Үйдің айналасында, бақшада немесе саяжайда хош иісті және гүлденген аумақ - әр адамның арманы. Өсімдіктер тек қана емес өнер көрсеткенде екі есе жақсы сәндік функция, бірақ сонымен бірге пайдалы. Көп функционалдылық дәрежесі бойынша көшбасшылық тиесілі Олар тек пайда әкеліп қана қоймайды, сонымен қатар бақшаны өздерінің гүлдерімен безендіреді. түпнұсқа көрінісжәне бай хош иіс. Оларға отырғызу және күтім жасау, тұқымдардан өсіру және аталған өсімдікті өсірудің басқа ерекшеліктері кіреді - мұның бәрі мақалада кейінірек талқыланады.
Таралуы және экологиясы
Иссоп бұталар мен шөптердің тұтас тұқымын біріктіреді күшті хош иісОлар кішкентай биіктікпен (50-60 см-ге дейін) және ұзын немесе сызықты жапырақтармен сипатталады, сабақта іс жүзінде отырықсыз.
Иссоп Азияда, Жерорта теңізінде, Ресейде (оның еуропалық бөлігінде, Кавказда және Батыс Сібірде) өседі. Жартасты беткейлерді, далаларды және құрғақ төбелерді жақсы көреді борпылдақ топырақ. Бұл керемет бал өсімдігі.
Иссоптың емдік қасиеттері ежелгі уақыттан бері белгілі. IN бақша мәдениетіЕң көп таралғаны - дәрілік иссоп.
Ботаникалық сипаттама
(отырғызу және күту туралы кейінірек айтылады) Африка мен Еуразияда кең таралған. Өсімдік 20-дан 80 см-ге дейін өсетін бұта, тамыры ағаш тәрізді, шүмек тәрізді. Одан сәл түкті немесе жалаңаш дерлік көптеген ағаш тәрізді тетраэдрлік сабақтар шығады.
Сабақта қарама-қарсы және іс жүзінде отырықсыз орналасқан жапырақтары ланцет тәрізді пішінге ие, олардың жиектері сәл төмен бұралған. Осы уақытта төменгі жапырақтарапикальдыдан сәл үлкенірек.
Ұзартылған масақ тәрізді гүлшоғырлар сәндік көрінеді. Гүл шоқтары көбінесе көк немесе күлгін реңк, сирек ақ немесе қызғылт.
Жемісі бар күрделі құрылым. Ценобий төрт бірдей жаңғақ тәрізді жемістерден тұрады, пішіні үшбұрышты жұмыртқа тәрізді. Ұзақ уақыт бойы гүлдейді - шілдеден қыркүйекке дейін.
Дәмді аралас хош иіс (скипидар қосылған камфора), тарт дәмі және таңқаларлық емдік қасиеттері- иссопты осы үшін бағалайды. Ашық жерге отырғызу және күтім жасау, әдетте, қиындықтар туғызбайды, сондықтан кішкентай, бірақ өте өседі пайдалы бұтаОны кез келген адам өз аймағында жасай алады.
Түрлері мен сорттары
Дәрілік иссоптан басқа, бор мен анис өсіруде де белгілі. Жоқ білімді адамОларды шатастыру оңай:
- Бор иссопы - Украина мен Ресейдің Қызыл кітабына енгізілген сирек және қорғалатын түр. Бұл атау өзі үшін сөйлейді - бұл бор топырақта пайда болатын барлық өсімдіктердің біріншісі.
- Анис иссопының өзіне тән иісі бар, ол ысқылағанда күшейеді және лаванда тәрізді гүлдері бар.
Барлық үш түрді отырғызу және күту түбегейлі ерекшеленбейді.
Селекционерлер өсірген әртүрлі сорттар, бір-бірінен негізінен гүлдердің түсі бойынша ерекшеленеді. Ең танымалды атаймыз:
- «Аккорд» емдік, күшті хош иісі бар, құрғақшылыққа төзімді және қыста төзімді. Зауыт 80 см-ге дейін биік бұталарды құрайды, қашу саны 25 данаға дейін. Гүлдері қызғылт түсті және кішкентай.
- «Қызғылт тұман» - орташа пісетін, тамақ дайындауға және консервілеуге арналған. Зауыт биіктігі 50 см-ге дейін жетеді, қашу жұқа, бірақ серпімді, ақшыл қызғылт түсті. Ие жоғары қарсылықКімге әртүрлі жағдайларорта. Бұл құрғақшылыққа төзімді, ыстыққа және суыққа төзімді иссоп және күтім стандартты).
- «Никитский ақ» (төмендегі фотода көрсетілген) - орташа сорт (55 см-ге дейін), өсімдік ұзақ уақыт гүлдейтін (75-80 күн) ықшам бұталарды құрайды.
- «Рим» - биіктігі 40-тан 70 см-ге дейінгі бұта, тік қашу, ықшам бұта. Жасылдар бар бай хош иіс, жабайы розмариннің иісін еске түсіреді. Әртүрлілік сипатталады жоғары өнімділікжасыл масса, гүлдері кішкентай, ақшыл сирень түсті.
Сайттың орналасуы және топырақ
Иссоп, ол бізге бұрыннан бейімделгенімен климаттық жағдайлар, әлі күнге дейін Жерорта теңізінің жылы климатының туған жері болып табылады, ол оны өсіру сипаттамаларына сәйкес із қалдырады. Зауыт төмен биіктіктегі күн шуақты жерлерді жақсы көреді.
Иссоп топыраққа ерекше сезімтал емес, негізгі талаптар - жеңілдігі, ауа мен ылғалдың өткізгіштігі және қоршаған ортаның бейтараптан сәл сілтіліге дейінгі реакциясы. Зауытты суық желдер мен ағындар, тоқырау суы және батпақты жерлерге отырғызу ұсынылмайды.
Дәрілік иссоп: көшеттерді отырғызу және күту
Сипатталған өсімдіктің тұқымдары ұзақ уақыт бойы өміршеңдігін сақтайды және жиналғаннан кейін 3-4 жыл ішінде отырғызуға жарамды. Иссопты алу үшін екі әдіс қолданылады - көшеттер және көшет емес. Тұқым себу мерзімі сәйкесінше наурыздың бірінші жартысы және сәуір-мамыр айлары.
Көшеттерді өсіру жағдайында алдымен топырақты дайындау керек. Дайын, жеңіл және қоректік заттарды қолданған дұрыс. Оны біркелкі қабатта таяз жәшіктерге құйыңыз, 1-1,5 см тереңдікте ойықтар жасаңыз және тұқымдарды біркелкі таратыңыз. Бірнеше шынайы жапырақтар пайда болғаннан кейін иссопты таңдау керек. Болашақта отырғызу және күтім жасау қарапайым.
Жеке шымтезек-гумус кәстрөлдеріне немесе пластикалық шыныаяқтарға отырғызылған өсімдіктер үнемі суарылуы керек. Оларды күн шуақты және жылы жерге қойыңыз. Отырғызу алдында күрделі минералды тыңайтқышпен бір тыңайтқышты орындауға болады. Көшеттер жерге 45-60 күннен кейін, 5-7 жапырақ кезеңінде отырғызылады.
Қалыңдауды болдырмау үшін схеманы сақтау қажет. Бірінші жазда аздаған гүл сабақтары пайда болады, бірақ екіншісінен бастап гүлдену мол және кең таралады. Бұталар жасына қарай қартаяды, бұл олардың жапырақтары мен гүлдерінің кішірейіп кетуіне әкеледі, сондықтан өсімдіктерді 4-5 жылдан кейін жаңасымен ауыстыру ұсынылады.
Иссоп тұқымдары сәуірдің аяғында - мамырдың басында, топырақ жеткілікті жылынған кезде тікелей жерге себіледі. Отырғызу тереңдігі 0,5-0,7 см, жолдар арасындағы қашықтық 50-60 см, қашу 1-2 аптадан кейін пайда болады. Өсімдіктерде алты шынайы жапырақ болған кезде, жеке үлгілер арасында шамамен 20 см қашықтықты қалдырып, оларды жұқарту керек.
Өсіру ерекшеліктері
Қарапайымдардың бірі хош иісті шөптербақшада иссоп. Оны отырғызу және күту, сіз көргендей, қарапайым. Вегетациялық кезеңде арамшөптерді алып тастау және топырақты қопсыту үшін төсектерді арамшөптер жеткілікті.
