Majdanozi është një barishte e njohur që përdoret për të shijuar gatime të ndryshme. Ka edhe rrënjë dhe specie gjethesh bimë, janë edukuar një numër i madh varietetesh.

Varietetet e majdanozit sipas kohës së pjekjes

Varietetet e hershme të gjetheve ju lejojnë të merrni zarzavate të freskëta tashmë 60 ditë pas shfaqjes së filizave të rinj. Kjo kategori përfshin varietetet Russian Feast, Natalka, Biser, Astra, Gloria, Mooskrause-2, Nastya, Chastushka. Majdanozi i hershëm, i cili formon të lashtat rrënjë, përfaqësohet nga varieteti Sakharnaya.

Nja dy javë më vonë zarzavate të hershme varietetet e mesme të sezonit të majdanozit me gjethe arrijnë pjekurinë teknike. Më të njohurit janë: Breeze, Sorceress, Komun-3, Italian Giant, Katyusha, Sandwich. Varietetet e bimëve rrënjësore me periudha mesatare pjekjeje janë në kërkesë të madhe. Këtu janë me interes varietetet Vostochnaya dhe Lekar, Eagle dhe Konika.

Pjekja e vonë është karakteristike për varietetet e mëposhtme: Bogatyr (majdanoz për zarzavate), Alba, Final, Olomuncka, Pikannaya (majdanoz që formon rrënjë).

Majdanoz për dimër: varietete

Mbjellja e dimrit ju lejon të merrni një korrje të hershme të gjelbërimit. Ndër bimët rrënjësore, preferenca u shkon varieteteve Khanachka, Saharnaya, Urozhaynaya dhe Bordovikskaya. Varietetet e preferuara të bimëve me gjethe: Bogatyr, Karnaval, Breeze, Gjeth i zakonshëm.

Korrja është një varietet majdanozi me periudha mesatare pjekjeje. Bima është një bimë rrënjë - kultura rrënjë ka një formë konike. Pesha mesatare e saj është rreth 30-40 g (duke përfshirë majat, bima peshon rreth 100 g).

Majdanoz me rrënjë: varietete

Ka shumë lloje të majdanozit rrënjë. e tyre tipar kryesorështë prania e një rrënje cilindrike mjaft të fuqishme me karakteristika të këndshme shije. Zarzavatet mund të përdoren edhe si ushqim, por ato kanë një strukturë më të ngurtë se format me gjethe. Të lashtat me rrënjë të hershme janë më të shkurtra dhe përdoren për tharje. Varietetet e vonshme formojnë kultura rrënjë të zgjatura - ato mund të ruhen gjatë gjithë dimrit.

Varietetet Olomuncka, Vostochnaya dhe Alba janë me interes. Varietetet Final dhe Urozhaynaya janë të njohura, Mirmengjesi dhe Bubka.

Sheqeri është një varietet rrënjë që piqet brenda 100 ditëve pas mbjelljes. Gjatësia mesatare perime rrënjë - 30 cm (nën lëvozhgën gri ka tul të bardhë, duke u kthyer në të verdhë më afër mesit). Rrënja ka një shije të këndshme.

Varietetet e majdanozit me gjethe

Majdanoz me gjetheështë në kërkesë pak më të madhe se ajo rrënjë. Ajo prodhon gjelbërim të bollshëm, degët rriten shpejt, gjethet kanë një shije të këndshme dhe kanë një strukturë delikate. Rrënjët e kësaj forme janë të holla dhe për këtë arsye nuk përdoren si ushqim (edhe pse janë të ngrënshme). Forma e gjetheve mund të jetë ose e lëmuar ose e valëzuar, "kaçurrelë". Majdanozi kaçurrelë përdoret shpesh për të dekoruar pjatat. Varietetet e njohura të gjetheve: Bogatyr, Moskraukh, Bravo, Moskurlend, Astra, Esmeralda, Volshebnitsa, Triplex, sanduiç, Titan, Kucheryavets, Gjeth i zakonshëm, Borodinskaya, Kaçurrel me gjethe, Breeze.

Esmeralda - shumëllojshmëri majdanoz kaçurrelë, duke pasur një periudhë mesatare pjekjeje. Numri i përafërt i gjetheve në një bimë është 25-30 copë. Bishtajat e gjetheve janë të shkurtra. Gjelbërimi rritet shpejt pas prerjes.

Varietetet e majdanozit për serra

Këshillohet që majdanozi të rritet në serra nga nëntori deri në prill. Gjethet rriten më shpejt në gjysmën e dytë të dimrit. Temperatura optimale është 20-25°C. Rezultatet më të mira Kur rriten në një serë, shfaqen varietete të tilla si Konika, Lyubasha dhe Urozhaynaya. Varietetet Sakharnaya, Final, Pikannaya, Bordovikskaya, Eagle dhe Alba e kanë provuar veten mirë.

Shumëllojshmëria e mesit të vonë Lyubasha formon një rozetë gjysmë vertikale. Gjethet e zgjatura trekëndore janë të vendosura në një gjethe të gjatë. Rrënja ka një formë trekëndore. Ka ngjyrë gri të bardhë. Pesha mesatare e saj është 100 g aromë të këndshme. Shumëllojshmëria ka produktivitet të lartë.

Varietetet më të mira të majdanozit për tokë të hapur

Të gjitha varietetet e majdanozit janë të përshtatshme për t'u rritur në tokë të hapur, por vetëm disave u jepet titulli më i mirë. Varietetet e mëposhtme të rrënjëve janë me interes më të madh: Bogatyr, Lekar, Final, Eagle, Pikannaya.

Varieteti Eagle i përket kategorisë së mes-sezonit. Ai jep korrje të shkëlqyera. Perimet me rrënjë të lëmuara kanë ngjyrë të bardhë dhe kanë karakteristika të mira shije dhe aromë. Pesha mesatare e rrënjës është 130 g.

Ndër bimët me gjethe, varietetet më të njohura janë Breeze, Sandwich, Sudarynya, Astra, Mooskrause, Gloria, Esmeralda.

Rruaza është një varietet i rritur për të prodhuar zarzavate. Gjethet e hollë të zgjatura të bimës janë jashtëzakonisht shije të mirë dhe aromë delikate. Shumëllojshmëria është e hershme, me pjekje të hershme. Periudha e pjekjes është nga 45 në 60 ditë.

Shumëllojshmëria më e mirë e majdanozit për rajonin e Moskës

Në rajonin e Moskës dhe në Rusinë qendrore, shumica e varieteteve mund të rriten - majdanozi është jo modest dhe mund t'i rezistojë mirë kushteve të një klime të butë kontinentale. Varietetet e njohura të rrënjëve: Sheqeri, Urozhaynaya, Bordovikskaya, Berlinskaya. Varietetet më interesante të gjetheve: Bogatyr, gjethe e zakonshme, Hamburger, gjigandi italian, karnaval.

Gjigandi italian është një varietet i mrekullueshëm i majdanozit. Gjethet e bimëve janë të buta, të lëngshme dhe mjaft të mëdha. Bishtajat janë të dendura. Rozeta është gjysmë e përhapur, e madhe. Bima prodhon shumë gjelbërim, gjethet rriten shpejt.

Majdanoz për zarzavate: varietetet më të mira për dritaren

Për rritjen në shtëpi, zakonisht përdoren farat e hershme të majdanozit. Varietetet e mëposhtme janë me interes më të madh: Perla jeshile, Rrugica aromatike, Festa Ruse, Gjethja e zakonshme, Dantella Emerald, Astra, Vorozheya, Gloria, Freskia e mëngjesit.

Kopshti i shumëllojshëm i gjyshes - majdanoz kaçurrelë me një rozetë gjethesh gjysmë vertikale. Bishtajat e gjetheve janë të trasha, vetë gjethet janë të valëzuara fort, të mëdha, me lëng dhe aromatike. Gjelbërimi rritet shpejt pas prerjes.

Majdanozi është një barishte jashtëzakonisht popullore. Një përbërje e larmishme varietale ju lejon të zgjidhni bimët më interesante për sa i përket karakteristikave të tyre.

©
Kur kopjoni materialet e faqes, mbani një lidhje aktive me burimin.

Majdanozi i zakonshëm ka një të butë pllakë fletë, dy herë - tre herë i prerë, me një buzë të dhëmbëzuar. Gjethet janë me shkëlqim jeshil të errët sipër dhe mat në pjesën e poshtme. Majdanozi kaçurrelë ka gjethe të gdhendura, kaçurrela. Lulet janë të vogla, të bardha-jeshile, të mbledhura në çadra. Frutat janë achene të vogla gri-jeshile, shumë aromatike dhe me shije të hidhur. Kërcelli është i drejtë dhe i degëzuar, arrin lartësinë 60-90 cm.

Përshkrimi

Dallimet nga rrënja

Me gjethe	Rrënja
Shumë zarzavate, të buta në shije dhe të bukura në pamje pamjen	Ka pak zarzavate, ato janë të forta dhe më pak aromatike
Sistemi rrënjor është shumë i degëzuar, numri i degëve me gjethe mund të ndryshojë nga 50 në 100 copë	Ka një rrënjë të madhe mishi dhe një numër të vogël degësh me gjethe (nga 12 në 35 copë)
Rritja duke mbjellë fara në tokë dhe fidanë	Mbjellja e farave është vetëm në tokë
Vjelja kryhet gjatë gjithë sezonit	Të korrat po mblidhen vjeshte e vonshme
Nuk formon një frut rrënjë	Prodhon një rrënjë të ngjashme në pamje me karotat, por me ngjyrë të bardhë ose të verdhë

Një histori e shkurtër e mbarështimit

Burimi kryesor i origjinës së majdanozit është qendra mesdhetare. Gjatë hulumtimit të shkencëtarit rus N.I Vavilov, diversiteti më i madh gjenetik i majdanozit u zbulua në këtë zonë. Zona përfshin një pjesë të Evropës Jugore dhe Afrika e Veriut. Qendra mesdhetare karakterizohet nga temperatura të moderuara, lagështi të mirë dhe sezoni i rritjes nuk është i gjatë.

Më parë, majdanozi u rrit si një bimë mjekësore dhe dekorative. Në Rusi, që nga shekulli i 11-të, bima njihet si "bari petrosil", lëngu i të cilit përdorej për të trajtuar plagët dhe inflamacionin. Në vendet e Evropës Perëndimore, nga shekulli i 14-të, majdanozi filloi të rritet si barishte.

