Таңқурай өсімдігі. Суық тиюге арналған. Таңқурайдың пайдасы

Фармакотерапиялық топ.Диафоретикалық.

Өсімдікке сипаттама

мәтін_өрістері

мәтін_өрістері

көрсеткі_жоғары

Күріш. 11.10. Қарапайым таңқурай - Rubus idaeus L.

Таңқурай жемісі- fructus rubi idaei
- rubus idaeus l.
Сем. Розагүлділер- раушангүлділер.

Тікенді бұталы тамыр өркенібиіктігі 0,5-1,8 м екіжылдық жер үсті өркендерімен.
Қашып кетедібірінші жылы стерильді, тікенектері төмен иілген, көкшіл гүлденген жасыл, екінші жылы - жеміс беретін, ағаш тәрізді, сарғыш, тек бүйір жасыл бұтақтарында тікенектер бар.
Жапырақтарыауыспалы, жұптаспаған, 3-5 (7) жұмыртқа тәрізді, жиектері бойынша тістелген, астында ақ-томентозды.
Гүлдерқолтық асты гүлшоғырларында жиналған аз гүлді ракемаларда. Шаңырақшалары рефлексті, сұр-жасыл, гүл шоқтары ақ, тырнақшалары мен пышақшалары көп, дөңес ыдыста орналасқан.
Ұрық- диаметрі 2 см-ге жететін қызыл-қызыл сфералық-конустық полидруппа, конустық ақ жемістерден піскеннен кейін оңай ажырайтын көптеген (30-60) бүршіктерден тұрады (11.10-сурет).
Гүлдейдімаусым-шілдеде, жемістер шілде-тамызда піседі.

Таңқурай құрамы

мәтін_өрістері

мәтін_өрістері

көрсеткі_жоғары

Таңқурайдың химиялық құрамы

• қант 7,5% дейін,
• органикалық қышқылдар(алма, лимон, салицил, шарап, сорб) 2% дейін,
• пектиндік заттар 0,45-0,73%,
• аскорбин қышқылы 0,45 мг% дейін,
• В 2, Р, Е дәрумендері,
• каротиноидтар,
• антоцианиндер,
• флавоноидтар,
• катехиндер,
• тритерпен қышқылдары,
• бензальдегид,
• таниндер және азотты заттар,
• стеролдар,
• минералды тұздар;

• 15% дейін майлы май;
• марганец концентраты.

Таңқурайдың қасиеттері мен қолданылуы

мәтін_өрістері

мәтін_өрістері

көрсеткі_жоғары

Таңқурайдың фармакологиялық қасиеттері

Таңқурай жемістері бар

• диафоретикалық әрекет.

Әлсіз органикалық қышқылдардың болуына байланысты жемістер үлес қосады

• организмнен зәр қышқылының тұздарын шығару,
• зәр шығаруды ынталандыру,
• ас қорытуды жақсарту.

Салицил қышқылы жемістерде кездеседі, көрсетеді

• антисептикалық,
• антипиретикалық,
• терлеу дүкені және
• қабынуға қарсы әсері.

Қазіргі уақытта таңқурай жапырақтары белсенді түрде зерттелуде, олардың гемостатикалық қасиеттері анықталды.

Таңқурай жапырағы сығындысы бар

• эксперименттік жануарларға гормон тәрізді әсер етеді.

Таңқурайдың қолданылуы

Таңқурай жемістері қолданыладыинфузия түрінде

• терлеу дүкені және
• фебрифуга

сағ суық тиюдербес және sweatshop топтамаларының бөлігі ретінде.

Таңқурай шырыны бар

• диуретикалық және
• қақырық түсіретін әрекет.

Жаңа піскен жеміс сиропыдәрілік заттардың дәмін жақсарту үшін қолданылады.

• витамин және
• диеталық өнім

• анемия,
• атеросклероз,
• гипертония,
• экзема,
• тәбетті және ас қорытуды жақсарту үшін.

Таңқурай жапырағы инфузиясыішінде қолданылады халық медицинасыҚалай

• тұтқыр,
• қабынуға қарсы және
• қақырық түсіретін

аурулар үшін

• жоғарғы тыныс жолдары,
• жөтел,
• безгек,
• диарея,
• асқазан-ішек жолдарының аурулары,
• сонымен қатар гемостатикалық агент ретінде.

Таралу

мәтін_өрістері

мәтін_өрістері

көрсеткі_жоғары

Таралу.Оның негізгі бөлігі Ресейдің еуропалық бөлігінің және Батыс Сібірдің орманды және орманды дала аймақтарында орналасқан фрагменттелген таралу аймағына ие.

Тіршілік ортасы.Орман аймағында бай, ылғалды топырақты жақсы көреді. Ол орман жиектерінде, ашық жерлерде, өртенген жерлерде, орман алқаптарында, өзен жағаларында, жыраларда, тазартылған ормандарда өседі. Ол азық-түлік және дәрілік өсімдік ретінде барлық жерде өсіріледі.

