Il forno a microonde ha preso posto importante in molte cucine del mondo. Per persone diverse Un forno a microonde svolge ruoli diversi: per alcuni è un “giocattolo” alla moda, per altri è un comodo e pratico assistente in cucina.
Alcuni lo acquistano per riscaldare velocemente il cibo, mentre altri hanno raggiunto una tale maestria nella cucina che sostituisce il fornello. E la verità è dentro forni moderni Un forno a microonde può scongelare il cibo, cucinare zuppe, stufare pesce, carne, nonché cuocere torte, cuocere pollo alla griglia e molto altro ancora. Tutto questo è limitato solo dai voli di fantasia. È importante scegliere il modello giusto una volta, quindi la tua cucina sarà riempita con questo dispositivo insostituibile che durerà per molti anni.
Molti acquirenti non si rendono nemmeno conto che un elettrodomestico da incasso comprende anche un forno a microonde. Già abbastanza per molto tempo vengono prodotte apposite cornici che permettono di fissare i forni a microonde nelle nicchie dei pensili, donando così di più alla cucina bella vista. L'acquirente ha la possibilità di scegliere la tipologia del forno: da incasso o solo microonde.
Qual è il principio di funzionamento forno a microonde? È semplice. Il magnetron genera microonde che esercitano un effetto termico sul prodotto. Le molecole d'acqua nel cibo iniziano a vibrare sotto l'influenza delle onde a microonde, riscaldando così tutto ciò che le circonda. Si scopre che nel forno a microonde il cibo subisce un processo di cottura dall'interno. La cottura a microonde non richiede né grassi né acqua. Un enorme vantaggio del microonde è che il cibo conserva le sue proprietà benefiche.
Tipi di forni a microonde
Tutti i forni a microonde sono divisi in tre tipologie:
- forno a microonde;
- microonde+grill;
- microonde + grill + convezione.
Qualsiasi modello come " microonde» Consente di scongelare, riscaldare e cuocere gli alimenti. Ma per preparare alcuni piatti le sole microonde non bastano, quindi le microonde griglia incorporata, disponibile in due tipologie: elemento riscaldante e quarzo.
Spirale griglia dell'elemento riscaldanteè in cima camera di lavoro, ma a volte è duplicato nella parte inferiore. I forni a microonde con tale griglia costano di più rispetto a uno, ma consentono di riscaldare il prodotto in modo più uniforme e ottenere una crosta croccante, che non può essere creata dalle sole microonde. In alcuni modelli moderni la griglia cambia la sua posizione da orizzontale a verticale. Una griglia della classe degli elementi riscaldanti presenta numerosi vantaggi, non ultimi i modelli con griglia degli elementi riscaldanti sono più economici modelli con quarzo.
Griglia al quarzo situato nella parte superiore del forno a microonde. Questa griglia richiede meno spazio rispetto ad un elemento riscaldante e, di conseguenza, ciò consente di aumentare il volume della camera per i prodotti. La griglia al quarzo è stazionaria, guadagna potenza operativa più rapidamente e non richiede cura speciale. Questi vantaggi rendono i modelli di forni a microonde con griglia al quarzo più costoso, rispetto a Tenov.
Realizza tutto il potenziale della cottura a microonde Forno a microonde con funzione convezione. Puoi cucinare in questi forni in cinque modi: queste sono combinazioni uso delle microonde, grill e convezione. I forni a microonde con convezione sono dotati di un elemento riscaldante integrato e di una ventola che distribuisce l'aria in tutta la camera di lavoro del forno. L'effetto è simile al riscaldamento del cibo in un forno. Nel frattempo, un forno a microonde di questo tipo ha un enorme vantaggio rispetto a un forno: non riscalda l'aria nella stanza (cosa molto importante nella calura estiva).
Un moderno forno a microonde multifunzionale ti consente di cucinare davvero capolavori culinari. Insieme ad un altro elettrodomestici ti darà la possibilità di abbandonare fornelli e forno. Non c'è bisogno di ingombrare spazio di lavoro questi dispositivi ingombranti, quando le stesse funzioni verranno eseguite da diversi piccoli dispositivi che si adattano perfettamente all'interno. Ma tale conforto si ottiene spesso attraverso l’investimento di ingenti fondi.
Volume dell'area di lavoro del forno a microonde
Questo parametro è uno dei più importanti quando si sceglie un forno a microonde. Il volume della camera del forno a microonde determina la quantità di cibo che può essere riscaldato. Per le esigenze di una persona è sufficiente un forno a microonde con camera di lavoro da 8,5 litri; due persone possono utilizzare un modello da 13-18 litri; le famiglie con tre o più persone dovrebbero puntare su 20-23 litri . Tra i forni a microonde spiccano dei veri “giganti”: forni a microonde con un volume interno fino a 41 litri. Si adatteranno perfettamente famiglie numerose, così come coloro a cui piace invitare ospiti. Tali forni a microonde rendono del tutto possibile cucinare un grosso uccello, un calderone di pilaf o cuocere una grande pentola di borscht.
Controllare
I moderni forni a microonde hanno due tipi di controllo: meccanico ed elettronico. Dipende dal tipo di controllo del microonde convenienza individuale utilizzo: alcuni preferiscono il controllo meccanico, altri il controllo tramite telecomando e display. Ciascun metodo di controllo presenta sia svantaggi che vantaggi.
