Fazuľa je rastlina z čeľade strukovín, ktorá rastie ako ker aj ako popínavý vinič. Za rodisko tejto kultúry sa považuje Južná a Stredná Amerika. Je tam známy už od staroveku. Fazuľa bola známa už v starom Ríme, kde sa používala ako jedlo a kozmetický výrobok. Stal sa aj prísadou dekoračného púdru, ktorý dobre vyhladzoval vrásky a pôsobil zjemňujúco. Jednou zo zložiek unikátnej pleťovej masky Kleopatry bola fazuľa. V Európe sa táto fazuľa objavila pomerne neskoro, konkrétne v 15. storočí.
Zo zámoria ho priviezli holandskí a španielski námorníci. Po niekoľkých desaťročiach sa fazuľa rozšírila po celom Rusku. V tej dobe sa fazuľa ľudovo nazývala francúzska fazuľa. Pôvodne sa používal v dekoratívne účely: používala sa na zdobenie záhrad, verand a záhonov. Fazuľa tejto rastliny sa začala konzumovať ako potravinový výrobok až po 3 storočiach.
Čoskoro sa vyvinuli odrody jemných bôbov, ktorých fazuľa sa mohla konzumovať spolu so strukmi. Mali malé semená a dosť hrubú škrupinu. V súčasnosti sa takáto fazuľa pestuje takmer vo všetkých krajinách. Je cenená ako významná diétny výrobok, ktorý má jedinečné vlastnosti.
Vo svete je známych viac ako päťdesiat druhov fazule. V tomto prípade možno všetky odrody rozdeliť na:
- ker,
- kučeravý.
Rastlina môže byť tiež klasifikovaná v závislosti od štruktúry fazule. V tomto prípade je kultúra rozdelená na:
- cukor,
- polocukor,
- lúskanie fazule.
Okrem toho struky cukrových druhov môžu alebo nemusia mať nápadné vláknité vlákna na bočných švoch. Za vhodnejšie sa považujú odrody bez vlákniny. Fazuľa rastie ako vinič, a preto sa môže pri raste ovíjať okolo podpier. Rastlina dáva lepšiu úrodu na mierne vlhkých a stredne hlinitých pôdach. Ťažké pôdy, v ktorých sa nachádzajú vysoko podzemnej vody, nemá veľmi rád fazuľu. Čo sa týka plodenia, plody sa objavujú len od júla do septembra. Dozrievanie do značnej miery závisí od odrody fazule. Je pozoruhodné, že v jednej sezóne je možné zozbierať až päť zberov. V tomto prípade sa zber zvyčajne zberá v období, počas ktorého sú fazuľové listy ešte šťavnaté a plody mierne nedozreté.
Čo sa týka kalorického obsahu, 100 gramov fazule obsahuje približne 25 kcal. Z tohto dôvodu je užitočný pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Zelené fazuľky bohatý vitamíny A, B, C, E, karotén, kyselina listová. Okrem toho fazuľa obsahuje železo, draslík, vápnik, zinok, chróm atď. Okrem toho fazuľa obsahuje sacharidy, bielkoviny, tuky a cukry. Vďaka prospešným vlastnostiam tejto rastliny dostáva telo všetko, čo potrebuje na boj voľných radikálov, ako aj prvky, ktoré pomáhajú udržiavať zdravšie vlasy a pokožku.
Mimochodom, niektorí odborníci na výživu sa domnievajú, že fazuľa by mala byť povinnou položkou v ponuke každej osoby, najmä po 40 rokoch. To ale neznamená, že by sa nemal zaraďovať do jedálnička pred týmto vekom. Keď už hovoríme o hodnote fazule, treba poznamenať, že sú užitočné pre ženy, pretože posilňujú prsia. Úplne stačí jesť jedlá z týchto fazúľ dvakrát týždenne. Ak ich uvaríte chutne, môžete si byť istí, že budú chutiť každému doma.
Zelené fazuľky majú veľa užitočné vlastnosti. Najmä zlepšuje výkon tráviaci systém, zmierňuje reumu a bronchitídu. Pomáha s kožné ochorenia. Tiež, do značnej miery kvôli obsahu síry, je veľmi cenný pre rôzne infekčné chorobyčrevá.
Okrem ich kulinárske vlastnosti, niektoré druhy fazule, nazývajú sa dekoratívne, sú výborným materiálom na krajinný dizajn. Na internete na požiadanie o fotografiu dekoratívnych fazúľ nájdete stovky úžasných fotografií, ktoré to zobrazujú úžasná rastlina. Fialové ozdobné fazule vyzerajú obzvlášť fascinujúco. Ďalej vám povieme podrobnejšie o vlastnostiach pestovania tejto plodiny.
Dekoratívne fazule
Ozdobná popínavá fazuľa je jednou z najviac významných predstaviteľov rodina strukovín. Tento názov sa najčastejšie používa pre ohnivé alebo turecké fazule. Toto jednoročná rastlina je vinič, ktorého dĺžka môže dosiahnuť až 4 m. Dekoratívne fazule Je pomerne nenáročný a dobre sa znáša aj na zatienených miestach, hoci je spočiatku považovaný za svetlomilnú rastlinu.
Dekoratívna fazuľa má široké zelené listy a krásne kvety prevažne bielej a jasne červenej farby, existujú však aj kombinované odrody.
Považuje sa za domovinu tejto rastliny, ako aj jej pestovaný druh Južná Amerika. Na našom kontinente sa ozdobná fazuľa rozšírila od 15. storočia. Ako kultivary fazuľa, dekoratívna má tiež svoju fazuľu - veľkú a drsnú. Nemali by sa jesť. Okrem toho sa odborníci domnievajú, že nezrelé ovocie môže byť zdraviu nebezpečné.
