Кәдімгі жылқы каштаны. Жылқы каштаны қай жерде өседі? Каштанның емдік қолданылуы

Отырғызу және күту іс жүзінде нөлге тең болатын қарапайым каштан ағашы саябақтарды, алаңдарды және қала көшелерін абаттандыруда кең қолданыс тапты. Оның арқасында әдемі тәж, сәндік жапырақтары мен тартымды гүлдері, бұл таңғажайып ағаш ең танымал саябақ өсімдіктерінің біріне айналды.

Каштанның шығу тегі және қай жерде өсетіні

Ғалымдар каштан ағашы үшінші дәуірде алғашқы маймылдар пайда болған кезде болған деп есептейді. Ежелгі уақытта бұл ағаштың таралу аймағы қазіргіден әлдеқайда үлкен болды. Ағаш Гренландияда, Солтүстік Америкада, Сахалинде және Жерорта теңізінің субтропикалық жағалауларында өскені белгілі. Кавказ және Кіші Азия жаңғақтардың отаны болып саналады.

Бұл бірінші рет сәндік ағаш 15 ғасырда атақты ботаник Луклус Стамбулдан Еуропаға әкелді. Ол оны Венада импорттық жаңғақтардан өсіре бастады. Берілген әдемі өсімдікУақыт өте олар көгалдандыруда қолданыла бастады, ал жемістер малға беріле бастады. Емдік қасиеттеріҒалымдар каштанды тек 20 ғасырда ашты.

Қазіргі уақытта жабайы каштан Оңтүстік Еуропада, Үндістанда, Грецияда, Албанияда, Болгарияда, Сербияда және Балқан түбегінде кездеседі. IN өнеркәсіптік масштабКаштан оңтүстік Еуропа елдерінде, Жапония мен Қытайда өсіріледі.

Ағаштың сипаттамасы

Каштан - бук тұқымдасына жататын үлкен жапырақты ағаш. Каштан ағашының биіктігі кейде 25 метрге жетеді.

Қоңыр-сұр түсті жіңішке түзу магистраль диаметрі бір метрге дейін жетуі мүмкін. Каштан тамыр жүйесі негізгі тамыр тамырымен өте күшті. Бүйірлік тамырлар өте тармақталған, бұл өсімдікті қатты желдерде айтарлықтай тұрақты етеді.

Каштанның жапырақтары үлкен және күрделі, ұзын омыртқалы бес-жеті пальма. Жазда жапырақтары жасыл, күздің басталуымен олар сары, күлгін, қоңыр және қызыл реңктерге ие болады. Каштанның жасыл массасында таниндер, пектиндер және К дәрумені бар. Ол жиі әртүрлі ауруларға қолданылатын тұнбалар мен қайнатпаларды дайындау үшін қолданылады.

Үлкен ашық жапырақтардың арқасында ағаштың тәжі өте тығыз және кең және дөңгелек пішінге ие.

Гүлдену кезінде ағаш өте әдемі көрінеді. Каштанның гүлін көрмеген қала тұрғыны жоқ шығар. Оның үлкен және хош иісті гүлшоғырлары тәждің бойына біркелкі шашыраңқы сиқырлы шамдарға ұқсайды. Пирамидалық, масақ тәрізді гүлшоғырлардың ұзындығы 10-нан 35 см-ге дейін, ағашта тігінен орналасқан. Төменгі жағында гүлшоғырлар орналасқан аналық гүлдер, ал жоғарғы бөлігінде - еркек.

Каштан гүлдері де құрылымында өте қызықты. Әрбір кішкентай гүлде 5-8 мүшелі периант бар. Каштан түріне байланысты гүлдер ақ, қызғылт немесе қызыл болуы мүмкін. Әлемде бұл өсімдіктің шамамен 15 түрі бар. Гүлдену кезеңі ағаштың түріне де байланысты. Өңірімізде кең тараған жылқы каштаны мен асыл тұқымды түрі мамыр айының басында гүлдейді. Каштан ағашы тамаша бал өсімдігі болып саналады.

Каштан жемістері өткір тікенектермен жабылған бірнеше ашылатын есіктері бар дөңгелек жасыл қораптар (жаңғақтар). Әрбір мұндай жаңғақ бір-төрт тұқымнан тұрады. Өсімдік 15-25 жаста жеміс бере бастайды.

Асыл (нағыз) каштан жаңғақтарын жеуге болады. Жылқы каштаны негізінен көгалдандыруда қолданылады. Ол қыста өте төзімді, бірақ ұзаққа созылған құрғақшылыққа шыдамайды. Бұл кезеңде жапырақтары кеуіп, құлап кетуі мүмкін.

Каштанның таралуы

Өсу үшін сапалы көшет, ол кейін толыққанды болуы мүмкін және әдемі ағаш, сіз каштанның барлық табиғи ерекшеліктерін ескере отырып, оны дұрыс таратуды білуіңіз керек.

Дәстүрлі түрде каштан ағашы екі жолмен таралады.

1) Вегетативті көбею әдісі:

• кесінділер;
• Қабаттау арқылы;
• Түбір өркендері.

2) Тұқымдарды көбейту әдісі.

Бұл өсімдікті үйде көбейту кезінде тұқымдық әдіс басқаларға қарағанда жиі қолданылады. Тұқымдардан каштанды көбейту өте қарапайым және қосымша арнайы білімді қажет етпейді. Осы мақсатта құлаған және толық піскен жаңғақтар пайдаланылады, олар стратификация процедурасынан өтуі керек.

Күзде сіз отырғызу орнында жаңа каштанды тікелей жерге отырғыза аласыз, сіз құлаған жапырақтары бар топырақты мульчирлеуіңіз керек; Содан кейін каштан табиғи жағдайда стратификациядан өтеді. Көктемде отырғызылған жаңғақтар, көп жағдайда жұмыртқадан шығып, өсе бастайды. Көбеюдің бұл әдісінің негізгі кемшілігі кеміргіштер болып табылады, олар азық-түлік жетіспесе, қыста тұқымдық материалды жей алады.

Егер каштан көктемде отырғызылса, онда тұқымдар себу алдындағы стратификациядан өтуі керек. Оларды екі айдан бес айға дейін дымқыл топырақта салқын жерде орналастыру керек. Отырғызу алдында тұқымдарды бірнеше күн бойы жылы суға салып, күн сайын ауыстырып тұру керек. Бұл процедураның арқасында каштанның терісі жұмсарады және өскіннің жарылуы оңайырақ. Іс-шаралар аяқталғаннан кейін каштанды бақша төсегіне отырғызуға болады. Оларды бір-бірінен 15-20 см қашықтықта 8-10 см терең емес отырғызу керек.

Ақпан айында сіз каштанды дайындалған контейнерлерге отырғыза аласыз, ал көктемде кішкентай көшеттерді отырғызуға болады. ашық жер. Қайта отырғызған кезде оны үштен біріне қысқартуды ұмытпаңыз. негізгі тамыр, Содан кейін тамыр жүйесіболашақта ол күштірек болады және ағаш тезірек өседі.

Жас көшеттер тұрақты күтімді қажет етеді. Оларды мезгіл-мезгіл арамшөптерден тазартып, қопсытып, суару керек. Екінші жылы ревизия жүргізіп, қажет болған жағдайда екпелерді жіңішкерту керек.

Тұрақты жерде каштан ағашын отырғызу

Оңтүстік облыстарда тұрақты орынкөшеттер үшінші жылы отырғызылады орта жолақкөшет бес жасқа толғанда. Аязға төзімділігі төмен болғандықтан, оларды суық мезгілде жылыжайға немесе жылытылмайтын бөлмеге көшіруге болады.

Каштан ағашы айтарлықтай үлкен өседі, сондықтан жерге отырғызу кезінде ғимараттарға, қоршауларға және басқа өсімдіктерге дейінгі қашықтық кемінде бес немесе жеті метр болуы керек екенін ескеру қажет.

Егер бақша учаскесінің мөлшері мүмкіндік берсе, оны басқа өсімдіктерден бөлек отырғызған дұрыс, содан кейін каштан сіздің бақшаңыздың әшекейіне айналады. Оның үстіне, бұл зауыттың тәжінің көлеңкесінде дерлік шөп өспейді, бұл демалыс аймағын құруға ықпал етеді. Каштан ағашының астында орындықтар, балалар құмсалғыштары мен әткеншектердің қалай орнатылғанын жиі көруге болады. Оның тәжінің тығыз көлеңкесінде ол әрқашан ыстықта балғын және салқын болады. Каштан ағашы аздап қышқыл немесе бейтарап топырақты жақсы көреді. Ол жақсы құрғатылған, борпылдақ және орташа ылғалды топырақ, бай болуы керекқоректік заттар Жер. Сазды және қара топырақты жерлерде жақсы өседі. Сазды топыраққа каштан отырғызу кезіндеқону тесігі

құм қосу керек. Бұл ағашты он жасқа дейін тұрақты жерге қайта отырғызуға болады. Бұл уақытта ол өте баяу өседі және жоқүлкен өлшем

Каштандарды отырғызыңыз ашық жеркүзде қажет немесе ерте көктем. Отырғызу шұңқыры кең және кең, тереңдігі мен ені шамамен 60 см дайындалуы керек. Шұңқырды гумус пен суперфосфатпен толтырылған қоректік топырақпен толтыру керек. Топырақ жеткілікті қышқыл болса, доломит ұнын қосқан дұрыс.