- Controllo meccanico è il modo più semplice. È caratterizzato alta affidabilità e più comprensibile per i principianti. Ruotando le manopole è possibile impostare la potenza dell'apparecchio e la durata del riscaldamento.
- Controllo elettronico implementato in due tipologie: a pulsante o touch.
I pulsanti consentono di selezionare il livello di potenza e il tempo di cottura, nonché la modalità: grill o convezione. SU al momento La maggior parte dei forni a microonde dispone di comandi a pulsante: è molto semplice ed è considerato ottimale.
Il pannello touch è assolutamente fluido e suggerisce la possibilità di automatizzare il processo di preparazione del cibo. Utilizzando il pannello touch, puoi programmare in anticipo il microonde per preparare i tuoi piatti preferiti ricette famose. Alcuni forni a microonde touch screen hanno già memorizzate le ricette più comuni. Queste ricette sono molto facili da preparare: inserisci il cibo zona di lavoro, premere "start", quindi il microonde farà tutto da solo. Il pannello touch è consigliato a chi ha già utilizzato i forni a microonde.
Funzionalità aggiuntive
- Uno di funzionalità aggiuntive il forno a microonde lo è funzione vapore, che impedisce l'essiccazione eccessiva degli alimenti durante la cottura. Questa funzione accelera della metà il riscaldamento degli alimenti e migliora il gusto del prodotto cotto.
- Inoltre, alcuni forni a microonde lo forniscono ventilazione della camera di lavoro. Questa funzione non verrà utilizzata spesso, ma a volte può semplificare il processo di cottura. Gli odori rimasti dal riscaldamento non influenzeranno più il gusto dei cibi cotti successivamente.
- Griglia di più livelli accelererà il processo di cottura riscaldando più piatti contemporaneamente. Di conseguenza, risparmierai sull'elettricità.
- Alcuni forni a microonde sono dotati di un built-in funzione di rilevamento automatico del peso prodotto.
- Per gli amanti della frittura possiamo consigliarvi l'acquisto un piatto speciale - “Crisp”, che si riscalda fino a duecento gradi ed è realizzato in materiale sicuro da inserire nel microonde.
- Alcuni modelli di forni a microonde hanno un'interfaccia intuitiva modalità dialogo. Facilita il processo di cottura e può anche avvisarti quando il cibo viene preparato con la voce.
- Un'aggiunta molto conveniente è elettronico libro di cucina . Il processo di cottura sarà molto più semplice e anche un bambino potrà farlo.
Finitura interna della camera di lavoro
- La camera di lavoro può essere coperta vari materiali. Diamo un'occhiata ad alcuni di essi:
- Smalto– è il rivestimento più comune. Prendersi cura dello smalto è semplice e non richiederà molto tempo. Tutto quello che devi fare è pulire la superficie interna di tanto in tanto.
- Rivestimento in ceramica molto resistente alle influenze fisiche, con corretto funzionamentoè difficile da danneggiare. Grasso e schizzi scorrono lungo di esso, il che semplifica il processo di pulizia del microonde.
- La camera di lavoro richiede il maggior tempo di manutenzione da acciaio inossidabile . Ma ha indubbi vantaggi: piacevole aspetto, resistenza agli urti, resistenza all'usura, capace a lungo resistere alle alte temperature.
- I modelli economici di forni a microonde possono essere verniciati " sotto smalto" Questo non è così spaventoso come potrebbe sembrare, dal momento che tali forni vengono utilizzati solo per riscaldamento a microonde, la loro durata sarà molto lunga.
Come scegliere la marca del forno a microonde
Nei negozi elettrodomestici un vasto assortimento di forni a microonde, la maggior parte dei quali si aggira tra i 3.000 e i 15.000 rubli. Noterai molto rapidamente che il prezzo dei forni a microonde con lo stesso set di funzioni diversi produttori diverso. Sembrerebbe che la scelta sia ovvia: prendi una stufa più economica. Ma non è così, o meglio non è sempre così. Microonde migliori marche Sono più costosi, ma questi marchi tengono alla qualità dei loro prodotti. I marchi poco conosciuti solitamente non sono inclusi prezzo elevato, ma a volte i loro prodotti potrebbero essere di scarsa qualità. Vorrei elencare i marchi più famosi, la cui qualità è stata testata dal tempo: questi sono Siemens, Bosch, Kuppersbusch e alcuni altri. I modelli di marchi famosi lo sono design moderno, la presenza di ulteriori opportunità e un lavoro lungo molti anni.
Durata media e garanzia
La garanzia del produttore è solitamente di 1 anno, a volte questo periodo viene esteso a due anni. Per costo aggiuntivo nella maggior parte dei negozi puoi aumentare periodo di garanzia per 1-2 anni. La durata è solitamente di 4-8 anni.
Conclusione
Non dovresti inseguire un microonde “sofisticato” se non sei sicuro di utilizzarne tutte le funzioni. Tutto ciò di cui ha bisogno un buon forno a microonde e una persona che sappia come gestirlo sono microonde, grill e convezione. Se porti un microonde in ufficio, puoi limitarti a un'opzione a basso volume con solo microonde.
Display LCD- Questa è una cosa facile da usare che dà il microonde aspetto moderno, ma non è adatto a cambiamenti improvvisi della tensione di alimentazione. Possono danneggiarlo seriamente o addirittura disabilitarlo. Uno stabilizzatore di tensione eliminerà questo problema. La riparazione di un complesso residenziale fallito costerà 2.000-3.000 mila rubli.
