்கு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும்.

பக்ஹார்ன் உடையக்கூடியது

வெளிப்புறமாக, ஆலை பறவை செர்ரிக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, எனவே புதரை துல்லியமாக அடையாளம் காண நீங்கள் தயாராக இல்லை என்றால் நீங்கள் ஆபத்துக்களை எடுக்கக்கூடாது. இரண்டு, அரிதாக நான்கு விதைகள் கொண்ட பெர்ரி மிகவும் விஷம் மற்றும் சாப்பிடக்கூடாது.

ஓநாய் பெர்ரி

பறவை செர்ரியுடன் குழப்பமடையக்கூடிய மற்றொரு ஆலை. இருப்பினும், ஓநாய் பழங்கள் இலையுதிர்காலத்தில் மட்டுமே தோன்றும். நீங்கள் கவனக்குறைவாக அவற்றை சாப்பிட்டால், ஒரு நபர் கடுமையான பலவீனம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் பிடிப்புகள் ஆகியவற்றை அனுபவிப்பார். அதிக அளவு பெர்ரிகளை சாப்பிட்டு, சரியான நேரத்தில் சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்படாவிட்டால், மரணம் சாத்தியமாகும்.

வோரோனெட்ஸ் ஸ்பிகா

இந்த பெர்ரி பறவை செர்ரி அல்லது ரோவனுடன் குழப்பமடையலாம். ஆனால் ஆலைக்கு நெருக்கமான தூரத்தில் நீங்கள் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் விரும்பத்தகாத வாசனையை உணர முடியும். தாவரத்தின் பழங்கள் கொத்தாக சேகரிக்கப்பட்டு கருப்பு, சிவப்பு அல்லது வெள்ளை நிறமாக இருக்கலாம். அவை மிகவும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை மற்றும் வாய்வழியாக உட்கொள்ளும் போது, ​​சளி சவ்வுகள் மற்றும் குடல் அழற்சியை ஏற்படுத்தும். தோலுடன் தொடர்பு கொண்டால் கொப்புளங்கள் ஏற்படும்.

லகோனோஸ்

காகத்தின் கண்

ஆலை அளவு சிறியது, தண்டு மீது 4 இலைகள் உள்ளன. பார்வைக்கு அது ஒரு குறுக்கு போல் தெரிகிறது. அடிவாரத்தில் ஒரு கருப்பு பெர்ரி உள்ளது, அதில் நீல நிற பூச்சு இருக்கலாம். வாய்வழியாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் தலைச்சுற்றல் ஏற்படுகிறது.

அலங்கார செடிகள்

கருப்பு பெர்ரிகளுடன் மிகவும் பிரபலமான அலங்கார செடிகள் மத்தியில், மிகவும் பொதுவான இரண்டு உள்ளன. நாங்கள் கருப்பு எல்டர்பெர்ரி மற்றும் கருப்பு ஹனிசக்கிள் பற்றி பேசுகிறோம். அவற்றைப் பற்றி இன்னும் விரிவாகப் பேசலாம்.

கருப்பு எல்டர்பெர்ரி

இந்த ஆலை ஒரு புதர் ஆகும். இது முக்கியமாக தெற்கு அட்சரேகைகளிலும் நம் நாட்டின் மத்திய பகுதியிலும் வளர்கிறது. புதர்கள் 6 மீட்டர் வரை வளரக்கூடியவை, அவை கவனிக்கப்படாவிட்டால், அவை விரைவாக தளம் முழுவதும் பரவுகின்றன. இருப்பினும், சரியான வேளாண் தொழில்நுட்ப நடவடிக்கைகளுடன், எல்டர்பெர்ரி மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது மற்றும் அடுக்குகள் மற்றும் முன் தோட்டங்களை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தலாம்.

