Dnes už prítomnosť mikrovlnnej rúry nikoho neprekvapí. Ekonomické, racionálne, ľahko použiteľné, našli si svoje miesto takmer v každej rodine. Aká je ich výhoda?
- Rýchle varenie v mikrovlnnej rúre je snáď hlavnou výhodou. Varenie na sporáku trvá dlhšie. Je to spôsobené konštrukciou zariadenia - v mikrovlnnej rúre sa proces ohrevu začína okamžite a rovnako rýchlo sa končí, keď je vypnutá.
- Varenie v mikrovlnnej rúre umožňuje konzerváciu užitočné prvky a vitamíny vo výrobkoch, pretože nepodliehajú dlhému procesu tepelného spracovania.
- V mikrovlnnej rúre rýchlo a jednoducho rozmrazíte mrazený výrobok alebo polotovar.
- Pohodlne a rýchlo ohreje malé porcie jedla. Tým sa eliminuje možnosť spálenia, ktoré sa často stáva pri kúrení na sporáku.
Funkcie mikrovlnnej rúry v závislosti od typu
Ziskové strediská sú rozdelené do troch typov.
Rúry využívajúce mikrovlny
Väčšinou sú menších rozmerov. Objem komôr sa pohybuje od 17 do 20 litrov.
- rozmrazte výrobok;
- ohrievajte jedlo bez použitia tukov, napríklad prílohy: zemiaková kaša, ryža, cestoviny;
- získať hotové jedlo z polotovaru;
- piecť zemiaky;
- varte klobásy bez vody;
- robiť horúce sendviče.
Vlny a gril
Rúry využívajúce mikrovlny a grily. Komory pecí tohto typu majú objem 20-26 litrov. Gril je možné zabudovať vrchná časť a byť neviditeľný je kremenný gril, alebo pripojený vo forme cievky je elektrický. V takýchto rúrach pri varení z grilu sála teplo a jedlo je pokryté zlatohnedou chrumkavou kôrkou. V nich môžete:
- piecť hydinu, ryby;
- mäso uvaríme v celku alebo na ražni.
Konvekcia v mikrovlnnej rúre
Tretím typom sú kombinované rúry využívajúce mikrovlny, grilovanie a konvekciu (konvekcia – teplovzdušná úprava). Takéto pece majú objem komory 26-32 litrov. Patria k viacerým vysokej triedy, takže náklady sú oveľa vyššie. V nich môžete variť všetko, čo sa varí v rúrach prvého a druhého typu, ako aj piecť cukrárske výrobky ako v bežnej rúre. Takéto mikrovlnné rúry umožňujú využívať jednu zo zvolených funkcií: buď mikrovlny, alebo gril, alebo konvekciu, alebo kombináciu oboch.
Typ ovládania
Typ ovládania mikrovlnnej rúry môže byť: mechanické a dotykové.
Pri mechanickom režime sa najskôr nastaví režim (napríklad gril), potom čas. Mikrovlnná rúra s dotykové ovládanie má viac funkcií:
- automatické rozmrazovanie alebo varenie;
- možnosť výberu rôznych úrovní mikrovlnného výkonu (od 20 do 100 percent) a doby varenia;
- pamäť na niekoľko často pripravovaných jedál;
- kľúče detskej zámky.
Mikrovlnný riad
Riad nemá pri výbere mikrovlnnej rúry a jej používaní malý význam. Mikrovlnná rúra ako špecifické zariadenie vyžaduje určitý druh riadu, ktorý môže byť porcelánový (nutne bez zlátenia), keramický (glazovaný), plastový resp. tvrdené sklo. Optimálny riad je vyrobený z tepelne odolné sklo. Môžete ho zohriať, variť a podávať.
Ak chcete zistiť, či je riad vhodný do mikrovlnnej rúry, môžete ho umiestniť do komory s pohárom vody, zapnúť rúru a chvíľu počkať. Ak sa voda zohriala, ale testovaný riad zostáva studený, znamená to, že je vhodný.
Ak chcete mať vo svojej kuchyni spotrebič s mnohými funkciami, v ktorom môžete piecť, piecť, grilovať, rýchlo rozmrazovať a prihrievať jedlo, potom je výber potrebného vybavenia samozrejmosťou - jedná sa o rúru s doplnkovými funkciami mikrovlnná rúra.
Moderné pece majú svoje výhody a vďaka tejto technológii je život žien v domácnosti oveľa jednoduchší. Rúra s digitálnym panelom si dnes bez problémov uloží do pamäte množstvo receptov.
Veľká vďaka špeciálne vnútorné panely, majú samočistiacu funkciu. Priemerná rúra dosahuje maximálna teplota pri 300° C. Jedlo sa teda varí rovnomerným ohrevom a vysokou teplotou, ale proces varenia trvá dlho.