Questo articolo descrive tutto per scegliere il forno a microonde di cui hai bisogno. Sono stati spiegati i principali parametri che vale la pena approfondire. Adesso l'acquisto non sarà difficile.
Per la maggior parte delle famiglie, gli elettrodomestici come il forno a microonde sono un attributo importante di una cucina moderna. Viene utilizzato per riscaldare piatti pronti, per scongelare rapidamente gli alimenti e anche per preparare un pranzo o una cena completi. Come scegliere un forno a microonde giusto per la tua famiglia, e quali parametri dovrebbero essere presi in considerazione prima di tutto? Oggi parleremo di tutto ciò che riguarda la scelta di questa tecnica semplice e funzionale.
Scopo del forno a microonde
Un forno a microonde è un piccolo armadietto con una porta a chiusura ermetica. Il design del forno prevede un magnetron, un dispositivo che genera microonde. Sotto l'influenza delle frequenze ultraalte, il cibo viene riscaldato. Quando si sceglie un forno a microonde, è necessario determinare gli scopi principali del suo utilizzo. Per riscaldare rapidamente piatti o scongelare alimenti, è adatto un semplice modello di forno a microonde monomodale. Se prevedi di utilizzare il forno per preparare un menu completo, dovresti scegliere un modello di microonde multifunzionale che supporti diverse modalità operative.
Quindi, i parametri principali che vengono presi in considerazione quando scegliere un forno a microonde:
- Tipologie di forni;
- Volume;
- Energia;
- Tipo di controllo;
- Rivestimento interno;
- Opzione di illuminazione;
- Funzionalità aggiuntive
Tipi di forni
Tutti i forni a microonde sono divisi in quattro tipologie: microonde singolo, con grill, microonde inverter, microonde a convezione.
Microonde singolo
La versione più semplice del microonde, che ha solo funzionalità di base, viene spesso utilizzata solo per riscaldare piatti e scongelare il cibo.
Microonde con grill
I forni a microonde con funzione grill consentono di preparare vari piatti per i menu di tutti i giorni e festivi. La carne al forno con una crosta croccante bruno-dorata, i panini caldi e persino gli spiedini aromatici nel microonde dotato di griglia risultano succosi, gustosi e sembrano incredibilmente appetitosi. I forni a microonde con grill sono disponibili nei tipi con elemento riscaldante e al quarzo.
Microonde con resistenza
Questo tipo di riscaldatore è abbastanza semplice da usare e può essere facilmente installato posizioni diverse(basso, alto, medio, inclinato) a seconda dei prodotti utilizzati. In una griglia con elemento riscaldante, la spirale si trova solitamente nella parte superiore della camera, a volte vengono utilizzate due spirali: in alto e in basso; Esistono forni a microonde con spirale verticale. È caratterizzato da basso costo e affidabilità.
Microonde con riscaldatore al quarzo
Questo tipo di riscaldatore ha una sola posizione impostata, che è più potente ed efficiente da usare. Inoltre, il riscaldatore al quarzo è abbastanza semplice da usare. cura quotidiana. La griglia in quarzo è integrata nel top della stufa. Questa griglia è di piccole dimensioni e la camera con griglia al quarzo può ospitare una quantità maggiore di cibo. Un riscaldatore al quarzo basato su una lampada a infrarossi è più costoso e meno affidabile.
Invertitore di microonde
Questo tipo di forno a microonde funziona secondo il principio dei forni convenzionali, in cui il cibo viene cotto in modo naturale, con la massima conservazione proprietà utili prodotti. Attualmente, tali forni stanno appena iniziando ad apparire sul mercato degli elettrodomestici da cucina, quindi prevediamo un aumento della domanda dei consumatori questo tipo prodotto.
Convezione a microonde
Una particolarità di questo tipo di forno è la simbiosi tra l'uso delle microonde e la convezione forzata mediante una ventola incorporata. I forni a microonde di questa categoria sono spesso dotati di ventilazione affidabile e di un elemento riscaldante ad anello. Se ti piace creare capolavori culinari in cucina, scegli un forno a microonde con funzione di convezione. Un forno a microonde affidabile con grill e convezione può sostituire quasi completamente e. In esso puoi cucinare zuppe, contorni vari, carne e pesce, cucinare composte e cuocere torte. Tuttavia, vale la pena pagare per le funzionalità extra, quindi preparati al fatto che questa stufa ti costerà un bel soldo.
Volume della camera
Un parametro importante per un forno a microonde è il volume della camera. Tutti i moderni forni a microonde possono avere tre volumi di camera:
- < 20 литров;
- 20 – 29 litri;
- > 30 litri
Una camera di lavoro con un volume di 8 litri è adatta per una sola persona; per una famiglia di due persone è adatto un modello con un volume di 15-18 litri; Per grande famiglia e la camera è necessaria di conseguenza più grande - fino a 32 litri. Per chi ama organizzare feste, può contenere fino a 41 litri. Non dimenticare che all'aumentare del volume della camera di lavoro aumentano anche le dimensioni del forno stesso.
