Rastlinný physalis: prospešné vlastnosti a kontraindikácie. Užitočné vlastnosti a použitie. Zloženie ovocia a semien

Physalis, prospešné vlastnosti ktoré sú v článku popísané, pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky. Prišiel do Ruska v rovnakom čase ako paradajky, ale nerozšíril sa. IN v poslednej dobe vzrástol záujem o toto ovocie, okrem výborná chuť, môže poskytnúť veľa zdravotných výhod.

Physalis je príbuzný rajčiaka z čeľade Solanaceae. Často používané v dekoratívne účely. Vo Francúzsku bol zaujímavý zvyk: ak žena otehotnela, darovala svojmu mužovi kyticu physalis. Sú dva typy physalis jedlý. Jedným je zeleninový physalis alebo peruánsky egreš a jahodový physalis, ktorý je populárnejší v Rusku.

Physalis obsahuje:

1. Veľké množstvo vitamínu C, ktoré urýchľuje zotavenie z rôznych infekčných ochorení.
2. Kyselina nikotínová alebo vitamín PP, ktorý reguluje hladinu cholesterolu v krvi.
3. Vitamíny B potrebné pre normálne fungovanie centrálnej nervový systém.
4. Veľa draslíka, antagonistu sodíka, ktorý pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela, zmierňuje opuchy a znižuje krvný tlak.
5. Betakarotén a lykopén zabraňujú rakovine prostaty.

Okrem toho plody obsahujú rastlinné vlákna, ktoré pomáhajú odstraňovať toxíny z tela a škodlivé látky, zlepšiť črevnú motilitu.

Pri akých ochoreniach pomáha physalis?

Šťava z čerstvej rastliny sa používa na ošetrenie všetkých druhov rán, výrobu pleťových vôd a obkladov.

Physalis má liečivé vlastnosti:

• diuretikum;
• choleretikum;
• lieky proti bolesti;
• antiseptikum.

Physalis sa používa na tieto ochorenia:

• pyelonefritída;
• Botkinova choroba, cholecystitída;
• zápcha v starobe;
• reumatizmus;
• zápal kože;
• hypertenzia.

Existujú dekoratívne odrody physalis s krásnymi oranžovými lampášmi. Nedajú sa jesť pre vysoký obsah toxických látok.

Recept tradičnej medicíny

IN ľudová medicína Bobule Physalis sú cenným liekom. Pripravujú sa z nich odvary na pitie a masti na vonkajšie použitie.

Na prípravu odvaru dusíme suché ovocie (20 g) 10 minút na miernom ohni v pol litri vriacej vody. Pite 50 ml až päťkrát denne pred jedlom. Odvar pomáha pri chorobách obličiek, horúčke, reume, používa sa ako liek proti bolesti.

Na reumu si môžete vyrobiť masť z physalis - plody vysušiť, spáliť, popol zmiešať s rastlinný olej, a namazať boľavé kĺby.

Existuje aj iný spôsob prípravy masti. Bude to vyžadovať 1 lyžičku. čerstvé, drvené ovocie physalis a 2 polievkové lyžice. l. olivový olej. Komponenty sa zmiešajú, infúzia na tmavom mieste po dobu 20 dní, potom sa filtrujú a používajú sa na hojenie rán, zápalové procesy a bolesti kĺbov.

Ako jesť physalis

Úroda dozrieva v polovici septembra. Môžete ho jesť čerstvé alebo zmiešané s kefírom, mletím ovocia pomocou mixéra. Physalis sa pridáva do mäsa ako korenie. Plody skryté v plášti môžu byť veľmi rôzne farby- žltá, fialová, oranžová.

Physalis jedlý sa môže konzervovať spolu s iným ovocím a zeleninou, napríklad so slivkami, uhorkami a paradajkami. Používa sa na výrobu marmelády, sušeného kandizovaného ovocia a varí sa lahodný džem(zo žltých a oranžových plodov).

Recept na prípravu physalis na zimu (0,5 litrová nádoba)

Produkty:

• bobkový list - 2 ks;
• čierne korenie - 3 ks;
• cesnak - 1 zub;
• physalis – 300 g;
• voda;
• soľ - 15 g;
• cukor - 10 g.

