А-дан Я-ға дейінгі шырын сыққыштардың түрлері мен түрлері, қайсысын таңдаған дұрыс. Шнек немесе центрифугалық шырын сыққыш - қайсысын таңдау керек?

Шырын дәмді ғана емес, сонымен қатар өте жақсы сау сусын. Ең көп витаминдер мен микроэлементтер үйде жақсы дайындалған жаңа піскен шырынның құрамында болады. Сондықтан мұндай құнды сусынның әуесқойлары шырын сыққышты қалай таңдау керектігі туралы ойлануы керек. Осымен ас үй құрылғысыСіз кез келген уақытта әртүрлі көкөністер мен жемістерден жаңа шырын дайындауға болады.

Сондай-ақ, шырын сыққыш үйдегі консервілердің барлық жанкүйерлері үшін баға жетпес көмекші болады, өйткені көптеген консерві өнімдері жаңа сығылған шырынды қажет ететіні құпия емес.

Бұл ас үй құрылғысын сатып алушылардың тағы бір әлеуетті санаты - жас ата-аналар. Олар көбінесе баласын немен тамақтандыру керектігімен күреседі. сау жеміснемесе көкөніс балаға осы жемістерден жасалған шырын беруден әлдеқайда қиын болып шығады. Кейбір әкелер дайын өнімді сүзу үшін арнайы үгіткіштер мен дәкелермен қаруланады, ал әсіресе білімділер дүкенге барады. тұрмыстық техникашырын сыққыштың артында.

Шырын сыққыштардың түрлері

Егер шырын сыққыштардың түрлері туралы айтатын болсақ, олардың дизайнына қарай, онда бұл құрылғыларды келесі топтарға бөлуге болады:

1. Механикалық (қолмен)

Мұндай құрылғыда шырынды алудың бүкіл процесі қолмен жасалады, сондықтан сусын көп, тіпті үшін де бар қысқа уақыт, сіз оны ала алмайсыз. үшін жемістер қолмен шырын сыққыштаролардан барлық сүйектерді кесіп алып тастау керек. Осы уақытта механикалық құрылғыэлектр энергиясын тұтынбайды және өте мобильді: оны саяхатта, табиғатқа және елге өзіңізбен бірге ала аласыз. Қолмен шырын сыққыштардың келесі түрлері бар:

— Dцитрус үшін

Механикалық цитрустық шырын сыққыш

Оның өте қарапайым құрылғысы бар: бұл шырынға арналған шағын контейнер, оның ішіне бүйірлік жолақтың бойында ойықтары бар конус тәрізді саптама орнатылған (шырын ойықтарға ағып кетеді; олар неғұрлым үлкен болса, сусын целлюлозаға бай болады). . Жиынтықта сақтау қақпағы мен жеміс ұстағыш болуы мүмкін.

Механикалық цитрустық шырын сыққышта шырын жасау үшін жемістерді екіге бөлу керек. Айырықша ерекшелігіБұл құрылғының бағасы төмен.

— INтік басу

Тік басу

Мұндай құрылғыларда жемістердің немесе көкөністердің жартысы арнайы тұтқамен басқарылатын престің екі бөлігінің арасына қойылады. Бұл опция алдыңғыға қарағанда ыңғайлы, өйткені шырынды өзіңіз басу қажет емес, тек тұтқаны түсіру керек; Дайын өнім престің астына қойылған ыдысқа құйылады.

— Шмойын

Механикалық шырын сыққыш

Бұл шырын сыққыштар принцип бойынша жұмыс істейді қолмен ет тартқышжәне тіпті сыртқы жағынан олар оған өте ұқсас. Олар дерлік кез келген нәрседен шырын жасай алады: жемістер, көкөністер (оның ішінде тамыр көкөністері), шөптер. Жаңғақ майын да оңай дайындауға болады.

Кемшіліктері: өте жұмсақ және піскен жемістер шырын емес, пюре шығарады; сусынның құрамында біраз целлюлоза бар. Бұл ұнатпайтындар үшін минус, сондықтан ішу алдында олар тағы бірнеше минут жұмсап, шырынды арнайы сүзгіден өткізіп алуы керек.

Осы түрдегі заманауи импорттық құрылғылар қымбат.

2. Электр

Олардың жақсы өнімділігі бар, әсіресе механикалық модельдермен салыстырғанда. Шырынды жиі және көп мөлшерде жасайтындарға, сондай-ақ целлюлозасыз сусынды білетіндерге қолайлы. Электрлік шырын сыққыштар құрылғыларға бөлінеді:

— Dцитрус үшін

Электрлік цитрустық шырын сыққыш

Олар механикалық модельдерден түбегейлі ерекшеленеді, олар сіз үшін барлық жұмысты орындайтын қозғалтқышы бар, тек жемісті ұстау керек; Ыңғайлы болу үшін және сізде бар өнімдерден сусынның максималды мөлшерін алу үшін жиынтықта әртүрлі мөлшердегі жемістерге арналған қосымшалар болуы мүмкін. Пайдалы ұсақ-түйек– жемістерге арналған ұстағыш, егер сізде болса, қолыңыздан сырғып кететін цитрус жемістерін ұстаудың қажеті жоқ.

Сондай-ақ, кейбір үлгілерде алынған сусындағы целлюлоза мөлшерін реттегіш («целлюлозасы бар шырын» функциясы) бар. Кері жақтың болуы конустың ішке айналуын қамтамасыз етеді әртүрлі жақтары, сондықтан осылай сығылған шырын әрқашан көбірек болады.

