Enët për një amvise të vërtetë. Çfarë duhet të ketë një amvise në kuzhinën e saj?

Nëse sapo keni filluar të gatuani, shumëllojshmëria e thikave, tenxhereve dhe tiganëve mund t'ju çmendë. Por cilat vegla do të jenë të dobishme në kuzhinë dhe cilat do të jenë thjesht një humbje e panevojshme? Së bashku me kuzhinierin gastrobar Bar&kuzhina Dobro Kirill Karmalov ne kuptuam se si duhet të jetë një shtëpi enë kuzhine- dhe si ndikon në cilësinë e pjatave. Ju lutemi vini re: lista do të jetë gjithashtu e dobishme për ata që sapo janë zhvendosur në apartament i ri dhe fillova të mendoj se si të arredoj kuzhinën time.

Kirill Karmalov

kuzhinier

Cilësi e lartë enë gatimi nuk duhet të jetë e shtrenjtë. Kur zgjidhni pajisje, kushtojini vëmendje para së gjithash komoditetit dhe ergonomisë. Tani shumë prodhues (madje edhe kinezë) bëjnë gjëra të mira që zgjasin shumë dhe nuk dëmtojnë buxhetin. Në mënyrë ideale, duhet të prekni me duar të gjitha enët që planifikoni të blini dhe të shihni nëse ato janë të rehatshme për ju personalisht. Dizajn dhe markë në në këtë rast- gjëja e dhjetë.

Skuqeni tiganët

Bleni një tigan 0,86 l për 893 rubla; 1,2 l blej për 1025 rubla

Do t'ju duhen dy: një më e madhe - një e gjysmë deri në dy litra, e dyta më e vogël - rreth një litër. I madhi është i përshtatshëm për përgatitjen e supave dhe qulleve për dy ose tre persona, ndërsa të voglat mund të përdoren për të përgatitur salca të ndryshme. Kur zgjidhni një tenxhere, kushtojini vëmendje sobës tuaj. Për tenxhere me induksion zgjidhni pjata speciale. Për një tigan me gaz, një tigan alumini është më i përshtatshëm. Nëse keni një sobë elektrike, mbani në mend se ajo ngroh vetë enët e gatimit dhe, në përputhje me rrethanat, dorezat do të ngrohen gjithashtu nëse nuk kanë një lloj mbrojtjeje termike. Është e rëndësishme që tenxherja të ketë një fund të trashë. Së pari, një tigan me fund të hollë nuk do të zgjasë shumë - fundi do të deformohet dhe enët do të bëhen të papërdorshme. Dhe së dyti, pjesa e poshtme e trashë nxehet në mënyrë të barabartë dhe parandalon djegien e ushqimit.

Pots

blej për 8725 rubla
blej për 5654 rubla

Kompleti minimal është dy tigan. Njëra është e mesme, rreth tre litra, dhe e dyta me një anë të ulët. E para do të nevojitet për të zier makaronat në të, për shembull. E dyta është e përshtatshme për zierjen ose përgatitjen e zierjeve. Për shkak të fundit të madh të sheshtë dhe anëve të ulëta, lëngu avullon më shpejt, dhe është më e lehtë të kontrollohet shkalla e gatishmërisë së produkteve.

Tigane

blej për 1890 rubla
blej për 449 rubla
26 cm blej për 1290 rubla; 18 cm blej për 990 rubla

Ju duhen katër tigan. Le të fillojmë me tiganin e skarës. Fundi i tij me shirita është krijuar për të siguruar që ushqimi të ketë kontakt minimal me të sipërfaqe e nxehtë, A yndyrë të tepërt derdhej në hulli. Është më mirë të zgjidhni gize: do të zgjasë më gjatë. Përveç kësaj, falë vetive të gize, nxehtësia shpërndahet në të gjithë atë sipas nevojës.

Një tigan petullash me anë të ulët do të jetë gjithashtu i dobishëm. Është mirë të gatuani jo vetëm petulla, por edhe, për shembull, ëmbëlsira me djathë. Ana e ulët e bën të lehtë kthimin e saj të gjithë. Skuqja e perimeve ose e mishit në një tigan të tillë është një ide e keqe. Produktet do të bien dhe vaji do të spërkat përreth.

Për tiganisje do t'ju duhen dy tigane të veshura me teflon. Njëra është 24-26 centimetra në diametër me anë të lartë, e dyta është pak më e vogël, rreth 16-18 centimetra dhe është e dobishme për mëngjes: omëletë, vezë të fërguara dhe perime.

Marka nuk ka shumë rëndësi, gjëja kryesore është se Teflon është me cilësi të lartë. Dhe mos harroni të kujdeseni siç duhet për pjatat tuaja. Veshje Teflon nuk toleron trajtimin e ashpër. Edhe nëse diçka është djegur shumë, është më mirë ta njomni tiganin për një kohë sesa të pastroni papastërtitë me një furçë të ashpër ose teli.