Príprava:

1. Vložte korenie na dno čistej pollitrovej nádoby.
2. Navrch posypte umyté ovocie physalis.
3. Nalejte vriacu vodu do nádoby až po vrch.
4. Do hrnca nalejte vriacu vodu z pohára ovocia, pridajte soľ a cukor.
5. Keď marináda vrie, znova nalejte physalis a ihneď zrolujte pohár.
6. Otočte, kým nevychladne.

Physalis možno pridať do šalátov, vytlačiť šťavu, použiť ako dekoráciu a pripraviť ako lahodný zeleninový kaviár.

Kaviár Physalis

Produkty:

• cibuľa - 300 g;
• mrkva - 800 g;
• physalis – 1 kg;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• soľ, cukor a korenie - podľa chuti.

Príprava:

1. Nastrúhame mrkvu, nakrájame physalis a cibuľu.
2. Smažte zeleninu na panvici v rastlinnom oleji.
3. Rozdrvte, kým nevznikne pyré, pridajte soľ, korenie a cukor.

Hotový kaviár skladujte v chladničke. Čerstvá zelenina Physalis s neporušeným vonkajším obalom sa môže skladovať približne 2 mesiace. Jahodový physalis obsahuje viac cukru, takže sa rýchlejšie kazí na chladnom a tmavom mieste 2-3 týždne. Bobule olúpané z vonkajšieho obalu by sa mali uchovávať iba v chladničke.

Výhody physalis na chudnutie

Physalis prospeje tým, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov. Obsahuje vlákninu, ktorá pomáha zlepšovať črevnú motilitu.

Kultúra obsahuje minerálne prvky vitamíny, fytoncídy, organické kyseliny a iné zdraviu prospešné látky. Ovocie pomáha odstraňovať z tela prebytočná tekutina a toxínov, sú nízkokalorické (32 kcal na 100 g) a zároveň výživné.

S predčasným starnutím tela

Physalis vďaka vysokému obsahu medi pomáha udržiavať hladkú a zamatovú pokožku a zlepšuje jej štruktúru. Konzumácia ovocia sa zastaví predčasné starnutie tkaniva, odstraňuje prebytočnú pigmentáciu.

Fytoncidy obsiahnuté v physalis aktívne odolávajú voľným radikálom, ktoré ničia zdravé bunky v tele. Pravidelná konzumácia ovocia slúži ako dobrá prevencia rakoviny a predčasného starnutia.

Kontraindikácie

Ak ste alergický na paradajky, môže to spôsobiť aj physalis alergická reakcia pri konzumácii.

Existujú aj ďalšie kontraindikácie:

• Nemôžete piť infúzie physalis liečebné účely bez konzultácie s lekárom dlhšie ako 10 dní;
• Počas tehotenstva a dojčenia sa neodporúča konzumovať ovocie;
• v prípade choroby používajte physalis opatrne štítnej žľazy, gastritída a žalúdočné vredy.

Pri výbere plodov physalis musíte byť opatrní, aby ste nevyskúšali dekoratívne, nejedlé odrody na jedlo.

Mnohí počuli o takej kultúre ako physalis. Nezvyčajné červené lampášiky, v ktorých sú ukryté plody rastliny, sú prvé, na čo si spomeniete. keď ľudia hovoria o physalis Patrí do čeľade nočných. Toto trvalka dosahuje až 50-100 cm na výšku, vytvára jednotlivé zvončekovité kvety krémovej resp biela, ktoré vyrastajú z pazúch listov a kvitnú v auguste. Ovocie guľovité, červené príp oranžová farba nachádza sa vo vnútri vezikulárneho kalicha. Odtiaľ pochádza názov rastliny: v gréčtine „physio“ znamená opuchnutý.

Ovocie dozrieva v septembri – októbri. Rozvetvené podzemné výhonky rastliny sú plazivé. Physalis rastie v roklinách, na okrajoch lesov, v blízkosti kríkov a vo svetlých lesoch. Distribuované v Strednej Ázii, na Kaukaze, v pobaltských štátoch, Ruskej federácie, Irak, Bulharsko Je všeobecne známe liečivé vlastnosti. Nie každé ovocie je však vhodné do jedla a liečby. Preto sa ďalej pozrieme podrobnejšie na to, čo je physalis a ako sa konzumuje.

Vedeli ste? Physalis stálezvaná marunka, pes čerešňa, mechúrová čerešňa.

