கருப்பு தக்காளி - இந்த வகைகளில் என்ன நல்லது. தக்காளியின் சிறந்த கருப்பு வகைகள் - பண்புகள், விளக்கம், புகைப்படங்கள், மதிப்புரைகள்

Andrei Timofeevich Bolotov விவசாயிகளை முழு அளவிலான காய்கறி பயிராக வெளிநாட்டு "டொமட்லை" வளர்க்க நம்பியதால், இந்த ஆலை ரஷ்யா முழுவதும் பரவியது மட்டுமல்லாமல், பல தனித்துவமான வடிவங்களிலும் சிதறடிக்கப்பட்டது. நாட்டுப்புற மற்றும் தொழில்முறை வளர்ப்பாளர்களின் வேலைக்கு நன்றி, சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு மற்றும் உள்ளன மஞ்சள் வகைகள்தக்காளி, அதே போல் பச்சை, செங்கல் மற்றும் கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறங்களின் குறைவாக அறியப்பட்ட கலப்பினங்கள். இந்த சமீபத்திய கண்டுபிடிப்புகள் மிகவும் கவனமாக பரிசீலிக்கப்பட வேண்டியவை.

கோடையில் வசிப்பவர்கள், ஒரு கருப்பு தக்காளியைப் பார்க்கும்போது, அதன் விளைவாக என்ன அசாதாரண நிறம் என்று ஒரு நியாயமான கேள்வி எழுகிறது: பிறழ்வுகள், மரபணு பொறியியல், சாயங்களின் அறிமுகம் - மற்றும் மிக முக்கியமாக, அதை அவர்களே சாப்பிட்டு குழந்தைகளுக்கு கொடுக்க முடியுமா? . இந்த சிக்கலைப் புரிந்து கொள்ள, தாவரத்தின் புனிதமான புனிதத்தை - அதன் மரபணு குறியீட்டில் பார்க்க வேண்டியது அவசியம்.

அனைத்து கருப்பு தக்காளிகளும் உண்மையில் அடர் ஊதா அல்லது அடர் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும்

கண்டிப்பாகச் சொன்னால், தாவரங்களின் பிரதிநிதிகள் தீவிரமாக கருப்பு மரபணுக்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை. கருப்பு குதிரைகள், ஆஸ்திரேலிய ஸ்வான்ஸ் மற்றும் மோசமான கருப்பு பூனைகளின் நிறத்தை தீர்மானிக்கும் மெலனின், தாவர உலகில் சில பாசிகளில் மட்டுமே காணப்படுகிறது.

எனவே, அனைத்து கருப்பு பூக்கள் அல்லது பழங்கள் உண்மையில் அடர் சிவப்பு, அடர் பச்சை அல்லது அடர் ஊதா.

தேவையான மரபணுக்களைத் தேடி, ஒருவர் பொதுவாக காட்டு வடிவங்களுக்கு மாறுகிறார். யு பல்வேறு வகையானதக்காளியில், பழத்தின் நிறத்தை பாதிக்கும் ஆறு மரபணுக்கள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன. அவற்றின் ஒருங்கிணைந்த செயல்பாட்டின் கீழ், ஆலை நான்கு வண்ணப் பொருட்களை உருவாக்குகிறது:

குளோரோபில் பச்சை நிறமானது, எந்த பழுக்காத தக்காளியிலும் நாம் அதைப் பார்க்கிறோம்;
லைகோபீன் - சிவப்பு, அது முதிர்ச்சியடையும் போது குவிகிறது;
கரோட்டினாய்டுகள் ஆரஞ்சு மற்றும் கேரட் மற்றும் பூசணி போன்ற காய்கறிகளின் நிறத்தை முழுமையாக தீர்மானிக்கின்றன;
அந்தோசயினின்கள் - பர்கண்டி மற்றும் ஊதா, பிளம்ஸ், சிவப்பு திராட்சை, அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் பீட்ஸில் நமக்கு நன்கு தெரிந்தவை.

கருமையான பழங்களில் அந்தோசயினின்கள் அதிகம்

சில மரபணுக்கள் நிறமிகளின் உற்பத்திக்கு காரணமாகின்றன, மற்றவை இந்த உற்பத்தியை மேம்படுத்துகின்றன அல்லது பலவீனப்படுத்துகின்றன. உதாரணமாக, ஒரு "சிவப்பு" மரபணு, மேம்படுத்தும் மரபணுவின் செல்வாக்கின் கீழ், ஒரு சாக்லேட் பழத்தை உருவாக்குகிறது, மேலும் பலவீனமான மரபணுவின் செல்வாக்கின் கீழ், ஒரு இளஞ்சிவப்பு.

எனவே, அசாதாரண நிறங்களின் தக்காளி இரசாயனங்கள் அல்ல, GMO கள் அல்ல, ஆனால் உலக தாவரங்களின் மரபணு வளங்களைப் பயன்படுத்தி திறமையான தேர்வின் விளைவாகும் என்பதில் சந்தேகமில்லை.

இருண்ட வகைகளின் பொது உயிரியல் மற்றும் வேளாண் தொழில்நுட்ப பண்புகள்

வழக்கத்திற்கு மாறான வண்ண மாறுபாடுகள் பெரும்பாலும் மற்ற பண்புகளுடன் தொடர்புபடுத்துகின்றன, அத்துடன் சில பராமரிப்பு நுட்பங்களுக்கான பல்வேறு தனிப்பட்ட தேவைகள். ஒரு எடுத்துக்காட்டு விலங்குகளின் அல்பினோ வடிவம், இதில் நிறமியின் பற்றாக்குறை மற்றும் அதன் விளைவாக வெளிப்புற கவர்ச்சியானது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் பொது உயிர்ச்சக்தி குறைதல், குறுகிய ஆயுட்காலம் மற்றும் சில நேரங்களில் கருவுறாமை ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்துள்ளது.

இந்த முறை முற்றிலும் இருண்ட தக்காளிக்கு பொருந்தும், அதன் உயிர்வேதியியல் கலவை வழக்கமான வகைகளிலிருந்து கணிசமாக வேறுபடுகிறது.

"பிளாக் பிரின்ஸ்" பல்வேறு - இது போன்ற அழகானவர்களுக்கு முயற்சி செய்வது மதிப்பு

கருமையான தக்காளியை வளர்ப்பதற்கு ஏதேனும் சிறப்பு அணுகுமுறைகள் உள்ளதா?

நிச்சயமாக, அவை உள்ளன, ஆனால் இந்த பிரச்சினையில் எதிர் கருத்துக்கள் உள்ளன. பல தனியார் உரிமையாளர்கள் நம்புகிறார்கள் - மேலும் இந்த நம்பிக்கை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அடிப்படையாகக் கொண்டது தனிப்பட்ட அனுபவம்- கருப்பு தக்காளி நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகம். தொழில்முறை வேளாண் வல்லுநர்கள், மாறாக, குறைந்த முளைப்பு, மெதுவான வளர்ச்சி, நீட்டிக்கப்பட்ட பழுக்க வைப்பது மற்றும் தொற்றுநோய்களின் பாதிப்பு, குறிப்பாக பூஞ்சை ஆகியவற்றைக் கவனிக்கிறார்கள்.

கருப்பு தக்காளியை வளர்ப்பது உண்மையான மகிழ்ச்சி

பிந்தையதைத் தடுக்க, இருண்ட தக்காளி புதர்களை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அவை அவற்றுக்கிடையேயான காற்று சிறப்பாக காற்றோட்டமாக இருக்கும். அதே நோக்கத்திற்காக, உறுதியற்ற வகைகளை அடுக்கி வைப்பது மற்றும் கீழ் இலைகளை அகற்றுவது கட்டாயமாகும். இத்தகைய நடவடிக்கைகள் பூஞ்சை நோய்களின் வாய்ப்பைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், இலை மொசைக்கை முழுமையாகப் பயன்படுத்தவும் அனுமதிக்கின்றன.

இருண்ட தக்காளி வகைகளின் முக்கிய வெளிப்புற தரம் - அவற்றின் அசாதாரண நிறம் - போதுமான ஊட்டச்சத்துடன் மட்டுமே முழுமையாக வெளிப்படுகிறது, எனவே ஒரு குறிப்பிட்ட வகைக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உரமிடுதல் அளவை கவனமாக பின்பற்ற வேண்டியது அவசியம்.

கருமையான பழங்கள் கொண்ட தக்காளியால் யாருக்கு நன்மை?

மரபணுக்களை மேம்படுத்தும் பணி பீட்டா கரோட்டின், லைகோபீன், குளோரோபில், சர்க்கரைகள் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் சுவையின் கூறுகள் என்பதால், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், தக்காளியின் இருண்ட வகைகள் பாரம்பரிய சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிறங்களை விட அதிக உச்சரிக்கப்படும் சுவை கொண்டவை என்று வாதிடலாம்.

"டி பராவ் பிளாக்" வகை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு சிறந்த உதவியாளர்

இருண்ட தக்காளிக்கும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கும் இடையிலான தொடர்பு, இந்த பொருட்களின் அதிகரித்த செறிவு காரணமாக, மேலும் உச்சரிக்கப்படுகிறது. குறிப்பாக, இந்த தக்காளி நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது:

லைகோபீனின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் உயிர்ச்சக்தி மீது;
எலும்பு நிலை, இது மாதவிடாய் மற்றும் அதற்குப் பிறகு பெண்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது;
"கெட்ட" கொழுப்பில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு காரணமாக இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நிலை;
வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடும் மற்றும் புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதை எதிர்க்கும் உடலின் திறன்.

மருத்துவர்கள் இதையெல்லாம் "பாதுகாப்பு" என்று அழைக்கிறார்கள், அதாவது ஒரு பாதுகாப்பு செயல்பாடு, மேலும் முறையான பயன்பாட்டிற்கு, குறிப்பாக, புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்காக இருண்ட வகை தக்காளிகளை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ஆனால் நீங்கள் கீல்வாதம் மற்றும் மூட்டுகளின் பிற வலி நிலைமைகள், இரைப்பை சாறு மற்றும் சிறுநீரக நோய்களின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையுடன் இருந்தால், நீங்கள் அவர்களுடன் எடுத்துச் செல்லக்கூடாது.

பல்வேறு வகைகளின் கண்ணோட்டம்

தக்காளியின் இருண்ட வகைகள் அவற்றின் சுவை காரணமாக விரைவாக பிரபலமடைந்து வருகின்றன. சிவப்பு-பழம் கொண்ட வகைகள் இந்த குணங்களை இழக்கின்றன என்பது அவர்களுக்கு புள்ளிகளைச் சேர்க்கிறது, ஏனெனில் கடந்த தசாப்தங்களாக அவற்றின் தேர்வு சர்க்கரைகள் மற்றும் கரிம அமிலங்களின் செயலில் திரட்சிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் வகையில் சீரான பழுக்க வைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் உலகில் புதிய வகைகள் தோன்றும், அவற்றின் எண்ணிக்கை தொடர்ந்து வளர வாய்ப்புள்ளது.

அடர் தக்காளி மற்றும் உள்ளே வழக்கத்தை விட கருமையாக இருக்கும்

அவற்றை நிபந்தனையுடன் மூன்று வகைகளாகப் பிரிப்போம், அவற்றின் முக்கிய நிழலில் வேறுபடுகின்றன:

பச்சை;
பழுப்பு (சாக்லேட்);
கிட்டத்தட்ட கருப்பு.

அவை அனைத்தும் மரபணுக்களின் தனித்துவமான சேர்க்கைகள், அவை சில நிறமிகளின் தொகுப்பைக் கூட்டாகக் கட்டுப்படுத்துகின்றன, அவை பழுத்த பெர்ரியின் இறுதி நிறத்தை தீர்மானிக்கின்றன.

பச்சை தக்காளி - இலைகளுக்கு இடையே மறைத்து விளையாடும் விளையாட்டு

அத்தகைய வகைகளின் பழங்கள் நிழலை மாற்றுவதைத் தவிர, கருப்பைகள் போன்ற நிறத்தில் எப்போதும் இருக்கும். இந்த நிகழ்வு ஒரு மரபணுவால் ஏற்படுகிறது, இது மரபணுவின் விளைவை மேம்படுத்துகிறது, இது தாவரத்தை குளோரோபில் உற்பத்தி செய்கிறது. நிச்சயமாக, லைகோபீன், அந்தோசயினின்கள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் அவற்றில் உள்ளன, ஆனால் அதிக குளோரோபில் உள்ளது, இது மீதமுள்ள நிறமிகளை நம் கண்களுக்குப் புலப்படாமல் செய்கிறது.

பழத்தின் உட்புறமும் பச்சை நிறமாக இருக்கும்; அவர்களின் அசாதாரண தோற்றம் இருந்தபோதிலும் - அவர்கள் முதிர்ச்சியடையாதவர்களாக கருதப்படுகிறார்கள் - சுவை குணங்கள்அவர்கள் சிறந்தவர்கள். குறைபாடுகளில் மிகக் குறைந்த போக்குவரத்துத்திறன் அடங்கும், எனவே பச்சை-பழம் கொண்ட வகைகள் பிரத்தியேகமாக தனியார் பண்ணைகளில் வளர்க்கப்பட்டு தளத்தில் சாலட்களுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன.

"சதுப்பு நிலம்" - ஒரு கிளையில் வெண்கல பந்துகள்

"சதுப்பு நிலம்" என்பது உள்நாட்டுத் தேர்வின் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். இது ஒரு ஆரம்ப பழம், முதல் பழங்கள் முழு முளைத்த மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும். ரிப்பட், சற்று தட்டையான பழங்கள் பழுத்தவுடன் குறிப்பிடத்தக்க வெண்கல நிழலைப் பெறுகின்றன. வெட்டப்பட்ட இடத்தில் மஞ்சள் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு நரம்புகள் இருக்கலாம்: தக்காளி இயல்பு அதன் எண்ணிக்கையை எடுக்கும்.

"சதுப்பு நிலம்" - பச்சை வெளியே மற்றும் உள்ளே

"சதுப்பு நிலம்" என்பது ஒரு உறுதியற்ற வகை, கிள்ளுதல் தேவைப்படுகிறது, இரண்டு தளிர்கள் உருவாகும்போது உகந்ததாக வளரும். ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 5 கிலோ உற்பத்தித்திறன். மீ. இது ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட மண்ணில் சாகுபடி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் தெற்கு பகுதிகளில் இது திறந்த மண்ணில் நன்கு பழுக்க வைக்கிறது. காய்கறி விவசாயிகளின் மதிப்புரைகளின்படி, முழு பழங்களையும் ஊறுகாய் செய்யும் போது இது நன்றாக வேலை செய்கிறது.

"மலாக்கிட் பாக்ஸ்" - ஒரு ஆச்சரியத்துடன் ஒரு பெர்ரி

"மலாக்கிட் பாக்ஸ்" வகையின் பழங்கள், ஆரம்பத்தில் பச்சை, பழுத்தவுடன் மஞ்சள் நிறமாக மாறும், இருப்பினும், அவை தண்ணீராக மாறும், எனவே அவை முழு முதிர்ச்சிக்கு கொண்டு வரக்கூடாது. வெட்டும் போது, பெர்ரி ஒரு உச்சரிக்கப்படும் பச்சை நிறத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளும். வளர்ப்பவர்கள் கூறுகின்றனர் " மலாக்கிட் பெட்டி"முலாம்பழத்தின் ஒரு தனித்துவமான சுவை இருக்க வேண்டும், ஆனால், கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள்-சுவையாளர்களின் மதிப்புரைகளின்படி, அரிதாகவே யாரும் அதைக் கவனிக்கவில்லை.

பல்வேறு நிச்சயமற்றது, நடுப் பருவம், படத்தின் கீழ் மகசூல் சதுர மீட்டருக்கு 15 கிலோவுக்கு மேல் உள்ளது. மீ. மற்ற பச்சை பழங்கள் கொண்ட தக்காளிகளைப் போலவே, இது நோய்க்கான எதிர்ப்பைக் குறைத்து, பழத்தின் மிக மெல்லிய தோலைக் கொண்டுள்ளது. ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. சேமிக்கப்படவில்லை, சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழங்கள் ஊறுகாய் செய்யலாம், ஆனால் அவை பெரியவை, எனவே பதப்படுத்தல் எப்போதும் சாத்தியமில்லை.

"மலாக்கிட் பெட்டியின்" வெட்டு மீது ஒரு நட்சத்திரம் விளையாடுவது போல் இருக்கிறது

மற்ற பச்சை-பழம் கொண்ட தக்காளிகளில் "பச்சை ஜெயண்ட்" (பழத்தின் எடை 800 கிராம் வரை), "மரகத ஆப்பிள்", "ஜேட் ஜெம்" ஆகியவை அடங்கும். அவை அனைத்தும் வேறுபட்டவை இனிமையான சுவைமற்றும் சிவப்பு பழங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பழுப்பு பழங்கள் - தோட்டத்தில் சாக்லேட்

பழுப்பு வகை தக்காளிகளை இனப்பெருக்கம் செய்யும் போது, சாதாரண சிவப்பு வகைகள் பயன்படுத்தப்பட்டன, அதில், கடக்கும் போது, லைகோபீன் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகளின் திரட்சியை மேம்படுத்தும் ஒரு மரபணு சேர்க்கப்பட்டது. அவற்றில் உலர்ந்த பொருட்களின் மொத்த உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது, இது சிறந்த சுவை மற்றும் தீர்மானிக்கிறது உணவு பண்புகள்தயாரிப்பு.

அடர் நிறம் வைட்டமின் சி இன் உயர் உள்ளடக்கத்தின் ஒரு குறிகாட்டியாகும். தினசரி பழுப்பு தக்காளியை உணவில் சேர்ப்பது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை சரியான அளவில் பராமரிக்கிறது, இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, இதயம் மற்றும் கல்லீரலில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் உடலுக்கு உதவுகிறது. வளர்ந்து வரும் புற்றுநோய் செல்களை அடையாளம் கண்டு நீக்குகிறது.

"குமாடோ" - கலபகோஸ் புராணக்கதை

"குமாடோ" என்பது கலப்பினங்களின் குழுவாகும், அதே நேரத்தில் நாடுகடந்த நிறுவனமான சின்ஜெண்டாவின் வர்த்தக பிராண்டாகும். "குமாடோ" முழு அளவிலான பழ வடிவங்களால் குறிப்பிடப்படுகிறது: செர்ரி மற்றும் கிரீம் முதல் பந்துகள் வரை வெவ்வேறு அளவுகள், அவை மென்மையான பழுப்பு நிறத்தில் வர்ணம் பூசப்படுகின்றன அல்லது கோடுகளைக் கொண்டுள்ளன. பிரபலமாக, "குமாடோ" என்ற வார்த்தை பெரும்பாலும் எந்த இருண்ட தக்காளியையும் குறிக்கிறது.

நிறுவனம் தக்காளியை தொழில்துறை அளவில் வளர்த்து உலகம் முழுவதும் விற்பனை செய்வதால், கலப்பினங்கள் அதிக அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் நீண்ட காலசேமிப்பு எனவே, பழங்கள் மிகவும் அடர்த்தியான தோலைக் கொண்டுள்ளன, இது நுகர்வோர் எப்போதும் விரும்புவதில்லை, ஆனால் அவை போக்குவரத்து மற்றும் நன்கு பழுக்க வைக்கும்.

குமடோ விதைகள் இலவச விற்பனைஇல்லை, ஏனெனில் Syngenta அதன் பதிப்புரிமையைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் நம்பகமான தொடர்புகளைக் கொண்ட சில நிறுவனங்களுக்கு மட்டுமே வழங்குகிறது.

விதைகளை விதைப்பதற்காக பழங்களிலிருந்து விதைகளைப் பிரித்தெடுப்பதில் அர்த்தமில்லை - சந்ததியினர் குணாதிசயங்களில் பிளவைக் காண்பிப்பார்கள், ஏனெனில் இவை நிறுவப்பட்ட வகைகள் அல்ல, ஆனால் கலப்பினங்கள்.