Суаруды шамадан тыс қолдануға болмайды. Бүкіл маусымға 2-3 рет жеткілікті, норма 1 шаршы үшін. м - 15-20 литр. үшін мол гүлденукүзгі кесу қажет. 12-15 см биіктікте қашу қалдырып, жарты шар тәрізді бұта қалыптастырыңыз, егер сайтта иссоптың бірнеше сорттары өссе, онда өсімдіктер өте тез тозаңданатындықтан, оларды бір-бірінен оқшаулау керек.
Иссоп – күлгін, көк, ақ, қызғылт немесе қызғылт түстерде гүлдейтін көпжылдық бұталы өсімдік. көк гүлдер, аз адам біледі. Бірақ бұл бірегей сәндік өсімдік көптеген емдік қасиеттерге ие. Иссоп немесе көк Сент-Джон сусласы күшті ащы хош иіске ие және тамаша бал зауыты болып табылады.
Қарапайым, қыста төзімді, құрғақшылыққа төзімді бұта біздің еліміздің кез келген аймағында өсіріледі.
Иссоптың ерекшеліктері, фотосуреттері және сорттары
Көк Сент-Джон сусласыол 50-70 см биіктікке жетеді және төменнен тармақталған көптеген тік тетраэдрлік өркендері бар. Қарама-қарсы кішкентай жапырақтарөсімдіктер қою жасыл . Жас өскіндер алдымен жасыл, бірақ соңында қоңыр түске айналады.
Лабиальды гүлді кішкентай иссоп гүлдері бұтаның жоғарғы бөлігінде жапырақтардың қолтығында орналасқан. Нәтижесінде ұзын, масақ тәрізді гүлшоғыры пайда болады. Зауыттың ұзақ уақытқа созылатын сәндік әсері гүлденудің ұзартылуына байланысты сақталады. Гүлдер бірден ашылмайды, бірақ біртіндеп. Көк Сент-Джон сусласын аязға дейін гүлденуін ұзарту үшін сіз өңсіз гүлшоғырларды кесуге болады. Бұл жағдайда бұта тармақталып, жаңа бүршіктер пайда болады.
Гүлденуден кейін өсімдікте кішкентай, қою қоңыр жаңғақ тұқымдары бар сарғыш қораптар пайда болады. Олардың өнуі үш-төрт жылға дейін сақталады.
Иссоптың қырық бестен астам түрі бар. Ең танымал сорттар:
Иссопты өсірудің ерекшеліктері
үшін жақсы өсуөсімдік күн шуақты жерлерде отырғызылады. Бұта көлеңкеде гүлдемейді. Иссоп таниндерді шығарады, сондықтан оны көкөніс дақылдарының жанына қою ұсынылмайды.
Көк Сент-Джон сусласын отырғызу
Зауыт топыраққа талап етілмейді, бірақ қышқыл топырақты әктеу керек. Күзде иссопты отырғызу үшін жерді қазып алу ұсынылады. Сонымен қатар, топырақ арамшөптерден тазартылып, тыңайтқыштармен қоректенеді:
- шірік көң;
- калий тұзы;
- суперфосфат.
Егер күзде топырақты дайындау мүмкін болмаса, көктемде әр шаршы метр жер үшін бір стақан ағаш күлін құю керек.
Қамқорлық
Иссоп – қыста төзімді, құрғақшылыққа төзімді өсімдік., сондықтан өсіру қиын болмайды. кезінде белсенді өсуөсімдіктер бірнеше қарапайым ережелерді сақтауы керек:
Бір жерде бес жылдан астам өсіп келе жатқан иссопты түбірлік жүйені бөлу арқылы жасарту ұсынылады.
Иссоптың таралуы
Бұта үш жолмен көбейеді:
- кесінділер;
- бұтаны бөлу;
- тұқым себу.
Бұтаны бөлу
Бұл көбейтудің ең оңай жолы. Бұл үшін көктемде бұталарды қазып аладыжәне бөлінеді. Отырғызу кезінде алынған учаскелер сәл тереңірек және жақсы суарылады.
Тәжірибелі бағбандар иссопты таратудың қарапайым әдісін біледі.
- Күзде бұтаның барлық қашуының төменгі бөлігі құнарлы топырақпен жабылған.
- Зауыт мезгіл-мезгіл суарылады.
- Көктемде тамырлар әрбір өсіндіде өсуі керек.
- Сізге бұтаның өзін қазып алудың қажеті жоқ, тек қашуды бөліп, оларды бір-бірінен жарты метрге отырғызыңыз.
Шламдар
Сіз көктемнен жаздың соңына дейін шламды тамырлай аласыз. Бөлшектердің ұзындығы 10 см болуы керек және құм мен шымтезектен тұратын дайындалған топырақ қоспасына отырғызыңыз. Сіз сондай-ақ оларды бақша топырағына отырғыза аласыз, бірақ бұл жағдайда шламдар жақсы тамыр алады.
Тезірек тамыр алу үшін кесінділерді әйнекпен немесе полиэтилен пленкасымен жабуға болады. Өсімдіктерді үнемі ылғалдандырып, тікелей күн сәулесінің әсеріне ұшырамауын қамтамасыз ету керек.
Тұқымнан иссопты өсіру
Бұта тұқымдары қыстың алдында ашық жерге отырғызылады немесе көктемде көшет алу үшін егіледі.
Иссоп тұқымдары қызару кезеңінде, олар піскенге дейін жиналады. Гүл шоғырлары кесіліп, қағазға біраз уақытқа қойылады. Біраз уақыттан кейін оларды төңкеріп іліп қою керек. Піскен тұқымдар түсе бастайды.
Көшеттерге тұқым отырғызу кезінде себу наурыз айында жүргізіледі.
- Тұқымдарды құммен араластырып, көшет контейнерін полиэтиленмен немесе шынымен жауып, жылы жерге қою керек.
- Екі шынайы жапырақ пайда болған кезде, көшеттер бөлек кәстрөлдерге отырғызылады.
- Мамыр айының аяғында, топырақ қазірдің өзінде жылынған кезде және көшеттер 5-6 шынайы жапырақтары болған кезде, оларды отырғызуға болады. тұрақты орынашық жерге.
- Жас өсімдіктер арасындағы қашықтық 25-35 см болуы керек.
- Көшеттер 5-10 см артық емес жерленген. Өсу нүктесі бетінде болуы керек.
Көшеттерге тұқым себуден бастап ашық жерге жас өсімдіктерді отырғызуға дейін шамамен 50-60 күн өтеді.
Көк Сент-Джон сусласын тікелей ашық жерге тұқыммен отырғызуға болады. Ол үшін топырақ қазылып, тыңайтқыштар беріледі. Содан кейін онда бороздалар жасалады, оған құм аралас тұқым себіледі. Дақылдардың жоғарғы жағы қалыңдығы 1 см-ден аспайтын топырақпен себілген.
Суару және оны жуу кезінде топырақта қыртыстың пайда болуына жол бермеу үшін дақылдардың жоғарғы бөлігін мульчамен жабу ұсынылады. Қыстың алдында егілген тұқымдарды мульчирлеуге болмайды. Әйтпесе, сіз демпингті тудыруы мүмкін.
+2С температурада тұқымдар жарылып, шамамен екі аптадан кейін алғашқы қашу пайда болады.
Иссоптың қолданылуы
Ежелгі уақытта да монахтар храмдарды тазарту үшін бұталарды пайдаланды. Бөлмеде өсімдіктердің шоқтары ілінді.
Иссоп ауаны тазарту және биттерді жою үшін пайдаланылды. Ол шарап жасауда қолданылып, ликерлерге қосылды.
Қазіргі уақытта өсімдіктен қайнатпалар мен инфузиялар дайындалады, олар емдеу үшін қолданылады:
- көгерген жерлер;
- көгерген жерлер;
- экзема;
- терінің тітіркенуі;
- герпес;
- күйік;
- жаралар.
Қайнатпалардан жасалған лосьондар көгерген жерлерді тез жоюға және жараларды емдеуге көмектеседі.
Суық тию мен бронхитті емдеу үшін иссоптан шай қайнатады:
- Жаңа піскен шөптерді майдалап тураңыз.
- Екі шай қасық 250 мл құйыңыз суық су.
- Қайнатыңыз және бес минутқа қалдырыңыз.
Бір стақан қайнаған сумен бірдей мөлшердегі құрғақ шөпті қайнатуға болады және оны 15 минуттан артық емес қайнатуға рұқсат етіңіз. Күніне бес рет 100 грамм жағыңыз.
