Jeden z najviac zaujímavé rastliny vo svete možno figovník. Je nezvyčajne starobylý. Dokonca aj biblickí predkovia ľudstva – Adam a Eva – si svoje intímne partie zakrývali figovými listami. V Grécku hovoria, že ak figovník rastie na dvore, rodina nebude hladovať, jeho plody sú také výživné. Cestovatelia si preto vždy so sebou na cestu brali sušené figy. Čo je to za ovocie a aké sú jeho výhody?
Prečo je figovník?
Rastlina o ktorej hovoríme o, má veľa mien, každá krajina má svoje. Ruská verzia je figovník, pretože jeho plody sú figy. V inej verzii sa nazývajú figy a strom sa analogicky nazýva figovník. Jeho najznámejší a najbežnejší názov je obr. Vo vedeckom svete je to Ficus carica. Verí sa, že vlasťou rastliny je staroveká Caria, ktorá existovala pred trójskou vojnou. Dlho tu nie sú žiadne Carians alebo Caria, zostal len fikus, ktorý nesie jej meno. Remeselníci vyrábajú víno z fíg (alebo fíg). Preto je iný názov pre rastlinu wineberry.
Kde rastú figovníky?
Všade tam, kde v zime nepanuje silný mráz. Na Balkáne je veľa fíg, ktoré sa nachádzajú na pobreží Čierneho mora (Gruzínsko, Abcházsko, Krym, Krasnodar), v Arménsku a Azerbajdžane. Nikto sa tam o neho špeciálne nestará. Figovník je úplne nenáročný a rastie samostatne nielen v záhrade, ale aj pri cestách, pri plotoch, na voľných pozemkoch a na horských svahoch. Koreňový systém je silný a mocný, schopný získať oporu v kameňoch a preniknúť do akejkoľvek štrbiny. Keďže na juhu je veľa slnka, figy tam nemajú núdzu o svetlo a preto vždy krásne rodia. Nebojí sa sucha, ale s dostatočnou vlhkosťou je výnos oveľa vyšší.
Popis
Niektorí nikdy nevideli, ako vyzerá figovník. V prírode dosahuje výšku 7-8 metrov. Jeho konáre sa rozširujú, koruna je hrubá a kôra svetlohnedá. Niekedy figy rastú ako svieži vysoký ker. Jeho listy sú tvrdé, pomerne veľké, nejasne pripomínajúce javor. Figovník je podľa svojich biologických rytmov opadavý. V regiónoch so subtropickým podnebím, kde v zime priemerná teplota neklesne pod +5 +10, rastlina nemusí zhadzovať listy vôbec alebo ich zhodí len na niekoľko mesiacov. Tento jav sa pozoruje aj u iných listnatých rastlín, napríklad topoľa. V Rusku rodí konáre už v októbri a na juhu Grécka až v decembri, aby ho vo februári opäť zakryli mladými listami. Figovníky sa dožívajú až 100 rokov (podľa niektorých zdrojov 30-60). Niektoré exempláre žijú až 200 rokov. V Indii rastie jeden figovník, ktorý má podľa miestnych až tritisíc rokov.
Kvety
Kvitnú figy, no ich kvety si s takým pomýli len málokto. Navonok vyzerajú ako malé nezrelé plody - okrúhle alebo hruškovité, tmavozelené, tvrdé. Výraz „dostať figu“, teda „nedostať nič“, sa podľa jednej verzie zrodil práve preto, že polovica tohto „ovocia“, ktoré hojne obsypáva konáre, odpadáva. Sú to vlastne figové kvety. Presnejšie, štruktúra súkvetí. Skutočné figovníkové kvety je možné vidieť iba vtedy, ak sa „ovocie“ rozreže na polovicu. Vnútri budú desiatky nenápadných drobných kvietkov, ktoré sa neskôr premenia na zrnká na belavých vláknach, ponorené do sladkej, viskóznej dužiny. Figovník alebo figovník obyčajný má kvety oboch pohlaví. Tie samičie, nazývané figy, majú päť drobných okvetných lístkov a piestik, ktorý vyzerá ako hadí jazyk. Samčie, nazývané caprifigae, majú tri okvetné lístky a tri tyčinky.
Opeľovanie
Vo figovníku je opelenie zložité a vykonáva ho jediný druh hmyzu - malá (do 2 mm dlhá) blastofágna osa. Samice týchto ôs majú krídla a voľne lietajú. Samce sú bez krídel a celý život strávia vo figovom kvete. Ako je to možné? Faktom je, že na figovníku rastú tri typy kvetenstva, ako už bolo uvedené: samčie, samičie a zmiešané. Samičie figy vo vnútri majú kvety s dlhými piestikmi, zatiaľ čo zmiešané majú krátke. Neslúžia na získavanie semien, ale na kŕmenie osí. Všetky tri súkvetia sa na strome objavujú 2-3 krát do roka, na jeseň, na jar, v lete, prípadne na jar a na jeseň. Jesenné neopadávajú. Po kladení vajíčok do nich osy zomrú. Z vajíčok sa vyvinú samčie a samičie larvy. Dospelé samice vyliezajú cez malý otvor a odletia, zatiaľ čo samce zostávajú na mieste. Ich raison d'être je oplodniť. Po párení samice nechávajú kvet obsadený samcom a hľadajú voľný, lezúce do všetkých súkvetí figy. V samčích a zmiešaných kvetoch sa zároveň peľ dostáva na ich telo z tyčiniek. Do samičích fíg nekladú vajíčka, pretože im prekážajú dlhé piestiky. Príroda to samozrejme nevymyslela za nás, ale zabrániť tomu, aby larvy ôs požierali dozrievajúce semená. Raz v ženský kvet, osa ho mimovoľne opelí a odchádza hľadať vhodnejšieho. Spojky sa získavajú iba v zmiešaných a mužských spojkách. Z vajíčok sa vyliahnu nové larvy a cyklus sa opakuje. Existujú samoopelivé odrody fíg („dátum“, „Magarach“), ktoré sú vhodné na pestovanie rastlín v bytoch a záhradách v severných oblastiach.
