Бау-бақша дақылдарын өсірудің мақсаты сау, мол өнім. Жазғы тұрғындар мен бағбандардың барлық күш-жігері өз еңбегінің жемісін мүмкіндігінше тезірек көруге бағытталған.
Үлкен, дамыған жемістер піскен шырындармен толтырылғысы келмесе, бұл одан да қорқады. көрінетін себептержетілуден артта қалады. Томат - дәл осындай дақыл. Өте жиі ірі жемістер узақ уақытқажасыл болып қалады, оларды піспеген жерден жинау керек, содан кейін қараңғы жертөлелерде пісуге қалдыру керек. Әрине, бұл пішіндегі қызанақ күн астында бұталарда піскендерге қарағанда дәмі жағынан төмен.
Қызанақтың пісуіне қандай факторлар әсер етеді және қызанақ тезірек қызаруы үшін оны немен тамақтандыруға болады?
Томаттың баяу пісетін себептері
Егер сіз қызанақ дақылының бұталарда жақсы пісетінін қаласаңыз, ең алдымен сізге қажет сәйкес келетін сорттарды таңдаңыз климаттық жағдайларсіздің аймағыңыз.Топырақ жақсы жылынған кезде көшеттерді ашық жерге отырғызу керек. Температураның күрт өзгеруі өсімдіктің дамуын және жемістердің пісетінін ұзақ уақытқа кешіктіруі мүмкін.
Және, әрине, ашық жерге отырғызғаннан кейін (немесе жылыжайда, пленка астында) үшін өсімдікті ынталандыру қажет жылдам өсужәне толық даму.Бұталарда аналық бездер неғұрлым тез пайда болса, қызанақтардың пісетін процесі тезірек басталады.
Бейне: қызанақтың пісуін тездетудің қарапайым тәсілі
Біріншіден, қызанақ жасыл массаны қалыптастыру және сабақтар мен тамырларды нығайту үшін құрамында азот бар тыңайтқыштарды қажет етеді. Көшеттерді отырғызу кезінде шұңқырларға (немесе тамырлардың астына) коровяка инфузиясын немесе жасыл арамшөптердің ашытылған ерітіндісін қосу жақсы. Пайдалы микроэлементтердің көзі ретінде оларға ағаш күлін қосуға болады.
Қызанақтардың пісетін кешігуінің тағы бір маңызды себебі - екпелердің қалыңдауы. Көшеттер бір-бірінен 40-50 см қашықтықта отырғызылады, қатар аралығы - 70 см.Бұталарды тіректерге байлау керек, күн сәулелеріне кедергі жасамас үшін жапырақтарды жұлып алу керек.
Қызанақтарды тезірек пісуі үшін оларды қалай ұрықтандыру керек?
Бүкіл вегетациялық кезеңде қызанақ өсімдіктің өсуіне және күшіне ие болуы үшін берілуі керек мол жеміс беру, ол адекватты тамақтануды алуы керек. Жемістер тезірек пісетін етіп қызанақты қалай тамақтандыру керек? Міне, қартаюды тездетуге арналған танымал рецепттердің бірі:
- 2 литрлік банкалар ағаш күлі 3 литр қайнаған сумен сұйылтыңыз, жақсылап араластырыңыз, салқын, 10 литрге дейін су қосыңыз;
- ерітіндіге қосыңыз 1 бөтелке йод (30 мл) және 1 пакет бор қышқылы (10 г), бір күн қалдырыңыз.;
- тамырмен қоректену үшіналу керек 1 литр аналық ерітінді, оны 10 литр суда сұйылтып, әр бұтаның астына 1 литр құйыңыз.
Бор мен йод жемістердің тез пісуі, қанттың жоғарылауы және жақсаруына ықпал етеді дәм қасиеттері, жемістердің шығымдылығы мен сақтау мерзімін арттыру, сонымен қатар өсімдіктерді кеш күйіктен қорғау. Пайдалы микроэлементтертопырақты қанықтыру, өсімдіктерді тамақтандыру, олардың иммунитетін арттыру.