Zloženie physalis, z čoho sa liečivá rastlina skladá

Po oboznámení sa s physalis a pochopením toho, čo to je, poďme zistiť, prečo je rastlina tak atraktívna, okrem jej vonkajšej krásy? Jeho hodnotou je plod, ktorý tvorí 10% sušiny vrátane semien. 15 % z nich sú olejové látky. Okrem toho 2,5% ovocia tvoria bielkoviny, 4,5% - cukry, 0,7-1,4% organické kyseliny (jablčná, vínna, jantárová, citrónová), 0,45% pektín a iné želírujúce látky, 0,1% karotén, 45-100 mg kyseliny askorbovej, ako aj fytoncídy, minerály, fyzalín.

Bobule obsahujú nasledujúce mikroelementy:

• zinok, ktorý je súčasťou membrán buniek nášho tela;
• sodík, ktorý hrá hlavnú úlohu v metabolizme voda-soľ;
• vápnik, jeden z hlavných prvkov kostného tkaniva;
• železo, ktoré sa podieľa na hematopoéze;
• horčík, ktorý zabezpečuje všetky metabolické procesy;
• fosfor, ktorý poskytuje normálna práca nervový systém, tvorí kostru, podieľa sa na metabolizme;
• draslík, ktorý zabezpečuje normálnu činnosť kardiovaskulárneho systému.

Korene obsahujú rôzne typy alkaloidy. Listy sa môžu pochváliť prítomnosťou steroidov, ako aj karotenoidov (estery luteínu, betakarotén, alfakarotén atď.). Obsahujú aj fenoluhličité kyseliny a flavonoidy.

Dôležité! Najčastejšie si ľudia pri zmienke physalis predstavia krehké škatuľky v tvare slzy, vo vnútri ktorých je malý červený plod. Ale toto je len „Fourchet“ - najbežnejší typ dekoratívneho physalis, ktorý má horkú chuť a nie je vhodný na konzumáciu. Na tento účel existujú zeleninové a bobuľové odrody plodín. Odroda bobule sa líši od odrody zeleniny vo väčšej sladkosti, ale menej často sa používa ako liečivá rastlina.

Liečivé vlastnosti physalis, kedy jesť ovocie

Teraz poďme zistiť, na čo sa physalis používa. Primárne na liečebné účely: pri liečbe močových ciest, dýchacieho systému, reumatizmus, lišajníky, dna a iné ochorenia. Je cenený pre svoje analgetické, antiseptické, hemostatické, choleretické a diuretické vlastnosti.

Korene a plody rastliny sa používajú ako liek. Zbierajú sa a sušia na jeseň, ale plody sa často používajú surové. Aby ste to urobili, musíte ich najskôr zaliať vriacou vodou, aby sa z nich zišiel lepkavý, voskový povlak. Plody majú sladkokyslá chuť s miernou horkosťou. Pridávajú sa do polievok, zeleninových konzerv, do šalátov. Preto na otázku, či sa physalis môže jesť surový, je odpoveď kladná. Používajú sa aj na prípravu druhých chodov a kaviáru. Čerstvé ovocie sa lisuje do šťavy, vyrába sa džem, suší sa a suší.

Aké sú výhody physalis pre mužov?

Rastlina je cenená pre svoj zvláštny účinok na mužské telo. V priebehu rokov sa tak u tejto kategórie populácie zvyšuje riziko urogenitálnych ochorení. Physalis má priaznivé protizápalové a diuretické vlastnosti, ktoré majú výborný preventívny účinok pre mužov. Výhodou rastliny je, že nemá prakticky žiadne kontraindikácie a často sa dá použiť ako potrava.

Výhody physalis pre ženské telo

Vykreslí rastlinu špeciálne pozitívny vplyv a na ženskom tele. Napríklad odvar z jej koreňov sa odporúča používať pri menštruačných nepravidelnostiach. Keďže samotné ovocie má diuretické, antiseptické a protizápalové vlastnosti, odporúča sa na liečbu zápalov v ženských pohlavných orgánoch, ako aj na cystitídu, pyelonefritídu, urolitiáza. Keďže poznáte zdravotné prínosy physalis, môžete ho konzumovať pravidelne, pretože ide o nízkokalorickú a diétnu zeleninu alebo bobule. Mimochodom, masť na báze bobúľ sa používa ako liečivý vonkajší prostriedok.