Ako mnohé rastliny z čeľade strukovín, aj okrasná fazuľa je schopná akumulovať dusík v okolitej pôde. To sa deje vďaka uzlové baktérie, ktoré sú schopné tento prvok vo vzduchu zaznamenať. Táto vlastnosť robí rastlinu nielen dekoratívna výzdoba záhrada, ale aj mimoriadne užitočná. Pôda obohatená dusíkom vám umožňuje získať dobré výnosy paradajok, zemiakov a iných kultúrnych rastlín. Zároveň bol zaznamenaný nižší výskyt plesnivca v plodinách rastúcich vedľa okrasnej fazule.
„Spolužitie“ dekoratívnych fazúľ s pestované rastliny z hľadiska kontroly škodcov. Zistilo sa teda, že číslo Colorado chrobák na zemiakoch vysadených vedľa tejto plodiny je výrazne znížená. Vďaka tomu nie je potrebné používať chemikálie bojovať proti takémuto škodcovi.
Dekoratívne fazule: výsadba a starostlivosť
Výsadba dekoratívnej fazule sa vykonáva zasiatím semien priamo do otvorená pôda. Pôda by mala byť pred výsadbou dobre zahriata. Dekoratívne fazule sa spravidla vysádzajú uprostred alebo dokonca koncom mája, pretože v tomto čase je pravdepodobnosť mrazu znížená na nulu.
Pred výsadbou sa dekoratívne semená fazule namočia do vody nie dlhšie ako jeden deň. V tomto prípade by mala byť kvapalina o niečo teplejšia ako izbová teplota. Odborníci odporúčajú pridať do vody nejaké rastové stimulátory. Semená sa vysádzajú do hĺbky nie väčšej ako 1 cm, pričom sa vytvárajú otvory umiestnené vo vzdialenosti 40 - 45 cm od seba. Diera sa naplní vodou a zasadia sa do nej 2-3 fazule.
Niekedy sa okrasná fazuľa pestuje prostredníctvom sadeníc. Táto metóda však nie je veľmi populárna, pretože táto rastlina zle znáša transplantáciu. Na pestovanie sadeníc sa semená fazule vysádzajú v skleníku v polovici apríla. Pre každý krík je k dispozícii samostatný kvetináč. Na to je lepšie použiť špeciálne rašelinové poháre, v ktorej sa sadenice môžu vysádzať priamo do pôdy, a tým bez poškodenia rastliny. Ak takéto poháre neexistujú, plodina sa znovu vysadí spolu s hrudkou zeme. Teplota v skleníku na pestovanie sadeníc by nemala byť nižšia ako +18⁰С…+22⁰С. Výhonky nie je potrebné zaštipovať. Ak budú sadenice v kvetináčoch dlhšie ako mesiac, je potrebné ich dať dodatočnú podporu. Na tento účel je potrebné opatrne prilepiť malý vedľa klíčku. drevená tyč, na čo sa stará ceruzka celkom hodí.
Starostlivosť o dekoratívne odrody
Ak sa vyskytnú mrazy, dekoratívne fazule musia byť izolované prikrytím plastovú fóliu alebo netkaný materiál. Toto sa musí robiť veľmi opatrne, aby nedošlo k poškodeniu plodín. Prípadne si môžete postaviť malý dočasný skleník. Ak to chcete urobiť, vezmite oceľový drôt 2 mm v priemere, nakrájajte na kúsky 0,5-0,7 m (v závislosti od výšky rastliny) a vytvorte z nich polkruh. Vo vzdialenosti 0,4-0,5 m od seba vložte drôt do zeme, čím vytvoríte rám skleníka. Pre pevnosť spojte všetky polovičné krúžky drôtom. Potom rám zakryte priehľadnou fóliou a zospodu ho zaistite kameňmi alebo ho zakopte zeminou.
Nenáročnosť okrasnej fazule neznamená, že ju možno pestovať kdekoľvek. Rastlina preferuje bohaté pôdy s ľahkou štruktúrou. Okrem toho má veľmi rád vlhkosť, takže v horúcom a suchom období ju treba výdatne zalievať. Pokiaľ ide o hnojivo, dekoratívne fazule uprednostňujú organické zmesi, s výnimkou čerstvého hnoja.
Ak organické hnojivá chýbajú, možno použiť komplexné zmesi obsahujúce superfosfát. Je lepšie mulčovať pôdu okolo fazule, aby sa lepšie udržala vlhkosť. To sa dá urobiť pomocou ľubovoľného sypkého materiálu okrem hnoja. Je lepšie použiť slamu alebo piliny.
Dekoratívna fazuľa je popínavá rastlina, ktorá sa dá použiť na skrášlenie záhradné kompozície. Môže byť vysadený okolo altánku a potom vďaka svojim širokým listom vytvorí tieň a jeho krásne kvety- skvelá nálada. Táto rastlina robí krásnu ozdobné oblúky, kužele, markízy. Keď rastlina vybledne, trochu stratí svoj pôvodný vzhľad, ale fazuľové struky, ktoré sa tvoria na mieste kvitnutia, dodávajú viniču zvláštne čaro.
Odrody dekoratívnej fazule
Najpopulárnejšie odrody dekoratívnej fazule v našich zemepisných šírkach sú:
- Mamut je odroda vyznačujúca sa veľkými bielymi kvetmi.
- Bicolor – odroda, ktorej farby kombinujú bielu a červenú.
- Francúzsky – dekoratívne červené fazule so žiarivými kvetmi.