Ovocie
Plody figovníka sú po dozretí mäkké a veľmi sladké, ale nie šťavnaté. Jeho dužina je husto vyplnená drobnými zrnkami semien, ktorých je podľa niektorých ľudí až 900 kusov. Vonkajšia strana dužiny je pokrytá šupkou. Oni to nejedia. Figovník má veľa odrôd, no ľudovo sú z nich len dve – zelená (zelenožltá) a čierna (tmavofialová). V oboch prípadoch sú plody malé a pomerne veľké. Druhé nie sú také sladké, ale majú lepšiu prezentáciu.
Čo je na figách
Figy - veľmi užitočná rastlina. Plody figovníka vo svojej zrelej dužine obsahujú:
Mikroelementy (vápnik, železo, horčík, veľa draslíka, fosfor, zinok a sodík);
Vitamíny (A, B1,2,3,6,9, C, E, K);
Vláknina z potravy;
Disacharidy, monosacharidy, oligosacharidy;
Flavonoidy, glukozidy;
Kyselina citrónová, chinová, šťaveľová, malónová;
triterpény;
aminokyseliny;
uhľohydráty;
Figy vo varení
Jedia sa sladké plody figovníka čerstvé a sušené (sušené) na slnku. Chladené figy sú oveľa chutnejšie ako teplé. Plody sa používajú na prípravu likérov, zaváranín, džemov, používajú sa na plnky do koláčov a pridávajú sa do mäsových jedál ako exotická prísada.
Ovocie sušené na slnku a sušené až do tvrdej sa melie. Vznikne tak prášková figová káva. Nezrelé figy sa nejedia, pretože obsahujú lepkavú, horkú mliečnu šťavu. Niektorí to považujú za jedovaté, iní radia pečenie nezrelých fíg, aby získali obzvlášť cenný produkt.
...a v medicíne
Prospešné vlastnosti fíg boli známe už v staroveku. Zrelé plody sa už stovky rokov používajú na liečbu bronchitídy a ochorení pečene, ako diaforetikum a antipyretikum. Varené v mlieku pomáhajú znižovať suchý kašeľ a výplachy figami liečia bolesť hrdla a chrapot. Vysoký obsah železa vo figách umožňuje ich efektívne využitie pri anémii a vysoký obsah draslíka pri srdcových ochoreniach.
Mliečna šťava z nezrelých plodov prichádza na rad aj vďaka ficínu, ktorý obsahuje. Tradičná medicína ho používa na liečbu bradavíc (sú rozmazané šťavou). Ficin má tiež schopnosť zrážať mlieko, a preto sa figy začali používať pri výrobe syra a mäsové jedlá. Tento enzým sa našiel aj v kozmetike. Pridáva sa do prípravkov po odstránení chĺpkov (obmedzuje rast chĺpkov), do krémov stimulujúcich obnovu kožných buniek a do prípravkov na mastnú pleť. A ďalšou dôležitou schopnosťou ficínu je, že zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a aterosklerotických plátov. Priemerný plod čerstvo natrhanej figy obsahuje približne 120 – 150 mg ficínu.
List figovníka sa používa na liečbu niektorých kožných ochorení. Je súčasťou masti Psoberan. Liečitelia používajú listy na svrab, cystitídu, furunkulózu a zápalové procesy v krku. Pripravujú sa z nich odvary a tinktúry. Listy sa zbierajú po dozretí bobúľ, rozkladajú sa v tenkej vrstve a sušia sa v tieni.
Kaše čerstvé listy možno použiť na liečbu vitiliga a hojenia rán. V spojení s pomarančovým džúsom sa figy jedia na zmiernenie únavy a zlepšenie tónu.
Ako pestovať figovník v byte
Každý môže mať figy na parapete alebo vo svojej záhrade. Táto zázračná rastlina sa pestuje takto:
1. Semená. Toto je najdostupnejšia metóda, pretože semená sa dajú ľahko získať z fíg kúpených v obchode (dokonca aj suchých). Pred výsevom sa umyjú, dezinfikujú (v slabom roztoku manganistanu draselného) a sušia. Pôdu na siatie je možné pripraviť zmiešaním listová pôda s pieskom v rovnakých častiach. Tí, ktorí sa nechcú obťažovať, si môžu kúpiť hotové pôdna zmes pre sadenice. Rovnako dobre v ňom vyklíčia semienka. Vysievajú sa do hĺbky 1,5 až 2,5 cm, zalejú sa a prikryjú sa filmom. Debničku s vysiatymi semienkami treba udržiavať v teple, nie však na slnku. Na klíčenie musíte počkať 3 týždne Pestované sadenice sa presádzajú do kvetináčov. Takéto figy prinesú ovocie asi za 5 rokov.
2. Rezne. Táto metóda je výnosnejšia, pretože domáce figy začínajú prinášať ovocie už v budúci rok. Pred zasadením odrezku vložte jeho spodný koniec do vody a počkajte 2-4 hodiny, kým šťava prestane uvoľňovať. Potom sa mokrý koniec nareže na niekoľkých miestach a zasadí sa do zeme (pripravené rovnakým spôsobom ako na semená), zaleje sa a zakryje sa nádobou. Listy vychádzajúce z púčikov naznačujú zakorenenie. Odrezky sa pripravujú na jeseň a vysadia sa na jar. Celú zimu ich možno skladovať v chladničke v zásuvke na zeleninu.
3. Vrstvenie. Táto metóda sa praktizuje, ak figa rastie otvorená pôda. Vytvorte malú priehlbinu (do 25 cm) v blízkosti hlavnej rastliny a pridajte tam dobrú pôdu. Vetvička zo starej rastliny sa nakloní tak, aby bola v drážke, a vrchol zostáva vonku. V tejto polohe je zaistený a miesto pristátia je mulčované. Asi po dvoch rokoch sa vyvinie nová rastlina, ktorá sa vysadí na požadované miesto.