МАҢЫЗДЫ! Қызанақтың тамыр жүйесін күйдірмеу үшін дымқыл топыраққа күлмен тыңайтқышты қолдану керек.
Йодпен тамақтандыру
Йод пісуге жақсы әсер етеді, қызанақ тезірек қызаруы үшін жапырақтан қоректендіреді (жапырақтары, сабақтары, әсіресе тамыр бөлігі және жемістер шашылады). Бұл үшін 40 тамшы йод пен 10 литр жылы судың ерітіндісін дайындаңыз.
МАҢЫЗДЫ! Барлық тыңайтқыштар - тамыр және жапырақ - тек жылы түрде қолданылады. Ерітіндіге арналған судың температурасы топырақ температурасына тең болуы керек
Томаттың пісуі үшін калий тыңайтқыштарының тиімділігі
Жемістер тезірек пісетін қызанақтарды тағы не беруге болады? Осы кезеңде қызанақ жемістеріне калий қажет - оның жетіспеушілігі пісу процесін баяулатады. Калий гуматы – органикалық тыңайтқыш, оның әсерінен жемістің дәмі жақсарады, жидектердің мөлшері ұлғаяды және пісуі тездетіледі.
10 г калий гуматы 2 литрде сұйылтылған ыстық су, 2 сағатқа қалдырыңыз, содан кейін ерітіндіні 200 литр су бөшкесіне құйыңыз, араластырыңыз және тамырдағы қызанақты суарыңыз.Ылғалдылық жапырақтарға түспеуі керек, бұл кеш күйдірудің дамуын болдырмас үшін.
Жылыжайда қызанақты қалай тамақтандыру керек
Жылыжай қызанақтары үшін бірдей тыңайтқыш және бүрку қолданылады. Жылыжайдағы қызанақ тезірек толып, қызылға айналуы үшін бөлменің есіктері күннің көп бөлігінде жабық ұсталады. Таңертең және кешке жылыжайдан конденсацияны кетіру үшін желдету жүргізіледі.
Бұл қарапайым ережелерқызанақтарды күту және тамақтандыру піскен жемістердің тұрақты, мол өнімін жинауға көмектеседі.
Мақала ұнады ма? Достармен бөлісіңіз:Кира Столетова
IN солтүстік аймақтарЖазғы тұрғындар алғашқы аязға дейін егін жинауға уақыт алу үшін қызанақтардың пісетінін тездетуге тырысады. Мұны істеудің бірнеше жолы бар. Олардың әрқайсысын қарастырайық.
Шымшу және шымшу
Өсімдіктің айтарлықтай бөлігін алатын қосымша бүйірлік қашуды қысу және қысу процедуралары жемістердің қалыптасуына әсер етеді және қызанақтардың пісетінін тездетеді. пайдалы элементтер. Көптеген қашу көкөністердің дамуы мен өсуін тежейді, нәтижесінде көкөністердің гүлденуі мен пісуі кешіктіріледі. ашық жер.
Өгей дауыс беру
Төмендегі опциялардың бірін пайдаланып қызанақтардың пісетінін тездету үшін шымшу процедурасын орындауға болады:
- 1 магистральға қалыптастыру, ол үшін бәрі кесіледі бүйірлік қашужапырақ қолтығында;
- гүлденудің басында барлық бүйірлік қашу жоғарыдан бірінші гүл щеткасының астында орналасқан жалғызды қоспағанда жойылған кезде 2 діңге айналу;
- Бірінші гүл шоғырының астындағы бүйірлік қашумен бірге ең сау, ең күшті өгей ұлдың бірі жоғарыда қалады, дәл төменде орналасқан, барлық басқа бүйірлік қашу кесіледі.
Үстіңгі жағы
Шымшу қызанақтың ерте пісетініне де көмектеседі. Бұл процедура жеміс қашу және әлі қалыптаспаған аналық бездері бар гүл щеткалары орналасқан жоғарғы бөлікті алып тастаудан тұрады. Болғандықтан көкөніс дақылыКүштерді қазірдің өзінде жиналған жемістердің пісіп жетілуіне бағыттайды.
