Ako zasadiť stopkový zeler na sadenice. Ako pestovať stopkový zeler zo semien. Vegetačné obdobie, dni

Zvažuje sa najužitočnejšia rastlinná rastlina bohatá na vitamíny a mikroelementy stopkový zeler. Vo svojej strave ho používajú ľudia vedúci zdravý imidžživot a tí, ktorí chcú obnoviť nadváhu. Pestovať stopkový zeler zvládne každý záhradkár. Hlavná vec je, že sú splnené základné požiadavky na proces výsadby a ďalšiu starostlivosť.

Spočiatku sa stopkový zeler pestoval ako liek a až v našej dobe ho začali aktívne používať pri varení. Táto vzácna zeleninová rastlina má špecifickú vôňu, ale jej čerstvé bylinky milovaný mnohými gurmánmi. Početné prospešné vlastnosti tejto rastliny povzbudili záhradníkov, aby na nich pestovali zeler letná chata, a kulinárskych špecialistov - na prípravu rôznych jedál, v ktorých zelenina pôsobí ako príloha alebo korenie.

Vopred musí byť pripravená otvorená plocha na pestovanie semien zeleru. Pôda by mala byť úrodná, voľná, s vynikajúcimi drenážnymi vlastnosťami. Pre toto pozemok musíte ju vykopať a do pôdy pridať mullein alebo zhnitý kompost.

Prípravné práce sa musia vykonať aj so sadivovým materiálom. Je lepšie zasadiť semená pre sadenice v prvom marcovom týždni. Viac skorý nástup môžu ovplyvniť kvalitu vznikajúcich sadeníc, sú to dosť rozmarné plodiny. Nádoby na pestovanie semien budú musieť byť plytké, ale priestranné.

Semená stopkového zeleru majú jeden zaujímavá nehnuteľnosť– čím sú „staršie“, tým vyššia je ich klíčivosť. Skúsení letní obyvatelia a záhradníci odporúčajú nákup semien v rezerve a ich uchovávanie 3-4 roky pred výsadbou. Z takýchto semien bude možné vypestovať silnejšie a kvalitnejšie sadenice.

Zeler stopkový sa vyznačuje rôznymi odrodami, ktoré možno vyberať podľa spôsobu pestovania (napríklad na domáce použitie), vzhľadu, chuti a výnosu.

Pripravené drevené krabice alebo plastové nádoby musia byť naplnené zmesou pôdy.

Pomocou postrekovača musíte pôdu trochu navlhčiť a potom rozptýliť semená zeleru po jej povrchu.

Každé semeno by sa malo zľahka zatlačiť do pôdy o jeden až 2 milimetre a potom nádobu zakryť fóliou alebo sklom, aby sa vytvorili skleníkové podmienky.

Klíčenie semien bude trvať približne 15-20 dní. Celý tento čas musí byť venovaný správnej starostlivosti o budúce rastlinné rastliny:

• Denne vodné procedúry vo forme postreku a zálievky.
• Údržba konštantná teplota v interiéri (približne 22-25 stupňov Celzia).
• Pravidelné vetranie v celom priestore denných hodín(2-3 krát denne).

V tejto starostlivosti je potrebné pokračovať aj po objavení sa mladých klíčkov, ako aj dovtedy, kým sa sadenice zeleru nepresadia do otvorená pôda(po výskyte 2-3 plnohodnotných listov). Stopkový zeler rastie veľmi pomaly, takže dosiahnutie svojho cieľa bude vyžadovať veľa úsilia a trpezlivosti.

Pred vysadením sadeníc do záhonov sa musia dobre usadiť. Zeleninové plodiny neprežijú chladné noci, tým menej nočné jarné mrazy. Preto by ste sa nemali ponáhľať s prenesením sadeníc do vašej letnej chaty. Najoptimálnejší čas na to je začiatok alebo polovica mája.

Sadenice sa vysádzajú vo vzdialenosti približne 25 centimetrov od seba a rovnaká šírka sa ponechá na rozstup riadkov. Rastliny nižšie ako 5 centimetrov je vhodné chrániť plastovým krytom (z plastovej fľaše alebo skla s odrezaným spodkom a vrchom fľaše). Vyššie sadenice takéto prikrytie nepotrebujú. Potom musí byť celý povrch pôdy v záhonoch so stopkovým zelerom pokrytý mulčovacou vrstvou (napríklad slama alebo jemné piliny). Na tomto počiatočné štádium Rastliny zeleniny by sa tiež mali prvýkrát prihnojiť. Kvapalné hnojivá možno pridať do pôdy spolu so závlahovou vodou.

Medzi početné odrody bol vyšľachtený aj stopkový zeler, ktorého semená nevyžadujú výsadbu ako sadenice. Semená odrôd Utah a Golden Feather môžu byť vysadené priamo otvorené postele, a keď mladé sadenice rastú, vykonáva sa riedenie. Vzdialenosť medzi pestovanými a zrelými sadenicami by nemala byť menšia ako tridsať centimetrov.

Zeleninová rastlina potrebuje pravidelné mierne zalievanie. Objemy zavlažovacej vody sa môžu líšiť v závislosti od poveternostných podmienok, na prítomnosť ochrannej mulčovacej vrstvy a na potreby samotnej plodiny. Zeler nebude tolerovať nadmernú vlhkosť v pôde, takže voda by nemala stagnovať na záhonoch, ale vrchná vrstva pôdy by sa nemala nechať vyschnúť. Pôda by mala byť vždy mierne vlhká.