Pestovanie v otvorenom teréne
Je ťažké uveriť, ale aj v záhradách severných oblastí Ruska môžete vidieť figy. Jej pestovanie v týchto podmienkach je spojené s určitými ťažkosťami. Figy sú zasadené do zeme hotové sadenice(s koreňmi). Doma sa pripravujú odrezky, na ktoré sa najskôr vložia do vody s medom. Napomáha tvorbe korienkov. Najvýhodnejšie je umiestniť odrezky plastové fľaše. Odrežte asi polovicu prázdna fľaša, naplňte zeminou a umiestnite tam odrezok. Zem okolo sa zhutňuje. Mal by byť neustále vlhký, ale bez prebytočnej vody. Takéto improvizované nádoby sú umiestnené na parapete, kde nie sú žiadne priame slnečné lúče. Korene je možné vidieť cez priehľadný plast fľaše alebo ich uhádnuť podľa rozkvitnutých listov. Po zasadení do zeme sa fľaša odreže a hrudka zeme sa zachová.
Sadenice by sa mali vysádzať iba na slnečných miestach bez vetra v špeciálne pripravených jamách alebo zákopoch. Ich hĺbka sa vypočíta takto: hĺbka zamrznutia pôdy vo vašej oblasti + 50 cm musí byť umiestnená na dne otvoru. Figy rýchlo klíčia konáre. Keď rastú, je potrebné ich nakloniť k zemi a zaistiť, aby náš figovník nerástol nahor, ale aby sa rozprestieral po zemi. Keď teplota vzduchu klesne na -3-5 stupňov, figy sú zakryté. Existuje niekoľko spôsobov (pozri fotografiu).
Jeden z testovaných je tento: na figy nahoďte vetvičky alebo iný mulč (niektorí hodia prikrývku), prikryte polyetylénom a navrch posypte vrstvu zeminy. Na jar, keď teplota dosiahne nad nulou, sa prístrešok odstráni. Môžete to urobiť skôr, keď sa dni zahrejú a v noci sú stále mrazy, ale v takýchto prípadoch je na figy inštalovaný skleník.
Všeobecné pravidlá pre pestovanie fíg
1. Figovník v nádobe je potrebné pravidelne (raz ročne) presádzať. Nový hrniec by mala byť o niečo širšia a hlbšia ako predchádzajúca.
2. Figy produkujú viac plodov pri pravidelnej zálievke a pobyte v slnečných oknách.
3. Na jeseň musíte rastlinám dopriať odpočinok, na ktorý ich umiestnite na 2-4 mesiace na chladné miesto a znížte zálievku. V takýchto podmienkach figy zhadzujú listy.
4. V dome aj na záhrade je potrebné rastlinu kŕmiť. Na jar sú to dusíkaté hnojivá, v lete - fosfáty, na jeseň - draslík. Pravidelne - mikroelementy.
5. Figovník potrebuje rez a tvarovanie koruny.
6. Škodcovia figovníka - sivá hniloba, mozaikové škvrny, spider roztoč. Boj proti nim je rovnaký ako na všetkých ostatných rastlinách.
Mäsový šalát bravčové mäso s hubami - vidiecke jedlo, ktoré možno často nájsť na slávnostný stôl v obci. Tento recept je so šampiňónmi, ale ak je to možné, použite lesné huby, potom si to určite takto uvarte, bude to ešte chutnejšie. Na prípravu tohto šalátu nemusíte tráviť veľa času - mäso vložte na 5 minút do panvice a ďalších 5 minút na krájanie. Všetko ostatné sa deje prakticky bez účasti kuchára - mäso a huby sa varia, ochladzujú a marinujú.
Uhorky dobre rastú nielen v skleníku alebo zimnej záhrade, ale aj na otvorenom priestranstve. Typicky sa uhorky vysievajú od polovice apríla do polovice mája. Zber je v tomto prípade možný od polovice júla do konca leta. Uhorky netolerujú mráz. Preto ich nevysievame príliš skoro. Existuje však spôsob, ako im začiatkom leta alebo aj v máji priblížiť úrodu a ochutnať šťavnaté krásky z vašej záhrady. Je len potrebné vziať do úvahy niektoré vlastnosti tejto rastliny.
Poliscias – skvelá alternatíva klasické pestré kríky a stromy. Elegantné okrúhle alebo perovité listy tejto rastliny vytvárajú nápadne slávnostnú kučeravú korunu a jej elegantné siluety a pomerne skromný charakter z nej robia vynikajúceho kandidáta na úlohu najväčšej rastliny v dome. Viac veľké listy nebránia tomu, aby úspešne nahradila fikusy Benjamina a spol. Polyscias navyše ponúka oveľa väčšiu rozmanitosť.
Tekvicový škoricový kastról je šťavnatý a neuveriteľne chutný, trochu ako tekvicový koláč, ale na rozdiel od koláča je jemnejší a len sa topí v ústach! Toto je ideálny sladký recept pre rodinu s deťmi. Deti spravidla nemajú radi tekvicu, ale nevadí im jesť niečo sladké. Sladký tekvicový kastról je lahodný a zdravý dezert, ktorý je navyše veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu. Skúste to! Bude sa vám to páčiť!
Živý plot nie je len jedným z podstatné prvky krajinný dizajn. Vykonáva tiež rôzne ochranné funkcie. Ak napríklad záhrada hraničí s cestou, alebo je v blízkosti diaľnica, tak potom živý plot jednoducho nevyhnutné. „Zelené steny“ ochránia záhradu pred prachom, hlukom, vetrom a vytvoria špeciálny komfort a mikroklímu. V tomto článku sa pozrieme na optimálne rastliny na vytvorenie živého plotu, ktorý spoľahlivo ochráni priestor pred prachom.
