Hvor mange grader i køleskabet? Midterste hylder i køleskabet. Kyllingeæg i fryseren

Hvis du undrer dig over, hvilken temperatur der skal være i dit køleskab, svarer vi: almindelige sager disse indikatorer er +3 grader i køleafdelingen og -18 i fryseren.

Forvandlet til kompleks automatiserede systemer, og hvis du aldrig har brugt sådan en teknik før, vil det være svært at finde ud af det med det samme. Men producenterne færdige produkter og halvfabrikata, er det ikke for ingenting, at de angiver på emballagen, under hvilke forhold fødevaren opbevares længere.

Vi befinder os i en situation, hvor vi simpelthen ikke aner, hvilken hylde vi skal lægge det hele på. Selvfølgelig er "smarte" skabe selv i stand til at styre deres drift, men de har endnu ikke lært at læse. Så dette er din opgave: fordele mad i rum og indstille den korrekte temperatur i køleskabet. Hvordan skulle hun være? forskellige kameraer? Lad os finde ud af det sammen.

Fryser

Det koldeste rum er til frysning og langtidsopbevaring produkter ved en temperatur, hvor nedbrydningsprocesser praktisk talt stopper. Termostaten på dette kamera har flere positioner fra -6 til -24 ° C, selvom de normalt er angivet blot med stjerner eller bindestreger uden præcise digitale betegnelser. Men du skal vide, at markeringstrinnet, uanset hvad det er, er 6 grader.

-18°C betragtes som normen, og for hurtig nedfrysning af for eksempel frugt og grøntsager i reserve kræves en -24°C tilstand. Der er modeller, der er i stand til at køle ned til -30°C, men i hverdagen er en sådan stødfrysning sjældent nødvendig, især i et almindeligt hjemmekøleskab. Hvis der er flere skuffer, men der er ingen markeringer, kan du placere maden enten i en lavvandet bakke (normalt placeret i toppen af ​​rummet) eller i det midterste rum. Den er blokeret på begge sider af rækker af fordampere og fryser derfor hurtigere.

Hovedkamera

På trods af det fælles rum holder hver hylde i køleskabet sin egen temperatur. Hvilken afhænger af placeringen af ​​de relativt koldere rum:

• Den første hylde fra friskhedszonen eller fryseren er her +2..+4 °C, hvilket tillader opbevaring i nogen tid frisk mad animalsk oprindelse. Det er i øvrigt præcis den temperatur, du har brug for rå æg, så en speciel bakke til dem er placeret i døren på den hylde, der er tættere på fryser.
• Det kan være varmere på de centrale hylder (+3..+6 °C) - dette er optimale forhold til færdigretter, brød og grøntsager, der ikke tåler frysning (agurker, løg).
• Zonen længst fra kølekamrene har maksimal temperatur, hvilket kun er muligt i køleskabet (+8 ° C). Her placeres rodfrugter og møre frugter, som ekstreme forhold andre afdelinger er kontraindiceret. Derfor er grøntsagsskufferne i modeller med indbygget topfryser helt nederst.
• Temperaturen i døren skal være 1-2 grader højere end i hovedkammeret (op til +10°C), og på hver hylde - i overensstemmelse med det nærmeste rum.

I nogle moderne modeller Der er en så interessant funktion som "Ferie". Når man skifter til det, vedligeholder køleskabet simpelthen indvendige kamre en temperatur, der er lavere end i køkkenet, men højere end nødvendigt til opbevaring af fødevarer. Takket være dette bremses udviklingen af ​​bakterier i et tomt køleskab, og ved tilbagekomst vil du ikke blive konfronteret med en overvældende lugt fra en tilsyneladende tom inderside. Samtidig fungerer kompressoren i den mest skånsomme tilstand, da dens opgave med at opretholde en vis temperaturforskel mellem yder- og indersiden er meget forenklet.