Zeler potrebuje pravidelné organické hnojivá, ktoré sa aplikujú do pôdy v tekutej forme trikrát mesačne.

Pri pestovaní odrôd zeleru, ktoré samy bielia, je veľmi dôležité pravidelne aplikovať hilling. Ako rastieš zeleninová rastlina Hilling sa vykonáva približne raz za mesiac. Základňa zeleru, z ktorého vyrastá listová časť, nemôže byť pokrytá zeminou, preto je potrebné proces kopcovania vykonávať opatrne.

Problémy a ťažkosti pri pestovaní zeleru

Zeler stopkový je jednou z najrozmarnejších zeleninových plodín. Jeho pestovanie si vyžaduje trpezlivosť, pozornosť a dodržiavanie všetkých odporúčaní starostlivosti. Pri minimálnych porušeniach základných požiadaviek môžu vzniknúť problémy s vývojom a rastom zeleninovej rastliny, ako aj ťažkosti v dôsledku výskytu škodcov.

• Nedostatočná vlhkosť pôdy pri zálievke spôsobí, že stredná časť stonkového zeleru sa stane nevhodnou na konzumáciu. Vo vzhľade plodiny to nebude viditeľné; rast a vývoj rastliny sa nebudú líšiť od iných exemplárov.
• Pri vysádzaní nekvalitných sadeníc (prerastených alebo slabých) na voľné záhony sa vytvárajú kvetné stonky, ktoré sa nedajú jesť. Na výsadbu je potrebné vybrať iba zdravé a silné sadenice.
• Hnitie jadra zeleninového ovocia nastáva v dôsledku výskytu baktérií. Na dlhú dobu vonkajší stav rastlinná rastlina zostáva normálna, hoci procesy rozpadu sa vyskytujú pomerne aktívne.
• Kvalitatívny vývoj zelerových stopiek závisí aj od mnohých faktorov. Napríklad nedostatočný objem závlahovej vody, nepravidelné zavlažovanie, predĺžené horúce počasie a suché klimatické podmienky môžu spôsobiť vznik trhlín na stopkovej časti rastliny.
• V dôsledku prebytku dusíka v pôde dochádza aj k praskaniu stopiek.
• Pre kvalitný vývoj zeleru je potrebná vysoká vlhkosť, ktorá sa niektorým škodcom veľmi páči. Najbežnejšie z nich sú slimáky a slimáky. Včasné vyčistenie buriny zo záhonov pomôže znížiť pravdepodobnosť ich výskytu.

Chutný a zdravý stopkový zeler sa môže objaviť na každom stole, ak do jeho pestovania vložíte maximálne úsilie a trpezlivosť.

Zeler stopkový sa považuje za jednu z najnáročnejších a najnáročnejších rastlín na pestovanie. Pestovanie a starostlivosť o ňu si vyžaduje prísne dodržiavanie pravidiel poľnohospodárskej techniky. Len s kompetentným prístupom k výberu výsadbový materiál, zálievku a hnojenie možno získať vysoký výnos táto zdravá a chutná zelenina.

[Skryť]

Najlepšie odrody na pestovanie

Všetky odrody zeleru sú rozdelené do dvoch kategórií:

• samobieliace;
• tí, ktorí potrebujú bielenie (zelená).

Najlepšie samobieliace odrody sú uvedené v tabuľke:

Názov odrody	Popis	Dátumy plodov
malachit	Z jedného môžete získať úrodu okolo 3-4 kg štvorcový meter. Stopky sú mäsité, husté, svetlozelenej farby, každý až 35 cm dlhý.	Doba rastu od klíčenia bude 80-90 dní.
Tango	Stopky sú zakrivené, až 50 cm dlhé, hmotnosť ružice je 1 kg. Z jedného štvorcového metra nazbierate od 2 do 3,7 kg ovocia. Odroda je široko používaná vo varení kvôli bohatá aróma a príjemnej chuti.	počíta najlepšia odroda vo svojej kategórii je možné zberať úrodu približne za 170 dní.
Zlato	Stopky sú stredne dlhé, málo zakrivené, úroda je vysoká - až 5 kg na meter štvorcový, hmotnosť ružice je 800 g.	Plody je možné zbierať 150-160 dní po vyklíčení.

• hlinitá a piesčitá hlina;
• Úroveň pH od 6,5 do 7,5.

Okyslenie pôdy bude mať škodlivý vplyv na rastlinu, ale tento ukazovateľ sa po pridaní vápna znižuje.

Príprava pôdy pozostáva z nasledujúcich činností:

1. Na jeseň sa hriadky zeleru vykopú a pridá sa humus, 1 vedro na meter štvorcový.
2. Pre odrody, ktoré potrebujú bielenie, sa pripraví priekopa široká 40 cm a hĺbka 30 cm. Potom sa jama naplní kompostom do hĺbky 20 cm.
3. Pred vysadením sadeníc sa pôda znovu vykope a uvoľní.

Materiál semien

Požiadavky na materiál osiva:

• výška sadeníc by mala dosiahnuť najmenej 5-7 cm;
• klíčky by mali byť silné, ale nie predĺžené;
• sú potrebné tri až päť listov.

Materiál osiva pripravený na výsadbu v otvorenom teréne

Ako zasadiť zeler?

Nuansy výsadby zeleru:

1. Sadenice sa vysádzajú vo vzdialenosti 25 cm medzi klíčkami a klíčky nie je potrebné nadmerne zahlbovať do pôdy.
2. Keď výška rastliny dosiahne 5-7 cm, každá rozeta sa mulčuje.