— Cорталықтан тепкіш (әмбебап)

Әмбебап электрлік шырын сыққыш

Тұтынушылар таңдаған және тұрмыстық техника дүкендерінде ұсынылған ең көп таралған электрлік шырын сыққыштар. Жемістердің үлкен көлемін оңай жеңе аласыз. Әдетте, өнімдердің саны шектелмейді, бірнеше ондаған килограмм жемістер мен көкөністерді өңдеу кезінде құрылғыға «демалу» қажет. Сондай-ақ, жоғары жылдамдықтың арқасында станция вагондары шырынды өте жылдам жасайды.

Сепаратор түріне қарай ортадан тепкіш шырын сыққыштарды цилиндрлік және конустық (конустық) деп бөлуге болады. Алғашқылары бар жоғары тиімділік(бірдей мөлшердегі өнімдерден көбірек шырын алынады), бірақ оларды тазалау қиынырақ. Сонымен қатар, олар целлюлозаны басқа контейнерге бөлуді қарастырмайды, ал сусынды дайындау кезінде құрылғыны үнемі бөлшектеуге және қалдықтарды шикізатты алып тастауға тура келеді. Бұл кемшілік цилиндрлік модельдерді аз адамдар сатып алуына әкелді.

Конусты центрифугалық шырын сыққыштардың оң аспектісі - целлюлоза үшін бөлек контейнердің болуы. Ол кірістірілген немесе алынбалы болуы мүмкін. Осы екі нұсқаның ішінде соңғысын таңдаңыз, онымен жұмыс істеу ыңғайлы үлкен саншикізат (шырын сыққышты үнемі бөлшектеудің қажеті жоқ).

— Шмойын

Электрлік шырын сыққыш

Электрлік шнек шырын сыққыштары қолмен жасалғандармен бірдей құрылымға ие, бірақ олардың модификациялары көбірек: тек көлденең шнекпен ғана емес, сонымен қатар тік бір немесе тіпті екі (әр түрлі бағытта айналады).

Жоғары тиімділік пен төмен шу деңгейімен сипатталады. Олар қол үлгілері сияқты бірдей өнімдерді өңдейді, бірақ үлкен көлемдерді өңдей алады.

Қай шырын сыққыш шырыны пайдалы?

Бұл фактімен дауласу қиын электрлік модельдерШырын сыққыштар өте ыңғайлы: тек тағамды қосу керек, ал қалған жұмысты олар өздері жасайды. Тек дәрігерлер жаңа сығылғанын талап етеді қол құрылғысышырын әлдеқайда пайдалы. Мұны не түсіндіреді?

• Бұл шырынның құрамында көбік жоқ, бұл ауа көпіршіктерінен басқа ештеңе емес. Ол алынған сусынды тотықтырады, оның құрамындағы витаминдер мен микроэлементтерге теріс әсер етеді және өнімнің жарамдылық мерзімін қысқартады. Ерекшелік - төмен жылдамдықпен жұмыс істейтін электрлік шырын сыққыштар, сондықтан шырында көбік пайда болмайды.
• Қолмен шырын сыққыштан алынған шырын диеталық талшыққа бай, оны біз жиі целлюлоза деп атаймыз. Бұл ішектің жұмысын жақсартатын және адамның диетасын теңестіретін жемістің талшықты бөліктері.
• Бұл сусынның құрамында көбірек дәрумендер бар. Қыздыру кезінде центрифугалық шырын сыққышты пайдаланудан аулақ болу мүмкін емес, кейбір пайдалы заттар (мысалы, С витамині) өледі. Механикалық модельде шырын пісіру кезінде қызбайды.
• Бұл шырынның дәмі жақсырақ. Жаңа шырынның көптеген әуесқойлары қолмен шырын сыққыштарда дайын сусынның жарқын дәмі бар қаныққандығымен келіседі.

Шырын сыққыштардың сипаттамалары

1. Қуат

Бұл көрсеткіш таңдалған модель қаншалықты шырынды сығып алатынын және оны қаншалықты жылдам жасайтынын анықтайды.

Электрлік цитрус шырын сыққыштары ең аз қуатқа ие. Дәмді апельсин шырынын дайындау үшін сізге 20-80 Вт жеткілікті болады.

Әмбебап шырын сыққыштардың қуаты 250-1200 Вт диапазонында. Ең төмен өнімділігі бар құрылғылар таңғы асқа бірнеше стакан сусын дайындау үшін сатып алынған жағдайда ғана ас үйіңізде орын алады. Егер сіздің мақсатыңыз үйде консервілеуге арналған шырын сыққыш-көмекші сатып алу болса, онда оның қуаты кем дегенде 600, ал одан да жақсысы - 800 Вт болуы керек.

Шнек шырын сыққыштарының қуаты төмен; олардың тиімді жұмыс істеуі үшін 150-240 Вт жеткілікті.

2. Жылдамдық

Ортадан тепкіш шырын сыққышта жоғары сапалы өнім алу үшін оның жылдамдығы минутына 8-10 мың айналым болуы керек. Әрине, сатылымда нұсқаулығы 20 мың революцияның әсерлі көрсеткішін көрсететін модельдер бар, бірақ бұл өндірілген шырын мөлшерін және оның сапасын айтарлықтай арттырмай, құрылғының бағасына ғана әсер етуі мүмкін.

Бұрандалы шырын сыққыштың экстракция технологиясы әмбебап үлгіден айтарлықтай ерекшеленетіндіктен, оның жылдамдығы мүлдем басқаша - 40-80 айн / мин.