Kompozícia z rôzne odrody ozdobné fazule. Napríklad, ak je na dvore okrúhly altánok, môžete si ho rozdeliť do troch sektorov a zasadiť mamut, potom dvojfarebný a francúzsky. Potom získate nádherný prechod z bielej na červenú. Okolo altánku pripevnite kolíky v blízkosti otvorov so zasadenými semenami a na strechu konštrukcie natiahnite hrubú rybársku šnúru alebo špagát, aby sa k nej mohol dostať vinič. Keď rozkvitne fazuľa, váš altánok sa zmení na rozprávkový palác.
Fazuľa– jeden z starodávne rastliny vypestované ľuďmi. Z hľadiska svojho významu medzi strukovinami sa radí na druhé miesto po sóji.
Okrasné fazule sa najčastejšie nazývajú ohnivé alebo turecké fazule - odolná popínavá rastlina so zelenými listami a krásnymi kvetmi zhromaždenými v strapcoch. Toto nádherné ročná réva veľmi nenáročný a môže dorásť až do dĺžky štyroch metrov.
Patrí do rodiny Strukoviny. A jeho domovinou je Južná Amerika. Názov pochádza zo slova „phaseolus“, čo v latinčine znamená „plachetnica“ - štruktúra kvetu skutočne pripomína loď pod plachtami. Ako záhradná kultúra ozdobné fazule sa používajú už od pätnásteho storočia.
Kvety ozdobné fazule môže byť nielen červená, ale aj ružová, biela alebo pestrá – v závislosti od odrody. Plody sú ovisnuté fazule, veľké a drsné.
Najlepšie odrody dekoratívnej fazule sú: ‚Mamut‘ – ktorý má veľké biele kvety; „Dvojfarebný“ – jeho červená farba je kombinovaná s bielou; „francúzsky“ – s jasne červenými kvetmi.
Ako iní strukoviny Na koreňoch dekoratívnej fazule žijú uzlové baktérie, schopné fixovať dusík vo vzduchu a obohacovať ním pôdu. Na rozdiel od zeleniny je menej náročná na podmienky pestovania. To však neznamená, že dekoratívna fazuľa sa môže pestovať kdekoľvek. Uprednostňuje pôdy, ktoré sú bohaté a ľahké v štruktúre. Hladina podzemnej vody je nízka. Toto fazuľa Je vlhkomilný, takže v horúcom lete vyžaduje povinné zalievanie. Miluje organické hnojivá, ale nie čerstvý hnoj. Ak nie je žiadna organická hmota, sú vhodné aj bežné komplexné zmesi obsahujúce superfosfát.
Propagujte dekoratívne fazuľa semená. Sú pomerne veľké a majú ružovkastú alebo pestrú farbu. Do každej hniezdnej jamky je možné zasadiť dve alebo tri tieto fazule, medzi jamkami však treba ponechať vzdialenosť aspoň 40 cm.
Dekoratívne semená fazule sa zvyčajne vysádzajú priamo do zeme na samom konci mája. Ale v severných oblastiach, kde sú možné opakujúce sa mrazy, je lepšie si vybrať metóda sadeníc reprodukcie. Fazuľa netoleruje transplantáciu dobre, takže berú malé kvetináče - také, z ktorých nie je ťažké odstrániť sadenice spolu s hrudkou zeme, to znamená nepresádzať, ale prenášať. Ešte lepšie je použiť rašelinové tablety. Semená sa do nich vysievajú od apríla do polovice mája a do pôdy sa zasadia v júni, keď je to dosť teplé počasie. Ak plánujete držať sadenice v kvetináčoch viac ako mesiac, potom sa musíte vopred postarať o podporu - do stredu hrnca zapichnite malý kolík. Štipkanie sadeníc fazule sa nerobí.
Táto rastlina je pomerne teplomilná a ťažko toleruje nízke teploty. Preto, ak sa očakáva chladné počasie, je lepšie zakryť výsadbu v noci filmom alebo netkaným materiálom. Pôdu okolo stoniek je lepšie mulčovať. Na tento účel je prípustné použiť akýkoľvek objem organický materiál, ale nie hnoj.
Po zasadení do zeme stačí rastlinu nasmerovať požadovaným smerom a rýchlo sa opletie okolo podpory, ktorá jej bola poskytnutá. Pomocou tejto prirodzenej schopnosti rastliny môžete vytvárať altánky, ploty a iné kompozície z dekoratívnych fazúľ. Ak ju zasadíte do kruhu a necháte sa skrútiť na povrazoch pripevnených k tyči v strede, získate veľmi pôsobivú stavbu – kužeľovitý záhon, podobný živej pyramíde.
Husté lístie fazule poskytuje príjemný a útulný tieň, takže táto rastlina sa často používa na zdobenie markíz, terás a len miest na odpočinok. Samozrejme, keď kvety vyblednú, vzhľad fazuľa Trochu sa to mení, ale nezhoršuje sa: struky zhromaždené vo zväzkoch vyzerajú nemenej zaujímavo.
Hlavná výhoda dekoratívne fazuľa - jej schopnosť rásť v čiastočnom tieni. Navyše nielen rastú, ale aj kvitnú a dávajú dobrá úroda semená Bohužiaľ, jej plody sú považované za nejedlé, aj keď niektoré zdroje tvrdia opak a nedozreté struky sú dokonca jedovaté.
Vďaka vlastnosti obohacovania pôdy dusíkom sa väčšina záhradných a zeleninových záhrad dobre znáša s fazuľou. záhradné rastliny. Vedľa vysadené paradajky a zemiaky nielenže lepšie rastú, ale sú aj menej postihnuté takou zákernou chorobou, akou je pleseň. Zemiakový chrobák Colorado nemá rád ani fazuľu - jej čísla sú na spoločné výsadby stáva sa to s ňou citeľne menej.
