Cómo limpiar una sartén sucia. Formas sencillas de limpiar una sartén de los depósitos de carbón: consejos de un ama de casa. Limpieza con remedios caseros.

Ha llegado el momento en que la pregunta " ¿Cómo limpiar una sartén de los depósitos de carbón?" te persigue. En las sartenes quedan restos de hollín y grasa. problema global Todas las amas de casa a las que les encanta cocinar en casa, pero te contamos y te mostramos en vídeo cómo afrontarlo.

Limpiar una sartén de años de depósitos de carbón no es la experiencia más placentera. Es tan difícil deshacerse de una capa gruesa de grasa quemada que a veces no quiere perder el tiempo en "fricciones" inútiles con un raspador, y existe un fuerte deseo de simplemente tirar la sartén. Sin embargo, no todas las amas de casa aceptan despedirse de su amado "ayudante", que tan maravillosamente fríe los panqueques.

Las sartenes modernas están equipadas con teflón o revestimiento cerámico, sobre el que no se forman depósitos de hollín ni de grasa. Es casi imposible "ahumar" platos con tal recubrimiento. Es muy práctico en el día a día gracias a su revestimiento antiadherente. Además, es mucho más fácil lavar una sartén de este tipo que una de hierro fundido, porque los utensilios de cocina modernos son mucho más ligeros que las sartenes y ollas de hierro fundido de tu abuela.

Sin embargo, estos "contemporáneos" también tienen sus inconvenientes. Las sartenes antiadherentes no saben tan bien como las viejas sartenes de hierro fundido. Además, existe un debate constante sobre la "inocuidad" de este revestimiento único, en el que nada arde. Por lo tanto, la mayoría de las amas de casa continúan cocinando chuletas y panqueques en sartenes de hierro fundido probadas, que con el tiempo adquieren una "capa negra".

Entonces, descubramos cómo limpiar una sartén de los depósitos de carbón. Los detergentes y productos de limpieza funcionan bien con problema pulmonar Hollín. El líquido lavavajillas "Fairy" combate eficazmente los depósitos de grasa en las sartenes. El detergente es capaz de hacer frente incluso a una capa gruesa de hollín grasoso, pero es mejor no dejar que llegue a ese punto.

Es importante lavar la sartén después de cada comida, en lugar de esperar hasta que esté cubierta por una capa espesa y negra de hollín.

Hay muchos análogos que destruyen activamente la grasa. Por ejemplo, "Mr. Muscle anti-fat" puede destruir incluso viejo gordo de una sartén quemada. Al eliminar capa superior grasa, puede limpiar rápidamente la sartén de los depósitos de carbón. Incluso la crema limpiadora Sanita te ayudará a limpiar una sartén quemada, por supuesto. usando un raspador de metal.

Antes de limpiar la sartén de los depósitos de carbón, asegúrese de usar guantes de goma para proteger la piel de sus manos de los efectos de productos químicos agresivos. Un respirador tampoco vendría mal. No olvides que esto todavía es quimicos, que, por decirlo suavemente, no tienen un efecto muy bueno en la salud humana.

Antes de limpiar la sartén con quimicos, piénsalo dos veces. Después de todo, entonces cocinarás comida para toda la familia, incluidos los niños.

¿Cómo limpiar el exterior de una sartén?

Pocas personas saben cómo limpiar el exterior de una sartén de los depósitos de carbón. Es mucho más fácil limpiar el interior de los platos, pero aquí se explica cómo eliminar los depósitos de grasa y humo de afuera sartén de hierro fundido favorita: eso ya es una pregunta.

Los depósitos de carbón, que se forman bajo la influencia de una llama directa, después de un tiempo dejan de eliminarse con agentes de limpieza y detergentes comunes. Con el tiempo, ya no se puede lavar. Pero no os desesperéis, amas de casa, y no penséis que ha llegado el momento de decirle adiós a vuestra sartén favorita.

Existen varios métodos que ya se han probado a lo largo de los años. Nuestros abuelos también los utilizaban, e incluso en vida moderna No fueron olvidados, ya que solo con su ayuda es posible deshacerse del hollín de muchos años.

1. Llama de fuego.

Al actuar sobre la superficie metálica de la sartén, el fuego comienza a secar los depósitos de carbón y a derretir la grasa. Puedes calentar una sartén quemada en casa sobre un quemador abierto, sobre el fuego o usando un quemador de gas. Si decides limpiar la sartén con este método en tu apartamento, abre todas las ventanas, o mejor aún, haz un borrador. El olor cuando se destruye el depósito de grasa no será el más agradable. Así que será mejor que tomes quemador de gas, una sartén y directo a la calle.

Para hacer todo correctamente y no agravar aún más la situación, es necesario colocar la sartén sobre un soporte de metal y quemarla a fuego abierto por todos lados. Si tu sartén mango de madera, luego actúe con el mayor cuidado posible o abandone este método de limpieza por completo.

Si está cubierto de hollín sartén de aluminio, no se recomienda mantenerlo sobre el fuego durante mucho tiempo, ya que puede deformarse fácilmente.

Notarás cómo durante el proceso de calentamiento los depósitos de carbón se encogerán y se caerán en pedazos. Puede acelerar este proceso recogiendo ligeramente los depósitos de carbón exfoliados con un cuchillo.

2. Impacto mecánico.

Los depósitos de carbón se pueden eliminar con un cepillo de hierro, utilizando un taladro con accesorio de metal y una amoladora. Actualmente se utiliza para esto tecnología moderna, y nuestras abuelas usaban otros dispositivos improvisados.

Su amado esposo le ayudará a eliminar los depósitos de carbón de la sartén utilizando un taladro de metal. Dejar Asegúrese de usar gafas y un respirador., ya que pequeñas partículas de hollín colapsadas volarán en todas direcciones. No es necesario realizar este tipo de limpieza en la casa., es mejor dejar que su hombre entre al garaje o al exterior, de lo contrario encontrará pequeños "copos de hollín negro" detrás de los muebles o electrodomésticos durante mucho tiempo.

El siguiente método es similar al anterior, solo que se debe utilizar para limpiar los depósitos de carbón de una sartén. amoladora. Una lijadora de banda, excéntrica o vibratoria hará el trabajo de manera más efectiva.

Es necesario moler la sartén hasta que todos los depósitos de carbón desaparezcan por completo. En este caso, tendrá pequeñas partículas, por lo que es necesario llevar mascarilla protectora y gafas protectoras. Lijar en el apartamento está fuera de discusión. Limpie la sartén de los depósitos de carbón con una amoladora solo en un garaje o en al aire libre.

3. Solución universal.

Una solución especial que se puede preparar en casa eliminará los depósitos de carbón de una sartén de cualquier material. Este producto también es adecuado para platos delicados y modernos. Una sartén quemada también se puede limpiar de depósitos de carbón con este remedio popular.

Para preparar correctamente una solución especial, debe abastecerse de los siguientes componentes:

• • 500 gramos de regular bicarbonato;
  • barra del 72 por ciento jabón de lavar;
  • dos paquetes de pegamento de silicato.

Si has encontrado todo, entonces puedes empezar a preparar el remedio universal, siguiendo la siguiente secuencia de acciones:

Después de tal " procedimientos de agua"incluso el más hollín viejo Se puede limpiar fácilmente con un cuchillo.

Cualquiera que sea el método que elijas, Después de la limpieza, la sartén debe enjuagarse a fondo bajo agua corriente . En caso de uso solución especial Es aconsejable hervir la sartén en agua limpia dentro de media hora.

En conclusión, quiero decir que no se devanará los sesos sobre cómo limpiar la sartén de los depósitos de carbón del exterior si la lava regularmente después de cada fritura.

¿Cómo limpiar una sartén de hierro fundido, acero, teflón y cerámica?