"குமாடோ" எப்போதும் காய்கறி விவசாயிகளை மகிழ்விக்கிறது

ஒரு சுவாரஸ்யமான புராணக்கதை "குமாடோ" உடன் தொடர்புடையது. சார்லஸ் டார்வினின் கொள்ளுப் பேத்தி சாரா, கலாபகோஸ் தீவுகளில் ஒரு காட்டு வகை தக்காளியைக் கண்டுபிடித்ததாகக் கூறப்படுகிறது, இது மோசமான மண், காற்று, வறட்சி மற்றும் இந்த நிலத்தின் பிற மகிழ்ச்சிகளுக்கு ஏற்றதாக இருந்தது. அதன் விதைகள் மிகவும் கடுமையானவை, அவை ஒரு பெரிய கலபகோஸ் ஆமையின் செரிமானப் பாதை வழியாக சென்ற பின்னரே முளைக்கும்.

இந்த காட்டு பாதிக்கப்பட்டவர், குறைந்த வளமான மண்ணில் கசிந்து, ஒரு அரிய ஊர்வன பசியைப் பொறுத்து, இந்த வகையான தக்காளியின் மூதாதையர்களில் ஒருவரானார். ஆசிரியர் நிறுவனம் இது உண்மையா இல்லையா என்று கூறவில்லை, ஆனால் கருமையான பழங்களைக் கொண்ட மற்ற தக்காளிகளை விட "குமாடோ" மன அழுத்தத்தை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும் மற்றும் நோய்களை எதிர்க்கும் என்று அறியப்படுகிறது.

உள்நாட்டு தேர்வின் "சாக்லேட்" தக்காளி

"சாக்லேட்" என்பது ஒரு அற்புதமான அரை-தீர்மானிக்கக்கூடிய நடு ஆரம்பகால கலப்பினமாகும், இது சமீபத்தில் ரஷ்யாவில் வளர்க்கப்பட்டு ஏற்கனவே ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. அதன் மகசூல் ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 10-15 கிலோ வரை இருக்கும். மீ பழுத்த பழத்தின் நிறம் வேகவைத்த தக்காளி விழுதின் ஆழமான நிழலைக் கொண்டுள்ளது, சதை ஆரஞ்சு நிறத்துடன் இருக்கும். உற்பத்தியாளர் சாலடுகள் மற்றும் ஊறுகாய்களுக்கு மட்டும் பரிந்துரைக்கிறார், ஆனால் ஜாம் கூட, இது மறைமுகமாக பழத்தில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.

"சாக்லேட்" வகை எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும்

இந்த வகை தக்காளியின் இளைய சகோதரர் "சாக்லேட் பன்னி", பழுப்பு செர்ரி தக்காளியின் பிரதிநிதி, எனவே எந்த சமையல்காரரும் விரும்புகிறார். "முயல்கள்" பிளம் வடிவமானது மற்றும் 50 கிராமுக்கு மேல் எடை இல்லை.

வகையின் முக்கிய நன்மை ஜூன் மாத இறுதியில் இருந்து ஜூன் இறுதி வரை பழம் தாங்கும் திறன் ஆகும், அதாவது. உறைபனி வரை. இது கிட்டத்தட்ட முழு பருவத்திலும் அட்டவணை பயன்பாட்டிற்காக குறைந்த எண்ணிக்கையிலான புதர்களை அறுவடை செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது.

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் பழுப்பு தக்காளி படுக்கைகளின் ராஜாக்கள்

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் பழுப்பு தக்காளியின் குழுவானது "பழுப்பு சர்க்கரை" வகையால் வழிநடத்தப்படுகிறது, இது ஆழமான பர்கண்டி நிறத்தின் முழுமையான கோள பழங்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வகை 2.5 மீ உயரம் வரை வரையறுக்கப்படாதது, பணக்கார சுவை கொண்டது, பெயரிலிருந்து தெளிவாகிறது. உச்சரிக்கப்படும் oncoprotective பண்புகள் கொண்ட சிறந்த சாலட் வகைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். பிரவுன் சுகர் தக்காளி மாரடைப்பைத் தடுப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன.

பழுப்பு தக்காளியின் ரசிகர்கள் அவற்றை "புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஆப்பிள்கள்" என்று அழைக்கிறார்கள்.

அமெச்சூர் தேர்வின் "பால் ரோப்சன்" கவனத்திற்கும் தகுதியானது: ஒவ்வொன்றும் 400 கிராம் வரை எடையுள்ள சுற்று பந்துகள், அற்புதமான சுவை, நேர்த்தியான தோற்றம். அதைக் குறைக்கும் ஒரே விஷயம் அதன் கீப்பிங் தரம்: மற்ற பழுப்பு வகைகளைப் போலல்லாமல், இது மெல்லிய தோலைக் கொண்டுள்ளது. மறுபுறம், இது அதன் நுகர்வோர் குணங்களை மேம்படுத்துகிறது.

பிரத்யேகமாக கிரீன்ஹவுஸ் “க்ரீம் ப்ரூலி”, பேரிக்காய் வடிவ “ஜப்பானிய உணவு பண்டம்”, அரை கிலோ பழங்களைக் கொண்ட “தர்பூசணி”, “கருப்பு மூர்” மற்றும் “கருப்பு இளவரசன்” போன்ற பழுப்பு நிற தக்காளிகளும் குறிப்பிடத் தக்கவை. கடைசி இரண்டு பெயர்கள் சற்று தவறானவை. அவை பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, அதில் ஒரு நியாயமான அளவு சிவப்பு தெரியும்.

கருப்பு தக்காளி - "பத்து சிறிய இந்தியர்கள்" ஒரு கிளையில் வளர்ந்தது

இந்த தக்காளி வகைகளின் மரபணு வரைபடமானது, பழுத்த பழங்கள், அந்தோசயினின்கள் நிறைந்தவை, அடர் ஊதா நிறத்தைப் பெறுகின்றன, இது உண்மையான கருப்புக்கு மிக அருகில் இருக்கும்.

நிறத்தில் அவை ராட்சத காபி பீன்ஸ் அல்லது சிறிய கோள வடிவ கத்தரிக்காய்களை ஒத்திருக்கும். பிந்தையது ஆச்சரியமல்ல, தக்காளி மற்றும் கத்திரிக்காய் இடையே ஒரு பொதுவான மரபணு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

கருப்பு செர்ரி வகை இண்டிகோ ரோஸ்

"கருப்பு" தக்காளி இண்டிகோ ரோஸ் மற்றும் புளூபெர்ரி தக்காளி வகைகள். முதலாவது ஒரேகானில் பால்கனிகளில் சிறிய கொள்கலன்களில் பொழுதுபோக்கிற்காக வளர்க்கப்பட்டது. பழங்கள் 45 கிராம் வரை எடையுள்ள சிறிய செர்ரி தக்காளி, மிகவும் இருண்ட மற்றும் மிகவும் இனிப்பு, வெட்டப்படும் போது பிரகாசமான சிவப்பு. சாலட்கள் மற்றும் விரைவாக கிளறி வறுக்கவும் நல்லது.

புளூபெர்ரி தக்காளி ("புளுபெர்ரி தக்காளி") தோற்றத்தில் கருப்பு நைட்ஷேடை ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் பெர்ரி 70 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கிறது, இது ஆந்தோசயனின் உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் தக்காளிகளில் சாம்பியன், எனவே, அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

புளுபெர்ரி தக்காளி வகை

சுருக்கமாக, இருண்ட தக்காளி வகைகள் உள்நாட்டு காய்கறி சாகுபடியில் சாகுபடிக்கு மிகவும் நம்பிக்கைக்குரியவை என்று சொல்ல வேண்டும். அவை அனைத்து வகையான முன்கூட்டிய தன்மைகளாலும் குறிப்பிடப்படுகின்றன, அவை வெளியில், பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் அடுக்குமாடி குடியிருப்புகளுக்குள் வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றின் சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளால் மகிழ்ச்சியடைகின்றன. ஒவ்வொரு ஆண்டும், வளர்ப்பாளர்கள் தக்காளியின் புதிய வடிவங்களை வழங்குகிறார்கள், எனவே ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஒரு தேர்வு உள்ளது, பச்சை மற்றும் கோடிட்ட முதல் கிட்டத்தட்ட கருப்பு வரை.

பெரும்பாலும் அன்று கோடை குடிசைகள்மற்றும் சிவப்பு-பழம் கொண்ட தக்காளி பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது. துருவமுனைப்பின் அடிப்படையில் இரண்டாவது இடம் இளஞ்சிவப்பு நிறத்துடன் கூடிய பழங்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது, அதைத் தொடர்ந்து மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்கள் உள்ளன. ஆனால் உண்மையான தக்காளி ரசிகர்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் தங்கள் தோட்ட படுக்கைகளை மிகவும் கவர்ச்சியான விருப்பங்களுடன் அலங்கரிக்கின்றனர், எடுத்துக்காட்டாக, கருப்பு, சாக்லேட் அல்லது மெரூன் பழங்கள் கொண்ட தக்காளி வகைகள்.

பழத்தின் நிறம் ஒரு ஒப்பீட்டு கருத்து: கருப்பு, ஊதா, சிவப்பு-பழுப்பு, இது "இருண்ட" என்ற ஒரு வார்த்தையால் மாற்றப்படலாம்.

அடர் பழ நிறம் கொண்ட தக்காளியின் அம்சங்கள்

ஒரு சாதாரண தக்காளியின் கூழ் சர்க்கரை (குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ்), சில புரதங்கள் மற்றும் ஸ்டார்ச், கரிம அமிலங்கள், நார்ச்சத்து, பெக்டின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இதில் நிறைய பி வைட்டமின்கள், அஸ்கார்பிக், ஃபோலிக் அமிலங்கள், கோலின், கரோட்டின், லைகோபீன் உள்ளன. கடைசி இரண்டு பொருட்களின் காரணமாக அவை சிவப்பு நிறத்தைப் பெறுகின்றன. ஊதா, அடர் பழுப்பு அல்லது கருப்பு நிறத்திற்கு காரணமான மற்ற சேர்மங்கள் அந்தோசயினின்கள் ஆகும்.

இருண்ட நிறம் நேரடி செல்வாக்கின் கீழ் பெறப்படுகிறது சூரிய கதிர்கள்எனவே, குறைந்த ஒளியைப் பெறும் பழங்கள் பழுப்பு அல்லது கருப்பு நிறத்தில் இருக்கும், மேலும் நிழலில் சிவப்பு நிறமாக இருக்கும். கூழ் கருப்பு பழ வகைகள்இன்னும் சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு-சிவப்பு நிறமாகவே உள்ளது, ஆனால் அது அடர்த்தியானது, இனிப்பு சுவை மற்றும் பெரும்பாலும் ஒரு நறுமணம் கொண்டது.

கருப்பு தக்காளி ஒரு அசாதாரண சுவை கொண்டது: அவற்றின் சர்க்கரை-அமில கலவை நாம் பழகிய சிவப்பு-பழ வகைகளிலிருந்து சற்று வித்தியாசமானது. சமீபத்தியதைக் கட்டமைக்கிறது அறிவியல் ஆராய்ச்சி, கருமையான பழங்களில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன என்று வாதிடலாம். Anthocyanins நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, வலுப்படுத்துகிறது வாஸ்குலர் அமைப்பு. வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் பசியின்மை ஆகியவற்றில் அவற்றின் விளைவு அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. அவற்றை சாப்பிடுவது பார்வையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வீக்கத்தைப் போக்க உதவுகிறது.

கருப்பு மற்றும் சாக்லேட் தக்காளி வகைகள்

இந்த பயிர் இனப்பெருக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ள விவசாய நிறுவனங்கள் ஆண்டுதோறும் காய்கறி விவசாயிகளுக்கு புதிய வகை கருப்பு தக்காளிகளை வழங்குகின்றன.

"இண்டிகோ ரோஸ்"

"இண்டிகோ ரோஸ்" - உள்ளது வெளிநாட்டு தேர்வு, எந்த சூழ்நிலையிலும் வளர வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. புஷ் 100-120 செ.மீ வரை வளரும், ஒரு சிறிய வடிவம் மற்றும் இல்லை பெரிய எண்ணிக்கைபசுமையாக. தாமதமான ப்ளைட்டின் நோய்க்கு தாவரங்கள் மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன.

சராசரியாக 40-70 கிராம் எடையுள்ளதாக, சுவையான, இறைச்சி. தோலின் நிறம் உண்மையில் கிட்டத்தட்ட கருப்பு அல்லது நீல-வயலட் ஆகும். இந்த தக்காளி ஒரு வைட்டமின் வெடிகுண்டு என்று வளர்ப்பவர்கள் கூறுகின்றனர்; தாவரத்தில் உள்ள பழங்கள் முழுமையாக பழுக்க வைக்கும் வரை காத்திருக்கவும், அவற்றை "புதரில் இருந்து" உட்கொள்ளவும் பரிந்துரைக்கிறார்கள், இதனால் முடிந்தவரை பல வைட்டமின்கள் உடலில் நுழைகின்றன.

இந்த இனப்பெருக்க தக்காளி மிகவும் ஆரோக்கியமானது

தக்காளி "சாக்லேட்"

ஏலிடா விவசாய நிறுவனத்தால் வளர்க்கப்படுகிறது, இது நடுத்தர ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் (115-120 நாட்கள்) வகைப்படுத்தப்படுகிறது. புஷ் அரை தீர்மானிக்கப்படுகிறது, இது 110-150 செ.மீ. அவை புதர்களுக்கு இடையில் 50 செ.மீ தொலைவில் தயாரிக்கப்பட்ட இடத்தில் நடப்படுகின்றன. நடவு பல வரிசைகள் இருந்தால், வரிசைகளுக்கு இடையே 70 செ.மீ.

பழங்கள் பல அறைகள் கொண்ட மென்மையான, சதைப்பற்றுள்ள கூழ் கொண்ட இனிப்பு சுவை கொண்டது. சராசரி எடை 200-400 கிராம், பெரியவை முதல் தூரிகையில் காணப்படுகின்றன. மென்மையான தோல் பழுப்பு-சிவப்பு நிறம், சதை ஆரஞ்சு-பழுப்பு. அவர்களின் நோக்கம் உலகளாவியது, ஆனால் அவை சாலட்களில் குறிப்பாக நல்லது. ஒரு சதுர மீட்டருக்கு உற்பத்தித்திறன் மீட்டர் எட்டு முதல் பன்னிரண்டு கிலோகிராம் அடையும்.

சாலட்டுக்கு சிறந்த தேர்வு

தக்காளி "பால் ரோப்சன்"

இது ஒரு மரியாதைக்குரிய வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது, சோவியத் யூனியனில் வளர்க்கப்பட்டது மற்றும் அந்த ஆண்டுகளில் ஒரு கச்சேரியுடன் மாநிலத்திற்கு விஜயம் செய்த கருப்பு ஓபரா பாடகர் பால் ரோப்சன் பெயரிடப்பட்டது. இன்று, விதைகள் விவசாய நிறுவனமான "பயோடெக்னிகா" மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் நடவுப் பொருட்களையும் தனியார் சேகரிப்பாளர்களிடமிருந்து வாங்கலாம். புதர்கள் உறுதியற்ற வகை மற்றும் கிள்ளுதல் தேவைப்படுகிறது. காய்கறி மிகவும் இடைப்பட்ட பருவமாகும்: முதல் பழுத்த பழங்கள் தோன்றுவதற்கு சுமார் 120 நாட்கள் கடந்து செல்கின்றன. செடி ஒன்று அல்லது இரண்டு தண்டுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கொத்தும் நான்கு முதல் ஐந்து பழங்களை இடுகிறது.

பழம் பெரியது, சராசரியாக 350 கிராம் எடை கொண்டது, எனவே தாவரங்களுக்கு வழக்கமான கருத்தரித்தல் தேவைப்படுகிறது. தோலின் நிறம் சாக்லேட் பழுப்பு. அவை சூரிய ஒளியில் இருந்து பசுமையாக இருந்தால், அவை சிவப்பு-பழுப்பு நிறமாக மாறும். சுவை அசாதாரணமானது, சதை சதைப்பகுதி மட்டுமல்ல, நறுமணமும் கொண்டது.

மிட் சீசன் தக்காளியின் நறுமணம் அனைவருக்கும் பிடிக்கும்

பல்வேறு "தர்பூசணி"

"இது கவ்ரிஷ் விவசாய நிறுவனத்தால் காய்கறி விவசாயிகளுக்கு வழங்கப்படுகிறது. இது நடுப் பருவமாகக் கருதப்படுகிறது: முதல் பழம்தரும் முன் விதை முளைக்கும் தருணத்திலிருந்து 105-110 நாட்கள் கடந்து செல்கின்றன. கிரீன்ஹவுஸில் வளர விரும்பத்தக்கது. தாவரங்கள் ஒரு தண்டு உருவாகின்றன, படிமங்கள் அகற்றப்படுகின்றன. ஒரு புதரிலிருந்து, உயர்தர உரமிடுவதற்கு உட்பட்டு, நீங்கள் மூன்று கிலோகிராம் தக்காளிக்கு சற்று அதிகமாகப் பெறலாம். புதர்களை 40 செ.மீ தொலைவில் நடப்படுகிறது, வரிசைகளுக்கு இடையில் 60 செ.மீ., அதனால் உருவான பிறகு தேவையான அளவுதூரிகைகள், வளர்ச்சி புள்ளி கிள்ள வேண்டும்.

பழங்கள் தட்டையான வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் உள்ளே பல அறைகளைக் கொண்டுள்ளன. கூழ் தாகமாக, சதைப்பற்றுள்ள, சுவையானது. நோக்கம் - சாலட் சுமார் 130-150 கிராம். பழத்தின் தண்டிலிருந்து நீண்டு காணப்படும் அடர் நிறத்தின் குறிப்பிடத்தக்க கோடுகளுக்கு இந்தப் பெயர் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

"கோடிட்ட" சாலட் தக்காளி

தக்காளி "பிரவுன் சர்க்கரை"

விவசாய நிறுவனம் "SeDeK" நடுத்தர-தாமதமான வகையை உற்பத்தி செய்கிறது, இதன் பழுக்க வைக்கும் காலம் 120 நாட்கள் ஆகும். உறுதியற்ற புதர்கள், வளர்ச்சி நிறுத்தப்படாவிட்டால், இரண்டு மீட்டர் வரை வளரும். உடன் சதுர மீட்டர்ஆறு முதல் ஏழு கிலோ வரை பயிர்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. தக்காளி தட்டையான சுற்று வடிவத்தில் இருக்கும், கூழ் மற்றும் தோலின் நிறம் அடர் பழுப்பு, சில நேரங்களில் அடர் பர்கண்டி. சராசரி எடை - 130-140 கிராம் கூழ் இனிமையானது, சுவை இனிமையானது. அவை பதப்படுத்தலுக்கு நல்லது. சில காய்கறி விவசாயிகள் சிறிது நீர்த்தன்மையைக் குறிப்பிடுகின்றனர், எனவே அவற்றை "அனைவருக்கும்" என்று அழைக்கலாம்.

தண்ணீர் காய்கறி அழகான நிழல்

பல்வேறு "சாக்லேட் பன்னி"

இது பிரபலமான வகைமாஸ்கோ விவசாய நிறுவனமான Alena Lux இலிருந்து அதிக விளைச்சலுடன். அதன் பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரி. தாவரங்கள் அரை-நிர்ணயித்த வகை, 100-130 செ.மீ. பழங்கள் ஓவல் வடிவ ("கிரீம்" போன்றவை), வண்ண சாக்லேட்-சிவப்பு. சராசரியாக, இதன் எடை 60 கிராம். தாவரங்களுக்கு கிள்ளுதல் தேவை, குறிப்பாக இந்த வகையின் இன்டர்னோட்கள் குறுகியதாக இருப்பதால். எந்த வகை மண்ணுக்கும் ஏற்றது. பழங்கள் பதப்படுத்தலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் அவை நன்றாக உலர்த்தப்படுகின்றன.

