Ырғай (лат. Lonícera) — тік, өрмелейтін немесе жорғалайтын бұталар тұқымдасы.
оның Латын атауы- Lonicera – жеуге жарамды ырғай өз атауын неміс ортағасырлық емші және ботаник Адам Лонисераға, әйгілі «Шөптер кітабының» авторына алған. Алғашында ырғай өсімдігіне біліктілік берген швед табиғат зерттеушісі Карл Линней оны «ырғай» деп атағысы келгенімен. Бұл 16 ғасырдағы еуропалық бақтарда кеңінен өсірілген жеуге болатын ырғайдың ең көп таралған сортының атауы болды.
Көптеген әдемі аңыздар ырғаймен байланысты. Тристан мен Изольда туралы болсын, қызды осы гүлмен салыстырған кезде - нәзік және керемет. Немесе екі апалы-сіңлілі - егіздер туралы аңыз, олардың есімдері гүл атаулары болды. Қыздар аурудан күтпеген жерден қайтыс болғаннан кейін олардың қабірлерінде ырғай өсіп, гүлдері кейін бір ауылдың басқа егіз қыздарын сол аурудан құтқаруға көмектесті.
Таралу
190-ға жуық түрі Солтүстік жарты шардың барлық дерлік аймақтарынан белгілі, олардың көпшілігі Гималай мен Шығыс Азиядан. Ресейде жабайы өсетін 14 түрі бар.
Жеуге жарамды ырғай Шығыс Сібірде, Қиыр Шығыста, Кореяда, Қытайда және Жапонияда өседі. Ырғайлы аумақ – тундра, өзен аңғарлары, аудандар жайылма ормандар, өсімдік ылғалды жақсы көреді, сондықтан теңіз жағасындағы құмдарда және батпақтардың шетінде таралады.
Ырғайдың басқа жидектерден артықшылығы – ол алдымен піседі. Ырғай да аязға төзімді, сондықтан солтүстік аймақтарда жақсы тамыр алады.
Ботаникалық сипаттама
Ырғай - биіктігі 1-1,5 м, диаметрі кемінде 1-1,5 м болатын тығыз бұталы бұта, оның 8-ге дейін қаңқа бұтақтары болуы мүмкін, олар қалың, түйінді, қоңыр қабығымен жабылған, кейін ол қартайған сайын қабығынан айырылады. бойлық жолақтар. Өркендердің бүршіктері қарама-қарсы, жапырақ қолтығында 2-3. Олар тік қатар қатарын құрайды. Бүршіктердің әрбір қатарында бір (төменгі) немесе екі (төменгі және ортаңғы) бүршік оянып, гүлдер мен жемістер беретін аралас өркендерді тудырады. Ырғай бұтасында ұзындығы 5-35 см аралас өркендер басым. Вегетативті өркендеркішкентай, олар кейіннен пайда болады сүйек тармақтары. Жапырақтары кішкентай, қою жасыл, сопақ пішінді.
Ашық сары гүлдер 2-4 жұп қолтықта төменгі жапырақтарқашуында олар бір аналық безде екі гүлден тұратын гүлшоғырларда жиналады. Ырғай өздігінен стерильді. Бұл айқас тозаңданатын өсімдік. Тозаңдандырғыштар аралар, бірақ аралар да болуы мүмкін. Ашық тозаңданатын жидек жиынтығы 30-100% аралығында.
Тамыр жүйесі 50-70 см тереңдікте топыраққа енген, тығыз тармақталған, бірақ оның таралу радиусы 1,8 м-ге дейін жетеді, ырғайдың ерекшелігі - ол өте ерте өседі. барлығының арасында егін жеміс-жидек дақылдары. Жапырақтардың түсуі қазан айында басталады. Өсімдіктер қазан-қараша айларында терең тыныштық күйінен шығады. Жылы күзде, осы уақытта ырғайдың қайталама гүлденуін, жеміс беруін және тіпті олардың пісетінін байқауға болады.
Жемістер күшті балауыз жабыны бар көк-көк жемістер, жемістердің пішіні дөңгелек, сопақ, құмыра тәріздіден шпиндель тәріздіге дейін өзгеруі мүмкін. Ұзындығы 1-4 см-ге дейін және диаметрі 1,5 см-ге дейін, жемістің салмағы 0,5-2 г-ға дейін болуы мүмкін, дәмі қышқыл, тәтті және қышқыл және тіпті ащы болуы мүмкін. Жемістерде - 20 данаға дейін. жалпақ қоңыр тұқымдар.
Ырғайдың түрлері
Көк шпиндель.Бұтаның биіктігі 1 м-ге дейін жетеді: жемістер шпиндельді піседі, үлкен - 1,5 г дейін дәмі тәтті және қышқыл, сергітеді ащылық. Пісу кезеңі ерте.
Витамин.Сорт ерте піседі. Бұта тығыз, ықшам, биіктігі 1,2 м-ге дейін, жидектер цилиндрлік, дөңгелек түбі және ұштары бар. Түсі қою көк, балауыз жабыны күшті, жемісінің беті сәл қырлы, еті жұмсақ. Дәмі айқын хош иісі бар қышқыл. Жидек салмағы - 1 г-ға дейін өнімділік - 1,5 кг-ға дейін. Ыстық ауа райында жидектер құлап кетуі мүмкін.
көк құс. Орташа пісетін сорт. Бұтаның биіктігі - 1,5 м-ге дейін. Жемістер сопақша пішінді. Дәмі жақсы. Өнімділік жоғары.
Бақшар алыбы. Бұл орташа пісетін ырғайдың ең жақсы сорттарының бірі. Бұта күшті және жайылған. Жидектер ұзартылған сопақ пішінді, көк түсті. Орташа салмақ- 2 г дейін жидектердің дәмі тәтті және қышқыл, нәзік. Сорт қыста төзімді, аурулар мен зиянкестерден зардап шекпейді.
Десерт.Орташа кеш пісетін сорт. Бұта тығыз, ықшам, өлшемі кішкентай - 1,1 м-ге дейін жидектер дөңгелек-сопақ, көк-көк, балауыз жабыны бар, жидектің беті сәл қырлы. Жидектің массасы кішкентай, дәмі тәтті, әлсіз хош иісі бар тәтті және қышқыл. Өнімділік бір бұтаға 1,5 кг-ға дейін жетеді, сорт төгілуге төзімді.
Пайдалы қасиеттері
Шикізат ретінде жапырақтарын, жидектерін, сабақтарын және гүлдерін пайдалана отырып, ырғай көптеген ауруларды емдеу үшін қолданылады. Өсімдіктің бүршіктері крахмалға бай. Жемістерде эфир майы бар, оның құрамына терпеноидтар линалилацетат, линалол және т.б. кіреді. Жемістер сонымен қатар карболды қосылыстардың болуымен ерекшеленеді: ацетальдегид, пропанал, диацетил, гексанал, салицил альдегиді және липидтер алмасуын және ферментативті процестерді ынталандыратын иммунокоррекциялық әсер ететін басқа да бірқатар заттар.
Ырғайда кездесетін күрделі эфирлер организмнің биологиялық және физиологиялық жүйелерін реттеушілер болып табылады, олардың ішінде: этилформат, октилацетат, этилацетат, пропил ацетат, изоамилвалерат, этил энантат, этилбензилацетат, бензилбутират. Сонымен қатар ырғайдың құрамында спирттер бар: этанол, изобутанол, изопентанол, гексанол, гептанол, деканол, октанол, нонанол. Өсімдікте табылған май қышқылдары изобутирлік, энангиктік, каприктік және лауриктік.
Бетаин ағзаға пайдалы әсер етеді: ол В12 витаминінің жетіспеушілігінен туындаған ағзадағы бұзылуларды қалыпқа келтіреді. Фолий қышқылы, С және В6, Р дәрумендері қан айналымы және иммундық жүйенің өсуі мен дамуы үшін қажет. Органикалық затфлавноидтар тобынан – катехиндер, бірегей антиоксиданттар – бактерияға қарсы қасиетке ие. Ырғайдың құрамында өсімдік пигменттері - бояғыш заттар болып табылатын гликозидтер бар. Лейкантоцианиндер ісікке қарсы әсерге ие.
Емдеуге көмектесуден басқа, ырғайдың токсикотикалық қасиеттері бар, организмнен уларды, токсиндерді және ауыр металл тұздарын кетіруге көмектеседі. Әртүрлі қан кетулер үшін ырғайды қолдану ұсынылады: мұрын, жатыр. Сондай-ақ ырғай бұтақтарының қайнатпасы диуретикалық, бактерияға қарсы және қабынуға қарсы қасиеттерге ие.
Жидектердің көпшілігінде бар екені белгілі үлкен санСахара. Ырғайда бұл көрсеткіш өсетін аумаққа тура пропорционал: қарағанда одан әрі оңтүстік аймақ, қант соғұрлым көп және керісінше. Бірақ, тіпті оңтүстікте хош иісті, ырғай жидектерінің қант мөлшері денеге зиян келтіру үшін жеткіліксіз, сондықтан тіпті диабетиктерге де оларды тұтыну ұсынылады.
Сондай-ақ, бұл өсімдіктің жемістері метаболизмді қалыпқа келтіреді, бұл салмақ жоғалту кезінде айтарлықтай көмектеседі.
Қарсы көрсеткіштер
Зауыттың іс жүзінде ешқандай қарсы көрсетілімдері жоқ, бірақ егер сіз рецепттерге ерекше сәйкес келмей, жапырақтардан, сабақтардан және жидектерден дайындалған өнімдерді қолдансаңыз, сіз алуға болады. аллергиялық реакциялар, балалардағы бұлшықет спазмы және диарея.