Energia
La potenza del forno viene determinata tenendo conto del volume della camera. Ciò significa che più grande è la camera, maggiore è la potenza operativa fornita dal dispositivo. La maggior parte dei forni a microonde ha una potenza compresa tra 1 e 1,5 kW. Vale la pena ricordare quel potere modalità aggiuntive(convezione, grill) viene aggiunta alla potenza totale. Quelli. se utilizzi più modalità contemporaneamente, la potenza sarà maggiore, il che significa che il piatto cuocerà più velocemente. Quasi tutti i modelli di forni a microonde dispongono di regolatori di potenza separati.
Controllare
Il tipo di controllo determina la facilità d'uso del dispositivo. A scegliere un forno a microondeÈ importante considerare che il dispositivo ha tre opzioni di controllo: meccanico, touch ed elettronico.
Controllo meccanico
Caratterizzato da accessibilità, semplicità e alto grado affidabilità. La potenza e il tempo di funzionamento vengono impostati tramite manopole rotanti. I forni a microonde poco funzionali sono dotati di meccanica.
Controllo elettronico
Viene utilizzato in dispositivi più complessi, consentendo, oltre a selezionare il livello di potenza e il tempo di cottura, di passare alla modalità grill o convezione.
Controllo tattile
Se il forno ne è dotato pannello a sfioramento, quindi la cottura al suo interno può essere completamente automatizzata. IN modelli costosi Alcune ricette sono già incluse nel programma. Per la selezione la ricetta richiestaÈ sufficiente indicare il tipo di pietanza e il peso dei prodotti inseriti, il forno farà il resto da solo.
Rivestimento interno
Questo è uno dei più parametri importanti quando scegli un forno a microonde, quindi dovresti dargli un'occhiata più da vicino.
Quindi, nei forni a microonde è possibile utilizzare tre opzioni rivestimento interno: smalto, bioceramica e acciaio inossidabile.
Rivestimento smaltato
Il tipo di copertura più comune per la maggior parte elettrodomestici da cucina. È facile da mantenere ed economico. Oltre agli ovvi vantaggi, dovrebbero essere evidenziati anche gli svantaggi significativi dello smalto: la sua suscettibilità a graffi, scheggiature e relativa fragilità.
Rivestimento in bioceramica
Il nuovo tipo di rivestimento per elettrodomestici è durevole, resistente all'usura, durevole e affidabile. Il materiale liscio che ha una struttura uniforme è facile da pulire e lavare. Il materiale è resistente alle alte temperature ed è assolutamente innocuo per la salute.
Rivestimento in acciaio inossidabile
Un'opzione familiare per il rivestimento interno, che presenta indubbiamente vantaggi e svantaggi. È caratterizzato da elevata resistenza, aspetto attraente, durata e resistenza ai danni. Ma in termini di manutenzione, l’acciaio inossidabile causerà molti disagi. Inoltre, preparatevi alla comparsa di macchie e striature caratteristiche di questo materiale.
Opzione di illuminazione
Quasi tutti i modelli di forni a microonde hanno le tre opzioni più comuni per l'illuminazione interna:
- con la porta aperta;
- A porta chiusa(in stato attivo);
- con la porta aperta (attivo)
Funzionalità aggiuntive
Bene, e infine, qualche parola su quali funzionalità aggiuntive può avere un forno a microonde.
- Funzione di esecuzione automatica delle attività: scongelamento, cottura;
- Funzione croccante;
- Cottura passo passo;
- Funzione cottura a vapore;
- Avvio automatico;
- Sicurezza bambini (serratura porta);
- Funzione rapida in 30 secondi/1 minuto (cottura o riscaldamento);
- Mantenimento della temperatura
Quale forno a microonde scegliere– sta a te decidere. Ma la scelta finale può dipendere dai tuoi obiettivi, abitudini, gusti, condizioni di vita e capacità finanziarie. La cosa principale è che il forno a microonde serve nella tua cucina in modo affidabile e per lungo tempo!
Il forno a microonde è un dispositivo versatile elettrodomestico, progettato per riscaldare, cuocere e scongelare gli alimenti. I dispositivi variano in molti modi, comprese le funzionalità integrate e i costi. Come scegliere un forno a microonde per la tua casa in modo che duri a lungo e soddisfi tutte le esigenze della tua famiglia?
Funzioni di base di un forno a microonde
Quando pianifichi di acquistare un forno a microonde, determina tu stesso quali funzioni ti servono. Non dovresti acquistare un dispositivo con grande quantità m se ne hai bisogno esclusivamente per il riscaldamento piatti pronti o scongelare il cibo.
Funzioni di base di un forno a microonde:
- scongelamento degli alimenti;
- cottura automatica– il dispositivo imposta autonomamente potenza, modalità e tempo di cottura, basta selezionare il tipo di prodotto e il suo peso;
- riscaldare cibi pronti;
- cottura veloce– permette di cucinare diverse pietanze in un tempo minimo (solitamente mezz'ora alla massima potenza);
- grill è una funzione con la quale puoi deliziare la tua famiglia con deliziose fritture di carne e verdure.
La maggior parte degli apparecchi è inoltre dotata di funzioni aggiuntive: protezione bambini (blocca tutti i tasti, impedendo così ai bambini di utilizzare l'apparecchio), pulizia a vapore (rimuove residui di grasso e cibo dalle pareti dell'apparecchio), rimozione degli odori che rimangono dopo la cottura, trattenere il calore di pietanze cotte o riscaldate e bip, che ti avviserà della fine del processo.
