„Grzyby
Borowik uważany jest za najcenniejszy i najsmaczniejszy grzyb. Znalezienie takich grzybów w lesie uznawano za wielkie szczęście. Rośnie ten typ w lasach, które mają co najmniej pięćdziesiąt lat. Jednak postęp nie stoi w miejscu, a ogrodnicy wymyślili, jak uprawiać borowiki w kraju lub działka ogrodowa własnymi rękami. W tym artykule podpowiemy Ci, jak krok po kroku zrobić to w domu.
Dla dobrego wzrostu potrzebne są borowiki pewne warunki- wilgotność powietrza 60%. W warunkach suszy, nawet jeśli w glebie jest wilgoć, grzyb przestaje rosnąć. Ponieważ korpus grzyba nie jest chroniony przed parowaniem, wysycha.
Reżim temperaturowy ma wielka wartość Dla dobry wzrost. Zarodniki grzybów mogą rosnąć w temperaturze +9 stopni, ale optymalną temperaturą dla dobrego wzrostu grzybów jest temperatura od +19 do +27 stopni. Jeśli pogoda jest ciepła i deszczowa, wzrost grzybów będzie trwał przez 30 dni. Rosnąć borowik może do 13 cm, a średnica kapelusza takich grzybów wyniesie 17,5 cm.
Żywotność grzybów wynosi 13-15 dni. Po tym czasie łodyga grzyba przestaje rosnąć, a po dwóch dniach kapelusz przestaje rosnąć. Kiedy zaczynają tworzyć się zarodniki, grzyb się starzeje.
Warunki sadzenia borowików na osobistej działce
Borowiki rosną w lasach iglastych, a także w gajach brzozowych oraz tam, gdzie rosną dęby i osiki. Korzenie tych drzew mają korzystny wpływ na wzrost grzybni. Ta funkcja należy wziąć pod uwagę przy sadzeniu borowików osobista fabuła. Musisz posadzić grzybnię w ogrodzie w miejscu, gdzie rośnie świerk lub sosna.Żywica tych drzew ma działanie antyseptyczne, zabijając patogenne infekcje wokół.
Borowiki nie znoszą przebywania w pobliżu drzew owocowych! Grzybnia grzybów nie zapuszcza korzeni w ich pobliżu!
Jeśli w ogrodzie nie ma sosen, grzybnię można umieścić obok budynków z drewna sosnowego.
Grzyby wyrosną na działce ogrodowej, jeśli wybierzesz odpowiednie miejsce z dala od drzew owocowych Technologia uprawy grzybów w piwnicy w domu
Aby grzyby rosły, nie ma potrzeby tworzenia dodatkowego oświetlenia. W związku z tym można je łatwo uprawiać w domu w piwnicy, jeśli zastosujesz technologię uprawy. Borowiki uprawiane w piwnicy od grzybów rosnących w naturalnym środowisku różnią się jedynie kapeluszami, które są jaśniejsze.
Przygotowując pomieszczenie do uprawy borowików, należy przestrzegać następujących zaleceń:
- podłoga, ściany i sufit muszą być zabetonowane;
- ściany należy pobielić wapnem z dodatkiem siarczan miedzi. Zapobiegnie to zakażeniu grzybni wszelkiego rodzaju infekcjami;
- wyposażyć dodatkową wentylację powietrza;
- temperaturę w piwnicy należy utrzymywać od +12 do +15 stopni;
- Wilgotność w piwnicy powinna wynosić co najmniej 80%. Jeśli wilgotność jest poniżej wymaganej normy, należy zapewnić dodatkowe nawilżanie;
- należy dokręcić klapy wentylacyjne moskitiera aby zapobiec przedostawaniu się owadów do piwnicy.
Do uprawy grzybów ważne jest przygotowanie podłoża. Może składać się z łusek nasion słonecznika, suchych łodyg kukurydzy lub trocin drzewo liściaste. Dobrze osusz podłoże, aby nie było śladów pleśni i zgnilizny. Traktuj go gorącą wodą.
Do uprawy borowików lepiej jest użyć grzybni wyhodowanej w specjalnym laboratorium. Możesz spróbować wyhodować materiał siewny z grzybni przywiezionej z lasu, ale w tym przypadku wynik pozytywny nie jest gwarantowane.
Borowiki najlepiej uprawiać w skrzynkach wypełnionych podłożem. Do przygotowania podłoża potrzebne będą:
- siano;
- łuski nasion słonecznika;
- trociny.
Wysterylizuj podłoże, a następnie ułóż je warstwami w pudełkach. Pudełka ustawiamy na półkach w odległości 7 cm od siebie. Grzybnię wkopuje się w podłoże na głębokość 5 cm. Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić 24 stopnie, a wilgotność 88%. NA na tym etapie nie ma potrzeby wietrzenia pomieszczenia. Po pojawieniu się pierwszych pędów obniż temperaturę do 10 stopni i zacznij wietrzyć pomieszczenie.
Podlewanie odbywa się dwa razy dziennie za pomocą butelki z rozpylaczem. Woda do nawadniania powinna być ciepła. Włączaj światła na sześć godzin dziennie. Po 21 dniach możesz zbierać plony.