Inventari

blej për 771 rubla

Do t'ju duhen tre deri në katër tasa me diametër 16-22 centimetra dhe thellësi 11-12 centimetra. Ato mund të bëhen prej plastike, çeliku inox ose druri. Këto janë të përshtatshme për të përgatitur sallata dhe për të gatuar diçka.

blej për 795 rubla
blej për 1200 rubla

Do t'ju duhet një kamxhik i përshtatshëm gjatësi mesatare rreth 16-18 centimetra - është e dëshirueshme që të mos jetë shumë e vështirë. Kërkoni të shihni disa opsione përpara se të bëni një blerje. Mos harroni për darët universale. Ato janë të përshtatshme për të kthyer shumë gjëra. Materiali nga i cili janë bërë nuk është veçanërisht i rëndësishëm.

blej për 630 rubla
blej për 606 rubla

Spatulat gjithashtu do të jenë të dobishme për të blerë dy ose tre prej druri. Është e rëndësishme që maja e tyre të mos jetë e drejtë, por e rrumbullakosur, e ngjashme me një lugë. Një shpatull e sheshtë pret ushqimin kur përzieni diçka - këto spatula janë të mira për t'u kthyer. Dhe është më mirë nëse blini një shpatull të ashtuquajtur "peshk" (me një skaj të pjerrët). Këshillohet që të ketë të çara në të: yndyra e tepërt do të rrjedhë përmes tyre dhe do të hyjë ajri, gjë që do ta bëjë më të lehtë kthimin e ushqimit. Ju lutemi vini re: nëse zgjidhni version plastik, plastika duhet të jetë rezistente ndaj nxehtësisë.

blej për 980 rubla
blej për 249 rubla

Për nevojat e ëmbëlsirave, është e dobishme një shpatull e gjatë e ngushtë, e cila është e përshtatshme për të përhapur krem ​​ose çokollatë mbi biskota. Është mirë që të keni dy ose tre lugë nga 200 deri në 250 mililitra.

blej për 249 rubla
blej për 2715 rubla
blej për 2500 rubla
blej për 289 rubla

Një lugë me vrima dhe një pure pure do t'ju vijnë në ndihmë. Kjo e fundit, megjithatë, nuk është aq e nevojshme nëse nuk jeni shumë dembel për t'i shtypur patatet në një sitë: vendosni patatet e gatshme në sitë, lërini të thahen dhe shtypni me një shpatull - do të merrni një pure patate të shkëlqyer pa gunga. . Prandaj, ne i shtojmë listës një sitë 16-18 centimetra, përmes së cilës është e përshtatshme të shosh miell. Merrni gjithashtu një sitë të dytë në formë koni për të kulluar lëngjet dhe salcat. Një kullesë për kullimin, për shembull, makaronat është gjithashtu një send i domosdoshëm shtëpiake.

blej për 599 rubla
blej për 578 rubla
blej për 1190 rubla

Një llaç për erëza dhe kripë dhe disa mullinj do të vijnë në ndihmë. Piskatore peshku gjenden rrallë kuzhinë shtëpiake, por ky është një artikull i dobishëm, sepse është shumë më e këndshme të hahet peshq pa kocka, dhe me të janë të lehta për t'u hequr. Më shumë gjë e dobishme- centrifugë për tharjen e zarzavateve dhe sallatave. Përshpejton ndjeshëm procesin e gatimit. Por nëse ka pak hapësirë ​​në kuzhinë, atëherë mund të bëni plotësisht pa të dhe të thani gjithçka peshqir letre ose blini zarzavate që tashmë janë larë dhe gati për t'u ngrënë.

blej për 3370 rubla
blej për 405 rubla
blej për 350 rubla

Do t'ju duhet një rende me ngjitje të ndryshme dhe një rende djathi. Përsëri, për eksperimentet e pastave do t'ju duhen disa kallëpe silikoni dhe një rrogoz silikoni mbi të cilin është i përshtatshëm për të përgatitur çokollatë ose biskota. Do t'ju duhet gjithashtu një kunj rrotullues, dorezat e së cilës nuk lëvizin, por sipërfaqja rrotullohet. Mos harroni për hinkat: ato mund të jenë të dobishme kur duhet të derdhni me kujdes diçka diku.

blej për 249 rubla

Lista e inventarit mund të plotësohet me një shtrydhëse frutash e perimesh agrume.

Dërrasa prerëse

blej për 4380 rubla

Pllakat vijnë në dru dhe plastikë. Plastika është më e përshtatshme për sa i përket kujdesit dhe etiketimit. Standardi është miratuar në të gjithë botën: një tabelë e kuqe është për mish, një dërrasë jeshile është për perime, një tabelë blu është për peshk dhe një dërrasë e bardhë është për bukë. Plastika është më e përshtatshme për t'u larë, por prerjet shfaqen më shpejt në të, në të cilat ushqimi bllokohet. Pllaka druri tani ato kryesisht janë ngjitur së bashku nga copa dhe jo nga druri i fortë. Dërrasat e tilla nuk mund të lahen - vetëm fshihen. Prandaj, nëse vërtet dëshironi dru, atëherë është më mirë të kërkoni një dërrasë të fortë ulliri.