Mnohé plodiny vyžadujú zber (a viac ako jednu) v prvých týždňoch vývoja, zatiaľ čo pre iné je transplantácia „kontraindikovaná“. Ak chcete „potešiť“ oboch, môžete použiť neštandardné nádoby na sadenice. Ďalším dobrým dôvodom, prečo ich vyskúšať, je úspora peňazí. V tomto článku vám povieme, ako sa zaobísť bez obvyklých krabičiek, hrncov, kaziet a tabliet. A venujme pozornosť netradičným, no veľmi efektným a zaujímavým nádobám na sadenice.
Užitočné zeleninová polievka od červená kapusta so zelerom, červenou cibuľou a cviklou - recept na vegetariánsku polievku, ktorá sa dá pripraviť aj v dňoch pôstu. Pre tých, ktorí sa rozhodnú zhodiť pár kíl navyše, by som poradil nepridávať zemiaky a mierne znížiť množstvo olivový olej(stačí 1 polievková lyžica). Polievka je veľmi aromatická a hustá a počas pôstu môžete časť polievky podávať s chudým chlebom - potom bude uspokojujúca a zdravá.
Každý už určite počul o populárnom výraze „hygge“, ktorý k nám prišiel z Dánska. Toto slovo sa nedá preložiť do iných jazykov sveta. Pretože to znamená veľa vecí naraz: pohodlie, šťastie, harmóniu, duchovnú atmosféru... V tejto severskej krajine je mimochodom väčšinu ročného obdobia zamračené počasie a málo slnka. Aj leto je krátke. A miera šťastia je jedna z najvyšších (krajina sa pravidelne umiestňuje na prvom mieste v celosvetovom rebríčku OSN).
Mäsové guľky v omáčke so zemiakovou kašou - jednoduché druhé jedlo pripravené na základe talianskej kuchyne. Bežnejší názov pre toto jedlo je fašírka alebo fašírka, no Taliani (a nielen oni) takéto malé okrúhle rezne nazývajú mäsové guľky. Kotlety sa najskôr vyprážajú do zlatohneda a potom sa dusia v hustej zeleninovej omáčke - ukáže sa to veľmi chutné, jednoducho chutné! Pre tento recept je vhodné akékoľvek mleté mäso - kuracie, hovädzie, bravčové.
Chryzantéma je označovaná za kráľovnú jesene, pretože práve v tomto období svetlé súkvetia ozdobiť záhradu. Chryzantémy však možno pestovať počas celej sezóny – od februára do decembra a vo vyhrievaných skleníkoch – aj počas zimných mesiacov. Ak správne zorganizujete proces, môžete ho implementovať výsadbový materiál a chryzantéma kvety po celý rok. Tento článok vám pomôže pochopiť, koľko úsilia bude potrebné na pestovanie chryzantém veľké množstvá.
Domáce muffiny sú jednoduchý recept s figami, brusnicami a sušenými slivkami, ktoré uspokoja aj neskúseného začínajúceho cukrára. Lahodný kefírový koláč s koňakom a sušeným ovocím ozdobí každú domácu dovolenku a okrem toho sa takéto pečivo dá pripraviť za menej ako hodinu. Jeden však existuje dôležitý bod- sušené ovocie musí byť namočené v koňaku najmenej 6 hodín. Radím vám to urobiť deň pred varením – cez noc dobre nasiaknu.
O chuti a výhodách ovocia orech Myslím, že každý vie. Mnohí, ktorí vyberali chutné jadrá zo škrupiny, si určite položili otázku: „Nemal by som to pestovať na pozemku a zo samotných orechov, pretože v skutočnosti sú to rovnaké semená ako iné rastliny? Okolo pestovania vlašských orechov koluje množstvo záhradníckych mýtov a legiend. Polovica z nich sa ukáže ako nepravdivá. V tomto článku budeme hovoriť o vlastnostiach pestovania vlašských orechov z orechov.
Vzdušná čipka najbežnejšej dievčenskej paprade pôsobí beztiažovo. Sú tak odlišné vo vzhľade od prísnych a elegantných wais, na ktoré sme zvyknutí. záhradné papradeže rastlinu nie každý ľahko rozpozná ako svojho najbližšieho príbuzného. Adiantum je tak populárny, že je pevne zakorenený v zoznamoch tých naj nenáročné plodiny. V skutočnosti je dosť rozmarná, ale môžu ju pestovať aj neskúsení záhradníci. Hlavná vec je poskytnúť mu primeranú starostlivosť.
Šalát z bravčového mäsa s hubami je vidiecke jedlo, ktoré sa často nachádza na sviatočnom stole v dedine. Tento recept je so šampiňónmi, ale ak máte možnosť použiť lesné huby, určite si to takto uvarte, bude to ešte chutnejšie. Na prípravu tohto šalátu nemusíte tráviť veľa času - mäso vložte na 5 minút do panvice a ďalších 5 minút na krájanie. Všetko ostatné sa deje prakticky bez účasti kuchára - mäso a huby sa varia, ochladzujú a marinujú.
Uhorky dobre rastú nielen v skleníku alebo zimnej záhrade, ale aj na otvorenom priestranstve. Typicky sa uhorky vysievajú od polovice apríla do polovice mája. Zber je v tomto prípade možný od polovice júla do konca leta. Uhorky netolerujú mráz. Preto ich nevysievame príliš skoro. Existuje však spôsob, ako im začiatkom leta alebo aj v máji priblížiť úrodu a ochutnať šťavnaté krásky z vašej záhrady. Je len potrebné vziať do úvahy niektoré vlastnosti tejto rastliny.
Polyscias je výbornou alternatívou ku klasickým panašovaným kríkom a drevinám. Elegantné okrúhle alebo perovité listy tejto rastliny vytvárajú nápadne slávnostnú kučeravú korunu a jej elegantné siluety a pomerne skromný charakter z nej robia vynikajúceho kandidáta na úlohu najväčšej rastliny v dome. Väčšie listy jej nebránia úspešne nahradiť fikus Benjamina a spol. Polyscias navyše ponúka oveľa väčšiu rozmanitosť.
