Cómo insertar correctamente un cuchillo en una picadora de carne. Reglas para montar una picadora de carne eléctrica y manual.

Amas de casa modernas ya no pueden imaginar su vida sin una variedad de electrodomésticos, lo que facilita enormemente el proceso de cocción. Algunos de estos ayudantes incluyen procesadores de alimentos y picadoras de carne. En este artículo te contamos cómo montar una picadora de carne.

Por muy moderno que sea el procesador de alimentos, es difícil preparar platos aireados y carne picada jugosa para chuletas. La masa de carne resulta heterogénea, a veces hay venas. La carne picada picada en una picadora de carne carece de estas desventajas y tiene una consistencia uniforme y suave; La mayoría de las amas de casa tienen viejas picadoras de carne de metal en sus cocinas; La carne se muele girando el eje y empujando los ingredientes a través del cuchillo y la malla.

Detalles de la picadora de carne:

• marco;
• palanca;
• cuchillo en forma de cruz;
• neto;
• tuerca central;
• cerradura de manija.

Para ensamblar esta herramienta de cocina, coloque el eje en el cuerpo de la picadora de carne. Es necesario que el engrosamiento quede en el lateral del mango. En el otro borde verás un eje, que puede tener forma de cuadrado; es sobre este donde deberás colocar el cuchillo. Tenga en cuenta que esta pieza debe insertarse en el dispositivo con el lado plano hacia afuera. Ahora coloca la malla y asegúrala con la tuerca central. Asegure el mango con un candado y podrá empezar a preparar delicias.

El procedimiento de montaje de una picadora de carne eléctrica difiere poco del de su homólogo manual. La diferencia es la ausencia de un mango que, al girar, acciona el eje. En una picadora de carne eléctrica, el motor hace todo el trabajo por usted. En la parte superior del dispositivo es necesario colocar un receptor de carne, que tiene mayor profundidad que en un dispositivo manual. Esto se hace para asegurar trabajo seguro. La carne se empuja hacia el receptor mediante una abrazadera especial en forma de cono.

• Dependiendo del propósito, el diseño de la picadora de carne puede variar. El kit puede incluir una variedad de cuchillos y rejillas con celdas grandes y pequeñas. Si necesita moler mucho los alimentos, la picadora de carne se ensambla en este orden:
• coloque el eje en la carcasa;
• coloque un cuchillo y una malla con celdas grandes encima;
• instale otro cuchillo;
• Coloque una rejilla con pequeñas celdas encima del cuchillo;
• apretar la estructura con la tuerca central;

Como puede ver, el diseño para producir carne picada fina incluye cuchillos y rejillas adicionales. Recuerde, no podrá obtener un producto muy triturado en un solo paso. Los trozos grandes de carne se atascarán en los pequeños agujeros de la malla. Por tanto, es obligatoria la presencia de cuchillos adicionales. Si desea hacer galletas caseras, no se utilizan cuchillos al montar la picadora de carne. En lugar de una malla, se usan anillos con figuras.

Recuerda, lava picadora de carne ensamblada No podrás hacerlo correctamente, por lo que deberás quitar todas las piezas. Después de esto, enjuague el cuerpo, los cuchillos y la rejilla. No monte el dispositivo hasta que esté completamente seco; algunas partes de la picadora de carne pueden estar hechas de acero común, que se oxida. Para que el eje gire suavemente, deje caer un poco de aceite vegetal en la unión del mango y el eje.

Montar una picadora de carne es un proceso multifacético que requiere cierto conocimiento del mecanismo y perseverancia. Este artículo le dirá cómo asegurarse de que el montaje de la picadora de carne se realice de forma rápida y sin romper el dispositivo. Cualquier mal funcionamiento conduce siempre a la destrucción del mecanismo y a una reducción del rendimiento. Las instrucciones que se dan a continuación ayudarán a detener todas las consecuencias indeseables.

La picadora de carne eléctrica es un asistente indispensable en la cocina de cualquier ama de casa que se precie. Para uso adecuado Debes saber cómo ensamblar correctamente el dispositivo sin dañarte a ti mismo ni al mecanismo. Pero, para ello se recomienda conocer su mecanismo y principios básicos de funcionamiento.

Una breve introducción al diseño de una picadora de carne manual será útil para todas las personas que al menos una vez la hayan encontrado, pero no se hayan atrevido a desmontarla.