Зауыт түбірлік жүйенің әртүрлі ауруларын, содан кейін бүкіл ағашты тудыруы мүмкін тоқырау ылғалдылығына төзбейді. Сондықтан, отырғызуға дайындық кезінде сіз ойлануыңыз керек дренаж жүйесіол артық ылғалды кетіреді. Сондай-ақ отырғызу шұңқырының түбіне шамамен 15-20 см құм қабатын қосуға болады.

Қону шұңқырын толтыру қоректік топырақЗауытты сәл биіктікке отырғызу керек, ол кейіннен жердің шөгуін өтейді. Каштан ағашының тамыр мойны жер деңгейінде орналасуы керек;

Отырғызылған көшет бірнеше шелек сумен суарылып, тірекке байлануы керек, бұл әлі тамыры жоқ ағаштың күшті желге төтеп беруіне көмектеседі. Табысты тамыр алу үшін ағашты суару қалыпты, бірақ күнделікті болуы керек.

Каштан ағашына күтім жасау

Тұрақты жерге отырғызылған ағашқа күтім жасау топырақты үнемі қопсытумен, үнемі суарумен және тыңайтқышпен біріктірілген мерзімді арамшөптерден тұрады.

Піскен каштан ағаштары жас ағаштарға қарағанда күшті және құрғақшылыққа төзімді, сондықтан оларды суару ұзақ уақыт жаңбыр болмаған кезеңде ғана қажет. Жас үлгілер тұрақты суаруды қажет етеді.

Ағаштың тәжі өсіп келе жатқанда, діңнің айналасындағы жерді арамшөптерден арылтудың қажеті жоқ, өйткені тығыз жапырақтар қалған өсімдіктердің қалыпты дамуына мүмкіндік бермейді. Мерзімді түрде ағаш діңінің шеңберіндегі топырақты қопсыту керек және оны ағаш чиптерімен немесе шымтезек компостымен мульчирлеу ұсынылады. Мульча қабаты 10 см-ден аспауы керек.

Дұрыс және әдемі қалыптасуыКаштан ағашының тәжі кесуді қажет етеді, онда жоғарғы тамырдан пайда болған ауру және кептірілген бұтақтар жойылады.

Бұл өсімдік тыңайтқышқа жақсы жауап береді. Қыстан кейін бірден көң мен несепнәр ерітіндісінің қоспасын пайдалану керек. Күзде оны нитроаммофоскамен тамақтандыру керек.

Каштан - өте аязға төзімді ағаш, сондықтан тек жас үлгілер қыста баспананы қажет етеді. Ол үшін діңді бөренеге бірнеше рет орап, магистральдық шеңберді мульчирлеу керек. Алайда, бұл шаралар көмектеспесе және аязды тесіктер пайда болса, оларды кез келген антисептикпен өңдеп, бақша лакымен жабу керек.

Аурулар мен зиянкестер

Каштан ағашы іс жүзінде әртүрлі аурулар мен зиянкестерге сезімтал емес болғандықтан, ол қалалық көгалдандыруда жиі қолданылады. Өте сирек, бұл дақыл антракноз ауруын, саңырауқұлақтарды немесе пайда болуын көрсететін жапырақ дақтарына ұшырайды. ұнтақты көгеру. Кейде бұл ағашқа әртүрлі бұрғылар, қоңыздар және қап құрттары сияқты зиянкестер шабуыл жасайды.

үшін тиімді күресаурулары бар каштан ағашы, оны инфекцияның алғашқы белгілерінде емдеу керек Бордо қоспасынемесе әмбебап фунгицид «Фунгазол».

Балкан немесе каштан көбелегі деп атала бастаған аз зерттелген жәндіктердің каштан екпелеріне шабуыл жасау жағдайлары жиілеп кетті. Бұл көбелектің қайдан шыққаны белгісіз; ол алғаш рет 1985 жылы Балқан түбегінде байқалған.

Ғалымдар көбелектің бұл түрінің табиғи жауларын әлі анықтаған жоқ, бірақ жасанды тиімді әдістеріс жүзінде ешқандай күрес жоқ. Тудыратын зиян каштан көбелегіБұл өсімдіктерді отырғызу үшін өте маңызды. Ауру каштанның жапырақтары жаздың ортасында кеуіп, түсіп кете бастайды, ал күзге жақын жаңа жас жапырақтар қайтадан гүлдейді және каштан қайтадан гүлдейді. Осыдан кейін зауыттың дайындалуға уақыты жоқ қысқы кезеңал бүкіл ағаш аздап қатып қалады, ал кейде толығымен қатып қалады.

Көбелекті жою үшін ағаш діңіне енгізілетін арнайы химиялық препарат әзірленді. Мұндай көбелектің қуыршақтары әдетте құлаған жапырақтарда қыстайды, сондықтан жапырақтарды уақтылы жинау екпелердің зақымдануының алдын алу шарасы болып табылады.

Ең қауіпті зиянкес – кене. Оның каштанда пайда болуын болдырмау үшін оны айына екі рет «Карбофос» немесе «Фитовер» фунгицидтерімен емдеу керек.

Сондай-ақ, халықтық емдеу әдістерінің көмегімен осы өсімдіктің аурулары мен зиянкестерімен күресуге болады. Зақымдалған ағашты емдеу үшін кесілген шошқа мен қара таужынның қайнатпалары қолданылады.

Жыл сайынғы каштанды трансплантациялау туралы бейнені қараңыз

Рақмет сізге

Дәстүрлі медицина геморрой, тромбофлебит, қан кету, варикозды тамырларды және т.б. қоса алғанда, көптеген ауруларды емдеуде жылқы каштанын ұзақ уақыт бойы қолданды.Бірақ ресми медицина бейресми медицинадан, соның ішінде көптеген дәрі-дәрмектерде бұл өсімдікті қоса алғанда, артта қалмайды. Жылқы каштанының қандай қасиеттері фармакопеяда өз орнын жеңіп алғаны, осы өсімдіктен препараттарды қалай дұрыс қабылдау және дайындау керектігі туралы сөйлесейік. кең ауқымадам ағзасына әсері. Сонымен қатар, бұл мақалада артрит, артроз, тромбофлебит, варикозды тамырлар және т.

Жылқы каштан өсімдігіне сипаттама

жылқы каштаны(эпитет кәдімгітұқымдасқа жататын басқа түрлерден ажыратуға көмектеседі жылқы каштаны) Жылқы каштан тұқымдасына жатады және биіктігі 36 метрге жететін ағаш.

Жылқы каштанының (бұдан әрі бұл атау «қарапайым» эпитетсіз) төмен ілулі, жайылған, күмбез тәрізді тәжі және кәдімгі діңі бар. цилиндрлік. Сонымен қатар, күшті тамыр жүйесі бар желге төзімді бұл өсімдіктің діңі қара қоңыр пластинкалы қабығымен жабылған.

Жапырақтары жылқы каштаны- алақан тәрізді күрделі және әлсіз тісті, ұзын жапырақшалары бар.

Өлшемдері 10-30 см болатын тік конус тәрізді паникулалармен қоршалған ақ гүлдерде кішкентай сары дақтар (немесе дақтар) бар. Әрбір паникула 20 - 50 гүлден тұрады, оларда бар ең қызықты мүлік: Осылайша, гүлдер шырын шығаруды тоқтатқаннан кейін сары дақтар қызылға айналады. Дақтардың түсінің өзгеруі гүлдерге баруды тоқтататын жәндіктерді тозаңдандыратын сигналдың бір түрі болып табылады.

Көбінесе бір паникулада 1 – 5 жеміс болады, олар көп тікендері бар жасыл қорапшалар. Мұндай қораптарда сіз халық арасында каштан деп аталатын бір (сирек екі немесе үш) жаңғақ тұқымын таба аласыз. Әрбір жылтыр қоңыр каштанның өлшемі 2-4 см (негізінде тамыз-қыркүйек айларында пісетін жылқы каштанының жемістерінде ақшыл тыртық бар).

Айта кету керек, ағаш өз атауын бірнеше себептерге байланысты алды - біріншіден, жылқы каштан жемісінің қабығының көлеңкесінің «қарапайым» каштанға ұқсастығына байланысты, екіншіден, қашуларда қалған жапырақ тыртықтарына байланысты. жапырақ түскеннен кейінгі өсімдіктің және жылқы аяқшасының пішінін еске түсіреді.

