Nadežda Talalayová
Ciele a ciele: Oboznámte deti s niektorými vlastnosťami soli a jódu. Ukážte ich účinok na zemiakoch. Rozvíjať kognitívne a výskumné aktivity detí. Rozvíjať poznatky o tom, ako sa škrob získava zo zemiakov. Rozvíjajte pozorovacie schopnosti a schopnosť vyvodzovať závery. Pestovať záujem o vykonávanie experimentov.
Materiály a vybavenie: dva sklenené nádoby, zemiaky, jód, pipeta, soľ, sito.
Priebeh lekcie:
Dieťa si niečo želá hádanka:
Blízko domu, medzi kríkmi,
Na poli, v záhradnom záhone, pozdĺž lesov,
Rastie dôležitá kultúra
So silnou, jemnou textúrou.
Zozbierame všetky hľuzy,
Osušíme a vyčistíme.
Budeme jesť až do jari
Všetky jej jedlá sú chutné.
učiteľ: Čo je to dôležitá plodina?
Deti: Toto sú zemiaky.
Vychovávateľ: Presne tak, to sú zemiaky. Dnes si už bez neho nedokážeme predstaviť náš život. Aké jedlá sa dajú pripraviť zo zemiakov?
(Odpovede detí)
Vychovávateľ: Vyber slová - znaky pre slovo zemiak, Čo je to?
deti: Okrúhle, tvrdé, užitočné.
Vychovávateľ: Správny. Ako si myslíte, že, surové zemiaky chutné? Môže sa jesť surové? (odpovede detí). Veľa sa toho zjesť nedá. Preto sa ľudia od staroveku naučili jesť varené a vyprážané zemiaky (učiteľ číta báseň):
Kastróly, palacinky,
Palacinky a zemiaková kaša,
Zrazy a knedle,
Ošúpané pečene,
A výborná okroshka
Môže byť vyrobený z (zemiakov).
Dnes budeme experimentovať so zemiakmi. Na stole pred vami sú dve sklenené nádoby. Vyplním jeden z nich tečúca voda, a nalejem to do druhého tečúca voda a pridajte šesť polievkových lyžíc soli. Mám miešať soľ lyžičkou alebo nie? (odpovede detí). Soľ sa musí dôkladne premiešať, aby sa vo vode rozpustila. Slovo „soľ“ napíšem na papier a prilepím na nádobu. Teraz pozornosť! Zemiaky som dal do pohára s tečúcou vodou. Čo sa stane so zemiakmi?
deti: Zemiaky sa topia. Klesol na dno nádoby.
Vychovávateľ: Správny. Teraz vyberiem zemiaky z tejto nádoby a dám ich do nádoby so slanou vodou. Čo vidíš?
deti: Zemiaky sa neutopia! Pláva na hladine.
Vychovávateľ: Správne, ukázalo sa, že hustota slanej vody je vyššia ako sladkej vody. Predmety v slanej vode sa držia na povrchu. Preto je pre nás ľahšie plávať v mori ako v rieke.
Fizminutka
Poďme do záhrady
Budeme žať úrodu.
Potiahneme mrkvu
A vykopeme zemiaky.
Vyrástla veľká - okrúhla, oválna,
Medzi zeleninou - hlavná! (deti vykonávajú pohyby).
Vychovávateľ: Navrhujem, aby ste to urobili ďalšia skúsenosť. Zemiaky prekrojím na dve časti. Na jeden z nich dám pipetou kvapku jódu. Všimnite si, akú farbu majú zemiaky pri krájaní a akú farbu má jód?
(deti sa na to pozerajú). Buďte opatrní: čo sa stane so zemiakmi, keď na ne kvapnem jód? Akej farby sa stal?
deti: Zemiaky sfialoveli.
Vychovávateľ: Zemiaky obsahujú škrob. Škrob pod vplyvom jódu zmenil farbu.
Vychovávateľ: Skúsme izolovať škrob z hľúz zemiakov. K tomu si vezmem jemné strúhadlo a na tomto strúhadle nastrúham zemiaky do taniera. Ukázalo sa, že ide o akúsi kašu. Chvíľu počkáme a uvidíme, že sa v kaši objavila tekutina. Čo to je?
deti: Toto je zemiaková šťava.
Vychovávateľ: Správny. Teraz nalejte strúhané zemiaky vodou, počkajte trochu a prefiltrujte cez gázu. Zemiakovú usadeninu dobre premiešame s vodou a precedíme cez sitko. Voda vymýva zrnká škrobu zo zemiakov. Budete musieť chvíľu počkať, kým sa škrob usadí na dne.
Potom pridajte vodu. Čo vidíš?
deti: Niečo biele.
Vychovávateľ: Táto látka je škrob. Pozri, ten istý škrob sa predáva v obchode (deti sa ho dotýkajú rukami). Môžete vyrobiť želé zo škrobu. Pridáva sa do cesta pri pečení niektorých výrobkov. Navrhujem, aby ste rovnaké experimenty vykonávali doma so svojimi rodičmi.
(učiteľka si upevňuje nadobudnuté vedomosti detí).
Country Experimental Business. Pokusy so zemiakmi v roku 2012.Navrhujem zoznámiť sa s výsledkami experimentov na letné chatky ktoré sme viedli pod vedením Tatyany Kryuchkovej v roku 2012. Ide o pripravenú reportáž pre noviny „Záhrady Sibíri“, ale myslím si, že bude zaujímať všetkých, ktorí sa zaoberajú pestovaním tejto plodiny.
Orientácia hľúz pri výsadbe
(Zatočí sa vám zo zemiakov, ak ich zasadíte hore nohami?)
