Жин хасахад зориулсан хүнсний ногооны салат. Хоолны салат: зураг, тайлбар бүхий жин хасах жор. Селөдерейтэй тахианы салат

Хэрэв хүн жингээ хасах зорилго тавьсан бол олон тооны ашигтай шинж чанартай илчлэг багатай салатыг хоолны дэглэмд оруулах нь зүйтэй. Эдгээр нь химийн баялаг найрлагатай эрүүл бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгддэг. Тэд өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол, хөнгөн зууш зэрэгт тохиромжтой.

Жин хасахад зориулсан хоолны дэглэмийн салатууд

Таны эрүүл мэнд, биеийн галбирт зориулсан эрүүл хүнсний жагсаалтад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, өвс ногоо, өөх тосгүй уураг, тахиа, бяслаг гэх мэт хоол хүнс орно. Эдгээр бүх найрлагыг хоолны дэглэмийн салатны жоронд оруулсан болно. Дулааны боловсруулалтын дараа зарим ашиг тусаа алддаг тул шинэхэн ногоо хэрэглэхийг хичээ. Хоолыг амтлахын тулд та тос, өөх тос багатай тараг, цөцгий, бальзамын цуу, шар буурцаг сумс гэх мэтийг хэрэглэж болно.

Жин хасахад зориулсан "Сойз" салат

Жингээ хасах хамгийн алдартай хэрэгслийн жагсаалтад "шүүр" хэмээх хоол багтсан болно. Энэ нь зөвхөн түүхий ногоо, эслэгээр баялаг, хог хаягдал, хорт бодисыг зайлуулдаг. Жин хасахад зориулсан Паникул салат нь гэдэсний микрофлорыг шинэчлэх, өтгөн хаталтыг даван туулах, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Энэ хоолыг гастрит, шархлаа, нойр булчирхайн үрэвсэлд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Орц:

• манжин, байцаа - тус бүр 320 гр;
• лууван - 75 гр;
• ногоон - нэг баглаа;
• нимбэгний шүүс, оливын тос - тус бүр 5 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Жин хасахад зориулсан салат хийхийн тулд та том grater дээр үндэс хүнсний ногоо цавчих хэрэгтэй.
2. Байцааны толгойг цавчих, угаасан ногоонуудыг цавчих.
3. Бүх найрлагыг нь хольж, боолт нэмнэ.

Жин хасах зориулалттай хулууны салат

Илүүдэл фунтыг даван туулахыг хүсдэг хүмүүсийн идэж болох эрүүл ногоо бол хулуу юм, учир нь энэ нь нэгэн зэрэг амттай, эрүүл байдаг. Жин хасах хамгийн сайн салат нь эслэгээр баялаг хоол хүнс агуулсан байх ёстой бөгөөд жүржийн жимс нь энэ шалгуурыг хангадаг. Эдгээр нь бодисын солилцоог сайжруулж, биед өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлдэг витамин Т агуулдаг. Хулуутай турах салат нь таныг сайн дүүргэж, өлсгөлөнг хурдан дардаг.

Орц:

• хулуу - 300 гр;
• хушга, зөгийн бал - тус бүр 55 гр;
• алим - 180 гр;
• нимбэг - 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Хулуу, алимыг хальсалж, дараа нь сараалжтай байх ёстой.
2. Нимбэгний хальсыг авч, самар цавчих, хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав.
3. Найрлагыг нь нэгтгэж, холино.

Жин хасахад зориулсан манжингийн салат

Үл мэдэгдэх шалтгааны улмаас нишингэ нь илчлэг багатай, бодисын солилцоог сайжруулах чадвартай тул жин хасах, эрүүл мэндэд тустай боловч түгээмэл хүнсний ногоо биш юм. Үндэс ногоо нь эслэг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах системд эерэгээр нөлөөлж, таныг удаан хугацаанд цатгалан байлгадаг. Хоолны манжингийн салат нь шээс хөөх эм нөлөөтэй тул биеэс илүүдэл шингэнийг зайлуулдаг.

Орц:

• манжин - 320 гр;
• лууван - 80 гр;
• сармис - 1 хумс;
• үзэм - жижиг атга;
• байгалийн тараг, давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Чанасан, хальсалсан манжингаа жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Үзэм дээр бүлээн ус хийнэ, ингэснээр зөөлөн болно.
3. Хальсалсан лууваныг нунтаглана.
4. Орцуудаа хольж, жижиглэсэн сармис нэмээд тарагтай амтлана.

Жингээ хасахад зориулсан жимсний салат

Илүү фунт хасах хүсэлтэй хүмүүст чихэрлэг жимснээс бусад бараг бүх жимсийг цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг. Хоолны амттай салатыг ямар ч хоолонд, хөнгөн зууш болгон идэж болно. Эрүүл жимс бол бэрсүүт жүрж юм. Энэ нь хоол боловсруулалт, бодисын солилцооны үйл явцын хурдыг сайжруулж, өлсгөлөнг тайлж, үйл явцыг эхлүүлдэг.

Орц:

• шанцайны ургамал навчны холимог - 150 гр;
• нарс самар - 80 гр;
• бэрсүүт жүрж - 1 ширхэг;
• оливын тос - 35 гр;
• давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Нэгдүгээрт, самар ямар ч нэмэлтгүйгээр шарж байх ёстой.
2. Цитрусыг хальсалж, хоёр хэсэг болгон хуваана. Нэг хэсгээс шүүсийг шахаж, нөгөө хэсгээс хальсгүй целлюлозыг хайчилж ав.
3. Боолтыг хийхийн тулд шүүс, тос, халуун ногоо холино.
4. Үлдсэн зүйл бол шанцайны ургамал навч, цитрусыг нэгтгэж, боолтыг асгаж, самартай жингээ хасах усан үзмийн салатыг цацна.

Жин хасахад зориулсан байцаатай салат

Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс хоолны цэсэндээ байцаа оруулах ёстой бөгөөд бүх төрлийн байцаа нь илчлэг багатай, олон чухал шинж чанартай байдаг тул эрүүл байдаг. Эдгээр нь нүүрс усыг өөх тос болгон хувиргах үйл явцыг эсэргүүцдэг маш их хэмжээний бүдүүн ширхэгтэй эслэг, хүчил агуулдаг. Жин хасахад зориулсан илчлэг багатай салатыг бүх төрлийн сортуудаас, жишээлбэл, цэцэгт байцаанаас бэлтгэж болно.

Орц:

• цэцэгт байцаа - 500 гр;
• сармис - 2 хумс;
• хушга - 1/2 халбага;
• cilantro үр - 1 халбага;
• дарсны цуу - 20 гр;
• ургамал, халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

1. Сэрээ 10 минутын турш үлдээгээрэй. давсалсаны дараа буцалж буй усанд хийнэ. Та мөн ногоогоо уураар жигнэж болно. Үүний дараа үүнийг хөргөж, баг цэцэгтэй болгон хуваана.
2. Ургамлууд, сармистай самар цавчих.
3. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг хольж, cilantro үр, давс, чинжүү нэмнэ. Дарсны цуутай хоолны дэглэмийн байцаатай салат амтлана.

Жин хасахад зориулсан луувангийн салат

Жүржийн үндэстэй ногоог шинэхэн, чанаж болгосон аль алинд нь дуртай байдаг ч жингээ хасах шинж чанаруудын талаар олон хүн боддоггүй. Лууван нь нүүрс усыг өөхлөхөөс сэргийлдэг тартроны хүчил агуулдаг. Жингээ хасах зорилгоор түүхий ногоогоор хийсэн салат нь биеийг ханасан, цэвэрлэдэг эслэгийн ачаар ашигтай байдаг. Лууван нь ходоод гэдэсний замыг хэвийн болгож, илчлэг багатай байдаг.

Орц:

• лууван - 75 гр;
• сармисны хумс;
• оливын тос - 20 гр;
• хушга - 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Лууванг үрж, жижиглэсэн сармисаа нэмнэ.
2. Бага зэрэг тос, жижиглэсэн самар хийнэ. Бүгдийг хольж, та идэж болно.

Жин хасахад зориулсан зуслангийн бяслаг, хүнсний ногоо бүхий салат

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэнд, биеийн галбирт сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь олон тооны ашигтай шинж чанаруудын ачаар юм. Гэрийн бяслагтай хямд хоолны салат нь бие махбодийг чухал бодисоор хангаж, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаа, бодисын солилцоог сайжруулснаар өлсгөлөнг даван туулахад тусалдаг. Хоолны жороор хүнсний ногоо хэрэглэсний ачаар тавагны ашиг тус ихээхэн нэмэгддэг.

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 150 гр;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• селөдерей иш - 35 гр;
• интоор - 4 ширхэг;
• бальзамын цуу - 5 гр;
• оливын тос - 30 гр;
• яншуй болон халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

1. Селөдерей, өргөст хэмхийг шоо болгон, улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Хүнсний ногоо дээр жижиглэсэн ургамал, халуун ногоо нэмнэ. Уксус хийнэ, хутгана, зөвхөн дараа нь тос нэмнэ.
3. Гэрийн бяслагаа тавиад орхи жингээ хасахад зориулсан салат 10 минутын турш. хөргөгчинд.