Sadzenie z grzybnią
Jeśli grzybnia została zabrana z lasu do uprawy letni domek, warto wziąć pod uwagę, że należy go posadzić pod drzewem tego samego gatunku, w przeciwnym razie nie zapuści korzeni. Aby zasadzić grzybnię, konieczne jest usunięcie górna warstwa glebę w promieniu 70 cm od pnia. Głębokość usuniętej warstwy powinna wynosić 26-28 cm. Powstałe wgłębienie wypełnić przygotowanym podłożem:
- gleba usunięta pod drzewem;
- liście i igły sosnowe;
- kora drzewa, pod którą zasadzona jest grzybnia.
Uprawa borowików na skalę przemysłową Na tę mieszaninę połóż grzybnię i posyp ją ziemią wymieszaną z piaskiem i igłami sosnowymi, lekko dociśnij. Następnie podlej ziemię z konewki i poczekaj, aż pojawią się pierwsze grzyby.
Grzyby można także uprawiać z czapek. Aby to zrobić, zbierz dziesięć czapek grzybowych o średnicy 12-14 cm. Czapki nie powinny być robakami. Obok drzewa, na którym zebrano grzyby, zbierz także:
- trochę gleby;
- igły;
- liście;
- gałązki.
Będzie to potrzebne podczas siewu. Zebrane czapki umyj i włóż do wiadra z wodą źródlaną lub wodą zebraną podczas deszczu na 24 godziny.
Po tym czasie dobrze zagnieć czapki, aż będą gładkie. Można je przetrzeć przez sito. Wodę oddzielnie spuść do pojemnika i przystąp do przygotowania łóżka. Wierzchnią warstwę gleby przy drzewie należy spulchnić i podlać wodą pozostałą po namoczeniu kapeluszy grzybów. Po wchłonięciu wilgoci należy równomiernie rozrzucić czapki ziemne na powierzchni, posypać ziemią pobraną spod tego drzewa i zalać wodą. Glebę należy stale i umiarkowanie podlewać. Zużycie wody na jedno drzewo wynosi 40 litrów.
Temperatura wody do nawadniania musi odpowiadać temperaturze otoczenia.
Rozcieńczanie roztworem
Aby wyhodować grzyby za pomocą roztworu, należy wziąć przejrzałe grzyby i drobno je posiekać. Do posiekanych grzybów dodać 1 łyżkę mąki i 1 łyżkę żelatyny. Do tej mieszaniny wlej wodę, wszystko dokładnie wymieszaj i wlej ten roztwór w pobliżu drzew. Kiedy ten roztwór łączy się z korzeniami drzew, powstaje korzeń grzybowy. Po dwóch sezonach będzie można zebrać pierwsze zbiory borowików.
Metodą pochówku w letnim domku
- Aby uprawiać grzyby tą metodą, potrzebujesz:
- Zbierz młode grzyby i drobno je posiekaj.
- Zakop drobno posiekane grzyby obok drzewa.
- Podlewaj obficie. Zużycie wody na drzewo wynosi 40 litrów.
Pierwsze zbiory można zebrać po 12 miesiącach. Grządka przygotowana do uprawy grzybów poprzez wkopanie
Wykorzystanie grzybni w ogrodzie
Jeśli grzybnię zakupiono w specjalistycznym sklepie, można ją sadzić już w maju. Prace siewne pod wysiew grzybni można wykonywać do września.
- Miejsce uprawy należy wybrać pod drzewem, gdzie jest wystarczający poziom wilgotności i oświetlenia. Na powierzchni 3 mkw. metr konieczne jest usunięcie 30 cm wierzchniej warstwy gleby (pakiet grzybni jest przeznaczony dla takiego obszaru).
- Dno wykładamy warstwą igieł sosnowych, układamy liście i korę z drzew, pod którymi rosły borowiki. Warstwa ściółki powinna wynosić co najmniej 10 cm.
- Posypać humusem.
- Grzybnię wymieszać z piaskiem i wysiać na przygotowaną ściółkę. Aby zapobiec wypłukaniu grzybni, należy ją posypać humusem na wierzchu. Warstwa humusu musi mieć grubość co najmniej 4,5 cm.
- Podlewaj teren nawadnianie kroplowe. Jeśli nie ma takiego podlewania, możesz użyć konewki.
- Upewnij się, że gleba w grządce nie wysycha.
Po pewnym czasie w miejscu sadzenia tworzy się grzybnia. Dzięki tej metodzie uprawy możesz zbierać grzyby z jednego miejsca przez pięć lat.
Rozmnażanie borowików przez zarodniki na działce ogrodowej
Jeśli wyrosło kilka grzybów, można je rozmnażać za pomocą zarodników. Aby to zrobić, musisz wziąć przejrzały grzyb i usunąć cały miąższ z kapelusza.. Swoją strukturą przypomina gąbkę. Miąższ ten zawiera zarodniki grzybów. Miąższ posiekać nożem lub zmielić w maszynce do mięsa na jednolitą masę. Otrzymaną masę wlać do dwulitrowej butelki, dodać 3 łyżeczki cukru, 20 gramów drożdży piekarskich, zalać tę mieszaninę wodą deszczową lub źródlaną i odstawić na 10-14 dni w ciepłe i ciemne miejsce.
