Prečo je potrebné dodržiavať pravidlá zberu liečivých rastlín?
Rastie na území našej krajiny veľké množstvo liečivé rastliny. Najmenej 2 500 druhov flóry má liečivé vlastnosti, ktorých biotop je Ruská federácia. Rastlinná liečba (bylinná medicína) si získava čoraz väčšiu obľubu. To však neznamená, že môžu byť prijaté v neobmedzenom množstve bez toho, aby spôsobili škodu. životné prostredie. Niektoré z týchto rastlín sú na pokraji úplného vyhynutia, a preto sú uvedené v Červenej knihe. Zásoby ostatných tiež nie sú neobmedzené, a preto je v záujme ich zachovania pre budúce generácie pri zbere liečivých rastlinných materiálov bezpodmienečne nutné dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel.
Látky s liečivé vlastnosti, sú obsiahnuté v rôznych častiach rastlín a len v určitých obdobiach ich rastu. V niektorých druhoch rastlín sa prospešné látky koncentrujú v listoch a stonkách, v iných - v kôre alebo koreňoch, v iných - v púčikoch, kvetoch, plodoch, peli atď. Navyše ich počet nie je konštantný v rôznych fázach vegetačného obdobia. Aj počas dňa môže obsah živín v tej či onej časti rastliny výrazne kolísať. Preto by ste pri príprave liečivých surovín mali zbierať len tie časti rastliny a len v tom čase (roky, resp. lunárna fáza, deň), ktorý podporuje najšetrnejší prístup k prírode a zvyšuje efektivitu tohto podujatia.
Uvažujme o pravidlách zberu liečivých rastlín vo vzťahu k ich jednotlivým častiam:
Obličky
Púčiky niektorých rastlín obsahujú množstvo užitočných látok, pretože púčik je budúci list alebo výhonok, v ktorom má rastlina uložené maximum svojho energetického potenciálu (vitamíny, antibiotiká, antioxidanty atď.). U nás je už dlho zvykom zbierať púčiky borovice, brezy, topoľa atď. skoro na jar, keď už opuchli, ale ešte nezačali rásť. V podmienkach stredného Ruska je to apríl.
Veľké púčiky, ako sú púčiky borovice, by sa nemali trhať, ale rezať nožom. Brezové púčiky veľmi lepkavé, na ich zber je najlepšie najprv vysušiť konáre rastliny a potom ich vymlátiť.
Obličky je tiež potrebné vysušiť určité pravidlá: dlho a vždy v chladnom a vetranom priestore, inak môžu začať kvitnúť.
Štekať
Kôra sa zbiera z rakytníka, duba, kaliny atď. Najlepšie sa to robí na jar, keď rastlina zažíva zvýšený tok miazgy. V tomto čase sa kôra ľahko oddelí od dreva.
Kôra by sa nemala odstraňovať zo starých konárov, pretože takáto kôra už dávno stratila svoje prospešné látky a nie je zvlášť zaujímavá z hľadiska bylinkárstva. Kôra sa nedá kategoricky odstrániť z kmeňa, pretože to bude znamenať smrť rastliny.
Ak je kôra pokrytá machom, lišajníkom alebo nečistotami, musíte ich najskôr očistiť nožom, inak sa suroviny môžu pokaziť. Ak chcete odstrániť kôru z konárov, najprv urobte prstencové rezy ostrým nožom a potom ich spojte jedným alebo viacerými pozdĺžnymi rezmi. Kôra sa odstraňuje vo forme rúrok alebo drážok.
Listy
Listy sa najlepšie zbierajú v období kvitnutia a pučania rastliny. V tomto čase obsahujú najväčší počet užitočné látky. Na zber listov si vyberte len suché počasie. Odtrhávajú ich rukami. Zbierať treba len vyvinuté bazálne, nízke a stredné stonkové listy, inak môže dôjsť k zničeniu celého výhonku.
Listy s pigmentovými škvrnami, pľuzgiermi, vädnúce, plesnivé, požierané hmyzom atď. nemožno zbierať.