Сонымен қатар, бұл өсімдіктің тұқымын түріктер жылқыларға жем ретінде Орталық Еуропаға әкелген нұсқасы бар. Дәл азықтық жемістерді ажырату мақсатында жеуге болатын каштаналғашқылары жылқылар деп аталды.

Жылқы каштаны қай жерде өседі?

Жылқы каштанының туған жері Балқан түбегінің оңтүстігінде, атап айтқанда Грецияда, Албанияда, Македонияда, Сербияда және Болгарияда, бұл ағаш жапырақты ормандарда, алдер, күл, сондай-ақ үйеңкі мен линденмен іргелес өседі.

Ресейде жылқы каштаны бар ауданда өсіріледі қоңыржай климат, яғни елдің еуропалық бөлігінің аудандарында.

Жинау және сақтау

Мамыр мен маусым аралығында (яғни гүлдену кезеңінен кейін) жылқы каштанының желпі тәрізді бұтақтары ұзын тікенектермен жабылған жасыл пілләларда көп болады. Мұндай кокондарда жемістер мен жаңғақтар бар емдік қасиеттері. Сонымен қатар, өсімдіктің жемістері ғана емес, сонымен қатар оның барлық басқа бөліктері емдік қасиеттермен мақтана алады: тамырлар, жапырақтар, гүлдер, қабықтар, сондай-ақ жаңғақ қабықтары.

Тұқымдар (немесе жемістер)жылқы каштаны перикарптан тазартылады және кептіріледі, қалыңдығы 5 см-ден аспайтын қабатта сөрелерге салынады. 2-3 күнге дейін қысқарады). Сақтау мерзімі екі жыл болатын дұрыс кептірілген жемістер дөңгелек пішінімен (жеміс диаметрі шамамен 4 см), қанық қоңыр түсімен, жылтыр беті, қолжетімділігі сұр дақжемістің түбінде және тұтқыр дәм.

Қабықағаштар көктемде жиналады (ағаштарды кескеннен кейін), 3 – 5 жастағы «бұрылған» бұтақтардан алынады. Қабық шатырда немесе желдетілетін жерде кептіріледі. Жылқы каштанының кептірілген қабығын бір жыл сақтауға болады.

Жапырақтарыжылқы каштаны мамырдан қыркүйекке дейін жиналады (жапырақтары сарғайғанға дейін шикізатты дайындау маңызды). Шикізат бір ағаштан жиналса, жапырақтарды жаздың аяғында, яғни жапырақтары түскенге дейін жинайды.

Биіктігі 2-3 метрден аспайтын жас ағаштардан жапырақтарды жинау ұсынылады, өйткені ағашта бар жапырақтардың үштен бірін жинау оған зиян тигізбейді. Шикізат шатыр астында, кептіргіште немесе жақсы бар бөлмеде кептіріледі ұйымдастырылған желдету, қалыңдығы шамамен 10 см болатын қабатқа төселген, алғашқы екі-үш күнде кептіру процесін жылдамдату үшін, кептіру жапырақтары күніне екі рет аударылады. Дұрыс кептірілген жапырақтарда жапырақшалар иілу кезінде үзіледі, ал шикізаттың өзі жасыл түсті, әлсіз. жағымды хош иісжәне әлсіз тұтқыр дәм. Жапырақтардың жарамдылық мерзімі бір жыл.

Жылқы каштанының құрамы мен қасиеттері

Сапониндер (эсцин)
Әрекет:

• веноздық тамырлардың тонусының жоғарылауы;
• веноздық тоқырауды жою;
• бүйрек үсті безінің гормондарының шығарылуын ынталандыру;
• тамыр қабырғасын және капиллярларды нығайту;
• ісінуді жою;
• лимфа ағынының төмендеуі.

Таниндер
Бұл заттар класы ақуыз жасушаларын денатурациялайды, нәтижесінде түзіледі қорғаныш пленкасы, ауыз қуысы ауруларын, күйіктерді, жараларды, асқазан-ішек аурулары мен ауыр металдармен немесе өсімдік улануларымен улануды емдеуде қолданылатын бактерицидтік және тұтқыр қасиеттері бар.

Крахмал
Бұл күрделі көмірсулар, еңсеру асқазан-ішек жолдары, барлық бұлшықет топтарының (соның ішінде жүректің) толық жұмыс істеуін қамтамасыз ететін энергияның ең маңызды көзі болып табылатын глюкозаға айналады.

С дәрумені
Әрекет:

• Е витаминінің сіңуіне ықпал етеді;


• организмде болатын бейімделу реакцияларына жауапты кортикостероидты гормондардың синтезіне қатысады;
• иммундық жүйені нығайтады;
• қабынуды жояды;
• микробтармен және вирустармен күреседі;
• коллагеннің жетілуіне ықпал етеді.

А дәрумені
Әрекет:

• барлық ішкі органдардың қалыпты өсуі мен дамуын қамтамасыз ету;
• жасуша мембраналарын нығайту және тұрақтандыру;
• иммунитетті нығайту;
• қатерлі ісік ауруын емдеуге ықпал ету;
• терінің қорғаныс функцияларын сақтау және оның қалпына келуіне ықпал ету.

К дәрумені
Әрекет:

• бүйректің дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз етеді;
• қан ұюының төмендеуінен туындаған қан кетудің алдын алады.

В дәрумендері
Әрекет:

• мидың, орталық жүйке жүйесінің, жүректің, қан тамырларының, эндокриндік, бұлшықет және ас қорыту жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіру;
• гемоглобин синтезін ынталандыру;
• шашты, теріні, тырнақты нығайту;
• стероидты гормондардың өндірісін ынталандыру.

Тиамин
В 1 дәрумені (немесе тиамин) барлығына белсенді қатысады метаболикалық процестерағза, осылайша ас қорыту, жүрек-тамыр және жүйке жүйелерінің жұмысын қалыпқа келтіреді. Сонымен қатар, тиамин ми қызметін ынталандырады және қан түзілуіне ықпал етеді, тәбетті жақсартады және ішектерді сергітеді.

Кумариндер
Әрекет:

• ісік жасушаларының өсуін тоқтату;
• жараның жазылуын жеделдету;
• қан ұюының төмендеуі;
• тромбоз қаупін азайту.

Гликозидтер
Әрекет:

• жүрек қызметін реттеу;
• орталық жүйке жүйесін тұрақтандыру;
• вазодиляцияны ынталандыру;
• зәр шығарудың жоғарылауы;
• патогендік микробтарды бейтараптандыру;
• шырышты сұйылтуға және кетіруге ықпал етеді.

Пектиндер
Әрекет:

• радионуклидтерді, ауыр металдардың тұздарын жою;
• ішектің шірік флорасын басады;
• іш қатуды жою;
• атеросклеротикалық бляшкалардың жиналуын азайту;
• метаболизмді қалыпқа келтіру;
• холестерин деңгейін төмендету;
• жаралардың жазылу процесін жеделдету.

Каротин
Әрекет:

• организмді канцерогендік әсерлерден қорғайды әртүрлі түрлеріагрессивті прооксиданттар;
• ерте қартаю процестерін басу;
• даму қаупін азайту жүрек-тамыр аурулары, сондай-ақ прооксиданттардың зақымдаушы әсерінен туындаған көз катаракталары және басқа аурулар;
• жасушалардың қатерлі жасушаларға біртіндеп айналу процестерін басу.

Флавоноидтар (рутин)
Әрекет:

• капиллярлардың сынғыштығы мен өткізгіштігін төмендетеді;
• атеросклеротикалық шөгінділерді ерітеді;
• қанның ұюына ықпал етеді;
• қан қысымын төмендетеді;
• жүрек соғу жиілігін баяулатады;
• көзішілік қысымды төмендетеді;
• өт түзу процесін күшейтеді;
• ісінуді жеңілдетеді;
• аллергияның ағымын жеңілдетеді.

Шлам
Әрекет:

• қабынуды жою;
• жараның жазылуын жеделдету;
• шырышты кетіруге ықпал етеді.

Органикалық қышқылдар
Әрекет:

• алкалоидтардың, гликозидтердің және аминқышқылдарының биосинтезіне ықпал ету;
• ішектегі шірік және ашыту процестерін айтарлықтай баяулатады, осылайша оның жүйелі түрде босатылуын қамтамасыз етеді;
• организмнен токсиндерді де, қалдықтарды да кетіреді;
• қан тамырларының жағдайын жақсарту;
• қызыл қан жасушаларының түзілуін ынталандыру;
• жүйке жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіру.

Лецитин
Әрекет:

• тотығу процестерінің барысын белсендіреді;
• толық май алмасуын қамтамасыз етеді;
• ми жұмысын жақсартады;
• жүрек жұмысын қалыпқа келтіреді;
• организмнің улы заттардың теріс әсеріне төзімділігін арттырады;
• өт шығару процесін ынталандырады;
• эритроциттер мен гемоглобиннің түзілуіне қатысады.