Następne 150 gr. Powstałą ciecz rozcieńczyć w 10 litrach wody, przecedzić przez kilka warstw gazy i wlać do konewki. Spryskaj ten roztwór w pobliżu rosnących drzew. Możesz także podlać grządkę nowo posadzonych truskawek.
Aby zarodniki wniknęły głęboko w glebę, konieczne jest rozlanie na te obszary wody deszczowej. Miejsca, w których zasadzono zarodniki, muszą być wilgotne. W następnym sezonie możesz zbierać grzyby.
Pod warunkiem przestrzegania technologii uprawy borowików, biorąc pod uwagę cechy ich wzrostu i przestrzeganie zaleceń, uprawa borowików jest całkiem możliwa.
Jak uprawiać borowiki w kraju? To pytanie coraz częściej zadają ogrodnicy, którzy są zmęczeni ciągłym chodzeniem do lasu na grzyby. Wygodnie jest mieć na swojej działce grzybnię, która stale przynosi żniwa zdrowe grzyby!
Uprawa borowików w kraju jest bardzo prostym procesem, jeśli podejdziesz do niego mądrze.
Zanim zaczniesz uprawiać te cenne grzyby na swojej daczy, powinieneś zapoznać się z niektórymi funkcjami. Z reguły borowiki rosną dziko w lasach iglastych i mieszanych. Grzybnie dobrze współdziałają z korzeniami tych drzew. Dlatego prawie niemożliwe jest znalezienie borowików na czystej polanie.
Należy to wziąć pod uwagę przed umieszczeniem grzybni na swojej stronie. Najlepiej zrobić to w miejscu, gdzie rośnie przynajmniej jedna mała choinka lub sosna.
Pod takimi drzewami nie tylko będą stale pojawiać się grzyby, ale wszystkie inne rośliny wokół będą czuć się komfortowo. Wszak żywica sosny i substancje uwalniane przez to drzewo do powietrza zabijają wszelkie bakterie chorobotwórcze. Wszystkie borowiki są bardzo źle tolerowane drzewa owocowe
obok. I często grzybnie po prostu nie zakorzeniają się i umierają w miejscach w pobliżu takich drzew. Pamiętaj, aby wziąć to pod uwagę i umieścić grzybnię przynajmniej w pobliżu drewnianych zabudowań sosnowych lub pod krzakami, jeśli w pobliżu ich nie ma.
właściwe drzewa
Jak hodować borowiki Uprawę borowików w domkach letniskowych można przeprowadzić na kilka sposobów. I musisz wybrać najbardziej akceptowalną opcję dla siebie. Przyjrzyjmy się teraz niektórym z najprostszych i jednocześnie proste sposoby
uprawa borowików w domu.
Jak uprawiać borowiki bezpośrednio pod drzewem? Należy pamiętać, że grzybnia powinna znajdować się pod tym samym rodzajem drzewa, z którego została wcześniej wykopana w lesie. W przeciwnym razie nic nie będzie działać. Najpierw musisz usunąć górną warstwę gleby wokół drzewa. Należy to zrobić w promieniu nie większym niż 0,7 m od pnia. Zaleca się usunięcie gleby na głębokość około 25-30 cm. Teraz do powstałego otworu należy wlać i równomiernie rozprowadzić wcześniej przygotowaną warstwę materiał organiczny
z wykopanej ziemi, liści lub igieł i kawałków kory drzewa, pod którym planujesz hodować grzyby.
Teraz możesz położyć cienką warstwę grzybni i posypać ją mieszanką luźnej gleby z piaskiem i liśćmi lub igłami. Nie posypywać ani mocno nie deptać. Pozostaje tylko podlać wszystko z góry z konewki i poczekać, aż pojawią się pierwsze zbiory. Jest to prostsza metoda, ale w większości przypadków na zbiory trzeba trochę poczekać. Do hodowli nie trzeba wykopywać w lesie całej grzybni ani jej części. Wystarczy zebrać co najmniej 10 grzybów, których średnica kapeluszy wynosi 10-15 cm.
Najlepiej od razu sprawdzić owocniki, żeby nie były za bardzo zarobaczone. W ideał Po odłamaniu kawałka kapelusza widoczny będzie soczysty, zielony miąższ. Jeśli na grzybie znajduje się kilka robaków lub owadów, nie stanowi to wielkiego problemu.
Najważniejsze, że cała czapka nie jest robakowata. Pod tymi samymi drzewami, na których będą zbierane grzyby, należy zebrać trochę gałązek, liści, igieł i ziemi. Wszystko to przyda się do późniejszej uprawy grzybów na miejscu.
Ta metoda uprawy nazywana jest również siewem. Najpierw musisz przygotować materiał do siewu. W tym celu wszystkie zebrane owocniki należy lekko umyć w wodzie, a następnie umieścić w wiadrze z deszczówką lub wodą źródlaną do namoczenia. Następnego dnia należy wszystko dokładnie zagnieść rękami, aby uzyskać jednorodną pastę. Praktyka pokazuje jednak, że nigdy nie da się zrobić wszystkiego idealnie. Dlatego dodatkowo zaleca się ponowne przepuszczenie puree przez drobne sito lub gazę.