Kde klíčiť zemiaky: v tme alebo na svetle
(program DOD)
V rámci experimentálneho programu Dacha testujeme autentickosť dlhodobo overených názorov na pestovanie zemiakov. Naším cieľom je zároveň nájsť techniky, ktoré to umožňujú minimálne náklady získať prácu najväčšia úroda. V roku 2012 nás zaujímali dve otázky: kde klíčiť hľuzy - na svetlo alebo v tme a ako ich umiestniť do hniezda - klíčky hore alebo dole.
Orientácia hľúz pri výsadbe.
Pri pestovaní zemiakov na veľké plochy Nikoho ani nenapadlo sledovať, ako hľuza pri výsadbe leží na zemi. Ale pri hľadaní spôsobov, ako zvýšiť produktivitu, vznikla myšlienka vysadiť hľuzy s klíčkami nadol.
Najprv sa zistilo, že ak pri výsadbe položíte na sud nevyhrievanú hľuzu, potom sa na nej objavia oči po celom povrchu a vytvorí sa viac stoniek. Je pravda, že korunné klíčky, ktoré sú silnejšie, vyskočia zo zeme skôr a ako prvé zachytia územie, zvyšok dostane iba zvyšky oblasti a osvetlenie. Čo ak je hľuza vysadená nie na boku, ale hore nohami? Potom budú musieť apikálne klíčky stráviť nejaký čas, aby obišli hľuzu, a potom, hľa, dohonia zvyšok klíčkov a všetky spolu vyklíčia. A čo je najdôležitejšie, podzemná časť stoniek, z ktorej vyrastajú stolóny, sa zväčší, čo znamená, že môže vyrásť viac hľúz.
Pochybnosti - hnacia sila výskumník. Nestačí predložiť hypotézu, musíte ju otestovať. Naozaj prinesie výsadba hľúz hore nohami výrazné zvýšenie výnosu? A hoci táto technika bola testovaná výskumníkmi viac ako raz, vznik nových odrôd si vyžaduje nové pozorovania.
Účastníci programu DOD boli požiadaní, aby zasadili časť hľúz tej istej odrody korunou dole a druhú časť korunkou hore. V tomto prípade môžu byť hľuzy pred výsadbou neohrievané alebo naklíčené, neošetrené alebo spracované akýmkoľvek spôsobom. Hlavná vec je, že rovnako pripravené hľuzy sa zúčastňujú experimentu a starostlivosť o rastliny sa tiež nelíši.
Informácie boli prijaté od siedmich účastníkov žijúcich na územiach Krasnojarsk a Perm a v republike Mari El. Štyri z nich používali prvky ekologické poľnohospodárstvo, použité tri tradičnou technológiou. Pôdy sú sodno-podzolové a černozeme rôznej hrúbky a hustoty. Počasie Situácia bola všade rovnaká – už od začiatku leta bolo veľké sucho.
Počet pokusných rastlín jednej odrody medzi rôznymi účastníkmi sa pohyboval od 6 do 10, celkový počet pokusných rastlín bol 168, 24 odrôd bolo testovaných spoločne, polovica z nich bola skorá a stredne skorá, druhá polovica bola stredne zrelá a stredne neskoro. Dostupné údaje sú dostatočné na štatistické spracovanie.
Čo ukázala analýza výsledkov? Ak porovnáme priemerné čísla, tak nie je žiadny rozdiel medzi výsadbou výhonkov hore a dole (0,995 kg/ker a 0,953 kg/ker). Ak však vezmeme do úvahy výnos podľa odrody, potom skoré dozrievajúce, keď boli vysadené obrátene, uniesli priemerne 1,2 kg na hniezdo, výsadba naopak znížila ich úrodu na 0,8 kg/g.
Zároveň je odrôd viac neskoré dozrievanie tvorené rovnaká úroda v oboch variantoch - 1,3 kg/ker a 1,2 kg/ker.
Ďalší zaujímavý bod. Pri tradičnej poľnohospodárskej technológii bola úroda vyššia pri výsadbe klíčkami nahor a pri organickej technológii - dole a hľuzy sa tvorili v dvoch vrstvách. Je to pochopiteľné, vo voľnej vrstve prehnitého mulča je výživa lepšia, je tam viac vzduchu a voda je vždy k dispozícii.
O identifikovanom vzore, samozrejme, nemôžeme hovoriť. Nielen preto, že toto tvrdenie si vyžaduje väčšiu škálu skúseností. Ale aj preto, že v niektorých prípadoch boli získané opačné údaje, ktoré si vyžadujú vysvetlenie: napr. stredne skorá odroda Zekura at organická technológia najväčší výnos sa dosiahol pri výsadbe výhonkami smerom nadol a stredne neskorá Zhuravinka, naopak, maximálny výnos vytvorené z hľúz vysadených obrátene. Napriek tomu je trend stále viditeľný.
Nemali by ste však slepo dôverovať skúsenostiam iných ľudí. Nie nadarmo sa hovorí, dôveruj, ale preveruj. Musíte byť schopní skontrolovať a nezabudnite, že na porovnanie potrebujete aspoň dve možnosti.
