Pre správny rast a vývoj rastliny potrebujú určité podmienky vonkajšie prostredie. Hlavnými sú vzduch, voda, svetlo, teplo a živiny. Všetky tieto podmienky sú rovnocenné a preto žiadna z nich nemôže byť nahradená inou. Pri absencii jednej z podmienok je účinok ostatných výrazne oslabený alebo dokonca úplne zanikne. Zmenou týchto podmienok môže človek ovplyvniť rast a vývoj rastlín.

Vzduch. Rastliny dýchajú absorbovaním vzduchu z vonkajšieho prostredia a z pôdy. V prvom prípade sa vzduch absorbuje cez drobné otvory (prieduchy) umiestnené na listoch. Vzduch pozostáva z kyslíka (21 %), dusíka (78 %) a ďalších plynov, ako je argón, hélium, neón a oxid uhličitý (0,03 %). Zvýšená koncentrácia oxid uhličitý počas dňa v prízemnej vrstve vzduchu (v skleníkoch 10-15 krát) má výrazný vplyv na zvýšenie výnosu, urýchlenie rastu a plodenia rastlín.
Rastliny absorbujú vzduch z pôdy cez korene. Nedostatok vzduchu v pôde spomaľuje klíčenie semien a vývoj koreňov je oneskorený, čo následne negatívne ovplyvňuje rast rastlín. Preto, aby sa uľahčilo prúdenie vzduchu do pôdy, je potrebné pravidelne uvoľňovať pôdu, čím sa zničí pôdna kôra.
Voda. Obsah vody v zelenine sa pohybuje od 65 do 97 %. Vlhkosť je potrebná pre rastliny počas všetkých období rastu a vývoja, pretože živiny prichádzajú z pôdy do rastlín hlavne vo forme vodný roztok. Preto pri dostatočnej pôdnej vlhkosti prebieha rast, vývoj a rodenie priaznivé podmienky. Voda rozpúšťa oxid uhličitý, uvoľňuje kyslík, podporuje normálny metabolizmus a poskytuje rastline potrebnú teplotu. Nedostatočná vlhkosť pôdy výrazne znižuje úrodu zeleninových plodín a zemiakov. Nadmerná pôdna vlhkosť však tiež negatívne ovplyvňuje rast rastlín, pretože voda vytláča vzduch potrebný na dýchanie koreňov. Na vytvorenie jednotky suchej hmoty rastlinných produktov potrebuje rastlina 600 až 900 jednotiek vody.
Osobitne treba spomenúť relatívnej vlhkosti vzduchu. Čím nižšia je vlhkosť, tým aktívnejšie rastliny odparujú vodu, intenzívnejšie dýchajú a majú vyššiu teplotu. Vlhkosť vzduchu môžete mierne zvýšiť posypom pôdy, čo je prospešné pre množstvo rastlín. Vysoká vlhkosť zase prispieva k rozvoju rôznych plesňových ochorení. Požiadavky na relatívnu vlhkosť vzduchu rôzne rastliny nie to isté. Napríklad kapusta a ružičkový kel, uhorky, fazuľa, rutabaga potrebujú vysoká vlhkosť vzduch, zatiaľ čo pre normálny rast a vývoj paradajok by vlhkosť vzduchu mala byť nízka.
Svetlo. Rastliny ho potrebujú na tvorbu vzduchu, vody a v ňom rozpustených minerálnych solí z oxidu uhličitého - bielkovín, škrobu, cukru, vitamínov a iných komplexných zlúčenín, ktoré zabezpečujú rast a vývoj rastlín, ako aj určujúce úroveň úrody a kvality zeleniny. . Pri výsadbe rastlín v tieni a pri hustých plodinách sa rastliny ohýbajú smerom k svetlu a naťahujú sa. Lepšie osvetlenie Prispieva aj ničenie buriny, ktorá zatieňuje kultúrne rastliny, ako aj včasné zakorenenie zeleninových plodín. Nedostatok svetla ťahá negatívne dôsledky: kapusta napríklad nenasadá hlávky, reďkovky netvoria korienky, listy strácajú zelenú farbu.
Existuje určitá klasifikácia rastlín podľa ich požiadaviek na svetlo. Z tohto hľadiska sa rozlišujú rastliny dlhých a krátkych dní. Prvé na prechod do kvitnutia vyžadujú 14–16 hodín denného svetla (kapusta, cibuľa, mrkva, repa, reďkovky, kôpor, šalát, špenát atď.) Medzi rastliny krátkeho dňa patria uhorky, paradajky, paprika, cuketa, baklažán, fazuľa, slnečnica, kukurica, melóny atď. Tieto plodiny vyžadujú na svoj vývoj 8–10 hodín, maximálne však 12–14 hodín denného svetla, pokrývajúce rastliny nepriehľadnými materiálmi. Týmto spôsobom môžete zmeniť načasovanie kvitnutia zeleninových rastlín, čím získate vyššie výnosy dobrá kvalita. Napríklad cibuľa, reďkovky, šalát a špenát by sa mali pestovať počas krátkych dní a rastliny by sa mali zakrývať od 20:00 do 7:00 hod. Zároveň sú reďkovky schopné produkovať koreňové plodiny s hmotnosťou 200-300 g namiesto 10-20 g ročne. normálnych podmienkach. Špenát, bez vyhadzovania kvetnej šípky, môže vytvoriť 150-200 listov namiesto 6-10 listov vytvorených počas dlhého dňa.
Teplý. Hrá rozhodujúcu úlohu pri raste a vývoji rastlín. Ako nízke, tak aj vysoká teplota výrazne spomaľuje rast zeleninových rastlín alebo zemiakov a môže viesť k ich smrti.
Existuje klasifikácia zeleninových rastlín vo vzťahu k teplu:
mrazuvzdorné a mrazuvzdorné (cibuľa, viacvrstvová cibuľa, chren, cesnak, šťavel, rebarbora, špargľa, estragón);
mrazuvzdorná (cibuľa, pór, mrkva, reďkovka, petržlen, kôpor, šalát, špenát, zeler, paštrnák; kapusta - biela kapusta, ružičkový kel, pekingský kel, savojský, kaleráb). Tieto rastliny sú schopné dlho tolerujú teploty mínus 1-2 °C, pri krátkodobých mrazoch dokonca mínus 4-5 °C. Semená začínajú klíčiť pri teplote okolo 5 °C, ale v takýchto prípadoch sa vzchádzanie semenáčikov oneskorí. Optimálna teplota pre ich rýchle a súčasné klíčenie je 18-25 °C a pre rast rastlín tejto skupiny je 17-20 °C. Teploty nad 30 °C negatívne ovplyvňujú ich rast a úrodu;
náročné teplo (uhorky, paradajky, cuketa, baklažán, paprika). Najintenzívnejší rast sa pozoruje pri 20-30 °C. Teplomilné rastliny, najmä uhorky, vyžadujú zvýšené nočné teploty: 18 – 19 °C pred kvitnutím a až 20 – 21 °C v období plnenia plodov;
tepelne odolné (kukurica, fazuľa, tekvica, melón, melón). Začínajú klíčiť pri 13-17 °C, a optimálna teplota pre rast a vývoj rastlín – 25-30 °C.
Zemiaky zaujímajú z hľadiska tepelných nárokov medzipolohu, no ich sadenice nevydržia mrazy ani mínus 1-2 °C.
Živiny. Rastliny zeleniny kladú zvýšené nároky na rôzne prvky výživy. Hlavné - kyslík, uhlík, vodík - získavajú rastliny zo vzduchu a vody; fosfor, dusík, draslík, vápnik, horčík, síra - z pôdneho roztoku. Tieto prvky sú absorbované rastlinami v veľké množstvá a nazývajú sa makronutrienty. Mikroelementy (zinok, bór, mangán, sodík, meď, molybdén, kremík, kobalt a niektoré ďalšie) rastliny spotrebúvajú v malom množstve.
V období klíčenia semien a pred objavením sa listov pociťujú rastliny najväčšiu potrebu fosforu. Neskôr, po objavení sa listov a v období zvýšeného rastu koreňov (pred kvitnutím), potrebujú rastliny dusík a draslík. Od začiatku kvitnutia až po úplné dozretie úrody spotrebúvajú rastliny viac dusíka a draslíka a fosfor je potrebný na urýchlenie dozrievania úrody. Preto je výber hnojív veľmi dôležitý. Napríklad veľkorysá aplikácia dusíkaté hnojivá pred kvitnutím s malým množstvom draslíka a fosforu odďaľuje tvorbu plodov v uhorkách, paradajkách a iných plodinách.
Absorbuje oxid uhličitý zo vzduchu, zelených častí rastlín pod vplyvom slnečného žiarenia, vody a rozpustených látok pochádzajúcich z koreňového systému živín tvoria organické látky. Tento proces sa nazýva fotosyntéza. Väčšina organických látok produkovaných v listoch sa používa na stavbu koreňov, stoniek, listov, kvetov a plodov.