Në Rusi, majdanozi filloi të përdoret si një erëza ushqimore në shekullin e 18-të. Shpërndarja e gjerë e majdanozit filloi në shekullin e 19-të.

Ku dhe për sa mund të blej fara?

Mund të blini majdanoz në çdo dyqan të furnizimit me farëra dhe mbjellje., nga furnizuesit e farës. Çmimi për farat e majdanozit në Moskë dhe Shën Petersburg varion nga 10 deri në 100 rubla për paketë, në varësi të shumëllojshmërisë dhe numrit të farave.

Përbërja kimike

Majdanozi përmban sasi të mëdha të:

Makro dhe mikroelemente si:

• kalium;
• kalcium;
• magnez;
• hekuri;
• selenium.

Përmbajtja kalorike e majdanozit është vetëm 47 kcal për 100 g. gjelbërim

Aplikimi

Majdanozi, përveçse hahet, përdoret si ilaç dhe kozmetik. Lëngu i freskët i marrë nga gjethet do të ndihmojë me pickimin e mushkonjave dhe bletëve.

Marrja e lëngut të freskët nga brenda ndihmon me:

• ulçera peptike;
• gastrit;
• sëmundjet e syve.

Infuzionet bimore përdoren për:

• sëmundje të veshkave dhe fshikëzës;
• ënjtje;
• anemi;
• përdhes;
• poliartriti.

Zierja e majdanozit është një ilaç i shkëlqyer për aknet dhe rrudhat.

Por, si çdo ilaç, majdanozi duhet përdorur me masë në mjekim. Gratë shtatzëna dhe personat që vuajnë nga inflamacioni akut i veshkave, traktit urinar dhe fshikëzës së tëmthit nuk këshillohen të konsumojnë shumë nga kjo gjelbërim.

Varietetet me foto

Përshkrimi mund të gjendet këtu varieteteve të ndryshme majdanoz me gjethe (përfshirë "të zakonshëm"), dhe gjithashtu zbuloni se si duken në foto.

E zakonshme

Shumëllojshmëria është në mes të sezonit, gjethet janë të prera fort, të lëmuara, me ngjyrë smeraldi të ndritshme. Vlera e varietetit është në masën e bollshme të gjetheve dhe aromën e fortë. Gjethet mund të priten 65-75 ditë pas mbirjes. Gjatë sezonit merren 3-4 copa, çdo 25 - 30 ditë. Mund të mbillni në një vend me diell ose me hije të pjesshme. Rendimenti i varietetit është 1,5-1,7 kg për 1 m².

Bogatyr

Një varietet universal, i mesit të sezonit për shkak të formimit të gjelbërimit të bollshëm dhe kulturave rrënjësore të mesme. Shkurre është e madhe, 20-40 cm e lartë, me gjethe të mëdha aromatike formë trekëndore. Përparësitë e bimës janë rezistenca ndaj sëmundjeve, temperaturat e ulëta deri në -10 ° C, toleranca ndaj hijeve, rezistenca ndaj nxehtësisë. Gjethet mund të priten 55-60 ditë pas mbirjes. Të lashtat rrënjë piqen në 140-160 ditë. Rendimenti i zarzavateve është 3 kg për 1 m².

Gjiganti italian

Varietet në mes të sezonit, gjethet janë jeshile të errët, në formë trekëndore, më të mëdha se varietetet e tjera. Rrjedhat janë të forta dhe të qëndrueshme. Lartësia e shkurret është 67 cm Është rezistent ndaj ngricave, rritet në hije. Periudha e pjekjes është 65-70 ditë, pas prerjes gjethet rriten përsëri në mënyrë perfekte. Sasia e korrjes është 3 kg për 1 m².

sanduiç

Varietet i mesit të sezonit me një periudhë pjekjeje 65-75 ditë nga mbirja, rezistente ndaj të ftohtit. Gjethet janë të mesme, të lëmuara, trekëndore, jeshile të errëta, me lobe të mëdha. Majdanozi i prerë qëndron i freskët për një kohë të gjatë. Produktiviteti 2,8-4,8 kg/m².

Kristal jeshil

Rendiment i lartë, varietet me pjekje të vonë. Gjethet janë të mëdha, kanë aromatizëm të lartë, rritje intensive të masës së gjelbër, ripërtëritje të mirë pas prerjes. Një larmi e shkëlqyer për ngrirjen e kulturave. Produktiviteti 2,8-3,2 kg/m².

Karnaval

Shumëllojshmëri e mesme e sezonit, me gjethe të lëmuara, të mesme, me ngjyrë jeshile të errët, me lobe të thella të prera. Ka një aromë të veçantë. Rritet përsëri intensivisht pas prerjes. Periudha për mbledhjen e zarzavateve është 60 ditë nga momenti i shfaqjes. Toleron temperaturat deri në – 5 °C. Degët e prera mbeten të freskëta për një kohë të gjatë. Rendimenti i gjelbër është 4-5 kg/m².

Flladi

Forma kalimtare nga majdanozi me gjethe në majdanoz kaçurrelë. Zarzavatet e mesit të sezonit, periudha nga mbirja deri në pjekje është 80-85 ditë. Gjethet janë jeshile të errët, të prera imët, me majat e bardha të dukshme. Rrjedhat janë të drejta, duke arritur një lartësi prej 75 cm Rritet mirë kur pritet, aroma dhe shija janë të larta. Është rezistent ndaj akomodimit. Produktiviteti - deri në 2,5 kg për 1 m².

Udhëzime hap pas hapi për rritjen

Ulje

Majdanozi me gjethe mund të rritet duke përdorur një metodë rrip transportieri, në të cilën farat mbillen disa herë në intervale prej 2-3 javësh me pranverën e hershme te vjeshte e vonshme. Çfarë lloj toke pëlqen majdanozi? Ajo i pëlqen tokat pjellore, të shkrifëta, ranore, të lirshme.

Në vjeshtë, plehra organike dhe minerale shtohen në tokë dhe gërmohen. Në pranverë, shtohen plehra kalium-fosfor ose kripur.

Para mbjelljes përgatiten farat:

1. dezinfektoj;
2. i njomur ose i mbirë;
3. pastaj mbillet në shtretër, në brazda 1-2 cm të thella;
4. Farat spërkaten me një shtresë të hollë dheu dhe ujiten.

Kujdesi

Kujdesi, para se të shfaqen filizat e parë, konsiston në ruajtjen e lagështisë së tokës, lirimin e tokës, për të shmangur formimin e një kore prej dheu. Lakrat e çelur rrallohen për herë të parë pasi shfaqen dy gjethe. Rrallimi i dytë kryhet pas shfaqjes së 5-6 gjetheve.

Për të siguruar që barërat e këqija të mos ndërhyjnë në zhvillimin e majdanozit, të mos e hijezojnë atë ose të transmetojnë sëmundje, kryhet barërat e këqija. Gjatë sezonit të rritjes, rekomandohet të ushqehen bimët 1-2 herë në sezon.. Gjatë rritjes së majdanozit me gjethe, përdoret nitrat amoni, 5-6 g për 1 m².

Korrja dhe ruajtja

Majdanozi me gjethe mblidhet 2-3 muaj pas mbirjes, rregullisht gjatë gjithë sezonit. Vjelja përfundimtare kryhet në vjeshtë, para fillimit të ngricave. Gjethet e majdanozit mund të ngrihen ose të thahen për ruajtje.

Kontrolli i sëmundjeve dhe dëmtuesve

Për të shmangur zhvillimin e sëmundjeve, rekomandohet të merren masa parandaluese, kryesore prej të cilave janë::

1. Ruajtja e rotacionit të të korrave. Ju duhet të mbillni majdanoz në vendin e vjetër jo më herët se pas 3-4 vjetësh.
2. Heqja në kohë e mbetjeve pas korrjes, pasi mbi to mund të zhvillohen spore të sëmundjeve të ndryshme.
3. Aplikimi i plehrave komplekse.
4. Trajtimi i farave para mbjelljes: dezinfektimi me permanganat kaliumi, alkool.
5. Tëharrje në kohë.
6. Zgjidhni varietete rezistente ndaj sëmundjeve. – Përdorni fungicide dhe insekticide.

Pra, mund të konkludojmë se majdanozi nuk është vetëm një erëza e shijshme, por edhe një produkt medicinal dhe kozmetik. Duke mbjellë një shumëllojshmëri të cilësisë që ju pëlqen dhe duke ndjekur të gjitha rekomandimet e kujdesit, mund të merrni një korrje të mirë gjatë gjithë sezonit dhe të përgatisni zarzavate për dimër.

Artikuj të ngjashëm

Unë gjithashtu nuk kam rritur kurrë domate dhe tranguj në dhomën time, por me të vërtetë dua ta provoj! edhe nëse dështoj, do ta di se është përtej fuqive të mia) Por unë do të postoj një raport fotografik për eksperimentin tim, ndoshta dikush me përvojë në këtë çështje do të sugjerojë diçka të dobishme)

Karakteristikat e dobishme

Pse është e përshtatshme kjo metodë? Nuk ka nevojë të prisni që farat të mbijnë. Përveç kësaj, nëse rimbjellni majdanoz nga kopshti juaj, do ta dini me siguri nëse varieteti është i mirë apo jo. Si të mbillni majdanoz si kultura rrënjësore? Është e thjeshtë:

Përgatitja e farave të majdanozit për mbjellje, rritja dhe përshpejtimi i mbirjes së tyre

Thithni farat e majdanozit për 1-3 ditë para mbjelljes. Ndryshoni ujin dy herë në ditë. Atëherë farat do të mbijnë shpejt dhe miqësisht. Dhe disa orë para mbjelljes, vendosini ato në një zgjidhje të dobët të permanganatit të kaliumit.

Majdanozi duhet të ngjyhet dhe mbin para mbjelljes direkte, atëherë mund të merrni fidane të shpejta. Por, vlen të theksohet se nëse mbjellja bëhet para dimrit, atëherë farat duhet të jenë vetëm të thata.​

Majdanozi me rrënjë prodhon rrënjë dhe gjethe të mira mishore që mund të hahen. Në varietetet e gjetheve nuk ka kultura rrënjë, vetëm gjethet rriten. Më shpesh, kopshtarët rritin majdanoz rrënjë. Varietetet më të zakonshme të majdanozit janë: "Sheqeri", "Vjelja", "Gjetja e zakonshme".​

Në parim, ju mund të mbillni një pjesë të një shkurre kopshti në çdo kohë - në pranverë, kur toka është shkrirë plotësisht, ose në vjeshtë, deri në nëntor. Në vjeshtë, që majdanozi të zërë rrënjë në një tenxhere ose kuti, pas transplantimit duhet të vendoset në një vend të ndritshëm dhe të ngrohtë (rreth 18-20°C) për rreth një muaj. Pas kësaj, mund ta nxirrni në të ftohtë - askush nuk e ka anuluar ende periudhën e fjetjes për zarzavate sezonale.