Použitie physalis v ľudovej medicíne, najlepšie recepty

Priaznivé vlastnosti physalis sú už dlho známe. Avicenna ho tiež odporúčala používať na liečbu vredov a astmy. Nie je prekvapujúce, že prežili dodnes ľudové recepty o použití rastliny pri liečbe.

Vedeli ste?Legenda o Physalis hovorí, že jedného dňa slnko pohltil obrovský drak. Svet sa ponoril do temnoty a všetko začalo hynúť. Našiel sa však odvážny mladý muž, ktorý vzal baterku a vydal sa hľadať monštrum. Keď našiel draka, porazil ho a oslobodil slnko. Rozšírilo sa jasným svetlom a na sekundu oslepilo mladého muža. Rýchlo si zakryl oči rukou a spustil lampáš. Dopadol na zem a zmenil sa na celý rozptyl malých lampášov. Z nich vyrástol physalis po celom svete.

Pri anémii a hypertenzii

Šamani Strednej Ázie poznali prospešné vlastnosti physalis a používali rastlinu na liečbu hypertenzie, anémie a stareckej zápchy. V posledných dvoch prípadoch poskytujú čerstvé plody rastliny vynikajúci účinok. Odporúča sa ich konzumovať 2-3x denne pred jedlom, 5-10 kusov. Hypertenzia sa lieči čajom na báze čiapky plodov a listov rastliny.

Odvar pri chorobách žalúdka

Odvar z plodov physalis sa používal hlavne v Bulharsku ako prostriedok na boj proti žalúdočným chorobám. Tam sa odvarom liečili nielen gastrointestinálne koliky, ale aj krvácania, žltačka, dna, reuma a cholecystitída. Je výborný pri liečbe hemoroidov a ako diuretikum.

Na prípravu odvaru odoberieme 20 g čerstvého resp sušené ovocie a varíme ich 10-15 minút. Potom sa vývar nechá, kým nevychladne. Po precedení užívajte štvrť pohára 4-5 krát denne.

Dnes sa plody odporúčajú užívať na liečbu dvanástnikových a žalúdočných vredov, hypoacidálnej gastritídy, diabetes mellitus a chronickej cholecystitídy. Malé zrelé ovocie sa odoberá v množstve 10-15 kusov, väčšie - 4-8.

Dôležité! Ak máte vysokú kyslosť, miera spotreby čerstvého ovocia by sa mala znížiť na polovicu. Mali by sa konzumovať bezprostredne pred jedlom, pričom vždy mierne zvýšte dávku. Vždy sa sústreďte na to, ako sa cítite. Maximálne prípustné množstvo 8-15 kusov v závislosti od veľkosti bobule.

Varená šťava proti bolesti hrdla a stomatitíde

Na tieto účely sa plody physalis používajú v Tadžikistane, odkiaľ pochádza recept na liečbu. Plody physalis sa odporúča rozdrviť na pastu alebo z nich vytlačiť šťavu. Výslednú zmes varte na miernom ohni s pridaním mlieka. Potom varené náprava dať 3-4 lyžice. lyžice 3-4 krát denne po dobu 4-5 dní. Počas tejto doby sa stomatitída, bolesť hrdla a laryngitída úplne vyliečia. Ak budete zmes pravidelne užívať, môžete sa vyhnúť relapsom chorôb.

Physalis patrí do čeľade nočných, pôvodom z bylinná rastlina považovaný za Južnú Ameriku. Užitočné vlastnosti physalis sú mnohostranné a boli opakovane študované. Pred použitím a používaním je potrebné študovať dôležité aspekty. Produkt má priaznivý vplyv na všetky orgány a systémy tela. Pri nevhodnom použití však môže človeku spôsobiť značné škody.

Zloženie Physalis

Bohatý zloženie potravín umožňuje použitie rastliny pri liečbe a prevencii väčšiny ochorení. Physalis obsahuje veľa glukózy a fruktózy, takže plody sú výborným zdrojom sacharidov.

Okrem toho chemický zoznam naznačuje prítomnosť zložiek, ako je kyselina citrónová, saponín, vitamín B1, polyfenolové zlúčeniny a samozrejme fyzalín.