Starostlivosť o stopkový zeler

Starostlivosť o stopkový zeler je potrebná s prihliadnutím na množstvo nuancií:

1. Ďalšou podmienkou pre samobieliace odrody je hilling. Postup sa vykonáva každé 3 týždne.
2. Bielenie iných odrôd zahŕňa zabalenie stopiek do hrubej vrstvy papiera. To sa robí, keď klíčky dosiahnu výšku 30 cm Tento postup dodá zeleru svetlozelenú farbu a čo je najdôležitejšie, bohatú chuť.

Metóda bielenia je zobrazená vo videu na kanáli First Country.

Pravidlá zavlažovania

Vlastnosti zavlažovania:

• zeler potrebuje hojné a včasné zalievanie, pretože ak pôda vyschne, stopky môžu prasknúť;
• množstvo potrebná voda vypočítané na základe prítomnosti alebo neprítomnosti mulča, zrážok a potrieb rastlín;
• Nedostatok aj prebytok vlhkosti môže spôsobiť poškodenie.

Vrchný obväz

Ihneď po presadení sadeníc do otvoreného terénu a potom každých 10 dní sa vykonáva hnojenie. Používajú sa tekutiny organické hnojivá.

Existuje ďalšia schéma kŕmenia:

1. Dva týždne po výsadbe sa pridá mullein v pomere 1:10.
2. 5 týždňov po výsadbe sa aplikuje minerálne hnojivo.

Boj proti chorobám a škodcom

Ak záhony neodburinete a pôdu včas neuvoľníte, hrozia slimáky, slimáky a iní škodcovia.

Najbežnejší škodcovia zeleru stopkového:

1. Zelerová muška. Vápnenie pôdy, preriedenie sadeníc a vykopanie pôdy na jeseň v susednom záhone ochráni pred jej účinkami.
2. Mrkvová muška alebo psylid. Zabíja sa pri odstraňovaní buriny a kyprení pôdy. Pre prevenciu na konci leta môže byť vzdialenosť medzi lôžkami posypaná suchou horčicou alebo zmesou piesku a tabakového prachu.
3. Voška fazuľová. Ochráni pred ním vysadený tymian alebo žerucha. Ak sa škodcovi podarilo preniknúť do odrezkov, zmyje sa odvarom z púpavy, rebríka, listov paradajok a zemiakov.

Zelerová muška Mrkvová muška Bean voška

Choroby, s ktorými sa zeler môže stretnúť:

1. Skoré spálenie alebo cerkospóra. Objavuje sa vo vlhkom počasí a je identifikovaný okrúhlymi škvrnami na stopkách. Semená sa preventívne dezinfikujú pol hodiny vo vode s teplotou 45 °C. Pri infekcii sa listy ošetria topsínom-M alebo foundationazolom (0,1 % roztok).
2. Neskoré spálenie. Liečebné opatrenia sú rovnaké ako pri skorých.
3. Múčnatka. Zobrazí sa, keď vysoká vlhkosť, studená rosa. Postihnuté rastliny a burina sú zničené, pôda je vykopaná, zeler je postriekaný infúziou bodliak poľný. Vezmite 300 gramov bylinky na 5 litrov vody, varte pol hodiny a lúhujte pod pokrievkou 8 hodín.
4. Uhorková mozaika. Zobrazuje sa ako žltá mozaika alebo okrúhle škvrny na okrajoch stopiek. Na prevenciu sa rastlina postrieka odvarom z listov paradajok. Na 10 litrov vody sa použijú 2 kg sušených vrškov, potom sa 2 litre odvaru zriedia v 10 litroch čistej vody.
5. Hrdza. Vedie k odumieraniu listov. Na prevenciu a liečbu sa stopky postriekajú fytosporínom alebo baktofitom.
6. Nedostatok bóru. S týmto problémom praskajú stopky. To sa často vyskytuje v piesočnatých pôdach a horúcom počasí. Na ošetrenie zeleru ho postriekajte 0,04% roztokom bóraxu.

Múčnatka

Zeler je zeleninová plodina s horkosladkou chuťou a vynikajúcou korenistou arómou. Pri varení sa používajú všetky časti rastliny - listy, korene a dokonca aj stonky. Pridávajú sa do polievok a hlavných jedál, šalátov, omáčok a dochucovadiel. Okrem chuti je zeler cenený pre vysoký obsah vitamínov a minerálov. Rastlina je významným zdrojom vitamínov A, C, B, K, PP, horčíka, sodíka, železa, vápnika, fosforu. Jeho pravidelné užívanie pomáha posilňovať imunitný systém a ochranné funkcie organizmu.

Pestovanie stopkového zeleru má svoje vlastné charakteristiky. Hoci vo všeobecnosti sa rastlina nemôže nazývať rozmarná a je prispôsobená rôznym klimatické podmienky, poskytovanie náležitej starostlivosti vám umožní získať skutočne šťavnaté a aromatické stopky.

Optimálne klimatické podmienky

Najpriaznivejšia teplota pre rast zeleru je 15–20 ˚С, niektoré odrody tejto plodiny však vydržia aj mierne mrazy. Zvlášť odolný voči nízke teploty sú odrody s červeno sfarbenými stonkami. Optimálny čas na siatie - jar. Pôda by mala byť mierne vlhká, voľná, odvodnená, oblasť by mala byť otvorená a dobre osvetlená. Pôdy s vysokou kyslosťou sa musia pred výsadbou mladých rastlín vápniť.