புதர்கள் கருப்பு பெர்ரிகளால் நிரம்பியுள்ளன, அவை ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் மாதங்களில் பழுக்க வைக்கும். தோற்றத்தில், இவை நீல நிறத்துடன் கூடிய ட்ரூப்கள், விட்டம் 7 மில்லிமீட்டர்களை எட்டும். பழங்கள் மிகவும் மதிப்புமிக்கவை பயனுள்ள கூறுகள்வைட்டமின்கள், அந்தோசயினின்கள் மற்றும் எண்ணெய்கள் போன்றவை.

விதைகளை உட்கொண்டால், அவை பிரிந்து, ஹைட்ரோசியானிக் அமிலத்தை உருவாக்குகின்றன, இது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் ஆபத்தானது. எனவே, கூழ் மட்டுமே சாப்பிட முடியும்.

கருப்பு ஹனிசக்கிள்

இது மற்றொரு பெரிய புதர். 3 மீட்டருக்கு மேல் நீளமாக இருக்கலாம். பெரும்பாலும், ஹனிசக்கிள் ரஷ்யாவின் கிழக்குப் பகுதிகளில் வளர்கிறது, ஆனால் இது மற்ற பகுதிகளிலும் காணப்படுகிறது. ஆலை வெப்பநிலையில் வலுவான சொட்டுகளை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, எனவே இது குளிர்காலத்தில் எளிதில் உயிர்வாழ்கிறது, மேலும் பூக்கும் காலத்தில் உறைபனிக்கு பயப்படுவதில்லை, எனவே ஹனிசக்கிள் வடக்கு அட்சரேகைகளில் கூட வளர்க்கப்படலாம். கூடுதலாக, இது மண்ணின் வகைக்கு முற்றிலும் தேவையற்றது, பூச்சி தாக்குதல்களைத் தாங்கும் மற்றும் பல நோய்களுக்கு பயப்படுவதில்லை, இது எந்த தளத்திற்கும் உண்மையான அலங்காரமாக அமைகிறது.

ஆலை மிகவும் உள்ளது பெரிய பழங்கள், நீளமான வடிவம். ஒரு பெர்ரியின் நீளம் தோராயமாக 2 சென்டிமீட்டர். ஹனிசக்கிள் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும், மற்றும் கோடையின் தொடக்கத்தில் முதல் பழங்களை சேகரிக்கலாம். சுவையைப் பொறுத்தவரை, இது ஒரு சிறிய புளிப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது அதைக் கெடுக்காது. சிறிய குழந்தைகள் கூட பெர்ரிகளை விரும்புகிறார்கள்.

ஹனிசக்கிள் பழங்கள் பெரும்பாலும் பாதுகாப்புகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அவை புதியதாக சாப்பிட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். புஷ் ஒரு நிரந்தர இடத்தில் நடப்பட்ட பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அதன் முதல் அறுவடை அளிக்கிறது.

மற்றொரு உண்ணக்கூடிய பெர்ரி பற்றி - கருப்பு நைட்ஷேட், கீழே உள்ள வீடியோவைப் பாருங்கள்.