1. Kde klíčiť zemiaky: v tme alebo na svetle
Zdá sa, že samotné klíčenie je ako metóda prijímania skorý zber, niet pochýb - vývojový závod sa používa na mnohých plodinách pestovaných zo sadeníc. IN v tomto prípade klíčenie hľúz možno tiež považovať za spôsob, ako prejsť na viac skorý dátum začiatok vegetačného obdobia. Je však rozdiel v tom, kde klíčiť – na svetle alebo v tme a ovplyvňuje to veľkosť úrody? Odporúčania niekedy obsahujú pokyny, že hľuzy naklíčené na svetle by sa mali týždeň alebo dva pred výsadbou uchovávať v tme. Zároveň sa údajne ničia látky, ktoré bránia naťahovaniu klíčkov do dĺžky – rastové inhibítory. Ale v tomto prípade by sa výhonky z hľúz vyklíčených v tme mali objaviť skôr ako z hľúz so zelenými klíčkami. Je to naozaj?
Do určitej miery na túto otázku odpovedali členovia klubu Nazarov „Rostok“ - N.M. Kablukova, G.A. Saltykova, G.V. Na štúdium, ktoré sme absolvovali 2 skoré a 2 neskoré odrody. Klíčenie hľúz v tme aj na svetle sa vykonávalo najmenej mesiac. Výhonky sa objavili takmer súčasne, ale počiatočný rast, ako si všimli tí najpozornejší, vo variantoch klíčenie na svetle bolo o niečo pomalšie. Tento rozdiel pretrvával až do kvitnutia.
A čo výnos? Ukázalo sa, že jednoznačná odpoveď neexistuje. V skorých odrodách klíčenie v tme poskytlo väčší výnos. Rozdiel bol viditeľný aj okom – 1,9 kg oproti 4,5 kg, 3,1 kg oproti 4,1 kg. Neskoré odrody V oboch možnostiach sa vytvoril takmer rovnaký výnos.
Ale jedna vlastnosť sa ukázala ako charakteristická pre všetky odrody - Hľuzy novej úrody vo variante s klíčením v tme sa ukázali byť väčšie, v kríkoch neboli takmer žiadne drobnosti.
Poďme si to zhrnúť.
Odrody zemiakov s dobou dozrievania tri a viac mesiacov (v polovici sezóny a v polovici neskorej sezóny) menej reagujú na metódy prípravy a výsadby hľúz. Majú dostatok času na vytvorenie geneticky podmienenej plodiny. Ale ak máte radi veľké hľuzy, potom klíčiť sadenie zemiakov V tme.
Skoré odrody citlivejšie na metódy prípravy a metódy výsadby. Najčastejšie sa úroda zvyšuje pri výsadbe hľúz naklíčených v tme s klíčkami nahor. Pred hromadným použitím týchto techník však nezaškodí otestovať každú odrodu na malom počte hľúz.
A teraz moja správa. Trochu som rozšírila skúsenosti s orientovaním hľúz pri sadení.
Na 25 metrový záhon som vysadil stredne neskorú odrodu Agria v 2 radoch Jeden rad je výhonkami dole, druhý hore. Asi mesiac som ho klíčila v tme. Zasadil som ju v polovici mája. Záhon som prehrabal, aby som o pár dní odstránil jesenný mulč. Hľuzy položila na nenakopanú pôdu a na vrchu hrabľami zhrabla malý hrebeň polozhnitého lístia. Po prvom daždi, ktorý sa vyskytol 16. júna, som zhrabal jesenné (nezhnité) lístie z cestičky na záhon. Po druhom daždi, 8. júla, som všetko navrchu zasypal pilinami, ktoré ležali mesiac na kope, teda už boli vršky dosť veľké. 20. júla som pridal ešte piliny na boky (rad je dvojitý). Kopať 10. septembra. Nerobil žiadne postrekovanie ani polievanie. Vršky boli zdravé, chrobáky neboli, drôtovcov bolo málo, hľuzy okrem chrastavitosti ničím nezasiahli. Ale tam, kde bolo najviac pilín a nie lístia, bolo málo chrastavitosti.Nestihol som odfotiť zozbierané, Ale na riadku, kde boli klíčky dole, boli ďalšie 2 krabice zberu. Toto sú približne 3 vedrá. Nemusí to byť, samozrejme, silné zvýšenie výnosu, ale z 12 mojich postelí by bolo asi 36 vedier. Susedia, za hranicami, z 10 árov (parcela ako ja) s neustálou orbou tohto roku vyzbierali spolu 35 vedier.
Teraz sa zemiaky dobre udržia a sú veľmi chutné!
Veľa záhradkárov zaujíma čo pokusy so zemiakmi možno vykonať pri pestovaní zemiakov zo semien získaných z bobúľ, testovanie rôzne odrody, zhutňovanie výsadieb atď. Nižšie uvádzame niekoľko tipov pre zvedavcov.
Z bobúľ vytvorených na niektorých odrodách po samoopelení sa vyvinú rastliny, ktoré sa vyznačujú veľmi nízkymi úrodami, preto nie je vhodné ich používať na produkciu hľúz. Je dôležité dostať hybridné semená krížením rôznych odrôd. Pri krížení sa peľ z kvetu rastliny jednej odrody prenesie na bliznu kvetu inej odrody. Zbierajte peľ trepaním. Na tento účel sa peľ z nazbieraných kvetov opeľujúcich rastlín (otcovské formy) vyklepáva na sklo ľahkým poklepávaním na stĺpec prašníkov špendlíkom alebo písacím perom počas obdobia dozrievania. Aby bol vyrazený peľ viditeľnejší, pod sklo sa dáva tmavý papier. Peľ môžete ihneď vytriasť na lesklý čierny papier. Získať veľké množstvo peľ, je dobré nechať nazbierané kvety voľne odležať asi dve až tri hodiny v suchej miestnosti s dobrým vetraním.
