♦ Til rengøring og vask af bestik og køkkenredskaber kan du bruge alle de præparater, der anbefales til opvask.
♦ Produkter fra nikkel sølv Du kan rense det med tandpulver og tørre det af med en serviet.
♦ Cupronickel produkter De vil blive renset effektivt, hvis du hælder en rengøringssammensætning i gryden, bestående af 1 spsk bordsalt og knuste skaller fra to æg pr. 1 liter vand. Denne sammensætning bringes i kog, produkter sænkes ned i den, tidligere vasket ind varmt vand, og de koger i 20-30 sekunder. Herefter skal produktet skylles med vand og tørres godt af med en ulden klud.
♦ Sølv bestik og produkter kan rengøres på følgende måder:
Kridt med ammoniak. Efter sådan rengøring er det nødvendigt at skylle produkterne med vand og tørre dem af;
Stil den varm i et par minutter vandig opløsning creme af tandsten, tør derefter grundigt af med ruskind;
Rengør først med vand og sæbe og smør overfladen med en opløsning bestående af en del natriumsyre og tre dele honning. Selv stærkt oxideret sølv vil øjeblikkeligt blive let. Efter rengøring skal du tørre det af med en klud;
Forbered en pasta af 50 ml vand, 50 g fintmalet kridt og 100 g badesæbe. Opløs den knuste sæbe i varmt vand, tilsæt kridt og bland godt. Påfør pastaen på en ulden vatpind og tør sølvgenstande af, indtil de skinner. Tør til sidst af med en blød, tør klud.
♦ Mørke pletter På sølvbestik, som dannes af æggeblommer, kan fjernes ved at tørre emnerne af med aske. Fugtige pletter kan nemt fjernes ved at vaske dit sølv i varm eddike.
♦ Sølvbestik vil altid skinne, hvis det umiddelbart efter brug nedsænkes i kogende vand med en lille mængde sodavand.
♦ Mørket bestik af cupronickel og sølv kan koges i koncentreret afkog hvidløgsskal og de vil straks opnå renhed og skinne. Kogetiden og mætning af bouillonen afhænger af graden af forurening af udstyret.
♦Sølv genstande, som du sjældent bruger, vil ikke oxidere, hvis de er pakket ind i folie.
♦ Genstridige pletter på bestik kan renses citronsaft, og tør derefter af med en blød ulden klud.
♦ Rust på knive, gafler, sakse kan nemt fjernes på følgende måder:
Frisk rust fjernes med et løg skåret i halve eller en kork dyppet i vegetabilsk olie;
Slib voksen og dæk den forvarmede rustne genstand med et tyndt lag. Tør det derefter af med en ulden klud dyppet i en opløsning af bordsalt. Sammen med voksen vil rusten også komme af;
Stærkt rustne knive og gafler kan nemt rengøres med en pasta lavet af aske og vegetabilsk olie.
♦ For at holde knive og gafler skinnende kan du tørre dem af rå kartofler eller gnid med tør krøllet avispapir.
♦ Opbevar ikke knive sammen med gafler, skeer og andre metalgenstande. Når de kommer i kontakt med sådanne genstande, bliver knivene sløve.
♦ Knive kan let slibes ved at placere knivene i en svag opløsning af bordsalt i en halv time før slibning.
♦ For at gøre det nemmere at rense rivejernet for osterester, skal du rive det lille stykke rå kartofler.
♦ Kødhakkeren vil også være nem at rengøre, hvis du efter kød springer en rå kartoffel, et stykke sort brød eller et stykke papir over.
♦ Et sløvt rivejern Du kan slibe den, hvis du gnider den med sandpapir, og en saks kan slibes, hvis du bare klipper sandpapir med den.
Plade
Et gaskomfur hjælper, i modsætning til et elektrisk, med at spare energi. Imidlertid gaskomfur frigives ved brænding giftigt stof- formaldehyd, sådanne problemer opstår ikke med elektricitet. Uanset hvilken type komfur du har, skal du bruge en speciel emhætte over den, der absorberer alle forbrændingsprodukter. Og sørg for at brænderne er rene, det vil hjælpe med at spare energi ved madlavning.
Vask
Find ud af fra det sanitær-epidemiologiske laboratorium i dit område, hvordan vandet i dit område er forurenet, og hvilke typer bakterier der findes i det. Ud fra dette skal du vælge et vandrensnings- og behandlingsprodukt.
Køleskab
Den seneste generation af køleskabe giver dig mulighed for at spare energi betydeligt. Sørg også for, at køleskabet er placeret langt fra komfuret. Finder denne enhed i nærheden af kilden høj temperatur fører til afbrydelse af driften og tidlig fejl.