Fidanët e dendur duhet të rrallohen - majdanozi rritet si shkurre dhe secila bimë ka nevojë për hapësirë ​​dhe dritë të mjaftueshme që lastarët të rriten të fortë. Majdanozi i gjetheve duhet të rrallohet 2 javë pas mbirjes, distanca midis bimëve është rreth 5 cm ndërsa rritet, rrallimi mund të bëhet përsëri, duke lënë rreth 10 cm midis shkurreve;

Rritja e majdanozit

rritet nga farat

Station vagon

"Sakha"

Majdanozi është një bimë dyvjeçare pa të cilën asnjë kopsht nuk mund të bëjë. Rritja e majdanozit shpesh shkakton disa vështirësi për kopshtarët - farat mbijnë dobët ose aspak. Varietetet me rrënjë dhe gjethe rriten në kopshtet tona. Karakteristikat e dobishme majdanozi, një aromë e këndshme që përmirëson shijen e çdo pjate, e bëri atë një atribut integral të çdo kopshti. Si të përgatisni farat e majdanozit për mbjellje, si të shpejtoni ose rritni mbirjen e tyre? Majdanozi i përket familjes Umbelliferae së bashku me koprën, qimnon, angjelikën, lozhën, cilantron, karotat, majdanozin, selinon dhe koriandër. Të gjithë kanë kërcell të zbrazët dhe tufë lulesh në formë ombrellë. Emri botanik - Petroselinum crispum

Ka pak kuptim në rritjen e majdanozit nga farat në Rajonin e Tokës Jo të Zezë. Do të rritet pothuajse në prill, kur gjethet e majdanozit pothuajse do të shfaqen në dacha në vapë. Dhe nga perimet rrënjë është e mundur, por ende nuk është aromatik, vajra esenciale nuk mjafton, nuk ka diell. Dhe ngjyra e gjelbër e errët nuk është dëshmi e nitrateve. Dhe sa majdanoz hamë që të kemi frikë nga nitratet? Epo 1 gram.

Përgatitni një kuti për mbjellje. Dezinfektoje fillimisht. Një zgjidhje e dobët e permanganatit të kaliumit është e përshtatshme. Mbushni pjesën e poshtme me kullim (rreth 1.5 cm). Dhe pjesa tjetër është një përzierje e torfe, humusit, rërës dhe tokës së zakonshme të terrenit (2:1:1:1). Përzierja e gatshme e tokës është gjithashtu e përshtatshme.

,

Ruajtja e majdanozit Merrni një kuti (domosdoshmërisht me vrima kullimi) dhe mbusheni me tokë. Mund të përdoret si tokë e përgatitur paraprakisht vilë verore

, dhe speciale, të blera në një dyqan.

,

Varietetet e majdanozit Varietetet me rrënjë të majdanozit

Varieteti i majdanozit me sheqer prodhon një rrënjë të bardhë gjysmë të gjatë. Shumëllojshmëria është rrënjë, piqet shpejt, sezoni i rritjes është afërsisht 90 ose 100 ditë. Kjo varietet rritet për konsum në verë dhe në vjeshtë

Vajrat esencialë të majdanozit e cilësojnë atë si një ushqim "kimio-mbrojtës" që neutralizon disa lloje të kancerogjenëve (si benzopirenet, të cilat janë pjesë e tymit të cigareve dhe skarës).

Pse një distancë e tillë dhe jo më shumë? Në kopsht, nëse do të mbillnit bimë në një shtrat, distanca midis shkurreve duhet të jetë 20-25 cm, megjithatë, në një tenxhere ose kuti, bimët janë të kufizuara në rritje dhe nuk rriten aq shpejt dhe në mënyrë të përhapur sa në të lira. tokë, kështu që ata kërkojnë më pak hapësirë. Por ky rregull vlen vetëm për majdanozin me gjethe

Për referencë: 1 g përmban nga 700 deri në 1000 copë fara majdanozi.
Varietetet me gjethe të majdanozit Dity​rnaya” – pjekje e hershme

varietet me rendiment të lartë , sezoni i rritjes 75-85 ditë. Pesha mesatare e një perimesh rrënjë është 25-60 g Shija është e lartë. Rrënja ka formë konike, me majë, gjatësia e saj është 20-30 cm, diametri i pjesës së sipërme është deri në 6,5 cm Rozeta e gjetheve të majdanozit është e fuqishme, e përhapur, përbëhet nga 20-40 gjethe. Ngjyra e gjetheve është jeshile e errët. Gjethet janë me shkëlqim sipër dhe mat poshtë.Është e vështirë të thuhet se cili majdanoz është më i popullarizuar në mesin e kopshtarëve. Majdanozi me gjethe mund të jetë i zakonshëm, me gjethe të lëmuara, me shkëlqim ose kaçurrelë, me gjethe mat.
Vetëm në prill? Sa kohë do të ulet ajo? Gjashtë muaj?)) Nuk e di ... Në zonën time ka pothuajse tokë të zezë, dheu është i mirë). Për më tepër, përzierjen mund ta blini gjithmonë në dyqan!) Jam dakord për ngjyrën, por gjithsesi. Ndonjëherë shoh majdanoz që ka një ngjyrë jeshile shumë të errët. Ata ndoshta e ujitin me diçka në mënyrë që të rritet më shpejt dhe të mos sëmuret)). Tani kuptova se në Rusi, nga perimet serrë që blejmë në dimër, vetëm 17% rriten në Federatën Ruse. Pjesa tjetër është import. Dhe, siç e dini, ata na sjellin të gjitha llojet e mbeturinave, si në një vend të botës së tretë)). Kështu që është më mirë ta rritni vetë. Çfarë dua të them: kopshtarë dhe kopshtarë, është koha për të ringjallur industrinë!))).

Preferohet

Ujitni kopshtin e shtëpisë tuaj ujë të nxehtë dhe shtypni lehtë.

Varietetet kaçurrelë të majdanozit

Mbjellja.

Majdanozi i korrjes është një varietet i mesit të sezonit, sezoni i rritjes së tij është afërsisht 130 ditë. Rrënjët e kësaj larmie janë konike, gri-bardhë, pulpa e një perime të tillë rrënjë është e bardhë, dhe thelbi është i verdhë. Kjo shumëllojshmëri ruhet mirë.

ogorod23.ru

Si të rritet majdanoz në një dritareje - varietete, në çfarë të rritet, veçoritë e kujdesit

Majdanozi është një burim i pasur antioksidantësh. Promovon pastrimin e gjakut dhe rigjenerimin e indeve në nivel qelizor.

Cilat varietete të zgjidhni

Nga rruga, varieteti i famshëm Mooskrause 2 u edukua nga gjermanët, dhe është shumë e popullarizuar në mesin e tyre të rriten barishte kuzhine në tenxhere në ballkone ose në kuzhinë në një dritareje, kështu që kjo shumëllojshmëri dallohet nga kompaktësia e të dy majave. dhe sistemi rrënjor.

Përkundër thjeshtësisë së tij të dukshme, jo të gjithë arrijnë të bëjnë majdanoz nga farat. Për të siguruar mbirje të suksesshme, le t'i drejtohemi shtresimit të farës

Kujdes: kjo listë përmban më së shumti varieteteve prodhuese. Ka shumë varietete aromatike të majdanozit që tolerojnë mirë krasitjen, por rendimentet e tyre ndryshojnë disa herë. Për shembull, varieteti Esmeralda jep vetëm 0,8-1,2 kg/m2, Rruazat 1,6-1,8 g/m2.

• "Korrje" - në mes të sezonit, sezoni i rritjes 84-102 ditë. Pesha mesatare e një bime është 100-115 g, kultura rrënjë është 25-45 g Shija është e mirë. Cilësia e ruajtjes së kulturave rrënjësore gjatë ruajtjes është e mirë. Rrënjët janë konike, të mprehta, 20-30 cm të gjata, diametri i pjesës së sipërme është nga 4 deri në 7 cm. Rozeta e gjetheve të majdanozit është gjysmë e përhapur, e përbërë nga 11-20 gjethe. Gjethet janë jeshile të errët, me shkëlqim sipër, mat poshtë.
• Majdanozi përdoret në supa, salca, sallata përdorimi i tij zvogëlon nevojën për kripë. Është një ushqim me pak yndyrë të ngopur dhe me kolesterol shumë të ulët. Është gjithashtu një burim i mirë i proteinave, vitaminës E (alfa tokoferol), tiaminës, riboflavinës, niacinës, vitaminës B6, acidit pantotenik dhe një burim shumë i mirë i fibrave dietike. Majdanozi përmban një sasi të konsiderueshme të vitaminës C. Është gjithashtu i pasur me vitaminë A - efekti i tij në shikim dhe në uljen e rrezikut të aterosklerozës dhe diabetit është i njohur mirë. Karoteni, kalciumi, kripërat minerale të hekurit, fosforit, mineraleve - kjo është vetëm lista kryesore e përbërësve të dobishëm të kësaj bimë aromatike. Dhe prania e aromës, forca dhe shija e këndshme e saj varen nga përqindja e vajrave esencialë. Perimet me rrënjë dhe gjethet e majdanozit përdoren për ushqim.
• Tatiana, unë ju mbështes në përpjekjen tuaj për të përmirësuar ekonominë tonë! Unë kam majdanoz të ulur në një sirtar në kuzhinën time që nga vera, dhe e shoh kuptimin në mbajtjen e tij: sanduiçi im i Vitit të Ri do të jetë i dekoruar, edhe pse jo shumë aromatik, por i tij, i pastër. Unë kam shumë borzilok në sirtarin tim - do ta sjell në një ngjarje korporative për të befasuar kolegët e mi! Përndryshe nuk do të kemi asgjë të freskët në tryezë - vetëm mallra të konservuara.​

në fund të tetorit, para se toka të ngrijë

Pesë varietetet më të mira të majdanozit

Bëni brazda sipas udhëzimeve në paketimin e farës. Sidoqoftë, distanca midis brazdave mund të zvogëlohet