Томаттарды тамақтандыру
Бұл ашық топырақта қызанақтардың пісетін кезеңін тездетуге көмектеседі. дұрыс тамақтану. Уақытылы депозитке салынған минералды тыңайтқыштаржәне бүрку арнайы құралдармен- депозит тез жетілуіжемістер Томат жинауды тездететін құралдар мен препараттардың арасында мыналар бар:
- Суперфосфат. Одан 0,5% концентрациясы бар сығынды қызанақ гүлдену кезеңінің ең басында көкөніс дақылына шашылады;
- Гидрель. Бұл өсу стимуляторымен екпелер қазірдің өзінде қалыптасқан көкөністер кезеңінде, жоспарланған егін жинаудан шамамен 1,5 ай бұрын бір рет шашыратылады.
- Бор. Томаттар суарылады және шашылады бор қышқылыкөкөніс дақылында кейіннен қызанақтың пісетін кезеңіне әсер ететін соцветиялар немесе аналық бездер төгіледі.
- Йод. Қызанақтарды йодпен тамақтандыру, жапырақтарды шашыратып, жапырақтан жасалса, қызанақтардың пісуін айтарлықтай төмендетеді. Бұл мақсаттар үшін 10 литр суға 30-40 тамшыдан тұратын әлсіз ерітінді қолайлы.
Азық-түлікті шектеу
Кейбір жазғы тұрғындар соңғы уақыттажемістердің пісу процесін тездету үшін қызанақ дақылдарының қоректенуін шектеуді тәжірибеге енгізе бастады. Мұндай әдістерді қолданатын бағбандар шектеулі тамақтану жағдайында көкөніс дақылдары стрессті бастан кешіріп, дамуды, соның ішінде жемістердің пісетінін тездететініне сенімді.
Кесу
Топырақ бетінен шамамен 10-12 см биіктікте магистральда қолданылады бақша пышағы 0,5 х 2 см алдын ала дайындалған ағаш тақтайша орналастырылған кесу орындалады, сабақты бұзу тамақтану ағынын толығымен бұғаттамайды, бірақ оның көлемін айтарлықтай азайтады.
Толтырғыш
Сол биіктікте өзек мыс сыммен көлденең бағытта тартылады. Тамақтануды шектейтін бұл тарылту бекітілген.
Жарақат
Өсімдік жіңішке тамырлардың жұлынған әлсіз қытырлақ дыбысы естілгенше, діңінің түбімен жерден аздап суырылады. Мұндай манипуляцияның нәтижесі - тамыр жүйесінің бір бөлігінің өлуі және өсімдікке азық-түлік пен суды жеткізуді шектеу.
Пісу
Пісу ашық топырақта өсірілген қызанақтардың пісіп жетілуін тездетуге көмектеседі. Бұл жағдайда сіз мұндай шараны тұтас қызанақ бұтасымен де, жасыл қызанақпен де жасай аласыз.
Шатырдың астында қозғалу
Бұталарда әлі де көп жасыл көкөністер қалғанда және суық ауа-райы келген кезде, көкөністер үй ішінде бұталарда піседі. Томат бұталары тамыр жүйесімен бірге жерден жай ғана жұлып, пісу үшін сарайға, жылыжайға немесе басқа жабық кеңістікке ілінеді.
Томат - жылу мен жарықты көп қажет ететін оңтүстік өсімдік. Сондықтан, жаз қысқа болатын жерлерде оның жемістері көбінесе пісуге уақыт бермейді, ал егіннің жоғалуы 50% -дан астамды құрауы мүмкін. Бұған жол бермеу үшін сіз әдеттегіден ертерек жинауға мүмкіндік беретін бірқатар қарапайым әдістерді пайдалана аласыз.