Мағынасы және қолданылуы
Ырғай – қыстауға төзімді, ерте беретін, үнемі жеміс беретін дақыл. Ырғай жидектері жаздың басында, дәруменсіз кезеңде витаминдер мен биологиялық белсенді заттардың маңызды көзі болып табылады. Олардың құрамында 9%-ға дейін қант және 4%-ға дейін қышқылдар бар. Ырғайдың құрамында аскорбин қышқылы көп, Р-белсенді заттарОлардың ішінде рутин, лейкоантоцианиндер, хлорогендік және кофеин қышқылдары сияқты адам үшін маңызды. Бұл заттар капиллярлардың беріктігін арттырады. Ырғай жемістері гипертонияға, гипотонияға және атеросклерозға пайдалы.
Ырғайдың көптеген түрлері әдемі сияқты бақшаларда жиі өсіріледі сәндік бұталар, топтарға, аллеяларға және беседкаларға жақсы сәйкес келеді; орыс түрлеріОлар жаздың басында, яғни мамырдың аяғында және маусымның ортасына дейін гүлдейді.
Қалай дәріЫрғай Забайкальеде өте танымал. Бұтақтардың қайнатпасы асцит пен ісіну үшін диуретикалық әсері бар тамаша дәрі болып табылады. әртүрлі себептер. Сондықтан ырғай жемістері гипертонияға және синус ырғағының бұзылуына әкелетін жүрек соғу жылдамдығын төмендетуге ұсынылады. Өсімдік қант диабетінде де қолдануға арналған.
Семіздікке арналған ырғайды қабылдау, бетаиннің арқасында қандағы холестеринді азайтуға болады. Көктемде дәрумен жетіспейтін болса, ырғай қайнатпасын ішу пайдалы. Суық тиюегер осы кезеңде сіз қайнатпа немесе инфузия түрінде емдік ырғай қолдансаңыз, асқынусыз өтеді.
Ырғай гүлдерінің қайнатпасы халық медицинасыбас ауруларын емдеу және бас айналуды жою үшін қолданылады. Жидектерден қайнатылған дәмді джем, шырын компот жасау үшін қолданылады. Бұл туралы Сібір мен Алтай аймағының тұрғындары бұрыннан біледі емдік қасиеттеріөсімдіктерді және оның жапырақтарын, сабақтарын және жидектерін қайнатпалар мен инфузиялар үшін сәтті пайдаланады. Антисептик ретінде әрекет ететін жапырақтардан ұнтақ жасалады, оны тері бетіндегі жаралар мен іріңді жараларға себуге болады және олардың тез жазылуы байқалады. Дәрілік бұтаның шырыны жараларды жуу және дерматиттің кейбір түрлерін емдеу үшін қолданылады.
Дайындау және сақтау
Ырғай шырыны
Ырғай жидектерін шырын сыққыш арқылы өткізіңіз, содан кейін алынған шырынның 1 литріне 1 кесе қант қосыңыз, қант ерігенше жақсылап араластырыңыз, стерильді банкаларға құйыңыз. Егер сізде шырын сыққыш болмаса, оны ет тартқыштан өткізіңіз, содан кейін електен немесе дәке арқылы шырынды сығып алыңыз. Мұндай шырынды тоңазытқышта сақтау жақсы, өйткені термиялық өңдеу және аз мөлшерде қант болмаған кезде төмен температура қажет.
Қыста қанттағы ырғай жидектері
Осындай жасау үшін пайдалы дайындамақыста ырғай жидектерін жақсылап жуып, кептіру керек, қантпен жауып, қант ырғаймен араласатындай шайқау керек. Осыдан кейін оны стерильденген банкаларға жабыңыз (тіпті нейлон қақпақтарды да қолдануға болады).
Ырғай жидектерін қалай кептіруге болады
Ырғай жидектерін дерлік піскен кезде кептірген дұрыс. Мұны кептіргішті пайдаланып жасауға болады, егер сізде бар болса немесе ашық ауада күн шуақты күндерде (7-10 күн қажет болады).
Пеште кептіру әдісін де қолдануға болады, бірақ температура 40-60 градустан жоғары болмауы керек, ал кептіру уақыты шамамен 6 сағат, максимум 10 болуы керек.
Кептірілген жидектер салқын, құрғақ жерде тығыз жабылған банкаларда немесе сөмкелерде сақталуы керек.
Ырғай бұтақтары
Тек жас бұтақтар кептіріледі. Мұны істеу үшін олар гүлдену кезінде мұқият кесіліп, кішкентай сыпырғыш түрінде бір-біріне байланып, қараңғы жерде ілінеді (шатыр мінсіз).
Бұл бұтақтардың инфузиясы ісінуге көмектеседі. Оларды жараларды тазарту үшін де қолдануға болады. Ал суық тиген кезде шайыңыз.
Қыста ырғай жидектерін мұздату
Ырғай жидектерін кәдімгі жидектер сияқты мұздатуға болады. Яғни, алдымен жидектерді алып тастап, жақсы сұрыптау керек артық қоқыс, жапырақтары мен бұтақтары, содан кейін шайыңыз, суды ағызып, жидектерді аздап құрғатыңыз. Жидектер науаға 2 см-ге дейін төмен қабатта орналастырылуы керек, олар жақсы қатуы үшін мұздатқышқа жіберілуі керек, содан кейін пакеттерге немесе контейнерлерге оралып, сақтау керек. мұздатқыш..
Біздің мақалада ырғай сияқты өсімдік туралы айтқымыз келеді. Бұл не? Сіз өз учаскелеріңізде жеміс беретін өсімдіктерді бірнеше рет көргенсіз.
Ырғай. Бұл не?
Ырғай – ырғай тұқымдасына жататын тік немесе өрмелеп өсетін бұта. Гүлдер көк, ақ, қызғылт, сары болуы мүмкін. Жидектердің әртүрлі сорттары дәмі бойынша ерекшеленеді. Жемістер тәтті немесе тәтті және қышқыл дәмаздап ащы сезіммен. Зауыттың отаны Оңтүстік-Шығыс Азия болып саналады, онда оның көптеген түрлері әлі де өседі.
IN соңғы уақыттаЫрғай сияқты дақыл бағбандар арасында өте танымал болды (бұл не екенін мақалада айтамыз). Неліктен бұл зауыт жазғы тұрғындардың жүрегін жаулады? Ең алдымен, адамдар қызығушылық танытады әдемі гүлдерырғай қоршаулар мен беседкаларды тоқу, әдемі өмір сүру гүлденген қоршаулар. Дегенмен, сәндік құндылықтан басқа, жемістер ерекше қызығушылық тудырады. Олардың кейбіреулерін жеуге болады.
Өсімдіктің екі жүз сортының тек бірнеше түрі ғана жеуге жарамды жемістерге ие. Жеуге жарамсыз сорттар халық арасында « қасқыр жидектері" Олар қызыл немесе қызғылт сары түсті. Бұл жидектер жеуге жарамсыз ғана емес, сонымен қатар улы. Ешбір жағдайда оларды жеуге болмайды.
Ырғай жидектері
Өсіру тек жылы ғана танымал болды соңғы жылдар, дегенмен бұл таңқаларлық емес, өйткені өсімдіктің жемістері денеге пайдалы әртүрлі витаминдер мен микроэлементтердің қоймасы болып табылады. Бұл жидектердегі олардың мөлшері көкжидек пен қара жидектерге қарағанда әлдеқайда көп.
Өсімдіктің пайдалы қасиеттері
Мамандар өсімдіктің жемістері қан аздық, цинга, ас қорыту бұзылыстарын емдейді дейді. Жидектер, сондай-ақ пайдалану үшін ұсынылады жүрек-тамыр аурулары, гипертония, атеросклероз. Ырғай денені әртүрлі түрлерден тазарту үшін өте пайдалы зиянды заттар. Күшті антиоксиданттың бір түрі. Және бұл жидектің артықшылықтарының толық тізімі емес.
Бұл ырғайдың жақсы жағы. Оның қасиеттері халықтық медицинада бұрыннан белгілі. Құрамында адамға қажетті фруктоза, глюкоза, сахароза, галактоза, органикалық қышқылдар, сондай-ақ А, В дәрумендері, аскорбин қышқылы сияқты заттар бар бұл өсімдіктің көмегіне емшілер жиі жүгінеді. Жидектер магний, калий, кальций, мыс, йод, пектин және таниндерге бай.
Ырғай жақсы, өйткені ол бар ерте күндерпісу, яғни витаминдерді басқа жидектер мен жемістерден әлдеқайда ерте алуға болады. Аздап ащы болғанына қарамастан, балаларға өсімдіктің жемістері ұнайды.
Ырғайдың қолданылуы
Саябақтар мен бақтардағы ырғайдың сәндік мақсатынан басқа, ол тамақ дайындауда да лайықты түрде пайдаланылды. Әрине, тек жеуге жарамды сорттар қолданылады.
Үй шаруасындағы әйелдер ырғайдан джем, желе, мармелад жасауды және пісіру салмасын жасауды бұрыннан үйренген. Сонымен қатар, шырындар мен шарап шығарылады. Жидектер де кептірілген және мұздатылған.
Ырғай кептелісі өте дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Жидектер медицинада да қолданылады, өйткені олар қабынуға қарсы, холеретикалық және диуретикалық әсерге ие.