Шикізатты дайындау және сақтау

мәтін_өрістері

мәтін_өрістері

көрсеткі_жоғары

Дайындық.Жемістер тек құрғақ ауа-райында, толық піскен, сабағы жоқ және конустық ақ сабақты жинайды. Олар жапырақтары немесе бұтақтары бар шағын таяз себеттерге немесе эмаль шелектерге орналастырылады, ал мүмкіндігінше қысқа мерзімдікептіру орнына жеткізіледі. Жиналған жемістер жапырақтардан, бұтақтардан, сондай-ақ піспеген, артық піскен, мыжылған және бұзылған жемістерден тазартылады.

Қауіпсіздік шаралары.Таңқурай тамырлармен, сондай-ақ тұқымдармен белсенді түрде көбейеді. Зауыт 3-4 жылдан кейін мол жеміс береді. Шикізатты жинаған кезде бұталарды, әсіресе біржылдық қашуды таптауға немесе сындыруға болмайды. Зауытты мәдениетке, оның ішінде табиғи жағдайларда белсенді түрде енгізу ұсынылады.

Кептіру.Шикізатты алдын ала кептіруден кейін температураны біртіндеп арттыратын кептіргіштерде (30-50-60 ºС) кептіріңіз, оларды матаға немесе қағазға жұқа қабатпен жайып, мұқият аударыңыз. Құрғақ жемістер ұстағанда серпімді.

Стандарттау.ГОСТ 3525-75.

Сақтау.Құрғақ, жақсы желдетілетін жерде, оны зиянкестерден қорғап, сөмкелерде еркін оралған жерде сақтаңыз. Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.

Шикізаттың сыртқы белгілері

мәтін_өрістері

мәтін_өрістері

көрсеткі_жоғары

Жеміс– 30-60 жеміс-друппадан тұратын, дөңгелек конус тәрізді, диаметрі шамамен 1 см болатын көп тамшы.
Түссырты сұр-қызғылт.
Целлюлозақызғылт, қою сары тұқымдар.
Иісжағымды, тән. Дәміқышқыл-тәтті.

Таңқурай - раушангүлділер тұқымдасы, ол түзу сабақтар мен сопақ жапырақтары бар бұта, бірақ бұл қызықты ғана емес. ботаникалық сипаттама, бірақ оның дәмі туралы көбірек. Таңқурай ересектер мен балалар арасында қарастырылады жылы уақытең жақсы жылдардың бірі. Таңқурай бұталарын тек орман алқаптарында ғана емес, сонымен қатар бақша учаскелерінде де табуға болады. Таңқурай отырғызылды бақша учаскесіжидектерді ғана емес, сонымен қатар қайнатуға және дәмді және пайдалы сусын алуға болатын жапырақтарды жинауға мүмкіндік береді.

Таңқурайдың пайдасы

Таңқурай жемісі - гүлденудің соңғы кезеңі осы өсімдіктен. Таңқурай гүлі сөнгеннен кейін өсімдікте шырынды кішкентай жидектердің жеткілікті мөлшерден тұратын жеміс пайда бола бастайды. Осылайша, ботаникалық тұрғыдан таңқурай әртүрлі болып табылады кішкене бөліктербірге өскен.

Бұл жемістер ормандардың шетінде, сондай-ақ ашық жерлерде, тауларда, әсіресе желден және өрттен кейін жиналады.

Таңқурай сонымен қатар бақша учаскелерінде, тиесілі кейбір аудандарда өсіріледі қоңыржай климат, таңқурай қоршаулардың немесе кез келген ғимараттардың жанында жақсы өседі. Таңқурай жемістері әдетте піскеннен кейін жиналады. IN орта жолақРесейде бұл кезең шілде айында орын алады, бірақ кейбір таңқурай бұталары тамыз айының ортасына дейін жеміс беруді жалғастырады. Таңқурайды тек құрғақ ауа-райында жинау оңтайлы. Егер түнде шық түсіп кетсе немесе жаңбыр жауса, таңқурай жемістері ылғал кепкеннен кейін жиналады. Егер сіз таңқурайды сақтағыңыз келсе күзгі-қысқы кезең, пайдаланып кептіру керек арнайы құралдар, немесе пеште, соның ішінде ресейлік пеште, 50–80 ᵒС температурада. Таңқурай үнемі араласады.

Кейбір адамдар таңқурай жемістерімен бірге жапырақтарды кептіреді, өйткені олардың құрамында:

• Пайдалы заттар;
• аскорбин қышқылы;
• Витаминдер.

Жиналған жемістер сұрыпталады, зақымдалған және піскен жемістер жойылады. Осыдан кейін жемістер, сондай-ақ жапырақтары пісіру парағына салынып, күнде кептіріледі. Жемістер аздап кептірілгеннен кейін олар пеште немесе пеште шамамен 50-60 ᵒC температурада кептіріледі. Таңқурай кептірілгеннен кейін оларды салқын, құрғақ жерде сақтау керек. Дайын таңқурайды зығыр қапшықтарға ауыстырған жөн.

Таңқурайдың қасиеттері

Кәдімгі таңқурайдың көптеген пайдалы қасиеттері бар. Солардың бірі – диафоретикалық әсер, ал таңқурай жемістері адам ағзасынан артық зәр қышқылы тұздарын кетіруге және ас қорытуды жақсартуға көмектеседі.

Сондай-ақ таңқурай жемістері адам денесіәсері бар:

• антисептикалық;
• антипиретикалық;
• Қабынуға қарсы.