Limpiar una sartén de los depósitos de carbón tiene sus propias características dependiendo del material del que esté hecha. Por ejemplo, limpiar teflón. nueva sartén No es posible utilizar los mismos medios que se utilizan para limpiar el hierro fundido, ya que el delicado revestimiento cerámico o de teflón no resistirá las influencias agresivas. En este artículo encontrarás todo tipo de opciones para la limpieza de tu sartén en particular.

Para limpiar adecuadamente los platos de los depósitos grasosos quemados, es necesario comprender qué es. Nagar es una combinación de componentes grasos y óxidos que se liberan por cualquier superficie metálica en el proceso de exposición altas temperaturas. De esto se deduce que es necesario deshacerse de él lo antes posible, ya que la entrada de partículas de hollín quemado en los alimentos tiene un impacto en impacto negativo sobre la salud humana.

Es mejor evitar ese momento crítico en el que los trozos negros quemados comienzan a desprenderse y entrar en la comida. Los depósitos de carbón deben eliminarse inmediatamente. Pero no olvide que las diferentes aleaciones requieren un enfoque individual. Más adelante en la tabla veremos cómo limpiar su sartén por dentro y por fuera de los depósitos de carbón.

Funciones de limpieza	Agente de limpieza	Preparar y usar el limpiador
Sartén recubierta de teflón
contraindicado productos en polvo que contiene partículas abrasivas	solución ceniza de soda y detergente	vierte un poco de agua en el fondo y deja que se caliente; después de que hierva el agua, apague el fuego y déjelo por 40-45 minutos; para que los depósitos de carbón se destruyan más rápidamente, puede agregar a la sartén unas gotas de detergente para platos o una cucharada de carbonato de sodio; para completar la limpieza bastará con pasar una esponja suave por la superficie; Para enjuagar bien los restos de detergente, hierva una sartén con agua limpia.
Sartén de acero
Está estrictamente prohibido el uso de abrasivos ásperos y raspadores metálicos.	Sal de roca	vierta media taza en una sartén de acero sal de mesa y ponerle fuego; calentar la sal por 15 minutos; después de eso, apague el fuego y deje la sartén por varias horas; Después de unas horas, podrá limpiar rápidamente los platos quemados de grasa y depósitos de carbón con una esponja dura.
	Ceniza de soda	mojar la sartén de acero inoxidable dentro y fuera agua caliente; Espolvorea generosamente toda la superficie con carbonato de sodio; Frote bien con una esponja porosa, prestando especial atención a las zonas quemadas; deja el bicarbonato de sodio en la superficie del molde durante media hora; enjuague los restos de refresco y hollín con agua caliente; Si en algunos lugares los depósitos de carbón no se limpian bien, se puede repetir el procedimiento.
	Vinagre de mesa y ácido cítrico.	servir unos vasos vinagre de mesa en una sartén de acero y poner a calentar; abra inmediatamente la ventana de la cocina, porque el vinagre se evaporará durante el calentamiento y habrá un olor desagradable en la habitación; después de que el vinagre se caliente un poco, agregue un paquete de ácido cítrico; cuando el vinagre empiece a hervir fuerte, puedes apagar el fuego debajo de la sartén; dejar el recipiente quemado con vinagre y ácido cítrico durante media hora; transcurrido el tiempo indicado, los residuos quemados se pueden limpiar fácilmente con un cepillo; Asegúrese de enjuagar los platos después de limpiarlos con agua corriente fría.
Sartén de hierro fundido
no teme a los abrasivos gruesos e incluso a un raspador de metal, incluso se puede limpiar con una amoladora	Sal de roca, vinagre de mesa y carbonato de sodio.	espolvoree el fondo de la cacerola con sal de mesa en una capa de varios centímetros; vierta vinagre; deja reposar la sartén durante 30 minutos; después de media hora, póngalo al fuego y vierta cinco cucharadas de refresco (esto es un poco menos de un vaso); hervir componentes mixtos por 10 minutos y retirar del fuego; enjuagar la sartén con abundante agua
	Aceite vegetal para crear una capa antiadherente.	Cuando te dejes llevar por la limpieza de una sartén de hierro fundido de grasa y depósitos de carbón, no te excedas. No es necesario lavar bien el hierro fundido para quitarle el aceite residual, ya que la fina capa de grasa es una especie de revestimiento antiadherente. Si la limpias hasta que brille, calienta la sartén por primera vez añadiendo una pequeña cantidad. aceite vegetal y enjuagar agua fría.
Sartén con revestimiento cerámico.
limpie únicamente con una esponja suave y porosa o un paño de fibra; evitar cambios bruscos de temperatura; No utilice limpiadores abrasivos ni raspadores de metal.	Bicarbonato	Si se forman depósitos menores, lave la bandeja de cerámica con una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio.

Esperamos que haya encontrado su sartén en la lista y haya elegido la forma más óptima de limpiarla de depósitos de carbón. Créame, esto se puede hacer en casa utilizando medios improvisados ​​​​no menos eficazmente que utilizar productos de cuidado costosos para un determinado tipo de superficie. Pero lo más importante que quiero decir, queridas amas de casa, es que cuiden sus sartenes y limpien sus superficies a tiempo para evitar la formación de hollín.

Limpiar depósitos viejos de grasa y carbón con remedios caseros.

La cuestión de limpiar la grasa vieja y los depósitos de carbón de una sartén. remedios caseros interesa cada vez a más amas de casa. En la vida moderna, no siempre tenemos tiempo para limpiar los platos de grasa quemada de manera oportuna. Por eso, al cabo de un tiempo, notamos que se ha formado una gruesa capa de hollín negro en tu sartén favorita, que te regaló tu madre.

Entonces es cuando nos agarramos la cabeza y no sabemos cómo limpiarla de esa terrible capa de grasa y hollín, que no se puede quitar ni siquiera con una lana de acero.

Pero no deberías enfadarte, porque para solucionar esto problema desagradable Tengo algunos secretos bajo la manga. Créame, después de usar cualquiera de ellos, el hollín y la grasa vieja abandonarán rápidamente su sartén favorita.

1. Jabón para lavar ropa.

Si la capa de grasa en su sartén se ha arraigado hasta tal punto que todos los medios probados ya no ayudan, el jabón para lavar ropa común lo ayudará a enfrentar este problema:

• • rallar la mitad del jabón para lavar al 72% en un rallador grueso;
  • vierta las virutas en la sartén y llénela con agua;
  • hervir la solución jabonosa durante media hora;
  • Ahora puedes apagar el fuego y dejar los platos a un lado por otros 40 minutos;
  • al final del tiempo especificado, lave bien la sartén con una esponja dura o un paño;
  • Enjuague bien y hiérvalo con agua limpia.

2. Vinagre y ácido cítrico.

El ácido cítrico y el vinagre de mesa te ayudarán a eliminar la grasa vieja de las paredes de una sartén o sartén:

• • vierte un poco de agua en un recipiente y prende fuego;
  • espere hasta que hierva y vierta medio vaso de vinagre de mesa;
  • agrega una cucharada de ácido cítrico;
  • apague el fuego y deje reposar el plato grasiento durante unos 45 minutos;
  • La reacción del vinagre y el ácido cítrico destruirá incluso la grasa más vieja que te costó raspar con un cuchillo.

esta herramienta contraindicado para utensilios de cocina de aluminio.

3. Pegamento de silicato.

Para limpiar una sartén de los depósitos de carbón con pegamento de silicato, se deben realizar los siguientes procedimientos:

• • Vierta 10 litros de agua en una cacerola grande u otro recipiente;
  • agregue 100 gramos de cola de silicato o cola PVA y 150 gramos de bicarbonato de sodio;
  • Sumerja la sartén en ella y hierva durante media hora;
  • apagar la solución hirviendo y dejar enfriar;
  • Una vez que la sartén se haya enfriado por completo, elimine los depósitos de carbón viejos con un raspador de metal.