Čo sa týka vlastnosti mikrovlnných rúr, to je každému známe - vykurovanie prebieha bez zdroja tepla ako takého. To sa deje vďaka mikrovlnám. Pod ich vplyvom sa molekuly potravy – cukor, tuky a pod., začnú veľmi rýchlo pohybovať a tým sa jedlo v sebe zohreje krátke obdobie, a čo je dôležité - rovnomerne. Napriek rýchlemu ohrevu je teplota vo všetkých mikrovlnných rúrach obmedzená, nemôže byť vyššia ako 100°C.
Je zrejmé, že na plnohodnotnú prípravu chutného a aromatického jedla musíte mať rúru. Aby ste sa mohli rýchlo zohriať, varte krátke termínyčokoľvek alebo rozmrazovať jedlo – je potrebná mikrovlnka. Spojiť všetky možnosti do jedného kuchynský spotrebič, výrobcovia vytvorili rúry so vstavanými mikrovlnnými funkciami.
Ako každý iný spotrebič, aj rúra s mikrovlnnou funkciou má svoje výhody, ako aj jeho nedostatky. Aby ste im porozumeli a urobili správnu, najvhodnejšiu voľbu, musíte pochopiť, ako sa rúry s mikrovlnnou funkciou od seba líšia, aké doplnkové funkcie obsahujú a aké základné modely dnes ponúkajú hlavní výrobcovia.
Funkcie rúr so vstavanou mikrovlnkou
Rúra s funkciou mikrovlnky sa od bežných rúr líši v tom má v sebe zabudovaný magnetrón. Práve ten je akýmsi generátorom ultravysokofrekvenčného (mikrovlnného) žiarenia. V bežných elektrických aj plynových rúrach sa jedlo ohrieva vďaka vonkajšie teplo. To sa deje vďaka plynovému horáku alebo elektrickému vykurovaciemu telesu. V mikrovlnných rúrach dochádza k zahrievaniu v dôsledku ultravysokofrekvenčného žiarenia. Vzniká vďaka prítomnosti magnetrónu. Lúče prenikajú do stredu jedla, do hĺbky asi 3 cm, a silne zahrievajú jeho povrchovú vrstvu.
Klasifikácia rúr s mikrovlnnou funkciou
Podľa druhu energie použitej na prevádzku, rúry s mikrovlnnou funkciou sú rozdelené do dvoch hlavných skupín:
- plyn;
- Elektrické.
Obe tieto skupiny sa tiež delia na poddruhy. Hlavným kritériom je spôsob, akým interagujú varná doska:
- Závislý;
- Nezávislý.
Prvé sú neoddeliteľnou súčasťou varnej dosky. Cez ňu sa ovláda rúra s mikrovlnkou. Druhé, nezávislé, možno inštalovať a presúvať úplne voľne, oddelene od varných plôch. Prirodzene, tento faktor robí takéto zariadenie kompaktnejším, pohodlnejším a mobilnejším.
Základné parametre rúr s mikrovlnnou funkciou
Po určení hlavného typu rúry by ste si ho mali preštudovať hlavné parametre. Patria sem:
Sila
Každý vie, že čím väčší je výkon akéhokoľvek zariadenia, tým väčšiu rýchlosť jeho práce. V prípade pecí, ktoré zvažujeme, sa všetko deje rovnakým spôsobom - čím vyšší je výkon, tým rýchlejšie prebieha proces varenia alebo ohrevu. Treba však pamätať na to, že to zvyšuje spotrebu plynu alebo elektriny. Stojí za to upozorniť osobitnú pozornosť pre tých, ktorí si dávajú pozor na výdavky na účty za energie.
Objem
Tento indikátor závisí od výrobcu a zvoleného modelu. Orientačne sa ukazovatele objemu pohybujú od 32 a v priemere až do 42 litrov. Tu musíte pochopiť, čo plánujete variť v rúre, aké objemy potravín sa v nej spracujú a pre koľko ľudí sú v každej rodine určené.
Bezpečnostné indikátory
Mnohé modely majú špeciálne zariadenia, ktoré deaktivujú a blokujú všetky režimy a funkcie zariadenia. Tieto ochranné zariadenia zaručiť bezpečnosť všetkým používateľom. Ak je v dome dieťa, je veľmi vhodné postarať sa o prítomnosť poistky. Aj keď teda dieťa dosiahne na rúru, nebude ju vedieť zapnúť.
Rozmery
Spočiatku bola vynájdená rúra s mikrovlnnou funkciou, aby sa spojili dva pomerne veľké spotrebiče. Jednou z jej výhod je, že je sama berie menej miesta
ako rúra a mikrovlnná rúra oddelene. Ak to nezávisí od varná doska- jeho veľkosť je výrazne znížená a pohyblivosť sa zvyšuje. Aby zariadenie zaberalo minimálny priestor v kuchyni, existuje špeciálny podtyp - kompaktné pece s mikrovlnkou. Tu všetko závisí od ponuky výrobcu, a teda od potrieb kupujúceho.
Typ čistenia
V takomto zariadení môže byť čistenie dvoch typov:
- manuál;
- automatické (samočistenie).