Lys
For at spare energi og give mere naturlig belysning, brug lamper med farvetemperatur fra 2700 til 3000 ok, gerne armaturer med fuldt farvespektrum, der ligger tættest på sollys. At hænge lys over vasken, komfuret og andre nøgleområder i køkkenet er meget mere nyttigt end at oplyse hele køkkenet fra ét punkt. Blege malede vægge og andre overflader vil tilføje en speciel glans til køkkenet, da de reflekterer sollys.
Bordplade
En integreret egenskab af evt køkkenbord er bordpladen. Når du vælger det, skal du være opmærksom på, hvilket materiale det er lavet af. Det er bedst, hvis du vælger en bordplade lavet af miljøvenlige, ikke-giftige materialer: træ, glas, ler, sten osv. Det er tilrådeligt, at bordpladens kanter er let afrundede for at minimere ophobning af fugt og snavs i det. På ordentlig pleje for køkkenudstyr naturlige rengøringsmidler bør foretrækkes.
Skabe
De bedste køkkenskabe er dem, du har nu. Efterbehandling eller restaurering af dem vil være den bedste måde at holde dem flotte. økologisk atmosfære i dit køkken, fordi det er nyt køkkenmøbler Spånplader eller krydsfiner kan fordampe kræftfremkaldende formaldehyd. Hvis dine møbler er mere end 10 år gamle, så fordamper det næsten helt sikkert ingen kemikalier.
Vinylgulve er meget billige, praktiske og nemme at bruge, men de kan fordampe skadelige kemikalier: phthalater, dioxiner.
Derfor er det bedre at lave trægulve. De vil være lavet af miljøvenligt materiale og vil holde dig hele livet. Træ er et materiale, der med jævne mellemrum kan restaureres. Den er giftfri, og ting lavet af den skaber unik komfort i hjemmet.
Spar energi og reducer toksiner i det mest populære rum i dit hjem!
Maleri
Når du maler vægge, skal du vælge latex maling vandbaserede eller organiske lavmolekylære forbindelser, fordi de fleste konventionelle malinger indeholder gasformige kemikalier såsom benzen og formaldehyd. De er en af hovedkilderne til luftforurening. Et alternativ til dem, især inden for boligforbedring, bør være naturbaserede malinger.
Opvaskemaskine
Hvert år bliver de mere og mere perfekte. Moderne opvaskemaskiner sparer 41 % mere energi end tidligere generationers apparater. Ved at bruge en opvaskemaskine sparer du vand i forhold til at vaske op i hånden.
Køkkenaffald
I stedet for at smide madaffald ned i skraldespanden, komposter det - nyttig gødning for jord. Sammen med affald smider du jo meget væk næringsstoffer, som perfekt kunne gøde jorden. For at undgå ubehagelige lugte i lejligheden skal du holde komposten udendørs, for eksempel på en uglasset altan.
Miljøvenlig rengøringsmidler
For at reducere mængden skadelige kemikalier i køkkenet, udskift kemiske rengøringsmidler med naturlige.
For at rengøre overflader, brug naturligt-baserede pulvere (tjek etiketten for ingredienser) eller sodavand.
For at rengøre pander og gryder, brug børster lavet af naturlige fibre for eksempel fra palmefibre.
For at fjerne kalk og gammelt snavs fra gryder, komfurer, grill og ovne, skal du bruge en speciel biologisk nedbrydelig sandpapirbaseret skraber.
Til at hælde i opvaskemaskinen - flydende vaskemiddel baseret på naturlige ingredienser. Hvis du vasker op i hånden, så brug en miljøvenlig svamp, fx en havsvamp. For at vaske grøntsager og frugter grundigt skal du bruge specielle skrabere lavet af naturlige fibre. Med deres hjælp kan du også vaske op.
Miljøvenlig madlavning
Udover at du for at gøre dit køkken bedre miljøvenligt, kan erstatte rengøringsmidler, skal du også købe service og nogle andre ting, som findes i ethvert køkken, fra miljøvenlige kilder. rene materialer. Forlæng levetiden på dine skærebrætter. For at gøre dette skal de tørres af med en speciel væske indeholdende voks til behandling af bambus eller træoverflader. Når du bruger skærebrætter, må du ikke skære kød og grøntsager på samme bræt. Du bør have separate brædder til: kød; grøntsager; bageriprodukter.
Dette er nødvendigt for at minimere bakterievækst. Udskift teflonbelagt køkkengrej med støbejern. Ifølge forskning indeholder Teflon giftige kemikalier, der kan føre til kræft. Papirhåndklæder De er meget praktiske, men det er bedre at nægte at bruge dem. Brug mikrofiberhåndklæder: de fjerner snavs bedre. Tør de vaskede retter med håndklæder lavet af miljøvenlige materialer - linned, bomuld. Tørre forskellige overflader i køkkenet ved hjælp af naturlige, biologisk nedbrydelige rengøringsmidler. Brug specielle affaldssække.