எங்கள் காடுகளில் பல பழங்கள் உள்ளன! சிவப்பு, நீலம், கருப்பு, மஞ்சள், அனைத்து வகையான. எந்தச் செடியின் சிவப்பு பெர்ரியும் பார்ப்பதற்கு எப்பொழுதும் பசியைத் தூண்டும். பிரகாசமான, அழகான, பளபளப்பான பக்கத்துடன், அது பச்சை இலைகளுக்கு இடையில் ஒரு கிளையில் தொங்குகிறது. அதை எடுத்து வாயில் வைக்க கை நீட்டுகிறது. ஆனால் கவனமாக இருங்கள்! அனைத்து சிவப்பு பெர்ரிகளும் பாதுகாப்பானவை அல்ல. அவர்களில் இரக்கமற்ற விஷமிகள் உள்ளனர், நீங்கள் அவற்றை சாப்பிட்டால், உங்கள் உயிரைக் கொடுக்கலாம். அற்புதமான தாவரங்கள்இயற்கை நமக்கு கொடுத்தது. இவை ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ரோஜா இடுப்பு, கிரான்பெர்ரி, வைபர்னம், லெமன்கிராஸ், லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் பல. அவர்களின் சிவப்பு பெர்ரி அனைவருக்கும் தெரியும், ஒருவேளை, அனைவருக்கும் அவர்களின் நன்மைகள் பற்றி தெரியும். அவை ஜாம் மற்றும் கம்போட்களை தயாரிக்கவும், பைகளை சுடவும், டிங்க்சர்களை தயாரிக்கவும், பச்சையாக சாப்பிடவும், வெற்றிகரமாக மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் காடு கிளேட்களில் நீங்கள் குறைவான அழகான சிவப்பு பெர்ரிகளைக் காணலாம், இது தவிர்க்கப்பட வேண்டும். மக்கள் அவற்றை "ஓநாய்கள்" என்று அழைத்தனர், இருப்பினும் அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த பெயரைக் கொண்டுள்ளன.

ஹனிசக்கிள்

இது பெரும்பாலும் அழைக்கப்படுகிறது, இது கிட்டத்தட்ட ரஷ்யா முழுவதும் காடுகளில் மட்டும் காணப்படுகிறது, இது நடப்படுகிறது ஹெட்ஜ். ஹனிசக்கிள் சில அழகான கிரீமி, வெள்ளை அல்லது தேனீ-மகிழ்ச்சியான பூக்களைக் கொண்டுள்ளது. மத்தியில் பல வகைகள்இந்த தாவரமும் உண்ணக்கூடியது.

அவற்றின் பழங்கள் சற்று நீளமானவை, அடர் நீலம் அல்லது கிட்டத்தட்ட ஊதா. காடு அல்லது சாதாரண, இது பற்றி பற்றி பேசுகிறோம், பழம் ஒரு சிவப்பு பெர்ரி. இது அளவு சிறியது, கோளமானது, மிகவும் தாகமானது, பிரகாசமானது, பளபளப்பானது மற்றும் புஷ்ஷை முழுமையாக அலங்கரிக்கிறது. பெரும்பாலும் இரண்டு பெர்ரி ஜோடியாக ஒன்றாக வளரும். குழந்தைகள் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் என்று தவறாக நினைக்கிறார்கள். உண்மையான ஹனிசக்கிளின் பெர்ரி கசப்பான சுவை, எனவே நீங்கள் அவற்றை நிறைய சாப்பிட முடியாது, ஆனால் அவற்றை முயற்சி செய்யாமல் இருப்பது நல்லது. சாப்பிடக்கூடாத ஹனிசக்கிளை சிறிய அளவில் சாப்பிட்டதால் இறப்பு எதுவும் ஏற்படவில்லை. ஆனால் இந்த பெர்ரிகளை ருசித்தவர்களுக்கு காய்ச்சல், வயிற்று வலி, குமட்டல், வாந்தி மற்றும் குடல் செயலிழப்பு ஆகியவற்றுடன் விஷம் ஏற்படலாம்.

பள்ளத்தாக்கின் லில்லி

இந்த மென்மையான ஒன்று வாசனை மலர், வசந்த காலத்தில் நம்மை மகிழ்விக்கும், வழக்கத்திற்கு மாறாக விஷம். பள்ளத்தாக்கின் லில்லி பழம் ஒரு வட்ட சிவப்பு பெர்ரி ஆகும், இது மெல்லிய, சற்று வளைந்த தண்டுகளில் ஒரு தண்டு மீது அமைந்துள்ளது. பள்ளத்தாக்கின் லில்லி கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் வளர்கிறது - இலையுதிர், ஊசியிலை மற்றும் கலப்பு காடுகளில், ஓக் காடுகளில், தோட்டங்கள் மற்றும் மலர் படுக்கைகளில். அவர் குறிப்பாக ஈரமான மண்ணுடன் விளிம்புகள் மற்றும் தெளிவுகளை விரும்புகிறார்.