Dekoratívne fazule môžete použiť ako pozadie pre rôzne kvetinové aranžmány. Je to dobré najmä pre originálne možnosti vertikálne záhradníctvo. Z tohto dôvodu ju špecialisti radi používajú. krajinný dizajn, a obyčajní amatérski záhradníci to neignorujú.
Keď počujeme slovo fazuľa, človek si intuitívne predstaví strukovinu, ktorá sa používa na jedlo už od staroveku. Ukazuje sa však, že existuje druh fazule, ktorý sa dá použiť aj na dekoratívne účely, takáto rastlina je obľúbená a známa takmer všetkým záhradníkom a pestovateľom kvetov. Konzumovať možno aj fazuľu okrasnej popínavej rastliny, okrem odrody fazule fialovej.
Medzi milovníkmi kvetov sa na nich často používa popínavá fazuľa letné chatky presne na dekoratívne účely, pretože sa ľahko pestuje a rastlina je nenáročná na starostlivosť. Preto začínajúci záhradníci často zdobia svoje záhrady a pozemky touto rastlinou. Okrem toho má fazuľa mnoho ďalších výhod, vďaka ktorým si získala takú obľubu.
Výhody dekoratívnej fazule
Všade na svete sú obrovské množstvo rôzne odrody popínavých fazúľ, z ktorých možno identifikovať najobľúbenejšie.
Výsadba dekoratívnej fazule
Ako väčšina rastlín, môže byť vysadený zo semien priamo do otvorenej pôdy alebo najskôr ako sadenice. Akákoľvek metóda je dobrá svojím vlastným spôsobom, takže ktorú si vyberie, je na každom. Pri akejkoľvek použitej metóde výsadba dá dobré výsledky, ak spozorujete nejaké nuansy.
Výsadba sadeníc
Aby mali sadenice čas na rast a zosilnenie pred výsadbou na otvorenom priestranstve, odborníci radia zasiať dekoratívnu fazuľu koncom marca. Ale predtým, ako začnete siatie, musíte pripraviť nádoby vopred, najlepšie je použiť rašelinové hrnce, ktorý je možné zakúpiť v každom špecializovanom obchode. Fazuľu nie je potrebné predklíčiť Preto sa nevyklíčené semená umiestňujú do kvetináčov do hĺbky nie väčšej ako 1,5 centimetra. Do každého hrnca musíte dať jedno semienko. Ďalej musíte navlhčiť pôdu a nechať ju na pokoji až do klíčenia. Pre maximálny komfort sadenice by sa mali uchovávať v miestnosti s teplotou od +18 do +22 ⁰ C.
Keď rastlina dosiahne výšku 10 centimetrov, bude potrebné pre ňu vytvoriť oporu. Presádzajte sadenice do otvoreného terénu trvalé miesto potrebné predtým, ako sa na ňom začnú vytvárať súkvetia. A tiež pre lepšie prispôsobenie sa sadenice vysádzajú spolu s pôdou, v ktorej rástli.
Výsadba na otvorenom teréne
Popínavé fazule by sa mali vysádzať so semenami na otvorenom priestranstve, keď pominie hrozba nočných mrazov. Hlavným usmernením pre začínajúcich záhradníkov je výsadba uhoriek, ktoré sa rovnako ako fazuľa obávajú mrazu. Preto sa musí vykonať výsev v prvej polovici mája, keď sa pôda zahreje na požadovanú teplotu (od +12 do +14 ⁰ C). Miesto výsadby je vybrané tak, aby bolo dobre zahriate slnkom. Odborníci tiež radia vysadiť fazuľu na mieste, kde predtým rástli zemiaky, paradajky, uhorky či kapusta. Semená na výsadbu je potrebné pripraviť vopred, fazuľa sa naleje roztokom manganistanu draselného (1%) a nechá sa stáť 20 minút.
Po uplynutí lehoty sa semená vysadia do zeme, 3 fazule do každej jamky do hĺbky nie väčšej ako 2 centimetre. Vzdialenosť medzi otvormi by mala byť asi 30 centimetrov. Súčasne s výsadbou musíte okamžite nainštalovať aj podperu s výškou najmenej 3 metre. Ako podperu je lepšie použiť drevené konštrukcie, pretože fazuľa sa nekrúti okolo plastu a železa.
Starostlivosť
Popínavá fazuľa je síce nenáročná na starostlivosť, no aj tak si vyžaduje včasnú zálievku, pletie a hnojenie. Okrem toho mladá rastlina strach nízke teploty, preto v prípade potreby budú musieť byť mladé zvieratá pokryté filmom. Optimálna teplota, pri ktorej bude rastlina normálne rásť, sa považuje za +18 ⁰ C. Ak je toto číslo nižšie, potom je potrebná izolácia.
Zálievka je pre okrasnú fazuľu veľmi dôležitá najmä v období sucha. Vlastnosti zavlažovania rastlín je, že treba polievať opatrne z kanvy do stredu záhona, aby voda nepadala na súkvetia. Je lepšie použiť teplú usadenú vodu a bez chlóru.