Қасиеттері соншалықты шексіз ырғай халық медицинасында қолданылады. Ол өт қабының аурулары, қан кету, безгек, гипертония проблемалары және асқазан аурулары үшін қолданылады.
Айта кету керек емдік қасиеттерітек жидектерге ғана емес, сонымен қатар тамырлар мен бұтақтардан алынған қайнатпаларға ие. Олар диуретик ретінде тамшыларға қолданылады. Бірақ жапырақтары мен гүлдерінен тұнбалар қабынуға қарсы және ретінде пайдаланылады дезинфекциялаушыкөз және жұлдыру проблемалары үшін. Ырғай шырыны - тері жаралары мен қыналарды емдеуге арналған жақсы дәрі.
Ырғай сығындысының антиоксиданттық, бактерияға қарсы, саңырауқұлаққа қарсы және вирусқа қарсы әсері бар деп саналады. Ол экзема мен псориазды емдеуде қолданылады. Ал жас бұтақтардан жасалған ванналар артикулярлық ревматизмге көмектеседі.
Ырғай: қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері
Ырғай, әрине, өте пайдалы өсімдік, бірақ барлық нәрседе модерацияны сақтау жақсы. Тіпті жеуге болатын жидектерді де көп жеуге болмайды. Әсіресе, егер сіз оларды бірінші рет сынап жатсаңыз. Кейде әлі де болуы мүмкін жанама әсерлераллергиялық тері бөртпелері, бұлшықет спазмы және асқазанның бұзылуы түрінде. Есіңізде болсын, тек көк және қара жидектер жеуге жарамды. Ал қызыл және қызғылт сары жемістер улы, оларды ешқашан жеуге болмайды, тіпті бір жидек адамға үлкен зиян келтіруі мүмкін.
Ырғай: өсімдік сипаттамасы
Әдемі болғың келсе гүлді өсімдікбірге пайдалы жемістер, онда сізге ырғай отырғызу керек. Бұл не? Бұл бір жерде жиырма бес жылға дейін өсетін биіктігі екі метр биік бұта. Оның тік немесе сәл қисық өсінділері бар ықшам тәжі бар. Бұтақтардың қызыл немесе қоңыр реңктері бар.
Ырғай мамырдың басында гүлдей бастайды. Зауыт кросс-тозаңдандыруды қажет етеді, сондықтан, егер олар жидектердің өнімін алғысы келсе, бағбандар оның бірнеше сорттарын бір аймаққа отырғызады. Көпшілігі сәндік көрінісбұталар гүлдену кезеңінде бар. Бұл уақытта зауыт өте әдемі. Гүлденуден кейін аналық бездер пайда болады, ал біраз уақыттан кейін балауыз жабыны бар қара-сұр жемістер пайда болады. Сағат жақсы жағдайларбір бұта үш килограммға дейін жидек бере алады.
Зауыт бірінші рет отырғызудан кейінгі үшінші жылы ғана жеміс бере бастайды. Жидектер көктемнің соңында піседі. Олардың дәмі көкжидек немесе көкжидектерді еске түсіреді. Жемістер керемет хош иіс береді.
Ырғайдың сорттары
Сипаттаманың не екендігі туралы айтатын болсақ), оның көптеген сорттары бар екенін атап өткен жөн. Әрине, барлық жемістер жеуге жарамайды және бұталарды бағбандар тек әдемі сәндік өсімдік ретінде бағалайды.
Бұл сорттарға татар ырғайы жатады. Бұл үш метрге дейін өсетін қара жасыл жапырақтары бар биік бұта. Табиғи жағдайда Орталық Азия мен Қытайда өседі. Оның жемістері ашық қызыл, бірақ олар өте улы. Дегенмен, жеміс беру кезеңінде бұталар өте әдемі көрінеді.
Бұл әртүрлілік ландшафт дизайнында тамаша қолданылатын көптеген сорттарға ие.
Браунның қызыл ырғайының әдемілігі кем емес өрмелеуәдемі, жарқын, қызыл жемістермен. Зауыттың ұзындығы бес метрге жетеді. Сәндік жүзімнің ерекшелігі - шілдеден қыркүйекке дейін оның мол және өте ұзақ гүлденуі. Сағат дұрыс күтімСіз сондай-ақ қайта гүлденуге қол жеткізе аласыз кеш күз.
Қазіргі уақытта жеуге жарамды түрлер келесі сорттарда сатылымға ұсынылған: Атут, Витаминная, Дуэт, Карина, Лидия. Олардың барлығы дәмі мен жемісінің пісетін мерзімімен ерекшеленеді. Егер сіз ырғай отырғызуды шешсеңіз (сорттары, сипаттамалары мақалада назарларыңызға ұсынылған), алдымен қандай өсімдікті алғыңыз келетінін шешіңіз: тек сәндік немесе жеуге болатын жидектермен. Артықшылықтар мен күтім нұсқаларына сүйене отырып, сәйкес сортты таңдаңыз. Негізінде, бұл түрдің барлық өсімдіктері ерекше қаларлық емес, бірақ соған қарамастан олардың өсу ерекшеліктерін алдын ала білу қажет.
Өсімдік отырғызу
Ырғайды қалай бастау керектігін анықтайық. Отырғызу және күту, көбейту осы өсімдіктеннегізінен, олар үлкен күрделілікте ерекшеленбейді. Сонымен, бұта үшін тегіс, күн шуақты аймақты таңдау керек. Ырғайдың барлық дерлік түрлері күнді жақсы көреді, дегенмен жеңіл жартылай көлеңкеге шыдайтын түрлер бар. Бірақ көлеңкелі жерде өсімдік мол гүлдемейтінін түсіну керек, әлдеқайда аз жеміс береді. Бірақ жерге келетін болсақ, ырғай кез келген топырақта өседі. Өсімдікті қазан айының ортасында отырғызған дұрыс.
Көбейтілген өсімдікті қалай дұрыс отырғызу керек, негізінен басқа бұта түрлерінен ерекшеленбейді. Егер сіз бірнеше, бірнеше бұталарды алуды жоспарласаңыз, онда отырғызу екі метр қашықтықта жасалуы керек. Тереңдігі кем дегенде қырық сантиметр болатын шұңқырларды қазыңыз. Қатарлар арасында үш метр қашықтық қалды. Отырғызу алдында қоректік қоспасы тесіктерге орналастырылады. Оны келесідей дайындауға болады: бір шелек гумусты жүз грамм және отыз грамм сульфатпен араластырады. Әр шұңқырға жүз грамм қоспаны қосу жеткілікті.
Отырғызғаннан кейін зауыттың айналасындағы топырақты жақсылап таптап, әр бұтаға он литр мөлшерінде суару керек. Соңғы кезең - мульчирование. Отырғызу алдында бұтаны ешқашан кесуге болмайды, өйткені бұл болашақта өсудің баяулауына әкелуі мүмкін.
Өсімдік күтімі
Алғашқы жылдары зауыт баяу өседі, бірақ оған әлі де дұрыс күтім қажет. Ырғай ылғалды жақсы көретін дақыл болғандықтан, ыстық мезгілде жиі, бірақ тым көп емес суаруды қажет етеді.
Орташа алғанда, бір бұтаның астына он литр су құйылады. Ылғалдың жетіспеушілігі болса, жидектер ащы болуы мүмкін.
Ырғай органикалық заттарға өте сезімтал, сондықтан оны үнемі ұрықтандыру керек. Мұндай мақсаттарға қарашірік пен мочевина өте қолайлы. Бірақ гүлдену алдында сіз арнайы препараттармен жапырақты азықтандыруды жүзеге асыра аласыз: «Мастер», «Акварин», «Ерітінді».
Ырғай өсіру
Ырғайды қалай көбейтуге болады? Отырғызу және көбейту - бағбандарды қызықтыратын сәттер. Жаңа өсімдіктерді бірнеше жолмен алуға болады - кесу, қабаттау, тамырларды бөлу, тұқымдар.
Дегенмен, ең тиімді әдіс - тамырларды бөлу. Мұны күзде де, күзде де жасауға болады ерте көктем. Бұта алдымен қазылып, содан кейін кескіштермен бөлініп, отырғызылады. Бұл әдіс бес жасқа толмаған жас өсімдіктер үшін жақсы. Ескі бұталар мұндай процедураға шыдамауы мүмкін.
Қабаттау арқылы көбейту жақсы нәтиже береді. Төменгі қашу жерге басылып, жермен жабылған. Олар ерте көктемге дейін осы күйінде қалады. Олар тамырдан кейін бұтадан бөлініп, жаңа жерге отырғызылуы керек.
Зауыт мамыр айында жасыл шламмен таралады. Дегенмен, бұл әдіс өте қиын. Шламдар алдымен өсу стимуляторына батырылады, содан кейін бір күннен кейін олар жерге немесе отырғызылады көшет жәшіктері. Осыдан кейін олар үстіне пленкамен жабылған. Әрі қарай қамқорлықшламды суаруды және желдетуді қамтамасыз етеді. Қыста екпелер жапырақтармен жабылған. Ал көктемде өсімдіктер жаңа жерге көшіріледі.
Тұқымға келетін болсақ, оларды қолдану арқылы көбейту өте күрделі процесс, сондықтан олар іс жүзінде қолданылмайды.
Кейінгі сөздің орнына
Ырғай және ол пайдалы қасиеттерібағбандарды көптен бері баурап алған. Бұл әдемі өсімдіккез келген аумақты безендіреді. Сонымен қатар, ұзақ гүлдену кезеңі бар көптеген сорттар бар. Егер сіз өзіңіздің саяжайыңызда жаңа өнім алуды жоспарласаңыз, онда ырғай туралы ойланыңыз, әсіресе оның жемістері дәмді және пайдалы болғандықтан.