பதப்படுத்தலுக்கு நல்ல தேர்வு

தக்காளி "கருப்பு செர்ரி"

இந்த வகை சிறிய செர்ரி வகை தக்காளி பல விவசாய நிறுவனங்களின் சேகரிப்பில் உள்ளது. உறுதியற்ற வகை தாவரங்கள். நடப்பட்ட தூரிகைகளின் எண்ணிக்கை சிறியது, எனவே பல்வேறு விளைச்சல் சராசரியாக உள்ளது. ஆனால் பழத்தின் பழுக்க வைக்கும் காலம் நீட்டிக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் ஜூன் மாத இறுதியில் இருந்து இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் புதிய செர்ரி தக்காளியை அனுபவிக்க முடியும்.

செர்ரி தக்காளி மிகவும் இனிமையான தக்காளி, மற்றும் பழத்தின் கருப்பு நிறத்துடன் அவை இன்னும் இனிமையானவை. சாப்பிட விரும்பாத குழந்தைகள் இருந்தால் ஆரோக்கியமான தக்காளி, அவர்களுக்கு "பிளாக் செர்ரி" வழங்குங்கள். அவற்றின் சிறிய அளவு, தாகமாக, மென்மையாகவும், மிகவும் இனிமையாகவும் இருந்தாலும், அவை மிகவும் சுவையாகக் கருதப்படுகின்றன.

குழந்தைகள் இந்த இனத்தை அதன் இனிப்புக்காக விரும்புகிறார்கள்.

தக்காளி "சாக்லேட் அதிசயம்"

நோவோசிபிர்ஸ்க் விவசாய நிறுவனமான “சிபிர்ஸ்கி கார்டன்” மூலம் வளர்க்கப்படுகிறது, இது ஆரம்பகால வகையைச் சேர்ந்தது. பழங்கள் பெரியவை, தோல் பால் சாக்லேட் நிறத்தில் இருக்கும். உறுதியான வகை தாவரங்கள் பசுமை இல்லங்களில் ஒன்றரை மீட்டர் வரை வளரும், மற்றும் திறந்த படுக்கைகளில் 80 செ.மீ. எடை - சுமார் 300 கிராம் கூழ் அடர்த்தியானது, சர்க்கரையானது. சுவை சிறந்தது, நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு உணர முடியும், மற்றும் ஒரு பழுக்காத நிலையில் கூட, அது காட்டுகிறது நல்ல விளைச்சல்: ஒரு சதுர மீட்டருக்கு சுமார் ஆறு கிலோகிராம் சேகரிக்கப்படுகிறது.

தக்காளி அறுவடை

பல்வேறு "ஜிப்சி"

"ரஷியன் கார்டன்" என்ற விவசாய நிறுவனத்தின் வர்த்தக வகைப்படுத்தலில் இதைக் காணலாம். இது நோக்கமாக உள்ளது கிரீன்ஹவுஸ் சாகுபடி. தாவரங்கள் 90-120 செ.மீ வரை வளரும். மத்திய பருவ வகைகளுக்கு சொந்தமானது.

அதன் சுவை காரணமாக இனங்கள் பிரபலமாக உள்ளன, எனவே இந்த தக்காளியை புதிய நிலையில் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. தக்காளி மென்மையான, வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. மகசூல் சராசரியாக உள்ளது, ஆனால் இது சுவை மூலம் ஈடுசெய்யப்படுகிறது: கூழ் மென்மையாகவும், தாகமாகவும், இனிப்பு சுவையாகவும் இருக்கும், ஆனால் ஒரு சிறிய புளிப்பும் உள்ளது.

புளிப்புடன் வெரைட்டி

தக்காளி "ரிப்பட் பிளாக் டிமா"

இது அமெரிக்க தேர்வுக்கு சொந்தமானது, இங்கு மிகவும் அரிதானது, ஆனால் அதன் விதைகளை தனியார் சேகரிப்பாளர்களிடமிருந்து வாங்கலாம். புதர்கள் ஒரு மீட்டருக்கு மேல் வளரும். அதன் மதிப்பு அதன் சிறந்த விளைச்சலில் உள்ளது, இது இருண்ட பழ வகைகளில் ஒரு சாம்பியனாக கருதப்படுகிறது. பழங்கள் தட்டையான சுற்று, பல அறைகள் கொண்டவை. மேற்பரப்பு ribbing உச்சரிக்கப்படுகிறது, தோல் இருண்ட செர்ரி நிறம். எடை - 200 கிராம் சுவை சிறந்தது, நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் நறுமணத்தை உணர முடியும்.

இந்த "அமெரிக்கர்கள்" மிகவும் மணம் கொண்டவர்கள்

இருண்ட-பழம் கொண்ட தக்காளியை வளர்ப்பதற்கான விவசாய தொழில்நுட்பம் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட ஒன்றிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை மற்றும் சிக்கலானது அல்ல. பலர் பல்வேறு வகையான நோய்களுக்கு எதிர்ப்பைக் காட்டுகிறார்கள். வளர்ப்பாளர்களால் அறிவிக்கப்பட்ட நிறத்தைப் பெற விரும்பினால், நீங்கள் சந்திக்க வேண்டிய ஒரே நிபந்தனை, பழங்களுக்கு சூரியனின் கதிர்களை அணுகுவதை உறுதி செய்வதாகும்.

நைட்ஷேட் பயிர்களில் பழக்கமான சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் தக்காளி மட்டுமே தனித்துவமானது என்று யார் சொன்னார்கள்? கவர்ச்சியான இருண்ட தக்காளிகள் மேலும் மேலும் இதயங்களை (மற்றும் வயிற்றில்) வெல்லும். சாக்லேட்-பழுப்பு, இளஞ்சிவப்பு, வயலட் மற்றும் கருப்பு-பழுப்பு தக்காளி ஆகியவை சர்க்கரைப் பொருட்களின் அதிக உள்ளடக்கத்தால் அவற்றின் கருஞ்சிவப்பு மற்றும் சன்னி சகாக்களுடன் சாதகமாக ஒப்பிடுகின்றன. பல வகைகளில், பழத்தின் சுவை ஒரு கசப்பான பழத்தின் சுவையை விட்டுச்செல்கிறது.

கருமையான தோல் தக்காளி உலகத்திலிருந்து செய்திகள்

அவை என்ன, தக்காளியின் மிகவும் சுவையான கருப்பு வகைகள், அவற்றின் நிறம் உண்மையில் இரவு வானத்தின் நிறத்திற்கு நெருக்கமாக உள்ளதா? அல்லது இது புதிய ரகங்களுக்கு பெயர் வைப்பவர்களின் தந்திரமா?

உன்னத இளவரசர் சீனாவைச் சேர்ந்தவர்

சீனாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட, ரஷ்ய காலநிலை யதார்த்தங்களுக்கு ஏற்ப வளர்ப்பாளர்களால் மாற்றியமைக்கப்பட்ட பிளாக் பிரின்ஸ் தக்காளி மூன்று வார்த்தைகளில் பல்வேறு வகைகளின் விளக்கமாகும்: நடுப்பகுதி, உறுதியற்ற, இனிப்பு. பழங்கள் புதரில் பழுக்க ஆரம்பிக்கும் வரை, அது அதன் கூட்டாளிகளிடமிருந்து வேறுபட்டதல்ல. அதே வெளிர் பச்சை இலைகள், வலுவான தண்டு, பழங்கள் கொத்தாக. எல்லோரும் இல்லாவிட்டால் பச்சை தக்காளிதண்டு இருண்ட, சீரற்ற இடத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. பழுக்க வைக்கும் காலத்தில், பழம் பழுப்பு நிறமாக மாறும், பின்னர் பர்கண்டி-வயலட் ஆகும். ஆலை எவ்வளவு சுதந்திரமாகவும் வசதியாகவும் வாழ்ந்ததோ, 100 முதல் 500 கிராம் வரை வட்டமான பழங்களின் அடர்த்தியான தலாம் அதிக நிறைவுற்ற நிறத்தைப் பெறுகிறது. வெட்டு மீது அதே நிறத்தின் வண்ணப்பூச்சு உள்ளது, ஆனால் கொஞ்சம் இலகுவானது. சர்க்கரை கலந்த வெள்ளை நிறத்துடன் கூடிய விதைகள் கொண்ட அறைகள். பிளாக் பிரின்ஸ் தக்காளியின் சாதகமான மதிப்புரைகள் அதன் அதிக மகசூல் (புதருக்கு 4 கிலோவிலிருந்து), தாமதமான ப்ளைட்டின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் சிறந்த இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை ஆகியவற்றைக் குறிக்கின்றன.

அரச தக்காளி இரத்தத்தின் ஒரு நபரின் வாழ்க்கை

வாழ்க்கை வரலாறு, பிளாக் பிரின்ஸ் தக்காளியின் வகை மற்றும் பண்புகள் பற்றிய விளக்கம் திறந்த நிலம்நாற்றுகளில் நடப்பட்ட விதைகளிலிருந்து முதல் முளைகளின் தோற்றத்தின் தனித்தன்மையுடன் தொடங்குகிறது - மற்ற வகைகளை விட சற்றே தாமதமாக, 10 வது நாளில். விதைகள் மண்ணில் நடப்பட்ட தருணத்திலிருந்து 21 நாட்களுக்குப் பிறகு, புதிய முளைகளுக்கு காத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, இந்த காலகட்டத்தில் முளைத்ததை சரியாக பயிரிட வேண்டும். உருவாகும் 3-4 இலைகளின் கட்டத்தில், தக்காளி நாற்றுகள் குறைந்தபட்சம் 15 செ.மீ., மற்றும் முன்னுரிமை 20 மண் அடுக்குடன் கொள்கலன்களில் இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன, இது வலுவான வேர் அமைப்பை உருவாக்குகிறது. அவை இப்பகுதியின் காலநிலையைப் பொறுத்து மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியிலிருந்து ஜூன் நடுப்பகுதி வரை நிலத்தில் நகர்த்தப்படுகின்றன. அத்தகைய அச்சுறுத்தல் எழுந்தால், பல்வேறு வகையான ஒளி உறைபனிகளை தாங்க முடியாது, நடவுகளை படம் அல்லது நம்பகமான மூடுதல் பொருள் மூலம் காப்பிட வேண்டும்.

தக்காளி பதிலளிக்கக்கூடியது வழக்கமான உணவு, மண் தளர்த்துவது, பகுத்தறிவு நீர்ப்பாசனம். மாறுபட்ட குணங்களைப் பாதுகாக்க, நைட்ஷேட் குடும்பத்தின் மற்ற பிரதிநிதிகளுக்கான தூரம் குறைந்தது 1.5-2 மீட்டர் இருக்க வேண்டும். அதே வகையான தாவரங்களுக்கு இடையில் - குறைந்தது 60 செ.மீ. முதல் காய்கறிகள் - விதைகள் முளைக்கும் தருணத்திலிருந்து 4 மாதங்கள் பலவிதமான உயரமான, சாதகமான நிலைமைகள் 2 மீட்டர் நீளம் வரை வளரும். அதிகப்படியான தளிர்களை சரியான நேரத்தில் கிள்ளுவது பழத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துவதோடு பழுக்க வைக்கும் காலத்தையும் குறைக்கும். ஒரு செடியை ஒரு தண்டு மற்றும் இரண்டாக உருவாக்குவது நடைமுறையில் உள்ளது. இரண்டாவது வழக்கில், முக்கிய படப்பிடிப்பு மட்டும் உருவாக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் முதல் கிளஸ்டருக்கு முன் தோன்றிய வளர்ப்பு மகனும் கூட. குறுகிய கோடைகாலம் உள்ள பகுதிகளில், 2, அரிதாக 3 கொத்துக்கள் பழுக்க வைக்கப்படுகின்றன, மீதமுள்ளவை அகற்றப்படுகின்றன.

ஜப்பானில் இருந்து ட்ரஃபிள்ஸ்

இந்த வகை கருப்பு இளவரசரின் நிறத்திலும் சுவையிலும் சற்று ஒத்திருக்கிறது, அதை நன்கு அறிந்தவர்களால் விட்டுச்செல்லப்பட்ட ஜப்பானிய உணவு பண்டங்களை கருப்பு தக்காளி பற்றிய மதிப்புரைகளால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ஒருவேளை நிறம் ஒரு சூடான நிழல் மற்றும் சாக்லேட் பழுப்பு ஒத்திருக்கிறது. மற்றும் வடிவம் ஒரு மின்சார விளக்குக்கு ஒரு தனித்துவமான ஒற்றுமையைக் கொண்டுள்ளது. 100-200 கிராம் எடையுள்ள சுமார் 5 கிலோகிராம் "லைட் பல்புகள்" ஒரு புதரில் இருந்து அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, இது மிகவும் நல்லது, ஆனால் தக்காளிக்கு சாதனை விளைச்சல் இல்லை. நடுத்தர ஆரம்பம், முதல் பழங்களின் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சிக்கு 90-100 நாட்களுக்கு முன்பு. இந்த வகை வெப்பத்தை விரும்புகிறது, மேலும் கோடையின் முடிவில் வெப்பநிலையில் இரவு வீழ்ச்சியின் தொடக்கத்துடன் அது கேப்ரிசியோஸ் ஆகலாம் மற்றும் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டால் பாதிக்கப்படலாம். பெரும்பாலான பகுதிகளில், அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் தக்காளி பழங்களை அழுகாமல் பாதுகாக்க பழுக்காத பழங்களை சேகரிக்கின்றனர். செயற்கையாக பழுத்த காய்கறிகளின் சுவை மோசமாக இல்லை. கூழ் மற்றும் வலுவான தலாம் ஆகியவற்றின் அடர்த்தியான அமைப்புக்கு நன்றி, முழு பழங்களையும் பதப்படுத்துவதற்கு இது இன்றியமையாதது.

ஜப்பானியத் தேர்வின் ஒரு தயாரிப்பு, கடந்த நூற்றாண்டின் கடைசி தசாப்தத்தில் கருப்பு ட்ரஃபிள் தக்காளி நம் நாட்டில் பரவத் தொடங்கியது. அப்போது அது விதை சந்தையில் ஒரு கவர்ச்சியான புதுமையாக கருதப்பட்டது.

தற்போது, பிளாக் ட்ரஃபிள் தக்காளி ரஷ்யாவின் முழுப் பகுதியிலும் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் இது பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் திரைப்பட பசுமை இல்லங்களில் மட்டுமே அதன் உண்மையான அறுவடை திறன்களைக் காட்டுகிறது.

திராட்சைப்பழம் போல

தொலைவில் இருந்து, கருப்பு செர்ரி தக்காளியை ஒரு திராட்சையுடன் குழப்புவது எளிது, கொத்துகள் சிறிய வட்டமான பர்கண்டி-பழுப்பு பழங்களால் மிகவும் அடர்த்தியாக உள்ளன. இந்த வகை உண்மையான இனிப்பு தக்காளியை அனுபவிக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாகும், மேலும் பார்ப்பதற்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானது. செர்ரி கருப்பு என்றும் அழைக்கப்படும் தக்காளி, நடுத்தர ஆரம்ப (120 நாட்கள் வரை) உயரமான வகையாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது. எந்தவொரு சாகுபடிக்கும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

உற்பத்தித்திறன் - 5 கிலோகிராம் பழங்கள், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவை: ஒரே அளவு, வடிவம் மற்றும் நிறம்.

வகையின் சிறப்பியல்புகளில் - பக்க தளிர்கள்முக்கிய தண்டுகளை விட மிகப்பெரியது, ஏனெனில் அவை அறுவடையுடன் பல கொத்துக்களின் சுமையைத் தாங்குகின்றன. சில சந்தர்ப்பங்களில், முக்கிய தண்டின் நீளம் 2 மீட்டரைத் தாண்டலாம், ஆதரவில் கூடுதல் வலுவூட்டல் இல்லாமல், தாவரத்தின் உடைப்பு, முறுக்கு மற்றும் இறப்பு ஆபத்து உள்ளது. கவனிப்பின் குறைபாடுகளில் ஒன்று, நிலைமையை கிட்டத்தட்ட தினசரி கண்காணிப்பது: ஸ்டெப்சன், கார்டரிங். அதிகப்படியான ஈரப்பதம் தக்காளியின் தோலில் விரிசல் ஏற்படுகிறது, இது பயிரின் தோற்றத்தை பாதிக்கிறது. செர்ரி தக்காளி எந்த உணவையும் அலங்கரிக்கும் போது அவை குறிப்பாக நன்றாக இருக்கும். அழகியல் இன்பம் சுவையிலிருந்து வரும் இன்பத்தை விட குறைவான இனிமையானது அல்ல.

எப்போதும் கவர்ச்சியான ஊதா

இருண்ட வகைகளில் - மிகப்பெரிய பழங்கள், தாகமாக மற்றும் இனிப்பு - செர்னோமோர் தக்காளியைப் பற்றிய இத்தகைய மதிப்புரைகளை நேர்மறையாக வகைப்படுத்தலாம். இந்த வகை தக்காளியில் அதிருப்தி உள்ளவர்கள் இருந்தால், முழு பழங்களையும் பாதுகாக்க விரும்புபவர்கள் மட்டுமே, ஏனெனில் இந்த வகை அதற்கு ஏற்றது அல்ல. ஆனால் புதியதாக இருக்கும்போது, அது கசப்பான, இனிப்பு, சற்று புளிப்பு சுவையுடன் சுவை மொட்டுகளை மகிழ்விக்கிறது. ஒரு முக்கியமான நன்மைஅதன் நல்ல மகசூல் மற்றும் சராசரி பழம் பழுக்க வைக்கும் காலம். ஒரு பெரிய தக்காளியின் எடை பொதுவாக 300 கிராம் முதல் தொடங்குகிறது. வடிவம் வட்டமானது, சற்று தட்டையானது, ரிப்பட். ஒரு செடியில் மூன்று அல்லது நான்கு கொத்துகள் உருவாகின்றன, அதில் 4-5 பழங்கள் பழுக்க வைக்கும். உயிரியல் முதிர்ச்சியின் கட்டத்தில் அவை இளஞ்சிவப்பு-வயலட் ஆக மாறும். சராசரியாக, ஒரு புதரின் மகசூல் 3.5-4 கிலோ ஆகும். பல்வேறு உயரமான மற்றும் உறுதியற்றது. தாமதமான ப்ளைட்டின் எதிர்ப்பு பலவீனமானது, வழக்கமான ஆய்வு மற்றும் சரியான நேரத்தில் சிகிச்சை உங்களை நோயிலிருந்து காப்பாற்றும்.

கருப்பட்டி போல

பிளாக் பன்ச் தக்காளி பழுத்த பிளம்ஸின் சுவையின் சிறிய குறிப்பைக் கொடுக்க வேண்டியுள்ளது, இது அந்தோசயனின் நிறமிக்கு உள்ளது, இது பழங்களில் (மற்றும் இலைகள் மற்றும் தண்டுகளில் இல்லை, மற்ற நைட்ஷேட்களைப் போல) உண்மையான கருமை நிறமாக மாற அனுமதிக்கிறது. உயிரியல் முதிர்ச்சியின் கட்டத்தில் இந்த வகை தக்காளி சிறிய (30-70 கிராம்) பழங்களின் ஊதா-கருப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. அவை ஒரு எளிய தூரிகையில், 10 துண்டுகள் வரை அமைந்துள்ளன. தாவரத்தில் இதுபோன்ற பல தூரிகைகள் உள்ளன, ஒரு புதரின் மொத்த மகசூல் 6 கிலோவுக்கு மேல். ஒரு புதரின் உயரம் 150 செ.மீ., பசுமையானது சராசரி. வகையின் தாவர காலம் 80-90 நாட்கள். பழங்கள் அடர்த்தியானவை, விரிசல் ஏற்படாது மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்பிற்குப் பிறகு கொண்டு செல்லக்கூடியவை. உள்ளே இரண்டு விதை அறைகளுடன், அடர் சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது.

பலவகையான தக்காளி

நீங்கள் கவர்ச்சியான ஒன்றை வளர்க்க விரும்பினால், அசாதாரண வண்ணங்களைக் கொண்ட தக்காளி வகைகளை நீங்கள் பார்க்கலாம்.
கருப்பு மூர் தக்காளி போன்றவை - வகையின் விளக்கம் பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

110-120 நாட்கள் வளரும் பருவத்துடன், ஆரம்பத்தின் நடுப்பகுதி, அரை-தீர்மானம் கொண்டது;
புஷ் வளர்ச்சி சுமார் 100 செ.மீ., படத்தின் கீழ் - 150 வரை;
சராசரியாக 10 பழங்களின் கொத்துக்களை உருவாக்குகிறது (சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் 20 வரை);
ஒரு தக்காளியின் எடை சுமார் 50 கிராம், முட்டை வடிவமானது;
உயிரியல் முதிர்ச்சியில், பழம் இருண்ட நிழலின் பெரிய பக்கவாதம் கொண்ட இருண்ட பர்கண்டி நிறத்தைப் பெறுகிறது.