Thika

blej për 1960 rubla
blej për 3270 rubla
blej për 1440 rubla
blej për 1160 rubla
blej për 1138 rubla
blej për 1919 rubla
blej për 1615 rubla

Blerja e një grupi të gatshëm thikash nuk është gjithmonë ide e mire. Ju vështirë se do të përdorni ndonjë prej tyre. Minimumi i kërkuar është tre deri në katër thika cilësore. Më e rëndësishmja është një thikë universale e kuzhinierit me një gjatësi prej 16 centimetrash. Para blerjes, sigurohuni që ta merrni në dorë, duhet të futet në pëllëmbën tuaj në mënyrë që të jetë e rehatshme, në mënyrë që të ndjeni se është e ekuilibruar në peshë - jo shumë e lehtë dhe jo shumë e rëndë. Pjesa tjetër e listës së thikave duket kështu: një thikë buke e dhëmbëzuar, një thikë e shkurtër perimesh dhe një thikë filetosh për prerjen e mishit - është e ngjashme me një thikë kuzhinieri, por pak më e vogël në madhësi.

Më së shumti thikat më të mira prodhuar në Japoni - ata ende kanë qëndrimin e duhur ndaj çelikut. Thika japoneze Mund t'i merrni edhe nëse nuk janë shumë të shtrenjta: me shumë mundësi do të zgjasin shumë. Thika qeramike janë të njohura, por nuk i rekomandoj sepse do t'ju zgjasin dy deri në tre muaj dhe më pas do t'ju duhet të blini një të re. Përveç kësaj, ato janë shumë të brishta: nëse hidhni një thikë të tillë në një dysheme me pllaka, ka shumë të ngjarë që ajo të thyhet. Mos harroni për gur mulli dhe musat - mjet i veçantë për drejtimin e teheve të thikës.

Teknika

për 10,890 rubla
blej për 3990 rubla
blej për 1669 rubla
blej për 2295 rubla

Për të gatuar mirë, nuk është e nevojshme të pajisni kuzhinën me pajisje të shtrenjta, të rënda dhe komplekse. Për shembull, përpunues ushqimi- një gjë e kotë, për mendimin tim. Shumë rrallë do të gatuani në vëllimet për të cilat është projektuar dhe përpunuesi i ushqimit do të zërë shumë hapësirë ​​në kabinet. Ajo që ju duhet patjetër është një mulli mishi. Mishi i grirë i bërë në shtëpi me cilësi të lartë nuk do të krahasohet kurrë me mishin e grirë të blerë në dyqan. Në përgjithësi nuk ju rekomandoj të blini mish të grirë nëse nuk e keni parë se si dhe nga çfarë është përgatitur.

Një tjetër pajisje e nevojshme, por në të njëjtën kohë kompakte - blender zhytjeje. Ka shumë ngjitje dhe mund ta përdorni për të gatuar sasi e madhe enët. Këshillohet të keni një mikser në dorë: është i përshtatshëm për përgatitjen e kremrave, përgatitjen e akullores dhe produkteve të pjekura. Kompleti duhet të përfshijë një kamxhik, një shpatull dhe një grep brumi në formë spirale. Do të jetë e dobishme të blini peshore elektronike.

Tekstile

blej për 299 rubla
blej për 149 rubla

Do t'ju duhen disa peshqir çaji pambuku cilësor (ngjyra neutrale që të lahen lehtësisht), si dhe dorashka furre. Është më mirë të zgjidhni në formën e dorashkave - ato janë shumë më të përshtatshme për t'u përdorur.

Le ta fillojmë listën me pajisje shtëpiake të mëdha - një frigorifer dhe një sobë, pasi ato janë një atribut i detyrueshëm i një kuzhine moderne.

Një frigorifer i madh është një bekim për amvisen. Vëllimi i tij ngrirës ju lejon të keni gjithmonë në dorë mish të ngrirë, peshk, shpendë, perime, manaferra, kërpudha dhe ëmbëlsira të ftohta. Epo, dhoma kryesore mund të strehojë lehtësisht një furnizim me perime, fruta, barishte, produkte qumështi, delikatesë mishi dhe pjata tashmë të përgatitura për disa ditë, të cilat thjesht duhet të ngrohen. Dhe këtu një sobë dhe disa pajisje të tjera shtëpiake do të ndihmojnë amvisen.

Pajisjet moderne shtëpiake për kuzhinë nuk mund të bëjnë pa sobë. Ushqimi i familjes suaj me ushqim të nxehtë, dhe disa herë në ditë, është thjesht i nevojshëm. Tani mund të zgjidhni një sobë për kuzhinën tuaj që t'i përshtatet çdo shije dhe shitësit në një dyqan pajisjesh shtëpiake do t'ju ndihmojnë ta bëni këtë siç duhet.

Megjithatë, jo vetëm sobë është e përfshirë në përgatitjen e pjatave të nxehta. Ju mund të shtoni më të vogla në listën e përmendur pajisje shtëpiake për kuzhinën, e cila do të lehtësojë punën e amvisës dhe do të përshpejtojë procesin e gatimit.