Denne case er beregnet til teknologitimer i 5. klasse. Dækker skolespørgsmål om emnet på en underholdende måde spilform. Hovedopgaven er at hjælpe eleverne med aktivt at mestre undervisningsmaterialet og frit navigere i de problemstillinger, der undersøges. At overvinde vanskeligheder, prøve at tænke og reflektere vil bringe ikke kun dyb kognitiv tilfredsstillelse, men også stor glæde.
Download:
Eksempel:
Brug af casemetoden i en teknologilektion om emnet
"Køkkenredskaber og deres pleje" i afsnittet "Madlavning" i 5. klasse
1. Lektionsplanlægning ved hjælp af casemetoden.
Hovedmålene med at bruge casemetoden er følgende:
- generalisering, aktivering og konsolidering af elevernes viden erhvervet, mens de studerer emnet;
- evne til at analysere en situation, forstå essensen af problemer, foreslå mulige muligheder løsninger og vælg den bedste;
- at udvikle elevernes færdigheder i gruppearbejde, samarbejde, gensidig bistand;
Hovedopgaven: at adressere livets realiteter for deres efterfølgende forståelse og transformation.
Antal og sammensætning af deltagere:
1) 5. klasses elever (pigegruppe) inddeles i 2 grupper,
2) en ekspertkommission, repræsenteret af en lærer, samt lærere, hvis emner er direkte relateret til dette emne.
3) forældre,
4) hoved skuespiller Læreren, der skal sætte rytmen og forløbet af spillet, er læreren.
Metodisk rådgivning til forberedelsesperiodennødvendigt til lektionen.
Klassemiljøet skal være hensigtsmæssigt: bordene skal arrangeres, så deres opdeling i 2 grupper tydeligt kan ses.
Kan hænges på et bræt forskellige midler uddannelse, for eksempel: plakater "Dinnerstel", "Organisation af arbejdspladsen".
Det er nødvendigt at nøje overveje udformningen af uddelinger. Den skal indeholde en beskrivelse af situationen, korte klare opgaver, yderligere information og en ordliste. Der skal være lige så mange eksemplarer, som der er elever i klassen.
Kontroller betjeningen af computeren, medieprojektoren, højttalerne og skærmen på forhånd.
Ved udarbejdelsen af denne lektion blev materialet fra lærebogen "Teknologi" redigeret af V.D. Simonenko for 5. klasses elever uddannelsesinstitutioner anbefalet af Undervisningsministeriet i Den Russiske Føderation og lærebogen af samme navn redigeret af I.A. Sasova optaget af Undervisningsministeriet i Den Russiske Føderation.
2. Planlæg – lektionsresumé om emnet "Køkkenredskaber og deres pleje."
PLAN – LEKTIONSRESUMÉ
Afsnit: "Fødevareforarbejdningsteknologi. Madlavning."
Emne: "Køkkenredskaber og deres pleje."
Alder: 5. klasse.
Mål:
Didaktisk:
- Gør eleverne fortrolige med køkkenredskaber;
Uddannelsesmæssigt:
- Udvikle færdigheder i pleje af køkkenredskaber;
Undervisere:
- Dyrk nøjagtighed og orden i arbejdet.
Opgaver:
Didaktisk:
- introducere arten køkkenredskaber, grundsæt,
- gøre dig bekendt med reglerne for opvask.
Uddannelsesmæssigt:
- udvikle færdigheder i pleje af køkkenredskaber som et middel til at opretholde sundhed,
- udvikle observationsevner på arbejdet; kognitive interesser og logisk tænkning.
Undervisere:
- dyrke æstetisk smag,
- fremme samarbejdet i gruppearbejde.
Udstyr: automatiseret arbejdsplads lærere, plakat "Servise", prøver af service og køkkenredskaber.
UDVIKLING AF LEKTIONEN
1. Organisatorisk øjeblik lektie/3 min./. Kontrol af elevernes parathed til lektionen. Erklæring af mål og målsætninger.
2. At lære nyt stof/16 min/. Et køkken er et rum til tilberedning af mad, udstyret med specialudstyr og nødvendige redskaber. Køkkenredskaber og apparater er nødvendige til opbevaring af mad før og efter tilberedning, til tilberedning af mad og servering til bordet samt til alle former for husholdningsformål.