Жин хасахад зориулсан селөдерей салат

Хүнсний ногоо нь илчлэгийн агууламж багатай байдаг нь тэдний энергийн үнэ цэнэ нь бие махбодийн боловсруулалтанд зарцуулахаас бага байдаг. Селөдерей нь мөн энэ бүлэгт багтдаг. Энэ ногоотой турах илчлэг багатай салатууд нь ямар ч хоолонд тохиромжтой шийдэл юм. Селөдерейг уургийн хоолтой хослуулахыг зөвлөж байна, учир нь энэ нь тэдний шингээлтийг дэмждэг.

Орц:

• филе - 1 ширхэг;
• селөдерей иш - 1 ширхэг;
• хушга - 55 гр;
• нимбэгний шүүс - 20 гр;
• ногоон алим - 1 ширхэг;
• байгалийн тараг.

Бэлтгэл ажил:

1. Самарыг хэрчиж, хуурай хайруулын тавган дээр хатаана.
2. Алимыг тууз болгон хайчилж, нимбэгний шүүсээр цацна.
3. Селөдерей цавчих, алимтай хольж, шоо болгон хуваасан чанасан филе нэмнэ. Самар нэмээд дээр нь тараг хийнэ.

Жин хасах зориулалттай хятад байцаатай салат

Энэхүү олон төрлийн хүнсний ногоо нь хоолны дэглэм ба ашигтай шинж чанарыг хослуулсан бөгөөд энэ нь өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь илчлэг багатай тул 100 грамм нь 16 ккал байдаг. Хятад байцаатай жингээ хасахад зориулсан хөнгөн салатууд нь бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг бий болгодог бөгөөд энэ нь эслэг болон микроэлементүүдийн хослолоос үүдэлтэй юм. Найрлаганд орсон бүдүүн ширхэгтэй утаснуудын ачаар өөх тос, нүүрс усны шингээлт удааширч, гэдэсний үйл ажиллагаа сайжирдаг.

Орц:

• Хятад байцаа - 1 толгой;
• интоор - 300 гр;
• лаврын - нэг баглаа;
• амтат сонгино - 1 ширхэг;
• нимбэгний шүүс - 35 гр;
• чинжүү - 1 ширхэг;
• сам хорхой - 250 гр;
• оливын тос - 25 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Сам хорхойг буцалгаад хөргөнө.
2. Байцаа хэрчиж, интоорын улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хуваана.
3. Сонгиноыг хагас цагираг болгон, хальсалж амтат чинжүүг шоо болгон хайчилж ав.
4. Бүх найрлагыг нь хольж, лаврын навчаар цацна.

Жин хасахад зориулсан далайн байцаатай салат

Химийн найрлага нь ашигтай бодисоор дүүрэн байдаг тул замагны эдгээх шинж чанаруудын талаар бид удаан хугацаанд ярьж болно. Жин хасах зориулалттай далайн байцааны салат нь өөх тос, уураг, нүүрс усны солилцоонд чухал үүрэгтэй байгалийн иод агуулагддаг тул үр дүнтэй байдаг бөгөөд хэрэв дутагдалтай бол хүн жин нэмж эхэлдэг. Далайн байцаа нь хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг эслэг, алгины хүчил агуулдаг.

Орц:

• далайн байцаа - 1 лонхтой;
• лаазалсан шош - 420 гр;
• өргөст хэмх, чинжүү - тус бүр 100 гр;
• сонгино, лууван - тус бүр 75 гр;
• сармис - 2 хумс;
• оливын тос - 50 гр;
• шар буурцаг сумс - 75 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Сонгино хагас цагираг, лууваныг тууз болгон хайчилж ав. Халуун тосонд хүнсний ногоог алтан өнгөтэй болтол хуурна;
2. Шар буурцагны соус нэмээд хэдэн минут буцалгана.
3. Буурцагыг зайлж, өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, үрийн чинжүүг шоо болгон хуваана.
4. Бүгдийг хольж, жижиглэсэн сармис нэмнэ.

Жин хасахад зориулсан эрдэнэ шишийн салат

Олон хүмүүс лаазалсан эрдэнэ шиш нь чихэрлэг амттай тул таны биеийн галбирт муу гэж үздэг ч илчлэг багатай тул энэ нь үнэн биш юм. Эрдэнэ шиш нь шээс хөөх үйлчилгээтэй, холестерины хэмжээг бууруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгодог. Эрдэнэ шиштэй турах салат нь хүнсний ногоо байж болох ч хоолны дэглэмийн мах, мөөгийг жороор нэмж болно.

Жингээ хасахын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үйлчлүүлэгчдэдээ "салатны дэглэм" гэж нэрлэгддэг хоолны дэглэмийг баримтлахыг зөвлөж байна. Техник нь нэлээд үр дүнтэй бөгөөд маш их алдартай. Жин хасах үйл явц нь бодисын солилцоог сайжруулах, хоол боловсруулах эрхтэн, элэгийг цэвэрлэх замаар явагддаг. Жин хасахад зориулсан салатууд нь үгийн олон утгаараа амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл хэвээр байна.

Жин хасахад ямар төрлийн салатууд байдаг вэ?

Мэргэжилтнүүд жингээ хасахад зориулсан алдартай салатуудыг хэд хэдэн төрөлд хуваадаг. Ялгаа нь бие махбодид үзүүлэх тодорхой нөлөө, илчлэгийн агууламжид оршдог.

Уураг

Уургийн төрлийн салатууд нь тэжээллэг, мацаг барих чадвартай байдаг.

1. Уураг ихтэй хоол нь биеийг баяжуулж, эрчим хүчний сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог.
2. Буулгах - хөнгөн, гэдэс цэвэрлэнэ.

Калорийн агууламж бага тул өдөр бүр өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд хэрэглэж болно. Булчингийн утас хуваагдахаас сэргийлж, үс, хумсны гоо сайхныг хадгална. Дараахь эсрэг заалттай хүмүүст ийм хоол идэх нь зохисгүй юм.

• бөөр, зүрх, хоол боловсруулах, элэгний эмгэг;
• тулай;
• өндөр нас.
• таргалалт;
• түүнчлэн жирэмслэлт.

Өөх шатаах

Өөх тосыг өндөр хурдтайгаар задлах боломжийг танд олгоно. Гол нөлөө нь уураг ба эслэг гэсэн хоёр элементийн "ажил"-тай холбоотой юм. Ийм бага илчлэгтэй хоолыг тамирчид биеийн тамирын ноцтой дасгал хийдэг бол жингээ хасах зорилгоор хэрэглэхийг зөвлөж байна. Зөөлөн өөх шатаах салатууд нь хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг.

• бөөр, ходоод гэдэсний зам, элэгний өвчин;
• hemorrhoids;
• жирэмслэлт, хөхүүл үе.

Эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд тавагны найрлагаас хамааран өдрийн янз бүрийн цагт хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Хоолны дэглэм

Хоолны илчлэг багатай салат нь жимс, хүнсний ногоо агуулсан байх ёстой бөгөөд тусгай хоолны нэмэлт тэжээлийг нэмэхийг зөвшөөрдөг. Эдгээр найрлага нь бие махбодийг эрдэс бодис, витамин, эслэгээр баяжуулах боломжийг олгодог.

Ийм хоолыг зөвхөн жингээ хасахаас гадна бие махбодийг бүхэлд нь бэхжүүлэхийн тулд идэхийг зөвлөж байна. Та тэдгээрийг өдөр бүр идэж болно. Хоолны салатны ачаар бодисын солилцоо, чухал чухал эрхтнүүдийн үйл ажиллагаа сайжирч, нүүрний арьсны байдал сайжирч, цээжний булчингууд чангарч, эмэгтэйчүүдэд чухал ач холбогдолтой байдаг.

Хоол боловсруулах систем, элэг, бөөр, зүрхний өвчтэй хүмүүст ийм салатыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөггүй. Тодорхой найрлагад харшилтай хүн бүр. Эрүүл мэндийн шалтгаанаар жингээ хасах зорилгоор хоолны дэглэм барихыг зөвлөдөггүй.

Бага илчлэг

Үүнд 100 грамм тутамд илчлэгийн агууламж 30-100 ккал байдаг салатууд нь илчлэг багатай хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой нэмэлт болно. Жин хасах, цэвэрлэх, хорт хавдрыг эмчлэх, хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дотоод эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах боломжийг танд олгоно. Өөхний эс үүсэхийг багасгадаг. Хөгшрөлтийн явцыг удаашруулна.

Өдөр бүр идэхийг зөвшөөрдөг боловч хэт их хэрэглээ нь витамины дутагдал, дааврын тэнцвэргүй байдал, хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дутагдалд хүргэдэг. Эсрэг заалтууд нь:

• жирэмсэн эмэгтэй;
• хүүхдүүд;
• өдөр бүр бие махбоддоо хэт ачаалал өгдөг тамирчид;
• ходоод гэдэсний замын асуудалтай хүмүүс.

Цэвэрлэгээ

Гэдэсний хорт бодис, хуримтлалыг арилгахад тусалдаг. 5 кг-аар жингээ эрс хасах боломжийг танд олгоно. Ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг. Тэд шээс хөөх эм, тайвшруулах үйлчилгээтэй. Өдрийн хоолны өмнө тэдгээрийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна; Хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд алдагдах, шингэн алдагдах эрсдэлтэй.