Zeler stopkový dobre rastie v pôde s vysokým obsahom dusíka. Na obohatenie pôdy o minerály sa plocha na výsadbu zeleru na jeseň pohnojí humusom.

Hlavné odrody

Výber odrôd - dôležitá úloha pretože od toho závisí produktivita, vzhľad a chuťové vlastnosti zeleru. Nasledujúce odrody sa osvedčili:

• "Atlant". Doba zrenia – 150 – 170 dní. Výrazná vlastnosť – lesklý povrch stopka s miernym rebrovaním. Z jedného kríka je možné nazbierať 300 - 400 g stopiek.

Ak chcete získať čerstvé stopky na konzumáciu počas letnej a jesennej sezóny, musíte použiť semená s na rôzne obdobia zrenia.

Výsev sadeníc a potápanie

Pestovanie plodiny metóda sadeníc, je možné získať úrodu už v prvom roku. Na tento účel použite krabice naplnené živnou zmesou (listová zemina, rašelina, humus a piesok). Je lepšie zasiať v tretích desiatich dňoch februára - prvých desať dní v marci, pričom sa dodržiava nasledujúca postupnosť:

• Semená vopred namočte, aby ste urýchlili klíčenie.
• Semená rovnomerne rozmiestnite po povrchu zeme.
• Posypte tenkou vrstvou zmesi živnej pôdy.
• Zakryte plastovým vreckom.
• Umiestnite do miestnosti s teplotou 20 – 22 °C.
• Po objavení sa prvých výhonkov bude potrebné odstrániť polyetylén a znížiť teplotu na 15 °C.

Nezabudnite pravidelne odstraňovať burinu v semenných boxoch a malé, oslabené výhonky. Ostatné treba dohliadať - zaliať cez sitko, vytvrdnúť.

S výskytom druhého pravého listu sa sadenice prerezávajú. Pri presádzaní výhonkov do samostatných pohárov je dôležité zabezpečiť, aby vývod nebol zakrytý zeminou. Rastliny v samostatných nádobách by sa mali umiestniť na svetlý parapet, aby sa urýchlil rast mladých listov.

Ak sú sadenice už pripravené, najťažšia fáza je dokončená. Ďalšia starostlivosť starať sa o kríky nebude veľký problém.

Pristátie v zemi

Niekoľko dní pred presadením na otvorenom priestranstve je potrebné vytiahnuť sadenice zeleru nevykurovaná veranda prispôsobiť sa novým svetelným a teplotným podmienkam. Presádzanie sa spravidla vykonáva v apríli - máji, keď sú už jarné mrazy za nami.

Stopkový zeler sa vysádza do hlbokých zákopov (od 30 cm) podľa vzoru 20x30. Niektoré samobieliace odrody sú však vhodné na výsadbu na bežný záhradný záhon. Pri výsadbe je dôležité zabezpečiť, aby rozeta mierne stúpala nad povrch zeme. Keď kríky rastú, budete musieť do brázd pridať pôdu.

Je dôležité neustále zabezpečiť, aby pôda okolo rastlín nevyschla. Ale preháňanie je tiež nebezpečné - výhonky môžu hniť. Záhon je potrebné pravidelne odstraňovať burinou a ako sa tvorí kôra.

Mesiac po transplantácii je potrebné hnojenie dusíkom. Zeleninové plodiny reagujú na tekuté organické hnojivá a infúziu žihľavy.

Keď zelené výhonky dosiahnu výšku 30 cm, sú vybielené. Ak to chcete urobiť, mali by ste:

• Zhromaždite listy do zväzku a úhľadne ich zviažte odrezaným kúskom mäkká tkanina alebo špagátovú niť.
• Trsy obaľte hrubým papierom, pričom dbajte na to, aby dobre priľnul k pôde.
• Listy nechajte odkryté.
• Papier zaistite lanom alebo páskou.
• Po 3 týždňoch vykopte kríky spolu s koreňmi bez odstránenia krytu a umiestnite ich do pivnice vo vlhkom piesku.
• Slamu možno použiť na kopcovitosť.

Bielenie robí stopky sladké, odstraňuje nepríjemnú horkosť a pomáha získať jemnú chuť.

Video návod na pestovanie stopkového zeleru

Choroby a hlavní škodcovia

Zeler stopkový je ovplyvnený nasledujúcimi typmi chorôb:

• čierna bakteriálna škvrna;
• fialová hniloba koreňových plodín;
• plesňová infekcia spodnej časti stonky;
• vírus tabakovej mozaiky;
• Hniloba koreňového goliera.

Príčinou hniloby je spravidla stagnácia vody prelievanie. Škodcovia môžu byť tiež prenášačmi chorôb:

• mrkvová muška;
• boľševník;
• slimáky;
• slimáky;
• kopčeky.

Prísne dodržiavanie odporúčaných poľnohospodárskych techník pomôže chrániť rastlinu pred škodcami: odstraňovanie buriny, zalievanie, potápanie, striedanie plodín. Tiež dobrá metóda ochrana proti chorobám a škodcom je zmiešaná výsadba zeler s inou zeleninou a bylinkami. Stopkový zeler sa hodí do záhrady ku kapuste, paradajkám a fazuli. Ale výsadba vedľa paštrnáka sa neodporúča - obe plodiny môžu byť ovplyvnené muchou hogweed.

Úroda

Samobieliaci zeler je pripravený na zber 11 až 16 týždňov po presadení do zeme a priekopový zeler je možné podľa potreby rezať. Ale aj tu je dôležité nepremeškať okamih zberu, inak sa stonky stanú vláknitými. Celá úroda sa musí zo záhrady odstrániť pred prvým mrazom, odhadovaný časový rámec je začiatok až polovica októbra. Aby ste to urobili, vykopajte krík spolu s podzemkom lopatou alebo vidlami.