Za pomocą tego samego sitka (gazy) oddzielić miąższ od wody. Płyn z nasionami i zarodnikami jest już gotowy. Pozostaje tylko przygotować miejsce. Aby to zrobić, lekko poluzuj górną warstwę gleby wokół drzewa, a następnie podlej ją powstałą wodą grzybową. Gdy płyn wchłonie się w glebę, równomiernie rozłóż miąższ grzybowy na wierzchu. Wszystko to należy posypać na wierzch ziemią spod tego samego drzewa i ponownie podlać niewielką ilością wody, aby nie zatykać gleby.
Aby grzyby zaczęły rosnąć tak szybko, jak to możliwe, staraj się stale nawilżać glebę. Ale nie należy też przesadzać z wodą.
Optymalna ilość płynu na drzewo to około 4 wiadra. Wskazane jest podlewanie grzybni wodą o tej samej temperaturze co otaczające powietrze.
Uprawa borowików (wideo)
Inne rzeczy do zapamiętania
Co jest potrzebne do uprawy borowików w szklarni? Odpowiedź na to pytanie jest dość prosta. Nic specjalnego! Uprawa w szklarni wiąże się z tymi samymi czynnościami, tyle że grzybnię należy dodatkowo przykryć specjalnym materiałem umożliwiającym przepuszczanie światła i powietrza.
Uprawę w szklarni należy prowadzić w zimnych porach roku i latem, gdy noce są zimne(zaleca się przykryć glebę folią ogrodniczą, po posypaniu grzybni igłami lub drobnymi gałązkami i liśćmi). W ciepły czas Nie ma potrzeby budowania szklarni na rok, ponieważ same grzyby muszą się zakorzenić i zacząć szybko rosnąć i rozmnażać się na tym obszarze.
Należy pamiętać, że zwykle po posadzeniu grzybni w ziemi pierwsze zbiory pojawiają się dopiero w następnym roku. Dlatego nie należy oczekiwać, że grzyby zaczną rosnąć w tym samym sezonie. W końcu grzybnia musi zakorzenić się w nowym miejscu i dostosować się do warunków. Jeśli o czym mówimy
o wysiewie borowików za pomocą owocników, o czym wspomniano już nieco wyżej, wówczas na zbiory można tu poczekać 2 lata, ponieważ zarodniki muszą rozwinąć się na tyle, aby wykiełkować i zamienić się w pyszne grzyby. Uprawa borowików w kraju nie jest taka trudna, jeśli zastosujesz się do wszystkich powyższych wskazówek.
Wystarczy odrobina uwagi i cierpliwości, wtedy na miejscu można stale zbierać borowiki, które są bardzo zdrowe i aromatyczne. Po prostu bądź bardzo ostrożny. Nie myl borowików z innymi, aby nie umieszczać na swojej stronie grzybni lub owocników z zarodnikami grzybów trujących lub niejadalnych.
Jak uprawiać grzyby w kraju (wideo)
Galeria: borowiki (15 zdjęć)
Uprawa grzybów na wsi to dość egzotyczne zajęcie, które może znacząco poprawić samopoczucie.
Grzyby można nazwać produktem wyjątkowym. Używamy ich jednak rzadko, gdyż rosną sezonowo i przez dość krótki okres czasu.
Każdy może uprawiać grzyby na swojej daczy. Ta aktywność jest dość ekscytująca i interesująca. Oprócz tego grzyby będą zawsze dostępne i będą mogły pojawić się na Twoim stole, kiedy tylko zechcesz.
Uprawa grzybów w ogrodzie ma wiele zalet Obecnie uprawa grzybów ma wiele zalet. Po pierwsze, możliwe staje się zapewnienie sobie, swojej rodzinie, krewnym i przyjaciołom tego produktu przez cały czas przez cały rok
. Po drugie, taka uprawa pozwala całkiem nieźle poprawić swoje dochody finansowe. W ostatnie lata duża liczba
przedsiębiorstwa regularnie kupują grzyby od prywatnych właścicieli. Fakt ten jest gwarancją, że jeśli zaczniesz taką kultywację, masz gwarancję, że nic nie stracisz. Co więcej, biznes ten nie wymaga znacznych inwestycji finansowych. Dlatego jeśli masz czas i szczere chęci, warto spróbować.
Przede wszystkim warto zrozumieć, jakie istnieją metody uprawy grzybów. własna dacza. Najpopularniejszą metodą jest wykorzystanie dostępnej rozwiniętej grzybni.
Jeśli chociaż raz zbierałeś grzyby w lesie, być może zauważyłeś, że grzyby rosną głównie w pobliżu drzew, gdzie przenikają do gleby swoją grzybnią. Oznacza to, że wystarczy wziąć tę grzybnię i przenieść ją na daczę. Metoda ta jest najprostsza i dlatego najpopularniejsza.
Grzybnię można przenieść kawałkiem drewna
Jak prawidłowo przenieść grzybnię? Przede wszystkim powinieneś wziąć część grzybni i bardzo ostrożnie przetransportować ją do swojej daczy. Nie powinieneś próbować wykopywać grzybni całkowicie. Przecież w tym przypadku grzyby przestaną rosnąć w tym miejscu.