Сонымен қатар, таңқурайда көптеген пайдалы заттар мен витаминдер бар. Таңқурай жапырақтарында әртүрлі органикалық қышқылдар, таниндер және әртүрлі минералды тұздар бар. Мұның бәрі организмнен токсиндерді кетіруге көмектеседі. Жидектер мен таңқурай жапырақтары сияқты, дұрыс қайнатылған, суық тию кезінде температураны төмендетуі мүмкін.

Таңқурай жапырақтары дұрыс жиналып, кептірілсе, пайдалы қасиеттерге ие.

Қайнатпаларда олар әртүрлі суық тиюді, сондай-ақ стоматитті емдеу үшін қолданылады. Әйелдердегі таңқурай жидектер мен жапырақтары барлық тегіс бұлшықеттердің жұмысын қалыпқа келтіруге көмектеседі. Бұл шөптесін өсімдік, жидектердің құрамындағы талшықтардың арқасында, бар оң әсер етедібүкіл ас қорыту жолында. Сондай-ақ, таңқурай құрамында темір, магний және мыс болғандықтан, гемоглобинді өндіруге және гемопоэздің бүкіл процесін қалыпқа келтіруге ықпал етеді.

Таңқурай эфир майы: қасиеттері

Таңқурай тұқымының майы бар үлкен санвитаминдер, минералдар және май қышқылдары. Бұл май теріні де қорғай алады күн сәулелері. Таңқурай майы табылды кең қолданукосметологияда, өйткені ол теріні керемет жұмсартады және оны жақсартады сыртқы түрі. Таңқурай эфир майы сонымен қатар коллагенді қалпына келтіруге және емделуге ықпал етеді. кішігірім сызаттаржәне жара. Таңқурай майы оның тұқымынан суық сығымдау арқылы алынады. Сонымен қатар, жабайы таңқурай тұқымдарында тұқымдардағы майдың пайызы бақша таңқурайына қарағанда жоғары.

Таңқурай майының басқа да пайдалы қасиеттері бар:

• Қан айналымын жақсарту;
• Майды үнемі ысқылау арқылы тері жұмсақ және серпімді болады;
• Қара нүктелер, қартаю дақтары және сепкілдер жойылады.

Таңқурай майын бас терісіне жағыңыз, себебі ол липидті балансты қалпына келтіреді. Шаш тез өсе бастайды және сыртқы түрі жібектей болады. Кейбір жағдайларда таңқурай майы адамды қайызғақтан арылтады.

Таңқурай майын басқалармен араластыруға болады эфир майлары, олар оны массаж үшін де пайдаланады, оны массажға немесе целлюлитке қарсы кремге қосады.

Таңқурай майы жақсы табиғи ем, бұл сіздің теріңізді және сәйкесінше сыртқы көріністі жасартуға мүмкіндік береді. Таңқурай майын қабыршақтану немесе тітіркенуді қоса алғанда, кез келген дерлік тері түріне қолдануға болады. Бірақ тұрақты әсерге жету үшін тұрақты пайдалану қажет.

Таңқурай: емдік мақсатта қолдану

Таңқурай көптеген пайдалы компоненттерден тұратындықтан, олар медицинада кеңінен қолданылады. Ежелгі уақыттан бері таңқурай жапырақтары мен құрғақ жидектері, кейде тіпті тамыры суық тиюге, диафоретикалық және антипиретикалық дәрі ретінде қолданылған.

Сонымен қатар, халықтық медицинада таңқурай келесі ауруларды емдеуде қолданылады:

• астма;
• Аллергия;
• Отит.

Таңқурайдың пайдалы заттарының сипаттамалары жай ғана таң қалдырады, оларда май және органикалық қышқылдар, көмірсулар, витаминдер және басқа да көптеген пайдалы заттар бар. Таңқурай бауырды емдеуде қолданылады. Атап айтқанда, таңқурайдың құрамындағы заттар тотығу процестерін реттеуге және осы органдағы холестерин деңгейін төмендетуге қабілетті.

Таңқурайдың қайнатпаларын қолдану анемиядан зардап шегетін және асқазан-ішек жолдарының проблемалары бар адамдарға жақсы әсер етеді.

Қант диабетінің дамуының бастапқы кезеңінде таңқурай шырыны көп көмектеседі, ол тамақ алдында ішеді, алдымен кішкене бөліктерде, содан кейін доза бір стақанға дейін артады. Әртүрлілердің тағы бір сипаттамасы бар халық рецептеріБұл өсімдіктің жапырақтарын, жемістерін, тамырларын қолдануға қарсы көрсетілімдер жоқ және таңқураймен емдеуге іс жүзінде қарсы көрсетілімдер жоқ, бірақ кейде аллергиялық реакцияларнемесе жемістер мен жапырақтарға жеке төзбеушілік.

Кәдімгі таңқурайдың қасиеттері (бейне)

Таңқурай, олардың дәмінен басқа, көптеген басқа да пайдалы қасиеттерге ие және бұталарды ерекше күтім немесе арнайы өсіру қажет емес. Қыста бұталарды бір-біріне байлау, ал көктемде құрғақ қашу мен жапырақтарды шешіп, алып тастау жеткілікті.