Criteri di selezione
La scelta di un forno a microonde è influenzata da diversi criteri: tipo, potenza, volume, controllo e disponibilità. funzioni aggiuntive. Svolgono tutti un ruolo importante e le capacità del dispositivo dipendono da loro.
- Volume. Esistono tre tipi principali di dispositivi in base a questa caratteristica: piccolo (capacità inferiore a 19 litri), medio (20-25 litri) e grande (26-32 litri). Non acquistare dispositivi con il volume massimo se non assolutamente necessario.
- Energia. Criterio importante funzionamento del forno a microonde. Assicurati di prendere in considerazione il rapporto tra potenza e volume; maggiore è la seconda, maggiore dovrebbe essere la prestazione della prima. Potenza ottimale– 800 W, se è presente la griglia può arrivare fino a 1500 W. In alcuni modelli è possibile selezionare in modo indipendente il valore dell'indicatore, a seconda della funzione utilizzata.
- Convezione. Questa è la distribuzione temperatura calda utilizzando una ventola all'interno del dispositivo, che consente di ottenere una crosta fritta uniformemente. Questa funzione è indispensabile se si preparano torte o si cuoce carne.
- Tipo di controllo. Esistono tre tipi: pulsante (per selezionare la modalità, accendere e avviare il processo è necessario premere i pulsanti corrispondenti), meccanico (ci sono leve integrate sul pannello) e touch. Sono tutti ugualmente buoni e la scelta di questo criterio dipende da preferenze individuali e facilità d'uso.
Il rivestimento a microonde può essere:
- Lo smalto è l'opzione più popolare perché ha un aspetto abbastanza decente, è economico ed è facile da pulire con una spugna umida. Gli svantaggi includono la bassa resistenza alle alte temperature, che porta alla sua fragilità.
- Ceramica – rivestimento durevole, di facile manutenzione e resistente alla fuliggine. Grazie al minimo assorbimento delle microonde, garantisce una cottura o un riscaldamento veloce dei cibi. Gli svantaggi includono l'alto costo dei dispositivi.
- I rivestimenti in acciaio inossidabile si sono dimostrati efficaci nel funzionamento, ma sono molto difficili da mantenere.
- La vernice è il tipo di rivestimento più economico, ma il più di breve durata.
Molto spesso i forni a microonde sono dotati di accessori e funzioni aggiuntivi.
- Display– visualizza i dati sul funzionamento del forno a microonde (modalità di riscaldamento e tempo, potenza e altre informazioni).
- Spiedo- un dispositivo destinato alla preparazione di piatti a base di pesce, pollame o carne. Grazie ad esso, il cibo viene fritto uniformemente su tutti i lati. Uno spiedo viene solitamente utilizzato in combinazione con una griglia.
- Tavola rotante– assicura che la piastra ruoti nel microonde, consentendo un riscaldamento uniforme della pietanza. Le dimensioni del dispositivo dipendono dalle dimensioni del dispositivo e dal suo volume.
Quando scegli un forno a microonde per la tua casa, prendi prima in considerazione la sua potenza, le funzioni disponibili e il volume: questi sono gli indicatori principali. Prestare attenzione anche ad altre caratteristiche: tipo di controllo, tipo di dispositivo e presenza di funzionalità aggiuntive. Questo ti permetterà di scegliere una stufa utile che utilizzerai a lungo e con piacere.
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SU cucina moderna puoi trovare molti elettrodomestici, questi sono frullatori, macchine per il caffè, bollitori elettrici e altre attrezzature. Tra le varietà di nuovi prodotti mondo moderno, Ho trovato un posto per un forno con funzione microonde. Il compito principale di tali apparecchiature è combinare le funzioni di un forno e la capacità di riscaldare piatti già pronti.
Modello da incasso in una cucina moderna
Cos'è un forno con funzione microonde e quali sono le sue caratteristiche?
L'apparecchiatura collega le funzioni del forno e gli elementi principali del forno a microonde. C'è anche un altro nome: con la funzione forno.
Lo scopo della creazione del forno a microonde era quello di liberare spazio aggiuntivo in cucina. Ciò è particolarmente vero in Russia, dove spesso si trovano appartamenti locali della cucina così piccolo che anche il più piccolo insieme di attrezzature e mobili è difficile da sistemare.
Tutti i tipi di tali forni possono essere suddivisi in:
- Per fonte di alimentazione:
- Elettrico;
- gas.
- A seconda del piano cottura:
- dipendente;
- indipendente.
- Per tipo di installazione:
- integrato;
- attrezzatura separata.
Ogni opzione di forno con funzione microonde presenta vantaggi e svantaggi. Ad esempio, i modelli elettrici forniscono distribuzione uniforme flussi di aria riscaldata provenienti da più fonti contemporaneamente, sono più sicuri durante l'uso e hanno una maggiore funzionalità. Allo stesso tempo, le opzioni a gas riscaldano il cibo molto più velocemente, sono più economiche e hanno una gamma sufficiente di funzioni.
Per quanto riguarda l'opzione di installazione, è importante utilizzare modelli da incasso, la cui gamma è più ampia, e inoltre fanno risparmiare molto spazio in cucina.
A cosa dovresti prestare attenzione quando scegli un forno con funzione microonde: vantaggi e svantaggi della tecnologia
Un forno con funzione microonde è diverso da la solita versione il fatto che al suo interno sia installato un magnetron, che funge da fonte di radiazioni ultraelevate. In questo caso, l'eventuale riscaldamento avviene a causa dell'apporto di calore da elemento riscaldante O bruciatore a gas. Quando le radiazioni e queste fonti si combinano, non è il cibo stesso a riscaldarsi, ma il liquido in esso contenuto.
