Жержаңғақ өсіру мүмкін бе? Сайтта және үйде жержаңғақ отырғызу ережелері. Қажетті агротехника

Бақшада жержаңғақты қалай өсіру керек? Терезедегі сияқты. Иә, иә, бұл бұршақ орта аймаққа дейін керемет өседі. Ал оңтүстікте оны өз учаскесіне отырғызуға тырыспағандар аз. Сонымен қатар, жержаңғақ ерекше күтімді қажет етпейді. Ол өте қарапайым. Рас, ол белгілі бір өсіру жағдайларын талап етеді. Бірақ олардың барлығын кез келген адам және қол жетімді құралдар жасай алады.

Тұқымдарды таңдау

Дәлірек айтқанда, бұршақ. Биологиялық тұрғыдан жержаңғақ мүлде жаңғақ емес. Жарайды, ботаниканың жабайы табиғатына және түрдің шығу тегінің нәзіктігіне бармайық. Енді біз үшін отырғызу үшін дұрыс тұқым таңдау маңыздырақ. Оларды кез келген дүкеннен немесе базардан сатып алуға болады. Негізгі шарттар өте қарапайым:

1. Бұршақ шикі болуы керек. Яғни, қуырылған, тұздалған, глазурленген немесе тәтті жарамайды.
2. Тұқымның бастапқы қызыл қабығы болуы керек. Аршылғандар жай ғана өспейді. Ең дұрысы, жержаңғақтарды қабықшаға сатып алып, үй жағдайында мұқият қабықшадан тазарту жақсы.
3. Бұршақ тұтас болуы керек. Кейде олар жарты немесе тіпті ұсақталған сатылады. Әрине, мұндай тұқымдардан қашуды күту бекер.

Тұқымдарды базардан сатып алған дұрыс. Онда сіз оларға қол тигізіп, жан-жақты қарап, ең әдемісін таңдай аласыз. Дүкенде сатып алынған сөмкеде кез келген нәрсе болуы мүмкін. Әсіресе мөлдір емес болса.

Кеңес. Үлкен жержаңғақ сатып алуға тырысыңыз. Сонда сіздің егініңіз үлкен бұршақтарға бай болады.

Сайтты таңдау

Жержаңғақтарды қайда жабыстыруға болады. Бізде Оңтүстік Америка жоқ, сондықтан кез келген жер жасайды. Таңертеңнен кешке дейін екпелерді күн сәулесі түсіретін орынды таңдаған жөн. Осылайша бұта жарықтың максималды мөлшерін алады. Бұл сізге қажет нәрсе.

Сондай-ақ, бұл аймақ жабылса жақсы болар еді қатты желдер. Жоқ, екпінді екпіндер қонуларды бұзбайды, олар тым төмен. Бірақ тіпті жеңіл жазғы самал оларды салқындатуы мүмкін. Ал жержаңғақ бірге өмір сүруді жақсы көреді температура диапазоны+24-тен +27°С-қа дейін. Ол азайған кезде ол дамуын тоқтатады. Ол өлмейді, бірақ өсуін тоқтатады. Сондықтан ең қолайлы жағдайларды қамтамасыз ету жақсы.

Айтпақшы, жас жержаңғақ қашу міндетті түрде құстардан бір нәрсемен жабылуы керек. Бұл қауырсынды жемшілер аналық бұршақты тойлау үшін өскіндерді қуана жұлып алады. Оның үстіне, олар барлық өсімді, әрқайсысын жыртып тастайды. Сондықтан, отырғызатын орынды таңдағанда, оларды қалай қорғайтыныңызды қарастырыңыз. Бірнеше нұсқа бар:

• Арнайы құс торын созыңыз. Ол сондай-ақ шие және шие ағаштарымен жабылған.
• Қорқынышты немесе дірілдеген жылтыр заттары бар қазықтарды қойыңыз.
• Өскіндерді жұқа жабыңыз тоқыма емес материал.
• Өзіңіздің немесе көршіңіздің мысығынан жас көшеттерді қорғауды сұраңыз.

Соңғы әдіс өте сенімсіз. Бұл мысықтар өз істерімен айналысу үшін қашып кетуге тырысады немесе құсты қуып, олар жержаңғақ екпелерін өздері мұқият ұсақтай алады.

Кеңес. Бірінші әдісті таңдаңыз. Бұл ең тиімді және сенімді.

Жерді дайындау

Негізінде жержаңғақ арнайы шарттарды қажет етпейді. Ол үшін топырақтың борпылдақтығы әлдеқайда маңызды. Өйткені, бұршақтың қалыптасуы мен өсуі жер астында жүреді. Сондықтан күзде төсектерге таза құмның лайықты мөлшерін қосу ұсынылады. Бұл топыраққа қажетті борпылдақтық береді.

Сонымен бірге, өсімдік толық өсіп, жержаңғақ шығару үшін бір жерден күш алуы керек. Жаңа піскен көң оған қатаң қарсы. Майлы компост тек себеп болады жылдам өсужасыл масса, ал гүлдену аз және аянышты болады.

Бірақ бізге тек гүлдер керек! Содан кейін олардан жаңғақтар пайда болады. Және қандай микроэлементтер жақсылыққа жауапты және мол гүлдену? Бұл дұрыс, фосфор мен калий. білдіреді, ерте көктемқар еріп, аздап кеуіп қалғанда жоғарғы қабаттопырақ, бақша төсегіне кез келген минералды тыңайтқышты қолданыңыз. Қаптамадағы ингредиенттерді қараңыз. Біз өндірушінің ұсыныстарына сәйкес дозаны қолданамыз. назар аударамыз бұршақ дақылдары.

Осыдан кейін біз топырақты жақсы қазып аламыз, бірақ ең кішкентай кесектерді бұзбаймыз. Жержаңғақ аздап өрескел жерді ұнатады, сондықтан сіз орманнан топырақ әкеліп, оны төсекке жаюға болады. Әрине, күзде және көктемде біз барлық арамшөптерді жұлып аламыз. Олар бозарған аналық бездердің тамыр алуына жол бермейді. Бірақ, негізінен, арамшөптерді келесі төбелеу кезінде үнемі жүргізуге болады.

Жержаңғақ отырғызбас бұрын, жерді қайтадан тырмалаған жөн. Бұл арамшөптердің тұқымдарын оятуға мүмкіндік береді. Сізде бұталардың бейбіт өсуіне ештеңе кедергі болмас үшін, аумақты қайтадан арамшөптерге уақыт табасыз.

Кеңес. Кейін көктемгі жаттығутопырақты қара мата емес материалмен жабыңыз. Осылайша ол тезірек қызады.

Жержаңғақтарды отырғызуға дайындау

Көбінесе адамдар бұршақтың өнуіне шағымданады. Кейде оннан бір, ең көбі үшеуі ғана өседі. Өзіңізді осындай қолайсыздықтан қорғау үшін, жержаңғақтарды отырғызу алдында сіңіру керек. Әрине, қабық жойылады. Бұл бұршақтардың өнуін жеңілдетеді.

Жаңғақтардағы тіршілікті ояту үшін олар сіңеді жылы су. Тіпті сұйықтыққа кез келген биостимуляторды немесе адаптогенді қосуға болады:

• циркон
• алоэ шырыны

Препараттың мөлшерін қаптамада көруге болады. Тек дозаны асырмаңыз. Тұқымдар әлі де қажет болғанша алады. Неліктен қосымша ақша жұмсау керек?