Иссоп компрессі отыз грамм құрғақ шөптен және бес жүз миллилитр қайнаған судан дайындалады. Он бес минут бойы тұндырады. Инфузияға малынған таза дәке немесе майлық жараға немесе кеудеге жағылады.
Иссоптың қайнатпалары мен инфузияларын қолдануға қарсы:
- жүкті және бала емізетін аналар;
- екі жасқа дейінгі балалар;
- эпилепсиямен ауыратын науқастар;
- гипертониялық науқастар.
Пісірудегі көк Сент-Джон сусласы
Тәбетті ашатын тамаша ащы дәмдеуіш - иссоп өсімдігі. Алғашқы гүлдердің гүлденуі кезінде жас өркендердің шыңдары дәмдеуіш ретінде пайдаланылады. Оларды гүлдену жапырақтары мен бүршіктерімен кесу керек.
Кептірілген және жаңа хош иісті жасылдарөсімдіктерді бұршақ, ет, балық және көкөністерден жасалған тағамдарға дәм қосу үшін пайдалануға болады. Ащы дәмиссопты өңделген ірімшікке немесе сүзбеге қосады. Жасылдарды алкогольдік сусындар мен дәм сірке суын жасау үшін пайдалануға болады.
Өсімдік ас қорытуға өте пайдалы. Ол жұмсақ іш жүргізетін әсерге ие және диеталық майлардың ыдырауына ықпал етеді.
Бақшада иссопты бір немесе топтық екпелерде өсіруге болады. Ол жол бойында, тастар арасындағы жартас бағында немесе шөптер арасындағы гүлзарда жақсы көрінеді. Сонымен қатар, бұл өсетін қарапайым бұта. пісіруге және пайдалануға болады дәрілік мақсаттар . Өсімдік ара шаруашылығымен айналысуға тамаша себеп болуы мүмкін, өйткені аралар осы өте күшті бал зауытына жабысады.
14 ғасырдың басында атақты дәрігер Арнольд Вилланова Салерно денсаулық кодексін құрастырды. емдік шөптер, гүлдер, жемістер. Онда Иссоп туралы былай делінген:
«Кеуде қуысын қақырықтан тазартатын шөп – иссоп,
балмен бірге қайнатса.
Және олар бұл бетке керемет түс береді және иссоп деп аталады ».
Отбасы: Lamiaceae (Labiatae)
Ботаникалық атауы: Hyssopus officinalis
Дәріхана:құрғақ жапырақ сығындысы - Hyssopus officinalis L., иссоп шөпі - Hyssopi herba (бұрынғы: Herba Hyssopi).
Жалпы атауы:Иссоп
Халық есімдері: көк Сент-Джон сусласы; орман иссопы, дракоцефалум, ара шөбі, хош иісті иссоп
Hyssopus officinalis латынша атауы еврей тіліндегі «esob» (азоб) сөзінен шыққан, ол «қасиетті хош иісті шөп» дегенді білдіреді (бірақ Киелі кітапта бұл майоран түрлерінің бірінің атауы болса да)
Иссоптың үш жүзден астам сорттары белгілі, олардың төрт негізгі сорттары бар, бірақ ол негізінен Hyssopus officinalis алу үшін қолданылады. хош иісті май. Оның басқа да атаулары бар: кәдімгі иссоп, көк Сент-Джон сусласы, жүзефка, сусоп, иссоп.
Тамыр – ағаш. Сабағы тетраэдрлі, тармақталған, дерлік жалаңаш немесе қысқа жүнді, түбі бұтақ тәрізді, ұзындығы 45 см, жапырақтары қарама-қарсы, дерлік отырықсыз, ланцет тәрізді, қысқа сабы, тұтас, ұзындығы 2-4 см және 0,4-0,9. ені см; апикальды - кішірек. Гүлдері кішкентай, жапырақтың қолтығында үш-жетіден орналасады, сабақтың жоғарғы бөлігінде масақ тәрізді гүлшоғыр түзеді. Королла екі ерінді, көк немесе күлгін, сирек қызғылт немесе ақ. Жемісі – жаңғақ.
Гүлденген шөп пайдаланылады, тек қашудың жоғарғы, нәзік бөліктерін кесіп тастау керек. Иссоп жапырақтарының дәмі сәл ащы және жалбызды сәл еске түсіреді.
ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ. ДӘРІЛІК ҚАСИЕТТЕРІ
Иссоп, көптеген ащы хош иісті өсімдіктер сияқты, құрамында 0,3-тен 1-2% -ға дейін эфир майы, 8% -ға дейін таниндер, гликозидтер, гесперидин, диосмин, иссопин, шайырлар және т.б. Гүлдену алдында кесілген жасыл иссоп шөпі, аскорбин қышқылына бай - 100 г жаңа жапырақтарға шамамен 170 мг. Оның бактерицидтік қасиеті бар иссоп жапырақтарында урзол және оман қышқылдары, ал гүлдерінде флавоноидтар иссопин және диосмин бар.
Эфир майын алу үшін иссоп өмірдің екінші жылында жаппай гүлдену кезінде жиналады.
Кейінірек жинау кезінде эфир майының мөлшері азаяды. Жақсы өнім бес-алты жыл ішінде алынады. Кейіннен ол азайып, плантация жаңа жерде орнатылады.
Болашақта пайдалану үшін жапырақтарды кесу гүлдену кезеңінде басталады.
Шикізатты дайындау үшін қиғаш массаны көлеңкеде шатыр астында немесе кептіргіштерде кептіреді, оны жұқа қабатпен таратады. Кептірілген шикізат құрғақ, желдетілетін жерлерде сақталады.
Иссоп гүлденудің басында, маусымнан тамызға дейін жиналады. Жемістер тамыз-қазан айларында піседі.
Иссоп - жақсы бал зауыты. . Ол үймелеу кезінде араларды тарту үшін қолданылады, ол үшін ұяларды жаңа шөппен сүртеді. Ал зиянкестер, мысалы, қырыққабаттың кескіш құрты иссоптың иісінен бас тартады.
Иссоп дәрілік өсімдік ретінде кем дегенде Гиппократтың (шамамен б.з.б. 460 - 377 жж.) уақытынан бері белгілі, ол өз жазбаларында бұл туралы айтқан. Оны Диоскоридтер (шамамен 40 - 90), Авиценна (шамамен 980 - 1037) және басқа да көптеген атақты дәрігерлер қолданған. Мысалы, «Медицина ғылымының канонында» Авиценна иссопты «ыстық», сұйылтатын және қопсытатын агент ретінде сипаттайды және оны емдеуде қолдануға кеңес береді. келесі жағдайлар: бала емізетін аналардың сүтін сұйылтуға, егде жастағы адамдардың өкпедегі «бітелгені» үшін, іш қатуға, ауруды басатын дәрі ретінде, басынан патогенді «заттарды» шығаруға, соның ішінде есте сақтау қабілетінің төмендеуіне және эпилепсияға, түнгі соқырлыққа, астмаға, плевритке , тыныс алу мүшелерінің қабынуы, бауыр мен қуық ауруларына, бедеулікке әкелетін гинекологиялық ауруларға, стоматологияда. Айтпақшы, иссоптың ыстық табиғатын сезіну өте оңай. Аузыңызда жылуды сезіну үшін оның жапырақтарын шайнау жеткілікті.
Көп ұзамай, қазірдің өзінде Францияда, көптеген негізделген Картузия монахтары емдік шөптерал алкоголь «ұзақ өмір сүру эликсирін» жасады. Бұл сусын үлкен жетістік болды емдік қасиеттері. Қасиетті бауырластар оны үнемі жетілдіріп отырды, нәтижесінде 1764 жылы атақты Green Chartreuse ликері дүниеге келді. Рецепт шөптік инфузиямонастырьдің үш аббаттары әлі де қасиетті түрде қорғайды, бірақ оны өндіруде қолданылатын негізгі шөптердің бірі иссоп екені белгілі.
Иссоп - бұл кез келген жеке мүшеге ғана емес, жалпы адам ағзасына әсер ететін, адам энергиясын реттейтін шөптердің бірі. Күшті емдік әсері бар жеңіл, таза шөп. Оны кейде тіпті сиқырлы емес, қасиетті шөп деп санайды.