Dôležité je aj včasné kŕmenie rastliny, ktoré jej len prospeje. Ako hnojivo je najlepšie použiť fazuľu. organické zlúčeniny. Čerstvý hnoj nemožno použiť. Skúsení záhradníciČasto vopred oplodnia miesto, kde budú fazuľa vysadené. Obzvlášť efektívne je mulčovanie senom, pilinami alebo slamou. Ale na to treba pamätať aj pri používaní komplexné hnojivá, ktoré obsahujú superfosfát, musíte zabezpečiť, aby sa ani jedna kvapka látky nedostala na listy a kvety rastliny, pretože ak sa dostane na listy, rastlina sa môže popáliť, čo bude v niektorých prípadoch ťažké nejako opraviť.
Fazuľa je rastlina z čeľade bôbovitých, ktorá rastie ako ker aj ako popínavý vinič. Za rodisko tejto kultúry sa považuje Južná a Stredná Amerika. Je tam známy už od staroveku. Fazuľa bola známa už v starovekom Ríme, kde sa používala ako jedlo a kozmetika. Stal sa aj prísadou dekoračného púdru, ktorý dobre vyhladzoval vrásky a pôsobil zjemňujúco. Jednou zo zložiek unikátnej pleťovej masky Kleopatry bola fazuľa. V Európe sa táto fazuľa objavila pomerne neskoro, konkrétne v 15. storočí.
Charakteristika kultúry
Zo zámoria ho priviezli holandskí a španielski námorníci. Po niekoľkých desaťročiach sa fazuľa rozšírila po celom Rusku. V tej dobe sa fazuľa ľudovo nazývala francúzska fazuľa. Spočiatku sa používal na dekoratívne účely: používal sa na zdobenie záhrad, verand a kvetinových záhonov. Fazuľa tejto rastliny sa začala konzumovať ako potravinový výrobok až po 3 storočiach.
Čoskoro sa vyvinuli odrody jemných bôbov, ktorých fazuľa sa mohla konzumovať spolu so strukami. Mali malé semená a dosť hrubú škrupinu. V súčasnosti sa takáto fazuľa pestuje takmer vo všetkých krajinách. Je cenený ako významný dietetický produkt, ktorý má jedinečné vlastnosti.
Vo svete je známych viac ako päťdesiat druhov fazule. V tomto prípade možno všetky odrody rozdeliť na:
- ker,
- kučeravý.
Rastlina môže byť tiež klasifikovaná v závislosti od štruktúry fazule. V tomto prípade je kultúra rozdelená na:
- cukor,
- polocukor,
- lúskanie fazule.
Okrem toho struky cukrových druhov môžu alebo nemusia mať nápadné vláknité vlákna na bočných švoch. Za vhodnejšie sa považujú odrody bez vlákniny. Fazuľa rastie ako vinič, a preto sa môže pri raste ovíjať okolo podpier. Rastlina dáva lepšiu úrodu na mierne vlhkých a stredne hlinitých pôdach. Fazuľa nemá veľmi rada ťažké pôdy, v ktorých sa podzemná voda nachádza vysoko. Čo sa týka plodenia, plody sa objavujú len od júla do septembra. Dozrievanie do značnej miery závisí od odrody fazule. Je pozoruhodné, že v jednej sezóne je možné zozbierať až päť zberov. V tomto prípade sa úroda zvyčajne zberá v období, keď sú fazuľové listy ešte šťavnaté a plody mierne nedozreté.
Čo sa týka kalorického obsahu, 100 gramov fazule obsahuje približne 25 kcal. Z tohto dôvodu je užitočný pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Zelené fazuľky sú bohaté na vitamíny A, B, C, E, karotén a kyselinu listovú. Okrem toho fazuľa obsahuje železo, draslík, vápnik, zinok, chróm atď. Okrem toho fazuľa obsahuje sacharidy, bielkoviny, tuky a cukry. Vďaka blahodarným vlastnostiam tejto rastliny dostáva telo všetko, čo potrebuje na boj s voľnými radikálmi, ako aj prvky, ktoré mu umožňujú udržiavať zdravšie vlasy a pokožku.
Mimochodom, niektorí odborníci na výživu sa domnievajú, že fazuľa by mala byť povinnou položkou v ponuke každej osoby, najmä po 40 rokoch. To ale neznamená, že by sa nemal zaraďovať do jedálnička pred týmto vekom. Keď už hovoríme o hodnote fazule, treba poznamenať, že sú užitočné pre ženy, pretože posilňujú prsia. Úplne stačí jesť jedlá z týchto fazúľ dvakrát týždenne. Ak ich uvaríte chutne, môžete si byť istí, že budú chutiť každému doma.
Zelené fazuľky majú veľa prospešných vlastností. Zlepšuje najmä činnosť tráviaceho systému, zmierňuje reumu a bronchitídu. Pomáha pri kožných ochoreniach. Tiež, z veľkej časti vďaka obsahu síry, je veľmi cenný pri rôznych infekčných črevných ochoreniach.
Okrem svojich kulinárskych vlastností sú niektoré druhy fazule, nazývané dekoratívne, vynikajúcim materiálom pre dizajn krajiny. Na internete na požiadanie o fotografiu dekoratívnych fazúľ nájdete stovky úžasných fotografií zobrazujúcich túto úžasnú rastlinu. Fialové ozdobné fazule vyzerajú obzvlášť fascinujúco. Ďalej vám povieme podrobnejšie o vlastnostiach pestovania tejto plodiny.
Dekoratívne fazule
Popínavá fazuľa je jedným z najvýraznejších predstaviteľov čeľade strukovín. Tento názov sa najčastejšie používa pre ohnivé alebo turecké fazule. Táto jednoročná rastlina je vinič, ktorého dĺžka môže dosiahnuť až 4 m. Dekoratívne fazule sú pomerne nenáročné a dobre sa znášajú aj na zatienených miestach, hoci sa spočiatku považujú za svetlomilnú rastlinu.