Барлық жемістердің тығыздығы әртүрлі екендігін ескере отырып, көптеген орталықтан тепкіш және кейбір шнектер үлгілерінде бірінші және екінші жылдамдықтарда жұмсақ және қатты өнімдерден шырынды барынша тиімді сығуға мүмкіндік беретін жылдамдықты ауыстыру жүйесі бар. Импульстік режиммен жабдықталған құрылғылар бар.

3. Материал

Центрифуганың (әмбебап үлгіде) және елеуіш сепараторының (д бұрандалы құрылғы) жасалған тот баспайтын болат. Біріншіден, мұндай бөлшектер әлдеқайда ұзағырақ болады. Екіншіден, тот баспайтын болат бермейді дайын өнімметалл дәмі. Ал шырын ұсақ тесіктері бар металл пластинадан, сондай-ақ тот баспайтын болаттан жасалған жұқа тордан өтпейді.

Кейбір шнек шырын сыққыштарында пресс пластиктен жасалған. Цитрустық жемістерге арналған құрылғыдағы қырлы конус көбінесе сол материалдан жасалған.

Шырын сыққыштың корпусы пластик немесе болат болуы мүмкін. Соңғы нұсқа тозуға төзімді, ал пластикалық модельдер арзанырақ және оларға күтім жасау оңайырақ және оларда көптеген түс опциялары бар (сіз оларды кез келген асүйдің интерьеріне оңай сәйкестендіруге болады).

4. Ауыз толтыру

Оған жеткілікті болуы керек үлкен диаметрібүкіл жемісті орналастыруға болады. Бұл уақытты үнемдейді, әсіресе шырынды көп жасасаңыз.

Шнек шырын сыққышын таңдағанда, оның жиі сопақ тиеу тесігі бар екенін есте сақтаңыз, сондықтан оған бүкіл жемістің сыйып кетуі екіталай.

Мойын сызығының биіктігі де маңызды. Негізгі қауіпсіздік ережелеріне сүйене отырып, ол құрылғының жұмыс бөліктеріне саусақтарыңызбен жете алмайтындай болуы керек. Жемісті ішке қарай итеру үшін сіз таңдаған модельде итергіш (әдетте пластик) болуы керек. Өте кең мойыны бар шырын сыққыштар үшін ол екі бөліктен тұруы мүмкін, олардың біреуі екіншісіне салынған. Бұл құрылғы кішкене немесе ұзартылған жемістермен (сәбіз сияқты) жұмыс істей алатындай етіп тесікті тар етуге көмектеседі.

5. Шырын мен целлюлозаға арналған ыдыстар

Дайын сусынға арналған ыдысты қамтымайтын шырын сыққыштар бар. Олар тікелей шырын беру жүйесімен жабдықталған, ол бірден стаканға құйылады.

Модельге арнайы контейнер қажет болса, оның көлемін алдын ала сұраңыз. Ол 200 мл-ден 2 литрге дейін өзгереді. Таңертең өзіңізді жаңа шырынмен еркелету үшін шырын сыққыш сатып алсаңыз, 2-3 стаканға (600 мл-ге дейін) контейнер жеткілікті болады. Болашақта пайдалану үшін пайдалы сусын дайындайтын үнемді үй шаруасындағы әйелдерге бір литр немесе одан да көп сыйымдылығы бар құрылғыны таңдау ұсынылады.

Үйде шырын сыққыш болса, сіз оралған өнімдер үшін дүкендерде артық төлем жасамай, кез-келген жемістерден, көкөністерден және жидектерден өз сусыныңызды жасай аласыз. Тұрмыстық шырын сыққыштың құрылымы қандай және құрылғы қалай жұмыс істейді?Толығырақ қарастырайық.

Барлығы заманауи шырын сыққыштармақсаты бойынша ғана емес, қасиеттері бойынша да ерекшеленетін 2 түрге бөлінеді:

Олар келесі принцип бойынша жұмыс істейді: спиральға ұқсайтын ось айналады, нәтижесінде ыдысқа салынған жеміс ұсақталып, бөлікке жылжытылады, онда артқы жағынан сығымдалған жаңа целлюлоза жұқа тор арқылы сығылады, стаканды шырынмен толтыру. Коэффицент пайдалы әрекетканондық центрифугалық модельге қарағанда біршама жақсырақ, бірақ цилиндрлік түрдегідей жақсы емес.

АртықшылықтарыШнек түріндегі шырын сыққыштар:

1. Білік айналу жылдамдығы төмен болғандықтан, шырын тотықпайды, бұл өз кезегінде барлық пайдалы микроэлементтерді сақтауға мүмкіндік береді.
2. Кең, үлкен мойын жемістердің жиі болатындай кері түсуіне жол бермейді.
3. Төмен шу және діріл деңгейлері.
4. Кез келген дерлік өнімнен шырын алу мүмкіндігі: жапырақтар, шөптер, тұқымдар, анар - баяу басу әдісіне байланысты.
5. Тоқтаусыз ұзақ уақыт жұмыс істеу мүмкіндігі.
6. Өзін-өзі тазалау функциясы қол жетімді.

Шнек шырын сыққыштарының құны әртүрлі жұмыстарды орындау мүмкіндігіне байланысты орталықтан тепкіш шырын сыққыштарға қарағанда біршама жоғары.