Ďalej musíte vziať bežnú sklenenú pipetu a odstrániť z nej gumový uzáver. Úzky otvor v pipete sa upchá vatou alebo papierom a vyrazený peľ sa nasype do širokého otvoru písacím perom ako lopatka. Nie je potrebné naplniť viac ako polovicu pipety a zhutniť peľ, pretože ten rýchlo stratí schopnosť oplodnenia. Po nasypaní dostatočného množstva peľu sa gumený uzáver natiahne späť na pipetu.
Z materskej rastliny sa vyberú dobre vyvinuté súkvetia, nechá sa na nich päť až šesť mladých kvetov alebo pukov pripravených na opelenie a zvyšok sa odstráni. Je lepšie opeliť kvety v deň, keď sa otvoria. Stigma piestika kvetu zemiakovej rastliny je schopná opelenia o niečo skôr, ako dozrieva peľ toho istého kvetu. Preto je umelé opelenie materskej rastliny možné ešte pred úplným rozkvitnutím kvetu. Aby sa zabránilo samoopeleniu, kríženie je najlepšie vykonať pred dozretím prašníkov na materskej rastline, pred otvorením kvetu alebo tesne pred otvorením. Vzhľadom na to, že cudzí peľ na stigme rýchlejšie klíči, kastrácia a izolácia prašníkov sa spravidla nevykonáva.
Najlepšie výsledky kríži skoro ráno alebo večer, ako aj v zamračenom, ale nie daždivom počasí. Robia to takto. Odstráňte vatu z úzkeho otvoru pipety, prisuňte pipetu k blizni kvetu, ktorý sa má opeľovať, a jemným zatlačením gumeného uzáveru prstami pritlačte peľ, aby vyletel z trubičky na bliznu piestika. . V malých množstvách je možné peľ na stigmu kvetu preniesť pomocou bežnej kefy na písacie potreby.
Po opelení sa na každý zemiak alebo kvetenstvo zavesí štítok z pergamenového papiera, na ktorom jednoduchou ceruzkou alebo guľôčkové pero zaznamenajte dátum kríženia, názov odrôd zapojených do kríženia. Ak je opelenie úspešné, po štyroch až piatich dňoch opadne koruna kvetu a začne sa vytvárať bobule. 15 dní po krížení sa každé kvetenstvo s bobuľami vloží do gázového vrecka a ľahko sa priviaže k stonke, aby sa zabránilo strate, bez toho, aby sa odtrhlo od rastliny.
30...35 dní po krížení, pri vysychaní vrcholkov na materských rastlinách, sa bobule zbierajú spolu s vreckami a prenesú sa na teplé miesto. suchá miestnosť na úplné dozretie. Zrelé bobule zmäknú a získajú príjemná vôňa. Rozdrvia sa a semená sa premyjú na site. teplá voda. Premyté semená sa vysušia do suchého stavu, umiestnia sa do vriec a až do výsevu sa skladujú v suchej miestnosti. Pri skladovaní v normálnom stave podmienky miestnosti Semená zemiakov nestratia svoju životaschopnosť šesť až osem rokov.
Nová rastlina získaná zo semena sa nazýva sadenica. Pestovanie sadeníc, podobne ako sadenice paradajok, zvyčajne začína jeden a pol až dva mesiace pred posledným jarným mrazom. Semená sa vysievajú do škatúľ naplnených zmesou rašeliny, hnilého hnoja, trávnikovej pôdy a piesku. Semená sú položené vo vzdialenosti 5 x 1...2 cm a zahrabané do hĺbky asi 0,5 cm Môžu byť tiež položené po 0,5 cm v malých drážkach so vzdialenosťou 10 cm medzi nimi.
Optimálna teplota na klíčenie semien - 18...20 °C. Výhonky pri tejto teplote sa objavia za 6...12 dní. Z pôdy vychádzajú dva malé kotyledóny. Potom sa vyvinie prvý neodrezaný list, po ktorom nasleduje druhý, viac odrezaný. Po troch až štyroch týždňoch sa sadenice vytrhnú, to znamená presádzajú do kvetináčov alebo škatúľ s kŕmnou plochou 5x7; 20 x 10 cm Po ďalších troch až štyroch týždňoch sa presádzajú na záhony. V dobre kultivovanej záhradnej pôde sa semená môžu vysádzať priamo na starostlivo rozdelené postele.
Cieľom starostlivosti o rastlinu je pravidelné zavlažovanie, uvoľňovanie pôdy a odstraňovanie buriny. Sadenice vysadené v zemi sa normálne vyvíjajú, kvitnú a tvoria sa na nich hľuzy. Pri pozorovaní tvorby sadeníc je možné poznamenať, že sa navzájom líšia nielen vzhľad, ale aj mnohé ekonomicky cenné vlastnosti. Pri starostlivom výbere najlepších sadeníc, ktoré sa vyznačujú komplexom takýchto charakteristík - krátke stolóny, okrúhle, rovnomerné hľuzy, malé oči, vysoký výnos, amatérsky pestovateľ zemiakov si môže zaobstarať vlastnú odrodu zemiakov, najviac prispôsobenú miestnym podmienkam. Následne sa rastliny vybraných hybridov rozmnožujú vegetatívne – hľuzami. Prijaté výsadbový materiál bude mať dobrý výnos a vysokú odolnosť voči vírusovým chorobám.
Pri chove zemiakov je takmer všetko najviac cenné odrody získané krížením rôznych odrôd. Tak krížením odrody Smyslovsky s odrodou Svitez získal slávny pestovateľ zemiakov A.G. Lorch v roku 1922 257 sadeníc. Po ich testovaní, ktoré určilo výťažnosť, chuť, škrobovitosť a odolnosť voči chorobám, boli ako najcennejšie označené len dva. Z nich boli získané prvé sovietske odrody zemiakov - Lorch a Korenevsky.