Bylinky
Optimálny čas na zber väčšiny byliniek je v období kvitnutia. Najlepšie je strihať ho kosákom, záhradníckymi nožnicami alebo nožom. Skvelý spôsob zber byliniek, keď sú husté - kosenie a následné vyberanie z pokosov. Pri kosení trávy krovinorezom by ste mali byť veľmi opatrní, pretože sa na ňu môže dostať strojový olej.
Kvety a súkvetia
Myslím, že netreba vysvetľovať, prečo by sa mali zbierať počas kvitnutia. Najlepšie je to však urobiť na začiatku kvitnutia, keď sú ešte „plné sily“. Navyše kvety a súkvetia nazbierané v tomto období menej opadávajú, po usušení nemenia farbu a dlhšie sa skladujú. Mali by sa zbierať trhaním. Pedicely sú niekedy odrezané a niekedy nie, závisí to od individuálnych vlastností každého druhu rastliny.
Ovocie a semená
Zvyčajne sa zbierajú úplne zrelé plody a semená. Preto ak ich dozrievanie prebieha v celej rastline nerovnomerne, mali by sa vyberať podľa stupňa ich zrelosti. Ak sa plody nachádzajú v štítoch alebo dáždnikoch, ako je jarabina, mali by sa zbierať s celými štítmi a dáždnikmi a pred sušením ich olúpať.
Najťažšie je zbierať pre obrobok šťavnaté ovocie, napríklad maliny, jahody, čučoriedky. Aby sa mohli neskôr sušiť, pri zbere by mala byť každá vrstva bobúľ pokrytá trávou alebo vetvičkami, inak sa bobule pri sušení spália, dusia sa, púšťajú šťavu a rozmočia sa.
Oddenky, korene a cibule
Tieto časti rastliny sa zvyčajne zbierajú koncom leta alebo jesene po odumretí nadzemných častí rastliny alebo keď vstúpia do obdobia vegetačného pokoja (pri trvalkách). Po roztopení snehu a rozmrazení pôdy sa dajú aj zbierať, ale tu sa musíte poponáhľať, pretože jarné obdobie zberu je veľmi krátke.
Po vytiahnutí zo zeme sa korene a podzemky očistia od prebytočných nečistôt a bezprostredne pred sušením sa dôkladne umyjú a vysušia najskôr na handričke, ktorá absorbuje prebytočnú vlhkosť.
Je ich ešte niekoľko pravidlá zberu liečivých rastlín:
1. Nadzemné časti liečivých rastlín treba zbierať po zaschnutí rannej rosy a pred opadnutím večernej rosy. Najlepší časČas odberu je od 8. do 17. hodiny. Zber podzemných častí rastliny nemusí závisieť od počasia.
2. Rastliny by sa v žiadnom prípade nemali zbierať v blízkosti rušnej cesty cestná preprava. Vzdiaľte sa aspoň 100 metrov od cesty.
3. Zberné suroviny nie je možné preniesť do igelitky, pretože môže zvlhnúť, čím vzniká riziko pokazenia. Na to je najlepšie použiť otvorené nádoby (koše, vedrá, škatule atď.).
4. Po prinesení suroviny na miesto sušenia by sa mala čo najrýchlejšie spracovať.
Len dodržiavaním všetkých týchto pravidiel zberu liečivých rastlín môžeme zaručiť vysoká kvalita a dlhé
Množstvo účinných látok obsiahnutá v liečivej rastline nie je rovnaká a mení sa v závislosti od obdobia rastu a vývoja rastliny. Prirodzene, zbierať od liečebné účely rôzne časti bylín sú v súčasnosti lepšie užitočné prvky v nich na maximum. Na základe dlhoročné skúsenosti Bylinkári a liečitelia vypracovali niekoľko všeobecných pravidiel pre zber, sušenie a skladovanie liečivých rastlín.
Obličky Zbierajú sa skoro na jar, v období napučiavania, ešte pred rozkvitnutím. Borovicové puky sa odrežú z konárov nožom, malé (napríklad brezové puky) sa odrežú spolu s vetvami. Vysušte nanesením tenkej vrstvy v dobre vetraných priestoroch. Vysušené konáre sa vymlátia alebo sa ručne oberajú puky.