Анхаар! Туршлагатай хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдсөний үндсэн дээр жингээ хасахад зориулсан салатны хоолны дэглэмийг сонгох хэрэгтэй. Зөвхөн зорилго, хүссэн үр дүнг төдийгүй биеийн ерөнхий байдлыг харгалзан үзэх нь чухал юм.

Салатанд хэрэглэдэг бүтээгдэхүүн

Жин хасахад зориулсан салатууд нь янз бүрийн хоол агуулсан байж болох бөгөөд тус бүр нь бие махбодид өөрийн гэсэн нөлөө үзүүлдэг.

• жимс, хүнсний ногоо - витамин, эрдэс бодис, эслэг, нарийн төвөгтэй нүүрс усаар баяжуулсан;
• бяслаг нь фосфор, кальци, витамин, сүүн хүчлийн бактерийн нийлүүлэгч юм. Энэ нь уургийн өндөр агууламжтай;
• мах, далайн хоол, загас - өөхөнд уусдаг витамин, өөх тосны хүчил, уурагаар ханасан, ясны эдийн байдлыг сайжруулдаг;
• өндөг нь альбумин, ханаагүй тосны хүчлүүдийн гол нийлүүлэгч юм;
• мөөг нь хүнсний ногооны уургийн илчлэг багатай эх үүсвэр юм;
• самар - бодисын солилцооны үйл явц, дааврын түвшинг сайжруулах;
• ногоонууд – олон төрлийн микроэлементүүдийг агуулсан, бараг өөх тосгүй, .

Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг жингээ хасахад зориулсан салатанд оруулах боломжтой хэдий ч тэдгээрийг зөвхөн тунгаар хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Шилдэг жор

Жингээ хасах, хоол боловсруулах систем болон биеийг бүхэлд нь цэвэрлэхийн тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хамгийн алдартай, үүний дагуу маш үр дүнтэй хоолыг авч үзье.

Елена Малышевагийн жин хасах "сойз" салатны жор

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн сонгодог жороос Е.Малышевагийн "Сойз" салат нь калорийн агууламж, хоолны нормоор ялгаатай байдаг. Хагас килограмм түүхий ногоо ав: улаан манжин, лууван, цагаан байцаа. "Солонгос лууван" шиг хальсалж, нилээд цавчих. Хүнсний ногоогоо хольж, нэг халбага шинэхэн нимбэгний шүүсээр амтлаарай. Хоол бэлэн боллоо. Өдрийн турш аажмаар усаар хооллоорой. Нийт калорийн агууламж 485 ккал-аас ихгүй байна.

Хоолны дэглэмгүйгээр 2 хоногийн дотор цэвэрлэх зориулалттай салат "Pastel" жор

Жимс болон бусад найрлагыг нэмж оруулах боломжтой Panicle салат хийх олон жор байдаг. Сонгодог хоол хийх сонголтыг авч үзье. 0.5 кг түүхий ногоо авна: манжин, лууван. Ижил хэмжээний алим, ногоон өнгөтэй байвал сайн. Энэ бүгдийг нимгэн тууз болгон жижиглэсэн эсвэл сараалжтай болгоно. 2 tbsp нь улирал. л. оливын тос, 1 tsp нэмнэ. нимбэгний шүүс. Ямар ч халуун ногоо нэмдэггүй.

Цэвэрлэх зорилгоор таваг 2 өдрийн турш идээрэй, хамгийн багадаа 1 цагийн завсарлагатай. Уйтгартай амтыг байцаа, самар эсвэл өөр зүйл нэмснээр төрөлжүүлж болно. Үүнийг хийгүй рашаан усаар угаана (өдөрт 2 литр хүртэл). Нийт калорийн агууламж ойролцоогоор 250 ккал байна.

Өргөст хэмхтэй ишний селөдерей салат

100 гр тутамд ердөө 169 ккал, ишний селөдерей болон өргөст хэмхээр хийсэн салатыг агуулдаг. Та өдөрт 150 гр хэрэглэж болно Бэлтгэх нь энгийн бөгөөд хурдан юм. 3 селөдерей ишийг нунтаглаж, зүсмэл болгон хуваасан өргөст хэмхийг нэмнэ - 0.5 кг. Жижигхэн баглаа ногоон килантро ба... Давс, улирал 3 tbsp. л. цөцгий (өөх тос багатай).

Та чанасан тахианы өндөг (1 - 2 ширхэг), олон тооны dill, бяслаг (100 гр) бүхий сонгодог хоол хийх жорыг төрөлжүүлж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд майонезаар амтлана. Үүний дагуу калорийн агууламж нэмэгддэг.

Олон аяга нь эсрэг заалттай байдаг. Хэрэглэхийн өмнө туршлагатай хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь чухал юм.

Туна загастай авокадо салат

Витамин, эрдэс бодисоор баяжуулж, эрч хүч, эрч хүч өгдөг, туна загастай авокадо салат.

Бэлтгэл:

• авокадо жимсийг хальсалж, целлюлозыг жижиг шоо болгон хуваана;
• сонгино (20 гр), хонхны чинжүү (50 гр) шоо болгон жижиглэсэн;
• бүгдийг хольж, тусад нь "нухсан" лаазалсан туна (80 гр) нэмнэ;
• 2 tbsp бэлтгэсэн хольцтой улирал. л. нимбэгний шүүс, ижил хэмжээний майонез;
• өөрийн үзэмжээр давс.

Авокадо жимсийг огтолсны дараа үлдсэн таваг эсвэл "завь" дээр үйлчилнэ. Ямар ч ногооноор чимэглээрэй. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 108 ккал.

Ногоон салат, турах жор

Ногоон салат бэлтгэхэд хялбар байдаг - навчит бүтээгдэхүүнийг жижиглэж, 300 гр жижиглэсэн шинэ өргөст хэмх, 100 гр улаан лууван нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн сонгины өд, дилл нэмнэ - тус бүр нэг жижиг баглаа. Таалагдсан хүмүүст бага зэрэг яншуй нэмж болно. Хоолоо наранцэцгийн тос эсвэл майонезаар (1 - 2 tbsp.), амтлахын тулд давс нэмнэ.

Калорийн агууламж 30-аас 90 ккал байдаг бөгөөд энэ нь таны нэмсэн зүйлээс хамаарна. Та шинэ байцаа, оливын тосоор амтыг нөхөж болно. Харин эсрэгээр, хэрэв хүсвэл зарим найрлагыг нь арилгаж болно.

Бүдүүн гэдэс цэвэрлэх зориулалттай манжин

Гэдэсийг хурдан цэвэрлэж, дотоод эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулахын тулд чанасан манжин ашиглан төрөл бүрийн хоол бэлтгэдэг. Ийм хоолны илчлэгийн агууламж бага байдаг - 90 ккал хүртэл дараахь найрлагыг хэрэглэдэг.

• 150 гр чанасан манжин сараалжтай, нимбэгний шүүс (5 мл) цацаж, 10 минутын турш исгэж үлдээнэ;
• манжинд буталсан prunes нэмнэ - 2 ширхэг;
• Жижиглэсэн сармисны 1 хумс 30 гр цөцгий (өөх тос 10%) холилдоно;
• сармис-цөцгий хольц, давстай улирал;
• яншуйны мөчрөөр чимэглэсэн.

Өглөө жимсний салат, өдрийн хоолондоо ногооны салат, орой уургийн салат идэх нь яагаад дээр вэ?Хүний биеийн өдөр тутмын биоритмийг харгалзан хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоол боловсруулах үйл явцыг хурдасгаж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг тул өглөө нь жимсний хоол идэхийг зөвлөж байна. Үдийн хоолонд хүнсний ногоог эрдэс бодис, витамин, эслэг, нүүрс усаар баяжуулдаг. Тэд биеийг цэвэрлэх үйл явцыг сайжруулж, удаан хугацаанд ханасан байдаг. Орой нь уураг - шөнийн цагаар бодисын солилцооны үйл явц хурдасч, өөх тос хурдан шатдаг. Уураг нь нүүрс ус, өөх тосны дараа задардаг тул шөнийн цагаар биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд эрч хүчийг өгөх болно. Нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн зөвлөмжийг үл харгалзан зарим хүмүүсийн бие нь мэдэгдэж буй дүрмийн эсрэг ажилладаг тул та өөрөө хоолны дэглэм барьж чадахгүй.

Яагаад цардуул ихтэй ногоо, чихэрлэг жимсийг бага хэмжээгээр хэрэглэх ёстой вэ?
Шим тэжээлээр хэт ханах нь жингээ гэнэт эсвэл аажмаар нэмэгдүүлж, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлнө. Үүний зэрэгцээ, ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагааг сэргээх, жингээ хасах, ялангуяа хүн суурин амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлэх нь хэцүү байх болно.

Жин хасах хоолны дэглэмийн салатууд нь хүний ​​биед маш ашигтай байдаг. Салатны жор нь найрлага, бэлтгэх аргын хувьд ялгаатай боловч бүгд маш сонирхолтой байдаг. Тэдгээрийн аль нэгэнд их хэмжээний витамин, хүнсний ногооны уураг, микроэлемент агуулсан бүтээгдэхүүн орно. Өдөр бүр эсвэл ядаж өдөр бүр амттай хоолны салат идснээр та ходоодоо буулгаж, бие махбодоо шим тэжээлээр хангаж, эрч хүч, эерэг сэтгэл хөдлөлийг авах болно.