Сіңдіруден кейін қалған сұйықтық ағызылады, бірақ жержаңғақтарды жуу қажет емес. Енді бұршақты дымқыл мақта шүберекке немесе қағаз майлыққа бір қабатта тарату керек. Ол үшін науаны немесе кең жалпақ табақты (ыдыс) алыңыз. Суланған жержаңғақтардың үстіңгі жағы басқа шүберекпен немесе бос қағазбен жабылған. Содан кейін бүкіл құрылымды аздап ылғалдандырып, оны салыңыз жылы орын. Қараңғылық қажет емес.

Шамамен 23-25 ​​сағаттан кейін бұршақ жартысы аздап ашылуы керек және ішінен кішкентай өскін пайда болады. 3 күн ішінде оянбаған тұқымдардың өміршеңдігі екіталай. Оларды қауіпсіз түрде тастауға немесе малға (құстарға) беруге болады. Биостимуляторды бетінен кетіру үшін мұны алдында оларды жуыңыз.

Бұршақтар ашылғаннан кейін оларды бірден дерлік бақшаға отырғызуға болады.

Кеңес. Піспеген бұршақтарды тастау үшін жержаңғақтарды отырғызу күнінен кемінде 2 күн бұрын жібітіңіз.

Бақшаға жержаңғақ отырғызу

Кейбір адамдар бұршақтарды шұңқырларға отырғызуды ұсынады. Бұл ыңғайсыз және уақытты қажет етеді. Сіз бұршақтарды борозда отырғызасыз ба? Және бұршақ. Жержаңғақтардың несі жаман? Ойықтарды сызыңыз, оны өзіңізге жеңілдетіңіз. Олардың арасында кем дегенде 30 см қашықтықты қалдырыңыз, бұл кейінірек көшеттерді көтеруді жеңілдетеді.

Ойықтарды жақсылап шайыңыз таза су. Өйткені, алдымен өскіндер ылғалға мұқтаж. Ал отырғызу уақытында ол іс жүзінде жерде болмайды. Айтпақшы, в ашық жерЖержаңғақ мамырдың ортасынан аяғына дейін отырғызылады. Қазіргі уақытта аяздың қайта оралу қаупі жоқ. Бірақ оларға жержаңғақ шыдай алмайды.

Суарудан кейін суланған бұршақтарды бір-бірінен 16-17 см қашықтықта мұқият орналастырыңыз. Содан кейін 6,5-8 см топырақ қабатын себіңіз. Енді біз тек қашуды күтуіміз керек.

Кеңес. Егер көшеттер 18 күнде пайда болмаса, бұл сіз дұрыс емес нәрсе жасадыңыз дегенді білдіреді.

Көшеттерге күтім жасау қиын емес. Топырақты мезгіл-мезгіл қопсыту, үнемі арамшөптерді жою және аптасына бір рет орташа суару. Біз гүлденуді күтеміз. Сағыну қиын. Сары-қызғылт сары көбелектің гүлдері алыстан анық көрінеді.

Жержаңғақ гүлі бір күн ғана өмір сүреді. Таңертең ашылып, кешке қурап қалады. Бірақ олар зауытта өте көп. Жержаңғақ гүлі осы 12-15 сағат ішінде тозаңдануы керек дегенді оқу қызық. Кейбір мақалалар осылай дейді. Бұл өсімдік толығымен өздігінен тозаңданады және сыртқы көмексіз жақсы жұмыс істейді.

Гүлдену кезеңінде күтім сәл күрделірек болады. Бірақ бұл сізді қорқытпасын. Жалғыз қиындық - жержаңғақтарды жиі суаруға тура келеді. Шамамен 3-4 күнде бір рет. Кез келген фосфор-калий тыңайтқышымен бір рет тамақтандырыңыз.

Енді Хиллинг уақыты келді. Өйткені, гүлденуден кейін аналық без топыраққа түсіп, оған көміледі. Дәл осы жерде жаңғақтардың пайда болуы жүреді. Сондықтан зауытқа аздап көмектесуіміз керек. Барлық hilling үш кезеңге бөлінеді:

• Гүлденудің басталуымен сабақтардың айналасында биіктігі шамамен 5 см үйінділер көтеріледі.
• Бір аптадан кейін үйінділер 13-14 см биіктікке дейін өседі.
• Гүлдену аяқталғаннан кейін соңғы төбелер жүргізіледі. Үйінділердің биіктігі 22-25 см.

Бұл процедура сізге көбірек алуға мүмкіндік береді ерте егін жинау. Сонымен бірге ол шамамен 30%-ға артады. Гүлденуден кейін суару 7-9 күнде бір рет қайталанады. Тамыздың ортасына қарай суару бірте-бірте азаяды, ал тамыз айының соңында ол жойылады. Енді егінді күту ғана қалды. Дегенмен, +20 ° C-тан төмен суық ауа райында (бұл кейде орын алады), екпелерді пленкамен немесе қалың тоқыма емес материалмен жабу ұсынылады. Дегенмен, жержаңғақ жылуды жақсы көреді.

Егін жинау уақытының сигналы - жапырақтар мен қашудың жаппай сарғаюы. Қолыңызбен бұталарды жұлып алуға асықпаңыз. Осылайша, егіннің көп бөлігі топырақта қалады. Ең көп таралған бақша шанышқыларын пайдаланыңыз. Тек бұтаны жыртып алыңыз, ол топырақтан оңай шығады.

Әрине, қазір жержаңғақтарды мүмкіндігінше тез кептіру үшін қабығын аршудың үлкен азғырулары бар. Бірақ сабақтар мен өркендерде әлі де бар үлкен санқоректік заттар. Сондықтан, жаңғақтарды жинамай, біз бұталарды жерден мұқият шайқаймыз. Содан кейін біз оларды жылы, құрғақ бөлмеде төңкеріп іліп қоямыз. Бұл сарай немесе шатыр болуы мүмкін. Тек шыңдар толығымен кептірілгеннен кейін бұршақтарды алуға болады. Осы уақыт ішінде бәрі пайдалы микроэлементтерсабақтарынан оларға өтеді.

Енді сіз өзіңіз өсірген жержаңғақсыз. Сіз тұқымдар үшін біраз қалдыра аласыз келесі жылы, ал қалғанын сабырмен жеп қойыңыз.

1. Біздің елде жержаңғақты жақсы көретін аурулар мен зиянкестер жоқ. Жалғыз нәрсе - салқын, ылғалды жазда қашуларда шірік пайда болуы мүмкін. Сондықтан, егер жаңбыр жауса, көшеттерді мөлдір пленкамен жабу ұсынылады. Жержаңғақ топырақтың шамадан тыс ылғалдылығын ұнатпайды.
2. Бір шұңқырға бірнеше тұқым отырғызбаңыз. Жержаңғақ бұтасы әрқашан жайқалып, жайқалып тұрады. Оған өсу үшін біраз орын керек. Ал егер барлық үш тұқым өсіп кетсе, оның орнына жақсы дамужәне дұрыс өсу тек күн мен тамақ үшін тұрақты күрес болады. Бұл жағдайда егін аз, дәмсіз бұршақтармен аз болады.
3. Жержаңғақ әдетте қыркүйектің аяғында толық піседі. Бірақ, егер осы уақытта сіздің аймағыңызда алғашқы аяз пайда болса, бұталарды сәл ертерек қазып алған дұрыс. Өйткені, жаңғақтар аяздан кейін өте ащы бола бастайды. Ал ащы сезімнен құтылу мүмкін емес.