Kjo është, para së gjithash, një furrë me inverter me mikrovalë programe automatike përgatitjen e pjatave të ndryshme dhe opsione të tjera të dobishme. Kjo furrë është një furrë me mikrovalë që shumë njerëz nuk e njohin, e cila përdoret kryesisht për ngrohje të shpejtë. Furra me inverter të kuzhinës ka një dhomë që mund të strehojë një tenxhere të madhe, një gjeldeti të plotë ose një tavë byreku. Kujdesi për të do të marrë pak kohë. Të gjitha modelet moderne kanë një program vetëpastrimi.

Një tenxhere me shumë funksionon shkëlqyeshëm për përgatitjen e supave dhe drithërave. Ajo gjithashtu gatuan pilaf, perime të ziera dhe zierje në mënyrë të përsosur, dhe nuk kërkon vëmendje për këtë, pasi ajo punon në mënyrë autonome. Për më tepër, nëse zgjidhni programin e duhur, furra me shumë do të përgatisë pjatën e "porositur" në kohën e caktuar dhe nuk do të ketë nevojë ta ngrohni përsëri.

Mirë, supa është gati, po për pjatën e dytë? Nëse nuk jeni vegjetarian, atëherë për gatim enët me mish Fituesi i ajrit është shumë i përshtatshëm. Mund të piqni peshk ose shpendë të plotë në të, të gatuani mish viçi të pjekur, shish kebab, mish derri të zier dhe kotele të thjeshta. Në të njëjtën kohë, kërkohet një minimum vëmendje nga ju, dhe pjatat dalin shumë të shijshme.

Epo, për ata që duan ëmbëlsira dhe bukë të bërë vetë shtëpi, ju rekomandojmë të zgjidhni një makinë buke. Ajo do t'ju gatuajë brumë për byrekë ose do të pjekë bukë të shijshme. Modele moderne Këto pajisje shtëpiake për kuzhinë gjithashtu mund të përgatisin reçel dhe konfigurime - mbushje të gatshme për byrekë.

Si të zgjidhni atë të duhurin mulli elektrik i mishit? Modeli më i mirë për përgatitjen e mishit të grirë për petë ose kotele është ai që ka thika të farkëtuara vetë-mprehëse prej çeliku inox. Një mulli i tillë mishi do të bluajë një kilogram mish për ju në disa minuta dhe nuk keni nevojë të rrotulloni dorezën, si një manual.

Një përpunues ushqimi do t'ju ndihmojë të prisni ose grini bukur perimet dhe djathin. Është i domosdoshëm edhe për supat me pure. Por për të bërë pure patatesh me gëzof do t'ju duhet një blender zhytjeje.

Mos harrojmë të përfshijmë në listën e pajisjeve të nevojshme shtëpiake moderne për kuzhinë një aparat kafeje ose një aparat kafeje të thjeshtë, si dhe një kazan elektrik.

Epo, duket se kaq!

Më falni, pothuajse e harrova pjatalarëse. Është thjesht e pazëvendësueshme, sidomos për një familje të madhe.

Epo, blerja e saktë e pajisjeve shtëpiake të mëdha dhe të vogla për kuzhinë nuk është problem tani, vetëm sikur të kishit para.

Shumë njerëz duan të kenë sa më shumë enë në kuzhinë. Por, më shpesh se jo, blerja e pjatave, gotave dhe tenxhereve të ndryshme nuk justifikohet. NË jetën e përditshme Jo të gjithë artikujt janë përdorur.

Gjëja më e rëndësishme është që kuzhina të ketë:

• tiganët madhësive të ndryshme. Këshillohet që të keni 3 tigane të vogla dhe të mesme për gatimin e përditshëm dhe një më të madhe për të argëtuar mysafirët;
• tigane diametra të ndryshëm. Gjithashtu duhet të jenë tre prej tyre. Por në fakt, mund t'ia dilni me më pak artikuj në kuzhinë. Për shembull, në një tigan të thellë mund të zieni perime dhe të skuqni vezët. Është më mirë të blini produkte nga veshje jo ngjitëse dhe një kapak. Ato lahen më lehtë dhe ushqimi i gatuar në to është i vështirë për t'u prishur;
• thika. Në kuzhinë duhet të ketë të paktën dy ose tre thika të mprehta. Është më mirë të marrësh mjetet prerëse madhësi të mesme dhe të madhe. Vlen gjithashtu të blini një thikë "ekonomike" për qërimin e perimeve dhe frutave;
• pllaka (të thella dhe të cekëta). Për një person do të mjaftojnë 1-2 pjata të çdo lloji. Por këshillohet që të keni pak më shumë sende në shtëpi në rast se vijnë mysafirë. Zakonisht blihen 6 pllaka;
• lojë me birila. Këto janë pjata universale që mund të përdoren si gjatë gatimit për ruajtjen e përkohshme të ushqimit ashtu edhe për ngrohjen e ushqimit. Në kuzhinë do t'ju duhen 2-3 tasa me thellësi të ndryshme;
• syzet. Ato blihen sipas të njëjtit parim si pllakat;
• pirunë, lugë. Ato përdoren në procesin e gatimit, kështu që është më mirë nëse ka pak më shumë se artikujt e tjerë;
• ibrik çaji;
• lugë;
• rende. Është më mirë të zgjidhni produkte katrore që kanë 4 sipërfaqe pune menjëherë;
• kullesë;
• spatula druri. Ato nevojiten për tigane dhe tenxhere me shtresë jo ngjitëse. Në kuzhinë mund të kaloni me një shpatull druri, lugë dhe pirun;
• pure pure;
• mprehëse thike;
• korola me madhësi të mesme; për rrahjen e vezëve, përzierjen e disa llojeve të produkteve;
• dërrasat prerëse. Duhet të ketë 2 ose 3 prej tyre një prej druri (për perime) dhe plastike (për mish dhe peshk);
• mbajtësit e poçeve dhe peshqir kuzhine.