Дәрі:
Иссоп негізінен асқазан-ішек аурулары үшін және тәбетті ынталандыру үшін қолданылады, сонымен қатар метеоризм мен іштің ауырсынуын жеңілдетеді; олар бір кездері інжірмен бірге іш қату үшін кеңінен қолданылған. Ал оның құрысуға қарсы және әлсіз несеп айдағыш әсері диуретикалық шайға қолданылады. Сонымен қатар, иссоп құрғақ жөтел, бронхит, ауыр суық тию және бронх демікпесі үшін қақырық түсіретін дәрі ретінде де қолданылады. Жер үсті бөліктері сонымен қатар суық тию мен тұмау үшін терлеу қызметін атқарады.
Эфир майыжүйке жүйесін сарқылу үшін тоник және жұмсақ седативті ретінде қолданылады. шаршау немесе депрессиямен байланысты.
Германияның Ұлттық денсаулық сақтау қызметі иссопты қолданудан бас тартты, өйткені емдік әсерідәлелденген жоқ.
Дәстүрлі медицина:
Халықтық медицинада иссопты стенокардия мен асқазан-ішек ауруларына қолданады. Бұл ас қорытуды жақсартады және тәбетті ынталандырады. Иссоп инфузиясы егде жастағы адамдарға жалпы денсаулық сусыны ретінде ұсынылады. Ол көмектеседі созылмалы ауруларжоғарғы тыныс жолдары, демікпе, невроздар, шамадан тыс терлеу.
Иссоптың қайнатпасы мен тұнбасы конъюнктивит кезінде көзді жууға, қабыну ауруларында ауызды және тамақты шаюға, сондай-ақ көгеру мен ревматизмге компресс жасау үшін және жараларды емдеу үшін қолданылады. Егер сізде көгерген жерлер немесе контузиялар болса, арамшөпті бумен пісіріп, оны дәкеге (немесе басқа таза шүберекке) орап, таңғышпен немесе матаға орап, түні бойы ауырған жерге жағыңыз. Жараны осы шөппен де емдеуге болады.
«Иссоптың рухы немесе буы, егер құлағыңызды оның үстіне ұстасаңыз, олардан желді шығарады». Уильям Тернер, 1562 ж
Гиппократ плевритті осы шөппен емдеуге кеңес берді, Диоскорид оны астма мен суық тиюге арналған хош иісті реңкпен бірге ұсынды. Иссоп - Chartreuse ликеріне дәм беретін 130 шөптің бірі.
Сиқыр
болсақ сиқырлы қасиеттербұл шөп, содан кейін ол жындарға қарсы деп саналатын негізгі шөптердің бірі болып табылады - зұлым күштерден қорғау үшін шомылу үшін хош иісті шөптер, сөмкелер және хош иісті заттар қосылған.
Қараңғы күштерден қорғау үшін шөпті тек темекі шегу немесе су инфузиясы түрінде қолдану керек. Тек кептірілген шөп немесе алкогольдік инфузияларолар мұнда көмектеспейді.
Алдын ала дайындалған шөпті кептіру керек, сондықтан ылғалды жоғалтқаннан кейін шөп отты энергияға ие болады. Шөптің барлық зұлым рухтарды ғана емес, сонымен қатар сіздің ойларыңызға енетін жаман ниеттер мен жаман ниеттерді де қуып жіберу қабілетін арттыратын күш. Темекі шегуден шыққан түтін адамды ғана емес, оның үйін де тазартады.
Киелі кітапта ол ащы шөптер деп аталады, ал одан жасалған сыпырғыштар Мысырдың өлімі кезінде өлім періштесі өтіп кетіп, тұңғышын алмай қалуы үшін есік тіректерін майлау үшін пайдаланылды, одан алынған сыпырғыштарды леуіліктер Құдайға қызмет ету кезінде пайдаланды, Киелі кітапта жүзімнен кейінгі ең жиі айтылған өсімдік.
Егер сіздің балаңыз жаман түс көрсе, сіз матрац төсеміне арамшөп қосуға немесе осы арамшөптен кішкене қапты дайындап, жастықтың астына қоюға болады. Бұл шөптің иісі баланы ұйқыдағы қорқыныштан сақтайды, ал иссоптан дайындалған хош иісті заттар құлдық рухтардан қорғайды.
Айтпақшы, егер сіз иссопты армандайтын болсаңыз, бұл сізге қарсы ауыр айыптар тағылатынын білдіреді, ал егер әйел иссоппен армандаған болса, оның беделіне қауіп төнеді.
Аяқ киімге салынған иссоптың сабағы зұлым рухтардан қорғайды; белбеуіңізге тығылған немесе қолыңызға ілінген бұтақ ұзақ жүру кезінде күш қосып, шаршауды басады. Ұзақ сапарға аттанатын зерделі де білімді сиқыршы үнемі өзімен бірге осы өсімдіктің бір бұтағын алып жүреді.
Сиқырлы рецепттер
ҚОРҒАНЫШТЫ СУ
Rue 3 бөлігі
2 бөлік розмарин
1 бөлік ветивер
Иссоптың 1 бөлігі
1 бөлік омела
Үйдегі әрбір терезе мен есікті әдеттегідей қайнатыңыз, сүзіп, жабыңыз. Қалған дренаждарды және дренаждарды да оларды ұстау үшін құйыңыз.
Ішпе!
ПІСІРУ
Жапырақтары мен бұтақтарының ағаш емес бөлігі негізінен иссопта дәмдеуіш ретінде пайдаланылады. Дәмі ащы, аздап тартымды және ащы, олар әртүрлі тағамдарға жақсы қосымша болып табылады, олардың сапасын жақсартады және оларды пайдалы заттармен байытады.
Жаңа піскен жапырақтарҮйде пісірілген бұтақтардың гүлденген шыңдарымен олар сорпаларға, тартылған етке және пасталарға қосылады. Жұмыртқа мен шұжықты толтыру кезінде көптеген адамдар иссопты пайдаланады. Иссоп қуырылған шошқа етін, бұқтырылған тағамдарды және сиыр етінен жасалған зразиді дайындау үшін қажет дерлік. Ол көкөніс пен бұршақ тағамдарына өте мұқият қосылады. Сүзбеден жасалған тағамдармен (сүзбе пасталары) жұптар. Қияр мен қызанақ салаттарының дәмін жақсартады және хош иіс қосады, маринадталған қиярға өткірлік қосады (гүлді бұтақтарды қолданыңыз және аз мөлшерде қосыңыз). Оны сусындар дайындауда қолдануға болады, бұл Шығыс елдерінде жиі жасалады.
Кептірілген иссоп бұтақтары кептірілген жапырақтар сияқты барлық дерлік тағамдарға қосылады. Бір порциядағы құрғақ шөптердің мөлшері: бірінші тағамдар үшін 0,5 г, екінші тағамдар үшін 0,3 г, тұздықтар үшін 0,2 г. Иссопты қосқаннан кейін ыдысты ыдыспен жабудың қажеті жоқ, әйтпесе иіс бұзылады. Иссоп аскөк, ақжелкен, балдыркөк, аскөк, жалбыз, майоран және насыбайгүл сияқты шөптердің бір мезгілде қосындыларына «достық» болып табылады.
Иссоп шайы:
1/4 суық суға 2 шай қасық туралған шөптерді құйыңыз, қайнатыңыз және 5 минутқа қалдырыңыз. Сүзілгеннен кейін шай ішуге дайын. Дозасы: күніне 2 кесе.
Инфузия:
100 мл қайнаған суға және 15-20 г қантқа 10 г гүл, күніне 100 мл алыңыз. Суық тию, кеудедегі ауырсыну және бронхит үшін ішіңіз
Қайнатпа:
3 шай қасық ұсақталған иссоп шөпін 1,5 стакан суда су моншасында 30 минут қайнатып, 3-4 ас қасық қызыл шарап қосыңыз. Стоматитпен және аурулармен шаюға арналған.
Эфир майы:
10 тамшы иссоп майы мен 20 мл күнбағыс майының қоспасы. Тимьян және эвкалиптпен жақсы үйлеседі. Бронхит пен ауыр суық тию кезінде – ысқылау.
Мұнай:
Жүйкелік сарқылу, депрессия және стресс үшін 5-10 тамшы май қосып, ваннаны қабылдаңыз.
Ванналар:
Толтырылған ваннаға (37-38 г) 1-2 ас қасықпен алдын ала араластырылған 5-10 тамшы иссоп майын қосыңыз. л. эмульгатор (сүт, бал, теңіз немесе ас тұзы). Процедураның ұзақтығы - 15 минут.