Para saber cómo montar correctamente una picadora de carne manual, es necesario tener en cuenta las características de diseño y el procedimiento de funcionamiento. Componentes y su ubicación:

1. Marco. Esta parte es la base. Debe comenzar instalando la cuchilla de la barrena en la carcasa. En esta situación, se requiere precaución. Es importante saber de qué lado insertar el eje. Tiene dos extremos: delgado y grueso. El segundo sale por la parte trasera de la picadora de carne, donde también se encuentra el mango. En la mayoría de los casos, la rosca se proporciona solo en un lado, donde el mango se fija con un tornillo especial. Por tanto, es extremadamente difícil equivocarse con su instalación.
2. Mucha gente está interesada en cómo instalar un cuchillo en una picadora de carne. Debe insertarse con la hoja hacia afuera, no de otra manera. En esta posición se asegurará el afilado permanente de las cuchillas, es decir, durante el funcionamiento se afilará su superficie tocando la rejilla. Este diseño asegura la velocidad de la picadora de carne. No es necesario ningún acabado de la hoja del cuchillo.
3. La malla se puede insertar en cualquier lado. Es bueno si se coloca con la parte desgastada hacia las cuchillas. Esto asegurará eficacia máxima en funcionamiento del dispositivo. Para colocar correctamente la malla, debe golpear la pequeña muesca en el tubérculo del cuerpo de la picadora de carne. Esta posición asegurará el ajuste más ajustado posible de la pieza.
4. El anillo de apriete es necesario para cubrir la malla en toda el área. No apriete demasiado el hilo, ya que esto requerirá un esfuerzo considerable al girar el mango. Esto no afectará la calidad del procesamiento, pero la malla y el cuchillo tardarán mucho menos en desgastarse por completo.

Después de ensamblar la picadora de carne, debe fijarla al borde de la mesa con la ayuda de una garra. Está atornillado a la superficie. Para una mejor fijación, utilice un pequeño trozo de tela colocándolo en el espacio entre el metal y la mesa.

Principio de funcionamiento de una picadora de carne eléctrica.

El diseño de una picadora de carne eléctrica implica que el motor sustituirá todos los esfuerzos realizados por una persona en versión mecánica.

La principal diferencia es el material del que está hecho el estuche. Todo lo que el usuario tiene que hacer es encender el dispositivo e introducir la carne en el tubo.

Peculiaridades:

• en algunas marcas el receptor de carne está adherido al cuerpo;
• la cuchilla del sinfín está sujeta por una varilla de plástico corrugado;
• hay un empujador, cuya función es empujar la carne hacia el interior del mecanismo;
• La picadora de carne eléctrica se puede instalar sobre cualquier superficie.

Montar una picadora de carne

La mayoría de las amas de casa no saben cobrar picadora de carne electrica, o confundirse con los componentes durante el primer montaje. A menudo simplemente no hay instrucciones de montaje y es imposible saber por dónde empezar. Esto requiere conocimiento de cómo funciona una picadora de carne.

Es bastante simple, solo necesitas cumplir con una determinada cronología:

1. Instale la unidad en la caja de cambios. La picadora de carne entra en el interior de la tapa y luego gira en sentido antihorario. Esto proporcionará una mejor sujeción.
2. El siguiente paso es instalar la barrena. Se instala de la misma forma que en la versión mecánica del dispositivo.
3. La tuerca, la cuchilla y la rejilla se instalan de la misma forma. Primero viene el cuchillo, con la hoja hacia afuera, seguido de la rejilla y luego la tuerca de sujeción.
4. El último paso es insertar el recipiente de carga. Viene incluido y no requiere ninguna habilidad especial para su instalación.

Desmontaje y limpieza

Cómo desmontar una picadora de carne es una cuestión de interés para quienes lograron montarla. La mayoría de la gente prefiere guardarlo sin montar. Es conveniente y no requiere mucho espacio. Pero, para evitar la corrosión del metal y daños a las piezas, la unidad debe desmontarse y limpiarse después de su uso.

Correcto instrucciones paso a paso para desmontar la picadora de carne:

• si hay un receptor de carne removible, se debe quitar del cuello;
• luego se desenrosca la tuerca de sujeción. Esto se hace girando en sentido antihorario. Si se resbala, límpielo o cúbralo con un paño seco;
• el cuchillo y la rejilla se retiran del eje;
• El último paso es quitar el eje. Esto se puede hacer desenroscando la tuerca que sujeta el mango. Después de retirar el último, se retirará el eje del tornillo sin mano de obra especial.

Todos los componentes desmontados del mecanismo se limpian a fondo y se limpian de residuos de alimentos. Para ellos mejor eliminación Se recomienda utilizar una picadora de carne. El lavado se realiza con líquido de lavado o una solución de refresco común. Cada parte se seca sobre una toalla o servilleta de papel y luego se guarda en su lugar de almacenamiento permanente.