Dekoratívna fazuľa má široké zelené listy a krásne kvety prevažne bielej a jasne červenej farby, existujú však aj kombinované odrody.
Južná Amerika je považovaná za vlasť tejto rastliny, ako aj jej pestovaných druhov. Na našom kontinente sa ozdobná fazuľa rozšírila od 15. storočia. Rovnako ako pestované odrody fazule, aj ozdobná fazuľa má svoju vlastnú fazuľu - veľkú a drsnú. Nemali by sa jesť. Okrem toho sa odborníci domnievajú, že nezrelé ovocie môže byť zdraviu nebezpečné.
Ako mnohé rastliny z čeľade strukovín, aj okrasná fazuľa je schopná akumulovať dusík v okolitej pôde. Deje sa tak vďaka baktériám uzlín, ktoré sú schopné tento prvok vo vzduchu fixovať. Táto vlastnosť robí z rastliny nielen dekoratívny doplnok do záhrady, ale aj mimoriadne užitočnú. Pôda obohatená dusíkom vám umožňuje získať dobré výnosy paradajok, zemiakov a iných kultúrnych rastlín. Zároveň bol zaznamenaný nižší výskyt plesnivca v plodinách rastúcich vedľa okrasnej fazule.
„Spolubývanie“ okrasných bôbov s pestovanými rastlinami je prospešné z hľadiska kontroly škodcov. Zistilo sa teda, že počet pásavcov zemiakových na zemiakoch vysadených vedľa tejto plodiny je výrazne znížený. Vďaka tomu nie je potrebné používať chemické prostriedky na boj s takýmto škodcom.
Dekoratívne fazule: výsadba a starostlivosť
Výsadba dekoratívnej fazule sa vykonáva výsevom semien priamo do otvorenej pôdy. Pôda by mala byť pred výsadbou dobre zahriata. Dekoratívne fazule sa spravidla vysádzajú uprostred alebo dokonca koncom mája, pretože v tomto čase je pravdepodobnosť mrazu znížená na nulu.
Pred výsadbou sa dekoratívne semená fazule namočia do vody nie dlhšie ako jeden deň. V tomto prípade by mala byť kvapalina o niečo teplejšia ako izbová teplota. Odborníci odporúčajú pridať do vody nejaké rastové stimulátory. Semená sa vysádzajú do hĺbky nie väčšej ako 1 cm, pričom sa vytvárajú otvory umiestnené vo vzdialenosti 40 - 45 cm od seba. Diera sa naplní vodou a zasadia sa do nej 2-3 fazule.
Niekedy sa okrasná fazuľa pestuje prostredníctvom sadeníc. Táto metóda však nie je veľmi populárna, pretože táto rastlina zle znáša transplantáciu. Na pestovanie sadeníc sa semená fazule vysádzajú v skleníku v polovici apríla. Pre každý krík je k dispozícii samostatný kvetináč. Na tento účel je lepšie použiť špeciálne rašelinové poháre, v ktorých sa sadenice môžu zasadiť priamo do pôdy, čím sa nepoškodí rastlina. Ak takéto poháre neexistujú, plodina sa znovu vysadí spolu s hrudkou zeme. Teplota v skleníku na pestovanie sadeníc by nemala byť nižšia ako +18⁰С…+22⁰С. Výhonky nie je potrebné zaštipovať. Ak budú sadenice v kvetináčoch dlhšie ako mesiac, je potrebné im poskytnúť ďalšiu podporu. Na tento účel musíte vedľa výhonku opatrne prilepiť malú drevenú tyč, na ktorú je celkom vhodná stará ceruzka.
Starostlivosť o dekoratívne odrody
Ak dôjde k mrazu, dekoratívne fazule musia byť izolované prekrytím plastovou fóliou alebo netkaným materiálom. Toto sa musí robiť veľmi opatrne, aby nedošlo k poškodeniu plodín. Prípadne si môžete postaviť malý dočasný skleník. Aby ste to urobili, vezmite oceľový drôt s priemerom 2 mm, nakrájajte ho na kúsky 0,5-0,7 m (v závislosti od výšky rastliny) a vytvorte z nich polkruh. Vo vzdialenosti 0,4-0,5 m od seba vložte drôt do zeme, čím vytvoríte rám skleníka. Pre pevnosť spojte všetky polovičné krúžky drôtom. Potom rám zakryte priehľadnou fóliou a zospodu ho zaistite kameňmi alebo ho zakopte zeminou.
Nenáročnosť okrasnej fazule neznamená, že ju možno pestovať kdekoľvek. Rastlina preferuje bohaté pôdy s ľahkou štruktúrou. Okrem toho má veľmi rád vlhkosť, takže v horúcom a suchom období ju treba výdatne zalievať. Pokiaľ ide o hnojivo, dekoratívne fazule uprednostňujú organické zmesi, s výnimkou čerstvého hnoja.
Ak nie sú k dispozícii organické hnojivá, možno použiť komplexné zmesi obsahujúce superfosfát. Je lepšie mulčovať pôdu okolo fazule, aby sa lepšie udržala vlhkosť. To možno vykonať pomocou akéhokoľvek sypkého materiálu okrem hnoja. Je lepšie použiť slamu alebo piliny.
Ozdobná fazuľa je popínavá rastlina, z ktorej sa dajú vyrobiť krásne záhradné kompozície. Dá sa vysadiť okolo altánku a potom vďaka širokým listom vytvorí tieň a jeho nádherné kvety vytvoria skvelú náladu. Táto rastlina vytvára krásne dekoratívne oblúky, kužele a baldachýny. Keď rastlina vybledne, trochu stratí svoj pôvodný vzhľad, ale fazuľové struky, ktoré sa tvoria na mieste kvitnutia, dodávajú viniču zvláštne čaro.