அதன் அடர்த்தியான தடிமனான தோலுக்கு நன்றி, இது அனைத்து வகையான பாதுகாப்பிற்கும் ஏற்றது. சுவை பாரம்பரிய இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு. உற்பத்தித்திறன் ஒரு புதருக்கு 2 முதல் 3 கிலோ வரை இருக்கும்.

கறுப்பர்களிடையே பிரபலமானது

தக்காளியின் இருண்ட வகைகளில் மிகவும் பிரபலமான பிளாக் பரோன் தக்காளியின் பல மதிப்புரைகள், பழத்தின் சுவைக்கான உற்சாகமான பெயர்களைக் கொண்டிருக்கின்றன: தாகமாக, இனிப்பு, மென்மையான, காரமான, நறுமணம். நைட்ஷேட் பயிரின் உற்பத்தித்திறனும் அனைத்து பாராட்டுக்களுக்கும் தகுதியானது. அடர்த்தியான இலைகளின் கீழ் 150-200 செ.மீ உயரமுள்ள ஒரு சக்திவாய்ந்த புஷ் 200-300 கிராம் எடையுள்ள வட்டமான தட்டையான ரிப்பட் பழங்களுடன் 3-4 கொத்துக்களை மறைக்கிறது. பழுத்த தக்காளி அழகான சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. கனமான பழங்கள் தாவரத்தின் கிளைகளை கீழே இழுக்கின்றன, எனவே அவை அவற்றை பங்குகளில் கட்டி பலப்படுத்தப்படுகின்றன. நாற்றுகள் தோன்றுவதிலிருந்து முதல் தக்காளியின் அறுவடை வரை சுமார் 120 நாட்கள் ஆகும், இது பல்வேறு வகைகளை நடுப்பகுதியாகக் கருத அனுமதிக்கிறது. இந்த வகை தக்காளி நோய்களுக்கு நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டது. கரிம மற்றும் கனிம உரங்களுடன் சரியான நேரத்தில் உணவளிப்பதற்கு ஏராளமான அறுவடை பதிலளிக்கிறது.

இனிப்புப் பல் உள்ளவர்களுக்குச் சுவையானது

டார்க் வகை தக்காளிகள் பொதுவாக அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்டவை, ஆனால் உண்மையான கருப்பு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் தக்காளி அதன் பழங்களில் சர்க்கரைப் பொருட்களின் சதவீதத்தில் முன்னணியில் உள்ளது.

பழுத்த தக்காளி ஊறுகாய்க்கு மிகவும் மென்மையாக மாறுவதால், இதே தரம் வகையின் முக்கிய தீமையாகும். அத்தகைய தக்காளியின் அடுக்கு வாழ்க்கை குறுகியது. ஆனால், அதன் இனிப்பு சுவைக்கு நன்றி, இது புதிய நுகர்வுக்கு ஏற்றது. மேலும் பழங்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பதால் உணவு மெனுவில் இது இன்றியமையாதது. கிரீன்ஹவுஸ் வகை சாகுபடிக்கு ஏற்றது. மத்திய பருவ வகை. பழத்தின் வடிவம் வட்டமானது. ஒரு தக்காளியின் எடை 100 முதல் 150 கிராம் வரை, அடர் சிவப்பு அல்லது பழுப்பு-சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். ஆலையில் தூரிகைகளில் சேகரிக்கப்பட்ட 3-5 துண்டுகள் உள்ளன. மகசூல் நல்லது, ஒரு புதருக்கு 4-5 கிலோ.

காட்டெருமை வேறுபட்டது: மஞ்சள், கருப்பு, சிவப்பு

"பைசன்" என்ற வகைக்கு நைட்ஷேட்ஸ் என்று பொருள். வெவ்வேறு நிறங்கள்: சிவப்பு, மஞ்சள், இளஞ்சிவப்பு, கருப்பு. இனங்களின் அனைத்து பிரதிநிதிகளிலும், கருப்பு எருமை தக்காளியின் மதிப்புரைகள் முதன்மையாக முக்கிய தண்டு மட்டுமல்ல, பக்க தளிர்களின் அசாதாரண சக்தியையும் குறிக்கின்றன. 300-500 கிராம் எடையுள்ள பல வட்டமான, ரிப்பட் பழங்களின் எடையைத் தாங்க ஆலைக்கு அத்தகைய வலிமை தேவை. தக்காளியின் நிறம் சீரானது, சிவப்பு-ஊதா, சில நேரங்களில் ஊதா நிறத்துடன் இருக்கும். புஷ்ஷின் உயரம் 180-200 செ.மீ. தக்காளி விழுதுமற்றும் இந்த வகையின் பழங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாஸ்கள் ஒரு மென்மையான பழம் பின் சுவை கொண்டவை. சாலடுகள் மற்றும் பிறவற்றில் நன்றாக வேலை செய்கிறது காய்கறி உணவுகள். இது பாதுகாக்க ஏற்றது அல்ல - இயந்திர மற்றும் வெப்பநிலை தாக்கங்கள் இருந்து மெல்லிய தலாம் பிளவுகள்.

இருண்ட காட்டெருமையை விட பெரியது கருப்பு யானை மட்டுமே.

அதன் கணிசமான அளவுடன், கருப்பு யானை தக்காளி அதன் பெயருக்கு முழுமையாக வாழ்கிறது. இந்த வகையின் வட்டமான, தட்டையான பழங்கள் 200 முதல் 350 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். உயிரியல் முதிர்ச்சியின் தருணத்தில் நிறம் கருப்பு-பழுப்பு. பழங்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கான நடுப்பகுதி, 115-120 நாட்கள் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. ஒரு சதுர மீட்டருக்கு சுமார் 8 கிலோ தக்காளி அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

தீவில் இருந்து நிலப்பகுதிக்கு பயணம்

சில நேரங்களில் "பிளாக் கிரிமியன்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, பிளாக் கிரிமியா தக்காளி வகையின் பிறந்த இடத்திலிருந்து அதன் பெயரைப் பெற்றது.நடுத்தர ஆரம்ப இனம், வளரும் பருவம் 80-90 நாட்கள் ஆகும். நைட்ஷேட் பயிர்களின் அனைத்து நோய்களுக்கும் இது சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டுள்ளது. அதன் தாயகத்தில் இது பெரிய (500 கிராம் முதல்) கருப்பு-பழுப்பு பழங்களைக் கொண்டுள்ளது. கிரிமியாவின் வடக்கே உள்ள பிராந்தியங்களின் மிகவும் கடுமையான நிலைமைகளில், பழங்களின் எடை கிரீன்ஹவுஸ் சாகுபடி முறையில் அதிகபட்ச மதிப்புகளுக்கு அருகில் உள்ளது. ஜூசி, புதிய, நறுமண கூழ் ஒரு தொழில்துறை அளவில் வளரும் போது தக்காளி சாறு தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. தனியார் விவசாயத்தில், தக்காளி அறுவடை (புதருக்கு 6 முதல் 8 கிலோ வரை) சாலடுகள், பக்க உணவுகள், சூப்கள், மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பழச்சாறுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட போது, அதன் காட்சி முறையீட்டை இழக்கிறது, ஆனால் அதன் சிறந்த சுவை இல்லை.

இருண்ட தக்காளியின் பயன்பாட்டின் நோக்கம்: பல நன்மைகள் மற்றும் ஒரு தீமை

அனைத்து வகையான தக்காளிகளையும் வளர்ப்பதற்கான விவசாய தொழில்நுட்பம் தோராயமாக ஒன்றுதான். இது முக்கிய வேலை மற்றும் அறுவடை நேரத்தில் (பழம் பழுக்க வைக்கும் வேகத்தில் இருந்து) வேறுபடுகிறது. பழத்தின் பயன்பாட்டின் நோக்கம் உரிமையாளரின் கற்பனை மற்றும் சமையல் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. அடர் நிறத்தில் தக்காளி வகைகள் இந்த வழக்கில்- விதிவிலக்கல்ல. பெரிய மற்றும் சிறிய, சிறந்த கருப்பு தக்காளி வகைகள் புதிய, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த அல்லது சுடப்படும். ஒரே வழிசமையல், அதில் அவர்கள் சில சமயங்களில் தங்களை சிறந்த முறையில் காட்டவில்லை, பதப்படுத்தல். பலவீனமான மெல்லிய தலாம் காரணமாக, பழங்கள் விரைவாக அவற்றின் வடிவத்தை இழக்கின்றன, அதனுடன் அவற்றின் கவர்ச்சி. ஆனால் இந்த ஒரே குறைபாடு எல்லா வகையிலும் அசாதாரணமான தக்காளியை வளர்ப்பதை கைவிடுவதற்கான ஒரு காரணத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. கட்டுரையைப் பார்க்கவும்: தக்காளி நாற்றுகள்: அவற்றை எவ்வாறு வளர்ப்பது மற்றும் நாற்றுகளை பராமரிப்பது எப்படி?

கருப்பு தக்காளியின் அசல் வகைகள் தோட்டக்காரர்களிடையே அதிக தேவை உள்ளது. கண்டிப்பாகச் சொன்னால், அவை கருப்பு அல்ல, ஆனால் பணக்கார இருண்ட நிழல்களில் வரையப்பட்டவை பல்வேறு நிறங்கள்- அடர் பர்கண்டி, ஊதா, பழுப்பு.

இந்த அசாதாரண காய்கறிகள் மரபணு மாற்றத்தின் மூலம் பெறப்படவில்லை, ஆனால் பல்வேறு காட்டு மற்றும் பயிரிடப்பட்ட வடிவங்களின் பாரம்பரிய குறுக்குவழி மூலம் பெறப்பட்டது.

கருப்பு-பழம் கொண்ட தக்காளியின் தனித்துவமான அம்சங்கள்

சோக்பெர்ரி வகைகள் மற்ற தக்காளிகளில் ஒரு சிறப்பு நிறம், கசப்பான சுவை மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட பயனுள்ள பொருட்களுடன் தனித்து நிற்கின்றன.

அந்தோசயனின் நிறம்

பழத்தின் தீவிர இருண்ட நிழல் சிறப்பு கரிம நிறமிகளால் வழங்கப்படுகிறது - அந்தோசயினின்கள். நவீன விஞ்ஞானம் இந்த இயற்கையான பொருட்கள் உயிரியல் செயல்பாடு மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று கூறுகிறது.

புகைப்படம்: வெரைட்டி டி பராவ் கருப்பு

அந்தோசயினின்களின் நன்மைகள்:

இரைப்பைக் குழாயின் தடுப்பு செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துதல், அதன் வீக்கத்தைக் குறைத்தல்;
உணவுக்குழாய், குடல் மற்றும் பிற உறுப்புகளின் கட்டிகளை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைத்தல்;
புரோஸ்டேட் சுரப்பி மற்றும் பொதுவாக ஆண்களின் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும்;
பார்வைக்கு நன்மை பயக்கும்;
செல்கள் மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை குறைக்கிறது.

சாப்பிடுவது சாத்தியம் இயற்கை பொருட்கள், அந்தோசயினின்கள் நிறைந்த, வேகத்தை குறைக்கிறது பொது செயல்முறைமனித வயதான. கூடுதலாக, இருண்ட பழங்களில் அதிக அளவிலான வைட்டமின்கள் உள்ளன, கரிம சேர்மங்கள்மற்றும் அனைத்து தக்காளிகளுக்கும் பொதுவான கனிம கூறுகள் (வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, லைகோபீன், ரூபிடியம் போன்றவை).

சாத்தியமான தீங்கு

கருப்பு-பழ வகைகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் ஆய்வு செய்யப்பட்ட பிரச்சினை. ஒவ்வாமைக்கு ஆளானவர்களுக்கு மட்டுமே ஆபத்து அரிதாகவே எழுகிறது.

அவர்களின் உடல் (குறிப்பாக குழந்தைகளின்) அந்தோசயினின்கள் மற்றும் நச்சு கிளைகோசைட் சோலனைன் ஆகிய இரண்டிற்கும் எதிர்மறையாக செயல்பட முடியும், இது பழுக்காத தக்காளியில் சிறிய அளவில் உள்ளது. பழுத்த பழங்கள் ஒவ்வாமை குறைவாக இருக்கும்.

குறிப்பிட்ட சுவை

புகைப்படம்: வெரைட்டி குமாடோ

பெரும்பாலான கருப்பு பழ வகைகள் மற்ற தக்காளிகளை விட கரிம அமிலங்கள் மற்றும் சர்க்கரைகள் (குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ்) வித்தியாசமான விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளன. அவை குறிப்பாக இனிப்பு, பழம் மற்றும் காரமான பின் சுவையுடன் இருக்கும்.

சிலருக்கு இது அசாதாரணமாகத் தெரிகிறது, ஆனால் மற்றவர்களுக்கு இது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

சமையலில் பயன்படுத்தவும்

கருப்பு தக்காளி புதிய காய்கறி சாலட்களுக்கு ஒரு சிறப்பு சுவை சேர்க்கிறது மற்றும் பல்வேறு உணவுகளை அலங்கரிப்பதில் சுவாரஸ்யமானது. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் போது, குறிப்பாக இனிப்பு இறைச்சியுடன் (காரட் டாப்ஸ் அல்லது காரட் டாப்ஸ் உட்பட) சேர்க்கப்படும் போது அவை சிறப்பாக இருக்கும்.

நீங்கள் மிகவும் பெறலாம் சுவையான சாறு. மாறுபட்ட அடுக்குகளில் ஜாடிகளில் வைக்கப்படும் பல வண்ண காய்கறிகளின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட் தயாரிப்புகள் அழகாகவும் பசியாகவும் இருக்கும். கருப்பு தக்காளி ஜாம் அசல் சுவை கொண்டது.

திராட்சையை ஒத்த ஒரு பொருளை உற்பத்தி செய்ய செர்ரிகள் உலர்த்தப்படுகின்றன.

பல்வேறு கருப்பு தக்காளி

எந்த காய்கறியும் தக்காளி போன்ற பல்வேறு வகைகளை பெருமைப்படுத்த முடியாது. இது காய்கறி வளர்ப்பவரை அழகியல் இன்பம் பெறும் ஆர்வமுள்ள சேகரிப்பாளராக மாற்றும். சமீபத்திய ஆண்டுகளில், சொக்க்பெர்ரி வகைகளின் பட்டியல் கணிசமாக விரிவடைந்துள்ளது, மேலும் சில குறிப்பாக கவர்ச்சியானவை.

புகைப்படம்: பல்வேறு கோடிட்ட சாக்லேட்

தோலின் நிழல்களின் தட்டு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது: இது பர்கண்டி-பழுப்பு, பச்சை-பழுப்பு, சாக்லேட், ஊதா, நீலம், கோடிட்டதாக இருக்கலாம்.

பெரும்பாலான வடிவங்களில், பழுக்க வைக்கும் போது இருண்ட நிறத்தின் தீவிரம் அதிகரிக்கிறது, ஆனால் சிலவற்றில், மாறாக, சிவப்பு நிறமாலையை நோக்கி மாறுகிறது.

கூழ் சில சமயங்களில் தோலின் நிறத்தை மீண்டும் செய்கிறது என்பது சுவாரஸ்யமானது, ஆனால் வெட்டும் போது மாறுபட்ட கருஞ்சிவப்பு அல்லது பச்சை நிறமாகவும் இருக்கலாம்.

பழத்தின் அளவு மற்றும் வடிவத்தில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை. ஹெவிவெயிட் மற்றும் செர்ரி வகைகள் உள்ளன, கோள மற்றும் நீளமான, பேரிக்காய் அல்லது பிளம் வடிவத்தில், எளிய வகைகள்மற்றும் கலப்பினங்கள். நிறம் மற்றும் சுவை விவரிக்கும் போது ஒவ்வொருவருக்கும் அவற்றின் சொந்த நுணுக்கங்கள் உள்ளன. தேர்வு பெரியது.

திறந்த நிலத்திற்கு

அரை-நிர்ணயித்த மற்றும் உறுதியான கருப்பு தக்காளி தெரு முகடுகளிலும் பசுமை இல்லங்களிலும் நடப்படுகிறது. அவர்கள் unpretentious மற்றும் கொடியின் மீது நன்கு பழுத்த. நேரடி சூரிய ஒளி அவர்களை மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் சத்தானதாகவும் ஆக்குகிறது.

கருப்பு மூர்

இந்த வகை நீண்ட காலமாக தோட்டக்காரர்களால் அதன் unpretentiousness மற்றும் உயர் சுவைக்காக விரும்பப்படுகிறது. எந்தவொரு விவசாய மண்டலத்திற்கும் வெற்றிகரமாக மாற்றியமைக்கிறது. நடுத்தர அளவிலான புதர்கள் உட்புற மற்றும் திறந்த நிலத்திற்கு ஏற்றது.

ஏராளமான கொத்துக்களில் 12-18 பிளம் வடிவ காக்டெய்ல் வகை தக்காளிகள் (35-50 கிராம் எடையுள்ளவை) உள்ளன. அவற்றின் அடர்த்தி முழு பழம் ஊறுகாய்க்கு ஏற்றது. நிறம் சிவப்பு சாக்லேட்.

Vranac F1

கச்சிதமான குறைந்த புதர்களை கொண்ட அல்ட்ரா-ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் கலப்பினம். 5 வது இலைக்குப் பிறகு முதல் கருப்பை வளரும். கொத்துகள் ஒரு டஜன் கோள செர்ரி வகை பழங்களை (20 கிராம்) தாங்குகின்றன. சிவப்பு நிற தோல் பரந்த பழுப்பு நிற கோடுகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். கூழ் அடர்த்தியாகவும் இனிப்பாகவும் இருக்கும்.

நீண்ட கால சேமிப்பு, அதிக ஊறுகாய் குணங்கள் மற்றும் நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிர்ப்பு ஆகியவை இந்த கலப்பினத்தின் மதிப்புமிக்க குணங்கள்.

சாக்லேட் பன்னி

ஆரம்பகால அமெச்சூர் வகை, ஒரு மீட்டர் உயரம், 35-45 கிராம் எடையுள்ள ஓவல் தக்காளியுடன் தோல் மற்றும் கூழ் சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். புதிய மற்றும் ஊறுகாய் இரண்டிலும் சுவை சிறந்தது.

தோட்டக்காரர்கள் அதன் எளிமையான தன்மை, வறட்சி மற்றும் நோய்களுக்கு சகிப்புத்தன்மையை விரும்புகிறார்கள். நீண்ட காலம்பழம்தரும்.

பசுமை இல்லங்களுக்கு

இந்த குழுவில் வளர மிகவும் வசதியான உறுதியற்ற தாவரங்கள் உள்ளன மூடிய நிலம். நீங்கள் உயர் ஆதரவை உருவாக்கினால் அவை வெளிப்புற தோட்ட படுக்கைகளுக்கும் ஏற்றது. தென் பிராந்தியங்களில் திறந்த நிலத்திற்கு இடைக்கால வகைகள் பொருத்தமானவை; மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில், யூரல்ஸ் மற்றும் சைபீரியாவில், அவர்கள் பசுமை இல்லங்களில் தங்கள் திறனை முழுமையாக உணர்கிறார்கள்.

தக்காளியின் மிகப்பெரிய கருப்பு வகைகள் அதிகபட்ச அளவுகளில் ஊற்றப்படுகின்றன கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகள்.

கருப்பு இளவரசன்

இது ஒரு சிறந்த நற்பெயரைக் கொண்ட பழமையான கருப்பு சோக்பெர்ரி வகைகளில் ஒன்றாகும்.

தக்காளி கோளமானது, முதல் கிளஸ்டரில் அவை சில நேரங்களில் அரை கிலோகிராம் வரை வளரும், பின்னர் - 250-350 கிராம், சர்க்கரை. சுவை மற்றும் நிறம் கிட்டத்தட்ட சாக்லேட்.