• Mbjellja e majdanozit bëhet në pranverë (prill) ose vjeshtë, para dimrit (tetor ose nëntor). Hapësira e rreshtave gjatë mbjelljes duhet të jetë 18 - 20 cm Në pranverë norma për mbjelljen e majdanozit është 0,4 gram. fara për sq. metër për mbjelljet dimërore, norma mund të rritet në 0,5 gram. për një katror. metër. Thellësia e mbjelljes në pranverë është 2 cm, dhe në vjeshtë - 1 cm. Mos harroni se të korrat dimërore të majdanozit duhet të mulohen me një shtresë humusi ose torfe, trashësia e një mulçi të tillë është 3 cm.
• Majdanozi i zakonshëm me gjethe piqet herët, gjethet e tij kanë një aromë të fortë, janë të pasura me vitaminë C dhe janë shumë produktive.
• Përveç furnizimit me vajra esencialë dhe flavonoide, majdanozi është një burim i shkëlqyer i vitaminës C dhe është burim i mirë vitaminë A
• Gjithashtu e rëndësishme ndriçim i mirë. Majdanozi rritet në kopsht pothuajse në çdo vend - në zona të lehta dhe me hije. Por në shtëpi majdanozit mund t'i mungojë drita, ju mund ta përcaktoni këtë nga gjethet e zgjatura të gjetheve - kur ka pak dritë, ato janë të holla dhe ngjyrë të zbehtë. Përveç kësaj, fidanët që vuajnë nga mungesa e dritës anojnë dukshëm drejt xhamit.
• Për ta bërë këtë, vendosni farat e majdanozit në një leckë të lagur, mbuloni pjesën e sipërme një copë të vogël garzë dhe lëreni të qëndrojë e ngrohtë për disa ditë. Është e rëndësishme që farat të mos notojnë në ujë, por të jenë pak të lagura.

"Shepherd" është një varietet majdanozi me pjekje të vonë dhe me prodhimtari të lartë. Rozeta përhapet gjerësisht me një numër të madh gjethesh - nga 20 në 40. Rrënja është në formë konike me një fund të mprehtë 20-30 cm të gjatë. Pulpa e perimeve rrënjë është e bardhë, e lëngshme, e ëmbël. Pesha e një bime me gjethe dhe rrënjë është 80-100 g. Rrënja peshon nga 30 deri në 70 g. E gjithë bima përdoret për ushqim

Si të rritet majdanoz në një dritare

Farave të majdanozit u duhet një kohë e gjatë për të mbirë - 15-20 ditë. Kjo për faktin se farat janë të mbuluara me vajra esencialë, të cilët parandalojnë mbirjen, ato parandalojnë që lëvozhga e farës të laget dhe nuk lejojnë lagështi brenda. Kjo veçori duhet të merret parasysh gjatë përgatitjes së farave të majdanozit për mbjellje. Pas mbjelljes, shumë kopshtarë mbulojnë shtretërit me film ose spunbond për të mbajtur tokën me lagështi. Mos e hiqni strehën derisa filizat të shfaqen nga toka. Nëse jeni të sigurt se mund t'i mbani shtretërit të lagësht gjatë 15-20 ditëve të nevojshme për mbirje, atëherë njomja e farave të majdanozit para mbjelljes nuk është e nevojshme.

Meqë ra fjala! Mund ta rritni në zyrë - edhe e bukur edhe e dobishme! Motra ime më tha se në zyrë mbillnin gjithmonë qepë në zarzavate. Për më tepër, ato mbillen në tallash! Kompania është një kompani e përpunimit të drurit, kështu që ka grumbuj tallash atje. Dhe rritet mirë pothuajse gjatë gjithë dimrit!).

gërmoni rrënjët e holla të majdanozit. Madhësia e tyre optimale është: gjatësia - 5 cm, gjerësia - 2-4 cm Edhe pse besohet se sa më e madhe të jetë rrënja, aq më shumë sytha do të ketë. Në përgjithësi, madhësia nuk është aq e rëndësishme. E gërmove? Tani transplantojini ato në kuti. Nuk është e nevojshme të ruani një distancë të gjatë: mund të mbillni më shpesh, pothuajse nga fundi në fund. Toka duhet të jetë e lagësht. Ne lëmë jashtë vetëm sythat apikalë. Ose më mirë, vetëm tani për tani.

,

• Mbillni farat në mënyrë të cekët, jo më shumë se 0,5 cm. Për të parandaluar formimin e një “korje” në tokë, spërkateni me tokë të lirshme në një shtresë rreth 1 cm.
• Varietetet interesante të majdanozit: në shitje - Gloria, për veten tuaj - Rruaza, për dekorimin e enëve - Triploid.​ Vitamina C bën shumë. Është antioksidanti kryesor i tretshëm në ujë i trupit, duke ndihmuar në neutralizimin e radikaleve të lira të rrezikshme në të gjitha zonat e tretshme në ujë të trupit. Ndihmon në parandalimin e zhvillimit të aterosklerozës, kancerit të zorrës së trashë, diabetit dhe astmës. Njerëzit që hanë sasi të mëdha të ushqimeve që përmbajnë vitaminë C nuk i zhvillojnë këto sëmundje. sëmundje të rrezikshme. Vitamina C është gjithashtu një agjent i fuqishëm anti-inflamator për osteoartritin dhe artritin reumatoid. Dhe meqenëse vitamina C është thelbësore për funksionimin e shëndetshëm të sistemit imunitar, ajo mund të jetë gjithashtu e dobishme në parandalimin e infeksioneve të përsëritura të veshit, hundës dhe fytit ose ftohjet.

Si të rritet majdanozi nga farat

Nëse ky është rasti juaj, zhvendoseni majdanozin në një më të lartë dritare me diell ose shtoni ndriçim shtesë me llamba (fluoreshente ose LED). Këto dy lloje llambash mund të vendosen shumë afër gjetheve - në një distancë prej 5 cm, drejtpërdrejt mbi kutitë me fidanë.

Pas 2-3 ditësh, pa e hequr nga lecka, duhet ta shtrydhni butësisht. uji i tepërt mbështilleni në një qese plastike dhe vendoseni në frigorifer (0 - +2°C) për një muaj para kohës së pritshme të mbjelljes.​

Mooskrause 2 (kaçurrelë) - rendimenti 7,9-8,4 g/m2

"Gjete e zakonshme" - formon një rozetë të madhe me një numër të madh gjethesh jeshile të errëta, të sheshta me kërcell të fortë. Krahasuar me varietetet e rrënjëve, ajo prodhon një rendiment më të hershëm dhe më të lartë të gjetheve

Por ka mënyra për të mbirë farat që rrisin mbirjen e majdanozit dhe përshpejtojnë daljen e fidanëve.

Qepët rriten mirë në tallash. Njëherë e një kohë gjatë BRSS, në një fermë shtetërore nga film i vjetër bëri një tabaka të vogël. Ka tallash dhe qepë të gjelbra të mbirë. Si një komplet DIY, ose rriteni vetë, ose një analog i zarzavate moderne nga linja e sallatës në një tenxhere të vogël. Shkoi me zhurmë.

Mbjellja e majdanozit

• Mbyllni lehtë tokën dhe ujisni tërësisht.
• ,
• Për të rritur majdanozin nga farat në një dritareje, është e rëndësishme të ndiqni disa
• Kujdes.
• Ju mund të fitoni para të mira duke rritur zarzavate nëse i dini ndërlikimet e teknologjisë së saj bujqësore
• Mos harroni se pa ndriçim shtesë në Rusinë qendrore, majdanozi mund të rritet kur mbillni farat jo më herët se mesi i shkurtit.
• kjo sekret i vogël rrit ndjeshëm mbirjen e farës dhe përshpejton mbirjen.

Kujdesi për majdanozin në shtëpi

Aster (kaçurrelë) – rendimenti 4-5 g/m2

"Green Crystal" - varietet me pjekje të vonë, me rendiment të lartë qëllim universal, me rritje intensive të masës së gjelbër. Karakteristikat dalluese– gjethe të mëdha aromatike që rriten shpejt pas prerjes. Rozeta e gjetheve është pak e ngritur. Gjethet e majdanozit janë të mëdha, jeshile, aromatike dhe rriten mirë pas prerjes. Shumëllojshmëria Green Crystal është më e përshtatshme për ngrirje. I mirë i freskët ose i tharë, jo i keq për konservim

Ju mund të përshpejtoni mbirjen duke i njomur farat në ujë gjatë natës para mbjelljes. Uji, nga rruga, praktikisht nuk e shpërndan vajin në sipërfaqen e farave. Prandaj, para se të njomni farat e majdanozit duhet të hidhni ujë të nxehtë (jo ujë të vluar) për të larë vajrat esencialë nga sipërfaqja e tyre.

Hollimi i fidanëve

Vasily, a mund të sqaroni se çfarë lloje tallash janë përdorur? Dhe si u bë paleta nga filmi, çfarë u përdor në bazën e fortë? Më pëlqeu "me zhurmë", ka një sharrë afër me tallash. Unë dua të kthehem në fëmijërinë time të BRSS dhe të rrit qepë "a la" natyrale, jam lodhur nga kavanozët në dritare. Dua tallash estetik dhe kavanozin do ta lyej me nuanca ari, le të jetë si ky dekor në një stil natyral.

Në fillim është më mirë ta vendosni kutinë në një vend të freskët: për shembull, në një ballkon të izoluar;

kushtet

Ndriçimi

Të lashtat e majdanozit kërkojnë kujdes të kujdesshëm, fidanët duhet të rrallohen, toka duhet të lirohet, bimët duhet të ujiten, të barërat e këqija dhe të bëhet plehërimi në kohë. Rrallimi mund të bëhet gjatë gjithë stinës së verës, sepse majdanozi është i përshtatshëm për konsum në çdo fazë të rritjes. Distanca midis bimëve të majdanozit deri në fund të verës duhet të jetë afërsisht 7 cm meqenëse majdanozi është një kulturë rrënjësore dyvjeçare, bima mund të dimërojë mirë në tokë në pranverë, të korrat e hershme rrënjësore dhe zarzavate të shijshme. Nëse dimri ka pak borë, atëherë është më mirë t'i mbuloni bimët me torfe (ose humus) përafërsisht 10 cm (jo më shumë).