Ručné čistenie Prirodzene to znamená vyčistiť rúru sami. Ale dnes výrobcovia vylepšujú technológiu natoľko, že aj keď si kúpite rúru, ktorá sa sama nečistí - osobitné úsilie Netreba v tom robiť poriadok.
Takmer všetko moderné zariadenia, obsahujú vo vnútri špeciálny smaltovaný povlak pre ľahké čistenie. Existujú aj špeciálne filtre na zachytávanie tukov. zvyčajne vnútorná časť Rúra je pokrytá veľmi hladkým smaltom s neporéznym zložením. Tuk a jedlo jednoducho nepreniknú hlboko do takejto skloviny a je celkom ľahké ich odstrániť vlhkou špongiou. Môžete tiež použiť rôzne čistiace prostriedky tekuté produkty. Na udržanie náteru v dobrom stave je dôležité vykonať včasné čistenie po každom použití. A nemali by ste používať čistiace prášky - môžu poškodiť alebo poškriabať hladký povrch emaily.
Významnou výhodou rúr s takýmto čistením je cena - v priemere dnes stoja od 7 tis.
V prípade automatického samočistenia sú veci trochu komplikovanejšie. Samočistenie môže byť 2 typov:
Smalt určený na katalytické čistenie má rozšírené póry, a preto je na dotyk veľmi drsný. Práve vďaka svojim pórom absorbuje všetky nečistoty v týchto póroch, tuky sa rozkladajú na vodu, organické zvyšky a uhlík. To znamená, že dochádza k procesu zvláštnej katalýzy. Výhodou takéhoto samočistenia je, že nie je potrebné spúšťať žiadne režimy ani konfigurovať programy – toto proces sa vykonáva nezávisle pri príprave jedla. 140°C je teplota, pri ktorej sa všetky nečistoty začínajú rozkladať.
Na prvý pohľad sa táto možnosť čistenia môže zdať ideálna, ale má svoje vlastné nuansy. Bohužiaľ, nie všetky materiály, a teda nie všetky potraviny a znečistenie z nich, sa môžu rozložiť na uhlík a vodu v jednej relácii. Ak sa tvorí mastná škvrna Veľmi veľká veľkosť, potom zmizne až po niekoľkých sedeniach prevádzky rúry. Pre tých, ktorí milujú dokonalé varenie čisté podmienky, budete musieť rozhodnúť o takýchto otázkach sami - to znamená, že budete musieť rúru stále umývať ručne.
Na to treba pamätať aj pri kúpe rúry s mikrovlnnou funkciou a takýmto samočistiacim systémom akákoľvek sklovina stráca svoj katalytický účinok. V priemere vydrží 5 rokov a potom budú vyžadovať výmenu. Veľmi dôležitá nuansa je, že takýto smalt spravidla pokrýva iba steny zariadenia. Ak sa dvierka a spodok znečistia, vyžadujú aj ručné čistenie.
Spolu s rúrami, ktoré majú katalytickú formu čistenia, sa často predávajú takzvané tukové filtre. Na rozdiel od smaltované panely, nemusia sa pravidelne meniť. Pre dlhodobú prevádzku filtre jednoducho potrebujú systematické umývanie. Takéto pece s katalytické čistenie Sú drahšie ako pri ručnom čistení, ale lacnejšie ako podobné zariadenia s pyrolytickým čistením.
Pyrolytické čistenie zahŕňa spaľovanie akýchkoľvek nečistôt pri veľmi vysokých teplotách (môže dosiahnuť 500 ° C). Práve pre toto špecifikum sú takéto rúry doplnené ochranou proti prípadnému prehriatiu a špeciálnym zámkom dvierok. Zvyčajne sú vybavené trojitým sklom, aby sa zabránilo zahrievaniu vonkajšieho panelu.
Kryt takéhoto zariadenia je vyrobený z pevnej a stabilnej ocele. V opačnom prípade by sa pod vplyvom takých vysokých teplôt mohlo zariadenie jednoducho roztaviť.
Je potrebné dávať pozor aj na to, že pri intenzívnom spaľovaní môžu vznikať nečistoty. dosť zlý zápach . Z tohto dôvodu vyžadujú rúry s týmto typom čistenia dodatočné vetranie alebo čistenie vzduchu. Je logické, že zariadenie vyrobené z kvalitných a udržateľných materiálov, vybavené doplnkové systémy nemôže byť lacný. V priemere cena takýchto rúr s mikrovlnnou funkciou začína od 18 000.
Ďalšie možnosti
Ako konvenčná rúra, môže byť každý model rúry s funkciou mikrovlnnej rúry vybavené ďalšie možnosti - všetko závisí od značky výrobcu. Vo väčšine prípadov môžu byť tieto možnosti nasledovné:
- Tangenciálny mechanizmus (jeho činnosť je založená na použití chladiaceho ventilátora a vďaka nemu sa nezohrieva povrch, na ktorom je rúra umiestnená).