Zeler by sa mal skladovať na chladnom mieste.

Starostlivosť o toto zeleninová plodina nezaberie veľa času. Stačí zálievka podľa potreby, prihnojovanie a hlavne kopčekovanie. Pravidelným kropením kríkov v priekope pôdou môžete dosiahnuť vynikajúce výsledky - biele a príjemne chutiace stopky plné minerálov.

Zeler je považovaný za jeden z najviac úžitkové rastliny. Bez neho je to nemysliteľné zdravé stravovanie a životný štýl všeobecne. Podporujú chudnutie a majú množstvo užitočné vlastnosti obsahuje rekordné množstvo vitamínov a minerálnych zlúčenín. Okrem toho má zeler jemnú, ale jasnú a bohatú chuť. Pre svoje nutričné ​​kvality si ho preto cenia aj gurmáni po celom svete. Ešte nedávno sa zeler pestoval hlavne v lekárske účely. Ale dnes sa zeler používa takmer v každej kuchyni.

V rodine zeleru sú tri druhy rastlín. Každý z nich sa teší zaslúženej obľube.

1. Lídrom v pestovaní je listový zeler. Letným obyvateľom je známy už dlho. Pestuje sa pre svoju zeleň.
2. Na druhom mieste je koreňový zeler, ktorý má hustú veľkú koreňovú zeleninu – repík, používaný ako zelenina.
3. V prvej trojke sa stále drží stopkový zeler, no jeho obľuba stále rastie. Využiť v nej totiž môžete celú zeleň a stonku.

Zeler stopkový môžeme použiť ako zeleninu do šalátov, ako druhé jedlo pri dusení, spracovať pečením, dusiť, variť, pridať do polievok a použiť ako prílohu. Toto je absolútne diétny výrobok, Všetky cenné vlastnosti ktoré sa po ošetrení teplotami zachovajú.

Poľnohospodárska technológia stopkového zeleru

Rastlina je v našich letných chatách stále považovaná za exotickú a má nadpriemernú zložitosť poľnohospodárskej techniky. Obtiažnosť v podstate spočíva v zvláštnostiach výsadby a starostlivosti, ako aj v procese bielenia stopiek, čo sa odporúča na zlepšenie kvality zberu z nesamobieliacich odrôd.

Zeler stopkový sa pestuje zo semien. Je vhodné zasiať sadenice zeleniny - rastlina je rozmarná a nie je odolná voči chladu. Výsadby sa vykonávajú priamo do zeme iba v teplých oblastiach s vysokou úrodnosťou pôdy (černozeme).

Príprava pôdy na mieste

V prvom rade je pôda pripravená otvorená plocha, kde bude rásť stopkový zeler. Pestovanie sa vykonáva na slnku, teplom, bez vetra a prievanu, najlepšie v priehlbine.

Poradte! Je vhodné pestovať nesamobieliace odrody v zákopoch, aby sa uľahčilo bielenie stopky. Samobieliace hybridy môžu byť vysadené v bežnom záhradnom záhone.

Rastlina potrebuje úrodnú, nie príliš hustú, dobre odvodnenú pôdu. Ak na jeseň pripravujete zelerový záhon alebo zákop, aplikujte hnoj. Ak sa hrádza pripravuje na jar, môžete pridať iba dobre prehnitý hnoj – vyzretý humus, prípadne zeleninový kompost.

Materiál semien

Zeler stopkový nie je plodina, ktorej semená si jednoducho kúpite, na čo narazíte. Materiál osiva musí byť starostlivo vybraný. Najprv sa musíte rozhodnúť pre odrodu. Chovatelia dnes vyvinuli mnoho odrôd stopkového zeleru, ktoré sa navzájom líšia nielen veľkosťou, ale aj časom dozrievania, výnosom, chuťové vlastnosti a iné vlastnosti.

Odrody stopkového zeleru

Názov odrody	Charakteristický
"Atlant"	Vyžaduje asi 160 dní od siatia po zber. Dĺžka stopky – 45 cm Nesamobieliaca
"zlato"	Od siatia po zber - 150 dní. Stopky sú tenké, mierne zakrivené, dĺžka – 50 cm
"Utah"	Po 160 dňoch ho môžete odstrániť. Nesamobieliace. Stopky sú hrubé, ale krátke, 25-30 cm.
"Malachit"	Ultra skoro dozrievajúca samobieliaca odroda, ktorá trvá 90 dní od vyklíčenia po zber. Stopky sú mäsité, hrubé, ale krátke, len 30 cm.
"Crunch"	Dosť predčasne. Pripravenosť - 120 dní. Vyžaduje bielenie. Jeho výhodou je mrazuvzdornosť Dĺžka stopiek je 35 cm.
"Mužská odvaha"	Dlho zrejúca odroda, ktorá navyše potrebuje bielenie. Dozrieva za 165 dní. Má však veľmi hrubé a dlhé stopky, až 45-50 cm.
"Tango"	Odroda je dlho dozrievajúca, ale považuje sa za najlepšiu. Od výsevu po zber trvá až 180 dní, nie je však potrebné ho bieliť, stopka je hrubá, viac ako 50 cm, veľmi vysoká nutričná kvalita a odolnosť voči chorobám
"Pascal"	Od siatia po zber netrvá veľa času - asi sto dní. Treba vybieliť. Stopky sú malé, stredná dĺžka- asi 30 cm.