Aby grzybnia przeniesiona do twojego domku letniskowego przyniosła owoce, konieczne jest stworzenie pewnych warunków. Przygotowanie to polega na wyborze terenu, który należy przygotować pod uprawę określonych odmian grzybów.
Po wybraniu obszaru należy na nim ułożyć specjalną warstwę nawilżającą, czyli podłoże, na którym w niedalekiej przyszłości zaczną rosnąć grzyby. Jako substrat można zastosować słomę i trociny.
Dzięki nim możliwe jest stworzenie warunków rozwoju grzybni zbliżonych do ich rodzimych. Grzybnię należy umieścić w miejscu sadzenia i przykryć słomą. Dwa do trzech tygodni po wykonaniu tych kroków będziesz mógł zebrać pierwsze zbiory.
Równie powszechnym sposobem uprawy grzybów na wsi jest przeniesienie z lasu starego drzewa lub klina zakażonego grzybnią. Ta metoda również nie wymaga szczególny wysiłek warto jednak zwrócić na to uwagę.
Możliwym problemem jest to, że stosując tę metodę, możesz przenieść do swojego letniego domku nie tylko grzybnię grzybów jadalnych, ale także warunkowo jadalne, a także trujące. Po przewiezieniu z lasu drzewa zawierającego grzybnię należy je umieścić w przygotowanym do tego miejscu.
Grzybnię można przenosić wraz ze starym pniem
Ponadto warto monitorować warunki wzrostu grzybów. Konieczne jest, aby były jak najbardziej korzystne.
Jeśli na Twojej stronie znajduje się już kłoda lub drzewo w stanie zgniłym, można je również wykorzystać do uprawy grzybów. Najpierw będziesz musiał zrobić dziury w drewnie za pomocą wiertła, do którego możesz później włożyć grzybnię. Następnie pozostaje tylko regularne i dokładne podlewanie drzewa i terminowe zbieranie grzybów.
Podobną akcję można wykonać ze starymi pniakami (w zależności od ich dostępności). Ta opcja jest jednak bardziej skomplikowana. Należy upewnić się, że drzewo, z którego zostanie pobrana grzybnia, i drzewo, na które zostanie położona, należą do tego samego gatunku. Jeśli ten warunek nie zostanie spełniony, grzyby w większości przypadków nie będą rosły.
Grzyby można hodować z zarodników
Istnieje również sposób uprawy grzybów przy użyciu zarodników. Opcji w tej sytuacji jest całkiem sporo. Na przykład możesz użyć suszonych czapek starych grzybów. W tym celu należy przygotować teren, pokruszyć czapki i równomiernie je rozsypać.
Następnie należy zwilżyć glebę i poczekać na żniwa. Zdarza się również, że grzyby zaczynają rosnąć z zarodników świeżych grzybów. W takim przypadku należy przygotować i zwilżyć glebę, a następnie na całej jej powierzchni rozłożyć kawałki kapeluszy grzybów. Po kilku dniach czapki te należy usunąć.
Uprawa borowików w kraju
Borowik słusznie uważany jest za króla grzybów i jest ceniony przez wielu grzybiarzy. Uprawa tego rodzaju grzybów jest jednak mało opłacalna, dlatego uprawą zajmują się wyłącznie amatorzy.
Głównym problemem w uprawie borowików jest ich symbioza z drzewa leśne dość skomplikowane. Ich grzybnia dosłownie rośnie razem z korzeniami. Z tego powodu powstaje mikoryza. Pomimo tego, że grzybnia borowików może łatwo rosnąć w przypadku braku drzew, takie warunki są nie do przyjęcia dla grzybów. Nie mogą w nich rosnąć.
Zanim zaczniesz uprawiać borowiki w swoim domku letniskowym, powinieneś stworzyć optymalne warunki do ich wzrostu. Takie warunki pozwolą na wytworzenie się mikoryzy. W tym celu obszary, w których występują liściaste lub drzewa iglaste. Najlepsza opcja będzie wykorzystanie młodych gajów, nasadzeń lub naturalnych obszarów leśnych. Obowiązują jednak także inne warunki.
Pieczarka biała – król grzybów
Metoda uprawy nie jest zbyt skomplikowana. Najpierw przejrzałe borowiki należy zalać wodą deszczową (tak właśnie jest) i pozostawić na 24 godziny. Następnie musisz się odcedzić tę kompozycję w efekcie otrzymasz wodę, którą będziesz musiał podlać wybrane przez siebie miejsca pod uprawę grzybów.
Teraz wykopane wcześniej kawałki grzybni trzeba będzie przenieść w wybrane miejsce. Grzybnię należy umieścić w małych zagłębieniach, następnie zwilżyć i przykryć ściółką z trawy. Jeśli pogoda jest wilgotna, grzybnię należy zwilżyć dopiero w momencie sadzenia jej w ziemi. Jeśli deszcze są rzadkie, miejsce sadzenia będzie musiało być okresowo spryskiwane wodą. W takim przypadku podlewanie nie jest potrzebne. To jest bardzo ważne.
Kapelusze świeżo dojrzałych grzybów należy położyć na ściółce poluzowanej pod drzewami. Po trzech do czterech dniach ściółkę należy zwilżyć, po usunięciu kapeluszy grzybów. Warto zaznaczyć, że można także sadzić kawałki suszonych czapek, jednak w takiej sytuacji konieczne będzie umieszczenie ich pod ściółką.