Үй-жайларды ароматтандыру:- Су толтырылған хош иісті шамға 4-6 тамшы май құйып, шамды жағыңыз. Процедураның ұзақтығы - 15-30 минут.
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ! Эфир майын сақтықпен қолдану керек, өйткені оның құрамында кетондық қосылыс пинокамфон бар, ол жоғары дозада құрысуларды тудырады.
Қарсы көрсеткіштер: иссоп майына жеке төзбеушілік. Жүктілік және эпилепсия кезінде сақтықпен қолданыңыз. Көзге тиюден аулақ болыңыз. Артық дозалану зиянды.
Иссоп ежелден бері емдейтін дәрілік өсімдік ретінде қолданылған орасан зор сомааурулар. Ал бүгінгі күні ол халық медицинасында белсенді қолданылады. Бүгін біз иссоп сияқты өсімдік туралы айтатын боламыз - бұл не, оның ағзаға әсері қандай, оның қандай қасиеттері бар. Сондай-ақ, оны белгілі бір аурулар үшін қандай пішінде қабылдаған дұрыс, оның қандай қарсы көрсеткіштері бар.
Өсімдікке сипаттама
Пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері осы мақалада егжей-тегжейлі сипатталатын иссоп Азияда, Орталық Ресейде, Жерорта теңізінде, Оңтүстік Сібірде және Кавказда өседі. Ол жұмсақ құрғақ төбелерді, жартасты беткейлерді және дала рельефін жақсы көреді.
Иссоп - ұзын немесе сызықты жапырақтары бар көпжылдық бұта. Гүлдер пішіні дұрыс емес, ақ, көк немесе қызғылт түсті. Олар апикальды масақ тәрізді гүлшоғырында жиналады.
Сорттары
Иссоп (бұл не, біз қазір қарастырамыз). көпжылдық, оның шамамен 50 түрі бар. ретінде тамақ дайындауда қолданылады хош иісті дәмдеуіш, халық медицинасында, сондай-ақ сәндік өнерде.
Жинақ
Фотосуреті осы мақалада берілген иссоп өсімдігінің дәрілік шикізаты оның жер үсті бөлігі, дәлірек айтқанда, гүлденудің басында жиналған жапырақты қашу болып табылады. Мысалы, ұзындығы 20 см-ден аспауы керек сабақтардың шыңдары мұқият кесіліп, кішкене шоқтарға байланып, желдетілетін бөлмеде немесе шатыр астында кептіріледі. Содан кейін кептірілген шикізат ұсақталып, содан кейін сақталады шыны ыдыс, картон сөмкелер немесе киім сөмкелері.
Нағыз кептірілген өсімдіктің ащы дәмі мен өткір иісі бар.
Химиялық құрамы
Пайдалы қасиеттері төменде егжей-тегжейлі сипатталатын иссоп құрамында олеанол және флавоноидтар, эфир майы, таниндер, ащы және таниндер бар.
Пайдалы қасиеттері
Иссоп бұтасының кең пайдалы қасиеттері бар. Ол қақырық түсіретін, іш жүргізетін, жараларды емдейтін және антигельминтикалық ретінде қолданылады.
Бұл зауыттың препараттары антисептикалық және микробқа қарсы әсерге ие.
Иссоп спазмолитикалық қасиеттеріне байланысты асқазанның ауырсынуын басады. Жартылай бұтаға негізделген өнімдер көбейеді қан қысымы, сонымен қатар саңырауқұлақтардың әртүрлі түрлеріне қарсы әрекет етеді.
Иссоп нені емдейді?
Иссоп халықтық медицинада келесі жағдайлар мен ауруларды емдеуде қолданылады:
Иссоп гүлдері
Иссоп гүлдері мен жапырақтары әртүрлі тері ауруларын, көгерген жерлерді және жараларды емдеу үшін қолданылады. Сонымен қатар, өсімдіктің осы бөліктерінен алынған инфузиялар мен қайнатпалар шаю үшін сырттан қолданылады, ал ауыз қуысықабынуды жеңілдету. Бұл дәрілік бұтаның осы бөліктерінен алынған препараттар асқазан-ішек жолдарының әртүрлі проблемалары үшін көрсетілген.
Тұқым
Иссоп тұқымдары емдік мақсатта қолданылмайды.
Шөп
Иссоп өсімдігінің жапырақтары мен сабақтары жоғарыда аталған ауруларды емдеуде ішкі және сыртқы қолданылады.
Қайнатпа
Иссоп гүлдері мен жапырақтарының отвары келесі ауруларды емдеуде көрсетілген:
- созылмалы бронхит;
- тыныс алу жолдарының катаралы;
- бронх демікпесі;
- стенокардия.
Сонымен қатар, отвар зәр шығару жолдарының қабынуын жояды. Ол келесідей дайындалады: 100 г өсімдік сабақтары мен гүлдері литрге құйылады ыстық сужәне 5 минут қайнатыңыз. Мұнда жарты стакан қант қосылады, содан кейін отвар күніне 100 мл тұтынылады.
Тұнбалары
Метеоризм үшін иссоп сияқты өсімдіктен алынған препараттар қолданылады. Оның не екенін сіз де, мен де білеміз. Тұнбалар жараның жазылуын тездететін компресс ретінде сырттан қолданылады.
Оны дайындау үшін бір литр құрғақ ақ шараппен 100 г құйыңыз. Содан кейін тұнбаны 3 апта бойы салқын және қараңғы жерде қояды, ал өнімді үнемі шайқау керек. Қолданар алдында тұнбаны сүзеді. Күніне үш рет шай қасықтан алыңыз.
Инфузия
Иссоп өсімдігінің инфузиясы (дәрілік бұтаның фотосуретін осы жерден көре аласыз) біздің ас қорыту бездерінің секрециясына ынталандырушы әсер етеді, сонымен қатар тәбетті арттырады және ішекте болатын ашыту процестерін азайтады. Ол жұтқыншақтың және ауыз қуысының ауруларында шаю үшін қолданылады, сонымен қатар конъюнктивит үшін көзді жуу үшін қолданылады. Герпес вирусынан құтылуға көмектесетіні дәлелденді, сондықтан иссоп бұл аурудың өршуі кезінде сырттан қолданылады.
20 г туралған және кептірілген шөптерді термосқа салыңыз, содан кейін бір литр ыстық су құйып, 25 минутқа қалдырыңыз. Инфузия күніне 3 рет жарты стакан қабылданады.
Сироп
Иссоп өсімдігі сиропы қақырық түсіретін дәрі ретінде қолданылады.
Бір литр қайнаған суға 100 г шикізаттан дайындалатын өнім. Алынған қоспасы жарты сағат бойы тұндырылады. Содан кейін оған 1,5 килограмм қант қосылады, содан кейін ол тұтқыр сироптың консистенциясына дейін буланады. Өнімді күніне 5 рет, бір уақытта бір ас қасық қолданыңыз.
Эфир майы
Иссоп эфир майын алу үшін өсімдік өркендерінің гүлдену ұштары суды бумен айдау арқылы өңделеді. Дайын майдың жасыл-сары түсі, тәтті тартпа хош иісі және сұйықтығы бар.
Пісіруде қолданыңыз
Әртүрлі аурулардың алдын алу үшін суық тию, иммундық жүйені нығайту, сонымен қатар өміршеңдікті арттыру және тағамдарға өткір хош иіс пен дәм беру, иссоп сонымен қатар қолдануды тапты.
Пісіруге өсімдіктің бұтақтары мен жапырақтарының жаңа піскен шыңдары қолданылады. Олар сорпаларға, тартылған етке, шұжықтарға, пасталарға қосылады. Сонымен қатар, иссоп сүзбеден, аскөк пен ақжелкеннен, аскөк пен балдыркөктен, жалбыздан, насыбайгүлден және майораннан жасалған әртүрлі тағамдармен жақсы үйлеседі, бірақ бұл дәмдеуішті көкөністерге арналған гарнирлерге мұқият қосқан жөн, бұл тағамдарға ащы түс бермеу үшін. дәмі.
Зауыт бұршақ пен бұршақты қамтитын әртүрлі тағамдардың дәмін жақсартады. Ол қияр, қызанақ және зәйтүнді маринадтау үшін қолданылады. Шығыс елдерінде иссоп сусындарды жасау үшін қолданылады.
Бұл дәмдеуішті өнімнің бір порциясына қосу нормаларын сақтау қажет. Мысалы, бірінші тағамдарға 0,5 г дейін жасыл, екінші тағамдарға шамамен 0,3 г қосу керек, ал тұздықтар үшін норма - 0,2 г құрғақ өсімдік заты.