Además de todos los remedios caseros mencionados anteriormente, puede combatir eficazmente la grasa que se ha relacionado estrechamente con su sartén. esponja de nailon y agente limpiador horno . Basta con aplicar no gran número detergente en una sartén fría y frotar por toda la superficie, y luego con una esponja de nailon y agua caliente Limpia la sartén por dentro y por fuera. Debido a su textura densa, el nailon elimina eficazmente la suciedad.

para lograr efecto máximo Aplique limpiador de hornos a la bandeja grasienta y colóquela en bolsa de plastico, atar bien y dejar toda la noche. Por la mañana, puedes lavar la sartén con una esponja de nailon.

No podrás creer lo que ves, pero no quedará ni rastro de grasa. Incluso al tacto, el recipiente “crujirá” por la limpieza.

El hollín en una sartén o cacerola no solo se estropea apariencia platos, pero también puede afectar el sabor de los platos preparados. Para evitarlo es necesario realizar limpieza adecuada semejante contaminación compleja, según el tipo de utensilios de cocina.

Limpiar una sartén de hierro fundido

Comer varias opciones limpiezas, que se pueden encontrar a continuación.

# 1: arena

Este método se ha utilizado desde la antigüedad:

• vamos a quedarnos dormidos sartén de hierro fundido arena.
• Lo calcinamos a fondo hasta que los contaminantes obsoletos comiencen a "desprenderse".
• Nos armamos de una esponja de cerdas duras y limpiamos a fondo toda la suciedad.

El procedimiento de calentamiento en sí se puede realizar no solo directamente en la estufa, sino también en el horno.

Con un método similar se pueden limpiar los depósitos de carbón con un soplete, pero esta actividad no es agradable en cuanto a “aroma”, por lo que es recomendable realizarla en un espacio abierto o en un área bien ventilada.

No. 2: Jabón + refresco

Siguiente método:

• Hervir suficiente agua para cubrir casi toda la sartén de hierro fundido.
• Agregue jabón para lavar rallado (o jabón en polvo) en el volumen de medio vaso, la misma parte de refresco con calcio y un tubo de pegamento de oficina.
• Cocine la mezcla durante al menos dos horas (si las manchas son densas y viejas).
• Utilice un cepillo de alambre para limpiar la suciedad y luego asegúrese de enjuagar. detergente.

Realice esta limpieza en un área ventilada, ya que habrá un olor desagradable al cocinar la solución limpiadora.

# 3: vinagre

Sartén de hierro fundido con vieja contaminación se puede limpiar utilizando el método más "suave" de limpieza de platos:

• Vierta una gran cantidad de vinagre en un recipiente en el que quepa cómodamente su sartén.
• “Olvídate” de ella por unos días.
• Enjuaga la vajilla y utiliza una malla rígida o de hierro para eliminar los restos de suciedad.

No. 4: Sal + refresco + vinagre

Puedes "construir" la siguiente solución, útil para combatir el hollín, la grasa y el hollín: para 5 litros de agua necesitarás 300 g de sal de mesa, 250 g de refresco y 500 ml de vinagre. Esta masa debe hervirse y su producto de hierro fundido debe bajarse allí durante al menos una hora.

El resultado le sorprenderá gratamente, pero después de dicha limpieza, asegúrese de enjuagar la sartén con detergente varias veces.

No. 5: ácido cítrico

Esta es una ayuda de limpieza. placa grasa dentro de una sartén de hierro fundido, que se puede utilizar mediante uno de dos métodos:

• Para 2 litros necesitarás usar 4 cucharaditas de ácido cítrico, hervir la mezcla directamente en el recipiente durante aproximadamente media hora y enfriar en él. Luego, elimine toda la grasa y los residuos con detergente para lavavajillas o una solución fuerte de jabón para lavar ropa.
• Para 2 litros de agua necesitarás 150 g de limón y 200 ml de vinagre de cualquier porcentaje. Esta solución se puede utilizar para limpiar platos enteros sumergiendo la cacerola en la solución y hirviéndola durante media hora. Luego enfriar en el mismo líquido y enjuagar como de costumbre con agua corriente.

El segundo método de limpieza se utiliza si la placa dentro de la sartén de hierro fundido ha adquirido proporciones destructivas.

#6: peróxido de hidrógeno

El producto no es de ninguna manera inferior a los refrescos y al vinagre en los procedimientos de limpieza:

• Mezcle bicarbonato de sodio y peróxido en proporciones tales para formar una pasta.
• Apliquémoslo a superficie interior sartenes
• Calentar los platos y dejar que la mezcla “trabaje” literalmente durante 15 minutos.

Después de eso, solo queda usar un cepillo y los detergentes disponibles para lavar la sartén de los depósitos de carbón.

No. 7: Detergente en polvo + aceite vegetal

Si los depósitos de carbón aún no han alcanzado su punto máximo, para limpiar la sartén puedes usar una combinación de detergente en polvo y aceite vegetal:

• Vierte suficiente líquido en un recipiente ancho para que puedas sumergir completamente la sartén en él.
• Añade aquí (en proporción a 2 litros) un puñado de detergente en polvo (preferiblemente para lavar a mano o que contenga jabón para lavar) y 10 cucharadas de aceite vegetal.
• Lleve esta mezcla a ebullición y cocine a fuego lento durante al menos media hora.

Luego puedes usar un cepillo de hierro y limpiar completamente la sartén de cualquier depósito de carbón restante.

N° 8: Schumannita

Se trata de un "medicamento" antiguo y probado para combatir la grasa vieja y el hollín. Al trabajar con él, es mejor utilizar una mascarilla y guantes gruesos, porque su principal propiedad limpiadora es el ácido. Se debe pulverizar Schumanite, dejar actuar 30 minutos y limpiar con un cepillo metálico.

¿Cómo se usa exactamente? este remedio, se demuestra en el siguiente vídeo:

No. 9: Amoníaco

Este es un método químico "duro" de exposición:

• Mezcla amoníaco(literalmente tres gotas) y 10 gramos de bórax con un vaso de agua.
• Vierta esta mezcla en el fondo del molde y déjela por 30 minutos.
• Enjuague con agua y lave con detergentes para lavavajillas estándar.

Cómo limpiar una sartén de aluminio

Si una sartén de aluminio ha perdido su apariencia presentable, puede limpiarla de depósitos de carbón utilizando los siguientes medios.

No. 1: Amoníaco + jabón

Si los depósitos de carbón aún no han alcanzado el máximo, puede probar métodos suaves para combatir la contaminación:

• Mezcle una cucharada de amoníaco con fuerte solución de jabón(la solución debe “prepararse” con jabón de lavar natural).
• Limpie bien la sartén de aluminio con esta solución o incluso "remójela" en ella durante media hora.

Esto ayudará a que los depósitos de carbón "jóvenes" se desprendan de la sartén ante tus ojos.

No. 2: decocción de acedera

En una suave lucha contra la suciedad, ayudará una fuerte decocción de acedera, que también se puede utilizar para limpiar la sartén. Si este procedimiento no ayuda mucho, hiérvalo y luego déjelo en remojo, aunque sea durante la noche. Por la mañana verás un resultado brillante.

No. 3: Jabón + vinagre

Hacer una solución de jabón para lavar rallado en hojuelas y vinagre al 6% en un volumen de 100 ml o el jugo de medio limón. Esta masa se debe hervir junto con la sartén durante al menos media hora y luego lavar con detergentes estándar.

No. 4: Carbón activado

Genial para combatir la grasa:

• Triturar 10 pastillas de carbón y, añadiendo un poco de agua, preparar una papilla.
• Aplicar la pasta a la superficie de la sartén y dejar toda la noche.
• Enjuague los platos como de costumbre.