Ийм салатууд нь илүүдэл жингээсээ салахад тустай төдийгүй ходоодыг жинлэхгүйгээр бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг. Хамгийн бага калорийн хэмжээ, шим тэжээлийн хамгийн их агууламжийн тэнцвэрт байдлын ачаар хоолны салат хийх энгийн жорууд нь биеийг хорт бодис, илүүдэл өөх тосыг цэвэрлэх маш сайн ажил хийдэг.

Энэ нийтлэлд хамгийн амттай, эрүүл салатуудын сонголтыг багтаасан болно. Эдгээр жоруудын ачаар та хамгийн бага хүчин чармайлт, мөнгөөр ​​гайхамшигтай хоол авах болно. Хэдэн минутын дотор хөнгөн салатууд нь амт, өөгүй дүр төрхөөрөө таныг баярлуулах болно. Өөрийнхөө амтанд тохирсон жор сонгож, өөрийгөө болон гэр бүлээ эрүүл хоолоор дайлаарай.

Жимс, далайн хоол, шинэхэн ногоо, өвс ногоо, мах, бие махбодид дутахгүй хэрэгцээтэй бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан эрүүл хооллолт бүхий төрөл бүрийн салатуудыг та бүхэнд толилуулж байна. Хэрэв та хоолны дэглэмийн хөнгөн салатыг амттай биш гэж бодож байгаа бол өвөрмөц салатуудын сонголт таныг үүнээс татгалзах болно. Эхнийх нь манжинтай хоол байх болно.

Чанасан манжингийн салат

Ихэнхдээ турах зориулалттай хоолны салатыг түүхий манжингаас бэлтгэдэг ("Сойз", "Шүүр" гэх мэт жорыг олон хүн мэддэг), гэхдээ энэ салат нь ходоод гэдэсний замд илүү зөөлөн байдаг.

Тиймээс, танд хэрэгтэй болно:

• хоёр манжин;
• нэг дунд сонгино;
• өөх тос багатай сонгодог тараг;
• хушга - нэмэлт;
• бага зэрэг давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Манжинг сайтар зайлж, нэг цагийн турш усанд буцалгана. Мөн зууханд тугалган цаасаар жигнэх боломжтой. Сэрүүн, сэрүүн. Хальс, бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.

2. Сонгиноноос хальсыг нь авч, дөрөвний нэг цагираг болгон хувааж, гараараа бага зэрэг сэгсэрнэ.

3. Гурав, дөрвөн самар цавчих.

4. Орцуудаа хольж, таван хоолны халбага тарагтай амталж, амтлахын тулд давс нэмнэ.

Хүнсний ногооны салат нь гайхалтай зөөлөн, шүүслэг болж хувирдаг.

Хятад байцаатай салат

Зарим шалтгааны улмаас хятад байцаа нь цагаан байцаа шиг алдартай биш юм. Гэвч дэмий хоосон: навч нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн байдаг тул үүнээс бэлтгэсэн аяга нь гайхалтай шүүслэг, агаартай болдог.

Орц:

• 300 грамм хятад байцаа;
• хоёр дунд улаан лооль;
• ургамлын тос;
• dill;
• давс, халуун ногоо.

Энэхүү ногооны салатыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд энгийн:

1. Эхлээд ногоо, ургамлаа угаана.
2. Байцаа хэрчиж, улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, dill нилээд цавчих.
3. Бүгдийг хольж, халуун ногоо нэмээд ургамлын тосоор амтлана. Байцаа бутлах шаардлагагүй; энэ нь үүнгүйгээр зөөлөн болно.

Улаан байцаатай салат

Олон хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс жингээ хасахын тулд байцаа гэх мэт гайхалтай ногоог хэрэглэдэг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь зүгээр л ашигтай бодисын агуулах, ялангуяа түүхий хэлбэрээр байдаг. Өргөст хэмхтэй цагаан байцаатай салат нь эрүүл бөгөөд амттай бөгөөд та зөвхөн ногоогоо цавчих, чидун жимсний тосоор амтлах хэрэгтэй.

Улаан байцааны жорны хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• байцааны толгой;
• хоёр ногоон алим;
• амтат чинжүү;
• лууван;
• жижиг сонгино;
• хагас нимбэг;
• чидун жимсний тос ба халуун ногоо, давс;
• ногоон байгууламж.

Бэлтгэл ажил:

1. Байцаа хэрчиж, сонгиноо хагас цагираг болгон хувааж, эдгээр бүтээгдэхүүнийг гараараа сайтар нухаж, хагас нимбэгний шүүс, давс нэмнэ.

2. Алим, лууваныг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, алимыг нимбэгний шүүсээр цацаж, харанхуйлахгүй, харин хөнгөн, хоолны дуршил хэвээр байх болно.

3. Болгарын чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

4. Бүх орцуудаа хольж, тосоор амтлана.

Энэхүү салат нь бүрэн хөнгөн оройн хоол эсвэл махны хачир байж болно.

Ер бусын салат

Жин хасахад зориулсан ногооны салатууд л байдаг юм шиг санагдаж магадгүй. Эдгээрийн жорыг ихэвчлэн янз бүрийн эх сурвалжаас олж болно. Гэхдээ өөр сонголтууд байдаг. Үүний баталгаа нь сам хорхой, бэрсүүт жүржтэй авокадо салат.

4 нэгжийн найрлага:

• хоёр авокадо;
• хоёр усан үзэм;
• найман хаан сам хорхой;
• нимбэгний шүүсний жижиг халбага;
• оливын тос;
• чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Авокадо нь боловсорсон байх ёстой, эс тэгвээс юу ч ажиллахгүй. Хагасыг нь хайчилж, целлюлозыг нь салгаж ав, гэхдээ маш болгоомжтой, "аяга" нь бүрэн бүтэн хэвээр байх ёстой, энд салат үйлчилнэ.

2. Авокадогийн целлюлозыг зүсмэл болгон хайчилж ав.

3. Усан үзэмийг хальсалж, зүсмэлүүд болгон хувааж, илүүдэл цагаан ширхэгийг авч, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

4. Сам хорхойг зайлж, буцалж буй усанд хэдэн минут асгаж, хальсалж, хөргөнө. Хэрэв тэд хэтэрхий том бол та тэдгээрийг хагасаар нь багасгаж болно.

5. Жимс, далайн хоолыг саванд хийж хольж, нимбэгний шүүсээр цацаж, тосоор амтлана.

6. Орцуудаа таван минут байлгаад авокадогийн саванд хийж, гаа навчаар чимэглээрэй.

Таны харж байгаагаар амттай хоолны салатууд нь зөвхөн эрүүл мэндэд тустай төдийгүй үзэсгэлэнтэй, анхны загвар юм.

Пармезан ба инжиртэй салат

Найрлагуудын хослол нь танд хачирхалтай санагдаж магадгүй ч энэ салатыг ядаж нэг удаа туршиж үзсэний дараа та хамгийн шилдэг хоолнуудын цуглуулгадаа үүрд нэмж оруулах болно. Тийм ээ, энэ нь зөвхөн сайн төдийгүй инжир нь нэмэлт фунттай үр дүнтэй тэмцэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Орц:

• салат холимог;
• дөрвөн шинэ инжир;
• 50 грамм пармезан;
• оливын тос, бальзамын цуу тус бүр нэг халбага;
• нэг чимх давс, чинжүү;
• бага зэрэг намуу - нэмэлт.

Бэлтгэл ажил:

1. Инжирийг угааж, дээрээс нь жижиг хөндлөн зүсэлт хийнэ. Суурь дээр нь бага зэрэг дарвал инжир цэцэг хэлбэртэй нээгдэнэ.

2. Пармезан бяслагийг маш нимгэн зүсэж, энэ зорилгоор хүнсний ногоо хальслагчийг ашиглаж болно.

3. Салатны хольцыг зайлж, хатааж, гараараа том хэсэг болгон урж, амттангийн таваг дээр тавь.

4. Ногоон дээр нь инжир, жижиглэсэн Пармезан нэмнэ.

5. Жижиг саванд цуу, тос, давс, намуу цэцгийн үр, чинжүү холино.

6. Салат дээр амтлагчаа дуслаарай.

Орц:

• салат холимог;
• лаазалсан туна загас - 1 лааз;
• лаазалсан ногоон шош - 1 лааз;
• интоорын улаан лооль;
• чидун жимсний тос, чинжүү, дарсны цуу, давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Холимогийг зайлж, навчийг коландаар хатааж, бага зэрэг хатаана.

2. Лаазалсан хоолыг нээж, шошыг урсгал усаар зайлж болно.

3. 100 грамм улаан лоолийг угааж, хоёр хэсэгт хуваана.

4. Талхны хоёр жижиг хэсгийг талх шарагчаар хатааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.

5. Салатны аяганд салатны холимог, шошыг хольж, цуу, тос асгаж, дээр нь туна загас, интоорын улаан лоолийг байрлуулж, энэ бүх сүр жавхланг croutons-аар цацна.