கிரிமியன் கருப்பு (கருப்பு கிரிமியா)

பரவும் புஷ் கிள்ளுதல் மற்றும் வடிவமைத்தல் தேவைப்படுகிறது. பழுக்க வைக்கும் தேதிகள் தெற்குப் பகுதிகளில் நடுப்பகுதியாகவும், கருப்பு அல்லாத பூமியில் சராசரியாகவும் இருக்கும். பழங்களின் சராசரி எடை 200-300 கிராம், ஆனால் முதல் கொத்துகளில் அவை பெரியவை.

முழுமையாக பழுத்தவுடன், அவை இரண்டு நிறமாக மாறும்: சிவப்பு-சாக்லேட் கீழே மற்றும் மேலே ஒரு பச்சை-பழுப்பு "தொப்பி". சதை பச்சை நரம்புகளுடன் பர்கண்டி, பழச்சாறு மற்றும் அடர்த்தியில் சமநிலையானது.

கருப்பு பரோன்

சாலட் தக்காளி சாக்லேட் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் - சற்று ரிப்பட், வட்டமானது மற்றும் தட்டையானது. சராசரி எடை - 250 கிராம் - இனிப்பு.

ஜப்பானிய உணவு பண்டம் கருப்பு

புதரில் இருந்து திரும்ப 4 கிலோ வரை இருக்கும். 100 கிராம் எடையுள்ள சதைப்பற்றுள்ள பேரிக்காய் வடிவ பழங்கள் 5-6 துண்டுகள் கொண்ட கொத்தாக பழுக்க வைக்கும். ஊறுகாய் செய்வதில் சிறந்தது.

புதியவை ஜனவரி வரை நீடிக்கும், அவற்றின் இனிப்பு அதிகரிக்கிறது.

டி பராவ் கருப்பு

இது 60 கிராம் எடையுள்ள பழுப்பு நிறத்தின் ஓவல் தக்காளியுடன் கூடிய பிரபலமான பழைய வகையின் மாறுபாடு ஆகும், அவை ஊறுகாய்களில் அடர்த்தியானவை. தாவரங்கள் unpretentious மற்றும் திறந்த தரையில் வெற்றிகரமாக பழம் தாங்க, கூட சிறிய நிழல்.

கருப்பு பனிக்கட்டி

அழகான விரல் பழங்களுடன் உக்ரேனிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த ஒரு அமெச்சூர் வடிவம். அவை ஒவ்வொன்றும் 90 கிராம் எடையுள்ளவை மற்றும் உயரமான கிளை புதர்களில் 6-8 துண்டுகள் கொண்ட குஞ்சங்களாக அமைக்கப்பட்டிருக்கும்.

கூழ் இருண்டது, தண்ணீராக இல்லை. குறிப்பிட்டார் உயர் தரம்முழு பழ பதப்படுத்தலுக்கு.

செர்ரி

ஒருவேளை இது சிறிய கருப்பு தக்காளி (செர்ரி தக்காளி) மிகவும் சுவையாகவும் கசப்பாகவும் இருக்கும்.

சாக்லேட் முத்துக்கள்

18 கிராம் எடையுள்ள பேரிக்காய் வடிவ செர்ரி தக்காளி கொடியில் கூட பழுக்க வைக்கும் வடக்கு பிராந்தியங்கள். உயரமான புதர்களை ஸ்டாக்கிங் மற்றும் கிள்ளுதல் தேவை, சிக்கலான உணவு. மழைக்காலத்தில் கூட இந்த வகை நோய்வாய்ப்படாது.

செர்ரி கருப்பு

15-20 கிராம் எடையுள்ள இருண்ட பர்கண்டி "பெர்ரி" இரண்டு மீட்டர் புதர்களில் இருந்து நீண்ட குஞ்சங்களில் தொங்குகிறது. பழுக்க வைக்கும் காலம் ஆரம்பத்தின் நடுப்பகுதி.

செர்ரி நீக்ரோ F1

உட்புற மற்றும் திறந்த நிலத்திற்கான அல்ட்ரா-ஆரம்ப unpretentious ஹைப்ரிட். ஒரு தூரிகையில் ஒரு டஜன் அல்லது ஒன்றரை ஓவல் தக்காளி உள்ளது, ஒவ்வொன்றும் 30 கிராம் எடையுள்ள பச்சை நிற கோடுகளுடன் சாக்லேட் ஆகும்.

செம்கோ விவசாய நிறுவனத்தின் கருப்பு தக்காளி கலப்பினங்கள் பல்வேறு நோய்களுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன.

காங்கோ F1

கிரீன்ஹவுஸ் நீண்ட கொத்து கலப்பின. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகம். டார்க் சாக்லேட்டின் நிறமுள்ள கோள வடிவ செர்ரி தக்காளி ஒவ்வொன்றும் 25 கிராம் எடையுடையது மற்றும் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும்.

இனிமையானது

இந்த பழங்கள் காய்கறிகளை விட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுக்கு சுவையில் நெருக்கமாக உள்ளன. நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்களுக்கான ஒரு உண்மையான சுவையானது, ரஷ்யாவின் பல்வேறு பகுதிகள் மற்றும் வெளிநாட்டிற்கு அருகிலுள்ள தோட்டக்காரர்களிடமிருந்து ஏராளமான பாராட்டுதல் மதிப்புரைகளுக்கு சான்றாகும்.

சாக்லேட்டில் மார்ஷ்மெல்லோஸ்

சராசரி பழுக்க வைக்கும் நேரத்தை தீர்மானிப்பது. தக்காளி கோளமானது, 150 கிராம் வரை, மேல் மற்றும் கீழ் தட்டையானது, வெளியில் பர்கண்டி-சாக்லேட் மற்றும் உட்புறம் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்.

பழுப்பு சர்க்கரை

150 கிராம் எடையுள்ள இருண்ட பர்கண்டி பழங்களைக் கொண்ட ஒரு நடு-தாமதமான கிரீன்ஹவுஸ் அவை வட்டமான, சற்று விலா எலும்புகளாக இருக்கும். மகசூல் நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

தர்பூசணி

சராசரி ஆரம்ப வகைமூடிய நிலத்திற்கு. பழுப்பு நிற ribbed தக்காளி ஒரு புஷ் 3 கிலோ வரை கொண்டு 150 கிராம்.

இவான் டா மரியா F1

வளர்ப்பாளர் லியுபோவ் மியாசினாவின் "தக்காளி-பழம்" தொடரிலிருந்து ஒரு கலப்பு. பெரிய ஊதா-பழுப்பு பழங்கள், சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட உறுதியற்ற கலப்பின. பழுக்க வைக்கும் நேரம் சராசரி.

இனிப்பு கொத்து சாக்லேட்

ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் உயரமான வகை. கிளைகள் கொண்ட கொத்துகள் பழுப்பு நிறத்தின் 15-20 கோள தக்காளிகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை ஒவ்வொன்றும் 35 கிராம் எடையுள்ளவை, அவை மிகவும் அடர்த்தியானவை, அலமாரியில் நிலையானவை, கிட்டத்தட்ட தேன் சுவை கொண்டவை.

மிகவும் உற்பத்தி

அஷ்கெலோன் F1
வயாகரா
எரிந்த சர்க்கரை
ராஜ் கபூர்
கருப்பு பிளம்
ஃபோர்டே அக்கோ எஃப்1

ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும்

Vranac F1
எரிந்த சர்க்கரை
சாக்லேட் கிரீம்
ஃபோர்டே அக்கோ எஃப்1
கருப்பு முத்து F1
செர்ரி நீக்ரோ F1

குறுகிய

Vranac F1

தாமதமான ப்ளைட்டை எதிர்க்கும்

அஷ்கெலோன் F1
Vranac F1
இனிப்பு கொத்து சாக்லேட்
ஃபோர்டே அக்கோ எஃப்1
கருப்பு கிரீம்
சாக்லேட் முத்துக்கள்

மிடில் பேண்டிற்கு

துணை F1
சிறிய நீக்ரோ
கருப்பு ரஷ்யன்
கருப்பு யானை
சாக்லேட்

யூரல்ஸ் மற்றும் சைபீரியாவிற்கு

Vranac F1
எரிந்த சர்க்கரை (கேரமல்)
சாக்லேட் பன்னி
சாக்லேட் முத்துக்கள்

புதிய பொருட்கள்

துணை F1
அசூர் ஜெயண்ட் எஃப்1
மோனிஸ்டோ சாக்லேட்
அப்பாவின் உபசரிப்பு F1
ஆக்டோபஸ் சாக்லேட் கிரீம் F1
ஃபோர்டே அக்கோ எஃப்1
பிளாக் கேலக்ஸி மற்றும் பிளாக் பன்ச் F1 (கருப்பான தக்காளி)

பழுப்பு மற்றும் ஊதா நிறம் கொண்ட பிற காய்கறிகளிலும் நன்மை பயக்கும் அந்தோசயினின்கள் நிறைந்துள்ளன - இனிப்பு மிளகு, கருப்பு கண் பட்டாணி, வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ்.

கருப்பு இளவரசன்
செர்னோமோர்
கருப்பு மூர்
பிளாக் டி பராவ்
கருப்பு கொத்து
கருப்பு பேரிக்காய்
புளுபெர்ரி
குமடோ
ட்ரஃபிள் கருப்பு
ஜிப்சி
கருப்பு கிரிமியா
சாக்லேட்

முன்பு கருப்பு தக்காளி அரிதாகக் கருதப்பட்டிருந்தால், இன்று அதிக எண்ணிக்கையிலான வகைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு கிரீன்ஹவுஸிலும், ஒரு எளிய தோட்ட படுக்கையில் திறந்த நிலத்திலும் கூட கருப்பு தக்காளியைக் காணலாம். இங்கே நாம் தெளிவுபடுத்த வேண்டும், உண்மையில், பெரும்பாலான பழங்கள் முற்றிலும் கருப்பு அல்ல, ஆனால் அடர் பழுப்பு, பழுப்பு. மேலும், தோல் மற்றும் கூழ் இரண்டும் பெரும்பாலும் இந்த வழியில் நிறத்தில் இருக்கும். சிவப்பு தக்காளி பழகியவர்களுக்கு, இதுபோன்ற பழுப்பு நிற தக்காளியை மேசையில் பார்ப்பது முதலில் வழக்கத்திற்கு மாறானதாக இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை முயற்சித்தவுடன், கருப்பு தக்காளி நம்பமுடியாத சுவையாக இருப்பதால், எல்லா சந்தேகங்களும் அகற்றப்படும். சிவப்பு நிறத்தை விட ஆரோக்கியமானது, இன்னும் அதிகமாக, மஞ்சள்.

எது தக்காளியை கருப்பாக்குகிறது

நாங்கள் கூறியது போல், நிறம் லைட் சாக்லேட் முதல் வயலட்-பழுப்பு, கிட்டத்தட்ட கருப்பு வரை இருக்கலாம். சிவப்பு மற்றும் ஊதா நிறமிகள் இருப்பதால் தாவரங்கள் இந்த நிறத்தைப் பெறுகின்றன. தக்காளியின் பொதுவான வகைகளில் சிவப்பு காணப்படுகிறது, இது லைகோபீன் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகளால் வழங்கப்படுகிறது, ஆனால் ஊதா எங்கிருந்து வருகிறது? இது அந்தோசயினின்களைப் பற்றியது, அவை ஊதா நிறத்திற்கு பொறுப்பு, எடுத்துக்காட்டாக, கத்தரிக்காய், சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் போன்றவற்றில் அவை நிறைய உள்ளன.

மரபணு பொறியியல் அல்லது இயற்கை தேர்வு மூலம் அந்தோசயினின்கள் தக்காளியில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன.

கருப்பு நிற தக்காளியின் சிறப்பு என்ன:

சர்க்கரைகளின் அதிகரித்த அளவு மற்றும் இணக்கமான சர்க்கரை-அமிலக் குறியீட்டின் காரணமாக அவை ஒரு சிறப்பு சுவை கொண்டவை.
அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பதால் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது.
அதிக அளவு அந்தோசயினின்கள் இருப்பது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தையும், இரத்த நாளங்களையும் வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ பார்வைக்கு நன்மை பயக்கும்.
லைகோபீனின் அதிக செறிவு கட்டி உருவாவதற்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது.

பொதுவாக அனைத்து தோட்டக்காரர்களும் கருப்பு-பழம் கொண்ட தக்காளியை வளர்ப்பதில் முதல் அனுபவத்திற்குப் பிறகு புகழ்ந்து பேசத் தொடங்குகிறார்கள். எனவே தோட்டக்காரர்களின் மதிப்புரைகளின்படி கருப்பு தக்காளியின் சிறந்த வகைகளைப் பற்றி படிக்கலாம்.

தக்காளி கருப்பு இளவரசன்

இடைக்கால வகையின் இடைக்கால வகை, இது 100-115 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும், 180 செ.மீ உயரம் வரை உள்ளது, எனவே கிள்ளுதல் மற்றும் ஸ்டாக்கிங் மூலம் பசுமை இல்லங்களில் வளர நல்லது. ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 7 கிலோ வரை உற்பத்தித்திறன்.

பழங்கள் ஒரு அழகான அடர் பர்கண்டி-பழுப்பு நிறம், சுற்று வடிவம், சதைப்பற்றுள்ளவை, சராசரியாக 200-300 கிராம் எடை கொண்டவை, முதல் பழங்கள் 400 கிராம் வரை வளரக்கூடியவை, அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம், கருப்பு பிரின்ஸ் தக்காளி மிகவும் இனிமையானது. அவை சாலட் வகைகளைச் சேர்ந்தவை.

தாமதமான ப்ளைட்டின் எதிர்ப்பு சராசரியை விட அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது.

தோற்றுவிப்பவர்: CJSC » அறிவியல் மற்றும் உற்பத்தி கழகம் NK. LTD"

தக்காளி செர்னோமர்

இடைக்காலம், சாலட் வகைகருப்பு-பழம் கொண்ட தக்காளி. உறுதியற்ற, வீரியம், 2.5 மீட்டர் அடையும். முதல் பழங்கள் முளைக்க 110-120 நாட்கள் ஆகும். இது பசுமை இல்லங்களில், கிள்ளுதல் மற்றும் ஸ்டாக்கிங் மூலம் வளர்க்கப்படுகிறது.

பழுத்த பழங்கள் தட்டையான வட்டமானவை, பெரியவை, 300 கிராம் வரை எடையுள்ளவை, பர்கண்டி-வயலட் நிறம், விரிசல் ஏற்படாது. சுவை சிறந்தது, சதை சதை, இனிப்பு, புதிய செர்னோமோர் தக்காளி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தோற்றுவிப்பவர்: VNIISSOK

தக்காளி கருப்பு மூர்

100-108 நாட்களில் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் ஒரு நடுப்பகுதி மற்றும் பசுமை இல்லங்களில் வளரும். வகை அரை தீர்மானிக்கப்படுகிறது, புஷ் உயரம் 1-1.3 மீ ஸ்டாக்கிங் மற்றும் கிள்ளுதல் தேவைப்படுகிறது. மத்திய ரஷ்யாவில் திறந்த நிலத்தில் வளர்க்கலாம்.

புதரில் 7-10 கொத்துகள் உருவாகின்றன, ஒவ்வொரு கிளஸ்டரிலும் பர்கண்டி-சாக்லேட் நிறம், நடுத்தர அளவு, 30-50 கிராம் எடையுள்ள 7-10 பிளம் வடிவ தக்காளி உள்ளன.

பிளாக் மூர் தக்காளி கருப்பு தக்காளியின் சிறந்த வகைகளில் சரியாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது சிறந்த சுவை கொண்டது, மேலும் பழங்கள் வலுவான தோலுடன் அடர்த்தியானவை, எனவே அவை பதப்படுத்தலுக்கு ஏற்றது.

தோற்றுவிப்பவர்: செடெக்

தக்காளி கருப்பு டி பராவ்

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகை (120 நாட்கள்), வேகமாக வளரும் கொடிகளுடன் வீரியமானது, இடைநிலை, 2 மீட்டர் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உயரம் வரை இருக்கும். கட்டாய கிள்ளுதல் கொண்ட பசுமை இல்லங்களில் வளர பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பழுத்த தக்காளிகள் ஊதா-பழுப்பு, கிரீம் வடிவ, 60 கிராம் எடையுள்ள, அடர்த்தியான, பதப்படுத்தல் மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்புக்கு ஏற்றது. நல்ல சுவை, 1 சதுர மீட்டருக்கு 8 கிலோ வரை மகசூல்.

தோற்றுவிப்பவர்: கிசோக்

தக்காளி கருப்பு கொத்து

உண்மையான கருப்பு தக்காளியுடன் கூடிய ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் கலப்பினம். இது கருப்புக்கு கூட பொருந்தாது, ஆனால் நீல தக்காளிக்கு. முளைத்த 80 நாட்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும். ஒரு உயரமான ஆலை, இடைநிலை வகை, இது பசுமை இல்லங்களிலும் திறந்த நிலத்திலும் வளர்க்கப்படலாம். பங்குகளை மற்றும் கிள்ளுதல் செய்ய கார்டருடன்.

இலைகள் ஒரு வைர வடிவ வடிவம் மற்றும் ஒரு சுருக்கமான அமைப்பு மூலம் வேறுபடுகின்றன, இது தக்காளிக்கு பொதுவானது அல்ல.

பழுத்த பழங்கள் நீல-கருப்பு, பளபளப்பான, மென்மையான, நடுத்தர அளவிலான, பிளம்-சிவப்பு பளபளப்புடன் 50-60 கிராம் வரை பழுக்காதவை. கூழ் அடர் சிவப்பு, சுவை தக்காளி அல்ல, ஆனால் பிளம் போன்றது.

உற்பத்தித்திறன் அதிகமாக உள்ளது, ஒரு புதருக்கு 6 கிலோ வரை. தக்காளி நோய்களை எதிர்க்கும்.

தோற்றுவிப்பவர்: ?

தக்காளி கருப்பு பேரிக்காய்

கருப்பு-பழம் கொண்ட தக்காளியின் இடைக்கால வகை, 110-115 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும், புஷ் வகை - உறுதியற்றது. ஆலை உயரமானது, 1.5-1.8 மீ அடையும், பசுமை இல்லங்களிலும் திறந்த நிலத்திலும் ஸ்டேக்கிங் மற்றும் கிள்ளுதல் மூலம் பயிரிடலாம். 2 தண்டுகளாக உருவாகும்போது, மகசூல் அதிகரிக்கும்.

பழங்கள் அசல் பேரிக்காய் வடிவிலானவை, 50-80 கிராம் எடையுள்ளவை, விரிசல் இல்லை, அழகான பளபளப்புடன் அடர்த்தியான, பழுப்பு-பர்கண்டி. சுவை நன்றாக உள்ளது, தக்காளி உச்சரிக்கப்படுகிறது. சாலட்களில் பயன்படுத்த ஏற்றது, அத்துடன் கூடுதலாக, கருப்பு பேரிக்காய் தக்காளி பயன்படுத்த எளிதானது மற்றும் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும்.

ஒரு புதருக்கு மகசூல் 5 கிலோவை எட்டும், நீங்கள் 1 சதுர மீட்டருக்கு 3-4 புதர்களை நடவு செய்ய வேண்டும்.

தோற்றுவிப்பவர்: ?

தக்காளி புளுபெர்ரி

அமெரிக்காவில் உருவாக்கப்பட்டது, இது முளைத்த 95-100 நாட்களுக்குப் பிறகு, முதல் பழங்களை அறுவடை செய்யலாம். உயரமான, உறுதியற்ற வகை, கார்டரிங் மற்றும் மாற்றாந்தாய்களை அகற்ற வேண்டும். கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் திறந்த நிலத்தில் வளர்க்கலாம். நீல தக்காளியைக் குறிக்கிறது.

கொத்துகளில் 6-8 கருப்பு மற்றும் பர்கண்டி பழங்கள் உள்ளன, வட்ட வடிவ தக்காளி, பளபளப்பான, கவர்ச்சிகரமான, பழுக்காத - ஊதா தோள்களுடன் பச்சை, சராசரி எடை 150 கிராம்

கூழ் சுவையானது, இருண்ட பர்கண்டி, சாலட்களில் சிறந்தது.