Testovanie odrôd počas pokusy so zemiakmi, výber najproduktívnejšieho v danej oblasti sa vykonáva nasledovne. Z literatúry sa vyberá niekoľko najlepších odrôd zemiakov, ktoré sú zónované v zóne, kde sa lokalita nachádza. Na pozemku sa vysádzajú v jednom alebo dvoch radoch s dvoma alebo tromi opakovaniami, t.j. najprv sa vysádzajú odrody v radoch za sebou, potom sa to isté opakuje. Pri zbere určte najlepšia odroda Autor: chuťové vlastnosti a produktivitu.
Tri zbery za sezónu – to priniesli experimenty so zemiakmi
IN stredný pruh pri intenzívnom využívaní celého bezmrazového obdobia získavajú jednotliví pestovatelia zemiakov tri úrody z jednej oblasti.Prvý dátum výsadby sa vykonáva čo najskôr - v tretích desiatich dňoch apríla so skorými dozrievajúcimi odrodami. 12...15 dní pred zberom prvej úrody sa šachovnicovo vysádzajú naklíčené hľuzy v uličkách prvej výsadby - sú to naše druhozberové zemiaky.
Tretia výsadba sa vykonáva do prvých hniezd 15 dní po prvom zbere.
Na to pred prvou výsadbou ručným značkovačom s tromi alebo štyrmi zubami vyznačte plochu krížom a umiestnite hľuzy na priesečníky podľa vzoru 60 X 60 cm Vysaďte hľuzy s hmotnosťou 80...100 g pod a lopata, nasypanie 300... .400 g hnilého hnoja alebo kompostu. Hľuzy sa umiestnia vrcholovými okami nahor a prikryjú sa vrstvou zeminy s hrúbkou 3...4 cm Počas druhej výsadby (približne 20....25. júna) sa hľuzy prikryjú vrstvou zeminy nie 3. ...4 cm, ale do každého otvoru sa pridá aj 300...400 g kompostu a štipka superfosfátu.
Tretia výsadba zemiakov nastáva spravidla 20....25. júla, vykonáva sa aplikáciou hnojív, ako pri bežnej výsadbe. Na prípravu na druhú a tretiu výsadbu sa hľuzy vyberú z pivnice dva týždne vopred a vyklíčia na svetle. Počas údržby uvoľnite a zvážte pomocou konvenčných metód.
Toto sú tie pokusy so zemiakmi.
Malé dieťa nie je len stroj na večný pohyb a skokan, ale aj geniálny vynálezca a nekonečné prečo. Detská zvedavosť síce robí rodičom veľa starostí, no sama o sebe je veľmi užitočná – veď je to kľúč k vývoju bábätka. Naučiť sa niečo nové je užitočné nielen vo forme lekcií, ale aj vo forme hier či experimentov. O tom si dnes povieme. Jednoduché fyzické a chemické pokusy nevyžadujú špeciálne znalosti, špeciálne školenia alebo drahé materiály. Môžu byť umiestnené v kuchyni, aby prekvapili, zabavili dieťa, otvorili mu celý svet alebo mu jednoducho zdvihli náladu. Dieťa si môže vo vašej prítomnosti samostatne pripraviť a vykonať takmer akýkoľvek experiment. V niektorých experimentoch však hlavné herec Je lepšie urobiť mamu alebo otca.
Explózia farby v mlieku
Čo môže byť prekvapivejšie ako premena známej veci na nezvyčajnú, keď sa biele mlieko, ktoré je každému známe, stane viacfarebným?
Budete potrebovať: plnotučné mlieko (povinné!), potravinárske farbivo rôzne farby, akúkoľvek tekutinu saponát, vatové tampóny, tanier.
Pracovný plán:
- Nalejte mlieko do taniera.
- Pridajte do nej niekoľko kvapiek každého farbiva. Pokúste sa to urobiť opatrne, aby ste nepohli samotný tanier.
- Vezmite vatový tampón, ponorte ho do produktu a dotknite sa ho do stredu taniera s mliekom.
- Mlieko sa začne pohybovať a farby sa začnú miešať. Skutočná explózia farieb v tanieri!
Vysvetlenie pokusu: Mlieko sa skladá z molekúl odlišné typy: tuky, bielkoviny, sacharidy, vitamíny a minerály. Keď sa do mlieka pridá čistiaci prostriedok, súčasne prebieha niekoľko procesov. Po prvé, čistiaci prostriedok znižuje povrchové napätie a umožňuje, aby sa potravinárske farbivo voľne pohybovalo po celom povrchu mlieka. Najdôležitejšie však je, že prací prostriedok reaguje s molekulami tuku v mlieku a uvádza ich do pohybu. To je dôvod, prečo odstredené mlieko nie je pre tento experiment vhodné.
Rastúce kryštály
Každý pozná túto skúsenosť z detstva – získavanie kryštálov zo slanej vody. Môžete to samozrejme urobiť roztokom síranu meďnatého, ale detská verzia- obyčajná kuchynská soľ. 
Podstata experimentu je jednoduchá - farebnú niť spustíme do slaného roztoku (18 polievkových lyžíc soli na pol litra vody) a počkáme, kým na nej vyrastú kryštály. Bude to veľmi zaujímavé. Najmä ak vezmete vlnenú niť alebo ju nahradíte zložitým štetinovým drôtom.
Zemiak sa stáva ponorkou
Naučilo sa už vaše dieťa šúpať a krájať zemiaky? Už ho neprekvapíte touto sivohnedou hľuzou? Samozrejme budete prekvapení! Musíte premeniť zemiak na ponorku!