Глобулин
Глобулин жыныстық гормондарды (тестостерон, эстрадиол, прогестерон) байланыстырады, осылайша олардың биологиялық белсенділігін реттейді.

Бекітілген майлар
Әрекет:

• дененің тіндері мен жасушаларын қалпына келтіру;
• қабынуды жеңілдету;
• метаболикалық процестерді реттеу;
• жою зиянды әсерлеріканцерогенді заттар.

Жылқы каштанының құрамына аталған компоненттерден басқа минералдардың, макро- және микроэлементтердің тұтас кешені кіреді, соның ішінде кальций, темір, никель, мырыш, бор, хром, барий, селен, йод және күміс. Мұндай бірегей композицияөсімдікті көптеген аурулар мен жағдайларды емдеуде кеңінен қолдануды қамтамасыз етеді.

Жылқы каштанының қасиеттері

• Ауырсынуды басатын;
• гемостатикалық;
• қабынуға қарсы;
• жараларды емдеу;
• бактерицидтік;
• диуретикалық;
• венотоникалық;
• антитромбиялық;
• антиоксидант;
• деконгестант;
• ісікке қарсы;
• диафоретикалық;
• антипиретикалық;
• тұтқыр;
• антисклеротикалық.

Жылқы каштанымен емдеу

Бұл қаншалықты пайдалы?

1. Ісінуді және қабынуды жояды.
2. Қанның ұюын баяулатады.
3. Қанның тұтқырлығын азайтуға көмектеседі.
4. Капиллярлардың өткізгіштігін төмендетеді.
5. Тромбоздың алдын алады.
6. Асқазан сөлінің қышқылдығын қалыпқа келтіреді.
7. Қан тамырларының спазмын жояды.
8. Өт қабының секреторлық қызметін қалыпқа келтіреді.
9. Буын ауруын басады.
10. Жүректің және бауырдың жұмысын қалыпқа келтіреді.
11. Веноздық тамырлардың тонусын арттырады.
12. Венадағы қан ағымын жылдамдатады.
13. Капиллярларда тоқыраудың пайда болуына жол бермейді.
14. Қан тамырлар жүйесінде антитромбин өндірісін күшейтеді.
15. Қан қысымын төмендетеді.
16. Қан тамырларын кеңейтеді.
17. Холестеринді кетіреді.
18. Ас қорытуды жақсартады.
19. Ағзадағы тұздарды кетіреді.
20. Шығыстар зиянды заттар(токсиндер, радионуклидтер).

Жылқы каштаны нені емдейді?

Құрамында жылқы каштаны бар препараттар келесі жағдайлар мен ауруларды емдеуде қолданылады:

• безгек;
• өт қабының ауруы;
• несеп-жыныс жүйесінің аурулары;
• асқазан сөлінің қышқылдығының жоғарылауы;
• көкбауыр аурулары;
• жатырдан қан кету;
• қан тамырларының спазмы;
• өкпе туберкулезі;
• ревматоидты артрит;
• невралгия;
• геморрой;
• лейкорея;
• эндартерит;
• жаралар;
• жарақаттардан туындаған тамырлардың зақымдануы;
• сәуле ауруы;
• варикозды тамырлар;
• радикулит;
• тромбофлебит;
• простата аденомасы;
• простатит;
• гипертония;
• әртүрлі шығу тегі қан кету;
• қан ұюының жоғарылауы;
• ентігу;
• бірлескен ауырсыну;
• веноздық тоқырау;
• тромбоэмболия;
• аяқтың трофикалық жаралары;
• бұлшықет қабынуы;
• аяқ-қол тамырларының атеросклерозы;
• тұзды тұндыру;
• артерит.

Жылқы каштан гүлдері

Өсімдіктің бұл бөлігі ревматизмге арналған сүрту ретінде қолданылады. Сонымен қатар, жылқы каштанының гүлдері эндартерит, геморрой, ойық жара, сәулелік ауру, қуық асты безінің аденомасын емдеуде қолданылады.

Жапырақтары

Ағаштың жапырақтары жатырдың қан кетуіне және аяқ-қол тамырларының қабынуына анальгетиктер және қабынуға қарсы агент ретінде қолданылады.

Жемістер (тұқымдар)

Жылқы каштанының жемістері варикозды тамырларға, тромбофлебитке, атеросклерозға және диареяға арналған. Жемістерді екеуінде де қолдануға болады балғын(мысалы, созылмалы диарея немесе безгек үшін), және қуырылған (қан кету үшін). Құрғақ түрінде каштан тұқымдары, олар сондай-ақ жаңғақтар деп аталады, суық тию үшін тиімді диуретик және диафоретикалық ретінде қолданылады.

Қабық

Өсімдіктің қабығы антипиретикалық және тұтқыр агенттердің бөлігі болып табылады. Сонымен қатар, жылқы каштанының қабығы ревматикалық аурулар мен невралгияның барлық түрлерін емдеуде көрсетілген.

Жылқы каштанының қолданылуы

Тұнбалары

Жылқы каштанының тұнбасы тромбозды, варикозды тамырларды, геморройды және простатитті емдеуде қолданылады. Бұл жағдайда сіз тамақтанар алдында күніне үш рет 15 тамшыдан ауызша қабылданатын тұнбаның дәріхана нұсқасын немесе өздігінен дайындалған дәріні пайдалана аласыз.

Сонымен, 10 г гүлдер немесе аршылған каштан жемістері ұсақталып, 100 мл арақпен құйылады, содан кейін өнім қараңғы жерде бір апта бойы тұндырылады. Инфузия кезінде тұнбаны мезгіл-мезгіл шайқау керек. Сүзілген тұнбаны күніне үш рет 30 тамшыдан ішеді.

Сырттай тұнба ревматизм мен радикулитке ысқылау және компресс түрінде қолданылады.

Инфузия

1 шай қасық ұсақталған өсімдік қабығы екі стакан салқындатылған, бірақ әрқашан қайнаған суға құйылады, содан кейін қоспасы 8 сағатқа қалдырылады, сүзіледі және 2 ас қасық ішеді. бүйрек, өт, ішек аурулары және жоғарғы тыныс жолдарының қабынуы үшін күніне төрт рет.

Қайнатпа

5 г гүлдер мен бірдей мөлшердегі өсімдік қабығы ұсақталып, эмальданған ыдысқа салынады, содан кейін 200 мл қайнаған су құйылады. Содан кейін қоспасы жарты сағат бойы баяу отта қайнатылады, дәкенің үш қабатын мұқият сүзеді. Алынған отвар қайнаған сумен бастапқы көлеміне жеткізіліп, алғашқы екі күнде 1 ас қасықтан қабылданады. күніне бір рет, ал келесі күндері (препарат жақсы төзімді болған жағдайда) доза күніне үш ас қасыққа дейін артады (1 ас қасық күніне үш рет). Аяқ-қол тамырларының қабынуын емдеу курсы екі аптадан сегіз аптаға дейін, ал геморрой үшін - бір аптадан төрт аптаға дейін. Бұл рецепт лейкозды, ентігуді және ревматизмді жеңуге көмектеседі.

Гүл шырыны

Жылқы каштанының жаңа гүлдерінен дайындалған шырын, бір ас қасық суда сұйылтылған 25-30 тамшысын алыңыз. Бұл шырынды күніне екі рет варикозды тамырлар, сондай-ақ геморройдың ісінуі үшін ішіңіз. Шырынды қабылдаудың әсері бірден байқалмайды, бірақ 3-4 аптадан кейін: осылайша, геморроидальды ауырсыну бірте-бірте әлсірейді, ал конустардың өзі ериді (егер, әрине, ауру дамыған болмаса).

Экстракт (сығынды)

Жылқы каштанының сығындысы бар үлкен сан escin - ісінуді кетіретін және варикозды тамырларды емдеу кезінде аяқтың шаршауын кетіретін зат. Сонымен қатар, сығындыда капиллярларды зақымданудан қорғайтын, қабынуды кетіретін және тамырдың тонусын арттыратын басқа сапониндер бар. Жылқы каштанының сығындысы қан қысымын қалыпқа келтіруге көмектеседі және қандағы холестеринді тікелей реттейді, сондықтан ол гипертония, тромбофлебит және атеросклерозды емдеуде кеңінен қолданылады.

Тамшылар

Жылқы каштаны денеге келесідей әсер ететін Aescusan деп аталатын гидроспиртті сығынды түрінде шығарылады:

• капиллярлардың өткізгіштігін төмендетеді;
• веноздық тамырлардың тонусын бірнеше рет арттырады;
• қабыну ошақтарын жояды;
• қан ұйығыштарының пайда болуына жол бермейді.

Күніне үш рет 15-20 тамшыдан тағайындалған препарат тоқырауды және варикозды емдеуге арналған. төменгі аяқ-қолдар, геморрой және аяқтың жарасы.