# 5: sal

Puede utilizar uno de dos métodos:

• Diluye 270 gramos de sal en 9 litros de agua y sumerge una sartén de aluminio en la solución. Hervir durante al menos un par de horas y luego enjuagar con agua corriente como de costumbre.
• Llena una sartén de aluminio con sal de 1 cm de espesor y caliéntala, luego enjuágala con detergente lavavajillas. El resultado no tardará en llegar.

No. 6: Solución jabonosa con bicarbonato de sodio y pegamento.

Mezcle cola de silicato y bicarbonato de sodio en proporciones iguales (aproximadamente medio vaso de ambos por cada 10 litros de líquido), más una pastilla de jabón para lavar rallado al 72%. Llevar la mezcla a ebullición, sumergir la sartén en ella y cocinar hasta que se desprendan por completo las impurezas (unas dos horas). Luego enjuague con detergente y disfrute cocinando en platos limpios.

#7: polvo de dientes

Los depósitos de carbón dentro de una sartén de aluminio se pueden eliminar de la siguiente manera:

• Convierte el polvo de dientes en pasta.
• Aplicarlo uniformemente sobre una sartén caliente.
• Dejar toda la noche.
• Por la mañana, lava la pasta y admira el brillo brillante.

# 8: arco

Las cebollas también soportan un poco de hollín:

• Corta 6-7 cebollas por la mitad y hiérvelas durante 2 horas.
• Luego cocine la sartén al vapor con soda durante media hora.
• Enjuagar de la manera habitual bajo agua corriente.

# 9: mostaza

Puede utilizar el producto de las siguientes maneras:

• Haz una pasta de mostaza mezclando mostaza en polvo con un poco de agua y un cepillo suave. Frote la mezcla sobre la superficie de aluminio. Si los depósitos de carbón no son viejos, este método es eficaz.
• Haga una pasta con proporciones iguales de bicarbonato de sodio, mostaza en polvo y vinagre. Ponte guantes y frota esta “salsa” en una sartén de aluminio. Puedes dejarlo toda la noche y, por la mañana, utilizar una esponja suave para limpiar la grasa y el hollín sueltos. Si los depósitos de carbón son viejos, este método es óptimo.

No. 10: Incandescente

Puedes limpiar pequeños depósitos en el exterior de la sartén probando el siguiente método de diferencia de temperatura:

• Llena un recipiente con agua fría hasta el borde para que la sartén quepa cómodamente en él. Esto se puede hacer en el fregadero, pero luego tendrás que limpiar los depósitos de carbón en el fregadero.
• Calienta muy bien la sartén, y cuando te des cuenta de que el “calor” ha llegado a su clímax, pásala rápidamente a un recipiente preparado con agua fría.

  Es necesario calentarlo en un lugar bien ventilado y con cuidado, porque el fuego del hollín puede extenderse a los lados de los utensilios de cocina.

• Cuando la sartén de aluminio se haya enfriado un poco, ya puedes coger un cepillo y limpiar los desprendimientos resultantes.

Limpiar una sartén con una capa delicada (cerámica o teflón)

El delicado revestimiento antiadherente es a la vez cerámico y teflón. Esta sartén es bonita, pero requiere cuidados cuidadosos. Por lo tanto, tendrás que abandonar el cepillo de hierro, ya que dañará la vajilla. Al limpiar, puede utilizar los siguientes métodos:

• mostaza en polvo. Dependiendo de la densidad del depósito, vierta de 2 cucharadas a 100 gramos de mostaza en polvo, vierta agua hirviendo y deje la cacerola durante media hora a 12 horas, dependiendo de la contaminación. De esta manera podrás eliminar fácilmente viejo gordo en el interior de una sartén recubierta de teflón.
• baño de vapor. Para el fondo de una sartén con revestimiento antiadherente, puedes hacer un baño de vapor: en cacerola vieja, sobre el cual puedes colocar tu sartén encima, preparamos una solución: agregamos 4 cucharadas de bicarbonato de sodio y una cucharadita de amoníaco por litro de agua. A continuación, ponemos encima una sartén y toda esta estructura al fuego. Hervimos el tiempo que sea necesario para quitar toda la grasa (de 30 minutos a 2 horas) y limpiamos todo el exceso con una esponja suave.
• Levadura en polvo. Si queda poco hollín, puedes limpiar el “interior” de la sartén con levadura en polvo: añade 30 gramos de levadura en polvo, vierte agua por encima de la sartén antiadherente y deja que hierva. Una vez que la vajilla se haya enfriado un poco, puedes quitar toda la suciedad con una esponja suave.
• Ceniza de soda. Se utiliza de la misma forma que la levadura en polvo. Si agrega jabón para lavar cepillado sin fragancias a la mezcla, el procedimiento será aún más efectivo.
• coca-cola. Vierte Coca-Cola en la sartén y déjala hervir a fuego lento durante media hora. Luego apáguelo, lave los restos de grasa y hollín con un trapo especial.
• Solución jabonosa con pegamento y refresco.. Si la suciedad es vieja, es mejor "remojarla" en la siguiente mezcla: añadir 180 ml de solución de jabón para lavar, 60 ml de cola de silicato y 250 g de carbonato de sodio a 3,5 litros de agua. Deja que la mezcla hierva y deja la cacerola en ella durante 24 horas, más si es posible para una limpieza completa. Luego enjuágalo bien bajo el grifo con agua y jabón y úsalo a tu gusto.
• Vaso liquido con refresco. El siguiente procedimiento ayudará con las manchas de grasa intensa en platos con una capa tan delicada: para 3,5 litros de agua necesitarás un par de tubos de vidrio líquido y 250 gramos de refresco. Calentar esta masa y bajar la sartén en ella. Cocine a fuego lento durante 60 a 80 minutos para obtener mejores resultados, luego pélelo. de la manera habitual o una solución de jabón para lavar ropa.

Los secretos para limpiar una sartén antiadherente de grasa y hollín sin “agresores” químicos los puedes conocer en el siguiente vídeo:

Habiendo considerado tantos métodos de limpieza, cada uno de ustedes podrá encontrar su propio método y utilizarlo siempre. Lo mejor es utilizar una pasta de bicarbonato de sodio o mostaza en polvo mezclada con hojuelas de jabón para lavar ropa. Estos productos son adecuados para sartenes con cualquier revestimiento y ayudarán a prevenir una contaminación grave.

El uso frecuente de la sartén puede hacer que se cubra de hollín y es necesario hacer algo al respecto. El hollín en sí es una mezcla de grasa y escamas que el metal libera durante el proceso de calentamiento. Esto significa que el hollín que llega a los alimentos es extremadamente perjudicial para la salud. Por lo tanto, no permita que la sartén alcance un estado deplorable, cuando trozos de hollín puedan separarse de las paredes y penetrar en la comida. Es imperativo recordar que las sartenes provienen de diferentes materiales, y por lo tanto los métodos de limpieza para todo tipo de aleaciones serán diferentes.

SARTENES RECUBIERTAS DE TEFLON
Este tipo de sartén es el más fácil de mantener. Ya que inicialmente están recubiertos con teflón, lo que evita que se formen depósitos de carbón en ambos lados, tanto en el exterior como en el interior.

Pero hay ocasiones en las que es posible quemar incluso una sartén de teflón. En este caso, basta con verterle agua caliente y dejarlo en remojo durante 30-40 minutos. Para una mayor eficacia, puede dejar caer una gota de detergente en la sartén o verter 3-4 cucharadas. soda Al interactuar con los depósitos de carbón, la soda y el desengrasante lo disolverán, y todo lo que necesitas hacer es frotar un poco la sartén con un paño suave al final. Tenga especial cuidado con los abrasivos; están contraindicados para las sartenes de teflón, ya que el teflón se raya fácilmente y la comida comenzará a quemarse en el lugar donde se astilla.