Na to potrebujeme jednu zemiakovú hľuzu, litrová nádoba a kuchynská soľ. Nalejte polovicu plechovky vody a znížte zemiaky. Ona sa utopí. Do nádoby pridajte nasýtený soľný roztok. Zemiaky budú plávať. Ak chcete, aby bol opäť ponorený vo vode, stačí pridať vodu do téglika. Prečo nie ponorka?
Riešenie: Zemiaky sa topia, pretože... je ťažší ako voda. V porovnaní so soľným roztokom je ľahší, preto vypláva na povrch.
Citrónová batéria
Je dobré urobiť tento experiment s otcom, aby mohol podrobnejšie vysvetliť, odkiaľ pochádza elektrina v citróne?
Budeme potrebovať:
- Citrón, dôkladne umytý a utretý dosucha.
- Dva kusy izolovaného medeného drôtu s hrúbkou približne 0,2-0,5 mm a dĺžkou 10 cm.
- Oceľová spinka na papier.
- Žiarovka z baterky.
Vykonanie experimentu: Najskôr odizolujeme protiľahlé konce oboch drôtikov vo vzdialenosti 2-3 cm do citróna vložíme sponku a priskrutkujeme k nej koniec jedného z drôtov. Koniec druhého drôtika zapichneme do citróna 1-1,5 cm od sponky. Aby ste to urobili, najprv prepichnite citrón na tomto mieste ihlou. Vezmite dva voľné konce drôtov a pripevnite ich ku kontaktom žiarovky.
Čo sa stalo? Svetlo sa rozsvietilo!
Pohárik smiechu
Potrebujete súrne dovariť polievku, no vaše dieťa visí na nohách a ťahá ho do škôlky? Tento zážitok ho na pár minút rozptýli!
Potrebujeme len pohár s tenkými, rovnými stenami, naplnený po vrch vodou.
Vykonanie experimentu: vezmite pohár do ruky a priložte si ho k očiam. Pozrite sa cez ňu na prsty druhej ruky. Čo sa stalo?
V skle uvidíte veľmi dlho a tenké prsty bez štetca. Otočte prsty nahor a zmenia sa na vtipných nízkych ľudí Odsuňte pohár od očí a v pohári sa objaví celá ruka, ale malá a nabok, ako keby ste pohli rukou.
Pozrite sa na seba cez pohár so svojím dieťaťom - a nie je potrebné ísť do miestnosti na smiech.
Voda steká po obrúsku
Je to veľmi krásny zážitok ideálny pre dievčatá. Musíme si vziať obrúsok, vystrihnúť prúžok a nakresliť čiary rôznych farieb s bodkami. Potom obrúsok spustíme do pohára s malým množstvom vody a s obdivom sledujeme, ako voda stúpa a bodkované čiary sa menia na pevné.
Zázračná raketa z čajového vrecúška
Táto elementárna sústredenosť je jednoducho „bombou“ pre každé dieťa. Ak vás už nebaví hľadať skvelú zábavu pre deti, toto je to, čo potrebujete! 
Opatrne otvorte pravidelne čajový sáčok, postavte ho zvislo a zapáľte. Taška bude horieť až do konca, vyletí vysoko do vzduchu a bude krúžiť nad vami. Tento jednoduchý experiment zvyčajne spôsobí búrku radosti medzi dospelými aj deťmi. A dôvod tohto javu je rovnaký, kvôli ktorému odlietavajú iskry z ohňa. Počas spaľovania sa vytvára prúdenie teplý vzduch, ktorá vytláča popol nahor. Ak budete podpaľovať a hasiť vrece postupne, k letu nedôjde. Mimochodom, vak nie vždy vzlietne, ak je teplota vzduchu v miestnosti dostatočne vysoká.
Živá ryba
Ďalší jednoduchý zážitok, ktorý môže milo prekvapiť nielen deti, ale aj kamarátov.
Vystrihnite rybu z hrubého papiera. Uprostred ryby okrúhly otvor A, ktorý je spojený s chvostom úzkym kanálom AB. 
Nalejte vodu do misky a položte rybu na vodu tak, aby spodná strana bola úplne mokrá a horná strana úplne suchá. Je vhodné to urobiť vidličkou: položte rybu na vidličku, opatrne ju spustite do vody, zatlačte vidličku hlbšie a vytiahnite ju.
Teraz musíte kvapnúť veľkú kvapku oleja do otvoru A. Na to je najlepšie použiť olejček na bicykel resp šijací stroj. Ak nie je nádoba na olej, môžete použiť stroj alebo zeleninový olej do pipety alebo koktailovej skúmavky: spustite jeden koniec skúmavky do oleja 2-3 mm. Potom zakryte horný koniec prstom a slamku preneste na rybu. Držte spodný koniec presne nad otvorom a uvoľnite prst. Olej bude prúdiť priamo do otvoru.
Pri pokuse rozptýliť sa po povrchu vody bude olej tiecť cez kanál AB. Ryba nedovolí, aby sa šíril inými smermi. Čo si myslíte, že ryby urobia pod vplyvom oleja, ktorý steká späť? Je to jasné: bude plávať vpred!
Vodný kúzelný trik
Každé dieťa verí, že jeho matka je čarodejnica! A aby ste túto rozprávku predĺžili dlhšie, musíte niekedy posilniť svoju magickú povahu skutočnými „mágiami“.