Ata që planifikojnë të pjekin do të kenë nevojë gjithashtu për fletë pjekjeje, furça dhe një gjilpërë.

Uroj që kuzhina të ishte e pastër

Kuzhina duhet të mbahet gjithmonë e pastër. Prandaj, duhet të keni në dorë produkte të tilla pastrimi si:

Si të shpërndani siç duhet hapësirën e lirë në kuzhinë?

Të gjitha sendet në kuzhinë duhet të rregullohen në mënyrë që të jenë të lehta për t'u gjetur. Kjo është arsyeja pse:

• tenxheret, tiganët dhe enët e tjera të mëdha duhet të vendosen në pjesën e poshtme të kabinetit ose kabinetit;
• Është më mirë të vendosni pjata dhe gota pjesa e sipërme kabinet ose raft;
• duhen vendosur pirunët, lugët, thikat dhe të tjera të vogla sirtarët. Ka edhe stenda të veçanta për pajisjet. Ato mund të jenë ose individuale, për shembull, vetëm për thika, ose universale;
• Ju duhet të rregulloni enët dhe takëmet bazuar në lehtësinë tuaj.
• Produktet e pastrimit duhet të ruhen veçmas nga enët. Është më mirë t'i vendosni në një dollap nën lavaman.

Si të zgjidhni pjatat e duhura për kuzhinë?

Edhe mallrat më të shtrenjta kanë gjithmonë zëvendësues më të përballueshëm.

1. Në vend të lugave metalike, tasave, kullesave dhe kamxhikëve, mund të blini produkte plastike.
2. Jo gjithmonë çmim të lartë tregon të njëjtën cilësi - kjo duhet të mbahet mend.
3. Nuk është e nevojshme të blini të gjitha llojet e enëve të gatimit menjëherë. Zakonisht blihen vetëm veglat më të nevojshme të kuzhinës. Blerja e një tigani të dytë, tasave, si dhe sendeve të ndryshme të vogla mund të shtyhet për më vonë.
4. Para së gjithash, ju duhet të blini artikuj pa të cilët nuk mund të bëni. Në vend të një kamxhik, mund të përdorni një pirun të rregullt kullojeni ujin nga tigani pa përdorur një kullesë. Dhe pa një artikull të tillë si një lugë, do të jetë e pamundur të derdhni supë.
5. Para se të blini, duhet të vizitoni disa dyqane për të bërë pazar, të studioni asortimentin dhe të merrni parasysh blerjen.

Amvisat e kalojnë pjesën më të madhe të kohës në kuzhinë. Në fund të fundit, gjithmonë dëshironi të kënaqni familjen tuaj me diçka të shijshme. Por pa mjetet dhe pajisjet e duhura, ndonjëherë është shumë e vështirë. Kur shkojnë në dyqan, shumë njerëz blejnë pjata që janë absolutisht të panevojshme për jetën e përditshme, duke injoruar sendet vërtet të nevojshme. Rezultati përfundimtar është një tepricë e gotave dhe enëve që qëndrojnë plotësisht boshe. Lind pyetja, çfarë ju nevojitet në kuzhinë?

[përmbajtja h2 h3]

Enë gatimi

Tregu modern ofron një përzgjedhje shumë të madhe të pjatave. Materialet e përdorura për prodhim: alumini, qeramika, porcelani, gize, çelik inox, qelqi dhe qeramika. Zgjedhja e enëve të gatimit duhet të trajtohet me përgjegjësi, pasi cilësia e saj mund të ndikojë në shëndetin tuaj.

Shkencëtarët kanë vërtetuar se enët e gatimit prej alumini lëshojnë arsenik gjatë gatimit. Enët prej porcelani konsiderohen klasike. Ajo shërben për një kohë të gjatë dhe të lehta në peshë.

Enët qeramike tani konsiderohen me stil, dhe ato gjithashtu kanë shumë vetitë e dobishme. Enët e gatimit qeramike rregullojnë vetë temperaturën dhe lagështinë. E vetmja negative është se ky material thith yndyrën dhe është shumë i vështirë për t'u larë.