Jeśli chcesz, możesz posadzić tylko tę część grzyba, która znajduje się pod czapką. W takim przypadku część rurową należy początkowo oddzielić i zmiażdżyć. Powstałe kawałki powinny mieć około dwóch centymetrów wielkości.
Działka z ziemią iglastą jest idealna do uprawy borowików
Pod warunkiem, że wszystkie operacje zostaną wykonane z wysoką jakością, a pogoda sprzyja wzrostowi grzybów, przyszły rok Będziesz miał niewielki zbiór borowików. W tym przypadku możliwe jest nawet, że zbiory zostaną wyrażone w jednym lub dwóch borowikach. Jest to jednak wynik akceptowalny. W przyszłym roku zbiory będą bardziej znaczące.
Jeśli powyższa metoda wydaje Ci się zbyt skomplikowana, możesz wybrać inny sposób uprawy borowików. Na początek będziesz potrzebować czapek ze starych grzybów, które już gniją i mają zielonkawy odcień na zakręcie. W tym przypadku tunele czasoprzestrzenne nie są przeszkodą. Najważniejsze jest to, że gatunki drzew na Twojej działce i drzewa, pod którymi będziesz zbierać grzyby potrzebne do uprawy, pasują do siebie.
Po zebraniu czapek należy je włożyć do wiadra i napełnić zwykłą wodą rzeczną. Jeśli w pobliżu nie ma żadnej, wystarczy woda z kranu, ale musisz poczekać, zanim wlejesz do niej zawartość wiadra.
Dodatkowo zaleca się dodanie do wiadra nadmanganianu potasu i cukru w niewielkiej ilości (wystarczy jedna kostka). Następnie należy rozciągnąć czapki. Należy to robić ręcznie, aż uzyska się jednorodną masę przypominającą konsystencję śmietany.
Grzyby można uprawiać ze starych czapek
Przed sadzeniem mieszaninę należy pozostawić na co najmniej godzinę. Siew najlepiej rozpocząć późnym latem - wczesną jesienią. Jeśli pogoda sprzyja, okres siewu można wydłużyć.
Jest jeszcze jeden ważny punkt. Zanim zaczniesz uprawiać grzyby, musisz usunąć wierzchnią warstwę gleby wokół wybranego drzewa. Ponadto proces usuwania należy przeprowadzić ostrożnie. Nie można go zniszczyć system korzeniowy drzewa.
Po usunięciu wierzchniej warstwy gleby należy wlać pół wiadra mieszanki na korzenie drzewa i przywrócić usuniętą warstwę na pierwotne miejsce. Następnym krokiem będzie podlewanie. Każde drzewo wymaga pięciu wiader wody. Pień drzewa należy podlewać równomiernie z każdej strony.
Takie sadzenie da rezultaty nie wcześniej niż za rok. Jeśli w przyszłym lecie nie będzie deszczu, to tak miejsce na grzyby będzie wymagać dodatkowego podlewania. Objętość jest podobna - pięć wiader wody na drzewo.
W praktyce jedna taka grzybnia pozwala zebrać jedno wiadro borowików w sezonie, co oczywiście jest doskonałym wynikiem.
Uprawa pieczarek w kraju
Pieczarki to dość popularny grzyb. Jak pokazuje praktyka, można go bez problemu uprawiać w kraju. Ponadto istnieje wiele sposobów jej uprawy, które zaspokoją każdy gust.
Uprawa pieczarek w pojemniku jest dość droga.
Możesz użyć metody kontenera. Jego istota polega na tym, że jest przeznaczona do uprawy specjalnej drewniane pojemniki, wstępnie przetworzone specjalnymi środkami, zapobiegając rozwojowi grzybów pleśniowych.
Główną wadą takiego systemu jest dość wysoki koszt komponentów. Punkt ten jest szczególnie istotny przy ocenie kosztów sprzętu używanego do załadunku i rozładunku kompostu do pojemników oraz do przysypania specjalną ziemią. Same pojemniki też nie są tanie.
Wyróżnia się metoda uprawy pieczarek na wsi, zwana pułkowym (lub holenderskim) systemem uprawy tych grzybów. Główną wadą tej metody jest to, że stanowi ona doskonałą okazję do rozprzestrzeniania się szkodników po półkach. Woda przepływa przez poziomy, zabierając ze sobą szkodniki i choroby.
Pieczarki można również uprawiać w rabatach, które można umieścić pod ziemią. Optymalne miejsca Do tej metody uprawy służą kopalnie, kurniki i nieużywane magazyny warzyw. W tej metodzie wcześniej przygotowany kompost należy ułożyć na podłodze lub na folii polietylenowej.
Ta metoda nie jest popularna ze względu na szereg wad podczas jej stosowania. Należą do nich następujące czynniki: ręczne formowanie grządek, duże prawdopodobieństwo późniejszego zanieczyszczenia kompostu, niedogodności w pomieszczeniach uprawowych.
Uprawa pieczarek w ogrodzie wiąże się z pewnymi trudnościami
Podczas uprawy pieczarek bezpośrednio na daczy (w wybranym obszarze lub w piwnica) optymalne byłoby zastosowanie systemu worków. Ta opcja pozwala rozszerzyć opcje pomieszczeń i warunków uprawy grzybów.