Për zemer te shendetshme Edhe majdanozi është i dobishëm. Majdanozi është një burim i mirë i acidit folik, një nga vitaminat më të rëndësishme. Hani gjelin çdo ditë dhe nuk do të njiheni me diagnoza të tilla si sulmi në zemër dhe goditje në tru, sepse acidi folik forcon enët e gjakut. Acidi folik është gjithashtu i rëndësishëm lëndë ushqyese për ndarjen e duhur të qelizave dhe për këtë arsye është jetike për parandalimin e kancerit në dy zona të trupit që përmbajnë qeliza që ndahen me shpejtësi tek gratë - mitra.

E rëndësishme: këshillohet që të filloni prerjen e majdanozit për qëllime të kuzhinës për herë të parë jo më herët se 2 muaj pas mbirjes. Në këtë rast, mos i prisni degët në rrënjë, por lërini gjethet rreth 5 cm.

Të ushqyerit

Dhe këtu është sekreti i dytë për rritjen e mbirjes së farës. Fakti është se një sasi e madhe e vajrave esenciale e bën të vështirë mbirjen e kësaj barishte. Prandaj, farat mund të vendosen në një qese prej liri dhe të vendosen nën ujë të rrjedhshëm për rreth tre orë. Sigurisht, në kushte moderne Për të kursyer energji dhe ujë, derdhja e ujit mbi fara për tre orë është e paarsyeshme. Por ka mënyrë e modës së vjetër– vendosni një qese me fara në rezervuarin e tualetit për një ditë, sigurisht, nëse e gjithë familja është në shtëpi dhe uji kullohet rregullisht nga rezervuari. Ju mund ta zëvendësoni këtë procedurë me flluska, duke e zëvendësuar ujin çdo dy orë ose më shpesh. Por mbani mend, ka kuptim të spërkatni majdanozin për 18-24 orë.

Irinka - rendimenti 4,5-5,3 g/m2

"Aromë delikate" është një varietet me pjekje të hershme me gjethe jeshile të lëmuara, me shkëlqim dhe të ndezur. Rritet përsëri intensivisht pas prerjes. Shija e tij dhe aroma vërtet delikate jo vetëm që stimulon oreksin, por edhe zbukuron tryezën festive dhe të përditshme.

Karakteristikat e majdanozit në dritare

Një mënyrë tjetër. Shumë e thjeshtë. Është e nevojshme të njomni farat në vodka, pasi vajrat esencialë treten në solucione që përmbajnë alkool. Hedhim pak ujë 40 gradë në fund të tiganit. Më pas i spërkas farat në një copë të vogël fashë të gjerë garzë. I lyej farat e majdanozit në garzë në vodka dhe i lë për 15-20 minuta. Nuk mund ta bëni më - mund t'i digjni farat. Më pas e heq fashën me fara dhe e laj poshtë ujë të rrjedhshëm. Është e nevojshme të shpëlahet. Pastaj thaj farat. Kjo është e gjitha - farat e majdanozit janë gati për mbjellje. Kjo metodë e trajtimit të farave u lejon atyre të mbijnë dy herë më shpejt. Fidanet janë miqësore dhe të forta.

​Do të jetë e bukur =) Motra ime thotë se e mbollën në tallash thupër. Por cila është më e sakta - nuk mund të them).

Ju duhet të ujitni mesatarisht;

Zgjedhja e një faqeje.

Mbjellja e majdanozit në një tenxhere nga kopshti

Shpëlajeni dhe mbështilleni me një peshqir letre dhe më pas me një qese plastike. Në frigorifer, kjo periudhë ruajtjeje do të zgjasë për një javë

Mund të filloni të ushqeni majdanoz një muaj pas mbirjes. Mos e teproni me plehra - nuk do të bëhet më i trashë dhe elementët që nuk shiten nga toka depozitohen në sipërfaqen e tokës në formën e kripërave. Mos harroni se kultura e bimëve është e ndryshme kur rritet në një tenxhere dhe në tokë të hapur

iplants.ru

Majdanoz. Si të rriteni, përfitimet e majdanozit

Përgatitni tokën për mbjellje: tokë e blerë në dyqan për fidanë ose rritje të perimeve, ose tokë kopshti dezinfektoni në furrë, në një tepsi të gjerë pjekjeje. Kjo është e nevojshme për të hequr qafe dëmtuesit e mundshëm dhe patogjene.

Laika - rendimenti 5,5-6 g/m2

"Freski e mëngjesit" është një varietet gjethesh me pjekje të hershme (periudha nga mbirja e plotë deri në vjeljen e gjelbërimit është 70-75 ditë). Rozeta e gjetheve është e madhe, pak e përhapur. Gjethet janë të mesme, me ngjyrë jeshile të errët, shumë aromatike. Gjethet e majdanozit rriten mirë pas prerjes. Zarzavatet e prera mbeten të freskëta për disa ditë dhe përdoren gjerësisht në gatim

Ekziston një mënyrë tjetër për të mbirë shpejt. Shumë prej nesh kultivojnë barishte për tavolinë në një dritare apo ballkon. Është shumë i përshtatshëm. Farat e majdanozit mbijnë shumë ngadalë, por ekziston një mënyrë për t'i "bërë" ato të mbijnë shumë shpejt. Përgatitni një enë me tokë, lagni atë, spërkatni tokën gëlqere e gjallë tri herë çdo 10-15 minuta. Mbillni farat e majdanozit të njomura paraprakisht në qumësht. Farat do të mbijnë për tre orë. Dhoma duhet të jetë e ngrohtë, jo më e ulët se 20°C

Pastaj, Tanya, do të përpiqem të konsultohem me ekspertë për drurin dhe mbetjet e tij, së shpejti do të "ha kafe" në shoqërinë e tyre.

Kur shfaqen filizat, zhvendoseni kutinë në një vend të ngrohtë (deri në 20 ºС);​

Si të ruani majdanozin

Është e pamundur të lejohet që toka të thahet dhe lagështia e tepërt e saj

Të korrat

Majdanozi në gatim

Për të rritur majdanozin, duhet të zgjidhni zonat me tokë pjellore, jo shumë i lagur, pa intimitet ujërat nëntokësore. Më së shumti vendi më i mirë për mbjellje do të ketë një zonë ku më parë kultivoheshin patatet, trangujt dhe lakra.

Sallatë pranverore - recetë me majdanoz

Mund të ngrini edhe majdanoz! Për ta bërë këtë, shpëlani, thajini zarzavatet, prisni ato, vendosini në të vogla qese plastike ose film ngjitës dhe e vendosim në ngrirje. Spërkatni enët e nxehta, shtoni në sallata pa shkrirë.

Është më mirë të ushqeheni me vermikompost, shumë opsione janë në dispozicion në formë të lëngshme. Ushqeni afërsisht një herë në 2 javë, në dozën e treguar në paketim.

, dhe speciale, të blera në një dyqan.

Mbushni kutitë me tokë, ngjeshini lehtë me pëllëmbën tuaj - mos i ngjisni shumë fort. Ndërsa dheu në tenxhere ngurtësohet, gjithmonë mund të shtoni dhe të freskët.

I thjeshtë - rendimenti 3,8-5,2 g/m2

"Festivalnaya" është një varietet me gjethe me pjekje të hershme (55-60 ditë nga mbirja deri në pjekurinë teknike). Rozeta është shumë e zhvilluar, numri i gjetheve është nga 30 në 60. Gjethet janë jeshile të errëta, të prera fort, shumë aromatike dhe rriten mirë pas prerjes. Gjethet e majdanozit kanë erë e këndshme dhe shije për shkak të pranisë së vajrave esenciale. Për konsum të freskët, gjethet fillojnë të priten kur arrijnë një lartësi prej 10-12 cm për tharje, gjethet priten gjatë lulëzimit

1. Para mbjelljes së farave të majdanozit, duhet të gërmoni ose lironi mirë tokën. Para se të kultivoni tokën, nuk do të jetë e tepërt ta mbushni atë me plehra organike.​
2. Çfarë thanë ekspertët?=).

Kthejeni periodikisht kutinë nga ana tjetër (kjo duhet të bëhet edhe kur rritet majdanozi nga farat);

• . Për ta bërë këtë, shpenzoni një herë në ditë lotim i moderuar: kujdes mos lani dheun. Kur shfaqen fidanë, lotimi mund të rritet. Sidomos nëse ka bateri afër dhe ajri në dhomë është i thatë
• kryhet sipas nevojës, pasi më parë është vërejtur se perimet me rrënjë dhe gjethet e majdanozit janë të përshtatshme për konsum në çdo fazë të rritjes. Nëse keni nevojë të mblidhni të lashtat rrënjë për ruajtje për dimër, atëherë duhet të korrni të korrat para ngricës së parë. Bimët gërmohen me kujdes, majat priten në nivelin e rritjes së rrënjëve.
• Majdanozi është një bimë e dobishme për vitaminat e tij, vetitë medicinale. Në gatim, majdanozi përdoret si erëza, si erëz për turshi dhe marinada. Përshtatet mirë me produkte dhe pjata si: pulë, patëllxhan, vezë, peshk, gjahu, thjerrëza, kërpudha, midhje, makarona, bizele, patate, shpendë, oriz, ushqim deti, domate, kungull i njomë, limon.

Si të rritet një korrje e mirë e majdanozit

Ju gjithashtu mund të përdorni çdo pleh kompleks për perime

Lagni mirë tokën. Të gjitha varietetet janë të hershme ose të mesme dhe janë shumë aromatike. Varietetet janë të përfshira në Regjistrin Shtetëror të Federatës Ruse për kultivim në fermat personale, pavarësisht se jo të gjitha janë shtëpiake. Për shembull, Mooskrause 2 i përket përzgjedhjes gjermane "Bogatyr" është një varietet gjethesh me pjekje të vonshme (60-65 ditë nga mbirja deri në vjelje) një varietet për rritje në tokë të hapur dhe të mbrojtur. Rozeta është e madhe, lartësia 25-40 cm, formohen deri në 25 gjethe. Gjethet e majdanozit janë jeshile të errët, me lobe të mëdha, shumë aromatike dhe rriten mirë pas prerjes. Rizomat dimërojnë në tokë dhe shpejt prodhojnë zarzavate të freskëta pranverën e hershme. Rekomandohet për konsum të freskët, të tharë dhe të konservuar. Gjethet hiqen periodikisht, sipas nevojës.