Čo potrebuje rastlina na rast a vývoj? Nie každý záhradník vie na túto otázku správne odpovedať. Mnohí povedia: „zem a voda“ a budú mať pravdu len čiastočne a zabudnú na vzduch a slnko. Poďme zistiť, čo vlastne rastlina potrebuje.

Najprv sa pozrime do histórie, aby sme vystopovali cestu vedy v tejto veci. Ako prvý o tom uvažoval Aristoteles, no keďže sa mýlil, domnievajúc sa, že rastliny už prijímajú látky v organickej forme, výsledky jeho prác nás nebudú zaujímať. Ďalším vedcom, ktorého výskum objasnil otázku, ktorá nás zaujíma, bol Jean Baptiste Van Helmont (1575 - 1642). Uskutočnil experiment trvajúci 5 rokov, získal výsledok, ktorý bol pre nás dôležitý, ale nesprávne si ho vysvetlil a dospel k nesprávnym záverom. Samotný experiment bol nasledovný: Van Helmont vzal 200 libier čistej, kalcinovanej (aby sa eliminovala váha vody) zeme, nasypal ju do suda a zasadil do nej vŕbový konár vážiaci 5 libier. Naplnil ho len dažďovou vodou, sud prikryl tesným vekom s otvormi na polievanie, aby sa doň nedostal hmyz a prach. Po 5 rokoch bol vyrastený ker vybratý zo suda, očistený od zeminy a zvážený. Jeho hmotnosť sa ukázala byť 164 libier. Zem bola kalcinovaná a tiež odvážená, jej hmotnosť klesla len o 2 unce. Ako som už spomínal, Van Helmont z tohto experimentu vyvodil nesprávne závery, keď sa rozhodol, že rastlina si vezme všetky potrebné látky z vody.