Friskhedszone

Ikke alle modeller har sådanne kameraer, da de øger udstyrets dimensioner betydeligt. Her er præcis justering især vigtig: Temperaturen i køleskabet, selvom den burde være meget lav, er altid flere tiendedele forskellig fra nul. Ellers fryser den mad, der opbevares i kammeret. Det viser sig, at meget kølet mad holder længere, men forbliver frisk og ikke kræver optøning.

I sådanne zoner ved 0..+1 °C kan du opbevare haveurter, grøntsager og de fleste frugter, mejeriprodukter samt kød og fisk. Det anbefales ikke kun at lægge lunefulde tropiske frugter, hytteost og fiskerogn her. Nogle typer øl og naturlige juicer bør ikke sendes til lavtemperaturafdelingen.

Hvis du opbevarer forskellige produkter i friskhedszonen på samme tid, skal du pakke dem i lukkede beholdere eller film - dette giver dig mulighed for at opbevare dem så længe, ​​som køleudstyrsproducenten lovede.

Ud over temperaturen i denne zone er der også forskellige tilstande fugtighed. Ved 50% opbevares animalske produkter perfekt, men frugter og bær er meget mere behagelige, når fugtindholdet i kammeret når 90%.

Driftsregler

Ved at købe nyt køleskab, lad den køre i tomgang efter installationen, og indstil termostaterne i alle rum til midterposition. Normalt har udstyret brug for fra 5 til 12 timer for at nå den ønskede tilstand, men vi anbefaler at fokusere på kompressorens drift. Så snart det falder til ro, vent endnu en halv time, og du kan indlæse produkterne.

For at opretholde temperaturen i alle kamre, der skal være i overensstemmelse med producentens planer, bør du følge nogle få enkle regler under driften af ​​køleskabet:

1. Placer ikke stadig varm mad i kamrene. Skal du køle dem hurtigt af, skal du først lægge gryden i en passende beholder med koldt vand.
2. Vær generøs med emballagematerialer og sørg altid for, at alle fødevarer er i forseglede poser eller genlukkelige beholdere.
3. Du bør ikke pakke kameraerne for stramt, som vi gerne gør på tærsklen til store helligdage. Afkølingshastigheden for mad i køleskabet er allerede lav ( nøjagtige specifikationer er angivet i passet specifik model). Og hvis du skaber forhindringer i vejen for kold luft, vil nogle af dem ikke nå at køle ned til den ønskede temperatur.
4. Hvis du har brug for at fylde køleskabet på én gang i størst muligt omfang, er det bedre at indstille det til den lavest mulige temperatur og derefter returnere termostaten til normal tilstand.

Millioner af mennesker elsker tegnefilm, men kun få af dem ved, hvad der forener animation og et almindeligt husholdningskøleskab. Selvfølgelig kan du ved hjælp af sidstnævnte afkøle enhver drink og drikke den med glæde, mens du ser en animationsfilm. Og kun animationsskabere lægger plasticine-figurer af fremtidige karakterer i fryseren, så de ikke smelter fra høje temperaturer og sandsynligvis fansens brændende kærlighed. Det er trods alt disse tredimensionelle og plastiske figurer, der skal hjælpe tegnere med at skabe deres næste mesterværk.

Men dette er i filmindustrien og i I virkeligheden Det er ikke tegneseriefigurens skæbne, der afhænger af køleskabets temperatur, men sikkerheden af ​​vores produkter. Husmødre ved det Til ordentlig opbevaring madtemperaturen i køleskabet bør være anderledes:

• Fra +1 til +3 - for kød, fisk, æg.
• Fra +2 til +4 - for pølser og kulinariske produkter.
• Fra + 3 til + 5 - for supper og mejeriprodukter.

Jo mere kompleks teknikken er, jo bredere er valget af indstillinger og jo større er sandsynligheden for at begå en fejl. For eksempel producerer Samsung eller Bosch modeller med separat justering af køle- og fryserum. Der er kun én regulator i Gorenje-enheder, og den giver dig mulighed for at vælge temperatur regime fra "Min" til "Max" positionen. Hvordan reguleres temperaturen i Atlant-køleskabet, enkelt- og dobbeltkammer?