Бақшада жержаңғақты қалай өсіру керек? Бұл өте қарапайым болып шықты. Барлық ұсыныстарды орындаңыз және сіз жаңғақтарды тамашалай аласыз меншікті өндіріс. Және экзотикалық емес! Бір рет өсіруге тырыстым, бұл тамаша өсімдіксіз төсектеріңізде ұзақ уақыт бойы өсе аласыз.

Бейне: жержаңғақты қалай отырғызу керек (жержаңғақ)

Бақшаға жержаңғақ отырғызып, алыңыз жақсы егінкөмектесетін болады қарапайым ережелерөсіру және тәжірибелі агротехниктердің ұсыныстары.

[Жасыру]

Сайтта жержаңғақ отырғызуға және өсіруге қойылатын негізгі талаптар

Жержаңғақ бос, жеңіл және су өткізбейтін топырақта жақсы дамиды және ерекше күтімді қажет етпейді.

Дегенмен, алу үшін жақсы нәтижелер, бағбан келесі стандарттарды сақтауы керек:

1. Шығымды арттыру үшін тұқымдық материал сәуір айында шыныаяқтарға отырғызылуы керек.
2. Жержаңғақ жақсы дамуы үшін топырақ температурасын 15-30°С аралығында ұстау керек.
3. үшін оңтайлы өнуөсімдіктер сайтта ауыспалы егіс туралы қамқорлық қажет.
4. Көктемнің басында, саяжай маусымына дайындық кезінде топырақты тыңайтқыштармен тамақтандыру керек.

Ашық жерге жержаңғақ отырғызу

Жержаңғақ отырғызудың оңтайлы кезеңі - мамыр. Осы уақытқа дейін сайттағы топырақ жеткілікті жылынды және зиян тигізе алмайды тұқымдық материал. Бұл ретте ауыл шаруашылығы дақылдарын өсіруде аймақтың да үлесі зор.

Жержаңғақ отырғызу мерзіміне байланысты температуралық режим ортаөзгеруі мүмкін. Көктемнің соңында аймақта аяз болса, зауытты жаздың басында отырғызған дұрыс. Солтүстік ендіктерде жазғы тұрғындар көшеттер арқылы жержаңғақ отырғызуды жөн көреді.

Көшеттерді өсіру үшін келесі әрекеттерді орындау керек:

1. Жеңіл топырақпен шыныаяқтарға тұқымдарды 3 см тереңдікке салыңыз.
2. Жержаңғақ шыныаяқтарын жақсы жарықтандырылған жерге қойыңыз.
3. 28-30 күндері көшеттерді саяжайда жерге отырғызуға болады.

Қалыпты климаттық жағдайлары бар аймақтар үшін көшеттерді өсіру мерзімі 60 күнге дейін артады.

Жержаңғақ көшеттерін қалай өсіру керектігі Люба Цаплинаның бейнежазбасында талқыланады.

Сайтты таңдау

Бақшаға жержаңғақ отырғызбас бұрын, егіннің орналасуын шешу керек. Жақсы егін жинауға көмектеседі дұрыс ауыспалы егісжазғы коттеджде. бұрын органикалық заттармен қоректенетін жерлерде жақсырақ.

Келесі дақылдар жержаңғақтардың ең жақсы предшественниктері болып саналады:

• қызанақ;
• қырыққабат;
• ақтүйнек;
• қияр

Жержаңғақтардың қолайсыз предшественниктері бұршақ дақылдары болып табылады. Жержаңғақтарды өз орнына отырғызған кезде өсімдікте тамыр шірігі пайда болады.

Сайтты таңдаған кезде келесі мәдени ерекшеліктерді ескеру қажет:

1. Жержаңғақ жатады жылуды жақсы көретін өсімдіктер, сондықтан отырғызу үшін орынды таңдағанда, температура факторын ескеру қажет.
2. Желдің екпінінен қорғалған жақсы жарықтандырылған аумақтар дақылдың өсуі мен дамуы үшін қолайлы.
3. Зауыт ылғалды жақсы көрсе де, оның артық болуына жол бермейді. Жержаңғақ алаңында ылғал немесе жер асты сулары үшін тоқырау аймақтары болмауы керек.
4. үшін жақсы өсужәне жеміс түзу, ол ылғалды, жеңіл және бейтарап топырақты қажет етеді. Зауыт тұзды және қышқыл топырақта жақсы өспейді.

Жержаңғақ топырағы байытылған болуы керек:

• гумус;
• кальций;
• магний

Сонымен қатар, жас қашу құстардың сүйікті емі екенін ескерген жөн. Сондықтан, болашақта бағбан дақылдарды жабуға қамқорлық жасауы керек.

Жержаңғақ отырғызатын жерді келесі жолдармен қорғауға болады:

1. Арнайы құс торын созыңыз.
2. Көшеттерді тоқыма емес шүберекпен жабыңыз.
3. Жылтыр және діріл элементтері бар қоршау немесе қазықтар жасаңыз.

Топырақ дайындау

Олар күзде болашақ жержаңғақ дақылдары үшін топырақ дайындауға кіріседі. Қазу кезінде топырақтың борпылдақтығын беру жазғы коттеджтөсектерге құм қосылады. Жержаңғақ жемістерінің толық өсуі мен пісуі үшін топырақты тыңайтқышпен қамтамасыз ету маңызды. Тыңайтқыш ретінде қолдануға болмайды жаңа піскен көң. Бай компостты қосқанда, қашудың тез өсуі ғана болады. Гүлдену шамалы болады, тиісінше егін аз болады.

Қабылдау үшін мол өнімкелесі манипуляцияларды орындау қажет болады:

1. Қар ерігеннен кейін топырақтың жоғарғы қабатына минералды тыңайтқыштарды (фосфор, калий) қосыңыз.
2. Үлкен кесектерді сындырып, топырақты қазып алыңыз.
3. Қойыңыз арамшөптерорнынан.

Топырақты тез жылыту үшін дайындық процедураларын өткізгеннен кейін аймақты полиэтиленді жабынмен жабу жақсы.

Жержаңғақ тұқымын таңдау және дайындау

Отырғызу материалын таңдағанда, аудандастырылған сорттарға артықшылық беру керек. Бұршақтарды сенімді дүкендерден немесе жержаңғақ өсіретін достардан сатып алған дұрыс.

Климаттық жағдайларға бейімделген орта жолақКелесі сорттар қарастырылады:

• адыг;
• испан тілі;
• Краснодар;
• Степняк;
• Клинский;
• Аккордеон.

Отырғызу үшін таңдалған сорттар жақсы өнім беретін болса, оларды болашақта өсіруге пайдалануға болады. меншікті тұқым. Үшінші ұрпаққа қарай мұндай тұқымдар облыс жағдайына толық бейімделген және оларды өсіруде ешқандай қиындық жоқ.

Фотогалерея

Сорт Адыг сорты Клинский сорты Баян Краснодарец сорттарыСтепняк сорты Испандық сорты

Отырғызу алдында тұқымдарды өңдеу

Топыраққа қоспас бұрын, дәнді қабығынан алып тастап, 4 сағат бойы жылы суға батыру дұрыс. Бұл бұршақтың нашар өнуіне жол бермейді.

Өсуді ынталандыру үшін келесі препараттарды қолдануға болады:

• циркон;
• Эпин;
• алоэ шырыны

Жержаңғақпен суланғаннан кейін келесі әрекеттер орындалады:

1. Бұршақтарды дымқыл майлыққа немесе мақта матаға салыңыз.
2. Оларды үстіне ылғалданған матаның басқа қабатымен жабыңыз.
3. Жержаңғақ бір күн бойы жылы жерге қойылады.
4. Өміршең материал таңдалады.
5. Ашық бұршақтарды жерге отырғызыңыз.