Жемістердің тез пісуі үшін, ең алдымен, қызанақ бұталарын дұрыс қалыптастыру керек. Бұтада өгей ұлдар мен бұтақтар неғұрлым көп болса, соғұрлым олардың өсуі мен дамуына энергия жұмсалады. Егер сіз қысқа мерзімде піскен қызанақ алғыңыз келсе, пайда болған барлық өгей ұлдарды аяусыз алып тастап, бұталарды бір магистральда өсіру керек.
Қызанақтардың пісіп жетілуін тездетуге және өсу нүктесі жойылған кезде шыңдарды қысуға көмектеседі. Мұны әдетте орталық сабақта және үшінші гүл шоғырынан ерте емес жасау ұсынылады. Бұл әдісті орындаған кезде, соңғы кластердің үстінде кем дегенде 2-3 жапырақ қалуын қамтамасыз ету керек, бұл жемістердің өсуін және толтырылуын қамтамасыз етеді.
Пісуді тездетуге және піспеген, бірақ қызарған және пісетін жемістерді жоюға көмектеседі. Олар құрғақ және жылы жерде бір жерде сәтті пісуі мүмкін. Бұтақтарда қалған жасыл қызанақтар тезірек толтырылады және тезірек «техникалық» пісу кезеңіне жетеді.
Пісуді тездету үшін шілденің екінші жартысынан бастап барлық азықтандыру мен суаруды тоқтатыңыз. Аз мөлшердегі қызанақ құнарлы топырақта өсетіндерге қарағанда тез піседі.
Сондай-ақ, тамырларды жырту арқылы қызанақтардың пісетінін тездетуге болады. Осылайша, бұтаның тамақтануы да шектеледі. Бірақ бұл әдісті пайдаланған кезде, оның өнімділікті күрт төмендетуі мүмкін екенін есте ұстаған жөн.
Бүрку тұзды ерітіндікеш күйік ауруының алғашқы белгілерінде қолданылады. Жемістердің пісуін жеделдету арқылы оларды үнемдеуге мүмкіндік береді. Бір литр суға шамамен 100 г кәдімгі су қажет ас тұзыжәне алынған ерітінді ауру үлгілермен өңделеді. Осы процедураның нәтижесінде олардағы барлық жапырақтар сарыға айналады, бұталардың өсуі тоқтайды және өсімдіктердің барлық күші қазірдің өзінде қалыптасқан жемістердің пісіп жетілуіне бағытталады. Жемістердегі тұздың жұқа қабығы оларды зақымданудан қорғайды.
Дәл осы мақсатта алдын ала инфузиядан кейін суперфосфатпен бүрку қолданылады жылы су– Бір стақанға бір ас қасық жеткілікті. Бірнеше күн ұстағаннан кейін инфузия бір шелек суға құйылады және қызанақ жапырақтары өңделеді. Осыдан кейін олар қараңғыланады және пісуі тездейді.
Тағы да бар экзотикалық жолдарқызанақтардың пісіп жетілуін жеделдету. Соның бірі – жасыл қызанақтың үстіне полиэтилен пакетін салу. Бұл қызанақтардың жанына этилен газын шығаратын піскен жемісті қойсаңыз, қызанақ тезірек қызаратынына негізделген. Кішкентай, бірақ қазірдің өзінде піскен қызанақ сөмкеге салынған, ол тікелей бұтақта өсетін қызанақ шоғырына салынып, байланған. Олар оны бұл пішінде ұзақ сақтамайды - шамамен үш күн. Содан кейін пакет жойылады. 80% жағдайда жасыл қызанақ екі-үш күннен кейін қоңырға айналады.
Жиналған ылғалдың ағып кетуі үшін жасыл қызанақ щеткаларының түбінде саңылаулары бар көп қабатты полиэтилен «қақпақтарын» жай ғана қоюға болады. Мұндай «киімде» жемістер алғашқы аяздан кейін де өсіп, пісуді жалғастыра алады.