Hvilken slags redskaber bruger du og dine mødre? (børnenes svar)
Afhængigt af det materiale, som køkkenredskaberne er lavet af, er der metal-, keramik-, glas- og plastikredskaber. Lad os stifte bekendtskab med hovedemnerne køkkenudstyr og retter. Tror du alle nødvendige redskaber og køkkenredskaber er vist på dette billede. Hvilke andre retter vil du inkludere på dette billede? Lad os finde ud af, hvad det grundlæggende sæt af køkkenredskaber og redskaber skal være (børnenes svar).
Køkkengrej: gryder forskellige kapaciteter(fra 1 til 5 liter), bageplader og bageforme, stegepander (teflon, støbejern, emaljeret), ællinger.
Køkkenredskaber: et sæt godt slebne knive, et dørslag, en sigte, skærebrætter, en kagerulle, en hvidløgspresser, en køkkenhammer, en tragt, køkkenskeer, gafler, spatler, rivejern, et køkkenur - timer, bagepapir, konditorsprøjte osv.
Vær særlig opmærksom på markeringerne skærebrætter: SO, VO, SR, VR, SM, VM, X, G (plakat "Arbejdspladsens organisation").
Ud over køkkenredskaber skal du have et sæt service: dybe, lavvandede, snack- og desserttallerkener, fade forskellige størrelser, terrin, sovsebåde, krydderiredskaber, sæt knive, gafler, skeer samt te- og kafferedskaber (plakaten "Servisesæt").
Skinnende rene køkkenredskaber er den primære betingelse for at sikre fødevarehygiejnen og dermed vores sundhed. Og alligevel afhænger smagen af mad af opvaskens renlighed. Det er ingen hemmelighed, at pleje af tallerkener og køkkenredskaber ikke er et let eller meget behageligt arbejde.
Det anslås, at en gennemsnitlig familie bestående af 4 personer: forældre og 2 børn, skal vaske 18.000 knive, skeer og gafler om året; 13.000 plader; 800 kopper og mange andre retter, der vejer mere end 5 tons.
Kan du vaske op? I hvilken rækkefølge gør du dette? Prøv at bestemmeregler for opvask:
- Opvask skal vaskes umiddelbart efter brug.
- Nødvendig snavset service fordel efter type: te-stue, spisestue, bestik, køkken - og vask i samme rækkefølge, efter at have forinden renset for madrester.
- Det er nødvendigt at vaske opvask på begge sider, især omhyggeligt for te-redskaber. øverste del, den der røres med læberne.
- Retter efter mælk eller fortyndede æg vaskes først koldt, derefter varmt vand.
- Det er bedst at vaske keramiske fade med varmt vand og bagepulver og derefter skylle godt rent vand.
- Retter med non-stick belægning Gnid ikke med en hård svamp. For at passe på det, brug kun svampe og flydende rengøringsmidler.
- De opvaskede tallerkener placeres i en special tørreskab eller tør af med et rent køkkenrulle.
Hvilke opvaskemidler bruger du? Navngiv dem (børnenes svar).
En god ejer er ikke den, der arbejder hårdt, men den, der gør meget! Derfor, når du påtager dig noget arbejde, skal du først tænke grundigt over, hvordan du gør det klogt.
Og nu vil jeg vise dig tegneserien af min barndom "Fedorinos sorg" baseret på eventyret af Korney Chukovsky (bilag 3).Ser en tegneserie/6 min/ .
3. Selvstændigt arbejde studerende./15 min/. Først studerer hver elev caseopgaverne selvstændigt (bilag 1 "Uddelingskopier"). Eleverne deles derefter i to grupper i rækker. En højttaler vælges fra hver gruppe. Diskussion følger. Efter diskussionen giver oplægsholdere fra hvert hold svar på case-opgaverne. Og modstandere kan stille deres egne spørgsmål.
4. Konsolidering af det omfattede materiale / 5 min/.
Spørgsmål til at konsolidere det, du har lært:
- Hvilken slags retter findes der afhængigt af det materiale, de er lavet af?
- Hvad er inkluderet i et grundlæggende køkkenredskabssæt?
- Hvad er køkkenredskaber?
- Hvorfor skal du mærke skærebrætter?
5. Lektionsopsummering. I dag i klassen lærte vi om køkken og service. Vi lærte, hvordan vi plejer hende ordentligt. Jeg tror, at du efter dagens lektion vil gå til den kedelige opgave at vaske op på en mere økonomisk og kreativ måde. Jeg håber, at du aldrig vil få problemer som Fedora.
Denne case er beregnet til teknologitimer i 5. klasse. Dækker skolespørgsmål om emnet"Køkkenredskaber og deres pleje"på en sjov og legende måde. Hovedopgaven er at hjælpe eleverne med aktivt at mestre undervisningsmaterialet og frit navigere i de problemstillinger, der undersøges. At overvinde vanskeligheder, at prøve at tænke og reflektere vil bringe ikke kun dyb kognitiv tilfredsstillelse, men også stor glæde.