Жержаңғақтарды сулау

Тұқым себу технологиясы

Жержаңғақ екі жолмен отырғызылады:

• шаршы кластер әдісі;
• кең қатар әдісі.

Қону тұқымдық материалекі жағдайда да 6-8 см тереңдікте орындалады.

Бақшаға жержаңғақтарды шаршы кластер әдісімен отырғызу сізге мүмкіндік береді:

• ашық топырақты бос күйде ұстау;
• Арамшөптерді жою үшін жолдарды арамшөппен тазалаңыз.

Бұл схема 60-70 × 60-70 см квадраттың бұрыштарында бұршақтарды отырғызуды қамтиды, әр тесікке 5-6 жержаңғақ дәндері орналастырылады. Егуден кейін тесіктер жермен толтырылып, аздап тығыздалады.

Көптеген жазғы тұрғындар жержаңғақ отырғызудың кең қатарлы әдісін қалайды. Бұл жағдайда өсімдік бұталары арасындағы қашықтық 20-30 см, ал қатар аралығы кемінде 60 см.

Бұршақтарды себу алдында, бороздаларды сумен суарыңыз, содан кейін келесі әрекеттерді орындаңыз:

1. Әрбір шұңқырға өсімдіктің 5-6 дәні салынады.
2. Отырғызуды топырақтың кішкене қабатымен себіңіз.
3. Топырақты аздап басыңыз.
4. Жержаңғақ егілген жерді қайтадан суарыңыз.

Шаршы ұяшықты дизайн Кең қатар схемасы

Кейінгі күтім

Жержаңғаққа күтім жасау үшін келесі процедураларды мезгіл-мезгіл орындау керек:

1. Топырақты үнемі қопсытуды орындаңыз.
2. Арамшөптерді жою үшін жолдарды арамшөппен тазалаңыз.
3. Өсімдікті аптасына кемінде бір рет суарыңыз.

Дақылдың гүлдену кезеңінде күтім ережелері күрделене түседі. Өсімдікті жиі суару және калий-фосфор тыңайтқыштарымен қоректендіру қажет.

Жаңғақтар қалыптастыру және егін алу үшін келесі әрекеттерді орындау керек:

1. 5 см биіктікте шағын үйінділерді көтеріңіз.
2. Бір апта гүлденуден кейін төбелерді 13-15 см биіктікке дейін көтеріңіз.
3. Егіннің гүлденуі аяқталғаннан кейін, соңғы төбешік 25 см биіктікке дейін жүзеге асырылады.
4. Суаруды аптасына бір рет азайтыңыз.
5. Тамыздың ортасына қарай суаруды толығымен тоқтағанша біртіндеп азайтыңыз.
6. Суық мезгілде жержаңғақ екпелерін қалың шүберекпен жабу ұсынылады.

Өсімдіктерді зиянкестерден қорғау

Жержаңғақ үшін ықтимал қауіптерге кеміргіштер мен моль крикеттері жатады.

1. Тор қоршауды жер астынан 5-8 см тереңдікте орнатыңыз.
2. Астықты жинап, оны бақша төсегіне қазып алыңыз.
3. Оны рубероидпен жабыңыз.
4. Көң және өсімдік қалдықтарымен жабыңыз.

Ауруларды бақылау

Жержаңғақтардың жиі кездесетін аурулары:

• церкоспора;
• фузариоз;
• ұнтақты көгеру;
• Альтернарлық күйік;
• филлостикоз;
• сұр шірік.

Бұл аурулардың алдын алу үшін келесі әрекеттерді орындау керек:

1. Егістік айналымын бақылаңыз.
2. Өткен жылғы егінді жаңадан оқшаулаңыз.
3. Бұл аймақты Бордо қоспасының 1% ерітіндісімен өңдеңіз.
4. Дақылдарды фунгицидтермен өңдеңіз.
5. Өсімдіктерді күлмен және темекімен себіңіз.

Бейне

Қалада жержаңғақ отырғызу және оны күтіп-баптау «Ата әдісі» арнасының бейнематериалында талқыланады.

Сіз жержаңғақ жеген кезде бұршақ пен сояның жақын туыстарын жейтініңізді білесіз бе? Жержаңғақ көптеген адамдар сенетіндей жерде емес, ағаштарда өсетінін білесіз бе? Егер сіз білсеңіз, сізді ештеңе таң қалдырмайтыны рас. Бірақ күте тұрыңыз! Сіз, әрине, пішінде өсірілген кәдімгі кастрюльдегі жержаңғақтарға таң қаласыз.

Үйде жержаңғақты қалай өсіру керек

Бүгін біз сөйлесетін боламыз ...

Егер сіз мұны оқып жатсаңыз, бұл сіз осы өсімдіктің тұқымын отырғыза аласыз ба және олар өніп шығады ма деген сұрақ туындайды. Бізде сіз үшін бар жақсы жаңалық– жержаңғақ тек ашық жерде ғана емес, сонымен қатар кәстрөлдерде де өседі жабық өсімдіктер, сондықтан бәрі сіз үшін жұмыс істеуі керек. Жаңғақтарды сатып алудан бастаңыз, қабығынан гөрі қабығы барларға артықшылық беріңіз. Егер сіз қабығы жоқ жержаңғақ отырғызсаңыз, олар барлық қажетті заттарды алып, белсендірек өседі деп саналады. қоректік заттарқабығынан. Сондай-ақ, дүкенде жаңғақтардың балғындығына және олардың сыртқы түріне назар аударыңыз - егер олар көгерумен жабылған болса, онда олар әрең отырғызылады.

Егу үшін сіз кішкентайларды пайдалана аласыз шымтезек шыныаяқтарыонда көшеттер өсіріледі. Топырақты жеңілдету және оның ылғалдан қорғайтын қасиеттерін жақсарту үшін аздап қосыңыз өзен құмыжәне шымтезек.

Назар аударыңыз! Отырғызу алдында тұқымдарды сіңіруді ұмытпаңыз. Ол үшін дымқыл шүберекті пайдаланыңыз.

Жаңғақтар жартылай ішке кіретіндей етіп жержаңғақ қақпағын ашыңыз. Отырғызу алдында калий перманганатының әлсіз ерітіндісімен топырақты ылғалдандырыңыз. Әрбір кастрюльге бірнеше жаңғақтары бар бір ашық қақпақты салыңыз, топырақ себіңіз. Осыдан кейін кастрюльді толтырыңыз жылы су. Сіз бау-бақша өнімдерін серіктестеріміздің веб-сайттарынан сатып ала аласыз.

Кәстрөлдерді жылы жерге қойыңыз, оларды радиатордың жанындағы терезеге қоюға болады - осылайша тұқымдар тезірек өседі. Шамамен екі аптадан кейін алғашқы қашу пайда болуы керек; оларды «тұрақты» трансплантациялауға болады. Ол үшін тереңдігі кемінде 30 сантиметр болатын кең контейнерді алыңыз, өйткені жаңғақтар жерде піседі, ал тамырлар, сіз білетіндей, даму үшін кеңістік қажет. Контейнердің түбіне дренажды салып, бос топырақпен жабыңыз.

Назар аударыңыз! Жапырақтары мен тамырларына зақым келтірмеу үшін топырақ кесектері бар бұталарды ауыстырыңыз!