Белгілі бір механикалық зақымдануы бар жемістерде пісу жылдамдығының айтарлықтай айырмашылығы байқалатыны бұрыннан белгілі болды. Жемістерді таза ағаш таяқпен бірнеше жерден арнайы тесіп алсаңыз, ол сау көршілеріне қарағанда әлдеқайда жылдам піседі.
Қызанақтардың пісіп жетілуін және тамыр мойнының жанында сабақтың бойлық бөлінуін тездетеді. Сабақ пышақпен кесіліп, алынған саңылауға арнайы аралық кіргізіледі - ағаш таяққалыңдығы шамамен 4-5 миллиметр.
Кейбір сарапшылар мұны істеуді ұсынады жасыл қызанақэтанол немесе жай арақ инъекциялары. Бұл дәмге немесе витаминнің құрамына әсер етпейді, бірақ мұндай жемістер әлдеқайда жылдам піседі. Пісуді тездетудің бұл әдісі Санкт-Петербург тағамдық технологиялар университетінде сынақтан өтті. Сорт бойынша қалыпты мөлшерге жеткен қызанақтарға 0,5 мл кәдімгі қырық-нақты арақ егілді. Он екі күннен кейін өңделген қызанақтардың көпшілігі қазірдің өзінде қызғылт сары немесе қоңыр түсті болды. Ал тағы бір аптадан кейін жемістердің барлығы дерлік піскен. Бұл әдісті өнеркәсіпте қолдану екіталай, бірақ бұл жерде жеке шаруашылықтарпайдаланылуы әбден мүмкін.
Ерекшелері де бар химиялық заттар, бүрку, оның көмегімен сіз қызанақ жемістерінің пісетінін айтарлықтай жеделдете аласыз. Бірақ бұл заттардың көкөністерге түскенде адамға қалай әсер ететінін ешкім жеткілікті түрде зерттеген жоқ. Мұндай бүркуді пайдаланған әуесқой көкөніс өсірушілер пісетін тезірек болатынын атап өтті, бірақ қызанақтың дәмі салатқа ұқсайды.
Қалай болғанда да, әрбір бағбан жергілікті жағдайларға және ол алғысы келетін нәтижеге байланысты қызанақтардың пісетінін жеделдету әдісін дербес таңдауы керек.
Жұма, 09 қаңтар 2015 ж. 21:24 + дәйексөзге арналған кітапСәл ғана, жаз аяқталады. Түндер салқындап, жазғы тұрғындарды дәстүрлі күзгі жарыстар күтіп тұр: кім кімнен озады. Немесе өсіп тұрған егінді аяз түскенше сақтай аламыз, немесе ауа-райының қолайсыздығы әп-сәтте, ойнақылап, бұталардың жасыл, піспегенін сыпырып алып кетеді...
Әсіресе бүгінде пісу мәселесі өткір тұр. жасыл қызанақ, өйткені бұталарда әлі де көп аналық бездер мен өте жас жемістер бар және олардың пісіп-жетілуіне қолайлы жылы күндер аз және аз.
Томат бұталарына «жылдамдықты арттыру» және тезірек қызыл түске айналу керектігін түсінуге көмектесетін бірнеше тәсілдер бар. Бұл әдістерді бүгінде «жедел жәрдем» режимінде қолдану керек
Жаңа гүл сабақтарын алып тастау
Зауыт «қуып шығуды» жалғастыратын жаңа бүршіктер мен гүлдер бүгінде қажет емес. Жас қызанақтардың әлі пісетін уақыты жоқ және олар бұтаның күшін жояды, сондықтан биік бұталардың барлық шыңдарын қысу немесе кесу керек және барлық гүлшоғырларды алып тастау керек. Орташа және төмен өсетін бұталарда (тіпті өкінішті болса да) сіз барлық «қосымша» гүл щеткаларын алып тастауыңыз керек. үлкен саноларда жеміс жетіспейді.
Төменгі жапырақтар мен өгей ұлдардан бұтаны босату
Барлық бұталарды тексеріп, жаңа өгей ұлдарды алып тастау керек. Және барлық төменгі жапырақтар, қызанақ пісетін фермаларға дейін.