Кәдімгі таңқурай (лат. Rúbus idaeus) жапырақты бұталар класына жатады. қосжарнақты өсімдіктер, Rosaceae отряды, Rosaceae тұқымдасы, Rubus тұқымдасы.

Кәдімгі таңқурай - сипаттамасы және сипаттамалары.

Таңқурай - бұл көпжылдықөте дамыған және түйіршікті тамырсабақты, онда көптеген қосымша тамырлар пайда болады. Жер үсті қашутік, биіктігі 1,5-2,5 метр, вегетациялық кезеңнің бірінші жылында жасыл, әрең байқалатын көкшіл гүлді, шөптесін және жұқа тікенектермен жабылған. Өмірдің екінші жылында таңқурай өсінділері ашық қоңыр түске ие болып, ағаш тәрізді болады. Жеміс беру кезеңінен кейін олар өледі, бірақ көктемде бір тамыр бүршігінен жаңа өркен-сабақ өседі.

Кәдімгі таңқурайдың сабағында 3-7 қою жасыл жұмыртқа тәрізді жапырақтардан тұратын күрделі сопақ жапырақтары бар, олардың әрқайсысының астында түктері бар және ақшыл реңктері бар. Таңқурай гүлдері ақ түсті, көптеген стамендері мен пистильдері бар, нәзік бал хош иісі бар, өркендердің жоғарғы жағында немесе жапырақтардың қолтығында орналасқан миниатюралық рацемоза гүлшоғырларында жиналған.

Кәдімгі таңқурай жемісі.

Тәтті және өте хош иісті жидектерТаңқурай - күрделі жеміске біріктірілген көптеген, шағын өлшемді друппалар. Бір қызығы, жемістің түсі ашық қызғылт және бургундиядан сары, қызғылт сары және тіпті дерлік қараға дейін өзгеруі мүмкін.

Таңқурай қайда өседі?

Бұл бұта Еуропа мен Америка елдерінің барлық дерлік аумағында таралған. Ресейде кәдімгі таңқурайорта белдеуде және оңтүстігінде, Сібір мен Оралдың суық климатында кездеседі, сонымен қатар өседі. таулы аймақтарҚазақстан, Башқұртстан және Қырғызстан.

Таңқурай көбінесе топырақ көрсеткіштеріне қарапайым болғандықтан пионер өсімдік деп аталады: ол өртеніп кеткен орман алқаптарында бірінші болып пайда болады және құрғақ аймақтарда да, батпақтардың шетінде де өзін жайлы сезінеді.

Жабайы (орман) таңқурай туралы біздің дәуірімізге дейінгі 3 ғасырға жататын шежірелерде айтылады. Қалай бақша мәдениетіБұл өсімдік тек 16-17 ғасырларда ғана ашылды.

Таңқурайдың түрлері, сорттары, классификациясы.

Таңқурайдың көптеген сорттарын келесі топтарға бөлуге болады:

• жидек мөлшері бойынша (үлкен, орташа, кішкентай);
• түсі бойынша (сары, қызыл, қара, қызғылт сары);
• пісетін кезең бойынша (ерте пісетін, орта ерте, орта пісетін, орта кеш, кеш пісетін);
• суыққа төзімділігі бойынша (қысқа төзімді, қыста төзімді емес).

Бөлек, стандартты және қайта өңделген таңқурайды ажырату керек.

Стандартты таңқурай– түрдің ерекшелігі қалың, күшті, тармақталған, тік өскіндер, шымшудан кейін олар кішкентай ағашқа ұқсайды, көбінесе гартерлерді қажет етпейді.

Remontant таңқурай- жазда және күзде жеміс беретін таңқурай түрі.

Төменде таңқурайдың бірнеше сорттары берілген:

Сары таңқурайдың сорттары.

Сары тәтті тіс

Орташа ерте, өнімді сорттаңқурай бір бұтадан 3,5 - 4 кг өнім береді. Салмағы 3-6 г болатын ұзартылған жидектер ақшыл сары түспен ерекшеленеді және піскен жемістер ұзақ уақыт бойы түспейді;

Алтын күз

Ортасы кеш қайталанатын әртүрліліктаңқурай алтын түсімен ерекшеленеді сарыаздап өсетін жемістер. Таңқурай тәтті, үлкен, жарқын хош иісі бар және жақсы тасымалданады.

таңғы шық

Алтын-сары жемістері бар таңқурайдың қайталанатын сорты. Бұл сорттың қашу қатты, биіктігі шамамен 1,5 метр, жабылған үлкен сантікенектер Жидектер үлкен, сфералық пішінді, қатты, салмағы 5 кг-ға дейін жетеді. Негізінен өсіріледі жеке учаскелержәне аздап плантацияларда. Таңқурай таңқурайының таңқурайы тасымалдауға жарамды.

Сары алып

Жартылай жөнделетін, қыста төзімді сортсары таңқурай, аязға дейін жеміс береді. Ие жоғары өнімділік(бір бұтаға 6 кг-ға дейін) және салмағы 8-10 г дейін болатын әдеттен тыс үлкен, өте тәтті жидектер.

Апельсин кереметі

Remontant таңқурай сорты жемістің стандартты емес, алтын-қызғылт сары реңктеріне байланысты өз атын алды. Таңқурай үлкен, салмағы 5-6 г, жидектер аздап қышқыл және нәзік хош иіспен ерекшеленеді. Сорт тамаша өнімділікке ие, қатты аяздаржәне ыстыққа жақсы шыдамайды.