Энд туна загастай ийм энгийн, гэхдээ гайхалтай амттай хоолны дэглэмийн салат байна.

Селөдерейтэй тахианы салат

Энэхүү хоолны салат нь гайхалтай сэтгэл ханамжтай байдаг: илчлэг багатай ч үдийн хоол эсвэл оройн хоолыг амархан сольж чаддаг.

Орц:

• нэг жижиг тахианы хөх (300 грамм тутамд);
• хоёр дунд жүрж;
• жижиг баглаа усан үзэм;
• селөдерей хоёр иш;
• нэг улаан сонгино;
• хагас нимбэг;
• шанцайны ургамал навч;
• оливын тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Селөдерейний ишийг том хэсэг болгон хайчилж, дээр нь хоёр минут буцалж буй ус асгаж, коланд руу хийнэ.

2. Жүржийг сайтар зайлж, хальсыг нь цэвэрлэ. Үрийг нь тусад нь саванд хийнэ. Жүржийн зүсмэлүүдийг утаснаас хальсалж, целлюлозыг хэсэг болгон хуваана.

3. Усан үзэмийг зайлж, хоёр хэсэгт хуваана.

4. Хөргөсөн селөдерейг жижиг хэсгүүдэд хувааж, сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана.

5. Тахианы хөхийг буцалгаж, хоёр хэсэгт хуваана. Дараа нь хэсэг бүрийг бүхэлд нь биш харин хөндлөн огтолж зүснэ. Та фен шиг зүйлтэй болох ёстой.

5. Хувцаслалт хийх - нимбэгний шүүс, оливын тос, чинжүү, давс, жүржийн хальс зэргийг холино.

6. Таваг дээр шанцайны ургамал, сонгино, селөдерей, жүржийн целлюлозын хэсгүүдийг тавиад, дээр нь тахианы сэнс тавьж, дээр нь боолт хийнэ.

Тахианы мах, жүржийн хослол нь ердөө л гайхалтай юм. Салат нь зөвхөн эрүүл, амттай төдийгүй гайхалтай үзэсгэлэнтэй юм.

Жимсний салат

Сонирхолтой хувцастай маш амттай салат.

Орц:

• шанцайны ургамал навч;
• нэг том чихэрлэг лийр;
• Adyghe бяслаг - 70-100 грамм;
• нэг шохой;
• оливын тос;
• шингэн зөгийн бал;
• чинжүү, давс;
• бүйлсний ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Шанцайны ургамал навчийг угааж, бүх усыг шавхах боломжийг олгодог коланд руу хийнэ.

2. Лийр, хальс, үрийг угааж, 12 хэсэг болгон хуваасан.

3. Adyghe бяслагийг нунтаглана, гэхдээ маш нарийн биш.

4. Шохойг угааж, шүүсийг нь шахаж, хальсыг нь нарийн grater дээр нунтаглана.

5. Шохойн шүүс, оливын тос, халуун ногоо зэргийг холино.

6. Жижиглэсэн салатны хольцыг тавган дээр тавьж, дээр нь лийр тавьж, Adyghe бяслаг цацна. Бүх зүйл дээр боолт хийнэ. Дээрээс нь хальсалсан бүйлс, шохойн хальсаар түрхэнэ.

Фета бяслагтай хулууны салат

Энэхүү салат нь гайхалтай амттай байдаг. Жигнэсэн хулуу, бяслаг болон бусад найрлагыг хослуулсан нь ердөө л гайхалтай юм.

Орц:

• 700-800 грамм хулуу;
• 150 грамм фета бяслагны хэсэг;
• аругула;
• нэг улаан сонгино;
• чидун жимсний тос, бальзамын цуу;
• давс, cumin, хар, cayenne чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Хулууг үр, хальснаас нь угааж, хальслаарай. Жижиг шоо болгон хайчилж, тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Бага зэрэг оливын тосоор дусааж, зууханд хагас цаг орчим жигнэх хэрэгтэй.

2. Нэг саванд цагаан цуу, тос, давс, чинжүү хоёр халбага холино.

3. Бяслагыг шоо болгон хайчилж ав.

4. Сонгино хальсалж, дөрөвний нэгийг нь цагираг болгон хайчилж ав.

5. Аругулаг зайлж, хатааж, гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.

6. Салатны аяганд шатаасан хулуу болон бусад найрлагыг хольж, бүх зүйлийг цуутай боолтоор цацна.

Эдгээр нь ийм амттай, хөнгөн хоолны салатууд юм. Таалагдсаныг нь сонгоод бүтээж эхлээрэй.

Сайхан хооллоорой!

Зун, намрын улиралд бидний биеийн галбирт ашиг тустай байхын тулд хэрэглэж болох олон ногоо, жимс жимсгэнэ биднийг баярлуулдаг. Ийм жор нь илчлэг багатай байгалийн олон бэлгүүдийг агуулдаг. Таны дуртай наймалжтай хоол ч гэсэн бага хэмжээний нүүрс ус, өөх тосоор бэлтгэж болно. Хөнгөн хоолны салатууд нь жин, эрүүл мэндээ ажиглаж буй хүн бүрийн хоолны дэглэмд зайлшгүй байх ёстой.

Хоолыг илчлэг багатай, эрүүл болгохын тулд хоол хийхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг анхаарч үзээрэй. Сонгодог жор нь алим, жүрж, өргөст хэмх, лууван, улаан лооль зэрэг жимс, хүнсний ногоог үндэслэдэг. Амттай, гэхдээ эрүүл, хоолны дэглэмийн хоол бэлтгэх нь маш энгийн.

Хоол тэжээлийн салбарын алдартай мэргэжилтнүүд жингээ хассан хүмүүст зориулж хүнсний ногооны амттан бэлтгэх нууцыг дуртайяа хуваалцдаг. Үндсэн зөвлөмж, зөвлөмжийг богино жагсаалтад оруулж болно.

• Шим тэжээлийг дээд зэргээр хадгалахын тулд хоолоо хэрэглэхийн өмнө шууд бэлтгэ.
• Мөн хэрэглэхийн өмнө соус эсвэл салат амтлагч нэмнэ.
• Зөвхөн шинэхэн найрлагаас хоол хийх.
• Хатаасан жимс, ургамлыг хоолны дэглэмд нэмж болно.
• Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд давсны хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөж байна, энэ нь ус-давсны солилцооны үйл явцыг удаашруулдаг.

Хоолны дэглэмийн салат боолт нь нэмэлт калори нэмэхгүйн тулд майонез, кетчупыг оруулахгүй байх ёстой. Хамгийн хурдан үр дүнд хүрэхийн тулд бие махбоддоо ажиллаж, уух дэглэм барьж, хөгжилтэй байхаа бүү мартаарай.

Эрүүл бага илчлэгтэй жор

Бид таны хоолны цэсэнд төрөл бүрийн зүйл нэмэх хэд хэдэн хялбар жорыг сонгов.

Салатыг үдийн хоолноос гадна идэж болно, эсвэл тусдаа хоол болгон ашиглаж болно.

Туна загасны зүсмэл

Хоолны туна загасны салат хийх жор нь маш энгийн.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 1 лаазалсан туна загас;
• ½ лааз эрдэнэ шиш;
• 4 өргөст хэмх;
• 7 бөднө шувууны өндөг.

хоол ингэж бэлдсэн:

1. Загасны гулуузыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, тосыг шүүнэ.
2. Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, загастай холино.
3. Эрдэнэ шиш, нилээд жижиглэсэн ургамал нэмнэ.
4. Бөднө шувууны өндөгний хагасыг чимэглээрэй.

Нэмэлт бүхий туна загасны хоол

Лаазалсан туна загастай хоолны салат нь чидун, улаан лооль, шош зэргийг багтааж болно.

Жор нь дараахь найрлагыг агуулна.

• ½ tbsp. шош;
• 260 гр туна загас;
• 250 гр улаан лооль;
• 50 мл. оливын тос;
• 2 tbsp. л. дарсны цуу, нимбэгний шүүс;
• улаан сонгины толгой.

Туна загасны зүсмэлүүдийг бэлтгэж байнанэг их асуудал үүсгэхгүй:

1. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, тос, нимбэгний шүүс, цагаан цуутай хольж marinate хийнэ. Хагас цагийн турш үлдээгээрэй.
2. Буцалж буй усанд шошыг чанаж, хөргөнө.
3. Загасны хэсгүүдийг сэрээгээр нухаж, тосыг нь шавхана.
4. Улаан лоолийг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, бусад найрлагад нэмнэ.

Ийм хурдан бөгөөд энгийн жорыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хоолны дэглэмийн цэсэнд бүрэн нийцдэг.

Тахианы махан салад

Тахианы маханд маш их хэмжээний уураг агуулагддаг бөгөөд энэ нь биед ашигтай байдаг. Жин хасах ийм хоолны жорын давуу тал нь та өөрийн амтанд тохирсон хувцас сонгох боломжтой юм. Жишээлбэл, гич, нимбэгний шүүс эсвэл чидун жимсний тос.

Тахианы хөхтэй хоолны салатны найрлага:

• 300 гр чанасан хөхний;
• Хятад байцааны ½ толгой;
• 2 том хонхны чинжүү;
• жижиг сонгино.