Жылқы каштан таблеткалары

Эсфлазид таблеткалары Escusan тамшыларының аналогы болып табылады. Жылқы каштан препараттарының таблетка түрін қолдануға ыңғайлы, өйткені емдеудің алғашқы күндерінде бір капсула күніне бір немесе екі рет қабылданады, ал келесі күндері доза күніне үш-төрт капсулаға дейін артады. Эсфлазидпен емдеу ұзақтығы екі аптадан екі-үш айға дейін созылады.

Жылқы каштан майы

Майдың әсері:

• аяқтың шаршауын жою;
• бұлшықет кернеуін жеңілдету;
• қан айналымын жақсарту;
• теріні тыныштандырады және сергітеді;
• бет терісін жақсарту;
• жасушалардың ескі (өлі) қабатының қабыршақтануы;
• терінің серпімділігін арттыру;
• тері астындағы май қабатының төмендеуі;
• салмақ жоғалтуға ықпал ететін қалдықтар мен токсиндерді жоюды ынталандыру;
• қабақтың ісінуін және ісінуін жояды;
• әжімдерді қатайтады және көрінетіндей тегістейді.

Мұнай қасиеттері:

• деконгестант;
• тоник;
• жасартатын;
• тұтқыр;
• тыныштандыратын;
• тазарту.

Жылқы каштан майын қолдануға көрсеткіштер:
1. Тері астындағы май қабаты ұлғайған, яғни қос иегі немесе бетінің өзгертілген сопақшасы бар адамдар.
2. Варикозды тамырлармен, тромбофлебитпен және геморроймен ауыратын науқастар.
3. Тері тітіркенуге бейім адамдар.

Май төменгі аяқтарға массаждық қозғалыстармен қолданылады. Бұл жағдайда өнім кемелердің бағыты бойынша, яғни аяқтардан тізеге дейін қолданылады.

Бет терісін күніне екі рет маймен сүртеді.

Жылқы каштан кремі

Жылқы каштан кремінің әсері:

• терінің құрылымын қалпына келтіруге ықпал ету;
• қан тамырларының қабырғаларын нығайту;
• варикозды тамырлардың дамуын болдырмау;
• тері өңін сақтау.

Жылқы каштаны қосылған фармация кремі аяқтарыңызға жеңілдік береді және жайлылық сезімін береді, аяқ терісін тегіс және жұмсақ етеді.

Кремді 10 г туралған каштанды зәйтүн майымен біркелкі болғанша араластыру арқылы үйде дайындауға болады. Бұл крем терінің проблемалы аймақтарына күніне екі-үш рет жағылады және тоңазытқышта екі аптадан артық емес сақталады.

Жылқы каштан жақпа

Жылқы каштанына негізделген жақпа қабынуды тез жояды және веноздық ауруларды жояды, теріні тыныштандырады және ісінуді жеңілдетеді. Оны дайындау үшін 5 каштан немесе 5 ас қасық кесіңіз. жылқы каштан гүлдері. Алынған масса жарты литр өсімдік майымен құйылады, бір сағат бойы су ваннасында қайнатылады, салқындатылады және сүзіледі. Жақпа терінің ауру аймақтарына күніне 2-3 рет жағылады.

Қарсы көрсеткіштер

Жылқы каштанына негізделген препараттарды қолданбас бұрын, бұл қажет міндеттіЖүктілік жылқы каштан препараттарын қабылдауға қарсы көрсеткіштердің бірі болып табылады (әсіресе бірінші триместрде), өйткені бұл өсімдіктің (атап айтқанда оның құрамдас бөлігі, эсцин) ұрыққа әсері туралы сенімді ақпарат жоқ.

Маңызды!Сирек жағдайларда және тек дәрігер тағайындағандай, төменгі аяқтың ісінуі үшін ат каштанын қабылдауға болады (бірақ жүктіліктің үшінші триместрінде және нефропатия болмаған жағдайда ғана).

Жылқы каштан рецептері

Артрит пен ревматизмге арналған тұнбалар

50 г жақсы туралған каштан жемісі жарты литр арақта екі сағат бойы тұндырылады. Алынған өнім ауырған буындарға жағылады.

Артрозға арналған тұнбалар

Төрт бөлікке кесілген каштан жемістері арақпен жоғары толтырылған шыны ыдысқа толтырылады. Контейнер қақпақпен жабылған. Өнім қараңғы жерде үш апта бойы тұндырылады. Мақта матаны тұнбамен ылғалдандырады және компресс ретінде ауырған жерге жағылады.

Сүйелдерге арналған инфузия

Инфузияны дайындау үшін эмаль шелек жарты жылқы каштанының жапырақтарымен толтырылады (гүлдер мен ұсақталған жемістерді жапырақтармен бірге қолдануға болады) және қайнаған сумен жоғарғы жағына толтырылады. Алынған қоспасы 12 сағат бойы тұндырылады, содан кейін инфузиядағы ванналарды қабылдауға болады, оның температурасы 38 - 40 градус болуы керек. Ванналар 20 минуттан аспайды. Емдеу курсы күн сайын қабылданатын 7-8 ваннаны құрайды.

Менопаузаға арналған қайнатпа

15 г піскен каштан қабығын бір стақан сумен құйып алу керек. Содан кейін қоспасы төрттен бір сағат қайнатылады және тағы бір жарым сағат бойы тұндырылады. Бұл қайнатпамен күніне екі рет - таңертең және кешке жуу ұсынылады.

Лейкозға арналған инфузия (қан кету)

8 ас қасық. Кептірілген жылқы каштан гүлдерін бір литр суға құйып, қайнатыңыз, содан кейін жылы жерде бір түнге қалдырыңыз. Сүзілген инфузия күні бойы кішкене жұтыммен ішіледі.

Сәулелік ауруға арналған қайнатпа

6 ас қасық. өсімдіктің құрғақ гүлдері, 1,5 литр су құйыңыз, 2 - 3 минут қайнатыңыз, содан кейін тағы 8 сағатқа қалдырыңыз. Сүзілген инфузияны күні бойы ішу керек.

Невралгияға арналған жақпа

Алдын ала тазартылған және ұнтақталған жылқы каштанының жемістері тең мөлшерде араласады камфора майы, сондай-ақ пісірілген шошқа майы(қызу процесінде барлық компоненттер дәріаралас). Салқындағаннан кейін жақпа дәкеге жұқа қабатпен жағылады, содан кейін ауру аймағына қолданылады.

Подаграға арналған тұнбалар

40 г кептірілген каштан гүлдері бір литр медициналық алкогольмен құйылады және 7 күн бойы мезгіл-мезгіл араластырады. Таңғыш сүзілген тұнбамен суланған және зардап шеккен аймақтарға қолданылады (бұл рецептті шабуылдың соңғы кезеңінде қолданған жөн).

Простатитке арналған тұнбалар

Бір стақан гүл немесе аршылған ұсақталған жылқы каштан жемістерін бір литр арақпен құйып, қараңғы жерде бір ай бойы тұндыру үшін қалдырыңыз. Сүзілген тұнбаны күніне төрт рет 10 тамшыдан қабылдайды. Препарат өткізілетін ай бойы қабылданады дәрілік емдеупростатит Содан кейін бір айлық үзіліс көрсетіледі, содан кейін алынған нәтижелерді бекіту үшін курс қайталанады.

«Каштан квас»

Жылқы каштанының жемістерін (25 дана) екі жартыға кесіңіз, оларды дәке сөмкеге салыңыз, оған тас түріндегі кішкене салмақ салынған. Үш немесе бес литрлік банкаға дәке қапшық салынып, оған 2,5 литр салқындатылған су құйылады. қайнаған су. Содан кейін қоспаға бір стақан қант пен бірдей мөлшерде сарысу қосылады (сарысу болмаған жағдайда қаймақ қолдануға болады).

Маңызды!Дәке қапшығы үш қабатты дәкемен жабылған және одан әрі ашыту үшін жылы және әрқашан қараңғы жерде орналастырылған құмыраның түбінде болуы керек. Екі аптадан кейін квас бір ай бойы күніне екі стакан ішуге болады.

Квас сүзіліп, сүзілгеннен кейін, қалған каштан қайтадан сумен толтырылады, оған үш литр суға бір стақан қант қосылады. Бұл «екінші» квас ашытудан кейін бір күн ішінде пайдалануға дайын. Осы қарапайым жолмен квас каштанның бір бөлігінен бірнеше ай бойы дайындалады. Бірақ екі апта сайын стартерге үш-төрт жаңа жеміс қосу ұсынылады.

Жылқы каштанының жемістерінен жасалған квас өте ерекшеленеді жағымды дәмжәне ең пайдалы қасиеттері. Осылайша, бұл сусын, тамаша шөлді қандырады, денені радионуклидтерден, сондай-ақ ауыр металдардан тиімді тазартуға көмектеседі. Сонымен қатар, мұндай квас қалпына келтіреді қысқа мерзімдерасқазанның да, ішектің де шырышты қабығының эпителийі, денені денсаулықты жақсартатын көптеген минералды элементтермен және витаминдермен қамтамасыз етуді айтпағанда.