Koru zbierané v období zvýšeného jarného toku miazgy, pred rozkvitnutím listov. Nožom urobte dva polkruhové rezy vo vzdialenosti 20–30 cm, spojte ich dvoma pozdĺžnymi rezmi a po častiach odtrhnite kôru vo forme drážok. Kôra sa odstráni z kmeňov a konárov (rakytník), a v prípade dubu - iba z konárov. Kôru sušte na slnku, pod prístreškami alebo v uzavretých, vetraných priestoroch.
Listy Zbierajú sa v období pučania a kvitnutia rastlín, niekedy aj vo fáze plodenia. Hrubé šťavnaté stopky, ktoré neobsahujú užitočné látky (podbeľ), sú odstránené, pretože sťažujú sušenie. Malé kožovité listy (brusnice) sa odrežú spolu s vetvičkami a potom sa listy oddelia. Sušte v tieni pod markízami, v interiéri, v tenkej vrstve.
Kvety Zbierajú sa v období plného kvitnutia, niekedy v štádiu pučania. Sušte v tieni, niekedy v zatemnenej miestnosti (napríklad chrpy).
Bylinky zhromaždené počas rozkvet alebo pučaním, odrezaním celej nadzemnej časti na úrovni spodných listov. Pri rastlinách s tvrdými stonkami (palina, šnúra) sa listy a kvitnúce vrcholy zbierajú oddelene. Sušíme v tenkých zväzkoch zavesených v prievane alebo rozložíme v tenkej vrstve v tieni na dobre vetranom mieste, napríklad na povale.
Ovocie a semená
Zbierajú sa v plnej zrelosti a niekedy aj mierne nedozreté (šípky) v prípade, že sa plody po úplnom dozretí rozpadnú alebo zmäknú a pokrčia. Šťavnaté plody sa zbierajú ráno alebo večer, pretože počas dňa v extrémnych horúčavách rýchlo skazia. Pred sušením sa sušia na slnku 1 - 2 dni a potom sa sušia pri teplote 70 - 90 °C v sušiarňach. Ovocie pred sušením nemôžete umyť.
Pred sušením sa suroviny triedia
odstránenie náhodne zachytených častí rovnakých alebo iných rastlín. Rozložte rastliny v tenkej vrstve a miešajte 3-4 krát denne (okrem kvetov). Suroviny musia byť zachované zelená farba, nevysušovať. Sušenie je ukončené, keď sa listy a kvety ľahko rozdrvia na prášok, stonky sa lámu s charakteristickým praskaním, korene sa lámu, ale neohýbajú sa a bobule sa pri stlačení v ruke drobia bez toho, aby sa vytvorili lepkavé hrudky.
Skladujú sa suché suroviny
v látkových vrecúškach, papierových vrecúškach, škatuliach, dózach. Voňavé liečivé rastliny by sa mali skladovať oddelene od neparfumovaných. Suché bobule sú hygroskopické, preto je lepšie ich uchovávať na suchom mieste v prievane v papierových vreckách. Suroviny sa musia uchovávať oddelene od látok so špecifickým zápachom – petrolej, naftalén atď. Skladovateľnosť kvetov, trávy a listov zvyčajne nepresahuje 1–2 roky a korene, podzemky a kôra 2–3 roky.
Mnoho letných obyvateľov zbiera a suší liečivé bylinky. Niekto v zime rád pije aromatické a zdravé nápoje, niekto používa liečivé rastliny na starostlivosť o vlasy a pleť, iný má osvedčené bylinkové recepty na rôzne neduhy. Bez ohľadu na vaše ciele je dôležité správne zbierať a sušiť rastlinné materiály a teraz je čas pripomenúť si, ako to urobiť.
Čas zberu byliniek
Každá liečivá rastlina má svoj vlastný čas zberu. Práve v tomto čase sa v ňom hromadí najviac prospešných látok, ktoré o ňom rozhodujú liečivý účinok. Stručný kalendárna plaketa vám pomôže orientovať sa v načasovaní zberu rastlinných materiálov (kalendár pre Strednú zónu; pre ostatné geografické zóny sú samozrejme potrebné úpravy s ohľadom na podnebie). Pre zväčšenie obrázku stačí kliknúť na obrázok:
Kalendár na zber liečivých bylín (pre stredná zóna Rusko)
Ak tableta nie je po ruke alebo sa v nej nenachádza rastlina, o ktorú máme záujem, zameriavame sa na všeobecné pravidlá – podľa druhu liečivej suroviny.