V plodoch rastliny sa koncentruje retinol, riboflavín, pyridoxín a ďalšie cenné látky. Z tohto dôvodu sa physalis často nahrádza konvenčnými multivitamínovými komplexmi. Obsahuje veľa vitamínu B12, plody sa odporúčajú pre vegetariánov, ktorí často trpia nedostatkom tejto látky.

Obsahuje kyseliny organického typu. Medzi ne patrí jablko, citrón, víno, ferulík. Lykopén dodáva ovociu jasný, bohatý odtieň. Tento prvok je tiež prírodný antioxidant, ktorý sa pridáva do zdravotnícky materiál proti rakovine.

Napriek takémuto rozsiahlemu zoznamu látok a ich prospešných vlastností je možné použiť physalis diétna výživa. Jeho obsah kalórií je 56 Kcal, čo je relatívne malá hodnota.

Výhody physalis

1. Na cukrovku. Plody pomáhajú predchádzať a liečiť existujúce ochorenia bez ohľadu na štádium ochorenia. Prichádzajúce látky kontrolujú hladinu glukózy v krvi, takže cukor „neskáče“. Okrem toho physalis v kombinácii s liekmi zvyšuje účinok liekov. Vďaka tomu sa zmierňuje priebeh ochorenia a zmierňujú sa jeho príznaky.
2. Pre onkológiu. Ako je uvedené vyššie, pridáva sa veľa látok z chemického zoznamu prvkov physalis lieky z rakoviny. Antibakteriálne, antioxidačné vlastnosti v kombinácii s flavonoidmi odstraňujú voľné radikály a zastavujú účinky radiačnej terapie (pri existujúcej chorobe). Nádor sa začne samoničiť kvôli skutočnosti, že physalis blokuje prísun krvi a kyslíka do neho.
3. Pre kosti. Physalis obsahuje veľa vápnika, ktorý pomáha predchádzať zlomeninám a tvrdnúť kostné tkanivo. Pravidelnou konzumáciou vyplníte dutiny v kostiach a uspokojíte dennú potrebu tela vitamínu K. Táto látka zabraňuje vzniku chronických neduhov spojených s chrbticou a pohybovým aparátom vôbec. Physalis posilňuje nechty, vlasy a zuby, uľavuje nepríjemný zápach z úst.
4. Pre srdce a krv. Plody majú vysoký obsah sodíka, horčíka a draslíka. Tieto látky sú zodpovedné za správna práca srdcový sval. Pri systematickej konzumácii physalis sa tiež zlepšuje krvný obeh, krvné cievy sa otvárajú a čistia a červené krvinky sa produkujú dvojnásobnou rýchlosťou. Plody regulujú hladinu inzulínu v krvi, čo ocenia diabetici. Zobrazuje sa Physalis zlý cholesterol a neumožňuje jej ukladanie vo forme plakov. To zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a ateroskleróze, srdcovým infarktom a mŕtvici.
5. Pre oči. Betakarotén je zodpovedný za zrak, takže physalis by mali konzumovať ľudia s ochoreniami očí. Ak chcete znížiť pravdepodobnosť vzniku šedého zákalu a predčasného starnutia vlákniny, jedzte aspoň niekoľko druhov ovocia denne. Vďaka tomu sa môžete vyhnúť takým nepríjemným neduhom, ako je zakalenie šošovky a makulárna degenerácia.

Výhody physalis pre mužov

1. Zámorské svetlé plody odporúčajú na konzumáciu zástupcovia silnejšej polovice populácie. Physalis akumuluje niacín, táto látka je nevyhnutná pre vysokokvalitné enzymatické procesy.
2. Physalis urýchľuje stráviteľnosť potravy a pomáha prospešným látkam rýchlejšie prenikať do krvi. Plody čistia pečeň, to je užitočné pre mužov, ktorí majú chuť na alkohol a tabak.
3. Muži, ktorí pravidelne cvičia, by mali do svojho jedálnička zaradiť bobule. Vylepšuje zostavu svalovej hmoty, neumožňuje rozpad vlákien počas spánku.
4. Physalis je skutočne mužské ovocie. Pravidelné používanie umožňuje predchádzať chorobám reprodukčného systému a znižovať pravdepodobnosť impotencie.
5. Exotické ovocie sa odporúča manželským párom, ktorým sa nedarí počať dieťa. Physalis zvyšuje spermatogenézu a zvyšuje schopnosť reprodukcie.

1. Štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia produktu kompenzuje nedostatok mangánu a železa počas menštruačného cyklu u žien.
2. Konzumácia physalisu predchádza bolestiam svalov a hlavy. Návraty dobrú náladu, príznaky depresie zmiznú.
3. Užívanie produktu značne uľahčuje život nežnému pohlaviu a predchádza symptómom PMS.

Výhody physalis na chudnutie

1. Physalis je ideálny produkt pre ľudí, ktorí sa chcú rozlúčiť kilá navyše. Jedinečné zloženie pomáha udržiavať telo v dobrej kondícii, pričom plody sú nízkokalorické.
2. Diétna vláknina stimuluje aktivitu gastrointestinálny trakt. Výsledkom je, že vláknina núti telo odbúravať staré tukové vrstvy. Dochádza k prirodzenému a pohodlnému chudnutiu.

Výhody physalis počas starnutia tela

1. Výhody ovocia sú jasne vyjadrené v boji proti voľných radikálov. Produkt aktívne odoláva rozvoju onkológie rôznych typov.
2. Vysoké percento obsahu medi v physalis zlepšuje štruktúru kožu, vďaka čomu je epidermis hladká a zamatová.
3. Konzumácia ovocia pomáha zastaviť predčasné starnutie tkanív a odstraňuje starecké škvrny. V 100 gr. Physalis obsahuje 12% denná norma meď

Výhody physalis pre trávenie

1. Plody sú zásobárňou rastlinnej vlákniny. Systematické jedenie bobúľ výrazne zlepšuje metabolizmus a odstraňuje väčšinu existujúcich problémov.
2. Physalis priaznivo pôsobí na gastrointestinálny trakt, zbavuje človeka nadúvania, plynatosti, kŕčov a zápchy.
3. Plody zabraňujú vzniku rakoviny hrubého čreva a žalúdočných vredov. Physalis tiež normalizuje syntézu cukrov a kontroluje hladinu glukózy v krvi.

1. úžitok jedinečné zloženie bobule je ťažké preceňovať. Vysoký obsah železa vo physalis sa aktívne podieľa na hematopoéze a zvýšení hemoglobínu.
2. Konzumácia ovocia dodáva tkanivám kyslík. V dôsledku tohto procesu sa zvyšuje regenerácia na bunkovej úrovni. Hojenie zvyčajných rán prebieha mnohonásobne rýchlejšie.

Harm of Physalis

Pre physalis je nepochybne cenný ľudské telo, ale nezabudnite, že ovocie môže spôsobiť škodu.

1. Liečivé odvarky a infúzie na báze bobúľ sú zakázané na pitie. dlho. Priebeh liečby by nemal presiahnuť 10 dní. Ďalej si musíte urobiť prestávku na rovnaké obdobie.
2. Ak vám boli diagnostikované závažné chronické ochorenia, konzumáciu prípravku v akejkoľvek forme konzultujte so zdravotníckym pracovníkom.
3. Je zakázané užívať physalis pri problémoch so štítnou žľazou, akútnych žalúdočných vredoch a gastritíde. Nedodržanie odporúčaní môže výrazne poškodiť telo.
4. Konzumácia prípravku počas tehotenstva a dojčenia sa neodporúča. Pred stretnutím by ste sa mali uistiť, že máte jedlá odroda. Dekoratívne bobule a ovocie rastúce v neobrábaných oblastiach so sebou nesie potenciálne nebezpečenstvo.

Physalis je zvláštna rastlina. Nepochybne s správna technika exotické bobule pomôže výrazne zlepšiť váš zdravotný stav a prekonať niektoré choroby. Ak máte pochybnosti, či ovocie vôbec konzumovať, poraďte sa s odborníkom. Je dôležité vybrať alebo pestovať iba jedlú odrodu physalis, inak môžete dostať ťažkú ​​otravu.

Video: aké sú výhody physalis

physalis ste už určite videli. Toto úžasná rastlina pripomína čínsky lampáš, poteší oko jasom svojich farieb a čo je najdôležitejšie, má obrovské množstvo užitočné aplikácie. Zvykli sme si to vidieť skôr na záhonoch a rátaní okrasná rastlina. Kvet naozaj vyzerá skvele, ale dnes nebudeme hovoriť o estetických vlastnostiach, ale o prospešných vlastnostiach physalis.