Odrody dekoratívnej fazule
Najpopulárnejšie odrody dekoratívnej fazule v našich zemepisných šírkach sú:
- Mamut je odroda vyznačujúca sa veľkými bielymi kvetmi.
- Bicolor – odroda, ktorej farby kombinujú bielu a červenú.
- Francúzsky – dekoratívne červené fazule so žiarivými kvetmi.
Zloženie rôznych odrôd dekoratívnej fazule môže vyzerať celkom originálne. Napríklad, ak je na dvore okrúhly altánok, môžete ho rozdeliť na tri sektory a zasadiť mamut, potom dvojfarebný a francúzsky. Potom získate nádherný prechod z bielej na červenú. Okolo altánku pripevnite kolíky v blízkosti otvorov so zasadenými semenami a na strechu konštrukcie natiahnite hrubú rybársku šnúru alebo špagát, aby sa k nej mohol dostať vinič. Keď rozkvitne fazuľa, váš altánok sa zmení na rozprávkový palác.
Tradičných 6 árov nedáva letnému obyvateľovi veľa priestoru na experimenty, ale učia ho rozumne využívať každý meter pôdy. A pestovanie okrasných popínavé rastliny si medzi záhradkármi získava čoraz väčšiu obľubu: v záhrade nezaberá takmer žiadne miesto, zdobí pozemok (alebo zakrýva nevzhľadný plot) a prináša dobrú úrodu.
Napríklad v našich predchádzajúcich článkoch sme hovorili o pestovaní - chutnom, skromnom a krásnom. Pre jej spoločnosť navrhujeme vysadiť popínavé fazule - nie menej dekoratívne a chutné.
Takže téma nášho článku je starostlivosť, sadenie a pestovanie popínavej fazule.
Môžete jesť kučeravé fazule? Druhy popínavých fazúľ
Niektorí začínajúci letní obyvatelia sa pýtajú Sú kučeravé fazule jedlé?. Samozrejme, že je to jedlé! Ale zrná a struky niektorých odrôd v surovej forme obsahujú toxíny, ktoré sa pri varení rýchlo zničia. Rovnako ako bežná krovitá fazuľa, popínavá fazuľa sa dodáva v nasledujúcich typoch:
-popínavá špargľa (cukor, zelená). Tieto fazule sa zbierajú v nezrelej forme a umiestňujú sa do šalátov, polievok atď. Ale ak necháte špargľové popínavé fazule na rastline až do biologickej zrelosti, môžete z nich zbierať malé zrnká fazule.
Špargľa popínavá odroda "Blauhilda"
- zrná kučeravá fazuľa (lúpaná). Ide o jednoduché fazule, v dôsledku ktorých získame zrná vhodné na dlhodobé skladovanie. Popínavá fazuľa sa môže pochváliť väčšími zrnami v porovnaní s kríkovitá fazuľa a jeho farba je pôvodná.
Popínavá fazuľa, odroda "Fire Red". - polocukrová kučeravá fazuľa. To je niečo medzi špargľovými bôbmi a obilnými bôbmi. Keď je zrelý, produkuje zrná, ale samotný struk je jemnejší ako u odrôd obilia a je vhodný na konzumáciu v mladosti. Následne lusk stvrdne, s výraznou pergamenovou vrstvou.
Popínavá fazuľa: pestovateľské vlastnosti
Výsadba popínavej fazule
Nelíši sa od . Dá sa len poznamenať, že sú veľmi teplomilné a neznášajú mráz, takže na pestovanie fazule si vyberajú iba lezenie južná strana kde nefúkajú studené vetry.
Pôda pre výsadba popínavej fazule by mal byť neutrálny a dokonca mierne zásaditý. V opačnom prípade by sa to malo robiť na jeseň a súčasne pridať hnojivo - a superfosfát. A ak predtým na tomto mieste rástli zemiaky, kapusta alebo uhorky, v budúcnosti nemusíte popínavé fazule kŕmiť vôbec, pretože pôda po týchto plodinách je plne obohatená o minerály pre popínavé fazule. Mimochodom, po pestovaní fazule sa pôda stáva mimoriadne bohatou na dusík - to je práca baktérií viažucich uzlíky, ktoré žijú v jej koreňovom systéme. Rovnako ako všetky strukoviny, fazuľa je veľmi užitočným prekurzorom, ktorý dáva zemi odpočinok.
Výsadba popínavej fazule priamo do zeme sa vykonáva len vtedy, keď pominie hrozba nočných mrazov (koniec jari - začiatok leta). Jedzte skorých dozrievajúcich odrôd, úrodu, z ktorej sa dá zbierať do dvoch mesiacov po výsadbe, a sú aj neskoré, dozrievajúce viac ako 100 dní. Je lepšie zasadiť ich cez sadenice, aby ste mali čas plne si užiť úrodu, najmä ak hovoríme o O stredný pruh a nie o južných regiónoch.
Výsadba popínavých bôbov cez sadenice
Začínajú ju pripravovať začiatkom mája, aby mala fazuľa v čase výsadby dva pravé listy. a vložiť teplé miesto, po ktorom sú ponorené do kvetináčov alebo pohárov tak, aby ostrý koniec fazule bol v zemi a druhý mierne „vykukoval“ z pôdy. Sadenice popínavej fazule sa odporúča pestovať pri teplote 16-18 0 C. Vďaka tomu budú rastliny podsadité, s dobrým koreňovým systémom. Za mesiac budú sadenice pripravené na výsadbu. Na výsadbu pripravte do jamiek (do jamiek môžete vložiť popol, humus, kompost, ak sa od jesene neaplikovalo hnojivo), rastliny sa vysádzajú v prírastkoch asi 10-20 cm, do hĺbky nie viac ako 5 cm, v blízkosti podpier.