Келесі бейнеде Наталья Петренко гүл щеткалары мен өгей ұлдарды алып тастау іс жүзінде қалай жүзеге асырылатынын көрсетеді.
Сіздің қызанақ бұталарыңыздың максималды күзгі күн сәулесін алуын қамтамасыз ету үшін барлық артық жапырақтарды алып тастап, бұтақтарды мүмкіндігінше жарыққа қарай бұруға тырысыңыз. Мұны торлы материалды пайдаланып торда оңай жасауға болады, ал төмен өсетін бұталардың бұтақтарын аралықтармен бекітуге немесе қосымша қадаларға байлауға болады.
Йод қоспасы
Йодпен ұрықтандыру қызанақтың пісетінін тездететіні белгілі. 1-2 сырғытыңыз жапырақты қоректендіруйодтың әлсіз ерітіндісімен жапырақтарда (10 литр суға 30-40 тамшы есебінен) - бұл тек пайдалы болады.
Кеш күйдірудің алдын алу
Күз мезгілі жақындап қалғанымен, кеш күйіп қалудың алдын алуды тоқтату ұсынылмайды. Құрғақ болуы мүмкін жылы ауа райыҚызанақтарды сарымсақ инфузиясымен себіңіз (бұл сөзсіз соңғы рет болады). Егер сіздің қызанақ ашық жерде өссе, түнде бұталарды пленкамен жабу ұсынылады. Бұл сондай-ақ қызанақты кеш күйіктен қорғайды: бұталар шықтан ылғалданбайды, ал жемістер құрғақ болып қалады.
Қуатты мәжбүрлі шектеу
Кейбір бағбандар қызанақтардың тез пісетініне ықпал ететін, бір қарағанда қорқытатын әдістерді қолданады. Олардың мақсаты - ағынды шектеу қоректік заттарзауытқа кіреді және әрекеттер хирургиялық операцияға ұқсайды:
- Жерден 10-12 см биіктікте пышақ жасау үшін қолданылады кесу арқылы, оған алдын ала дайындалған жалпақ ағаш табақӨлшемі 0,5 х 2 см - мұндай тіндік саңылау бітеліп қалмайды, бірақ қоректік заттардың түсуін де, олардың ағып кетуін де айтарлықтай шектейді.
- Бірдей биіктікте жұқа мыс сымӨзек аздап көлденең тартылады және бұл тарылу бекітіледі. Дәл осындай шектеуші әсерге қол жеткізіледі.
- Томат бұтасын сабақтың негізі мен алады топырақтан аздап шығарылады- жұлынып жатқан жіңішке тамырлардың әлсіз қытырлағына. Бұта босатылады, ал жыртылған тамырлардың массасы жұмысын тоқтатады - су мен қоректік заттарды жеткізу.
Келесі бейнероликте «Егінді» клубының төрайымы Галина Волкова осы үш әдісті қалай жүзеге асыру керектігін көрсетеді
«Үлгі бойынша білім беру»
Узақ уақытқа белгілі факт: жасыл қызанақтың жанына піскен қызанақты қойсаңыз, піспеген қызанақтың қызаруы бірнеше есе тездейді. Бұл үшін қарапайым түсініктеме бар: таңдау піскен қызанақэтилен (катализатор ретінде) - бірақ бұл өте әсерлі көрінеді :) Сонымен, егер сіз қызыл жемісі бар сөмкені тікелей жасыл қызанақтың бір шоғырына «қойып», оны сабағына байлап қойсаңыз, оны үш күнге қалдырыңыз, содан кейін оны алып тастаңыз, содан кейін тура мағынада 2- 3-ші күні жасыл қызанақ қоңыр түске айнала бастайды, ал табиғи түрде бұл процесс тек 2,5-3 аптадан кейін басталады. Мұндай тәжірибені өткізу – әрбір бағбанның ісі!