Стандартты таңқурайдың сорттары.

Таруса

Жіңішке бұта өте сәндік және мүлде тікенектері жоқ. Бірінің кірістілігі таңқурай ағашы» 5 кг-нан асады. Кішкентай тұқымдары бар ашық қызыл жидектің салмағы 10 г дейін таңқурайдың хош иісі күшті, бірақ дәмі байқалмайды, сондықтан Таруса таңқурай сорты дайындық үшін қолайлы. Сорттың ерте пісетін кезеңі бар, температураның 25 градустан төмен түсуі жас өскіндер үшін зиянды болуы мүмкін.

Firebird

Өнімділік әртүрлілігі стандартты таңқурайорташа пісетін кезең, шілде айының соңында жеміс бере бастайды. Жидектер үлкен, қызыл, жылтыр, салмағы 12-ден 15 г-ға дейін таңқурайдың дәмі керемет, жидектер тәтті, шырынды, тіпті толық піскен кезде де құлап кетпейді. Сорттың қысқы төзімділік деңгейі 23-25 ​​градус, құрғақшылыққа төзімділігі жоғары.

Мықты

Орташа пісетін стандартты таңқурайдың тұрақты жеміс беретін сорты. Жемістер қызыл түсті, салмағы 10 г дейін, өте дәмді және хош иісті, сабағынан оңай бөлінеді, бірақ ұзақ уақыт бойы құлап кетпейді. Бір бұта 4 кг-ға дейін жидек бере алады. Сорт қарлы-ақ қыста және температураның күрт өзгеруіне жақсы жауап бермейді.

Қара таңқурайдың сорттары.

Камберленд

Қара таңқурайдың ерте пісетін сорты қысқы төзімділік пен қарапайымдылықты арттырды. Жемістер дөңгелек, орташа өлшемді, салмағы 2-4 г, бастапқыда қызыл, піскен кезде олар жылтыр қара түске ие болады. Жидек тығыз, тәтті, аздап қышқыл және қаражидек дәмі бар. Таңқурай бұтасының өнімділігі 3-4 кг құрайды.

Бристоль

Көпшілігі танымал әртүрлілікжаңа перспективалы таңдаудың қара таңқурайы. Сипатталған кеш пісетінжәне тек қана береді тұрақты кірістілік. Салмағы 3-5 г дөңгелек таңқурай көк реңкті қара түсті, жағымды тәтті дәмжәне хош иіс. Бристоль сорты қатты суыққа төзбейді және антракнозға төзімді емес - саңырауқұлақ ауруысабақтар.

Эмбер

Қара таңқурайдың ерте пісетін сорты. Салмағы 2 г-ға дейінгі жидектер тығыз, қара түсті, піскен кезде құлап кетпейді. Дәмі тәтті және қышқыл, жидектер дәмі мен презентациясын жоғалтпай тамаша сақталады. Бір бұтадан сіз 5,5 кг-ға дейін жинай аласыз.

Ірі жемісті таңқурайдың сорттары.

Геркулес

Қалпына келтіруші жоғары өнімді сорттаңқурай, көзге түседі ірі жемістерсалмағы 5-8 г жеке үлгілердің салмағы 15 г. Бірінші өнім шілде айының ортасында, екіншісі тамыз айының аяғынан бастап аязға дейін жиналады. Жабық астында 2 апта бұрын пісуге болады. Конус тәрізді жидектер жарқын лағыл түсті, жағымды, тәтті және қышқыл дәмжәне тамаша презентация.

Патрисия

Ерте, қысқа төзімді, өнімді сортсалмағы 4-тен 12 г-ға дейінгі барқыт, қызыл конустық жидектер бар таңқурай бір бұтаға 8 кг жетеді. Әртүрлілікке тән стандартты емес пішіндеформацияға бейім жемістер. Патрисия таңқурайының керемет дәмі бар, бірақ тасымалдауға және сақтауға жақсы жол бермейді.

Сенатор

Салмағы 7-12 грамм, кейбір жағдайларда 15 грамм болатын жидектері бар орта маусымдық таңқурай сорты. Сопақша жидектердің түсі бургундия-қызғылт-сары, жылтыр жылтырлығы, барқытты пубеценция және бай, тәтті және қышқыл дәмі бар. Сорт қысқы төзімділіктің жоғарылауымен сипатталады және -35 градусқа дейін аязға зиянсыз төзеді.

1. Өсімдікке сипаттама.

Дәрілік өсімдік кәдімгі таңқурай - 80-120 см биіктікке дейін өсетін көпжылдық бұта, ол Rosaceae тұқымдасына жатады. Таңқурайдың тамырсабағы бұрылысты, ағаш тәрізді, көптеген қосымша тамыры бар. Жыл сайын тамырдан жаңа қашу пайда болады. Кәдімгі таңқурайдың сабақтары екіжылдық. Отырғызғаннан кейінгі бірінші жылдың өркендері шөптесін, жасыл, жұқа тікенектермен жабылған, жемісі жоқ. Тіршіліктің екінші жылының өркендері қазірдің өзінде жалаңаштанған, сарғыш, көбінесе тікенектермен жабылған, жапырақтардың қолтығынан жеміс беретін бүйірлік бұтақтар өседі. Жапырақтары сопақша, үсті қара-жасыл, асты ақшыл, кезектесіп орналасады, жапырақшалары төмен салбырап, 5-7 тістері бар. Гүлдер ақ, бес мүшелі, шағын өлшем, рацемоза гүлшоғырларында жиналған. Жемісі жидек піскен кезде конус тәрізді ыдыстан оңай бөлініп тұратын қызыл түсті көпқұртақты. Таңқурай маусым-шілде айларында гүлдейді, ал жемістері шілде-тамызда, яғни гүлдегеннен кейін 30-40 күннен кейін піседі.