Бүгінгі біздің мақалада:
Бұл көпжылдық шөптесін өсімдіктің 190-ға жуық түрі Солтүстік жарты шарда кездеседі. Ырғай Шығыс Азияда - Қытайда, Кореяда және Жапонияда жиі кездеседі. Ресейде табиғатта ырғайдың он төрт түрі өседі; ол сәндік және дәрілік өсімдік ретінде де бақшаларда өсіріледі.
Жылы климатта ырғай бұтасының биіктігі алты метрге жетуі мүмкін. Ол әдемі гүлдейдіүлкен гүлдер
жағымды хош иісі бар әртүрлі реңктер (түріне байланысты). Ырғай жартылай көлеңке немесе күн шуақты жерлерді және жақсы ылғалданған топырақты жақсы көреді. Ол мамырда немесе жаздың басында гүлдейді және күзде жидектер береді, әдетте көк немесе қара.
Ырғай және оның денсаулыққа пайдасы
Бірақ ырғайдың ең керемет нәрсесі сұлулық емес. Ежелгі заманнан бері дәрі ретінде қолданылған. Ырғай кальций, магний, калийге бай; оның жидектері, сондай-ақ гүлдері мен жапырақтары жеуге жарамды. Азия елдерінде өсімдіктің барлық бөліктері бірнеше мың жылдар бойы медицинада қолданылады. Жоғарыда аталған заттардан басқа, ырғайдың құрамында элаид қышқылы, салицил қышқылы, инозитол, линол қышқылы, магний, танин, мырыш, лютеолин, мирис қышқылы және таниндер бар.
Ол қабынуға қарсы, бактерияға қарсы, қалпына келтіретін, спазмолитикалық, диуретикалық және антипиретикалық қасиеттерге ие. Ол жоғары қан қысымы үшін де қолданылады. Жедел емдеу үшін ырғай сабақтарының отварын ауызша қабылдауға боладыревматоидты артрит
, паротит және гепатит. Сабақтар күзде және қыста жиналады және қолданар алдында кептіріледі. Гүлдер мен сабақтардың қайнатпасы жоғарғы жақтың ауруларына ем ретінде қолданылады(соның ішінде пневмония) және дизентерия. Ырғай бүршіктерінің тұнбасы бірқатар ауруларға, соның ішінде сифилитикалық тері бөртпелеріне, ісіктерге, бацилярлы дизентерияға, суық тиюге және энтеритке (іш ішектің қабынуы) қарсы тиімді құрал болып табылады. Ырғай гүлінің сығындысы сәтті қолданылдыхолестерин деңгейін төмендету
қанда, сондай-ақ кейбір вирустармен күресу үшін - алайда, әзірге тек эксперименттердің бөлігі ретінде. Сырттай қолданғанда терідегі бөртпелерді, қабынуды және ұсақ жараларды жеңуге көмектеседі.
Гүлдер жабылып, кептірілген кезде таңертең ерте жиналады.
Қытай медицинасындағы ырғай Дәстүрлі қытай медицинасында ырғай басқа шөптермен бірге қолданылады. Мысалы, хризантема қайнатпасымен бірге ол азайтадықан қысымы , қалпақшасы бар - дене температурасын қалыпқа келтіреді, ал примула мен элекампанмен бірге қақырық түсіретін дәрі ретінде әрекет етеді. Салицил қышқылының арқасында, аспирин жасалатын зат, ырғай ауырсынуды жеңілдетеді.бас ауруы
, және температураны төмендетеді. Оны жеңіл іш жүргізетін дәрі ретінде, сондай-ақ тамақ ауруы мен ауыз қуысының жарасына ауызды шаю ретінде қолдануға болады.
Еуропа ырғайы (L. periclymenum) бұрын астма, зәр шығару бұзылыстарын емдеуде және тіпті акушерлікте кеңінен қолданылған. Бүгінгі таңда жапон ырғайы (L. Japonica) медицинада жиі қолданылады. Қағаз деректерінде оның бірінші рет айтылуы б.з.д. 659 жылдан басталады – сол кездегі қытайлық дәрігерлердің бірі ырғайды безгегіне қарсы және денеден уларды кетіретін дәрі ретінде сипаттаған.Көптеген заманауи ғалымдар жапон ырғайы шынымен қанды тазартудың, сондай-ақ кейбір өткір жұқпалы ауруларды емдеудің тиімді құралы болып табылады деген қорытындыға келді. Бұл зауыт көптеген өсімдіктердің бөлігі болып табылады
тағамдық қоспалар
; Оның гүлдері, жапырақтары, қабығы кептірілген күйінде дәріханаларда сатылады.
Жанама әсерлері
Ырғайдың екі жүзден астам түрі бар: кәдімгі ырғай (қасқыр жидектер) – барлық жерде кездеседі, көк ырғай – Карпатта кездеседі; Кавказ ырғайы, алтай ырғайы Шығыс Сібірде, Камчатка ырғайы – Қиыр Шығыста және басқа да көптеген ырғай түрлері өседі. Ырғайдың бірнеше түрі ғана жеуге жарамды, біздің елде бұл ырғай, оны жеуге жарамды деп атайды.
Ресейде жеуге жарамды ырғайдың ең көп таралған сорттары - Камчатка ырғайы және Алтай ырғайы. Бұл тік немесе сәл қисық өсінділері бар биіктігі екі метрге жететін көпжылдық бұталар. Жапырақтары кішкентай, түкті, жоғарғы жағында тығыз тармақталған тәжді құрайды. Гүлдері кішкентай, нәзік, ақшыл сары. Жемістер қою көк, дерлік қара, дөңгелек немесе бөшке тәрізді, көкшіл гүлденген, басқа жидектерге қарағанда ерте піседі, кейбір сорттары ұзақ уақыт бойы құламай бұтақтарда қалады, оларды жаздың басынан жинауға болады. шілденің соңына дейін. Жидектердің дәмі тәтті және қышқыл, кейде аздап ащы, шөлді тамаша басады.
Зауыт өте қарапайым, аязға төзімді, жазғы коттедждерде хеджирлеу түрінде өседі және қажет емес. ерекше күтім. Ол ормандарда жабайы өседі, көбінесе ылғалды жерлерде, соның ішінде батпақтарда үздіксіз қопаларды құрайды.
Жеуге жарамды ырғайдың қандай пайдасы бар?
Жеуге жарамды ырғай жидектерінің химиялық құрамы әртүрлі. Бұл жидектерде С, А, В тобындағы витаминдер, фруктоза, органикалық қышқылдар, таниндер, пектиндік заттар, макро- және микроэлементтер (магний, калий, алюминий, фосфор, кальций, марганец, йод, мыс) бар.
Белгілі бір мазмұн химиялық заттарырғай өсетін жерге байланысты айтарлықтай өзгереді. Сонымен, ыстық климатта оның қышқылдығы төмендейді, бірақ қанттың, таниндердің және бояғыш заттардың мөлшері артады, сондықтан жидектер аздап ащы болады. Салқын, ылғалды климатта ырғай жидектерінің қышқылдығы жоғарылайды, ал оның құрамындағы С дәрумені қоңыржай континенттік климатта ырғай жидектері тәтті болады, олардың құрамында қант пен С витамині көп.
Осы пайдалы заттардың барлығын дәрілік шикізат ретінде дайындау арқылы сақтауға болады. Жидектер кептірілген, мұздатылған және консервіленген. Қабықты ерте көктемде жинап, кептіріп, құрғақ жерде сақтайды. Жапырақтары мен гүлдері гүлдену кезінде жиналады, сонымен қатар кептіріледі және құрғақ жерде сақталады.
Жеуге жарамды ырғайдың емдік қасиеттері
Жеуге жарамды ырғай жидектері ғана емес, жапырақтары, гүлдері, бұтақтары да емдік қасиеттерге ие.
Жаңа ырғай жидектері витаминдер мен минералдардың көзі болып табылады, олар ұзақ қыстан кейін жалпы тоник және витаминдер көзі ретінде пайдаланылады, өйткені бұл бірінші пісетін жидектер. Олар азайтады қан қысымы, қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, атеросклерозды азайтады, анемияны емдейді, иммундық жүйені нығайтады, асқазан-ішек жолдарының жұмысын ынталандырады, қан кетуді азайтады, антиоксидантты (жасушалардың қартаюын болдырмайды) және ісікке қарсы әсер етеді. Ырғай жидектері денеден ауыр металл тұздарын байланыстыруға және жоюға қабілетті.
Жаңа піскен ырғай жидектерінің шырыны жараларды емдейтін қасиеттерге ие және әртүрлі емдейді тері аурулары: трофикалық жаралар, экзема, псориаз және т.б. Шырынды терінің зақымдалған бетіне 10-14 күн бойы жағыңыз.
Жеуге жарамды ырғайдың жапырақтары мен гүлдерінің тұнбалары мен қайнатпалары қабынуға қарсы, микробқа қарсы және деконгестанттық қасиеттерге ие. Олар бүйрек және зәр шығару жолдарының ауруларына, ісінуге және диареяға ауызша қабылданады. Бұл тұнбаларды әртүрлі қабыну ауруларында көзді шаю және жуу үшін де қолдануға болады.
Жеуге жарамды ырғайдың бұтақтары мен қабығының тұнбасы ісінгенде, тоқ ішектің қабынуында қабылданады, жараларды жуады, күйіктерді емдейді, суық тию кезінде шайғыш ретінде қолданады. Подагра және ревматизм үшін ырғайдың жас бұтақтарынан ванналар қолданылады.