- Prítomnosť grilu (jeho funkciu vykonáva elektrický, infračervený alebo plynový prvok, ktorý je inštalovaný v hornej časti rúry);
- Spit (zariadenie, ktoré rovnomerne opečie jedlo);
- Teleskopické vodidlá (sú to bežce, ktoré sa dajú vysunúť a na ktoré sa ukladajú plechy na pečenie).
Značky výrobcov
Dnes vyrábajú takmer všetci lídri vo výrobe zariadení rôzne modely rúry s mikrovlnnou funkciou. Medzi najznámejšie značky sa nachádzajú:
- Samsung;
- Miele;
- Bosch;
- Miele;
- Electrolux;
- Ariston;
- Zanussi;
- Neff;
- Panasonic.
Každý z nich ponúka to svoje jedinečný dizajn a rôzne doplnkové funkcie. V zásade od toho závisí cena produktu - môžete sa pohybovať v priemere od 800 dolárov pre tých najjednoduchších možnosť rozpočtu a až 6 000 dolárov za prémiovú triedu.
Takúto rúru musíte starostlivo vybrať so zameraním na dostupný rozpočet a individuálne potreby každej rodiny.
Materiál Vám zašleme e-mailom
Zapnuté moderná kuchyňa môžete nájsť veľa domáce spotrebiče, to sú mixéry, kávovary, rýchlovarné kanvice a ďalšie vybavenie. Medzi odrodami nových produktov modernom svete, našla som miesto pre rúru s funkciou mikrovlnky. Hlavnou úlohou takéhoto zariadenia je spojiť funkcie rúry a možnosť vykurovania hotové jedlá.
Vstavaný model v modernej kuchyni
Čo je to rúra s mikrovlnnou funkciou a aké sú jej vlastnosti?
Zariadenie spája funkcie rúry a hlavné prvky mikrovlnnej rúry. Existuje aj iný názov - s funkciou rúra.
Účelom vytvorenia mikrovlnnej rúry bolo oslobodenie priestor navyše v kuchyni. To platí najmä v Rusku, kde často v bytoch kuchynské priestory také malé, že sa do nich ťažko zmestí aj minimálna sada vybavenia a nábytku.
Všetky typy takýchto pecí možno rozdeliť na:
- Podľa zdroja napájania:
- Elektrické;
- plynu.
- V závislosti od varnej dosky:
- závislý;
- nezávislý.
- Podľa typu inštalácie:
- vstavaný;
- samostatné zariadenie.
Každá možnosť rúry s mikrovlnnou rúrou má svoje výhody a nevýhody. Napríklad modely s elektrickým pohonom poskytujú rovnomerné rozloženie prúdy ohriateho vzduchu z viacerých zdrojov naraz, sú pri používaní bezpečnejšie a majú väčšiu funkčnosť. Plynové možnosti zároveň ohrievajú jedlo oveľa rýchlejšie, sú lacnejšie a majú dostatočný rozsah funkcií.
Čo sa týka možnosti inštalácie, je dôležité použiť vstavané modely, ktorých rozsah je väčší a navyše skutočne šetria miesto v kuchyni.
Čo by ste mali venovať pozornosť pri výbere rúry s mikrovlnnou funkciou: výhody a nevýhody techniky
Rúra s funkciou mikrovlnnej rúry sa líši od obvyklá verzia skutočnosť, že je v ňom inštalovaný magnetrón, ktorý slúži ako zdroj ultravysokého žiarenia. V tomto prípade dochádza k akémukoľvek zahrievaniu v dôsledku vstupu tepla z vykurovacie teleso alebo plynový horák. Pri kombinácii žiarenia a týchto zdrojov sa nezohrieva samotné jedlo, ale tekutina v ňom obsiahnutá.
Existuje množstvo výhod, vďaka ktorým je všetko viac spotrebiteľov nainštalujte takéto zariadenie a vyberte vstavané možnosti s malými rozmermi. Patria sem:
Vstavaná rúra s mikrovlnnou rúrou má však aj nevýhody:
- vnútorný objem rúry je menší ako pri štandardnom vybavení, takže pri varení na dvoch úrovniach naraz môžu nastať problémy;
- vysoké náklady v porovnaní s jednotlivými možnosťami vybavenia;
- Zvyčajne sa inštalujú do kuchynskej linky, takže sa musíte zohnúť, aby ste ich zahriali;
- nie príliš široký rozsah;
- Ak sú potrebné opravy, budete musieť dočasne stratiť rúru aj mikrovlnnú rúru.
Aj keď sa podľa kupujúcich technológia úplne ospravedlňuje a všetky uvedené nedostatky sú ľahko kompenzované prítomnosťou doplnkové funkcie a výsledný voľný priestor.