Ci sono una serie di vantaggi grazie ai quali tutto più consumatori installare tali apparecchiature, scegliendo opzioni integrate di piccole dimensioni. Questi includono:
Tuttavia, il forno da incasso con microonde presenta anche degli svantaggi:
- il volume interno del forno è inferiore a quello delle dotazioni standard, quindi potrebbero verificarsi problemi con la cottura su due livelli contemporaneamente;
- costo elevato rispetto alle opzioni di equipaggiamento individuali;
- Di solito vengono installati in un mobile da cucina, quindi bisogna chinarsi per scaldarli;
- gamma non troppo ampia;
- Se sono necessarie riparazioni, sarà necessario perdere temporaneamente sia il forno che il microonde.
Sebbene, secondo gli acquirenti, la tecnologia si giustifichi pienamente e tutte le carenze elencate siano facilmente compensate dalla presenza di funzioni aggiuntive e dallo spazio libero che ne risulta.
Cosa cercare
Per scegliere il forno a microonde giusto, dovresti prestare attenzione alle recensioni dei consumatori e alle seguenti caratteristiche:
- Alimentazione elettrica. Lo scelgono in base alla frequenza di cottura; se cucini tanto e costantemente, è più economico connettersi versione a gas altrimenti puoi cavartela con uno elettrico.
- Dimensioni. SU piccole cucine Sono sufficienti forni piccoli, per i quali non è necessario allocare uno spazio ampio e speciale.
- Energia. Più è grande, più velocemente si scalderà il cibo o si svolgerà il processo di cottura. Ma anche il costo sarà più alto.
- Numero di modalità operative. Per non pagare più del dovuto, scegli un modello che avrà solo funzioni che ti sono utili.
Consideriamo descrizione dettagliata forno con funzione microonde come esempio famoso produttore- Bosch.
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Bosch lo è marchio famoso, la cui tecnologia è affidabile e ha un gran numero di funzioni integrate. Diamo un'occhiata a un nuovo prodotto del produttore per vedere il possibile numero di funzioni in un forno a microonde che funziona dalla rete.
Il modello BOSCH HNG6764W1 è realizzato in bianco e il suo costo è elevato, grazie al gran numero di funzioni (RUB 158.000). La sua foto è presentata di seguito:
A questo modello sono state aggiunte le seguenti funzioni, che sono diventate i principali vantaggi dell'apparecchiatura:
- doppia caldaia;
- forno a microonde;
- autopulizia pirolitica.
Questo è un forno elettrico indipendente con non solo la funzione microonde, ma anche una doppia caldaia. Ce ne sono 15 diverse modalità riscaldamento e il volume totale è di 67 litri. Aggiunto gran numero opzioni, tra cui l'uso dell'aria calda 4D, la presenza del calore superiore e inferiore, capacità di grigliare, una modalità separata per cuocere la pizza, nonché scongelamento e la possibilità di impostare un calore intenso.
La porta del forno è incernierata e per le casalinghe esiste un'opzione molto vantaggiosa: l'autopulizia (pirolisi). Il modello è equipaggiato schermo tattile per il controllo di un orologio multifunzione (timer). L'intervallo di temperature utilizzato va da 30 a 300 ⁰С. Viene utilizzata l'illuminazione a diodi.
I vantaggi includono anche un sistema di sicurezza, che comprende:
- protezione dai bambini;
- spegnimento automatico in situazioni di emergenza;
- indicazione del calore residuo;
- ventola incorporata per il raffreddamento.
Le dimensioni di un tale armadio sono 59,5 per 59,5 per 54,8, ovvero avrai bisogno di una nicchia per l'installazione con dimensioni di 60 * 56 * 55 cm.
Questo modello è adatto a chi ama cucinare una varietà di piatti o a chi vuole avere il meglio e nuova tecnologia alle cucine. Se non desideri acquistare qualcosa di nuovo, ma stai cercando un'opzione collaudata, di seguito è riportata la valutazione degli utenti.
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Valutazione dei forni da incasso più diffusi con microonde
Per capire da categoria di prezzo e in base alla qualità dell'attrezzatura, quali modelli sono stati acquistati più spesso, diamo un'occhiata alla valutazione delle tre opzioni più popolari.