Obličky
Ak sú surovinou púčiky rastlín, je potrebné ich zbierať skoro na jar(pre niektoré rastliny - od februára). Mali by ste mať čas „chytiť okamih“, keď púčiky už napučiavajú, ale listy ešte nezačali kvitnúť. Otváracie púčiky už nemajú hodnotu ako liečivé suroviny.Štekať
Na jar sa zbiera aj kôra stromov a kríkov - kedy začína tok miazgy. Obdobie zberu končí, keď sa objavia prvé listy. Ak je správne zvolený čas zberu, kôra sa ľahko oddelí od konára.Listy
Najčastejšie sa zber listov vykonáva naraz keď rastlina tvorí puky alebo kvety. Menej často - vo fáze plodenia. Pre rastliny so zimujúcimi listami (brusnica, medvedica) je možný aj jesenný zber surovín - po dozretí bobúľ.
Doba odberu závisí od druhu liečivej suroviny
Kvety a súkvetia
Ak sa na liečebné účely vyžadujú rastlinné kvety, mali by ste počkať do keď úplne rozkvitnú. Niekedy sa používajú aj púčiky, ale suroviny by sa nikdy nemali zbierať z vädnúcich a kvitnúcich rastlín.Bylinky
Nadzemná časť bylinnej trvalky a jednoročné rastliny zbierať v období ich kvitnutia alebo tvorba púčikov.Semená a plody
Vo veľkej väčšine prípadov sa odporúča počkať, resp. keď sú plody a semená úplne zrelé. Existujú však aj výnimky. Napríklad zrelé šípky pri zbere zmäknú a pokrčia – zbierajú sa mierne nezrelé. Kalinu, jarabinu, rakytník je dobré zbierať po prvom mraze.
Semená a plody sa zvyčajne zbierajú, keď sú úplne zrelé
Ak semená rastliny po dozretí ľahko spadnú, rozptýlia sa, použijú sa malý trik: na konár, kde dozrievajú cenné suroviny, dajú malé plátené vrecúško a zaviažu ho, aby ho neodfúkol vietor. Zrelé semená sa samy pozbierajú.
Korene, rizómy, hľuzy a cibule
Zvyčajne sú vykopané skoro na jar, v čase prebúdzania rastlín; v niektorých rastlinách na jeseň- keď sa v podzemných orgánoch hromadí maximálne množstvo užitočných látok. Pri zbere na jeseň zvyčajne čakajú, kým nezačne odumierať. nadzemná časť(ale skôr, než úplne odumrie, aby nedošlo k omylu pri identifikácii rastliny).Ako správne zbierať liečivé suroviny
Nie je dôležitý len čas odberu. Je potrebné správne zbierať suroviny, aby nedošlo k poškodeniu rastliny a prospešné vlastnosti ušetrite bylinky.
Je veľmi dôležité správne zbierať bylinky
Spravidla je možný len zber nadzemných častí rastlín a najmä kvetov v suchom počasí. Počkajte, kým opadne rosa, a môžete začať. Rastliny obsahujúce esenciálne oleje, najlepšie zbierané za tepla, slnečné počasie, ale bobule a šťavnaté ovocie - ráno alebo večer.
Keď idete na bylinky, vyzbrojte sa nožnice alebo ostré záhradnícke nožnice, nôž. Stonky by ste nemali trhať rukami - pravdepodobnosť poškodenia rastliny, jej vytrhnutia alebo zlomenia je príliš vysoká. Opatrne odrežeme len to, čo potrebujeme.
Mimochodom, bylinkári majú zvyčajne svoje vlastné rituály a pravidlá, ktoré odrážajú opatrnosť a rešpektujúci postoj do prírody, ktorá nám dáva zdravie a silu. Ale aj keď sa neobraciate na bylinky s prejavmi vďaky alebo nečítate sprisahania, pri začatí zberu bylín je dôležitá presnosť. povinné pravidlo pre každého, kto pripravuje liečivé suroviny.