Versión manual asistente de cocina Lo mejor es mantenerlo desmontado. Si es necesario, se puede montar rápidamente. Para un mejor deslizamiento de todas las partes del mecanismo y un mejor pulido, se recomienda lubricar cada componente antes de trabajar. Esto permitirá que los nodos se ejecuten potencia total y elimina el desgaste del dispositivo.

Las picadoras de carne eléctricas o mecánicas han simplificado la vida de las amas de casa en todo momento. Es imposible reemplazar todas sus funciones utilizando modos similares de otros dispositivos. Si sigue todas las instrucciones y reglas descritas anteriormente, podrá aumentar la vida útil de su equipo y ahorrar en él. Cualquier dispositivo requiere un manejo cuidadoso, y una picadora de carne aún más.

Al estudiar la cuestión de cómo montar correctamente una picadora de carne, se debe prestar atención prioritaria a la realización de una determinada secuencia de acciones.

La consideración y precisión de cada uno de los pasos le permitirán hacerlo sin problemas y molestias innecesarias prepare chuletas y albóndigas para sus seres queridos e invitados en casa entre semana y vacaciones. Habiendo completado todas las tareas culinarias, la anfitriona. obligatorio Desmonta esta "unidad", lava a fondo el cuchillo y otros componentes.

Algunas personas montan una picadora de carne usada y ya limpia inmediatamente después de lavarla, mientras que otras lo hacen cuando es necesario utilizarla directamente. Los problemas, por regla general, surgen de los principiantes que no han utilizado previamente este "equipo".

Si tiene que utilizar un modelo manual, debe prestar atención a la presencia los siguientes componentes:

• marco;
• receptor de carne diseñado para cargar productos;
• un eje de tornillo que realiza la tarea de mover “materias primas”;
• una cuchilla abrasiva, que puede tener forma de hélice, cruz o disco;
• una rejilla que determina la calidad de la molienda;
• una tuerca de sujeción para sujetar la rejilla y la cuchilla al eje;
• tornillo de fijación;
• bolígrafo.

Al utilizar un diseño eléctrico, se puede notar la similitud de muchos componentes en forma y propósito. La única diferencia es el motor instalado en lugar del mango. A él se le confía la tarea más importante a la hora de preparar carne picada.

Muchas amas de casa prefieren dejar la picadora de carne en forma ensamblada para no perder tiempo en el montaje antes del uso directo. Después de moler los ingredientes para la carne picada, solo falta lavarla, secarla y volver a armarla.

No se puede lavar la picadora de carne ensamblada, ya que en este caso la carne picada restante no se eliminará por completo. Para eliminar los productos en descomposición, la estructura se desmonta completamente y se vuelve a lavar.

Puntos clave

El receptor de carne extraíble se retira del cuello del cuerpo.

La tuerca de sujeción se desenrosca en sentido antihorario y, para agarrarla completamente con la mano, se cubre con un paño seco. La cuchilla y la rejilla se retiran del dedo del eje del tornillo.

Luego se desenrosca el tornillo de fijación que sujeta el mango de la máquina y luego se retira el mango.

El cuchillo y otras piezas se limpian completamente de restos de carne picada y se lavan con agua agua tibia– con un gel especial para platos o añadiendo una pequeña cantidad de refresco. Al final, se enjuaga todo y se coloca sobre un paño o servilleta limpia para secar bien todas las piezas.

Los expertos recomiendan guardar el mecanismo desmontado y, antes de comenzar a montarlo, es necesario lubricar el sinfín. aceite vegetal. Esta tecnología El almacenamiento ayuda a mantener juntos de forma segura todos los componentes y a preparar una buena carne picada.

Incluso con mucho cuidado durante el trabajo de desmontaje, es posible que surjan problemas cuando surja nuevamente la necesidad de montar la picadora de carne manual.

Los consumidores se quejan a menudo de que no hay ninguna instrucción adjunta al montón de piezas, incluido el cuchillo. En este caso, básicamente hay que dedicarse a la invención, probando las posibilidades de montaje de diferentes maneras. Para ello se sigue una secuencia determinada.

1. Dentro de la carcasa se instala un eje de tornillo. Hay que tener mucho cuidado: un lado se caracteriza por la presencia de engrosamiento y el otro, más dedo delgado para cuchillo y rejilla. Al montar la estructura, es necesario asegurarse de que el engrosamiento salga por el lado donde se fija el mango. Después de esto, se coloca el mango. Se utiliza un tornillo para fortalecer.
2. El cuchillo está instalado con reverso unidad - sobre el pasador del eje. Nuevamente es necesario mostrar la máxima atención: por un lado el cuchillo es convexo, por el otro es plano. Al instalar, el lado plano debe extenderse hacia afuera y encajar perfectamente contra la rejilla, que encaja en el pasador de la varilla después del cuchillo. Si el cuchillo es circular, al colocarlo debes asegurarte de que los bordes cortantes sobresalgan. esta etapa es uno de los más importantes, ya que la precisión en la colocación de los cuchillos determina la calidad del corte de la carne.
3. Al insertar la rejilla en una picadora de carne manual, debe utilizar la muesca para llegar al tubérculo del cuerpo. Si ignora este requisito, el usuario no podrá apretar correctamente la tuerca de sujeción.
4. El mecanismo terminado debe fijarse con una tuerca de sujeción, girándola en el sentido de las agujas del reloj.