தோற்றுவிப்பவர்: ?

தக்காளி குமடோ

கலப்பினமானது இடைக்காலம், (120 நாட்கள்), இடைநிலை, 2 மீட்டருக்கு மேல் வளரும், லியானா போன்றது, மேல் கிள்ளுவது நல்லது.

பழங்கள் 8 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட துண்டுகள் கொத்தாக அமைந்துள்ளன. தக்காளி நடுத்தர அளவிலான, நீல-கருப்பு, வலுவான தோலுடன் சுமார் 80 கிராம் எடையுள்ள, நன்கு சேமிக்கப்படும். பெர்ரி குறிப்புகளுடன் சுவை இனிமையாக இருக்கும், வெட்டும்போது சதை அடர் சிவப்பு, பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். அதிக அளவு அந்தோசயினின்கள் உள்ளன (செல்களை மீட்டெடுக்கும் மற்றும் வயதானதை மெதுவாக்கும் ஒரு பொருள்).

உற்பத்தித்திறன் ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 15 கிலோ.

தோற்றுவிப்பவர்: ?

தக்காளி ட்ரஃபிள் கருப்பு

இடைநிலை வகையின் நடு-ஆரம்ப கலப்பினம். முளைப்பதில் இருந்து முதல் பழங்கள் வரை, 105-115 நாட்கள் கடந்து செல்கின்றன.

பழங்கள் பேரிக்காய் வடிவில், 5-6 துண்டுகள், 180-200 கிராம் எடையுள்ள சிவப்பு-வயலட். சுவைக்கு இனிப்பு மற்றும் இறைச்சி. உலகளாவிய நோக்கம், நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும்.

இல் உற்பத்தித்திறன் முறையான சாகுபடிஒரு சதுர மீட்டருக்கு 10-12 கி.கி. 1 சதுர மீட்டருக்கு 2 புதர்களை நட்டு அவற்றை 2 தண்டுகளாக உருவாக்குவது நல்லது

தோற்றுவிப்பவர்: ?

தக்காளி ஜிப்சி

மத்தியப் பருவத்தில், 1-1.2 மீ உயரம், பசுமை இல்லங்களில் உயரமாக வளரும். நடுத்தர மண்டலத்தில் இது ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்படுகிறது; ஒரு கார்டர் மற்றும் கிள்ளுதல் தேவைப்படுகிறது, 2 தண்டுகளாக உருவாகும்போது சிறந்த மகசூல் கிடைக்கும், தெற்குப் பகுதிகளில் இது 3 தண்டுகளாக சாத்தியமாகும்.

பழங்கள் நடுத்தர அளவு, 100-180 கிராம், வட்டமான, இளஞ்சிவப்பு சாக்லேட் நிறம், ஒரு சிறிய புளிப்புடன் சுவைக்க, இறைச்சி. ஜிப்சி தக்காளி அடர்த்தியானது என்ற போதிலும், அவை நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுவதில்லை, எனவே பல்வேறு சாலட் வகைகளாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் நீங்கள் அதை விட்டுவிடலாம் தக்காளி சாறு, கூழ்.

பெரும்பாலான கருப்பு தக்காளி போன்ற தக்காளி நோய்களுக்கு பல்வேறு எதிர்ப்பு உள்ளது. 1 சதுர மீட்டருக்கு 4 புதர்கள் வரை நடப்படுகிறது.

தோற்றுவிப்பவர்: ?

தக்காளி கருப்பு கிரிமியா

நடுப்பகுதியில் (80-90 நாட்கள்), உயரமான, 180 செ.மீ., குளிர் காலநிலை கொண்ட பகுதிகளில் வளரும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கார்டர் மற்றும் வளர்ப்பு மகன் தேவை.

பழங்கள் பெரியவை, சில 500 கிராம் மற்றும் அதற்கு மேல் அடையும். அவை தட்டையான வட்ட வடிவமாகவும், முதலில் பச்சை-பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும், மேலும் அவை பழுக்கும்போது கருமையாகி கிட்டத்தட்ட கருப்பு-பர்கண்டியாக மாறும். சுவை சிறந்தது, பழங்கள் சாறுகள், சாலடுகள் மற்றும் பதப்படுத்தல் ஆகியவற்றிற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சேமிக்கப்படவில்லை.

தக்காளி வகை பிளாக் கிரிமியா கிட்டத்தட்ட நோய் இல்லாதது மற்றும் மகசூல் அதிகமாக உள்ளது.

தோற்றுவிப்பவர்: ?

தக்காளி சாக்லேட்

நடுப் பருவத்தில், அரை-நிர்ணயிக்கப்பட்ட வகை, 110-150 செ.மீ. வரை வளரும், திறந்த மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட தரையில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, கிள்ளுதல் மற்றும் ஸ்டாக்கிங் தேவை.

பழங்கள் 150-200 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும், முதல் பழங்கள் 400 கிராம் அடையலாம் தக்காளி நிறம் பழுப்பு, சதை மென்மையானது, சுவையானது, இனிப்பு. கொத்தாக 4 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பழங்கள் உள்ளன.

தக்காளியின் மலரும் அழுகலை எதிர்க்கும், ஒரு சதுரத்திற்கு 4 கிலோவுக்கு மேல் மகசூல் தருகிறது. சாலட் வகையாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தோற்றுவிப்பவர்: மியாசினா எல்.ஏ.

நீங்கள் கருப்பு தக்காளி வளரும் அனுபவம் இருந்தால், கருத்துகளில் பகிர்ந்து கொள்ளவும்.

நாட்டின் எந்தப் பகுதியில் நீங்கள் பயிரிட்டுள்ள வகைகள் அல்லது கலப்பினங்களை எழுதுங்கள்?

அவற்றின் விளைச்சல் என்ன, தக்காளி எப்படி இருந்தது, சுவை எப்படி இருந்தது?

Sadim-Seem.ru இணையதளத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களும் பதிப்புரிமை சட்டத்தால் பாதுகாக்கப்படுகின்றன - ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் குற்றவியல் கோட் பிரிவு 146 மற்றும் திருட்டுக்காக கண்காணிக்கப்படுகின்றன. மூன்றாம் தரப்பு ஆதாரங்களில் உரைகள் காணப்பட்டால், பிரதிவாதிக்கு எதிராக நிதி உரிமைகோரல்களுடன் நீதிமன்றத்திற்குச் செல்ல வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருக்கிறோம்.

சிவப்பு-பழம் கொண்ட தக்காளி பெரும்பாலும் கோடைகால குடிசைகளிலும் பசுமை இல்லங்களிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. துருவமுனைப்பின் அடிப்படையில் இரண்டாவது இடம் இளஞ்சிவப்பு நிறத்துடன் கூடிய பழங்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது, அதைத் தொடர்ந்து மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்கள் உள்ளன. ஆனால் உண்மையான தக்காளி ரசிகர்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் தங்கள் தோட்ட படுக்கைகளை மிகவும் கவர்ச்சியான விருப்பங்களுடன் அலங்கரிக்கின்றனர், எடுத்துக்காட்டாக, கருப்பு, சாக்லேட் அல்லது மெரூன் பழங்கள் கொண்ட தக்காளி வகைகள்.

"இண்டிகோ ரோஸ்"
தக்காளி "சாக்லேட்"
தக்காளி "பால் ரோப்சன்"
பல்வேறு "தர்பூசணி"
தக்காளி "பிரவுன் சர்க்கரை"
பல்வேறு "சாக்லேட் பன்னி"
தக்காளி "கருப்பு செர்ரி"
தக்காளி "சாக்லேட் அதிசயம்"
பல்வேறு "ஜிப்சி"
தக்காளி "ரிப்பட் பிளாக் டிமா"

அடர் பழ நிறம் கொண்ட தக்காளியின் அம்சங்கள்

இருண்ட நிறம் நேரடி சூரிய ஒளியின் செல்வாக்கின் கீழ் பெறப்படுகிறது, எனவே குறைந்த ஒளி பெறும் அந்த பழங்கள் நிழலில் குறைவாக பழுப்பு அல்லது கருப்பு நிறமாக இருக்கும். கருப்பு-பழம் கொண்ட வகைகளின் கூழ் இன்னும் சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு-சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது, ஆனால் அது அடர்த்தியானது, இனிப்பு சுவை மற்றும் பெரும்பாலும் நறுமணம் கொண்டது.

கருப்பு தக்காளி ஒரு அசாதாரண சுவை கொண்டது: அவற்றின் சர்க்கரை-அமில கலவை நாம் பழகிய சிவப்பு-பழ வகைகளிலிருந்து சற்று வித்தியாசமானது. சமீபத்திய அறிவியல் ஆராய்ச்சியின் அடிப்படையில், கருமையான பழங்களில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன என்று வாதிடலாம். அந்தோசயினின்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் வாஸ்குலர் அமைப்பை வலுப்படுத்துகின்றன. வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் பசியின்மை ஆகியவற்றில் அவற்றின் விளைவு அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. அவற்றை சாப்பிடுவது பார்வையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வீக்கத்தைப் போக்க உதவுகிறது.

கருப்பு மற்றும் சாக்லேட் தக்காளி வகைகள்

"இண்டிகோ ரோஸ்"

"இண்டிகோ ரோஸ்" - ஒரு வெளிநாட்டு தேர்வு உள்ளது, எந்த சூழ்நிலையிலும் சாகுபடிக்கு நோக்கம் கொண்டது. புஷ் 100-120 செ.மீ வரை வளரும், ஒரு சிறிய வடிவம் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு பசுமையாக உள்ளது. தாமதமான ப்ளைட்டின் நோய்க்கு தாவரங்கள் மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன.

இந்த இனப்பெருக்க தக்காளி மிகவும் ஆரோக்கியமானது

தக்காளி "சாக்லேட்"

சாலட்டுக்கு சிறந்த தேர்வு

தக்காளி "பால் ரோப்சன்"

மிட் சீசன் தக்காளியின் நறுமணம் அனைவருக்கும் பிடிக்கும்

பல்வேறு "தர்பூசணி"

"இது கவ்ரிஷ் விவசாய நிறுவனத்தால் காய்கறி விவசாயிகளுக்கு வழங்கப்படுகிறது. இது நடுப் பருவமாகக் கருதப்படுகிறது: முதல் பழம்தரும் முன் விதை முளைக்கும் தருணத்திலிருந்து 105-110 நாட்கள் கடந்து செல்கின்றன. கிரீன்ஹவுஸில் வளர விரும்பத்தக்கது. தாவரங்கள் ஒரு தண்டு உருவாகின்றன, படிமங்கள் அகற்றப்படுகின்றன. ஒரு புதரிலிருந்து, உயர்தர உரமிடுவதற்கு உட்பட்டு, நீங்கள் மூன்று கிலோகிராம் தக்காளிக்கு சற்று அதிகமாகப் பெறலாம். புதர்களை 40 செ.மீ தூரத்தில் நடப்படுகிறது, வரிசைகளுக்கு இடையில் 60 செ.மீ.

"கோடிட்ட" சாலட் தக்காளி

தக்காளி "பிரவுன் சர்க்கரை"

விவசாய நிறுவனம் "SeDeK" நடுத்தர-தாமதமான வகையை உற்பத்தி செய்கிறது, இதன் பழுக்க வைக்கும் காலம் 120 நாட்கள் ஆகும். உறுதியற்ற புதர்கள், வளர்ச்சி நிறுத்தப்படாவிட்டால், இரண்டு மீட்டர் வரை வளரும். ஒரு சதுர மீட்டருக்கு ஆறு முதல் ஏழு கிலோகிராம் வரை அறுவடை செய்யப்படுகிறது. தக்காளி தட்டையான சுற்று வடிவத்தில் இருக்கும், கூழ் மற்றும் தோலின் நிறம் அடர் பழுப்பு, சில நேரங்களில் அடர் பர்கண்டி. சராசரி எடை - 130-140 கிராம் கூழ் இனிமையானது, சுவை இனிமையானது. அவை பதப்படுத்தலுக்கு நல்லது. சில காய்கறி விவசாயிகள் சிறிது நீர்த்தன்மையைக் குறிப்பிடுகின்றனர், எனவே அவற்றை "அனைவருக்கும்" என்று அழைக்கலாம்.

அழகான நிறத்துடன் கூடிய நீர் நிறைந்த காய்கறி

பல்வேறு "சாக்லேட் பன்னி"

இது மாஸ்கோ விவசாய நிறுவனமான அலெனா லக்ஸின் பிரபலமான உயர் விளைச்சல் தரும் வகையாகும். அதன் பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரி. தாவரங்கள் அரை-நிர்ணயித்த வகை, 100-130 செ.மீ. பழங்கள் ஓவல் வடிவ ("கிரீம்" போன்றவை), வண்ண சாக்லேட்-சிவப்பு. சராசரியாக, இதன் எடை 60 கிராம். தாவரங்களுக்கு கிள்ளுதல் தேவை, குறிப்பாக இந்த வகையின் இன்டர்னோட்கள் குறுகியதாக இருப்பதால். எந்த வகை மண்ணுக்கும் ஏற்றது. பழங்கள் பதப்படுத்தலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் அவை நன்றாக உலர்த்தப்படுகின்றன.

பதப்படுத்தலுக்கு நல்ல தேர்வு

தக்காளி "கருப்பு செர்ரி"

செர்ரி தக்காளி மிகவும் இனிமையான தக்காளி, மற்றும் பழத்தின் கருப்பு நிறத்துடன் அவை இன்னும் இனிமையானவை. ஆரோக்கியமான தக்காளியை சாப்பிட விரும்பாத குழந்தைகள் இருந்தால், அவர்களுக்கு கருப்பு செர்ரியை வழங்குங்கள். அவற்றின் சிறிய அளவு, தாகமாக, மென்மையாகவும், மிகவும் இனிமையாகவும் இருந்தாலும், அவை மிகவும் சுவையாகக் கருதப்படுகின்றன.

குழந்தைகள் இந்த இனத்தை அதன் இனிப்புக்காக விரும்புகிறார்கள்.

தக்காளி "சாக்லேட் அதிசயம்"

நோவோசிபிர்ஸ்க் விவசாய நிறுவனமான “சிபிர்ஸ்கி கார்டன்” மூலம் வளர்க்கப்படுகிறது, இது ஆரம்பகால வகையைச் சேர்ந்தது. பழங்கள் பெரியவை, தோல் பால் சாக்லேட் நிறத்தில் இருக்கும். உறுதியான வகை தாவரங்கள் பசுமை இல்லங்களில் ஒன்றரை மீட்டர் வரை வளரும், மற்றும் திறந்த படுக்கைகளில் 80 செ.மீ. எடை - சுமார் 300 கிராம் கூழ் அடர்த்தியானது, சர்க்கரையானது. சுவை சிறந்தது, நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பை உணர முடியும், மேலும் பழுக்காத நிலையில் கூட, அது நல்ல விளைச்சலைக் காட்டுகிறது: சதுர மீட்டருக்கு சுமார் ஆறு கிலோகிராம் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

தக்காளி அறுவடை

பல்வேறு "ஜிப்சி"

"ரஷியன் கார்டன்" என்ற விவசாய நிறுவனத்தின் வர்த்தக வகைப்படுத்தலில் இதைக் காணலாம். இது கிரீன்ஹவுஸ் சாகுபடிக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. தாவரங்கள் 90-120 செ.மீ வரை வளரும். மத்திய பருவ வகைகளுக்கு சொந்தமானது.

புளிப்புடன் வெரைட்டி

தக்காளி "ரிப்பட் பிளாக் டிமா"

இந்த "அமெரிக்கர்கள்" மிகவும் மணம் கொண்டவர்கள்

உங்கள் தளத்தில் உங்கள் தக்காளி சாம்ராஜ்யம் முழுமையடைய, கருப்பு வகை தக்காளிகளை நடவு செய்யுங்கள். என்னை நம்புங்கள், அது மதிப்புக்குரியது! இருபதாம் நூற்றாண்டின் 50 களில் மீண்டும் பெறப்பட்டது, இந்த வகைகள் அவற்றின் அசாதாரண தோற்றம் அல்லது மாறாக நிறத்தால் மட்டும் வேறுபடுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றின் இலைகள் மற்றும் புதர்கள் மிகவும் சாதாரணமானவை, ஆனால் பழம் நிறைந்த பின் சுவையுடன் கூடிய பணக்கார தக்காளி சுவை, அத்துடன் மனித உடலுக்கு அற்புதமான நன்மைகள்.

முக்கியமானது!கருப்பு தக்காளிக்கு பயப்பட வேண்டாம், அவை GMO அல்ல. உண்மையில், நீல "இண்டிகோ" தக்காளி காட்டு தக்காளியைக் கடந்து இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது, ஆனால் துல்லியமாக கடப்பதன் மூலம், அவற்றுடன் எந்த மரபணு மாற்றங்களும் மேற்கொள்ளப்படவில்லை.

வளரும் கருப்பு தக்காளியின் அம்சங்கள் மற்றும் நன்மைகள்

கவனம் செலுத்துங்கள்! அவர்கள் கூறும்போது கருப்பு தக்காளி, பின்னர், ஒரு விதியாக, இது குறிக்கப்படுகிறது கருமையான தோல் நிறம் கொண்ட பழங்கள்(அவை என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன குமடோ), மற்றும் சிவப்பு நிறம் இன்னும் உள்ளது. நிறங்கள்ஒருவேளை பழுப்பு-பர்கண்டி (சிவப்பு), வயலட்-பழுப்பு, அடர் செர்ரி (பர்கண்டி), சாக்லேட் நிறத்துடன்.

மூலம்!சில ஆதாரங்களில் முற்றிலும் கருப்பு தக்காளி(எடுத்துக்காட்டாக, வகைகள் "இண்டிகோ") அழைக்கப்பட்டதுசரியாக நீலம், கருப்பு (பழுப்பு) அல்ல.

நீங்கள் இன்னும் பழகினால் (அவை மிகவும் அசாதாரணமாகத் தோன்றினாலும்), குறிப்பாக வலுவாக>, அரோனியா தக்காளி எப்போதும் தோட்டத்தில் ஒரு சிறப்பு வழியில் தனித்து நிற்கும்.

கருப்பு தக்காளி வகைகளை வளர்ப்பதன் நன்மைகள்:

பழங்கள் எப்போதும் மிகவும் சுவையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும், எனவே பேச, இனிப்பு.
உடைமை நன்மை பயக்கும் பண்புகள்: அஸ்கார்பிக் அமிலம், பீட்டா கரோட்டின், லைகோபீன் ஆகியவற்றின் அதிக உள்ளடக்கம், அந்தோசயனின் (இதுதான் இருண்ட நிழலை வழங்குகிறது)மற்றும் பிற வைட்டமின்கள். குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்து(வயதானவர்கள் உட்பட).

மூலம்!சில விஞ்ஞானிகள் மற்றும் சந்தைப்படுத்துபவர்களின் கூற்றுப்படி, கருப்பு-பழம் கொண்ட தக்காளி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது (அனைத்து தக்காளிகளும் ஒரே மாதிரியான விளைவைக் கொண்டிருந்தாலும்) ஆசையை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் செயலில் தூண்டுகின்றன. நெருக்கமான வாழ்க்கைஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவரும்.

சாப்பிடுகூட "வயக்ரா" என்ற சுய விளக்கப் பெயருடன் பல்வேறு.

சில மதிப்புரைகளின்படி, அவை பல்வேறு வகைகளுக்கு அதிக எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளன தக்காளி நோய்கள், குறிப்பாக தாமதமான ப்ளைட்டின். மேலும், முற்றிலும் கருப்பு (நீலம்) வகைகள் விதிவிலக்காக எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவை.

எனினும்!மற்ற தரவுகளின்படி, கருப்பு தக்காளி, மாறாக, வழக்கமான சிவப்பு நிறத்துடன் தக்காளியை விட மிகவும் தீவிரமாக நோய்வாய்ப்படுகிறது.