Pamätajte:
- nikdy nevykopávame odnože vzácnych (a najmä tých, ktoré sú uvedené v Červenej knihe) rastlín;
- Nezbierame všetko, čo vidíme, rozhodne nechávame našim prírodným liečiteľom možnosť žiť ďalej a množiť sa;
- Trávu nevytrhávame pri korienkoch, ak potrebujeme len stonky alebo súkvetia.
Jemnosti zberu rôznych druhov surovín
Podobne ako čas, aj spôsob zberu do značnej miery závisí od druhu suroviny. Zdá sa to zrejmé - existujú však nuansy, o ktorých musíte vedieť.
- brezové puky sa zbierajú odrezaním spolu s konármi a po vysušení sa vymlátia a očistia od nečistôt;
- borovicové puky sa narežú ostrým nožom a púčiky osiky a topoľa čierneho sa opatrne odtrhnú rukami.
- Zber kôry sa vykonáva iba na mladých (nie viac ako 3-4 ročných) výhonkoch a kmeňoch;
- Na zber je vhodná iba hladká, mladá kôra - stará kôra má málo užitočných látok;
- dubová kôra sa odstraňuje iba z konárov, ale nie z kmeňa;
- Kôra sa odstráni nasledovne: dva polkruhové rezy na vybranej vetve (vo vzdialenosti 20-30 cm od seba) sú spojené dvoma pozdĺžnymi rezmi a výsledný pás sa opatrne odstráni;
- Kôru by ste mali zbierať len zo známych rastlín, aby ste sa nepomýlili (čas na zber kôry zvyčajne nastáva v čase, keď na rastline ešte nie sú žiadne listy.
- listy sa odtrhávajú ručne (pohybujú sa zhora nadol pozdĺž výhonku) alebo sa strihajú nožnicami (nožnice);
- Je vhodné oddeliť hrubé stopky od listov - v nich prakticky nie sú žiadne užitočné látky a spomaľujú sušenie;
- zbierajte iba zdravé listy, ktoré nie sú poškodené škodcami;
- malé kožovité listy (napríklad brusnice, medvedice) sa zbierajú spolu s vetvičkami a potom sa od nich oddeľujú;
- Na zber sa uprednostňujú dobre vyvinuté listy zo spodnej alebo strednej časti výhonku.
Kvety a súkvetia
- kvety a súkvetia sa zbierajú strihaním nožnicami alebo opatrným odštipnutím stoniek;
- Ide o veľmi jemnú surovinu, preto sa na zber odporúča používať koše, v ktorých sú kvety umiestnené vo voľnej vrstve, bez drvenia.
- Pri zbere sa nadzemná časť rastlín odreže alebo pokosí na úrovni spodných listov;
- pri vysokých rastlinách s hrubými, hrubými stonkami (materina dúška a iné) sa zbierajú iba vrchné časti stonky (do 15-20 cm) a bočné výhonky.
- semená a plody sa zbierajú selektívne, pretože zvyčajne dozrievajú nerovnomerne;
- drobiace sa semená (napríklad rasca a iné rastliny) sa môžu zbierať odrezaním vrcholov rastlín s nezrelými semenami - zviažu sa do zväzkov a zavesia sa na dozretie a potom sa vymlátia;
- Šťavnaté bobule (jahody, čučoriedky a iné) zbierame opatrne, pričom každú vrstvu bobúľ (nie hrubšiu ako 5-7 cm) položíme vrstvou lístia, aby sa suroviny nespiekli - roztlačené bobule sa sušením kazia, hnijú, resp. splesnivieť.
Korene, rizómy, hľuzy a cibule
- Podzemné časti rastlín sa vykopú vidlami alebo lopatou spolu s pôdou a potom sa po vytrasení pôdy umyjú v studenej tečúcej vode;
- umyté suroviny sa položia na mierne vysušenie a potom sa očistia od zvyškov, poškodených častí a malých koreňov;
- Podzemné časti rastlín, ktoré obsahujú slizovité látky a saponíny (orchis, cyanóza a iné) nemôžete umyť - pôda z nich sa dôkladne vytrasie a vonkajšia šupka sa odstráni z koreňov (hľuzy, podzemky).