En general, es necesario seguir el mismo algoritmo de acciones. Sin embargo, conviene prestar atención a una serie de puntos distintivos.

En primer lugar, se deben conectar entre sí las carcasas del dispositivo y la caja de cambios. A continuación, el primero de ellos se inserta debajo de la ranura de la tapa. Para comprobar la calidad de los pasos realizados, es necesario realizar un giro en sentido antihorario.

El trabajo de “instalación” con la rejilla, la tuerca de apriete y la cuchilla se realiza del mismo modo que en los modelos manuales.

La etapa final del trabajo prefabricado: instalación del recipiente de carga en el cuello de la carcasa.

Platos deliciosos y saludables entre semana y festivos.

Si se siguen estrictamente todos los pasos descritos, el usuario tiene la oportunidad de moler carne y otros productos de forma rápida y sencilla, para obtener carne picada de alta calidad para preparar diversos platos de la cocina del mundo.

Si surge algún problema, basta con volver a leer atentamente las "instrucciones", prestar atención a los puntos más difíciles y volver a completar cada paso con esmero, logrando el resultado deseado: el funcionamiento impecable de la máquina.

Madre de dos hijos. estoy liderando familiar Durante más de 7 años, este es mi trabajo principal. Me gusta experimentar, lo intento todo el tiempo. varios medios, formas, técnicas que pueden hacer nuestra vida más fácil, más moderna, más rica. Amo a mi familia.

Cada ama de casa tiene en su cocina un dispositivo tan necesario como una picadora de carne. Mercado moderno ofrece muy gran selección asistentes automáticos, análogos con impulsado eléctricamente. Una picadora de carne mecánica convencional no es inferior a una automática y no es menos popular; Hay varias razones para esto, pero quizás la más importante sea la facilidad de uso.

¿Qué es una picadora de carne manual?

Una picadora de carne manual es dispositivo mecanico, que es necesario para moler carne o pescado para obtener carne picada. El dispositivo se utiliza para procesar otros productos utilizados en la producción de fideos, espaguetis, jugos y galletas. La principal ventaja es el precio, la capacidad de montar, picar, desmontar y limpiar rápidamente. El único inconveniente es que es un proceso que requiere mucha mano de obra cuando se trabaja con carne y se requiere el uso de piezas pequeñas; fuerza fisica.

Existen varios tipos de dispositivos para picar carne. Se diferencian en su principio de funcionamiento:

1. Manual o mecánico. El proceso de procesamiento de productos a mano, hechos de hierro fundido, aluminio, plástico, acero inoxidable.
2. Universal. Se parecen a un procesador de alimentos y están equipados con muchas funciones y modos. Ideal para exprimir jugos, hacer galletas, fideos. Seguro.
3. Cosechadoras. No existe ningún sinfín (eje de torsión) que sea familiar para los usuarios. cuchillo especial(impulsor) convierte todos los productos en una masa homogénea.

Según los materiales utilizados para fabricar el dispositivo. rectificado mecánico Los productos están fabricados de hierro fundido, aluminio, plástico y acero inoxidable. Peculiaridades:

1. El hierro fundido se considera duradero. La desventaja es que si hay una caída brusca, se producen grietas en la carcasa.
2. El aluminio depende de la composición. Un dispositivo con la adición de silicio se considera duradero y puede soportar impactos. La aleación de aluminio y magnesio es muy frágil.
3. Modelos de plastico ligero, equipado con una prensa para empujar la carne, un soporte de vacío, que se sujeta fácilmente incluso en el centro de la mesa.
4. Las picadoras de carne de acero inoxidable son prácticas.

La elección de muchas amas de casa recae en modelos mecánicos de dispositivos. Esto se explica:

1. Bajo costo.
2. Se cree que la carne picada procesada dispositivo de mano, resulta mucho más sabroso que usar una picadora de carne eléctrica.
3. Independencia de la red eléctrica. Puedes trabajar en cualquier condición, por ejemplo, en el campo.
4. Durabilidad, la capacidad de reemplazar piezas de forma rápida y económica si es necesario. Si los cuchillos se desafilan, se pueden afilar; si se pierden los accesorios, siempre están a la venta.
5. Tamaño compacto.
6. Funcionamiento silencioso.
7. Fácil de montar y usar.