Koha e mbjelljes varet nga gjendja e tokës. Nuk duhet të presësh mot i ngrohtë. Sapo bora të shkrihet, mund të mbillni farat. Temperatura optimale për mbirjen e farës - +1 - +5C. Në Kuban mund të mbillni gjatë "dritareve të shkurtit". Në Rusinë qendrore - në prill, pasi bora shkrihet. Domethënë, majdanozi është një bimë rezistente ndaj të ftohtit. Fidanët tolerojnë lehtësisht ngricat e lehta dhe dimërojnë mirë shtresë e mirë borë. Pranvera është një kohë e shkëlqyer për të mbjellë farat e majdanozit, por ju mund ta mbillni atë në çdo kohë të vitit - pranverë, verë dhe vjeshtë. Gjëja më e rëndësishme është të mbani tokën me lagështi deri në mbirje. Farërat mund të mbillen në fund të vjeshtës, para dimrit. Në të njëjtën kohë, koha e mbjelljes duhet të zgjidhet në mënyrë që farat të mos kenë kohë të mbijnë para fillimit të ngricës - fidanët e rinj nuk do të tolerojnë të ftohtin dhe do të vdesin majdanozi është thjesht i përsosur për tryezën e dimrit. Por unë nuk kam mbjellë për dy vjet tani. Jam munduar disa herë të mbjell me fara, një herë mbolla majdanoz me rrënjë, por herën e parë majdanozi nuk mbiu fare, herën e dytë u shfaqën disa lastarë, të cilët u thanë pas 3 ditësh, megjithëse e ruajta lagështinë. Majdanozi i rrënjës nxori disa gjethe, u zverdhën dhe i hoqa këto zarzavate. Tani shkoj në treg për të blerë. Sa prej saj më duhet? Por unë mbjell qepë për zarzavate në tabaka me vezë në një përzierje toke dhe tallash - ato rriten mirë. Ndizni ndriçimin shtesë, veçanërisht në ditët me re.

Është e rëndësishme të ruani kushte optimale termike zarzavate të shëndetshme dhe të pasura me vitamina janë gjithmonë një dekorim për çdo tryezë ngrënie, një depo e substancave të dobishme në përgatitje dhe metoda e duhur e rritjes së majdanozit do t'i sigurojë fermës së fermës një korrje me cilësi të lartë gjatë gjithë vitit.Fqinjët.

Prisni imët majdanozin e ri, qepët e njoma, hudhrat e reja, shtoni lëvozhgën e freskët të limonit gjatë gjithë vitit, por në verë këshillohet ta zhvendosni në ballkon. Uji ndërsa thahet, por kur bëhet më i ftohtë në vjeshtë - pas një tharjeje të mirë. Majdanozi mund të mbahet në ballkon deri në fund të vjeshtës, derisa temperatura të bjerë nën zero. Në të njëjtën kohë, gjethet e gjelbra mund të mbeten në të. ​Bëni brazda të cekëta - një ose dy. Merrni parasysh vendosjen e farave bazuar në faktin se shkalla e mbirjes së majdanozit lë shumë për të dëshiruar: maksimumi 70%, por ndonjëherë 40-50%. Prandaj, është më mirë të mbillni më shpesh, dhe nëse mbirja është e mirë, holloni të korrat.

Prodhohen shumë lloje majdanozi kompani të ndryshme, për shembull, mund të shihni çanta Mooskrause 2 të shënuara nga kompanitë Euro-Seeds, Aelita, Gavrish, Poisk, Agronika (fara plazma), Ural Summer Resident dhe të tjerët "Slavyanskaya" është një varietet relativisht kompakt me kërcell mesatar . Ka një aromë të mrekullueshme. Të aftë për të mbajtur temperaturat e ulëta dhe thatësira. Paraardhësit më të mirë të majdanozit janë qepët, kastravecat dhe domatet. Mbillni farat cekët, në një thellësi prej jo më shumë se 1-1,5 cm. Është më mirë të spërkatni farat me humus. Gjatë gjithë periudhës së rritjes, është e nevojshme të lirohet toka të paktën 3-4 herë dhe të ushqehet 1-2 herë. Nëse fidanët janë shumë të dendur, të korrat duhet të rrallohen. Duhet të ketë të paktën 3-5 cm ndërmjet bimëve Plehërimi duhet të fillojë vetëm pasi të shfaqen 2-3 gjethe të vërteta. Ushqehuni me një pleh mineral të plotë me një mbizotërim të azotit. Toka nuk duhet të lihet të thahet. Majdanozi nuk i pëlqen barërat e këqija; ata pengojnë shumë rritjen e tij

​Mami sapo mbolli qepë në tokë këtë herë dhe është shumë mirë... Po rritet me një ritëm të tillë sa nuk kemi kohë për të ngrënë)) Dhe majdanozi është vërtet më i lehtë për t'u blerë...​ Kur majdanozi fillon të rritet, duhet ta ujisni shpesh dhe me bollëk.. Në mënyrë ideale - nga +15 në +20ºС. Kur temperatura bie, rritja do të ngadalësohet dhe kur temperatura rritet, majdanozi mund të fillojë të thahet.

Barishtet e freskëta janë një shtesë e shijshme dhe e shëndetshme për shumë pjata. Por nëse keni blerë ndonjëherë majdanoz në dyqan në dimër, duhet ta dini sa pa shije është. Së pari, është e vrazhdë, sepse ... zakonisht i mbipopulluar. Së dyti, është me ngjyrë jeshile të errët, gjë që ndonjëherë tregon praninë e nitrateve në të. Dhe së treti, sigurisht që nuk është aq aromatik sa i bërë në shtëpi, i rritur në kopsht. Ju mund të lexoni për përfitimet e majdanozit këtu, dhe ato janë të pamohueshme. Pra, sot le të flasim se si të rritet majdanoz në një dritareje! Për më tepër, festat po vijnë... sa mirë do të ishte të dekoronit sallatat me majdanozin tuaj! , Mund të mbillni majdanoz pranë karotave dhe majdanozit. Shtoni kripë për shije, derdhni sipër lëng limoni Dhe vaj ulliri

. Përziejeni, lëreni të qëndrojë për 10 minuta, shërbejeni me skarë, patate të ziera, peshk të zier në avull, salsiçe, pulë të pjekur në skarë.

Si të rritet majdanoz në shtëpi

Nëse fillon ngrica, ka dy mundësi: futni kutitë në apartament në prag të dritares nën ndriçim shtesë, ose lërini në ballkon, vendosini në një kuti dhe mbulojini me një ose dy batanije. Në temperatura pak mbi zero, nuk ka nevojë për dritë. Në temperatura nën zero në tenxhere, në një hapësirë ​​të vogël të mbyllur të tenxhere, ajo do të ngrijë.

umnye-sovety.ru

Si të rritet majdanoz në një dritareje

Mbillni farat në një thellësi prej 1-1,5 cm, jo ​​më thellë.

Cilat lloje të majdanozit janë të përshtatshëm për dritaren? Për rritjen e majdanozit në një dritareje, ato janë më të përshtatshmet. Është më i përshtatshëm të kesh ato të thella, por jo shumë të gjata. Këshillohet që të vendosni jo një kuti të madhe në dritare, por 2-3 të vogla. Lartësia e kutisë duhet të jetë së paku 15 cm "Mooskrause 2" është një varietet i hershëm i pjekjes (periudha nga mbirja deri në pjekurinë teknike është 55-60 ditë). Rozeta e gjetheve është gjysmë e përhapur. Gjethet janë të valëzuara, jeshile të lehta, të mëdha, me shkëlqim dhe kanë një shije të ëmbël. E shkëlqyeshme për aromatizimin e supave dhe pjatave anësore. Majdanozi rritet mirë pas prerjes. Rekomandohet për rritje në tokë të hapur dhe të mbrojtur. Përdoret i freskët dhe i tharë Gjatë gjithë sezonit kryhen 3-4 lirime, 1-2 plehërime dhe ujitje. Në rast të lastarëve të dendur, bimët rrallohen, duke lënë 3-5 cm ndërmjet tyre. Për të marrë një rendiment të madh të masës së gjelbër, majdanozi ushqehet me pleh mineral të plotë me një mbizotërim të azotit. Ka dy arsye - ka pak diell dhe nxehtësi në apartament. Domatet dhe kastravecat rriten më mirë. Vetëm varietetet dhe hibridet duhet të zgjidhen në përputhje me rrethanat. Domatja është e përcaktuar, dhe kastraveci është partenokarpik. Dhe është e rëndësishme të zgjidhni një substrat të mirë. Uji mesatarisht me një zgjidhje pleh. Dhe është më mirë të keni një burim ndriçimi shtesë. Dhe shtoni më shumë dritë gjatë ditës. Diçka e tillë, fat të mirë Nëse gjithçka është bërë siç duhet, atëherë deri në Vitin e Ri do të keni korrjen tuaj të majdanozit, pikërisht nga pragu i dritares. Imagjinoni sa e bukur është: ka një stuhi jashtë dritares dhe një e dhunshme në dritare, zarzavate me lëng! Një avantazh tjetër i rritjes nga kulturat rrënjësore është se mund të bëni disa forca të tilla gjatë dimrit. Dhe gjithë dimrin do të ketë gjelbërimin e vet! Majdanozi mund të ushqehet me plehra të veçantë. Kjo është nëse vëreni se bimët janë të dobëta. Dhe në pranverë bimët mund të zhvendosen në ballkon. Nëse mbijetojnë ;)).

Rritja e majdanozit nga farat

1. Mbani orët e ditës
2. Nuk varet shumë nga shumëllojshmëria, por është e dëshirueshme që të jetë
3. Njihen më shumë se 30 lloje majdanozi, por më të njohurat në mesin e konsumatorëve janë varietetet me kaçurrela.
4. Nëse nuk keni ballkon, atëherë kini parasysh faktin se pa ndriçim shtesë, majdanozi mund të dimërojë vetëm në një temperaturë jo më të madhe se 14°C. Por kjo kulturë në çdo rast kërkon një periudhë pushimi për tre muaj, përndryshe do të shterohet shpejt.

Lyejeni tokën në tenxhere sipas nevojës - derisa majdanozi të mbijë dhe fidanët të rriten, toka duhet të jetë gjithmonë e lagësht, por jo shumë e lagësht, sigurohuni që të bëni vrima kullimi në kuti, nëse ato nuk ekzistojnë. Ju mund të bëni pa kullim, por vrimat duhet të jenë të mëdha, rreth 5-7 mm në diametër, përgjatë gjithë pjesës së poshtme të kutisë. Për të parandaluar derdhjen e tokës, vendosni një copë rrjetë mushkonjash në fund. Majdanozi është një nga të paktët që të gjithë e duan barishte të cilat përdoren gjerësisht në gatim. Dhe sado që blini zarzavate në dyqan, gjithmonë nuk ka mjaft. Për më tepër, zarzavatet e blera në dyqan janë shpesh të zbehta dhe të çaluara gjatë muajve të dimrit. Është shumë më e këndshme të zgjidhni disa degë të freskëta nga një shkurre që rritet në dritaren tuaj.