பெர்ரி நீண்ட நேரம் தாவரத்தில் இருக்கும். அவை விலங்குகளுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட ஆபத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. மக்கள் அரிதாகவே அவர்களால் விஷம் பெறுகிறார்கள். பூவின் அனைத்து பகுதிகளிலும் உள்ள விஷம் கான்வாலாடாக்சின் என்று அழைக்கப்படுகிறது. உடலில் ஒருமுறை, அது மாரடைப்பை ஏற்படுத்தும். சிறிய அளவிலான பெர்ரிகளை சாப்பிடுபவர்களுக்கு உணவு விஷத்தின் அனைத்து அறிகுறிகளும் தோன்றும். பள்ளத்தாக்கின் அல்லிகள் நிற்கும் தண்ணீரும் கூட விஷமாக மாறும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. ஆனால் கண்டிப்பாக நிலையான அளவுகளில் ஆலை பயன்படுத்தப்படுகிறது அதிகாரப்பூர்வ மருந்துஇதய நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காக. பாரம்பரிய மருத்துவம் பள்ளத்தாக்கின் லில்லியை மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்துகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, வாத நோய், தலைவலி மற்றும் கண் நோய்களுக்கு.

கொடிய ஓநாய்

ஓநாய் பாஸ்ட், plohovets, wolfberry - இவை அனைத்தும் சிவப்பு பெர்ரிகளுடன் ஒரே புதர். ஆர்க்டிக் மண்டலம் வரை ரஷ்யாவின் காடுகளில் நீங்கள் அதைக் காணலாம். இது மற்ற மரங்கள் மற்றும் புதர்களை விட முன்னதாகவே பூக்கும், ஏற்கனவே மார்ச் மாதத்தில் விளிம்புகளை அலங்கரிக்கிறது. அதன் பெர்ரி பிரகாசமான, தாகமாக, மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, தோராயமாக ஒரு செர்ரி குழி அளவு.

அவை கொண்டிருக்கும் நச்சு சாறு, தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​அரிப்பு, சிவத்தல் மற்றும் வீக்கம் ஆகியவை காணப்படுகின்றன. விஷத்தின் அறிகுறிகள் இரைப்பை குடல் அழற்சியுடன் ஏற்படுவதைப் போலவே இருக்கும். ஓநாய் பழத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை. அவை மனிதர்களுக்கு ஆபத்தான ஏராளமான பொருட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன - டிடர்பெனாய்டுகள், கூமரின்கள், டாப்னின், மிசெரின், காகோக்னின் மற்றும் பிற. ஓநாய் பழத்தை எவ்வாறு நடவு செய்வது அலங்கார செடிமற்றும் தோட்டங்களில். அவிசென்னா தனது சமையல் குறிப்புகளிலும் இதைப் பயன்படுத்தினார். பாரம்பரிய வைத்தியர்கள்இந்த ஆலை வெளிப்புறமாக, காபி தண்ணீர் மற்றும் டிங்க்சர்கள் வடிவில், வாத நோய், கீல்வாதம், தொண்டை புண், தோல் அழற்சி, பல்வலி மற்றும் பல நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இது அதிகாரப்பூர்வமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகதடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

சதுப்பு காலிபர்

இந்த மிக அழகான அழகான ஆலை பரவலாக காலா லில்லி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது மகிழ்ச்சியுடன் மலர் படுக்கைகளில் வளர்க்கப்படுகிறது மற்றும் பூங்கொத்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இயற்கையில், போதுமான ஈரப்பதம் உள்ள இடங்களில் வெள்ளை ஈக்களைக் காணலாம். இது ரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பகுதியிலும், சைபீரியாவிலும், மற்றும் பல பகுதிகளிலும் வளர்கிறது தூர கிழக்கு. அதன் அனைத்து பாகங்களும் விஷம். காலா லில்லியின் பூக்கள் சிறியவை மற்றும் தெளிவற்றவை, அவை ஒரு வெள்ளை போர்வையால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன, இது பல பெரிய இதழாக இருக்கும்.