I processen med at gennemføre en lektion ved hjælp af informations- og kommunikationsteknologier udføres læring på flere niveauer: niveau af opfattelse undervisningsmateriale, niveauet for vidensreproduktion, niveauet for at mestre viden med ændrede betingelser, niveauet for at opnå ny viden på baggrund af tidligere erhvervet viden.
Når man studerer nyt materiale, er der ingen grund til at fokusere for meget på at opdele typerne af køkkenredskaber. Eleverne skal selv finde svarene under caseopgaven.
Efter at have set en tegneserie baseret på K. Chukovskys eventyr "Fedorinos sorg", er det nyttigt at vende tilbage til billedet af tøsen Fedora i begyndelsen af tegneserien og spørge: "Hvem har hørt eller set noget lignende i vores liv i dag ?” Pigerne giver eksempler, som oftest ses fra tv-programmer. Her er det nødvendigt at fokusere børns opmærksomhed på uhygiejniske forhold og mangel på miljøkultur, hvilket ofte fører til forringelse af helbredet hos ejeren af hjemmet, såvel som naboer i lejlighedsbygninger. Denne dialog bør ikke tage mere end 1-2 minutters dyrebar undervisningstid.
Den første del af artiklen, offentliggjort tidligere på vores portal, skitserede de grundlæggende regler for pleje af store køkkenapparater - køleskab, komfur, emhætte og opvaskemaskine. Denne tekst er en fortsættelse. Ud fra det vil du lære, hvordan du tager dig ordentligt af andre. køkkenhjælpere husarbejde.
Mikroovnen er for længst blevet et almindeligt apparat i vores køkkener. Dette er forståeligt - det er praktisk at lave mad eller varme mad i det. Det er ikke svært at vedligeholde en mikrobølgeovn. Det vigtigste er ikke at glemme at gøre dette.
Foodprocessor, blender, mixer, juicer
At tage sig af denne gruppe af enheder, hvoraf en bestemt er i alles arsenal moderne husmor, slet ikke kompliceret. Døm selv.
- Alle aftagelige dele af din foodprocessor, blender eller mixer kan vaskes som normalt - varmt vand, med en svamp og et specielt opvaskemiddel. Det er bedre ikke at bruge slibemidler. Lad os minde dig om, at aftagelige dele kan være af tre hovedtyper: plastik, metal (fra rustfrit stål) og glas (klassisk blenderskål, for eksempel). Mest sandsynligt kan de vaskes ind opvaskemaskine. Dog ikke altid - tjek dette i betjeningsvejledningen til enheden. Tør og tør altid alle aftagelige dele af sådant udstyr.
- Påføres en juicer. En almindelig (ikke "citrus") juicer har altid en del - en si. Det er svært at vaske det af med bare en svamp og vand. Leveringssættet kan indeholde en speciel børste til rengøring. Hvis producenten ikke er så generøs, kan du bruge en gammel tandbørste.
- Men hvad der er tilbage er basisdel Det er bedre slet ikke at vaske enheden, hvor motoren er placeret, men at tørre den af med en fugtig klud. Hvis der er meget fugt, kan det sive ind i motoren, hvilket får den til at svigte. Selvfølgelig er disse enheder hovedsageligt designet til at forhindre en sådan situation, men det er stadig ikke risikoen værd.
En af de nemmeste enheder at rengøre. Det vigtigste er ikke at forsøge at tørre dets indre.
- For at få en brødrister til at føles godt i dit køkken, skal du huske at gøre to ting: Tøm bakken med krummer og tør enhedens krop af. Den første er ret nem - jeg trak bakken ud, hældte krummerne i den og var færdig. Hvis der ikke er nogen bakke, skal du blot ryste den afkølede brødrister på hovedet.
- Og den anden er ikke svær. Brødristerens krop kan være plastik, metal (rustfrit stål), der findes modeller med dekorativ krom el glasindsatser. Der er ingen grund til at vaske brødristeren - fylder du den med vand, kan du smide den ud. Tør det af med en fugtig klud. Hvis der er gamle bagte pletter, så lad en klud vædet i et almindeligt rengøringsmiddel på dem - pletten bliver våd, og du kan nemt fjerne den. Brug ikke slibemidler. Krom og glasset vil skinne fra vinduesviskeren.
Elektrisk kødhakker
Det er heller ikke svært at vedligeholde en kødhakker. I princippet er pleje af det næsten identisk med pleje foodprocessor& Co. Der er dog et par punkter, der er værd at fremhæve.