Diagram over hvor temperaturregulatoren er placeret i Atlant-køleskabet

Instruktioner om, hvordan man indstiller temperaturen for et enkeltkammer køleskab "Atlant"

Den hviderussiske producent laver pålidelige og brugervenlige modeller med en enkelt dør, bag hvilken der er hylder og en fryser. U Temperaturen indstilles ved at dreje regulatoren i positioner fra 1 til 7.

For at opnå det korrekte temperaturregime er det nok at indstille regulatoren til niveau 3.

Hvis der kræves langvarig kraftig køling, er det bedre at vælge en risiko med en parameter på 5 eller mere, når temperaturen indstilles. Det er dog vigtigt at huske, at kompressoren vil arbejde i forbedret tilstand uden at lukke ned. Hvis fryseeffekten ikke reduceres, når den nødvendige afkølingsgrad er nået, kan den svigte.

Sådan justeres temperaturen i Atlant to-kammer køleskabe

Sådan indstilles temperaturen korrekt i Atlant-køleskabet

Separate kamre i hoved- og fryserummene justeres af en regulator med graduering fra 1 til 7. Ligesom i enkeltkammermodeller er det også nok til Normal drift indstil positionen fra 2 til 4. I dette tilfælde overholder temperaturen i hovedrummet i området fra +1 til +5 fuldt ud fødevareopbevaringsstandarder, og i fryseren falder til -18 grader.

Temperaturregulering af Atlant modeller med to kompressorer

En interessant ingeniørløsning er køleskabe med to kompressorer, hvoraf den ene betjener fryseafdelingen og den anden betjener køleafdelingen. Dette design gør det muligt at finjustere hver motor og om nødvendigt slukke for en af ​​dem. Temperaturen justeres af to regulatorer på samme måde som i tidligere modeller. For normal drift er det nok at sætte dem i positioner fra 3 til 5.

New wave serie med elektronisk styring

Denne serie af køleudstyr er udstyret med den mest moderne elektronik, inklusive separat temperaturkontrol og forskellige driftsindikatorer. Når du tænder for køleskabet, viser kontrolpanelet driftsparametrene for fryseren og køleskabet. Den elektroniske enhed er desuden udstyret med et alarmsystem, der giver besked om forlænget (over 1 minut) døråbning, et system til nedlukning af køleskabet i tilfælde af et for stort spændingsfald (under 170) og stigning (over 260 volt).

Justering af temperaturen med dette valg af funktioner er ret simpelt: Fryserens temperaturkontrolknap er placeret på kontrolpanelet til venstre. Det tilstødende vindue med to positioner afspejler indstillingerne. Producentens anbefalede temperatur er omkring -18 grader.

Indstilling af temperaturen i køleskabet er heller ikke svært: knappen til valg af temperatur er placeret på kontrolpanelet til højre, nær enkeltpositionsdisplayvinduet i enhedens hovedkammer. Ved at trykke på denne tast indstilles den af ​​instruktionerne anbefalede tilstand. Hvilken temperatur skal Atlant-køleskabet være? Optimal - i området fra +3 til +5 C.

Hvis der er en fejl i temperaturtilstanden, vil dette afspejles på panelet

Hvad skal man gøre, hvis Atlant ikke fryser?

Som enhver anden elektronik kan Atlant ikke tændes umiddelbart efter transport. Før du starter, anbefales det at vente fra 8 til 16 timer: ved vipning og vibrationer, som er uundgåelige ved transport af et køleskab, forlader olien i kompressoren sin arbejdsplads. Når den nødvendige tid er gået, kan køleskabet tændes, og temperaturindstillingen kan indstilles.

Efter den første opstart får enheden temperatur og går i normal drift i løbet af dagen.. Hvis temperaturen inde i et af køleenhedens kamre efter dette tidspunkt ikke svarer til den specificerede tilstand, skal du kontakte et specialiseret servicecenter.

For at holde maden frisk skal temperaturen i køleskabet være optimal. Derfor er opbevaringsanbefalinger angivet på pakkerne, og der er rum forskellige zoner. Hvilken temperatur skal kamrene have? Lad os overveje dette spørgsmål i detaljer.