Содан кейін өсімдіктің түбінде топырақты аздап нығыздап, оны тамыр қалыптастыру стимуляторы бар қыздырылған ерітіндімен толтырыңыз. Қолыңызда мұндай стимулятор болмаса, өсімдік негізіндегі биостимуляторды қолданыңыз - алоэ. Бір жапырақтан шырынды тікелей суаруға арналған суға сығыңыз. Контейнерді жабыңыз пластик пакетжеті күн бойы оны күн сайын желдетіңіз. Бұл қарапайым манипуляциялар бұталардың тезірек тамыр алуына көмектеседі. Бір аптадан кейін пленканы алып тастап, контейнерлерді жарыққа жақынырақ қойыңыз, бірақ Тікелей күн сәулесінің әсеріне жол бермеңіз! Топырақты үнемі суарып, босатыңыз - жержаңғақ құрғақ жағдайларға шыдамайды және мұндай жағдайларда олардың өсуі баяулайды. Оны апта сайын минералды тыңайтқыштармен тамақтандырыңыз.

Жержаңғақ тез өседі және маусым айының басында гүлдейді. Ашық сары гүлдер пайда болады, бірақ бір күн ғана - содан кейін олар солып, «жаңа» гүлдермен ауыстырылады. Тозаң пісіп, өсімдік тозаңдануы үшін мұндай гүлденудің екі-үш сағаты жеткілікті. Көп ұзамай тозаңданған аналық бездің сабағы ұзара бастайды және оған енгенше бірте-бірте жерге қарай иіледі.

Топыраққа енгеннен кейін жас жемістер сонда орналасады көлденең позиция. Пісу шамамен 10 сантиметр тереңдікте жерде жүреді. Онда жеміс бірнеше жаңғақтан тұратын бес сантиметрлік бұршаққа айналады.

Назар аударыңыз! Қыркүйек айында тыңайтқышты тоқтатып, суару жиілігін азайтыңыз - бұл жаңғақтардың топырақта жақсы дамуына мүмкіндік береді.

Көп ұзамай жапырақтары сарыға айналады, бұл пісудің аяқталуын көрсетеді. Жапырақтары толығымен сарыға айналғаннан кейін, бұталарды жерден абайлап шығарыңыз. Егер сіз үй жағдайында жержаңғақ өсірдіДұрыс, әр бұтада жаңғақ қосылған он бес-жиырма бұршақ болады.

Қазудан кейін бұталарды қалың қағазға қойып, оларды бірнеше күн бойы кептіруге қалдырыңыз - бұл көгерудің пайда болуына жол бермейді. Нәтижесінде бұршақтар бұтақтардан оңай бөлінуі керек. Жиналған жаңғақтарды тазалап, қалың қағазға салыңыз, бірнеше күн бойы кептіріңіз, кейде араластырыңыз.

Және есте сақтаңыз: жержаңғақ - біржылдық өсімдік. Егер бәрі жақсы болса, келесі жылы көріңіз үйде жержаңғақ өсіруқазірдің өзінде ашық жер. Көптеген бағбандар мұны жасайды, сондықтан неге оны да көрмеске?

Жержаңғақ отырғызу және күту (қысқаша)

• Қону: ашық жерге тұқым себу - мамыр айының ортасында.
• Жарықтандыру: жарқын жарық.
• Топырақ: ылғалды, жеңіл, құрамында гумус, кальций және магний бар, құмды саз немесе қара топырақты бейтарап реакция.
• Суару: топырақтың үстіңгі қабаты кепкеннен кейін. Гүлдену кезінде - аптасына 1-2 рет гүлденуден кейін суару қалыпты, бірақ кешке жержаңғақтарды жылы сумен шашырату керек; Құрғақшылық кезінде жолдар арасындағы бороздар бойымен бүрку немесе суару ұсынылады. Қалыпты жауын-шашын бар маусымда 4-5 суару қажет болады.
• Тамақтандыру: толық минералды тыңайтқыш: 1-ші – көшеттер 10 см биіктікке жеткенде; 2-ші – жеміс берудің басында.
• Көбею: тұқым.
• Зиянкестер: трипс, тли, құрт және сымқұрттар.
• Аурулар: әсер етті ұнтақты көгеру, филлостиктоз, альтернариоз, фузариоз және сұр көгеру.

Жержаңғақ өсіру туралы төменде оқыңыз.

Жержаңғақ өсімдігі – сипаттамасы

Өсірілетін жержаңғақ жылдық өсімдікбиіктігі 70 см-ге дейін жоғары тармақталған қашумен. Оның тамыры да тармақталған, тамырлы, сабақтары тік, түкті немесе жалаңаш, сәл қырлы, бүйір тармақтары жатқан немесе жоғары бағытталған. Жержаңғақ жапырақтары түйіршіктелген, кезектесіп орналасқан, ұзындығы 3-тен 11 см-ге дейін, жұп-түйірлі, ойық жапырақшасы және екі жұп сүйір эллипс тәрізді жапырақшалары бар. Жержаңғақ ақшыл немесе сары-қызыл гүлдермен гүлдейді, 4-7 данадан қысқа аксилярлы гүлшоғырларда жиналған. Әрбір жержаңғақ гүлінің бір күн ғана гүлдеп, кешке қарай солып кетуіне қарамастан, бүкіл өсімдіктің гүлденуі маусымның аяғынан шілденің басына дейін созылады. кеш күз. Жержаңғақ жемістері сопақша, ісінген екі-төрт тұқымды бұршақ, ұзындығы бір жарым-алты сантиметр, өрмек өрнегі бар. Олар жетілген кезде жерге еңкейіп, оған сүңгиді және сонда жетіледі. Жержаңғақ тұқымдары ұзынша, көлемі бұршақтай, қара қызыл, ашық қызғылт, кілегей немесе сұр-сары қабықпен жабылған. Жержаңғақ жемістері қыркүйек-қазан айларында піседі.

Ашық жерге жержаңғақ отырғызу

Жержаңғақ қалай өседі?

Жержаңғақ өсіру жұмыстары жүргізілуде ашық аймақтарғимараттардың немесе басқа өсімдіктердің көлеңкесінің шамалы иісінсіз қарқынды жарықтандырумен. Жержаңғақ 20 ºC жоғары температурада өседі - егер температура екі градусқа төмендесе, өсімдік өсуін тоқтатады. Жержаңғақ өсірудің ең оңай жолы - Украинада және т.б жылы аймақтар, тұқымын акация гүлдеген уақытта жерге себеді. Ресейдегі жержаңғақ, әсіресе салқын климаты бар аймақтарда, көшеттер жақсы өсіріледі.

Жержаңғақтарды қашан отырғызу керек.

Жержаңғақтарды тек жылы топыраққа отырғызуға болатындықтан, бұл қауын себілгеннен кейін, топырақ 12-14 ºC дейін жылыған кезде жасалады, яғни мамыр айының ортасынан ерте емес. Қайтып келетін көктемгі аяз жержаңғақ үшін зиянды екенін есте сақтаңыз. Дүкенде немесе базарда сатып алынған жержаңғақ тұқымдық материал ретінде пайдаланылуы мүмкін, бірақ қуырылған, тәтті немесе тұздалған емес.

Содан кейін сіз жержаңғақ отырғыза аласыз.