- En kødhakker er et af de apparater, hvis pleje bør begynde allerede før brug. Det handler om ordentlig transport. Under transport fra butikken til huset er det bedre ikke at ligge "på hovedet". Ellers, hvis modellen har en gearkasse, og den (som det sker) ikke er hermetisk forseglet, kan olien lække ud. Hvis dette sker, skal du påfylde olie til niveauet for specialmærket. Tænd ikke enheden uden olie.
- Hvis knivene i kødhakkeren ikke er selvslibende, skal de slibes af og til eller endda udskiftes. Hvornår præcist? Men du bliver nødt til at bestemme dette selv: inspicer kniven - hvis der er uregelmæssigheder på den, især på skærefladerne, så er det tid. Derudover skal du være opmærksom på kvaliteten af det hakkede kød - dette er også en indikator for graden af slid på kniven. Hvis det hakkede kød viser sig at være krøllet og ikke hakket som normalt, betyder det, at kniven skal slibes eller udskiftes. For at gøre knivene sløve langsommere skal du pakke fælgen tæt ind, når du samler kødhakkeren.
- Du kan vaske kødkværnen (alt undtagen motoren, selvfølgelig) på samme måde som tilbehøret til en foodprocessor eller mixer - med varmt vand og opvaskemiddel. Eller i opvaskemaskinen. Kødhakkeren vil være nemmere at rengøre, hvis du fører et løg eller et stykke brød igennem den før denne procedure.
Elkedel, damper
Der er en kedel i hvert køkken. Nogle gange glemmer nogle skødesløse ejere dog at rense det til tiden og hælde te til gæsterne sammen med vægt. Dette er forkert, smagløst og uæstetisk.
- Skala fra elkedel er let at fjerne. Den mest almindelige metode er en teskefuld citronsyre per liter vand. Kog og lad fx stå natten over. Hæld opløsningen ud af elkedlen om morgenen og skyl den grundigt. Kan købes og bruges særligt middel fra skala. En anden mulighed er at bruge eddike. Nogle mennesker har ikke noget imod Sprite-drikken (vi anbefaler ikke at rense med den)... Under alle omstændigheder er det værd at bemærke, at afkalkning af kedlen er yderst tilrådeligt. Mindst en gang hver måned eller to (afhængigt af brugshyppigheden og kvaliteten af vandet, og der vil dannes kalk før eller siden, selvom du bruger filtreret vand eller vand på flaske). Ellers går kedlen hurtigt i stykker, og at drikke te med limestykker er som allerede nævnt ikke særlig behageligt eller sundt.
- Det er bedre at tørre den ydre overflade af kedlen med en fugtig svamp brug en almindelig opvaskegel. Hvis den (overfladen) er lavet af rustfrit stål, kan du bruge et specielt produkt. Pas på ikke at lade fugt komme i kontakt med det elektriske stik. Sørg for at tørre elkedlen af efter våd rengøring.
- Med en dobbeltkedel er alt næsten det samme. I vejledningen til det vil du højst sandsynligt blive tilbudt rengøring med eddike. Det skal udføres efter 10 brug af enheden. Hæld 2 kopper eddike (5%) i en vandbeholder, og tilsæt derefter vand til maksimummærket. Installer bakken, læg en dampkurv oven på den (alt er valgfrit), luk det hele med et låg og tænd for det i cirka 15 minutter. Normalt er denne tid nok. Lad derefter opløsningen afkøle, dræn og skyl tanken med rindende vand.
Kaffemaskine, kaffemaskine
Disse enheder kræver, med nogle undtagelser, mere kompleks pleje end dem, der tidligere er nævnt i dette materiale. Kaffe er generelt en lunefuld drik, og det samme er indretningerne til at lave den. Her er blot nogle få generelle anbefalinger.
Med dette, lad mig tage min afsked. Husk at omsorg for evt husholdningsapparat bør kun udføres, når den er taget ud af stikkontakten. De fleste undtagelser fra denne regel er diskuteret i dette materiale. Det vigtigste er ikke at glemme at holde orden i køkkenet. " Generel rengøring» husholdningsapparater bør stadig afholdes oftere end én gang om året. I dette tilfælde vil det tjene dig i lang tid. Glem ikke, at renlighed er nøglen til sundhed!
(29485) - Elena Karpova, 23.01.2008
En af de vigtigste regler for pasning af opvask og køkkenredskaber
er, at du skal vaske dem umiddelbart efter at have spist, uden at forsinke langsigtet, især i morgen. Hvis maden på opvasken stadig er tør, så skynd dig ikke at skrabe den med en ståluld eller kniv, men brug en af følgende metoder...