தாவரத்தின் பழம் ஒரு சிவப்பு பெர்ரி ஆகும், இது ஒரு தண்டு மீது ஒரு பெரிய மல்பெரியை ஓரளவு நினைவூட்டுகிறது. காலா லில்லி சாறு சருமத்தில் எரிச்சல் மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் அது வயிற்றில் வந்தால், குமட்டல், வாந்தி, வலிப்பு மற்றும் ஒழுங்கற்ற இதய தாளங்கள் தோன்றும். செல்லப்பிராணிகள் பெரும்பாலும் காலா லில்லி இலைகள் மற்றும் பழங்களால் விஷம். அவர்கள் ஏராளமாக எச்சில் வெளியேறத் தொடங்குகிறார்கள், நடுங்குகிறார்கள், வயிறு வீங்கியிருக்கும், மேலும் அவர்களின் நாடித் துடிப்பு மிகவும் பலவீனமாக இருக்கும், ஆனால் வேகமாக இருக்கும். உடனடி நடவடிக்கை எடுக்காமல் ஒரு மணி நேரத்திற்குள் மரணம் ஏற்படுகிறது. மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, அவர்கள் முக்கியமாக காலா அல்லிகளின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் சிறப்பு செயலாக்கம்சில உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டது.

வோரோனெட்ஸ்

இது மூலிகை செடிசிவப்பு பெர்ரிகளுடன் ஊசியிலை மற்றும் கலப்பு வன பெல்ட்கள், சதுப்பு ஹம்மோக்ஸ், களிமண் மற்றும் பாறை சரிவுகளில் காணலாம். இது சில நேரங்களில் தோட்டங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது அலங்கார அலங்காரம்மலர் படுக்கைகள், முக்கியமாக அழகான செதுக்கப்பட்ட இலைகள் காரணமாக. வொரோனெட்டுக்கு பெட்பக் உட்பட பல பெயர்கள் உள்ளன (காரணமாக விரும்பத்தகாத வாசனை), துர்நாற்றம், கிறிஸ்டோபரஸின் புல், மீண்டும் ஓநாய். மே-ஜூன் மாதங்களில் வோரோனெட்டுகள் பூக்கும். சிறிய வெள்ளை பூக்களுக்கு பதிலாக, தண்டுகளில் இரண்டு நாட்கள் மட்டுமே இருக்கும், பெர்ரி தோன்றும்.

இனங்கள் பொறுத்து, அவர்கள் சிவப்பு மட்டும் இருக்க முடியாது, ஆனால் வெள்ளை மற்றும் கருப்பு. தண்டு மீது இரண்டு டஜன் வரை உள்ளன. அவை சிறியதாகவும், வட்டமாகவும், பளபளப்பாகவும், சிறிய திராட்சை கொத்து போலவும், பார்ப்பதற்கு மிகவும் கவர்ச்சியாகவும் இருக்கும். கருப்பு காகத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் விஷம். இது வயிற்றுக்குள் நுழைந்தால், மக்கள் குமட்டல் மற்றும் வாந்தியை அனுபவிக்கிறார்கள். கடுமையான வலிவயிற்றுப் பகுதியில், பிடிப்புகள், நனவின் மேகம்.

அரும்

தோற்றத்தில், இந்த ஆலை ஒரு காலா லில்லியை ஒத்திருக்கிறது, அதன் கவர் மட்டுமே வெள்ளை அல்ல, ஆனால் அழுக்கு பச்சை-ஊதா, அழுகும் இறைச்சியைப் போன்றது. வாசனையும் ஏறக்குறைய அதேதான். கேரியன் மற்றும் சாணம் ஈக்களை ஈர்க்க ஆலைக்கு இது தேவை - அதன் மகரந்தச் சேர்க்கைகள் மட்டுமே. ஆனால் அரும் பழம் மிகவும் அருமையாக உள்ளது.