Tabella 1. Integrato popolare forni con microonde
| Modello/Immagine | Parametri tecnici | Costo, strofina. | |
|---|---|---|---|
 | Numero di programmi | 12 | 18 000 |
| Tipo | Elettrico | ||
| Potenza del microonde | 900 W | ||
| Tipo autopulente | Pirolisi | ||
| Volume della camera | 42 litri | ||
| Temperatura più alta | 250⁰С | ||
| Inoltre | Temporizzatore, display digitale | ||
| Dimensioni (P*A*L), cm | 52*46*59,5 | ||
Samsung NV70K1340BS
| Modello/Immagine | Parametri tecnici | Costo, strofina. | |
|---|---|---|---|
 | Numero di modalità | 9 | 82 000 |
| Tipo | Elettrico indipendente | ||
| Potenza di connessione | 3,65 kW | ||
| Tipo autopulente | Pirolisi | ||
| Volume della camera | 71 litri | ||
| Temperatura più alta | 300⁰С | ||
| Inoltre | Grill, convezione, scongelamento, timer e display touch, orologio, ventola e sicurezza bambini | ||
| Dimensioni (P*A*L), cm | 54,5*59,5*59,5 | ||
| Modello/Immagine | Parametri tecnici | Costo, strofina. | |
|---|---|---|---|
 | Numero di programmi | 13 | 95 000 |
| Tipo | Elettrico indipendente | ||
| Potenza del microonde | 1000 W | ||
| Tipo autopulente | Tradizionale | ||
| Volume della camera | 45 litri | ||
| Temperatura più alta | 300 ⁰С | ||
| Inoltre | Touch screen, orologio, blocco bambini e arresto di emergenza, convezione, grill | ||
| Dimensioni (P*A*L), cm | 54,8*45,5*59,5 | ||
L'abbondanza di modalità microonde può confondere l'utente inesperto. Vuoi capire velocemente come e in quali casi utilizzare l'una o l'altra modalità? Segui le istruzioni della nostra recensione.
Modalità standby principale: microonde o “microonde”. Hai acquistato attrezzature importate? Quindi le iscrizioni sulla custodia saranno: MW o Microonde.
Qualsiasi microonde può supportarlo, indipendentemente dal design o dalla combinazione. L'unica differenza è che in modelli semplici Viene utilizzata esclusivamente la tecnologia delle radiazioni a microonde e quelle complesse hanno anche le funzioni “ ” e “ ”. Per mantenerli, nella stufa funzionano riscaldatori (elementi riscaldanti) e ventilatori.
A seconda dell'azienda, la potenza di radiazione varia da 600-1100 W. La comodità è che quasi tutte le stufe potrebbero non funzionare a piena potenza. Negli ultimi anni le stufe hanno fino a una dozzina di gradi di regolazione.
Le modalità, a seconda della marca e del modello, possono essere contrassegnate con numeri - 1, 2, ecc., percentuali - 75%, 100%, ecc. Non sono escluse designazioni in Watt o simboli.
Se dieci anni fa erano in uso modelli a basso consumo da 650 W, oggi la domanda per modelli da 800-850 W è in crescita. Quelli da 1000 W stanno guadagnando sempre più popolarità.
Modelli con 5 livelli di potenza
Di solito ci sono 5 modalità microonde (nella maggior parte dei modelli di varie marche). Diamo un'occhiata a ciascuno di essi.
- Potenza "alta" o "piena". In questo caso, su apparecchiature estranee è indicata la designazione "Alta". Al 100% di potenza al massimo alta temperatura. Adatto per riscaldare e cuocere velocemente il pesce, piatti di carne, verdure, frutta, tè, caffè.
- “Sopra la media” o Medio alto corrisponde al 70-80% del massimo. Un altro nome non detto è “Roasting”. È semplice da spiegare: il ciclo permette di rosolare in modo ottimale carne di maiale e pollame. I prodotti non si asciugano tanto quanto in altre modalità e non richiedono un monitoraggio costante. La temperatura medio-alta è adatta anche per riscaldare e cuocere al forno. Una vera scoperta per chi ama cucinare con formaggi o salse. Un altro vantaggio: cucinare senza traboccare.
- “Media” o Media corrisponde al 50-60% del massimo. Adatto per scongelamento di emergenza, riscaldamento uniforme, frittura lenta, stufato o bollitura. Il programma “Medio” prepara spesso zuppe, piatti a base di pesce, latticini e frutti di mare.
- "Sotto la media" o Medio basso: questa è la designazione della potenza che produce solo il 25-30% del valore massimo. Utilizzato per riscaldare, ammorbidire burro per creme e dessert, prodotti a base di cioccolato fuso, miele naturale e perfino il gelato. A volte il ciclo è etichettato come "Scongelamento".
- "Basso" o Basso - potenza minima, progettata solo per il 10-15% del totale. In questo ciclo la temperatura è la più bassa, quindi viene utilizzato più spesso per mantenere il calore di piatti già preparati o per riscaldare cibi “delicati”.
Esempi di modelli con 5 livelli
- Horizont 20MW700-1378B è una stufa da 20 litri progettata per 0,7 kW. Rivestimento smaltato telecamere. Controllo meccanico, interruttori rotativi. Prezzo: da 2930 rubli.
- Supra MWS-1803MW - stufa con un volume di 18 litri, 0,7 kW. Controllo meccanico, timer da 30 minuti. Il costo è compreso tra 2700 rubli.
- Midea AM820CMF - 20 litri, rivestimento in smalto, 0,8 kW. Controllo elettronico con interruttori a pulsante. Temporizzatore per 95 minuti. Prezzo: da 4290 rubli.
A proposito della griglia
I modelli importati possono essere contrassegnati con la parola Gril: questo opzioni combinate. L'elemento riscaldante stesso può essere ad infrarossi (IR) o tradizionale. Quando si cucina con la griglia, il piatto è ricoperto da una crosta dorata, per la quale molti acquirenti preferiscono i forni a microonde a quelli elettrici o convenzionali forni a gas. Online si possono trovare recensioni particolarmente entusiastiche sull'uccello, prodotti a base di carne, casseruole, formaggi e piatti a base di verdure.
Puoi attivare la griglia alla fine, esclusivamente per il bene della crosta, e prima cuocere usando le onde.