Жержаңғақ өсіру кезінде ауыспалы егістерді сақтау өте маңызды. Ол қырыққабат, қияр, қызанақ және картоп сияқты дақылдардан кейін жақсы өседі, әсіресе осы дақылдарға органикалық тыңайтқыштар енгізілсе. Бірақ бұршақ тұқымдастардан (бұршақ, бұршақ, бұршақ, жасымық) кейін жержаңғақ өсірілмейді, себебі өсімдікте тамыр шірігі дамуы мүмкін.

Жержаңғақ үшін топырақ.

Жержаңғақ үшін топырақ ылғалды, жеңіл және бейтарап болуы керек, құрамында гумустың, магнийдің және кальцийдің жоғары мөлшері - қара топырақ немесе құмды саз. Дақыл тұзды топыраққа шыдамайды, бірақ қышқыл топырақтарЖержаңғақ отырғызу алдында әктеу керек.

Жержаңғақ отырғызу алаңы алдын ала дайындалады: топырақты күзгі қазу кезінде әр шаршы метрге 25-30 см тереңдікке 1-ден 3 кг-ға дейін гумус қосылады. Көктемде топырақ қайтадан қазылады, бірақ соншалықты терең емес және әрбір м² учаске үшін топыраққа 50 г Нитрофоска қосылады.

Жержаңғақтарды қалай отырғызу керек.

Жержаңғақтарды қалай отырғызу керек?Жержаңғақ бір-бірінен 50 см қашықтықта шахмат үлгісінде орналасқан 10 см тереңдіктегі тесіктерге отырғызылады. Жолдар арасындағы аралық 25-30 см қалдырылады. Сіз 60x60 немесе 70x70 см үлгісіне сәйкес жержаңғақтарды бақшаға егуге болады, сонымен қатар қатарды сақтай отырып 60-70 см және бір қатардағы өсімдіктер арасындағы қашықтық 15-20 см әрбір тесікке 3 үлкен тұқымдарды орналастырыңыз, өйткені кішкентайлар өспеуі мүмкін. Тұқым себілгеннен кейін төсек астындағы душ басы арқылы шлангпен мол суарыңыз әлсіз қысымтопырақты шайып кетпес үшін.

Жержаңғақты қалай өсіру керек.

Бақшада жержаңғақты қалай өсіру керек?Жержаңғақтарды күтіп-баптау құрғақшылық кезінде төсекті суарудан, арамшөптерді жоюдан, топырақты қопсытудан және тыңайтқыштардан тұрады. Төменгі жас көшеттер арамшөптерден қорғалуы керек. Арамшөптерді топырақты қопсытумен біріктіруге болады және керісінше. Гүлдену аяқталғаннан кейін, себілгеннен кейін 1,5-2 айдан кейін кеңейтілген аналық бездер жерге түсе бастайды және жержаңғақтардың пісетін жеріне өседі. Аналық бездер жерге иіле бастағанда, ыдыс қоректік ортаға тез жетуі үшін бұталар картоп сияқты ылғалды, бос топырақпен жабылады. Төбешіктердің орнына сіз қарашіріктен, үгінділерден, құмнан немесе шымтезектен қалыңдығы кемінде 5 см қабат қосуға болады, әр бұтаның астында орташа есеппен 30-50 бұршақ піседі, олардың әрқайсысында 1-ден 7-ге дейін болады.

Жержаңғақ суару.

Жержаңғақ ылғалды, бірақ ылғалды емес топырақты жақсы көреді. Топырақтың жоғарғы қабаты құрғаған кезде оны суару керек. Гүлдену кезінде ол гүлденуден кейін аптасына бір немесе екі рет мол суарылады, ол бүрку сияқты суаруды қажет етпейді; кешкі уақытбір-екі күнде. Жержаңғақтардың пісу кезеңінде жаңбыр жауса, төсек полиэтиленмен жабылады. Ал құрғақшылық кезінде жержаңғақ себілген дұрыс, бірақ бұл мүмкін болмаса, онда жолдар арасындағы борозда жержаңғақтарды суарыңыз. Бір маусымда барлығы 4-5 суару жүргізіледі.

Жержаңғақ беру.

Алғаш рет жержаңғақ 20 г аммиак селитрасының, 45 г калий тұзының және 70 г суперфосфаттың 10 литр судағы ерітіндісімен көшет 10 см биіктікке жеткенде қоректенеді. Екінші рет бұл азықтандыру міндетті емес болса да, жеміс берудің басында.

Үйдегі жержаңғақ.

Күшті және сау жержаңғақ тұқымдарын таңдап, оларды су мен Эпин тамшысын құйылған ыдысқа түні бойы сіңіріңіз. Келесі күні таңертең оларда кішкентай ақ өскіндер болуы керек. Тұқымдарды отырғызыңыз борпылдақ топырақкең ыдысқа салынады. Жержаңғақ өте тез өнеді, гүлденуден кейін бірден гүлдердің орнында гипофоралар пайда болады, олар иіліп, жержаңғақ бұршақтары дамитын жерге түседі. Жержаңғақ жер астында дамитынын білесіз бе?Жержаңғақ дақылдарын сызбалардан, оңтүстік терезеде ұстаңыз, бірақ түскі уақытта өсімдікке көлеңке қажет. Жержаңғақтарды үнемі суарыңыз, бірақ тамырларда судың тоқырауына жол бермеуге тырысыңыз. Ыстық күндерде жержаңғақ шөгіп қалмас үшін себіңіз. өрмекші кенелер. Өсіруден кейін екі жарым-үш айдан кейін жержаңғақ жапырақтары қызара бастайды және бұл сізге белгі. Топырақтағы жержаңғақ жемістері піскен.

Жержаңғақ зиянкестері мен аурулары

Жержаңғақ ұнтақты көгеру, филлостиктоз, альтернария күйігі, фузариоз және сұр зеңге сезімтал болуы мүмкін.

Ұнтақты көгеру– бұл аурудың алғашқы белгілері жалғыз дақтарға ұқсайды ұнтақты бляшкажапырақтардың екі жағында, олар ауру кезінде өсіп, бүкіл жапырақты жауып, оның сарғайып, кебуіне әкеледі. Ауру сабақтарға да, тіпті эмбриондарға да әсер етеді. Ауыр инфекция жағдайында ұнтақты көгерумен күресуде олар жержаңғақтарды жүйелі фунгицидтермен емдеуге жүгінеді - Bravo, Quadris, Ridomil, Switch, Skor, Topaz немесе Horus.

Филлостикоз,немесе жапырақты дақ, онша емес зиянды ауру, бірақ онымен күресу керек. Аурудың басталуы диаметрі 6 мм-ге дейін өсетін кішкентай қоңыр дақтар арқылы танылуы мүмкін. Бірте-бірте олардың ортасы бозарып, ондағы ұлпа өледі, шекарасы қоңыр-күлгін болады. Филлостиктоз кезінде дамиды жоғары ылғалдылықауа. Өсімдіктерді фунгицидтермен емдеу арқылы аурумен күресуде тиімді кең ауқымәрекеттер.

Альтернарлық күйік,немесе қара жапырақ дақтары,вегетациялық кезеңнің соңында ылғалды және жылы ауа-райы ұзақ уақыт бойы орнаған жылдары көрінеді. Жапырақтардың шеттерінде диаметрі 15 см-ге дейін қара дақтар пайда болады, олар өсіп, аурудың дамуымен біріктіріледі, неге шеттеріжапырақтары өледі. Дақтарда саңырауқұлақтың тығыз қара жамылғысын көруге болады. Аурудың дамуын болдырмау үшін өсімдіктің патогенге төзімділігін арттыруға қызмет ететін түрлердің ауылшаруашылық тәжірибесін сақтау қажет.