Standard temperatur i køleafdelingen er +3-5°C. Norm for fryseren: -18-24 grader.

Enkeltkammeret har enten fryser eller køleskab. Kombinerede modeller kan have et fryserum. Den er udstyret med en dør, klimaet i den styres separat. Dobbeltkammer køleskabe"Indesit", "Stinol", "Bosch" har separate kamre.

Hvordan foregår afkøling:

• Det elektroniske kort sender et signal til kompressoren om at tænde.
• Motoren skaber tryk og driver kølemidlet ind i kondensatoren og derefter ind i fordamperen.
• Det afkøles i fordamperen.
• Hvis LG, Ariston, Electrolux køleskabet er udstyret med No Frost-systemet, fordeler ventilatoren kold luft i hele kammeret.
• Når systemet har nået udkoblingstemperaturen, slukkes kompressoren.
• Timeren virker i fordamperen og starter afrimningsvarmeelementet.
• Ristene afrimes fra is, og fugten ledes ud i afløbet. Derefter gentages cyklussen.

Læs i en separat artikel.

Køleskabs temperaturområde

Lad os se på gennemsnittet. De kan være forskellige i en eller anden model - det hele afhænger af afstanden mellem opbevaringsområdet og fryseren.

Friskhedszone

Den sædvanlige temperatur her er fra nul til +1 grader.

Rummet er en gave til korrekt opbevaring af kød og fisk. Takket være denne tilgang forringes arbejdsemnerne ikke, mens de opretholdes smagskvaliteter Og udseende. Flere detaljer på siden "».

Maden skal pakkes ind i film eller lægges i en beholder. Du kan lægge i friskhedsrummet:

• Frisk kød og fiskeprodukter.
• Halvfabrikata.
• Pølse.
• Mejeriprodukter.
• Grønt.
• Frugt og grønt.

For at opretholde optimale forhold skal du:

1. Det er godt at lukke døren.
2. Anbring ikke varm mad.
3. Fyld ikke kammeret med mad.

Mellem hylder

Hvad er indikatorerne på dette niveau? Maksimum: +6 grader, minimum: +3.

Du kan levere færdige retter: borscht, grød, saucer.

Beholdere til grøntsager og frugter

De er helt nederst, så aflæsningerne der er +8 grader.

Vigtig! Når du læser mad, skal du fordele det i henhold til zoner korrekt. Ellers vil de hurtigt forringes under uhensigtsmæssige forhold.

Hylder på døren

Dette sted er det varmeste: +5-10°C. Når døren åbnes, skabes en konstant overgang fra et koldt til et varmt miljø. Derfor frarådes det at stille æg og mejeriprodukter på døren. Det er bedre at sætte saucer, olier, krydderier.

Indikationer i fryseren

For det meste varme her: -18°C. Laveste: -24°C. Hvis "Super Freeze"-tilstanden er indstillet, falder indikatorerne til -30°C.

-30 graders tilstanden er velegnet til hurtig nedfrysning af bær, halvfabrikata og kødprodukter.

Mad i fryserummet holder længere, men må ikke ligge Mere end en måned: de mister deres smag og ernæringsmæssige kvaliteter.

Hvorfor er det nødvendigt at overvåge aflæsningerne i kameraet? At vide, hvornår temperaturen skal hæves eller sænkes. Justering i et husholdningskøleskab udføres ved hjælp af en termostat eller på et elektronisk panel.

Hvad er driftstemperaturen i køleskabe af forskellige mærker?

Instruktionerne for hver enhed angiver ideelle indikatorer.

• "Indesit". Køleskab: +3-8°C. Frysning: -18°C, under "Super Freezing" -24°C.
• "Samsung". Hovedområde: +3-7°C, friskhedszone understøtter fra -1 til +3 grader. Indfrysning udføres ved -18-25°C.

• Boschs ydeevne er den samme som Samsungs.
• Korrekt drift af Liebherr er mulig ved +8°C ved køling og -25°C ved frysning.