Výsadba popínavých bôbov cez semená
Vopred namočené teplej vody na deň sa fazuľa vysadí do otvorov alebo radov do hĺbky falangy prsta, to znamená asi 5 cm (čím ľahšia pôda, tým hlbšia). Môžete vysadiť 1 kus naraz alebo niekoľko naraz, v závislosti od opory. Do otvorov sa umiestňuje popol, humus alebo kompost.
V prípade silného chladného počasia sú plodiny alebo popínavé fazule pokryté lutrasilom, filmom atď.
Podpora pre popínavé fazule
Popínavá fazuľa Dorastá do dĺžky od jedného a pol do troch metrov, takže sa musíte vopred postarať o podporu. Podpora by mala byť nielen vysoká - asi 2,5 metra, ale aj silná, pretože fazuľa rastie veľa ťažkej zelenej hmoty.
Čo môžete použiť ako oporu pre popínavé fazuľky?
- drevené altánky, ploty, schody, ploty a iné existujúce konštrukcie;
- retiazkové pletivo. Nie najlepšie dobrá možnosť: fazuľa prepletie bunky sieťky tak pevne, že bude ťažké zbaviť sa aj suchých mihalníc. Okrem toho môže rastlina svojou hmotnosťou jednoducho premôcť neisto pripevnený reťazový článok;
- spodné konáre stromov. Fazuľa je dobrým susedom, pretože je schopná akumulovať dusík a zlepšiť pôdu. Medzi nevýhody - strom vytvára tieň, ktorý je pre fazuľa nežiaduci; fazuľa sa šplhá dosť vysoko a húževnato po konároch a zber a neskoršie zbavovanie sa suchých zvyškov môže byť problematické.
- drevená konštrukcia ako „hrozno“ alebo „uhorka“. A keďže uhorka je výborným predchodcom našej fazule, môžete použiť ako oporu rastlinu, na ktorej ste pestovali uhorky minulý rok.
-stĺpy zaryté do zeme do hĺbky najmenej pol metra a vystupujúce nad zemou najmenej dva metre. Môžete umiestniť tyče v tvare chaty; písmená „T“ alebo „P“ so závitmi spájajúcimi vodorovné póly a zem; v tvare písmena „V“ atď.
Keď popínavá fazuľa narastie asi o 15 cm, je vyvýšená a ako rastie, pomáha jej „uchopiť“ oporu: krúti sa pozdĺž tyče alebo mriežky proti smeru hodinových ručičiek.
Starostlivosť o popínavé fazule
Ako iní záhradné rastliny, popínavá fazuľa potrebuje pravidelné zavlažovanie, pletie, kyprenie, štipnutie a mulčovanie.
Ako kŕmiť popínavú fazuľu?
Fazuľa nepotrebuje veľké dávky dusíka, takže čistá dusíkaté hnojivá nemalo by sa kŕmiť. Pri prvom kŕmení, mesiac po vyklíčení, sa odporúča kŕmiť popínavú fazuľu kompletným hnojivom. Ak má rastlina nedostatok dusíka (tenké svetlé výhonky, chlorotické listy), čo sa deje počas sucha, zálievku je možné kombinovať s aplikáciou zriedenej vody a pod. kŕmenie popínavou fazuľou- už na tvorbu plodov. Najjednoduchším spôsobom je kŕmenie plodiny (pohár na krík) alebo inými hnojivami obsahujúcimi potrebný draslík, horčík a fosfor. 
Ako zalievať popínavú fazuľu? Predtým, ako sa struky začnú nastavovať, fazuľa nepotrebujú výdatné zalievanie. Na bezvodej strave bude rastlina rásť nenáročná, so silným koreňovým systémom, nie náchylné na choroby. Po odkvitnutí sa však všetko dramaticky zmení: pri absencii dažďa sa fazuľa dôkladne zaleje a zem okolo sa mulčuje. Bez vody dobrá úroda nechapem to
Kedy by ste mali zaštipovať fazuľu? Zaštipovanie popínavej fazule sa vykonáva, keď už nechcete, aby rastlina rástla do dĺžky. Môžete tiež zaštipnúť rastový bod, aby ste nasmerovali sily rastliny na dozretie fazule / čepelí, alebo vypestujte nízku úrodu - napríklad 1 meter alebo 1,5 metra.
Ako zbierať popínavé fazuľové struky? Ako bežná fazuľa – ako dozrieva. Čím častejšie to robíte, tým viac fazule bude váš krík produkovať. Popínavá fazuľa v auguste až septembri zvyčajne vyzerá takto: vrchol kvitne, v strede sú nezrelé struky, dole sú zrelé. Zber popínavej fazule trvá asi mesiac, až do mrazov. Z 1 „štvorca“ zberového lôžka sa zozbiera 3-5 kg fazule.
teda pestovanie popínavej fazule umožňuje nielen ozdobiť vašu záhradu, ale aj získať dobrú úrodu. A aké polievky, aké zemiaky sa dajú pripraviť s fazuľou! Okrem toho sa mnohé druhy popínavých bôbov vyznačujú väčšími a jemnejšími fazuľami ako kríkové formy. Ale výber odrody fazule je iný príbeh. A budeme o tom hovoriť v.
Tatyana Kuzmenko, členka redakčnej rady, korešpondentka online publikácie "AtmAgro. Agro-priemyselný bulletin"