Vezmite nádobu s tesne priliehajúcim vekom. Vnútro vrchnáka natrieme červenou akvarelovou farbou. Nalejte vodu do nádoby a priskrutkujte veko. Počas predvádzania neotáčajte plechovku smerom k malým divákom, aby bola viditeľná vnútorná strana kryty. Vyslovte kúzlo nahlas: „Rovnako ako v rozprávke, urob vodu červenú. S týmito slovami zatraste nádobou s vodou. Voda zmyje akvarelovú vrstvu farby a sčervená.
Veža hustoty
Tento experiment je vhodný pre staršie deti alebo pozorné, usilovné deti.
V tomto experimente budú predmety visieť v hrúbke kvapaliny.
Budeme potrebovať:
- vysoký úzky sklenená nádoba, napríklad prázdny, čistý pollitrový téglik od konzervovaných olív alebo húb
- 1/4 šálky (65 ml) kukuričného sirupu alebo medu
- potravinárske farbivo akejkoľvek farby
- 1/4 šálky voda z vodovodu
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 1/4 šálky liehu
- rôzne drobné predmety, napríklad korok, hrozno, orech, kúsok suchých cestovín, gumená guľa, cherry paradajky, malá plastová hračka, kovová skrutka
Príprava:
- Do nádoby opatrne nalejeme med tak, aby zaberal 1/4 objemu.
- Vo vode rozpustite niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva. Naplňte nádobu do polovice vodou. Upozornenie: pri pridávaní každej tekutiny ju nalejte veľmi opatrne, aby sa nezmiešala so spodnou vrstvou.
- Do nádoby pomaly nalejte rovnaké množstvo rastlinného oleja.
- Naplňte nádobu až po vrch alkoholom.
Začnime s vedeckou mágiou:
- Oznámte publiku, že teraz prinútite rôzne položky plávať. Môžu vám povedať, že je to ľahké. Potom im vysvetlite, že necháte rôzne predmety plávať v tekutinách na rôznych úrovniach.
- Opatrne vkladajte malé predmety do nádoby jeden po druhom.
- Nech diváci sami uvidia, čo sa stalo.
Výsledok: rôzne predmety budú plávať v kvapaline na rôznych úrovniach. Niektoré budú „visieť“ priamo v strede nádoby.
Vysvetlenie: Tento trik je založený na schopnosti rôznych látok klesať alebo plávať v závislosti od ich hustoty. Látky s nižšou hustotou plávajú na povrchu hustejších látok.
Alkohol zostáva na povrchu rastlinného oleja, pretože hustota alkoholu je menšia ako hustota oleja. Rastlinný olej zostáva na povrchu vody, pretože hustota oleja je menšia ako hustota vody. Voda je zasa látka menej hustá ako med alebo kukuričný sirup, takže zostáva na povrchu týchto tekutín. Keď vložíte predmety do nádoby, vznášajú sa alebo klesajú v závislosti od ich hustoty a hustoty vrstiev kvapaliny. Skrutka má väčšiu hustotu ako ktorákoľvek z kvapalín v nádobe, takže padne až na samé dno. Hustota cestovín je vyššia ako hustota alkoholu, rastlinného oleja a vody, ale nižšia ako hustota medu, takže budú plávať na povrchu medovej vrstvy. Gumová guľa má najnižšiu hustotu, nižšiu ako ktorákoľvek kvapalina, takže bude plávať na povrchu najvyššej, alkoholovej, vrstvy.
Hroznová ponorka
Ďalší trik pre milovníkov morských dobrodružstiev! 
Vezmite pohár čerstvej perlivej vody alebo limonády a vhoďte do nej hrozno. Je o niečo ťažší ako voda a klesne ku dnu. Ale okamžite sa na ňom začnú usadzovať plynové bubliny, podobné malým. vzduchové balóny. Onedlho ich bude toľko, že hrozno bude plávať. Ale na povrchu bubliny prasknú a plyn odletí. Ťažké hrozno opäť klesne na dno. Tu sa opäť pokryje bublinami plynu a opäť sa vznáša. Takto to bude pokračovať niekoľkokrát, kým sa neminie voda. Tento princíp spočíva v tom, ako skutočná loď pláva hore a stúpa. A ryby majú plávací mechúr. Keď sa potrebuje ponoriť, svaly sa stiahnu a stlačia bublinu. Jeho objem sa zmenšuje, ryba ide dole. Ale treba vstať – svaly sa uvoľnia, bublina sa rozpustí. Zvyšuje sa a ryba sa vznáša hore.
Lotosové kvety
Ďalší experiment zo série „pre dievčatá“.
Z farebného papiera vystrihnite kvety s dlhými okvetnými lístkami. Pomocou ceruzky stočte okvetné lístky smerom k stredu. Teraz spustite viacfarebné lotosy do vody naliatej do umývadla. Doslova pred vašimi očami začnú kvitnúť lupienky kvetov. Stáva sa to preto, že papier sa namočí, postupne sa stáva ťažším a okvetné lístky sa otvárajú.
Kam zmizol atrament?
Do prasiatka svojej magickej matky môžete pridať nasledujúci trik.
Pridajte atrament alebo atrament do fľaše s vodou, kým roztok nebude bledomodrý. Umiestnite tam rozdrvenú tabletu. aktívne uhlie. Zatvorte krk prstom a zmes pretrepte. Rozjasní sa nám pred očami. Faktom je, že uhlie absorbuje molekuly farbiva na svojom povrchu a už ho nie je vidieť.
"Prestaň, ruky hore!"
A tento zážitok je opäť pre chlapcov – výbušných a hravých fidgetov!
Vezmite malý plastový téglik na lieky, vitamíny atď. Nalejte doň vodu, vložte ľubovoľnú šumivú tabletu a uzavrite viečkom (bez skrutkovača).