Čo hľadať
Pri výbere správnej rúry s mikrovlnnou rúrou by ste mali venovať pozornosť recenziám spotrebiteľov, ako aj nasledujúcim charakteristikám:
- Napájanie. Vyberajú si to na základe frekvencie varenia, ak varíte veľa a neustále, je lacnejšie sa pripojiť plynová verzia, ak nie, vystačíte si s elektrickým.
- Rozmery. Zapnuté malé kuchyneÚplne postačujú malé pece, pre ktoré nie je potrebné vyčleniť špeciálny veľký priestor.
- Sila. Čím je väčšia, tým rýchlejšie sa jedlo zohreje alebo prebehne proces varenia. Ale aj náklady budú vyššie.
- Počet prevádzkových režimov. Aby ste nepreplatili, vyberte si model, ktorý bude mať iba funkcie, ktoré sú pre vás užitočné.
Uvažujme podrobný popis rúra s mikrovlnnou funkciou ako príklad slávny výrobca- Bosch.
Súvisiaci článok:
Mikrovlnná rúra Bosch: podrobný popis modelu
Bosch je známa značka, ktorej technológia je spoľahlivá a má veľké množstvo vstavaných funkcií. Pozrime sa na novinku od výrobcu, aby sme videli možný počet funkcií v rúre s mikrovlnkou napájanou zo siete.
Model BOSCH HNG6764W1 je vyrobený v bielej farbe a jeho cena je vysoká vďaka veľkému počtu funkcií (158 000 RUR). Jej fotografia je uvedená nižšie:
K tomuto modelu boli pridané nasledujúce funkcie, ktoré sa stali hlavnými výhodami výbavy:
- dvojitý kotol;
- mikrovlnná rúra;
- pyrolytické samočistenie.
Ide o samostatnú elektrickú rúru s funkciou nielen mikrovlnky, ale aj dvojitým bojlerom. Je ich 15 rôzne režimy kúrenie a celkový objem je 67 litrov. Pridané veľké množstvo možnosti, medzi ktoré patrí použitie 4D horúceho vzduchu, prítomnosť horného a spodného ohrevu, možnosti grilovania, samostatný režim na varenie pizze, ako aj rozmrazovanie a možnosť nastavenia intenzívneho ohrevu.
Dvierka rúry sú výklopné a pre ženy v domácnosti je veľmi výhodná možnosť - samočistenie (pyrolýza). Model je vybavený dotykovým displejom na ovládanie a multifunkčnými hodinami (časovačom). Rozsah použitých teplôt je od 30 do 300 ⁰С. Používa sa diódové osvetlenie.
Medzi výhody patrí aj bezpečnostný systém, ktorý zahŕňa:
- ochrana pred deťmi;
- automatické vypnutie v núdzových situáciách;
- indikácia zvyškového tepla;
- vstavaný ventilátor na chladenie.
Rozmery takejto skrinky sú 59,5 x 59,5 x 54,8, to znamená, že na inštaláciu budete potrebovať výklenok s rozmermi 60 * 56 * 55 cm.
Tento model je vhodný pre tých, ktorí radi varia rôzne jedlá, alebo pre ľudí, ktorí chcú mať to najlepšie a nová technológia do kuchýň. Ak nechcete kupovať niečo nové, ale hľadáte osvedčenú možnosť, nižšie je hodnotenie používateľov.
Súvisiaci článok:
Ktorá je najlepšia elektrická vstavaná rúra: recenzie.Čoraz obľúbenejšie sú vstavané výrobky, ktoré možno jednoducho umiestniť do kuchynskej linky. Prečítajte si špeciálnu publikáciu o tom, ako si vybrať správnu vstavanú elektrickú rúru.
Hodnotenie obľúbených vstavaných rúr s mikrovlnami
Pochopiť podľa cenovej kategórii a podľa kvality vybavenia, ktoré modely boli najčastejšie zakúpené, pozrime sa na hodnotenie troch najpopulárnejších možností.