Қолданар алдында маманмен кеңесу керек.

Жеуге жарамды каштан - жемістері бар, жайқалған ағаш. Қайнатылған және қуырылған каштан дәмі тәтті, жаңғақ хош иісі бар өте ұнтақталған құрғақ пісірілген картоп сияқты. Олар күздің келгені туралы белгі ретінде нарықта пайда болады. Дегенмен - бұл балалық шақ! Мен оны дәмді жеуге болатын каштансыз елестете алмаймын! Әрине, сіз балалық шақта жеуге болатын каштанның пайдасы мен зияны туралы ойламайсыз. Дәмді болғанның бәрі денсаулыққа пайдалы! Бірақ каштанмен бұл шынымен де дұрыс. Каштан маусымында біз, балалар, әдетте, басқа тамақсыз жасай аламыз. Жеуге жарамды каштанның жемістері өте қоректік. Бізді ешкім шектемеді, біз қалағанымыздай, шикі, қуырылған және қайнатылған түрде жедік.

Каштан туралы

Каштан ағаштары тәждің сұлулығымен және әсемдігімен көз тартады, бірақ сыртқы эстетикадан басқа, олар тамаша емшілер. Ағаштардың жемістері ұзақ уақыт бойы емдік майлар мен тұнбаларды жасау үшін сәтті қолданылған, бірақ бүгін біз таныс жылқы каштаны туралы сөйлесетін боламыз.

Каштан ағашы, фото:

Жеуге жарамды каштанның жемістері оның жеуге жарамсыз аналогының ядроларына өте ұқсас. Мамырдың аяғында гүлдейді, ал шілденің аяғында ағашта дөңгелек жемістер пайда болады жасыл, омыртқалармен мол жабылған.
Қазан айына қарай олар жерге түсе бастайды, жетілген каштан теңіз қабығы сияқты ашылады, құрамында 1 немесе 3 жаңғақ бар. Атауға қарамастан, бұл екі ағаштың ұқсас көрінісі тек әртүрлі сорттарға ғана емес, тіпті әртүрлі отбасыларға жатады. Кәдімгі каштан жылқы каштан тармағына, ал жеуге жарамды каштан бук тұқымдасына жатады.

Каштан жемісі, фото:

Жеуге жарамды және жеуге болмайтын каштанды қалай ажыратуға болады

бар ағаш жеуге жарамды жемістеркәдімгі жылқы сортынан биік, жапырақтары да әртүрлі - ол шоғырланып емес, бірінен соң бірі бұтақта өседі. Гүлденген жылқы каштанының сұлулығын көрмеу мүмкін емес, бірақ сіз оның жеуге жарамды туысының жанынан өтіп, оны байқамайсыз.

Жеуге жарамды каштан осылай гүлдейді

Ядролардың мөлшері де ерекшеленеді - жеуге жарамдылары жылқыға қарағанда сәл кішірек. Жылқы каштанының жасыл жамылғысының тікенектері сирек, жеуге жарамдысы кірпі тәрізді тікенектермен жабылған, ал қабығын алу өте қиын. Сіз шикі және қуырылған жеуге болатын каштанды жеуге болады, олар төменде сипатталады.

Қуырылған каштан, фото:

Каштанның жеуге болатын сорттарының бірнеше сорттары бар, ағаштың биіктігі 1-ден 35 метрге дейін болуы мүмкін;

Жеуге жарамды каштан: пайдасы мен зияны

Каштан дәндерінде С, В, Е дәрумендерінің күшті дозасы бар, ақуыздың (өсімдік аналогы), фосфордың, калийдің, магнийдің болуы оны табиғи энергетикалық сусынның бір түрі етеді. Бұл жемістердің төмен калориялы болуына қарамастан (бір жарым есе көп). жаңғақ) крахмалдың, ақуыздардың және майлардың жоғарылауы оларды диеталық тағам өнімдері ретінде сөзсіз жіктеуге мүмкіндік бермейді.

Каштан дәндерінде сонымен қатар көмірсулар, таниндер, фолий қышқылы. Өнімнің калория мөлшері 180 ккал/100 г құрайды, бұл (ақылға қонымды мөлшерде) олардың салмағын бақылайтын адамдардың диетасына енгізуге мүмкіндік береді.

Жеуге болатын каштан, егер адам жасырын қан кетуге (асқазан немесе өкпе) күдіктенсе, тұтынуға қарсы. Асқазан-ішек жолында бұзылулар болса, қан айналымы жүйесінің аурулары немесе қант диабетінің көріністері болса, сіз каштанды да жеуге болмайды. Тағы да, егер сіз артық салмаққа бейім болсаңыз, сіз осы дәмді жемістерді шектен тыс мөлшерде жеуіңіз керек.

Каштан дәндері, фото:

Олар қайда өседі?

Бұл ағаштар ашық күнді жақсы көреді. Ресейдің орталық, оңтүстік аймағында олар керемет сезінеді - олар мол гүлдейді және жеміс береді. Каштан көп жерде өседі Еуропа елдері, Кавказда, Азияда, Солтүстік Америкада. Олар тіпті ұлттық каштан мерекесі бар Францияда ерекше құрметке ие.

Жеуге жарамды каштанды қалай дайындау керек

Жеуге болатын каштан өте дәмді! Жемістерді қалай дұрыс дайындау керек - бұл сұрақтарға жауаптар еуропалық аспазшылар мен аспаздық мамандарға жақсы таныс. Еуропалықтар каштан дәндерін әр жерде әртүрлі тағамдар мен тәттілер дайындау үшін пайдаланады. Олар тіпті ұн дайындау үшін пайдаланылады, бұл нан пісірілген тағамдарға ерекше дәм береді. Бұл ұн құрамы жағынан бидай ұнына өте ұқсас, бірақ ол майлы, ақуызға бай, сарғыш түсті. Бұл ұнмен араласқан қамыр жұмсақ болады, тез көтеріледі және қанттың жоғарылауының арқасында пісірілген тағамдар тәбетті алтын қыртысымен мақтана алады.

Ұнды алу үшін ядролар белсенді кептіруден өтеді (шикілерде ылғал көп), оның барысында олар кішірейеді. Дайындық дәрежесін кейіннен қоңыр қыртысты оңай жою арқылы бағалауға болады.

Тәуелсіз нәзіктік ретінде қуырылған каштан керемет дәмді болады немесе пісіру кезінде оларға қант қосылады; Сондай-ақ оларды консервілеуге, джем жасауға немесе салаттарға көкөністер мен теңіз өнімдерімен біріктіруге болады. Кем емес танымал каштан сорпасы қайнағаннан кейін, олардан пюре жасауға болады, тіпті әртүрлі опцияларДәмді ядролары бар рисотто еуропалық мейрамханаларда бұрыннан танымал болды.

Жеуге болатын каштан, фото:

Қуырылған каштанның дәмін көру үшін алдымен қайнатылады, содан кейін май қоспай қуырылған табада қуырылады. Пісіру кезінде ядролардың «атылуын» болдырмау үшін алдымен олардың қабығын көлденең кесу керек. Тері жарылып кете бастағанда, нәзіктік дайын болып саналады.

Суға батырылған жемістер ыдыстың түбіне бірден түсуі маңызды, егер олар қалқып кетсе, онда бұл ескірудің немесе барлық құрттардың болуының көрсеткіші.

Қызықты тағамдарды дайындаудың көптеген нұсқалары бар, мысалы, қарапайым, бірақ өте дәмді дәмді тағамдарды қарастыруға болады;

Бұқтырылған көкөністер мен қуырылған каштан, рецепт:

• шикі каштан – 450-500 г;
• қызанақ (жақсырақ шие) – 300 г;
• сарымсақ – 2 түйір;
• жаңа зімбір тамыры - кішкене бөлік, шамамен 3 см;
• зәйтүн майы - 5 ас қасық;
• бұрыш, тұз - сіздің қалауыңыз бойынша.

Біз каштанды көлденең кесеміз, 15-20 минут пісіреміз, қабығын аршып, орташа мөлшерде кесеміз. Зәйтүн майын қыздырып, каштанды шамамен 3 минут қуырыңыз. Қызанақтарды бірдей мөлшердегі кесектерге кесіңіз, ядроға қосыңыз, 2 минут қайнатыңыз, содан кейін майдалап туралған сарымсақ пен зімбір тамырын қосыңыз. Тұз және бұрыш қосып, тағы 10 минут қайнатыңыз. Нәтиже - әдеттен тыс, бірақ өте үйлесімді ащы тағам дәм комбинациясы. Оны тәуелсіз тағам ретінде жеуге болады немесе макаронға, картоп пюресі мен етке қосуға болады.