Këshilla për zgjedhjen e enëve të gatimit:

• • enët me fund të trashë nxehen në mënyrë të barabartë;
  • dorezat e enëve duhet të jenë prej një materiali që nuk nxehet;

  Kapaku duhet të jetë në madhësinë e duhur.

Cilat vegla duhet të jenë në kuzhinë

Pots janë më veglat e nevojshme në kuzhinë, është më mirë të blini një grup prej të paktën 4 copë. Ata kanë nevojë për vëllim.

Pjata, lojë me birila - blini enët me shumë ngjyra nëse thyeni diçka, gjithmonë mund të blini më shumë. Ju duhet të keni enët rezervë në rast se të ftuarit vijnë.

Edhe tiganët janë shumë pjesë e rëndësishme enë për kuzhinë. Do t'ju duhen 2-3 copë, të ndryshme në thellësi dhe diametër.

Pirunë, lugë, thika për vendosjen e tryezës - është më mirë të blini një grup.

Thika për prerje - do t'ju duhet një thikë për bukë, mish,...

Enë kuzhine Nevojitet në kuzhinë - rende, kullesë, qëruese patate, lugë, peshqirë kuzhine, dorashka furre, shpatull, rrahëse. Ju gjithashtu nuk mund të bëni pa dërrasat prerëse, oklla, çekiç për rrahjen e mishit. Kjo është një pjesë e vogël e asaj që duhet të jetë.

Cilat sende janë në kuzhinë

Shumë njerëz kanë artikujt e tyre të preferuar që e bëjnë gatimin të lehtë dhe të këndshëm. Këtu janë artikujt pa të cilët nuk mund të bëni:

• enë me kapacitete të ndryshme;
• tenxhere;
• thika;
• tigan;
• kazan;
• Polovnik;
• gota;
• lugë;

Lista e nevojave të kuzhinës dhe artikujve të përdorur në kuzhinë

Të gjithë e vlerësojnë komoditetin është po aq i rëndësishëm sa kurrë. Çfarë duhet të keni:

• • kontejnerë për ruajtjen e drithërave, sheqerit, kripës, çajit;
  • një grup shpatullash të ndryshme, mortajash;
  • mulli kafeje;
  • tupa;
  • kullesë;
  • hapës shishe dhe tapash;
  • enët për mikrovalë;

  petë, letër pergamene për pjekje.

Çfarë ju nevojitet për një kuzhinë në shtëpi

Rafte, kabinete, sirtarë.

Është e pamundur të imagjinohet një kuzhinë pa dollapë dhe rafte. Malet e pjatave thjesht do të ishin në dysheme. Është e rëndësishme të planifikoni saktë vendosjen e mobiljeve. Duke qenë se amvisa gatuan shpesh, kompleti duhet të planifikohet dhe të rregullohet në një mënyrë të përshtatshme për të. Sigurohuni që të merrni parasysh lartësinë. Nëse pronari është i shkurtër në shtat, atëherë është më mirë të braktisni vendosjen e lartë të moduleve.

Kutitë e lëshuara janë shumë më tepër më i përshtatshëm se kabinetet. Kutitë që kanë më shumë madhësi të madhe duhet të vendoset më afër dyshemesë. Shpesh aty ruhen tiganët, tenxhere dhe sende të tjera të mëdha.

Cilat materiale janë më të mira për të zgjedhur?

Materiali i fasadës mund të bëhet prej chipboard laminuara, MDF, qelqi, druri ose plastike. Prodhuesit i kombinojnë ato në çdo variacion.

Duhet të jetë i qëndrueshëm sepse do të gatuani me të çdo ditë për disa vite. Ju duhet t'i qaseni zgjedhjes suaj me mençuri. Më së shumti materiale të përshtatshme për countertops: dru, mermer, granit, chipboard.

Mbushja e sirtarëve dhe kabineteve.

Seksione shtesë mund të ndërtohen në module. Për shembull: mbajtëse shishe, shportë karuseli, tharëse moderne.

Duhet të keni të paktën 5 priza në kuzhinë.

Sasi e mjaftueshme. , sa pajisje përdoren rregullisht. Këshillohet që të mos vendosni priza pranë lavamanit dhe të mos i bëni ato shumë të ulëta. Amvisa duhet të arrijë në prizë pa mundim.

Cilat pajisje duhet të jenë në një kuzhinë moderne?

Ventilimi

Shpesh përdoret një kapuç. Kapaku është projektuar për të pastruar ajrin. Kur zgjidhni, duhet të merrni parasysh zonën në mënyrë që pajisja të përballet mirë me detyrat e saj. Tregu modern ka paraqitur një larmi dizajnesh dhe llojesh kapuçësh. Me të mbërritur në dyqan, sytë më zgjerohen.

Kapaku është gjëja më e rëndësishme në kuzhinë. Si ta zgjidhni atë?