Цитрустық жемістерге арналған құрылғыны таңдау

Цитрус жемістерінің қалың қабығы және көптеген жұқа тамырлары бар болғандықтан, олар үшін шырын сыққыш ерекше сипаттамаларға ие болуы керек:

1. Мұндай құрылғылардың қуаты 20-дан 100 Вт-қа дейін өзгереді. Ол неғұрлым аз болса, стақан шырынға баяу толады.
2. Контейнердің көлемі де маңызды. Көбінесе ол 1,2 литрден аспайды. Тиісті резервуар өлшемін таңдағанда, сіз отбасы мүшелерінің санына сенуіңіз керек.
3. Шырын сыққыштағы шүмегінің бар екенін ескеріңіз үлкен құндылық. Стаканды толтырған кезде шырын төгілмейтінін таңдаңыз.

Көптеген цитрус шырын сыққыштарында кейбіреулер бар қосымша мүмкіндіктер:

1. Шырынды тікелей жеткізу сусынды резервуарда жиналмай, тікелей стақанға құюға мүмкіндік береді.
2. Құрылғының тиімділігін арттыра отырып, конусты оңға және солға айналдыруға мүмкіндік беретін кері режим.
3. Шырынның тығыздығын арттыруға немесе азайтуға болатын жүйе. Бұл сусын ағатын саптамада саңылаулардың болуына байланысты мүмкін. Олар неғұрлым үлкен болса, соғұрлым сусын қалыңырақ болады.
4. Қосылған қосымша қондырмалар әртүрлі өлшемдегі жемістерді пайдалануға мүмкіндік береді.
5. Жемістерді сығу кезінде ұстап тұратын рычагтың болуы немесе болмауы құрылғының қауіпсіздігін арттырады.
6. Сығылған шырынның көлемін дәл өлшеу қажет болса, сұйықтық деңгейін анықтайтын шкала ыңғайлы.

Әмбебап шырын сыққышты таңдау

Әмбебап шырын сыққышты сатып алмас бұрын, мұндай құрылғылардың кейбір мүмкіндіктерімен танысу керек:

1. Артықшылық беріңіз кең мойынсопақ пішіні. Ол неғұрлым тар болса, соғұрлым азырақ жемістер мен көкөністерді кесуге тура келеді, бұл сөзсіз біраз уақытты алады.
2. Құрылғыны сатып алмас бұрын, қайсысын өзіңіз шешіңіз бөлгіш түріСізге ұнайды ма: цилиндрлік немесе канондық. Таразыда ыңғайлылық немесе жемістерден максималды сығылған шырын.

Әмбебап модельдер бар қосымша функциялар:

1. Сатып алу алдында сатушыдан сұраңыз қанша революцияцентрифуга арқылы өндіріледі. Оңтайлы жылдамдықоның айналуы 7000-9000 айн/мин. Центрифуганы 20 мың айналымға дейін айналдыра алатын қымбат модельді сатып алуға итермелейтін кеңесшілерді тыңдамау керек. Бұл пиардан басқа ештеңе емес.
2. болғаны пайдалы болар еді жылдамдық реттегіші. Жеміс немесе көкөніс неғұрлым қиын болса, максималды шырын алу үшін қажетті жылдамдық соғұрлым жоғары болады.
3. Центрифуга торының материалыТот баспайтын болатты таңдаған дұрыс, көптеген ұсақ тесіктері бар, олар неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы.

Қорытынды

Сіздің талғамыңыз бен қалауларыңыз бойынша шешім қабылдап, шырын сыққыштың құрылымын, түрлерін және жұмыс істеу принципін біліп, сіз өзіңіздің отбасыңызға қай модель сәйкес келетінін шеше аласыз. Кез келген дерлік жемістерден шырын алуға қабілетті әмбебап модель немесе тек апельсиндер мен грейпфруттарға арналған құрылғы - бұл сіздің таңдауыңыз және ешкім дауламайтын сіздің пікіріңіз.

Диетаны өзгерту жақсы жағы, барлығы дерлік шырын сыққышты қалай сатып алу туралы сұраққа тап болады сенімді көмекшісіас үйде. Осыны қарастырайық алмастырылмайтын нәрсешырын сыққыш сияқты. Олардың айырмашылықтары, жақсы және жағымсыз жақтары қандай.

Шырын сыққыштардың үш түрі бар: Citrus (пресс), бұрандалы (шайнау), сондай-ақ суық сығымдау және Ортадан тепкіш шырын сыққыштар.

Цитрустық шырын сыққыштардың түрлері:

Бөлінген:

Апельсин, лимон, грейпфрут, анар шырынын сығуға арналған. Олар өте қарапайым принцип бойынша жұмыс істейді. Цитрустық жемістер, мысалы, лимон, апельсин көлденеңінен жартысы кесіледі. Содан кейін кесілген жартысы жеміс үшін төңкерілген пішіні бар тартқышқа қарсы басылады. Кейбір кеңейткіштерде электр қозғалтқышы бар және айналады, осылайша шырынды сығуға көмектеседі; басқалары шырынды сығып алу үшін жай ғана қысымды пайдаланып, жеміс кесеін басу үшін ұзын рычагтарды пайдаланады.

Тот баспайтын болаттан жасалған ең қымбат емес және жоғары сапалы қолмен цитрус шырын сыққыштарының бірі.

Шырын сыққыш пресс цитрустық жемістер мен анарды сығу үшін арнайы жасалған. Өте төзімді материалбаспайтын болаттан жасалған.

Электрлік цитрустық шырын сыққыш Bork Z800. Қалыптастырылған кеңейткіштің пішіні шырынның көп мөлшерін алуға көмектеседі.

Шнек шырын сыққыштардың түрлері

Шырынның сапасы көбінесе жемістер мен көкөністердің сапасына байланысты. Мысалы: кейбір алмалардан таза шырын алуға болады, ал басқаларынан пюре көбірек еске түседі.