- læg opvasken i blød i flere timer og vask dem derefter med en børste eller blød vaskeklud;
- fyld opvasken med varmt vand, tilsæt sodavand eller sennep, og vask efter et stykke tid med en blød børste eller svamp;
- V stærkt brændt pande(stegepande) drys med salt i flere timer, vask det derefter;
- hældes i en gryde, hvori noget er brændt koldt vand og tilføje bagepulver(1-2 spsk sodavand pr. 1 liter vand), kog vandet i 2-3 minutter, og begynd derefter at rense gryden.
Hvis du ikke har en speciel vask, så vælg en metal (emaljeret, galvaniseret, aluminium) eller plastikvask til vask af køkkenredskaber. Derudover skal du bruge to børster (hårde og bløde). Gamle nylonstrømper, som du kan putte et stykke sæbe i, er velegnede til opvask.
Retter fra dej, mælk, rå æg, fiskeretter, marmelade vaskes først koldt vand, derefter varm, mens fiske- og surkålsretterne skylles med varmt vand og eddike. Fiskeretter kan også vaskes på en anden måde: først med koldt vand og sæbe, og derefter med varmt vand. Det er nemmere at vaske fedtet service, hvis du tilsætter eddike til vandet (1-2 spsk eddike pr. 1 liter vand).
En beholder, hvori noget er blevet stegt, vil ikke have ubehagelig lugt
, hvis du efter vask koger brugt te i den.
Til fjerne specifik lugt i æsken, hvor brødet opbevares, tørres dets vægge grundigt af med en ren klud opblødt i eddike, og så er æsken godt ventileret.
De opvaskede tallerkener tørres på specielle stativer eller stativer. Efter skylning med varmt vand tørrer det hurtigt. Bestik og glas tørres af med et linnedhåndklæde (bomuldshåndklæder kan efterlade fnug på servicet).
Ved pleje af service og køkkenredskaber, brug forskellige rengørings- og rengøringsmidler, bagepulver, sennep, eddike, vasketøj og specialsæbe;
særlig rengøring pulveriserede produkter til rengøring af de udvendige overflader af metalredskaber ("Hygiejne", "Pemoxol", "Fairy", "Drop" osv.);
rengøringsmidler - pulveriserede ("Posudomoy", "Svetly") og flydende ("Yaroslavna", "Vilva"), soda. Nogle rengøringsmidler har en samtidig desinficerende eller lugtfjernende effekt.
Blandt rengøringsmidler der er præparater, der indeholder slibemidler, indført i dem for at gøre det nemmere at fjerne gammel forurening, som ikke kan fjernes på anden vis. Disse præparater anbefales ikke til daglig opvask af service og håndvaske, til rengøring af poleret aluminium køkkengrej samt forgyldt porcelæn.
Brug af stoffer husholdningskemikalier, følg nøje instruktionerne trykt på deres emballage, brug kun stofferne til deres tilsigtede formål, da ikke alle af dem er udskiftelige.
Produkter beregnet til behandling af VVS-armaturer og vaskepulver er ikke egnede til opvask, da de stoffer, de indeholder, der er skadelige for den menneskelige krop, forbliver på opvasken selv efter gentagen skylning.
Vedligeholdelse af fade lavet af porcelæn, fajance, keramik, glas og krystal
Til vask af fajance, porcelæn og keramiske fade skal du bruge præparaterne "Posudomoy", "Pemoksol", "Slava", "Chistol" og "Skaidra" osv. Fajnefade bør ikke vaskes i for varmt vand, som ødelægger glasuren. Den bedste temperatur for det er plus 50 -60 ° C. Vask ikke porcelænsfade med forgyldning med sodavand - forgyldningen vil hurtigt komme af. Fjern brune aflejringer fra kopperne ved at tørre dem af med en fugtig bordsalt, hvorefter kopperne skylles.
Stærkt snavset service vask med en opløsning af alkali eller sodavand og skyl godt. Glasvarer og krystal kan vaskes særligt godt, hvis du tilsætter 1-2 spsk eddike og 1 spsk salt pr. 1 liter vand til vandet.
For at holde glas- og krystalvaser mousserende skal du kun vaske dem med koldt vand.
Hvid plakette forsvinder, hvis du tørrer vasen af med bordeddike. Glasvarer Den skinner bedre, hvis du efter vask skyller den først med vand, der er tilsat eddike eller salt, og derefter med almindeligt rent vand. For at få krystalfade til at skinne bedre, tørres de efter vask af med en ulden klud og blånet stivelse.
Tomme mælkeflasker vaskes først med koldt vand, derefter med varmt vand. Hvis du begynder at vaske dem med varmt vand, bliver den resterende mælk på flaskens vægge til en klæbrig masse, og opvasken bliver sværere at vaske. Flasker og andre retter med en smal hals vaskes på forskellige måder: med vand med små stykker papir eller med æggeskaller, ved hjælp af metalkæder købt i en ruffbutik osv. Vegetabilske olieflasker vaskes godt med en sennepsopløsning i varmt vand . For nemt at adskille kopper, der er sat ind i hinanden, sænk den ydre kop ned i varmt vand eller læg et stykke is i det inderste glas.