Kushtojini vëmendje madhësisë. Gjerësia e kapuçit nuk duhet të jetë më e vogël se pllaka. Është më mirë t'i jepet përparësi një kapuçi pak më të madh. Sipërfaqja e saj duhet të jetë 90 cm, nëse sipërfaqja e pllakës është 50-60 cm.

Mënyra e funksionimit. Ka disa mënyra:

1. Modaliteti i shkarkimit - kur ajri tërhiqet jashtë banesës.
2. Mënyra e filtrimit - ajri pastrohet dhe kthehet në apartament.
3. Ose një kapuç universal me dy mënyra të integruara.

Nëse ju pëlqen kapaku i filtrit, atëherë këshillohet që menjëherë të blini fishekë zëvendësues.

Filtrat

Ato ndahen në pastrim të trashë dhe të imët. Pastrim i ashpër ruan pjesë të yndyrës. Duket si rrjetë metalike e ripërdorshme që mund të lahet kur është e ndotur. Pastrim i imët – filtra karboni. Mund të përdoret një herë dhe duhet të blihet veçmas.

Furra me mikrovalë - një domosdoshmëri në kuzhinë

Një ndihmës i pazëvendësueshëm për çdo amvise. Industria është e përkohshme. Shumë mënyra dhe funksione nuk do të lënë asnjë grua indiferente. Kjo do t'ju ndihmojë të kurseni shumë kohë dhe përpjekje. Të gjithë mund të zgjedhin vetë set i nevojshëm funksionet.

Çfarë është një deponues? Dhe pse është e nevojshme në kuzhinë?

Një deponues është një grirëse mbeturinash dhe një domosdoshmëri në kuzhinë. Produktet e grimcuara shkojnë së bashku me ujin në tubacionet e kanalizimeve. Shkencëtarët kanë vërtetuar se kjo ka një efekt të dobishëm në tuba.
Vetëm mbeturinat ushqimore mund të grimcohen në deponim!

Sobë me gaz ose elektrike

Stufa me gaz tashmë është bërë një klasik. Asnjë kuzhinë nuk mund të bëjë pa të.

Lavastovilje

Jo pajisja më ekonomike, konsumon një sasi të mjaftueshme uji dhe energjie elektrike. Por do ta ndihmojë amvisen të kursejë kohë duke mos larë enët.

Pajisjet e kuzhinës

Si të zgjidhni blenderin e duhur

Blender i palëvizshëm - konsiderohet të jetë më i mirë se një blender zhytës sepse ka më shumë fuqi. Kushtojini vëmendje materialit të tasit. Ato janë bërë nga plastika dhe qelqi. Këto materiale kanë të mirat dhe të këqijat. Xhami nuk thith aromat me kalimin e kohës, por është shumë i brishtë. Ato plastike janë më të qëndrueshme, por konsumohen shpejt.

Një blender zhytjeje është më praktike; supa pure mund të bëhet direkt në tigan. Nuk zë shumë hapësirë. Minus i vogël: blenderi duhet të kontrollohet me dorë, kjo nuk është shumë e përshtatshme nëse keni nevojë të gatuani numër i madh ushqimi.

Duhet të keni parasysh se për çfarë do të përdoret blenderi. Modele profesionale kushtojnë shumë para, ato nuk janë të nevojshme përdorim shtëpiak. Cilësia nuk korrespondon gjithmonë me koston. Kushtojini vëmendje modeleve më të thjeshta.

Duhet të ketë një vend për një mikser në kuzhinë. Me të mund të përgatisni shumë shpejt brumin dhe kremin e kekut.

Ju gjithashtu mund të blini një avullore, prodhues buke ose furrë me shumë - ato do t'ju ndihmojnë të përgatisni pjata të shëndetshme duke kursyer kohë dhe energji.

TV

Televizori ju ndihmon të zgjoheni më shpejt në mëngjes, drekën dhe darkën e bën më interesante dhe gatimin e bën shumë më argëtuese për amvisen. Keni nevojë për televizor në kuzhinë? E gjitha varet nga zona dhe zakonet e familjes. Nëse vendosni se keni nevojë për të, atëherë së pari duhet të zgjidhni një vend. Televizori nuk duhet të zërë shumë hapësirë ​​dhe duhet të jetë i pozicionuar në mënyrë që të jetë komod për t'u parë.

Nëse sipërfaqja nuk i kalon 9 sq.m. Ju duhet t'i jepni përparësi televizorëve me një diagonale prej jo më shumë se 20 inç. Me një sipërfaqe mesatare prej 15 m2. Është më mirë të jepet përparësi modeleve deri në 25 inç. Dhe në një zonë të madhe mund të vendosni një televizor 36 inç.

Kjo është gjithçka që ju nevojitet për pajisjet e kuzhinës.