SARTÉN DE ACERO INOXIDABLE
El acero es el material más caprichoso del que están hechas las sartenes; en él se ven fácilmente rayones, manchas y abrasiones. Además, la comida se quema fácilmente en estas cacerolas. Hay varias formas de limpiar tiradores de acero inoxidable:

Sal de mesa. Este es el método más común para limpiar cacerolas de acero. Necesitará aproximadamente medio vaso de sal de mesa, que deberá verter en el fondo y dejar en la sartén durante un par de horas. La sal reaccionará con el hollín y así lo ablandará. Más tarde, podrás lavar fácilmente la sartén de grasa y depósitos de carbón.

Soda. Los refrescos también aparecen buenos resultados al limpiar sartenes de acero. Simplemente moja las paredes y aplica una capa gruesa de bicarbonato de sodio. Si es posible, deja el bicarbonato de sodio en la sartén durante un par de horas. Después verás que los depósitos de carbón se separarán de las paredes, como pintura vieja y húmeda, y no te resultará difícil poner en orden tu sartén;

Vinagre y ácido cítrico.. Por definición, está claro que el ácido lo disuelve casi todo, especialmente cuando se calienta. Así que basta con verter un poco de vinagre, añadir un par de cucharadas de ácido cítrico y poner la sartén al fuego. Al hervir, los depósitos de carbón comenzarán a separarse de las paredes. Cuando el líquido comience a humear con fuerza, puedes retirar la sartén del fuego. A continuación, con un cepillo podrás eliminar fácilmente los restos de suciedad de la sartén.

SARTEN DE HIERRO FUNDIDO
La sartén de hierro fundido es muy querida por nuestras madres y abuelas, y aún hoy no sale de muchas cocinas. Y esto no es sorprendente, porque tales cacerolas se consideran casi eternas. Son fáciles de cuidar, no liberan sustancias nocivas en los alimentos y no pierden su apariencia con el paso de los años. Todo lo que necesitas hacer es limpiar los depósitos de carbón a tiempo. Entonces, existen varias recetas para limpiar los depósitos de carbón del hierro fundido:

Recetas para sartenes de acero - las mismas recetas son adecuadas para hierro fundido que para acero - refresco, vinagre, ácido cítrico. Además, las sartenes de hierro fundido no temen la limpieza abrasiva activa, por lo que puedes limpiarlas de forma segura. cepillos y lana de acero;
Sal de mesa- verter una capa gruesa de sal en el fondo y verter vinagre por encima, dejar reposar unos 15 minutos, luego poner los platos al fuego y, hasta que hierva, añadir un vaso de refresco. Después de 5-7 minutos puedes retirar del fuego. Colocar bajo agua fría y enjuagar con agua corriente. Con la ayuda de sal, refresco y vinagre se produce una reacción que ablanda el depósito de carbón y permite que se separe fácilmente de la superficie de la sartén;
Si lograste lavar la sartén hasta que brille, primero que nada, antes de la siguiente cocción, límpiala bien. encender sartén, de lo contrario la comida se quemará gravemente. Una fina capa de grasa sartenes de hierro fundido Es una capa antiadherente natural, así que no la laves por completo. Cuando utilice mijo, tenga cuidado de que el hollín no se espese demasiado y entre en contacto con la comida.

SARTÉN CERÁMICA
Este es extremadamente popular en últimamente un tipo de sartén que tiene una superficie muy lisa y uniforme. Pero estas cacerolas son muy delicadas de cuidar y requieren cuidados. Si rascas demasiado fuerte, puedes dañar la capa superior y provocar que la comida se queme. Por lo tanto para sartenes de ceramica necesito comprar medios especiales cuidado, que puede disolver cuidadosamente los depósitos de carbón sin dañar la superficie y su estructura.

CÓMO LIMPIAR UNA BANDEJA DE GRASA ?
Si hay una capa gruesa y vieja de grasa en la sartén, puedes intentar limpiar la sartén con jabón de lavar. Para ello, es necesario tomar un tercio o la mitad de un trozo de jabón (esto depende directamente del tamaño de la sartén) y rallarlo con un rallador grueso. Llena la sartén con las virutas de jabón resultantes y llénala con agua hirviendo.

Para mejorar el efecto, es necesario poner la sartén al fuego y hervir su contenido durante quince minutos. Además, puedes intentar limpiar la sartén con vinagre o ácido cítrico. Simplemente vierte un poco de agua en la sartén y agrega ácido cítrico o vinagre.

Después de eso, póngalo al fuego, hierva el agua y hierva durante diez a veinte minutos. Luego escurre el agua y enjuaga bien la sartén. ¡Este método no es adecuado para sartenes de aluminio!

¿CÓMO LIMPIAR UNA OLLA VIEJA DE GRASA CONTENIDA?
Muy sencillo. Agrega dos o tres gotas de cualquiera de los siguientes a una sartén fría. detergente para platos. A continuación, debe verter agua caliente en la sartén y lavarla con una esponja de nailon. Después de esto, enjuágalo. agua tibia, séquelo con un paño y rocíe limpiador para hornos sobre la superficie.

Luego de este procedimiento, envuelve la sartén en una bolsa plástica y déjala así toda la noche. Por la mañana, enjuague el producto y lave la sartén con detergente para lavavajillas.

¿CÓMO LIMPIAR LA BANDEJA DE UNA CAPA GRUESA DE CARGA?
Si hay depósitos de carbón gruesos en su sartén, debe saber que durante el proceso de calentamiento se liberan sustancias muy nocivas que pueden provocar cáncer y otras enfermedades.

Para darle a la sartén su aspecto anterior es necesario colocarla en un recipiente lleno de 10 litros de agua con cola de silicato (ochenta gramos) y bicarbonato de sodio(cien gramos). Hervir durante diez minutos. Puede reemplazar la soda y el pegamento con jabón para lavar ropa rallado.

Una vez que la solución se haya enfriado, debes limpiar los platos con lana de acero.

Te contamos sobre los métodos de limpieza. diferentes tipos sartenes y espero que encuentres consejos adecuados solo para ti. Pero lo más importante es vigilar los platos y no permitir que se acumulen demasiados depósitos de carbón, ya que es perjudicial para la salud.

Para que sea menos probable que se quemen las paredes de las sartenes, es necesario realizar medidas preventivas en cuanto a utensilios de cocina.

Óxido, grasa congelada y el hollín en la sartén son problemas acuciantes para todas las amas de casa. Pero no dejes que ni siquiera la negrura antigua y con más múltiples capas te asuste. producto de hierro fundido, porque puedes deshacerte de él con medios sencillos.

Usando el método de ebullición

Si todavía tienes sartenes viejas de hierro fundido en tu cocina, cuya apariencia puede parecer desesperada, no debes tirar los utensilios antes de tiempo. Puede servir bien si se lleva a su estado ideal mediante uno de los muchos métodos, entre los que cabe destacar la ebullición. Esta receta se conoce desde hace bastante tiempo e implica el uso de:

• pegamento de silicato;
• carbonato de sodio;
• jabón de lavar.

Metodología de trabajo

Si está pensando en cómo limpiar una sartén de una gruesa capa de quemado, entonces debe preparar un recipiente, un trozo de jabón para lavar (72%) y este último puede ser vidrio liquido o composición de silicato. Es necesario cuidar la disponibilidad de carbonato de sodio; no debe confundirse con bicarbonato de sodio. Necesitará un raspador en forma de cuchillo pequeño y una esponja de metal.

Será bastante difícil eliminar los depósitos de carbón de diez años, pero si haces la tarea, los platos quedarán relucientes. En primer lugar, se llena el recipiente con agua y se pone a fuego alto hasta que hierva. En este momento, se ralla el jabón para lavar. Después de que el agua hierve, se reduce el fuego y se colocan virutas de jabón en la palangana. Todo debe mezclarse bien y luego agregar medio vaso de pegamento o carbonato de sodio. En esta etapa se debe tener cuidado de ventilar la habitación.