V súčasnosti sa dá veľa liečivých rastlín kúpiť v lekárňach. Existujú dokonca špeciálne homeopatické lekárne, kde je sortiment bylín pomerne rozsiahly. Ale ak chcete ušetriť pekný cent a radi zbierate liečivé suroviny, potom je lepšie robiť všetko sami.
Po všetkom liečivé byliny rastú všade a dajú sa zbierať po celý rok , aj v zime (, rakytník,). o samozber komunikujete s prírodou, poďakujte jej za dary, požiadajte o povolenie od trávy, či sa dá zbierať. Toto je začiatok liečebného procesu, pretože začínate veriť, že príroda vám pomôže.
Je tam ešte nejaké dobrá rada. Používajte bylinky, ktoré rastú v blízkosti vášho domova.Či už je to zelenina bohatá na vitamíny pestovaná vo vašej záhrade, skorocel nazbieraný na zabudnutej poľnej ceste alebo bobule z lesa, ktorý obklopuje vaše mesto. Dobré prírodné prípravky vyrábané čínskou či tibetskou medicínou nám nie vždy pomáhajú tak ako ľuďom, v ktorých zemepisných šírkach suroviny rástli.
Pred zberom akejkoľvek rastliny si musíte byť úplne istí, že zbierate presne to, čo potrebujete. Koniec koncov, mnohé druhy rastlín sú si navzájom veľmi podobné. V závislosti od ročného obdobia a stavu rastliny sa tiež zvyšuje alebo znižuje obsah aktívnych a liečivých zložiek. Preto musíte vedieť, v akom období zbierať rastliny a ich časti. Je potrebné oboznámiť sa s pravidlami sušenia a skladovania zbierky, aby zozbieraná rastlina nestratila svoje liečivé vlastnosti.
Základné pravidlá zberu liečivých rastlín
Pravidlo 1. Zbierajte iba bylinky, ktoré potrebujeteže dobre vieš.
Pravidlo 2. Nie sú povolené žiadne zbierky v okruhu 500 metrov sa nachádzajú skládky a priemyselné podniky. Tiež vo vzdialenosti 100 metrov aj od poľných ciest.
Pravidlo 3. V akom počasí je najlepšie uskutočniť zber? Nadzemné časti rastlín sa zvyčajne zbierajú za suchého jasného počasia. Nezbierajte kvety a listy mokré po daždi alebo rose. Táto kolekcia pomaly schne a rýchlo hnije. Korene a oddenky je lepšie vykopať lopatami alebo plochými vidlami po daždi, keď je zem ešte mokrá, alebo ráno, keď je rosa.
Pravidlo 4. Nevyberajte celú rastlinu, ak potrebujete len niektoré jeho časti, narábajte s ním opatrne. Je tiež neprijateľné úplne zbierať akúkoľvek rastlinu z určitej oblasti. Na ploche nechajte aspoň 1/3 rastlín ďalší vývoj a reprodukciu. Neodstraňujte zo stromu celý konár, ak z neho chcete zbierať iba kvety, listy alebo ovocie. A neospravedlňujte sa tým, že čím viac kríkov a stromov polámete, tým lepšie rastú. Koniec koncov, akékoľvek prerezávanie sa musí vykonávať podľa pravidiel.
Pravidlo 5. Závislosť . Zber kvetov a listov je najlepšie vykonávať počas dorastajúceho Mesiaca (s výnimkou ). Oddenky sa vykopávajú počas splnu alebo pri ubúdajúcom mesiaci. V takýchto dňoch majú najväčšiu silu časti rastlín.
Pravidlo 6. Zozbierané časti rastlín musia byť voľne uložiť do košov. Nestláčajte ani nedávajte do vriec. Doma by ste mali kolekciu okamžite rozložiť v tenkej vrstve, aby ste vysušili.
Zbierka rôznych častí rastlín
Každý druh suroviny v rôznych obdobiach životný cyklus obsahuje rastliny rôzne množstvá užitočné komponenty. Najvyššia koncentrácia aktívne zložky, napríklad v listoch sa vyskytuje počas obdobia kvitnutia, v podzemkoch - na jar počas klíčenia rastlín, v plodoch - po dozretí. Preto by ste mali jasne vedieť kedy začať so zberom konkrétneho druhu suroviny?.