Pastërti dhe rregull: ja çfarë duhet të ketë një kuzhinë e mirë

Ruajtja e pastërtisë është gjëja më e rëndësishme për një amvise. Prandaj, duhet të keni gjithmonë pranë:

• Produkte pastrimi;
• Detergjent enësh;
• Një grup pecetash universale;
• kosh;
• Lëshues dyshemeje.
• Gjëja më e rëndësishme është përparëse. Ai do të mbrojë rrobat nga yndyrat dhe njollat ​​e padëshiruara gjatë gatimit
• Peceta - elementi i kërkuar. Ata do të ndihmojnë në përballimin e ndotjes.
• Një leckë dhe kovë duhet të jenë gjithmonë pranë. Në kuzhinë, gjërat shumë shpesh shpërbëhen dhe derdhen. Dhe e gjithë kjo duhet të hiqet shpejt përpara se familja ta shkatërrojë atë në të gjithë shtëpinë.

Gjëra të tjera që çdo kuzhinë ka nevojë

Larja

Së pari, vendosni për formën dhe madhësinë.

• • katror - perfekt për larjen e enëve të madhësive të ndryshme, dhe gjithashtu është shumë i gjerë.
  • drejtkëndëshe - i përshtatshëm për banak të ngushtë
  • e rrumbullakët - e lehtë për t'u larë, më e gjerë se drejtkëndore.

  qoshe - do të jetë një zgjedhje e shkëlqyer për të kursyer hapësirë.

Për kuzhina me zonë e vogëlËshtë më mirë të zgjidhni një lavaman pa korniza dhe tharëse shtesë.

Frigoriferë me një dhe dy dyer

Roli i frigoriferit nuk mund të mbivlerësohet. Pa të, shumica e produkteve do të humbasin. Një frigorifer me një derë është i përsosur për kuzhinë e vogël. Nëse zona lejon, atëherë mund të zgjidhni një model me dy ose më shumë dyer.

Pajisni kuzhinën tuaj me risi të ndryshme teknike. Kjo do të diversifikojë dhe thjeshtojë procesin e gatimit. Më shumë kohë do të lirohet për të dashurit. Dhe cilësia dhe shija e produkteve vetëm do të përmirësohet. Mos kini frikë të eksperimentoni.

Mirëdita, lexues të blogut "Revista e grave "Dahlia".

Amvisat që duan të eksperimentojnë do t'i gjejnë të dobishme peshoret e tavolinës në kuzhinë. Gjithashtu, artikujt e mëposhtëm të kuzhinës nuk do të jenë të tepërta - një thotë dolli ose një prodhues sanduiç. I përdora të dyja. Është mirë të theksohet buka për mëngjes dhe të lyhet me gjalpë. Dhe me kafe... Mmm... Pra, në rregull, le të mos shpërqendrohemi. Tjetra.

Shumë njerëz besojnë se pa disa pajisje teknike mund të bëhet pa, megjithëse e bëjnë shumë më të lehtë krijimin e shijshme dhe pjata të shëndetshme, për shembull, avulloret, prodhuesit e bukës ose furrat me shumë. Jam dakord që mund të bësh pa avullore dhe pa bukëbërës. Por kjo është nëse keni një tenxhere me shumë. Pas blerjes së një tenxhere me shumë, avulli u bë i parëndësishëm. Por ne ende nuk e kemi kuptuar makinën e bukës. Për disa arsye nuk mund të bënim bukë. Në fund u shit.

Dua të theksoj edhe një pikë që shpesh nuk përdoret, por mendoj se është e nevojshme. Këshillohet që në kuzhinë të keni një kapuç. Ndihmon në eliminimin e të gjitha aromave në kuzhinë, avullit, blozës. Pa shter, bloza vendoset në letër-muri, mobilje dhe sipërfaqe. Era përshkon gjithçka në kuzhinë dhe depërton në dhomat e tjera. Zgjedhje e madhe Aspiratorët janë të disponueshëm në faqen e internetit të Notus - www.notus.com.ua/Vytyazhki.

Për ta mbajtur atë të pastër

Kuzhina duhet të jetë e pastër. Për ta arritur këtë, duhet të keni në dorë aksesorët e mëposhtëm:

• sfungjer për larjen e enëve
• pecetë tavoline
• leckë dyshemeje
• doreza për larjen e enëve
• Lavaman, sobë ose pastrues të gjithanshëm për sipërfaqet qeramike dhe metalike.

Ju mund t'i ruani ato në këtë mënyrë origjinale.

Më parë, gratë disi ia dilnin pa të gjitha këto sende, por më pas ato ishin të angazhuara ekskluzivisht në rritjen e fëmijëve dhe drejtimin amvisëri. Në ditët e sotme është e vështirë të imagjinohet edhe kuzhina më e thjeshtë pa aksesorët e listuar.

Dhe tani unë sugjeroj të shikoni një video të dobishme për ruajtjen e produkteve me shumicë në kuzhinë - shumë e rregullt dhe e përshtatshme:

Dua t'ju bëj edhe një pyetje - çfarë përdorni në kuzhinë, dhe çfarë konsideroni të panevojshme? Unë jam duke pritur për përgjigjet në komentet e artikullit.
Kjo është e gjitha, faleminderit për vëmendjen tuaj.

Regjistrohu për artikuj interesantë!