Ďalší krok v riešení problému, ktorý nás zaujíma, urobil profesor medicíny John Woodward (1665 - 1828). V roku 1699 vyrástol mäta pieporná pomocou roztoku dažďovej vody a vody z Temže, do ktorej bolo primiešané aj určité množstvo zeminy. Zisťoval hmotnosť rastlín pri výsadbe a potom pri zbere z nádob. Woodward správne dospel k záveru: „Rastliny nevznikajú z vody, ale z nejakého druhu pôdneho materiálu.

A nakoniec poslední vedci, ktorí nás zaujímajú: botanici F. Knop a J. Zaks, ktorí v roku 1856 konečne zistili, chemické prvky rastliny potrebujú.

Dokončime túto exkurziu do histórie a poďme na vec.
Takže bez toho, aby sme sa pýtali na ďalšie otázky, poďme uviesť, čo rastlina potrebuje.
Samozrejme, voda. Rozpúšťa soli v zemi, podporuje ich pohyb po celej rastline (a nielen soli v zemi, ale aj látky vznikajúce v rastline) a pri rozklade vytvára kyslík a vodík.

Vzduch, alebo skôr oxid uhoľnatý v ňom obsiahnutý. Uhlík je absorbovaný listami a spracovávaný počas fotosyntézy stavebný prvok(spolu s kyslíkom a vodíkom) všetkých organických látok.

A nakoniec zem. Prečo som to dal na koniec zoznamu? Áno, pretože najmenšie množstvo sa absorbuje zo zeme chemikálie medzi všetkými uvedenými zdrojmi látok. Zem má dve funkcie: je oporou pre rastliny a zásobárňou živín, ktorých netreba veľa.

Teraz urobme myšlienkový experiment. Povedzme, že sme vzali krík paradajky, už priniesol ovocie a už ho nepotrebujeme. Vyčistime jej korene zo zeme, aby nebolo nič nadbytočné. Zvážme to (ako to robil svojho času Van Helmont) a zapíšme si výsledok. Teraz ho dáme na slnko (alebo na iné horúce miesto), potrebujeme z neho odpariť všetku vodu, najlepšie aby sa nerozkladala organická hmota. A znova to zvážime. Strata hmotnosti bude 75-90%. Teraz sa náš krík skladá z organickej hmoty (hlavne vlákniny), bez vody, tzv. sušina"Sušina pozostáva v priemere zo 45 % uhlíka, 42 % kyslíka, 6,5 % vodíka, 1,5 % dusíka a približne 5 % popola. Uhlík, kyslík, vodík a dusík môžu "horieť", ak sa pokúsite spáliť náš krík, ktorý je nasledujúci krok v našom duševnom prežívaní V tomto prípade zostáva už spomínaných 5% popola (v riasach môže množstvo popola dosiahnuť 98%!).

Vylúčili sme teda všetko, čo pochádza zo vzduchu a vody. Zostáva len to, čo bolo získané zo zeme (ako vieme, rastlina prijíma uhlík, kyslík a vodík zo vzduchu a vody), len 5-10%. Stojí za zmienku, že popol je zmesou oxidov a v skutočnosti je množstvo látok získaných zo zeme menšie ako 5%.

Prišli sme k tomu najdôležitejšiemu, k tomu, čo rastlina prijíma zo zeme. Látky sa delia na makroprvky a mikroprvky.
Makronutrienty: dusík (N), fosfor (P), draslík (K) a horčík (Mg). Pomer x by mal byť

N : P : K : Mg = 1 : 0,5 : 2 : 0,3

Medzi mikroprvky patria: lítium (Li), meď (Cu), bór (B), hliník (Al), zinok (Zn), titán (Ti), nikel (Ni), kobalt (Co) a mnohé ďalšie. Vyžaduje sa malé množstvo.
Všetky tieto látky sa nachádzajú v pôde vo forme solí.

Makro a mikroelementy.

Pravdepodobne začnem s mikroelementmi, pretože o nich budem hovoriť krátko. Ich rastlina potrebuje veľmi málo, no sú pre ňu životne dôležité, keďže bez nich neporastú. dôležité procesy tvorba látok. Medzi mikroelementy patria: lítium, meď, bór, hliník, zinok, titán, nikel, kobalt a mnohé ďalšie.

Nasledujúca kapitola bude obsahovať recepty na riešenia, vrátane Hoaglandovho receptu na mikroelementy, keď sa naň pozriete, pochopíte, aká zanedbateľná je spotreba mikroelementov v rastline.

Hlavným zdrojom sú makroživiny stavebný materiál rastliny po uhlíku, vodíku a kyslíku. Patria sem fosfor, dusík, draslík a horčík. Ich pomer by mal byť

N : P: K : Mg=1: 0.5: 2: 0.3

Nedostatok aj nadbytok mikro a makroprvkov môže mať škodlivý vplyv na rastlinu. Nedostatok makroprvkov spôsobuje žltnutie listov, pričom prvé trpia tie najstaršie. spodné listy. Pri nedostatku mikroelementov trpia horné mladé listy.
Nedostatok mnohých prvkov možno určiť vizuálne podľa vzhľad rastliny.