Dispositivo

El diseño del dispositivo incluye varios componentes. Todo el mecanismo sólo funcionará si montaje correcto. Juego clásico de picadora de carne mecánica - 7 piezas. Este:

• marco;
• campana receptora de carne;
• Eje o barrena de Arquímedes, que alimenta la carne al cuchillo;
• cuchillo de ala o de disco;
• boquillas;
• rejilla de molienda;
• fijación en forma de tuerca de sujeción para cuchillo;
• bolígrafos;
• tornillo o ventosas.

La composición de las piezas incluidas en un dispositivo mecánico para procesar productos es similar a uno eléctrico, pero aún existen diferencias. Cada uno de ellos tiene su propio propósito. Presupuesto:

• cuerpo de metal o plástico: un recipiente de fundición con un receptor de carne (un tubo que se expande hacia arriba);
• eje en espiral: empuja la carne hacia los incisivos;
• cuchillos – en forma de cruz o de disco;
• rejilla con agujeros diferentes diámetros regular el grado de molienda;
• la tapa de sujeción tiene forma de tuerca grande;
• manija: fijada en la parte trasera de la parte sobresaliente del eje, asegurada con juntas y un tornillo;
• abrazadera: asegura el dispositivo a la mesa.

Lo primero que hay que tener en cuenta a la hora de montar este electrodoméstico es que todas las piezas encajen perfectamente entre sí. La calidad de la carne picada se ve afectada por la densidad de contacto entre el cuchillo y la rejilla. Versión clásica incisivos - de cuatro palas. En cuanto a las rejillas, tienen diferentes ranuras, pero cuanto más pequeños sean los agujeros, más tierna quedará la carne. El kit incluye piezas adicionales en forma de accesorios de metal (plástico) diferentes tamaños y formas que están destinadas a preparar galletas, purés, picar verduras y frutas.

Cómo montar correctamente

Para montar una picadora de carne manual, es necesario seguir un algoritmo determinado. La secuencia es:

1. Cogemos el cuerpo, la parte más grande con tres agujeros.
2. En la ranura redonda grande, coloque un eje (en forma de hélice) diseñado para empujar el contenido hacia los incisivos.
3. Coloque el cuchillo para picadora de carne manual con la parte cóncava en el eje (en esta posición muele la comida).
4. Instale la rejilla, ajuste firmemente al lado plano del cuchillo. Debe hacerlo de modo que el corte (ranura) de la pieza quede apoyado en la protuberancia del cuerpo. Esto asegurará la rejilla.

Una vez instaladas todas las piezas, el siguiente paso es la fijación. Esto se hace de esta manera:

1. Todo se fija con un anillo grande (tapa de sujeción), que se enrosca en el cuerpo.
2. El mango se fija al reverso mediante dos espaciadores y un tornillo.
3. La etapa final es colocar el dispositivo en superficie plana. Para hacer esto, debe instalar la picadora de carne en el borde de la mesa, usando el tornillo ubicado en la parte inferior de la caja, atorníllela a la mesa usando el principio de un tornillo de banco.

El principio de funcionamiento de un dispositivo de este tipo es suministrar ingredientes para triturar al receptor de carne. No se recomienda coger piezas muy grandes porque pueden atascarse provocando que se detenga el trabajo. Tendrás que desmontar el dispositivo y retirar la carne. Un eje en espiral empuja la carne hacia los cuchillos, que la cortan en trozos (según el tipo de cortador). Van a la parrilla, cuyos agujeros los muelen hasta obtener el estado deseado. La carne picada resultante sale de la boquilla y cae en un recipiente, que primero hay que colocar en el lado de la tapa de sujeción.

Tipos de picadoras de carne mecánicas manuales.

Los tipos de picadoras de carne mecánicas están determinados por los materiales utilizados. Están disponibles para la venta modelos fabricados en hierro fundido, aluminio con diversas aleaciones, plástico y acero inoxidable. Todos tienen sus ventajas y desventajas. Cada comprador tiene sus propios criterios de selección, por lo que es difícil hacer una calificación, pero entre los modelos más populares se encuentran los que se enumeran a continuación.

Picadora de carne manual de hierro fundido.

Una picadora de carne manual hecha de hierro fundido se considera la más duradera, pero también la más pesada. Descripción:

• nombre del modelo: manual Uralochka MCh-C con 4 boquillas;
• precio: 990 rublos;
• características: fabricante Rusia, peso 2,14 kg, metal plateado, hierro fundido, patas de goma, bandeja de carga, 4 accesorios incluidos: 2 de masa, carne, salchicha;
• pros: barato, sencillo;
• Desventajas: no funciona bien desde el primer momento: es necesario pulir la parrilla y los cuchillos.