Semená zeleru stopkového majú veľmi dlhodobo klíčenie – nielenže vydrží dlhé roky, ale rokmi rastie. Preto sa semená môžu zakúpiť pre budúce použitie a použiť ich po zbere v treťom až šiestom roku.

Výsev semien pre sadenice

Nie je potrebné zasiať pred marcom, ale tento proces nie je potrebné odkladať, najmä ak ste si kúpili semená dlho dozrievajúceho zeleru.

Pri pestovaní stopkového zeleru budete musieť byť trpezliví - zelenina rastie pomaly. A počas celého obdobia rastu je potrebné neprestať sa starať o sadenice.

Video - Výsadba stopkového zeleru pre sadenice

Výsadba sadeníc v záhrade

Výsadbu je možné vykonať až po nástupe skutočne teplých dní. Sadenice stopkového zeleru neznesú ani najmenšiu hrozbu mrazu.

Spravidla je to máj, ku koncu. Možno v teplejších oblastiach je v strede.

V čase výsadby by mali sadenice narásť na päť až sedem centimetrov. Ale klíčky by mali byť silné a nie pretiahnuté.

V čase výsadby by mali sadenice narásť na päť až sedem centimetrov

Sadenice sa vysádzajú do jamiek na záhradnom záhone (samobieliace odrody) podľa vzoru 25x25 cm Ak ste si vybrali nesamobieliacu odrodu lepšie vylodenie produkovať do priekopy. Vzdialenosť medzi sadenicami je v tomto prípade 30 cm.

Prvé kŕmenie sa vykonáva ihneď po výsadbe. Používajú sa organické látky - hnoj, podstielka, vodný roztok 1:10 a 1:20.

Mimochodom! Odrody skorého dozrievania možno zasiať priamo do zeme. Musíte zasiať tak, aby ste v budúcnosti nepreriedili sadenice - okamžite na vzdialenosť 30 - 35 cm, ak je to potrebné, plodiny aj po vzídení sadeníc až do chladného počasia prechádza a sadenice silnejú. Ďalšia starostlivosť je rovnaká ako v prípade sadeníc.

Starostlivosť o stopkový zeler

Pestovanie sadeníc nie je najťažším aspektom poľnohospodárskej technológie zeleru stopkového. Ďalej začína starostlivosť o rastliny, ktorá zahŕňa niekoľko povinných krokov.

1. Pravidelné zavlažovanie. Ich frekvenciu je možné znížiť mulčovaním vysadených sadeníc. Ale s mulčom je ťažké kontrolovať vlhkosť pôdy, ktorá sa musí vždy udržiavať na priemernej úrovni. To znamená, že pôda by mala byť vlhká, ale stagnácia vody je prísne neprijateľná.
2. Je potrebné hojné kŕmenie. Používajú sa tekuté hnojivá. Postupy sa vykonávajú každých desať dní.
3. Ak odrody nie sú samobieliace, nemali by sa mulčovať, pretože pri takýchto odrodách je potrebné neustále vykonávať vysoké kopcovanie, každé tri týždne. Základ tvorby listov nemožno zakryť.

Problémy pri pestovaní stopkového zeleru

Pri pestovaní tohto exotická zelenina Môžete sa stretnúť s nasledujúcimi problémami.

1. Nedostatok vlhkosti. Stopka sa stáva v strednej časti tvrdým a nepožívateľným. Je ťažké to určiť pred zberom. Existuje len jedna cesta von - neustále monitorovať vlhkosť pôdy.
2. Nevysádzajte slabé alebo neformované sadenice do zeme. Vytvorí rastliny s kvetnými stonkami, ktoré sú nevhodné na ľudskú spotrebu.
3. Ak je nadmerná vlhkosť a stagnácia vody, vo vnútri rastliny môžu rásť hnilobné baktérie, ktoré spôsobia hnitie jadra.
4. Z prebytku dusíkaté hnojivá stopky môžu začať praskať
5. Úrodu ohrozujú slimáky a slimáky. Všetky buriny v blízkosti zelerových kríkov musia byť včas odstránené, aby nadmerná vlhkosť nepriťahovala mäkkýše.

Pestovanie stopkového zeleru je problematická a časovo náročná úloha. Ale vďačný. Keď sa na vašom stole objavia chrumkavé, chutné a výživné stopky, nebudete ľutovať vynaložený čas a námahu.

Ako bieliť stopkový zeler

Väčšina odrôd stopkového zeleru sa musí bieliť, aby neskončila s morom tvrdých zelene na vláknitých zelených stonkách. V ideálnom prípade sa zeler pre stopky pestuje v hlbokých zákopoch, ktoré sa pri raste posypú zeminou. Práve pod zemou získavajú zelerové stopky tú krehkú, jemnú, šťavnatú chuť snehobieleho jadra stonky. Navyše, bielený zeler nechutí horko.

Ale aj keď ste nevedeli (alebo ste zabudli) a zasadili zeler nie do výkopu, ale do bežného lôžka, dá sa vybieliť špeciálnym prefíkaným spôsobom.

Mesiac pred zberom, teda začiatkom septembra, je čas začať s bieliacim postupom izoláciou stonkového zeleru od svetla. Do tejto doby by sa rastlina mala natiahnuť aspoň 30 centimetrov nahor. Listy sa zhromažďujú na vrchu do zväzku a voľne sa viažu páskou z mäkkej tkaniny. Potom sa zo samotnej pôdy stonky obalia obalovým materiálom. Len listy ostanú nezabalené. Vinutie sa zaistí špagátom alebo páskou a nechá sa tri týždne. Potom je možné zeler vykopať spolu s koreňmi bez otvorenia obalu. Ten, ktorý sa hneď nezje, môže byť zahrabaný do navlhčeného piesku v pivnici alebo inej chladnej miestnosti.