Zber trávy
Zber nadzemných častí rastlín, zjednodušene povedané, bylín, by sa mal robiť kedy keď rastlina začne kvitnúť. Počas pučania sa zhromažďuje iba tripartitná sekvencia.
Veľké húštiny rovnomernej trávy je možné kosiť kosou; spodné listy nožnice, záhradnícke nožnice, ostrý nôž, pri odstraňovaní poškodených listov a kvetov. Pri rastlinách ako ľubovník bodkovaný, palina či materina dúška možno zbierať iba vrcholy stoniek s kvetmi (15-20 cm). V tomto prípade je povolené odlamovanie bočných konárov kvetmi.
Poznámka! Bylinky nevytrhávajte za korienky! Zachováte tak prírodné rezervy liečivé rastliny a neznečistíte tým liečivé suroviny.
Zber listov
Listy by sa mali zbierať v čase, keď dosiahnu svoju maximálnu veľkosť a podarilo sa im nahromadiť dostatočne veľký podiel užitočných látok - na začiatku obdobia kvitnutia rastliny. Lístie medvedice, brusnice a podbeľa sa zbiera po odkvitnutí, pretože tieto rastliny kvitnú skoro a lístie sa v tomto čase ešte nestihlo úplne sformovať.
Poznámka! Zber lístia pred kvitnutím vedie k oslabeniu samotnej rastliny, pretože sa hromadí v listoch živiny. Je dovolené odrezať nie viac ako 1/3 listov. Veľká kvantita Listy nemožno odstrániť, pretože to povedie k smrti samotnej rastliny.
Aby ste predišli kontaminácii liečivých surovín, zbierajte iba zdravé lístie z nižších a stredných poschodí. Lístie voľne položte do nízkych košov a ihneď po zbere ich vysušte. V dôsledku toho by vaše zásoby mali obsahovať nepoškodené listy jednotnej prirodzenej farby s charakteristickým zápachom pre túto rastlinu.
V závislosti od druhu rastliny zberajte lístie buď so stopkami (žihľava, durman, šalvia), alebo bez nich. Pri zbere žihľavy si určite nasaďte na ruky látkové rukavice. A ak zbierate lístie, s vysokým obsahom toxické látky(henbane, belladonna), po zbere si nezabudnite dôkladne umyť ruky, inak sa otrave nedá vyhnúť.
Menej hodnotné lístie je možné zbierať odrezaním spolu so stonkami. Potom sa listy odtrhnú alebo po vysušení stoniek vymlátia. Pre lepšie sušenie sa v prípade potreby odstráni hrubá a šťavnatá žila, ktorá pretína list v strede.
Zbierka obličiek
Tento postup sa samozrejme vykonáva na jar v období napučiavania púčikov až do ich otvorenia. Akonáhle sa hrot púčika zazelená, táto surovina stráca svoju hodnotu.
Zbierka kvetov
V kvetoch sa vyskytuje maximálna koncentrácia účinných liečivých látok na samom začiatku kvitnutia. Preto bylinkári odporúčajú zber kvetinových surovín v tomto období navyše v tomto čase kvety neopadávajú a nestrácajú tak intenzívne farbu, kedy. Sú však rastliny, ktoré sa odporúčajú zbierať v období pučania (tartar, tymian, motúz).
Na zber kvetov zo stromov môžete použiť nástroje s háčikom na ohýbanie a spúšťanie konárov. Strihajte kvety záhradné nožnice alebo záhradnícke nožnice. Na nožnice môžete pripevniť špeciálne sieťky, do ktorých kvety padajú ihneď po strihaní.
S bylinné rastliny kvety sa odtrhávajú bez stopiek jednoducho ručne, alebo sa strihajú nožom alebo nožnicami. Niekedy, aby ste sa zbavili stoniek, kvety by mali byť mleté cez sito, ako je napríklad baza. Ale na zber kvetov, ako je harmanček, sa používajú takzvané škrabadlá - hrebene vyrobené z kovu, na ktoré sú pripevnené vedrá na zber surovín. Niekedy je potrebné zbierať iba časti kvetu, ako je koruna kvetu divizna alebo ligatá vonkajšie kvety nevädze.