Фузариоздың солуыөсімдіктің өсуі мен дамуының тоқтатылуына, оның жер үсті бөліктерінің сарғаюына және тез өлуіне әкелетін тамыр шірігі түрінде көрінеді. Аурудың қауіптілігі - ол біраз уақытқа басылуы мүмкін, бірақ гүлдену және жеміс беру кезеңінде ол жаңа күшпен дамиды, бұл өсімдіктердің егін жинауға дейін өлуіне әкеледі. Ауылшаруашылық ережелерін сақтау және егінді дер кезінде жинау арқылы фузариоздың алдын алуға болады.

Сұр шірікәдетте жержаңғақ гүлденуінің соңында пайда болады және тот басқан қоңыр дақтар түрінде пайда болады, олар жапырақтардан сабаққа қарай жылжып, оларды тудырады жоғарғы бөлігіқурап, өледі. Зақымдалған өсімдіктерде жемістер пайда болмайды, ал бұрыннан қалыптасқандары деформацияланады. Аурудың белсенді дамуы жаздың соңында ылғалды және ылғалды жерлерде байқалады жылы ауа райы. Сұр шіріктің пайда болуын болдырмаудың жалғыз жолы - жоғары ауылшаруашылық жағдайында жержаңғақ өсіру.

Кейде жержаңғақ ергежейлі, құрғақ шірік, рамулярия және церкоспорадан зардап шегуі мүмкін.

Жержаңғақтарды тітіркендіретін зиянкестердің қатарында трипс, тли және құрттары бар, олардан бақша төсегіне ағаш күлі мен темекі шаңының қоспасын себу арқылы құтылуға болады, ал трипске қарсы жержаңғақ инсектоакарицидтермен өңделеді. Ең сорақысы, жержаңғақтарды сымқұрттар жей бастаса – топырақта тіршілік ететін тышқан қоңызының дернәсілдері. Олардың деструктивті белсенділігіне тіпті жержаңғақтардың қабықшаларда болуы да кедергі келтірмейді - олар оларды оңай кеміреді және жержаңғақ тұқымдарымен қоректенеді. Сым құрттарын жою үшін бірнеше жерде шұңқырлар қазылады, оған қызылша, сәбіз немесе картоп бөліктері салынады. Қақпандар тақтаймен, шифер немесе металл кесектерімен жабылады, біраз уақыттан кейін олар ашылады және қоректенуге жорғалайтын дернәсілдер жойылады.

Бақшада зиянкестердің пайда болу қаупін азайту үшін түрлердің ауыспалы егістерін және ауылшаруашылық тәжірибесін ұстаныңыз және аумақты арамшөптерді уақтылы алып тастаңыз.

Жержаңғақтарды жинау және сақтау

Жержаңғақ жапырақтары сарғайған кезде, бір-екі бұршақты қазып алыңыз, егер тұқымдар оңай шықса, егін жинауға дайын болыңыз. Әдетте, жержаңғақ ауа температурасы шамамен 10 ºC тұрақты болған кезде жиналады. Суық ауа райына дейін жинауды кешіктірмеңіз, өйткені топырақ қатқаннан кейін тұқымдар ащы болып, тамаққа жарамсыз болады. Жақсы шуақты күнді күтіп, тазалауды бастаңыз. Жемістерді қазу үшін айыр қолданылады. Жерден алынған бұршақ сабақтарынан бөлініп, кептіріледі таза ауакөлеңкеде. Қабықтар құрғаған кезде, бұршақтарды мата қалталарына салып, оларды контейнерде сақтаңыз. құрғақ бөлмежақсы желдету және 10 ºC аспайтын температурада.

Жержаңғақ түрлері мен сорттары

Бұршақ тұқымдасында жержаңғақтардың 70-тен астам түрі бар. Бірнеше түрі өсіріледі Оңтүстік америка, бірақ бұл континенттен тыс жерде тек екі түрі өсіріледі - мәдени жержаңғақ және Пинто жержаңғағы. Үлкен сан сорттарыЖержаңғақ шартты түрде төрт топқа бөлінеді:

Испан тобы (испандық сорттар)

– Бұл кішкентай жержаңғақ Оңтүстік Африкада, сондай-ақ Америка Құрама Штаттарының оңтүстік-шығысында және оңтүстік-батысында өсіріледі. Жержаңғақтардың испандық түрі басқа сорттарға қарағанда майдың жоғары болуымен сипатталады. Испандық жержаңғақтардың қызғылт-қоңыр қабығында ұсақ дәндері бар, олар негізінен жержаңғақ майы, кәмпиттер және тұздалған жаңғақтарды өндіру үшін қолданылады. Испан жержаңғағының ең ірі жеткізушілері Техас пен Оклахома болып табылады. Испандық түрдегі жержаңғақтардың ең жақсы сорттары: Dixie Spanish, Spantex, Argentine, Spanet, Natal common, Star, Comet, Spankhoma, Florispan, Spankromm, Tamspan 90, O'Lin, Spanko, Wilko, White Kernel, Shafers Spanish және т.б.

Валенсия тобы

негізінен ірі ядросы бар сорттарды білдіреді. Бұл үш тұқымды тегіс жемістері бар, биіктігі 125 см-ге жететін биік өсімдіктер. Тұқымдар сопақша, ашық қызыл қабықшада, олар жиі қызыл тері деп аталады. Бұл топ испан тілінің кіші тобы.

Топтық жүгіруші

– сәйкес осы топтың сорттары дәм қасиеттеріиспандық түрдегі сорттардан жоғары, сонымен қатар, Runner жақсы қуырылған және көбірек береді жоғары өнім. Runner сорттарының ядролары үлкен және ұзынша. Олар сыраға арналған жержаңғақ майы мен тұздалған жаңғақтарды өндіру үшін қолданылады. Ең жақсы сорттарЖүгірушілер топтары: Dixie Runner, Early Runner, Virginia Bunch 67, Bradford Runner, Egyptian Giant, North Carolina Runner 56-15, Georgia Green, Fragrant Runner 458, Southeast Runner 56-15 және т.б.

Вирджиния тобы

– бұл іріктелген, ірі жержаңғақтарды қабығында қуырып, кондитерлік өнімдерге пайдаланады. Вирджиния тобының ең жақсы сорттары Шуламит, Гулл, Уилсон, Грегори, Вирджиния 98R, Перри, Вирджиния 92R, Солтүстік Каролина 7, Солтүстік Каролина 9 және т.б.

Жержаңғақ қасиеттері – зияны мен пайдасы

Жержаңғақтардың қандай пайдасы бар?Жержаңғақтардың пайдасын түсіну үшін оның құрамын зерттеу керек. Жержаңғақ құрамында линол, пантотен және фолий қышқылдары, өсімдік майлары, глютениндер, оңай сіңетін белоктар, крахмал, қант, A, E, D, PP, B1 және B2 дәрумендері, темір, магний, фосфор және калий макроэлементтері бар. Оның жемістерінің құрамына антиоксиданттар кіреді, сондықтан жержаңғақ, құлпынай, анар, қаражидек және қызыл шараппен бірге ең пайдалы заттардың бірі болып табылады. тиімді құралдаржүрек-тамыр ауруларының алдын алу.