Tekvicový škoricový kastról je šťavnatý a neuveriteľne chutný, trochu ako tekvicový koláč, ale na rozdiel od koláča je jemnejší a len sa topí v ústach! Toto je ideálny sladký recept pre rodinu s deťmi. Deti spravidla nemajú radi tekvicu, ale nevadí im jesť niečo sladké. Sladký tekvicový kastról je lahodný a zdravý dezert, ktorý je navyše veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu. Skúste to! Bude sa vám to páčiť!
Živý plot nie je len jedným z najdôležitejších prvkov krajinného dizajnu. Vykonáva tiež rôzne ochranné funkcie. Ak napríklad záhrada hraničí s cestou alebo je v blízkosti diaľnica, potom je živý plot jednoducho potrebný. „Zelené steny“ ochránia záhradu pred prachom, hlukom, vetrom a vytvoria špeciálny komfort a mikroklímu. V tomto článku sa pozrieme na optimálne rastliny na vytvorenie živého plotu, ktorý dokáže spoľahlivo ochrániť plochu pred prachom.
Mnohé plodiny vyžadujú zber (a viac ako jednu) v prvých týždňoch vývoja, zatiaľ čo pre iné je transplantácia „kontraindikovaná“. Ak chcete „potešiť“ oboch, môžete použiť neštandardné nádoby na sadenice. Ďalším dobrým dôvodom, prečo ich vyskúšať, je úspora peňazí. V tomto článku vám povieme, ako sa zaobísť bez obvyklých krabičiek, hrncov, kaziet a tabliet. A venujme pozornosť netradičným, no veľmi efektným a zaujímavým nádobám na sadenice.
Zdravá zeleninová polievka z červenej kapusty so zelerom, červenou cibuľou a cviklou - recept na vegetariánsku polievku, ktorá sa dá pripraviť aj v dňoch pôstu. Pre tých, ktorí sa rozhodnú zhodiť pár kíl navyše, by som odporučil nepridávať zemiaky a mierne znížiť množstvo olivového oleja (stačí 1 polievková lyžica). Polievka je veľmi aromatická a hustá a počas pôstu môžete časť polievky podávať s chudým chlebom - potom bude uspokojujúca a zdravá.
Každý už určite počul o populárnom výraze „hygge“, ktorý k nám prišiel z Dánska. Toto slovo sa nedá preložiť do iných jazykov sveta. Pretože to znamená veľa vecí naraz: pohodlie, šťastie, harmóniu, duchovnú atmosféru... V tejto severskej krajine je mimochodom väčšinu ročného obdobia zamračené počasie a málo slnka. Aj leto je krátke. A miera šťastia je jedna z najvyšších (krajina sa pravidelne umiestňuje na prvom mieste v celosvetovom rebríčku OSN).
Mäsové guľky v omáčke so zemiakovou kašou - jednoduché druhé jedlo pripravené na základe talianskej kuchyne. Bežnejší názov pre toto jedlo je fašírka alebo fašírka, no Taliani (a nielen oni) takéto malé okrúhle rezne nazývajú mäsové guľky. Kotlety sa najskôr vyprážajú do zlatohneda a potom sa dusia v hustej zeleninovej omáčke - ukáže sa to veľmi chutné, jednoducho chutné! Pre tento recept je vhodné akékoľvek mleté mäso - kuracie, hovädzie, bravčové.
Chryzantéma sa nazýva kráľovnou jesene, pretože práve v tomto období zdobia záhradu jej svetlé súkvetia. Chryzantémy však možno pestovať počas celej sezóny – od februára do decembra a vo vyhrievaných skleníkoch – aj počas zimných mesiacov. Ak správne zorganizujete proces, môžete predávať sadivový materiál a kvety chryzantémy po celý rok. Tento článok vám pomôže pochopiť, koľko úsilia je potrebné na pestovanie chryzantém vo veľkých množstvách.
Domáce muffiny sú jednoduchý recept s figami, brusnicami a sušenými slivkami, ktoré uspokoja aj neskúseného začínajúceho cukrára. Lahodný kefírový koláč s koňakom a sušeným ovocím ozdobí každú domácu dovolenku a okrem toho sa takéto pečivo dá pripraviť za menej ako hodinu. Existuje však jeden dôležitý bod - sušené ovocie musí byť namočené v koňaku najmenej 6 hodín. Radím vám to urobiť deň pred varením – cez noc dobre nasiaknu.
Myslím, že každý vie o chuti a výhodách orechového ovocia. Mnohí, ktorí vyberali chutné jadrá zo škrupiny, si určite položili otázku: „Nemal by som to pestovať na pozemku a zo samotných orechov, pretože v skutočnosti sú to rovnaké semená ako iné rastliny? Okolo pestovania vlašských orechov koluje množstvo záhradníckych mýtov a legiend. Polovica z nich sa ukáže ako nepravdivá. V tomto článku budeme hovoriť o vlastnostiach pestovania vlašských orechov z orechov.
Vzdušná čipka najbežnejšej dievčenskej paprade pôsobí beztiažovo. Vo vzhľade sa tak líšia od prísnych a elegantných listov zvyčajných záhradných papradí, že túto rastlinu nie každý ľahko rozpozná ako ich najbližší príbuzný. Adiantum je tak populárny, že je pevne zakorenený v zoznamoch najnáročnejších plodín. V skutočnosti je dosť rozmarná, ale môžu ju pestovať aj neskúsení záhradníci. Hlavná vec je poskytnúť mu primeranú starostlivosť.