La picadora de carne mecánica de hierro fundido Katun tiene una gran demanda. Descripción:

• nombre del modelo: MCH-S KATUNY GOST 4025-95;
• precio: 985 rublos;
• características: fabricante Rusia, peso 2,3 kg, metal plateado, hierro fundido, tolva de carga de volumen medio, patas de goma, varios accesorios para carne y pescado incluidos;
• pros: barato, sencillo;
• contras: ninguno.

Aluminio

Las picadoras de carne de aluminio se consideran muy duraderas y fiables. Por ejemplo:

• nombre del modelo: "Diva-MRP" con tolva;
• precio: 836 rublos;
• características: aluminio de alta resistencia, pies engomados, accionamiento manual para moler pescado, carne y otros productos;
• Ventajas: tamaño compacto y peso ligero, ocupa poco espacio en la cocina;
• contras: ninguno.

Los dispositivos mecánicos de Kazán también tienen demanda entre los compradores. Descripción:

• nombre del modelo: Kazán MA-S 77.430.00;
• precio: 600 rublos;
• características: aluminio de alta resistencia y respetuoso con el medio ambiente, peso ligero, patas recubiertas de goma, accionamiento para pescado, carne y otros productos;
• ventajas: tamaño compacto, ocupa poco espacio en la cocina;
• contras: ninguno.

Los dispositivos Motor Sich son capaces de triturar alimentos de forma rápida y eficaz. Por ejemplo:

• nombre del modelo: Motor-Sich 1MA-S;
• precio: 489 rublos;
• características: utilizado para procesar trozos de carne pequeños y grandes, peso ligero, patas recubiertas de goma, accionamiento manual para pescado, carne, material de fabricación: aluminio;
• ventajas: ligero, se adapta bien a trozos grandes de carne;
• contras: ninguno.

Acero inoxidable

Una característica especial de todos los utensilios de cocina Gipfel es su facilidad de cuidado. Las picadoras de carne no son una excepción. Por ejemplo:

• nombre del modelo: Gipfel 5405;
• precio: 6.723 rublos;
• características: fabricado en acero inoxidable, utilizado para procesar trozos de carne pequeños y grandes, excelente molienda de otros productos;
• pros: se adapta bien a la carne;
• Contras: alto costo.

Plástico

Apariencia Muchos dispositivos de plástico son muy diferentes de todos los presentados anteriormente. Todos los dispositivos tienen originales. aspecto de diseñador. Por ejemplo:

• nombre del modelo: Bradex Ekman;
• precio: 1.750 rublos;
• características: hecho de plástico de alta calidad, utilizado para procesar cualquier ingrediente, las ventosas de silicona sujetan fácilmente la estructura a la superficie de la mesa, el kit incluye una bandeja, rejillas y varias boquillas;
• ventajas: la caja de plástico es menos duradera que la de metal;
• Contras: alto costo.

Las picadoras de carne de plástico se consideran multifuncionales. Por ejemplo:

• nombre del modelo: Mayer & Boch;
• precio: 1.750 rublos;
• características: de plástico higiénico de alta calidad, hay ventosas de silicona que sujetan fácilmente la estructura a la superficie de la mesa, una bandeja, rejillas, varias boquillas, equipadas con cortadores de acero inoxidable;
• ventajas: firmemente adherido a la superficie;
• contras: ninguno.

Cómo elegir una picadora de carne mecánica manual

Surtido electrodomésticos de cocina para moler productos es muy amplio, lo que dificulta la elección. Criterios para decidir modelo específico, simple:

1. Material de fabricación. Todo depende de las preferencias personales.
2. Equipo. Si piensas utilizarlo no sólo para carne, es recomendable tener varios accesorios.
3. Método de fijación a la mesa. Esto es especialmente cierto en el caso de las picadoras de carne de plástico. La silicona debe estar intacta, ser duradera y moderadamente densa.
4. Precio. El precio de las picadoras de carne mecánicas es menor que el de las eléctricas, depende del material de fabricación y de la configuración.

Puedes comprar una picadora de carne manual en una tienda online o en puntos de venta especializados. No es muy caro, si hay stock, si hay venta, la compra será barata. Se ofrece descuento para clientes habituales. En las regiones de Moscú y San Petersburgo, el costo no difiere mucho, pero está determinado por la configuración y funcionalidad de la picadora de carne. Puede organizar y solicitar la entrega por correo, mensajería o recogida propia.