Оны қосқаннан кейін ыдыстарды қақпақпен жаппаңыз, әйтпесе тағамның хош иісі бұзылуы мүмкін.
Қарсы көрсеткіштер
Иссоптың да қарсы көрсеткіштері бар. Бұл күшті шөп, сондықтан оны өте сақтықпен қолдану керек. Бастау үшін дұрыс дозаны таңдауға көмектесетін маманға бару ұсынылады. Иссопты үзіліссіз ұзақ пайдалану қажет емес екенін есте ұстаған жөн.
Үлкен дозаларда өсімдік спазмды тудыруы мүмкін, сондықтан эпилепсиямен ауыратын адамдарға қарсы. Гипертониямен, асқазанның жоғары қышқылдығымен және бүйрек ауруларымен ауыратын адамдар бұл дәмдеуішті өте сақтықпен қабылдауы керек.
Жүкті және бала емізетін қыздар бұл зауытты қолданғанда сақ болу керек және тек дәрігермен кеңескеннен кейін.
Жалпы, дәрігердің нұсқауларын орындаңыз және сау болыңыз!
Иссоп officinalis - Lamiaceae тұқымдасына жататын көпжылдық бұта. Өсімдіктің синонимдік атаулары: көк шайыр, орман иссопы, ара шөбі, хош иісті иссоп. Мәдениет Еуразия мен Африкада өседі. Дәрілік өсімдік ретінде иссоп бұрыннан белгілі және танылған Ежелгі Греция. Дәрілік мақсатта бұтаның жер үсті бөлігі кесіледі. Мәдениет оның емдік қасиеттерін бағалай отырып, ауылдық дәрігер деген лақап атқа ие болды. Сіздің сайтыңызға сиқырлы хош иісті ғажайыпты отырғызып, оның сұлулығы мен пайдалылығына оңай көз жеткізуге болады.
Жабайы мәдениет еуропалық бөліктің орман шетінде және далаларында кездеседі. Кавказ мен Алтайда құрғақ және тасты жерлерде өседі. Иссоп officinalis – күшті тамыр тамыры бар шөптесін өсімдік. Көптеген сабақтар бар, олар биіктігі 70 см-ге дейін жетеді, түкті немесе жалаңаш, негізінде өте қатты. Иссоп шөпі - әйгілі ежелгі грек емшісі және философы Гиппократ қолданған дәрілік өсімдіктердің бірі. Шөп туралы көптеген ежелгі шөп кітаптарында айтылған: ол тамақ дайындауда, соборларды тазартуда, сондай-ақ обадан қорғау үшін пайдаланылды. Киелі кітап беттерінде Дәуіт патша метафизикалық тазарту туралы айтып: “Маған иссоп себіңіз, сонда мен таза боламын”,— деген. IN Ескі өсиетКөк Сент-Джон сусласы шөп ретінде жазылған, оның қайнатпалары еврей Құтқарылу мейрамында ішілетін.
Емдік шикізат гүлдену кезінде жиналады. Құрғақ жоғарғы бөлігіөсімдіктер шатырда, шатыр астында немесе кептіргіштегі паллеттерде, кем дегенде +60 C температурада. Шөптерді кенеп қапшықтарда, шыны немесе ағаш контейнерлерде сақтау жақсы, бірақ екі жылдан аспайды. Дәстүрлі медицина өкілдері көгілдір Сент-Джон сусынының емдік қасиеттерін ұзақ уақыт бойы қолданып, әкелді. үлкен пайдаадамдарға. Ара шөптері тонусты төмендету, тегіс бұлшықеттердің жиырылу белсенділігін төмендету, тыныс алу жолдарынан бронх секрециясын кетіру және олардың жұмысын жақсарту қабілетімен сипатталады. асқазан-ішек жолдары.
Иссоп неге ұқсайды?
Көк Сент-Джон сусласы - сүйкімділігі бар тамаша миниатюралық бұта күлгін гүлдер. Мүмкін онша емес дәрілік өсімдіктериссоп сияқты тартымды көрінеді. Иссоп гүлдері ерекше назар аударады - көк, индиго, ультрамарин, кейде қызғылт немесе қар-ақ. Гүлдері мезгіл-мезгіл масақ тәрізді гүлшоғырлар түзеді. Жапырақтары ұзартылған, жоғарыда улы жасыл, төменде зәйтүн жасыл. Сабағының төменгі жағындағы жапырақтары үстіңгі жағына қарағанда үлкенірек. Төрт шоколад түсті жаңғақ жемісті құрайды.
Шөптің күшті хош иісі бар. Жаз бойы гүлдейді. Зауыт қарапайым емес, сондықтан бақшасында хош иісті, хош иісті шөпті өсіру тіпті жаңа бастаған бағбанға қиын болмайды.
Түрлері мен сорттары
Иссоптың бірнеше түрі бар. Ең танымалдары: емдік немесе кәдімгі иссоп, бор иссопы, анис иссопы.
Иссоп officinalis (тар жапырақты, кәдімгі)
Иссоп (Hyssopus officinalis)
Иссоп officinalis немесе кәдімгі 70 см биіктікке дейін түзу, күшті сабақтарының жапырақтары кішкентай. Қар-ақ, кремді қызғылт немесе көкшіл реңктің гүлдері гүлшоғырларды құрайды. Жазда гүлдейді, тамыздан қыркүйекке дейін ара шөптерінің жемістері қалыптасады. Құрғақ шалғындарды, қыраттарды, тау беткейлерін мекендейді.
Бор дәуіріндегі иссоп
Бор иссопы (Hyssopus cretaceus)
Бор дәуіріндегі иссоп сыртқы түрі бойынша дәрілік иссопқа ұқсас. Биіктігі 50 см-ге дейін өсетін жүгері гүлдері өткір бальзамдық иіс шығарады. Бұл түрдің өкілдері бор шөгінділерінде өседі. Бірегей өсімдікРесей мен Украинаның Қызыл кітабына енгізілген.
Анис иссопы
Анис иссопы (Hyssopus anisatus)
Анис иссопы - биіктігі 50 см-ге дейін тармақталған бұта, жапырақтары анистің жағымды иісін шығарады, хош иіс әсіресе жапырақтарды ысқылағанда байқалады. Гүлдер көк реңк, пісіруге жарамды, салаттарда әсерлі көрінеді.
Иссоп бал өсімдігі
Керемет иссоп - бал өсімдігі. Оның балы пайдалы және құнды болып саналады. Көк Сент-Джон сусласы балдың тамаша дәмі бар сорттарын шығарып, омарталарда белсенді түрде өсіріледі.
Өсімдік күтімі
Хош иісті иссопты өсіру және күту қопсыту мен арамшөптерді жоюды қамтиды. Зауытты қажетінше суарыңыз, жазда шамамен 3-4 рет. Күзде бұтаға жарты шар пішінін беретін 15 см биіктікке дейінгі сабақтарды қалдырып, қашу кесілуі керек. Осының арқасында болашақта қашу жақсы тармақталып, мол гүлдейді.
Сіз көктемде қашуды кесуге болады, бұл қалыптастыруға әкеледі жер үсті қашуөсімдіктің негізгі өсіндісінің негізінде орналасқан түйіннен. Өздігінен егу күтілмейді, тұқымдар қоңыр түске боялып, бетіне шашыраған кезде, пісуді күтеді. Зауыт аязға төзімді және құрғақшылыққа төтеп бере алады. Бақшаның күн шуақты, ылғалды бұрышы хош иісті шөптерге қолайлы. Шөп топыраққа қарапайым емес, бірақ аздап сілтілі және бейтарап ортасы бар борпылдақ, құрғатылған топырақта жақсы өседі. Тұқымдар 3-4 жыл бойы өзінің өміршеңдігін жоғалтпайды.
Аурулар мен зиянкестер
Хош иісті шөп әдетте зиянкестер мен аурулардан зардап шекпейді. Бұталар қартайған сайын, өсімдіктер жасармайды, олар соншалықты жабайы гүлдемейді, сондықтан әр 5 жыл сайын жас үлгілерді өсіру жақсы.
Отырғызу және көбейту
Дәрілік иссопты өсіру оңай. Ол өте болмаса да жақсы өседі құнарлы топырақ, бірақ сіз зауыттың назарын аудармауыңыз керек. Иссоп тұқымдардан, көшеттерден, ашық жерге тікелей отырғызудан өсіріледі, сонымен қатар вегетативті түрде таралады. сабақтарының кесінділері, тамырдың кесінділері, бұтаны бөлу.