For at indstille driftstilstanden korrekt skal du tage hensyn til producentens anbefalinger og være opmærksom på. Dette påvirker direkte levetiden.

Sådan bestemmes og indstilles de nødvendige indikatorer

Hvis du beslutter dig for at finde ud af temperaturmålingerne i afdelingen, betyder det:

• Du er ikke sikker på, om enheden fungerer korrekt (du skal reducere eller øge værdierne).
• Du ønsker at tjekke dens funktionalitet.
• Du vil gerne måle temperaturen og sikre dig, at du ikke har lavet en fejl, når du tilføjer mad.

Måske er køleskabet blevet dårligt bevaret, og maden bliver hurtigere fordærvet.

Målingen er den samme i alle mærker: Biryusa, Atlant, Ariston og andre.

• Tag et almindeligt termometer (fra -20°C til +30°C).
• Læg den på hylden (hvor maden bliver fordærvet).

• Lad stå i 12 timer.

Hvis der måles i fryseren, må termometeret ikke lægges i blød i vand, da det ellers forringes.

Har du problemer med at holde temperaturen, er det ikke normalt? Det er ikke svært at indstille værdierne.

Blinker lampen på panelet efter indlæsning af produkter? Det betyder, at udstyret endnu ikke har nået den ønskede temperatur. Så snart dette sker (efter 20-30 minutter), vil indikationen gå ud.

Til elektromekaniske modeller kontrol udføres ved at dreje regulatoren: indstil den til ønskede værdi. Nogle brugere begår den fejl at sænke aflæsningerne i varmt vejr. Dette fører til hurtigt slid på kompressormotoren, da den pumper koldt ind uden at stoppe.

Moderne modeller er udstyret med et elektronisk panel. Justeringer foretages ved at trykke på knapper eller ved at berøre sensoren. Displayet viser alle indstillinger. Temperaturføleren informerer tavlen, når den indstillede værdi er nået.

Se en video om betjening af Atlant-køleskabet:

Nu ved du, hvordan du håndterer udstyr korrekt, og hvilke driftsregler du skal følge.

Med fremkomsten af ​​køleskabe blev udstyret uundværligt i produktionen og i hjemmet. Det er næsten umuligt at undvære denne enhed, da den bevarer friskheden af ​​mange produkter. Du skal bare regulere temperaturen korrekt, som skal være lav.

Enheden vil være nyttig, når driftstilstanden er normal. Men udstyret fra hver producent kan variere i ydeevne. Alligevel er der standarder, som det er installeret i fryseren efter.

Hvorfor er indikatorerne forskellige overalt?

Ved tekniske standarder Udstyret har temperaturstandarder, der anvendes af alle producenter. Det viser sig, at forbrugeren selvstændigt kan indstille tilstandene, men kun inden for rimelige parametre. Overalt er der et minimum og et maksimum, inden for hvilket regulatoren ikke fungerer. Hvilken temperatur der vil være i køleskabets fryser, bestemmes af udstyrets mærke.

Hvorfor er dette nødvendigt? Dette skyldes det faktum, at hvert produkt har sin egen temperatur, hvor det vil være frisk en lang periode. I dette tilfælde bør regimet ikke krænkes. Ethvert produkt har sin egen passende atmosfære, så temperaturen i køleskabet og fryseren er forskellig overalt. Som eksempel kan vi tage følgende produkter:

• mælk: fra +2 til +6 grader;
• æg: fra +2 til +4;
• grøntsager: fra +4 til +6;
• fisk: fra -4 til -8;
• kød: fra +1 til +3.

Hvert produkt har sine egne karakteristika og opbevaringstemperatur. Dette vil holde det frisk i lang tid. Producenter udstyrer køleskabe med forskellige afdelinger, hvor hver har sin egen tilstand.