அதன் பிரகாசமான, பளபளப்பான சிவப்பு பெர்ரி நிமிர்ந்த தண்டு மீது வழக்கத்திற்கு மாறாக கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும். அவை ஒரு கோப் போன்ற ஒன்றை உருவாக்கி, ஒன்றோடொன்று ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் மணிகள் போல இருப்பதை புகைப்படம் காட்டுகிறது. அவை புதியதாக இருக்கும்போது மட்டுமே விஷமாக இருக்கும். உலர்ந்த பெர்ரி மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, மூல நோய் மற்றும் வேறு சில நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அரும் கிட்டத்தட்ட ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியா முழுவதும் வளர்கிறது. இது ஆற்றங்கரைகள், புல்வெளிகள், மேய்ச்சல் நிலங்கள், புதர் முட்கள் மற்றும் பாறை மலை சரிவுகளில் காணலாம்.

நைட்ஷேட் பிட்டர்ஸ்வீட்

சுமார் 1000 இனங்கள் உள்ளன. பெர்ரி சிவப்பு நிறத்தில் இருப்பவர் விஷமுள்ளவர். கருப்பு பெர்ரி மிகவும் உண்ணக்கூடியது; நைட்ஷேட் ரஷ்யா, உக்ரைன், மால்டோவா மற்றும் பெலாரஸின் பல பகுதிகளில் காணப்படுகிறது. போல் வளரும் களை. சில தோட்டக்காரர்கள் வேலிகள் மற்றும் ஹெட்ஜ்களை அலங்கரிக்க அதை நடவு செய்கிறார்கள்.

நைட்ஷேட் பழங்கள் பிரகாசமான சிவப்பு, சற்று நீளமானவை, செர்ரி தக்காளியின் மிகவும் குறைக்கப்பட்ட கொத்துக்களை நினைவூட்டுகின்றன. ஆல்கலாய்டுகள், ஸ்டீராய்டுகள், கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ட்ரைடர்பெனாய்டுகள் அவற்றின் கூழ் மற்றும் விதைகளில் காணப்பட்டன. நைட்ஷேட் பெர்ரிகளின் சுவை முதலில் இனிமையாக இருக்கும், ஆனால் பின்னர் வாயில் கசப்பு இருக்கும். விஷம் ஏற்பட்டால், இயக்கத்தின் ஒருங்கிணைப்பு பலவீனமடைகிறது, இதய துடிப்பு அதிகரிக்கிறது, வயிற்று வலி தோன்றும்.

சிவப்பு எல்டர்பெர்ரி

கோடையின் இரண்டாம் பாதியில் ஒரு காட்டின் விளிம்பில் அல்லது ஒரு பூங்காவில் நடந்து செல்லும்போது, ​​பசுமையான பெர்ரி கொத்துக்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட புதர்களை நீங்கள் காணலாம். இது எல்டர்பெர்ரி. கருப்பு உண்ணக்கூடியவற்றுடன் அதை குழப்ப வேண்டாம்.