* nedostatok DUSÍK charakterizovaný pomalým rastom nadzemných orgánov a koreňov, malé listy na začiatku rastu žltozelená a na konci vývinu žltá a oranžová. Listy predčasne opadávajú. Rastliny majú málo bočných výhonkov, postranné púčiky odumierajú, počet kvetov klesá a úroda prudko klesá.
*chyba FOSFOR charakterizované približne podobnými znakmi. Rast koreňov a nadzemných častí je výrazne obmedzený. Rastliny majú krátke a tenké výhonky a listy predčasne opadávajú. Listy sú fialové alebo majú hnedé škvrny a na okrajoch listov sa objavujú hnedé popáleniny.
*chyba CALCIUM To je obzvlášť zrejmé na mladých listoch, ich hroty sú ohnuté, okraje sú zvinuté a majú nepravidelný tvar. Na listoch sa objavujú hnedé popáleniny alebo škvrny. Rastové body často odumierajú, vývoj koreňov sa sťažuje a stávajú sa želatínovými. Niekedy odumierajú stonky a listy.
*chyba HORČÍK je najvýraznejší na starších listoch. Chlorotické, vädnú alebo opadávajú bez vädnutia. Rastlina môže stratiť veľa listov.
*chyba DRASLÍK vyznačujúca sa matnou modrozelenou farbou listov. Končeky starých listov zhnednú, objavia sa popáleniny a hnedé škvrny, okraje listov sa krútia, rast rastlín je oneskorený.
*chyba MANGÁN charakterizované chlorózou. Pri silnom hladovaní sa listy skrútia, sfarbia a len žilky ostanú zelené.

Živiny v pôde sú vo forme solí, menej často oxidov. Ale nie všetky chemické prvky idú do výživy rastlín. Hoci rastliny môžu využívať takmer akékoľvek organické a anorganické zlúčeniny dusíka, stále preferujú NO3- a NH4+, síra sa absorbuje vo forme iónu SO4-2, fosfor vo forme PO4-3, draslík vo forme K+ a vápnik vo forme Ca+.

Korene absorbujú vodu a hnojivá, ktoré sú prenášané pozdĺž stonky rastliny, ako krv cez žily a tepny.

Kvapalina je nasávaná cez korene sacou silou, ktorá vzniká pri odparovaní z listov. Ak sa veľa odparí, korene absorbujú viac vody. Keď je toho málo, absorbujú menej.

V živote rastlín zohrávajú rozhodujúcu úlohu podmienky prostredia. Hlavné sú teplo, svetlo, vzduch, voda, jedlo. Podľa požiadaviek na teplo sa zeleninové plodiny delia na mrazuvzdorné (zimovzdorné), mrazuvzdorné a teplomilné. Mrazuvzdorné (zimuvzdorné) zahŕňajú trvalku zeleninové rastliny: šťavel, rebarbora, špargľa, chren, estragón, ľubovník, všetky druhy cibule a pod. Tieto plodiny prezimujú v pôde pod snehom a na zimu ich netreba špeciálne prikrývať.

Odolné voči mrazu sú všetky druhy kapusty, mrkvy, repy, reďkovky, repy, zelenej a strukoviny, jarný cesnak. Semená týchto plodín klíčia pri teplotách pod 10°C. Sadenice týchto plodín nie sú zabité ľahkými mrazmi. Ak sú sadenice vystavené dlhodobému pôsobeniu nízkych teplôt (od 0 do 2 °C), potom mnohé rastliny (repa, zeler, reďkovky atď.) predčasne vyhodia kvetný výhonok a dávajú nízky výnos.

Medzi teplomilné plodiny patria uhorka, cuketa, paradajka, tekvica, tekvica a physalis. Semená týchto plodín klíčia pri teplote 13-14°C. Rastliny neznášajú nielen mrazy, ale ani dlhotrvajúce chladné obdobia, najmä v daždivom počasí. Teplomilné zeleninové plodiny sa pestujú buď v skleníku alebo v otvorená pôda pomocou sadeníc. Na zvýšenie odolnosti teplomilných rastlín voči nízkym teplotám a zvýšenie ich životaschopnosti je potrebné otužovať napučané semená a sadenice. Napučané semená sa uchovávajú dva až tri dni pri teplote pod 0 °C a potom sa vysievajú.

Kalenie sadeníc sa vykonáva v skleníku, keď sa objavia sadenice, teplota v ňom sa zníži na niekoľko dní na 6 - 8 ° C a potom sa zvýši počas dňa, ale vždy sa zníži v noci. Je to potrebné na zvýšenie rastu koreňov a zabránenie rozťahovaniu rastlín.

Postoj k svetlu. Väčšina zeleninových plodín je fotofilná. Na osvetlenie sú náročné najmä uhorka, tekvica, tekvica, cuketa, paradajka a strukoviny. Menej náročná je kapusta, koreňová zelenina a zelená zelenina. TO plodiny odolné voči tieňom zahŕňajú cibuľu pestovanú na perie, pór, šťavel, rebarboru a špargľu.

Zelenina sa líšia aj vo vzťahu k dĺžke osvetlenia. Južné rastliny(paradajka, uhorka, patizón, cuketa, tekvica) pre rýchle kvitnutie a plodenie je potrebná dĺžka dňa menej ako 12 hodín. Sú to rastliny krátkeho dňa. Severské rastliny (koreňová zelenina, kapusta, cibuľa) vyžadujú pre svoj vývoj viac ako 12 hodín denného svetla. Sú to rastliny dlhého dňa.