Video

Cómo montar una picadora de carne: 5 componentes

Para entender cómo montar una picadora de carne manual, es necesario comprender en qué partes se compone. Montar una picadora de carne manual es bastante sencillo, independientemente de su modelo, ya que tienen casi el mismo principio de funcionamiento y todas sus piezas están fabricadas de la misma manera. Los fabricantes están mejorando el estuche, cambiando el tipo de sujeción por uno más conveniente y funcional, sin embargo, parte interior El dispositivo permanece sin cambios.

Foto: cómo montar correctamente una picadora de carne manual.

Es recomendable mantener la picadora de carne desmontada para que el cuchillo de acero y la rejilla incluidos no se oxiden. Para montar correctamente este aparato de cocina, es necesario conocer el principio básico de su funcionamiento y exactamente de qué piezas se compone.

Al montar la picadora de carne, asegúrese de que todos los componentes estén limpios y secos. El incumplimiento de tales reglas simples puede reducir el rendimiento del mecanismo

Hay tres agujeros en el cuerpo de la picadora de carne, a saber:

• Receptor de carne en el que se cargan los productos para su procesamiento;
• Salida trasera del eje de la barrena, destinada al mango;
• La salida frontal es donde se aseguran el cuchillo y la malla.

Para que el mango se sujete firmemente y no se resbale durante el funcionamiento, los fabricantes lo completan con una tuerca especial. En la parte inferior de la carcasa se agrega un dispositivo con el que la picadora de carne se fija firmemente a la mesa para trabajar. Gracias a montaje especial, la picadora de carne se mantendrá muy firme sobre la superficie de la mesa y no se moverá durante el funcionamiento.

Antes de comenzar a ensamblar una picadora de carne manual paso a paso, es necesario estudiar la estructura del dispositivo, que consta de:

• Eje de tornillo;
• Un cuchillo realizado en forma de disco o hélice;
• Celosías;
• Tuerca de sujeción;
• Manijas.

para recoger picadora de carne mecanica Inicialmente necesitas colocar todas las piezas sobre la mesa. Primero, tome la carcasa de metal e inserte el eje del tornillo en ella, de modo que su borde más grande entre en el orificio estrecho de la picadora de carne. Colóquele un mango y apriételo firmemente con una tuerca. Si la tuerca no está incluida en el kit, la manija debe instalarse en último lugar.

El lado más pequeño de la barrena debe ubicarse en el área amplia. agujero redondo. Es lo suficientemente largo y se le unirán dos partes. Primero debes ponerte un cuchillo.

Este es considerado uno de los más etapas importantes al montar la picadora de carne, ya que es necesario saber de qué lado insertar el cuchillo, de lo contrario la picadora de carne no funcionará.

Por un lado, el cuchillo tiene una parte plana y, por otro, una parte ligeramente convexa. Debe instalarse de modo que el lado plano quede en la parte frontal de la picadora de carne y sea claramente visible, y el lado convexo esté ubicado dentro de la barrena. El cuchillo, hecho en forma de disco, se monta de manera que sus bordes cortantes queden en el exterior. Es importante utilizar únicamente los cuchillos que vienen con la picadora de carne, ya que otros pueden no ser adecuados según sus parámetros.

Luego, en el extremo de la barrena, coloque una rejilla, en la que hay varias antenas, y en la amplia abertura del cuerpo de la picadora de carne hay depresiones, que deben coincidir entre sí. Una vez ensamblada toda la malla, instale la tuerca de sujeción y apriétela. La instalación se realiza de modo que la tuerca quede nivelada y encaje firmemente en la rosca. El diagrama de ensamblaje del diseño de la picadora de carne lo ayudará a determinar paso a paso cómo ensamblar correctamente el dispositivo y prepararlo para el trabajo.

Modelo eléctrico: cómo montar correctamente una picadora de carne.

A pesar de que han aparecido procesadores de alimentos y otros tipos de equipos, la picadora de carne sigue siendo un dispositivo bastante popular. Sin embargo, para obtener carne picada casera de alta calidad, es necesario seguir la secuencia de montaje de la picadora de carne y tener en cuenta la estructura del dispositivo. La gama de picadoras de carne es bastante amplia, sin embargo, se dividen solo en dos tipos: manuales y eléctricas.

Cabe destacar que antes de montar una picadora de carne eléctrica, es necesario recordar el principio de montaje. dispositivo mecanico y sus detalles

Una amplia variedad de cuchillos y accesorios hacen que este dispositivo sea multifuncional, ya que es posible no solo moler carne picada, sino también cocinar:

• Embutidos y embutidos;
• Varios tipos de purés;
• Jugos;
• Pastas.

Mucha gente prefiere utilizar una picadora de carne eléctrica, ya que es multifuncional y bastante fácil de usar. Al utilizarlo no es necesario realizar ningún esfuerzo físico; sólo hay que colocar la carne u otros productos en el receptor de carne y pulsar el botón.