Nemali by ste zbierať kvety nahnité, nadmerne znečistené, poškodené alebo napadnuté škodcami – od takýchto liečivých surovín nečakajte žiaden úžitok.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať preprave kvetinových surovín na miesto sušenia. Kvety sú najľahšie poškodenou časťou rastliny, aby ste zabránili opadaniu a poškodeniu, umiestnite kvety do košíka v tenkej voľnej vrstve a dbajte na to, aby suroviny neboli vystavené priamemu slnečnému žiareniu.
Zber bobúľ, ovocia a semien
Takéto liečivé suroviny treba zbierať len ráno resp večerný čas kým nepadne rosa. Počas zamračeného dňa je možné plody zbierať kedykoľvek. Ale suroviny nazbierané v teple sa veľmi rýchlo stanú nepoužiteľnými. Okrem toho ich musíte začať zbierať, keď sú úplne zrelé.
Plodné súkvetia by sa mali úplne odrezať a zviazať do snopov na sušenie a dozrievanie. Potom sa vymlátením snopov preosejú plody.
Aby sa predišlo stratám, plody rasce by sa mali zbierať, keď sa objavia prvé známky dozrievania, inak dôjde počas zberu k mnohým stratám.
Zdržte sa zberu špinavých bobúľ a ak ste ich už vybrali, v žiadnom prípade ich neumývajte, je lepšie tieto suroviny sušiť oddelene od zvyšku. Zbavte sa nečistôt v sušenej forme tesne pred použitím dôkladným umytím bobúľ. Poškodené alebo mokré plody sa nedajú zbierať. Preto pred sušením suroviny by ste ju mali starostlivo preskúmať.
Liečivé bobule si kvôli svojej šťavnatosti vyžadujú špeciálne zaobchádzanie. Snažte sa ich nerozdrviť počas procesu zberu a kladenia, pretože na miestach poškodenia sa najskôr objaví stmavnutie a potom ovocie začne hniť. Pri ukladaní bobúľ do prepravných nádob urobte vrstvu lístia každých 6 cm suroviny. Bolo by pekné, keby vnútro prepravného kontajnera bolo potiahnuté látkou.
Zber kôry
Vhodné na prípravu liečivej kôry len mladé, nie staršie ako 2 roky, konáre. Rezanie kôry by malo byť vykonané na jar počas opuchu púčikov keď sa v kôre nahromadí maximálne množstvo liečivých zložiek. Navyše v tomto období kôra, ktorá je od zimy nasýtená vlhkosťou, nie je presušená, takže sa dá z dreva ľahko odstrániť.
Kôra sa odstráni pomocou ostrého noža. Za týmto účelom urobte dva priečne polkruhové zárezy - 25 cm od seba. Potom sa vyrobia ďalšie dva alebo tri, ale tentoraz priečne zárezy, ktoré by mali spájať pozdĺžne. Potom sa musí horná kôra v zárezoch opatrne odlúpnuť v smere spodného rezu. Ale nemusíte hneď úplne oddeliť kôru. Dajte tomu nejaký čas, aby zvädnul. A potom ho môžete odstrániť.
Poznámka! Ak urobíte súvislé priečne zárezy, stromu veľmi uškodíte.
Ak sú na konári výrastky lišajníkov, pred rezmi zoškrabte kôru škrabkou. Ak odplánujete kôru, tak okrem kôry odstránite aj drevo, čím sa surovina stane nevhodnou na konzumáciu.
Pri ukladaní surovej kôry do vriec, a je najvhodnejšie ju do nich vkladať, nedovoľte, aby rúrky kôry príliš tesne priliehali a zapadali jedna do druhej. Takáto inštalácia môže viesť k hnilobe liečivých surovín.
Zber koreňov a rizómov
Ak chcete zbierať podzemné časti rastlín, odnože, hľuzy a korene, mali by ste spravidla ísť neskorá jeseň alebo skorá jar. V tomto čase už nadzemná časť rastliny vyschla, preto by ste sa mali uistiť, že podľa nadzemnej časti viete určiť druh rastliny a vykopať presne ten koreň, ktorý potrebujete. So zberom takýchto surovín by ste nemali príliš otáľať.