V podmienkach Nečiernozemskej zóny s cieľom získať vysoký výnos kvalitné plodiny ako šalát, špenát, kôpor, reďkovky, je potrebné ich pestovať v podmienkach krátkeho dňa, teda zasiať alebo čo najskôr skôr na jar, alebo koncom leta. Rastliny sú obzvlášť náročné, pokiaľ ide o osvetlenie pri pestovaní sadeníc. S nedostatkom svetla a zvýšená teplota sadenice sa naťahujú, blednú, vyvíjajú sa zle a koreňový systém.

Požiadavky na vlhkosť. Zeleninové plodiny vyžadujú vlhkosť. Vysvetľuje to jeho vysoký obsah v surovej zelenine (od 65 do 97 %), ako aj veľká odparovacia plocha listov. Rastliny skorého dozrievania sú najnáročnejšie na vlhkosť. zelené plodiny, hlávkový šalát, špenát, reďkovka, uhorka, kapusta, repka, reďkovka. Majú nedostatočne vyvinutý, povrchový koreňový systém a veľké listy.

Mrkva a petržlen sú menej náročné na vlahu. Tieto plodiny majú dobre vyvinutý koreňový systém a vďaka odparovaniu využívajú vlhkosť šetrne.

Cvikla má tiež dobre vyvinutý koreňový systém, ale je náročnejšia na vlahu ako mrkva a petržlen, keďže veľa vlahy míňa na vyparovanie.

Paradajka má mohutný koreňový systém a odparovaním spotrebuje oveľa menej vlahy ako kapusta, a preto je na ňu menej náročná.

Najodolnejšie voči nedostatku vlahy v pôde sú fazuľa a vodný melón. Potreba vlhkosti zeleninových rastlín počas rôznych období rastu a vývoja nie je rovnaká. Potreba vody je obzvlášť vysoká v období klíčenia semien, výsadby sadeníc, klíčenia listov cibule, pri plnení hláv kapusty a plodov uhoriek a paradajok. Hrach, fazuľa a fazuľa potrebujú vodu počas prvého obdobia rastu a koreňová zelenina počas obdobia plnenia. Ak je počas rastu nedostatok vlahy, okopaniny praskajú, preto ich treba počas vegetácie pravidelne polievať.

Všetky teplomilné rastliny treba zalievať teplej vody, vyhrievané na slnku B4 -25°С). Zalievanie sa najlepšie vykonáva večer alebo ráno.

Ak je nedostatok vlahy na zavlažovanie, používa sa takzvané suché zavlažovanie - časté uvoľňovanie pôdy medzi riadkami. Pri kyprení dochádza k deštrukcii pôdnej kôry a vzniku kapilár, ktorými voda preteká zo spodných vrstiev pôdy do vrchných. Nadbytok vlahy v pôde je rovnako nežiaduci ako jej nedostatok. Ak je vlahy prebytok, zaplnia sa ňou všetky póry v pôde, takže sa zhoršuje dýchanie koreňov a rastliny odumierajú na nedostatok kyslíka. So zvýšenou vlhkosťou sa koreňový systém rastlín vyvíja horšie, v dôsledku čoho sa množstvo živín pochádzajúcich z pôdy znižuje a výnos klesá. Okrem toho sa zhoršuje vývoj prospešných mikroorganizmov v pôde. Na zníženie nadmernej vlhkosti sa v oblastiach vytvárajú drenážne drážky a ryhy. Po vypustení vody pôdu uvoľnite hneď, ako vyschne.

Rastliny získavajú oxid uhličitý, ktorý potrebujú, zo vzduchu., ktorý je zdrojom uhlíkovej výživy. Vo vzduchu je ho veľmi málo – len 0,03 %. V dôsledku rozkladu dochádza k zvýšeniu obsahu oxidu uhličitého v prízemnej vrstve vzduchu organickej hmoty pôdne mikroorganizmy. Čím viac organickej hmoty pôda obsahuje, tým viac oxidu uhličitého sa z nej uvoľňuje, tým lepšia je uhlíková výživa rastlín. S nárastom množstva oxidu uhličitého absorbovaného rastlinami sa zlepšuje ich rast a vývoj, zrýchľuje sa plodenie a zvyšuje sa výnos. Vďaka zlepšenej uhlíkovej výžive sa rastliny stávajú odolnejšie voči chorobám a škodcom. Ak chcete zvýšiť obsah oxidu uhličitého v skleníku, musíte umiestniť nádoby s roztokom mulleinu alebo vtáčieho trusu. V otvorenej pôde je možné zvýšiť obsah oxidu uhličitého v prízemnej vrstve zavedením zvýšených dávok do pôdy organické hnojivá, použite tekuté hnojivá zo zriedeného divizna, hnojovice, vtáčieho trusu. Použitie závesov vyrobených z vysokých rastlín, ktoré chránia zeleninové plodiny pred vetrom, pomáha zachovať oxid uhličitý v prízemnej vrstve.

Výživa pôdy. Pre normálny rast a vývoj zeleninových rastlín, rôzne nutričné ​​prvky. Tie hlavné – dusík, fosfor, draslík, síru, horčík, vápnik, železo – spotrebúvajú rastliny vo veľkom množstve. Tieto prvky sa nazývajú makroživiny. prvky, potrebné pre rastliny v malých množstvách, nazývaných mikroelementy, medzi ne patria: bór, mangán, meď, molybdén, zinok, kobalt, sodík. Makro- a mikroprvky vstupujú do rastlín z pôdy. Rastliny potrebujú obzvlášť veľkú potrebu dusíka, pretože je súčasťou bielkovín a je základom všetkých životných procesov. Pri nedostatku dusíka sa listy stávajú bledozelenými, potom žltnú a rastlina spomaľuje svoj rast. Pri prebytku dusíka sa listy stávajú tmavozelenými a rastú divoko, ale kvitnutie a plodenie sú oneskorené.