Tabuľka 1. Populárne vstavané rúry s mikrovlnami
| Model/Obrázok | Technické parametre | Náklady, trieť. | |
|---|---|---|---|
 | Počet programov | 12 | 18 000 |
| Typ | Elektrické | ||
| Mikrovlnný výkon | 900 W | ||
| Samočistiaci typ | Pyrolýza | ||
| Objem komory | 42 l | ||
| Najvyššia teplota | 250 ⁰С | ||
| Okrem toho | Časovač, digitálny displej | ||
| Rozmery (H*V*Š), cm | 52*46*59,5 | ||
Samsung NV70K1340BS
| Model/Obrázok | Technické parametre | Náklady, trieť. | |
|---|---|---|---|
 | Počet režimov | 9 | 82 000 |
| Typ | Elektrické nezávislé | ||
| Napájanie pripojenia | 3,65 kW | ||
| Samočistiaci typ | Pyrolýza | ||
| Objem komory | 71 l | ||
| Najvyššia teplota | 300 ⁰С | ||
| Okrem toho | Gril, konvekcia, rozmrazovanie, časovač a dotykový displej, hodiny, ventilátor a detskú poistku | ||
| Rozmery (H*V*Š), cm | 54,5*59,5*59,5 | ||
| Model/Obrázok | Technické parametre | Náklady, trieť. | |
|---|---|---|---|
 | Počet programov | 13 | 95 000 |
| Typ | Elektrické nezávislé | ||
| Mikrovlnný výkon | 1000 W | ||
| Samočistiaci typ | Tradičné | ||
| Objem komory | 45 l | ||
| Najvyššia teplota | 300 ⁰С | ||
| Okrem toho | Dotykový displej, hodiny, detský zámok a núdzové vypnutie, konvekcia, gril | ||
| Rozmery (H*V*Š), cm | 54,8*45,5*59,5 | ||
Čo je potrebné, keď potrebujete niečo ohriať, pripraviť teplé jedlá alebo pripraviť jednoduché občerstvenie. Táto technika je zameraná na úsporu času. Dokonca aj tí, ktorí uprednostňujú varenie jedla v rúre, niekedy používajú mikrovlnné rúry. IN moderný dom Mikrovlnná rúra je nevyhnutnosťou, je ťažké bez nej žiť. Zapnuté momentálne K dispozícii je už rúra s funkciou mikrovlnnej rúry. Môžete zvážiť, aké sú jeho výhody.
Niektorí používatelia vysoko oceňujú skutočnosť, že zariadenie má malé rozmery. V malej kuchyni je ťažké umiestniť niečo veľké, takže je oveľa jednoduchšie kúpiť jeden spotrebič, konkrétne rúru s mikrovlnnou funkciou, ako kúpiť rúru a mikrovlnnú rúru samostatne. Stojí za to povedať, že kombinované zariadenie má veľa skvelé príležitosti. V mikrovlnnej rúre nie je možné nájsť niektoré režimy dostupné v rúre. Mikrovlnné zariadenie nie je schopné používať spodný a horný ohrev. Ako veľké množstvo Každý prístroj je vybavený funkciami, čím je strava pestrejšia.
Rúra s funkciou mikrovlnnej rúry je vybavená kombinovanými režimami. Všeobecne sa verí, že mikrovlnná rúra nemôže variť. Ak využijete možnosti rúry, rýchlosť prvého zariadenia sa stane vynikajúcim pomocníkom pri dosahovaní spoločného cieľa - rýchle a chutné jedlá.
Ak sa dotkne témy výhod takéhoto zariadenia, potom stojí za to zvážiť jeho nevýhody. dokáže ohriať večeru alebo rozmraziť kurča za pár minút, ale v rúre to trvá trochu dlhšie. Rozdiel však nie je až taký veľký. Aj keď vám to bude trvať trochu dlhšie, pokrm sa bude ohrievať rovnomernejšie. Rúra s funkciou mikrovlnnej rúry sa zvyčajne nachádza pod varnou doskou, teda na podlahe. Ak potrebujete zohriať niekoľko misiek polievky za sebou, budete si musieť niekoľkokrát sadnúť bez toho, aby sa obsah misiek rozlial. Preto je dôležité čo najviac premýšľať vhodné miesto pre zariadenie.
Na čo všetko môžete rúru použiť?
V takomto spotrebiči môžete pripravovať plnohodnotné jedlá, nielen jedlo ohrievať a rozmrazovať. Koláč sa zvyčajne pečie asi 30-40 minút a ak je vyrobený z... krehké cesto, potom dlhšie. V takomto zariadení môžete piecť akékoľvek mäso, čas varenia bude závisieť od veľkosti kusov. Celé kura môže byť uvarené za 20-30 minút. Za týmto účelom ho položte prsiami nadol a po 15 minútach varenia ho otočte. Kombináciou funkcií rúry a mikrovlnnej rúry môžete pripraviť kastról na mäso, omeletu atď.
Ak sa rozhodnete vybrať rúru s mikrovlnnou rúrou, mali by ste vedieť o niektorých bodoch. Existuje množstvo potravín, ktoré nie sú vhodné do mikrovlnnej rúry: horľavé potraviny, potraviny, ktoré obsahujú málo vody a potraviny, ktoré majú tvrdú škrupinu. Je prísne zakázané používať hliníkové náčinie, naliať horúcu vodu do komory rúry uvarte pukance pri vysokom výkone.
Množstvo mikrovlnných režimov môže neskúseného používateľa zmiasť. Chcete rýchlo zistiť, ako a v akých prípadoch použiť jeden alebo druhý režim? Postupujte podľa pokynov z našej recenzie.
Hlavný pohotovostný režim: mikrovlnná rúra alebo „mikrovlnná rúra“. Kúpili ste si dovezené vybavenie? Potom budú nápisy na puzdre: MW alebo Microwave.
Môže to podporovať každá mikrovlnná rúra bez ohľadu na dizajn: alebo kombináciu. Jediný rozdiel je v tom, že v jednoduché modely Používa sa výhradne technológia mikrovlnného žiarenia a zložité majú aj funkcie „ “ a „ “. Na ich údržbu fungujú v kachliach ohrievače (vykurovacie telesá) a ventilátory.