Ғалымдар этил спиртінің қызанақтың пісу процесіне әсерін тексергені туралы хабарлама таңқаларлық емес. Біздің халқымыз сүйікті көкөнісін арақпен ембегенде мүлдем «біздің халық емес» болар еді... Бірақ, ең таңқаларлығы, эксперимент толық сәтті өтті. Сондықтан оны жазыңыз: розетка арқылы болса жасыл қызанақІшіне шприцпен 0,5 мл арақ енгізіңіз, содан кейін пісуі тездейді (және 15-16 күнде, мүмкін, ол толық піседі). Оның үстіне ғалымдар бұған кепілдік береді химиялық құрамыМұндай «мас» қызанақтардың қарапайымдардан еш айырмашылығы болмайды.
Қоңыр жемістерді жинау
Мүмкіндігінше жетілуге мүмкіндік беру көбірекбұталардағы қызанақтарды, қоңыр жемістерді алып тастау керек. Үйде піскен кезде олар қазірдің өзінде жетілуге қабілетті, ал бұта барлық күшін қалған жасыл қызанақтарға арнайды.
Шатырдың астында қозғалу
Егер суық қазірдің өзінде келді және сіздің қызанақ бұталарыЖасыл жемістер әлі де көп, сіз өсімдіктерді тамырымен бірге топырақтан жұлып, оларды іліп қоюға болатын жабық кеңістікке - сарайға, сарайға немесе гаражға апара аласыз; Содан кейін пісу процесі табиғи түрде «тамырда» жалғасады.
Ақырында, қызанақты аязға дейін жинау мүмкіндігінің мысалы ретінде біз қазан айында Валерий Медведевтің жылыжайына баратын бейнені ұсынамыз.
Күз бен суық әлі де өз зиянын тигізеді, бірақ сіз әлі де табиғаттан лайықты килограммдармен баға жетпес егінді өз бетіңізше және өте қарапайым әдістермен қайтара алатыныңызды түсіну қандай керемет!
Тамыз толық жүріп жатырқызанақ жинау. Бірақ ауа райы жағдайлары, біздің өңірде осы кезеңде құрылған, көбінесе бағбандарды бүлдірмеу үшін осы дақылдың жемістерінің 30-дан 70% -ға дейін піспегенін алып тастауға мәжбүр етеді. Дегенмен, егер жазғы тұрғын қызанақтарды толтыруды және пісуді тездетуге бағытталған кейбір ауылшаруашылық техникасын қолданса, бұл көрсеткіштерді айтарлықтай төмендетуге болады.
Ең алдымен, отырғызу үшін оны ерте пайдалану керек және орта маусымдық сорттаржәне кеш пісетін аналогтарына қарағанда қысқа вегетациялық кезеңде өз өнімін алуға қабілетті будандар. Сонымен қатар, отырғызу алаңы күні бойы күн сәулесімен ашық және жақсы жылытылуы керек.
Қоректік заттарды жемістерді толтыруға және пісуге бағыттау үшін тамыз айында әр бұтадағы 2-3 төменгі жапырақты мезгіл-мезгіл (7-10 күнде бір рет) кесу керек. Олар көбінесе бозғылт жасыл немесе сары түске ие, өйткені олар жоғарғы, жас жапырақтармен көлеңкеленген және іс жүзінде өсімдікке ешқандай пайда әкелмейді, тек одан шырын алады. Сонымен қатар, мұндай кесу бұтаның ішіндегі ауа алмасуды жақсартады, ал күн жақсы жарықтандырылған жемістер әлдеқайда жылдам піседі.
Сол мақсатта тамыз айының бірінші онкүндігінде әрбір өсімдіктің өсу нүктесін шымшу керек, сонымен қатар барлық соцветияларды және жаңадан пайда болған кішкентай аналық бездерді алып тастаңыз, олар белгіленген уақытта толтыруға және пісуге уақыттары болмайды.
Сондай-ақ, осы кезеңде қызанақтардың пісіп-жетілуін тездету үшін сіз йод ерітіндісімен жапырақтарға бұталарды шашыра аласыз. Оны дайындау үшін 10 литр суға 30-40 тамшы йод алып, ерітіндінің осы мөлшерін 1,5 суару үшін пайдалану керек. сызықтық метрлертөсектер.