Si usted es una de esas amas de casa que está pensando en cómo limpiar una sartén de una gruesa capa de quemado, en la siguiente etapa puede sumergir los platos en la solución preparada quitándole el mango. Si no es de madera o de plástico, entonces no es necesario desmontarlo.

Ahora hay que tener paciencia y dejar la sartén durante 2 a 5 horas. El tiempo de permanencia de la vajilla en el recipiente vendrá determinado por el grado de contaminación. Añadir periódicamente agua y comprobar la dureza del depósito. En cuanto sientas que se ha ablandado y veas que el agua se ha oscurecido, puedes sacar la vajilla y empezar a limpiar la sartén por dentro y por fuera. Para esto puedes usar:

• esponja de aluminio;
• raspador.

Si se enfrenta a la tarea de cómo limpiar una sartén de una gruesa capa de quemado, puede intentar acelerar el proceso y hacerlo más fácil. Cuando la capa perenne se ablanda después de hervir, se aplica limpiador de hornos a los platos. Puedes utilizar composiciones de las marcas Amway y Schumanit. Es preferible el primero ya que no tiene olor. El líquido se aplica en toda la superficie y luego se coloca la sartén en una bolsa de plástico durante 30 minutos. Entonces será más fácil lidiar con el hollín.

Limpieza mecanica

Este método es más radical, pero con él se pueden eliminar no solo los depósitos de carbón, sino también el óxido y la grasa. La siguiente técnica le ayudará a afrontar el problema de forma eficaz y rápida. Para realizar el trabajo necesitará un accesorio en forma de cepillo de alambre para metal. Debe encajar en una amoladora o un taladro.

Los ojos deben protegerse con gafas y los órganos respiratorios con una máscara respiratoria. Es importante llevar calzado resistente y ropa gruesa. Esta limpieza debe realizarse con atención especial y extremar la precaución. Todo lo que necesitas hacer es eliminar los depósitos de carbón con un molinillo.

Usar bicarbonato de sodio, sal y vinagre.

Antes de limpiar la sartén de una gruesa capa de quemado, debe elegir un método para realizar el trabajo. Si el caso no es tan complicado, puedes lavar los platos con bicarbonato de sodio, sal y vinagre. Este último debe utilizarse en forma del 9 por ciento. El producto se coloca al fuego, se vierte sal en una cantidad de 2 cucharadas y se vierte vinagre. El fondo debe quedar completamente cubierto.

Debes esperar hasta que el líquido hierva, luego puedes reducir la intensidad de la llama y agregar un cuarto de cucharada de refresco. La mayor parte del agua debe evaporarse, luego los platos se retiran del fuego y se enjuagan bien. La limpieza irá acompañada de la formación de un fuerte vapor.

Usar carbón y un puñado de bicarbonato de sodio

A la hora de decidir cómo limpiar sartenes viejas para que no se quemen, usted mismo puede preparar un remedio universal. Estará a base de carbón activado. Para que la limpieza sea eficaz, necesitarás 10 pastillas.

El carbón se tritura y luego se vierte sobre el fondo humedecido. Después de una hora, la limpieza se realiza con detergente. Solución alternativa Para eliminar los alimentos quemados, utilice un puñado de bicarbonato de sodio. Se diluye en 3 litros de agua caliente. Colocar los platos en el producto y hervir durante 30 minutos.

Usar amoníaco y ácido cítrico.

Si desea fabricar sus propios medios para limpiar las zonas quemadas, puede utilizar amoníaco con bórax como base. Por vaso agua tibia Necesitarás 10 gramos de bórax y una gota de alcohol.

La mezcla se aplica a las zonas contaminadas con una esponja. En casa, también puedes utilizar ácido cítrico. Se diluye una cucharadita en un litro de agua y luego se hierve la solución. Luego remoje la sartén quemada y déjela durante 1 hora. Si la suciedad no se desprende inmediatamente del exterior, se deberá repetir el procedimiento.

Cuando la limpieza se realiza con regularidad, es mucho más fácil eliminar una fina capa de suciedad. No tendrás que usar remedios fuertes. Esto sugiere que es mejor limpiar la sartén tan pronto como se haya enfriado.

Usando aceite y papel de aluminio

Si usted también se encuentra entre esas amas de casa que están pensando en cómo limpiar una sartén para que no se queme, puede utilizar un método que implique el uso de aceite. Pero primero es necesario realizar una limpieza estándar de la vajilla, eliminando los depósitos de carbón y exponiendo las zonas oxidadas. A continuación se seca la sartén y se coloca en un horno precalentado a 120 °C durante 40 minutos. El tiempo de espera es de 40 minutos.

El producto calentado se retira, se unta con aceite y luego se vuelve a colocar en el horno, donde la temperatura ya ha subido a 230 °C. La sartén se mantiene allí durante una hora. Primero se debe cubrir el fondo del horno con papel de aluminio.

Es fácil limpiar una sartén de una gruesa capa de quemado siguiendo las instrucciones proporcionadas. Después de leerlo, podrás comprender que después de realizar todas las manipulaciones anteriores, es necesario sacar la sartén del horno y engrasarla nuevamente, pero solo después de que los platos se hayan enfriado. Este procedimiento también ayuda a limpiar los alimentos que se han pegado durante la cocción.

Usando un soplete

Para deshacerse de los depósitos de carbón, debe utilizar soplete, cuya antorcha se dirige hacia la superficie a limpiar. Luego podrá liberarse de todo lo innecesario en 15 minutos. Los depósitos de carbón se eliminarán como si se hiciera a mano.

Esta manipulación debe realizarse al aire libre, lejos de personas, animales y edificios. Esta necesidad está dictada por las normas de seguridad contra incendios.

Aplicación de arena

¿Cómo quitar el humo de una sartén? Muchas amas de casa hacen esta pregunta. Si también quieres saberlo, puedes utilizar arena. Le permite deshacerse de todo lo innecesario sin problemas. La tecnología se llama "sauna de arena" y consiste en colocar arena dentro de una sartén. Los platos se colocan a fuego lento durante 3 horas. El tiempo final dependerá de la gravedad del caso.

No tendrás que raspar ni limpiar nada después de esto. Esta noticia puede considerarse buena, pero también hay malas noticias: el olor durante la limpieza no agradará a nadie. Los depósitos de carbón se desprenderán con bastante facilidad y esto se puede conseguir golpeando las paredes del plato.

esponja metálica

Al elegir este método para limpiar la sartén, también debes preparar una toalla que te permitirá secarte el sudor de la frente. El trabajo requerirá mucho esfuerzo. Pero un método tan radical sólo es adecuado utensilios de cocina de hierro fundido.

Aplicación para lavavajillas

¿De la quema? A pesar de que las tiendas modernas están repletas de utensilios de cocina antiadherentes, la respuesta a esta pregunta sigue siendo relevante para las amas de casa. Utilizar un lavavajillas para este fin es un placer. Las cacerolas se pueden cargar en el interior, y luego solo hay que encender el programa e ir a reposar. La máquina se encargará sola de los depósitos de carbón. Si el resultado no se logró la primera vez, se puede repetir el ciclo.

medios modernos

Hoy en día, ni una sola ama de casa puede prescindir de productos químicos domésticos, pero debes usarlo sabiamente. Es importante recordar que no todos los productos se lavan fácilmente con agua corriente, por lo que es necesario aplicarlos sobre la superficie de los platos con cuidado. La mejor solución se convertirá en prevención. Puedes utilizar pequeñas dosis. quimicos, en lugar de verterlos en un numero enorme para limpiar una gruesa capa de quemado.

Las siguientes herramientas hacen frente bien a las tareas:

• "Hada."
• "Dosya."
• "Anal."

Esta lista no se puede considerar completa. Si decide recurrir a este método, es importante protegerse las manos con guantes de goma, usar un respirador y ventilar bien la habitación. Si trabajas en invierno, debes encender la capota.