Ырғайдан дәрілерді қалай дайындау керек
Медицина ретінде ырғай жаңа піскен жидектер түрінде қабылдануы мүмкін немесе одан әртүрлі дәрі-дәрмектерді дайындауға болады:
- ауызша қабылдауға арналған ырғай жидектерінің инфузиясы: бір стақан қайнаған сумен бір ас қасық жеміс құйыңыз, термоста төрт сағат бойы тұндырып, гипертония, бүйрек және асқазан аурулары үшін күніне 3 рет екі ас қасық алыңыз;
- жеуге жарамды ырғай жапырақтарының тұнбасы: гүлдеу кезеңінде дайындалған ұсақталған кептірілген ырғай жапырақтарының бір шай қасық стакан қайнаған суға құйып, жарты сағат тұндырады, сүзгіден өткізіп, күніне 3 рет бір ас қасықтан ішеді немесе жараларды шаюға немесе жууға қолданыңыз;
- үшін жеуге жарамды ырғай қабығының қайнатпасы ішкі пайдалану: бір стақан салқын суға бір ас қасық ұсақталған ырғай қабығын құйып, баяу отта 15 минут қайнатып, сүзгіден өткізіп, деконгестант ретінде тамақтан жарты сағат бұрын күніне үш рет ас қасықтан қабылдау;
- сыртқа қолдануға арналған ырғай қабығының жеуге жарамды қайнатпасы: екі ас қасық ұсақталған ырғай қабығын бір стақан суық суға құйып, баяу отта 15 минут қайнатып, сүзіп, көзді шаюға және жууға пайдаланады.
Жеуге болатын ырғай – өте пайдалы өсімдікжәне жай ғана дәмді жидек.
Ырғай отырғызу және күту (қысқаша)
- Қону:мамыр мен маусымды қоспағанда, көктемнен күзге дейін.
- Блум:түрі мен сортына байланысты маусымнан қыркүйекке дейін.
- Жарықтандыру:жарқын күн немесе жартылай көлеңке.
- Топырақ:борпылдақ, жақсы құрғатылған, тым ылғалды емес және тым нашар топырақтар.
- Суару:Маусымына 2-3 рет және тек қатты ыстықта су шығыны бір бұтаға 8-ден 10 литрге дейін.
- Азықтандыру:Егер отырғызу кезінде тыңайтқыштар шұңқырға қосылса, зауыт алғашқы екі жылда тыңайтқышты қажет етпейді. Кейіннен, ерте көктемде және гүлдену алдында топыраққа күрделі қосылыстардың ерітінділері қосылады. минералды тыңайтқыштар. Жазда олар өткізеді жапырақты қоректендірумочевина және микроэлементтер. Күзде қазу үшін ағаш діңінің шеңберіне ағаш күлі қосылады.
- Кесу:санитарлық кесу - ерте көктемде, бүршіктер ісінгенге дейін немесе жапырақ құлағаннан кейін. 15 жасқа толған бұталар бір уақытта қартаюға қарсы кесуден өтеді.
- Көбею:тұқымдар, қабаттар, қашу және жасыл шламдар.
- Зиянкестер:тли, ырғай кенелері, қабыршақты жәндіктер, ара шыбындарының құрттары, кеншілер мен көбелектер, көбелектер, шөпқоректілер, саусақ қанаттары.
- Аурулар:рамуляриоз, церкоспора күйігі, ұнтақты көгеру, қияр мозаикасы және ринстон мозаикасы вирустары.
Төменде ырғай өсіру туралы толығырақ оқыңыз.
Ырғай жидегі - сипаттамасы
Біздің бақшаларда таңқурай, құлпынай, қарлыған және қарақат сияқты танымал жидек дақылдарымен қатар, соңғы жылдары құлпынай, көкжидек және жақын уақытта өсірілген қаражидек пайда болды. Жақында біз актинидия зауытының өсіп келе жатқан танымалдылығы туралы айттық. Ырғайға келетін болсақ, мәдениетте негізінен бақша ырғайының екі түрі өсіріледі - жеуге жарамды ырғай және көк ырғай немесе көк, сондай-ақ көптеген сорттар, олар осы екі түрге негізделген.
Жеуге болатын ырғай (лат. Lonicera edulis)
- биіктігі бір метрге жуық тік жапырақты бұта, кейбір жерлерде жас жіңішке түкті жасыл өркендері бар күлгін реңк. Ескі өскіндер жалаңаш, қалыңдығы үш сантиметрге дейін, тар жолақтарда қабығынан тазартылған сары-қоңыр қабықпен жабылған. Жеуге жарамды ырғайдың тәжі сфералық, тығыз, жапырақтары ұзындығы 7 см-ге дейін, дөңгелек стипулдары бар ұзын-ланцетті. Жас жапырақтар, жас өскіндер сияқты, егде жастағы жапырақтары толығымен немесе ішінара өседі; Жапырақтардың қолтығында жұптасып орналасқан сарғыш воронка тәрізді гүлдер мамырда немесе маусымның басында гүлдейді. Жеуге жарамды ырғай жемістерінің ұзындығы 9-12 мм қою көккөгілдір гүлденумен, әртүрлілігіне байланысты олардың пішіні әртүрлі - дөңгелек, эллиптикалық, цилиндрлік. Ырғай жемістерінің целлюлозасы қызыл-күлгін, тұқымдары қою қоңыр, кішкентай - мөлшері шамамен 2 мм.
Көк ырғай, немесе көк ырғай (лат. Lonicera caerulea)
- биіктігі екі-екі жарым метрге жететін ағаш жапырақты өсімдік. Өскіндер тік, сәл қисық, тәжі жинақы. Қабығы сұр немесе қызыл реңкті қоңыр, жеуге жарамды ырғайдың қабығы сияқты оңай, ол магистральдан жолақтармен бөлінеді. Көк ырғайдың жапырақтары қарама-қарсы, эллипс тәрізді, дерлік отырықсыз, ұзындығы 6 см-ге дейін, ені 3 см-ге дейін ашық сары тұрақты қоңырау тәрізді гүлдер бірнеше төменгі жұп жапырақтардың қолтығында гүлшоғырларда жиналады. Жемісі көкшіл гүлденген және көкжидектерді еске түсіретін ащы-тәтті дәмі бар қою көк түсті хош иісті ұзын эллипс тәрізді жидек. Ырғай тез өседі, өмір сүреді және ұзақ уақыт бойы жеміс береді - 80 жылға дейін. Бақша ырғайының сорттары өздігінен құнарлы болып табылады, сондықтан жемістерді күту үшін ырғайдың жәндіктер тозаңдандырғыштары олардың айқас тозаңдануын қамтамасыз ете алатындай етіп, бір аймаққа бірнеше түрлі сорттарды отырғызу керек. Кейбір аймақтарда ырғай ең маңызды бал өсімдігі болып табылады.
Ырғай отырғызу
Ырғайды қашан отырғызу керек.
Сіз ырғайды көктемнен күзге дейін отырғыза аласыз, бірақ мамырда немесе маусымда емес - бұл уақытта ырғайда қашудың ең белсенді өсуі бар. Егер сіз көктемде ырғай отырғызғыңыз келсе, онда мұны бүршіктер ашылғанға дейін жасау керек және ырғай өте ерте оянатынын есте ұстаған жөн. Бірақ ырғайды күзде, қыркүйектің аяғынан қазан айының ортасына дейін отырғызған дұрыс. Ырғай отырғызбас бұрын, оны өсіру үшін ең қолайлы жерді таңдап, топырақ құрамын қажетті деңгейге жеткізіп, шұңқырларды қазып, отырғызу үшін ырғай көшеттерін дайындаңыз. Ырғайға ең қолайлысы жеңіл, желден қорғалған, ойпат, батпақты аймақ– ол қоршаудың жанында немесе басқа бұталармен қоршалған болуы мүмкін. Ырғайға арналған топырақ жақсырақ құнарлы - сазды немесе құмды саздақ. Нашар топыраққа органикалық заттар қосылады, ал егер аймақтағы топырақ рН қышқыл жағына ауысса, топыраққа органикалық заттарды қосыңыз. доломит ұнынемесе бор.
Отырғызу алдында ырғай бұтасын мұқият тексеріп, сынған қашу мен тамырларды алып тастайды, ал тым ұзын тамырлар ұзындығы 30 см-ге дейін қысқарады.
Ырғайды қалай отырғызу керек.
Жеуге жарамды ырғай немесе кез келген басқа отырғызу 40х40х40 үлгісі бойынша қазылған шұңқырларда жүзеге асырылады, саңылаулар арасындағы қашықтық ырғайдың түрі мен сортына байланысты метрден екіге дейін. Шұңқырға 10-12 кг жақсы шіріген көң немесе қарашірік, 100 г қос суперфосфат, 300 г ағаш күлі, 30 г калий сульфаты қосылады - мұның бәрі жақсылап араластырылады. құнарлы топырақүстіңгі қабаттан және шұңқырдың түбінде үйінді құрайды, оған ырғай бұтасы орналастырылған. Зауыттың тамырларын түзеп, олар жабылған борпылдақ топырақ. Тамыр мойныотырғызғаннан кейін ол 3-5 см тереңдікте болуы керек, көшеттің айналасындағы топырақты нығыздаңыз, оның айналасында 30 см қашықтықта шекара жасаңыз және алынған жерге бір шелек су құйыңыз, ал суды сіңіргеннен кейін, Бұтаның айналасындағы топырақты қарашірікпен, шымтезекпен немесе құрғақ топырақпен өңдеңіз.