Figovník je jedinečná rastlina, ktorá sa k nám dostala od staroveku. Je známa aj ako figa alebo jej domovinou boli horúce krajiny Ázie. Dnes existuje viac ako 400 odrôd, ktoré majú nielen príjemnú sladkú chuť, ale aj veľa užitočných a liečivých vlastností. Figy sa pestujú v Arménsku, Gruzínsku, Azerbajdžane, Turecku, Grécku a ďalších krajinách so subtropickým podnebím.
Figovník (na tomto obrázku úžasný strom môžeme vidieť v článku) prináša nielen zdravé a chutné ovocie, ale aj je úžasná dekorácia akúkoľvek záhradu.
Najstaršia rastlina známa človeku
Toto je jedna z najstarších rastlín človeku známy. Jeho vek presahuje 5 tisíc rokov. V Biblii sa figovník spomína niekoľkokrát. Vedci predpokladajú, že ovocie figovníka bolo zakázaným ovocím poznania dobra a zla, ktoré ochutnali predkovia celého ľudstva Adam a Eva. Neskôr to boli jeho listy, ktoré im slúžili ako odev, keď ich vyháňali
Vedeli sme o prospešných vlastnostiach figovníka v Staroveké Grécko, Egypt, na Arabskom polostrove.
V Indii je už mnoho storočí považovaný za posvätnú rastlinu.
Starí Rimania verili, že Bacchus dáva toto ovocie ľuďom, a preto ho nazývali vínovicou.“
Podľa legendy Buddha pod týmto stromom pochopil všetky tajomstvá zmyslu ľudského života. Pre budhistov je figovník odvtedy považovaný za strom osvetlenia. Fotografie jeho plodov si môžete pozrieť nižšie.
Gréci používali plody figy pri liečbe rôznych chorôb: horúčka, malária, vredy, nádory, lepra a iné nebezpečné infekcie. Figy sa stali nepostrádateľným nástrojom pri výrobe mnohých kozmetika. Vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam a prítomnosti mnohých vitamínov sa považuje za vynikajúci prostriedok proti starnutiu. Neskôr, keď medicína dokázala dôkladnejšie pochopiť všetko liečivé vlastnosti figy, zistilo sa, že sa dobre vyrovnáva s krvnými zrazeninami a sklerotickými plátmi krvných ciev.
Ako rastie figovník?
Strom, ktorého výška niekedy dosahuje 15 metrov, má rozložitú korunu. Priemer kmeňa je asi 1 meter. Figovníky žijú viac ako dvesto rokov. Plodom figovníka je drobné ovocie. Po dozretí získava tmavohnedo-fialovú farbu. Vo vnútri plodu sú malé semená, tvarované ako orechy. Pevne priľnú k sebe a tvoria šťavnatú sladkú dužinu.
Figy sa zbierajú dvakrát ročne – začiatkom leta a jesene. Neodporúča sa ho dlhodobo skladovať. Počas prepravy sa môže obzvlášť rýchlo zhoršiť.
Pred odoslaním ovocia na predaj sú dobre umyté, spracované a zabalené. Jedia figy čerstvé, sušené a konzervované a nie sú o nič menej zdravé ako čerstvé. Je známe, že čerstvé figy sa musia zjesť do niekoľkých hodín po zbere, inak sa rýchlo pokazia a kvasia.
Figy sa často používajú ako korenie na mäso. Od čerstvé ovocie Vyrábajú sladké víno, vyrábajú džemy a zaváraniny a používajú ich pri výrobe ďalších cukrárskych výrobkov.
Užitočné vlastnosti
Figovník je úžasný zdroj éterické oleje, ktoré podporujú okysličovanie krvi a kontrolujú krvný tlak. Veľké množstvo tryptofánu normalizuje fungovanie ľudského mozgu, preto je pre ľudí v kreatívnych a mysliacich profesiách veľmi užitočné konzumovať figy aspoň raz denne. Okrem vitamínov A, B a C sú to pre človeka potrebné soli draslíka, horčíka, vápnika, ďalšie minerály a organické mastné kyseliny, karotén, pektín, bielkoviny a takmer všetky druhy cukrov.
Chudnutie efektívne a užitočne
Pravidelná konzumácia fíg pomáha znižovať a stabilizovať hmotnosť, pretože obsahuje veľké množstvo vlákniny a vlákniny. Vďaka nim, napriek nízkemu obsahu kalórií v čerstvom ovocí, rýchlo zasýtia ľudské telo a na dlhú dobu znižujú pocit hladu. 100 gramov čerstvých fíg obsahuje len 49 kcal, no pri sušenom ovocí si treba dávať pozor, pretože jeho kalorický obsah sa zvyšuje takmer sedemkrát.
Figy sú užitočné pre budúce matky. Vďaka veľkému množstvu užitočných látok obsiahnutých v ovocí sa dieťa správne vyvíja. Veľké množstvo železa je výbornou prevenciou anémie. Pektín a vláknina pomáhajú vyrovnať sa s plynatosťou a zápchou. Je tiež známe, že figy zvyšujú laktáciu a sú výborným prostriedkom na prevenciu mastitídy.
Figovník je liekom aj na mužské choroby. Figová tinktúra pomáha posilňovať mužská sila mnohokrát účinne vylieči prostatitídu. Stačí, ak päť druhov ovocia zalejete pohárom vriacej vody a necháte vylúhovať. Tinktúru treba piť dvakrát denne.
Kontraindikácie a preventívne opatrenia
So všetkým obrovské číslo Stále existujú určité výhody figovníka a niektoré nevýhody. Ľudia trpiaci urolitiázou by jej plody mali užívať opatrne, pretože obsahujú priveľa kyseliny šťaveľovej. Ak máte cukrovku a dnu, nemali by ste jesť veľa fíg. Čerstvé figy sú úplne kontraindikované pre ľudí so zápalovými ochoreniami gastrointestinálny trakt.
Na záver sa oplatí povedať, že nie nadarmo to ľudia uctievali jedinečná rastlina. Figovník je skutočne dar od bohov, navrhnutý tak, aby vždy slúžil človeku.