Хоол хийх алхамууд:

1. Өвчний махыг нимгэн тууз болгон хайчилж, чинжүү, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
2. Байцаа нилээд цавчих.
3. Бүх орцуудаа хольж, шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүстэй хольж амтлана.

Шүүслэг үхрийн махтай хоолны салатыг санаарай. Мөн жингээ хассан хүний ​​цэсээр амьдрах эрхтэй. Мэргэжилтнүүдийн хэлснээр махны хэсэг нь нэмэлт калори нэмдэггүй, харин эсрэгээр биеийг уургаар хангадаг.

Алдарт гэрэл "Цезарь"

Тахианы хөх нь жингээ хасахын тулд амттай хоолны дэглэм Цезарь болгодог.

Дараах найрлагыг бэлтгэ.

• 100 гр өвчүү;
• 100 гр Iceberg шанцайны ургамал;
• 4 бөднө шувууны өндөг;
• 5 ширхэг. интоорын улаан лооль;
• 1 tbsp. л. үрж жижиглэсэн бяслаг;
• гар хийцийн жигнэмэг.

Зүсэх жор:

1. Навчийг угааж, хатааж, гараараа урж хая.
2. Хөхөө дунд хэсэг болгон хайчилж, навчны дээд талд тавь.
3. Дараагийн давхарга нь хагас өндөг, улаан лооль юм.
4. Дээрээс нь бяслаг, жигнэмэг тавь.

Цезарийн хоолны дэглэмийн амтлагчийг анхилуун үнэртэй тахианы махтай шар, нимбэгний шүүс, гичээс бэлтгэдэг бөгөөд үүнийг тэнцүү хэмжээгээр хольсон байдаг.

Тахианы элэгний салат

Зөөлөн тахианы элэгтэй тавагны илчлэгийн агууламж ердөө 133 ккал байна. Энэхүү амттай, эрүүл, бэлтгэхэд хялбар салат нь таны жинд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй.

Жор:

• 400 гр тахианы элэг;
• 4 чанасан бөднө шувууны өндөг;
• 3 шанцайны ургамал навч;
• 70 гр интоорын улаан лооль;
• ½ лааз чидун;
• хувцаслахад: 1 tbsp. л. чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумс.

Алхам алхмаар технологи:

1. Элэгийг угааж, хатааж, хэсэг болгон хуваана. Өндөр дулаан дээр царцдас гарч ирэх хүртэл хуурч ав.
2. Өндөгний цагааныг зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Интоорын улаан лоолийг мөн хагасаар хуваана.
4. Чидуныг цагираг болгон хайчилж ав.
5. Хоолоо тавиад эхэл: эхлээд ногоон навч, дараа нь элэг. Дээрээс нь соусаа ​​асгаж, улаан лооль, өндөг, чидунаар бүгдийг нь чимэглээрэй.

Хоолны бага илчлэг агууламж нь оройн хоолонд идэх боломжийг олгодог. Жин хасах, биеийг хатаах олон хоолны салатуудын үндэс нь тахианы хөх эсвэл филе, хүнсний ногоо юм.

Сам хорхойн коктейль

Далайн хоол нь шим тэжээлээр баялаг байдаг. Өөрийн дүр төрхийг байнга харж, хатуу хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүс ч гэсэн сам хорхой агуулсан зүсмэлүүдийг идэж болно.

Амттай хоол хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• нэг баглаа аругула;
• 5 ширхэг. сам хорхой;
• 2 ширхэг. интоорын улаан лооль;
• цөөн тооны нарс самар;
• шинэхэн лаврын нэг мөчир;
• амтлах: сармис, кунжут;
• хувцаслахад: 1 tsp. нимбэгний шүүс + 1 tbsp. л. оливын тос.

Сам хорхойтой хоолны дэглэмийн хоол бэлтгэх:

1. Нимбэгний шүүс, тос, сармисыг хольж соусаа ​​бэлтгэ.
2. Сам хорхойг амтлагч соусанд буцалгана. Хоол хийх хугацаа 10-30 минут. Төгсгөлд нь лаврын нэмнэ үү.
3. Доод талд нь аругула, дээр нь улаан лооль, дараа нь сам хорхойг байрлуул. Жижиглэсэн самар цацаж, сумс дээр хийнэ.

Сам хорхойтой хоол хийх зураг бүхий энгийн жор нь хоол хийх үйл явцыг хөнгөвчлөх болно.

Хавчны дуртай салат

Хавчны саваа бүхий хоолны дэглэм нь мөрөөдөл байхаа больсон, харин бодит байдал юм. Майонезгүй жор нь зүсмэлийг бага илчлэг болгодог.

Шаардлагатай найрлага:

• 150 гр наймалж саваа;
• 100 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 200 гр шинэ өргөст хэмх;
• 100 гр чанасан будаа;
• 100 мл. байгалийн өөх тос багатай тараг.

Хавчны саваа, эрдэнэ шиштэй салат бэлтгэхэд хангалттай хялбар:

1. Саваа, өргөст хэмхийг дунд хэсэг болгон хайчилж, аяганд хийнэ.
2. Будаагаа буцалгаад хөргөөд зүслэгт нэмнэ.
3. Эрдэнэ шиш рүү хая.
4. Холимог дээр халуун ногоо нэмээд дээр нь тараг хийнэ.

Хавчны модоор хийсэн турах амттай, хоолны дэглэмийн салатыг өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд идэж болно. Өөрийн дүр төрхийн талаар санаа зовох хэрэггүй. Энэхүү холимог бүтээгдэхүүн нь биед бүрэн шингэдэг.

далайн амьтантай хоол

Амттай боловч илчлэг багатай далайн амьтан нь оройн хоолонд тохиромжтой. Шинэ өргөст хэмх, эрдэнэ шиш, далайн хоолыг амттай хослуулан амтлаарай.

Жор:

• 500 гр далайн амьтан;
• Нэг саванд 200 гр эрдэнэ шиш;
• 1 сонгино;
• 2 өргөст хэмх;
• ногоон байгууламж;
• 3 өндөг;
• 1 tbsp. л. наран цэцгийн тос.

Хоол хийх технологихоолны салат:

1. Өндөг, далайн амьтан тус тусад нь буцалгана. Далайн хоолыг тууз болгон, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав.
2. Сонгино, шарсан махыг нилээд цавчих.
3. Бүгдийг хольж, тосоор амтлана.

Калорийн агууламж нь ердөө 163 ккал байдаг далайн амьтантай салат бэлтгэх нь ийм амархан юм.

Байцааны салат

Энэ зуны хоолны ширээн дээр илчлэг багатай ногооны салаттай таваг заавал байх ёстой. Энэхүү хоол нь улаан лооль, өргөст хэмх, байцаа, ургамал дээр суурилдаг. Хоолны хоолны жорууд нь танил амтыг сайхан, шинэлэг байдлаар санал болгодог.

Байцааны амттангийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 250 гр хятад байцаа;
• улаан лооль, өргөст хэмх тус бүр 200 гр;
• 1 халуун чинжүү;
• 150 гр фета бяслаг;
• ½ лааз чидун;
• амтлах амтлагч;
• 1 tbsp. л. оливын тос.

Уламжлал ёсоор хоолны дэглэмийн байцаатай салатыг дараах байдлаар бэлтгэдэг.

1. Хятад байцааг навч болгон хувааж, гараараа урж ав.
2. Өргөст хэмх, бяслаг, улаан лоолийг том шоо болгон хайчилж, салат аяганд нэмнэ.
3. Халуун чинжүүг жижиг хэсгүүдэд хувааж, бусад найрлагатай хамт байрлуулна.
4. Орцуудаа хольж, дээр нь чидун тавь.
5. Бүгдийг тосоор амталж, халуун ногоо цацна.

Хүнсний ногоог хялбар зүсэх

Байцаатай хүнсний ногооны салат хийх жор үүгээр дуусдаггүй.

Энгийн жорҮүнд:

• 500 гр шинэ байцаа;
• нэг баглаа ногоон сонгино;
• 1 алим, 1 лууван.

Оройн хоолонд зориулсан хөнгөн бөгөөд энгийн салат таны 20 минут л зарцуулна. Ингэж бэлтгэ:

1. Байцаа нилээд цавчих.
2. Алим, лууваныг сайтар нунтаглана.
3. Бэлтгэсэн орцуудаа холино, байгалийн тарагтай амтлана.

Зүссэн хоолны дэглэмийн жор нь хэд хэдэн бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдэх эсвэл байгалийн тарагтай хязгаарлагдах боломжтой. Хүнсний ногоо, загасны салатанд зориулсан хамгийн алдартай хувцас бол оливын тос, нимбэгний шүүсний холимог юм. Махны найрлагатай сонголтуудын хувьд хэдэн халбага шар буурцаг сумс нэмнэ.

Далайн байцаатай хоол

Далайн байцаа нь эрт дээр үеэс ашигтай микроэлемент, эрдэс бодисын агуулах гэж тооцогддог байсан бөгөөд бага илчлэг агууламж нь далайн байцааг жингээ хасдаг бүх хүмүүсийн дуртай болгосон. Хоолны далайн байцааны салат бэлтгэх нь нэг цаг хагасын хугацаа шаардагдана. Энэ нь далайн байцаа буцалгаж, шар буурцгийн шөл бэлтгэхтэй холбоотой юм.