• Gjethet priten sa më poshtë që të jetë e mundur. Mos prisni shumë gjethe nga një bimë në të njëjtën kohë - jo më shumë se një e treta, përndryshe shkurret nuk do të jenë në gjendje të rikuperohen shpejt ose do të vdesin fare. Vlen të hiqni periodikisht kërcellin në të cilin formohet tufë lulesh (përveç nëse dëshironi të mblidhni farat), sepse gjethet e reja nuk do të rriten në kërcellin e vjetër. Gjethet e reja zakonisht rriten me jashtë bazat Nga rruga, në varietetet kaçurrelë, gjethet e reja rriten nga qendra e rozetës. Filmi ishte i trashë, i përforcuar, mbetje nga izolimi i serave. Në ditët e sotme ka shumë paleta në shitje. Pra, a ka kuptim ta bësh atë nga filmi? Nuk e mbaj mend llojin e tallashit. Në prodhim, ndonjëherë nuk ka kohë për të parë përreth. Mbërritën, ngarkuan dhe paketuan. Por ndoshta ishte pishë. Meqenëse pisha është dru i butë dhe është materiali kryesor për prodhimin e dërrasave. Por thupra neutrale, pa rrëshirë, është më e mirë. Unë mendoj se llamba ka nevojë vetëm për lagështi. Do të rritet kudo. Tani është shekulli i 21-të, është më mirë të përdoret substrati i kokosit në vend të tallashit. Paç fat.
• Epo, nuk mendoj se ka nevojë të flasim për përdorimin e majdanozit. Personalisht, më pëlqen në sallata dhe në pica.,
• . Për ta bërë këtë, mund të vendosni një llambë fluoreshente sipër kutisë, rreth 60 cm nga ajo. pjekja e hershme
• Plehrat. ​(terri) gjethe dhe një aromë më e theksuar. E provuar. se gjethja e sheshtë ka më shumë shije se kaçurrela dhe preferohet për gatim, ndërsa varieteteve kaçurrelë lulet e brendshme, imagjinoni se çfarë e pret majdanozi.

Filizat e majdanozit shfaqen 14-20 ditë pas mbjelljes.

Rritja e majdanozit nga perimet me rrënjë

Kutia duhet të ketë një tabaka për kullimin e ujit

1. Varietetet me gjethe të majdanozit janë të përshtatshme për t'u rritur në tenxhere, thjesht sepse majdanoz rrënjë kërkon mbjelljen në enë më të thella dhe nuk këshillohet rritja e saj në shtëpi. Ne jemi të interesuar, para së gjithash, për barishtet e freskëta
2. Domatet dhe shpargujt në kopshtin tuaj do të rriten më mirë nëse majdanozi rritet afër. Mbilleni pranë trëndafilave - aroma e tyre do të intensifikohet, Vasily, për arrë kokosi është "ti mendon mirë për ne", duhet ta blejmë, por tallashja është këtu, e dashur, e pastër, dhe punëtorët do të thonë faleminderit. Unë dua diçka të tillë, shtëpiake, komode, të ngrohur me duart e mia. Faleminderit për idenë, dorëzojeni - le ta zbatojmë. Me sa duket, ka pasur një fermë të mirë shtetërore, ose ka ende një gjë kryesore është të mos e teproni: shija e saj është shumë e theksuar. Nga rruga, m'u kujtua: kur më dhembnin veshkat, nëna ime më dha një zierje majdanozi. Epo, është e neveritshme, po ju them! Por nuk dukej se nuk lëndoi më)). Pra, majdanozi i bërë në shtëpi rritet shpejt, nuk përmban kimikate dhe është jashtëzakonisht i dobishëm për organizmin. A keni provuar të rritni majdanoz në një dritareje? Ndoshta ju keni sekretet tuaja? =).
3. Rekomandohet të hollohen fidanet e reja

Kushtet për të detyruar majdanozin nga të korrat rrënjë:

• . Varietetet e majdanozit me pjekje të hershme mund të priten 10 ditë më herët se ato me pjekje të mesme dhe të vonë. Varietetet e mëposhtme mund të klasifikohen si pjekje të hershme:
• Toka duhet të plehërohet mirë para mbjelljes së majdanozit. Plehu nuk përdoret për plehra, në mënyrë që të mos ulet cilësia e kulturave rrënjësore të ardhshme. Është më mirë kur gërmoni shtresën e tokës për metër katror. për metër shtoni 10 ose 15 g ure, superfosfate (30 ose 40 g), klorur kaliumi (rreth 20 g). Nëse vendi është i ri dhe toka në të është jopjellore, është gjithashtu e nevojshme të shtohen plehra organikë gjatë gërmimit të vjeshtës (rreth 0,5 kova humus ose plehrash për metër katror).
• Të gjitha varietetet e majdanozit mund të ndahen në dy grupe:
• Ju nuk mund ta spërkatni atë me kimikate, prandaj ju këshillojmë të përdorni parandalimin: mos e mbani majdanozin në të njëjtin prag të dritares si trëndafila të brendshëm; Një herë në javë ujisni zarzavatet në një tenxhere nga dush i ngrohtë presion i fuqishëm.
• Nuk ka nevojë të mbuloni kutitë me film nëse janë në një dhomë të ngrohtë dhe jo në ballkon. Temperatura optimale në prag të dritares para daljes është brenda 19-20°C pas daljes, këshillohet që të uleni në 15-18°C gjatë ditës dhe 10-12°C gjatë natës.
• Toka për majdanoz duhet të jetë ushqyese, dhe niveli i aciditetit (pH) duhet të jetë në intervalin 6.5-7.0.

Megjithatë, jo të gjitha varietetet i përgjigjen njësoj mirë krasitjeve shumë të shpeshta, por në kuzhinë mund të shkulim rregullisht shkurre në një tenxhere.
Mënyra më e mirë e ruajtjes është ngrirja. Ruan mirë shijen dhe ngjyrën kur ngrihet. Nëse duhet ta grumbulloni për ruajtje pas shiut, duhet t'i shpëlani mirë degët dhe t'i thani duke i mbështjellë me një peshqir kuzhine. Ndani gjethet nga kërcellet. Mos i hidhni kërcellet, mund t'i ngrini edhe ato. Ato janë të shkëlqyera për të përmirësuar shijen e supave. Vendosni bishtat e majdanozit në supë pak para përfundimit të zierjes, të lidhura në tufa. Më pas, pas 5-7 minutash, mund të hiqen nga supa
Unë mbolla majdanoz në shtëpi - nuk më bëri përshtypje rezultati, të jem i sinqertë. Vasily ka të drejtë: nuk ka dritë të mjaftueshme për të, edhe nëse shtoni dritë shtesë (kam pasur kontejnerë me të korra nën fitolampa - nuk është ende njësoj... Vërtetë, ai mbiu çuditërisht shpejt, dhe pa ndonjë truk shtesë si njomja farat e kapërcejnë atë, natyrisht, por nuk do të them shumë, mendoj se në shtëpi është akoma më e përshtatshme për të nxjerrë zarzavate nga perimet me rrënjë - është më e shpejtë dhe duhet të rritet më mirë, sepse ka rezerva të ". të ushqyerit rezervë.”

Svetlana, Rusi

Tatiana, postim shumë i dobishëm, faleminderit! Unë do të rritja majdanoz në dritare, por para se të ketë kohë të rritet, fëmijët do ta hanë) Të dy adhurojnë majdanozin dhe koprën, dhe sallatat e ndryshme. Më duhet të rezervoj ato të ngrira. Vërtetë, majdanozi im në tokë të hapur është ende i gjallë dhe i ka rezistuar të gjitha ngricave pa humbje. Sigurisht, kjo nuk do të zgjasë shumë, gjithsesi do të ngrijë së shpejti, por tani për tani po e shqyej nga kopshti) Por, duke lexuar për detyrimin e majdanozit, m'u kujtua që grumbullova fara kastraveci dhe domate për t'u rritur brenda ) Faleminderit, përndryshe me hallet e para Vitit të Ri i harrova fare, Kështu do të shtriheshin deri në pranverë në një kuti me fara.

Tatiana

nëse mbillet shumë shpesh.

Svetlana, Rusi

Aster, Gloria, Gjethja e zakonshme, Rruaza, Dantella Smeraldi, Freskia e mëngjesit, festa ruse, Fitness, Perla jeshile, Vorozheya, shtrati i kopshtit të gjyshes, rrugica aromatike, etj.

Vasily, Kostroma

​4.​

Tatiana

varietetet e gjetheve

Elena, Lviv

Nëse shfaqen marimangat, mund të fshini shkumën e sapunit nga Ferry në një legen dhe të vendosni një kapak shkumë në gjethe. Lëreni për 3 minuta. Shpëlajeni me ujë të nxehtë, temperaturë 50°C. Pastaj vetëm ujë nga dushi ujë të ngrohtëçdo 5-7 ditë në temperatura mesatare dhe çdo 3 ditë nëse është vapë

Tatiana

E gjithë kujdesi për të mbjellat zbret në kullimin e ujit nga tigani dhe lirimin e lehtë të tokës pas ujitjes, në mënyrë që të mos krijohet një kore e dendur.

Vasily, Kostroma

Ka dy mënyra për të rritur majdanozin në një dritareje:

Elena, Lviv

Këtu janë disa varietete që janë më të përshtatshme për t'u rritur në tenxhere dhe rriten shumë mirë pas prerjes:

Tatiana

Gjethet priten imët ose brenda dërrasë prerëse thikë, ose gërshërë, ose përpunues ushqimi. Vendosni gjethet e grira të majdanozit në një qese plastike ose kuti, mbyllni enën fort, vendosini në ngrirës. Kur keni nevojë për zarzavate, thjesht pritini ato. sasia e kërkuar nga një copë e madhe e ngrirë - nuk ka nevojë të shkrihet, pritet lehtësisht.​

Elena, Lviv

​"nuk përmban kimikate" Çfarë do të thotë kjo? Kimia është baza e gjithë jetës. Duke filluar nga frymëmarrja dhe duke përfunduar me aktivitetin mendor - kjo është gjithçka proceset kimike. Përndryshe, artikull i mirë. Majdanozi "i do" tokat acide dhe mbi tuajat tokat ushqyese Thjesht mund të mos rritet. faleminderit! Shumë i detajuar dhe i arritshëm. A mund të bëj një pyetje? Unë mbolla farat. Ata kanë mbirë dhe po rriten, por për disa arsye gjethet me kërcell nuk rriten, por duket se zvarriten përgjatë tokës... Çfarë bëra gabim?