Бөлінген:

Көлденең арасындағы айырмашылық тігінен бұрандалы шырын сыққыштар

Көлденеңнен бұранда мен корпустың көлденең орналасуы бар, осылайша үстелде тікке қарағанда көбірек орын алады. Бірақ көлденеңінен тікке қарағанда бір артықшылығы бар: шөп. Олар шөптерді тікке қарағанда әлдеқайда жақсы сығып алады.

Шнек шырын сыққыш не үшін қолданылады?

Шырын сыққыштың бұл түрінің шамамен 70-100 айн/мин жылдамдықпен айналатын және жемістер мен көкөністердің талшықтарын шайнайтын шнегі бар. Бұрандалы шырын сыққыштың сығу әдісі орталықтан тепкішпен салыстырғанда 20-30% артық шырын алуға мүмкіндік береді. Жемістер мен көкөністердің қымбаттауымен бұл одан да көп болуы мүмкін үнемді шешімұзақ мерзімді перспективада. Шайнайтын шырын сыққышты қолданудың тағы бір артықшылығы мынада қоректік заттар, ферменттер мен микроэлементтер жылу әсеріне ұшырамайды, бұл витаминдер мен талшықтарды көбірек сақтауға мүмкіндік береді, ал шырын орталықтан тепкіш шырынға қарағанда аз көбікпен алынады.

Артықшылықтары	Кемшіліктері
Олар витаминдердің ең көп мөлшерін сақтай отырып, суық сығымдау әдісімен жұмыс істейді Олар барлығын дерлік кеседі: жасыл, қырыққабат, жаңғақтар, жемістер мен жидектер, тіпті тұқымдары бар Ең аз қалдықпен алынған шырынның жоғары пайызы Шырынды тоңазытқышта 48 сағатқа дейін сақтау мүмкіндігі Шулы емес Үздіксіз жұмыс (шамамен жарты сағат) Өзін-өзі тазалау функциясы бар	Жұмсақ жемістер саңырауқұлаққа айналады Қолмен жасалған модельдер жемістерді өңдеу үшін көп күш пен уақытты қажет етеді Жоғары құны Жемістерді алдын ала дайындау (тар мойыны бар модельдер үшін)

Келесі шырын сыққыштарға назар аударыңыз:

Өзім көп жылдар бойы қолданып келе жатқан қымбат емес, жоғары сапалы шнек шырын сыққыш, King Mix компаниясының GP-30S. Кез келген King Mix жабдығын сатып алғанда, сіз жақсы нәрсені ала аласыз ЖЕҢІЛДІК

Бюджеттік, қымбат емес, қолмен шырын сыққыш

Керемет көлденең шырын сыққыш Philips HR1897/30

Келесі мақалада Қытай нарығын талдағаннан кейін мен Aliexpress-тен ең жақсы 5 шырын сыққышты таңдадым.

Дені сау және жігерлі болу үшін күнделікті ішу өте пайдалы табиғи шырын. Шырын сыққыш оны дайындауға тамаша көмекші болады. Жаңа сығылған сусындар супермаркеттерде сатып алынған сусындардан әлдеқайда дәмді және олардың пайдасы әлдеқайда көп. Жаңа піскен және шырынды жемістер мен көкөністерден жасалған жаңа шырындар денсаулықты жақсартуға көмектеседі: асқазан-ішек жолдарының жұмысы қалыпқа келеді, ас қорыту жүйесітәбет жақсарады, иммунитет күшейеді. Сіз көкөністер мен жемістерге арналған шырын сыққышты қалай таңдау керектігін білесіз бе?

Шырын сыққышты таңдағанда, қандай шырынды жиі ішу керек екенін шешу керек.

Егер сізді сұрақ қызықтырса: үйге шырын сыққышты қалай таңдау керек, алдымен шырынға нені өңдеу керектігін шешу керек. Бұл немесе басқа модельдің жоғары сапалы болуы, ұзақ уақыт бойы адал қызмет етуі және иесінің қалауы мен қалауына сәйкес болуы маңызды. Сенімділік пен беріктік болуы керек - бұл компоненттер өте маңызды.

Өзіңізді, қалауыңызды тыңдаған жөн, сізге көбірек не керек: таңғы асқа классикалық апельсин шырынын ішу немесе шырынды жемістерден жасалған мультижеміс болуы мүмкін. Немесе көкөніс шырынын көбірек ұнататын шығарсыз? Құрылғыда сапа, беріктік және сенімділік өте маңызды. Сонымен қатар, әмбебаптығы да құпталады.

Жеміс және көкөніс шырындарына арналған шырын сыққыштар

Жемістер, жидектер мен көкөністер үшін дұрыс шырын сыққышты қалай таңдау керектігін білу әркімге қызықты болатыны сөзсіз. Айтпақшы, нақты өнімдерге арналған бірлік бар, сондай-ақ біріктірілген опциялар, онда сіз жидектерден шырын жасауға болады, яғни үшеуі бір. Әмбебап модельдер көкөністер мен жемістердің барлық түрлеріне сәйкес келеді.Олар күштірек және берік. Олардың көмегімен шырынды қатты өнімдерден ғана емес, жұмсақ өнімдерден де алуға болады.

Көкөністер мен жемістерге арналған шырын сыққыштардың түрлері

Центрифуга

Бұл құрылғылар өте танымал және сұранысқа ие. Мұнда центрифуга бар. Оның негізінде тез айналатын, алпыс секундта 3600 айналымға дейінгі жылдамдықпен кескіш қалақ бар. Сусынды дайындау үшін алдымен көкөністерді кесектерге кесу керек. шағын өлшем. Осыдан кейін олар траншеяға орналастырылады. Содан кейін итергіш оның бәрін центрифугаға қарай итереді -

Бір бұрандалы шырын сыққыштар кез келген көкөністен шырын алуға мүмкіндік береді.