எப்படியிருந்தாலும், கருப்பு தக்காளி சில சிறிய குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது - ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த மகசூல் மற்றும் குறைந்த குளிர் எதிர்ப்பு, மேலும் விவசாய தொழில்நுட்பத்திற்கான தேவைகள் அதிகரித்தன(அதிக கரிமப் பொருட்கள் தேவை, மேலும் அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம்) கூடுதலாக, கருப்பு வகைகள் பாதுகாப்பிற்கு மிகவும் பொருத்தமானது அல்ல, ஒரு விதியாக, சாலட் காய்கறிகள்.

இப்போதெல்லாம், கருப்பு தக்காளி விதைகளைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் அல்ல, ஏனெனில் அவை பொதுவில் கிடைக்கின்றன மற்றும் எந்த தோட்டக் கடையிலும் விற்கப்படுகின்றன. நீங்கள் மிகவும் பொருத்தமான மற்றும் பிடித்த வகையை தேர்வு செய்ய வேண்டும். அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானவற்றின் விளக்கங்கள் மற்றும் பண்புகள் கீழே கொடுக்கப்படும்.

எனினும்!இது முற்றிலும் கருப்பு அல்லது, நான் நீல தக்காளி என்று அழைக்கிறேன், எடுத்துக்காட்டாக, "இண்டிகோ ரோஸ்", "பிளாக் பன்ச்", கண்டுபிடிக்க அவ்வளவு எளிதாக இருக்காது, ஆனால் இது மிகவும் சாத்தியம், குறிப்பாக உங்களிடம் இணையம் இருந்தால்.

வீடியோ: கருப்பு மற்றும் நீல தக்காளி - பல வகைகளை வளர்ப்பதில் அனுபவம்

கருப்பு தக்காளியின் சிறந்த வகைகள்: முதல் 20 மிகவும் பிரபலமானவை

கவனம் செலுத்துங்கள்! வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்களின் பெயர்களின் புகழ், அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களின் மதிப்புரைகளின் பகுப்பாய்வு மற்றும் ஆசிரியரின் தனிப்பட்ட கருத்து ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் சிறந்த கருப்பு தக்காளிகளின் பட்டியல் தயாரிக்கப்பட்டது.

கருப்பு தக்காளியின் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சிறந்த வகைகளை அழைக்கலாம் (அகரவரிசைப்படி):

மூலம்!மிகவும் பொதுவான கருப்பு வகைகள் பின்வருபவை (பிரபலத்தின் அளவு): பிளாக் பிரின்ஸ், ஜப்பானிய ட்ரஃபிள் மற்றும் பிளாக் மூர்- மூன்று முக்கிய வெற்றிகள், பின்னர் வாருங்கள் - சாக்லேட், டி பராவ் கருப்பு, தர்பூசணி, இண்டிகோ ரோஸ், கருப்பு கொத்து F1 (முற்றிலும் கருப்பு அல்லது, அவர்கள் சொல்வது போல், நீல தக்காளி), வயாகரா, சாக்லேட்டில் மார்ஷ்மெல்லோ, ஜிப்சி, சாக்லேட்.

தர்பூசணி

நடுப்பகுதியில் (முளைக்கும் முதல் பழம்தரும் வரை 105-110 நாட்கள்).
ஆலை உறுதியற்றது (2.0 மீட்டருக்கு மேல்). முதல் மஞ்சரி 8-9 இலைகளுக்கு மேலே போடப்பட்டுள்ளது, அடுத்தடுத்தவை - 3 இலைகளுக்குப் பிறகு. அவர்கள் ஒரு தண்டு உருவாகி, அனைத்து "வளர்ப்பு குழந்தைகளையும்" அகற்றி, ஒரு ஆதரவுடன் பிணைக்கப்படுகிறார்கள். வளரும் பருவத்தின் முடிவில், வளரும் புள்ளியை கிள்ளுங்கள்.
திரைப்பட பசுமை இல்லங்களுக்கு.
பழங்கள் தட்டையான சுற்று, ரிப்பட், பல அறைகள்.
எடை - 130-150 கிராம்.
உற்பத்தித்திறன் - ஒரு செடிக்கு 3.0-3.2 கிலோ (சதுர மீட்டருக்கு 4.2-5.6 கிலோ).
பழங்கள் சதைப்பற்றுள்ள, தாகமாக மற்றும் சுவையாக இருக்கும். புதிய சாலடுகள் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
வெப்பநிலை மாற்றங்களுக்கு எதிர்ப்பு.

வயாகரா

மத்திய-பருவ வகை (முதிர்ச்சியடைந்த 112 வது நாளில் பழுக்க வைக்கும்)
ஆலை உறுதியற்றது, உயரமானது. நடவு செய்த பிறகு, ஆலை ஒரு தண்டு உருவாகிறது, அனைத்து வளர்ப்பு குழந்தைகளையும் நீக்குகிறது.
பட அட்டைகளின் கீழ் (கிரீன்ஹவுஸில்) வளர.
பழங்கள் தட்டையான சுற்று, சற்று ரிப்பட், பழுப்பு நிறம், அடர்த்தியான தோலுடன்,
எடை - 110 கிராம்.
உற்பத்தித்திறன் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 10 கிலோ.
இனிப்பு கூழ் ஒரு பணக்கார சுவை மற்றும் வலுவான வாசனை உள்ளது.
கிளாடோஸ்போரியோசிஸ் மற்றும் புகையிலை மொசைக் வைரஸை எதிர்க்கும்.

செர்ரி கருப்பு

ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகை, முளைப்பதில் இருந்து பழம்தரும் வரை 112 நாட்கள் (மற்ற ஆதாரங்களின்படி, 100-105 நாட்கள்).
ஆலை நிச்சயமற்றது (வரம்பற்ற வளர்ச்சியுடன்), 2 மீ உயரத்திற்கு மேல் ஒரு தண்டு உருவாகிறது, அனைத்து "மாற்று குழந்தைகளையும்" நீக்குகிறது. 5 வது மஞ்சரி உருவாகும்போது, கீழ் இலைகள் வாரத்திற்கு 2-3 முறை அகற்றப்படும். 8-10 தூரிகைகள் உருவான பிறகு, தளிர் கிள்ளப்பட்டு, கடைசி தூரிகைக்கு மேலே 2 இலைகளை விட்டுவிடும்.
திரைப்பட பசுமை இல்லங்களில் சாகுபடிக்கு.
பழங்கள் வட்டமானது, பழுப்பு நிறம் (ஊதா-பழுப்பு). கூடுகளின் எண்ணிக்கை 2-3 ஆகும்.
எடை - 18-20 கிராம்.
சிறந்த இனிப்பு சுவை, செர்ரி தக்காளி மிகவும் இனிமையான மற்றும் தாகமாக இருக்கும், ஒரு பிரகாசமான, இனிமையான நறுமணத்துடன்.
புதிய சாலடுகள், ருசியான பசி மற்றும் வண்ணமயமான பதிவு செய்யப்பட்ட வகைப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் தயாரிப்பதற்கு.
உற்பத்தித்திறன் - சதுர மீட்டருக்கு 3.5 கிலோ (பிற ஆதாரங்களின்படி, 6.5-7 கிலோ).

கருப்பு பேரிக்காய்

மத்திய பருவம் (முளைக்கும் முதல் பழுக்க வைக்கும் வரை 110-115 நாட்கள்).
ஆலை உறுதியற்றது (வரம்பற்ற வளர்ச்சியுடன்), நடவு செய்த சில நாட்களுக்குப் பிறகு 2.0 மீ உயரம் வரை செடிகள் வைக்கப்பட வேண்டும். ஒரு தண்டு உருவாகி, அனைத்து "வளர்ச்சிப்பிள்ளைகள்" மற்றும் கீழ் இலைகளை அகற்றி, வளரும் பருவத்தின் முடிவில் வளரும் புள்ளியை கிள்ளுங்கள்.
திரைப்படம் மற்றும் கண்ணாடி பசுமை இல்லங்களிலும், அதே போல் திறந்த நிலத்திலும் (பங்குகளுக்கு ஒரு கார்டருடன்) வளர.
பழங்கள் பேரிக்காய் வடிவ, பழுப்பு-பர்கண்டி, மென்மையான, அடர்த்தியானவை.
எடை - 50-80 கிராம்.
சிறப்பான சுவை.
புதிய நுகர்வு மற்றும் பதப்படுத்தல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

டி பராவ் கருப்பு

நடுப் பருவம் (முளைத்து காய்க்கும் வரை 115-120 நாட்கள்) உயரமான வகை
ஆலை உறுதியற்றது, நடுத்தர-கிளைகள் கொண்டது, 2.3-2.7 மீ உயரம் கொண்டது. முதல் மஞ்சரி 9-11 வது இலைக்கு மேலே போடப்பட்டுள்ளது, அடுத்தடுத்தவை - 3 இலைகளுக்குப் பிறகு.
திரைப்படம் மற்றும் மெருகூட்டப்பட்ட பசுமை இல்லங்களுக்கு அல்லது திறந்த நிலத்தில் (அதிக தெற்குப் பகுதிகளில்) வளர.
பழம் ஓவல்-முட்டை, அடர்த்தியானது, பழுக்காத பழத்தின் நிறம் பச்சை, இருண்ட புள்ளியுடன், பழுத்த பழத்தின் நிறம் ஊதா-பழுப்பு (அடர் செர்ரி முதல் கருப்பு வரை).
எடை - 60 கிராம் வரை (பிற ஆதாரங்களின்படி, 50-70 கிராம்).
உற்பத்தித்திறன் - 8.0 கிலோ/ச.மீ வரை.
சுவை சிறப்பாக உள்ளது. உலகளாவிய நோக்கம்: புதிய நுகர்வு மற்றும் முழு பழ பதப்படுத்தல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
தாமதமான ப்ளைட்டால் பலவீனமாக பாதிக்கப்படுகிறது. பல்வேறு குளிர்-எதிர்ப்பு மற்றும் நிழல்-சகிப்புத்தன்மை கொண்டது.
நீண்ட கால பழம்தரும் தன்மை கொண்டது.

சாக்லேட்டில் மார்ஷ்மெல்லோஸ்

மத்திய பருவ வகை.
திரைப்பட பசுமை இல்லங்களுக்கு.
பழம் வட்டமானது. அடர் பச்சை நிற கோடுகளுடன் சிவப்பு-பழுப்பு நிறம். கூடுகளின் எண்ணிக்கை 4-6 ஆகும்.
எடை -120-150 கிராம்.
உற்பத்தித்திறன் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 5.7 கிலோ.
கூழ் தாகமாகவும், பச்சை நிறமாகவும், சிறந்த சுவையுடனும் இருக்கும். புதிய நுகர்வுக்கு (சாலட் பயன்பாடு).
புகையிலை மொசைக் வைரஸ் எதிர்ப்பு.

இவன் டா மரியா

ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகை. 95-105 நாட்களில் பழம்தரும் (பிற ஆதாரங்களின்படி, 90-110 இல்).
ஆலை உறுதியானது (அரை-தீர்மானம்), 180 செ.மீ உயரம் வரை, பலவீனமான பசுமையாக இருக்கும். ஒன்று அல்லது இரண்டு தண்டுகளில் சுடுவதை உறுதிசெய்து, மேலே துண்டித்து, தூரிகைக்கு மேலே 2 இலைகளை விட்டு விடுங்கள் (பிற ஆதாரங்களின்படி, மூடிய நிலத்தில், கடைசி வளர்ப்பு மகனின் இழப்பில் சுடவும் மற்றும் வடிவம் செய்யவும்).
திறந்த நிலம் மற்றும் பசுமை இல்லங்களுக்கு.
பழங்கள் அடர்த்தியாகவும் வட்டமாகவும் இருக்கும். பழுக்காத பழத்தில் ஊதா நிற புள்ளி உள்ளது, முதிர்ந்த பழம் சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். கூடுகளின் எண்ணிக்கை 4-6 ஆகும்.
எடை - 200-210 கிராம்.
உற்பத்தித்திறன் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 15 கிலோ வரை (அல்லது ஒரு செடிக்கு 5 கிலோ வரை).
சுவை சிறந்தது, பழங்கள் சதைப்பற்றுள்ளவை. புதிய நுகர்வு மற்றும் அனைத்து வகையான செயலாக்கத்திற்கும்.

இண்டிகோ ரோஸ்

மத்திய-பருவ வகை (பிற ஆதாரங்களின்படி, ஆரம்ப - 95-100 நாட்கள்).
ஆலை அரை-நிர்ணயம், நடுத்தர அளவிலான புஷ், 120 செ.மீ.
பழங்கள் வட்டமானது, மென்மையானது, அடர் நீலம்-கருப்பு நிறம், வெளிப்புறமாக ஒரு பிளம் (வெளிப்புறத்தில் ஊதா, உள்ளே சிவப்பு) நினைவூட்டுகிறது.
எடை - 30-60 கிராம்.
பழங்கள் அடர்த்தியான மற்றும் சதைப்பற்றுள்ளவை. தக்காளியின் சுவை இனிமையானது.
உலகளாவிய நோக்கம்: இதுபோன்ற சுவாரஸ்யமான பழங்கள் புதிய நுகர்வு மற்றும் பல்வேறு உணவுகள், பதப்படுத்தல் மற்றும் ஊறுகாய் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
தாமதமான ப்ளைட் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை (உறைபனி -5 டிகிரி வரை) எதிர்ப்பு.

கோடிட்ட சாக்லேட்

நடுப்பருவ வகை, முளைப்பதில் இருந்து பழம்தரும் ஆரம்பம் வரை 115-120 நாட்கள் (மற்ற ஆதாரங்களின்படி, 105-110 நாட்கள்).
தாவரங்கள் உறுதியற்றவை, சக்திவாய்ந்தவை, 1.5-2 மீ உயரம் கொண்டவை, முதல் மஞ்சரி 9 வது இலைக்கு மேல் உருவாகிறது, அடுத்தது 3 இலைகளுக்குப் பிறகு.
பழங்கள் பல அறைகள், தட்டையான சுற்று வடிவத்தில், 250-350 கிராம் எடையுள்ள, மென்மையான பளபளப்பான மேற்பரப்புடன், ஆழமான ஆரஞ்சு நிறத்தில் மிகவும் அடிக்கடி மெல்லிய பச்சை கோடுகள், பக்கவாதம் மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றுடன் வரையப்பட்டிருக்கும்.
எடை - 250-350 கிராம் (அதிகபட்சம் 500 கிராம் வரை).
லேசான புளிப்பு மற்றும் வலுவான, இனிமையான வாசனையுடன் சிறந்த இனிப்பு (பழம்) சுவை. வெட்டும்போது, அதில் திடமான தக்காளி "இறைச்சி" உள்ளது, மிகவும் தாகமாக, குறைந்த எண்ணிக்கையிலான விதைகளுடன்.
சாலட்களுக்கு ஏற்றது.
உற்பத்தித்திறன் - சதுர மீட்டருக்கு 8-10 கிலோ (பிற ஆதாரங்களின்படி, 17 கிலோ).

துரதிருஷ்டவசமாக, தக்காளி நோய்களின் முக்கிய சிக்கலான பல்வேறு சகிப்புத்தன்மை கொண்டது.

பால் ராப்சன்

மத்திய பருவ வகை (105-110 நாட்கள்).
இந்த ஆலை 1.2-1.5 மீ உயரமானது, கிள்ளுதல் மற்றும் ஸ்டாக்கிங் தேவைப்படுகிறது. ஒரு கொத்தில் 3-5 பழங்கள் இருக்கும்.
பசுமை இல்லங்கள், திரைப்பட பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் திறந்த நிலம்.
பழங்கள் தட்டையான வட்டமானவை, பழுக்க வைக்கும் போது நிறம் பச்சை நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு-பழுப்பு நிறமாக மாறும், சிறிது சாக்லேட் நிறம், பல அறைகள்.
எடை - 150-250 கிராம் (பிற ஆதாரங்களின்படி, 250-300 கிராம்).
பழங்கள் சதைப்பற்றுள்ளவை, "தர்பூசணி கூழ்", மிகவும் சுவையாக இருக்கும். சர்க்கரை மற்றும் லைகோபீன் அதிகம்.

பழுப்பு சர்க்கரை

நடுத்தர தாமதமான வகை (115-120 நாட்கள்).
ஆலை உறுதியற்றது, உயரமானது, 2 மீ உயரம் வரை உள்ளது.
திறந்த நிலத்தில் மற்றும் பட அட்டைகளின் கீழ் வளர.
பழங்கள் தட்டையான சுற்று, அடர் பர்கண்டி மற்றும் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். கூடுகளின் எண்ணிக்கை 4-6 ஆகும்.
எடை - 120-150 கிராம்.
உற்பத்தித்திறன் - 6-7 கிலோ / மீ2.
பழங்கள் சதைப்பற்றுள்ளவை, இனிப்பு சுவை கொண்டவை.
சாலட் நோக்கங்களுக்காக: புதிய நுகர்வு, வீட்டில் சமையல் மற்றும் புதிய மருத்துவ சாறு பெற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
நீண்ட கால பழம்தரும் தன்மை கொண்டது.

இது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மற்றும் மாரடைப்பு எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, வயதானதைத் தடுக்கிறது மற்றும் "புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஆப்பிள்கள்" வகையைச் சேர்ந்தது.

ஜிப்சி

மத்திய பருவ வகை.
ஆலை அரை தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ஸ்டாக்கிங் மற்றும் தாவர உருவாக்கம் தேவைப்படுகிறது. முதல் மஞ்சரி 8-9 இலைகளுக்கு மேலே போடப்பட்டுள்ளது, அடுத்தடுத்தவை - 3 இலைகளுக்குப் பிறகு.
பழம் வட்டமானது, நடுத்தர விலா எலும்புகள் கொண்டது. பழுக்காத பழத்தின் நிறம் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், முதிர்ந்த பழம் ஊதா-பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். கூடுகளின் எண்ணிக்கை 4 க்கும் அதிகமாக உள்ளது.
எடை - 100-180 கிராம்.
உற்பத்தித்திறன் - சதுர மீட்டருக்கு 6.3-6.7 கிலோ.
சுவை நல்லது அல்லது சிறந்தது. புதிய பயன்பாட்டிற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கருப்பு கொத்து F1

முன்கூட்டியே பழுக்க வைக்கும் கலப்பின.
ஆலை உறுதியற்றது, சுமார் 1.5 மீட்டர் உயரம்.
திறந்த மற்றும் மூடிய நிலத்திற்கு.
பழங்கள் பிளம் வடிவிலானவை, அதிக இருண்ட (கருப்பு, நீலம்) தலாம் கொண்டது.
எடை - 35-70 கிராம் (சராசரி - 45 கிராம்).
பழங்கள் உள்ளன இனிமையான வாசனைமற்றும் பிளம் பின் சுவை (பழம்-பிளம் சுவை).

கவனம் செலுத்துங்கள்! பழுக்க வைக்கும் ஆரம்ப கட்டத்தில் சூரிய ஒளியின் செல்வாக்கின் கீழ் தோலில் நிறமி தோன்றுகிறது. போதாத நிலையில் சூரிய ஒளி(கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளில்) பழத்தின் மேற்பரப்பு கருப்பு நிறத்துடன் குறைவாக நிறைவுற்றது.

கருப்பு உணவு

மத்திய பருவ வகை. முளைப்பதில் இருந்து பழுக்க வைக்கும் காலம் 110-115 நாட்கள்.
திரைப்பட பசுமை இல்லங்களுக்கு.
ஆலை நிச்சயமற்றது, உயரமானது, வடிவமைத்தல் மற்றும் ஸ்டாக்கிங் தேவைப்படுகிறது.
பழங்கள் வட்டமான, அடர்த்தியான, பணக்கார மாதுளை (பழுப்பு) நிறம், அடர் சிவப்பு முதல் பழுப்பு கூழ் கொண்டது. கூடுகளின் எண்ணிக்கை 4-6 ஆகும்.
எடை - 80-110 கிராம்.
உற்பத்தித்திறன் - சதுர மீட்டருக்கு 5.6 கிலோ.
சிறந்த சுவை, மென்மையான, தாகமாக, நறுமணமுள்ள பழங்கள்.
சாலட் வகை: புதிய நுகர்வுக்கு.