Fryser temperatur

Hvad er temperaturen i fryseren hjemmet køleskab Måske? Afhængigt af typen af ​​udstyr er denne indikator fra -6 til -25 grader. Derfor placeres produkter til langtidslagring i afdelingen. Minimum temperatur I køle-fryseskabet bruges den til dybfrysning. Optimal indikator er inden for -18 grader, så det er praktisk taget installeret af producenter.

Hvilken temperatur der er indstillet i køleskabet, afhænger af, hvad der vil være der. Det er ikke svært at identificere den lavest mulige indikator. Næsten hvert udstyr har snefnug eller stjerner på regulatorpanelet, ved hjælp af hvilket temperaturen registreres. Hver af dem har en indikator på 6 grader. Ved at tælle antallet af snefnug kan du bestemme, hvilken temperatur det kan være.

Friskhedszone

Denne afdeling er ikke til stede i alle køleskabe, den er normalt til stede i nyt udstyr. Friskhedszonen er placeret i kølekammeret. Der er temperaturen sat til omkring nul, hvilket gør det muligt at bremse udviklingen af ​​mikroorganismer i produkter. Derfor holder de meget længere.

Der er 2 typer friskhedszone:

• boks;
• et kammer, hvor der er sin egen temperatur og luftfugtighed.

Normalt er der ikke mere end +1 grad, hvorfor maden ikke fryses, men konserveres værdifulde ejendomme. Fisk, kød, ost, pølse og mælk er placeret her. Denne afdeling er beregnet til køling af drikkevarer, undtagen øl og kvass, da de opbevares ved høje temperaturer.

Andre afdelinger

De øverste hylder og sektionen nær friskhedszonen har en temperatur fra +2 til +4. De bruges til opbevaring af æg, kager, kager, halvfabrikata og mejeriprodukter. Kød og fisk kan også blive der, men ikke mere end 36 timer.

Den midterste hylde har en indikator fra +3 til +6. Det bruges til supper, saucer og færdigretter. Det nederste rum er til grøntsager. Der er den indstillet fra +6 til +8 grader. Rummet bruges til korttidsopbevaring.

Typer af udstyrsjustering

Alt køleudstyr har kontrolmetoder. Afhængigt af mærket kan sådanne enheder opdeles i:

• elektronisk: på kølekammer til stede Touchpad, som tjener til at indstille de nødvendige indikatorer;
• mekanisk: inde i ethvert kamera er der en kontaktknap, der drejes for at opnå den ønskede tilstand.

Hvis du ikke er sikker på, hvilken temperatur der skal indstilles i køleskabet (fryseren), så skal du se på disse oplysninger i udstyrspasset. Der er alle de nødvendige tilstande til et specifikt udstyrsmærke.

Korrekt brug af køleskabet

Når temperaturen i køleskabet (fryseren) er indstillet, er der ingen grund til at skifte noget. De tilstande, der er angivet i udstyrsdokumentationen, understøttes automatisk. Hvis indikatorerne ændres uafhængigt, indikerer dette en funktionsfejl i udstyret. For at forhindre dette i at ske, skal du følge med simple regler udstyr applikationer:

• Varme og varme fødevarer bør ikke placeres, de skal afkøles til stuetemperatur;
• det er nødvendigt at vaske udstyret regelmæssigt, så bakterier ikke vokser indeni;
• produkter i åbne pakker skal bruges hurtigere;
• du skal være opmærksom på produkternes udløbsdato;
• du skal lukke enhedens døre tæt og også kontrollere kvaliteten af ​​tætningen, der er placeret rundt om dørene;
• Du bør ikke sætte meget mad på én gang, da luftcirkulationen skal være fri;
• Det er tilrådeligt at placere emballerede produkter i udstyret, som vil beskytte mod ubehagelige lugte og udtørring, og endnu bedre, bruge plast- eller glasbeholdere.

Hvis du følger reglerne for indstilling af temperaturen, undgår du, at maden bliver fordærvet. Udstyret vil fungere normalt, hvilket vil sikre dets langsigtede drift.