2. Өсімдік көп таралған жер.

Кәдімгі таңқурай ТМД-ның еуропалық бөлігінде кең таралған Қиыр Шығыс, Батыс Сібір, Қырым, Кавказ, Орта Азия. Орман аймағында өседі: қылқан жапырақты және аралас ормандардың алқаптарында, орман жиектерінде, бұталардың арасында, жыраларда, өзен жағаларында. ретінде өндірістік бақтарда өсіріледі жемісті өсімдік. Ол тіпті таулы тундрада кездеседі. Оны бағбандар да өз бақшаларында пайдаланады.

3. Ол қалай көбейеді.

Таңқурай ұрпақтары арқылы көбейеді. Өсімдіктің тамырсабақтары мен қосымша тамыры бүршік түзеді, олар өніп, өскін береді. келесі жылы. Таңқурай күзде және көктемде сорғыш ретінде отырғызылады. Отырғызудан кейін бірден оны суару керек және қашу 50 см-ге қысқартылуы керек, отырғызу кезінде бұталар бір-бірінен жарты метр қашықтықта отырғызылады. Ұсынылған жолдар арасындағы қашықтық - 60 см, өнім алған қашу өледі және кесілуі керек.

4. Таңқурай жинау және сақтау.

IN дәрілік мақсаттартаңқурайдың жидектерін, жапырақтарын және гүлдерін қолданыңыз. Піскен жидектерді құрғақ ауа райында жинап, сұрыптау керек. Таңқурайды жинаған кезде, оларды ұсақтап алмау үшін жапырақтары бар жұқа қабаттарды орналастырыңыз. Содан кейін жемістер күндіз кептіріліп, кептіргіштерде 50-60 С температурада кептіріледі. Құрғақ жидектерде түйіршіктер болмауы керек. Жемістер екі жыл бойы тұтынуға жарамды деп саналады.

Жапырақтары мен гүлдері маусым-шілде айларында жиналуы керек. Жинағаннан кейін олар шатыр астында кептіріледі. Олар жыл бойы пайдалануға жарамды болып саналады.

5. Химиялық құрамы дәрілік өсімдік.

Таңқурайда пектин, органикалық қышқылдар (тартар, алма, салицил, капрой, құмырсқа), көмірсулар (сахароза, фруктоза, глюкоза), белоктар, таниндер, талшықтар, В дәрумендері, РР, аскорбин қышқылы, шырыш, майлы май, флавоноидтар, каротин, ацетоин және т.

6. Дәрілік өсімдіктердің медицинада қолданылуы.

Таңқурай жемістері суық тиюге қарсы қабынуға қарсы және терлеуге қарсы әсерге ие. Кептірілген жидектер көптеген диафоретикалық шайларға кіреді. Жаңа піскен жемістер анемия, атеросклероз, қант диабеті, гипертония үшін пайдалы. Седативті дәрі ретінде дәріКәдімгі таңқурай невроздарға, неврастенияға және диареяға арналған тұтқыр дәрі ретінде қолданылады. Таңқурай асқазан-ішек ауруларына тәбетті арттыру үшін қолданылады.

Дәрілік инфузияТаңқурай жапырақтары ауыр етеккір кезінде, предменструальный синдромда, босанғаннан кейінгі ауырсынуды жеңілдететін және түсік түсірудің алдын алатын құрал ретінде ұсынылады.

Шаюға, ауызды шаюға, ангинаға, стоматитке, конъюнктивит пен безеуді жууға таңқурай жапырақтары сырттан қолданылады.

7. Дәрілік өсімдіктің ағзаға әсері.

Ежелгі заманнан бері кәдімгі таңқурай дәрілік өсімдік болып саналды және бар емдік қасиеттері. Таңқурай ішек пен асқазанның жұмысын жақсартады, зат алмасуды қалпына келтіреді.
Таңқурайдың дәрілік препараттары ыстықты түсіретін, терлететін, қабынуға қарсы, ауырсынуды басатын, витаминді, тыныштандыратын және тұтқыр ретінде қолданылады.

8. Дәрілік өсімдікті қолдану тәсілі.

Таңқурай дәрілік өсімдіктің жидектері көптеген диафоретикалық препараттарға кіреді. Мен үйде қолдануға арналған қайнатпалар мен инфузияларға арналған бірнеше рецепт беремін.

Суық тию және тамақ ауруы үшін таңқурай гүлдерінің инфузиясы.

20 г гүлді 250 мл қайнаған суға құйып, жарты сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін шикізатты сүзіп, сығып алыңыз. Күніне үш рет 1 ас қасықтан алыңыз.