Күндізгі және түнгі температураның айырмашылығына байланысты түсетін салқын шықтан болатын тамызда кеш күйікпен өсімдіктерді жұқтыру қаупін азайту үшін; Бақша төсегінің үстіне доғаларды орнату және түнде оларды пленкамен жабу мағынасы бар.Мұндай жамылғы астында бұталар құрғақ болып қалады, бұл жеміс сапасына жақсы әсер етеді.
Тамыздың басында өсімдіктерді суаруды және ұрықтандыруды тоқтатыңыз. Бұл сізге ет қызанақтарын алуға мүмкіндік береді, бұл тәсілмен қанттың жеткілікті мөлшерін жинай алады және тәтті және дәмді болады.
Мүмкіндігінше, барлық щеткаларды күн көзіне бұрып, оларды аралықтармен бекітіп, толтырылған жемістің салмағынан үзіліп кетпес үшін астына итергіштер қойған жөн.
Кейбір бағбандар қызанақтардың пісетінін тездету үшін біреуін пайдаланады. қарапайым трюк– әр қолға полиэтилен пакетін салыңыз, оның түбінде конденсатты төгу үшін кішкене тесік жасалады. Қаптаманың ішінде температура қосулыдан жоғарырақ орнатылған ашық ауада, жемістер бөлетін этилен концентрациясы артады және бұл олардың тезірек пісетініне ықпал етеді. Сонымен қатар, бағбандардың тәжірибесі осыны көрсетеді пластик пакеттержемістерді кеш күйіктен қорғайды.
Қызанақтардың пісетінін тездету үшін тәжірибелі бағбандартопырақ бетінен 8-10 см биіктікте әрбір өсімдіктің сабағында шағын тесік жасаңыз. бойлық қима. Содан кейін сабақтың қабырғаларын 1-1,5 см-ге итеру үшін оған ағаш жоңқа салынады қысқа мерзімдеросы алуан түрінің түс сипаттамасын алу.
Дәл осы мақсатта сіз өсімдіктің тамырларын мұқият жыртып, оны аздап тарта аласыз. IN бұл жағдайдатамыр жүйесінің деформациясына байланысты ылғал мен қоректену азаяды, бұл дақылдың тезірек және тиімді пісетініне ықпал етеді.
Жіңішке тіндер қоректік заттардың қол жетімділігін шектеуге көмектеседі және, тиісінше, жемістердің пісетінін тездетеді. мыс сымнемесе синтетикалық жіп, оның бірнеше бұрылысы жерден 4-5 см биіктікте өсімдік сабағын тартады.
Бақшадағы қызанақты толық піскенге дейін жеткізудің мағынасы жоқ,Осылайша, олардың жалпы өнімділігі төмендейді. Қалған жемістердің мүмкіндігінше тез пісуі үшін аптасына 1-2 рет бұталардан қоңыр піспеген қызанақтарды алу керек. Сонымен қатар, күн сәулесінде қызып үлгермеу үшін оларды таңертең ерте жинаған жөн. Олар құрғақ, желдетілетін жерде пісу үшін орналастырылған. Айта кету керек, жарықта қызанақ қысқа мерзімде піседі, ал жылы қараңғы бөлме– баяу, бірақ біркелкі.
Жылдамдау үшін оларды бүктеуге болады картон қораптар, олардың жанына бірнеше қызыл көшірмелерді қою. Жәшіктердің бетін жауып, ауа температурасы 20-25°С болатын бөлмеге қою керек. Жабық, жылы кеңістікте қызанақ шығаратын этилен газының концентрациясы айтарлықтай артады, бұл бұл көкөністің пісетін мерзімін айтарлықтай азайтады. Сонымен қатар, барлық тең жағдайларда үлкен жемістер кішігірім жемістерге қарағанда тезірек пісетінін есте ұстаған жөн.
Кудрина Ирина