Вегетативті отырғызу
Табиғаттың гүлденген сыйлықтарының кез келген әуесқойы иссопты отырғыза алады. Шламмен көбейту көктемде және жазда гүлдену басталғанға дейін жүзеге асырылады. Ол үшін ұзындығы 15 см-ге дейінгі сабақтардың бөліктері аналық өсімдік үлгісінен кесіліп, органикалық өсу стимуляторларымен өңделеді, топырақ немесе құм бар контейнерге отырғызылады және мұқият суарылады немесе шашылады. Отырғызу және алғашқы күтімді аяқтаған кезде, шламдардың тамыры күтіледі. Олар бір айда тамыр алады, ал екі айдан кейін олар тұрақты жерге отырғызылады, онда кесінділер проблемасыз тамыр алады. Шламдар таңдалған сортты сақтайды. Бұтаны бөлу арқылы хош иісті шөптің 4 жастағы өкілдері таралады. Бөлу процедурасы көктемде жүзеге асырылады.
Иссоптың тұқыммен таралуы
Тұқымнан иссопты өсіру қиын емес, егер сіз кейбір нюанстарды ескерсеңіз. Иссоп тұқымдары тікелей жерге немесе көшет ретінде себіледі. Тікелей тұқым себу өсімдіктерді жоғалту қаупі бар екенін ескере отырып, наурыздан мамырға дейін жүзеге асырылады ауа райы жағдайлары, аяз. Иссоп отырғызылған аумақ зақымданбау үшін пленкамен немесе шүберекпен жабылған.
Көшет науасына отырғызғаннан кейін тұқымдарды суарыңыз, науаны қақпақпен немесе пленкамен жабыңыз және топырақтың ылғалдылығын бақылаңыз. Сабақта алғашқы шынайы жапырақтар пайда болғаннан кейін көшеттер суға түседі, содан кейін кішкене өсімдіктерді бір-бірден бөлек кәстрөлдерге отырғызыңыз. Көгілдір Сент-Джонның қашу өсіп, күшейген кезде, олар бақша учаскесінде тұрақты жерге отырғызылады. Баяу өсу кезінде өсімдік минералды және органикалық тыңайтқыштармен қоректенеді.
Пісіру кезінде өсімдік
Пісіру кезінде иссоп ащы дәмдеуіш ретінде қолданылды. Түрлі тағамдарды дайындаған кезде ара шөптерінің жапырақтары мен майы қолданылады. Оның хош иісі шалфей мен имбирьге ұқсайды. Дәмі нәзік және ет, балық және көкөніс тағамдарымен тамаша үйлеседі. Зауыт қосылады шұжықтар, фрикадельки, фарш жұмыртқа, сүзбе, маринадтар. Басқа дәмді шөптермен бірге өсімдік қытырлақ дайындау кезінде қосылады ашытылған қырыққабат, алма сірке суы, салат таңғыштары. Аспаздар дақылдың жаңа және кептірілген жапырақтарын, сондай-ақ гүлдері бар бұтақтарды пайдаланады. Шығыста өсімдіктің жапырақтары тәтті жемісті салқындатқыш сусындар мен шайға экзотикалық хош иіс қосады. Хош иісті шөптің жапырақтары шөптермен біріктірілген: жалбыз, майоран, насыбайгүл. Ыстық пісіргенде иссоп майы қосылады ет тағамдары. Эфир майы концентрлі, сондықтан онымен араластыру ұсынылады өсімдік майы, кілегей немесе қаймақ: 10 мл-ге бір тамшы эфир майы бар. Тағам дайын болғанға дейін бірнеше минут бұрын оның үстіне эфир майларының дайындалған ерітіндісін құйыңыз.
Иссопқа негізделген рецепттер
Өсімдіктің тағам дайындауда қолданылуы кең. Мәдениеттің хош иісі өте күшті және өткір, сондықтан оны тағамға қосқан дұрыс. балғынжәне біршама. Хош иісті шөп тұзсыз дайындалған кезде қосылады диеталық тағамдар, бұл оларға тартылған және ащы дәм береді. Көк Сент-Джон сусласы әйгілі Хмели-Сунели дәмдеуіштерінің ажырамас бөлігі болып табылады. Құрғақ дәмдеуіш 0,5 г мөлшерінде қосылады. сорпаларда, 0,3 г. екінші тағамдар үшін және 0,2 гр. тұздықтардағы құрғақ шөптер. Дәмдеуіштердің бұл мөлшері тағамға керемет дәм мен керемет иіс қосады. Дәмдеуіштерді қосқаннан кейін, тағамның хош иісін бұзбау үшін ыдысты қақпақпен жаппаңыз.
Етті бұқтырған кезде, жақсы сіңуі үшін тағам дайын болғанға дейін 2 минут бұрын бір порцияға жарты иссоп жапырағын қосыңыз. Бұршақ сорпасы сізді таң қалдырады әдеттен тыс дәм, егер сіз оған шөптердің 2-3 жапырағын қоссаңыз. Жаңа піскен жапырақтар дәмді қоспаға қосылады сары майжәне жаңғақтар, бутерброд жасау үшін қолданылады. Шөп тұшпара, тұшпара, нан өнімдері және макарон өнімдерінің дәмін байытады.
Дәрілік қасиеттері
Hyssop officinalis бұрыннан бар емдік агент, ол мойындалды. Халықтық медицинада өсімдік басқа дәрі-дәрмектермен біріктірілген ауруларды емдеу үшін кеңінен қолданылады. Зауыт зақымдалған жасушаларды қалпына келтіруді ынталандырады және тездетеді, ауырсынуды жеңілдетеді және тәбетті арттырады. Иссопты қайнатпа, тұнба, сироп, шай түрінде пайдаланады. Қайнатпа тұншығу ұстамаларында, жұтқыншақтың шырышты қабығының қабынуында, бронхтың шырышты қабығының қабынуында қолданылады. Қайнатпаны шамадан тыс терлеу проблемасынан зардап шегетін адамдар ішеді.
Зауыттың инфузиясы емдік және профилактикалық процедуралар, ауызды немесе тамақты шаю және шаю үшін қолданылады. Алкоголь тұнбалары өкпе ауруларын емдеу үшін қолданылады.
Шайдан пайдалы шөпсағатта ішу вирустық аурулар, жоғарғы тыныс жолдарының шырышты қабығына әсер етеді.
Косметология саласында гүл суы танымал - проблемалы терісі бар адамдарда қабынуды және ісінуді жеңілдету үшін жасалған иссоп гидролаты. Гүл суы консервілеу кезінде бу айдау арқылы алынады ең үлкен санөсімдіктің қасиеттері. Гидрозол бетке, денеге, шашқа шашылады. Құрғақ маскалар гүлді сумен сұйылтылады және кремдерді қолданар алдында қолданылады. косметика. Иссоп, оның емдік қасиеттеріне қарамастан, бірқатар қарсы көрсеткіштерге ие. Бұл өсімдік бүйрек ауруы бар адамдарға, эпилепсияға, жүкті және бала емізетін әйелдерге зиян тигізеді.
Химиялық құрамы
Оның бірегейлігі арқасында химиялық құрамыИссоп айтты емдік қасиеттеріжәне иммундық жүйеге пайдасы. Кептірілген жер үсті бөліктеріқұрамында емдік иссоп бар пайдалы элементтер: құрамында карбонил тобы және бірнеше гидроксил топтары бар органикалық заттар, өсімдік полифенолдары, эфир майлары, суда еритін әртүрлі және күрделі құрамдағы топтар, органикалық заттарқұрамында фенолды гидроксил радикалдары, қышқылдар бар ароматты қатар.
Иссоп нені емдейді?
Зауыт қабынуды жеңілдетеді, ауырсынуды азайтады, дезинфекциялай алады, өкпені шырыштан тазартады және зәрдің пайда болу жылдамдығын арттырады. Дәстүрлі медицина емшілері өкпе ауруларын (бронхит, туберкулез), тыныс алу жолдарының қабыну ауруларын (астма), шырышты қабықтардың қабынуын, жарақаттарды, саңырауқұлақ аурулары, асқазан-ішек жолдарының проблемалары және ас қорыту жүйесіндегі бұзылулар.