Бұл жерде өнімдер ұсақталады. Центрифуга айналғанда сүзгіде басылған масса қалады. Алынған шырынға келетін болсақ, ол тот баспайтын болаттан жасалған ыдысқа құйылады. Сондай-ақ, мұндай ыдысты жасауға арналған материал пластик болуы мүмкін. Сүзгіні целлюлозадан тазарту үшін құрылғыны тоқтату керек.

Жалғыз бұранда

Бұл шырын сыққыш қырыққабаттан шырын алуға мүмкіндік береді, немесе мүмкін болгар бұрышы. Бастау үшін сізге ингредиенттер қажет

ұсақтауға болады, содан кейін масса өңделеді. Әрі қарай, одан шырын алынады. Көкөністерді шұңқырға итеру үшін біраз күш қажет.

Қос бұранда

Мұндай модельмен жұмыс істеу үшін белгілі бір физикалық күш жұмсалуы керек. Бірақ алынған шырын жай ғана тамаша.

Шырын сыққыштардың қандай түрлері бар?

Құрылғының құрылымы келесідей:

Цитрус тілімін, дәлірек айтқанда, жартысын саптамаға басу арқылы дәмді шырын алуға болады. Саптамадағы саңылаулар арқылы сұйықтық арнайы контейнерге құйылады.

Мұндай құрылғыны таңдағанда, қуатқа назар аудару керек. Көрсеткіш неғұрлым жоғары болса, қуат пен күшке арналған сусын соғұрлым тезірек дайын болады. Шырынды жинауға арналған ыдыстың көлемі де маңызды. Ең жақсы нұсқаБірден үш стаканға дейінгі көлемдегі контейнер болады, өйткені жаңа сығылған шырынды сақтауға болмайды - оны дереу ішу керек.

Құрылғыны таңдағанда, қосымша функциялардың болуына назар аудару керек. Бұл кері режим болуы мүмкін. Бұл жағдайда саптама қозғалтқышпен бір бағытта немесе басқа бағытта айналады. Нәтиже - көбірек шырын. Сондай-ақ, тұтқасы бар құрылғыны пайдалану орынды - оның көмегімен цитрусты саптамада ұстауға болады.

Шырын сыққыштардың қуат көрсеткіштері

Егер сіз шырын сыққышты қалай таңдауға болатынын әлі шешпеген болсаңыз, онда қуатқа назар аударыңыз. Ол неғұрлым жоғары болса, шырын соғұрлым тезірек дайын болады. Цитрустық жемістерге арналған модельдер жиырмадан сексен ваттқа дейін қуатқа ие. Әмбебап модельдерге келетін болсақ, индикаторлар әртүрлі - екі жүз елуден бір жарым мың ваттқа дейін. Шнек құрылғыларының қуаты жүз елуден екі жүз елу Вт аралығында өзгереді.

Тұқымы бар жидектерге арналған шырын сыққыштар

Қандай шырын сыққышты таңдауды шешсеңіз, жидектерге арналған құрылғыға назар аударыңыз. Мұндай модельдер тек жидектерді ғана емес, тұқымдарды да өңдейді.

Егер сіз центрифугалық модельді таңдасаңыз, сіз кішкентай тұқымдары бар жидектерден шырын ала алмайсыз. Бұл жағдайда бұрандалы үлгіні немесе пресс механизмі бар үлгіні таңдаған дұрыс.

Нәтижесінде өңделген жемістердің барлық пайдалы заттарын сақтайтын тамаша сусын.

Жидектерді сығу үшін қолданылатын қол үлгісі бар. Бұл жағдайда шырын қысыммен сығылады. Нәтижесінде сұйықтық арнайы контейнерге түсіп, ағынды ағып кетеді, ал қабығы бар шұңқыр екіншісіне түседі. Әмбебап модельдер, сондай-ақ мамандандырылған үлгілер болуы мүмкін. Бірінші жағдайда кез келген жемісті өңдеуге болады. Екіншісіне келетін болсақ, мұнда белгілі бір жидекті өңдеуге болады.

Алма шырыны үшін жоғары сыйымдылық үлгілері

Балғын алма шырыны- витаминдер қоймасы

Жаңа алма шырыны дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Ас үйде шырын сыққыш болған кезде, бұл керемет ғажайып сусынды күнделікті дайындау өте қарапайым және оңай. Apple үлгілері - тамаша таңдау. Бұрандалы құрылғы қымбат, сондықтан ол соншалықты танымал емес. Бірақ мұнда көптеген артықшылықтар бар. Сондықтан ақшаны үнемдемеу керек, өйткені бұл лайықты таңдаусіздің ас үйіңіз үшін. Бұл модельдің басты артықшылықтарының бірі механикалық әдісайналдыру Шырын шығымы орталықтан тепкіш модельдерге қарағанда әлдеқайда жоғары.

Бұрандалы модельде торт жиналған контейнер тұрақты тазалауды қажет етпейді. Сондай-ақ корпусты бөлшектеудің қажеті жоқ. Өйткені, торт өздігінен шығуға барады. Айналу жылдамдығы айтарлықтай баяу болғандықтан, шырын қызбайды және үрленбейді. Өнімнің тотығуы болмайды. Нәтижесінде адам ағзасына пайдалы витаминдердің максималды мөлшерін сақтауға болады. Бұл эфир майларына да қатысты.