Aké materiály sú vhodné na balenie stonkového zeleru.

1. Noviny a časopisy.
2. Baliaci papier.
3. Zbytočná tapeta.
4. Kartón a vlnitý papier.
5. Krabice.
6. Tmavý plastové fľaše alebo rúrky, ktoré sa hodia na stonky.
7. Penofol.
8. Slamka.

Poradte! Stonky neobalujte čiernym hrubým filmom, pretože by mohli hniť. A je lepšie naliať malé piliny alebo suché drevené listy do fliaš a rúr.

Ak sa s bielením vôbec nechcete obťažovať, mali by ste si na výsadbu zakúpiť samobieliace odrody zeleru:

• "Zlato";
• "Latom";
• "Tango";
• "Celebrita";
• "Zlaté pierko"

Samobieliace odrody sú menej odolné voči chladu. Je potrebné ich zozbierať koncom augusta - začiatkom septembra a stopky, kvôli ktorým sa vykonávajú všetky bieliace manipulácie, by sa mali jesť čo najrýchlejšie.

Najnovším druhom tejto zeleninovej rastliny pestovanej v kultivácii je stopkový zeler. Ak máte malý kúsok pôdy vo vašej letnej chate, skúste pestovať stopkový zeler. Prinesie voňavé šťavnaté zelené, hustá chrumkavá stonka a nepochybné výhody pre telo.

Predslov

Pestovanie stopkového zeleru pre sadenice je jednoduchý podnik. Dopestovaná plodina má široké využitie pri varení – zeler možno konzumovať varený, dusený alebo vyprážaný. Dozvieme sa o zložitosti siatia, zberu a starostlivosti o plodinu.

Klíma niektorých regiónov našej krajiny neumožňuje pestovanie a zber bohatej úrody zeleru. Z tohto dôvodu naši záhradníci pestujú túto plodinu na sadenice. Vegetačné obdobie rastliny vyžaduje približne 80–140 dní, takže pri výseve semien otvorená pôda nestihnú dozrieť pred mrazom ani v miernejšom podnebí. Okrem toho výsevom a pestovaním sadeníc zeleru môžete bezpečne počítať s úrodou v tom istom roku, v ktorom ste začali pestovať plodinu, čo poskytuje ďalší stimul pre rozmnožovanie tejto zeleniny.

Stopkový zeler po zbere

Najviac obľúbené odrody kultúra sa zvažuje Zlaté pierko, Zlatá cesta a Yutu. Záhradkári si často vyberajú iné druhy stopkového zeleru, no nie všetky sú rovnaké vysoký výnos, ako prvé tri. Materiál semien zeleru sa líši v tom, že klíči dosť zle. Toto je potrebné vziať do úvahy pred výsadbou plodiny. Suché semená môžu klíčiť najskôr 20-30 dní po zasiatí. Okrem toho bude percento klíčivosti veľmi skromné. V tomto ohľade bude potrebné semená pred výsadbou spracovať. Za týmto účelom nalejte semená do nádoby s horúcu vodu a nechajte 3 dni. Vodu pravidelne vymieňajte – aspoň trikrát denne.

Veľké množstvo éterické oleje vnútri semien zabraňuje ich rýchlemu klíčeniu. Horúca voda pomôže normalizovať množstvo olejov. Keď ďalšia dávka tekutiny vychladne, je na jej povrchu vidieť veľké množstvo mastné škvrny. Pred výmenou vody je potrebné semená vybrať z nádoby a umyť pod ňou tečúcou vodou. Po 3 dňoch namáčania semená vyberte a položte ich papierová utierka. Papier položte na tanier a vložte ho spolu so semiačkami celofánové vrecko. Takýto improvizovaný skleník by sa mal uchovávať na tmavom, teplom mieste, pravidelne vetraný.

Semená môžete naklíčiť aj iným spôsobom. Aby ste to urobili, vezmite sklenenú nádobu a naplňte ju mokrými pilinami. Vrch pilín zasypte pieskom zmiešaným so semenami. Nádobu umiestnite na teplé, ale dobre osvetlené miesto. Aby semená klíčili, musíte neustále udržiavať stabilnú vlhkosť vzduchu a z času na čas pokropiť miestnosť vodou.

Práca s pôdou - „správna“ pôda pre aktívny rast

Semená zeleru sa vysievajú v prvých desiatich dňoch marca. Na úspešné rozmnožovanie plodiny na sadenice je potrebné pred výsadbou správne pripraviť pôdu. Môžete si kúpiť hotové pôdna zmes. Mnohí záhradníci to však radšej robia sami. Ak to chcete urobiť, musíte použiť:

• 3 diely rašeliny;
• 1 diel dreveného popola;
• 1 diel humusu;
• 1 diel jemného piesku.

Príprava pôdy na výsadbu sadeníc

To všetko sa dôkladne premieša a naleje do nádoby na výsadbu. Ako kontajnery sú vhodné viaceré široké boxy. Naplňte ich zeminou a zalejte pôdu teplej vody. Potom urobte plytké drážky a rovnomerne do nich rozložte semená. Robte to veľmi opatrne, pretože vyklíčené korienky sú dosť slabé a tenké.