V závislosti od spoločnosti sa výkon žiarenia pohybuje od 600-1100 W. Výhodou je, že takmer každý sporák nemusí fungovať na plný výkon. V posledných rokoch majú kachle až tucet stupňov nastavenia.
Režimy, v závislosti od značky a modelu, môžu byť podpísané číslami - 1, 2 atď., V percentách - 75%, 100% atď. Označenia vo wattoch alebo symboly nie sú vylúčené.
Ak sa pred desiatimi rokmi používali konštrukcie s nízkym príkonom 650 W, dnes rastie dopyt po modeloch s výkonom 800 – 850 W. Tie s výkonom 1 000 W si práve získavajú na popularite.
Modely s 5 stupňami výkonu
Zvyčajne je k dispozícii 5 mikrovlnných režimov (vo väčšine prevedení od rôznych značiek). Pozrime sa na každú z nich.
- "Vysoký" alebo "plný" výkon. V tomto prípade je na cudzom zariadení uvedené označenie „Vysoké“. Pri 100% výkone najviac vysoká teplota. Vhodné na ohrievanie a rýchle varenie rýb, mäsové jedlá, zelenina, ovocie, čaj, káva.
- „Nadpriemerné“ alebo Stredne vysoké zodpovedá 70 – 80 % maxima. Ďalším nevysloveným názvom je „praženie“. Je to ľahké vysvetliť: cyklus vám umožňuje optimálne opekať bravčové a hydinové mäso. Výrobky nesušia toľko ako v iných režimoch a nevyžadujú neustále monitorovanie. Stredne vysoká je vhodná aj na ohrievanie a pečenie. Skutočný nález pre tých, ktorí radi varia so syrom alebo omáčkami. Ďalšie plus: varenie bez prekypenia.
- „Priemerné“ alebo Stredné zodpovedá 50 – 60 % maxima. Vhodné na núdzové rozmrazovanie, rovnomerný ohrev, pomalé vyprážanie, dusenie alebo dusenie. Program „Medium“ často pripravuje polievky, rybie a mliečne jedlá a morské plody.
- „Podpriemerný“ alebo Stredne nízky – ide o označenie výkonu, ktorý produkuje iba 25 – 30 % maximálnej hodnoty. Používa sa na zahrievanie, zmäkčenie maslo na krémy a dezerty, roztápajúce sa čokoládové výrobky, prírodný med a dokonca aj zmrzlinu. Niekedy je cyklus označený ako „Rozmrazovanie“.
- „Nízky“ alebo nízky - minimálny výkon, navrhnutý iba pre 10-15% z celkového počtu. Pri tomto cykle je teplota najnižšia, preto sa najčastejšie používa na udržanie tepla už pripravených jedál alebo na ohriatie „jemných“ jedál.
Príklady modelov s 5 úrovňami
- Horizont 20MW700-1378B je 20-litrový sporák určený pre výkon 0,7 kW. Smaltovaný náter kamery. Mechanické ovládanie, otočné spínače. Cena - od 2930 rubľov.
- Supra MWS-1803MW - sporák s objemom 18 litrov, 0,7 kW. Mechanické ovládanie, 30-minútový časovač. Cena je v rámci 2700 rubľov.
- Midea AM820CMF - 20 litrov, smaltovaný náter, 0,8 kW. Elektronicky ovládané tlačidlovými spínačmi. Časovač na 95 minút. Cena - od 4290 rubľov.
O grile
Importované modely môžu byť označené slovom Gril - toto kombinované možnosti. Samotné vykurovacie teleso môže byť infračervené (IR) alebo tradičné. Pri varení na grile je pokrm pokrytý zlatou kôrkou, pre ktorú mnohí kupujúci uprednostňujú mikrovlnné rúry pred klasickými elektrickými, resp. plynové pece. Na internete možno nájsť obzvlášť nadšené recenzie o vtákovi, mäsové výrobky, rajnice, syrové a zeleninové jedlá.
Gril môžete aktivovať na konci – výlučne kvôli kôrke a predtým varte pomocou vĺn.
Modelky
- Samsung GE83KRS-2 - určený pre 23 litrov. 0,8 kW, elektronické ovládanie. Od 6 100 rubľov.
- LG MH6044V - tiež elektronický, ale s 20 litrami a 700 W. Stojí 5 880 rubľov.
- Horizont 20MW800-1479 - 20 litrov, 800 W možnosť. Cena - 3 872 rubľov.
Konvektomaty
Zahraniční výrobcovia často podpisujú program Convection Conv. Označuje sa tiež ako „ Horúci vzduch“ a dokonca aj „Rúra“.