Modelli
- Samsung GE83KRS-2 - progettato per 23 litri. 0,8 kW, controllo elettronico. Da 6.100 rubli.
- LG MH6044V - anche elettronico, ma con 20 litri e 700 W. Costa 5.880 rubli.
- Horizont 20MW800-1479 - Opzione 20 litri, 800 W. Prezzo: 3.872 rubli.
Forni a convezione
I produttori stranieri firmano spesso il programma Convection Conv. È anche indicato come " Aria calda" e anche "Forno".
Qual è il punto? La stufa è dotata di un riscaldatore e di un ventilatore, le cui pale accelerano i flussi di aria riscaldata in tutta la camera. In questo momento il processo convettivo riscalda rapidamente il cibo forno convenzionale Sarebbe ancora in fase di riscaldamento. Di conseguenza, qualsiasi processo di cottura viene accelerato e il riscaldamento è uniforme. È possibile la lavorazione simultanea su tavola rotante utilizzando la griglia inclusa nel kit.
Cosa cucinare. Prepara antipasti, prelibatezze di pesce e carne, pizza con qualsiasi condimento, soufflé e pasticcini aromatici!
Nota! Hai intenzione di preparare una torta, un pan di spagna, una pasta sfoglia o un muffin per l'arrivo dei tuoi ospiti? In questo caso, preriscaldare la fotocamera.
Questo programma produce ottimi pezzi di carne magra di peso inferiore a 0,5 kg. Senza l'uso del microonde potete cuocere alla temperatura ottimale anche al cartoccio o su una teglia di metallo.
Modelli con convezione
- Samsung MC28H5013AW - Fornello da 20 litri 900 W con elettronica. Volume: 28 litri. Costo: 11.190 rubli.
- BBK 23MWC-881T/B-M - 23 litri, 800 W, elettronica. Costa 6.442 rubli.
- Panasonic NN-CD565B ha una capacità nominale di 27 litri e 1000 watt. Forno di tipo inverter. 14.991 rubli.
Combinazioni di programmi
I produttori Korting, Zigmund & Shtain, Kaiser e altri ti consentono di combinare le opzioni disponibili. Diamo un'occhiata alle combinazioni principali: le loro designazioni inglesi, scopo e capacità.
Microonde con grill
Marcature estere per questa combinazione: COMBI, MICRO + GRILL, MW + GRILL, ecc.
Se la potenza del microonde prevale sulla griglia, sarà necessario meno tempo, ma la qualità della cottura della carne peggiorerà. E viceversa: se intensifichi la griglia, con una radiazione minima, puoi ottenere un gusto familiare, sacrificando tempo: ne avrai bisogno di più.
Le combinazioni differiscono anche nel metodo di influenza: può essere il funzionamento simultaneo delle onde con elementi riscaldanti o la loro commutazione sequenziale. Il funzionamento simultaneo è adatto per friggere carne e pesce e cuocere grandi quantità. Nel secondo caso, puoi preparare velocemente il piatto utilizzando le microonde e la griglia gli darà solo un "arrossire".
Le griglie si trovano spesso nella confezione varie altezze: basso per prodotti di grandi dimensioni e alto per i piatti piccola dimensione e peso. Migliorano significativamente l'effetto.
Importante! I produttori insistono nell'utilizzare esclusivamente griglie standard: la loro geometria è pensata nei minimi dettagli per adattarsi ai parametri specifici della fotocamera di ogni singolo modello.
Ricordatevi inoltre che le teglie e i piatti in metallo non sono adatti alla cottura. Il grasso che cola può essere trattenuto con una speciale vaschetta in ceramica. Dovresti trattarlo con cura durante il lavaggio e la pulizia: se lo smalto si scheggia, il vassoio diventerà inutilizzabile.
Microonde e convezione
Designazione internazionale standard: MW + CONV. Un ciclo eccellente per una vasta gamma di piatti, compresi i prodotti da forno. Il tempo necessario è minimo, la superficie della pirofila presenta una crosta.
La convezione può produrre temperature dai 40 ai 250 gradi: non brucerà nulla e cuocerà perfettamente. Cosa possiamo dire del fatto che l'odore e la succosità dei prodotti saranno impeccabili.
Convezione con grill
Marchi esteri: GRILL + CONV, ecc.
Serve per friggere velocemente il cibo e ottenere una crosta extra dorata. Pizza, carne grassa, pollame: tutto questo è veloce, gustoso e bello.
Programmi automatici
In alcuni modelli ultimi anniè prevista l'automazione. Scongelare, cucinare, grigliare e modalità combinate- Tutto questo funziona senza l'intervento dell'utente. Non devi impostare l’ora e la temperatura, l’apparecchiatura “intelligente” farà tutto per te.
Gli ultimi forni a microonde dispongono di programmi progettati appositamente per gli utenti russi: cottura a vapore automatica nella modalità “Contorni e Porridge”. Premendo un pulsante puoi cucinare riso, grano saraceno, farina d'avena. Verdure fresche Anche le patate si prestano bene a questo tipo di lavorazione. In soli 6 minuti il forno cuocerà mezzo chilo di verdure, e in media in 15 minuti cuocerà un quarto di confezione di riso.
Ora sai tutto sulle modalità standard dei forni a microonde e sulle loro combinazioni. Se avete domande, saremo felici di rispondere nei commenti alla recensione.
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