Antes de limpiar la sartén para que no se queme con una de estas mezclas, debes preparar una bolsa de plástico. El gel o polvo se aplica a la superficie del plato, que luego se debe sellar. Después de mantener el producto en tales condiciones, podrás eliminar la suciedad con una esponja normal. Las zonas más difíciles deberán tratarse con un cepillo de alambre o una toallita.

Algunas palabras sobre el hierro fundido.

Hoy en día existen muchas formas de limpiar una sartén. Puedes elegir el método de impacto mecánico. Es el que requiere más mano de obra y tiempo. Antes de limpiar una sartén de hierro fundido, debes ver si tienes un soplete en tu arsenal. El principio de su uso es el mismo que el de un fuego abierto. La sartén se calienta y luego los depósitos de carbón salen volando en pedazos.

¿Cómo limpiar una sartén de hierro fundido quemada? A muchas amas de casa les gustaría saber sobre esto. Por supuesto, siempre pueden pedir ayuda a los hombres, quienes utilizarán una amoladora o un taladro con un accesorio especial. Este proceso no se puede llamar simple, pero se puede utilizar para eliminar el exceso de capas de la sartén con bastante rapidez.

En una buena sartén todo se cocina a la perfección, rápido y sabroso, con una fritura uniforme y una apetitosa corteza dorada. Incluso el primer panqueque no resulta "grumoso", sino como se esperaba. Cada ama de casa y cualquier chef profesional lo confirmará. amantes alimentos fritos Saben que de vez en cuando es necesario limpiar la sartén de los depósitos de carbón.

La edad de una sartén se puede determinar a primera vista por el espesor de la capa de hollín.

Una capa de depósitos de carbón en el interior. superficie de trabajo Las sartenes suelen lavarse después de cada cocción, pero en el exterior, que está en contacto directo con el fuego, suele acumularse durante años, convirtiéndose en una gruesa costra negra.

Depósitos de carbón peligrosos

¿Por qué es tan importante limpiar la sartén de los depósitos de carbón y por qué es peligroso para la salud?

A partir de grasas, hollín, incrustaciones y óxidos metálicos se forma una capa de hollín de larga duración. En la foto: depósitos de carbón en una sartén de hierro fundido.

El caso es que cuando se calienta un recipiente cubierto con una capa de hollín, se desprende sustancias nocivas(peróxidos y benzopireno), que se consideran cancerígenos. Aunque en cantidades muy pequeñas, entran en los alimentos (respectivamente, en el estómago), especialmente cuando se quema, y ​​en el aire (es decir, en los órganos). sistema respiratorio). De acuerdo, el riesgo aquí no está justificado. Es mejor trabajar un poco y limpiar la sartén de los depósitos de carbón.

Existen varios métodos de limpieza, siendo los principales el mecánico, el químico y el térmico. Debes determinar cuál será el más adecuado para tu sartén favorita en función del material del que esté hecha.

Cuando planee limpiar una sartén de los depósitos de carbón en casa, asegúrese de tener en cuenta las propiedades del metal y el revestimiento, y las características de su cuidado. Se utiliza con mayor frecuencia en cocinas modernas Hay utensilios fabricados en hierro fundido, aluminio y acero inoxidable recubiertos de teflón, esmalte y cerámica. Echemos un vistazo más de cerca a los métodos de eliminación de carbono para cada uno de ellos.

Una sartén de hierro fundido se considera óptima para una cocina de calidad.

El hierro fundido es un material ecológico, resistente al calor y duradero.

Los utensilios de cocina de hierro fundido, pesados ​​​​y duraderos, pueden soportar raspar con una esponja de metal duro, frotar con arena, moler con un molinillo e incluso quemar con un fuego abierto: un quemador de gas, un soplete o un fuego.

Estos métodos difícilmente pueden considerarse adecuados para limpiar una sartén de depósitos de carbón en casa. Algunos de ellos requieren demasiada mano de obra, otros son arriesgadamente extremos y están plagados de daños a los platos, la manicura y toda la propiedad en caso de incendio.

Si decide utilizar el método de disparar a fuego abierto, organice este "espectáculo pirotécnico" al aire libre, lejos de edificios residenciales. Llevar soplete de gas o soplete(funcionan con gasolina, queroseno o alcohol) y apuntan con un soplete de fuego a los lados ahumados y al fondo del plato. Temperatura máxima La llama puede alcanzar los 1100 ℃, por lo que es necesario quemar rápidamente, sin detenerse en un solo lugar. Dependiendo de su dureza y espesor, sólo tardará entre 5 y 7 minutos en limpiar la capa de carbón.

Como referencia: el punto de fusión del hierro fundido es de 1150 ℃, el del acero inoxidable es de 1800 ℃ y el del aluminio es de 660 ℃.

Algunas personas prefieren utilizar abrasivos naturales, p. arena. Puedes utilizarlo durante mucho tiempo y con esmero para quitar la suciedad endurecida a mano o verterlo directamente en una sartén y dejar cocer a fuego lento durante 2-3 horas. Tenga en cuenta que el olor será muy desagradable, especialmente si recoge arena del arenero más cercano, que visitan regularmente todos los perros y gatos del jardín. Por tanto, se necesita arena lo más limpia posible (río, etc.). Después de la calcinación, bastará con golpear ligeramente los platos para que se caigan los depósitos de carbón.

Se puede organizar una limpieza con arena muy rápida y eficaz de todos los utensilios en cualquier estación de servicio de neumáticos donde haya chorro de arena, utilizado para eliminar pintura y óxido de piezas de automóviles.

En casa, la forma más sencilla de limpiar una sartén de hierro fundido de los depósitos de carbón es utilizar los productos disponibles: vinagre, refresco, sal, jabón para lavar y pegamento de silicato de oficina.

Para limpiar los depósitos de carbón acumulados en el exterior, necesitas un recipiente grande en el que puedas sumergir completamente la sartén.

Para limpiar una sartén de hierro fundido de los depósitos de carbón, prepare solución de vinagre en una proporción de 1:3, es decir, 1 vaso de vinagre de mesa por 3 vasos de agua. Se vierte en un recipiente de gran volumen, lo que permite "ahogar" la sartén en la solución, si es posible, quitándole primero el mango. El recipiente preparado con la sartén dentro se coloca a fuego lento y se hierve durante 3-4 horas. Se debe controlar constantemente el progreso del proceso, evitando que la solución se evapore. Hervir posteriormente con una solución de bicarbonato de sodio (1 cucharada por 500 ml de agua) durante 20-30 minutos ayuda a eliminar el olor a vinagre que queda en los platos de hierro fundido.

Los vapores de vinagre tienen un olor acre y pueden provocar intoxicación en altas concentraciones. Por tanto, todo tipo de limpieza con vinagre debe realizarse en una zona bien ventilada o con la campana puesta.

Una solución más cáustica para hervir utensilios de cocina de hierro fundido con muchos años de hollín se elabora a partir de ceniza de soda(pH 11) con jabón para lavar y pegamento de silicato o con detergente en polvo. La receta es la siguiente: para un balde de agua (8-10 l), tome 500 g de carbonato de sodio, 100 g de virutas de jabón marrón y 100 g de cola de silicato. En lugar de jabón y pegamento, puedes añadir 100 g de detergente en polvo. Todos los utensilios de hierro fundido que requieren limpieza se colocan en esta solución, se vierten en una caldera grande y se hierven a fuego lento durante 30 a 40 minutos. Luego déjelo enfriar un poco y enjuague todo con agua corriente, limpiando los restos de quemados con un cepillo de metal rígido o una esponja.

Para eliminar una ligera capa de depósitos de carbón, se recomienda utilizar carbón activado. La sartén se calienta ligeramente y se humedece con agua, las pastillas de carbón se trituran y se espolvorean sobre las superficies contaminadas, se dejan durante 1 hora y luego se lavan con una esponja y detergente para lavavajillas.