இந்த வகை எல்டர்பெர்ரி இன்னும் பழுக்கவில்லை என்று அர்த்தமல்ல. இது ஒரே தாவரக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த முற்றிலும் வேறுபட்ட இனமாகும். சிவப்பு எல்டர்பெர்ரி மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, எனவே இது சந்துகள், பூங்காக்கள் மற்றும் சதுரங்களை அலங்கரிக்க உடனடியாக பயிரிடப்படுகிறது. அதன் பெர்ரி ரோவன் பெர்ரிகளைப் போன்றது, ஆனால் இலைகள் மற்றும் தாவரங்கள் முற்றிலும் வேறுபட்டவை. பறவைகள் அதன் சிவப்பு பெர்ரிகளை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகின்றன, ஆனால் வயிற்றில் ஹைட்ரோசியானிக் அமிலமாக மாறும் அமிக்டாலின் இருப்பதால் அவை மனிதர்களுக்கு விஷம். சிறிய அளவுகளில், சிவப்பு elderberry பாரம்பரிய மருத்துவம்மருந்தாக பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறது. முக்கியமானது: சிவப்பு எல்டர்பெர்ரி உங்களை புற்றுநோயிலிருந்து காப்பாற்றாது என்பது ஏற்கனவே நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

யூயோனிமஸ்

சிவப்பு பெர்ரி என்ன அழைக்கப்படுகிறது என்பதில் பலர் ஆர்வமாக இருப்பார்கள். அசாதாரண தோற்றம்- பிரகாசமான, தாகமாக, கருப்பு புள்ளியிட்ட கண்களுடன். இது ஒரு verrucous euonymus ஆகும். அதன் பழங்கள் மிகவும் உள்ளன நல்ல சுவை, அதனால் வனப் பறவைகள் அவற்றை உடனடியாகக் குத்துகின்றன.

இதைப் பார்க்கும் மக்கள் பெர்ரி பாதுகாப்பானது என்று நினைக்கலாம். ஆனால் யூயோனிமஸ் விஷமானது, இந்த அழகான தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் ஆபத்தானவை. குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, வலிப்பு, பொது பலவீனம் மற்றும் இதய செயலிழப்பு ஆகியவை கவர்ச்சிகரமான பெர்ரிகளால் நச்சுத்தன்மையின் அறிகுறிகள். Euonymus பரந்த-இலைகள் கொண்ட தோப்புகள் மற்றும் காடுகளில் வளரும்; IN மக்கள் வசிக்கும் பகுதிகள்அதை ஒரு உயிருள்ள, கண்கவர் ஹெட்ஜ் வடிவத்தில் காணலாம்.

விஷம் ஏற்பட்டால் என்ன செய்வது

சில ஆசிரியர்கள் பெர்ரி விஷம் இல்லையா என்பதை எவ்வாறு அங்கீகரிப்பது என்பது குறித்த பரிந்துரைகளை வழங்குகிறார்கள். பறவைகள் மற்றும் விலங்குகளால் பெர்ரிகளை உட்கொள்வது பாதுகாப்பின் முக்கிய அறிகுறிகளில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், இதில் கவனம் செலுத்தினால், உங்கள் வாழ்க்கையை நீங்கள் செலுத்தலாம். எனவே, பறவைகள் யூயோனிமஸ், எல்டர்பெர்ரி, நைட்ஷேட், ஹனிசக்கிள் மற்றும் பிறவற்றின் பெர்ரிகளை சிறிதளவு தீங்கு விளைவிக்காமல் சாப்பிடுகின்றன, நீங்கள் மற்றொரு விதியால் வழிநடத்தப்பட வேண்டும் - சிவப்பு பெர்ரி என்ன அழைக்கப்படுகிறது, அது என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால். , தொடாமல் இருப்பது நல்லது. புள்ளிவிவரங்களின்படி, பெர்ரி விஷம் குழந்தைகளிடையே மிகவும் பொதுவானது. பெரியவர்கள் தங்கள் பகுதியில் என்ன பெர்ரி வளரும் என்பதை அவர்களுக்கு விளக்க வேண்டும். விஷம் ஏற்பட்டால், ஆம்புலன்ஸ் வருவதற்கு முன், நீங்கள் பாதிக்கப்பட்டவரின் வயிற்றை துவைக்க வேண்டும், உறிஞ்சிகளை குடிக்க கொடுக்க வேண்டும் மற்றும் ஓய்வெடுக்க வேண்டும்.