¡Importante! Dispositivo mecánico Bastante fácil de usar y no tiene muchos accesorios ni velocidades. Una picadora de carne eléctrica le permite controlar el grado de trituración de la carne picada y la velocidad de trituración.

Montar una picadora de carne eléctrica es bastante sencillo, especialmente si previamente dominas el montaje de un dispositivo manual. Conecte la caja de cambios al sinfín; para ello, coloque el extremo del sinfín en la ranura de plástico de la caja de cambios y gírelo ligeramente en la dirección opuesta hasta escuchar un clic característico. Todas las piezas deben instalarse firmemente. Coloque la hoja y la rejilla en el extremo opuesto de la barrena. La protuberancia debe encajar estrictamente en el agujero. Asegure las piezas con una tuerca, instale el contenedor de carga y ya podrá empezar a trabajar.

Vale la pena señalar que la picadora de carne eléctrica, independientemente del fabricante, está hecha de plástico duradero. Entre las opciones más populares, cabe destacar las picadoras de carne de Mulinex, Scarlett, Bosch, ya que todos los modelos propuestos son diferentes. alta calidad, fiabilidad y funcionalidad.

La carcasa de dicho dispositivo contiene un motor de arranque y para comenzar a funcionar, solo necesita presionar un botón. En casi todos los modelos de picadoras de carne eléctricas, el receptor de carne es extraíble, por lo que es necesario instalarlo antes de comenzar a trabajar. El juego incluye un empujador especial para un mejor y más rápido movimiento de los productos hacia la cuchilla.

La superficie del cuchillo tiene convexidades especiales, lo que contribuye a una mayor molienda de alta calidad productos.

Instrucciones: cómo montar una picadora de carne manual.

Es necesario saber no solo cómo montar correctamente una antigua picadora de carne manual soviética, sino también cómo desmontar el dispositivo después de su uso. Después de usar este electrodoméstico debe limpiarse a fondo de residuos de alimentos. Para lavar bien todas las piezas es necesario desmontarlo, ya que está estrictamente prohibido lavar el dispositivo plegado.

La calidad de la carne picada y del plato preparado depende del correcto montaje.

Inicialmente, debe desenroscar la tuerca de sujeción, luego:

• Retire el colador y el cuchillo;
• Desenrosque el tornillo y retire el mango;
• Saque la barrena de la carcasa.

Enjuague bien todos los elementos. agua tibia, se puede agregar detergente para los platos y colóquelos hasta que estén completamente secos. No es aconsejable lavar cuchillos agua caliente, ya que esto reduce su gravedad. La parrilla se puede limpiar de restos de carne picada con palillos o cerillas. Después de la limpieza, el cuerpo debe lavarse con agua tibia y secarse bien con una toalla.

Después de montar una picadora de carne manual varias veces, podrás hacerlo sin mucha dificultad, ya que todo el proceso se volverá automático. Al principio, puede utilizar las instrucciones suministradas con el dispositivo, ya que esto le permitirá determinar la correcta instalación de elementos adicionales.

A pesar de que el proceso de montaje de una picadora de carne es bastante sencillo, es importante saber colocar el cuchillo correctamente para poder trabajar con el dispositivo sin problemas.

A pesar de la simplicidad de la picadora de carne, la pregunta "cómo instalar correctamente un cuchillo para picar carne" es muy popular.

El cuchillo tiene una estructura bastante simple y consta de:

• Superficie convexa;
• Parte plana con bordes cortantes;
• Un agujero central realizado en forma de punta de tornillo.

Al montar una picadora de carne manual, debe recordarse que el cuchillo siempre se coloca con el lado plano hacia afuera. De lo contrario, la picadora de carne solo presionará la carne, pero no la triturará. Si la picadora de carne está equipada cuchillo de disco, entonces su instalación tampoco debería causar dificultades, ya que sus bordes cortantes son muy claramente visibles y también deberían salir. Si tiene dificultades para picar alimentos, debe abrir la picadora de carne y verificar que el cuchillo y otras partes del dispositivo estén instalados correctamente.

Los modelos eléctricos complicados tienen un algoritmo de montaje ligeramente diferente, ya que en ellos incluido dos cuchillos. Se instala la primera cuchilla de doble cara en la barrena, luego viene la rejilla, luego se coloca la segunda cuchilla, luego la rejilla con orificios más pequeños, y solo después de eso se coloca el anillo de fijación.

Cómo montar una picadora de carne manual (video)

El proceso de montaje de una picadora de carne mecánica y eléctrica es bastante sencillo; lo más importante es hacerlo todo paso a paso, fijando lenta y firmemente todas las piezas utilizadas.