Егер алма көп болса, өнімділігі өте әсерлі шырын сыққышты таңдаған дұрыс.Таңдалған модельде өнім тазартпай немесе бөлінбестен толығымен батырылғанына назар аударған жөн. Сонымен қатар, ұзақ уақыт бойы үзіліссіз жұмыс істеу мүмкіндігі маңызды. Қозғалтқыш қуаты да маңызды нүкте. Бұл автоматты түрде лақтырылатын қалдық тортқа да қатысты.

Қай модель жақсы: бұрандалы немесе центрифугалық?

Өте сапалы және функционалды шырын сыққыштар бар, қалай дұрыс таңдау керек? Көптеген адамдар бұл сұраққа жауап іздейді. Сіз көп жеміс жинап, оны қоятын жеріңіз болмаса, жаңа сығылған табиғи шырындарды дайындау уақыты келді. Бұл үшін шырын сыққыш пайдалы болады. Үйіңізді қалай таңдауға болады ең жақсы үлгі? Бұл құрылғылардың көптеген түрлері бар. Қалай таңдау керек жақсы шырын сыққыш? Бұрандалы немесе центрифугалық? Сұрақтар көп. Жауап беретін кез келді. Бұрандалы және центрифугалық модельдер әртүрлі. Мақсатқа байланысты қайсысы жақсы деген қорытынды жасауға болады.

Егер сіз өзіңіздің үйіңіз үшін жақсы шырын сыққышты таңдауды шешсеңіз, онда назар аударыңыз тамаша опцияқол жетімді бағамен - орталықтан тепкіш модель.

Балдыркөк немесе ақжелкен шырындарымен еркелетуді қалайтын гурмандар үшін, ең жақсы таңдау- бұрандалы модель. Оның құны жоғары болғанымен, өнімділігі жоғары.

Бұрандалы модельдің артықшылықтары

Бұрандалы және ортадан тепкіш модельдер нағыз жаңадан дайындалған шырынды бірдей жылдам алуға көмектеседі

Шырын тотықпайды, ағзаға пайдалы барлық заттар сақталады - витаминдер, мысалы:

• Барлығы пайдалы қасиеттерісусындар екі күн бойы сақталады;
• дыбыссыз жұмыс, ең аз қалдық;
• Сонда бар пайдалы қасиет, соның арқасында құрылғы өзін-өзі тазартады;
• Сіз әрқашан шөп пен сұлы шырынын, сондай-ақ бидай шырынын сығып аласыз.

Ортадан тепкіш шырын сыққыштардың даусыз артықшылықтары

• Айналдыру жылдамдығы өте әсерлі;
• құны қолайлы;
• Модельді пайдалану өте қарапайым;
• кең мойын бар.

Қосымша мүмкіндіктер мен функциялар

Көкөністер мен шырынды жемістер үшін белгілі бір шырын сыққышты таңдамас бұрын, сізге қажет пе екенін шешу керек қосымша мүмкіндіктер. Көп функциялы модельдер қымбатырақ, бірақ олар әртүрлі өнімдерден табиғи шырынды тезірек және сапалы жасауға мүмкіндік береді.

Негізгіден қосымша мүмкіндіктержоғары сапалы үлгілерде қол жетімді, келесілерді атап өткен жөн:

• қозғалтқышты тегіс іске қосу;
• тамшы тоқтату;
• пульпаны автоматты түрде шығару.

Осы мүмкіндіктердің барлығы шырын сығу процесін ыңғайлырақ, жылдамырақ және жағымдырақ етуге көмектеседі.

Шырын сыққыштардың ассортименті өте әсерлі. Сондықтан, егер сізге мұндай құрылғы қажет болса, алдымен құрылғының мақсаты туралы шешім қабылдау керек. Сондай-ақ, құрылғы айналасындағы барлық нәрселерге тамаша сай болуы үшін ас үйде қанша орын бар екенін ескеру қажет. Енді сіз ең жақсы модельді қалай таңдау керектігін білесіз. Таңдау кезінде көптеген нюанстар бар. Ең бастысы - таңдау керек сапалы модельдер, көп функциялы. Бұл ең көп дайындалудың жалғыз жолы дәмді шырындаркөкөністерден, жемістерден. Таңдау кезінде сіз әрқашан дүкендегі маманмен кеңесе аласыз. Өйткені, ол міндетті түрде барлық шырын сыққыштар туралы айтып береді, қалай таңдау керектігін айтады қалаған модель, клиенттің қалауы мен қалауын ескере отырып. Дені сау, көңілді және жігерлі болғысы келетіндер үшін табиғи жаңа сығылған шырындар алмастырылмайды. Шырын сыққыш әрқашан оларды дайындауға көмектеседі.

Жаңа сығылған шырындардың денсаулыққа пайдасы даусыз, өйткені олардың құрамында кез келген адамға қажетті минералды микро- және макроэлементтер, витаминдер көп. Егер сіз шырындарды үнемі және аз мөлшерде қабылдасаңыз, олар сіздің денеңізді тазартады, сіз сергек және белсенді бола аласыз, жүйкеңізді тыныштандырып, иммундық жүйеңізді нығайтасыз. Мұның бәрін алу үшін шырын сыққышсыз жасай алмайсыз.

Шырын сыққыштың негізгі мақсаты – жемістерден, көкөністерден және жидектерден шырын алу. Жемістер қолданылған құрылғының үлгісіне байланысты арнайы мойынға немесе тұтас немесе бірнеше бөлікке кесіледі. Алынған шырын арнайы саңылау арқылы бөлек стаканға құйылады, ал целлюлоза контейнерде аяқталады. IN әртүрлі құрылғыларТортты қолмен немесе автоматты түрде алып тастауға болады.