செர்னோமோர்

மத்திய பருவ வகை (105-110 நாட்கள்).
ஆலை 1.3-1.5 மீ உயரம், கிள்ளுதல் மற்றும் ஸ்டாக்கிங் தேவைப்படுகிறது. ஒரு கொத்தில் 3-5 பழங்கள் இருக்கும்.
பசுமை இல்லங்கள், திரைப்பட பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் தென் பிராந்தியங்களில் திறந்த நிலம்.
பழங்கள் தட்டையான சுற்று, இருண்ட பர்கண்டி, பல அறைகள்.
எடை 150-180 முதல் 250-300 கிராம் வரை.
பழங்கள் சதைப்பற்றுள்ள, தாகமாக, மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
சாலட் நோக்கம்: புதிய நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கருப்பு பரோன்

மத்திய பருவ வகை. முளைப்பதில் இருந்து பழுக்க ஆரம்பிக்கும் காலம் 120-125 நாட்கள்.
ஆலை நிச்சயமற்றது, புஷ் சக்திவாய்ந்தது, உயரமானது, 2 மீட்டர் உயரம் வரை, ஒரு ஆதரவு அல்லது குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி மீது கிள்ளுதல் மற்றும் கார்டரிங் தேவைப்படுகிறது.
திரைப்பட பசுமை இல்லங்களுக்கும் திறந்த நிலத்திற்கும்.
பழம் தட்டையான வட்டமானது, வலுவான ரிப்பட், நடுத்தர அடர்த்தி, பழுப்பு நிறம். கூடுகளின் எண்ணிக்கை 6க்கு மேல்.
எடை 150-250 கிராம்.
உற்பத்தித்திறன் - சதுர மீட்டருக்கு 6.5 கிலோ (திரைப்படத்தின் கீழ்).
இது சிறந்த சுவை கொண்டது.
உலகளாவிய பயன்பாடு: புதிய நுகர்வு, தக்காளி பொருட்கள் தயாரித்தல் மற்றும் பதப்படுத்தல் ஆகியவற்றிற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கருப்பு மூர்

ஆலை உறுதியற்றது, நடுத்தர அளவு. முதல் மஞ்சரி 8-9 இலைகளுக்கு மேலே போடப்பட்டுள்ளது, அடுத்தடுத்தவை - 3 இலைகளுக்குப் பிறகு. ஒரு தூரிகையில் 18 பழங்கள் வரை உருவாகலாம்.
மெருகூட்டப்பட்ட மற்றும் திரைப்பட பசுமை இல்லங்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பழங்கள் பிளம் வடிவ (முட்டை வடிவ), அடர்த்தியான, வழுவழுப்பான, பழுப்பு-பழுப்பு, தண்டில் ஒரு இருண்ட புள்ளியுடன்,
எடை - 40-50 கிராம்.
உற்பத்தித்திறன் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 5.3 கிலோ வரை. (மற்ற ஆதாரங்களின்படி, ஒரு ஆலைக்கு 6 கிலோ வரை கூட).
சுவை சிறந்தது: சதை சதைப்பற்றுள்ள, தாகமாக, இனிப்பு.
புதிய நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, முழு பழ ஊறுகாய்க்கு சிறந்தது.
வறட்சியின் போது பூ முனை அழுகலுக்கு ஆளாகிறது.
பல்வேறு நன்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறது.

கருப்பு இளவரசன்

நடுப் பருவ வகை (முளைத்து காய்க்கும் வரை 110-115 நாட்கள்).
ஆலை உறுதியானது, நடுத்தர அளவு, 1-1.5 மீ உயரம் (பிற ஆதாரங்களின்படி, உறுதியற்றது, 2 மீட்டர் உயரம் வரை).
திறந்த தரையில் (பங்குகளுக்கு ஒரு டை உடன்), மெருகூட்டப்பட்ட மற்றும் படம் பசுமைக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பழங்கள் தட்டையான சுற்று, ரிப்பட், அடர்த்தியான, அடர் சிவப்பு நிறத்தில் கருப்பு நிறத்துடன் இருக்கும்.
எடை - 250 கிராம் (200-400 கிராம்).
உற்பத்தித்திறன் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 6-7 கிலோ.
சாலட் நோக்கம்: புதிய நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூழ் சதைப்பற்றுள்ள, தாகமாக, இனிப்பு (இனிப்பு சுவை).
தாமதமான ப்ளைட்டின் ஒப்பீட்டளவில் எதிர்ப்பு.

கருப்பு ரஷ்யன்

மத்திய பருவ வகை (முளைக்கும் முதல் பழுக்க வைக்கும் வரை 110-115 நாட்கள்).
ஆலை உறுதியற்றது, உயரமானது, 250 செமீ உயரம் வரை உள்ளது.
பழங்கள் தட்டையான வட்டமானவை, ரிப்பட். நிறம் அசாதாரணமானது - பழத்தின் மேல் கருப்பு-சிவப்பு சிவப்பு, கீழே கருஞ்சிவப்பு (அல்லது ஊதா-பழுப்பு).
எடை - 170-250 கிராம்
மிகவும் சுவையானது, இனிப்பு. சாலட் நோக்கம்.
பெரிய தக்காளி நோய்களுக்கு ஒப்பீட்டளவில் எதிர்ப்பு. இது குறைந்த ஒளி மற்றும் வெப்பநிலை மாற்றங்களுக்கு நல்ல சகிப்புத்தன்மை கொண்டது.

டார்க் சாக்லேட்

மத்திய பருவ வகை.
ஆலை நிச்சயமற்றது, உயரமானது, வடிவமைத்தல் மற்றும் ஸ்டாக்கிங் தேவைப்படுகிறது. ஒரு தூரிகையில் 10-12 துண்டுகள் உள்ளன.
திரைப்பட பசுமை இல்லங்களுக்கு.
செர்ரி பழங்கள் வட்டமானது, ஒரே மாதிரியான பழுப்பு நிறத்தில் தண்டு பகுதியில் பச்சை நிற புள்ளியுடன் இருக்கும். கூடுகளின் எண்ணிக்கை - 2.
எடை - 20-28 கிராம்.
உற்பத்தித்திறன் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 4.7 கிலோ.
இனிப்பு, பழ செர்ரி சுவையுடன்.
சாலட் நோக்கம்: புதிய நுகர்வுக்கு.

சாக்லேட் F1

மிட்-சீசன் ஹைப்ரிட் (115-120 நாட்கள்).
ஆலை உறுதியற்றது, 1.8-2 மீ உயரம், ஸ்டாக்கிங் மற்றும் வடிவமைத்தல் தேவைப்படுகிறது. கொத்துகள் எளிமையானவை, நீளமானவை, 9-11 பழங்கள் கொண்டவை.
திறந்த நிலம் மற்றும் திரைப்பட தங்குமிடங்களுக்கு.
பழங்கள் நீளமான பிளம் வடிவத்தில், கரும் பச்சை நிற கோடுகளுடன் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.
எடை - 30-40 கிராம்
உற்பத்தித்திறன் - சதுர மீட்டருக்கு 6-6.2 கிலோ.
பழங்கள் ஜூசி மற்றும் இனிப்பு, ஒரு நேர்த்தியான சுவை கொண்டவை.
புதிய நுகர்வு மற்றும் அனைத்து வகையான சமையல் செயலாக்கத்திற்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பெரிய நோய்கள் மற்றும் வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு எதிர்ப்பு.

சாக்லேட்

நடுத்தர ஆரம்ப வகை.
ஆலை அரை-நிர்ணயம், 110-150 செ.மீ.
திரைப்பட பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் திறந்த நிலத்தில் சாகுபடிக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
பழங்கள் பல அறைகள், தட்டையான வட்ட வடிவில், பழுப்பு நிறத்தில், ஆரஞ்சு-பழுப்பு மென்மையான கூழ் கொண்டவை.
எடை - 200-400 கிராம்.
உற்பத்தித்திறன் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 4.2 கிலோ.
பழங்கள் மிகவும் சுவையானவை, இனிப்பு, சதைப்பற்றுள்ளவை.
சாலடுகள், பக்க உணவுகள், ஜாம்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான வீட்டு சமையல்களுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
கிரீடம் மற்றும் வேர் அழுகல் ஆகியவற்றை எதிர்க்கும்.

ஜப்பானிய உணவு பண்டம் கருப்பு

நடுப் பருவ வகை, முளைப்பதில் இருந்து 111-115 நாட்கள் காய்க்கும்.
ஆலை உறுதியற்றது, 1.5-2 மீட்டர் உயரம். 5-6 பழங்கள் கொண்ட 4-5 கொத்துக்களை தண்டு மீது விட்டு, 1-2 தண்டுகளாக உருவாக்கவும்.
கிரீன்ஹவுஸ் சாகுபடிக்கு (நடுத்தர மண்டலத்தில்) மற்றும் திறந்த நிலம் (தெற்கில்).
பழங்கள் கருப்பு-பழுப்பு, பளபளப்பான, மிகவும் அடர்த்தியானவை. ட்ரஃபிள் வடிவம்.
எடை - 100-150 கிராம்.
உற்பத்தித்திறன் - ஒரு செடிக்கு 4 கிலோ வரை.
பழங்கள் சதைப்பற்றுள்ளவை. சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, சேமிப்பு போது இனிப்பு தீவிரமடைகிறது. உலகளாவிய நோக்கம்: சாலடுகள் மற்றும் முழு பழ பதப்படுத்தல் தயாரிப்பதற்கு.
பருவத்தின் முடிவில் எடுக்கப்பட்ட பச்சை பழங்கள் நன்றாக பழுத்து புத்தாண்டு வரை சேமிக்கப்படும்.
தூரிகைகள் மடிப்புகளிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்.

கருப்பு தக்காளியின் பிற வகைகள்

நிச்சயமாக, சற்றே குறைவாக அறியப்பட்டாலும், போதுமான எண்ணிக்கையிலான கருப்பு (பழுப்பு) தக்காளியின் நல்ல மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் பின்வருவனவற்றை வேறுபடுத்தி அறியலாம்:

நிழல் குத்துச்சண்டை தொடர் "க்னோம்" (மிகவும் பணக்கார கருப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது);
பைசன் கருப்பு;
காளையின் இதயம் கருப்பு;
வயாகரா;
மாமா Styopa;
கால்வாடோஸ்;
சிவப்பு நிலக்கரி;
கிரீம் ப்ரூலி;
கிரிமியன் கருப்பு (அல்லது கருப்பு கிரிமியா);
கியூபா கருப்பு;
மோனிஸ்டோ சாக்லேட்;
சாக்லேட் கிரீம்;
கருப்பு பனிக்கட்டி;
கார்பன்;
கருப்பு பிளம்;
அவுரிநெல்லிகள் (மிகவும் பணக்கார கருப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன);
கருப்பு பனிப்பாறை;
கருப்பு முத்துக்கள்;
கருப்பு யானை;
சாக்லேட் அமேசான்;
சாக்லேட் தொகுதி;
சாக்லேட் அதிசயம்.

எனவே, நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்து கொண்டபடி, கருப்பு தக்காளி கவர்ச்சிகரமானதாகவும் அசாதாரணமாகவும் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், அதே நேரத்தில் அவை மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். எனவே, நீங்கள் கருப்பு வகை தக்காளிகளுக்கு ஈர்க்கப்பட்டால், இப்போது உங்கள் இலக்கு உங்கள் தளத்தில் வளர மிகவும் பொருத்தமான விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதாகும். இந்த விஷயத்தில், அவற்றின் பழுக்க வைக்கும் நேரம், சுவை (அவை எப்போதும் சிறந்தவை என்றாலும்) மற்றும் தோற்றம் (நீங்கள் ஒரு அசாதாரண வடிவத்தின் பழங்களை விரும்பினால்) கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்.

வீடியோ: கருப்பு தக்காளியின் சிறந்த வகைகள்

VKontakte

இந்தக் கட்டுரை பின்வரும் மொழிகளிலும் கிடைக்கிறது: தாய்

அடுத்து

கட்டுரையில் மிகவும் பயனுள்ள தகவல்களுக்கு மிக்க நன்றி. எல்லாம் மிகத் தெளிவாக முன்வைக்கப்பட்டுள்ளது. eBay ஸ்டோரின் செயல்பாட்டை பகுப்பாய்வு செய்ய நிறைய வேலை செய்யப்பட்டுள்ளது போல் உணர்கிறேன்
- வேர் ஓடு
  
  எனது வலைப்பதிவின் மற்ற வழக்கமான வாசகர்களுக்கும் நன்றி. நீங்கள் இல்லாமல், இந்த தளத்தை பராமரிக்க அதிக நேரம் ஒதுக்கும் அளவுக்கு நான் உந்துதல் பெற்றிருக்க மாட்டேன். எனது மூளை இந்த வழியில் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது: நான் ஆழமாக தோண்டி, சிதறிய தரவை முறைப்படுத்த விரும்புகிறேன், இதுவரை யாரும் செய்யாத அல்லது இந்த கோணத்தில் பார்க்காத விஷயங்களை முயற்சிக்க விரும்புகிறேன். ரஷ்யாவில் ஏற்பட்டுள்ள நெருக்கடியின் காரணமாக எங்கள் தோழர்களுக்கு ஈபேயில் ஷாப்பிங் செய்ய நேரமில்லை என்பது பரிதாபம். அவர்கள் சீனாவிலிருந்து Aliexpress இலிருந்து வாங்குகிறார்கள், ஏனெனில் பொருட்கள் மிகவும் மலிவானவை (பெரும்பாலும் தரத்தின் இழப்பில்). ஆனால் ஆன்லைன் ஏலங்கள் eBay, Amazon, ETSY ஆகியவை பிராண்டட் பொருட்கள், விண்டேஜ் பொருட்கள், கையால் செய்யப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் பல்வேறு இனப் பொருட்களின் வரம்பில் சீனர்களுக்கு எளிதாக ஒரு தொடக்கத்தைத் தரும்.
  - அடுத்து
    
    உங்கள் கட்டுரைகளில் மதிப்புமிக்கது உங்கள் தனிப்பட்ட அணுகுமுறை மற்றும் தலைப்பின் பகுப்பாய்வு ஆகும். இந்த வலைப்பதிவை விட்டுவிடாதீர்கள், நான் அடிக்கடி இங்கு வருகிறேன். இப்படி நம்மில் நிறைய பேர் இருக்க வேண்டும். எனக்கு மின்னஞ்சல் அனுப்பு அமேசான் மற்றும் ஈபேயில் எப்படி வர்த்தகம் செய்வது என்று எனக்குச் சொல்லித் தருவதாகச் சலுகையுடன் கூடிய மின்னஞ்சல் சமீபத்தில் எனக்கு வந்தது.
வேர் ஓடு

இந்த வர்த்தகங்களைப் பற்றிய உங்கள் விரிவான கட்டுரைகளை நான் நினைவில் வைத்தேன். பகுதி
நான் எல்லாவற்றையும் மீண்டும் மீண்டும் படித்து, படிப்புகள் ஒரு மோசடி என்று முடித்தேன். நான் இன்னும் ஈபேயில் எதையும் வாங்கவில்லை. நான் ரஷ்யாவைச் சேர்ந்தவன் அல்ல, கஜகஸ்தானைச் சேர்ந்தவன் (அல்மாட்டி). ஆனால் எங்களுக்கு இன்னும் கூடுதல் செலவுகள் எதுவும் தேவையில்லை.

DIY சைக்கிள் வெளிச்சம், சைக்கிள் ஸ்போக்குகளுக்கான LED துண்டு DIY LED துண்டு

எல்இடி பட்டையைப் பயன்படுத்தி மிதிவண்டி சக்கரங்களை ஒளிரச் செய்வது உங்கள் இரு சக்கர நண்பரை இருளின் பின்னணியில் முன்னிலைப்படுத்தவும், வழிப்போக்கர்களை அதன் அசல் தோற்றத்துடன் ஆச்சரியப்படுத்தவும் ஒரு சிறந்த வழியாகும். விளம்பரப்படுத்தப்பட்டதைப் போலல்லாமல்...

அறுவடைகளை இணைக்கவும் Polesie: மாதிரிகள் மற்றும் விலைகள் ஆய்வு

20 ஆண்டுகளாக, பெலாரஷ்ய ஆலை "Gomselmash" வெற்றிகரமாக உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு சந்தைகளில் பிரபலமான தானிய அறுவடை உள்ளிட்ட விவசாய இயந்திரங்களை உற்பத்தி செய்து வருகிறது.

டைட்டானிக்கின் நீளமான பகுதி

பிரிட்டிஷ் கப்பல் கட்டும் நிறுவனமான ஒயிட் ஸ்டார் லைனின் நீராவி கப்பலான டைட்டானிக்கின் வரைபடங்கள். ஒரு பெரிய கப்பலின் கட்டுமானம் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு மேல் ஆனது. கப்பல் கட்டும் தளத்தில் சுமார் 3,000 பேர் பணிபுரிந்தனர். மே மாதம்...

இயந்திரத்துடன் வேலை செய்வதற்கான அடிப்படை நுட்பங்கள்

கட்டுரையின் அனைத்து புகைப்படங்களும் மரம் என்பது விட்டங்கள், பலகைகள் மற்றும் பிற கட்டிடக் கூறுகளை உருவாக்குவதற்கான ஒரு பொருள் மட்டுமல்ல, இது படைப்பாற்றலுக்கான இடமாகும், ஏனெனில் இந்த பொருள் செயலாக்கப்படுகிறது ...

உள்துறை ஓவியங்களை நீங்களே உருவாக்குவது எப்படி?

ஒவ்வொருவரும் தங்கள் வீட்டில் பிரத்தியேக அலங்காரத்தை வைத்திருக்க விரும்புவதால், கையால் செய்யப்பட்ட அலங்காரப் பொருட்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் மேலும் மேலும் பிரபலமடைந்து வருகின்றன, மேலும் முகமற்ற நினைவுச்சின்னம் அல்ல.

அலுமினியத்துடன் தாமிரத்தை எவ்வாறு இணைப்பது - சிறந்த மற்றும் நம்பகமானது

மின் வயரிங் நிறுவும் போது, சில நேரங்களில் கேள்வி தாமிரம் மற்றும் அலுமினிய கம்பிகளை இணைப்பது பற்றி எழுகிறது. பழைய வீட்டுப் பங்குகளில் மின் வேலையின் போது இந்த சிக்கல் மிகவும் பொருத்தமானது, அங்கு முக்கிய பகுதி ...

வீட்டு உபயோகத்திற்கான சிறந்த மூன்ஷைனை எப்படி தேர்வு செய்வது

ஒரு உயர்தர மதுபானத்தை நீங்களே தயாரிக்க, நீங்கள் கவனமாக மூலப்பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து தொழில்நுட்ப செயல்முறைக்கு நிறைய நேரம் ஒதுக்க வேண்டும். மூன்ஷைன் ஸ்டில்ஸ் இந்தப் பணியை எளிதாக்குகிறது -...

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மினி மாவு ஆலை

தனிப்பட்ட தானிய ஆலை எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது அனைத்து பண்ணை உரிமையாளர்களுக்கும் தெரியும், இது உங்கள் சொந்த கைகளால் செய்ய எளிதானது. இந்த வடிவமைப்பைப் பயன்படுத்தி, முயல்களுக்கான உணவுப் பொருட்களைப் புதுப்பிக்கலாம்...

இலவச புகைப்பட சட்டங்கள் ஆன்லைனில் - அழகான புகைப்பட விளைவுகள்

எங்களின் புகைப்பட எஃபெக்ட்களுடன் வேடிக்கையாக, புன்னகைத்து, உருவாக்குங்கள். நீங்கள் விரும்புவீர்கள்...

பழைய கலங்கரை விளக்கங்கள் கைவிடப்பட்ட கலங்கரை விளக்கங்கள் புகைப்படங்கள்

கிளிக் செய்யக்கூடியது 1920 px ஞாபகம் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், நான் உங்களுக்குக் காட்டினேன். அனைத்து வகையான சுவாரஸ்யமான விஷயங்கள் மற்றும் விவரங்களுடன் தலைப்பை நிரப்ப நான் விரும்பவில்லை, ஏற்கனவே பார்க்க ஏதாவது இருந்தது :-) ஆனால் இப்போது நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன் ...