O Physalis

Physalis je rastlina z čeľade nočných, dosahujúca výšku 1 meter, s svetlé farby ktoré pripomínajú papierový lampáš. Vo vnútri je malý, ale extrémne zdravé ovocie s kyslou a sladkou chuťou. Táto nádherná „baterka“ pochádza z Južnej a Strednej Ameriky a o jej blahodarných vlastnostiach vedeli svojho času aj Inkovia.

Len čo sa v rôznych častiach Zeme nevolá physalis - zlatá bobuľa, mexická paradajka, hlinená brusnica, ananásová čerešňa, peruánsky egreš... A samotné slovo „physalis“ k nám prišlo grécky jazyk, čo doslova znamená „bublina“.

Existujú tri hlavné typy rastlín:

• Physalis zelenina (jedlá)

Známy ako "mexická paradajka". Bobule sú zelené, žlté alebo aj fialové. Chuť jemne pripomína paradajku. Používa sa čerstvé, konzervované a sušené.

• Physalis dekoratívne

Najbežnejší a známy vzhľad pre každého. Má niekoľko odrôd, ale nedá sa jesť. Používa sa ako dekorácia a to je všetko.

• Physalis jahoda alebo bobule (jedlé)

Má veľmi sladké a chutné, s jahodovou príchuťou, plody jantárovo-žltého odtieňa. Existuje odroda nazývaná „ananás physalis“, ktorá sa vyznačuje ešte sladším ovocím s ananásovým odtieňom.

Zloženie Physalis

Treba spomenúť, že physalis obsahuje také zaujímavé veci:

• fruktóza a glukóza, ktorých obsah dosahuje 5-6%;
• vitamíny B (B1, B6, B2, B12), ako aj C, A, E, K;
• stopové prvky vo veľkých množstvách - draslík, vápnik, železo, zinok, meď, selén, mangán, fosfor, sodík;
• organické kyseliny – jantárová, citrónová, vínna;
• pektín;
• lykopén je silný antioxidant.

Aké sú výhody physalis?

Poďme zistiť, aké presne sú výhody physalis a kedy je to obzvlášť potrebné:

• Obezita

Vďaka tomu, že energetická hodnota rastliny je len 40-50 kcal (B/F/U - 13-28-49%), tento produkt dokonale spestrí jedálniček každého, kto schudne. Dôvod je jednoduchý - naše „zlaté bobule“ majú nízky obsah kalórií veľké množstvoživín a minerálov. Je dôležité, že vďaka prítomnosti pektínu má physalis schopnosť odstraňovať z tela soli ťažkých kovov a cholesterol.

Je tiež výborným doplnkom stravy pre vegetariánov, ktorí nemusia prijímať dostatok živín.

• Diabetes mellitus

Je vedecky dokázané, že plody physalis dokážu spomaliť rozklad sacharidov na jednoduché sacharidy. To bude nepochybne mimoriadne prospešné pre ľudí, ktorí trpia cukrovkou. V tomto prípade je potrebné použiť infúziu sušeného ovocia.

• Prevencia rakoviny

Physalis obsahuje silný antioxidant – lykopén, ktorý zabraňuje vzniku rakovinových nádorov.

• Choroby pečene a obličiek

Vzhľadom na to, že plody obsahujú látky, ktoré majú protizápalové a antiseptické účinky, možno ich efektívne využiť pri liečbe cystitídy, pyelonefritídy a urolitiázy.

• Prevencia imunitného systému

• A tiež

Physalis pomôže pri pľúcnych ochoreniach, chrípke, laryngitíde, bronchitíde, ako prevencia ischemickej choroby srdca.

Opatrne!

Physalis je nepochybne „zlatá“ rastlina a jej výhody sú nevyvrátiteľné. Ale musíte si uvedomiť, že by ste nemali jesť ani listene divoké rastliny a akékoľvek nezrelé ovocie.

A na zvyšok Dobrú chuť a ďalšie výhody!