Инфузия кептірілген жемістертаңқурай диафоретикалық ретінде.

2 ас қасық таңқурайды 250 мл қайнаған суға құйып, 20 минутқа қалдырыңыз, сүзгіден өткізіп, шикізатты сығып алыңыз. Ыстық инфузияны бір уақытта 2 стакан алыңыз.

Геморрой үшін сыртқы қолдануға арналған таңқурай гүлдері мен жапырақтарының инфузиясы.

10 г жапырақ пен 10 г гүлді 250 мл қайнаған суға құйып, жарты сағатқа қалдырыңыз, содан кейін шикізатты сүзіп, сығып алыңыз. Инфузияны жуу үшін қолданыңыз.

Колитке арналған таңқурай жапырақтарының инфузиясы.

4 шай қасық ұсақталған жапырақтарды 2 стакан қайнаған суға құйып, жарты сағатқа қалдырыңыз, сүзіп, шикізатты сығып алыңыз. Тамақтану алдында күніне 4 рет жарты стакан алыңыз.

Сыртқы қолдануға арналған таңқурай жапырақтарының отвары.

10 г ұсақталған таңқурай жапырақтары 250 мл құйыңыз ыстық су, баяу отта қайнатыңыз және 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін суытып, сүзіңіз. Безеу немесе қызылиек үшін ванналар мен лосьондар түрінде қолданыңыз.

Асқазан ауруы немесе суық тию үшін таңқурай шырыны.

Жарты стакан шырын күніне үш рет ауызша.

Склерозға арналған таңқурай шырыны.

Күн сайын 1 стакан таңқурай шырынын ішіңіз.

Шырын жаңа піскен жапырақтарсепкілдерге арналған таңқурай.

Бет терісіне сепкілдерді азайту үшін жаңа піскен жапырақтардың шырынын жағыңыз.

9. Кәдімгі таңқурайды қолдануға қарсы көрсеткіштер.

Егер сізде подагра немесе нефрит болса, таңқурайды тұтынуға болмайды.

Кәдімгі таңқурай - бұтақтанумен сипатталатын тікенекті бұта. Оның көпжылдық тамыры бар және биіктігі екі метрге жететін тік қашумен сипатталады.

Бірінші жылы өркендері үлпілдеп, тек олардың төменгі бөлігінде ұсақ және жіңішке қоңыр тікенектер жабылған. Екінші жылы олар күшейіп, жеміс бере бастайды, содан кейін олар құрғап, тамырдан жаңа қашу өсіп, екі жылдық өмірлік цикл жаңадан басталады.

Зауыттың өзі дәмді жемістерді ғана емес, сонымен қатар тартымды көрініске ие, сондықтан қарапайым таңқурайдың фотосуреттері танымал. Бұтаның салыстырмалы ұзын жапырақшаларында орта есеппен бестен жетіге дейін жапырақшалары бар тақ түйіршікті, күрделі және балама жапырақтары бар, олардың жоғарғы жағында үшжапырақты және стипулдары бар. Кәдімгі таңқурайдың ақ гүлдері кішкентай және бес жапырақшадан тұрады.

Дақылдың қызыл, лағыл жемістері селекционерлер өсіретін дақылдардағы композициялық друппа болып табылады, жидектер сары түсті болуы мүмкін. Тұқымдар дөңгелек және өте кішкентай, бірақ қатты.

Егін маусым-шілде айларында гүлдейді, ал жемістері шілде-тамыз айларында піседі. Кәдімгі таңқурай жылдар бойы біркелкі емес жеміс береді. Ауа-райы өнімге әсер етеді: суық және жаңбырлы ауа райы жәндіктердің қажетті тозаңдануына кедергі келтіреді. Кәдімгі таңқурай вегетативті немесе тұқым арқылы таралады.

Кәдімгі таңқурайдың негізгі сорттары

Пісетін уақытына байланысты таңқурайдың кең таралған сорттарының төрт негізгі тобы бар:

1. ерте;
2. орташа;
3. кеш;

Кәдімгі таңқурай сорттарының арасында ерте күндержетілуін ажыратуға болады:

• Қызыл желкен. Сорт қыста төзімді және әртүрлі ауруларға төзімді. Өнім бір бұтадан 1,7 кг жеміске жетеді.
• Жүгіріп кету. Бұл әртүрлілік әуесқой бағбандар арасында танымал, оның өнімділігі бір бұтаға 2 кг жидек жетуі мүмкін.
• Мол. Өсімдіктің үлкен бұтасы тығыз, ашық қызыл жидектерге ие.
• Ерте тәтті. Сорт орташа өнімділікпен және жоғары қысқы төзімділікпен сипатталады.
• Ерте тосын. Орташа бұта 1,5 кг-ға дейін жидек бере алады.
• Күн. Таңқурай үлкен және бұта аурулар мен аязға орташа төзімді.
• Метеор. Дақылдың күшті бұтасы негізгі ауруларға төзімді.
• Камберленд. Сорт қара-күлгін жемістермен ерекшеленеді.