AKÉ PRÍNOSNÉ VLASTNOSTI FÍG POSILŇUJÚ SRDCE A ZLEPŠUJÚ FUNKCIU GASTROINTESTINÁLNEHO TRAKTU
Figy (vinár, figovník, figovník) rastie v trópoch a jej plody sa často používajú na prípravu zdravých diétnych jedál. Plody figovníka sú bohaté organické kyseliny, bielkoviny, tuky a cukor. Aké sú výhody fíg na chudnutie? V prvom rade je bohatý na kyselinu galovú a syringovú, ktoré zlepšujú metabolizmus a fungovanie gastrointestinálneho traktu.
Keďže toto ovocie má priaznivé vlastnosti a je veľmi chutné, suší sa, konzumuje sa čerstvé, pripravujú sa z neho kompóty a konzervy. Ovocie sa môže skladovať pomerne dlho a jeho chuť sa nezhorší.
Ďalšou zaujímavosťou je, že toto ovocie sa aktívne používa v ľudová medicína. Ak s jeho pomocou radšej liečili len vo svojej domovine, teraz sa používa v domácich priestoroch. Napríklad na zníženie horúčky sú výborné figové odvary. Plody môžete namočiť buď do vody, alebo do mlieka, ktoré je u detí obľúbenejšie.
Čerstvé figy so svojimi blahodarnými vlastnosťami našli uplatnenie aj ako prírodné liečivá na liečbu chorôb tráviaceho traktu a obličiek. Je to jednoduché a užitočné diuretikum, ktoré nemá č vedľajšie účinky. Ovocie je veľmi bohaté na draslík, ktorý má pozitívny vplyv na srdcovú činnosť. Ovocie je užitočné pri hypertenzii a žilovej nedostatočnosti. Figy majú tiež dvojakú vlastnosť: riedia krv, čo pomáha riešiť krvné zrazeniny. Ale práve z tohto dôvodu je kontraindikovaný u ľudí s hemofíliou.
Figy majú priaznivé vlastnosti, ktoré sú cenné pri liečbe zápchy, sleziny a ochorení pečene. Ale nemali by ste ho používať, ak sú v gastrointestinálnom trakte zápalové procesy.
UŽITOČNÉ VLASTNOSTI SUŠENÝCH OBR
Toto ovocie sa na náš stôl najčastejšie dostáva vo forme sušeného svetložltého produktu. Táto prirodzená sladkosť má až 6 percent bielkovín z celkovej hmotnosti jednotlivých plodov, ako aj až 60 percent cukru. Užitočné vlastnosti sušených fíg sú také, že ich ovocný cukor je veľmi ľahko a jednoducho absorbovaný telom. Ale tento produkt možno považovať za vysokokalorický, pretože prísna diéta nie je vhodné ho používať.
Figy obsahujú veľa vlákniny, ktorá priaznivo pôsobí na stav tráviaceho traktu. Keď zjete trochu fíg, budete sa cítiť sýti a ak si z nej budete pravidelne dávať trochu fíg, dokážete zlepšiť fungovanie vášho konečníka. Medzi prospešné vlastnosti sušených fíg patrí ich bohatosť na vitamíny a mikroelementy, napríklad draslík, ktorý nie je vždy možné získať z iných potravín. Obsahuje veľa pektínu, ktorý prospieva kĺbom a kostiam. Figy sú tiež výborným antioxidantom.
Vlastnosti sušených fíg sú také, že ich možno bezpečne odporučiť tehotným ženám. Môže sa konzumovať surový alebo sušený, ale buďte opatrní, pretože má laxatívne vlastnosti. To je dôvod, prečo sa neodporúča konzumovať figy pred cestou alebo obchodným stretnutím.
Toto ovocie je kontraindikované pri tehotenskej cukrovke kvôli vysokému obsahu cukru. Najmä tehotné ženy s touto diagnózou musia byť s týmto prípravkom opatrné. Aj keď je ťažké odoprieť si také lahodné radosti.
Figy sú solitérne rastliny a nemožno ich kombinovať s iným sušeným ovocím. Ak sa rozhodnete uvariť kompót s figami a povedzme sušenými jablkami, pripravte sa, že vám nafúkne žalúdok. Je lepšie zjesť len pár hrstí zdravých fíg.
Obr. AKÉ SÚ VÝHODY OVOCIA A V AKÝCH PRÍPADOCH MÔŽE OŠKODIŤ ZDRAVIE
Každý produkt má užitočné a škodlivý majetok a kontraindikáciou. Poďme sa rozprávať o orientálnej sladkosti - sušených figách, ako aj o ich škodlivosti a výhodách pre naše telo. Po prvé, jeho použitie dáva veľa energie. Nie je vôbec potrebné piť plechovku energetického nápoja, sušené figy si môžete kúpiť v obchode na konzumáciu.
Po druhé, figy sú veľmi užitočné horúce počasie. Ak chcete niečo sladké, môžete zjesť niekoľko hrstí tohto ovocia - nespôsobuje smäd tak aktívne ako iné sušené ovocie. Po tretie, výhodou fíg, a nie škoda, je to, že sa môžu použiť ako doplnok nápravaľudia s poruchami sekrécie žalúdka. Podporuje funkciu pečene a obličiek. Ak sa objaví bolesť hrdla, figy sa môžu variť s horúcim mliekom na častú konzumáciu. Dobre zvlhčuje hrdlo a ústa, tíši kašeľ, znižuje bolesť v krku a nosohltane. Odvary s týmto ovocím môžu byť dobrým spôsobom, ako znížiť teplotu. Najmä tento liek obľubujú malé deti, ktorým nechutí ani lipový čaj.
Vo veľkých množstvách však figy spôsobujú črevné ťažkosti. Aký produkt to však nespôsobí, ak zjete povedzme vedro neškodných hrušiek? Ak to s figami preženiete, spôsobí to veľké opuchy. Mimochodom, figy je vhodné konzumovať ráno, vtedy nebudú problémy s bolesťami brucha.