Жор:

• 50 гр хатаасан далайн ургамал;
• 300 гр лууван;
• 1 tbsp. л. ургамлын тос;
• сармисны хумс;
• 1 tsp. Шар буурцгийн соус.

Технологи:

1. Бор замаг буцалж буй усанд хагас цагийн турш буцалгана.
2. Сармисаа шахаж, тос, шар буурцаг сумстай холино. Боолтыг 30 минутын турш үлдээгээрэй.
3. Лууванг тууз болгон хайчилж ав.
4. Найрлагыг нь хольж, сайтар холино.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд уургийн шингэцийг нэмэгдүүлэхийн тулд шатаасан поллокийн хэсгүүдтэй хоол идэхийг зөвлөж байна. Бор замаг нь ер бусын хөнгөн бөгөөд калорийн агууламж нь ердөө 43 ккал байдаг.

Манжингийн тэмдэглэл

Манжингаас жингээ хасахад зориулсан хоолны салатуудын гоо үзэсгэлэн нь тэдний цэвэрлэх нөлөө, бие нь хортой бодисоос ангижрах явдал юм. Манжин бол ихэнх эрүүл зүслэгт зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Энгийн бөгөөд анхны жор:

• 1 дунд манжин, 1 лууван;
• 200 гр байцаа.

Манжингийн салат Энэ схемийн дагуу бэлтгэсэн:

1. Байцаа нилээд цавчих.
2. Манжин, лууваныг том ширхэгтэй нунтаглана.
3. Бүгдийг холино.

Хувцаслахдаа ургамлын тос эсвэл нимбэгний шүүс хэрэглээрэй.

Манжингийн зүсмэлүүд

Та мөн чанасан манжингаар хийсэн хоолны салатын өөр хувилбараар өөрийгөө дайчилж болно. Энэхүү тэжээллэг, илчлэг багатай хоолны үндэс нь манжин, алим, самар, цөцгий юм.

Үүнд:

• 1 том манжин;
• 1 дунд алим;
• 3 самар;
• хэдэн чавга;
• сармисны хумс;
• 2 tbsp. л. 15% цөцгий.

Салат бэлтгэ Та энэ жорыг ашиглаж болно:

1. Чанасан манжингаа шоо болгон хайчилж ав.
2. Алимыг нилээд сараалжтай болгоно.
3. Чавга, самарыг жижиглэж, аяганд нэмнэ.
4. Тэнд сармисаа шахаж, бүгдийг нь холино.

Манжингийн жингийн алдагдалд үзүүлэх нөлөө нь үнэлж баршгүй юм. Хүнсний ногоо нь таны хоолны дуршилыг бууруулж, гэдэснээс хортой бодисыг зайлуулдаг.

Буурцагны жор

Буурцагны хоолны дэглэмийг үр дүнтэй жин хасах хамгийн сайн тэжээлийн системүүдийн нэг гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Тиймээс, буурцагтай турах салат хийх жор нь хөнгөн оройн хоолны маш сайн сонголт юм.

Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100 гр хятад байцаа;
• 300 гр улаан шош;
• 200 гр улаан лооль;
• лонхтой эрдэнэ шиш, вандуй 100 гр;
• 2 tbsp. л. цөцгий;
• 2 хумс сармис.

Хоолны дэглэмийг эрдэнэ шиш, шош, байцаагаар таслав Энэ схемийн дагуу бэлтгэсэн:

1. Байцаагаа жижиг тууз болгон хайчилж ав.
2. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Салатны аяганд эрдэнэ шиш, вандуй, шош нэмээд холино.
4. Бүх найрлагыг нь хольж, цөцгийтэй амтлана.

Амтлахын тулд та салатыг нилээд жижиглэсэн өндөгөөр шингэлж болно.

"Жимсний диваажин"

Хэрэв та ажлын өдрөө эрүүл жимсний салатаар дуусгавал таны биеийн галбирыг гэмтээхгүй. Үүнийг таны дуртай илчлэг багатай амттангаас угсарч болно. Амттай, агаартай хоолыг хэдхэн минутын дотор бэлтгэдэг.

Жор:

• тус бүр 1 ширхэг банана, киви, алим, жүрж;
• 50 мл. жүржийн шүүс;
• 100 гр байгалийн тараг.

Жимс нь шоо болгон хувааж, жүржийн шүүс, тараг нь цацаж байна.

Та хоолны дэглэмийн жимсний салатны жорыг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно. Зуны улиралд чангаанз, алим, жимсээр хийсэн амттан нь сэтгэл сэргээдэг. Соусын хувьд байгалийн тараг, өөх тос багатай цөцгий эсвэл шар сүүг хэрэглээрэй.

Авокадо салат

Авокадотой хоолны дэглэмийг хасах нь маш ашигтай байдаг. Жимс нь амьдралыг уртасгаж, гадаад төрх байдалд нөлөөлж, хортой бодисыг зайлуулдаг.

Хэрэглэсэн найрлага нь:

• 6 улаан лооль;
• 1 авокадо;
• 1 өргөст хэмх;
• ногоон байгууламж;
• 1 tbsp. л. чидун жимсний тос, алимны цуу.

Авокадо салатны жор:

1. Өргөст хэмхийг нимгэн хэрчиж, жижиг улаан лоолийг хагас болгон хувааж, авокадог хальслаарай.
2. Тусдаа саванд цуу болон чидуны тосыг холино.
3. Хүнсний ногоо, авокадог саванд хийж, хольцоор дүүргэнэ. Ногооноор чимэглээрэй.

Заримдаа авокадо нь өвлийн улиралд лаазалсан байдаг тул жилийн турш амттай амттан нь ширээн дээр байдаг.

Бусад жор

Та шинэ ногоогоор хийсэн турах хоолны дэглэмийн салатаар өөрийгөө эмчилж болно. Уламжлалт хоолонд самар, лууван, цөцгийн тос нэмээд үзээрэй.

Жор:

• 1 түүхий лууван;
• 1 tsp. жижиглэсэн самар;
• сармисны хумс;
• 1 tbsp. л. оливын тос.

Хоолны луувангийн зүсмэлүүдийг бэлтгэх схем:

1. Луувангуудыг сайтар нунтаглана.
2. Луувангийн үртэс, дарсан сармисыг салат саванд хийнэ.
3. Хоолоо тосоор амталж, жижиглэсэн самар нэмнэ.

Хүнсний ногоог хялбар зүсэх

Зун шинэ ногоо, жимс жимсгэнэээр баярлахаа больдог уу? Эрүүл zucchini салат бэлтгэ.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 1 том цуккини;
• 2 улаан лооль;
• нимбэгний шүүс;
• ногоон байгууламж;
• 2 tbsp. л. оливын тос.

Алхам алхмаар жор:

1. Цуккинийг том цагираг, чинжүү болгон хайчилж, 20 минут байлгана.
2. Улаан лоолийг хэрчиж, бусад найрлагад нэмнэ.
3. Газрын тосоор чимэглэсэн салатыг үйлчилж болно.

Та эрдэнэ шиш, байцаатай зүслэг хийж болно. Төрөл бүрийн хувьд жүрж нэмнэ.

Мөөгний салат

Чанасан шампиньонтой турах хоолны дэглэмийн салатны жор нь бүх мөөг хайрлагчдад таалагдах болно.

Шаардлагатай найрлага:

• 8 ширхэг. шампиньон;
• цөөн тооны хушга;
• 50 гр бяслаг;
• нэг баглаа сонгино, сармис, хар чинжүү;
• 3 tbsp. л. тараг.

Мөөгний салат дараах үе шаттайгаар бэлтгэсэн:

1. Champignons 15 минутын турш буцалгана. Дараа нь шигшүүр рүү хийнэ, хөргөнө.
2. Мөөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Самарыг үйрмэг болгон нунтаглаж, үрж жижиглэсэн бяслагтай холино.
4. Сонгины өдийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
5. Салат дээр тараг асгаж, дарсан сармис нэмнэ.

Та мөн даршилсан мөөг ашиглан хоолны дуршил багатай, илчлэг багатай хоол хийж болно.

Хоолны салатны жор нь олон янз байдаг. Та энгийн найрлагаас эрүүл хоол хийж болно. Амттай зүслэгийг зөвхөн шинэ ногоо, жимс жимсгэнэээс гадна лаазалсан хоолноос авдаг. Хоолны бүрдэл хэсгүүд нь өөр байж болох ч үргэлж шинэхэн, илчлэг багатай байдаг.

Та өөр өөр аргуудыг ашиглан илүүдэл жингээсээ салж, галбираа гоолиг болгож чадна. Маш сайн сонголт бол жингээ хасахад зориулсан хоолны салат бөгөөд жор нь энгийн байдаг - жишээлбэл, энэ нь ийм хоолны амттай ногооны хувилбар байж болно. Хүнсний ногооны хөнгөн зуушыг хоолны дэглэмд оруулах нь биеийн тамирын зааланд хүнд дасгал хийхгүйгээр гэртээ жингээ хасах сайхан боломж юм.