Ырғай күтімі
Ырғай өсіру.
Сіздің бақшаңызда ырғай өсіру және жемістердің мол өнімін қалай алуға болады?Ырғай отырғызу және оған күтім жасау сізге қиын болып көрінбейді деп үміттенеміз, өйткені ырғай барлық басқа өсімдіктерге қажет нәрселерді қажет етеді - суару, арамшөптер, бұтаның айналасындағы топырақты қопсыту, тыңайтқыштарды уақтылы енгізу, дұрыс кесужәне зиянкестер мен аурулардан қорғау. Бірақ ырғайға қаншалықты жақсы қамқорлық жасасаңыз, оның бұталары соғұрлым талғампаз болады және жидектердің өнімі молырақ болатынын есте сақтаңыз. Ырғайға күтім жасау оңайырақ, өйткені отырғызудан кейінгі алғашқы үш жылда бұта тек көктемде биіктеп, суарылып, топырақты қопсытып, айналасындағы арамшөптерді алып тастау керек, ал егер мульча қолданылса, бұл болады. жиі жасаудың қажеті жоқ. Жас өсімдіктерді кесудің қажеті жоқ. Ырғай қалыпты түрде суарылады, бірақ құрғақ ауа-райында, әсіресе көктемнің аяғында және жаздың басында, мол суару қажет, өйткені ылғалдың болмауы ырғайдың ащы болуына әкеледі және егіннің сапасы қауіп төндіруі мүмкін. Егер ауа-райы жұмсақ, қатты ыстық болмаса және тұрақты қалыпты жаңбыр болса, ырғайды маусымда 3-4 рет суарыңыз, әр бұтаның астына бір уақытта құйылатын су мөлшері 10 литрді құрайды. Суару мен жаңбырдан кейін бір мезгілде алып тастау кезінде бұтаның айналасындағы топырақты мұқият босатыңыз арамшөп. Ырғайдың тамыр жүйесі өте терең емес, сондықтан қопсыту үстірт болуы керек - 7-8 см терең емес, егер аймақ мульчирование болса, мұны мульча арқылы жасауға болады, ал әлдеқайда аз.
Ырғайды қалай тамақтандыруға болады.
Отырғызудан кейінгі алғашқы екі жылда ырғай тамақтанбайды. Содан кейін тыңайтқыштар жыл сайын қолданылады және органикалық заттарға артықшылық беріледі. Күздің аяғында ырғай бір шаршы метрге бес килограмм компост, 100 грамм күл және 40 грамм қос суперфосфатпен қоректенеді. Әр көктемде, бүршіктер ашылмай тұрып, топыраққа м² үшін 15 г мөлшерінде аммиак селитрасын қосыңыз немесе әр бұтаның астына бір ас қасық мочевина ерітілген шелек су құйыңыз. Маусымда үшінші рет ырғайды егіннен кейін, шілденің басында тамақтандыру керек, ал осы жазда азықтандыру 10 литр суға 25-30 г пропорцияда нитрофоска немесе нитроаммофоска ерітіндісінен немесе ерітіндіден тұрады. 10 литр суда сұйылтылған суспензия (1:4).
Ырғай жемісі.
Ырғай қашан піседі?Ырғай гүлдеп, ерте жеміс береді - жидектер жыл сайын маусымның аяғында немесе шілденің басында піседі. Көптеген сорттардың піскен жемістері өте тез құлап кетеді, сондықтан ырғай уақытында жиналуы керек, әйтпесе егіннің көп бөлігін жоғалтуыңыз мүмкін. Жидектер қараңғы болған кезде көк, оларды жинау уақыты келді. Егер сіз құламайтын сортты өсіріп жатсаңыз, сіз тағы бір апта күте аласыз, ал ырғайдың жидектері тез түсіп кетсе, егін жинаудың ең жақсы жолы - бұталардың астына қойылған матаға немесе пленкаға бұтақтардан жемістерді шайқау - осылайша сіз тек піскен жидектерді алып тастайсыз. Ырғай жемістері өте нәзік және оңай зақымдалады, сондықтан олар жұқа қабаттағы шағын контейнерге орналастырылады. Жидектерді тіпті тоңазытқышта ұзақ уақыт сақтауға болмайды, сондықтан оларды мұздатып, мұздатқышта сақтау керек. Жидектерден джем жасауға немесе оларды блендермен ұнтақтауға болады, содан кейін оларды тоңазытқышта сақтау үшін 1: 1 қатынасында немесе бөлме температурасында сақтау үшін 1: 1,25 қатынасында қантпен араластыруға болады. Қант қосылған бұл ырғай суықты емдеуге арналған тамаша мультивитаминді эликсир болып табылады, әсіресе ырғайға таңқурай немесе құлпынай қоссаңыз. Үйдегі ликерлер мен шараптар да ырғайдан дайындалады.
Ырғайды трансплантациялау.
Ересек ырғай бұтасын трансплантациялау оңай емес - сіз бұтаны қазып алуыңыз керек, оның қайда аяқталатынын анықтаңыз. тамыр жүйесі, содан кейін бұтаны қазып, оны жаңа жерге жылжытып, оны отырғызыңыз. Процесс көп еңбекті қажет етеді, бірақ ырғай туралы алаңдаудың қажеті жоқ - ол оны жақсы жеңеді. Ырғайды қашан қайта отырғызу керекпроцесс өсімдік үшін мүмкіндігінше ауыртпалықсыз болуы үшін және қыстың басталуына дейін тамыр алуға уақыты бар ма? Мұны жазда, ырғай жидектері жиналғаннан кейін жасаған дұрыс, бірақ қыстың алдында ырғайдың ұстап, жаңа орнына бейімделуіне жеткілікті уақыт болады. Трансплантациядан кейін ырғайға қалай күтім жасау керек?Мұндай стресстен кейін әрбір өсімдік суаруды қажет етеді, ал ырғай бұл жағдайда ерекшелік емес.
Жеміс бергеннен кейін ырғай.
Егін жинағаннан кейін сіз орындауыңыз керек жазғы азықтандыруырғай Өсімдікті суаруды және бұтаның пішінін бұзатын қашуды кесуді ұмытпаңыз, қажет болған жағдайда оны жәндік зиянкестерден емдеңіз. ырғай – таңғажайып өсімдік, және ол жомарт дәмді және жеміс бермеген болса сау жидектер, ол әлі де жоғары сәндік қасиеттеріне байланысты өсіруге тұрарлық еді. Бірақ өсімдіктің денсаулығы және, демек, сұлулығы оған қалай қамқорлық жасайтыныңызға байланысты. Ауылшаруашылық тәжірибелерін орындаңыз, өзгерістерді бақылаңыз сыртқы түрікез келген проблеманы тез жоюға болатын өсімдіктер.
Ырғайды кесу
Ырғайды қашан кесу керек.
Отырғызудан кейінгі алғашқы екі-үш жылда ырғай кесуді қажет етпеуі екіталай, тіпті егер қашу қалыпты өссе және бұта тым қалың болмаса, сіз кесуге уақыт бөле аласыз. Яғни, жеті-сегіз жасқа толғаннан кейін бұталарды кесуге кірісетін жағдайлар бар. Бірақ кейбір сарапшылар көшеттердің қашуын отырғызғаннан кейін бірден 7-8 см-ге дейін кесуді ұсынады, содан кейін бұтаның жасыл массасы өскенше күтіңіз. Ырғайды күзде кескен дұрыс.
Ырғайды қалай кесуге болады.
Егер сізге бұта қалыңдай бастағандай көрінсе, жерден өсетін кейбір нөлдік бұтақтарды кесіңіз. Құрғақ, сынған, қысқа бұтақтарды алып тастаңыз - олар әлі де жақсы жеміс бермейді. Жарық бұтақтар мен жапырақтар арқылы оның өте қалың бөлігіне енетіндей етіп бұтаның ішкі жағын жұқалаңыз. Жемістер негізінен күшті жылдық қашуларда қалыптасады, сондықтан болашақ егінді ескере отырып, орташа және негізі болса, өсу әлсіз қашу ұштарын кесіп тастаған дұрыс; түсіру жеткілікті күшті. Жақсы жеміс бермейтін ескі бұтақтарды кесуге болады. Сондай-ақ бұталардың айналасындағы топырақты өңдеуге кедергі келтіретін төмен өсетін қашуды алып тастаңыз. ескі бұтабарлық дерлік қашу мен бұтақтарды кесу арқылы жасартуға болады, бірақ тамырдың айналасында жас өсінді қалдырады. Көктемде бұтаның санитарлық кесілуін жүргізіңіз - қашудың аязданған ұштарын аздап кесіңіз, ауру, сынған бұтақтарды алып тастаңыз. Жеміс бергеннен кейін ырғайды кесу бұтаға берілген пішінді сақтау үшін жүзеге асырылады.
Ырғайдың көбеюі
Ырғайды қалай таратуға болады.