Co więcej, pod względem koszty finansowe Metoda ta jest znacznie mniej wymagająca niż metody wskazane wcześniej. Zaletą systemu workowego jest wygodne zwalczanie szkodników. W przypadku infekcji wystarczy wyrzucić zanieczyszczony worek.
Problem ten nie dotyczy pozostałych toreb. Głównym negatywnym aspektem tej metody jest obfitość praca fizyczna. Konieczne będzie napełnienie worków kompostem, przenoszenie ich i nałożenie wierzchniej gleby.
Wniosek
Uprawa grzybów w kraju to działalność wymagająca podejścia wysokiej jakości oraz inwestycji wysiłku i środków finansowych. Nie czyni to jednak mniej ekscytującym i opłacalnym.
Jednym z nich jest polowanie na grzyby najciekawsze zajęcia, zwłaszcza gdy lato nas nie zawodzi i zapewnia grzybiarzom doskonałe zbiory.
Ale czasami letnia pogoda nie sprzyja wzrostowi grzybów: wtedy możesz zdecydować się na uprawę pieczarek na wsi i uzyskać własne zbiory. Dowiedzmy się, jaka jest technologia produkcji smacznych i zdrowych grzybów otwarty teren, jak je sadzić i właściwie pielęgnować nasadzenia.
W obszarach o krótkim czasie trwania latem a podczas długiej zimy grzyby można uprawiać na wsi wyłącznie w szklarniach lub piwnicach. NA otwarte łóżka rosną dobrze i mają czas na dojrzewanie tylko w klimat umiarkowany. Nauczmy się uprawiać pieczarki w ogrodzie lub ogrodzie warzywnym.
Jak przygotować materiał do sadzenia
Zbiór grzybów uzyskuje się z grzybni, sprzedawanej w wyspecjalizowanych sklepach lub gospodarstwach uprawiających te grzyby. Inną opcją jest uzyskanie go za darmo z naturalnych grzybni, postępując w następujący sposób.
- Usuń dwucentymetrową warstwę gleby w pobliżu grzybów.
- Bierzemy kwadratowe kawałki gleby z nitkami grzybni o wymiarach 10-20 cm.
- Łup wkładamy do pojemnika bez układania kwadratów jeden na drugim.
- Do posadzenia należy przechowywać w suchym miejscu o temperaturze 6-7 stopni Celsjusza.
Naturalny materiał do sadzenia nadaje się tylko do uprawy bez schronienia: jeśli interesuje Cię uprawa pieczarek w ogrodzie w szklarni, będziesz potrzebować zakupionej grzybni - grzybnia zebrana samodzielnie da słabe zbiory.
Uwaga: Nie możesz zbierać materiału do sadzenia w pobliżu autostrad i fabryk, jeśli nie chcesz w przyszłości zostać zatruty truciznami nagromadzonymi w grzybni ze spalin i emisji przemysłowych.
Do uprawy pieczarek na jednym metr kwadratowy będziesz potrzebować 0,4 kg grzybni.
Jak przygotować miejsce do sadzenia grzybów
Pieczarki dobrze rosną w miejscach zacienionych, suchych, chronionych przed lodowatymi wiatrami. Jeśli Twój teren jest całkowicie zalany słońcem, tworzymy sztuczny cień za pomocą baldachimu.
Przygotowanie gleby pod grzyby jesienią
Przed uprawą pieczarek w ogrodzie tworzymy redliny, zakopując je poniżej poziomu gruntu, ponieważ grzyby potrzebują wilgotnego chłodu.
- Aby je pogłębić, kopiemy rowy o następujących parametrach: szerokość 40 cm, wysokość 30 cm, odległość między redlinami - 50 cm. Długość zależy od objętości grzybni przygotowanej do sadzenia.
- Na dnie rowów układamy drenaż w postaci połamanych odłamków lub cegieł, tłucznia itp.
- Wypełniamy rowy zieloną trawą i wypełniamy je krowim łajnem.
- Przykryj wszystko odwróconą trawą.
Rowy zostawiamy w spokoju i wracamy do nich dopiero na wiosnę.
Przygotowanie zawiesiny
- Bierzemy pół beczki obornika.
- Wlać obornik bezpośrednio do beczki popiół drzewny i napełnij wodą.
- Zaparzyć mieszaninę, regularnie mieszając, przez dziesięć dni.
- Pozostaw na kolejne trzy dni bez ponownego mieszania.
Aby nie wdychać „aromatu” obornika, który zacznie wydzielać gnojowica po rozpoczęciu fermentacji, beczkę zakopujemy w ziemi lub ustawiamy z dala od domu.
Uprawa pieczarek na wsi nie jest kompletna bez specjalnie przygotowanego kompostu, składającego się z:
- 100 kg suchej słomy;
- 100 kg obornika końskiego, krowiego lub innego;
- 3,5 kg azotanu amonu;
- 8,5 kg gipsu;
- 2 kg superfosfatu.
Przygotowujemy te składniki i przystępujemy do tworzenia kompostu dla pieczarek.