Fosfor je súčasťou komplexných bielkovín a podieľa sa na stavbe rastlinných buniek. S jeho prítomnosťou sa zvyšuje aj vstrebávanie ďalších živín: dusíka, draslíka, horčíka. Fosfor urýchľuje tvorbu plodníc, zlepšuje kvalitu produktov, zvyšuje obsah cukru, vitamínov a iných sušín. Pri nedostatku fosforu listy najskôr otupí tmavozelená farba, ktorá sa neskôr zmení na fialovú a na spodnej strane listu pozdĺž žíl - na fialovo-červenú. Po zaschnutí listy sčernejú. Navyše s nedostatkom tohto prvku sa rast rastlín spomaľuje a dozrievanie plodov sa oneskoruje. Nedostatok fosforu len niekoľko dní po vyklíčení má nepriaznivý vplyv na celý vývoj rastlín a vedie k zníženiu úrody. Malo by sa vziať do úvahy, že v chladnom počasí rastliny zle absorbujú fosfor, v tomto čase je potrebné ich kŕmiť fosforečnými hnojivami.

Zeleninové plodiny odstraňujú z pôdy veľa draslíka. Vysvetľuje to skutočnosť, že draslík je ľahko absorbovaný pôdou a je z nej lepšie absorbovaný rastlinami, čo prispieva k akumulácii uhľohydrátov, na ktoré je zelenina taká bohatá. Draslík zvyšuje odolnosť rastlín voči chorobám a mrazu. Pri nedostatku draslíka sa pozdĺž okrajov listov zeleninových rastlín objavuje svetložltý okraj, ktorý sa následne stáva svetložltým. Pri akútnom nedostatku draslíka rastú listy nepravidelný tvar, uprostred nich sa objaví hnedé škvrny, obruba na listoch sa sfarbí zo svetložltej na hnedohnedú, listové pletivo sa drobí. V repe a uhorkách získavajú listy kupolovitý tvar na uhorkách, tvoria sa hlavne listy samčie kvety, plody nadobúdajú tvar hrušky. Horčík hrá dôležitú úlohu v mnohých životných procesoch rastlín. Podieľa sa na stavbe tkanív a tiež spolu s fosforom na všetkých metabolické procesy, vyskytujúce sa v rastline. Charakteristickým znakom Nedostatok horčíka spôsobuje pestovanie listov. Tkanivo medzi žilami listu sa najskôr odfarbí, potom zožltne, ale nie úplne, ale škvrnito. Na listoch paradajok sa medzi zelenými žilami na uhorke objavujú hnedé škvrny, okraje listov zhnednú.

Sú dôležité vo výžive rastlín mikroelementy. Pri nedostatku bóru často odumiera rastový bod zeleninových rastlín, na koreňoch strukovín sa netvoria uzliny, v ktorých sa hromadí dusík, kvety nie sú oplodnené a opadávajú, listové stopky krehnú, hlávky karfiolu hnednú, objavujú sa dutiny pahýľ, srdiečka repy hnijú, listy uhoriek nadobúdajú konkávny tvar.

Ak nie je dostatok mangánu, listy zeleninových plodín sa stávajú krehkými a objavujú sa na nich malé svetložlté škvrny. Pri nedostatku medi hroty mladých listov zeleninových plodín zbelie a ich okraje sa stanú žltkastošedými. Nedostatok zinku ovplyvňuje vzhľad bronzového odtieňa vo farbe listov a prispieva k rozvoju chlorózy. S nedostatkom akéhokoľvek mikroelementu klesá odolnosť rastlín voči bakteriálnym a hubovým chorobám. Normálny rast a vývoj zeleninových plodín závisí od reakcie pôdneho roztoku, to znamená kyslosti. Pri pH 3 - 4 sa pôda považuje za silne kyslú; 4 -5 - kyslé, 5 -b - slabo kyslé, 6 - 7 - neutrálne, 7 -8 - zásadité, 8 -9 - silne zásadité.
Zeleninové plodiny, ako je kapusta, cibuľa, repa, zeler, špenát, paprika, paštrnák, neznášajú vysokú kyslosť, potrebujú neutrálnu alebo mierne zásaditú reakciu pôdneho roztoku. Optimálne pH je pre ne 6,8 - 7. Pri mierne kyslej a takmer neutrálnej reakcii sa uhorka, melón, pór, resp. karfiol, šalát, rutabaga. Petržlen, mrkva, hrášok, repa, reďkovka, reďkovka, tekvica, cuketa znesú kyslé prostredie.

Paradajky, šťavel, zemiaky a rebarbora tolerujú zvýšenú kyslosť. Kyslosť pôdy v oblasti je rôzna, preto ju treba každoročne kontrolovať. Za týmto účelom si záhradníci môžu kúpiť Alyamovského zariadenie v obchodoch, ktorých pravidlá sú uvedené v pokynoch.

Kyslosť zistíte pohľadom na burinu rastúcu vo vašej záhrade. Zapnuté kyslá pôda rásť konský šťavel, praslička roľná, drievka, pikulník, skorocel, vŕba, ostrica. Na mierne kyslé a neutrálne - svlažca poľná, podbeľ, pšenica plazivá, rumanček bez zápachu, bodliak.