Vedligeholdelse af emaljeret køkkengrej
Til rengøring af emaljeret køkkengrej De anbefalede præparater er "Metallosk" og "Pemoxol", samt fint salt og eddike til vask - en opløsning af drikke eller soda (1 spiseskefuld sodavand pr. 1 liter varmt vand). Efter vask skylles opvasken med rent varmt vand.
Du kan ikke hælde det op, når det er varmt emaljefade koldt vand og omvendt i kolde retter- kogende vand. Dette får emaljen til at revne.
For at rense en emaljekaffekande, der er blevet mørkere indefra, koges vand med to eller tre skiver citron i.
Vedligeholdelse af køkkengrej af aluminium og messing
Ekstern overfladen af aluminiums- og messingredskaber rengøres"Sanita" og "Vostochnaya" pastaer samt en blanding af kridt med pimpsten eller tråduld. Du kan ikke bruge produkter med høj alkalinitet til at passe disse retter - "Posudomoy", "Light", "Kodu", sodavand. Vask opvasken med en varm sæbeopløsning med en blød vaskeklud. Stærkt snavset service vaskes med vand tilsat et par dråber. ammoniak. Herefter vaskes opvasken godt med varmt vand.
Mørkning på redskaber af aluminium og messing kan fjernes ved at tørre det af med en klud vædet i eddike eller ved at koge vand og eddike i det. Plettede overflader af tallerkener fornyes ved at tørre dem af med et viskelæder for at slette blæk. Kalksten og aluminiumoxid dannet på væggene fjernes ved at koge noget sur mad i en skål, som derefter smides væk.
Vedligeholdelse af køkkengrej i støbejern, træ og plastik
Rengør gryden ved at pensle med groft salt og skylle med vand.
Træfade vaskes med alle produkter, der anbefales til opvask. For at gøre umalede træredskaber vandtætte, olie dem indre overflade(efter vask og tørring) med en smeltet blanding af 70% kolofonium og 30% voks.
Træplader overhældes med kogende vand efter vask.. Det er bedst at tørre dem ind lukket skab. Hvis brædderne tørres på et åbent stativ, er de dækket af gaze. Mørke pletter på plastik fade kan nemt fjernes med en vatpind fugtet med alkohol.
Vedligeholdelse af bestik og køkkenredskaber
Til rengøring og vask af bestik og køkkenredskaber skal du bruge alle de tilberedninger, der anbefales til opvask.
Rust fra knive og gafler fjern ved at tørre dem af med et stykke løg. Knive og gafler, der lugter af fisk, tørres først af med salt og vaskes derefter. Knive og gafler med træspåner bør ikke efterlades i varmt vand i lang tid, da stiklingens lim vil opløses. De skal vaskes umiddelbart efter brug, knive og gafler skal tørres med det samme.
For at få knive og gafler til at skinne, tør dem af med rå kartofler eller gnid dem med krøllet avispapir.
Du bør ikke efterlade knive på en varm komfur - bladet, når det opvarmes, mister sin hårdhed og elasticitet.
Knive kan let slibes, hvis knivene inden slibning nedsænkes i en svag opløsning af bordsalt i en halv time.
Knive bør ikke placeres sammen med gafler, skeer og andre metalgenstande. I kontakt med dem bliver knivbladene hurtigt sløve.
For at gøre det nemmere vask rivejernet fra den resterende ost, riv et stykke rå kartoffel på den.
Hvis køkkenet lugter dårligt, hæld lidt i gryden bordeddike og hold gryden på lav varme, indtil eddiken fordamper.
Køkkenbordet skal vaskes og tørres af jævnligt våd klud, og fra tid til anden desinficeres ved hjælp af et desinfektionsmiddel (et par dråber af lægemidlet tilsættes vandet).
For at forhindre, at voksdug på bordet falmer og falmer, skal den ikke vaskes med sæbe og vaskepulver, og tør af med en klud fugtet med halvt og halvt vand og eddike. Stil ikke varme gryder, kedler på voksdug eller stryg på den.
Kødhakkeren er nemmere at rengøre, hvis du efter kød fører en rå kartoffel, et stykke sort brød eller et stykke papir igennem den. For at få kødkværnen til at fungere bedre, før et stykke igennem den fra tid til anden. vaskesæbe. Herefter skal det skylles grundigt med varmt vand. Tør ikke kødkværnen på komfuret eller et varmt sted - det vil gøre den mørkere og sløve knivene hurtigere.