Začať sa zoznamovať s bobuľami physalis alebo „zlatými bobuľami“ ( Physalis), bolo by užitočné zistiť, o aký druh produktu ide a ako sa konzumuje. Existujú tiež populárne mená: smaragdové bobule a zemité brusnice. Ďalší zaujímavý bod: physalis patrí do čeľade Solanaceae, podobne ako napríklad paradajky.

Za jeho vlasť sa považujú trópy Južnej Ameriky. Podľa legiend Inkovia ako prví pestovali physalis (tretí názov je bobule Inkov) a až v 19. storočí ho osadníci previezli cez Mys Dobrej nádeje do Južnej Afriky. Takto sa objavil ďalší názov pre physalis - egreš kapský.

Je možné jesť physalis? Áno! V porovnaní s cherry paradajkami majú bobule Inkov žltooranžovú farbu a sladkú, mierne kyslú chuť pripomínajúcu kandizované kolieska citróna a sú plné drobných semienok. Physalis sa spravidla konzumuje sušený. Tieto sušené plody sú o niečo väčšie ako hrozienka, ale sú oveľa zdravšie.

Vlastnosti physalis sú spôsobené nezvyčajnými chemické zloženie. Obsahuje rôzne druhy účinných látok vrátane saponínov, flavonoidov, polyfenolov, fysalínu, tanínu, kryptoxantínu, vitamínu C, kyselina citrónová, ako aj prírodné zložky palmitových a kyselina stearová. Korene rastliny obsahujú alkaloidy.

Vynikajúca prírodná alternatíva multivitamínových prípravkov: prítomné sú vitamíny A, B1, B2, B6. Posledný vitamín z tohto zoznamu je dôležitý najmä pre vegetariánov, ktorí ho majú kvôli strave tradične nedostatok.

Povedzme si o výhodách

IN posledné roky Uskutočňuje sa stále viac štúdií, ktoré sú zamerané na dôkladné štúdium physalis. Nasledujúce liečivé vlastnosti boli identifikované a vedecky dokázané:

• antivírusové;
• antibakteriálne;
• protizápalové;
• protirakovinové;
• detoxikačné;
• prostriedky na potlačenie kašľa;
• antioxidant.

Na základe tohto zoznamu jeho plody môžu a mali by byť zahrnuté do stravy pacientov s epilepsiou, žltačkou, ako aj ľudí s retenciou moču.

Listy rastliny, o ktorej dnes uvažujeme, majú tiež liečivá sila, odporúčajú sa používať pri bolestiach brucha, hojení rán, vredov, odstraňovaní opuchov, urýchľujú hojenie výronov a zlomenín a posilňujú srdce. Existuje aj niekoľko informácií o liečbe kvapavky listami physalis.

Ale korene physalis môžu byť použité na liečbu horúčky, ale s veľkou opatrnosťou.

Moderná praktická medicína dosiahla ten „bod varu“, v ktorom väčšina prírodné produkty získali vedecky podložený rad užitočných a škodlivé vlastnosti. Takže, aké konkrétne choroby lieči physalis?

Chrípka, bronchitída, laryngitída, mumps a nádory semenníkov (orchitída)

Na liečebné účely sa malé plody physalis (3-4 cm v priemere) sušia na vzduchu, potom sa z nich pripraví infúzia. Približne 9-15 g produktu musíte priviesť do varu v 1-1,5 pohári vody, prefiltrovať cez niekoľko vrstiev gázy a vychladnúť. Odporúča sa piť túto vodu pravidelne 2-3 krát denne.

Choroby pľúc

Ľudia trpiaci chorobami dýchacieho traktu Môžete odporučiť piť infúziu physalis, ktorej recept je podobný receptu z bodu 1, ale je lepšie znížiť koncentráciu samotného produktu (napríklad vezmite 3 poháre vody).

Diabetes

Pre diabetických pacientov môže mať physalis aj životodarný účinok. Od rána musíte užiť infúziu 2 šálok vody a niekoľkých sušených plodov physalis. Dužina Physalis sa používa až 2-krát (obedový nálev sa varí z ranných plodov).

Epilepsia

Keďže physalis nie je veľmi náročný na osvetlenie a pôdu, Južná Amerika rastie takmer na každom kroku a považuje sa za burinu. Ale Američania milujú od „ Čínske lampáše» physalis, aby pripravila sviatočné opatrenia na Deň vďakyvzdania a Halloween.