Жеуге жарамды каштан өсіру

Жеуге болатын каштан - оны қалай өсіру керек? Екі нұсқа бар: көшеттермен немесе ядролармен (тұқымдар) отырғызу. Бастапқыда сіз бұл ағаштардың оқшаулануды жақсы көретінін білуіңіз керек, олардың астында немесе олардың жанында қандай өсімдік отырғызуға тырыссаңыз да, ол өспейді; Каштан ағашы таралатын тәжді және күшті үстірт тамыр жүйесін дамытады, сондықтан жақын жерде басқа дақылдарды отырғызудың мағынасы жоқ. Дегенмен, бұл факторды ағаштың астына әдемі орындықтар орнату арқылы сәтті жеңуге болады, оларда жазғы аптаптың басталуымен демалу жағымды болады.

Толық даму үшін әрбір көшет отырғызу кезінде кем дегенде 3 немесе 4 метр бос орын (айналасы) бөлінуі керек. Каштан жылуды жақсы көреді, сілтіленген қара топырақта, саздақтарда жақсы өседі, ауаның ластануына немесе желді жерлерде отырғызуға төзімді.

Отырғызу үшін бір жылдық немесе екі жастағы көшеттерді таңдаған дұрыс, оның астында 0,5 метр тереңдікте шұңқырлар қазылуы керек. Шұңқырдың ені шамамен 50х50 см болуы керек, алынған топырақты құм мен қарашірікпен араластыру керек (пропорция 2: 1: 1), алынған топырақ қоспасына жарты килограмм сөнген әк қосу керек. Сондай-ақ, бірден фосфор-калий және азот тыңайтқыштарын қосу артық болмайды. Шұңқырдың түбі дәстүрлі түрде дренаж қабатымен жабылған (шамамен 15 см қиыршық тас пен құм бұл мақсаттар үшін өте қолайлы); Онда көшеттерді орналастырмас бұрын, дренаждық қабат аздап жер қоспасымен себіліп, мұқият суарылуы керек.

Әрі қарай, көшет топырақпен жабылған, мұқият тығыздалған және үстіне сәл көбірек қосылады - жер деңгейінен шамамен 20 см. Бұл маневр қонған кезде топырақтың одан әрі шөгуін ескере отырып жасалады; тамыр мойныболашақ ағаш үйінді деңгейінен шамамен 10 см жоғары көтерілді қатты желдер. Отырғызу процесі аяқталғаннан кейін ағаш мұқият суарылады.

Отырғызу процесі, фото:

Жеуге жарамды каштан - тұқыммен (ядромен) өсіру күзде немесе көктемде мүмкін. Ол үшін күзгі жемістерді жинап, оларды стратификацияға - суыққа ұшырату керек. Осы мақсатқа жету үшін құм қорабы жақсы жарайды, оның ішінде каштанды қою керек, содан кейін оны 12-14 күн ішінде тоңазытқышқа қою керек. Кейінірек белгіленген уақытядрошықтары ашық жерге көмілген.

Таңдалған жерде төсек қазылады, сумен толтырылады, каштанның өзі 6-8 см тереңдетіледі, тұқымдар арасындағы қашықтық шамамен 15 см болуы керек, ядроларды топырақпен жабудың қажеті жоқ оларды құлаған жапырақтармен мықтап жабыңыз, сондықтан олар қыстайды. Көктемнің басталуымен сіз осы жерде жасыл қашуды байқай аласыз, олардың арасында сіз ең күшті өкілдерді таңдауыңыз керек.

Жас көшеттер, фото:

үшін көктемгі отырғызуКаштандарды күзде жинап, дәл осылай құм себеді де, контейнер ауа температурасы үнемі + 5-6 ° C болатын жерге қойылады. Көктем келіп, каштанды ашық жерге отырғызу уақыты келгенде, осы оқиғадан 5 күн бұрын, өзектерді жерге қойыңыз. жылы су. Белгіленген уақыт өткеннен кейін тұқымдарды қажетті жерге отырғызыңыз. Бір жылдан кейін бұл көшеттер 20-30 см биіктікке жетеді, ал бес жылға дейін олар толыққанды үш метрлік ағаштар болады.

Маусым бойы, кез келген басқа ағаштар сияқты, каштанды суару керек және діңнің айналасындағы топырақты үлпілдету керек. Күздің басталуымен ол мульчированиеден пайда көреді, бұл үшін үгінділерді немесе құлаған жапырақтарды қолдануға болады. Көктемде таралатын тәжді қалыптастыру үшін сіз ағаштарды кесуге болады - жоғарғы бұтақтардың ұзындығының төрттен бірін кесіңіз. Көктемнің басталуымен жылына бір рет ұрықтандыру жеткілікті. Бұл мақсаттар үшін селитра, мочевина, көң, азот-калий тыңайтқыштары қолайлы.

Жеуге жарамды каштан - ұзақ бауыр. Ол жүздеген жылдар өмір сүре алады. жас ағаштез өсіп, жақсы дамиды. Сенесцентті - олардың ұзындығының үштен біріне дейін қосалқы бұтақтарды кесу арқылы сақтауға болады. Бұл жылы климаттың ағашы, бірақ қыста термометрдің сынап бағанасы -15 ° C төмен түспейтін жерде ол жақсы өсіп, жеміс береді. Жеуге жарамды каштанның акклиматизацияланған сорттары -28 ° C дейін температураға төтеп бере алады.

Жылқы каштан тұқымдасы (Hippocastanaceae).

Пайдаланылған бөлшектер.Қабық, жапырақтар, гүлдер.

Ботаникалық сипаттама.Жылқы каштаны әдемі, әсіресе гүлдену кезінде, оның үлкен паникулярлы соцветиялары ағашқа талғампаз, мерекелік көрініс бергенде.
Жылқы каштаны – (Aesculus hippocastanum) биіктігі 30 м, діңінің диаметрі 1,5 м-ге дейін жететін жапырақты ағаш. Жапырақтары ірі, ұзын жапырақты, алақан тәрізді күрделі, 5-7 жапырақшалы, отырықсыз, сопақ тәрізді, негізі сына тәрізді, ұшы сүйір; Жапырақтары тіс тәрізді, үстіңгі жағы жалаңаш, астындағы тамырлар бойымен жұмсақ түктермен жабылған. Гүлдері ақ, ірі, біркелкі емес (зигоморфты), гүл жапырақтарының түбінде сары, содан кейін қызғылт немесе қызарған дақтары бар. Гүлденудің басында олар шырынның максималды мөлшерін қамтиды. Дәл осы уақытта оларға тәтті сүйгіштер - аралар мен көбелектер келеді. Жылқы каштаны мамыр айында гүлдейді. Жемісі тікенектермен жабылған капсула, әдетте үш жапыраққа жарылады; ішінде ірі тұқым, 2-3 см-ге дейін, қатты былғары қара қоңыр қабығында. Ағаш 15-20 жастан бастап жеміс беріп, 350 жылға дейін өмір сүреді. Жемістердің жеуге жарамды каштанның жемістерімен кейбір ұқсастықтары бар, бірақ жеуге жарамсыз, сондықтан бұл ағаш жылқы каштаны деп аталды.
Табиғи жағдайда ол Балқан түбегінің оңтүстігінде (Греция, Болгария) теңіз деңгейінен 1200 м биіктікте өседі. Мәдениетте ол тек субтропиктерде ғана емес, сонымен қатар кең таралған қоңыржай белдеуСолтүстік жарты шарда, ылғалды және жылы климаты бар аймақтарда. Ресейде ол Санкт-Петербургтің ендігіне дейін өсе алады. Керемет сәндік саябақ мәдениеті.

Жинау және дайындау.Дәрілерді дайындау үшін жас бұтақтардың, жапырақтардың, гүлдердің және жемістердің қабығы жиналады. Қабығы 3-5 жастағы бұтақтардан шырын ағу кезінде жиналады, кесектерге кесіледі және жиналғаннан кейін бірден ашық ауада кептіріледі. Гүлдер мамыр айында жиналады. Оларды гүл шоғырларынан жұлып алып, бірінші күні күнге кептіреді, содан кейін ашық ауада шатыр астында кептіреді. Жапырақтары маусымның аяғында - шілде айының басында, шламсыз, жұқа қабатпен шатыр астында немесе жақсы желдетілетін бөлмеде жиналады. Шикізаттың бұл түрі экспортталады. Жемістер толық піскен кезеңде, олар клапандардан құлаған кезде жиналады. Қолмен жинап, кептіргіштерде 50-60°С температурада кептіреді.

Фармакологиялық қасиеттері.Жемістің алкогольдік сығындысының қабынуға қарсы және ісінуді басатын қасиеттері бар, қанның тұтқырлығын төмендетеді, капилляр қабырғаларын нығайтады, қан қысымын төмендетеді, қандағы холестерин мен лецитинді қалыпқа келтіреді және майлы бляшкалардың пайда болуын азайтады. аорта. Сондай-ақ, сығынды қан тамырларын тарылтады және анальгетикалық әсерге ие. Әдетте, дайын фармацевтикалық препараттар aescusan және esflazide қолданылады.