Záhradkári môžu určiť kyslosť pomocou lakmusového (indikačného) papierika, ktorý sa predáva v obchodoch Chem-reagents. Na to sa odoberajú vzorky pôdy na viacerých miestach na mieste do celej hĺbky ornej vrstvy. Každá vzorka sa dobre premieša na filme, potom sa malá časť oddelí od zmesi, navlhčí sa vodou (destilovanou alebo dažďom) a nanesie sa na ňu lakmusový papierik. Ak sa zmení na červenú, znamená to, že pôda je vysoko kyslá, ružová znamená, že je mierne kyslá, žltá znamená, že je mierne kyslá, zeleno-modrá znamená, že je takmer neutrálna a modrá znamená, že je neutrálna.

Prebytočná kyslosť škodlivá pre zeleninové plodiny sa eliminuje vápnením. Vápno obohacuje pôdu o vápnik, zlepšuje vlastnosti pôdy a stimuluje rozvoj prospešných mikroorganizmov. V dôsledku toho sa výnosy všetkých zeleninových plodín výrazne zvyšujú. o jesenné spracovanie Pôdne vápno sa pridáva pri kopaní hrebeňov v množstve 100 - 400 g na 1 m2 v závislosti od kyslosti. Je potrebné vziať do úvahy, že pri vápnení pôdy sa znižuje pohyblivosť zlúčenín bóru, mangánu a kobaltu a zvyšuje sa molybdén. Vápno je možné nahradiť kriedou, dolomitová múka, slieň, jaseň. Pridáva sa len veľmi jemne mletá limetka, takže všetko vápenné hnojivá preosiať.

Život rastlín úzko súvisí s podmienkami životné prostredie . Potrebujú pre svoj normálny rast a vývoj živiny, voda, vzduch, teplo, svetlo. Tieto faktory pôsobia na rastlinu vždy komplexne a sú in určitá kombinácia. Pri absencii jedného z nich rastlina odumiera, pretože nie je možné nahradiť napríklad vodu zvýšením množstva živín.

Pri pestovaní kvetinových a okrasných plodín musí záhradník vytvárať najpriaznivejšie podmienky pre vývoj rastlín, keď sú všetky faktory optimálne kombinované. Malo by sa pamätať na to, že pre rastliny Škodí nielen nedostatok vody, tepla, živín, svetla, ale aj ich nadbytok. Podmáčanie pôdy teda môže viesť k hnitiu koreňov, oslabeniu rastu a pomalému kvitnutiu prebytočného dusíka v pôde, čo spôsobuje zvýšený rast rastlín, čím sú náchylnejšie na choroby.

IN okrasné záhradníctvo Používajú sa rastliny takmer zo všetkých častí sveta. Rozmanitosť pôvodu kvetinové plodiny definuje rozdielne požiadavky na podmienky ich pestovania: to, čo podporuje rast a rozvoj niektorých, má často negatívny vplyv na iných. napr. astry a klinčeky rastú rýchlo a bohato kvitnú priamo slnečné svetlo , A konvalinka a nezábudky sa lepšie rozvíjajú pri pestovaní v tieni alebo polotieni. Botanici delia takéto rastliny na svetlomilný A odolný voči odtieňom.

Nie rovnaká potreba jednotlivé plodiny a v voda: závisí od typu koreňového systému, štruktúra listu Rastliny s dobre vyvinutým koreňovým systémom dokážu využívať vlhkosť z hlbších vrstiev pôdy, takže často prežívajú v podmienkach, v ktorých rastliny s nedostatočne vyvinutým koreňovým systémom odumierajú z nedostatku vody. Druhy s malými listami potrebujú menej vody (pretože jej odparujú málo) ako rastliny s veľkými, širokými listami. listová čepeľ. Preto je pri zalievaní nevyhnutný individuálny prístup ku každej plodine..
Rozdelenie rastlín na teplomilné A mrazuvzdorný tiež nie náhodou. Najnáročnejšie na teplo sú takzvané nádherne kvitnúce druhy - georgíny, cannas, pelargonium atď.; menej teplomilný balzam, voňavý tabak, borovica; aster, gillyflower, flox a klinček znesú aj mierne mrazy - sú to plodiny odolné voči chladu.

Zohrávajú dôležitú úlohu v živote rastlín výživy. Všetky potrebné prvky výživy, ako viete, rastliny pochádzajú hlavne z pôdy. To je dôvod, prečo sú na to záhradkári tak nároční. Pôda musí byť štrukturálna, obsahovať všetky potrebné živiny v určitom množstve a vo forme ľahko stráviteľnej pre rastliny, musí byť dostatočne vlhká a teplá.

Pôdy potrebné pre rôzne kvetinové a okrasné plodiny nie sú rovnaké. napr. macešky rásť lepšie na ľahkej humóznej pôde; cibuľovité rastliny je dobré umiestniť na výživnej piesočnatej hline A hlinité pôdy ; treba pestovať klinčeky, kosatec na ťažších, ale na živiny bohatších pôdach. Väčšina pestované rastliny rastie lepšie na mierne kyslé alebo neutrálne pôdy, ale vhodnejšie sú niektoré plodiny, napríklad astra, heliotrop atď pôdy bohaté na vápno.