Aký to má zmysel? Kachle sú vybavené ohrievačom a ventilátorom, ktorého lopatky urýchľujú prúdenie ohriateho vzduchu v komore. Konvekčný proces rýchlo zohreje jedlo, v tomto čase by sa bežná rúra ešte zohrievala. Výsledkom je zrýchlenie akéhokoľvek procesu varenia a rovnomerné zahrievanie. Simultánne spracovanie na otočnom stole je možné pomocou mriežky, ktorá je súčasťou súpravy.
Čo variť. Pripravte si predjedlá, rybie a mäsové pochúťky, pizzu s ľubovoľnou polevou, suflé a aromatické pečivo!
Poznámka! Plánujete pripraviť koláč, piškótu, lístkové cesto alebo muffin na príchod hostí? V takom prípade predhrejte fotoaparát.
Tento program produkuje dobré kusy chudého mäsa s hmotnosťou menšou ako 0,5 kg. Bez pomocou mikrovĺn Môžete dokonca piecť vo fólii alebo na plechu na pečenie pri optimálnej teplote.
Modely s konvekciou
- Samsung MC28H5013AW - 20-litrový 900 W sporák s elektronikou. Objem - 28 litrov. Náklady - 11 190 rubľov.
- BBK 23MWC-881T/B-M - 23 litrov, 800 W, elektronika. Stojí 6 442 rubľov.
- Panasonic NN-CD565B je dimenzovaný na 27 litrov a 1000 wattov. Invertorový typ rúry. 14 991 rubľov.
Kombinácie programov
Výrobcovia, Korting, Zigmund & Shtain, Kaiser a ďalší vám umožňujú kombinovať dostupné možnosti. Pozrime sa na hlavné kombinácie: ich anglické označenia, účel a možnosti.
Mikrovlnná rúra s grilom
Zahraničné značenie pre túto kombináciu: COMBI, MICRO + GRILL, MW + GRILL atď.
Ak na grile dominuje mikrovlnný výkon, je potrebný kratší čas, ale kvalita prípravy mäsa sa zhorší. A naopak: ak zosilníte gril, s minimálnym vyžarovaním dosiahnete známu chuť, obetujete čas – budete ho potrebovať viac.
Kombinácie sa líšia aj spôsobom ovplyvnenia: môže to byť súčasná prevádzka vĺn s vykurovacími prvkami alebo ich postupné spínanie. Simultánna prevádzka je vhodná na vyprážanie mäsa a rýb a pečenie vo veľkých objemoch. V druhom prípade môžete jedlo rýchlo pripraviť pomocou mikrovĺn a gril mu dodá iba „červenec“.
V balení často nájdete mriežky rôzne výšky: nízka pre veľké výrobky a vysoká pre riad malá veľkosť a hmotnosti. Výrazne zvyšujú účinok.
Dôležité! Výrobcovia trvajú na používaní výhradne štandardných mriežok: ich geometria je premyslená do najmenších detailov, aby vyhovovala špecifickým parametrom fotoaparátu každého jednotlivého modelu.
Pamätajte tiež, že kovové podnosy a taniere nie sú vhodné na varenie. Odkvapkávajúci tuk je možné zadržať pomocou špeciálneho keramického podnosu. Pri umývaní a čistení by ste s ním mali zaobchádzať opatrne - ak sa smalt odštiepi, zásobník sa stane nepoužiteľným.
Mikrovlnná rúra a konvekcia
Štandardné medzinárodné označenie: MW + CONV. Vynikajúci cyklus pre širokú škálu jedál vrátane pečiva. Časová náročnosť je minimálna, povrch riadu má kôrku.
Konvekcia môže produkovať teploty od 40 do 250 stupňov: nič sa nepripáli a dokonale sa upečie. Čo môžeme povedať o tom, že vôňa a šťavnatosť produktov bude dokonalá.
Konvekcia s grilom
Cize znacky: GRILL + CONV atd.
Slúži na rýchle vyprážanie jedla a extra zlatohnedú kôrku. Pizza, tučné mäso, hydina – to všetko je rýchle, chutné a krásne.
Automatické programy
V niektorých prevedeniach posledné roky je zabezpečená automatizácia. Rozmrazovanie, varenie, grilovanie a kombinované režimy- to všetko funguje bez zásahu používateľa. Nemusíte nastavovať čas a teplotu, „inteligentné“ zariadenie urobí všetko za vás.
Najnovšie mikrovlnné rúry majú programy navrhnuté špeciálne pre ruského používateľa: automatické varenie varené v pare v režime „Prílohy a kaša“. Stlačením jedného tlačidla môžete variť ryžu, pohánku, ovsené vločky. Čerstvá zelenina Zemiaky sa tiež hodia na tento druh spracovania. Len za 6 minút rúra upečie pol kila zeleniny a v priemere za 15 minút uvarí štvrť balenia ryže.
Teraz viete všetko o štandardných režimoch mikrovlnných rúr a ich kombináciách. Ak máte nejaké otázky, radi vám na ne odpovieme v komentároch k recenzii.
Pomohol vám článok?
V skutočnosti nie
6
už raz
pomohol