Иссоп қатты терлеумен күресуге көмектеседі және менопауза белгілерін жеңілдетеді. Ара шөптері несеп-жыныс мүшелерінің қабынуын, буын және бұлшықет ауруларын, гинекологиялық проблемаларды және астма ұстамаларын жеңуге көмектеседі. Өсімдік негізіндегі өнімдер орталық жүйке жүйесінің қызметін белсендіреді, тәбетті жақсартады және метаболизмді жылдамдатады. Иссоп қақырықты тазарту қиын жөтелге, созылмалы инфекцияларға және синустың қабынуына қолданылады.
Қолданба
Бұл өсімдіктің биологиялық белсенділігі флавоноидтармен қамтамасыз етіледі.
Hyssop officinalis өкілдері пайдаланбайды ресми медицина, бірақ дәстүрлі медицина оның сирек қасиеттерін бағалады және оны ауруларды емдеу және алдын алу үшін пайдаланады.
Иссоп препараттары өт жолдарының және несепағарлардың тегіс бұлшықеттерін босаңсытады, зәр шығаруды жақсартады, механикалық және жеделдетеді. химиялық өңдеуас қорыту жолындағы тамақ, жоғарғы тыныс жолдарындағы шырыштың ағуын арттырады.
Сироп
Иссоп қосылған сироп - тиімді ем, бронхтан шырышты кетіруге көмектеседі. Сиропты дайындау үшін инфузия (бір литр суға 100 г шикізат) сүзіледі, 1,5 кг түйіршіктелген қантпен біріктіріледі және қою сироп алынғанша қайнатылады. Бір ас қасықтан күніне 5 рет ішіңіз.
Пайдалы қасиеттері
Халық емшісі иссоп өзінің пайдалы қасиеттерін медицинада, дерматологияда, аспаздық өнерде және косметологияда белсенді түрде көрсетеді. Өсімдіктің жапырақтарында қан тамырларының жарылуымен мүшелер мен тіндердің жабық және ашық зақымдануы кезінде қанның шектеулі жиналуын кетіретін және тері астындағы қан кетулерді азайтатын май бар. Ортаңғы құлақтың қабынуы үшін маймен ингаляция жасалады, бұл науқастың ауырсынуын азайтады. Майды косметологтар адамның сыртқы келбетінің эстетикалық мәселелерін түзетуге көмектесетін әдістерде пайдаланады. Иссоп эфир майы дәріханаларда сатылады.
Иссоп сығындысы бар өнімдер жеке гигиенаны сақтауға және адамның сыртқы келбетін жақсартуға арналған, терінің ісінуі мен тітіркенуін жеңілдетеді. Шөп орталық жүйке жүйесінің бұзылуынан, жүректің ишемиялық ауруымен және анемиямен ауыратын науқастарға көмектеседі. Хош иісті шөп ауыз қуысының шырышты қабығының қабынуына, конъюнктивитке және гематомаларға қолданылады.
Қарсы көрсеткіштер
Иссоп тек қана емес пайдалы қасиеттері, бірақ қолдануға қарсы көрсеткіштер де бар. Иссоп негізіндегі препараттарды қабылдау бүйрек ауруы, құрысуларда, құрысуларда және сананың жоғалуымен бірге жүретін созылмалы жүйке аурулары бар адамдарға қарсы. Жүкті және бала емізетін әйелдер мен 5 жасқа дейінгі балаларға өсімдік сығындыларын қабылдауға тыйым салынады.
Иссоп эфир майы
Иссоп құрамында азот жоқ химиялық қосылыстар, С витамині, қанықпаған органикалық қышқылдар, эфир майы. Қар-ақ гүлдері бар иссоп сорттары эфир майының максималды мазмұнына ие, ал қызғылт - ең аз. бар өсімдіктер күлгін гүлдерорташа майлылығы бар. Жаңа шикізаттың құрамында 0,3-0,7% эфир майы бар. Иссоп майы – ерекше тартпа хош иісі бар мөлдір немесе сарғыш сұйықтық. Эфир майы бронх демікпесі үшін таптырмас, оның шабуылын азайтады, науқастың жағдайын жақсартады, тегіс бұлшықеттердің спазмын жеңілдетеді. Май серотониндік рецепторларды ынталандырады, олардың белсендірілуі депрессияны жеңілдетеді.
Сигма және тік ішектің шырышты қабығының қабынуы үшін ваннаға қаймақ, бал және сусабын ас қасықпен араластырғаннан кейін шамамен 5 тамшы эфир майын қосыңыз. Бұл эфир майының су бетінде қалуына жол бермейді. Эфир майы - бұл концентрацияланған өнім; Майды ішке ерекше сақтықпен қабылдау керек.
Қайнатпа
Дәрілік өсімдік иссопы емдік қайнатпаны дайындау үшін негіз болып табылады.
Көк шайтанның қайнатпасы буындар мен бұлшықеттер ауруларын, зақымдануларды емдеу үшін қолданылады. жүрек-тамыр жүйесі, асқазан-ішек жолдарының қабынуы және дисфункциясы, геморройдың патологиялық ұлғаюымен байланысты ауруларда.
Қайнатпаның рецепті: 100 г иссоп гүлдері мен шөптерін бір литр қайнаған суға құйып, кем дегенде 5 минут қайнатыңыз, содан кейін 150 г түйіршіктелген қант қосып, сүзгіден өткізіп, күнделікті 100 мл ішіңіз.
Тұнбалары
Тұнбаны 1:5 қатынасында 40% спиртпен дайындайды. Ол жарты стакан суға 30-40 тамшы мөлшерінде ауызды шаю үшін тұтқыр және қабынуға қарсы агент ретінде қолданылады. 40-50 тамшы ауызша тағайындалады.
Тұнбаны дайындаудың және пайдаланудың бірнеше нұсқасы бар:
Ауызша қабылдауға арналған көк Сент-Джон сусланы шөптерінің инфузиясы. Кептірілген шикізаттың ас қасық 300 мл қайнаған суға құйылған ыдысқа салынып, бір сағатқа қалдырылады, содан кейін сүзіледі. Тамақтану алдында күніне 3 рет жарты стакан ішіңіз.
Ара шөптерінің тұнбасы. 2 ас қасық хош иісті шөп 100 мл арақпен араласады, бір аптаға қалдырылады, сүзіледі. Күніне 3 рет 1 шай қасықтан ішіңіз.
Инфузия емдік шөпжергілікті пайдалануға арналған. Бір ас қасық шикізатты 200 мл қайнаған суға құйып, жарты сағатқа қалдырыңыз, сүзгіден өткізіңіз. Шаюдан тұратын емдік және профилактикалық процедуралар үшін қолданылады дәрі, тартқыш терапияда қолданылады. Инфузия ауырған жерге қолданылатын таңғыштармен ылғалдандырылады.
Дәрілік иссоптың емдік қасиеттері шалфейге ұқсас. Күшті антисептикалық және микробқа қарсы қасиеттеріне байланысты шөп бактериялық штамдарға қарсы күшті антистафилококк әсерін көрсетеді. Зауыт жүйке және оң әсер етеді эндокриндік жүйе, адам ағзасының қызметін реттеуді қамтамасыз ету. Көк Сент-Джон сусласы сығындыларын қолдану тәуелділікті немесе ұйқышылдықты тудырмайды, сондықтан жұмысы қысқа мерзімді жадта кез келген объект туралы ақпаратты сақтауды көздейтін адамдарға рұқсат етіледі.
Иссоп тамаша биостимулятор болып саналады, ол бұрынғы әсерлер мен тәжірибелерді есте сақтау және жаңғырту қабілетін жақсартады және ойлардың шоғырлануына ықпал етеді.
Көптеген ғасырлар бұрын тазарту рәсімі жасалды: қашу қасиетті суға батырылды, содан кейін адамдарға, үй жануарларына және үйлерге иссоп себілді. Адамдар бұл процедура үйді басқа дүниелік күштерден құтқарады деп сенді.
Ландшафт дизайнындағы қолдану
Өзінің сұлулығына, қарапайымдылығына және өміршеңдігіне байланысты иссоп ландшафты дизайнсұранысқа ие және керемет танымал.
Бақшадағы өсімдіктердің тамаша серіктестері - куфея изополис, лаванда, шалфей және жалбыз. Көк Сент-Джон сусласы кесіледі, содан кейін төмен хеджирлеу ретінде пайдаланылады.
Зауыт оның жанында әдемі көрінеді бақша тоған. Сиқырлы фитодоктор - бұл бақшаның нағыз сәні және ең құнды дәрілік өсімдік.