Pri vývoji rastlín je potrebné meniť pôdu. Zasiať semená kvetinové rastliny lepšie v ľahkej pôde zmiešanej s pieskom: je dobre priepustná pre vodu a vzduch. Spočiatku sadenice rastú vďaka živinám semena, ale neskôr potrebujú pôdu bohatú na živiny.
Rastliny rastú a vyvíjajú sa dobre, keď má pôda všetky potrebné živiny: draslík, vápnik, fosfor, dusík, železo, horčík a iné. Každý prvok sa podieľa na životne dôležitých procesoch pre rastliny.

Rastliny sa nemôžu rozvíjať bez stopových prvkov- živiny, ktoré potrebujú v malom množstve. Sú to bór, meď, zinok, molybdén atď.
IN rôzne obdobia Potreba živín kvetinových plodín nie je rovnaká: napríklad počas rastu rastlina potrebuje dusík viac, počas kvitnutia a plodenia - fosfor a draslík.
Preto pri pestovaní rastlín musíte dobre poznať a vedieť vytvoriť podmienky potrebné pre každú plodinu.

PODMIENKY POTREBNÉ PRE RAST A VÝVOJ RASTLÍN Podmienky prostredia zohrávajú v živote rastlín rozhodujúcu úlohu. Hlavné sú teplo, svetlo, vzduch, voda, jedlo. Podľa požiadaviek na teplo sa zeleninové plodiny delia na mrazuvzdorné (zimovzdorné), mrazuvzdorné a teplomilné. Medzi mrazuvzdorné (zimovzdorné) patria viacročné zeleninové rastliny: šťaveľ, rebarbora, špargľa, chren, estragón, ľubovník, všetka viacročná cibuľa, zimný cesnak atď. Tieto plodiny prezimujú v pôde pod snehom a nie je potrebné špeciálne zakryté na zimu. Rastliny odolné voči chladu zahŕňajú všetky druhy kapusty, mrkvy, repy, reďkovky, okrúhlice, zeleniny a strukovín a jarný cesnak. Ich semená klíčia pri teplotách pod 10°C. Sadenice týchto plodín nie sú zabité ľahkými mrazmi. Ak sú sadenice vystavené dlhodobému pôsobeniu nízkych teplôt (od 0 do 2 °C), mnohé rastliny (repa, zeler, reďkovky atď.) predčasne vyhadzujú kvetné výhonky a úroda koreňových plodín sa výrazne znižuje. Medzi teplomilné plodiny patria uhorka, cuketa, paradajka, tekvica, tekvica a physalis. Semená týchto plodín klíčia pri teplote 13-14°C. Rastliny neznášajú nielen mrazy, ale ani dlhotrvajúce chladné obdobia, najmä v daždivom počasí. Teplomilné zeleninové plodiny v zóne Non-Black Earth sa pestujú buď v skleníku alebo na otvorenom priestranstve pomocou sadeníc. Pre zvýšenie odolnosti teplomilných rastlín voči nízkym teplotám a zvýšenie ich vitality je potrebné otužovať napučané semená a sadenice. Napučané semená sa uchovávajú 2-3 dni pri teplote pod 0 °C a potom sa vysievajú. Kalenie sadeníc sa vykonáva v skleníku, keď sa objavia sadenice, teplota v ňom sa zníži na niekoľko dní na 6-8 ° C a potom sa zvýši počas dňa, ale teplota v skleníku sa musí znížiť v noci. Je to potrebné na zvýšenie rastu koreňov a zabránenie rozťahovaniu rastlín. Postoj k svetlu. Väčšina zeleninových plodín je fotofilná. Na svetelné podmienky sú náročné najmä uhorka, tekvica, tekvica, cuketa, paradajka, strukoviny. Menej náročná je kapusta, koreňová zelenina a zelená zelenina. Medzi plodiny, ktoré znášajú tieň, patrí cibuľa, pór, šťavel, rebarbora a špargľa. Rastlinné plodiny sa líšia aj vo vzťahu k trvaniu osvetlenia. Južné rastliny (paradajka, uhorka, tekvica, tekvica) vyžadujú na rýchle kvitnutie a plodenie dĺžku dňa menej ako 12 hodín. Severné rastliny (kapusta, cibuľa, cesnak) vyžadujú na svoj vývoj viac ako 12 hodín denného svetla. V podmienkach Zóny nečiernozemskej je pre získanie vysokej úrody kvalitných plodín ako šalát, špenát, kôpor, reďkovky potrebné ich pestovať v krátky deň, t.j. zasiať buď na jar čo najskôr, alebo koncom leta. Rastliny sú obzvlášť náročné, pokiaľ ide o osvetlenie pri pestovaní sadeníc. Pri nedostatku svetla a zvýšených teplotách sa sadenice naťahujú, blednú a ich koreňový systém sa vyvíja zle. Požiadavky na vlhkosť. Zeleninové plodiny vyžadujú vlhkosť. Vysvetľuje to jeho vysoký obsah v surovej zelenine (od 65 do 97 %), ako aj veľká odparovacia plocha listov. Najnáročnejšie na vlahu sú skoré zelené plodiny, šalát, špenát, reďkovky, uhorky, kapusta, repa a reďkovky. Tieto plodiny majú slabo vyvinutý, plytký koreňový systém a veľké listy rastlín. Mrkva a petržlen sú menej náročné na vlahu. Tieto plodiny majú dobre vyvinutý koreňový systém a vďaka odparovaniu využívajú vlhkosť šetrne. Cvikla má tiež dobre vyvinutý koreňový systém, no je náročnejšia na vlahu ako mrkva a petržlen, keďže odparovaním spotrebuje veľa vlahy.