Ырғай тұқым арқылы таралады, бұтаның бөлінуі, жасыл, лигнификацияланған және аралас кесінділері, сондай-ақ қабаттар. Бұл әдістердің әрқайсысының артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Мысалы, жеуге жарамды ырғайдың тұқым арқылы көбеюі қиын емес, бірақ ырғай айқас тозаңданатын өсімдік болғандықтан ата-ана қасиеттері ұрпақта сақталмайды және әдетте жаңа өсімдіктер сапасы жағынан төмен. ата-аналарға. Сондықтан тұқымды көбейту әдісі негізінен селекциялық тәжірибелер үшін қолданылады. Бұтаны бөлу арқылы сіз 6 жастағы өсімдіктерді көбейте аласыз, бірақ ырғай бұтасы 15 жаста болғанда, тіпті балта мен арамен де жасау өте қиын болады. Сондықтан ырғай шламын және қабаттау арқылы көбейтуді көбейтудің ең тиімді әдістерін қарастыруға болады. Осыған қарамастан, біз сізге осы әдістердің әрқайсысы туралы ақпарат беруге дайынбыз, сонда сіз қайсысы сізге қолайлы екенін анықтай аласыз.
Тұқымнан алынған ырғай.
Жағыңыз дәретхана қағазыбір-бірінен 1 см қашықтықта ырғай тұқымын таратуға тырысатын бірнеше піскен жидектер. Оларды кептіріңіз, содан кейін қағазды бір жылға белгілеп, оны орамға айналдырыңыз - бөлме температурасында ырғай тұқымының өнуі шамамен екі жылға созылады. Егер сіз биылғы жылы тұқымдарды өсіруді бастағыңыз келсе, маусым айында алынған отырғызу материалы дереу ылғалды топыраққа себіліп, оларды тек бір миллиметрмен жабу керек. Жылыжайға тұқымдар салынған қорапты немесе контейнерді дереу салыңыз немесе оны әйнекпен жабыңыз. Топырақтың жоғарғы қабаты кеуіп кетпейтініне көз жеткізіңіз. Үш аптадан кейін қашу пайда бола бастайды. Күздің соңында қорапты бақшаға шығарыңыз, ал егер сіз себсеңіз қыста төзімді сорт, содан кейін қармен жабылған көшеттер қыста қалыпты түрде аман қалады. Егер сіз ырғай тұқымын күзде, қазан-қараша айларында ексеңіз, онда жылыжайдағы өну кезеңін айналып өтіп, тұқымдар қыс айларында табиғи стратификациядан өтуі үшін дереу қорапшаны қар астындағы аулаға апарыңыз. ерте көктемде бірге өсе бастайды. Қазірдің өзінде қопсытылған тұқымдардың өнуін тездету үшін оларды көктемде жылыжайға әкеліңіз, ал көшеттердің биіктігі 2-3 см-ге жеткенде және олар екі немесе үш жұп шынайы жапырақтарды алған кезде, көшеттерді 5х5 үлгісіне сәйкес теріңіз. бақшадағы дайындалған төсекке. Көшеттерді үнемі суарыңыз, төсек арамшөптерден тазартыңыз және суарудан кейін топырақты босатыңыз. Бір жылдан кейін көшеттерді 20х20 үлгісіне сәйкес отырғызыңыз. 3-4 жылдан кейін көшеттер жеміс бере бастайды және олардың қайсысы жақсы екенін анықтауға мүмкіндік аласыз. дәмді жидектер. Дәл осы көшеттер ретінде қалдыру керек жидек дақылы, трансплантациялау тұрақты орын, ал 7-8 жылдан кейін олар мол жеміс бере бастайды, ал жидектер жақсы дәмге ие болады. Қалған көшеттер жасыл қоршау ретінде пайдаланылуы мүмкін.
Ырғайдың шламмен көбеюі.
Бір жетілген бұтадан екі жүзге жуық шламды алуға болады деп саналады. Шламнан ырғайды қалай таратуға болады?Линизацияланған ырғай шламы ерте көктемде, бүршіктер гүлдей бастағанға дейін, диаметрі кемінде 7-8 мм болатын ең күшті жылдық бұтақтардан жиналады. Кесудің ұзындығы 15-18 см, олар қыстан кейін жер еріген кезде жылыжайға немесе тікелей бақша төсегіне отырғызылады. Шламдар топыраққа он сантиметрге көмілген, егер екі жоғарғы бүршіктер жер бетінен жоғары болса. Тамырдың пайда болуын сәтті ету үшін кесінділер лютрасилмен немесе үстіне пленкамен жабылған. Түбірлену бір ай ішінде жүреді.
Аралас кесінділер арқылы ырғайдың көбеюі.
Гүлденуден кейін, мамыр немесе маусым айларында, ағымдағы жылғы өскіндер өсіп тұрған өсімдіктен біржылдық қашуды кесіп тастаңыз. Шламдар ағымдағы жылдың қашуынан алынады, бірақ олар өсетін бір жасар өсіндінің «өкшесін» сақтайды. Шламды бақша төсегіне отырғызып, оларды 3-5 см топыраққа көміп, үстіне пленкамен жабыңыз. Көбейгеннен кейін ырғайға күтім жасау мыналардан тұрады: қалыпты суарушламды күніне 2-3 рет олардың шыңдары тез өсе бастайды - бұл шламдардың тамыры пайда болғанының сенімді белгісі.
Ырғайдың жасыл шламмен көбеюі.
Басқа әдіс бар - жазда ырғайды жасыл шламды пайдаланып көбейту. Ең жақсы кесінділераяғында ағымдағы жылдың жасыл өркендерінен алынады белсенді өсу. Бұл ырғай жемістері қара көк түске айналған кезде болады - шамамен маусым айының басында. Кесілген кесінділердің мөлшері шамамен қарындаштың өлшемі болуы керек. Олар қоңыр кесінділер сияқты топырақта тамырланады, бірақ олар пленка астындағы топырақты да, ауаны да ылғалды ұстауды қажет етеді. Қалемшелердің төменгі бөліктерін гетероауксинмен өңдеу олардың өмір сүруін тездетеді. Келесі күзде өсірілген көшеттер тұрақты жерге отырғызылады.
Ырғайдың қабаттау арқылы көбеюі.
Бұл таратудың ең оңай әдісі: маусымда бұталардың айналасындағы топырақ қопсытылып, сәл «көтеріледі». Бұтаның төменгі бөлігінде өсетін бірнеше күшті жылдық қашуды таңдап, оларды топырақтың бетіне бүгіңіз, оларды бірнеше жерден сыммен бекітіңіз, содан кейін оларды үш-бес сантиметрлік топырақ қабатымен себіңіз және ұмытпаңыз. маусымда оларды суару. Келесі көктемКесетін қайшыларды пайдаланып, тамырлы кесінділерді аналық өсімдіктен бөліп, оларды тұрақты жерге ауыстырыңыз - екі жылдан кейін әрбір кесу толыққанды ырғай бұтасына айналады.
Бұтаны бөлу арқылы ырғайдың көбеюі.
Күзде немесе көктемде, бүршіктер ісінбей тұрып, алты жасқа толған ырғай қазылып, кескіштермен немесе қажет болса, арамен, бұта бірнеше бөлікке бөлінеді. Кесілген жерлерді мұқият зарарсыздандырғаннан кейін бұталар жаңа жерлерге отырғызылады. Егер сіз тым жетілген бұтаны бөлуді шешсеңіз, бұл апатты нәтижеге әкелуі мүмкін - өсімдік өледі.
Көріп отырғаныңыздай, ырғай отырғызу және көбейту, сондай-ақ оған күтім жасау күрделі немесе ерекше еңбекті қажет ететін процедуралар емес. Бұл дақылдың танымалдылығының бағбандар арасында тез өсіп келе жатқаны да сондықтан.
Ырғай аурулары және оларды емдеу
Ауруға төзімді ырғай кейде аурулардан зардап шегеді, соның ішінде қызыл зәйтүн дақтары, ұнтақты көгеру, туберкулез немесе бұтақтардың құрғауы, бұтақтардың қараюы - бұл аурулар саңырауқұлақ инфекциясынан туындайды. Әрбір саңырауқұлақ ауруыөзіндік белгілері бар: кейбір саңырауқұлақтардан ырғай құрғап, оның өркендері қоңыр немесе қара түске боялады, басқаларында ырғай уақытынан бұрын сарғайып, ұсақталады. Сирек жағдайларда ырғай ісігі, сондай-ақ вирустық аурулар– жапырақтар мен мозаика-резуханың дақтары. Вирустарға қарсы препараттар әлі жоқ, бірақ саңырауқұлақ аурулары сияқты фунгицидтермен емделеді Бордо қоспасы, коллоидты күкірт, Skor, мыс оксихлориді және т.б. Ырғай бұтасында аурудың қандай да бір түрі пайда болғанша күтпеңіз, оның алдын алу үшін алдын-алу шараларын қабылдаңыз - орындаңыз профилактикалық емдеуерте көктемде, белсенді өсу басталғанға дейін және күздің аяғында, қыстауға дейін фунгицидтермен бұталар, содан кейін ырғайдың белгісіз аурудан кеуіп кеткенін немесе қараға айналғанын үмітсіз айтудың қажеті жоқ.
Ырғай зиянкестері және оларға қарсы күрес
Жалпы, ырғай зиянкестер мен ауруларға төзімді, бірақ кейде белгілі бір зиянкестердің шабуылынан зардап шегуі керек. Ғалымдар ырғай жапырағымен қоректенетін 37 зиянкес, ал оның жидектерімен қоректенетін зиянкестерді анықтады – ырғай құртының пісу кезінде жемісті зақымдап, оның ерте көгеріп, кейін кеуіп, құлап кетуіне әкеліп соқтырады. Басқа зиянкестер – ырғай, апикальды ырғай және ырғай-шырша тли, ырғай кеншілер, ырғай шыбындары, акация, алма көбелегі және талдың жалған қабыршақтары, раушан жапырағы роликтері, ырғай көбелегі және ырғай кенелері – онымен ырғай, ырғай, шыршаны зақымдайды. Inta-Vir, Elexar немесе Decis жапырақты жейтін зиянкестерге қарсы қолданылады, ал соратын жәндіктерге қарсы ырғай Рогор, Актеллик, Конфидор және басқа ұқсас әсер ететін препараттармен өңделеді.