Tatiana

Shkëlqyeshëm, të paktën ishte e dobishme për dikë))). Kastravecat dhe domatet rriten në shtëpi, e di... Një i njohur më dërgoi një herë një foto - domatet po rriten në lozhë dhe domatet tashmë po bëhen të kuqe! Por ne kurrë nuk kemi provuar të mbjellim vetë në shtëpi). Sigurisht që është më e ndërlikuar se majdanozi. Por e juaja).

Irina, Bendery

Kur majdanozi të jetë rritur mjaftueshëm, ai mund të pritet. Besohet se "pjekuria" optimale është degë 10-12 cm të larta Disavantazhet e kësaj metode: shumë telashe. Për më tepër, korrja e parë do të jetë vetëm në 1.5 muaj. Por një majdanoz i tillë do të rritet më shumë se një vit!

Tatiana

Shënim: varietetet e majdanozit me gjethe të rregullta dhe majdanozit kaçurrelë janë renditur këtu. Besohet se kaçurrela është më e përshtatshme për dekorimin e pjatave, megjithëse personalisht preferoj të zakonshmen.

Vasily, Kostroma

Farat

Vasily, Kostroma

varietetet me rrënjë.

Elena, Lviv

Ju mund të ndani një pjesë të shkurret nga majdanozi që rritet në kopsht në vjeshtë dhe ta mbillni në një tenxhere. Majdanozi me gjethe ka rrënjë jo tuberoze, por të rregullta, fibroze. Tenxhereja duhet të jetë 3-4 cm më e gjerë se topi i ndarë i rrënjës

Marina, Nekrasovskoe

Ka një sekret tjetër të vogël: majdanozi është tolerant ndaj ujit të fortë, por pas disa javësh uji i fortë lë një shtresë kripe në shtresat e sipërme të tokës, e cila çimenton disi tokën, duke prishur ajrimin . Por është shumë e lehtë të prishësh rritjen e fidanëve me lëvizje të pakujdesshme, ndaj është më e lehtë të ujitet majdanozi me ujë të butë, qoftë edhe të zier, derisa bimët e reja të rriten dhe të lirohen pa dhimbje.

Araneae gri

gërmoni një pjesë të një shkurre në kopsht dhe transplantojeni në një tenxhere

Jo të gjithë e dinë se majdanozi ka shumë lloje dhe varietete. Ka shumë lloje të majdanozit, ato mund të përdoren për tokë të hapur ose për t'u rritur si gjelbërim në dritaren e një shtëpie. Majdanozi mund të jetë gjethe ose rrënjë. Varietetet e majdanozit janë shumëvjeçare, të hershme dhe të vonshme. Kopshtarët shumohen çdo vit hibrid i ri erëza që janë të njohura për ne, le të përpiqemi t'i kuptojmë ato.

Varietetet e hershme të majdanozit për zarzavate

Sot njihen më shumë se 30 lloje majdanozi. Ndër shumëllojshmërinë e varieteteve, mund të dallohen bimët shumëvjeçare të mëposhtme:

Shumëllojshmëria e gjetheve të majdanozit

Shumëllojshmëria e gjetheve të majdanozit zakonisht klasifikohet si një varietet që piqet shpejtësi mesatare. Periudha e formimit zakonisht zgjat 70 ditë. Majdanozi me gjethe ka gjethe të lëmuara të mëdha në madhësi, ndonjëherë duke arritur 50 centimetra. Kjo specie karakterizohet nga një aromë e shtuar në kombinim me masën e bollshme të gjetheve.

Majdanoz kaçurrelë në zarzavate

Dallimi kryesor midis majdanozit kaçurrelë dhe majdanozit me gjethe është forma e ndryshme e gjetheve, si dhe një shije relativisht e përmbajtur, pa skica të ndritshme. Është aq i pasur me vitamina dhe minerale sa mund të zëvendësojë lehtësisht një kilogram agrume. Majdanozi kaçurrelë përdoret shpesh si një prekje përfundimtare në gatim.

Varietetet shumëvjeçare të majdanozit për tokë të hapur

Moskrause majdanoz

Varietet Moskrause - ky majdanoz u shfaq në tavolinat tona pasi u eksportua nga Gjermania. Lën një përshtypje të mirë jo vetëm për shijen e saj, por edhe për formën e saj. Ajo piqet shumë shpejt, dhe frutat që rezultojnë mund të konsumohen absolutisht në çdo formë.

Varietet i majdanozit Moskurland

Majdanoz Moskurland - shumë popullor shumëllojshmëri shumëvjeçare majdanoz kaçurrelë. Ka një sezon rritjeje më të gjatë, ndonjëherë deri në 95 ditë, një shije delikate dhe ngjyrë të ndritshme.

Shumëllojshmëri majdanozi - Bravo

Majdanozi i varietetit Bravo është unik; Ai ka një shumë të ndritshme aromë e pasur dhe lule të rregulluara vertikalisht.

Shumëllojshmëria e hershme e majdanozit me sheqer

Shumëllojshmëria e hershme e majdanozit me sheqer është një frut mjaft i hershëm i pjekur, i cili karakterizohet nga rrënjë të bardha me një aromë të theksuar. Perimet me rrënjë janë jashtëzakonisht jetëshkurtër, ndaj rekomandohet konsumimi i majdanozit vetëm i freskët.

Karakteristikat e varieteteve të majdanozit: Video

Majdanozi është një nga barishtet e kuzhinës më të nderuara dhe më të përhapura në botë, duke u dhënë një shije unike dhe të shijshme pjatave.

Kjo bimë i përket familjes Umbelliferae, si shumë barishte të tjera që pasurojnë kuzhinën tonë me aroma origjinale - anise dhe kopër, kopër dhe lopë, kërpudha, koriandër dhe qimnon.
Majdanozi është kultivuar si një kulturë bujqësore për aq kohë sa askush nuk mund të thotë saktësisht
Unë e njoh atdheun origjinal të kësaj bime. Me shumë mundësi, majdanozi e ka origjinën nga vendet që ndodhen midis Mesdheut lindor dhe Azisë perëndimore.

Si të rritet majdanoz

Më shpesh, majdanozi rritet në tokë të hapur, mbillet menjëherë në shtretër pas përfundimit të ngricës, ose në mars - për fidanë. Në disa rajone, klima ju lejon të mbillni majdanoz në vjeshtë, para dimrit. Numri optimal i farave për mbjellje është 200-300 copë për metër katror tokë. Distanca midis bimëve të rritura duhet të jetë 10-20 cm.
Toka për majdanoz duhet të jetë ushqyese dhe të thithë mirë lagështinë. Kjo bimë pikante nuk i pëlqen uji i ndenjur. Duhet të mbillet në zona të ndriçuara mirë, por këshillohet që gjatë diellit të nxehtë të mesditës majdanozi të jetë në hije të pjesshme.

Hollësitë e rritjes së majdanozit

Meqenëse farat e majdanozit mbijnë në mënyrë të pabarabartë dhe për një kohë mjaft të gjatë, kopshtarët shpesh mbjellin rrepkë në të njëjtin rresht si një kulture fari. Rrepkë - bimë me rritje të shpejtë, dhe kur të ndodhë mbirja, do të jetë e lehtë për ju të lundroni ku ndodhen rreshtat me majdanozin e mbjellë.

Nuk duhet të harrojmë vëzhgimin e rotacionit të të korrave - majdanozi mund të mbillet në të njëjtin vend jo më herët se katër vjet më vonë. Dhe ky është ndoshta sekreti më i rëndësishëm kur rritet kjo erëz, pasi nematodat që duan majdanoz shpesh zhvillohen në vendet ku vendoset në tokë. Një rrezik tjetër që mund të presë mbjellje të tilla janë patogjenët e sëmundjeve kërpudhore që mund të shkatërrojnë fidanët e butë.
Majdanozi bashkëjeton me dëshirë me kastravecat, qepë të njoma, rrepka dhe domate.

Lotim

Kjo perime pikante pëlqen lotim të moderuar, veçanërisht në mot i nxehtë. Uji vetëm kur shtresa e sipërme toka nën bimë do të jetë e thatë në prekje. Gjatë rritjes intensive, majdanozi duhet të ushqehet, megjithatë, ka nuanca këtu - nuk i pëlqen plehu i freskët. Prandaj, shtrati duhet të përgatitet me kujdes dhe të mbushet me plehra të pjekur paraprakisht, përpara mbjelljes së farave.

Majdanozi është një bimë dyvjeçare dhe vjen në dy lloje - rrënjë dhe gjethe. Bima zakonisht mbijeton mirë në dimër në klimat e ashpër, shkurret mund të mbulohen me degë të vogla për t'i mbrojtur ato nga ngrica. Në vitin e dytë majdanozi prodhon kërcell lulesh, nga të cilat më vonë formohen farat.

Majdanozi me gjethe rritet për gjethet e tij aromatike. Në majdanozin rrënjë hahet si ushqim pjesa e poshtme e bimës, rrënja, por mund të përdoren edhe gjethet. Më e njohura është varieteti me gjethe i bimës. Majdanozi i gjetheve, nga ana tjetër, gjithashtu ndryshon në formën e gjetheve - të rregullt dhe kaçurrelë. Majdanozi kaçurrelë është shumë dekorativ dhe duket i shkëlqyeshëm si dekor për pjatat e festave.

Korrja

Kur mbledhni majdanoz, duhet të mbani mend se mund të zgjidhni vetëm gjethet e jashtme, në asnjë rast nuk duhet të prisni bërthamën, përndryshe bima nuk do të jetë në gjendje të zhvillohet më tej dhe të rritet gjelbërimi. Pritini zarzavatet pak para përdorimit, pasi megjithëse majdanozi mund të ruhet për disa ditë në një enë hermetike në frigorifer, humbet shumë vitamina. Për ruajtje afatgjatë, majdanozi mund të ngrihet në pjesë të vogla, tharja e erëzës nuk rekomandohet, pasi humbet vetitë dhe aromën e tij.