Белсенді ингредиенттер.Жемістердің құрамындағы тұқымдарға кумарин гликозидтері, тритернен сапонин эсцині, майлы май (5-7%-ға дейін), ақуыздық заттар (10%-ға дейін), крахмал (50%-ға дейін), таниндер (1%-ға жуық) бар. Қабықта гликозидтер, таниндер, қанттар, аскорбин қышқылы (С витамині) және басқа қосылыстар табылды. Жапырақтарында гликозидтер, пектин заттары және каротиноидтар бар. Гүлдер флавоноидтарға, таниндерге, пектиндік заттарға және шырышқа бай.

Қолданба.Жылқы каштанының барлық бөліктерінде емдік заттар бар, сондықтан ол ғылыми және халықтық медицинада қолданылады. Жылқы каштанының шөптік препараттары халықтық медицинада да кеңінен қолданылады: гүлдердің шырыны варикозды тамырларға (тромбофлебит), атеросклерозға және геморройға арналған. Алкогольмен консервіленген гүл шырыны және гүлдердің немесе жемістердің тұнбалары тромбофлебит пен геморрой үшін пайдалы; жеміс инфузиясы - диареяға (диареяға), безгекке және темекі шегетіндерге созылмалы бронхитке. Жеміс қабығының қайнатпасы жатырдан қан кету үшін қолданылады. Жаңадан ұсақталған жапырақтар мен жеміс тұнбалары да сырттан қолданылады

Гүл шырыны. 25-30 тамшыдан күніне 2 рет; 1:2 қатынасында спиртпен консервіленген шырын, күніне үш рет 30-40 мл.

Жапырақтары мен жемістерінің қайнатпасы: 5 г ұсақталған шикізаттың үстіне 1 стакан қайнаған су құйыңыз, қайнатыңыз. эмальдан жасалған ыдыстарсу моншасында 30 минут, штамм және бастапқы көлемге қайнаған су қосыңыз. Алғашқы 2 күнде 1 ас қасықтан алыңыз. Күніне 1 рет, кейіннен (жақсы төзімді болса) - 1 ас қасық. л. Тамақтан кейін күніне 2-3 рет. Аяқ-қол тамырларының қабынуы үшін емдеу курсы 2-ден 8 аптаға дейін, бірақ 12-ден көп емес. Геморрой үшін - 1-4 апта.

Жемістерден алкоголь сығындысы (сыртқы). Жемістердің 2 бөлігі арақтың 1 бөлігімен құйылады. Олар 15 күн бойы талап етеді. Зақымдалған аймақтарды және варикозды дерматитті майлаңыз.

Жемістер техникалық крахмал алуға және баспа желімін алуға пайдаланылады. Шошқалар мен бұғыларға арналған тамаша жем.

Адамдар каштанның емдік әсері туралы ежелгі заманнан бері біледі. Бұл оңтүстік аймақтарда өсетін кең таралған ағаштардың шағын тұқымдасы. Зауыттың жемістері аз адамдар білетін пайдалы қосылыстар мен элементтердің үлкен тізімімен қамтамасыз етілген. Адамдар олардың емдік күшін сезбей, құнарлы жаңғақтардан жеуге, тәтті десерттер дайындауға дағдыланған. Ғалымдар барлық бөліктерді жақсы біледі таңғажайып ағашпайдалы ингредиенттердің үлкен букетімен қамтамасыз етілген.

Жемістер, гүлдер, тұқымдар, қабығы және жапырақтары альтернативті медицинада кеңінен қолданылады. Ресми ғылым барлық компоненттердің емдік маңызын дәлелдеді. Бұл материалда ағаштың тәжімен шектесетін жасыл жапырақтарға орын беріледі. Өзіңіз үйренесіз пайдалы ақпаратқасиеттері, қолданылуы туралы, сонымен қатар емдік қайнатпаларды дайындауды үйренеді.

Каштан жапырақтары қалай көрінеді және оларды қашан жинау керек?

Биологтар популяцияның 30-дан астам сорттарын біледі. Ең танымалдары тұтынуға жарамды. Әрбір кіші түр жеміс беруі мен діңінің биіктігімен ерекшеленеді. Емшілер оны емдік қажеттіліктер үшін жиі пайдаланады, оны ұзынша, 25 см ұзын жапырақтарымен ажыратуға болады.

Гүлдену кезеңінде олар қанық қызыл түске ие болады. Каштан жапырақтары күзде ашық сарыға айналады. Тамыздан қыркүйекке дейін тәжірибелі емшілер «егінді» жинай бастайды. Шикізат матаның бетіне біркелкі қабатта салынып, біркелкі кебу үшін алғашқы бірнеше күнде мезгіл-мезгіл аударылады. Содан кейін олар контейнерлерге ауыстырылады және 12 ай сақталады.

Құрамдас бөліктер

Каштан жапырақтары адам денсаулығын жақсартатын таңғажайып заттармен қамтамасыз етілген. Сарапшылар метаболизм процестерінде негізгі рөл атқаратын тритерпендік композицияларды, ағзаға қарсы күресу үшін қажетті тотығу қосылыстарын анықтады. бос радикалдар. Токсиндер мен ауыр металдарды жоюға көмектесетін пектиндік заттар табылды. Флавоноидтарды айтпау мүмкін емес: олар ферменттер жүйесіне оң әсер етеді. Олар өсімдік глюкозасында көп, органикалық қышқылдар, лецитин, витаминдер мен микроэлементтердің кең ауқымы.

Халықтық медицинада каштан жапырақтары: адам денсаулығының қоймасы

Зауыт көпшіліктің ризашылығына ие болды дәм қасиеттеріжәне емдік күш. Ағаш бөліктерінің емдік қабілеттерін бүкіл әлемдегі халық дәрігерлері пайдаланады. Каштан жемістері мен жапырақтары келесі қасиеттерге ие:

• жөтелге қарсы;
• тұтқыр;
• диуретикалық;
• қабынуға қарсы;
• жараларды емдеу;
• антипиретикалық.

Мұндай кең тізім пайдалы әрекетвитамин-минералды кешеннің болуына байланысты. Ресми фармацевтика зауыттың бірқатар ауруларды емдейтінін мойындады. Дәріхана желілерінде каштан жапырақтарына негізделген көптеген дәрі-дәрмектерді таба аласыз. Сығындылар мен қайнатпалар ісінуді тиімді түрде жеңілдетеді және қан қысымын тұрақтандырады.

Мұндай препараттар анальгетикалық әсерге ие. Инфузиялар ішек трактінің жағдайын қалыпқа келтіреді. Олар сондай-ақ қанды сұйылтады, қан тамырларының қабырғаларын серпімді етеді және олардың өткізгіштігін арттырады. Холестеринді бляшкалардың пайда болуына жол бермейді. тыныс алу патологияларымен күресу үшін қолданылады: жөтел рефлексін тоқтатады, қақырықтың тұтқырлығын жақсартады. Препараттар жатырдан қан кетуді тоқтатуға көмектеседі.

Варикозды тамырларға арналған

Дәстүрлі емшілер терапияда каштан жапырақтарын пайдаланады варикозды веналарвеналар Шай ұсақталған құрғақ шикізаттың бір бөлігінен және қайнаған судың 15 бөлігінен дайындалады. Ерітінді термосқа кем дегенде 4-5 сағат бойы тұндырылады. 2-3 дозада күніне 400 мл ішке қабылдаңыз. Өнім капиллярларды нығайтады және кесектер мен бляшкалардың пайда болуына жол бермейді.

Жатырдан қан кетуге арналған қайнатпа

Сізге 15 грамм құрғақ жапырақтар қажет болады, олар мұқият кесілген болуы керек. Шикізатты стаканға араластырыңыз ыстық су(хлорланбаған), 10-15 минут қайнатыңыз. Бөлме температурасына дейін салқындатыңыз, сүзгіден өткізіңіз. Күніне 5-6 рет 10 мл ішіңіз.

Сүйелдер үшін (вэнь)

Келесі инфузия тиімді емдік әсерге ие: 10 литр каштан жапырақтарын алыңыз, қайнаған суды жоғарғы жағына құйып, 24 сағатқа қалдырыңыз. Ерітіндіні сүзіп, ваннаға құйып, 15 минутқа қалдырыңыз. Процедураларды екі күн сайын орындаңыз. Курс - 14 күн.

Жөтелге және көкжөтелге арналған

10 грамм құрғақ шикізат (алдын ала ұнтақтау) үшін бір стақан ыстық су алыңыз. Қайнатыңыз, бір сағатқа қалдырыңыз. Бір күн бұрын сүзіп, ішіңіз. Немесе екі апта бойы күніне үш рет үлкен қасық алыңыз.

Каштан жапырақтарын алмас бұрын маманмен кеңесу керек. Зауыт жеке төзімсіздік жағдайында қарсы.