Ырғайдың сорттары
Жеуге жарамды ырғай жеуге жарамсыз ырғайдан жидектердің түсі бойынша ерекшеленеді - жеуге жарамды түрлерде жидектер көкшіл гүлденген қара көк түсті. Ылдыйдың жеуге жарамды түрлерінен алтай, көк, камчатка және жеуге жарамды ырғай немесе Турчанинов ырғайы өсіруде өсіріледі. Бұл түрлердің әрқайсысы жаңа сорттарды жасау үшін белгілі бір дәрежеде пайдаланылды. Ырғайдың жеуге жарамды сорттары пісу мерзіміне қарай бөлінеді:
- – ерте пісетін, маусымның ортасына қарай пісетін ( Көк шпиндель, Диана ханшайым, Роксана, Ерте Гжель);
- – маусымның ортасы, маусымның үшінші онкүндігінде жеміс бере бастайды (Омега, Золушка, Сувенир, Шахинья);
- – кеш пісетін, жидектер маусым айының соңғы аптасында пісетін (Конгфишер, Лакомка, Нимфа, Раменская).
Ырғай бұтасының мөлшеріне байланысты олар бөлінеді:
- – төмен өсетін – бір жарым метрден аспайтындар – бұларға Сувенир, Лакомка, Омега, Камчадалка сорттары жатады;
- – биіктігі екі метрге жететін орташа өлшемді, Kingfisher, Золушка, Шахинья, Куминовка сорттарымен ұсынылған;
- – биік – екі метрден жоғары, оның ішінде Blue Spindle, Nymph және Fortuna сорттары.
Бірақ бағбандардың көпшілігі ырғай сорттарын тәтті, өнімді және ірі жемісті деп бөлуді жөн көреді. Егер сіз жоғары өнім беретін сорттарға қызығушылық танытсаңыз, Диана ханшайымы, Нимфа, Маша, Сувенир және Консервілеу сізге қолайлы. Ғашықтар үшін үлкен жидектер, дәмі қышқылға қарағанда тәттілігі басым, «Үш дос», «Ләззат», «Алыптың қызы», «Нимфа», «Дельфин», «Куминовты еске алуға», «Юган» қызықты. Қышқыл және құлпынай дәмі бар жидектерді ұнататындар Камчадалка, Золушка, Синичка және Роксана өсіре алады. Сібірдің көкжидек дәмі бар. Ал Нимфа, Омега және сол Сибирячка сияқты сорттар піскен кезде бұтадан құлап кетпейтінін дәлелдеді.
Біз сіздердің назарларыңызға бөлімде жиі айтылатын ырғай сорттарының сипаттамасын ұсынамыз:
- – Диана ханшайым– биіктігі 2 м-ге дейін бұта, сопақ тәжі, жалаңаш қашу, ашық жасыл түсті дөңгелек төбесі бар ұзартылған жапырақтар. Жемістер үлкен, цилиндрлік, ұзындығы 4 см-ге дейін және диаметрі 1 см-ге дейін жемістің беті сәл түйіршіктелген, дәмі тәтті, тәтті-қышқыл, жағымды;
- – Шахиня– биіктігі 180 см-ге дейін бұта, конустық тәжі, жұқа, қою-жасыл жапырақтары – сәндік көгалдандыру үшін жақсы. Жемістер ұзартылған цилиндр тәрізді, үстіңгі жағы «кесілген» және кең «табақшасы». Тері жұмсақ, дәмі тәтті және қышқыл;
- – Нимфа- сопақша жайылған тәжі бар күшті бұта. Өскіндер түкті, өткір ұшы бар үлкен сопақ жапырақтары қою жасыл. Жемістер кең шпиндель тәрізді, кейбір жидектер қисық, қабығы жұқа, дәмі тәтті және қышқыл, аздап тартылған;
- – Сувенир- биіктігі бір жарым метрге жететін бұта, сопақша тығыз тәжі бар, түз өскіндер сәл түкті, жапырақтары сопақ, қою жасыл, жемістері сопақ негізі және сәл сүйір ұшы бар ұзартылған цилиндр тәрізді, дәмі тәтті және қышқыл.
Ырғайдың қасиеттері - пайдасы мен зияны
Ырғайдың пайдалы қасиеттері.
Ырғайдың қандай пайдасы бар?Ырғай жемістерінде қант (галактоза, сахароза, глюкоза және фруктоза), органикалық қышқылдар (қымыздық, янтарь, лимон және алма), провитамин А, С витамині, В1, В2, В9 витаминдері, микроэлементтер (калий, магний, темір, кремний, кальций) бар. , фосфор, натрий, йод, мырыш және мыс), сондай-ақ пектиндер мен таниндер. Осыған байланысты ырғай жидектері асқазан секрециясын арттыруға және асқазан сөлінің ас қорыту қасиетін жақсартуға қабілетті. Олардың холеретикалық, диуретикалық, антикорбутикалық, тоник, тұтқыр, іш жүргізетін, саңырауқұлаққа қарсы, вирусқа қарсы, антиоксиданттық және бактерияға қарсы әсері бар. Халық емшілері оларды асқазан ауруларын, диарея мен іш қатуды, гипертонияны, анемияны емдеуде, сондай-ақ емдік және профилактикалық мақсаттарда, жүрек-тамыр ауруларына арналған антипиретикалық, қан тамырларын күшейтетін және мультивитаминді агент ретінде пайдаланады. Ырғай жидектерінің шырыны қыналарды кетіреді, жидектердің қайнатпасы көзді тазартады, жеңілдетеді. ауыр сезімдерауызда және тамақта. Ырғайдың пайдасы тек жеуге жарамды жидектерде ғана емес - ырғай сияқты жеуге жарамсыз өсімдік түрлері де пайдалы. Мысалы, оның бұтақтарынан жасалған қайнатпа бүйректі емдеуге, ұзаққа созылған аурудан әлсіреген адамдардың тәбетін арттыруға және шаш тамырларын нығайту үшін шашты жууға қолданылады. Тибет емшілері ырғай қабығынан жасалған препараттарды бас ауруы мен буын ревматизміне анальгетик ретінде пайдаланады. Dropsy ырғай қабығы мен бұтақтарының қайнатпасымен өңделеді. Қабыршақтайтын әсері бар ырғай сығындысы экземаны емдеуде қолданылады. Өсімдіктің құрамындағы дәрумендер, полифенолдар, гликозидтер, таниндер және катехиндер ырғайды пайдалы ғана емес, кейде қажетті емдік агент етеді.
Ырғай – қарсы көрсеткіштер.
Ырғайдың жеуге болатын түрлерінің ешқандай қарсы көрсетілімдері жоқ, алайда оның жемістерін шамадан тыс жесеңіз, асқазан мен бұлшықеттердің спазмы, сондай-ақ тері бөртпесі пайда болуы мүмкін. Кез келген пайдалы өнімегер шамадан тыс тұтынылса, ол қауіпті болуы мүмкін, ал ырғай бұл жағдайда ерекшелік емес. Бұл ырғайдың барлық зияны, сіз сақ болу керек.
Ырғайдың жеуге болмайтын түрлері де емдік қасиеті бар, бірақ олардан қайнатпа немесе сығынды жасауды білмесеңіз, қолданып көрмеңіз. Есіңізде болсын: сіз тек көк немесе қара ырғай жидектерін жеуге болады, ал қызыл және қызғылт сары жемістері бар түрлер улы!
Әдебиет Жабайы жемістер мен жидектер Ырғай, ырғай өсетін жердеЫрғай, ырғай өсетін жерде
- Бұл аласа бұта, көбінесе ормандарда, ашық жерлерде үздіксіз қалың бұталар түзеді, топтасып және жалғыз кездеседі. Бұта көктемде гүлдейді сары гүлдерБір гүл шоғырында 2 және 4.Жидектермаусымда піседі. Сібір аймақтарында, Қиыр Шығысжәне, әсіресе, қара ырғай Алтайда өседі, оның жидектері жеуге жарамды. Дәмі С дәруменінің жоғары мөлшерімен көкжидектерді еске түсіреді. «Камчаткада ырғай «Камчатка шиесі» деп аталады.
Краснодар өлкесінде қара ырғайдан қайнатылғанджем, желе, сонымен қатар бәліш салмасы мен желе дайындаңыз. Көк ырғайүшін де қолданылады жеуге жарамды түрлері, көбінесе Қиыр Шығыста кездеседі. КСРО-да ырғайдың 60-қа дейін түрі мен сорттары бар.
Көбінесе жемістербұлардың жеуге жарамсыз, бірақ олар әдемі жабайы бұта ретінде бағаланады. Ырғай ағашы күшті және қатты. Күлгін және қызғылт бояғыштар ырғайдың кейбір түрлерінің жидектерінен алынады.
Ол жақсы бал өсімдігі ретінде де бағаланады. Жаңбырдың алдындағы көктемде гүлдерде балшырындар көп болғанда, аралар ырғай бұталарының үстінен үйірленіп айналады. Халықтық медицинада ырғай шырыны ойық жара мен қыналарды емдеу үшін қолданылады. Қайнатпамен көзіңізді жуыңыз, аузыңызды және тамағыңызды шайыңыз.