Орташа пісетін таңқурайдың кейбір сорттары:

• Бальзам. Орташа бұта әкеледі жақсы егінжәне негізгі ауруларға төзімді және.
• Арабеск. Қарапайым әртүрлілік.
• Кран. Кішкентай бұта жылына шамамен 2 кг рубин жемісін бере алады.
• Киржач. Сорт өзінің жоғары өнімділігіне байланысты әуесқой бағбандар арасында сұранысқа ие.
• Сыйақы. Орташа өлшемді өсімдік жылына 2 кг-ға дейін қызыл жидек береді.
• Ұялшақ. Кәдімгі таңқурай сорты тұрақты және жоғары өнімділігімен ерекшеленеді.
• Таруса. Бұта тіректерді қажет етпейді және үлкен, тығыз және тасымалданатын жидектерді шығарады.

Сорттары кеш мерзімжетілу:

• Латам. Американдық әртүрлілік.
• Бригантин. Зауыттың бұтасы кенелерге сезімтал, бірақ жоғары өнімділікке ие.

Қарапайым таңқурайдың ремонтанттық сорттары:

• Үнді жазы. Зауыттың алғашқы жидектері аязға дейін піседі.
• Сары алып. Үлкен жемісті және қажет емес ерекше күтімәртүрлілік.

Кәдімгі таңқурай өсіру және күту

Сарапшылар зауытты көктемде немесе күзде отырғызуға кеңес береді. Егер бұта күзде отырғызылса, онда оны қыста төбешіктендырып, көктемнің басталуымен төбеден шығару керек.

Өсімдік бір жерде 20 жылға дейін өседі, бірақ өнімділік кезеңі 12 жылға дейін деп есептеледі. Өнімділік сорттың сипаттамаларына және қарапайым таңқурайға күтім жасау дәрежесіне байланысты.

Зауыт құрғақшылыққа төзбейді, бірақ судың тоқырауына жол бермеу керек. Бұталар жақсы дамып, борпылдақ топырақта жеміс береді.

Мәдениет қолдауды қажет етеді, сондықтан сарапшылар торларды қолдануға кеңес береді. Бекітілген кезде өсімдіктің бұтақтары біркелкі бөлінеді әртүрлі жақтарыжәне тірекке байланған.

Күзде немесе жемістерді жинағаннан кейін сабақтарды алып тастау керек. Көктемде мұздатылған үстіңгі сау бөлігіне кесіледі. кәдімгі кездеседі көктемгі кезең, ал өсімдік қашу бірінші дамыған бүршікке дейін қысқарады.

Үстіңгі жағын шамамен 10-14 см кесу жаңа жеміс бұтақтарының пайда болуын керемет ынталандырады, жаздың екінші жартысында пайда болатын және ешқандай құндылығы жоқ қашуды жою ұсынылады.

Кәдімгі таңқурайға күтім жасау ерте көктемде жүргізілуі керек жұқаруды қамтиды. Егін өсетін аумақтың бір метріне шамамен 10-15 сау және қалдыру қажет күшті бұталар. Тамыздың ортасында жас қашудың өсуін ынталандыру үшін үстіңгі жағын қысу ұсынылады.

Мәдениет өңделуі керек және. Кәдімгі таңқурайға күтім жасау сонымен қатар бұталардың айналасындағы топырақты таяз қопсытуды және арамшөптерді жоюды қамтиды.

Кәдімгі таңқурайдың көбеюі:

• Тамыр сорғыштар. Жаздың екінші жартысынан бастап таңқурайдың қашуын қазып, оларды жердің бір бөлігімен негізгі тамырдан бөліп алу керек. Содан кейін оларды трансплантациялау керек тұрақты орын. Процесті бұлтты ауа-райында жүргізген жөн. Ұрпақ отырғызылатын шұңқырды бір литр сумен толтыру ұсынылады.
• Түбір шламы. Оларды тамыр сорғыштарын қазу немесе алып тастау кезінде жинау керек. сұрыпталады, содан кейін бумаларға жиналады және құм қабат ретінде қызмет ететін шағын жәшіктерге салынады. Содан кейін олар көктемге дейін сақталатын салқын бөлмеге орналастырылады. Осылай көбейетін кәдімгі таңқурай ерте отырғызылады көктем мезгілінде. Біріншіден, топырақ босатылып, тегістеледі. Кішкентай ойықтар бір-бірінен шамамен 70 см қашықтықта жасалады, олардың ішіне шламдар орналастырылады. Содан кейін топырақ жақсы суарылады және қорғаныс пленкасымен жабылады.
• Тұқым. Бұл әдіс тек селекционерлер үшін жарамды.

Кәдімгі таңқурайдың пайдалы қасиеттері

Егіннің жаңа піскен жемістері ғана емес жағымды хош иісжәне тамаша дәм қасиеттері, сонымен қатар бірқатар пайдалы қасиеттері бар:

• антипиретикалық;
• қабынуға қарсы;
• диафоретикалық;
• ауырсынуды басатын дәрі.

Дақылдың жидектерінде көптеген заттар бар пайдалы микроэлементтермыс пен молибденді қоса алғанда. Жемістер шөлді тамаша басады, ас қорытуды жақсартады және шығаруды тездетеді зиянды заттар. Пайдалы қасиеттеріКәдімгі таңқурай анемияның, атеросклероздың, қант диабетінің және гипертонияның алдын алу және емдеуде белсенді қолданылады.

Таңқурайдың көбеюі туралы бейне