Энгийн бүтээгдэхүүнээс жин хасах бага илчлэг салат

Төрөл бүрийн орц найрлагатай жингээ хасахад зориулсан салатууд нь жингээ хасаж, өвлийн улиралд бие махбодоо шаардлагатай витаминаар дүүргэж, эрүүл мэндээ нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог. Тэдгээрийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд хялбар байдаг. Үүнээс гадна, ийм бага илчлэг хоол бэлтгэхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг хүнсний ногоогоос та шаардлагатай хэмжээний эслэг, ургамлын эслэгийг авч болно. Эдгээр нь танд цатгалан мэдрэмжийг өгөхөөс гадна гэдэс дотрыг "хадгаламж" -аас ангижруулахад тусална.

Хүнсний ногоо

Хэрэв та илүүдэл жинтэй үр дүнтэй тэмцэхэд туслах жингээ хасах салатны жор хайж байгаа бол хөнгөн ногооны сонголтод анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь зөвхөн бэлтгэхэд хялбар төдийгүй орц найрлагатай байдгаараа ялгагдана. Үүнээс гадна турах зориулалттай ногооны салат нь элэг, ходоод, бөөр, арьс гэх мэт байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Бэлтгэхийн тулд найрлагыг нь бэлтгэ:

• амтат чинжүү - 50 гр;
• салат - 10 гр;
• ногоон сонгино - 20 гр;
• яншуй - 5 гр;
• алим - 50 гр;
• өөх тос багатай цөцгий - 30 гр;
• далайн давс.

Шанцайны ургамал, чинжүүг хэрчиж эхэл. Дараа нь та ногоон сонгино бүхий ногоонуудыг шигшиж, алимыг нилээд цавчих хэрэгтэй (энэ голчлон хүнсний ногооны тавагны цорын ганц жимс). Үүний дараа та бүх орцуудаа цөцгийтэй хольж, далайн давсаар амтлахад л хангалттай. Үдийн хоолны үеэр энэ хоолыг хөнгөн зууш болгон идэх эсвэл оройн хоолоор солих нь хамгийн сайн арга юм (зүгээр л найрлагын харьцааг нэмэгдүүлэх).

Лууван

Та хоолны дэглэмдээ амттай, хямд салат хайж байна уу? Дараа нь улбар шар нэмсэн илчлэг багатай луувангийн хувилбарт анхаарлаа хандуулаарай. Ийм эрүүл хоол бэлтгэхийн тулд эхлээд давсалсан байх ёстой лууваныг нилээд цавчих, дараа нь түүнд дараах найрлагыг нэмнэ: нунтаг элсэн чихэр, жүржийн ус, нимбэгний шүүс. Бүгдийг сайтар хольж, ургамлын тосоор цацаж, дээр нь жүржийн зүсмэлүүдийг тавь.Энэхүү лууван-улбар шар хоолонд танд хэрэгтэй болно:

• лууван - 400 гр;
• улбар шар - 2 ширхэг;
• давс - 1 чимх;
• нунтаг элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
• улбар шар ус - 1 tbsp. л.;
• оливын тос.

Селөдерейтэй

Өөр нэг эрүүл салат бол селөдерейтэй салат юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд эхлээд ургамлын үндсийг авч, хальсалж, дараа нь нимгэн тууз болгон хуваана. Дараа нь дээр нь нимбэгний шүүс хийнэ. Боолтыг нимбэгний шүүстэй хольсон илчлэг багатай майонезаас хийдэг. Төгсгөлд нь та үүссэн хөнгөн хоолыг чинжүү, давслах хэрэгтэй болно. Олон рестораны зураг дээрх шиг үзэсгэлэнтэй болгохын тулд хэсэг бүрийг шанцайны ургамал навч дээр байрлуулж, урьдчилан жижиглэсэн селөдерей (навч) -аар чимэглээрэй. Орц:

• селөдерей үндэс - 500 гр;
• навч селөдерей - 2-3 мөчир;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.;
• шанцайны ургамал;
• бага илчлэг майонез - амсах болно.

Өргөст хэмх

Жин хасахад зориулсан хоолны салат хийхээр шийдсэн бол өргөст хэмхний жорыг ашиглаарай. Шинэ ногоогоор ердийн салат хийхийн тулд эхлээд өргөст хэмхийг урсгал усаар зайлж, уртаар нь зүснэ. Дараа нь хэсэг бүрийг 4-5 хэсэг болгон хуваа. Өргөст хэмхүүдэд нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай ногоон, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Бэлэн таваг дээр оливын тос, цуу хийнэ. Амт нь чинжүү, давс нэмэхээ бүү мартаарай. Орц:

• шинэ өргөст хэмх - 500 гр;
• амтлах ногоонууд - ногоон сонгино, яншуй, dill;
• сармисны хумс - 1-2 ширхэг;
• цуу - 1 халбага;
• оливын тос - 2 tbsp. л.

Байцаанаас

Жин хасах хоолны дэглэмийн салатууд нь жингээ хасахаас гадна ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Энгийн coleslaw хийх нь маш амархан.Та үүнийг хоол хийж эхлэхээсээ өмнө байцаа хальсалж, зайлж угаана. Дараа нь хэтэрхий том биш хэсэг болгон хуваана. Лууванг хальсалж, дараа нь нарийн эсвэл бүдүүн grater дээр сараалжтай болгоно. Алимны дунд хэсгийг хайчилж ав. Төгсгөлд нь жижиглэсэн орцонд нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмэхэд л хангалттай. Бүх хольц дээр тос хийнэ. Энэ хоолонд танд хэрэгтэй болно:

• шинэ байцаа - 250 гр;
• лууван, алим - тус бүр 1 ширхэг;
• ногоон сонгино;
• наран цэцгийн тос.

Жимс

Киви, алим, жүрж болон бусад жимсээр хийсэн турах амтат хоолны салат нь хоолны дэглэм барьж буй олон хүмүүст таалагдах болно. Энгийн хувилбарыг бэлтгэхийн тулд жимсийг авч, хальсыг нь аваад дараа нь нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Зуурмагт нунтаглаж болох гаа навч, шаардлагатай бол нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ. Төгсгөлд нь таваг дээр нь хүсвэл тараг хийнэ. Орц:

• хан боргоцой;
• бэрсүүт жүрж;
• хоёр гаа навч;
• хэрэв хүсвэл байгалийн тараг.

Чикентэй хамт

Тахианы махтай турах хоолны дэглэмийн салат нь амттай, тэжээллэг хоол бөгөөд үүнийг боломжийн хэмжээгээр хэрэглэх нь жингээ хасах үйл явцыг эхлүүлэхэд тусална. Үүнийг хийхийн тулд ердийн цагаан тахианы махыг хэрэглээрэй, үүнийг буцалгаж, дараа нь хөргөнө. Энэ нь бага зэрэг шарсан эсвэл шатаасан байдаг - халуун салат хийхэд тохиромжтой. Дараа нь тахианы махыг бусад найрлагатай хольж, соустай амтлах хэрэгтэй. Танд хэрэгтэй болно:

• тахианы филе - 2 ширхэг;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• кунжутын үр - 1-2 tbsp. л.;
• залуу байцаа - 200 гр;
• давс - амсах болно;
• хувцаслах зориулалттай ургамлын тос.

Хавчны саваагаар

Гол найрлага нь наймалж саваа байдаг аяганд мөөг нь маш эв найртай нийцдэг.Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд буцалгаж, том хэмжээний champignons зүсмэлүүд болгон бууруулсан байна. Дараа нь Бээжингийн салатыг урж, улаан лоолийг хагас болгон хувааж, наймалж модыг нимгэн тууз болгон хувааж, цөөн тооны чидуныг зүсмэл болгон хуваана. Савны ёроолыг хятад байцааны навчаар хучиж, дээр нь улаан лооль, мөөгийг тавь. Хавчны саваагаар цацаж, амтлана. Орц:

• наймалж саваа - 50 гр;
• шинэ мөөг - 4 ширхэг;
• интоорын улаан лооль - 5 ширхэг;
• хувцаслахад - 1 хумс сармис, 3 tbsp. л. оливын тос;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Жингээ хасах үед салат хэрхэн хувцаслах вэ

Ихэнхдээ уургийн хоолны салат, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо эсвэл бусад зүйлийг бэлтгэхдээ тэдгээрийг юугаар амтлах нь дээр вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг. Жингээ хасаж буй олон хүмүүс маш чухал алдаа гаргадаг - өөх тос багатай хоолны дэглэмийг хэрэглэхдээ тэд гэж нэрлэгддэг зүйлийг нэмэхээс зайлсхийдэг. зөв тос. Эфирийн эрүүл тосны дутагдал нь жингээ хасах үйл явц удааширч, хоол хүнснээс шаардлагатай шим тэжээлийг авч чадахгүйд хүргэдэг.

Төрөл бүрийн исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, цөцгий, kefir, тараг зэрэг хувцаслахад маш сайн байдаг. Сайн сонголт бол нимбэгний шүүс, алимны цуу, даршилсан байцаа, цангис зэрэг хүчиллэг нэмэлт бүхий чидун жимсний тос юм. Өндөг нэмэх нь салатны ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шингээлтийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Авокадо нь бас ашигтай нэмэлт болно.

Видео: хоолны дэглэмийн салат жор