Semená zeleru sú veľmi malé, preto ich po vysadení stačí len jemne posypať malou vrstvou zeminy. Záhradkári často používajú iný spôsob klíčenia zeleniny. Namiesto zalievania sa na zem naleje vrstva snehu a na ňu sa položia semená. S postupným topením snehu sa semená zapustia do zeme do malej hĺbky.

Starostlivosť o mladé výhonky vám nezaberie veľa času a úsilia. Aby sa sadenice aktívne rozvíjali, budete musieť pôdu pravidelne zalievať. Pozor však na prehnanú hydratáciu. Najlepšie je postriekať pôdu rozprašovačom. Dôležitým faktorom je teplota. Vzduch v miestnosti so sadenicami nie je potrebné ohrievať na viac ako 20–22 °C. Sadenice musia byť neustále osvetlené. Prvé hnojenie aplikujte 3 týždne po zasadení semien. Na tento účel použite dusík alebo fosfor.

Mladé sadenice zeleru stopkového

Po ďalšom týždni môžu byť sadenice vysadené do samostatných kvetináčov. Toto sa robí až vtedy, keď sadenice dosiahnu 2-3 pravé listy. Pri presádzaní zahĺbte stonky do pôdy na polovicu ich výšky. 15 dní po zbere vám odporúčame znova aplikovať hnojivo. Tentokrát použite organické hnojivá - rašelinu, vtáčí trus alebo divizna. Týždeň po druhom kŕmení začnite pripravovať sadenice na výsadbu na otvorenom priestranstve. Aby ste to dosiahli, musíte vytiahnuť hrnce so zelerom von a nechať ich tam 60–90 minút. Neodporúčame otužovať sadenice pri teplotách pod 15 °C.

Aby sa sadenice pestovaného zeleru stopkového včas dostali do ďalšej fázy svojho vývoja, musia sa včas presadiť do otvorenej pôdy. Zber vykonajte najskôr v polovici mája. Je veľmi dôležité správne dodržiavať schému pristátia. Vzdialenosť medzi radmi by nemala byť menšia ako 35 cm a medzi kríkmi stačí vzdialenosť 20 cm Pred a po výsadbe musíte pôdu hojne zalievať. Po transplantácii budete musieť zorganizovať náležitá starostlivosť za záhradným záhonom – urýchlene odstráňte burinu, zalejte a uvoľnite pôdu. V opačnom prípade hrozí, že sa vaša záhradná posteľ stretne s.

Sadenice pripravené na výsadbu

Prvé hnojenie aplikujte 15 dní po presadení do voľnej pôdy. Druhýkrát sa hnojivá aplikujú počas aktívny rast zelené výhonky.

Tretie kŕmenie sa pridáva 2 mesiace po zbere. Môžete použiť organické a minerálne hnojivá, pričom sa navzájom striedajú. Aby sa stimuloval rast kríkov, mnohí záhradníci vykonávajú postup zovretia bočných koreňov sadeníc. Za týmto účelom opatrne zložte pôdu po stranách kríka a odrežte bočné korene. Toto sa musí vykonať aspoň 2-3 krát pred zberom. V tomto prípade je potrebné pôdu mulčovať. Rastliny je potrebné zalievať hojne, ale nie príliš často. Ak predpoveď počasia sľubuje mrazy, potom je lepšie zakryť posteľ filmom.

Boj proti hmyzu je rovnaký dôležitým faktorom pestovanie sadeníc, ako aj zalievanie a hnojenie. Neodporúčame spoliehať sa na náhodu, berte ju vážne skutočnú hrozbu. Boršč alebo zelerová mucha sa považuje za jedného z najnebezpečnejších škodcov tejto plodiny. Vznikajúce larvy začnú požierať pletivo listov a vytvárajú v nich hnedé tunely. To spôsobí, že stopky získajú horkú chuť a ich výnos sa výrazne zníži. Na boj proti muchám odporúčame pravidelne mulčovať pôdu okolo kríkov a postrekovať rastliny fungicídmi. Najlepšie je okamžite odstrániť infikované kríky zo záhrady.

Zeler škodca - mrkva muška

Ďalší nebezpečný škodca- Toto je mrkvová mucha. Po vynorení znáša biele vajíčka vnútri listy. Larvy môžu jesť korene aj iné časti rastlín. S týmto hmyzom môžete bojovať rôznymi spôsobmi. Za týmto účelom pravidelne ošetrujte kríky roztokom popola alebo slabo koncentrovanými roztokmi chemikálií. Na boj proti fazuľovým voškám odporúčame ošetriť infikované kríky tinktúrami a odvarmi z vrcholkov paradajok, púpav, zemiakov alebo rebríka. Bude efektívne používať vodná tinktúra pomarančové kôry. Výrobok sa musí uchovávať najmenej 4 dni.

Nemenej nebezpečný bude pre záhradný záhon aj napadnutie lupienkom z mrkvy. Tento škodca najradšej prezimuje ihličnaté stromy a začína sa kŕmiť od polovice jari do neskorá jeseň. Hlavnou pochúťkou na to je šťava z listov zeleru.

V dôsledku toho sú kríky suché a bez života. Na boj s lupienkami vám odporúčame včas odstrániť burinu, aplikovať hnojivo a uvoľniť pôdu. V prvých desiatich dňoch augusta je potrebné kultivovať pôdu špeciálne prostriedky. Na prípravu vezmite rovnaké množstvo piesku, suchej horčice a tabakového prachu a zmiešajte ingrediencie. Musíte posypať zmes medzi riadkami 3 krát s prestávkami týždenne.