Шырын сыққыштың жұмысының негізгі принциптері

Таңдау алдында арнайы модель, сіз қандай өнімдерді қолданатыныңызды шешуіңіз керек: жұмсақ жидектер немесе жемістер, қатты жемістер мен көкөністер немесе жоғарыда аталғандардың барлығы болуы мүмкін. Қолданыстағы модельдердің үлкен таңдауымен шырын сыққыштар екі негізгі топқа бөлінеді:

• Цитрустық жемістер үшін;
• Әмбебап.

Бұл жағдайда шырын сыққыштың жұмыс принципі басқаша болуы мүмкін. 2 негізгі түрі бар:

• Центрифугалық (центрифуга принципі бойынша жұмыс істейді);
• Бұрандалы (жемістер немесе көкөністер алдымен ет тартқышқа ұқсас принцип бойынша ұсақталады, содан кейін қысылған кезде шырын шығарылады).

Қолмен және механикалық режимде жұмыс істейтін құрылғылар бар, бірақ күнделікті пайдалануды жоспарласаңыз, біз әлі де артықшылық беруді ұсынамыз электр аспаптары. Келтірілген құрылғылардың жұмысының нюанстарын түсінейік.

Бұл аты өзі үшін сөйлейтін қарапайым құрылғы. Ол тек цитрус жемістеріне арналған: апельсин, лимон, мандарин. Ол келесідей жұмыс істейді: жарты жеміс конусқа салынып, қолыңызбен басылады, қозғалтқыш іске қосылады және шырын контейнерге ағып кетеді.

Сіз де таба аласыз электрлік нұсқасыЖемісті қолыңызбен ұстау қажеттілігін болдырмау үшін арнайы тұтқаны пайдаланып қысым қолданылады.

Бұл әмбебап құрылғы жемістер мен көкөністердің барлық сорттарынан шырын алуға мүмкіндік береді. Қатты жемістер үшін қуаты 200-ден 250 Вт-қа дейінгі құрылғыны таңдау ұсынылады. Неғұрлым әлсіз болса, алма мен қызылшаны ұстай алмаса, күштісі көбірек электр энергиясын тұтынады.

Жұмыстың өзегінде осы құрылғыныңорталықтан тепкіш күш жатыр. Ішінде пышақ бар, ол тез айналады, алдымен жемісті кеседі. Орталықтан тепкіш күштің әсерінен жеміс кесектері қабырғаларға қысылады, шырын талшықтардан бөлініп, стақанға, ал торт қалдықтарға арналған контейнерге ағады.

Маңызды!Жемістер мен көкөністер сүзгіге кептеліп қалмас үшін алдымен қабығын аршып, тұқымын себу керек. Бұл құрылғылардың басты артықшылығы - олардың жылдамдығы. Ортадан тепкіш шырын сыққыштар сығу үшін қолайлы үлкен мөлшершырын! Сонымен қатар, барлық дерлік модельдерде 2 жылдамдық бар: қатты және жұмсақ жемістер үшін.

Шнек құрылғылары осылай жұмыс істейді: жемістер камераға орналастырылады және оларды алдымен кішкене бөліктерге кеспей-ақ, тұтастай салуға болады. Алдымен олар айналатын білікке (шнекке) түседі, ол оларды жаншып, содан кейін сығу қондырғысына кіреді. Бұранданың бойымен өткенде, жеміс бөліктері қысылып, олардан шырын бөлінеді.

Мысалы, үшін тас жемістерШнек шырын сыққышы сөзсіз жарамды, оның құрамына тұқымдарды бөлуге арналған арнайы шанышқы кіреді. Тағы бір плюс - жақсы сапашырын алу. Сондай-ақ бірнеше техникалық артықшылықтар бар - аз шулы жұмыс және үнемді энергия тұтыну.

Құрылғымен жұмыс істеу кезіндегі қателер

Шырын сыққыш сізге жақсы қызмет ететініне көз жеткізу үшін көптеген жылдар бойы, біз келесі қателерді болдырмауды ұсынамыз:

1. Құрылғының бөліктерін жууға болмайды ыстық су. Сағат жоғары температурасу, олар деформациялануы мүмкін, магниттік сенсорлар мен тығыздағыштар да зақымдалуы мүмкін.
2. Пышақты, шанышқыны немесе шырын сыққышпен бірге келмейтін басқа ыдыстарды итергіш ретінде пайдаланбаңыз. Олар кептеліп қалып, корпусты зақымдауы немесе шнекті кептелуі мүмкін.
3. Жұмысты тездету үшін құрылғыны шамадан тыс жүктемеңіз. Жемістерді толық мойынға шамадан тыс күшпен итеру құрылғының жұмысында қиындықтар тудыруы мүмкін. Шырын тығыздағыш арқылы қозғалтқышқа ағып бастайды.
4. Нашар тазалаудан аулақ болыңыз. Нашар жуылған немесе кептірілген шырын сыққыш сынуы мүмкін. Кептірілген шырын немесе жеміс қалдықтары електің өткізгіштігін нашарлатуы мүмкін, бұл өз кезегінде сынуға әкелуі мүмкін. жеке элементтернемесе құрылғының толық істен шығуы үшін.

Қарап шықтық әртүрлі опцияларшырын сыққыштар және олардың жұмыс істеу принциптері туралы білу үшін сізге қандай нақты құрылғы сіздің қажеттіліктеріңіз бен тілектеріңізді қанағаттандыратынын таңдау керек.