Den indstillede temperatur på fryseren og kølekamrene i køleskabet bestemmer direkte skadesperioden for forskellige produkter såvel som mængden i dem nyttige vitaminer og mikroelementer. I dag hvornår sund kost det blev ganske aktuel problemstilling For mange forsøger produktionsvirksomheder at forbedre deres udstyr og forsøger at tage hensyn til alle forbrugernes ønsker, inklusive dem, der syntes umulige for bare 5 år siden.

Det handler om om de såkaldte "friskhedszoner" - separate rum i køleskabet, hvor det er muligt at indstille den nødvendige temperatur uafhængigt af andre zoner. Men traditionelt, med fremkomsten af ​​nye funktioner, opstår der nye problemer. Især fører forkerte temperaturindstillinger til hurtig fordærvelse af fødevarer, forekomsten af ubehagelig lugt og bakterievækst.

Sådan indstilles den optimale temperatur i køleskabet

I de fleste eksisterende modeller af middelklassekøleskabe udføres temperaturjusteringen mekanisk ved at dreje det tilsvarende håndtag til en af ​​positionerne: "Max", "Medium" eller "Min". Producenter anbefaler at bruge ekstreme positioner i sjældne undtagelsestilfælde, for eksempel når store mængder letfordærvelige produkter eller omvendt, hvis du skal bevare alt gavnlige egenskaber og vitaminer.

Resten af ​​tiden er den bedre at bruge gennemsnitstemperatur, som spænder fra +2 til +6 grader – optimal værdi for de fleste tilfælde. Køleskabets nøjagtige temperatur kan findes i instruktionerne, men der er ingen garanti for, at de vil svare til den rigtige, da afhængigt af enhedens arbejdsbyrde, tidspunktet på året og hyppigheden af ​​at åbne døren, varmeveksling forekommer anderledes.

For nøjagtigt at bestemme temperaturen er det ikke nok blot at sætte et termometer i kammeret. Eksperter anbefaler at placere en gryde med vand på den midterste hylde og måle dens temperatur en dag senere. På denne måde får du det mest præcise resultat.

Køleskabs temperaturzoner

Lad os starte med en situation, hvor du selvstændigt kan indstille forskellige temperaturer i forskellige rum. Køleskabe med en eller flere friskhedszoner justeres i produktionsstadiet og ankommer til dit hjem helt klar til brug. Det skader dog stadig ikke at dobbelttjekke temperaturen og indstille den i henhold til anbefalingerne.

• Frisk kød bør opbevares i køleskabet i højst to dage ved en temperatur på +1 til +3 °C.
• Grøntsager kan forblive friske og sunde i lang tid fra +3 til +6 °C.
• Frugter som æbler, pærer mv. opbevares i flere uger ved temperaturer fra +5 til +8. i øvrigt eksotiske arter(bananer, avocado, passionsfrugt osv.) kræver slet ikke køling, da de mister både næringsstoffer og smag. Deres temperaturområde er fra +15 til +20 °C.
• Æg, oste og forskellige mejeriprodukter kræver +1 til +5 °C.
• Færdigretter (supper, boghvede, ris osv.) bør opbevares fra +3 til +5 °C.

Optimal frysertemperatur

Denne værdi afhænger af, hvor længe du har tænkt dig at fryse maden. Til industrielle formål anbefales det at indstille temperaturen til mindst -30 °C. Til hjemmebrug-20 °C vil være nok - den værdi, hvor kød kan opbevares i op til seks måneder. Ved en temperatur på -8 til -12 °C opbevares kødet i halvanden uge.

Så fra ovenstående oplysninger er det værd at bemærke følgende: hvilket temperaturregime du vælger, afhænger af

• holdbarhed på produkter
• deres kvalitet og indhold af vitaminer og gavnlige mikroelementer
• køleskabets afrimningsfrekvens
• køleskabets levetid

Den ideelle temperatur egnet til alle typer produkter er inden for +4 - +6 °C. For friskhedszoner vælges graden af ​​afkøling i overensstemmelse med de produkter, der vil blive placeret der. Den bør ikke være mindre end 0 °C, da væsken vil fryse, men den bør ikke overstige +9 °C.