Položte ho na stôl, otočte hore dnom a počkajte. Uvoľnený plyn počas chemická reakcia tablety a voda, vytlačí fľašu, ozve sa „rachot“ a fľaša sa vyhodí.
Tajný list
Každý z nás aspoň raz v živote sníval o tom, že sa stane detektívom alebo tajným agentom. Je také vzrušujúce riešiť hádanky, hľadať stopy a vidieť neviditeľné. 
Nechajte dieťa na sebe čistá bridlica biely papier urobí kresbu alebo nápis mliekom, citrónová šťava alebo stolový ocot. Potom nahrejte list papiera (najlepšie nad prístrojom bez otvoreného plameňa) a uvidíte, ako sa neviditeľné zmení na viditeľné. Improvizovaný atrament vykypí, písmená stmavnú a tajný list sa dá čítať.
Bežecké špáradlá
Ak v kuchyni nie je čo robiť a jediné dostupné hračky sú špáradlá, potom ich môžeme ľahko použiť! 
Na vykonanie experimentu budete potrebovať: misku s vodou, 8 drevených špáradiel, pipetu, kúsok rafinovaného cukru (nie instantného), prostriedok na umývanie riadu.
1. Vložte špáradlá do lúčov v miske s vodou.
2. Opatrne spustite kúsok cukru do stredu misky; špáradlá sa začnú zhromažďovať smerom do stredu.
3. Lyžičkou odstráňte cukor a do stredu misky nakvapkajte pipetou niekoľko kvapiek prostriedku na umývanie riadu - špáradlá sa „rozsypú“!
Čo sa deje? Cukor absorbuje vodu a vytvára pohyb, ktorý posúva špáradlá smerom k stredu. Mydlo, ktoré sa rozprestiera po vode, unáša čiastočky vody a tie spôsobujú rozhadzovanie špáradiel. Vysvetlite deťom, že ste im ukázali kúzelnícky trik a všetky kúzelnícke triky sú založené na určitých prírodných fyzikálnych javoch, ktoré budú študovať v škole.
Miznúca minca
A tento trik môže naučiť každé dieťa staršie ako 5 rokov, nech ho ukáže svojim kamarátom!
rekvizity:
- 1 litrová sklenená nádoba s uzáverom
- voda z vodovodu
- mince
- asistent
Príprava:
- Nalejte vodu do nádoby a zatvorte veko.
- Dajte svojmu asistentovi mincu, aby sa mohol ubezpečiť, že je to naozaj obyčajná minca a nie je v nej žiadny trik.
- Nechajte ho položiť mincu na stôl. Opýtajte sa ho: "Vidíš tú mincu?" (Samozrejme, že odpovie áno.)
- Na mincu položte nádobu s vodou.
- Povedz magické slová, napríklad: „Tu je magická minca, tu bola, ale tu nie je.“
- Nechajte svojho asistenta, aby sa pozrel cez vodu na boku nádoby a povedal, či už vidí mincu? Čo odpovie?
Tipy pre učeného čarodejníka:
Tento trik môžete ešte zefektívniť. Keď váš asistent mincu neuvidí, môžete ju znova zobraziť. Povedzte iné magické slová, napríklad: „Ako minca prepadla, tak sa objavila.“ Teraz vyberte nádobu a minca bude späť na mieste.
Výsledok: Keď položíte nádobu s vodou na mincu, zdá sa, že minca zmizne. Váš asistent to neuvidí.
V kontakte s
Veľký zemiak sa zmení na maličký a aj bez Kúzelná palička. - je to vždy jednoduché a niekedy zábavné. Zo soli si môžete vypestovať kryštály, z jablka si môžete vyrobiť múmiu, či dokonca len osoliť uhorku. A to všetko sú jednoduché kuchynské experimenty.
Tento pokus so zemiakmi demonštruje interakciu vody a soli.
Zemiaky „nafúknuté“ a „scvrknuté“
Budeme potrebovať:
Prečo sa to stalo?
Šťava obsiahnutá v zemiakoch je slabým roztokom soli. To znamená, že kocka v prvom hrnčeku obsahuje viac soli ako tá okolo. Voda má tendenciu rozpúšťať prebytočnú soľ v kocke a ponáhľa sa do kocky. Nafukuje sa. Roztok v druhom hrnčeku je jemne osolený, ako samotný zemiak. Voda nikam netečie - kocka zostáva nezmenená. V treťom hrnčeku je voda veľmi slaná. A voda, ktorá je v zemiakoch, sa ponáhľa von z kocky. A keďže voda z kocky vyšla, scvrkla sa.
Jednoduchý experiment so soľou, vodou a zemiakmi preukázal schopnosť soli „vytiahnuť“ vodu z potravín.
Vzájomné pôsobenie vody a soli (cukru) možno ľahko demonštrovať na príklade citróna.
Nakrájajte plátok citróna. V tomto prípade sa takmer žiadna šťava neuvoľní. Ak citrón posypete cukrom, kolieska citróna pustia šťavu. Tento experiment je možné vykonať s akoukoľvek zeleninou a ovocím, ale je lepšie posypať zeleninu soľou.
Stránka obsahuje širokú škálu experimentov s cenovo dostupnými a bežnými ingredienciami, ktoré sa pravdepodobne nachádzajú v každej domácnosti. Ak máte návrh na organizovanie a vykonávanie experimentov, napíšte do komentárov. Pošlite nám fotografie z vašich domácich laboratórií a recenzie toho, čo sa vám najviac páčilo. Pozvite priateľov na diskusiu – zdieľajte poznámky v sociálnych sieťach. Poďme spolu robiť zábavnú vedu. Do skorého videnia priatelia.