Жержаңғақ ақуыздарында аминқышқылдарының оңтайлы қатынасы бар және бұл олардың тамаша сіңімділігінің себебі адам денесі. Жержаңғақ құрамындағы майлар аздап холеретикалық әсерге ие, ол гастрит пен асқазан жарасына пайдалы. Фолий қышқылыдене жасушаларының жаңаруына ықпал етеді, ал антиоксиданттардың үлкен саны жасушаларды одан қорғайды бос радикалдаржәне тамырлы ишемиялардың, жүрек ауруларының, ерте қартаюдың, атеросклероздың және рак клеткаларының пайда болуының алдын алу ретінде қызмет етеді.

Жержаңғақ қозғыштығы жоғары адамдарға тыныштандыратын әсер етеді, күшті тез қалпына келтіруге, есте сақтау қабілетін жақсартуға, потенциалды арттыруға, жыныстық құштарлықты арттыруға және ұйқысыздықты жоюға көмектеседі.

Құрамындағы ақуыздың жоғары болуына байланысты жержаңғақ толықтық сезімін арттырады, сондықтан диетологтар оларды салмақ жоғалту диетасының негізі ретінде жиі пайдаланады. Бірақ жержаңғақ құрамында холестерин жоқ.

Жержаңғақ қарсы көрсеткіштер болып табылады.

Кез келген адам, тіпті ең пайдалы өнім, егер шамадан тыс мөлшерде қолданылса, ол зиянды болуы мүмкін, сондықтан жержаңғақты тұтынған кезде модерацияны сақтау керек, әсіресе ауыратындар үшін артық салмақ. Жержаңғақ аллергияға бейім адамдар үшін зиянды болуы мүмкін, әсіресе ядролары күшті аллергендер бар терімен бірге тұтынылса.

Артрит пен артроз да жержаңғақ жеуге қарсы көрсеткіштер болып табылады. Біз сізге өнімнің сапасын бақылауды ұсынамыз, өйткені көгерген немесе күйген жержаңғақ улануға әкелуі мүмкін.

Енді жержаңғақ сатып алу қиын емес, сондықтан көптеген адамдар жақсы көреді, бұл пайдалы және дәмді жаңғақтар бұрыннан экзотикалық болуды тоқтатты. Бірақ жержаңғақ өсіруде жеке учаскесіШешілгендері аз. Және бекер! Бұл тіпті елде де мүмкін климаттық жағдайларбіздің еліміздің орталық, одан да оңтүстік бөлігі.

Ең алдымен, оған қамқорлық жасау маңызды отырғызу материалы. Сіз сондай-ақ ұнтақталған немесе тұтас бұршақтарды отырғыза аласыз, бірақ ең көп өну қабығынан тазартылған тұқымдардан болады. Сіз оларды көгалдандыру дүкендерінен сатып ала аласыз. Жақсырақ кірісДәл аудандастырылған сорттардан жержаңғақтардың Степняк, Краснодарский, украиналық Валенсия сияқты сорттары біздің климатқа арнайы өсірілді.

Күзде жержаңғақ үшін төсек дайындауды бастауға болады. Жаңғақтың предшественниктері асқабақ, мысалы, қияр немесе цуккини болса жақсы, бірақ басқа бұршақ дақылдарынан кейін жержаңғақ отырғызбаған дұрыс. Төсек терең қазылып, толтырылған органикалық тыңайтқыштар. Жержаңғақ үшін оны көп күнмен қамтамасыз ету үшін ең жарықтандырылған орынды таңдау керек.

Көктемде төсек өңделуі керек және бір-бірінен 70 сантиметр қашықтықта отырғызу үшін бороздар дайындалуы керек. Фосфор тыңайтқыштарын қолданған жөн.

Жержаңғақтардың пісу процесін жылдамдату үшін, қоңыржай климатүйде көшет өсіруге болады. Тұқымдар өну үшін дымқыл шүберекке немесе мақта жүніне бірнеше күн қалдырылады. Содан кейін олар шымтезек немесе ылғалды және қарапайым кәстрөлдерге отырғызылады қоректік топырақ. Мұны сәуір айының соңында жасауға болады, осылайша мамыр айының соңында аяз қаупі болмаған кезде, сіз жержаңғақ көшеттерін ашық жерге отырғыза аласыз.

Жылы климатта сіз тұқымдарды тікелей төсекке отырғыза аласыз, бұталар арасындағы қашықтық 20 сантиметр болуы керек. Тұқымдар 6-дан 8 сантиметрге дейін тереңдікте отырғызылады. Егер сіздің климатыңызда мамырдың аяздары сирек болмаса, жержаңғақ төсегін пленкамен жабуға немесе шағын жылжымалы жылыжай салуға болады.

Топырақ 14 градусқа дейін қызып кетсе, жержаңғақтар өне бастайды, оған дейін тұқым немесе көшет отырғызбау керек;

Жержаңғақ гүлдері сүйкімді сары гүлдер, бұталар биіктігі 75 сантиметрге жетуі мүмкін, бірақ қалыпты климатта олар жаңғақтардың өздері сияқты сәл кішірек болады. Өскіннен кейін жержаңғаққа күтім жасау қиын емес - жалпы айтқанда, олар айтқандай тәжірибелі бағбандар, күтім процесі таныс картопты өсіруге ұқсас.

Бұталарды төбеге көтеру керек. Бірінші сілемдеу қашу жеті сантиметрге жеткенде жүзеге асырылады, содан кейін сабақ біртіндеп жер астында қалуы үшін процедураны 10 күннен кейін қайталауға болады. Топырақтың ылғалдылығын сақтау үшін суарудан немесе жаңбырдан кейін төбені көтеру керек.

Жержаңғақтарды шамадан тыс суарудың қажеті жоқ, олар тоқырауды ұнатпайды. Суару құрғақшылық болған жағдайда ғана жүргізілуі керек, 10 күнде бір рет - бұл жеткілікті болады. Егін жинаудан бір ай бұрын суаруды тоқтату керек.

Сарғайған жержаңғақ жапырақтары егіннің піскенін көрсетеді. Бұдан басқа, тұқымдардың бұршақтардан оңай жойылғанын тексеру үшін бір бұтаны қазып алуға болады. Біздің климатымызда бұл әдетте қыркүйектің аяғында немесе қазан айының басында болады. Жержаңғақтарды бірінші аязға дейін жинау маңызды, әйтпесе егін жай ғана жоғалып кетуі мүмкін! Мұздатылған кезде тұқымдар өміршеңдігін жоғалтады және ащы болып, тұтынуға жарамсыз болуы мүмкін.

Жержаңғақ жинау екі кезеңде жүзеге асырылатынын есте ұстаған жөн. Біріншіден, жержаңғақтарды картоп сияқты бетіне дейін қазып, аздап кептіру үшін орамдарға салу керек. Бұл бұршақтарды тамырдан бөлуді жеңілдетеді. Егер күзгі ауа райы жаңбырға қауіп төндірсе, онда қазылған жержаңғақтарқашу мен тамырлармен бірге барлық нәрсені сарайда, шатырда кептіруге көшіру керек, олар төрт күн бойы ілулі болады.

Алынған бұршақ дақылын сақтау алдында кептіру керек. Кептіру температурасы 40 градустан аспауы керек, желдетуді қамтамасыз ету керек; Жержаңғақ бұршақтарда сақталады, жаңғақтарды қолданар алдында дереу қабығымен қабығымен тазартады. Матадан жасалған сөмкелер немесе сөрелер жақсырақ сақтау үшін қолайлы, сіз салқын бөлмені, мысалы, жертөлені таңдауыңыз керек; Айтпақшы, сарапшылар қуырылған жержаңғақ шикіден де пайдалы деп есептейді, сондықтан оларды рахатпен пайдаланыңыз.