Przygotowanie kompostu pieczarkowego wygląda następująco:
- Surowce ze słomy namocz w wodzie lub zwilż kilka razy wężem w ciągu 2 dni.
- Słomę i obornik dzielimy na cztery pryzmy i układamy warstwami w grządce (najpierw słoma). Dodaj azotan amonu do każdej warstwy słomy - 600 gramów. Grzbiet powinien mieć 1-1,5 m szerokości, 1,2-1,5 m długości i 1-1,5 m wysokości.
- Wymieszaj cztery razy kupa kompostu– po 6, 5, 4 i kolejnych 4 dniach za pomocą wideł. Za pierwszym razem podczas mieszania dodajemy ćwiartkę gipsu i zwilżamy pala wodą, za drugim razem podlewamy i dodajemy pozostały gips plus jedną trzecią superfosfatu, za trzecim i czwartym razem postępujemy jak przy drugim mieszaniu.
Dzięki takiemu sortowaniu, przeprowadzonemu przed uprawą pieczarek w ogrodzie, hałda zostanie wzbogacona w niezbędne składniki odżywcze i tlen.
Jak sadzić grzybnię pieczarek
Przed uprawą pieczarek w otwartym terenie usuń 25 cm warstwę gleby i zdezynfekuj ją roztworem karbowania. Następnie wykonujemy zagony kompostowe w formie redlin (wysokość 30 cm, szerokość u dołu 0,5 m).
Sadzimy grzybnię w następujący sposób:
- Patyczkiem robimy dołki na głębokość pięciu centymetrów i układamy grzybnię tak, aby znajdowały się kilka centymetrów pod poziomem gruntu – głębiej. Lepiej sadzić je w szachownicę, zachowując między nimi odległość 15 cm.
- Przykryj posadzoną grzybnię kompostem i lekko ją ubijaj.
Sadząc grzybnię zbożową, nie zakopujemy jej, ale rozrzucamy na wierzchu gleby i posypujemy trzycentymetrową warstwą kompostu.
- Na krawędziach łóżek zapewniamy wyloty odprowadzające nadmiar wilgoci.
Po pięciu dniach ostrożnie podnieś ziemię i sprawdź grzybnię pod kątem kiełkowania: powinny zacząć kiełkować. Po 14-21 dniach cały kompost pokryje się białymi kiełkami.
Jak uprawiać pieczarki w otwartym terenie i kiedy je zbierać
Opieka nad pieczarkami w otwartym terenie
Jak uprawiać pieczarki w ogrodzie i zdobyć kilka obfite zbiory? Wystarczy odpowiednio o nie dbać. Opieka nad grzybami na otwartym terenie polega na następujących czynnościach następujące niuanse.
Temperatura
Grzyby boją się zmian temperatury, nie lubią ciepła, które grozi wysuszeniem pożywki, ani zimna. Dlatego temperatura wewnątrz redlin nie powinna być niższa niż 25 stopni Celsjusza, ale nie wyższa niż 29, w przeciwnym razie nasadzenia się spalą.
Na optymalna temperatura grzybnia dobrze rośnie na grzbiecie w ciągu zaledwie kilku tygodni.
Wilgotność
Ważny! Nie dopuść do wyschnięcia gleby na redlinach, w przeciwnym razie ryzykujesz pozostawieniem bez zbiorów. A ponieważ podlewanie jest zabronione, kompost przykrywamy słomą lub gazetami: można je po prostu spryskać (nie podlewać!) wodą.
10-15 dni po posadzeniu kompost pokryje się srebrzystym nalotem - wyjdą cienkie nitki grzybni. Następnie bez zagęszczania zasypujemy redliny wilgotną i luźną ziemią gliniastą lub piaszczysto-gliniastą.
Dowiedziawszy się, jak uprawiać pieczarki w ogrodzie, dowiemy się, kiedy i jak je zbierać.
Jak zbierać pieczarki na daczy
Pierwszy zbiór zbiera się 30-40 dni po posadzeniu grzybni. Dojrzewanie następuje falowo: w ciągu jednego dnia dojrzewa wiele grzybów, po jednym dniu proces się zatrzymuje. Następna fala spodziewana jest tydzień później.
Zbieramy pieczarki na daczy, stosując następującą technologię:
- Dojrzałe grzyby (można zbierać okazy z kapeluszami o średnicy 2 cm) bierzemy za kapelusze i ostrożnie wykręcamy z ziemi. Posyp otwory lekką ziemią.
- Odrywamy podstawy łodyg z przylegającym kompostem i otrzymujemy czyste grzyby.
- Zbiory umieszczamy w kartonowych pojemnikach lub koszach.
- Zwilżamy podłoże metodą natrysku.
Zbiór musi zostać zakończony: dojrzałe grzyby pozostawione w grządkach przyczyniają się do rozprzestrzeniania się chorób. Ponadto im szybciej grzyby zostaną zebrane, tym szybciej wyrosną nowe.
Teraz wiesz, jakie etapy obejmują uprawę pieczarek w wiejskim domu, ogrodzie lub ogrodzie warzywnym. Na koniec zauważamy, że aby wydłużyć okres przydatności do spożycia zbiorów, lepiej zbierać grzyby, których kapelusze nie są całkowicie otwarte.