Zvyčajne stačí len 100 gramov fíg denne, viac sa neodporúča. Ale figy môžu byť nielen prospešné, ale aj škodlivé. Ak je napríklad zapálené tenké alebo hrubé črevo, veľké množstvo vláknina v tomto ovocí môže značne dráždiť steny tohto úseku gastrointestinálneho traktu.
Okrem toho by sa nemal používať, ak máte peptický vred alebo cukrovku. Samozrejme, existujú rôzne formy tohto ochorenia, no vrecúško fíg by ste si nemali kupovať bez konzultácie s lekárom. Tamojší vysoký obsah cukru si s vami môže zahrať krutý vtip.
JE MOŽNÉ DOMA VYPESTOVAŤ FIGIK? SPRÁVNE PESTOVANIE FÍG DOMA.
Ak milujete figy, možno vás zaujíma, ako sa pestuje úžasné a chutné ovocie figy. Toto tropická rastlina, preto je celkom prirodzené, že miluje teplo. Ale táto rastlina je úplne nenáročná, pokiaľ ide o vlhkosť pôdy a jej zloženie. Môže rásť v piesočnatej pôde, vlhkej pôde atď
Pre najlepší výber a urýchliť zber, figy sa rozmnožujú odrezkami, koreňovými výmladkami a semenami. Preto ani tu rastlina nespôsobuje problémy tým, ktorí ju pestujú. Je lepšie ho rozmnožovať odrezkami skôr, ako začnú kvitnúť listy, aj keď figa proti tomu nepovie ani slovo, ak sa tak stane koncom jari alebo začiatkom leta. Musíte počkať, kým odrezky nebudú mať aspoň tri alebo štyri púčiky.
Pokiaľ ide o pestovanie figových rastlín, stále je dôležité dodržiavať určitú technológiu rozmnožovania. Je potrebné urobiť šikmý rez tesne pod púčikom, stačí 1-1,5 centimetra. A rovnomerný horný strih by mal byť asi o centimeter vyšší ako on. Aby sa odrezky aktívnejšie zakorenili, vždy sa na odrezkoch urobí niekoľko pozdĺžnych škrabancov. Po uchovaní hotových odrezkov asi 6 hodín v chladnej a suchej miestnosti na vysušenie mliečnej šťavy na odrezkoch by sa mali umiestniť do roztoku heteroauxínu na 12 hodín. Ďalej sú zasadené do kvetináča.
Pestovanie figových rastlín sa musí vykonávať zodpovedne. Je vhodné ho priebežne zalievať, pričom dbajte na to, aby odrezky nevyschli. Ovocie však nebudete môcť vyskúšať v roku výsadby: figy začnú prinášať ovocie až v druhom roku. Ale na stole bude vždy exotické, sladké a zdravé ovocie.
CHUTNÁ FIGA SO ZDRAVÝMI VLASTNOSŤAMI. FOTKY OVOCIE A POPIS VZHĽADU
Predpokladajme, že ste si prišli do obchodu kúpiť figy, no neviete, ako vyzerajú? Alebo ste napríklad videli krásne ovocie na obrázkoch alebo v orientálnych bazároch a chcete vedieť, ako sa volajú. Potom je lepšie nájsť fotky plodov fíg na internete. Ide o svetložlté plody s lesklou šupkou. Áno, nevyzerá práve najreprezentatívnejšie, ale on prospešné vlastnosti a úžasné chuťové vlastnosti zabudnete na jeho vzhľad.
Ale samotnú rastlinu v živote nespoznáte, kým vám ju „nepredstavíme“. Napríklad nie každý chápe, ako môžu mať figy aj ovocie, pretože na „konároch“ nie sú žiadne kvety, na ktoré sme zvyknutí. V skutočnosti existujú, jednoducho sa nachádzajú v kôre. Vyzerajú ako malé jaskyne na kmeňoch stromov. Preto si veľa ľudí myslí, že plody sa objavujú samy od seba, akoby nejaký čarodejník mávol čarovným prútikom.
Na fotografii sú plody figy malé hrušky s dĺžkou do 6 centimetrov. Ich priemer je malý - do 4 centimetrov. Ale môžete nájsť pomerne veľa druhov fíg. Niekedy môže byť zeleno-biela a niekedy fialovo-hnedá. Ak vám ponúknu takéto čerstvé ovocie, nezľaknite sa – sú celkom jedlé a veľmi chutné.
Keď plody dozrievajú, ich farba sa mení a závisí od odrody rastliny. Mimochodom, miestni obyvatelia, v ktorých krajinách nie sú figy vôbec nezvyčajné, hovoria, že najlepšie je počkať, kým plody prasknú priamo na stromoch. Vtedy sa podľa nich stávajú tými najchutnejšími.
Z fotografie jednoducho vyzerajúcich fíg sa nedá vyčítať, aký zdravý je tento produkt. Je bohatý na aminokyseliny, bielkoviny, stopové prvky a vitamíny. Na udržanie činnosti srdcového systému stačí skonzumovať aspoň 100 gramov tohto produktu denne. Je to všetko o vysokom obsahu draslíka v čerstvých a sušených figách.
Je tiež výborným antipyretikom, pomáha zbaviť sa prechladnutia, zlepšuje stav pacientov s chrípkou. Odvary z nej deti milujú: dobre znižuje horúčku, zmierňuje bolesti hrdla a tlmí kašeľ a chutí lepšie ako akýkoľvek liek. Je pravda, že by ho nemali jesť ľudia na diéte (obézni, najmä tí, ktorí majú určitý stupeň obezity), rovnako ako diabetici. Sušené ovocie totiž obsahuje až 70 percent cukru. Pomerne často sa toto sušené ovocie odporúča tehotným ženám. 
Fotografie plodov a rastlín figy