Mecánico y métodos térmicos La limpieza junto con los depósitos de carbón elimina la capa grasosa antiadherente de los utensilios de cocina de hierro fundido. Se recomienda restaurarlo para evitar que los alimentos se peguen y quemen más.

Los utensilios de cocina de aluminio son los más ligeros y bastante prácticos, pero sensibles a los ácidos y álcalis agresivos.

Estropajos y cepillos duros, los polvos abrasivos gruesos dejan rayones y rebabas en la superficie del aluminio.

Una forma rápida de limpiar una sartén. viejos depósitos de carbón– busque un hombre de familia "completo" con una amoladora angular con un accesorio especial (círculo con el extremo del pétalo).

Más real y método seguro– álcali débil bicarbonato(pH 8,1). Si queda una pequeña capa de hollín, calienta un poco la sartén, humedécela con agua y cúbrela uniformemente con soda. Dejar durante 30-40 minutos en el quemador de enfriamiento. Si necesita limpiar los lados exteriores y el fondo, dé la vuelta a la sartén y haga lo mismo. Luego frote la suciedad ablandada con una esponja suave o un trapo y enjuague bien con agua corriente.

Una densa capa de hollín requiere una exposición más prolongada. Debe preparar una solución de refresco (1 cucharada por cada 250 ml de agua), sumergir los platos en ella y hervir durante al menos 30 minutos.

El bicarbonato de sodio mezclado con peróxido de hidrógeno hasta obtener la consistencia de una suspensión líquida ayudará a limpiar eficazmente una sartén de depósitos de carbón viejos. Esta mezcla se aplica a todas las superficies de la sartén calentada y se deja enfriar por completo durante 5 a 10 minutos. Limpieza mecanica realizado con una esponja suave. Si todos los depósitos acumulados no se pueden limpiar inmediatamente, se debe repetir el procedimiento.

Hermoso platos brillantes hecho de acero inoxidable a menudo sufre quemaduras de alimentos. Por lo tanto, los depósitos de carbón de la sartén deben eliminarse por dentro y por fuera.

Las sartenes de acero inoxidable de alta calidad están fabricadas con un fondo multicapa (sándwich), en el que la capa interior es de aluminio, cobre u otros metales y la capa exterior es de acero.

La forma más sencilla de limpiar una superficie de acero de los depósitos de carbón es utilizar sal, refrescos o carbón activado. Los restos de comida quemada deben cubrirse con una capa uniforme de sal o refresco, dejarse durante 2-3 horas y luego limpiar la suciedad blanda con una esponja. También puedes usar tabletas trituradas. carbón activado. Se esparcen sobre superficies quemadas, se humedecen ligeramente con agua y se dejan durante 15-20 minutos. Se enfrentan mejor a los residuos de carbono. productos en polvo para lavar platos.

Para limpiar la sartén por fuera, tendrás que hervirla en solución ácida. Prepare un recipiente grande, vierta agua en él y agregue vinagre (100 ml por 1 litro) y ácido cítrico (50 g por 1 litro). Sumergir en solución platos sucios y llevar a ebullición. Después de cocinar a fuego lento durante 15 a 20 minutos a fuego lento, retire la sartén y frote los depósitos de carbón con una esponja dura. No debes intentar limpiarlo todo de una vez, solo aflojar la densidad para que los ácidos puedan penetrar más profundamente. Vuelva a colocar la sartén y cocine a fuego lento durante otros 15-20 minutos. Para eliminar completamente los depósitos de carbón de muchos años, es posible que se requieran 2-3 ciclos de ebullición con limpieza mecánica intermedia.

Cuando utilice ácidos y álcalis domésticos, no descuide su propia seguridad. Use guantes y asegúrese de que la habitación esté ventilada.

Características de la limpieza de utensilios de cocina revestidos de depósitos de carbón.

En resumen, todo revestimientos antiadherentes Son muy caprichosos y no toleran medidas duras. No se deben frotar con esponjas metálicas o duras, exponerlos a cambios bruscos de temperatura ni tratarlos con productos químicos agresivos.

teflón

Las cacerolas recubiertas de teflón se vuelven inutilizables rápidamente, incluso si se manipulan con mucho cuidado. Si las utilizas constantemente, compra una sartén nueva cada seis meses, como se recomienda en principio.

Al cocinar en recipientes recubiertos de teflón, es necesario mezclar los alimentos con espátulas de madera o silicona.

Por definición, no se deben formar depósitos de carbón en el teflón antiadherente. Pero puede pasar cualquier cosa, así que toma en cuenta la siguiente receta. Preparar una solución de 3 litros de agua con 200 g de detergente lavavajillas y 3 cucharadas. l. carbonato de sodio. En un recipiente grande donde quepa la sartén, poner a hervir el recipiente lleno con la solución resultante durante 30 minutos. Luego déjelo enfriar un poco y enjuague bien la sartén limpia con agua corriente caliente. Después de eliminar los depósitos, asegúrese de secar los platos recubiertos de teflón con un paño suave.

Usando la misma tecnología, puedes hervir una sartén con refresco regular. Disuelva bien el bicarbonato de sodio en agua (1 cucharada por 500 ml), sumerja los platos quemados en la solución y hierva durante 20-30 minutos. La suciedad restante se limpia con una esponja suave. medios líquidos para lavar platos.

Si necesita limpiar con frecuencia el exterior de una sartén de los depósitos de carbón, compre una espuma especial anticarbono, que se vende en tiendas de productos químicos para el hogar. De acuerdo con las instrucciones, se mezcla en una cierta cantidad de agua, se bate hasta formar espuma y se aplica a las superficies exteriores de los platos de teflón. Después de 15 a 20 minutos, lávelo con agua caliente y frote ligeramente los residuos quemados con una esponja suave.

Cerámica

Baterías de cocina con revestimiento cerámico en últimos años está ganando rápidamente popularidad.

La cerámica es apta para todo tipo. placas de cocción– gas, eléctrico, inducción

Se recomienda cuidar el revestimiento cerámico con detergentes especiales y una esponja suave. Si necesita limpiar la sartén de los depósitos de carbón, entonces si hay lavavajillas Confíele esto activando el modo recomendado. Quienes no tengan lavavajillas tendrán que hervir. Para la cerámica es adecuada la misma solución con detergente y bicarbonato de sodio que para los platos de teflón (3 litros de agua, 200 g de detergente para lavavajillas, 3 cucharadas de carbonato de sodio o 200 g de bicarbonato de sodio). Es necesario hervir durante 20-30 minutos, observando cómo se queda el hollín. Luego enjuague bien la sartén con agua corriente caliente, evitando un cambio brusco de temperatura.

Esmalte

Platos con revestimiento esmaltado Se utilizan principalmente no para freír, sino para otros métodos de cocción: guisar, hervir, hervir a fuego lento.

El esmalte es muy sensible a estrés mecánico– impactos, caídas, raspaduras con cepillos duros y esponjas

Productos de limpieza básicos para utensilios de cocina esmaltados Se consideran sal y refrescos. Se recomienda remojar con ellos los restos de comida quemados durante la noche y luego limpiarlos con una esponja suave y detergente.

Es mejor mantener los platos limpios con regularidad que perder el tiempo luego limpiando la sartén del hollín que durante muchos años ha formado una gruesa costra negra.

Siga las instrucciones de cuidado varios tipos revestimientos, lave bien después de cada uso toda la grasa restante, por dentro y por fuera, y seque la sartén. Si se pregunta cómo se utilizan los limpiadores de hornos o tuberías de alcantarillado Para limpiar una sartén de los depósitos de carbón, mire algunos de los muchos videos en Internet.

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Experto en la materia familiar y maestro obras maestras culinarias(según familiares y amigos). Me acostumbré a confiar en sentido común, experiencia cotidiana e intuición femenina.

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